幼兒園大班主題活動:做蔬菜色拉
發(fā)布時間:2020-04-09 幼兒園大班主題活動說課稿 幼兒園大班主題活動方案 幼兒園小班主題活動方案幼兒園大班主題活動:做蔬菜色拉
活動背景:
最近我們班正在進行《春天的童話》中《綠色菜籃子》的主題活動。在開展這個主題之前,我與搭伴老師認真分析了該主題,發(fā)現(xiàn)很有價值。因為這是一個由孩子自己生成的活動,來源于孩子本身的興趣,關(guān)注孩子生成活動是二期課改的理念之一;其次,能充分利用周圍環(huán)境中的事物對孩子進行教育,符合《綱要》要求,而且這個主題可以幫助孩子積累很多基本經(jīng)驗,如:生活活動中的第3、4條,學(xué)習活動里的第1、2、4、6、9條。于是《綠色菜籃子》的主題探索活動就開始了。主題內(nèi)容與要求是區(qū)別蔬菜的不同品種,了解蔬菜的品種越來越多。
活動期初,孩子們與家長開始多渠道的收集著蔬菜的圖片、資料以及實物。在交流信息的過程中,我發(fā)現(xiàn)孩子們不但對蔬菜的品種感興趣,特別對爸爸媽媽是如何烹調(diào)的產(chǎn)生了濃厚的興趣。為了滿足孩子們的進一步需求,提升他們的生活經(jīng)驗――親自動手烹調(diào),考慮到幼兒園的設(shè)施條件,于是我們就開展制作蔬菜色拉的活動。在本次活動前我們的孩子與爸爸媽媽一起設(shè)計做蔬菜色拉(幼兒了解了哪些蔬菜可以做色拉,取個好聽的菜名);按照購物單與爸爸媽媽一起到菜場里去買菜(培養(yǎng)孩子有計劃做事);“學(xué)做爸爸媽媽”(能進行簡單的幫廚);觀看錄像、區(qū)角活動內(nèi)動手制作;孩子們已積累了如何做蔬菜色拉的經(jīng)驗。大班的孩子已會自我評價和對他人進行評價,他們提議要進行廚藝比賽?;顒忧跋?,我們又討論出了廚藝比賽的3個要求。本次活動就是在這樣的背景下開始了……
活動的特色之處就是融學(xué)習和生活為一體,幼兒在真實的生活情景中操作學(xué)習,充分利用資源(本園一個營養(yǎng)員會制作精美拼盆造型)。主要采用操作學(xué)習法、講授法和多媒體教學(xué)法。
內(nèi)容與要求:
1、 在“廚藝大比賽”的游戲中,體驗與同伴合作制作蔬菜色拉的樂趣。
2、 嘗試用蔬菜制作成不同造型裝飾蔬菜色拉拼盆。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)與材料準備:
1、幼兒已積累的生活經(jīng)驗:
● 我認識的蔬菜
● 吃哪個部位
● 與爸爸媽媽一起設(shè)計做蔬菜色拉
● 觀看錄像(制作蔬菜色拉的步驟)
● 區(qū)角活動內(nèi)幼兒嘗試過制作蔬菜色拉
2、室內(nèi)環(huán)境:
● 墻面、自然角內(nèi)有師生、家長共同收集的有關(guān)蔬菜的資料圖片及美麗拼盆圖案;yJs21.com
● 本次活動需要的實物:生的蔬菜(黃瓜、胡蘿卜、小番茄、香菜)
熟的蔬菜(鵪鶉蛋、土豆、玉米、)
● 調(diào)味品:色拉
● 工具:裝飾盆、各種工具、砧板、垃圾筒、塑料盆、放菜的籃子、
● 音樂、多媒體、照片
活動重點:合作制作蔬菜色拉
活動難點:用蔬菜做成不同造型裝飾色拉拼盆。
活動流程:
1、談?wù)撘鲈掝}
2、激起幼兒合作做蔬菜色拉的興趣
3、積累用蔬菜做不同造型裝飾的經(jīng)驗
4、分享交流 、評出“最佳廚師獎”
5、品嘗蔬菜色拉
過程與指導(dǎo):
(一)談話導(dǎo)入主題
1、今天我們打扮成小廚師的樣子,準備做什么呢?
2、還記得我們上次討論比賽的要求是什么嗎?(美觀、衛(wèi)生、合作)
說明:(簡明扼要引入主題,提問起著承上啟下的作用)
(二)觀看多媒體,請教叔叔
1、好,在比賽之前,我給你們看幾張照片,看看照片里的蔬菜色拉,你覺得哪里很美的?(色彩搭配、造型方面)
3、知道是誰做的嗎?叔叔是怎么做的呢?我們?nèi)フ埥桃幌率迨?,怎么樣?/p>
(叔叔當眾示范1~2種)
說明:(幫助孩子積累做拼盆造型的經(jīng)驗,為下面的活動做好鋪墊)
(三)合作制作蔬菜色拉
好,跟你的好朋友商量一下,用哪些蔬菜,用什么工具,做什么造型,取個什么好聽的菜名?
觀察要點:
● 觀察幼兒協(xié)商分工合作情況?
● 觀察幼兒制作衛(wèi)生情況?
● 造型的擺弄
說明(活動的重要部分,教師觀察幼兒操作過程以及目標達成度)
(四)分享與交流
1、把作品擺放好并提供1~5的記號牌,請派一位代表介紹一下你們這盆菜的名字以及美麗的地方好嗎?
2、到底是哪個小組獲得今天的“最佳廚藝獎”呢?請我們的客人老師以及小朋友用選票的形式投票。
3、 唱票
編號
得票(請一幼兒用喜歡的形式記錄)
合計票數(shù)
1
2
3
4
5
4、發(fā)放小獎品
說明(讓幼兒介紹小組的勞動成果,采用投票的形式評選出“最佳廚藝獎”旨在引導(dǎo)幼兒制作時要注意美觀、衛(wèi)生、友好合作)
延伸活動:結(jié)合生活活動品嘗蔬菜色拉
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幼兒園大班主題教案:蔬菜系列
環(huán)境創(chuàng)設(shè):
1、請幼兒收集蔬菜圖片,在活動室布置“香香的蔬菜”主題墻飾。
2、將幼兒制作的蔬菜造型放入自然角展覽。
3、與幼兒一起將收集的蔬菜實物布置成蔬菜展,相互介紹、認識。
4、展出幼兒制作的蔬菜切片造型和調(diào)查統(tǒng)計表,以及各種關(guān)于蔬菜寶寶營養(yǎng)說明的掛圖。
家園共育:
1、經(jīng)常帶孩子到菜場去買菜,幫助孩子認識和了解蔬菜。
2、在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜,做一些簡單的涼拌菜和蔬菜沙拉,激發(fā)孩子對蔬菜的興趣,喜歡吃蔬菜。
3、與孩子共同進餐,告訴孩子蔬菜的名稱和對人體的益處,注意培養(yǎng)孩子 葷素搭配的良好飲食習慣。
教學(xué)目標:
1、喜歡參加各種制作活動,通過觀察、品嘗,分辨蔬菜的色香味,知道各種蔬菜都有營養(yǎng),逐漸喜歡吃各種蔬菜。
2、培養(yǎng)良好的飲食習慣與態(tài)度。
系列活動方案:
活動一:蔬菜一家子教學(xué)目標:
1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。
2、感受蔬菜的多種多樣。
教學(xué)準備:
擬人化的蔬菜;幼兒收集各種蔬菜;剪好的五官、四肢。
教學(xué)過程:
1、情景表演:青菜奶奶的生日(1)出示青菜奶奶:“我是青菜奶奶,今天,我特別高興,因為今天是我的生日,我得去準備準備,等會兒我的孩子都要為我慶祝生日?!?/p>
(2)出示辣椒的一家,辣椒爸爸:“青菜奶奶在家嗎?”“誰呀?”“青菜奶奶,我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒?!崩苯穻寢專骸拔沂蔷G綠、長長的辣椒?!崩苯吠尥蓿骸拔沂羌t紅的、光光的小辣椒寶寶?!鼻嗖四棠蹋骸皻g迎,歡迎!”辣椒一家:“祝青菜奶奶身體健康,生日快樂!”青菜奶奶:“謝謝,請坐請坐?!?/p>
2、說說我知道的蔬菜。
(1)猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢?
