中班健康教育活動(dòng):好吃的野菜
發(fā)布時(shí)間:2019-12-12 幼兒中班教育活動(dòng)方案 幼兒健康活動(dòng)教育方案 幼兒健康教育活動(dòng)方案 設(shè)計(jì)意圖:隨著人們健康意識(shí)的不斷提高,各種野菜紛紛被擺上了人們的餐桌。孩子對(duì)野菜有一些朦朧的了解。戶外活動(dòng)時(shí),孩子們對(duì)院子墻角下的野菜產(chǎn)生了濃厚的興趣,不多的野菜很快被幼兒挖光了,幼兒意猶未盡。回教室后,仍在談?wù)撝?。野菜是自然植物,種類繁多,用處廣泛。為滿足幼兒探究欲望,我們?cè)O(shè)計(jì)了此活動(dòng),使幼兒對(duì)野菜有更詳盡的認(rèn)識(shí)和了解。活動(dòng)目標(biāo):
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)幾種常見野菜,了解其名稱、外行特征、用途。
2、能合作設(shè)計(jì)出簡單的野菜食譜,并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡單的烹制。
3、提高幼兒的動(dòng)手操作能力和自力能力,體驗(yàn)合作共享的快樂。
4、激發(fā)幼兒喜歡吃野菜的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、請(qǐng)家長幫助幼兒準(zhǔn)備挖野菜用的工具:鏟子、籃子。
2、鍋、鏟等烹飪工具,油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料,雞蛋、豬肉適量。
3、師、幼、家長一起搜集野菜圖片、實(shí)物,創(chuàng)設(shè)資料區(qū)。
活動(dòng)過程:
一、激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。
1、小朋友吃過野菜嗎?吃過什么樣的野菜?什么味道?
2、你還認(rèn)識(shí)哪些野菜?它們是什么樣子的?
3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜,小朋友想不想去挖?
4、挖野菜需要什么工具?挖野菜時(shí)應(yīng)注意什么?
二、上山挖野菜。
1、引導(dǎo)幼兒探索不同野菜的挖法。
①苦菜主要吃它的什么?怎樣才能挖出它的根?
②薺菜主要吃它的什么?怎樣挖呢?
③婆婆丁主要吃它的什么?怎樣挖呢?
④灰灰菜、扁針芽?
2、幼兒分散挖野菜。
① 教師進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)安全:不亂跑,不可以拿著工具打鬧,注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里,不挖不認(rèn)識(shí)的野菜,看見洞口不掏不挖。
② 引導(dǎo)幼兒辨認(rèn)、采挖各種野菜。
三、擇野菜。
我們小朋
友從山上挖回了這么多野菜寶寶,可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了,而且,他們的衣服也都臟了,小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉,并把它們送回家?教師指導(dǎo)幼兒擇菜、分類。四、野菜自助大餐。
1 、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友,你知道怎樣和它交朋友嗎?(喜歡吃它)
2、引導(dǎo)小朋友討論各種野菜的吃法 。
3、分組合作設(shè)計(jì)一份食譜。
4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹飪。
5、舉行野菜自助大餐。
活動(dòng)延伸:休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜,并與爸爸媽媽一起制作品嘗。
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中班健康教活動(dòng)《多吃蔬菜》
中班健康教活動(dòng)《多吃蔬菜》
一、活動(dòng)目標(biāo):
1、在老師的引導(dǎo)下,有目的地觀察菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等蔬菜,知道名稱,了解其豐富營養(yǎng);
2、通過親自“烹飪”,激發(fā)幼兒愛勞動(dòng)的興趣,同時(shí)教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好,養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、多種蔬菜(菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等)
2、烹飪用具、音樂磁帶、小籃子
3、豐富詞匯:維生素
三、設(shè)計(jì)思路:
買菜、認(rèn)識(shí)、了解常見蔬菜、烹飪、品嘗、收拾、整理
針對(duì)中班幼兒,對(duì)其糾正挑食、偏食的心理與行為,進(jìn)而愛吃各種食物,均有著重要的影響。
四、活動(dòng)進(jìn)程
1、進(jìn)超市、《買菜》音樂導(dǎo)入
師:小朋友,你們看這是什么地方?幼:××蔬菜超市!師:我們到超市里去買點(diǎn)喜歡吃的蔬菜吧。(音樂)
師:請(qǐng)把你買的菜放在桌子上,排好。
師:啊,你們可真能干!買了那么多,都有什么菜呀?
