酒店度工作計劃

酒店度工作計劃10篇。

經(jīng)過查閱資料我找到了以下內(nèi)容：“酒店度工作計劃”滿足您的需求，這些書籍和資料供你參考和使用希望它們幫助你取得成功。為了促進后續(xù)工作流程的高效進行，我們有必要認真思考后寫一份工作計劃。工作計劃的編寫是為了幫助我們調(diào)整工作狀態(tài)。

酒店度工作計劃【篇1】

為了更好的提高xx酒店銷售部的工作效率，現(xiàn)在對xx酒店的工作做下下周的部署。具體的情況如下：

一、提升軟件服務(wù)

針對萬國名園酒店特有的環(huán)境和現(xiàn)有條件，硬件服務(wù)在投資完成后便很難改變，因此我們應(yīng)當將酒店軟件服務(wù)盡可能提升一個層次。包括酒店員工普遍素質(zhì)的提高，酒店處理業(yè)務(wù)的辦事效率等。對酒店來說，經(jīng)營是前提，管理是關(guān)鍵，服務(wù)是支柱。酒店是服務(wù)性行業(yè)，主要靠接待顧客，為顧客提供多功能的服務(wù)，“顧客至上”是酒店必須遵循的'宗旨。

二、建設(shè)多方渠道

當今社會，網(wǎng)絡(luò)和新的信息技術(shù)已成為人們必不可少的工作生活“伙伴”，電子科技已經(jīng)滲入到社會各個層次和領(lǐng)域，在網(wǎng)絡(luò)信息化的時代，發(fā)展網(wǎng)絡(luò)平臺，以網(wǎng)絡(luò)為媒介，傳輸銷售信息，發(fā)展新的客源將成為企業(yè)間競爭必不可少的渠道。

因此，我們在傳統(tǒng)酒店銷售之外，提高網(wǎng)絡(luò)信息化應(yīng)用力度，建設(shè)良好的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，讓更多的散客和外地客源通過網(wǎng)絡(luò)了解萬國名園，提高酒店知名度，從而達到品牌效應(yīng)。通過20xx年攜程網(wǎng)絡(luò)客房訂單統(tǒng)計，網(wǎng)絡(luò)銷售在總訂單中占比例較往年有很大增長，并呈逐步上漲趨勢。

三、團隊建設(shè)

建立一支熟悉業(yè)務(wù)，并且相對穩(wěn)定的銷售團隊。人才，是企業(yè)最重要最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都來源于銷售團隊的每一個成員，一支具有凝聚力和合作精神的優(yōu)秀銷售團隊，是企業(yè)的根本，在20xx年銷售部將把建立一支和諧具有殺傷力和競爭力的銷售團隊和銷售人員的培養(yǎng)作為一項主要的工作來完成。

四、員工培養(yǎng)

針對20xx年員工在工作中暴漏出的不足，部門將重點對員工進行培養(yǎng)，提高員工業(yè)務(wù)水平和個人綜合素質(zhì)，將新員工的培訓(xùn)程序化規(guī)范化，提高員工對部門相關(guān)各項業(yè)務(wù)操作流程的熟練程度，提高業(yè)務(wù)水平，增強服務(wù)意識。銷售人員實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話等二、三、四工作步驟，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給部門經(jīng)理。

五、完善銷售制度

健全銷售制度，在最短時間內(nèi)建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。銷售管理一向是企業(yè)的老大難問題，銷售員見客戶處于放任自流的狀態(tài)，完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有高度的責任心，提高銷售人員的主人翁意識。

六、建立酒店通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

工作之一建立完善得客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶得所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶得感情交流，聽取客戶意見。

七、銷售目標

根據(jù)酒店管理下達的銷售任務(wù)，把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月，每周，每日。繼而每月，每周，每日的銷售目標分配到各個銷售人員身上，各自完成各個時間段內(nèi)的銷售任務(wù)，并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上，提高銷售業(yè)績。我認為酒店明年的發(fā)展是與整個公司員工綜合素質(zhì)、酒店上層的管理方針、團隊建設(shè)密不可分的。提高執(zhí)行力的標準，建立良好的銷售團隊和有一個良性循環(huán)的工作模式是做好銷售工作的關(guān)鍵。

八、密切合作，主動協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客得需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體銷售活力，創(chuàng)造最佳效益。

20xx年，銷售部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏，創(chuàng)造銷售部得新形象、新境界。與其他部門共同努力，把酒店的營業(yè)額和知名度提上一個新的臺階。

精選閱讀

新的一年即將到來，按照公司對工作目標的要求，我們需要開始書寫工作計劃了。只有制定科研人員年度計劃，未來一年的工作就會做得更好！科研人員年度工作計劃怎么寫好呢？下面是工作總結(jié)之家小編為大家整理的關(guān)于網(wǎng)絡(luò)銷售2023年度工作計劃報告范文，僅供參考，希望能為您提供參考！

本學期是“十三五”課題開展研究階段，而且本學期省規(guī)劃課題立項和省教育廳課題立項也在本學期完成。所以我們的工作量增加了很多。下面就本學期的工作進行簡單的總結(jié)。

一、召開了年初教育科研工作會議。

3月15日，在教師進修學校召開年初教育科研工作會議，對上一的工作進行總結(jié)，同時布置20xx年教科所的工作任務(wù)，確定了以“研培一體”“高效課堂”為重點，推動“十三五”規(guī)劃課題研究工作。

二、開展了科研視導(dǎo)工作。

３月末至５月初，按著計劃開展了科研視導(dǎo)工作。本次視導(dǎo)，采取由各校申請、教科所研究準備的方式，分別深入到鮑家小學、華家小學、青山中學、黃魚圈中學、哈拉海中學、永安中學、華家中學等７所學校，現(xiàn)場指導(dǎo)規(guī)劃課題研究的實際問題，深受學校和教師的歡迎。

三、完成了上級相關(guān)工作任務(wù)。

１、完成了省級規(guī)劃課題評審申報工作，共申報吉林省教育科學院規(guī)劃課題18項，立項16項；評選申報吉林省教育廳教研室教研課題７項。

２、完成了長春市科研名師和名校長評選申報工作，根據(jù)長春市和農(nóng)安縣評選方案共初評申報名師22名、名校長７名，并有兩名教師入選省級科研名師：孫育紅和萬林麗。

３、完成了吉林省第十屆教育科研成果初評申報工作。在７０余項申報成果中，共評選申報5項，最終有２項獲獎：二等獎小城子小學遲英杰，三等獎楊樹林小學王娟。

４、組織參加長春科研成果展示現(xiàn)場會議六次：一實驗小學、87中、師大附小、十一高、汽車廠6中、天津路小學。

５、5月18—19日，配合吉林省教育科學研究所調(diào)研工作，分別深入特殊教育學校、哈拉海小學、柴崗小學等單位，圓滿完成了一體化管理等方面的調(diào)研任務(wù)。

一、常規(guī)工作

繼續(xù)堅持以往教學常規(guī)工作中總結(jié)出的行之有效的做法，完善不足，進一步落實好教學常規(guī)。

（一）備課

1．保證每周2小時集體備課時間（如遇區(qū)教研活動，保證每周2節(jié)課時間），主抓學年和學科領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)及時參與備課，并做好檢查記錄。

2．集體備課中應(yīng)對質(zhì)量監(jiān)測內(nèi)容進行詳細分析，同時研究制定解決問題的策略。

3．主抓學年和學科領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)于每周一檢查教師個人備課，做好記錄，并于周五匯總教師個人備課情況。

（二）課堂教學

1．嚴格執(zhí)行課程計劃，堅持按課表上課，保質(zhì)保量上好每節(jié)課，杜絕私自調(diào)課、缺課等現(xiàn)象，教導(dǎo)處將加強隨堂檢查。

2．在師生平等的基礎(chǔ)上，教學中強調(diào)師生教學互動，在教學過程中要留有足夠的時間和空間給學生思考和活動。繼續(xù)推行“減少課堂講授時間、引發(fā)學生學習主動性、提高教與學效率”的教學模式。

3．推行領(lǐng)導(dǎo)班子全體成員集中（周一）和分散（周三）相結(jié)合的聽課形式，每周兩次深入各班級聽課的做法，在集體匯總之后，及時向授課教師反饋意見。

（三）作業(yè)布置與批改

1．繼續(xù)采用定期檢查（每月一次）和隨機抽查相結(jié)合的形式。語文、數(shù)學兩科由主管學年領(lǐng)導(dǎo)檢查，英語由李校長檢查。領(lǐng)導(dǎo)檢查應(yīng)及時做好記錄。

2．各年級要扎扎實實抓好寫字工作，嚴格抓好學生的寫字質(zhì)量。各班每周要利用下午一節(jié)課的時間進行寫字訓(xùn)練，教師要在寫字上對學生進行指導(dǎo)，指導(dǎo)學生寫標準字。教導(dǎo)處將每月檢查學生的專用寫字本。學校在期末組織寫字競賽，對表現(xiàn)突出的班級進行獎勵。

（四）學生輔導(dǎo)

各班級要為上學期期末質(zhì)量監(jiān)測未達標的學生建立學困生檔案，每位學生一張成績跟蹤記實表，詳細記錄該生月監(jiān)測、期中質(zhì)量監(jiān)測及期末質(zhì)量監(jiān)測成績。主管學年領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)督促教師做好成績記錄，加強對學困生的輔導(dǎo)。對于提高幅度大，提高面廣（學生數(shù)多）的教師在期末考核上給予加分。

（五）質(zhì)量監(jiān)測

1．各學年語文、數(shù)學、英語堅持每月一次的階段性驗收和單元質(zhì)量監(jiān)測，監(jiān)測時串班監(jiān)堂、串班批卷，每次監(jiān)測達標情況進行累計。

2．推行教學質(zhì)量監(jiān)測“六項達標”制度。

各年級質(zhì)量監(jiān)測成績標準如下：

年級優(yōu)秀率合格率平均分

一年級85%100%92

二年級85%100%92

三年級80%95%90

四年級80%95%90

五年級80%95%90

另設(shè)六項進步最快獎。即上述每一項成績同本班上一學期相比，提高幅度最大的班級。

二、著重要抓好的重點工作

（一）繼續(xù)深入抓好教師綜合素質(zhì)培訓(xùn)工作

1．加快教學骨干隊伍建設(shè)。

本學期組織參與道里區(qū)第二批學科骨干申報工作，以名師促名校，并為上述各級骨干教師建立檔案。

建立教師培訓(xùn)獎勵基金。骨干教師在各級各類競賽中取得成績要給予獎勵。組織“優(yōu)先發(fā)展型教師”外出學習，創(chuàng)造條件讓廣大教師走出去，進一步感知先進的教育教學理論與實踐經(jīng)驗。

2．落實教師崗位大練兵“八個一”。

每學期寫一個案例或每個月提出一個值得研究的問題。

每學期至少上一節(jié)學校主題研究課。

每學期至少出一份任教學科質(zhì)量監(jiān)測卷。

每兩周寫一篇讀書筆記。

每學期確立一個教學研究主題，上好研究課。

?1」 「2」

每周至少聽一節(jié)課。

每學期讀一本教育教學理論著作，下一學期開學初上交心得。

每個學期制定一份自我發(fā)展目標。

3．繼續(xù)組織好校本研修，努力提高教師基本功。

組織中青年教師語文專業(yè)能力訓(xùn)練，重點進行文史知識講座（每周二集體備課之后），為參加道里區(qū)第三屆小學語文教師專業(yè)能力考核作準備。

組織“我與名師”——觀摩特級教師、名師授課實錄活動。以集中觀摩和自主觀看相結(jié)合的形式展開此項活動，教師聽課后要完成反思，并組織研討、交流。

4．組織中青年教師參加道里區(qū)第三屆小學數(shù)學教師專業(yè)能力考核。

（二）以兩個層次的教學研究工作為重點，抓好校本教研工作

1．校級研究課。

全體參加新課程師資培訓(xùn)的教師每人上一節(jié)以“構(gòu)建和諧課堂，實現(xiàn)多維高效”為主題的教學研究課。課后上交教學設(shè)計和課后反思，并選拔優(yōu)秀課組織觀摩，觀摩之后組織研討。此項活動擬定在9、10月份進行。

2．教學研究小組組織的主題教學研究。

主題教學研究活動要繼續(xù)圍繞“構(gòu)建和諧課堂，實現(xiàn)多維高效”主題展開，要有說課、研討、評價、反思、生成新的預(yù)案，解決問題的方法要能夠在實踐中服務(wù)于教學，促進學校教學質(zhì)量的提高。此項活動擬定在11月份進行。

（三）不斷提高教育科研的實效性

1．與校本教研相結(jié)合，組織精干力量進行“十一五”市規(guī)劃辦課題《中華古詩文的誦讀與感悟》的研究實踐，突出解決實際問題，把課題研究落到實處。包括規(guī)范檔案、定期組織研討、適時推廣科研成果。

2．全體參加實驗的教師，每人推出一節(jié)課題研究課。任課教師自主報課、學校統(tǒng)一排課，組織教師結(jié)合授課實例反思研討，解決課題實驗中突出的理論與實踐問題，為實驗奠定堅實基礎(chǔ)。此項活動擬定在12月份進行。

3．適時推廣科研成果對上交科研成果嚴格把關(guān)，杜絕抄襲現(xiàn)象。

4．建立河圖小學教育科研管理網(wǎng)，規(guī)范科研管理，迎接道里區(qū)教科所“深入基層檢查評估”。

根據(jù)學校發(fā)展總體規(guī)劃要求，以學校相關(guān)精神為指導(dǎo)，現(xiàn)將暑期及下學期科研處工作做如下安排：

一、暑期工作要點：

(一)為10月份召開“科研工作會議”做好方案策劃、議程安排、資料收集、文件準備等與會議相關(guān)的籌備工作。

(二)做好“臺長論壇”的策劃和聯(lián)絡(luò)、宣傳等前期準備工作。

(三)收集和整理好申請專業(yè)碩士點所需材料，隨時準備接受上級部門的檢查與評審。

(四)做好暑期值班安排，實行定時定人負責制，保持工作的延續(xù)性與穩(wěn)定性。

二、下學期工作重點：

(一)突出重點工作

1.召開全?？蒲泄ぷ鲿h。擬定于10月21日召開科研工作會議，對科研工作進行全面的回顧、總結(jié)經(jīng)驗、分析不足，明確努力方向，并修訂審議相關(guān)規(guī)章制度。

2.組織全國臺長論壇。為了擴大我校的影響，加強我校與外校的科研溝通與交流，擬定于11月27日至28日舉辦“臺長論壇”。

3.繼續(xù)推進專業(yè)碩士點申報工作。組織相關(guān)二級學院、部門召開申碩工作會議，認真領(lǐng)會《碩士專業(yè)學位設(shè)置與授權(quán)審核辦法》文件精神，掌握了解申報專業(yè)碩士的相關(guān)政策及注意事項，認真準備申報材料，迎接上級的評審。組織相關(guān)部門和人員到相關(guān)和高校調(diào)研考察，學取優(yōu)秀經(jīng)驗。結(jié)合各自專業(yè)特色，整合學科力量，發(fā)揮合力優(yōu)勢，確保申碩工作順利進行。

4.加強重點學科建設(shè)。對現(xiàn)有的三個省級重點學科加強指導(dǎo)和檢查，延伸其學科優(yōu)勢，形成“品牌學科”；認真組織有實力的學科積極申報浙江省第六批重點學科。對現(xiàn)有的校級重點學科加強學術(shù)骨干的培養(yǎng)，加大政策、資金的投入。

5.培育學術(shù)力量。鞏固現(xiàn)有的學術(shù)力量，對有條件的專家、教授的相關(guān)成果加強包裝和成果推廣，擴大其在社會上的學術(shù)影響力。培育有潛力的中青年教師，為其學術(shù)科研提供良好環(huán)境。根據(jù)學校統(tǒng)一計劃，引進相關(guān)領(lǐng)域的博士、專家等人才，為學?？蒲辛α吭鎏硇禄盍Α?/p>

(二)抓好日常工作

1.做好本階段科研立項宣傳、統(tǒng)計、申報工作。抓好國家社科基金等國家級項目、省自然科學基金等省部級項目、省科技廳等廳局級項目和校級項目的科研立項工作。

2.做好本階段科研成果的統(tǒng)計和整理工作。根據(jù)上級相關(guān)部門的時間安排做好各級科研獎勵的申報、推薦工作。及時做好本階段應(yīng)完成項目的結(jié)題工作和未完成項目的延遲結(jié)題工作。根據(jù)學校相關(guān)科研獎勵管理規(guī)定，定期做好科研成果統(tǒng)計和獎勵工作。

3.做好研究基地、重點學科、創(chuàng)新團隊等學術(shù)科研團隊的管理工作。目前，我校正在形成以學術(shù)研究基地、重點學科、創(chuàng)新團隊為發(fā)展平臺的學術(shù)隊伍和科研力量?，F(xiàn)有研究基地15個，有重點學科11個，有創(chuàng)新團隊9個，并且其力量正在不斷壯大。本年度以來，我們從制度、人事、考核等方面加強了對這些學術(shù)團隊的管理，下一階段將繼續(xù)完善相關(guān)制度，優(yōu)化管理，提升水平。

4.繼續(xù)舉辦品牌學術(shù)活動?！安┦恐v壇”、“現(xiàn)代傳媒學術(shù)大講堂”等學術(shù)講座活動已舉辦多期，在師生中具有廣泛影響，我們將繼續(xù)推進并加強這些活動的建設(shè)。同時，在條件成熟的情況下，我們將與社會上相關(guān)單位、企業(yè)聯(lián)合舉辦大型學術(shù)活動。

(三)抓好制度建設(shè)

1.完善科研部門內(nèi)部管理制度。認真執(zhí)行《科研處行風建設(shè)公開承諾》，并對其中不合理之處加以修訂，切實提高科研管理和服務(wù)水平。加強對二級學院科研秘書的管理，制定相關(guān)的管理和獎勵制度。

2.制定對研究基地等學術(shù)團隊的管理辦法?？|清科研處與各研究基地、重點學科、創(chuàng)新團隊等的關(guān)系，從立項、結(jié)題、考核、評估、經(jīng)費等方面著手制定詳細的管理規(guī)定，優(yōu)化管理，充分調(diào)動各個學術(shù)團隊的積極性。

3.完善經(jīng)費管理制度。認真執(zhí)行項目經(jīng)費管理、獎勵經(jīng)費管理、相關(guān)配套經(jīng)費管理、學術(shù)經(jīng)費管理及團體會費管理等，并深入調(diào)查，修訂講座、科研會議等學術(shù)活動管理條例。

我們堅持以“服務(wù)優(yōu)先，管理優(yōu)化”為工作原則，扎實、勤奮的推進科研處的各項工作，為全校師生營造良好的學術(shù)科研氛圍，為學校的科研發(fā)展提供良好環(huán)境。

一、工作目標

1.提高教師的科研能力。

2.完成校園八個小課題的研究工作。

3.完成市級重點課題“新時期學校德育工作時效性研究”，并順利結(jié)題。

4.有效開展現(xiàn)有課題的常規(guī)研究工作。

5.新增校級課題——《學?！笆濉苯逃l(fā)展規(guī)劃》，以獲得學校教代會審議通過的《規(guī)劃》為結(jié)題成果。

二、工作措施

1.加強對9個校級課題研究進程的指導(dǎo)和督促，加強研究過程的管理，確保研究的實效，使9個校級課題達成預(yù)期的研究成果。

2.對現(xiàn)有的市級科研課題的結(jié)題工作要抓緊時間籌備，并爭取順利結(jié)題。

3.和工會、綜合辦協(xié)調(diào)配合，做好全校教師的禮儀培訓(xùn)工作。

4.配合學校做好校園文化建設(shè)方案的論證、修訂完善工作。

三、具體安排

1、科研課題例會

擬定課題研究計劃 科研室

2、根據(jù)市直屬小學及主城部分市級示范小學科研大賽通知做好相關(guān)工作

學校美術(shù)的推動特色工作

“主題式閱讀教學”課題的開題工作

“構(gòu)建小學和諧教育特色實踐與研究”結(jié)題 科研室

3、課題例會 科研室

4、結(jié)題工作培訓(xùn)會

做好“新時期學校德育工作時效性研究”的結(jié)題準備工作 科研室

5、八個校級課題的結(jié)題工作

“新時期學校德育工作時效性研究”結(jié)題工作 科研室

近年來，醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)很重視和支持醫(yī)院的科研工作，我們將以“科研興院”思想為指導(dǎo)，努力爭取學院領(lǐng)導(dǎo)和科研處的關(guān)心和支持，使我院科研工作爭取出現(xiàn)新的發(fā)展態(tài)勢，通過努力，力爭在今后的幾年里在科研管理、自然科學基金項目申報、重點學科建設(shè)及人才培養(yǎng)方面等方面能取得新的突破。

一、科研工作

1、建章立制

今年初，我們根據(jù)學校有關(guān)科研管理制度，我們制定了《附屬醫(yī)院科研項目申報管理暫行規(guī)定》、《附屬醫(yī)院科研成果鑒定、登記管理暫行規(guī)定》、《附屬醫(yī)院科研經(jīng)費管理辦法》、《附屬醫(yī)院學術(shù)交流管理辦法》等5文件；規(guī)范了科研管理，梳理了論文發(fā)表流程，暢通了論文發(fā)表途徑。今后，我們將認真貫徹實施并不斷完善。同時，要提高科研管理效率，強化科研管理的科學、公開、公正、透明。

2、增進激勵

為了進一步推動醫(yī)院的科研工作，提高廣大醫(yī)護人員的科研積極性，調(diào)動各學科的集體力量，為校內(nèi)及省部級的科研立項培育新項目，附屬醫(yī)院首次設(shè)立了醫(yī)院內(nèi)的科研項目，設(shè)有重大項目、一般項目、新業(yè)務(wù)新技術(shù)，對各類科研項目給予了不同層次的資金配套支持；對于發(fā)表的論文按級別對于版面費予以報銷；醫(yī)院制定了《附屬醫(yī)院科研成果獎勵暫行辦法》，對獲得科技成果、發(fā)表級別科研論文的研究團隊或個人給予表彰和獎勵，大大地激勵了醫(yī)護人員對科研工作的積極性。規(guī)定每年終，醫(yī)院將根據(jù)各學科一年來取得的科研成績包括論文、成果、專著、專利等進行綜合評分，對于排在前面的集體和個人給予獎勵。今后我們將要堅持這種政策不動搖，努力使我院的科研氛圍及科研積極性較前能得到較大的提高。

3、重視交流

為了增進學術(shù)交流，我們定期在院內(nèi)開展各學科間的學術(shù)交流，醫(yī)院規(guī)定每兩周進行一次講座；同時，我們不定期的采用請進來的辦法，邀請省市專家來我院講學，并在這方面加大了資金扶持力度。對于各學科的學術(shù)帶頭人和學術(shù)骨干送出去參加高水平的學術(shù)會議進行學術(shù)交流。鼓勵各學科爭取引進來在我院舉辦高水平的省內(nèi)、市內(nèi)外學術(shù)會議，擴大影響。通過各種形式的學術(shù)交流，我們掌握最新的學術(shù)動態(tài)和研究方向，不同程度促進了醫(yī)院的.學術(shù)發(fā)展。

二、科研項目

重點學科建設(shè)是增強醫(yī)院自主創(chuàng)新能力、提高核心競爭力的重要基礎(chǔ)，是提高醫(yī)院醫(yī)療、教學和科研水平的重要舉措。為進一步加強我院各級重點學科建設(shè)，規(guī)范重點學科管理，優(yōu)化資源配置，鞏固和發(fā)展學科優(yōu)勢，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和科學研究水平，推動學科快速發(fā)展，促進醫(yī)院醫(yī)療、教學、科研水平的提高。通過重點學科的建設(shè)形成梯隊合理的學術(shù)隊伍，配備一定優(yōu)勢和合理的實驗室條件，鍛煉承擔、參與重大科研項目和開展國內(nèi)外學術(shù)交流的能力，并在醫(yī)療、教學、科研和管理等方面取得顯著成績，逐步成為在區(qū)內(nèi)外有較大影響的開放型醫(yī)療、教學和科研基地。醫(yī)院根據(jù)中長期發(fā)展目標制定了重點學科建設(shè)規(guī)劃，有計劃、合理地培養(yǎng)一批院級重點學科，爭取通過5~6年的規(guī)范建設(shè)，并力爭使部分院級級重點學科達到省級重點學科建設(shè)的標準。我院議定重點學科3個方向，傳染?。ńY(jié)核?。⑿难?、泌尿外科。結(jié)合我校藏族結(jié)核病高發(fā)病率特點和我院經(jīng)治結(jié)核病歷史久、經(jīng)驗豐富、病例來源充足的優(yōu)勢，以結(jié)核病研究領(lǐng)頭，心血管、泌尿外科、消化相續(xù)的層次，分層培養(yǎng)，通過這些重點學科的建設(shè)，培養(yǎng)一批這些方向的學科帶頭人和學術(shù)骨干，以提高科研水平和科研創(chuàng)新能力，促進科研成果向臨床應(yīng)用轉(zhuǎn)化，形成特色診療項目和特色專科。截至目前我院科研項目共獲省級立項6項，學院立項2項，院內(nèi)立項3項，自然科學項目1項。本年度的一項自然科學基金項目《77777肺結(jié)核發(fā)生的分子機理研究》系重點學科傳染病方向系列研究之一。我國為結(jié)核高發(fā)國家，其中又為結(jié)核高發(fā)民族，我校為，學生又為高發(fā)群體，并且結(jié)核患者的耐藥性明顯高于我國其他民族。徹底的搞清遺傳因素在結(jié)核的發(fā)生中所起的作用，對我們有效地防治結(jié)核，開發(fā)治療結(jié)核的藥物等具有重大的科學意義和社會意義。

我們所檢測的與結(jié)核相關(guān)的基因多態(tài)性數(shù)據(jù)多為與免疫反應(yīng)相關(guān)的基因，獲得群體的這些基因多態(tài)性數(shù)據(jù)，對于我們研究本民族的其他與免疫相關(guān)疾病也可提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。對群體的基因多態(tài)性研究，不但可能發(fā)掘到珍貴的人類遺傳資源，對人類的疾病易感基因的研究和定位亦具有不可估量的價值。繼本課題后我們將對耐多藥結(jié)核病、結(jié)核病與免疫、結(jié)核病復(fù)發(fā)機理、結(jié)核病化療方案進行系列研究。