(2)幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如:細細長長的黃瓜,紅紅的番茄,穿著紫外衣的茄子,帶著小紅帽的菠菜。
3、打扮蔬菜。
(1)幼兒 自選相應(yīng)的五官、四肢粘貼在蔬菜上。
(2)說說自己打扮的是誰。
4、給“青菜奶奶“慶祝生日。
(1)教師將位置安排成圓形,教師扮演“青菜奶奶”。
(2)幼兒扮演蔬菜娃娃。
(3)在“生日歌”的樂曲聲中,幼兒唱唱、說說、互相交流。
活動二:送菜忙教學(xué)目標:
1、在情境化的游戲中,體會蔬菜與人們生活的關(guān)系。
2、培養(yǎng)幼兒動作 的敏捷性,以及手腳協(xié)調(diào)一致的能力。
教學(xué)準備:
蔬菜玩具;樂曲“我是小司機”;紅綠燈標記各一。
教學(xué)過程:
1、我是小司機。
(1)幼兒隨著樂曲,跟著教師小跑步進場。
(2)幼兒模仿司機開車的動作,在場地四周小跑。教師扮演交通警察,出示紅燈,要求幼兒停;出示綠燈,幼兒可以隨意小跑。
2、送菜忙。
(1)聽到教師的口令,小司機集中。
(2)今天,我接到電話,小動物們要請我們幫它們送些蔬菜,你們可要看清楚,它們需要些什么蔬菜,可別送錯了。
(3)小司機根據(jù)小筐上的提示,從大筐中取蔬菜,送到貼有相應(yīng)標記的小筐中。
3、游戲:蘿卜回來了。
(1)玩法:幼兒圍成圈(臉朝圈內(nèi)),由一名幼兒拿著蘿卜在圈外跑,然后,將蘿卜隨意放置在一名幼兒背后。該幼兒發(fā)現(xiàn)后,立即撿起蘿卜再跑龍?zhí)?,悄悄地將蘿卜放置在其他幼兒背后。
(2)游戲反復(fù)進行。
活動三:彩色牛奶教學(xué)目標:
1、借助故事片中神奇人想像,引導(dǎo)幼兒關(guān)注蔬菜的顏色特征和作用。
2、能根據(jù)故事的情節(jié)線索進行大膽的仿編,自主表達。
教學(xué)準備:
1、故事磁帶,掛圖第15號。
2、教師自制奶牛圖片每組一張。
3、各種蔬菜若干。
教學(xué)過程:
1、產(chǎn)生興趣。
(1)出示“神奇的?!薄_@是誰?奶牛有什么特殊的本領(lǐng)?(擠出牛奶)(2)它可不是普通的奶年,是頭神奇的奶牛。
2、欣賞故事。
(1)出示掛圖。牛大叔帶來的奶牛有什么神奇的地方?
(2)小動物喝了顏色的牛奶,發(fā)生了什么奇怪的現(xiàn)象?
(3)小動物能變回原來的顏色嗎?怎么變?
(4)小動物有了這頭奶牛心里感到怎么樣?為什么?
3、游戲:我喂奶牛吃蔬菜。
(1)幼兒分成四組,每組一頭奶牛圖片及一些蔬菜。
(2)幼兒自由扮演一種小動物,選擇一種蔬菜喂奶牛,并講講給奶牛吃什么顏色的蔬菜,擠出什么顏色的牛奶,自己變成了什么顏色。
(3)教師巡回觀察,對幼兒叫不出名稱的蔬菜給予提示。
活動四:買菜教學(xué)目標:
1、在生動活潑的表演性活動中,了解菜的特點。
2、在多聲部的朗誦中學(xué)習聲部的配合,初步感受聲部之間的和聲美。
教學(xué)準備:
1、雞蛋、母雞、青菜、魚等作品中有關(guān)的菜的圖片。
2、音樂磁帶。
教學(xué)過程:
1、欣賞歌曲。
(1)你們?nèi)ミ^菜場嗎?去干什么?你最喜歡吃什么菜?有一個孩子今天要去買菜了,你們聽!
(2)學(xué)習有節(jié)奏地朗誦歌詞。
2、聲部朗誦。
(1)第一段、第三段一起表演。
(2)第二段分聲部:第一聲部念第一、第三句,第二聲部念第二、第四句。
(3)菜場里可熱鬧啦,大家都在熱情地介紹自己的蔬菜。有時候一種一種介紹,有時候一口氣介紹幾種。
(4)嘗試兩個聲部輪流表演,要求一個聲部表演完了,另一個聲部馬上接上。
(5)嘗試兩個聲部同時表演,要求每一個聲部既要介紹自己的菜,又要注意兩個聲部節(jié)奏統(tǒng)一,否則聲音就打架了。
(6)引導(dǎo)幼兒邊表演,邊傾聽聲音的效果。
活動五:玉米香噴噴教學(xué)目標:
1、通過觀察、勞動、品嘗,讓幼兒認識玉米及玉米食品。
2、學(xué)著剝玉米,培養(yǎng)幼兒做一些力所能及的家務(wù)勞動。
教學(xué)準備:
各類玉米食品:玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。
教學(xué)過程:
1、好吃的玉米。
(1)出示裝著玉米粒的盒子并搖晃,我這里有一樣有趣的東西,聽一嘩嚓嘩嚓的聲音,里面會是什么呢?
(2)教師倒出玉米粒,并介紹:它的名字叫玉米粒,是玉米棒身上的寶貝,(3)出示玉米棒:你們吃過玉米嗎?爸爸媽媽是怎么燒的?從玉米粒馬上就能做成爆米花嗎?玉米有很多做法,你們知道嗎?
(4)嫩玉米可以煮著吃,老玉米可以爆玉米吃,干的玉米粒還可以磨成玉米粉,可以做玉米飯、玉米粥吃,甜玉米可以炒菜吃。
(5)制作爆米花需要什么佐料?可以根據(jù)每個人不同的口味放佐料。
2、剝玉米(1)想不想試試把玉米粒剝下來?怎么剝呢?
