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中班健康教育活動(dòng):好吃的野菜

發(fā)布時(shí)間:2019-12-12 幼兒中班教育活動(dòng)方案 幼兒健康活動(dòng)教育方案 幼兒健康教育活動(dòng)方案 設(shè)計(jì)意圖:隨著人們健康意識(shí)的不斷提高,各種野菜紛紛被擺上了人們的餐桌。孩子對(duì)野菜有一些朦朧的了解。戶外活動(dòng)時(shí),孩子們對(duì)院子墻角下的野菜產(chǎn)生了濃厚的興趣,不多的野菜很快被幼兒挖光了,幼兒意猶未盡。回教室后,仍在談?wù)撝?。野菜是自然植物,種類繁多,用處廣泛。為滿足幼兒探究欲望,我們?cè)O(shè)計(jì)了此活動(dòng),使幼兒對(duì)野菜有更詳盡的認(rèn)識(shí)和了解。

活動(dòng)目標(biāo):

1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)幾種常見野菜,了解其名稱、外行特征、用途。

2、能合作設(shè)計(jì)出簡單的野菜食譜,并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡單的烹制。

3、提高幼兒的動(dòng)手操作能力和自力能力,體驗(yàn)合作共享的快樂。

4、激發(fā)幼兒喜歡吃野菜的情感。

活動(dòng)準(zhǔn)備:

1、請(qǐng)家長幫助幼兒準(zhǔn)備挖野菜用的工具:鏟子、籃子。

2、鍋、鏟等烹飪工具,油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料,雞蛋、豬肉適量。

3、師、幼、家長一起搜集野菜圖片、實(shí)物,創(chuàng)設(shè)資料區(qū)。

活動(dòng)過程:

一、激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。

1、小朋友吃過野菜嗎?吃過什么樣的野菜?什么味道?

2、你還認(rèn)識(shí)哪些野菜?它們是什么樣子的?

3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜,小朋友想不想去挖?

4、挖野菜需要什么工具?挖野菜時(shí)應(yīng)注意什么?

二、上山挖野菜。

1、引導(dǎo)幼兒探索不同野菜的挖法。

①苦菜主要吃它的什么?怎樣才能挖出它的根?

②薺菜主要吃它的什么?怎樣挖呢?

③婆婆丁主要吃它的什么?怎樣挖呢?

④灰灰菜、扁針芽?

2、幼兒分散挖野菜。

① 教師進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)安全:不亂跑,不可以拿著工具打鬧,注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里,不挖不認(rèn)識(shí)的野菜,看見洞口不掏不挖。

② 引導(dǎo)幼兒辨認(rèn)、采挖各種野菜。

三、擇野菜。

我們小朋

友從山上挖回了這么多野菜寶寶,可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了,而且,他們的衣服也都臟了,小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉,并把它們送回家?教師指導(dǎo)幼兒擇菜、分類。

四、野菜自助大餐。

1 、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友,你知道怎樣和它交朋友嗎?(喜歡吃它)

2、引導(dǎo)小朋友討論各種野菜的吃法 。

3、分組合作設(shè)計(jì)一份食譜。

4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹飪。

5、舉行野菜自助大餐。

活動(dòng)延伸:休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜,并與爸爸媽媽一起制作品嘗。

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中班健康教活動(dòng)《多吃蔬菜》


中班健康教活動(dòng)《多吃蔬菜》

一、活動(dòng)目標(biāo):

1、在老師的引導(dǎo)下,有目的地觀察菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等蔬菜,知道名稱,了解其豐富營養(yǎng);

2、通過親自“烹飪”,激發(fā)幼兒愛勞動(dòng)的興趣,同時(shí)教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好,養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備:

1、多種蔬菜(菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等)

2、烹飪用具、音樂磁帶、小籃子

3、豐富詞匯:維生素

三、設(shè)計(jì)思路:

買菜、認(rèn)識(shí)、了解常見蔬菜、烹飪、品嘗、收拾、整理

針對(duì)中班幼兒,對(duì)其糾正挑食、偏食的心理與行為,進(jìn)而愛吃各種食物,均有著重要的影響。

四、活動(dòng)進(jìn)程

1、進(jìn)超市、《買菜》音樂導(dǎo)入

師:小朋友,你們看這是什么地方?幼:××蔬菜超市!師:我們到超市里去買點(diǎn)喜歡吃的蔬菜吧。(音樂)

師:請(qǐng)把你買的菜放在桌子上,排好。

師:啊,你們可真能干!買了那么多,都有什么菜呀?