三、科研隊伍建設(shè)

我院帶頭人在省、市內(nèi)外的學術(shù)地位和影響獲得進一步提升，目前我院有4人擔任省級醫(yī)學會分會委員，1人擔任副主任委員，6人擔任市級醫(yī)學會分會委員。本次自然科學基金項目及醫(yī)院級科研項目中有老中青三個層次，可培養(yǎng)和鍛煉12位中青年人才，以促使中青年學術(shù)骨干迅速成長。高水平人才的引進，是迅速提升醫(yī)院綜合實力重要手段，也是帶動培養(yǎng)醫(yī)院人才體系整體上升的重要方法之一，醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)充分認識到了引進高水平人才的重要性和必要性，積極加強自身建設(shè)，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境為引進人才做準備，今年，我院引進市內(nèi)的專家2人，完善、補充了醫(yī)院的人才梯隊建設(shè)，提高了科研實力，學科人才建設(shè)步入了良性循環(huán)進程。此外，我院一直堅持“走出去、請進來”的政策，加強和省、市內(nèi)外醫(yī)學院校及醫(yī)療科研機構(gòu)的合作，為具有較好發(fā)展?jié)摿Φ闹星嗄耆瞬诺绞⊥飧咚娇蒲袡C構(gòu)學習和進行合作研究創(chuàng)造條件，目前我們除了密切與本校醫(yī)學院的科研聯(lián)合外還和復(fù)旦大學華山醫(yī)院、東南大學附屬中大醫(yī)院、西安交通大學附屬第二醫(yī)院等省內(nèi)外知名醫(yī)院建立了密切的學術(shù)交流與科研合作，每年有4名中青年醫(yī)生到上述醫(yī)院進行為期6個月的進修學習。

今年以來，我們正在和相繼從以下幾點做起：

1.經(jīng)常督促、檢查目前在研項目，確保項目按期、保質(zhì)結(jié)題；

2.深入學科加強調(diào)研工作，對醫(yī)院重點學科有針對性的扶持，為申報市級重點學科和自然科學基金項目孵育新的增長點；

3.充分利用機遇，加強與單位在臨床醫(yī)學方面的相互合作，借鑒單位的優(yōu)勢，形成我院在市內(nèi)較強勢臨床科研項目。

時間過得太快，新的一年即將到來，按照時間安排，我們又要開始進行酒店銷售的年度工作計劃了，在新一年能夠按照計劃有條不紊的開展相關(guān)工作。如何讓自己的酒店銷售的本工作計劃在眾多人中脫穎而出呢？下面是工作總結(jié)之家小編精心整理的“2022酒店銷售個人年度計劃范文”，供您參考，希望能夠幫助到大家。

總體思路決定著科學決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十六屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。

一、齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績

1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等

相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為x萬元，比去年超額x萬元，超幅為x%；其中客房收入為x萬元，寫字間收入為x萬元，餐廳收入x萬元，其它收入共x萬元。全年客房平均出租率為x%，年均房價x元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。

2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、

能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為x萬元，經(jīng)營利潤率為x%，比去年分別增加x萬元和x%。其中，人工成本為x萬元，能源費用為x萬元，物料消耗為x萬元，分別占酒店總收入的x%、x%、x%。比年初預(yù)定指標分別降低了x%、x%、x%。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的'接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。

二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認真學習領(lǐng)會十六屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學習進取，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗審預(yù)檢等。這些大大促進并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓牢工作。

在本酒店站穩(wěn)腳跟、營造知名品牌、保持在本市的地位進行攻關(guān)戰(zhàn)的關(guān)鍵一年，本酒店的營銷計劃就顯得至關(guān)重要，現(xiàn)從酒店的實際出發(fā)，制定營銷計劃。

1、全年酒店目標。

我店的主要目標市場應(yīng)確立為商務(wù)市場為主導(dǎo)，旅游市場為輔。商務(wù)市場的開發(fā)，我們必須著力拓展商務(wù)會議團隊，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角發(fā)展到其他縣、區(qū)，提高酒店的知名度和美譽度，把酒店打造成為本市知名商務(wù)品牌。保證顧客的忠誠度，為今后的競爭打下基礎(chǔ)。根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷方案，做為各月份工作重點和目標。

2、價格策略。

在觀念認識上，將顧客占有率和忠誠度放在首位；目標是從酒店特色經(jīng)營出發(fā)，充分挖掘酒店的最大市場潛力。在運作策略上，完全以顧客需求為中心，從充分利用好信息資源入手，準確地界定酒店的市場定位，營造酒店經(jīng)營特色。強化酒店品牌效應(yīng)，完善激勵機制的促銷戰(zhàn)略；進而通過控制有力、行之有效的電話營銷系統(tǒng)，幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠誠客戶群體，也就是為酒店創(chuàng)造80%利潤的20%的忠誠客戶。

3、銷售策略。

教導(dǎo)員工要做任何他們能做的事情，全體員工無論誰接到投訴都必須對此投訴負責，直到完滿解決為止。員工有當場解決問題的權(quán)力而不需要請示上級，為了讓客人高興，員工可以離開自己的崗位而不需要請假。在表彰杰出員工方面，按效率優(yōu)先、兼顧公平的原則，根據(jù)員工職效進行細分獎項，給各方面有貢獻的員工頒發(fā)各種相應(yīng)獎勵。細分市場體驗營銷策略，通過重新定位，把目標轉(zhuǎn)向穩(wěn)定和滿足客戶各類會的需要上，鞏固現(xiàn)有市場占有率和顧客忠誠度，堅決不做多而全的沒有重點的搶客工作。

4、營銷危機補救。

對銷售目標和任務(wù)要及時進行評估，做到每天一匯報，每周一小結(jié)，每月一總結(jié)，分析原因，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，及時找出原因和研究好對策。建立應(yīng)急機制，有不可抗拒的事件如禽流感、非典等發(fā)生時可以從容應(yīng)對，加強安全衛(wèi)生檢查，樹立“安全第一，預(yù)防為主”的安全觀，在實際操作中，對送來酒店的瓜果、菜蔬禽類進行檢疫測試。建立一套穩(wěn)健、公平的管理機制，明確任務(wù)，賞罰分明。使營銷目標不理想時可以穩(wěn)定員工，努力創(chuàng)造一流的工作平臺環(huán)境。

5、評估控制。

總經(jīng)理負責是檢查計劃指標是否實現(xiàn)，通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現(xiàn)的質(zhì)量。營銷控制員負責通過對產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標市場、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況。營銷主管及酒店特派員負責通過核對營銷清單來檢查酒店是否抓住最佳營銷機會，檢查產(chǎn)品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。

采購部是公司業(yè)務(wù)的龍頭老大，是關(guān)系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我一如既往的信任，將我調(diào)到如此重要的崗位上，我亦將不懈努力以不辜負領(lǐng)導(dǎo)的厚愛。懷著感恩的心，將明年的工作做了以下部署：

一、在以質(zhì)量為前提的情況下，貨比三家，直接降低藥品價格。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。

二、對于非現(xiàn)款供貨單位發(fā)貨遵循少量多次的原則，充分利用供方信貸期。

三、發(fā)貨方式盡量以送貨上門為主，盡量減少物流費用。

四、降低現(xiàn)款供貨，尋找新的供貨來源。

五、穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商，為公司做大做強做好積極準備。

六、以遵循gsp為標準，力爭更好的做好質(zhì)管部和供應(yīng)商之間的橋梁。

七、做好物價工作，多方采集消息，提高市場嗅覺能力。

八、貫徹公司宗旨，做好招投標工作，為占領(lǐng)更多的市場份額而積極努力。

九、對于周期性及流行性的疾病做好更加充份的準備。

十、繼續(xù)做好銷售內(nèi)勤工作，仍然堅信一個出色的內(nèi)勤是十個乃至更多優(yōu)秀銷售員的堅強后盾。

新的一年意味著新的起點，新的機遇，新的挑戰(zhàn)，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了我們部門變得強大的光茫，我將留取精華，摒棄糟粕，不純?yōu)榱送瓿扇蝿?wù)而工作，要以創(chuàng)造更多利潤來提升自身價值。我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與公司全體員工共同學習、共建和諧、共創(chuàng)輝煌！

律回春暉漸，萬象始更新。寫好銷售部工作計劃，有助于我們開展新一年的工作，使自己在新一年工作前就有充分的準備。大家都做好了銷售部的工作計劃的準備了嗎？以下是工作總結(jié)之家小編為大家收集的“關(guān)于銷售部2023年度工作計劃報告范文”希望能對您有所幫助，請收藏。

酒店度工作計劃【篇2】

在現(xiàn)代社會，酒店作為旅游業(yè)的重要組成部分，承擔著為人們提供舒適、安全的住宿環(huán)境的重要責任。為了保證酒店的安全，確?？腿说纳敭a(chǎn)安全，酒店安全員起著至關(guān)重要的作用。本文將詳細介紹一個酒店安全員的工作計劃，以確保酒店的安全。

在酒店安全員的工作計劃中，加強員工培訓(xùn)是非常重要的一環(huán)。安全員應(yīng)該定期組織各類安全培訓(xùn)課程，確保員工了解酒店安全管理制度和各項安全操作規(guī)程。培訓(xùn)的內(nèi)容可以包括火災(zāi)應(yīng)急處理、緊急疏散流程、滅火器的正確使用方法、衛(wèi)生間事故處理等等，以提升員工的安全意識和應(yīng)急處理能力。酒店安全員還應(yīng)定期組織模擬演練，讓員工們在真實場景下反復(fù)練習，掌握各種緊急情況的處理技巧，保證在危急時刻能夠做出正確的決策。

酒店安全員還應(yīng)制定并完善酒店安全管理制度和操作規(guī)程。這些規(guī)程應(yīng)具體明確，包括每個崗位的職責和要求。例如，前臺接待員在接待客人時應(yīng)核實客人身份，提示客人保管好貴重物品并告知酒店安全服務(wù)。行李員在接收客人行李時應(yīng)進行登記，并定期進行行李防盜器的檢測和維護。餐廳服務(wù)員應(yīng)注意食品安全，確保食物的新鮮、衛(wèi)生，并及時清理餐廳里的雜物，防止滑倒事故。通過制定這些細致入微的安全管理制度和操作規(guī)程，能夠使員工懂得如何在各個工作環(huán)節(jié)中時刻保持警惕，從而避免事故的發(fā)生。

酒店安全員還應(yīng)負責設(shè)備和設(shè)施的維護。這是酒店安全管理的一個重要環(huán)節(jié)。例如，酒店安全員應(yīng)定期檢查消防設(shè)備，確保火災(zāi)報警器、滅火器、噴淋系統(tǒng)等工作正常。同時，他們還需要定期檢查酒店各個區(qū)域的監(jiān)控攝像頭，確保監(jiān)控設(shè)備的穩(wěn)定運行。酒店安全員還應(yīng)與酒店保安部門緊密合作，對酒店的安防系統(tǒng)進行調(diào)試和測試，保證安防設(shè)備的高效運行。

酒店安全員還要與當?shù)毓病⑾赖炔块T保持密切聯(lián)系。他們應(yīng)及時了解最新的安全防范措施和法規(guī)法規(guī)，及時進行調(diào)整和更新酒店的安全管理措施。與相關(guān)部門建立合作關(guān)系，酒店安全員還可以通過參觀調(diào)研、交流學習，了解其他酒店的安全管理經(jīng)驗，在不斷提升酒店的安全水平方面發(fā)揮積極作用。

小編認為，酒店安全員的工作計劃包括員工培訓(xùn)、制定安全管理制度、設(shè)備與設(shè)施維護以及與相關(guān)部門保持合作聯(lián)系等多個方面。只有通過這些細致入微的工作，酒店才能夠提供一個安全可靠的住宿環(huán)境，讓客人享受舒適愉快的入住體驗。

酒店度工作計劃【篇3】

酒店前臺每周工作計劃

【導(dǎo)語】酒店（又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，臺灣作飯店，港澳、馬來西亞、新加坡等作酒店）其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機構(gòu)。一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建筑物為憑證，通過出售客房、餐飲及綜合服務(wù)設(shè)施向客人提供服務(wù)，從而獲得經(jīng)濟收益的組織。酒店主要為游客提供住宿服務(wù)、亦生活的服務(wù)及設(shè)施（寢前服務(wù)）、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務(wù)中心、宴會及會議等設(shè)施。下面是WTT為您整理的《酒店前臺每周工作計劃》，僅供大家查閱。

⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作，并對人員進行合理的安排，安排好店員工的住宿問題;

⑴每天能按時做3次例會，并在例會中提出一天工作的不足，并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施，同時要對當天的工作進行總，做好記錄;⑴制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作，并把重要事情標注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務(wù)，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度;

⑴掌握每天的客流量和營業(yè)額，并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計，制定相應(yīng)的營銷方案，同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進行對比，找出其中的不足，做出總和相應(yīng)的應(yīng)對措施;

⑴做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習，并做好相應(yīng)的記錄;

⑴督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人的合理要求;

⑴參加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄，同時做出相應(yīng)的改進方案;⑴制定培訓(xùn)計劃。正確的對員工進行一系列的培訓(xùn)，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強，避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;

⑴與前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業(yè)額進行記錄。掌握當天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢，保證收銀員的正常賬;

⑴對客人投訴的處理?？屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在第一時間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當事人進行了解情況，如果在自己的權(quán)限能解決的問題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo)，如實匯報情況，與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時間內(nèi)給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給客人進行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。

【篇2】

(一)培訓(xùn)目的：讓初次基礎(chǔ)酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應(yīng)具備的基本素質(zhì)及知識，為進一步培訓(xùn)崗位知識做必要鋪墊。

(二)培訓(xùn)時間及內(nèi)容：1、酒店職業(yè)道德的講解說明。2、崗位必備儀容儀表，禮節(jié)禮貌的要求。3、了解酒店員工違紀處罰規(guī)定。4、如何正確出入酒店。

月日1、了解酒店概況，包括：酒店建店簡介，酒店主要簡介，酒店行政構(gòu)簡介;了解本部門概況，包括：本部門構(gòu)，各部門功能，認識各部門負責人。2、熟記酒店各分部聯(lián)系電話。3、了解酒店各類營業(yè)部門及經(jīng)營業(yè)務(wù)、營業(yè)時間、營業(yè)推廣。4、了解本部門經(jīng)營業(yè)務(wù)，包括：了解客房構(gòu)、房型、并參觀各分部營業(yè)場所，各類房間。

月日1、學習基礎(chǔ)銷售技巧及對客服務(wù)方式。2、辨認各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責及權(quán)限。3、由部門管理人員帶領(lǐng)參觀、介紹酒店各營業(yè)點。4、由受訓(xùn)員向培訓(xùn)員陳述以上三天所了解情況。

(三)培訓(xùn)考核：三天基礎(chǔ)培訓(xùn)后進行書面考核，合格者進入崗位培訓(xùn)程序，不合格者重新接受培訓(xùn)。

【篇3】

1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對客語言方面等。

2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團起來這樣才有利于酒店的利益。

3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，問詢，最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。

4、語言方面。在前臺平時對客服務(wù)中禁止對客人使用本土方言，為什么呢?1、是對客人不尊重，2、是降低了個人素質(zhì)和酒店帶來了不好的影響，所以時刻運用普通話是工作中的基本要求，。

5、對于本地的相關(guān)景點及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的，這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點等有一定的掌握，還要我們對河南省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風俗習慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。

酒店度工作計劃【篇4】

飯店總經(jīng)理在構(gòu)筑飯店整體運作架構(gòu)時，除每日以巡檢及例會為核心的日常運轉(zhuǎn)模式、每月以主題工作及評審核心為軸心的整體運作模式外，還應(yīng)有序、有機、有效地建立、控制如下飯店三大整體運作核心體系，即以員工為核心的人力資源體系，以預(yù)算為核心的財務(wù)督導(dǎo)體系及以產(chǎn)品為核心的服務(wù)營銷體系。這是飯店整體運作的三根支柱。

在總經(jīng)理負責制的飯店經(jīng)營體制下，總經(jīng)理是飯店重大決策的制定者。他每年的營運性工作重點應(yīng)側(cè)重于以下幾個方面：

1. 飯店中長期戰(zhàn)略規(guī)劃，包括：

（1）涉及飯店今后發(fā)展方向和發(fā)展目標的重大決策，以及為維護飯店的良好信譽而開民用工業(yè)的工作，飯店內(nèi)外關(guān)系的協(xié)調(diào)。每年下半年制定的后三年飯店經(jīng)營的滾動式計劃和在此基礎(chǔ)上制定的下一年的經(jīng)營預(yù)算是飯店規(guī)劃和發(fā)展的重要內(nèi)容。

（2）在此基礎(chǔ)上制定飯店的設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)更新改造計劃。飯店的設(shè)備設(shè)施維護良好，這是飯店資產(chǎn)保值增加的前提。

（3）飯店的經(jīng)營發(fā)展方向和經(jīng)營戰(zhàn)略的制定和確立。

（4）飯店人力資源的開發(fā)和管理計劃的制定等。

每飯從它誕生之日起，就與市場密不可分。市場是飯店經(jīng)營活動的軸心，而顧客是市場的主宰?！眔ur customer are winners.”（我們的客戶是贏家）贏得了顧客就是贏得了市場；而贏得了市場，就等于贏得了成功。

這里的市場指的是客源細分市場?？偨?jīng)理在做長期、細致的客源市場分析研究后得出的市場定位須以相應(yīng)的產(chǎn)品組合設(shè)計來完成其營銷目標，要積極地組織市場推銷工作。飯店員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是實現(xiàn)促銷的手段之一，這就是服務(wù)營銷的本質(zhì)。

飯店作為經(jīng)營企業(yè)，它也毫不例外地獲得最大利潤為自己的最終目標。企業(yè)要生存發(fā)展就要不斷擴大自己的規(guī)模?！皷|方不亮西方亮”，多元化的'經(jīng)營，可以減少飯店業(yè)目前的買方市場風險。一旦飯店受到?jīng)_擊，其他方面可以彌補。多元化經(jīng)營，可以為飯店企業(yè)的發(fā)展尋求新的經(jīng)濟增長點。同時，它還能使飯店的人力資源，財力資源，物力資源得到更高層次的合理配置使用。

飯店整體運作的核心是總經(jīng)理，他負責日常經(jīng)營活動的全面管理和統(tǒng)一指揮。飯店總經(jīng)理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級人員。特別是選好副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理及部門主管。

決策在現(xiàn)代飯店整體運作中居于首要地位?？偨?jīng)理決策水平的高低，直接影響到現(xiàn)代飯店的經(jīng)營成果。飯店總經(jīng)理如何捕捉市場經(jīng)濟發(fā)展的最新信息，科學掌握飯店營運發(fā)展的趨勢，抓住機遇及時調(diào)整經(jīng)營策略進行科學有效的決策，使飯店在市場中獲得成功，取得良好的經(jīng)濟效益，這是經(jīng)營決策的目的。

酒店度工作計劃【篇5】

1、熟悉公司新的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)開展工作。公司在不斷改革，訂立了新的制度，特別在業(yè)務(wù)方面。作為公司一名部門經(jīng)理，必須以身作責，在遵守公司規(guī)定的同時全力開展業(yè)務(wù)工作。

2、制訂學習計劃。學習，對于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要，因為它直接關(guān)系到一個業(yè)務(wù)人員與時俱進的.步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。適時的根據(jù)需要調(diào)整我的學習方向來補充新的能量。專業(yè)知識、管理能力、都是我要掌握的內(nèi)容。知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆。

3、在客戶的方面

與客戶加強信息交流，增近感情，對a類客堅持每個星期聯(lián)系一次，b類客戶半個月聯(lián)系一次，c類客戶一個月聯(lián)系一次。對于已成交的客戶經(jīng)常保持聯(lián)系。

4、在網(wǎng)絡(luò)方面

充分發(fā)揮我司網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)資源，做好房源的收集以及發(fā)布，客源的開發(fā)情況。做好業(yè)務(wù)工作

以上，是我對某某年的工作計劃，可能還很不成熟，希望領(lǐng)導(dǎo)指正?；疖嚺艿目爝€靠車頭帶，我希望得到公司領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和幫助。展望某某年，我會更加努力、認真負責的去對待每一個業(yè)務(wù)，爭取的單，完善業(yè)務(wù)開展工作。相信自己會完成新的任務(wù)，能迎接某某年新的挑戰(zhàn)。

酒店度工作計劃【篇6】

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店道德; ⑼與前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業(yè)額進行記錄。掌握當天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢，保證收銀員的正常賬; ⑽對客人投訴的處理?？屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在第一時間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當事人進行了解情況，如果在自己的權(quán)限能解決的問題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo)，如實匯報情況，與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時間內(nèi)給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給客人進行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。

3

【篇2】

(一)培訓(xùn)目的：讓初次基礎(chǔ)酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應(yīng)具備的基本素質(zhì)及知識，為進一步培訓(xùn)崗位知識做必要鋪墊。

(二)培訓(xùn)時間及內(nèi)容：1、酒店職業(yè)道德的講解說明。2、崗位必備儀容儀表，禮節(jié)禮貌的要求。3、了解酒店員工違紀處罰規(guī)定。4、如何正確出入酒店。

月日1、了解酒店概況，包括：酒店建店簡介，酒店主要簡介，酒店行政構(gòu)簡介;了解本部門概況，包括：本部門構(gòu)，各部門功能，認識各部門負責人。2、熟記酒店各分部聯(lián)系電話。3、了解酒店各類營業(yè)部門及經(jīng)營業(yè)務(wù)、營業(yè)時間、營業(yè)推廣。4、了解本部門經(jīng)營業(yè)務(wù)，包括：了解客房構(gòu)、房型、并參觀各分部營業(yè)場所，各類房間。

月日1、學習基礎(chǔ)銷售技巧及對客服務(wù)方式。2、辨認各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責及權(quán)限。3、由部門管理人員帶領(lǐng)參觀、介紹酒店各營業(yè)點。4、由受訓(xùn)員向培訓(xùn)員陳述以上三天所了解情況。

4 ………..…

(三)培訓(xùn)考核：三天基礎(chǔ)培訓(xùn)后進行書面考核，合格者進入崗位培訓(xùn)程序，不合格者重新接受培訓(xùn)。

【篇3】

1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對客語言方面等。

2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團起來這樣才有利于酒店的利益。

3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，問詢，最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。

4、語言方面。在前臺平時對客服務(wù)中禁止對客人使用本土方言，為什么呢?1、是對客人不尊重，2、是降低了個人素質(zhì)和酒店帶來了不好的影響，所以時刻運用普通話是工作中的基本要求，。

5、對于本地的相關(guān)景點及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的，這就要求

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我們不僅要對鄭州旅游景點等有一定的掌握，還要我們對河南省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風俗習慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。

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酒店度工作計劃【篇7】

萬靈大酒店籌備開業(yè)的方案匯報?

一、籌備期基本工作。

按照集團公司工作推進會議精神要求，3月份之前保證萬靈大酒店開業(yè)，時間較為倉促，具體開業(yè)籌備如下：

（一）成立領(lǐng)導(dǎo)小組

成立以呂海洋同志為組長，張怡然同志為副組長，瑞爾酒店及萬靈山酒店公司相關(guān)工作人員為成員的萬靈大酒店開業(yè)籌備領(lǐng)導(dǎo)小組，負責萬靈大酒店開業(yè)籌備各項工作，以推進各項籌備工作迅速開展。

（一）完成綜合驗收

目前萬靈大酒店裝修工程已竣工，但未進行綜合驗收，需集團公司驗收小組或指派專員及時推進驗收進度，完成綜合驗收。

（二）辦理證件

目前萬靈大酒店未辦理特種行業(yè)許可證和消防許可證等各類證照，因此不能按照正常程序簽訂用工合同并購買各類保險，且屬無證經(jīng)營，無法抗御安全隱患，需待綜合驗收合格后及時辦理各類證件。

（三）采購軟件

因前期欲將萬靈大酒店整體承包，并未購買使用酒店管理軟件及酒店財務(wù)軟件，無法確保酒店正常經(jīng)營和資金安全。酒店開業(yè)前期需啟動酒店各類管理軟件的采購程序。后期做好酒店管理軟件系統(tǒng)搭建，財務(wù)系統(tǒng)、辦公系統(tǒng)、酒店管理系統(tǒng)、官方網(wǎng)站及微信等維護；

（四）招聘人員

1.?擬定招聘計劃。萬靈大酒店需逐漸完善自身人員配備，根據(jù)萬靈大酒店實際體量進行初步預(yù)估，需招聘13-15名員工，分別負責財務(wù)工作、前廳接待、客房及公共區(qū)域衛(wèi)生、餐廳服務(wù)、安保工作和調(diào)試維護工程設(shè)備工作。在正式營業(yè)前，需向瑞爾酒店借調(diào)4-5名具有一定酒店工作經(jīng)歷的人員，負責接待營業(yè)工作。

2.?編寫管理規(guī)程、擬定培訓(xùn)內(nèi)容及計劃。制定部門管理制度及有關(guān)崗位責任制、程序、規(guī)定。培訓(xùn)內(nèi)容主要涉及酒店公共知識、理論知識、業(yè)務(wù)知識等。

3.?員工入職培訓(xùn)及崗前培訓(xùn)。根據(jù)各部門崗位需要，對員工進行酒店意識、服務(wù)意識、顧客意識、勞動態(tài)度、紀律觀念以及服從意識等灌輸和教育工作。

（五）采購布草

擬定布草采購計劃，按照集團采購程序啟動布草采購事宜。

（六）開業(yè)慶典活動

擬定開業(yè)慶典活動方案，內(nèi)容包括開業(yè)時間、嘉賓名單等。

（七）后期宣傳

??擬定宣傳方案，做好市場營銷策劃與宣傳推廣。?