2、認(rèn)識(shí)蔬菜,了解其豐富營養(yǎng)(分別出示)
師:這是菠菜,長得什么樣子呀?(有綠色的葉子,紅色的根),誰喜歡吃菠菜,你為什么喜歡吃菠菜?有什么營養(yǎng)?菠菜里含有Va,它能使我們的皮膚變光滑,小朋友經(jīng)??谇粷儯鞘且?yàn)樯眢w里缺少了Va,所以請(qǐng)小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有那些蔬菜里含有Va嗎?青椒、南瓜、油菜里也含有Va。還有一種蔬菜里面含有Va你知道是什么菜嗎?請(qǐng)你們猜一猜它是桔紅色的,動(dòng)物中兔子和馬非常愿吃。對(duì)!是胡蘿卜。
師:你們看,這是什么菜?西紅柿,你們吃過西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營養(yǎng),象Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅(jiān)固,還能防止牙齦出血。
師:小朋友平時(shí)都是誰做菜給你們吃呀?咱們自己也來做一個(gè)菜嘗嘗好吧。
烹飪過程(介紹大蒜的營養(yǎng))對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育、隨機(jī)教育,共同分享勞動(dòng)成果并學(xué)會(huì)收拾整理。
幼兒園中班健康活動(dòng)教案:好吃的芹菜
活動(dòng)目標(biāo):1.知道芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法,樂意吃芹菜。
2.體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂趣。
重點(diǎn)難點(diǎn):芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法。
活動(dòng)準(zhǔn)備:1.帶根的芹菜一根,貼上鼻子、眼鏡、嘴巴,制作成芹菜寶寶。
2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。
3.錄像片(或圖片):幼兒大便時(shí)很痛苦的樣子。 【幼兒園ppt課件制作】
活動(dòng)過程:一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。
出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識(shí)芹菜的根、莖、葉。
二、了解吃芹菜的好處。
你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?(根據(jù)幼兒所說,教師將芹菜的根、葉去掉)芹菜吃在嘴里有什么感覺?
看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物,順利排便。
請(qǐng)幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維,知道其對(duì)人體的好處。
三、了解芹菜的多種吃法。
這么好的芹菜,你們平時(shí)是怎么吃的?
教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法:芹菜去根、去葉--洗凈--用開水燙一下(亦可不燙,用鹽稍加腌漬)--切碎--放少許鹽、糖、蔥、姜--與肉末一起拌勻--包餃子。
幼兒自己動(dòng)手包芹菜餃子。
教后反思:平日針對(duì)不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象,以幼兒自己動(dòng)手操作的做法來誘發(fā)他們吃芹菜的欲望,能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。如果本活動(dòng)加上當(dāng)天午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子,更能體驗(yàn)包餃子,吃餃子的樂趣?;顒?dòng)過后,應(yīng)該多鼓勵(lì)幼兒在家中也能和父母一起動(dòng)手包芹菜餃子。
小班健康主題活動(dòng):好吃的蔬菜
一、活動(dòng)功能:此活動(dòng)適合在主題活動(dòng)《健康小寶寶》的分題“不同國家的食物”中進(jìn)行,適合大班活動(dòng)。二、活動(dòng)提出:為什么設(shè)計(jì)這一組教學(xué)活動(dòng)? 不同國家的食物主要是讓幼兒了解不同國家的飲食文化并認(rèn)識(shí)不同國家的食物。對(duì)于這些我們的孩子并不常見,而且對(duì)各個(gè)國家的飲食文化也有些陌生。而我們生活的這個(gè)城市是個(gè)“蔬菜之鄉(xiāng)“,每年,在我們壽光召開一次盛大的“蔬菜博覽會(huì)”我們的產(chǎn)品有許多都被運(yùn)到海內(nèi)外。在這樣的環(huán)境里孩子們也對(duì)蔬菜慢慢的產(chǎn)生了濃厚的興趣,對(duì)一些蔬菜的種植方法、管理方面有些經(jīng)驗(yàn)。