2、認(rèn)識(shí)蔬菜,了解其豐富營養(yǎng)(分別出示)

師:這是菠菜,長得什么樣子呀?(有綠色的葉子,紅色的根),誰喜歡吃菠菜,你為什么喜歡吃菠菜?有什么營養(yǎng)?菠菜里含有Va,它能使我們的皮膚變光滑,小朋友經(jīng)??谇粷儯鞘且?yàn)樯眢w里缺少了Va,所以請(qǐng)小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有那些蔬菜里含有Va嗎?青椒、南瓜、油菜里也含有Va。還有一種蔬菜里面含有Va你知道是什么菜嗎?請(qǐng)你們猜一猜它是桔紅色的,動(dòng)物中兔子和馬非常愿吃。對(duì)!是胡蘿卜。

師:你們看,這是什么菜?西紅柿,你們吃過西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營養(yǎng),象Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅(jiān)固,還能防止牙齦出血。

師:小朋友平時(shí)都是誰做菜給你們吃呀?咱們自己也來做一個(gè)菜嘗嘗好吧。

烹飪過程(介紹大蒜的營養(yǎng))對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育、隨機(jī)教育,共同分享勞動(dòng)成果并學(xué)會(huì)收拾整理。

幼兒園中班健康活動(dòng)教案:好吃的芹菜


活動(dòng)目標(biāo):1.知道芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法,樂意吃芹菜。

2.體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂趣。

重點(diǎn)難點(diǎn):芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法。

活動(dòng)準(zhǔn)備:1.帶根的芹菜一根,貼上鼻子、眼鏡、嘴巴,制作成芹菜寶寶。

2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

3.錄像片(或圖片):幼兒大便時(shí)很痛苦的樣子。 【幼兒園ppt課件制作】

活動(dòng)過程:一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識(shí)芹菜的根、莖、葉。

二、了解吃芹菜的好處。

你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?(根據(jù)幼兒所說,教師將芹菜的根、葉去掉)芹菜吃在嘴里有什么感覺?

看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物,順利排便。

請(qǐng)幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維,知道其對(duì)人體的好處。

三、了解芹菜的多種吃法。

這么好的芹菜,你們平時(shí)是怎么吃的?

教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法:芹菜去根、去葉--洗凈--用開水燙一下(亦可不燙,用鹽稍加腌漬)--切碎--放少許鹽、糖、蔥、姜--與肉末一起拌勻--包餃子。

幼兒自己動(dòng)手包芹菜餃子。

教后反思:平日針對(duì)不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象,以幼兒自己動(dòng)手操作的做法來誘發(fā)他們吃芹菜的欲望,能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。如果本活動(dòng)加上當(dāng)天午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子,更能體驗(yàn)包餃子,吃餃子的樂趣?;顒?dòng)過后,應(yīng)該多鼓勵(lì)幼兒在家中也能和父母一起動(dòng)手包芹菜餃子。

小班健康主題活動(dòng):好吃的蔬菜


一、活動(dòng)功能:此活動(dòng)適合在主題活動(dòng)《健康小寶寶》的分題“不同國家的食物”中進(jìn)行,適合大班活動(dòng)。二、活動(dòng)提出:為什么設(shè)計(jì)這一組教學(xué)活動(dòng)? 不同國家的食物主要是讓幼兒了解不同國家的飲食文化并認(rèn)識(shí)不同國家的食物。對(duì)于這些我們的孩子并不常見,而且對(duì)各個(gè)國家的飲食文化也有些陌生。而我們生活的這個(gè)城市是個(gè)“蔬菜之鄉(xiāng)“,每年,在我們壽光召開一次盛大的“蔬菜博覽會(huì)”我們的產(chǎn)品有許多都被運(yùn)到海內(nèi)外。在這樣的環(huán)境里孩子們也對(duì)蔬菜慢慢的產(chǎn)生了濃厚的興趣,對(duì)一些蔬菜的種植方法、管理方面有些經(jīng)驗(yàn)。

對(duì)此我根據(jù)本地的實(shí)際情況設(shè)計(jì)了這次活動(dòng)《好吃的蔬菜》。

三、分題目標(biāo):

1、蔬菜品種多

2、知道吃不同的蔬菜,吸收不同的營養(yǎng)。

3、樂于參與扮演角色活動(dòng)。

4、了解蔬菜的種植方法。

5、學(xué)習(xí)與人分享食物。

四、分題學(xué)習(xí)網(wǎng)