二、建議

目前，市場環(huán)境如景區(qū)人流量等不足以支撐酒店正常經(jīng)營且綜合驗收及證件辦理等需一定時日，為極大降低安全隱患及經(jīng)營虧損，在上述方案推進的同時，提出如下建議：

1. 在綜合驗收、證件辦理等尚未落實前，建議可先將客房布草等各類酒店用品完成鋪置，做好酒店衛(wèi)生及完善前廳接待功能。

2. 無法保證證照齊全、人員組織架構(gòu)健全及酒店各類管理軟件的完善，基于上述存在問題，從瑞爾酒店抽調(diào)4-5名員工分別負責前廳接待、客房及公共區(qū)域衛(wèi)生、安保和調(diào)試維修工程設(shè)備工作，但酒店實際不進行接待工作。若上班期間有游客前往萬靈大酒店咨詢住宿事宜，前廳員工統(tǒng)一回復(fù)目前正在調(diào)試酒店硬軟件設(shè)備，暫時無法進行接待。

3. 員工工作時間為08:30-18:00（安保人員以排班制進行24小時值守），乘坐瑞爾酒店商務(wù)車上下班，中午統(tǒng)一和置業(yè)公司工作人員于員工食堂就餐。

重慶市榮昌區(qū)萬靈山酒店管理有限公司

????????????????????2019年2月18日

酒店度工作計劃【篇8】

伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果累累的二零某某年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的20xx年。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結(jié)匯報如下：

一、20xx年度客房完成的營業(yè)總額是萬，月均完成萬，客房的出租率為，各項指標較20xx年有所上升，但離酒店下達的營業(yè)指標還有一定的距離。

二、本年度的具體工作：

1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的規(guī)范化管理，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓(xùn)，包括服務(wù)意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對ok房進行檢查;對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。

2、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛(wèi)生間堅持消毒;在設(shè)備設(shè)施的維護與保養(yǎng)方面，對客房墻面進行了全面清洗，保持地面的光亮;采取節(jié)約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。

3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造，開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營項目，經(jīng)過前期人員培訓(xùn)、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作，于十月二十八號正式對外營業(yè)，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶，營業(yè)額穩(wěn)步上升。

4、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理，對pa人員進行了調(diào)整、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，明確了崗位職責，提高了工作積極性、責任心，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌，較以前有了較明顯的進步。

酒店度工作計劃【篇9】

餐廳開業(yè)前期籌備工作計劃

一、餐廳開業(yè)前期的工作計劃綱領(lǐng)

1、確定餐廳各區(qū)域主要功能及布局。

根據(jù)酒樓總體建筑布置和市場定位，對營業(yè)區(qū)域要進行詳細的功能定位。在進行區(qū)域分布時，要合理考慮餐廳各項管理流程;如送餐線路;服務(wù)流程的合理性;廚房工作流程的合理性;餐具收拾和洗滌的流程;足夠的倉儲場所和備餐間;尤其是多功能宴會廳要留有充足的餐桌的場地。

2、設(shè)計餐廳組織機構(gòu)

要科學、合理地設(shè)計組織機構(gòu)，餐廳經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。

3、制定物品采購清單

飯店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是餐廳部，在制定餐廳采購清單時，都應(yīng)考慮到以下一些問題：

(1).本餐廳的建筑特點。采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。

(2).行業(yè)標準和市場定位。

(3).本餐廳的設(shè)計標準及目標市場定位。餐挺總經(jīng)理應(yīng)從本飯店的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的檔次標準，同時還應(yīng)根據(jù)本飯店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對餐飲用品的配備需求。如高檔宴會的布置需要;婚宴市場的產(chǎn)品。

(4).行業(yè)發(fā)展趨勢。餐廳總經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。

(5).其它情況。在制定物資采購清單時，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：餐廳上座率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，餐廳在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標準。

4、協(xié)助采購

這項工作對餐廳的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，餐廳總經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳總經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

5、參與制服的設(shè)計與制作

餐廳的崗位較多，而且風格各異，中餐廳分為零點餐廳、宴會廳、包廂、風味餐廳等;為營造較好的服務(wù)氛圍，在制服的款式、面料要加以區(qū)分。

6、編寫部門運轉(zhuǎn)手冊《管理實務(wù)》

運轉(zhuǎn)手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說，運轉(zhuǎn)手冊可包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。

7、參與員工的招聘

通常，餐廳的員工招聘與培訓(xùn)，需由人力資源部和餐廳總經(jīng)理共同負責。在員工招聘過程中，人力資源部根據(jù)飯店工作的一般要求，對應(yīng)聘者進行初步篩選，而餐廳總經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。

8、、抓好開業(yè)前培訓(xùn)工作

開業(yè)前培訓(xùn)是餐飲部開業(yè)前的一項主要任務(wù)，餐廳總經(jīng)理需從本餐廳的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓(xùn)計劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計劃的實施，并確保培訓(xùn)工作達到預(yù)期的效果。

一般培訓(xùn)計劃以倒計時的方式編定。由部門安排培訓(xùn)，餐廳培訓(xùn)的主要內(nèi)容有：

餐飲的基礎(chǔ)理論知識;

基本功練習;

餐飲服務(wù)規(guī)范流程的訓(xùn)練;

酒店主菜單培訓(xùn);

培訓(xùn)團隊的凝聚力，可在培訓(xùn)期間穿插一些團隊合作的學習和訓(xùn)練等。

培訓(xùn)結(jié)束，可組織一次大型的培訓(xùn)成果匯報會，也可從中發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀服務(wù)人員。

9、建立餐飲檔案

開業(yè)前，即開始建立餐飲檔案，對日后的餐廳管理具有特別重要的意義。很多酒樓就因在此期間忽視該項工作，而失去了收集大量第一手資料的機會。最好能與最初確定餐廳定位和功能劃分的人進行一次溝通，領(lǐng)會他們對餐飲設(shè)計的意圖。

10、參與餐廳驗收

餐廳的驗收，一般由投資人、副總經(jīng)理、工程部經(jīng)理、餐廳總經(jīng)理等共同參加。餐廳參與餐飲的驗收，能在很大程度上確保餐飲裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。餐廳在參與驗收前，應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計一份餐廳驗收檢查表，并對參與的部門人員進行講解。驗收后，要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

11、開業(yè)前開荒衛(wèi)生工作

開業(yè)前開荒衛(wèi)生工作的成功與否，直接影響著對餐廳成品的保護。很多餐廳就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆暎粝掠谰玫倪z憾。餐廳應(yīng)在開業(yè)前與最高管理層及相關(guān)負責部門，共同確定部門清潔計劃，展開全面的清潔工作。

12、餐廳的模擬運轉(zhuǎn)

餐廳在各項準備工作基本到位后，即可進行模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。

二、餐廳開業(yè)詳細準備計劃

(一)開業(yè)前第 周

餐廳總經(jīng)理到位后，與工程承包商聯(lián)系，餐廳總經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的發(fā)現(xiàn)問題時的聯(lián)絡(luò)。

(二)開業(yè)前第 周至第 周 1.參與選擇制服的用料和式樣。

2.了解餐廳的營業(yè)項目、餐位數(shù)等。

3.了解餐廳的其它配套設(shè)施的配置。

4.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍圖并實地察看。

5.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單。

6.了解所有已經(jīng)落實的訂單，補充尚未落實的訂單。

7.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的工作程序。

8.檢查是否有必需的設(shè)備、服務(wù)設(shè)施被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預(yù)算。

9.確定組織結(jié)構(gòu)、人員定編、運作模式。

10確定餐廳經(jīng)營的主菜系。

11.編印崗位職務(wù)說明書、工作流程、工作標準、管理制度、運轉(zhuǎn)表格等。

12.落實員工招聘事宜。

(三)開業(yè)前第 周至第 周

1.按照餐廳的設(shè)計要求，確定餐廳各區(qū)域的布置標準。

2.制定餐廳的物品庫存等一系列的標準和制度。

3.制訂餐廳工作鑰匙的使用和管理計劃。

4.制定餐廳的衛(wèi)生、安全管理制度。

5.制定清潔劑等化學藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。

6.制定餐廳設(shè)施、設(shè)備的檢查、報修程序。

7.建立餐廳質(zhì)量管理制度。

8、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。

(四)開業(yè)前第 周至第 周

1、審查后勤組洗碗機等設(shè)計方案、審查廚房設(shè)備方案。

2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應(yīng)到位。

3、準備一份餐廳檢查驗收單，以供驗收時使用。

4、核定餐廳員工的工資報酬及福利待遇。

5、核定所有餐具、茶具、服務(wù)用品、布草、清潔用品、服務(wù)設(shè)施等物品的配備標準。

6、實施開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。

7、與總經(jīng)理商定員工食堂的開出方案。

(五)開業(yè)前第 周

1、展開原材料市場調(diào)查分析;制定原料供應(yīng)方案和程序。

2、與廚師長一起著手制訂菜單。菜單的制訂是對餐廳整體經(jīng)營思路的體現(xiàn)，也是餐廳出品檔次的體現(xiàn)，要經(jīng)過反復(fù)討論，基本方案制訂好后報總經(jīng)理。菜單設(shè)計程序：

①明確當?shù)氐娘嬍沉晳T(依據(jù)市場調(diào)查分析報告)

②經(jīng)營思路的目標客戶群

③原料供應(yīng)方案

④廚師隊伍的實力

⑤綜合制訂菜單

⑥印刷，要求開業(yè)一周前印刷品到位。

3、確定酒水、飲料的供應(yīng)方案;與財務(wù)部一起合理定價，報總經(jīng)理。

4、各種印刷品如筷套、牙簽套、酒水單等設(shè)計印刷。

5、與財務(wù)部聯(lián)系制訂結(jié)帳程序并安排二個課時以上的培訓(xùn)。

6、邀請財務(wù)部予以財務(wù)管理制訂培訓(xùn)。

7、與保安及車場管理制訂安全管理制度。

8、與布草商制訂布草送洗程序。

10、與前廳管理反饋程序。

11、與銷售部聯(lián)系建立宴會工作程序。

12、建立餐廳部的文檔管理程序。

13、繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃。對餐飲服務(wù)基本功進行測試，不合格的要強化訓(xùn)練。

(六)開業(yè)前第 周

1、與財務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的總庫存標準。

2、核定所有餐廳設(shè)施的交付、接收日期。

3、準備足夠的用品，供開業(yè)前清潔使用。

4、確定各庫房物品存放標準。

5、確保所有餐廳物品按規(guī)范和標準上架存放。

6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認和修改。

7、與財務(wù)經(jīng)理一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項開支的準確、可靠、合理。

8、繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃。

(七)開業(yè)前第 周

1、與工程部經(jīng)理一起全面核實廚房設(shè)備安裝到位情況。

2、正式確定餐廳的組織機構(gòu)。

3、確定營業(yè)時間。

4、對各營業(yè)區(qū)域餐位進行全面的統(tǒng)計。

5、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。

6、按清單與工程負責人一起驗收，驗收重點：裝修、設(shè)備用品的采購、人員的配置、衛(wèi)生工作。

7、擬訂餐廳消費的相關(guān)規(guī)定。

8、編制餐廳基本情況表(應(yīng)知應(yīng)會)

9、著手準備餐廳的第一次清潔工作(招收專業(yè)人員或臨時工)。

(八)開業(yè)前第 周

1、全面清理餐廳區(qū)域，進入模擬營業(yè)狀態(tài)。

2、廚房設(shè)備調(diào)試。

3、主菜單樣品菜的標準化工作。

4、準備模擬開業(yè)的籌備工作：確定模擬開業(yè)的時間，明確模擬開業(yè)的目的，召開餐廳會議，強調(diào)模擬開業(yè)的重要性。取得全員統(tǒng)一。

三、開業(yè)前的試運行

開業(yè)前的試運行往往是餐廳最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的順利過渡。餐廳總經(jīng)理在開業(yè)前試運行期間，應(yīng)特別注意以下問題：

(一)持積極的態(tài)度

在餐廳進入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來。對此，部分餐廳管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責任上，而應(yīng)研究問題如何解決。

(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況

前文已談到了餐廳管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的餐廳往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。

(三)重視過程的控制

開業(yè)前，餐廳的工作量非常大，各級管理人員要堅持在一線檢查督導(dǎo)，控制作業(yè)過程，防止人別員工走“捷徑”，損壞裝修材料等。對一些設(shè)備的使用要在工程或場家的專業(yè)人員指導(dǎo)下進行。管理人員在布置任務(wù)后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加強對成品的保護

對餐廳地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間，因為在這個階段，店內(nèi)施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時餐廳的任務(wù)也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，餐廳管理人員在對成品保護的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對餐廳成品的保護，餐飲部管理人員可采取以下措施：

1、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。

2、盡早接管餐廳包廂、宴會廳等區(qū)域，加強管理，要對餐廳內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護負起全部責任，餐廳需對如何保護設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。

(五)加強對倉庫和物品的管理

開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，管理人員容易忽視對一些物品以及鑰匙的管理工作，對物品的領(lǐng)用要建立嚴格的制度。

(六)確定物品擺放規(guī)格

在接手了包廂、宴會廳后，餐廳總經(jīng)理就要與大堂經(jīng)理等一起馬上確定擺臺規(guī)范、物品擺放規(guī)格工作，并拍照制作標準化圖案，進行有效的培訓(xùn)。對其他如備餐間、工作柜等也規(guī)范，以取得整齊劃一的管理效果，使后期的服務(wù)都能按一定的秩序進行。這段時間如果不能形成統(tǒng)一，往往會造成服務(wù)員重復(fù)返工、餐廳布置無序的局面，需要較長時間才能調(diào)整過來。

(七)工程部和餐廳共同負責驗收

作為使用部門，餐廳的驗收對保證后期質(zhì)量至關(guān)重要。餐廳在驗收前應(yīng)根據(jù)本酒樓的實際情況設(shè)計驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項。餐廳應(yīng)請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。餐廳總經(jīng)理在驗收后，會將所有的問題分類列出，以方便安排施工單位的返工。

(八)注意工作重點的轉(zhuǎn)移，使餐廳工作逐步過渡到正常運轉(zhuǎn)

開業(yè)期間餐廳工作繁雜，但餐廳總經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，應(yīng)特別注意以下的問題：

1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。開業(yè)期間對員工習慣的培養(yǎng)，對今后工作影響極大。

2、建立正規(guī)的溝通體系。餐廳應(yīng)開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度，開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。

3、注意設(shè)備的保養(yǎng)。

(九)加強安全意識培訓(xùn)，嚴防各種事故發(fā)生。

(十)加強對餐飲內(nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項的培訓(xùn)。

(十一)加強餐飲菜肴的培訓(xùn)。特別是開業(yè)期間的菜肴、餐廳的主要特色菜等;很多餐廳開業(yè)很長一段時間，服務(wù)員對客人詢問特色菜都無法回答，主要是培訓(xùn)不到位。廚師長要定期在例會上對服務(wù)員進行有針對的培訓(xùn)。

(十二)模擬開業(yè)日程安排：

初級階段：

前12天 熟悉環(huán)境。服務(wù)員進入場地，熟悉餐廳整體環(huán)境，要給予員工十分充足的時間。廚師進場后，對設(shè)備熟練使用。

前11天 熟悉臺位。對餐廳布局、服務(wù)流程、上菜流程等予以熟悉。

前10天 熟悉菜譜。模擬點菜、迎賓等環(huán)節(jié)。廚房演練叫菜、出菜。

前9天 熟悉就餐。熟悉就餐的一系列工作。

提高階段：

前8天 流程演練。在進一步熟悉的基礎(chǔ)上，提高效率。

前7-6天特殊情況處理。加強協(xié)調(diào)能力的培訓(xùn);并適當提高勞動強度。

熟悉階段：

前5-2天熟練操作。完全掌握擺臺、上菜、服務(wù)等各個環(huán)節(jié)。熟悉鞏固。

籌備開業(yè)：

前1天 全面籌備開業(yè)

模擬開業(yè)階段，要按正常運作召開班前例會，擺臺、清理等;并在每次模擬后，召開分析會，并形成會議紀要。模擬開業(yè)的評審團一般由投資人、酒樓總經(jīng)理、餐廳總經(jīng)理、培訓(xùn)員、大堂經(jīng)理等人員組成，客觀評價餐廳和服務(wù)和出品，糾正錯誤碼，保證開業(yè)后的正常營運。

在模擬開業(yè)后期，可邀請投資人、酒樓總經(jīng)理等進行試菜，對菜式進行指導(dǎo)。

四、具體籌備期間計劃表附后。

酒店度工作計劃【篇10】

一年過去了，相信在這一年的工作過程中自己經(jīng)歷了很多挑戰(zhàn)，也成長了很多，作為酒店前臺，是時候?qū)@一年的工作做個總結(jié)了?？纯醋约壕频昵芭_這份工作做得如何。下面是由工作總結(jié)之家小編為大家整理的酒店前臺經(jīng)理年終工作總結(jié)及工作計劃，僅供參考，歡迎大家閱讀。

自學校畢業(yè)來xxx酒店工作，是一名客房服務(wù)員前臺服務(wù)員。以下是我20xx年工作總結(jié)：

酒店的窗口，是酒店給客人的印象。要最好的形象，面帶微笑、精神飽滿，用最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱情。

一、關(guān)注賓客喜好

當客人走進酒店時，要問好，稱呼客人時，是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務(wù)，點非常，賓客會為此感受到的受到了尊重和。還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，并盡最大努力客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。

二、個性化的服務(wù)

在客人辦理手續(xù)時，可多客人，多詢問客人，是外地客人，可以向多講解當?shù)氐娘L土人情，為介紹車站、商場、景點的位置，詢問客人疲勞，地辦好手續(xù)，客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見，不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。

三、微笑服務(wù)

在與客人溝程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人不禮貌的，應(yīng)與客人有間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，當客人對批評時，要笑容，客人火氣再大，的笑容也會給客人“滅火”，問題也就會迎刃而解。

多用禮貌用語，對待賓客要來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有的耐心向他解釋。只要微笑，就會收到意想的。我，注重細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使的工作更為出色。

不同的服務(wù)，解決各樣的問題。有時工作真的很累，我卻感覺很充實，很快樂。我慶幸能走上前臺崗位，也為的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛的崗位，在以后的工作中，我會個人工作計劃，會努力里出屬于的輝煌！

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酒店年度工作計劃

在本文中，我們將從多個角度對“酒店年度工作計劃”進行分析，希望這篇文章能夠幫助你更好地理解問題，并建議你保存下來。根據(jù)公司的重點發(fā)展對象，我們可以安靜下來制定一份工作計劃。通過半年工作計劃，可以為工作指明方向，整理思路。

酒店年度工作計劃(篇1)

工作計劃是一組目標和過程，團隊可以通過這些目標和過程來實現(xiàn)這些目標。下面給大家分享一些關(guān)于酒店前臺新的一年工作計劃5篇，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>

酒店前臺新的一年工作計劃篇11、嚴格遵守公司的《職業(yè)規(guī)范》和各項管理規(guī)章制度。2、為業(yè)主輸入住手續(xù)、機動車輛出入證、巴士通及加密頻道申請，并解答業(yè)主提出的有關(guān)問題。3、為客戶辦理裝修手續(xù)，為裝修人員辦理臨時出入證，向客戶發(fā)放《裝修管理規(guī)定》，同時解答有關(guān)裝修問題，請維修服務(wù)人員對裝修申請進行審批，并辦理裝修結(jié)束后的退款事宜。4、代客戶辦理電話初裝手續(xù)及各種電話服務(wù)項目。5、為客戶辦理養(yǎng)犬證、暫住證。6、代客戶訂閱報刊和雜志，同時負責報刊和雜志及信件的接受和分發(fā)。7、為客戶代辦房屋出租、出售及為發(fā)展商的空置房辦理出租。8、負責對客通知的印刷、分發(fā)和存檔。9、應(yīng)客戶要求，按照有關(guān)規(guī)定，為客戶開具相關(guān)證明。10、按規(guī)定認真完成每日工作記錄。11、隨時解答客戶提出的各種問題及咨詢，遇問題及時向部門經(jīng)理匯報。12、完成部門經(jīng)理及公司領(lǐng)導(dǎo)交予的其他工作。酒店前臺新的一年工作計劃篇2一、工作的思想方面通過過去的經(jīng)驗，我深刻的認識到思想對我們工作的重要性。既然準備在工作上完善自己，那么思想上的改進就是必不可少的!首先，我要改進自己的思想認識，作為一名__物業(yè)的客服，首先就是認清自己的定位!作為前臺客服，我要面對的客戶是業(yè)主，而我作為一名服務(wù)者，在面對業(yè)主的時候，應(yīng)該更加熱情、更加親切。其次，在自我的心態(tài)上也要進一步提升，要在工作中學習調(diào)整自己的狀態(tài)。學會如何時刻保持著對工作的積極熱情的態(tài)度，并更好的去面對自己的工作，去服務(wù)好業(yè)主們。二、服務(wù)能力方面1.加強自我管理，在工作中嚴謹?shù)淖袷胤?wù)規(guī)定，并積極將自己的服務(wù)做到位。2.學會觀察，業(yè)主來物業(yè)一定是又事要辦，所以要根據(jù)業(yè)主的情況判斷事情的輕重緩解，換位思考，急業(yè)主之所急，幫助業(yè)主解決問題。3.服務(wù)要熱情周到，及時業(yè)主還沒有來到前臺也要讓業(yè)主感到自己無時無刻都在被關(guān)注，做好隨時服務(wù)的準備。三、工作方面1.提高自己的專注力，對于業(yè)主的問題，業(yè)主的需要要認真的聽清楚，確定業(yè)主的問題，并給予正確的回答和幫助。2.做好互動工作。來我們前臺的業(yè)主也多是老面孔，在服務(wù)空閑的時候，適當?shù)慕由峡蛻舻脑?，或是打聲招呼能和業(yè)主也打好關(guān)系，方便今后的工作。3.做好回訪工作。過去有很多工作，因為沒能聯(lián)系到業(yè)主結(jié)果就不了了之，但在今后，我要更嚴格的做好回訪，保證能在工作后回訪業(yè)主，了解業(yè)主的滿意度，改進我們的工作。酒店前臺新的一年工作計劃篇3一、全面實施規(guī)范化管理。在原有基礎(chǔ)上修定各部門工作手冊，規(guī)范工作流程，按工作制度嚴格執(zhí)行，加大制度的執(zhí)行力度，讓管理工作有據(jù)可依。并規(guī)范管理，健全各式檔案，將以規(guī)范表格記錄為工作重點，做到全面、詳實有據(jù)可查。二、執(zhí)行績效考核工作，提高服務(wù)工作質(zhì)量以績效考核指標為標準，實行目標管理責任制，明確各級工作職責，責任到人，通過檢查、考核，真正做到獎勤罰懶，提高員工的工作熱情，促進工作有效完成。三、強化培訓(xùn)考核制度根據(jù)公司培訓(xùn)方針，制定培訓(xùn)計劃，提高服務(wù)意識、業(yè)務(wù)水平。有針對性的開展崗位素質(zhì)教育，促進員工愛崗敬業(yè)，服務(wù)意識等綜合素質(zhì)的提高。對員工從服務(wù)意識、禮儀禮貌、業(yè)務(wù)知識、應(yīng)對能力、溝通能力、自律性等方面反復(fù)加強培訓(xùn)，并在實際工作中檢查落實，提高管理服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，提高員工隊伍的綜合素質(zhì)，為公司發(fā)展儲備人力資源。四、結(jié)合小區(qū)實際建立嚴整的安防體系從制度規(guī)范入手，責任到人，并規(guī)范監(jiān)督執(zhí)行，結(jié)合績效考核加強隊伍建設(shè)，加大對小區(qū)住戶安防知識的宣傳力度，打開聯(lián)防共治的局面。五、完善日常管理，開展便民工作，提高住戶滿意度以制度規(guī)范日常工作管理，完善小區(qū)樓宇、消防、公共設(shè)施設(shè)備的維保，讓住戶滿意，大力開展家政清潔、花園養(yǎng)護、水電維修等有償服務(wù)，在給業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。六、根據(jù)公司年度統(tǒng)籌計劃，開展社區(qū)文化活動，創(chuàng)建和諧社區(qū)。根據(jù)年度工作計劃，近階段的工作重點是:1、根據(jù)營運中心下發(fā)的《設(shè)備/設(shè)施規(guī)范管理制度》、《電梯安全管理程序》、《管理制度》等制度規(guī)范，嚴格執(zhí)行，逐項整改完善，按實施日期落實到位。2、根據(jù)《績效考核制度》中日常工作考核標準組織各部門員工培訓(xùn)學習，明確崗位工作要求。3、擬定車輛臨停收費可行性方案。4、配合運營中心"溫馨社區(qū)生活剪影"等社區(qū)文化活動的開展，組織相關(guān)部門做好準備工作。5、按部門計劃完成當月培訓(xùn)工作。酒店前臺新的一年工作計劃篇4一、前臺接待方面前臺接待是客服部的服務(wù)窗口，保持信息渠道暢通，監(jiān)督區(qū)域管理、調(diào)度和協(xié)調(diào)各部門工作，是前臺接待的主要職責。接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人，一言一行都代表著公司，是聯(lián)系小區(qū)住戶的窗口。在工作中，我嚴格按照公司要求，工裝上崗，接待來訪人員以禮相迎，態(tài)度和藹的接聽和轉(zhuǎn)接電話，仔細認真的處理日常事務(wù)，耐心聽取業(yè)主反映的問題、需要解決的困難，細心解答并詳細的記錄，在第一時間安排人員上門服務(wù)。每個月月末，將來電記錄匯總，上半年共接到來電68個、去電130個，業(yè)主有效投訴2宗。業(yè)主的所有咨詢來電，我們都給予滿意回復(fù);業(yè)主的報修問題，通過我們的及時聯(lián)系，根據(jù)報修內(nèi)容的不同積極進行派工，爭取在最短的時間內(nèi)將問題解決。同時，根據(jù)報修的完成情況及時的進行上門回訪或電話回訪。業(yè)主的投訴，已上報有關(guān)部門協(xié)調(diào)解決。通過這些平凡的日常工作，使我的工作水平有了明顯的提高，受到了小區(qū)業(yè)主及領(lǐng)導(dǎo)的一致好評，也塑造了我們物業(yè)人的新形象。二、檔案管理方面檔案是在物業(yè)管理中直接形成的文件材料，嚴格按照檔案管理規(guī)定對業(yè)主資料、各部門檔案、報修單、工作聯(lián)絡(luò)函、放行條等資料進行較徹底的分類整理，做到目錄清晰，檢索方便，各棟住戶資料進行盒裝化、各部門檔案進行袋裝化管理，按期、細致的整理完成。實現(xiàn)規(guī)范化管理，同時制定完善資料的保密制度。定期檢查檔案情況，改動或缺少及時完善。上半年共接到各類報修共64宗，辦理放行條42張，工作聯(lián)絡(luò)函10張。三、樣板間方面樣板間是我們對外展示的窗口，也是樹立企業(yè)形象的平臺。每個月的月末，我都要對樣板間的物品進行盤點，將損壞的物品記錄并上報工程維修部，確保樣板間的物品完好無損。上半年樣板間共接到參觀組數(shù)70組，參觀人數(shù)共計__人。四、各項費用的收繳工作鑒于物業(yè)管理是一個高投資、高成本、低回報的服務(wù)行業(yè)。要確保工作持續(xù)正常進行，必須做好各項費用的收繳工作，并保證按時足額收繳。酒店前臺新的一年工作計劃篇5一、咨詢服務(wù)1.遇見客人或領(lǐng)導(dǎo)時，立刻停下手中工作，站立，面帶微笑。2.詢問客戶需求，傾聽客戶問題，根據(jù)所了解情況為客戶提供正確信息。3.熱情耐心地引導(dǎo)問路來訪客戶，指明位置、樓層和行走路線。4.嚴守客戶機密，不提供物業(yè)/客戶的內(nèi)部管理信息。5.對客服務(wù)時應(yīng)保持正確的坐姿、站姿或走姿。體態(tài)保持端正、自然，走路輕、動作穩(wěn)，使用禮貌用語。6.對客服務(wù)時應(yīng)做到三米之內(nèi)見微笑，一米之內(nèi)聽問候。7.與人溝通時，不能左顧右盼，也不能注視對方時間過長，道別或握手時，應(yīng)該注視對方。二、接聽電話1.接聽電話問詢及留言工作，遇有不明電話詢問時，禮貌謝絕回答。2.接待員接到需留言電話時，準確地記錄受話人姓名、聯(lián)系電話、事由等事項，及時轉(zhuǎn)交當事人。3.電話鈴響在3聲之內(nèi)接起。接轉(zhuǎn)、掛斷電話時，應(yīng)輕拿輕放。使用普通話，語音清晰，電話中的語速應(yīng)稍慢，音調(diào)要親切柔和。接聽電話時，應(yīng)讓對方感到親切，精神狀態(tài)良好而非懶散。4.填寫記錄時，字跡清晰，內(nèi)容詳細工作任務(wù)工作內(nèi)容質(zhì)量要求.三、接待服務(wù)1.熱情接待公司訪客及會議人員，做好會議服務(wù)工作。2.負責外來人員登記工作。3.負責外借用品的辦理工作。4.接待推銷人員，不推擋推銷人員，將推銷材料完整的收集保存上交領(lǐng)班。5.主動示意，姿態(tài)優(yōu)美，舉手投足符合禮儀規(guī)定。6.仔細核對外協(xié)人員、借物人員證件的有效性。7.對客服務(wù)中注意使用禮貌用語。做到三聲：來有迎聲、問有答聲、走有送聲。8.在服務(wù)過程中，不得對客人無禮，不得對客人不理不睬?？腿擞幸蓡枙r，要耐心解釋，不得與客人爭辯。當處理有困難時應(yīng)及時向上級報告。四、文案工作1.負責規(guī)定區(qū)域內(nèi)文件打印、復(fù)印工作，須認真核對校驗稿件的準確性，確保無差錯。2.文件打印應(yīng)仔細校稿，無錯字、漏字現(xiàn)象，標點正確。交稿前仔細與原稿進行再校對，準確無誤后方可上報。3.節(jié)約紙張，符合文件復(fù)印控制要求，做好復(fù)印記錄。五、郵件分揀1.負責客戶區(qū)域郵件、報刊二次分揀工作，應(yīng)及時、仔細的將郵件、報刊發(fā)送到客戶手中。2.郵件應(yīng)及時送達，不得出現(xiàn)私扣、誤發(fā)、遲發(fā)現(xiàn)象。符合郵件、報刊分揀、發(fā)送要求。