(2)嘗試用各種方法剝玉米。
(3)交流不同剝法。
活動六:給蔬菜畫圈教學(xué)目標:
能感知5以內(nèi)的數(shù)量,認識數(shù)字5。
教學(xué)準備:
5種不同蔬菜的卡片,數(shù)量分別為1——5。
提供不同的小動物卡片,標有數(shù)字。幼兒活動材料第9頁。
教學(xué)過程:
1、給小動物送菜。
——提供小動物卡片,分別置于教室不同的地方,要求幼兒根據(jù)卡片上的數(shù)字送相應(yīng)數(shù)量的蔬菜。
——復(fù)習數(shù)字1、2、3、4,說說我給誰送的菜,有多少。
2、認識數(shù)字5。
——翻到5的動物的卡片,說說5像什么,可以代表什么。
——給小動物送菜。要求在原來的基礎(chǔ)上添畫,使之變成5樣蔬菜。
學(xué)說幾添上幾就是5。
找找自己的身上或活動室里有那些東西可以用5來表示。
——做幼兒活動材料上的練習。
活動七:大蒜哥哥、蔥弟弟和韭菜妹妹教學(xué)目標:
1、在揀菜的過程在進行分類比較,了解韭菜、大蒜、蔥的不同特征。
2、在種植過程中,發(fā)現(xiàn)根能吸收營養(yǎng),幫助植物生長。
教學(xué)準備:
1、韭菜、大蔥、蔥2、筐若干個3、小花盆教學(xué)過程:
1、揀菜。
——(出示一筐菜)菜場一早送來許多菜,可是粗心的送菜人把好幾種菜混在了一起,給廚房的廚師帶來了許多麻煩。請小朋友幫忙,把這些菜分開放在各自的籮筐里。
——幼兒一邊揀菜一邊分別放入不同的筐子。
——討論:為什么要這樣分開擺放?
——引導(dǎo)幼兒說出三種蔬菜的不同特征。說說誰象哥哥,誰象弟弟,誰象妹妹。
——韭菜妹妹的葉子從上到下都是一樣粗的,葉子是扁的、窄的;大蒜哥哥的葉子上小下大,又寬又扁;蔥弟弟的葉子中間是空的,圓柱形的。
2、種植韭菜、大蒜、蔥。
——取部分韭菜、大蒜、蔥,切下其下半段。
——把它種在同一花盆中,比比誰長得高。
活動七:好吃的芹菜教學(xué)目標:
1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法,樂意吃芹菜。
2、體驗自己動手包餃子的樂趣。
教學(xué)準備:
1、帶根的芹菜一根,貼上鼻子、眼鏡、嘴巴,制作成的芹菜寶寶。
2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、刀。
3、幼兒活動材料13-14頁。
教學(xué)過程:
1、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。
(1)出示芹菜寶寶。這是誰呀?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?
(2)幫助幼兒以游戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。
2、了解吃芹菜的好處。
(1)你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?
(2)芹菜吃在嘴里是什么樣感覺?
(3)看圖片,了解芹菜能幫助小朋友消化食物,順利排便。
(4)請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維,知道對人體的好處。
3、了解芹菜的多種吃法。
(1)這么好的芹菜,你們平時是怎么吃的?
(2)教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法:芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙一下——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻——包餃子。
(3)幼兒自己動手包芹菜餃子。
活動八:切片花盤教學(xué)目標:
1、能用幾種蔬菜的切片擺放出造型美麗的圖案。
2、感受有規(guī)則圖案所表現(xiàn)出的美。
教學(xué)準備:
1、將胡蘿卜、藕、黃瓜等切成小片,將芹菜等切成小段,分類擺放在盤中。每人一只白底盤子。
2、廚藝書或廚藝盤菜的掛圖。
教學(xué)過程:
欣賞廚藝盤菜。
——這些菜好看嗎?廚師為什么要這樣擺呢?
——感受蔬菜擺放的美可以給大家?guī)砻赖母惺?,引起食欲?/p>
——欣賞、討論廚藝盤菜的制作方法。蔬菜擺放的特點也不一樣,等等。
廚藝大比拼。
——介紹活動材料,看一看各種蔬菜的切面,猜猜是什么蔬菜。
——幼兒選擇一個自己喜愛的盤子, 擺放“切片花盤”。提醒幼兒注意蔬菜顏色形狀的搭配。
——相互欣賞、介紹自己的“切片花盤”。
活動九:扮家家教學(xué)目標:
1、感受歌曲中的說唱情趣,能根據(jù)角色較準確地唱出歌曲中的接唱與齊唱部分。
2、能根據(jù)歌詞創(chuàng)編動作,并會替換歌詞。
教學(xué)準備:
音樂磁帶。
教學(xué)過程:
1、討論玩扮家家的游戲。
——你們愛玩扮家家的游戲嗎?怎么玩的?
——與配班老師邊唱邊進行情景表演,幫助幼兒了解歌曲內(nèi)容。
2、學(xué)唱歌曲。
——幼兒有節(jié)奏地隨音樂念歌詞。
——幼兒學(xué)唱歌。
——請男孩子當爸爸,女孩子當媽媽,啟發(fā)幼兒想想,什么地方男孩子唱?什么地方女孩子唱?什么地方大家一起唱?
3、創(chuàng)編歌表演。
——引導(dǎo)幼兒邊唱邊表演。
——啟發(fā)幼兒會用自己愛吃的蔬菜替換歌詞。
活動十:小鬼當家教學(xué)目標:
1、參觀農(nóng)貿(mào)市場,了解農(nóng)貿(mào)市場里有品種繁多的蔬菜和其他食品。
2、能大膽地與人交往,參與買菜的過程。
教學(xué)準備:
1、在日常生活中玩過“小菜場”的游戲。
2、各種蔬菜卡片。
3、每位幼兒準備一元錢。
教學(xué)過程:
1、小鬼當家。
(1)明確任務(wù):每人帶一元錢去農(nóng)貿(mào)市場買菜。
(2)幼兒每人摸一張卡片,要求幼兒根據(jù)卡片上提示的蔬菜品種和數(shù)量去購買。
(3)幼兒交流自己買菜的經(jīng)驗??梢允菑陌职謰寢屘幜私獾降囊恍┣闆r,也可以是角色游戲中玩菜場游戲時的體會,2、我們?nèi)ベI菜。
(1)觀察農(nóng)貿(mào)市場的大門。
(2)引導(dǎo)幼兒觀察農(nóng)貿(mào)市場的熟菜分類擺放的特點,知道人們到這里能買到各種各樣的菜。
(3)幼兒根據(jù)自己的卡片,去尋找相應(yīng)的蔬菜。
3、回園交流。
(1)請個別幼兒講述自己在買菜中遇到的事情,讓幼兒了解一些與人交往的基本方法。、(2)創(chuàng)編歌曲《買菜》,請幼兒將自己買的菜編進歌曲中。如:今天的天氣真呀真正好,我和××去呀去買菜,青菜綠油油呀,冬瓜胖乎乎呀,蘿卜、黃瓜、西紅柿、芹菜、蘑菇、卷心菜,哎呀呀,哎呀呀,拿也拿不動。
活動十一:蔬菜品嘗會教學(xué)目標:
1、進一步感知蔬菜的不同味道和多種吃法。
2、能簡單介紹自己家制作的菜肴。
教學(xué)準備:
1、幼兒在家與父母商量共同做一種菜。
2、每人一套餐具,公用的勺子若干。
教學(xué)過程:
1、相互介紹自己準備的菜肴。
——引導(dǎo)幼兒從制作的材料、方法和過程等方面進行介紹。
——幼兒將自己帶來的菜肴擺放在自助餐的餐桌上。
2、參加蔬菜品嘗會。
——討論自助餐的進餐禮儀,用公用的勺子盛菜等。
——幼兒自選菜肴品嘗,在快樂的氣氛中進一步激發(fā)幼兒喜歡蔬菜的情感。
——引導(dǎo)幼兒品嘗更多的蔬菜。
——引導(dǎo)幼兒有重點地品嘗同種蔬菜的不同做法。
活動十二:我的朋友在哪里教學(xué)目標:
1、體驗5以內(nèi)相鄰數(shù)之間多1或少1的關(guān)系。
2、培養(yǎng)思維的敏捷性。
教學(xué)準備:
1——5數(shù)卡各一張。
1——5胸卡人手一份。
教學(xué)過程:
1、數(shù)一數(shù)——教師畫蘑菇,讓幼兒猜猜畫的是什么。
——請幼兒使數(shù)一數(shù)每一步里有幾個圖形。
——用數(shù)卡來代表相應(yīng)的圖形數(shù)。
2、找一找。
——誰和誰是好鄰居?