對(duì)此我根據(jù)本地的實(shí)際情況設(shè)計(jì)了這次活動(dòng)《好吃的蔬菜》。
三、分題目標(biāo):
1、蔬菜品種多
2、知道吃不同的蔬菜,吸收不同的營養(yǎng)。
3、樂于參與扮演角色活動(dòng)。
4、了解蔬菜的種植方法。
5、學(xué)習(xí)與人分享食物。
四、分題學(xué)習(xí)網(wǎng)
[活動(dòng)設(shè)計(jì)]
活動(dòng)1:新鮮的蔬菜
[活動(dòng)目標(biāo)]
①新鮮蔬菜對(duì)人的好處。
②嘗試創(chuàng)編新兒歌。
③字句卡:“我愛吃新鮮的蔬菜?!?/p>
④學(xué)習(xí)與人分享食物。
[活動(dòng)過程]
①請(qǐng)幼兒出示帶來新鮮的蔬菜,介紹它的名稱和外形特征。
②讓幼兒觀察各種蔬菜的名稱,用手觸摸,感受蔬菜質(zhì)感,與枯焉的菜對(duì)比。
③吃新鮮蔬菜對(duì)我們有哪些好處,認(rèn)讀字句卡“我愛吃新鮮的蔬菜”。
④幼兒提議做湯,制作菜湯譜,所需要的材料教師做好記錄。
⑤大家一起來做菜,做完后創(chuàng)編兒歌。
[總結(jié)分享]說說自己創(chuàng)編的兒歌。
[活動(dòng)評(píng)價(jià)]
(1)吃新鮮的蔬菜對(duì)人體的益處。
(2)能嘗試創(chuàng)編兒歌。
(3)認(rèn)讀字句卡“我愛吃新鮮的蔬菜”。
活動(dòng)2:吃蔬菜有營養(yǎng)
[活動(dòng)目標(biāo)]
1、知道吃不同食物吸收不同營養(yǎng)。
2、學(xué)習(xí)與人分享食物。
[活動(dòng)準(zhǔn)備]蘿卜,白菜,西紅柿,土豆等常見的蔬菜若干,以及幼兒搜集的各種蔬菜片。
[活動(dòng)過程]
1、以謎語引出幾種蔬菜,結(jié)合實(shí)物、圖片,了解這幾種蔬菜的有關(guān)知識(shí) 。
2、讓幼兒說出自己所喜愛的蔬菜,并說明理由。并做好統(tǒng)計(jì)工作。選出最受歡迎的蔬菜。
3、畫了自己三餐中所吃到的蔬菜,知道要吃不同的蔬菜,吸收不同的營養(yǎng),身體才會(huì)健康。
4、參觀各種蔬菜。
請(qǐng)幾位幼兒扮演售貨員向大家介紹一種蔬菜的特點(diǎn),請(qǐng)買菜的幼兒猜出蔬菜的名稱或講出食用部分。
5、討論:蔬菜可食用的部分,我們應(yīng)吃蔬菜的哪一部分,并進(jìn)行分類。
[活動(dòng)分享]說出扮演時(shí)的感受。
[活動(dòng)評(píng)價(jià)]
1、幼兒能說出自己喜愛的蔬菜。
2、知道蔬菜對(duì)人體的益處。
活動(dòng)3:蔬菜品種多
[活動(dòng)目標(biāo)]
1、辯認(rèn)錢幣的幣值。
2、注意包裝紙的標(biāo)簽。
3、樂于與人分享食物。
[活動(dòng)準(zhǔn)備]新錢幣、布袋、購物袋、薄紙,鉛筆、每人十元。
[活動(dòng)過程]
1、買新鮮的蔬菜,應(yīng)到哪里去買呢?
2、到超市幼兒自己挑選喜愛的蔬菜,教師做好統(tǒng)計(jì)。
3、教師隨意拿一件標(biāo)明價(jià)格的蔬菜,讓幼兒拿出相應(yīng)的幣值。
4、注意包裝紙上的標(biāo)簽
5、幼兒拿自己所買的東西到柜臺(tái)付款。
6、回來后大家介紹自己所買的物品價(jià)錢,剩余錢幣。
7、與同伴分享食物。
[總結(jié)分享]到超市購物時(shí)的感受。
[活動(dòng)評(píng)價(jià)]
1、能說出物品的名稱的價(jià)錢。
2、樂于與人分享食物。
活動(dòng)4:參觀蔬菜博覽會(huì)
[活動(dòng)目標(biāo)]
1、知道不同的蔬菜出售國內(nèi)外。
2、參觀時(shí)注意事項(xiàng)。
3、認(rèn)讀“蔬菜品種多“。
4、培養(yǎng)搜集資料的能力。
[活動(dòng)準(zhǔn)備]各種食物蔬菜圖片。
[活動(dòng)過程]
1、讓幼兒提議去博覽園參觀蔬菜。
2、去博覽園應(yīng)注意的禮貌和安全事項(xiàng)。
3、讓幼兒觀察博覽園的內(nèi)貌,各種蔬菜出售的產(chǎn)地。
4、讓管理員講述蔬菜種植方法。
5、出示詞句卡“蔬菜品種多“,與幼兒一起認(rèn)讀。
[總結(jié)分享]最喜歡吃什么蔬菜。
[活動(dòng)評(píng)價(jià)]
1、描述博覽園。
2、說出各種蔬菜的出售產(chǎn)地。
活動(dòng)5:蔬菜玩偶
[活動(dòng)目標(biāo)]
1、幼兒大膽創(chuàng)作自己喜歡的玩偶。
2、進(jìn)行對(duì)話游戲。
3、鍛煉大小肌肉的靈活性。
[活動(dòng)準(zhǔn)備]各種蔬菜、美勞材料。
[活動(dòng)過程]
1、參觀蔬菜,讓幼兒自由觀賞。
2、自由發(fā)表意見,還見過哪些蔬菜?