酒店年度工作計劃(篇2)

2025年酒店餐飲領(lǐng)班上半年工作計劃

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作為酒店餐飲領(lǐng)班，我的責任是確保顧客在的餐廳度過愉快而舒適的時光。為了實現(xiàn)這一目標，我將制定詳細的工作計劃以確保的餐廳在2025年上半年表現(xiàn)出色。本文將詳細介紹我對該工作計劃的構(gòu)思和目標。

一、提高客戶滿意度

1. 引入新的菜肴：在上半年，餐廳將引入一些新的菜肴，以提供更多選擇。我將與廚師團隊合作，研發(fā)新菜肴，并根據(jù)顧客反饋做出相應(yīng)調(diào)整。

2. 優(yōu)化服務(wù)流程：確保顧客在用餐過程中享受到高效、友好的服務(wù)是的首要任務(wù)。我將與服務(wù)員團隊進行培訓(xùn)，提高他們的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量。

3. 推廣優(yōu)惠活動：為了吸引更多的顧客，將在2025年上半年開展一系列的促銷活動。我將協(xié)助市場部門制定活動方案，并在餐廳內(nèi)進行宣傳，以提高客戶轉(zhuǎn)化率。

二、提升團隊協(xié)作能力

1. 團隊培訓(xùn)：作為領(lǐng)班，我將組織定期的團隊培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)技能和團隊協(xié)作能力。通過團隊合作，將更好地滿足客戶需求，提供更好的服務(wù)。

2. 激勵員工：我將推行員工激勵計劃，提高員工的積極性和工作動力。通過獎勵制度和表彰，我將鼓勵員工積極參與工作，提升他們的工作質(zhì)量。

3. 加強溝通交流：良好的溝通是團隊合作的基礎(chǔ)。我將定期組織團隊會議，與員工溝通工作進展和目標，以及傾聽他們的意見和建議，以促進良好的工作氛圍。

三、提高餐廳運營效率

1. 優(yōu)化供應(yīng)鏈管理：我將與采購部門合作，確保餐廳的食材供應(yīng)及時、穩(wěn)定。通過定期審核供應(yīng)商，將確保供應(yīng)鏈的高效性和質(zhì)量。

2. 控制成本：我將與財務(wù)部門合作，控制餐廳的運營成本。通過仔細評估和監(jiān)控成本，我將確保餐廳的盈利能力，并提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

3. 引入科技支持：餐飲行業(yè)正迅速追趕科技的步伐。我將尋找適合餐廳需求的科技解決方案，以提高餐廳的運營效率和服務(wù)質(zhì)量。

結(jié)語:

通過我的努力，我相信的餐廳將在2025年上半年取得顯著的進展。提高客戶滿意度、提升團隊協(xié)作能力以及提高餐廳運營效率是我制定的工作計劃的重點。我會全力以赴，與團隊緊密合作，以實現(xiàn)這些目標。希望能夠在未來幾個月中，看到餐廳的壯大發(fā)展，并讓每一位顧客都對的服務(wù)心滿意足。

酒店年度工作計劃(篇3)

我曾經(jīng)是有過一段這樣的餐飲行業(yè)的經(jīng)歷，那時我是在一個私企，那時侯能成為那里的一份子真的很高興，因為那里的管理，模式真的讓我不得不佩服，不過我那時侯只是剛勝任的一名主管，在管理上，在他那里管理上不是說一個人說了算，而是每個的月底，每個部門都要總結(jié)工作，和提出一些相關(guān)對工作有利的提議，但是要以書面的形式作出提議與建議，然后上交與高級管理人，上交總經(jīng)理辦公室，然后有總經(jīng)理核實，假如總經(jīng)理采納，哪個部門的意見，在有高成管理人去通知有關(guān)部門，協(xié)商在做結(jié)論.

而且是每個月還要員工投稿，說說進店以來的一些感想，和對工作的態(tài)度，這樣呢也是給員工一些動力，讓他們說出自己的心聲，這樣也可以更了解員工的心態(tài)，當然文稿，一定不是要總經(jīng)理一封封的看，而是有管理人員代勞，假如有幾位的搞寫的不錯，在呈送總經(jīng)理核實挑選，在有高成管理人把，搞貼到員工公告欄，提為提高優(yōu)選人，可以提些獎勵，給提搞優(yōu)選人，這是一個員工的動力.不過要是總經(jīng)理有時間看他也會一封一封的看，了在做評選，

(以下是我在一家私企的綜合管理工作經(jīng)歷)

1.這個私企飯店管理工作，是整個企業(yè)內(nèi)部的職責，管理分為很多種，包括在員工的彼此尊重，同事之間不輕視他人，同事之間，多向?qū)Ψ綄W習，多看同事之間的優(yōu)勢，要想得到別人的尊重，就先尊重他人，多學別人的長處，添補自己的短處，在工作技能上，每個人都有不足之處，只要每位員工相互幫忙，相互提拔，不鄙視他人技能，不鄙視他人生活習慣，這就是同事之間的尊重，也是企業(yè)的文化。

2.在那個飯店新開業(yè)前或者開業(yè)后，他們必備的工作項目，是一個飯店開業(yè)主要是把口碑先做好，所以在那里是有一定的培訓(xùn)基地.

3.要做好飯店準備工作，準備工作是非常重要的意義，那里的店在新開業(yè)或者已經(jīng)開業(yè)了，籌備工作一定為一個項目來運作，那就是飯店內(nèi)部的服務(wù)，服務(wù)分為兩大向項，1是樓面服務(wù)，2，是出品服務(wù)，樓面服務(wù)，在分為三大項，服務(wù)技能，衛(wèi)生常識，室內(nèi)條理化，這些樓面服務(wù)我們最重要為三大項，

4.在我們要開展營銷之前，我們先整頓服務(wù)常識，1服務(wù)禮貌用語，2.服務(wù)用語，3.服務(wù)技能意識，4，服務(wù)消防安全意識，5.服務(wù)衛(wèi)生常識，

5.就是廚房出品服務(wù)，安全出品衛(wèi)生，出品服務(wù)，保質(zhì)保量，出品服務(wù)的速度，而且還要不斷給予客人改變新鮮的口味，于獲得顧客最佳的滿意，廚房管理出品，和衛(wèi)生安全是最重要的，很多飯店，因為只注重樓面服務(wù)，卻疏忽了出品的質(zhì)量，和出品衛(wèi)生，出品速度，導(dǎo)致了顧客來了，菜上不出來，或者是質(zhì)量保不住，然而，給顧客留下了很不好的印象.

6.要讓員工有親密感，親密，是全體員工，包括管理者與員工，員工與員工，員工與顧客彼此融洽如一家.

7.要員工團結(jié)，是要把全體員工分工明確，但要做到分工不分家，能分工合作，同事之間要主動幫助別人，這種團結(jié)是企業(yè)實現(xiàn)自已目標的根本保證，也是企業(yè)發(fā)展的動力，團結(jié)才能使員工同心協(xié)作，并肩工作。

8.讓員工有互動，互動指的是全體員工分工要明確，但是又要互相合作，目標就是團結(jié)，才能做到最好，團結(jié)是企業(yè)實現(xiàn)目標的保證，是企業(yè)發(fā)展的動力，只要員工團結(jié)才能同心協(xié)作，創(chuàng)造輝煌，

9.飯店勤儉節(jié)約，勤勞儉開銷。勤儉是企業(yè)的寶貴財富，勤儉用水節(jié)約，反對浪費，同樣是企業(yè)之道，飯店開業(yè)前或者開業(yè)后，要建立餐廳各部門財產(chǎn)檔案，建立餐廳各部門的財產(chǎn)檔案，對日后餐廳各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門管理人就因在此期間忽視該項工作，導(dǎo)致失去了掌握店內(nèi)物質(zhì)資料的機會，所以到最后.也不知道店內(nèi)物質(zhì)有多少，在就是頻率的在買.

10.給員工一個舒適的時間開心的家，在員工來應(yīng)聘的時候總是會問，你們這里上班多長時間，所以，住的遠不遠，這些都是員工的關(guān)鍵名詞，所以在那里，我們每天上班是8~9個小時左右，不超過十小時，值班不算在內(nèi)，但是，分班為A B C組

A和B組，早上9;30到14;00

下午A組，17;00到收市，第二天，接12;00班

下午B組17;00到晚上21;30下班第二天下午到收市

下班，C組，12;00到晚上21;30，三組輪流值中晚班，

每天晚所有班次帶班要到交接班記錄，交接班記錄限帶班人負責

11，每天開餐前，早上九點半上班打掃衛(wèi)生，檢查家私是否備齊，補齊家私，補齊餐前所用的餐具，每周的一三五是打掃衛(wèi)生，上午打掃下午驗收，店面中合型的每周一上午打掃下午14;00檢查驗收，若是不干凈當天清理完畢.

12.每晚值班人員把店內(nèi)衛(wèi)生清理完畢方可下班，每天值中班人員，要備出餐具，一備下午用，每位到崗人員，要檢查自己管轄區(qū)的用具是否齊全，

13.在工作上管理者與員工之間能彼此理解，不猜忌他人，在工作上對他信得過，不以勢壓人，不欺上瞞下，管理人度量要大與員工，知人善用，做到用人不疑。上下都能坦誠相見，熱誠相待。

14.很多企業(yè)做到了勤儉，但是做不到，團結(jié)，也做不到信任，相互猜忌，本來生意很好但是因為疑心太重導(dǎo)致飯店的下滑，而造成了不開的遺憾.

酒店管理的工作計劃13

各位同仁：

寒冷而又溫暖，快樂的冬天已經(jīng)遠去。春意盎然，萬物生輝，承載希望的20xx，使我們充滿信心，充滿豪情，充滿力量！一年之計在于春，又到了我們苦練內(nèi)功，累積內(nèi)涵，增強內(nèi)力的時候。伙伴們，讓我們趁著春色植下夢想，讓我們手手相握凝聚力量，讓各部門剛才的`聲聲匯報，匯集成射陣陣催人奮進的號聲，讓我們，為了我們和××大酒店美好的明天，前進吧！

首先，對09年企業(yè)總體運營情況作以簡單回顧：

20xx年，是我店提升服務(wù)品質(zhì)，提高出品質(zhì)量，提升企業(yè)形象和社會美譽度成果頗為顯著的一年，全員密切配合，互助互幫，不怕困難，勇闖難關(guān)。雖未完成計劃任務(wù)，存在一定差距，但總體發(fā)展趨勢比較好，我們也積累了許多寶貴的經(jīng)驗。

09年的任務(wù)比較艱巨，全年計劃萬，食品萬；客房萬；會議室萬；客房吧萬，酒水萬，綜合毛利61.34%。除食品外，其余數(shù)字指標和09年計劃基本吻合。這是一串充滿挑戰(zhàn)的數(shù)字，也是一串令人躍躍欲試的數(shù)字，在壓力面前，我們始終要保持積極的心態(tài)，化解壓力最好的方法就是尋找和制定最為科學有效的工作方法和計劃，使壓力轉(zhuǎn)化為動力，使原本枯燥乏味的工作充滿快樂和激情。在這里，我就20xx年工作思路向大家闡述如下：

一，增進團隊活力，提高全員合力。

以人為本，員工是企業(yè)的最大財富；為員工營造快樂和諧的工作氛圍是企業(yè)真正關(guān)心員工，愛護員工的最重要舉措，09年，酒店將通過一系列的文體活動和業(yè)務(wù)競賽活動來勵練，提升各部門的內(nèi)在凝聚力和與其它部門間的溝通，協(xié)作能力，為整個企業(yè)注入活力。上半年計劃組織一次管理人員拓展培訓(xùn)，使大家真正感受到團隊精神的可貴魅力，使部門與部門之間，人與人之間充滿濃濃的戰(zhàn)友親情。其次是對團隊精神差，思想落后，態(tài)度消極，給整個團隊的協(xié)作發(fā)展造成阻力的員工和管理人員進行針對性的教育，使每個員工能敞開心扉接納他人，樂于幫助同事。最后是通過總經(jīng)理信箱的形式，鼓勵大家多提好的意見和建議，認真吸收合理化建議，規(guī)范管理中的不科學因素，促進各環(huán)節(jié)流程的合理，通暢，把內(nèi)耗降到最低限度，使員工感受到家的溫暖，得到真正意義上的歸屬感！

二，加大培訓(xùn)力度，提升整體素質(zhì)。

上半年繼續(xù)對員工進行請進來，送出去培訓(xùn)；適當壓縮請進來培訓(xùn)的比重，側(cè)重管理人員和優(yōu)秀員工外出學習。并出臺措施確保學習實效性，要求外出學習的管理人員回店后要根據(jù)所學知識制定出出一套創(chuàng)新性的工作計劃，總經(jīng)理審批后展開實施，為企業(yè)發(fā)展注入新鮮血液（質(zhì)檢部在原有工作基礎(chǔ)上，增加對此工作計劃實施情況的跟進與監(jiān)督，確保企業(yè)各項工作都能得到全面，有效的監(jiān)督與跟進），總經(jīng)理對計劃的實施進行跟進指導(dǎo)，確保學習的實用性。另一方面，外出學習的管理人員回店后要認真復(fù)習，鞏固所學內(nèi)容，并將其加以升華，具備獨立授課能力，將所學知識與大家進行分享，帶動全員共同提高。

企業(yè)內(nèi)部的培訓(xùn)均以管理人員授課為主，從軍訓(xùn)，企業(yè)文化培訓(xùn)到制度培訓(xùn)，菜品培訓(xùn)，服務(wù)知識培訓(xùn)等各方面形成一個自主培訓(xùn)，監(jiān)督，考核機制，使企業(yè)成為學習型組織。

三，創(chuàng)新服務(wù)出品，提升競爭實力。

客房與餐飲在現(xiàn)有服務(wù)水平基礎(chǔ)上，要向接待形式個性化，營銷服務(wù)精細化方向發(fā)展，其主要表現(xiàn)在各類宴席的承辦方面，從針對性的禮貌用語，周到的細節(jié)服務(wù)到個性化場景布置，處處均彰顯個性，突出品位，使之與整個酒店定位相匹配；出品方面，成立三店菜品創(chuàng)新研發(fā)小組，三店廚房各自定期推出新品，廚師定期統(tǒng)一到市場考察，新菜品推出后，三店輪流品評新菜，集思廣益，群策群力做好新品研發(fā)工作。

前廳與后廚的有效溝通是服務(wù)創(chuàng)新，出品創(chuàng)新的基礎(chǔ)，顧客的反饋是前廳，后廚溝通最寶貴的信息來源，要求服務(wù)人員當餐認真記錄顧客的反饋信息，領(lǐng)班，經(jīng)理將此信息整理交與餐飲部經(jīng)理，餐飲部經(jīng)理每餐餐后與廚師長進行溝通，及時解決菜品，服務(wù)方面出現(xiàn)的一切問題。

四，導(dǎo)入競爭機制，深入推行五常。

五常管理法酒店很早就倡導(dǎo)引用，但一直缺乏扎實有效的督導(dǎo)，檢查，獎懲制度，效果一直不明顯。09年，五常法的推行將列入總經(jīng)辦工作的重心，三店以總經(jīng)辦為首，成立五常法推廣實施小組，總經(jīng)理親自掛帥，各店主要負責人明確分工，各負其責。推行前首先進行一次全員五常培訓(xùn)，做出五常推行計劃，限定時間完成全面推廣工作，各個時間段均不定期在三店范圍內(nèi)開展評比活動，好的部門給予獎勵和表揚，差的部門進行處罰和批評，以集體榮譽感帶動員工積極性，增強團隊凝聚力，促使五常又好又快推行。步入正軌后，再成立三店五常質(zhì)檢小組，每周不定期檢查，一如暨往的開展評比活動，使大家養(yǎng)成良好的工作習慣。

五，開源節(jié)流安全，全年天天長談。

開源方面，餐飲部和營銷部繼續(xù)做好老客戶的跟蹤維系，加大新客戶開發(fā)力度，加大會員卡和簽單客戶的針對性服務(wù)工作。做好各類包席，會晤活動的信息采集，主動營銷和細節(jié)服務(wù)工作，加大賬款回收工作力度！

節(jié)流方面，財物每月月初將各部門當月費用明細表下發(fā)到各部門負責人手中，各部門負責人根據(jù)當月費用指標，查找費用節(jié)約管理中的弱項，及時調(diào)整思路。

酒店年度工作計劃(篇4)

酒店前廳的年度工作計劃范文3篇

酒店前廳年度工作計劃篇一

創(chuàng)收創(chuàng)利的一年，前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求，結(jié)合我部工作特點，制定本年度工作要點如下：

一、指導(dǎo)思想：

積極開展實際、實用、有效的工作，堅持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo)，走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路，挖掘潛力，開源節(jié)流，努力增加營業(yè)收入，做好內(nèi)部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，構(gòu)建團結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境，實現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。

二、內(nèi)部管理：

嚴格的檢查制度，達到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。

現(xiàn)場控制、事后控制，著眼于細節(jié)服務(wù)，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務(wù)。

商務(wù)中心、總機管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，達到豐富員工工作經(jīng)驗，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。

數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。

個性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。

設(shè)備的保養(yǎng)與維護，延長使用壽命；前臺節(jié)省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用，如寫錯了用涂改液涂改后再使用，減少因個人原因而導(dǎo)致浪費；總機在晚0：00過后，將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗；商務(wù)中心能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復(fù)印紙等。

7、重視安全防范意識，貫徹執(zhí)行酒店各項安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。

三、對外銷售

酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行研究制定。

2、以17—19樓新區(qū)為賣點增加酒店散客出租率，并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度，做到行權(quán)而不越權(quán)，到位而不越位。

長途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作，力爭達到共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果。

選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語言技巧，達到推銷目的。

5、定期召開前臺管區(qū)上門客經(jīng)驗交流分析會，研究客人的消費心理定位和銷售技巧。同時，建立健全的考核機制，每月根據(jù)業(yè)績情況進行排名，分析原因，以便提高。

酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店提供全面、真實、及時的信息，以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。

四、員工培訓(xùn)

1、樹立“培訓(xùn)是給予員工最大福利”的思想，明確培訓(xùn)目標，制定嚴格的培訓(xùn)制度和計劃，并建立員工培訓(xùn)檔案。

新方法，提高員工技術(shù)水平和工作效率，適應(yīng)酒店工作要求。

安全防范等思想教育的培訓(xùn)工作，樹立員工主人翁姿態(tài)，激發(fā)員工工作熱情，提高員工整體素質(zhì)，增強員工工作使命感和責任心及企業(yè)凝聚力。

相協(xié)調(diào)，注重超前型、儲備型培訓(xùn)和對后備人才的培養(yǎng)，為酒店的發(fā)展準備更多更豐富的智力資源，促進酒店發(fā)展，提高酒店競爭力。

視聽法、討論法、操作示范法、案例分析法等培訓(xùn)方法，增加員工對培訓(xùn)內(nèi)容的興趣，提高員工對培訓(xùn)內(nèi)容的理解，方便員工對培訓(xùn)內(nèi)容的記憶，促使員工對培訓(xùn)內(nèi)容的內(nèi)化。

五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

電、氣管理

要加強宣傳、教育將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”觀念深入員工心中增強員工節(jié)約意識同時更要加強這方面管理在水、電及空調(diào)使用方面我們將根據(jù)實際情況限時開放并加強督促與檢查杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”現(xiàn)象并加強員工澡堂管理嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生

服裝及勞保用品管理

我們將參照以往有關(guān)標準規(guī)定并根據(jù)實際情況重新梳理制定各部門辦公用品、服裝及勞保用品領(lǐng)用年限與數(shù)量標準并完善領(lǐng)用手續(xù)做好帳目要求按規(guī)定發(fā)放做到帳實相符日清月結(jié)并對倉庫物品進行妥善保管防止變質(zhì)受損

3、加強車輛乘車卡及電話管理

建立車輛使用制度實行派車制嚴禁私自用車與車輛外宿并加強車輛油耗、維修管理以及車輛護養(yǎng)確保酒店領(lǐng)導(dǎo)用車及用車安全對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格管理及登記制度防止私用

六、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率

總辦酒店對外接待窗口酒店與社會各職能部門、各單位進行聯(lián)系、銜接、協(xié)調(diào)重要部室今年我們將利用已有外交資源繼續(xù)加強與有關(guān)部門聯(lián)系為酒店經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個良好外部發(fā)展環(huán)境

同時根據(jù)部門職能我部將注重與店內(nèi)各部室銜接協(xié)調(diào)各部室工作及時協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱事務(wù)并對酒店各項措施決定落實情況進行督促并編匯每月工作會議紀要使酒店各部門工作月月有安排日日有行動

七、宣傳、推介亮品牌

材料起草、打印及發(fā)送工作要加強檔案管理建立檔案管理制度對存檔有關(guān)材料、文件要妥善保管不得損壞、丟失

2、及時宣傳報道酒店典型事跡加大對酒店宣傳力度大力宣傳酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出先進典型極力推介酒店樹立良好酒店外部形象提高酒店知名度

總之在新一年里總辦全體員工將以新起點新形象新工作作風在酒店正確領(lǐng)導(dǎo)下與各部門緊密配合團結(jié)一心為酒店發(fā)展與騰飛而努力奮斗！

酒店前廳年度工作計劃篇二

第一季度（：

接待、收銀各部的崗位知識培訓(xùn)，主要是針對新入職人員及在實際工作中出現(xiàn)較弱的方面進行必要的培訓(xùn)，培訓(xùn)前廳部員工對客服務(wù)技巧，提高員工的對客服務(wù)意識，方式偏向模擬操作培訓(xùn)。

2、協(xié)助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動推銷及接待工作。合理安排員工休假。

3、2月中旬將對部門的員工進行一次筆試，主要是測試員工前期所接受崗位的知識面，刺激員工的神經(jīng)，提高員工對工作的積極性。

4、準備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn)，主要對象是前廳部各崗位員工，內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽，針對各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點的培訓(xùn)對象。

5、3月中旬根據(jù)2月份的筆試，結(jié)合日常工作表現(xiàn)及平時對客服務(wù)意識，綜合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動處理。

6、密切合作，主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切合作，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。

7、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務(wù)。為酒店新的一年開一個好局。

第二季度（

積極的工作團體，多組織一些有意義的部門活動，來提高團隊的凝聚力。同時為五一節(jié)的接待做好精神準備。

散客預(yù)訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作，將合理安排人員上崗，爭取圓滿完成接待任務(wù)。