——讓幼兒說說2 有1 和3兩個好鄰居,1比2 少1,3比2多1。
3、玩找朋友的游戲。
——教師逐一出示2——4的數(shù)卡,請幼兒舉起它們的朋友的數(shù)卡。
——重點引導(dǎo)幼兒理解4的好鄰居是3 和5。本次主題活動在對蔬菜的品嘗會中結(jié)束了,孩子們經(jīng)過了一個階段的學(xué)習,積累了很多蔬菜方面的經(jīng)驗,從對蔬菜的認識到對蔬菜種植的了解;從對蔬菜的表達到喜愛對蔬菜藝術(shù)地展現(xiàn);從對蔬菜好吃到對蔬菜營養(yǎng)豐富的了解,幼兒通過對蔬菜的物理認知,了解了蔬菜,從對蔬菜的內(nèi)質(zhì)認知,知道了不能挑食。
在二期課改學(xué)習中,讓我有一種深刻的感悟,就是教師角色的逐漸轉(zhuǎn)換,讓我以“觀察者、支持者、幫助者、合作者、引導(dǎo)者”的角色參與幼兒的活動,把他們感興趣的需要化成一個活動的整體過程,去展現(xiàn),梳理,提升他們在活動中的各種經(jīng)驗。在這個主題活動里,我體現(xiàn)的更多的是作為幼兒的“支持者、引導(dǎo)者”,放手大膽的讓幼兒表現(xiàn),而他們的創(chuàng)意讓我深感欣慰,是啊,我們的孩子擁有多大的才能啊。
當然,中班幼兒的探索型主題活動的開展,在考慮幼兒的表現(xiàn)放在首位的同時,也需要教師適當?shù)囊龑?dǎo)與幫助。因為中班幼兒畢竟比不上大班幼兒的能力。因此,在主題開展中,需要教師更多的支持,在教師引導(dǎo)的前提下,再讓幼兒的主動性,積極性充分的調(diào)動起來。同時,教師要更好的發(fā)揮每位家長的作用,讓每位幼兒的探索活動都在家園共同配合下開展,那對孩子的發(fā)展才是更好的。
主題活動——蔬菜朋友
第一部分:預(yù)設(shè)計劃
一、概況說明
主題名稱:蔬菜朋友
對象:中一班中二班
人數(shù):40人39人
預(yù)設(shè)時間:
二、主題
人們每天的生活都離不開蔬菜,蔬菜中含有許多其他食物無法代替的營養(yǎng)成分,蔬菜的選擇往往影響著我們身體的健康與成長。
隨著家庭生活條件的不斷改善,所吃的食物也更豐富多樣,不可否認雞、鴨、魚、肉等食品對幼兒的誘惑遠遠要比蔬菜強烈的多,年輕的父母也認為水果可以替代蔬菜的營養(yǎng),幼兒的營養(yǎng)和健康受到前所未有的挑戰(zhàn)。因此我們開展了——“蔬菜朋友”這一主題活動。
在“蔬菜朋友”這一主題里,我們老師力圖從感情入手,調(diào)動幼兒內(nèi)在的積極性和興趣,所以今天我們就為小朋友提供這一活動,是想讓每位幼兒通過看一看,聞一聞,做一做,嘗一嘗的親自經(jīng)歷過程中,萌發(fā)喜歡蔬菜的情感,讓幼兒懂得蔬菜是幫助我們健康成長的好朋友。
三、過程預(yù)設(shè)
(一)啟動階段
1、經(jīng)驗激活與喚醒
(1)、目標:了解幼兒對“蔬菜”的已有認識狀況;喚醒或激活幼兒同“蔬菜”相關(guān)的生活經(jīng)驗;激發(fā)幼兒對“蔬菜”這一活動主題探究的興趣。
(2)、預(yù)設(shè)活動:由《蔬菜屋》的故事導(dǎo)入,通過說說蔬菜、品嘗各種菜,講述蔬菜故事等,激活幼兒相關(guān)經(jīng)驗。
2、建立主題探究網(wǎng)絡(luò)
3、家園聯(lián)系
(1)通過家長會,讓家長了解主題探究活動的內(nèi)容、范圍及意義。(2)通過“愛心橋”,讓家長了解在主題“蔬菜”中可能需要配合的活動。如:帶幼兒到超市去看蔬菜、選購蔬菜、拓寬幼兒對蔬菜的了解等。
(3)書寫通知,告訴家長孩子們的探究進程,求得家長的協(xié)助。
(二)實施階段
1、活動任務(wù)說明
引導(dǎo)和鼓勵幼兒運用已有的經(jīng)驗和技能,較持續(xù)地探索自己感興趣的問題;關(guān)注、鼓勵、支持幼兒的探究行為,引發(fā)幼兒對探究的興趣,并有實實在在的收獲。
2、可能的探究領(lǐng)域
(1)蔬菜的種類,包括蔬菜的名稱、形狀、顏色和味道等。
(2)蔬菜的來源與生長
(3)蔬菜的構(gòu)造與營養(yǎng)
(4)蔬菜的加工
3、可能的探究方式
(1)座談:請保健老師與幼兒談?wù)勈卟说臓I養(yǎng)價值。
(2)觀察和品嘗:教師提供各種蔬菜讓幼兒了解它們的外觀、顏色及口味等。
(3)采訪:通過訪問阿姨、老師、超市營業(yè)員等,了解蔬菜的種類與特點。
(4)參觀:帶幼兒參觀菜園,初步了解蔬菜的來歷以及蔬菜的生長情況。
(5)動手操作:利用各種蔬菜切片,創(chuàng)造性地設(shè)計制作蔬菜拼盤。
(三)展示階段
1、目標
(1)師生一起回顧探究的歷程,通過回憶、整理圖片資料、看錄像,歸納、整理,提煉有價值的研究成果,誘導(dǎo)幼兒思考和分析什么東西值得展示和如何展示。
(2)幫助幼兒嘗試用自己的方式介紹和展示自己研究的方式與成果,在此過程中學(xué)會交流、學(xué)會表達、學(xué)會分享,培養(yǎng)合作意識與合作精神。
(3)誘導(dǎo)幼兒對探索過程的得失進行總結(jié)、反思,幫助幼兒對自己創(chuàng)作的作品進行自我反思與評價,同時接受來自同伴和教師的評估,培養(yǎng)幼兒形成初步的評價意識和自我反思意識。
2、可能出現(xiàn)的展示形式
(1)游戲展示:自辦蔬菜商店,模擬購物。
(2)美工活動:繪制“我們的菜園”
(3)利用蔬菜,現(xiàn)場加工制作蔬菜拼盤。
第二部分:活動安排
第一階段
活動一
科學(xué)領(lǐng)域活動——籃子里的蔬菜
活動目標:知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。
感受蔬菜的多種多樣。
活動過程記錄
形式:對話實錄式
教師講述故事,引導(dǎo)了幼兒極大的興趣。興趣的焦點集中在自己曾吃過的各種蔬菜上。
老師:今天,老師帶來了一樣蔬菜。你們猜是什么?