3、討論蔬菜怎樣“說話“。
4、制作自己喜歡的蔬菜玩偶。
5、展覽作品,舉行“菜博會(huì)“,互相欣賞作品。并編成兒歌。
[總結(jié)分享]請(qǐng)幼兒用自己制作的玩偶跟教師打招呼。
[活動(dòng)評(píng)價(jià)]
1、大膽創(chuàng)作自己喜愛的蔬菜。
2、享受與同伴對(duì)話的樂趣。
幼兒園中班健康活動(dòng)教案:好吃的蔬菜制品
一、活動(dòng)目標(biāo):
1.了解常見的蔬菜制品。
2.知道過期的食品不能食用3.學(xué)會(huì)與同伴、家長合作制作簡單的蔬菜制品二、活動(dòng)準(zhǔn)備:
1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:幼兒已在家長的協(xié)助下完成了《蔬菜制品調(diào)查表》,知道了一些常見的蔬菜制品,如:菜心、蘿卜干等。
2.物質(zhì)準(zhǔn)備:(1)蔬菜制品、蔬菜制品的外包裝。(2)已切好的可供幼兒制作的蔬菜制品的蔬菜及相應(yīng)的蔬菜制品步驟圖。(3)菜盆、鹽、醋、牙簽、紙巾等。
3.資源利用:邀請(qǐng)部分家長參與。
4.材料配套:幼兒活動(dòng)操作材料《蔬菜制品調(diào)查表》。
三、活動(dòng)過程:
(一)說一說請(qǐng)幼兒在小組里與同伴交流自己調(diào)查的蔬菜制品有哪些,各是什么蔬菜做成的。
請(qǐng)部分幼兒向大家介紹自己的調(diào)查情況。
小結(jié):蔬菜制品都是由新鮮的蔬菜做成的。
(二)猜一猜1.請(qǐng)幼兒品嘗教師事先準(zhǔn)備的蔬菜制品:老師準(zhǔn)備了一些蔬菜制品,請(qǐng)小朋友嘗一嘗,它們是什么味道的?猜一猜,它們是用什么蔬菜做成的?
2.請(qǐng)幼兒邊品嘗,邊將蔬菜制品與其外包裝進(jìn)行配對(duì)。
3.組織幼兒交流自己的發(fā)現(xiàn)。教師根據(jù)幼兒的交流,在展臺(tái)上戰(zhàn)士相應(yīng)的蔬菜制品及其外包裝。
4.引導(dǎo)幼兒看外包裝上的保質(zhì)期。
小結(jié):蔬菜可以做成各種便于攜帶和保存的蔬菜制品。蔬菜制品雖然便于攜帶和保存,但是都有保質(zhì)期的,過了保質(zhì)期的蔬菜制品不能食用。
(三)看一看1.向幼兒介紹一種蔬菜制品的制作過程,如泡白菜、腌制黃瓜等。
2.展示蔬菜制品的制作步驟圖,讓幼兒學(xué)習(xí)看不同的蔬菜制品食用方法。
(四)做一做1.展示教師提供的蔬菜,引導(dǎo)幼兒小組討論,確定要制作的蔬菜制品。
2.引導(dǎo)幼兒選擇蔬菜,在家長的指導(dǎo)下,分組制作蔬菜制品。
四、分享活動(dòng):
1.鼓勵(lì)幼兒把自制的蔬菜制品送個(gè)其他幼兒分享。
反思與推進(jìn):