3、如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識培訓(xùn)，主要的目的是加強員工防火意識，并對“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底。

服務(wù)。因為人都是情感動物，有時很容易因為語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法，如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象，面對這一現(xiàn)象，很多的員工都是很難把握，根據(jù)這一個工作需要，所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務(wù)與責任”的培訓(xùn)，主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。進一步強化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。

5、定期與客房部召開協(xié)商溝通交流分析會，做好部門之間的溝通，處理好工作中的矛盾，并收集客人意見，同時研究客人的需求及消費心理，提高前臺銷售技巧能力。

第三季度（

8月份是步入秋涼季節(jié)的初期，也是旅游季節(jié)的啟動期，因此，為了更好的接待好每個團隊，讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務(wù)，本職計劃在月初對全體員工進行一次團隊接待的培訓(xùn)，主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責任心與責任感。讓團隊客人也能感受到酒店工的努力，真正讓賓客體驗“家外之家”的溫暖。

2、做好中秋節(jié)客房促銷活動的推銷，力爭完成任務(wù)。

3、計劃出臺一個“最佳員工”的評比活動，內(nèi)容由部門管理層商定，根據(jù)商定的內(nèi)容呈分管部門的領(lǐng)導(dǎo)審閱，審閱通過后再呈總辦審批。關(guān)于這一項活動是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過這個活動緩解員工的工作壓力，同時激發(fā)員工對工作保持積極的心態(tài)。

4、計劃給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解，為了防止接待過于繁忙員工的責任心有所下降，主要的目的是提高員工的責任心與責任感。

電話訂房等各項工作，完善部門間的溝通、協(xié)調(diào)工作。

，主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓(xùn)。

第四季度（

中旬，前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力，保證接待工作能達到一個新和高峰。

2、做好十月份黃金周的銷售工作，根據(jù)十月份的預(yù)訂與當日的售房預(yù)測，合理性的控制客房的銷售，對部份房型價格建議調(diào)價政策。

重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問題。

4、10月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息，黃金周大型接待過后，員工的心相對較疲憊，對部份業(yè)務(wù)骨干要適當調(diào)整工作的檔期進行合理化休假。

5、根據(jù)十月份接待的工作進行總結(jié)，根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工分享，表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，鼓勵做得不夠的員工，同時擬定本月的培訓(xùn)計劃，對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務(wù)的熟練度。

6、協(xié)助營銷部門做好會議與團隊的接待。

7、協(xié)助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動的各項工作。

8、12月份是臨近春節(jié)的月份，酒店各部門都處于忙碌中，本職計劃在12月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應(yīng)注意散客的接待，因此，本職計劃，大堂副理在每天都要定崗在大堂，在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件，并收集賓客意見。

燈光的開關(guān)時間，將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工，讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識。

總結(jié)營業(yè)額、經(jīng)營的情況進行通報，對表現(xiàn)突出的建議進行表彰，對表現(xiàn)較平庸的進行鼓勵或處罰。

根據(jù)20xx年的工作，擬定好20xx年的工作計劃呈總經(jīng)理辦公室。

在充滿挑戰(zhàn)的業(yè)務(wù)交流，努力提高前廳人員的綜合素質(zhì)，增強前臺的營銷技能。前廳部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)下立志以前瞻的視野，超前的營銷，勇于創(chuàng)新，迎難而上，勤勉工作，全身心投入酒店的經(jīng)營發(fā)展中去，為酒店奉獻自我，爭取完成酒店下達的經(jīng)濟任務(wù)指標，創(chuàng)造前廳部的新形象、新境界。

酒店前廳年度工作計劃篇三

一、加強員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗，業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計劃進行監(jiān)督。

二、加強員工的銷售意識和技巧，提高入住率

酒店經(jīng)過了十九年的風風雨雨，隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對江門的酒店行業(yè)市場，競爭很激烈，也可說是任重道遠。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù)，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤最高的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職計劃對前臺接待員進行培訓(xùn)售房方式方法與實戰(zhàn)技巧，同時灌輸酒店當局領(lǐng)導(dǎo)的指示，強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟效益。

三、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理

今年是奧運年，中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國，面對世界各國人士突如其來的“進攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門，為了保證酒店的各項工作能正常進行，本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。

四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召，嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。

五、保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解便于工作的開展與實施

計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。

六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作

計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改，在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。

九月份的工作計劃：

電話訂房等各項工作，完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作。

，主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。

，主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓(xùn)。

4、如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識培訓(xùn)，主要的目的是加強員工防火意識，并對“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底。

十月份的工作計劃：

中旬，前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力，保證接待工作能達到一個新和高峰。

2、做好十月份黃金周的銷售工作，根據(jù)十月份的預(yù)訂與當日的售房預(yù)測，合理性的控制客房的銷售，對部份房型價格建議調(diào)價政策。

重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問題。

4、月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息，黃金周大型接待過后，員工的心相對較疲憊，對部份業(yè)務(wù)骨干要適當調(diào)整工作的檔期進行合理化休假。

十一月份的工作計劃：

1、根據(jù)十月份接待的工作進行總結(jié)，根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工分享，表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，鼓勵做得不夠的員工，同時擬定本月的培訓(xùn)計劃，對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務(wù)的熟練度。

2、協(xié)助營銷部門做好會議與團隊的接待。

服務(wù)。因為人都是情感動物，有時很容易因為語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法，如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象，面對這一現(xiàn)象，很多的員工都是很難把握，根據(jù)這一個工作需要，所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務(wù)與責任”的培訓(xùn)，主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。

十二月份的工作計劃：

1、協(xié)助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動的各項工作。

2、十二月份是臨近春節(jié)的月份，酒店各部門都處于忙碌中，本職計劃在本月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應(yīng)注意散客的接待，因此，本職計劃，大堂副理在每天都要定崗在大堂，根據(jù)客人的入住時期與退房時期要定崗在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件。盡量減客人與酒店的誤會。

燈光的開關(guān)時間，將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工，讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識。

營業(yè)額、經(jīng)營的情況進行通報，對表現(xiàn)突出的建議進行表彰，對表現(xiàn)較平庸的進行鼓勵或處罰。

5、根據(jù)10年的工作，擬定好11年的工作計劃呈總辦。

要做好以上各項工作不容易，雖然工作不好做，目前酒店各方面又有困難，但本職會根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)指示的方針工作，協(xié)調(diào)、處理好每一項工作，把員工的事、客人的事、酒店的事，部門的事當成自己的事去完成；視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。

同時本職更是深信酒店在當局領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、全體員工的努力下，酒店的生意會越來越紅火，酒店的明天也會更加輝煌！

酒店年度工作計劃(篇5)

會計制度、安全法、財務(wù)制度、管理制度等有關(guān)法律法規(guī)進行系統(tǒng)學習。

2、在財務(wù)部內(nèi)部明確考核制度：財務(wù)人員的分工及各職能部門的協(xié)作，要分工明確并帶有互相協(xié)作補充性，相互配合的工作中不斷學習，對各項費用的合理支出起到監(jiān)督作用，對違規(guī)違紀行為起到監(jiān)督智能。

回款具體事宜、相關(guān)銷售責任人都應(yīng)有相應(yīng)的監(jiān)督，加大財務(wù)監(jiān)督力度。

4、在對公司其他部門的工作方面：對各科室產(chǎn)生的各項費用進行核算，為公司節(jié)省每一筆支出，從一角一元做起。在對各種原料的發(fā)票接收方面，認真做好本職工作盡自己的能力去做好每一筆業(yè)務(wù)的考察及發(fā)票的接收工作，認真完成每月的報稅工作。

檢修期間產(chǎn)生的各項費用進行把關(guān)，為節(jié)約成本、減少開支做好每一項工作，對各項費用的節(jié)、超進行考核并報公司領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好決策工作。

半年、全年總結(jié)；做好資金預(yù)算工作，其中包括對應(yīng)付款項、應(yīng)收款項、車間檢修估算等等；做好財務(wù)報表的編制工作，要求帳務(wù)清晰、任務(wù)明確；積極配合公司其他部門接受集團公司的考核及檢查。

酒店年度工作計劃(篇6)

景區(qū)酒店個人年度計劃書

作為景區(qū)酒店的管理者，個人年度計劃書對于我而言是至關(guān)重要的。通過制定明確的目標和規(guī)劃，我可以有效地規(guī)劃并提高酒店的運營管理，并為客人提供卓越的入住體驗。本篇文章將詳細介紹我在景區(qū)酒店個人年度計劃書中制定的具體且生動的目標和策略。

目標一：提高員工服務(wù)質(zhì)量

一個優(yōu)秀的景區(qū)酒店離不開服務(wù)員工的辛勤工作和熱情好客。為了提高員工服務(wù)質(zhì)量，我計劃采取以下策略：

1. 建立全面的培訓(xùn)計劃，包括員工禮儀培訓(xùn)、服務(wù)技巧培訓(xùn)以及溝通與合作等方面的培訓(xùn)，以提高員工的服務(wù)水平和職業(yè)素養(yǎng)。

2. 建立獎勵機制，鼓勵員工提供出色的服務(wù)。通過定期評估和表揚優(yōu)秀員工，并給予他們適當?shù)莫剟睿岣邌T工的積極性和工作質(zhì)量。

3. 加強員工與客人的溝通和反饋機制。開設(shè)客人意見和建議箱，并定期召開員工會議，聽取員工的意見和建議，及時解決問題和改進工作。

目標二：提升酒店設(shè)施和裝修品質(zhì)

酒店設(shè)施的優(yōu)劣直接關(guān)系到客人入住體驗的好壞。為了提升酒店設(shè)施和裝修品質(zhì)，我計劃采取以下策略：

1. 對現(xiàn)有設(shè)施進行全面的檢修和維護。定期檢查設(shè)備的運行狀況，及時修理和更換老化設(shè)備，確保設(shè)施的正常運行。

2. 優(yōu)化客房裝修，提升客人的入住舒適度。對客房進行布置和裝修的升級，注重細節(jié)和舒適度，為客人營造一個賓至如歸的環(huán)境。

3. 更新公共區(qū)域的設(shè)計和裝修。對大堂、餐廳等公共區(qū)域進行改造和升級，提高其整體品質(zhì)，并增加一些特色設(shè)計，以吸引更多客人。

目標三：加強市場推廣和宣傳

優(yōu)秀的酒店需要有足夠的宣傳和推廣，吸引更多客人選擇入住。為了加強市場推廣和宣傳，我計劃采取以下策略：

1. 制定全面的市場推廣計劃。包括在線和離線渠道的廣告投放、合作推廣活動和營銷策略等，通過多元化的方式將酒店的特色和優(yōu)勢傳播給更多人。

2. 提高網(wǎng)絡(luò)宣傳和營銷的力度。加強酒店的社交媒體運營，更新和維護網(wǎng)站和在線旅游平臺的信息，提供準確而吸引人的酒店介紹、促銷活動等，以提高酒店的知名度和曝光度。

3. 建立良好的合作關(guān)系。與旅行社、景區(qū)和其他相關(guān)企業(yè)建立合作關(guān)系，共同推廣和宣傳，通過互惠互利的方式擴大客源和提高酒店知名度。

通過以上制定的目標和策略，我相信景區(qū)酒店可以在新的一年里有更好的發(fā)展和表現(xiàn)。提高員工服務(wù)質(zhì)量、提升酒店設(shè)施和裝修品質(zhì)、加強市場推廣和宣傳，這些都是我們共同努力的方向。我期待與整個酒店團隊一起努力，實現(xiàn)這些目標，并為每一位入住的客人帶來愉快和難忘的體驗！

酒店年度工作計劃(篇7)

客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，任命我為客房部經(jīng)理助理一職，在感覺壓力的同時也動力十足。身為客房部經(jīng)理，在上月還沒有完成的工作項目的情況下，將在這個月的計劃中進行，這是我的十月份工作計劃請檢閱！

根據(jù)我們酒店的自身特點，針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領(lǐng)導(dǎo)給予指點：

1。提高員工服務(wù)質(zhì)量，強化員工服務(wù)意識，對新員工和后進員工做好輔導(dǎo)工作，并協(xié)同部長、主管制作出培訓(xùn)計劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務(wù)做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級服務(wù)員，以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

2。提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量：加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間出租房保持狀態(tài)，實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責；樓層主管、部長對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴格檢查；部門經(jīng)理或部長主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查；對臨時清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調(diào)當日退客房務(wù)必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》，

有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命，由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題。已上報工程部協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料，例如：不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。

3。控制物耗、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制：從10月1號開始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務(wù)員，根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況，部長督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點，客房主管每周盤點，月底客房部統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識，（例：客房消費品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費額外收費項目）增加酒店客房部的營業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營分析表》，對客房物耗情況、客房消費品收入情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻，提高員工的責任心及工作積極性。

4?？头坎肯聦賞a部：pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強調(diào)其儀容儀表，禮貌禮節(jié)。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量，由于所負責區(qū)域人流量大，必須實行走動式管理，發(fā)現(xiàn)問題及時解決；對衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。

5。客房部下屬總機與房務(wù)中心的管理：做為酒店幕后一線員工——話務(wù)員，應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量，培訓(xùn)普通話及禮貌用語，并強調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜，確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量；爭取使每一位話務(wù)工作人員，對客做到普通話標準，聲音婉轉(zhuǎn)，服務(wù)熱情。并及時與前廳部、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通，滿足客人服務(wù)需要，確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。

重點：1、部門建立工作管理制度（獎罰制度）

2、將部門管理層其員工定位

3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決

4、把房間消費、布草統(tǒng)一標準管理（做到隨時有交接無漏洞）

5、解決房間配置問題（必須統(tǒng)一標準化）

6、解決客房樓道間外觀維修問題（墻紙、地毯、窗臺等問題 建議以上問題，希望能得到各部門的配合和領(lǐng)導(dǎo)的支持盡快解決和完善。，

以上報告和敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意，并借此機會，向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意！我將一如既往，不負眾望。為**酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力！

?酒店客房部計劃第4篇】

圖書室內(nèi)蘊藏著的知識資源，是讀者的良師益友和終身學習的地方。小學圖書室，藏有的書籍、報刊等文獻，為學教育教學工作中了的服務(wù)。圖書室的狀況，本學期將如下的管理工作：

一、科學管理，為讀者服務(wù)

學校采用任我游管理系統(tǒng)師生圖書的借閱。為一~六年級的學生辦理圖書借閱證，對學生借閱圖書借還的方法，讓學生能看上書、看好書。對新書分類、編目和上架，裝訂、入帳。

二、讀書活動

讀書活動圖書室的天職，讀書活動，吸引更多的讀者圖書室，圖書室，從而學生素質(zhì)，的校園文化，校園的建設(shè)本學期將“讀書寫作工程”，安排教師閱覽室學習閱讀書籍資料。

向?qū)W生推薦多彩，適合閱讀的書籍。鼓勵低年級學生摘記好詞好句，86。好的片段，日積月累，潛移默化，詞匯量，在讀讀寫寫中運用。中高年級的學生能對摘記歸類，對照，語言，能寫出的感受，寫好讀后感、讀書心得。從而激發(fā)愛讀課外書，感受閱讀的快樂。

三、學生管理

一支強的學生圖書管理員是搞好圖書室工作的保障，期初在一~六年級的每個班中挑選出兩名熱愛讀書、組織潛力強、職責心強的學生擔任學生圖書管理員，協(xié)助圖書室的管理人員圖書借還，書庫整理、秩序，圖書館的安靜。

四、素質(zhì)、精通管理

圖書管理員學習圖書室的規(guī)章制度，政治學習和學習努力自身的素質(zhì)，學習書籍，對照要求規(guī)范圖書室管理工作。

培養(yǎng)優(yōu)秀的學生管理隊伍，對學校成立的學生管理員隊伍圖書管理培訓(xùn)，的職責意識與服務(wù)精神

工作安排：

九月份

1、制訂圖書室工作計劃

2、整理暑期的報刊雜志，發(fā)放到師生手里

3、推選學生圖書管理員，專題會議

4、新生借閱知識講座和圖書室專題知識講座

5、學生圖書借閱，開始流通

6、圖書室環(huán)境的布置

十月份

1、征訂新書

2、編制新書簡介期

3、學生閱覽和借書工作

4、參加縣圖書室工作人員的培訓(xùn)

十一月份：

1、參加縣圖書室工作人員的培訓(xùn)

2、舉行期學生圖書管理員培訓(xùn)

3、圖書室專題會議

4、讀書節(jié)活動

5、編制新書簡介期

6、師生刊雜志的征訂工作

十二月份：

1、學生讀書筆記、讀后感展評

2、圖書室專題會議

3、編制新書簡介期

一月份：

1、評選優(yōu)秀學生圖書管理員

2、圖書歸還工作和教輔用書（循環(huán)使用教材）的整理工作；

3、20xx年期刊裝訂、上架流通

4、圖書室專題會議，總結(jié)本學期圖書館工作

小編推薦

馬上就要迎接新的一年了，根據(jù)公司的要求，我們要開始著手規(guī)劃來年工作了。只有將自己的酒店客房部年度工作計劃好了，才能更好地安排來年的工作！我們知道要寫哪些酒店客房部年度工作計劃呢？下面是工作總結(jié)之家小編幫大家整理的《關(guān)于酒店客房部2022年度工作計劃范文》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。

一、工作計劃

1.加強內(nèi)部管理，通過培訓(xùn)提高員工的思想道德品質(zhì)、服務(wù)意識、衛(wèi)生意識、安全意識等，從而達到提高服務(wù)效率、服務(wù)質(zhì)量和加強員工責任心的目的。

2.嚴格檢查和監(jiān)督員工的禮貌禮節(jié)、儀容儀表規(guī)范，督促各領(lǐng)班嚴格檢查房間，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量。

3.加強員工對專業(yè)知識和技能的掌握，并要求掌握設(shè)施設(shè)備的正確使用方法。

4.全面檢查客房各類維修問題，并積極的配合工程部進行維修。

二、需解決的問題

1．現(xiàn)客房缺編領(lǐng)班一名，服務(wù)員五名，請人事部盡快補員。

2．房間物品缺少情況嚴重，請倉庫盡快補貨。

3．通訊設(shè)備效果不佳，部門將盡快申購。

一、公共區(qū)域保潔

酒店公共區(qū)域基本由門廊—大堂—走廊組成。酒店給人留下的第一印象非常重要，使用正確的、規(guī)則的、專業(yè)的保潔方法，將使客人感覺物所超值。

公共區(qū)域人流量比較大，入住客人很可能由外帶來塵垢、甚至細菌等有害物質(zhì)，及時對地面進行除塵、保持環(huán)境整潔顯得尤為重要。

超靜音吸塵器，目前已經(jīng)成為酒店的新寵，其超靜音的功能使得吸塵工作可以隨時隨地進行，即便晚上也不必擔心客人會受到吸塵噪音的影響。

除塵之后，我們還要對地面地進行深層清潔，預(yù)防和消除各種細菌及深藏污垢。

硬地面保潔，使用集噴水、刷地、污水回收于一身的全自動刷地機，比起人力勞作，更加高效、簡單、環(huán)保。如果使用傳統(tǒng)人力地拖+清潔劑，不但效率低下，地拖上攜帶的細菌等有害物質(zhì)也會隨之散播到各處。

對于地毯區(qū)域，要把地毯干洗和濕洗技術(shù)結(jié)合起來。地毯干洗機，是近期推出的一款對地毯進行維護、保養(yǎng)的干洗設(shè)備，可大大降低地毯濕洗的頻率，有效提高地毯的利用率。地毯濕洗一般采用噴抽式地毯清洗機，是對地毯進行深度清洗的必備設(shè)備。地毯每隔一段時間必須進行深度清潔，濕洗風干的時間大概是4小時，如結(jié)合使用快干型清潔劑，快干速度可提高70%。

至于石材保養(yǎng)、晶面處理及地毯基本清洗則推薦使用單擦機。

推薦設(shè)備：超靜音吸塵器、自動刷地機、地毯干洗機、噴抽式地毯清洗機、單擦機

二、客房保潔

客房是酒店保潔的重中之重，對客人的健康及審美觀都有直接影響。

除塵≠健康，所以客房保潔應(yīng)把除螨、殺菌、消毒放在更重要的位置。

客房吸塵除需要靜音型吸塵器降低噪音外，還需定期使用直立式吸塵器進行深層清潔，因直立式吸塵器的電動滾刷會將隱藏在地毯深處的污垢清掃出來然后吸掉。

地毯中普遍存在著大量的螨蟲，在清洗地毯時，除選用泡藤片等清潔劑外，除螨劑也是必不可少的。凱馳專用的除螨劑使用一次可保九個月內(nèi)不產(chǎn)生螨蟲。一般選用單擦機對地毯進行泡沫清洗，雖沒有噴抽設(shè)備洗的徹底，但卻高效、快速，節(jié)省保潔人員的工作時間。

客房的沙發(fā)、布藝一般采用小型噴抽設(shè)備進行清洗，除螨、殺菌也是其主要目的。

客房的衛(wèi)生間、浴室是客人最為敏感的區(qū)域之一，即便是五酒店的浴缸很多客人也未必敢置身其中，一是怕感染細菌、病毒；二是怕保潔人員殘留的清潔劑對皮膚有副作用。使用高溫蒸氣清洗機，利用其高溫蒸氣除垢、殺菌、消毒，就可解決上述難題。

在現(xiàn)今酒店行業(yè)競爭日益激烈的狀況下，一些優(yōu)秀的酒店率先提出了“無螨房間”“純物理高溫蒸氣殺菌、消毒”等超前概念受到了客戶的廣泛認同。

推薦設(shè)備：靜音型吸塵器、直立式吸塵器、噴抽設(shè)備、單擦機

三、總統(tǒng)套房、vip貴賓房保潔

在很多酒店，總統(tǒng)套房、vip貴賓房除了設(shè)施豪華之外，其保潔手段與普通客戶并無二致，對于想體驗享受的客戶來說，是美中不足的。對于這類豪華套間，我們可以增加使用一些特別的、時尚的、小巧的、高級的設(shè)備進行保潔，譬如全自動智能型吸塵機器人、能避免吸塵器二次污染的水過濾真空吸塵器、用于快速清掃的商用電動掃帚。使用以上設(shè)備勢必會為客戶帶來耳目一新的感覺，而投入的成本卻是微不足道的。

推薦設(shè)備：全自動智能型機器人、水過濾吸塵器、商用電動掃帚

四、廚房保潔

廚房的環(huán)境衛(wèi)生直接關(guān)系到客戶的飲食安全和健康，因此不論是清潔設(shè)備還是清潔劑的選擇都應(yīng)該慎重考慮。

廚房地面保潔應(yīng)該使用專業(yè)、小巧的地面滾刷式刷地機來完成，這種刷地機轉(zhuǎn)彎半徑孝操作靈活，而且滾刷相對于傳統(tǒng)盤刷，可有效處理各種地板接縫，更不會出現(xiàn)清潔死角，更重要的是滾刷較高的轉(zhuǎn)速著重強調(diào)了物理作用的功效，降低了清潔劑的使用量，比較環(huán)保、衛(wèi)生。

廚房墻壁堆積的油煙、污垢，建議使用高壓水槍進行沖洗。凱馳的雙管噴槍是廣受歡迎的一款設(shè)備，此種設(shè)備可實現(xiàn)高壓水和清潔劑的自由切換，工作起來快速、方便。

廚房灶臺我們還是建議使用高溫蒸氣清洗機進行清潔，這樣不用使用任何化學試劑，不但能保證清潔效果，更能保證客人的飲食健康。

推薦設(shè)備：小型滾刷式刷地機、高壓水槍+雙管噴槍、高溫蒸氣清洗機

五、餐廳、咖啡廳保潔

一般來說酒店餐廳、咖啡廳地面鋪設(shè)的都是地毯。地毯的維護、保養(yǎng)、清洗就顯得尤為重要，因此靜音型吸塵器、滾刷式吸塵器、地毯干洗機、單擦機、噴抽設(shè)備、除螨劑、污點去除劑等設(shè)備和清潔劑都是必需的。

客人用餐期間，有時往往會掉落一些食物，譬如面包渣，這時如果用普通工具打掃難免會讓客戶感到反感，用拖線式的吸塵器不但麻煩，而且也影響客人用餐。如果選用商用電動掃帚就會避免這些麻煩，這種掃帚免拖線、體積輕巧、無噪音、無污染、外觀精美，確實是餐廳、咖啡廳保潔之精品。

推薦設(shè)備：地毯干洗機、商用電動掃帚

六、泳池、健身房、桑拿房保潔

泳池、健身房也是客戶皮膚接觸的敏感區(qū)域。

對于泳池、健身房的清洗，高壓水槍絕對是必備設(shè)備，配合雙管噴槍更是事半功倍。除雙管噴槍外，高壓水槍還可連接防濺刷地盤，可對泳池周圍地面進行快速清洗，如果沒有合適的排水口，此類工作建議使用專業(yè)的洗地吸干機，即洗即吸。平時的一些少量地面積水可采用吸塵吸水機進行處理。

桑拿房的清潔很簡單，采用高溫蒸氣清洗機進行高溫殺菌、消毒便已足夠。

一、建立并完善客房部各項>規(guī)章制度。

客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實際情況極其不相適應(yīng)，出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題，嚴重阻礙了客房部向規(guī)范化、標準化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容，各項工作操作的標準與規(guī)范，進一步改進服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率，同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。

（該項工作完成時間：20xx年3月31日前）

二、部門成本費用控制。

1、布草洗滌費用一直是部門變動成本費用的重要組成部分，可以將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制，減少布草更換洗滌次數(shù)；

2、嚴格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。

3、“水、電、”使用的嚴格控制，也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一，進一步做好能源的控制，提倡全員節(jié)能，客用品的每日領(lǐng)用表格繼續(xù)使用的同時，每月將員工個人的領(lǐng)用量匯總比較，查找中間問題（該項工作執(zhí)行時間：20xx年2月1日至15日完成實施準備階段的相關(guān)工作，并定于20xx年2月16日起開始實施，并在具體實施過程中不斷改進完善）

三、部門培訓(xùn)工作。

客房部要在20xx年狠抓部門培訓(xùn)工作，前期可根據(jù)所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內(nèi)容、工作標準、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標準化培訓(xùn)，使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內(nèi)容、標準及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次，每季度的第一個月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核，根據(jù)審核意見進行修改完善，。