幼兒:黃瓜、卷心菜、茄子……
觀察與反思
從平時的觀察中,發(fā)現(xiàn)孩子對每天午餐時發(fā)現(xiàn)好多小朋友有偏食現(xiàn)象有的說不吃這菜,有的不吃那種菜。所以此次設(shè)計教學(xué)選擇了“蔬菜”這一主題。從今天的談話中看幼兒對蔬菜的品種、味道有一定的經(jīng)驗,但是對于什么是蔬菜是什么并不清楚,以至于一些幼兒將魚呀、肉呀、等等當成了蔬菜,所以我建議孩子們回家先問問大人,讓孩子們懂得“問大人”也是一種很好的學(xué)習方法。
活動二
社會領(lǐng)域活動——去菜場
活動目標:參觀菜市場,了解那里有品種繁多的蔬菜和其他食品,是人們買菜的地方。
能大膽地與人交往,參與買菜活動。
活動過程記錄
形式:對話實錄式
老師:你們看,這是什么?
幼兒:小白菜、西紅柿、茄子……
老師:你們吃過這些菜嗎?
肖婧:我吃過南瓜,很甜的
敬澤:老師我吃過馬鈴薯、葫蘆瓜,好好吃的。
……
老師:你們還喜歡吃什么蔬菜呀?為什么?
鴻雁:我喜歡吃紅蘿卜,因為紅蘿卜很有營養(yǎng)。
昊煒:我喜歡吃青豆,吃了身體好。
老師:你們吃了那么多蔬菜,到底什么叫蔬菜呀/
幼兒:小白菜、馬鈴薯、黃瓜、茄子都是蔬菜
老師:那魚和肉是不是蔬菜呢?
幼兒:不是的
辰燁:魚和肉人家不叫它蔬菜的……
觀察和反思
在對孩子們參觀活動的觀察中發(fā)現(xiàn),中班幼兒注意力不穩(wěn)定,易受干擾和影響,而且任務(wù)意識不強,許多孩子一到蔬菜攤就忘了自己來干什么的了。有些幼兒不專心,但也有些幼兒看到不認識的蔬菜,便開始主動詢問攤主,表現(xiàn)得大方、主動。我想攤主的熱情好客是最主要的因素。從中我們根據(jù)年齡越小受外界干擾的可能越大,對活動前的準備應(yīng)該考慮的全面、周到一些,使幼兒能獲得成功的體驗。
活動三
音樂活動——買菜
活動目標:繼續(xù)感受歌曲中的說唱情趣。
能有節(jié)奏地進行說唱。
活動四
數(shù)學(xué)活動——按顏色排序
活動目的:學(xué)習按一二一二的規(guī)律排列物體,體驗物體之間的空間關(guān)系。
嘗試用不同的組合形式按一、二、一、二的規(guī)律進行排列,并會用語言表達。
活動五
美術(shù)活動——好看的蔬菜
活動目標:會用團、搓、壓的方法制作常見的蔬菜,能表現(xiàn)出各種各樣蔬菜的主要特征。
會運用輔助材料(彩色皺紙、牙簽、剪刀等)制作蔬菜。
第二階段
活動一
健康領(lǐng)域活動——好吃的芹菜
活動目標:知道芹菜多人體的作用,了解芹菜的多種吃法。
樂意吃芹菜,體驗自己動手包芹菜餃子的樂趣。
活動二
語言活動——蔬菜謎語
活動目標:會按物體的主要特征猜謎語,初步掌握猜謎的規(guī)律。
對物體特征有一定的概括能力及口語表達能力。
活動三
美術(shù)活動——蔬菜花園
活動目標:能大膽嘗試用幾種蔬菜的切片在圓形或方形上進行圖案造型。
能用對稱和色彩搭配的方法進行構(gòu)圖。
活動四
音樂活動——毛毛蟲和蔬菜
活動目標:能分辨兩段不同性質(zhì)的音樂,樂于參與音樂游戲,并能遵守游戲規(guī)則。
能聽音樂想象出毛毛蟲或蔬菜的動作,并用肢體語言表示。
up2活動五
美術(shù)活動——蔬菜造型
活動目標:根據(jù)蔬菜的不同外形,進行想象,合理搭配,創(chuàng)作出各種造型。
在制作過程中體驗創(chuàng)造的樂趣。
第三階段
活動一
社會領(lǐng)域活動——蔬菜的家
活動目標:知道蔬菜是種植出來的,了解幾種蔬菜不同的生長方式。
感受農(nóng)民種植蔬菜的辛苦,體驗收獲的喜悅。
活動過程記錄
形式:對話實錄式
老師:你吃過哪些蔬菜?
(幼兒紛紛踴躍發(fā)言,講了許多他們平時吃過的各種各樣的蔬菜。)
老師:你們知不知道這些蔬菜從哪里來的呀?
幼兒1:我知道,是媽媽買的
幼兒2:我吃的茄子是奶奶從超市買回來的
幼兒3:我今天吃的青菜是小姨拿來的
幼兒4:我們家的蔬菜是我奶奶家?guī)淼?/p>
幼兒5:是從食堂里買的
……
老師:剛才,有的小朋友說蔬菜是爸爸媽媽、外婆、爺爺奶奶從超市買來的,也有的小朋友說是阿姨家拿來的。那么超市里的和阿姨家的蔬菜又是從哪里來的呢?