[活動(dòng)設(shè)計(jì)]

活動(dòng)1:新鮮的蔬菜

[活動(dòng)目標(biāo)]

①新鮮蔬菜對(duì)人的好處。

②嘗試創(chuàng)編新兒歌。

③字句卡:“我愛吃新鮮的蔬菜?!?/p>

④學(xué)習(xí)與人分享食物。

[活動(dòng)過程]

①請(qǐng)幼兒出示帶來新鮮的蔬菜,介紹它的名稱和外形特征。

②讓幼兒觀察各種蔬菜的名稱,用手觸摸,感受蔬菜質(zhì)感,與枯焉的菜對(duì)比。

③吃新鮮蔬菜對(duì)我們有哪些好處,認(rèn)讀字句卡“我愛吃新鮮的蔬菜”。

④幼兒提議做湯,制作菜湯譜,所需要的材料教師做好記錄。

⑤大家一起來做菜,做完后創(chuàng)編兒歌。

[總結(jié)分享]說說自己創(chuàng)編的兒歌。

[活動(dòng)評(píng)價(jià)]

(1)吃新鮮的蔬菜對(duì)人體的益處。

(2)能嘗試創(chuàng)編兒歌。

(3)認(rèn)讀字句卡“我愛吃新鮮的蔬菜”。

活動(dòng)2:吃蔬菜有營養(yǎng)

[活動(dòng)目標(biāo)]

1、知道吃不同食物吸收不同營養(yǎng)。

2、學(xué)習(xí)與人分享食物。

[活動(dòng)準(zhǔn)備]蘿卜,白菜,西紅柿,土豆等常見的蔬菜若干,以及幼兒搜集的各種蔬菜片。

[活動(dòng)過程]

1、以謎語引出幾種蔬菜,結(jié)合實(shí)物、圖片,了解這幾種蔬菜的有關(guān)知識(shí) 。

2、讓幼兒說出自己所喜愛的蔬菜,并說明理由。并做好統(tǒng)計(jì)工作。選出最受歡迎的蔬菜。

3、畫了自己三餐中所吃到的蔬菜,知道要吃不同的蔬菜,吸收不同的營養(yǎng),身體才會(huì)健康。

4、參觀各種蔬菜。

請(qǐng)幾位幼兒扮演售貨員向大家介紹一種蔬菜的特點(diǎn),請(qǐng)買菜的幼兒猜出蔬菜的名稱或講出食用部分。

5、討論:蔬菜可食用的部分,我們應(yīng)吃蔬菜的哪一部分,并進(jìn)行分類。

[活動(dòng)分享]說出扮演時(shí)的感受。

[活動(dòng)評(píng)價(jià)]

1、幼兒能說出自己喜愛的蔬菜。

2、知道蔬菜對(duì)人體的益處。

活動(dòng)3:蔬菜品種多

[活動(dòng)目標(biāo)]

1、辯認(rèn)錢幣的幣值。

2、注意包裝紙的標(biāo)簽。

3、樂于與人分享食物。

[活動(dòng)準(zhǔn)備]新錢幣、布袋、購物袋、薄紙,鉛筆、每人十元。

[活動(dòng)過程]

1、買新鮮的蔬菜,應(yīng)到哪里去買呢?

2、到超市幼兒自己挑選喜愛的蔬菜,教師做好統(tǒng)計(jì)。

3、教師隨意拿一件標(biāo)明價(jià)格的蔬菜,讓幼兒拿出相應(yīng)的幣值。

4、注意包裝紙上的標(biāo)簽

5、幼兒拿自己所買的東西到柜臺(tái)付款。

6、回來后大家介紹自己所買的物品價(jià)錢,剩余錢幣。

7、與同伴分享食物。

[總結(jié)分享]到超市購物時(shí)的感受。

[活動(dòng)評(píng)價(jià)]

1、能說出物品的名稱的價(jià)錢。

2、樂于與人分享食物。

活動(dòng)4:參觀蔬菜博覽會(huì)

[活動(dòng)目標(biāo)]

1、知道不同的蔬菜出售國內(nèi)外。

2、參觀時(shí)注意事項(xiàng)。

3、認(rèn)讀“蔬菜品種多“。

4、培養(yǎng)搜集資料的能力。

[活動(dòng)準(zhǔn)備]各種食物蔬菜圖片。

[活動(dòng)過程]