（該項工作執(zhí)行時間：20xx年1月31日前視部門各項規(guī)章制度指定情況同步實施，并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓(xùn)工作）

四、客房部設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作。

設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分，也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度，部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法，并養(yǎng)成及時發(fā)現(xiàn)及時處理的習慣，有效解決目前地毯維護差，損耗大的問題；制定《周期性清潔項目》，將各種衛(wèi)生死角納入計劃性衛(wèi)生工作，并嚴格組織有效實施，保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。在工程部的配合下加強對設(shè)施設(shè)備的維護和保養(yǎng)，確保設(shè)施和設(shè)備的完好率。日常的設(shè)施維修及時上報并跟進維修及使用情況；另每季度對房間的設(shè)施設(shè)備大檢查一次，將維修問題匯總上報工程部。

（該項工作執(zhí)行時間：20xx年2月1日起開始實施）

五、加強部門之間的溝通協(xié)作，提高賓客滿意度。

賓客滿意度，一直是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標，這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度，為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡便的服務(wù)，充分滿足客人需求，提高賓客滿意度。

（該項工作執(zhí)行時間：20xx年2月1日起開始實施）

2、提高服務(wù)質(zhì)量方面

1）多提供一些個性化服務(wù)，吸引并留住更多的回頭客。部門準備在人員編制上增加一名專員，主要負責客人服務(wù)信息的收集及部門細節(jié)化、個性化服務(wù)案例的收集。每日跟進部門員工對客的細節(jié)服務(wù)及個性化服務(wù)，確保服務(wù)質(zhì)量有明顯的提升。

2）在客遺留的管理上與前廳部攜手，將在客房內(nèi)的遺留物品，客房部管理的同時前廳部做好備忘，使客人在第一時間內(nèi)可以得到準確的遺留信息。

3）酒店各部門給予提供的對客服務(wù)信息，我們將高度重視，確保對客服務(wù)流程的完整及完美性。

總之，20xx年即將到來，雖然經(jīng)營目標任務(wù)的實現(xiàn)“任重而道遠”，但是客房部一定會擯棄前嫌，以更加飽滿的工作熱情，嚴謹求實的工作態(tài)度，高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念，與酒店其他部門一起笑迎四方賓客，為20xx年經(jīng)營目標的實現(xiàn)不懈努力！

新的一年馬上就要到了，依照公司的發(fā)展要求，我們要開始著手規(guī)劃來年工作了。需要我們認真規(guī)劃酒店客房部年度計劃，才能在新的一年有序的工作！寫好酒店客房部年度工作計劃要怎么做呢？下面是工作總結(jié)之家小編幫大家整理的《酒店客房部2022年度個人工作計劃優(yōu)質(zhì)簡短范文》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。

我們知道客房部所存在的問題很多，因為酒店規(guī)章制度、管理力度，待遇福利、員工業(yè)務(wù)能力、客戶素質(zhì)等因素，造成管理不到位，制約了酒店的發(fā)展。俗話說：“酒店行業(yè)無小事”。最近，我對客戶部通常出現(xiàn)的問題進行了歸納整理，大致有以下幾類：一是房間衛(wèi)生問題。上次有一個服務(wù)員在做清潔的時候，由于粗心遺留了一兩根頭發(fā)在浴缸里，當晚上客人就寢時發(fā)現(xiàn)浴缸里有頭發(fā)，就會認為是服務(wù)員沒有清洗過的，而頭發(fā)又是酒店衛(wèi)生最忌諱的，于是招到了客人的投訴。二是工作效率問題。比如客人更換房間之后，客房中心人員未通知洗衣房，導(dǎo)致客人沒有收到衣服，而送錯房間又給其它客人帶來不便，最后引起不必要的麻煩。三是工作態(tài)度問題。很多服務(wù)員或工作人員責任感不強，心態(tài)不好，得過且過。事不關(guān)己，高高掛起，做與不做一個樣，飯照吃、工資照拿的懶散心態(tài)。四是人手不夠問題。因為酒店發(fā)展較快，最近生意也很好，可是員工流動性較大，導(dǎo)致人手不夠，常常是一個員工做幾個崗位的事情。

客房在酒店中的重要地位以及它是酒店經(jīng)濟收入的主要來源，客房管理的問題也越來越受到了領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)注，因此只有解決問題，才能使客房部壯大，使我們的酒店立于酒店業(yè)林的不敗之地，賺取利益的最大化。針對以上列出的問題，作出如下對策：

一、建立健全員工培訓(xùn)制度，提高酒店執(zhí)行力

開展員工培訓(xùn)工作是提高員工素質(zhì)的重要手段，同時員工的培訓(xùn)工作，也是員工激勵的一項重要內(nèi)容，是吸引人才的一個重要方面。通過員工培訓(xùn)提高員工隊伍的素質(zhì)是酒店發(fā)展的基本途徑，也是酒店人力資源管理的一項重要工作，如可采取員工之間交叉學習、舉辦各項培訓(xùn)課程指導(dǎo)、開展各項技能比賽等，不但可以培養(yǎng)員工的工作興趣，幫助員工策劃職業(yè)生涯，而且可以讓每個員工學到一技之長，工作上更有激情，也更有責任感。讓適合做什么工作的人去做什么樣的工作，這是一個田忌賽馬的游戲過程，對此，建議領(lǐng)導(dǎo)對員工工作職責進行考核，公開、公平執(zhí)行公司獎優(yōu)罰劣、獎勤罰懶的制度。即讓員工明白，前途是靠自己努力出來的，機會是要自己去把握的，沒有付出是得不到成功的。

二、加強部門交流合作，提高工作效律

信息溝通是加強部門之間協(xié)作和配合的前提，信息越來越成為企業(yè)開展經(jīng)營管理勞動所依賴的重要資源。信息載體高速發(fā)展的時代，為什么會常常出現(xiàn)信息錯誤?因為部門與部門之間、領(lǐng)導(dǎo)與下屬之間、同事與同事之間、員工與客戶之間都有可能由于出現(xiàn)某種矛盾或誤會，造成互不理解，互不搭理的局面，從而影響到酒店的利益。現(xiàn)在酒店大多配備了完整的信息溝通平臺，但只有加強部門的交流合作，形成相互配合、相互進步的一種長效機制，才能從根本上提高工作效率。

三、倡導(dǎo)創(chuàng)先爭優(yōu)意識，端正工作態(tài)度

在工作中還應(yīng)培養(yǎng)員工中的模范作用，以做標榜。不論員工是什么職位，在每天、每周、每月能完成自己的工作外，還能無條件幫助他人完成他人工作以做評選基礎(chǔ)。當然，在這前提下，員工的行為規(guī)范，服務(wù)意識，服務(wù)質(zhì)量都可以作為評估分數(shù)的參考。所謂的模范，在評選員工的基礎(chǔ)上，除了工作量以外的評估，還需要對員工的核心競爭力的進行評估，核心競爭力就是模范員工平時的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)態(tài)度，行為規(guī)范，這些東西，并不是每個人都可以做到的，而且是需要艱苦的去堅持下去的。通過模范的標榜、開展有益有趣的文娛活動，倡導(dǎo)創(chuàng)先爭優(yōu)的意識(部門創(chuàng)造先進，員工爭取優(yōu)秀)，在酒店營造全員學習、爭當優(yōu)秀，奮發(fā)有為、敢為人先，銳意創(chuàng)新、團結(jié)合作的精神面貌。

四、增加員工幸福感，提高福利待遇

攻城為下，攻心為上，制定理想的處理方案。可以召開全體或者職稱客房員工會議，讓每個員工深刻了解，發(fā)現(xiàn)問題、處理問題和自身發(fā)展的重要性和必然性。為了員工自身的發(fā)展，給員工一個發(fā)揮的舞臺，讓有能力、有思想的員工參與到酒店籌謀和計劃的行列。根據(jù)員工提供的建議和方案，適當提高員工的物質(zhì)待遇和職位，增加員工在酒店的幸福感。讓員工自己有被酒店認可的歸屬感，因為讓員工做主角，最大的好處在于維護這些制定出來的制度，并用自己的行動感染其他員工，從而不用以領(lǐng)導(dǎo)為中心，畢竟領(lǐng)導(dǎo)的力量是有限的，團隊的體現(xiàn)是最具價值的。

酒店業(yè)是一棵長青樹，但只有不斷地除草、施肥、澆水，它才夠更加興旺。我們要加強酒店的制度管理，加強各個部門的溝通，提高酒店服務(wù)的質(zhì)量，讓酒店每位員工都有如家的歸屬感和幸福感。我們要認認真真接待每一位客人，仔仔細細處理每一件事，做到急客人之所急，想客人之所想?？腿讼氲降奈覀儽仨毺崆跋氲?，客人沒有想到的我們也應(yīng)該想到。酒店做的就是一種理念和完善的服務(wù)，我們在服務(wù)上要有自己的特色，要超越其它酒店，提供人無我有，人有我優(yōu)的服務(wù)意識！

一、工作計劃

1.加強內(nèi)部管理，通過培訓(xùn)提高員工的思想道德品質(zhì)、服務(wù)意識、衛(wèi)生意識、安全意識等，從而達到提高服務(wù)效率、服務(wù)質(zhì)量和加強員工責任心的目的。

2.嚴格檢查和監(jiān)督員工的禮貌禮節(jié)、儀容儀表規(guī)范，督促各領(lǐng)班嚴格檢查房間，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量。

3.加強員工對專業(yè)知識和技能的掌握，并要求掌握設(shè)施設(shè)備的正確使用方法。

4.全面檢查客房各類維修問題，并積極的配合工程部進行維修。

二、需解決的問題

1．現(xiàn)客房缺編領(lǐng)班一名，服務(wù)員五名，請人事部盡快補員。

2．房間物品缺少情況嚴重，請倉庫盡快補貨。

3．通訊設(shè)備效果不佳，部門將盡快申購。

光陽荏苒歲月更替，我們送走了輝煌的20xx年，迎來了美好的20xx年，在過去的一年里，客房部在集團公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在酒店總經(jīng)理丁強華的帶領(lǐng)之下，我部全體員工任勞任怨，積極進取，嚴格遵守思酒店的各項規(guī)章制度，順利完成了集團公司下達任務(wù)指標受到了領(lǐng)導(dǎo)的一致好評，現(xiàn)將我們所做工作匯報如下：

一、15年我部完成了以下工作

1.規(guī)范各分部、各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量

自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，有回來原來的跡象，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。2.為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴格執(zhí)行《三級查房制度》

酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。

3.執(zhí)行首問責任制

實施首問責任制要求處在一線崗位如房務(wù)中心所掌握的信息量大，員工處理事情的靈活應(yīng)變能力，對客服務(wù)需求的解決能力。要求各崗位廣泛搜集資料，加強培訓(xùn)學習，擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務(wù)。

4.開展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實提高客房人員的實操水平

為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，管家部利用淡季，對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學，針對存在的問題，領(lǐng)班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習慣。

5.開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起

客房是酒店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，部門全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，同時在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項目，目的是加強員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在：

①要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。

②每日要求清理退客房間時采用關(guān)燈操作的要求，查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施，日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制，管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標，對各分部門的物品領(lǐng)用進行了合理劃分，各分部門每月申領(lǐng)的物品均有定額，且領(lǐng)貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取，且客用品領(lǐng)用責任到人。

6.堅持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍

部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導(dǎo)，堅持每月評選優(yōu)秀員工，激發(fā)員工的工作熱情，充分調(diào)動他們的主動性、自覺性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞一個樣。

7.建立工程維修檔案，跟蹤客房維修狀況

房務(wù)中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進行記錄，便于及時跟蹤、了解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性，同時更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時間內(nèi)運轉(zhuǎn)狀況。8.確保查退房及時、準確

保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給酒店帶來經(jīng)濟上的損失。我們通過不斷摸索，根據(jù)酒店入住客人的特點，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關(guān)負責人或向總機打聽有無叫醒時間，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間，提前做好人員安排;，據(jù)統(tǒng)計，今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題，還未能與前收達成共識，但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。

二、工作上的不足之處及體會

1.“請即打掃”牌缺失，造成客人要求打掃無法及時告之服務(wù)員;客人洗手時，戒指和飾物沒有專門存放的地方，易造成丟失。

2.員工的受訓(xùn)面狹窄，只局限于分部門和部門，希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來培訓(xùn)。

3.ic制卡系統(tǒng)老化，使接待員的工作效率降低，頻繁造成服務(wù)員上門開房間的現(xiàn)象。

4.衛(wèi)生防疫不得力、不投入、不專業(yè)，導(dǎo)致“四害”防治工作不如人意。

5.外圍植物養(yǎng)護不到位，室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào)，品種單調(diào)。

三、在下一年度計劃完成的主要工作：

1.繼續(xù)部門節(jié)能降耗工作的進行，從環(huán)保、經(jīng)濟角度考慮，尋求工程部門的配合將客房用水進行調(diào)節(jié);建議更換酒店部分的客用物品，采用更環(huán)保、性價比高的客用物品，增強物資和能耗的管控，合理利用每一份物資，杜絕浪費和買而無用的現(xiàn)象。

2.為提高商務(wù)客房的檔次，及時對酒店房間的現(xiàn)狀進行改造和裝修，酒店計劃對樓層客房裝修一番，部門將密切關(guān)注裝修的動態(tài)，及時主動的支持各項準備工作的進行和安排，并需及時對部門人力的合理利用做出準確的調(diào)整。

3.組織實行部門技能大賽，加強員工技能操作素養(yǎng)。

4.配合相關(guān)部門做好員工制服的更換工作。根據(jù)計劃，明年預(yù)備將相關(guān)部門的員工制服進行調(diào)整及更換。

5.設(shè)施設(shè)備維保計劃及時安排落實到位。按照工作計劃，大型的維保計劃在淡季時節(jié)落實，小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等。

6.配合人力資源部對部門相關(guān)崗位缺失人員進行招聘工作。

在經(jīng)過了一年艱苦的工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報?；仡櫼荒暌詠砦覀兊墓ぷ鳎梢哉f，我們一直做的很好！之前很多次的努力，在今天看來也是值得的。20xx年酒店客房部的工作十分的順利，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的贊揚！做完20xx年工作總結(jié)，我們對20xx年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進，并在酒店客房部20xx年工作計劃重點做好以下幾個方面的工作：

培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習慣，來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高。

鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務(wù)。

搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。

系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。

培訓(xùn)獎勵：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標準，提供“五心”服務(wù)。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對，然后進行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。五心服務(wù)：為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。

外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換自16年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。

減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行。客人入住酒店以后，對各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認真看，需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。

我們張開懷抱迎接新的一年，按照公司對工作目標的要求，我們需要寫一份工作計劃，還必須用心寫好酒店客房部年度工作計劃，才能夠使明年的工作更有目標性！酒店客房部的年度工作計劃要寫些什么呢？下面是工作總結(jié)之家小編為大家整理的“酒店客房部個人2022新年工作計劃范文”，僅供參考，希望能為您提供參考！

20xx年在歡樂中度過，在經(jīng)過了一年艱苦的工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報。回顧一年以來我們的工作，可以說，我們一直做的很好！之前很多次的努力，在今天看來也是值得的。20xx年酒店客房部的工作十分的順利，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的贊揚！做完20xx年工作總結(jié)，我們對20xx年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進，并在酒店客房部20xx年工作計劃重點做好以下幾個方面的工作：

一、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習慣，來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高。

1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務(wù)。

2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。

3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。

4.培訓(xùn)獎勵：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標準，提供“五心”服務(wù)。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對，然后進行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。五心服務(wù)：為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。

二、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換自08年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。

三、減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行?？腿巳胱【频暌院?，對各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認真看，需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。

一、減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率

服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行?？腿巳胱【频暌院?，對各種服電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認真看，需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。

（一）成立賓客服務(wù)中心目前總機和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個崗位，有很多客人需要服務(wù)都是將電話打到總機或其他分機上，總機或其他分機接到服務(wù)后再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心，這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失，因為其他崗位根本不了解客人的需求，若手頭工作忙就會將服務(wù)指令延緩傳達或忘記傳達，給我們的服務(wù)帶來極大的不便，很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情，清楚客人真正的需求，更清楚哪個服務(wù)最急于去辦，合理的去通知服務(wù)。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人，將總機和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心，酒店所有的服務(wù)和查詢只需撥電話“0”，一切均可解決。

1、賓客服務(wù)中心的職能賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息，并進行分揀、傳遞；統(tǒng)一接收服務(wù)信息，并準確傳遞服務(wù)指令，確保服務(wù)能及時提供。

2、賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容

①接聽電話并提供服務(wù)?？倷C和服務(wù)中心合并以后，酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn)，特殊情況時可親自為客人提供服務(wù)，如此一來不僅提高了服務(wù)效率，保證了服務(wù)的準確性，還減輕了樓層服務(wù)員的.工作量。

②接受電話預(yù)定和查詢。前臺接待處目前有電話分機3部，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計：9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務(wù)量就可達20余起，加上內(nèi)部打進的電話每天的話務(wù)量可達70余起，如此高的話務(wù)量使中科軟件園接待員根本無法全力去接待客人。客人從外面趕到酒店辦理入住手續(xù)時均希望越快越好，但接待員接待客人時，往往要被電話打斷好幾次，使我們的服務(wù)無法保障。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng)，所有的電話預(yù)定和電話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作，不僅方便了客人，還給前臺接待員更多的時間去對客服務(wù)。

③及時更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進行電話更改房態(tài)，賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài)，確保房間能及時出租。

④鑰匙的管理?？头克械蔫€匙均由賓客服務(wù)中心來保管、分發(fā)，并進行登記。

⑤失物處理。賓客服務(wù)中心負責整個酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng)，并根據(jù)規(guī)定做出處理。

⑥對電話進行統(tǒng)計分析。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話進行統(tǒng)計分析，分析我們的不足，更好的了解客人的需求，提高我們的服務(wù)水平。

（二）成立禮賓部

目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡單的委托代辦、信件發(fā)送等服務(wù)，但隨著社會的進步，行業(yè)的發(fā)展，客人的需求不但提高，這些服務(wù)已不能滿足客人的需求。酒店現(xiàn)已有一把金鑰匙，金鑰匙服務(wù)應(yīng)該是服務(wù)的最高體現(xiàn)，但單憑金鑰匙一個人的力量很難發(fā)揮作用，因此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務(wù)工作，滿足客人合理的需求。

1、禮賓部的工作職能成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務(wù)，而且可以滿足客人更多合理的需求，還可以提供店內(nèi)查詢工作，可以減輕接待處的工作量，讓接待員能更好的接待客人。

2、禮賓部的工作內(nèi)容

①行李寄存。為店內(nèi)所有的客人提供行李寄存服務(wù)，并妥善保管。

②收送行李。為店內(nèi)客人收送行李，并做好登記。

③委托代辦。受理客人合理的需求，并迅速為客人辦理。

④店內(nèi)查詢。

二、拓展前臺upsall的散客市場

增加散客收入目前前臺接待員對前臺增銷這方面的操作基本上已熟練掌握，08年前臺增銷雖然取得了一定的成績，但離酒店的要求相差很遠，主要源于散客客源太單一?，F(xiàn)在的主要客源都是客人自己上門定房。怎樣爭取回頭客，以現(xiàn)有的客源帶來更多客人，是我們的重點工作。

（一）對于初次入住的客人要求誰接待誰負責。接待員在接待客人后要跟蹤服務(wù)到底，即自客人辦理入住手續(xù)開始，由誰負責接待的，那么客人住店期間就由誰負責跟蹤服務(wù)，其他員工配合做好服務(wù)工作。具體工作內(nèi)容：

1、在給客人辦理入住手續(xù)時，接待員將自己的工號與工作電話留給客人，告訴客人若有什么需要可撥打電話，隨時可以為客人提供服務(wù)，若方便請客人留下名片。

2、客人到房間后，可致電房間征詢一下客人的意見對房間的安排是否滿意（視情況），歡迎客人提出寶貴的意見。

3、客人住店期間，可將酒店的最新活動和地方的最新動態(tài)通知給客人，并邀請其參加。迎合客人合理的需求，為客人提供服務(wù)。

4、確定客人退房時間，安排行李員為客人下行李，客人在前臺結(jié)帳時，主動征求客人意見，請客人為我們提出寶貴的意見和建議，祝?？腿艘宦菲桨?。

5、客人退房第二天，根據(jù)客人名片上e—mail地址給客人發(fā)一個郵件，問候客人并感謝客人選擇我們酒店，歡迎客人下次光臨。

6、節(jié)日時給客人寄一張賀卡，送一聲真誠的祝福，邀請客人到我們酒店做客。

（二）對于回頭客到店，在接待客人時適時介紹酒店最新動態(tài)，推銷我們的特色產(chǎn)品，以最快捷的時間為客人辦理入住手續(xù)。通知服務(wù)中心，電梯間迎接客人，并可通知餐飲部給客人配送果盤。將客人入住的信息反饋給其他消費場所（如餐廳），使客人到哪里，酒店員工都能用姓氏稱呼客人。節(jié)日時或酒店有最新活動時，給客人寄一張卡片，邀請客人到酒店做客。

（一）員工工資調(diào)整方法

1、員工工資基數(shù)為500元，技能工資為100元和200元，根據(jù)員工的考核成績做工資調(diào)整，成績好的技能工資就高，可達200元，往下就是100元，成績差的只能領(lǐng)基本工資500元。

2、部門根據(jù)員工日常表現(xiàn)、業(yè)務(wù)技能、綜合能力等方面，每季度對員工進行一次考核，考核成績公布于眾。拿技能工資的員工若在考核中成績不理想，達不到技能工資的標準，工資即可調(diào)整到500元而無技能工資。

3、技能工資的員工若在一個季度出現(xiàn)三次有效投訴，即使考核成績優(yōu)秀，也不允許繼續(xù)享受技能工資。

4、技能工資的員工若連續(xù)三個月不在工作崗位，如病事假、孕假，員工不享受技能工資。

（二）領(lǐng)班工資調(diào)整方法

1、領(lǐng)班工資基數(shù)為700元，崗位工資為200元和400元，根據(jù)領(lǐng)班的考核的成績，相應(yīng)的做崗位工資調(diào)整。

2、根據(jù)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)水平、員工培訓(xùn)、團結(jié)協(xié)作、綜合能力等方面每季度進行一次考核，連續(xù)三次考核最差的領(lǐng)班，取消領(lǐng)班資格。

3、連續(xù)三個月不在工作崗位的領(lǐng)班，只享受基本工資。

四、培養(yǎng)員工的觀察能力

提供個性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘？部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習慣，來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高。

尊敬的上級領(lǐng)導(dǎo)：

我非常榮幸能夠成為酒店的一員，承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任，對我委以重任，我雖然在酒店行業(yè)積累了點滴的工作經(jīng)驗，但自從來到酒店以來，感謝總經(jīng)理及各部門領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo)與支持，我覺得自己還要不斷學習，不斷進步，不斷充實自己，才能夠不辜負領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛！

客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，任命我為客房部經(jīng)理助理一職，在感覺壓力的同時也動力十足。身為客房部經(jīng)理，在上月還沒有完成的工作項目的情況下，將在這個月的計劃中進行，這是我的十月份工作計劃請檢閱！

根據(jù)我們酒店的自身特點，針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領(lǐng)導(dǎo)給予指點：

1.提高員工服務(wù)質(zhì)量，強化員工服務(wù)意識，對新員工和后進員工做好輔導(dǎo)工作，并協(xié)同部長、主管制作出培訓(xùn)計劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務(wù)做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級服務(wù)員，以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

2.提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量：加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài)，實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責；樓層主管、部長對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴格檢查；部門經(jīng)理或部長主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查；對臨時清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調(diào)當日退客房務(wù)必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》，有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命，由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題。已上報工程部協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料，例如：不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。

3.控制物耗、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制：從10月1號開始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務(wù)員，根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況，部長督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點，客房主管每周盤點，月底客房部統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識，（例：客房消費品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費額外收費項目）增加酒店客房部的營業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營分析表》，對客房物耗情況、客房消費品收入情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻，提高員工的責任心及工作積極性。

4.客房部下屬pa部：pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強調(diào)其儀容儀表，禮貌禮節(jié)。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量，由于所負責區(qū)域人流量大，必須實行走動式管理，發(fā)現(xiàn)問題及時解決；對衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。

5.客房部下屬總機與房務(wù)中心的管理:做為酒店幕后一線員工--話務(wù)員，應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量，培訓(xùn)普通話及禮貌用語，并強調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜，確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量；爭取使每一位話務(wù)工作人員，對客做到普通話標準，聲音婉轉(zhuǎn)，服務(wù)熱情.并及時與前廳部、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通，滿足客人服務(wù)需要，確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。

重點：

1、部門建立工作管理制度（獎罰制度）

2、將部門管理層其員工定位

3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決

4、把房間消費、布草統(tǒng)一標準管理（做到隨時有交接無漏洞）

5、解決房間配置問題（必須統(tǒng)一標準化）

6、解決客房樓道間外觀維修問題（墻紙、地毯、窗臺等問題 建議以上問題，希望能得到各部門的配合和領(lǐng)導(dǎo)的支持盡快解決和完善。

以上報告和敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意，并借此機會，向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意！我將一如既往，不負眾望.為**酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力！

xx酒店客房部上年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求，在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫助下完成了各項工作，在取得了一定的進步同時也存在著一些不足：

亮點之處

一培訓(xùn)方面

1、每月完成兩個sop流程的學習和考核，崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓(xùn)，各班組分管領(lǐng)班對班組員工進行強化考核，增強的員工的業(yè)務(wù)技能，提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。

2、集團明查應(yīng)知應(yīng)會知識的培訓(xùn)和考核，根據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)計劃表，安排員工根據(jù)計劃表的進度進行學習，班組再進行考核。

3、每天早會進行案例的培訓(xùn)，提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析，避免該案例的再次發(fā)生，提高了服務(wù)質(zhì)量。

4、針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足，安排專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況，由領(lǐng)班組織員工進行現(xiàn)場培訓(xùn)和指導(dǎo)；針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀，安排員工進行查房的培訓(xùn)，指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點。

5、房務(wù)和總機人員的交叉培訓(xùn)，從四月份開始以進行了多批次，通過兩個崗位員工之間的交叉學習，提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)，同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個崗位的順利合并。