(孩子們你看看我,我看看你。這時許敬澤說:“是農(nóng)民伯伯種的。”)
觀察與反思
從討論中,感到幼兒對蔬菜的經(jīng)驗還是較豐富的,討論的積極性也較高。由于中班幼兒缺乏生活經(jīng)驗,他們只知道蔬菜是從超市、蔬菜攤、菜市場里買來的,這也是較符合他們現(xiàn)有的生活經(jīng)驗的。越來越多的孩子通過研究,對蔬菜產(chǎn)生了興趣,也漸漸知道了一些解決問題的方法,比如:問大人、問超市營業(yè)員、問蔬菜攤的小老板。這些都表明幼兒開始運用“問”這一學(xué)習方法。
活動二
科學(xué)領(lǐng)域活動——制造蔬菜
活動目標:喜歡種植,會播種菜種或移植菜苗。
認真、細心地參加種植。
活動三
音樂活動——小菜園
活動目標:能唱準節(jié)奏,繼續(xù)感受讀唱的樂趣。
活動四
體育活動——守菜園
活動目標:會雙腳靈活、協(xié)調(diào)地跳進跳出。
會根據(jù)觀察靈活反應(yīng)。
活動五
綜合活動——親子餐會
活動目標:通過家長和孩子們圍在一起,品嘗自己動手烹調(diào)、制作的蔬菜食品,體驗親自做菜、品嘗的樂趣。
能說出自己帶來的蔬菜吃的哪一個部分。
進一步感受蔬菜是我們的好朋友。
活動流程
l教師與幼兒一起討論,共同設(shè)計菜譜,選擇要用的材料,并引導(dǎo)幼兒自由組合小組,也可以根據(jù)幼兒的邀請參與到各組活動中。
l分組做菜。各組幼兒在老師、家長的幫助下選擇所需要的蔬菜,動手進行擇菜、洗菜、切菜、做菜等一系列活動。
l介紹菜名。請各組推薦一兩名幼兒代表介紹本組制作的菜的特色及味道。
l親自大餐。家長和孩子一起動手烹調(diào)、制作蔬菜食品,如:蔬菜沙拉,涼拌蔬菜、菜湯、蔬菜卷、菜包子等。體驗親自做菜、品菜的樂趣。朋友幼兒愛吃蔬菜。
觀察與反思: [中國:/jiaoan]
這個活動原來是健康領(lǐng)域的內(nèi)容,但通過我們老師精心的設(shè)計安排與其它領(lǐng)域進行整合,讓小朋友們在唱歌,講故事,手工等等輕松愉快的活動中,掌握了蔬菜的各種秘密,逐步養(yǎng)成了良好的飲食習慣,但為了更好地把這個良好習慣保持下去。提供各種可以涼拌的蔬菜和調(diào)料,讓幼兒體驗制作和成功的快樂,激發(fā)幼兒對蔬菜的興趣并愛吃蔬菜。在“蔬菜朋友”這一主題里,我們老師力圖從感情入手,調(diào)動幼兒內(nèi)在的積極性和興趣,所以今天我們就為小朋友提供這一活動,是想讓每位幼兒通過看一看,聞一聞,做一做,嘗一嘗的親自經(jīng)歷過程中,萌發(fā)喜歡蔬菜的情感,讓幼兒懂得蔬菜是幫助我們健康成長的好朋友。
蔬菜主題大全
活動內(nèi)容:蔬菜大不同 活動目標:
1、 認識秋天的各種蔬菜,了解不同的蔬菜吃不同的部位。
2、 通過做一做、嘗一嘗,體驗蔬菜不同的味道。 活動準備:
1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜
2、用五個籃子分別表示吃根、吃莖、吃葉、吃花、吃果。 活動過程:
一、 談話
1、秋天有些什么蔬菜呀?
2、今天這里有許多蔬菜,你們都認識嗎?
二、 找一找
1、分別找一找蔬菜的哪個部位可以吃,如蘿卜吃根,卷心菜吃葉,西紅柿吃果實,花菜吃花,芹菜吃莖(葉)。
2、請幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。
三、做一做
1、對蔬菜進行簡單加工后,拌如色拉醬,讓幼兒品嘗,邊品嘗邊交流:我吃的是什么蔬菜?是蔬菜的哪個部位。 活動名稱:蔬菜真好吃 活動目標:
1、了解不同的食物有不同的營養(yǎng)。
2、 養(yǎng)成不挑食的好習慣。 活動準備:
各種葷菜、素菜、豆制品、米飯、水果、牛奶的圖片和盤子若干布置在貨架上 活動過程:
一、認識各種菜的名稱
1、幼兒參觀“貨架”。
2、提問:你認識這些東西嗎?
3、有什么東西不認識的可以問問你的好朋友,或請其他朋友幫幫你。
二、 交流日常生活中的飲食內(nèi)容:
1、教師提問,幼兒回憶:在這些食物中,你最喜歡吃什么?為什么?
2、除了吃剛才你看到的食物外,平時你還吃什么?吃得最多的是什么?
3、你覺得什么東西最有營養(yǎng)?
4、請幼兒回憶生活中早餐、午餐和晚餐中的各類食物:平時你的早餐、午餐和晚餐吃的東西一樣嗎?為什么不一樣?
5、教師總結(jié)一日三餐的合理搭配。
三、幼兒操作
1、分六組,每組自選食物,搭配一份午餐。
2、相互介紹,共同討論如何進行合理地配餐。
3、師生一起評析幼兒的配餐情況。
4、幼兒調(diào)整配餐。 活動內(nèi)容:菜地里的歌 活動目標:
1、 理解詩歌的內(nèi)容,掌握各種蔬菜的基本特征。
2、 按幼兒的生活經(jīng)驗進行續(xù)編。 活動準備:圖片 錄音 活動過程:
一、 談話
1、你們看到菜地里有些什么蔬菜?
2、它們是什么樣子的?
二、欣賞兒歌
1、 幼兒完整欣賞兒歌,初步理解兒歌的內(nèi)容。
2、 提問:
(1)兒歌里說菜地里有些什么蔬菜?
(2)你最喜歡兒歌里的哪一段?
3、 出示圖片,幼兒再次欣賞,幫助幼兒理解詞語并學(xué)習蔬菜的基本特征。
4、 用說上句接下句的方法學(xué)習兒歌。
三、 再次欣賞兒歌
1、 幼兒再次欣賞兒歌,可以跟著錄音機輕輕地朗誦。
2、 幼兒邊看圖片,邊跟著老師朗誦。
3、 分一半幼兒提問,一半幼兒回答。
4、 鼓勵幼兒按自己的生活經(jīng)驗進行續(xù)編。
活動內(nèi)容:張奶奶買菜 活動目標:
1、 了解現(xiàn)在的很多蔬菜都是溫室里種出來的。
2、 知道各種不同的蔬菜的成長需求是不同的。 活動準備:蔬菜的圖片、溫室的有關(guān)材料、紙、畫筆。 活動過程:
一、 教師講故事的前半部。
張奶奶到菜市場買菜,她最后買到了嗎?
為什么沒有買到?
二、 教師將故事的后半段。
后來張奶奶買蔬菜了嗎?
他為什么愿意買那些蔬菜了呢?
三、 介紹溫室栽培的知識。
教師通過圖片和電腦畫面,向幼兒介紹溫室栽培的技術(shù)。
討論:現(xiàn)在除了在溫室里種蔬菜外,我們還用什么樣的方法中出很多很多不同的蔬菜?
四、 幫張奶奶一起買菜。(繪畫)
原來農(nóng)民伯伯這么厲害啊,可以種出這么多的菜。
現(xiàn)在張奶奶又遇到問題了,菜市場里有那么多菜,她不知道要選擇哪些?你們能幫助她嗎?
幼兒通過繪畫的方式來表現(xiàn)菜籃子。
拓展:欣賞完成的繪畫,統(tǒng)計所畫蔬菜的種類。
活動名稱:逛逛小菜場 活動目標: 1、通過逛逛小菜場的活動,使幼兒體驗到秋天是一個大豐收的日子。
2、能根據(jù)菜場中各種菜的擺放位置,大致了解菜場中各種菜的分類及名稱。 活動準備:小菜場
活動過程:一、準備外出
1、 請小朋友猜一個(螃蟹)謎語。提問:你們最近吃過螃蟹嗎?
2、 螃蟹只有我們中國人才吃的,味道好極了。你們知道螃蟹是什么季節(jié)才有的嗎?
3、 秋天是螃蟹豐收的季節(jié)。俗語說:“秋風起,蟹腳癢?!本褪钦f的這個意思。
4、 秋天除了是螃蟹豐收的季節(jié),還有沒有其他豐收的東西呢?
5、 介紹今天外出的地方。及注意事項。
二、參觀小菜場
1、 這里有什么?(青菜、芹菜……)這些菜都有一個名字叫什么?(蔬菜)
2、 菜場除了蔬菜,還有其他菜嗎?一起去找一找。
3、 有肉類、蛋類、豆制品類、水產(chǎn)類、禽類……
4、 幼兒觀察并詢問各種名稱。
三、交流
1、 你在菜場看到了什么菜?
