幼兒園中班健康活動教案：好吃的芹菜

活動目標(biāo)：1.知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

2.體驗(yàn)自己動手包餃子的樂趣。

重點(diǎn)難點(diǎn)：芹菜對人體的作用以及多種吃法。

活動準(zhǔn)備：1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。

2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

3.錄像片(或圖片)：幼兒大便時很痛苦的樣子。 【幼兒園ppt課件制作】

活動過程：一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識芹菜的根、莖、葉。

二、了解吃芹菜的好處。

你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?(根據(jù)幼兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉)芹菜吃在嘴里有什么感覺?

看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對人體的好處。

三、了解芹菜的多種吃法。

這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的?（WWW.F236.COm 活動范文吧）

教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉--洗凈--用開水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加腌漬)--切碎--放少許鹽、糖、蔥、姜--與肉末一起拌勻--包餃子。

幼兒自己動手包芹菜餃子。

教后反思：平日針對不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動手操作的做法來誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。如果本活動加上當(dāng)天午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，更能體驗(yàn)包餃子，吃餃子的樂趣?；顒舆^后，應(yīng)該多鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。

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幼兒園大班健康活動——好吃的芹菜

目標(biāo)1.知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

2.體驗(yàn)自己動手包餃子的樂趣。

準(zhǔn)備1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。

2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

3.錄像片(或圖片)：幼兒大便時很痛苦的樣子。

過程1.產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

——出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?

——幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識芹菜的根、莖、葉。

2.了解吃芹菜的好處。

——你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分? (根據(jù)幼兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉)——芹菜吃在嘴里有什么感覺?

——看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

——請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對人體的好處。

3.了解芹菜的多種吃法。

——這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的?

——教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加腌漬)——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻——包餃子。

——幼兒自己動手包芹菜餃子。

建議1.針對不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動手操作的做法來誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。

2.當(dāng)日的午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，體驗(yàn)包餃子，吃餃子的樂趣。

3.鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。

幼兒園中班健康教育活動教案：好吃的野菜

設(shè)計(jì)意圖：隨著人們健康意識的不斷提高，各種野菜紛紛被擺上了人們的餐桌。孩子對野菜有一些朦朧的了解。戶外活動時，孩子們對院子墻角下的野菜產(chǎn)生了濃厚的興趣，不多的野菜很快被幼兒挖光了，幼兒意猶未盡。回教室后，仍在談?wù)撝Ｒ安耸亲匀恢参?，種類繁多，用處廣泛。為滿足幼兒探究欲望，我們設(shè)計(jì)了此活動，使幼兒對野菜有更詳盡的認(rèn)識和了解。

活動目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識幾種常見野菜，了解其名稱、外行特征、用途。

2、能合作設(shè)計(jì)出簡單的野菜食譜，并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡單的烹制。

3、提高幼兒的動手操作能力和自力能力，體驗(yàn)合作共享的快樂。

4、激發(fā)幼兒喜歡吃野菜的情感。

活動準(zhǔn)備：

1、請家長幫助幼兒準(zhǔn)備挖野菜用的工具：鏟子、籃子。

2、鍋、鏟等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料，雞蛋、豬肉適量。

3、師、幼、家長一起搜集野菜圖片、實(shí)物，創(chuàng)設(shè)資料區(qū)。

活動過程：

一、激發(fā)幼兒活動興趣。

1、小朋友吃過野菜嗎？吃過什么樣的野菜？什么味道？

2、你還認(rèn)識哪些野菜？它們是什么樣子的？

3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖？

4、挖野菜需要什么工具？挖野菜時應(yīng)注意什么？

二、上山挖野菜。

1、引導(dǎo)幼兒探索不同野菜的挖法。

①苦菜主要吃它的什么？怎樣才能挖出它的根？

②薺菜主要吃它的什么？怎樣挖呢？

③婆婆丁主要吃它的什么？怎樣挖呢？

④灰灰菜、扁針芽？

2、幼兒分散挖野菜。

① 教師進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)安全：不亂跑，不可以拿著工具打鬧，注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不認(rèn)識的野菜，看見洞口不掏不挖。

② 引導(dǎo)幼兒辨認(rèn)、采挖各種野菜。

三、擇野菜。

我們小朋

友從山上挖回了這么多野菜寶寶，可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了，而且，他們的衣服也都臟了，小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉，并把它們送回家？教師指導(dǎo)幼兒擇菜、分類。

四、野菜自助大餐。

1、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友，你知道怎樣和它交朋友嗎？（喜歡吃它）

2、引導(dǎo)小朋友討論各種野菜的吃法 。

3、分組合作設(shè)計(jì)一份食譜。

4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹飪。

5、舉行野菜自助大餐。

活動延伸：休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜，并與爸爸媽媽一起制作品嘗。

幼兒園中班健康活動教案：好吃的蔬菜制品

一、活動目標(biāo)：

1.了解常見的蔬菜制品。

2.知道過期的食品不能食用3.學(xué)會與同伴、家長合作制作簡單的蔬菜制品二、活動準(zhǔn)備：

1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已在家長的協(xié)助下完成了《蔬菜制品調(diào)查表》，知道了一些常見的蔬菜制品，如：菜心、蘿卜干等。

2.物質(zhì)準(zhǔn)備：（1）蔬菜制品、蔬菜制品的外包裝。（2）已切好的可供幼兒制作的蔬菜制品的蔬菜及相應(yīng)的蔬菜制品步驟圖。（3）菜盆、鹽、醋、牙簽、紙巾等。

3.資源利用：邀請部分家長參與。

4.材料配套：幼兒活動操作材料《蔬菜制品調(diào)查表》。

三、活動過程：

（一）說一說請幼兒在小組里與同伴交流自己調(diào)查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。