二管理方面

1、上年以來住客率高，特別是在三、四月份，崗位克服人員的嚴重不足，全員加班加點，互幫互助，完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編，導(dǎo)致分管區(qū)域過大，影響管控的質(zhì)量，從四月份開始，將7—9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控，減少了領(lǐng)班的工作量，配合以來衛(wèi)生質(zhì)量和個性化服務(wù)均較穩(wěn)定。

2、上年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定，1—5月份的集團問卷均超出部門考核指標，并且各個月的賓調(diào)分數(shù)也較穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)大起大落的情況；在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù)，獲得了賓客一直好評。特別是在今年，網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升，對我們來說有較大的壓力，特別是8#樓的整體硬件水平不足，我們通過各項個性化服務(wù)提高了賓客的滿意度，贏得了良好的口碑；在2月份和5月份，8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團隊的稱號，是對我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。

3、專項計劃衛(wèi)生的開展，對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用。針對上年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項計劃衛(wèi)生無法開展的情況，崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃，要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃，雖然一開始遇到了一定的阻力，但是通過不斷的宣導(dǎo)，最終還是得到了各位員工的理解。

4、崗位的銷售意識不斷增強，1—5月份崗位工完成了房餐貢獻元，超額完成了部門的考核指標。崗位基層員工的銷售意識有較大進步，

5、常態(tài)化個性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行，對個性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進，獲得了賓客的一致好評，對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴，增加專門的鼠標墊，為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務(wù)，節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物（旺仔小饅頭）等，通過我們的不斷努力，使之個性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。

三接待服務(wù)方面

1、順利完成各個黃金周的接待工作，各個崗位密切配合，根據(jù)預(yù)案做好跟進進，均完成了各項考核指標，基本實現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴，安全事故“0”發(fā)生，同時也積累了一定的黃金周接待經(jīng)驗；

2、5月份以來福廈動車的開通，給我們帶來了較大的客流，通過一段時間的接待工作，崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結(jié)和思路，為下階段的工作提供了指導(dǎo)；

3、政府管家服務(wù)的有效跟進，上年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進行跟進，取得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同時積極推銷酒店的房餐和其他賣品，增加了收入；同時積極協(xié)助酒店會議管家做好會議助手管家的工作，完成各批次的會議接待工作。

4、崗位針對不同的接待工作均提前做好預(yù)案工作，以基本形成慣例，取得了良好效果；

5、對蜜月房的布置進行創(chuàng)新，增加酒店產(chǎn)品的賣點。

四團隊和人員方面

1、關(guān)愛員工計劃的推行，短信祝福、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關(guān)愛活動，獲得了員工的一致認可，提高了員工的滿意度；

2、組織多批次的戶外團隊活動，為各位員工增加了溝通交流的機會，在工作的同時讓身心得到了放松，增強了團隊了凝聚力；

3、每月召開月度質(zhì)檢分析會，分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核獎勵，起到了一定的激勵作用；

4、在班組集團問卷考核的基礎(chǔ)上，逐步推行領(lǐng)班kpi考核獎罰制度，使之各項考核指標分解到班組，獎罰分明，以利于高效達成各項考核指標；

5、人才培養(yǎng)機制的建立，根據(jù)職業(yè)定向計劃表，上年已培養(yǎng)了四位員工，兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。

不足

1、崗位人員不足，員工工作量大，使之各位員工存在一定的怨言和誤解，在工作量安排上存在一定壓力，同時也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項工作的開展，是上年以來主要面對的一個嚴峻考驗；

2、培訓(xùn)效果不盡人意，二級sop流程考核成績不穩(wěn)定，員工接受度不高，同時也存在班組跟進不到位，培訓(xùn)過后就忘記了。其他各項常規(guī)培訓(xùn)還存在員工積極性不高，覺得是多余的不樂意參加的情況。同時崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足，形式仍然比較單一；

3、衛(wèi)生質(zhì)量下降，存在ok房不ok，住客房衛(wèi)生也不能保證的情況。員工操作馬虎，同時領(lǐng)班檢查控制不到位，導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降，在部門的二級質(zhì)檢和崗位的三級質(zhì)檢中低于95分的`房間出現(xiàn)頻率較高；

3、專業(yè)度不高，規(guī)范操作屢次被部門質(zhì)檢，班組執(zhí)行力有待加強，管理者現(xiàn)場督導(dǎo)不夠，員工不按流程操作時常發(fā)生，總是存在自以為是的思想，導(dǎo)致了多起的客人投訴；

4、員工的個性化服務(wù)還是處于被動狀態(tài)，需要管理者的督導(dǎo)和檢查，檢查時發(fā)現(xiàn)沒有做的情況屢次發(fā)生；由于個別員工不識字以及有些員工怕麻煩，還存在留言條不提供的情況，；

5、員工合理化建議創(chuàng)新不足，大家參與的積極性不高，目前還沒有員工提的合理化建議被采納；

6、明查工作仍然準備不足，預(yù)見性不強，安排不到位，存在較多問題，將我們的問題暴露在了集團層面，影響了酒店的聲譽；

7、個別員工團隊意識不強，影響了崗位工作的開展，對其他員工也造成了惡劣的影響。

在下年，我崗位仍然會繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作，針對上年存在的問題進行以下思路的調(diào)整：

1、著重加強質(zhì)檢的獎懲力度，針對每天的質(zhì)檢情況進行張榜公示，做到有獎有罰，形成每個班組和每位員工的競爭意識，讓大家有一定的壓力，化壓力為動力；

2、每月開展專項的衛(wèi)生統(tǒng)計和評比，對做的好的員工進行獎勵，以此提高衛(wèi)生質(zhì)量；同時也對班組衛(wèi)生質(zhì)量進行評比，對于每月質(zhì)量穩(wěn)定的班組給予獎勵，獎勵到領(lǐng)班個人；

3、繼續(xù)做好專項計劃衛(wèi)生的跟進檢查，提高專項計劃衛(wèi)生的質(zhì)量；

4、做好人員的補充和培訓(xùn)，后備人才的提拔和培養(yǎng)，化解人員壓力；

5、開展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競賽，提高服務(wù)技能；

6、對新員工的培訓(xùn)和考核繼續(xù)跟進，除了一對一的“師徒制”以外還要對他們進行階段性的專題培訓(xùn)，如解決問題的能力，服務(wù)意識的提升等，起到檢驗跟班效果和增進溝通和了解的機會；

7、設(shè)立崗位教練，對適合的人員進行考核，由人力部或部門頒發(fā)證書，對熟練員工起到激勵作用的同時也能提高他們帶新員工的能力；

8、對明查知識的學習分解到每周，做到定期消化，能夠化解一定的壓力；

9、繼續(xù)做好500問和案例的培訓(xùn)，通過不同的機會和形式提高培訓(xùn)的質(zhì)量和效果，提高員工的意識和能力；

10、繼續(xù)做好關(guān)愛員工計劃的執(zhí)行，提高員工的滿意度，針對崗位不同年齡層次的員工分別召開座談，了解他們的心聲；同時在各項團隊活動上做到創(chuàng)新，做到吸引員工。

酒店年度工作計劃(篇8)

酒店前臺營運年度計劃

作為酒店的門面，前臺營運對于酒店的形象和客人入住體驗起著至關(guān)重要的作用。制定一份詳細、具體且生動的酒店前臺營運年度計劃是至關(guān)重要的。本文將詳細闡述針對某酒店的前臺營運年度計劃，以確保酒店前臺部門能夠高效及順利地運營。

一、目標和愿景

1. 提升客戶滿意度：通過提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，確保客人在酒店入住期間感到舒適和滿意。

2. 提高效率和準確性：通過改進流程和使用現(xiàn)代技術(shù)工具，提高前臺工作效率和準確性。

3. 培養(yǎng)員工能力：通過培訓(xùn)和激勵，提升前臺員工的專業(yè)能力和團隊合作精神。

二、市場調(diào)研和競爭分析

1. 了解客戶需求：通過調(diào)研，了解客戶對前臺服務(wù)的期望和需求，以便針對這些需求進行改進和提升。

2. 競爭分析：研究競爭酒店的前臺服務(wù)和運營模式，分析其優(yōu)勢和不足，以便我們能夠找到自己的定位和競爭優(yōu)勢。

三、改進前臺流程和技術(shù)工具

1. 優(yōu)化客戶入住流程：通過簡化辦理入住手續(xù)的流程和使用電子化登記工具，縮短客戶等待時間，提高辦理入住效率。

2. 引入智能化解決方案：如自助辦理入住機器和移動終端管理系統(tǒng)，提供便捷、實時的客戶服務(wù)，提升服務(wù)體驗。

3. 實施客戶關(guān)系管理系統(tǒng)：建立客戶數(shù)據(jù)庫，記錄客戶偏好和歷史消費記錄，為客戶提供個性化推薦和服務(wù)。

四、培訓(xùn)和激勵員工

1. 提供專業(yè)培訓(xùn)課程：包括禮儀培訓(xùn)、溝通技巧培訓(xùn)、團隊合作培訓(xùn)等，提升員工對客戶服務(wù)的專業(yè)素養(yǎng)。

2. 確定員工績效指標：制定前臺員工的績效指標，包括客戶滿意度、工作效率等，并通過激勵機制，獎勵表現(xiàn)優(yōu)異的員工。

3. 團隊建設(shè)活動：組織定期的團隊建設(shè)活動，加強團隊之間的溝通和合作，提高員工的凝聚力和工作效率。

五、加強客戶溝通和服務(wù)

1. 實施客戶反饋機制：通過建立客戶反饋渠道，及時獲取客戶對前臺服務(wù)的反饋和建議，并根據(jù)反饋進行改進和調(diào)整。

2. 提供個性化服務(wù)：提供客戶偏好調(diào)查問卷，根據(jù)客戶的喜好提供個性化的服務(wù)，增加客戶黏性。

3. 建立客戶關(guān)系管理團隊：組建專門的客戶關(guān)系管理團隊，負責與客戶保持聯(lián)系、了解客戶需求，并提供個性化的跟進服務(wù)。

通過制定這份詳細、具體且生動的酒店前臺營運年度計劃，我們可以更好地提升客戶滿意度、優(yōu)化流程和技術(shù)工具、培訓(xùn)和激勵員工以及加強客戶溝通和服務(wù)。相信在這個全面的計劃指導(dǎo)下，酒店的前臺營運將更加高效和順利，為客人提供更優(yōu)質(zhì)的入住體驗，同時也提升酒店的品牌形象和競爭力。

酒店年度工作計劃(篇9)

酒店集團銷售年度計劃

酒店集團銷售年度計劃是每個酒店集團都非常重視的一項工作。它是指在一年的時間里，酒店集團為了實現(xiàn)銷售目標而制定的具體計劃和策略。這個計劃涉及到酒店集團的各個方面，包括市場營銷、銷售推廣、客戶服務(wù)等等。

酒店集團銷售年度計劃需要明確酒店集團的銷售目標。銷售目標可以根據(jù)酒店集團的規(guī)模和市場需求來確定，一般包括客房銷售量、客房平均價格、餐飲銷售量、會議宴會銷售量等指標。酒店集團要通過市場調(diào)研和分析，確定一個合理而具有挑戰(zhàn)性的銷售目標，既要有一定的增長空間，又要具備可執(zhí)行性。

酒店集團銷售年度計劃需要制定相應(yīng)的市場營銷策略。市場營銷策略是指酒店集團為了實現(xiàn)銷售目標而采取的推廣手段和方法。這包括了市場定位、品牌宣傳、促銷活動等方面。酒店集團要通過準確定位自己的目標客戶群體，制定相應(yīng)的品牌宣傳策略，打造獨特的酒店形象，吸引客戶的關(guān)注和青睞。同時，酒店集團要根據(jù)具體的市場情況，制定相應(yīng)的促銷活動，吸引客戶下榻酒店。這些策略需要根據(jù)市場反饋進行調(diào)整和優(yōu)化，以確保取得最佳的市場效果。

酒店集團銷售年度計劃需要重視客戶服務(wù)?？蛻舴?wù)是酒店集團取得持久競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵。酒店集團要制定強化客戶服務(wù)的具體措施。這包括培訓(xùn)員工的服務(wù)技巧和態(tài)度，提供貼心的客房設(shè)施和優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，提供個性化的推薦和定制服務(wù)，以及建立反饋機制，及時解決客戶的問題和投訴。通過不斷提升客戶滿意度和忠誠度，酒店集團能夠吸引更多的回頭客和口碑客，實現(xiàn)銷售目標。

酒店集團銷售年度計劃需要進行績效評估和調(diào)整。通過定期的績效評估，酒店集團能夠根據(jù)實際情況來及時調(diào)整銷售策略和計劃?？冃гu估可以從多個方面進行，包括銷售數(shù)據(jù)分析、客戶滿意度調(diào)查、競爭對手分析等等。通過績效評估，酒店集團可以及時發(fā)現(xiàn)問題和不足，并采取相應(yīng)的策略來解決和改進。這樣，酒店集團能夠不斷提高自身的銷售實力和市場競爭力。

酒店集團銷售年度計劃是酒店集團實現(xiàn)銷售目標的重要工作。通過制定明確的銷售目標、制定相應(yīng)的市場營銷策略、重視客戶服務(wù)以及進行績效評估和調(diào)整，酒店集團能夠不斷提升銷售業(yè)績和市場競爭力，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。這需要酒店集團全體員工的共同努力和積極配合，以及靈活應(yīng)對市場變化的能力。只有如此，酒店集團才能在激烈的市場競爭中脫穎而出，保持長期的競爭優(yōu)勢。

酒店年度工作計劃(篇10)

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)： 您們好! 伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的到來，**年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家身體健康，工作順利?；仡?*年，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)及我店各位員工的支持下，我由一名基層晉升為十一分店風味餐廳的。在這里，我借此機會感謝?？?、陳總和公司各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任?，F(xiàn)在我將一年的>工作總結(jié)如下：

一、經(jīng)營狀況 十一風味餐廳9月1號試營業(yè)，3號正式營業(yè)。

二、經(jīng)營方面 我們風味餐廳有一個檔口是韓餐獨立運營窗口，兩個是績效窗口(米線和鐵板)。營業(yè)額穩(wěn)定，成本合理，效果很好。另有一個飲料窗口，成本占蛋撻等一系列新品。把技術(shù)力量發(fā)展最大化，人員利用最大化。

調(diào)整后，充分調(diào)動了員工的主觀能動性，提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了我店菜品品種8種，提高了員工的售賣水平，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。

三、質(zhì)量方面 作為廚師長，我嚴格把關(guān)，對每個檔口的出品按照標準嚴格執(zhí)行。期間，我認真聽取了各方面的意見和建議，總結(jié)每月出現(xiàn)的問題，并及時改進，確保就餐師生的飯菜質(zhì)量。

四、衛(wèi)生安全方面 嚴格執(zhí)行公司的各項>規(guī)章制度，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全憂患意識警鐘長鳴。

五、成本方面 由于剛做團餐廚師長，在成本以及一些細節(jié)方面做的還不夠好，有待進一步的改進，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學習，爭取做到讓公司效益最大化，共同雙贏。 在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同事多提寶貴意見和建議，大家共同進步、共同發(fā)展!

盡職盡責做事，爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。

2、多關(guān)心員工生活，多溝通交流，在技術(shù)方面多做些>培訓(xùn)工作，為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。

收、驗貨關(guān)，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本，幫助員工樹立節(jié)約意識。如果公司能實行績效工資制更好。 以上是我在新的一年里的工作計劃，如有不妥之處，希望各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事多多提出寶貴的意見，謝謝大家!

酒店工作總結(jié)及工作計劃10篇

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酒店工作總結(jié)及工作計劃【篇1】

酒店前臺工作總結(jié)及工作計劃

一、工作總結(jié)

作為酒店前臺工作人員，我經(jīng)歷了一年多的工作，積累了豐富的經(jīng)驗和教訓(xùn)。在這段時間里，我有幸獲得了良好的績效評價，也意識到了自身的不足之處。下面是我對過去一年工作總結(jié)的詳細描述。

1.優(yōu)點總結(jié)：

首先，我在工作中表現(xiàn)出了較強的溝通能力和服務(wù)意識。我能夠與客人保持良好的互動，并主動滿足他們的需求。在處理客人投訴和問題時，我能夠冷靜應(yīng)對，并及時解決，保證客人的滿意度。

其次，我具備出色的組織和協(xié)調(diào)能力。我能夠在繁忙的工作環(huán)境中高效地處理多種任務(wù)，如登記入住，預(yù)訂房間等。同時，我也能與酒店其他部門保持緊密的聯(lián)系，確保各項任務(wù)的順利完成。

最后，我具備良好的客戶服務(wù)技巧。我會主動關(guān)注客人的需求，盡力提供個性化的服務(wù)。我經(jīng)常參加培訓(xùn)課程，不斷提升自己的專業(yè)知識和技能，以更好地為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。

2.不足總結(jié)：

然而，我也意識到自身存在一些不足之處。首先，我在工作中有時缺乏耐心和細致。在繁忙的工作環(huán)境下，我有時會心急于完成任務(wù)，忽略一些細節(jié)。這導(dǎo)致我在處理客人問題時出現(xiàn)疏漏，給客人帶來了困擾。

其次，我在解決問題時有時過于依賴他人。有時遇到一些復(fù)雜的問題時，我會直接上級尋求幫助，而沒有充分發(fā)揮自己的解決問題的能力。這不僅增加了領(lǐng)導(dǎo)的負擔，也沒有培養(yǎng)自己的獨立解決問題的能力。

最后，我覺得我在團隊合作方面還有待提高。雖然我與同事之間關(guān)系良好，但我缺乏主動幫助他人的習慣。在團隊合作中，我認識到互幫互助是取得更好工作效果的重要因素。

二、工作計劃

基于對自身優(yōu)劣勢的明確認識，我制定了以下工作計劃，以提高自己在酒店前臺工作中的表現(xiàn)。

1.提升服務(wù)技巧：我計劃參加更多的培訓(xùn)課程，學習專業(yè)服務(wù)技巧，如溝通技巧、客戶投訴處理等。我希望能夠通過這些課程不斷提高自己的服務(wù)能力，更好地滿足客人的需求。

2.加強耐心和細致度：我決定在日常工作中，更加注重細節(jié)。我將更加認真、耐心地處理客人的問題，提供細致周到的服務(wù)。我會制定一些提醒自己注意細節(jié)的方式，如制定清單、使用提醒事項等。

3.獨立解決問題：為了培養(yǎng)自己的解決問題的能力，我將主動尋找機會解決一些簡單的問題。在遇到困難時，我會先嘗試自己解決，如果還無法解決，再向上級尋求幫助。我相信通過這樣的鍛煉，我會不斷提高自己的解決問題的能力。

4.加強團隊合作：為了更好地融入團隊，我計劃更加主動地幫助同事。我將積極尋找他人需要幫助的機會，并主動提供協(xié)助。我相信通過這樣的改變，我可以更好地與同事們合作，提高整個團隊的工作效率。

總結(jié)：

通過對過去一年工作的總結(jié)和對未來工作的計劃，我明確了自己的工作優(yōu)點和不足之處，并制定了相應(yīng)的改進計劃。我相信，通過不斷努力和實踐，我能夠成為一名更出色的酒店前臺工作人員，為客人提供更高質(zhì)量的服務(wù)。

酒店工作總結(jié)及工作計劃【篇2】

尊敬的嚴總和公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同仁：

大家好!

XX年上半年xx分公司在集團總公司的領(lǐng)導(dǎo)和個部門監(jiān)督指導(dǎo)下，在xx全體員工團結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績，與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤370萬元，半年綜合毛利55%，現(xiàn)做如下總結(jié)：

一.管理方面：以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實際情況，加強員工廚德和廚藝的培訓(xùn)，積極響應(yīng)公司號召，裁員增效，整合編制從原有的68人減到60人。讓員工得到更多實惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認真。更加有責任心。各部門相互幫助，隨時聽從廚師長調(diào)動，哪里需要幫助去哪里。 讓每個員工當自己的企業(yè)來做事，每月定期對各部門的工作量和責任心進行評比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。

二.成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下兩點

一.原材料的控制：

1. 庫存的貨盡量用完再進，先進先用，以免多放變質(zhì)，過期。

2. 在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。

3. 原材料盡量做到物盡所用，在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上，邊角余料各部門相互互補，相互利用。

二.能源方面：禁止長流水，風機定時開，在工作不忙的情況下，集中時間加工，盡量節(jié)約能源。

與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬元，電節(jié)約兩萬，水節(jié)約三千，營業(yè)收入多一百五十萬。

三.安全方面：嚴格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺帳，禁止使用三無產(chǎn)品，過期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅持冰箱生熟分開，加蓋，加膜。標簽明示在xx特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗收得到一定認可。堅持公司原則，xx組建的自查小組從廚師長，經(jīng)理及部門組長親自帶頭，每天對廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進。對做得好與不好的部門及個人做相應(yīng)的處罰與獎勵。并每月評比，張貼，公示與浮動掛鉤。加大員工生產(chǎn)，個人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育，正確引導(dǎo);在消防方面，定期培訓(xùn)并聘請專業(yè)人員講解與實際操作，讓員工做到人人消防。

四.菜品方面：菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對xx的關(guān)心及對我個人的培養(yǎng)，多次外出考察，使我對菜品有更多的了解，自我的提高。xx始終堅持菜品如人品的原則來灌輸員工認真做好每道菜，做為廚師長嚴把菜品質(zhì)量關(guān)，定期培訓(xùn)全體員工，并對差的部門及個人進行單獨培訓(xùn)及指導(dǎo)。始終堅持以身作則，并每天堅持親自炒菜來帶動員工，提高員工對出品的責任心。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。廚房認真聽取前廳意見及顧客返還意見?？偨Y(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足，促進菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來，滿意而去。

綜合上半年的工作，對下半年的工作計劃如下：

一.高度同集團公司保持思想一致，配合前廳店長共同抓好，搞好xx管理工作。

二.努力帶領(lǐng)自己的團隊在菜品上狠下功夫，都說沒有永遠的特色，只有不斷的創(chuàng)新，爭取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。

加強食品衛(wèi)生安全，監(jiān)督管理，加強食品添加劑五專管理，強化部門責任制，進一步提高員工節(jié)約意識，爭取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟效益。

1.上半年工作總結(jié)及下半年工作計劃范文

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酒店工作總結(jié)及工作計劃【篇3】

第1篇：酒店工作總結(jié)

這篇酒店工作總結(jié)范文是我們精心挑選的，但愿對你有參考作用。

生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。

做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。

我每天的職責是：

1、落實主管下達的各項指示，管理好所屬員工。

2、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。

3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴格記錄本班員工考勤。

4、負責本班組的物品領(lǐng)用，填寫領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管。

5、每日開好班前例會，傳達本店及各部門的指示及通知，總結(jié)上個班次工作情況及注意事項，提出各崗位的服務(wù)要求。

6、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。

平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標而努力。

具體將從以下幾個方面進行：

第一、我們將致力于維護酒店賓客關(guān)系，積極推進建立客戶關(guān)系管理，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理。

第二、樹立以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的，是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。

第三、在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂業(yè)，作風正派，儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述，也是領(lǐng)班的自我要求。

作為今天的報告結(jié)尾也用以與各位共勉，請各位審議！謝謝大家！

希望你能喜歡這篇酒店工作總結(jié)范文。

在酒店工作的每個員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分，我深知自己的責任重大，自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中，我認真負責的做好每一項工作，積極主動的向其他同事學習更多的專業(yè)知識，以加強自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的進步，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜出望外。

有句話說的非常好！淘汰，實在不是你沒有能力，而是你是否在乎你的工作。是的，實在不是你沒能力勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,實在很簡單，那就是對工作的態(tài)度不一樣.