2、有這么多的菜,秋天真是一個豐收的季節(jié)。 活動名稱:葷菜、素菜與蔬菜 活動目標: 1、熟悉了解葷菜、素菜與蔬菜的意思。
2、嘗試進行葷菜、素菜與蔬菜的分類。 活動準備:兩個大菜籃(葷菜、素菜),一個小菜籃(蔬菜)
活動過程:一、辨別葷菜與素菜
1、爸爸、媽媽買菜的時候,會買兩種菜,一種是葷菜,一種是素菜。
2、你們知道什么樣的菜是葷菜嗎?為什么?
3、我們在小菜場看到哪幾類的菜,屬于葷菜。(水產(chǎn)、海鮮、肉類、禽類)
4、爺爺、奶奶年齡大了,經(jīng)常說要少吃葷菜,多吃素菜,你們知道什么樣的菜是素菜嗎?為什么?
5、素菜的種類大,還是蔬菜的種類大?
6、素菜里除了蔬菜還有什么也是素菜?(豆制品)
二、討論蛋是葷菜還是素菜?
三、剪貼布置菜籃子。
1、 剪下廣告紙上的各種菜的圖案。
2、將剪下的圖案分類放到不同的菜籃子里。 活動名稱:媽媽的菜籃子 活動目標: 1、嘗試運用重疊的方式進行構(gòu)圖。
2、體驗秋天是個豐收的季節(jié)。 活動準備:菜籃、蠟筆、記號筆
活動過程:一、出示菜籃子
1、 觀察菜籃子里有那些菜。
2、 哪些是葷菜,哪些是素菜?
3、 指某一個菜,提問:你怎么知道這是洋蔥?它沒有全部被我們看見呀?
4、 雖然有一部分藏起來了,但是我們看到一部分就知道這什么菜了。
5、 為什么會有一部分藏起來了?(要裝很多,所以要疊在一起。)
二、幼兒作畫
1、 每人有一個一樣的菜籃子,要在這里裝上自己最喜歡吃的菜。
2、用什么方法可以裝很多的菜,但大家又能看到你的菜籃子里有哪些菜?
三、交流
1、看看朋友的菜籃子里有哪些菜。
2、大家一起討論用這個菜籃子的菜,可以做出什么菜來? 活動名稱:參觀廚房
活動目標: 1、通過參觀廚房的活動,讓幼兒了解各種菜加工的過程
2、體驗秋天是個豐收的季節(jié)
活動準備:聯(lián)系廚房
活動過程:一、準備去廚房
1、我們每天中午吃的菜從哪里來的?
2、這些菜是廚師們直接放到鍋里燒就可以了嗎?
3、是一種一種燒,還是幾種菜混在一起燒的?
4、你們知道我們今天廚房買了什么菜,中午吃什么嗎?
5、介紹今天外出的地方。及注意事項。
二、參觀廚房
1、今天廚房間都買了什么菜?
2、觀察廚師們是怎么加工各種菜的。
3、幼兒可尋問廚師這些菜今天打算做什么?
三、交流
1、你在廚房看到了什么菜?和菜場里的菜有什么不一樣?
2、這些菜廚師是怎么加工的?(洗、切……)
3、猜一猜今天會吃什么菜?你是怎么知道的。
活動名稱:逛逛小菜園、
活動目標: 1、通過逛逛小菜園的活動,使幼兒體驗到秋天是一個大豐收的日子。
2、嘗試從菜有土里生長的情況,來判斷這是什么菜。 活動準備:小菜園
活動過程:一、準備外出
1、我們看了許多的菜,那么是不是所有的菜從土長出來的時候就是這樣子的呢?
2、介紹今天外出的地方。及注意事項。
二、參觀小菜園
1、這是什么菜?你從哪里看出來的。
2、有的菜長在土里,有的菜長在架上的……
3、幼兒自由觀察
三、交流
1、你在菜園看到了什么菜?和菜場里的菜有什么不一樣?
2、有這么多的菜,秋天真是一個豐收的季節(jié)?!?活動名稱:有營養(yǎng)的菜 活動目標: 1、通過請醫(yī)生講解的方式,讓幼兒了解到不同的菜有不同營養(yǎng)。
2、培養(yǎng)幼兒喜歡吃各種各樣的菜,葷、素都吃。 活動準備:聯(lián)系營養(yǎng)師
活動過程:一、請營養(yǎng)師為幼兒講述各種菜的不同營養(yǎng)。
二、營養(yǎng)師提問幼兒不同的菜有什么營養(yǎng),答對有鼓勵。
三、幼兒提問營養(yǎng)師,你還想知道什么樣的菜有什么營養(yǎng)?
四、不同的菜有不同的營養(yǎng),如果只吃一種菜,就只能得到一種營養(yǎng),營養(yǎng)就不夠多了,身體也就長不好了。所以要學(xué)會吃各種各樣的菜,這樣才能長成一個健健康康的好寶寶。 活動名稱:稻谷與麥子
活動目標:
1、 有興趣地了解稻谷和麥子的不同特征和生長環(huán)境。
2、學(xué)習為故事畫插畫。 活動準備:
《稻谷和麥子》的圖夾文故事書若干本,記號筆、油畫棒,紙 活動過程:
一、 欣賞故事:
1、引起興趣,介紹作品名稱。
2、教師有表情地講述故事,幫助幼兒理解作品內(nèi)容。
(1)故事講了誰?
(2)稻谷和麥子為什么要分開???
3、利用圖書,再次講述故事。
(1)稻谷和麥子打假后有沒有受傷?傷在哪里?
(2)是誰讓稻谷和麥子分開住的?
(3)稻谷住在什么地方?
(4)麥子又住在什么地方?
(5)他們倆分開后為什么又想念對方?
二、 幼兒分組邊看圖書邊講述故事
三、 畫插圖
分組邊看圖書邊畫插圖。
四、延伸活動
沒畫完的我們以后區(qū)域活動中繼續(xù)畫。
附:故事《稻谷和麥子〉
你認識稻谷和麥子嗎?
原先稻谷和麥子住在一起,
他們很調(diào)皮,天天打打鬧鬧。一天,稻谷一頭撞在麥子的肚皮上。哎呀,不好了,麥子的肚皮裂開了一條縫, 稻谷呢,脫下衣服一看,米粒頭上碰了一個缺口 。泥土媽媽很生氣,讓他們分開住。從此,稻谷種在水田里,麥子種在旱地里,他們再也見不上面,就開始想念過去在一起的日子了??盏牡胤阶層變鹤约禾懋嫛? 活動名稱:新鮮的西紅柿 活動目標:
1、繼續(xù)運用同種色或相似色進行漸變接色。
2、知道西紅柿是有營養(yǎng)的蔬菜,對人體有很多益處。 活動準備:
印有西紅柿輪廓的紙人手一份,油畫棒,彩圖西紅柿若干。 活動過程:
一、 談話導(dǎo)入。
看看,這是什么蔬菜?西紅柿有什么營養(yǎng)?對我們有哪些好處?
二、 觀賞與討論。
1、觀賞西紅柿:怎樣的西紅柿是很新鮮的?(果實很飽滿不干癟,葉子和果實有很多水份,發(fā)著光亮。)
2、分辨西紅柿:一個西紅柿里有幾種紅色,除了紅色還有什么顏色?