請部分幼兒向大家介紹自己的調(diào)查情況。

小結(jié)：蔬菜制品都是由新鮮的蔬菜做成的。

（二）猜一猜1.請幼兒品嘗教師事先準(zhǔn)備的蔬菜制品：老師準(zhǔn)備了一些蔬菜制品，請小朋友嘗一嘗，它們是什么味道的？猜一猜，它們是用什么蔬菜做成的？

2.請幼兒邊品嘗，邊將蔬菜制品與其外包裝進(jìn)行配對。

3.組織幼兒交流自己的發(fā)現(xiàn)。教師根據(jù)幼兒的交流，在展臺上戰(zhàn)士相應(yīng)的蔬菜制品及其外包裝。

4.引導(dǎo)幼兒看外包裝上的保質(zhì)期。

小結(jié)：蔬菜可以做成各種便于攜帶和保存的蔬菜制品。蔬菜制品雖然便于攜帶和保存，但是都有保質(zhì)期的，過了保質(zhì)期的蔬菜制品不能食用。

（三）看一看1.向幼兒介紹一種蔬菜制品的制作過程，如泡白菜、腌制黃瓜等。

2.展示蔬菜制品的制作步驟圖，讓幼兒學(xué)習(xí)看不同的蔬菜制品食用方法。

（四）做一做1.展示教師提供的蔬菜，引導(dǎo)幼兒小組討論，確定要制作的蔬菜制品。

2.引導(dǎo)幼兒選擇蔬菜，在家長的指導(dǎo)下，分組制作蔬菜制品。

四、分享活動：

1.鼓勵幼兒把自制的蔬菜制品送個其他幼兒分享。

反思與推進(jìn)：

中班科學(xué)活動好吃的芹菜

中班科學(xué)活動好吃的芹菜教案反思主要包含了活動意圖，活動目標(biāo)，活動準(zhǔn)備，活動過程，活動反思等內(nèi)容，運(yùn)用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗(yàn)操作的樂趣，初步了解芹菜對人體的好處，適合幼兒園老師們上中班科學(xué)活動課，快來看看好吃的芹菜教案吧?；顒右鈭D：

春天天氣干燥，許多幼兒由于不愛吃蔬菜，經(jīng)常會流鼻血、便秘，同時在幼兒午餐時，我們也觀察到幼兒不太愛吃芹菜。為了讓幼兒對芹菜的外形特征及功用有一個整體的概念、為了培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成愛吃芹菜的好習(xí)慣，我們選擇了《好吃的芹菜》這個活動。

活動目標(biāo)：

1、 運(yùn)用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗(yàn)操作的樂趣。

2、 初步了解芹菜對人體的好處。

3、 培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

4、 愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

5、 激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣。

活動準(zhǔn)備：

1、 人手一棵芹菜，三盤洗燙切好的芹菜。

2、 醬油、醋、糖等調(diào)味料若干，小碗、小勺人手一個

3、 錄像片：幼兒大便很痛苦的樣子

活動過程：

1、 出示芹菜，引起幼兒觀察、認(rèn)識芹菜的興趣。

提問：（1）芹菜象什么？

（2）聞一聞、看一看、摸一摸，你發(fā)現(xiàn)了什么？（幫助幼兒認(rèn)識芹菜的根莖葉）

2、 了解吃芹菜的好處。

（1） 看錄像,提問：錄像里說了一件什么事？（幫助幼兒了解吃芹菜的好處）

（2） 請幼兒在芹菜的莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。

小結(jié)：芹菜是一種粗纖維的蔬菜，可以幫助我們消化食物，使我們大便通暢，芹菜還有 藥用價值，可以治很多種病，芹菜全身都是寶。

3、 了解芹菜的多種吃法，自己動手涼拌芹菜。

活動反思：

活動中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學(xué)教育是指幼兒在教師指導(dǎo)下，通過自身的活動，對周圍物質(zhì)世界進(jìn)行感知、操作、發(fā)現(xiàn)問題、尋求答案的探索過程。”活動目標(biāo)：（1）運(yùn)用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗(yàn)操作的樂趣。（2）初步了解芹菜對人體的好處?；顒拥牡谝徊糠?，幼兒通過看一看、聞一聞、摸一摸等各種感官在 老師的引導(dǎo)下說出根、莖、葉，充分感知了芹菜的外形特征；活動的第二個部分，讓幼兒通過觀看錄像，知道了芹菜對人體的好處，并在老師的啟發(fā)引導(dǎo)下，知道芹菜里含有纖維，就是纖維幫助我們消化食物，使我們的大便通暢，并通過自己動手在芹菜里找到 了纖維；最后一部分，幼兒自己動手涼拌芹菜，使幼兒知道了芹菜有多種的吃法，并使 幼兒的情緒達(dá)到了高潮，幼兒品嘗到了自己動手做的菜，可高興了。在這個活動中，幼兒獲取了廣泛的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)、學(xué)習(xí)科學(xué)的方法，發(fā)展了幼兒探究、解決問題的能力和好奇心，并享受到了自己的成功，得到了愉悅的情緒體驗(yàn)，產(chǎn)生了學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，萌發(fā)了對大自然的關(guān)愛。

活動中也存在著不足之處，由于是借班上課，教師對幼兒的前期經(jīng)驗(yàn)不太了解，因此在 最后涼拌芹菜的時候，沒有將要求交待清楚，造成一開始幼兒不會操作，有的幼兒糖放多了，有的幼兒醋放多了，后來在老師的補(bǔ)充要求下，幼兒才學(xué)會了如何涼拌芹菜。