1、讓幼兒提議去博覽園參觀蔬菜。

2、去博覽園應(yīng)注意的禮貌和安全事項(xiàng)。

3、讓幼兒觀察博覽園的內(nèi)貌,各種蔬菜出售的產(chǎn)地。

4、讓管理員講述蔬菜種植方法。

5、出示詞句卡“蔬菜品種多“,與幼兒一起認(rèn)讀。

[總結(jié)分享]最喜歡吃什么蔬菜。

[活動(dòng)評(píng)價(jià)]

1、描述博覽園。

2、說出各種蔬菜的出售產(chǎn)地。

活動(dòng)5:蔬菜玩偶

[活動(dòng)目標(biāo)]

1、幼兒大膽創(chuàng)作自己喜歡的玩偶。

2、進(jìn)行對(duì)話游戲。

3、鍛煉大小肌肉的靈活性。

[活動(dòng)準(zhǔn)備]各種蔬菜、美勞材料。

[活動(dòng)過程]

1、參觀蔬菜,讓幼兒自由觀賞。

2、自由發(fā)表意見,還見過哪些蔬菜?

3、討論蔬菜怎樣“說話“。

4、制作自己喜歡的蔬菜玩偶。

5、展覽作品,舉行“菜博會(huì)“,互相欣賞作品。并編成兒歌。

[總結(jié)分享]請(qǐng)幼兒用自己制作的玩偶跟教師打招呼。

[活動(dòng)評(píng)價(jià)]

1、大膽創(chuàng)作自己喜愛的蔬菜。

2、享受與同伴對(duì)話的樂趣。

幼兒園中班健康活動(dòng)教案:好吃的蔬菜制品


一、活動(dòng)目標(biāo):

1.了解常見的蔬菜制品。

2.知道過期的食品不能食用3.學(xué)會(huì)與同伴、家長合作制作簡單的蔬菜制品二、活動(dòng)準(zhǔn)備:

1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:幼兒已在家長的協(xié)助下完成了《蔬菜制品調(diào)查表》,知道了一些常見的蔬菜制品,如:菜心、蘿卜干等。

2.物質(zhì)準(zhǔn)備:(1)蔬菜制品、蔬菜制品的外包裝。(2)已切好的可供幼兒制作的蔬菜制品的蔬菜及相應(yīng)的蔬菜制品步驟圖。(3)菜盆、鹽、醋、牙簽、紙巾等。

3.資源利用:邀請(qǐng)部分家長參與。

4.材料配套:幼兒活動(dòng)操作材料《蔬菜制品調(diào)查表》。

三、活動(dòng)過程:

(一)說一說請(qǐng)幼兒在小組里與同伴交流自己調(diào)查的蔬菜制品有哪些,各是什么蔬菜做成的。

請(qǐng)部分幼兒向大家介紹自己的調(diào)查情況。

小結(jié):蔬菜制品都是由新鮮的蔬菜做成的。

(二)猜一猜1.請(qǐng)幼兒品嘗教師事先準(zhǔn)備的蔬菜制品:老師準(zhǔn)備了一些蔬菜制品,請(qǐng)小朋友嘗一嘗,它們是什么味道的?猜一猜,它們是用什么蔬菜做成的?

2.請(qǐng)幼兒邊品嘗,邊將蔬菜制品與其外包裝進(jìn)行配對(duì)。

3.組織幼兒交流自己的發(fā)現(xiàn)。教師根據(jù)幼兒的交流,在展臺(tái)上戰(zhàn)士相應(yīng)的蔬菜制品及其外包裝。

4.引導(dǎo)幼兒看外包裝上的保質(zhì)期。

小結(jié):蔬菜可以做成各種便于攜帶和保存的蔬菜制品。蔬菜制品雖然便于攜帶和保存,但是都有保質(zhì)期的,過了保質(zhì)期的蔬菜制品不能食用。

(三)看一看1.向幼兒介紹一種蔬菜制品的制作過程,如泡白菜、腌制黃瓜等。

2.展示蔬菜制品的制作步驟圖,讓幼兒學(xué)習(xí)看不同的蔬菜制品食用方法。

(四)做一做1.展示教師提供的蔬菜,引導(dǎo)幼兒小組討論,確定要制作的蔬菜制品。

2.引導(dǎo)幼兒選擇蔬菜,在家長的指導(dǎo)下,分組制作蔬菜制品。

四、分享活動(dòng):

1.鼓勵(lì)幼兒把自制的蔬菜制品送個(gè)其他幼兒分享。

反思與推進(jìn):

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