3、 討論:怎樣使西紅柿畫得像真的一樣,很新鮮,很有水份。
4、 嘗試涂一個西紅柿——教師涂朱紅,幼兒涂桔黃,使之自然過渡。
三、引導(dǎo)創(chuàng)作
每個人選兩個顏色畫一個新鮮的西紅柿。
四、幼兒作畫,教師指導(dǎo)要點
1、 分辨顏色的深淺與過渡,創(chuàng)造性地進行選配,例如:有的是朱紅和桔
紅,有的是桔紅和桔黃,有的是桔紅和中黃。
2、不斷觀察調(diào)整深淺的過渡。
五、評價。
哪些西紅柿看上去特別新鮮?它們是怎樣配色和涂色的?哪些西紅柿看上去有點像假的? 活動名稱:媽媽的菜籃子
活動目標:
1、通過比賽講述蔬菜種類,讓幼兒感受到秋天是蔬菜豐收的季節(jié)。
2、了解葷菜與素菜的合理搭配:葷菜少吃,素菜多吃。 活動準備:
幼兒畫的各種菜,菜籃子等。 活動過程:
一、 蔬菜火車
1、秋天是個豐收豐收的季節(jié),我們在中班的時候認識了許多的蔬菜,、綠葉的菜,現(xiàn)在大班了,講講我們新認識了哪些蔬菜!
2、A:我的火車就要開,蔬菜、蔬菜快上來!
B:青菜、青菜上來了!
A:我的火車就要開,蔬菜、蔬菜快上來!
C:蘿卜、蘿卜上來了!
。。。。。。
3、統(tǒng)計每一組一共講了幾種蔬菜。運用各種方法進行數(shù)數(shù)。
二、 幫媽媽買菜
1、媽媽每天都要買菜的,想一想媽媽的菜籃子里除了蔬菜還有什么菜?為了全家人的健康,今天媽媽叫我們?nèi)退ベI菜,你會怎么配菜?
2、幼兒自己選擇各種菜,并貼在菜籃子里。
3、 統(tǒng)計自己的菜籃子里買了哪些菜,葷菜有幾種,蔬菜有幾種。
三、 比誰配的菜最有營養(yǎng)。
1、 看看有這么多的菜籃子,你們知道誰的配的菜最有營養(yǎng)嗎?
2、 還記得阿醫(yī)生老師說過什么嗎?(葷少、素多)
3、 那么我們一起來看一看,哪些菜配的有營養(yǎng),哪些菜配的營養(yǎng)不合理?
4、 這里有兩籃菜,一個葷菜有1種,素菜有4種,另一個葷菜有2種素菜有6種,哪個更有營養(yǎng)呢?為什么?
5、 讓我們一起去問問醫(yī)生老師吧!
幼兒園中班主題活動《好吃又營養(yǎng)的蔬菜》
"設(shè)計意圖:此活動選材來源于生活。眾所周知,蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節(jié)里,蔬菜隨處可見,它們種類繁多,幾乎每個孩子都能說出幾種來。如:常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少,但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)及對人身體的好處不是很了解。因此有必要通過觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動,讓幼兒了解蔬菜特性的同時,知道蔬菜的營養(yǎng)價值.,加深對蔬菜的喜愛,激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感,并形成良好的飲食習慣。因此我們覺得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有一定的必要性。又如《綱要》中所說"既符合幼兒的現(xiàn)實需要又有利于幼兒的長遠發(fā)展;貼近幼兒的生活,選擇感興趣的事物或問題,有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野"。因此本次活動來源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。
教學(xué)活動一.活動目標:
1、通過認識蔬菜的外形特征,了解蔬菜的不同食用部分。 2、按不同的食用部分給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實類),發(fā)展幼兒的分類能力。
3、蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。
二. 活動準備:
與內(nèi)容有關(guān)的課件胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等三. 活動過程:
1、設(shè)置情景,激發(fā)幼兒探究興趣。
(1)小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客。
(2)幼兒觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨铮禾釂枺耗銈冋J識這些蔬菜寶寶?你喜歡吃哪一種蔬菜?這些蔬菜中,可以吃的部分是什么?
(3)出示一副完整的植物生長圖,知道植物的身體是由(根、莖、葉、花、果實、)五部分組成。
2、逐一出示各種蔬菜寶寶,通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。
(1)紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜.(胡蘿卜)說一說胡蘿卜的樣子?(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老師告訴小朋友胡蘿卜還有"土人參"之說。因為胡蘿卜中含有淀粉酶,能助消化,有利于人的身體健康,吃胡蘿卜可以補充維生素。我們應(yīng)該吃它的哪一部分?(根)還有什么蔬菜我們可以吃它的根?
(2)猜謎語:瘦長的身材,翠綠的皮膚,全身是疙瘩,丑了自己美了別人。(黃瓜)那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分?(果實)還有什么蔬菜是吃它的果實部分?(番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢)。
(3)看圖中是什么蔬菜?(白菜),老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分?(葉)還有什么蔬菜我們吃它的葉。(菠菜、油菜)(4)這是什么?(土豆也叫洋芋或馬鈴薯)。土豆發(fā)了芽時有毒,不能吃,如果芽很小,可以把芽和周圍的肉削干凈,才可以吃。我們吃它的莖。
(5)考考小朋友:小朋友們,平時吃我的哪一部分(看課件)3.了解蔬菜的營養(yǎng)價值,教育幼兒不要挑食蔬菜營養(yǎng)豐富,含有多種維生素,多吃蔬菜有助于身體健康,能使我們長得更高更快更聰明,因此。平時不能挑食。
4、分類游戲:《找朋友》
教師給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶,讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的,然后聽音樂去找也是吃同樣部分的蔬菜娃娃做朋友。
5、品嘗交流:《蔬菜沙拉》:
教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。
6、延伸活動:
請幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉,鞏固對蔬菜的認識。
活動反思本次活動由于題材貼近孩子生活,孩子對蔬菜都很了解;他們有經(jīng)驗,所以有話可說、愿說;在活動中幼兒觀察認識了各種各樣的蔬菜,并進一步學(xué)會了分類。因此,活動中我力求從一下三個方面實施: 1.從促進幼兒認知、能力、情感三方面發(fā)展來確定本次活動的教育目標??朔^去常識教育單純以傳授知識為目的的做法,目標定位較全面,而且教育目標要明確、具體,是一種可測量的行為。 2.活動過程層次清楚、簡潔明了。操作法、游戲法、討論法、觀察法等交替使用,符合幼兒認知特點。在內(nèi)容安排上,我注意從日常生活經(jīng)驗入手,引導(dǎo)幼兒先認識植物的根莖葉和多種蔬菜,如"說說平時吃蔬菜的哪一部分",再引導(dǎo)幼兒去感知新的經(jīng)驗、獲得新的知識:蔬菜有的吃根,有的吃莖葉,有的吃果實。這種做法符合"最近發(fā)展區(qū)"的教育原則。我設(shè)計的"找朋友"游戲活動,不僅使幼兒在輕松愉快的氣氛中復(fù)習鞏固了新學(xué)的知識,更重要的是有效地幫助幼兒提高了分類能力,促進了幼兒思維能力的發(fā)展。 3.在活動中重視情感教育?;顒右婚_始以情景引出上課內(nèi)容,接著讓幼兒直觀地看幻燈片并說出最喜歡吃的蔬菜,并通過猜謎了解食用蔬菜的哪一部分,通過游戲?qū)W會了分類?;顒舆^程十分自然、貼近生活,易為幼兒接受?;顒咏Y(jié)束部分教師讓幼兒在音樂伴奏下品嘗蔬菜沙拉,這使整個活動氣氛活躍,并將幼兒喜歡吃各種蔬菜的情感激發(fā)到最佳狀態(tài)。