在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我以為，只有注重細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。

酒店就像一個大家庭，在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行，主動和各位同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興，只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展。

在這些日子里，我成長了不少，學到了很多，但不足之處我也深刻地意識和體會到。

1.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性，由于害怕做錯而不敢大膽去做。

2.碰到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情。

新的一年即將開始，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，腳踏實地，認認真真做事。積極主動配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項工作，努力進步自身的綜合素質(zhì)，進步服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處，爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展，為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。

猜你正在找酒店工作總結(jié)的怎么寫？那么就給你這篇范文參考。

在繁忙的工作中不知不覺就在銷售部門做了半年有余，回顧這半年的工作歷程，作為酒店銷售人員在工作上取得了一定的成績，基本上完成了酒店下達的任務(wù)，但也存在著不少的問題。

剛到銷售部門時，對銷售方面的只是不是很精通，對于新環(huán)境、新事物比較陌生。在酒店以及部門、小組領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，很快的了解到酒店銷售的性質(zhì)及其銷售市場，作為一名銷售部中的一員，深深地感覺到自己身兼重任，作為酒店的門面，酒店的窗口，自己的一言一行也同時代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素質(zhì)，高標準的要求自己，在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能。

此外，還要廣泛的了解整個銷售市場的動態(tài)，走在市場的前沿，經(jīng)過這半年來的磨練，力爭盡快成為一名合格的銷售人員，并且努力做好自己的本職工作。

為了更好地完成酒店的營銷工作，實現(xiàn)雙贏，特別正對這半年的銷售工作，從四個方面進行總結(jié)：

一、酒店各部門的配合

在酒店工作三年有余，以前在前廳，可能接觸的面沒有目前這么廣泛，只是班組與班組之間的摩擦、協(xié)調(diào)與配合，同一個部門，有同一個領(lǐng)導(dǎo)出面那還好解決一些，但現(xiàn)如今不一樣?，F(xiàn)在必須要和各個部門自行來進行協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)不了才回去找領(lǐng)導(dǎo)和組長，因為她們同為銷售部門，同樣有收拾不完的爛攤和雜事。

所以，只要是有客人有涉及到的營業(yè)范圍也好，工作范圍也好，都必須僅靠自己的一點私人情面，個人力量去解決。打個簡單的比方說我的長包房客人羅春平拖欠押金簡單例子來說明，原本導(dǎo)致出現(xiàn)這種局面就不是我的.原因，但就僅僅因為這是我介紹到酒店消費的客人，我拉進酒店有業(yè)務(wù)關(guān)系的客人。押金不足是掛的我的擔保，所以基本等我發(fā)現(xiàn)客人在酒店已欠交押金后幾乎很少有人問及到這間房的處理結(jié)果，更加別說是有一個建議。

有的也只會是一帶而過，電話催我來跟進此事。跟進！我當然會跟進，一我不能催的次數(shù)過于多，過于急。二我不能把與客戶的這層友好關(guān)系撕破。所以我最多也只會定時定期的催促客人，實在是等到我不能再等了，這便才向部門同事，小組領(lǐng)導(dǎo)取經(jīng)，經(jīng)由同事張國琳假冒酒店高層領(lǐng)導(dǎo)和朱方圓前臺收銀員的身份配合最終游說客人交得押金。

其中還有前臺收銀的配合對賬。再此，我向所有關(guān)心我的，幫助我的同事及其領(lǐng)導(dǎo)表示感謝。從這例子可以看出酒店的整體性，目標性不是很特別一致。

二、營銷工作的權(quán)力、責任方面

由于級別不夠，協(xié)調(diào)不暢等等原因，造成很多事情都存在著給客人拖拉、緩慢的現(xiàn)象。上月端午粽子的特殊銷售，是每年最緊張，最激動人心的銷售。雖然我今年在此特殊銷售時做得不是很出色，但有還是為內(nèi)部公司的客戶要求緊急送貨，需要等級不一的5盒488粽子、5盒328粽子。由于當時本人和組長及其同事手上的票據(jù)非常有限，只有10張328粽子需要至前臺收銀換5張488粽子票據(jù)。

由于一系列的請示，開票，換票所耗費的時間。使得原本就非常忙碌的前臺收銀又更加忙碌從而緩慢了，然而事情的效率就變低更多。等換好粽子再送至客人手上時，客人任由再怎么關(guān)照，心里還是會對你有小小的遺憾、甚至顧慮。

因為在他的眼里就只是酒店粽子庫房到他辦公室的距離。這個距離是能夠知道且明白的。所以在營銷部工作的責、權(quán)方面仍存在著不明確的問題，我認為銷售部的工作要有一定的權(quán)限，只履行銷售程序，問題無論大小都要請示甲方，勢必會造成效率低，對一些問題的把控上也會對銷售帶來負面影響，這樣營銷部工作就會很被動，建立一種責權(quán)明確、工作程序清晰地制度，希望是酒店下一部工作的重中之重。

三、酒店的管理推新

所謂營銷為酒店的龍頭，既為龍頭，那么酒店的各種推新首要讓酒店領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)知道，熟悉以外。也需要由銷售人員去認知，去了解。我說的并不是文字類的解說，而是實質(zhì)性的。

例如，推出新品新菜，可以提供一到兩份給銷售部試味，既可以方便銷售人員介紹新品新菜，又可以有更多的人來為新品提出寶貴的意見。正所謂一個諸葛亮抵不過三個臭皮匠。

以上只是粗略的工作總結(jié)，由于時間倉促會有很多不是之處，希望各位領(lǐng)導(dǎo)，同仁能給于指正，我會予以極大的重視，并會及時改正、解決，最后住酒店生意越來越旺，越來越紅火。

酒店工作總結(jié)及工作計劃【篇4】

1、保持良好的客人關(guān)系，妥善處理客人的投訴

尊重和尊重客人不僅僅是一種簡單的外在尊重，而應(yīng)該是一種發(fā)自內(nèi)心的尊重，行動只是它的自然流露。只有這樣，我們才會盡最大努力提供良好的服務(wù)，即使純粹是個人喜好或習慣，只要不利于尊重客人，我們都會認真改變。只有做到了這一點，客人才會自然受到尊重。他一直對客人保持謙虛的態(tài)度，這也將贏得客人的尊重。工作中確立了三個理念，即①客戶理念：“一切以客戶為中心”（這是ISO9000國際質(zhì)量管理體系八項管理原則之首，也是核心原則），即以服務(wù)好客戶為最終目標。 ②細節(jié)理念：細節(jié)決定成敗。酒店服務(wù)說到底就是細節(jié)服務(wù)。做好每一個細節(jié)，酒店管理系統(tǒng)和服務(wù)系統(tǒng)就會順利運行。 ③文化理念：讓客戶享受優(yōu)質(zhì)、獨特、難忘的消費（酒店、餐飲）體驗，讓員工在和諧健康的企業(yè)氛圍中工作學習。通過妥善處理客戶投訴，一方面發(fā)現(xiàn)自身問題的整改對員工的教育和培訓(xùn)起到了作用；另一方面，我們改善服務(wù)以吸引更多回頭客入住酒店。例如，中國能源國際集團公司、中國鋁業(yè)集團公司等客戶對酒店的服務(wù)流程和安全管理規(guī)定不了解，曾多次投訴，但現(xiàn)在已成為本店的忠實客戶。

二、完善內(nèi)部管理機制，協(xié)調(diào)理順部門關(guān)系 對各項操作程序的檢查主要起到兩個作用（1）對不完善的部分提出整改意見和建議。不利于改善或改善客戶服務(wù)； ，提出整改建議，進行處罰考核。

為了酒店服務(wù)的正常運作，大堂經(jīng)理認真學習各部門的操作流程。當工作出現(xiàn)問題需要部門間協(xié)調(diào)時，大堂經(jīng)理把握以下前提 ①一切以客人滿意為前提。起點； ②一切以酒店利益為基礎(chǔ)。例如，前臺部門和家政部門在正確操作退房預(yù)訂程序時，不了解當?shù)氐墓芾碚?，與客房剩余物品的程序混淆，導(dǎo)致錯誤客戶服務(wù)。經(jīng)店領(lǐng)導(dǎo)提示，兩部門了解政策程序，大堂經(jīng)理協(xié)調(diào)，兩部門達成共識，避免了類似問題的發(fā)生。酒店各部門能著眼大局，認真做好本職工作，促進了酒店整體管理水平的提高。

3、堅持執(zhí)行“四星標準”，做好“六項檢查”

大堂經(jīng)理是負責對良好服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督管理。衡量其服務(wù)質(zhì)量的標準是國家旅游局制定的星級檢驗標準。四星級酒店星級評定項目驗收合格率應(yīng)達到95%以上。為了達到這個目標，大堂經(jīng)理要扎實做好六項檢查。多年來的實踐證明，六項檢查是保證服務(wù)質(zhì)量的有效途徑。六項檢查分別為：設(shè)施設(shè)備第3項檢查、清潔度第4項檢查、服務(wù)質(zhì)量第5項檢查；培訓(xùn)工作檢查、資產(chǎn)管理檢查、安全管理檢查。六次檢查情況匯總及與上年比較見附表。

四、時刻關(guān)注服務(wù)質(zhì)量，認真檢查，嚴格評價

作為酒店管理者，應(yīng)該做到“視客人為上帝，視品質(zhì)作為生命”，只有這樣，我們才能生存，只有這樣，我們才能發(fā)展。大堂經(jīng)理負責整個酒店的服務(wù)質(zhì)量管理和考核。帶著必勝的信心和高度的責任感和危機感，他全心全意投入工作，為酒店做出了應(yīng)有的貢獻和犧牲，痛苦與喜悅，喜悅與擔憂。年末，看到全年經(jīng)營管理任務(wù)即將完成，我感到非常高興和激動。展望未來一年市場變化莫測，任務(wù)依然艱巨，需要加倍努力完成。服務(wù)質(zhì)量考核工作取得了一定成效，這是全區(qū)酒店領(lǐng)導(dǎo)正確決策的結(jié)果，也是全體員工共同努力的結(jié)果。

5、忠誠、敬業(yè)、盡職，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作

作為一名職業(yè)酒店經(jīng)理，你應(yīng)該有高尚的職業(yè)情操和頑強的拼搏精神精神。多年來我從酒店受益，管理水平不斷提高。我應(yīng)該專注于我的工作并做好我的工作。近年來，他以遵守各項規(guī)章制度為榜樣，認真履行管理職責，嚴格質(zhì)量考核，得到了領(lǐng)導(dǎo)的認可。在完成酒店經(jīng)營管理各項指標的同時，按時完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

六、找差距，不斷改進，探索創(chuàng)新，追求卓越

大堂工作的不足和努力的方向應(yīng)該是：①管理知識學習需要加強。隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，各種管理理念和方法不斷涌現(xiàn)，以及市場的變化和日益激烈的競爭，如果不學習和提高，就會落伍。 ②內(nèi)外部溝通能力有待提高。服務(wù)也是一種技能。與客人交流需要尊重；其次，需要技能，與內(nèi)部人員溝通也是如此。應(yīng)學習心理科學和管理科學的知識，善于觀察和發(fā)現(xiàn)客戶的需求，以達到讓客戶信服的目的。對違紀員工的處罰應(yīng)遵循《員工手冊》，堅持公平、從嚴的原則，達到處罰的目的。 ③外賓服務(wù)質(zhì)量有待提高。英語會話水平不高，直接影響客服。大堂經(jīng)理的外語水平亟待提高。

大堂工作要圍繞酒店工作重點，本著服務(wù)酒店、服務(wù)客人、服務(wù)員工的精神，進一步提升管理水平，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，并建立和維持良好的客人關(guān)系。 ，為營造良好的服務(wù)氛圍，在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，為全面完成濱河賓館的服務(wù)質(zhì)量指標和經(jīng)濟目標，做出應(yīng)有的努力。

酒店工作總結(jié)及工作計劃【篇5】

酒店采購部的主要工作，我理解就是二件事，首先采購滿足酒店日常經(jīng)營所需要的所有物資，其次是配合酒店和使用部門降低經(jīng)營成本，減輕分擔經(jīng)營風險和壓力。這件事情說起容易做起來比較難，要有細心、耐心，是一項持之以恒的工作，我們酒店由于地處三線城市，酒店用品市場，酒店經(jīng)營所需的原材料市場不夠規(guī)模和專業(yè)，加上供應(yīng)商的服務(wù)意識和質(zhì)量意識不強，加上我們酒店又是以粵菜為主，西餐為特色，所以本地的市場很多的原材料根本就滿足不了我們酒店經(jīng)營，只能通過長沙、深圳等外地市場采購，這無形中就要增加很大的成本壓力和負擔，針對以上情況，我們已經(jīng)和使用部門經(jīng)常溝通，在質(zhì)量不打大折扣的前提下，在本地市場尋找替代產(chǎn)品，或者利用本地市場就地供應(yīng)的原材料開發(fā)新的出品，配合使用部門作一些菜品的開發(fā)創(chuàng)新。 總結(jié)了上半年工作中存在的問題和好的經(jīng)驗后，為做好下半年的工作而打好基礎(chǔ)，展望下半年的工作，主要做好以下重要的幾點：開發(fā)良好合作的供應(yīng)商資源庫；

一、開發(fā)良好合作的供應(yīng)商資源庫；繼續(xù)做好供應(yīng)商檔案管理；

二、繼續(xù)做好供應(yīng)商檔案管理；初步完善采購物資價格庫的信息，采購物資價格庫的信息。

三、初步完善采購物資價格庫的信息，以熟悉掌握采購物資價格發(fā)展動態(tài)，發(fā)展動態(tài)熟悉掌握采購物資價格發(fā)展動態(tài)，尤其是春節(jié)期間的貴重物資備貨采購計劃。是春節(jié)期間的貴重物資備貨采購計劃。

四、配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營成本的控制管理，達到經(jīng)營成本控制目標。管理，達到經(jīng)營成本控制目標。

酒店工作總結(jié)及工作計劃【篇6】

1、技術(shù)水平還需提高，尤其是對產(chǎn)品的具體配置和關(guān)鍵性能指標的理解還要提高，目前，產(chǎn)品的品種越來越豐富，分類也越來越細，采購工作對技術(shù)的依賴越來越大，所以提高基本技術(shù)能力，對今后的工作具有十分重要的意義。這也是我今后努力的方向。

2、和市場部、工程部門的溝通還需加強和提高，今后要逐步加強和市場部以及工程部門的溝通，嚴格控制采購供貨時間和采購周周期，保證項目的供貨的科學合理，爭取更低的成本。

3、加強對客戶需求的理解，尋求更多的渠道，為客戶解決問題，這也是我今后努力的方向。

以上就是我20xx年主要完成的工作情況，有成績也有不足，在公司上市的大好時機鼓勵下，我一定會努力學習，不斷提高業(yè)務(wù)水平和綜合技能，為公司的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻。

在20xx年，采購部與財務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項采購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。一年以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認真履行采購經(jīng)理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況：

酒店工作總結(jié)及工作計劃【篇7】

炎炎夏日已經(jīng)走過去一大半，我們離開業(yè)的日子也越來越近了，這是每一個管理者和每一個月容山莊的員工都感覺到重任在身的一個月。根據(jù)酒店總經(jīng)理的工作安排，我主要負責康樂部各項對客娛樂設(shè)施的日常維護和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本月工作開展情況作總結(jié)匯報，并對下月工作打算作簡要概述。 值得總結(jié)與發(fā)揚的經(jīng)營管理措施及方法：

例會制度、會議記錄制度，完善監(jiān)督機制。對日?？记谟涗?加班記錄進行檢查、統(tǒng)計，對有遲到、早退和曠工的員工進行處罰，保證部門正常運轉(zhuǎn)。

2、管理人員每周召開一次晨會,總結(jié)上周工作和下周的工作計劃。將酒店工作的計劃和安排傳達給每一位員工。各部門聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)有關(guān)工作開展,提高部門管理和工作的效率。實行崗位財產(chǎn)責任制，各崗位指定專人負責，完善工作流程。

上月完成工作情況

1、對本部門所需物品進行逐一領(lǐng)取，并對于暫時還用不上的東西統(tǒng)一入本部門庫房集中管理，交由專人負責。

2、針對每個人的經(jīng)驗和個性重新定崗分崗，并制定出財產(chǎn)責任制度，把部門的每一個物品都責任到人，并進行日常整理。

瑜伽室、臺球室、乒乓球室、和麻將室所需設(shè)備的安裝工作，務(wù)必保證每一項細小的環(huán)節(jié)都可以安全完美的完成。

4、對地下一層游戲室存在的問題和供應(yīng)商聯(lián)系，協(xié)調(diào)解決辦法，對存在問題的電視和飲水機和電器供應(yīng)商協(xié)調(diào)跟換，都在進行中。

5、對于陽臺擺放的不合適的家具和家具供應(yīng)商協(xié)調(diào)跟換，現(xiàn)已運走。跟進中

6、針對地下一層潮氣嚴重的問題，由保安部配合太開外面的窗口玻璃，現(xiàn)在情況好轉(zhuǎn)一些，但見效并不理想。

7、影視廳的設(shè)備調(diào)試工作進行完畢，對于原先電影片源篩選后和供應(yīng)商聯(lián)系重新跟換片源，包括暫缺的2D電影資源和操作方法，目前跟進中。

8、配合景區(qū)的相關(guān)部門對康樂部的家具和音響進行測試和驗收。

9、和瑜伽教練商討瑜伽課程方面情況，并溝通還需解決的問題，現(xiàn)課程已基本確認完畢。

做出10天康樂部培訓(xùn)計劃，準備下一階段的培訓(xùn)，已上交。

組織培訓(xùn)關(guān)于健身房、游戲室、KTV的設(shè)備使用方法和維護細則。 下月計劃工作情況：

1、對康樂部的衛(wèi)生狀況進行更加細致徹底的打掃，全面為開業(yè)備戰(zhàn)。

2、豐富大家的班后生活，協(xié)助各部門開展幾次班后小活動，比如放電影和唱KTV，也可以體驗瑜伽課程，由領(lǐng)導(dǎo)選定。

影視廳和健身房等地方的接待流程，務(wù)必使每一個人都熟練上手。

4、崗位職責的制定和落實培訓(xùn)：

(接待及預(yù)訂等工作。

(開放時間、服務(wù)性質(zhì)、費用標準和其他問題。

(3)負責安排活動項目的管理，服務(wù)員要禮貌接待賓客及周到服務(wù)。

(一心臟病、皮膚病、急性結(jié)膜炎、傳染病及酗酒者禁止進入指定場所。

酒店工作總結(jié)及工作計劃【篇8】

酒店客房員工離職報告為范文網(wǎng)的會員投稿推薦，但愿對你的學習工作帶來幫助。

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

隨著時間的流逝，斗轉(zhuǎn)星移，您多年積累的工作經(jīng)驗與個人才干也得到充分的施展。這時的您已成為我們酒店的總經(jīng)理。您在上任之后，制定了一系列的政策與方針，重新定位了酒店的經(jīng)營策略，不斷地嘗試新的機制與嘉獎、分配措施，力爭讓酒店的經(jīng)濟效益不斷邁上新高，也讓酒店員工的福利待遇如芝麻開花一般節(jié)節(jié)高樊。更讓人欽佩的是，在今年的非典時代，同行中大多數(shù)都以停業(yè)減薪的方法來回避這場災(zāi)害時，您卻以審時度勢的眼光，作出在做好預(yù)防工作的同時持續(xù)經(jīng)營的決定，酒店也因此沒有為客源的減少而受到大的喪失，職工的正常收入與福利也未受到任何的影響?？赡苓@一切的一切在您眼里看來也許只是為員工辦了一點實事而已，可在我們眼里，在我們心里都認為這才是一件大事，這才是為員工謀利益的舉動，這才是一位被員工在心里面所認可的老總!

因為我是酒店里年紀最小的，也從來沒有在這么大的集體里生活過，自然而然的，心里面就會產(chǎn)生一種被呵護的感到。這是一種以前在集體里未曾有過的感到，很溫馨，很驕傲，而且它一直陪伴著我，直到我離開……但這種感到不會隨著我的離開而走遠，我想我永遠也不會忘記，畢竟我曾經(jīng)生活在一個溫暖而又溫馨的集體里。

而我，作為這個集體的一份子，更加感到到您對員工的關(guān)心與培養(yǎng)。您確定想到，酒店要想在競爭激烈的社會中立于不敗之地，人才的培養(yǎng)與發(fā)展是不可疏忽的環(huán)節(jié)之一;對于酒店里為數(shù)不多的年輕人來說，要想在酒店里得到長足的發(fā)展，就必須得到管理的崗位上去錘煉不可。恰恰是在酒店飛速發(fā)展的時刻，您也有意識的讓我走到了管理的崗上來，盼望我從中能夠?qū)W到一些管理的經(jīng)驗和處理各種關(guān)系的措施，為酒店的發(fā)展起到應(yīng)有的作用。這是我人生中的又一個“第一”次，即第一次在工作中得到升職，對于一個初涉社會沒多久的年輕人來說，它是一種鼓勵，一種鞭策，一種錘煉，對我而言，這正是您對我工作的一種確定，給我的一種鼓舞。在這里，我非常感謝您給我的這次機會，也想借此在這里向您說一聲：“謝謝”!

也許，千言萬語也抵不過一句感謝，我想再對您說一聲“謝謝您”!萬水千山多變換，人生猶如戲一場。人的一生可能都要扮演很多角色，也可能要走過很多的路才干達到必定高度，取得一些成績，得到眾人的認可，成為主演。

人往高處走，這句千古不變的名言似乎在什么時候都非常實用，但是對于我來說，講這句話時，聲音是哽咽的，因為我馬上就要離開我工作了三年多的酒店，離開與我并肩工作了三年多時間的同事和關(guān)心我的領(lǐng)導(dǎo)們。當我做出這個決定的時候，心中的波濤久久不能平息。而在我把這個決定告訴您的時候，您又是那樣的通情達理，不僅語重心長地替我衡量利弊，分析情況，提示我要做好家人的說明工作，而且又在辦理手續(xù)方面給予我各種方便和必定的補償，我真的不知該說什么才好。

在這里，我衷心的祝賀您扮演的角色可以得到更多人的認可，祝賀您的事業(yè)能夠得到不斷的進步，祝賀酒店在您的領(lǐng)導(dǎo)下蒸蒸日上，也真摯的祝福您在未來的人生旅途中一帆風順，做主演中的主演。

此致

敬禮!

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

首先，非常感謝您這_年來對我的信任和關(guān)照。對于我的辭職深感抱歉。

這段時間，我認真回顧了這半年來的工作情況，覺得來酒店工作是我的幸運，一直以來我也非常珍惜這份工作，這半年多來老板對我的關(guān)心和教導(dǎo)讓我感激不盡。在賓館工作的半年多時間中，我學到很多東西，無論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善，感謝老板對我的關(guān)心和培養(yǎng)，對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機會，但同時，我發(fā)覺自己從事這份工作心有余而力不足，長時間的工作讓我有點吃不消。故我決定辭職，請您支持。

請您諒解我做出的決定，也希望您能夠理解我的辭職。我將做到年底結(jié)束后離開酒店，以便完成工作交接。我很遺憾不能為賓館輝煌的明天貢獻自己的力量。我只有衷心祝愿賓館的業(yè)績一路飆升!領(lǐng)導(dǎo)及各位同事工作順利!

此致

敬禮!

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：

你好!

非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給予我在這里工作的機會以及在這兩年多時間里給我的幫助和關(guān)懷!因三月底需返校進行為期一年的____培訓(xùn)，今天我在這里提出正式辭職申請。

來到____已兩載有余，正是在這里我步入了社會，完成了自己從一個學生到社會人的轉(zhuǎn)變。兩年多的時間里，有過歡笑，有過收獲，也有過苦澀。酒店新鮮的工作環(huán)境以及和諧的同事關(guān)系，能使我在這里安心的工作、開心的學習，然而隨著時間的推移，一切微妙的變化著，工作上的不成熟感、面對瑣事的煩悶感、生活的壓迫感、未來的彷徨感開始讓自己焦躁不安。

記得有人曾這么說過，工作上如果兩年沒有起色就該往自己身上找原因了?；蛟S這真是對的，當然我也只能這么或許著，由此我開始了思考，認真的思考。然而我的每一次思考，都會讓上帝發(fā)笑，且這笑里帶著的一絲苦澀不禁讓自己害怕，每次思考的結(jié)果連自己都感到驚訝——或許腹中所學真的太少，或許自己并不適合這里，并不適合這個工作環(huán)境。還記得11年來的時候一大群，而今屈指，寥寥無幾，或許走有走的原因，留有留的理由，細想我的原由，還真不知道是什么：或許這個地方是我第一次由學校踏入社會的紐帶;或許這個地方曾經(jīng)讓我細細品味過酸甜苦辣;或許這個地方有那么多幫助過我的同事，關(guān)心過我的領(lǐng)導(dǎo);或許這個地方給我留下過很多夾雜瑣碎煩惱的美好;或許這個地方只是我人生旅途的一個小小站臺......

人總是要面對現(xiàn)實的，曾經(jīng)一連串的問號：自己的興趣是什么，自己喜歡什么，自己適合做什么。如今已打破這一連串讓人彷徨的問號，是到該做點什么的時候了，家人給我爭取的機會是該好好珍惜了，故而確定了辭職的念頭，若執(zhí)著于根本，或為原因者四：

1.有言道，父母在，不遠游，期或近之，此為其一也;

2.近三載，困守一崗，雖智不逮，未能盡善，然疲乏之心滿矣，竊或離之，亦不可得，然境不合，登大雅難也，余生亦不想混跡于碌碌無為中矣，此為其二;

3.不敢言辭勞苦，但凡瑣碎之事，東奔西顧，未曾少安，績或無表。

4.混跡現(xiàn)世三載，沌淆求生，然覺腹墨甚少，無從大展，顧需返校求知，此為其四，也為首要矣。

或許只有重新跑入社會去遭遇挫折，在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過得很順心，這曾讓我驕傲，如今卻讓自己悶憤不已，如再不破釜，或?qū)S入另一無法自拔，也許人真的要學會慢慢長大。

能為酒店效力的日子不多了，我會站好自己最后一班崗，做好本職工作，盡全力讓班組員工平穩(wěn)、順利過渡，不至于讓酒店工作環(huán)節(jié)受到影響。

在____的這段時間里，受益實多，在此無以復(fù)言，唯多作感謝，徒表我心!愿華天興旺發(fā)達，終開天下!

此致

敬禮!

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

在酒店工作的這兩年中，我的性格變得柔和了很多，首先是受到領(lǐng)導(dǎo)的影響，領(lǐng)導(dǎo)是一個很溫和且非常有包容心的一個人。我剛剛來的時候總是犯錯，也總是給酒店惹了一些小麻煩。但是領(lǐng)導(dǎo)沒有過分的責怪我，反而是悉心指正我的缺點，讓我清楚自己錯在那個地方，漸漸地，我也就不再犯錯了，更沒有再出現(xiàn)過大的差錯。這是我的成長，也是我成長過程中的一次蛻變。但是此次我想要提交的，是一份辭職報告，一說到這里我真的很抱歉，因為我由于自己的一些規(guī)劃問題，不得不在此刻提出申請了，希望領(lǐng)導(dǎo)您可以理解我，也麻煩您近況為我審批。

這次辭職的原因有一些是因為自己，也有一些是因為酒店。我剛剛畢業(yè)兩年，當初學的酒店管理，我當初只是想把自己的專業(yè)發(fā)展下去，我不想浪費自己幾年的學習，更不想在這條路上就此了結(jié)。于是我鼓著勇氣踏進了我們酒店，第一年很辛苦，剛剛?cè)谌脒@個社會，很多方面都讓我吃不消，但是憑著心里的那一點倔強，我堅持了下來。

第二年的時候我明顯的感覺到自己可能沒有這方面的天賦了，我也已經(jīng)對這份工作失去了信心，雖然在酒店領(lǐng)導(dǎo)您一直指點我，想讓我做得更好，可是我越發(fā)覺得自己沒有了力氣，我可能對這份工作感到疲憊了，所以才想結(jié)束這份工作。還有一個原因就是我覺得我現(xiàn)在還很年輕，我可以去嘗試更多的工作，我也可以去嘗試一些我想做又不敢做的事情，所以我想出去再闖一闖。我和客房部的哥哥姐姐們年紀相差的也比較大，有時候也不是有很多的共同話題，所以我有時候心情也很低落。工作的疲憊，還有內(nèi)心的空虛都讓我堅持不下去了。所以再重復(fù)考慮之后我選擇結(jié)束這份工作，重新開啟另一段生活。

這兩年，我從一個稚嫩的畢業(yè)大學生變成了一個足夠老練的客房部員工，今年我還帶了一批應(yīng)屆實習生。從他們身上我感受到了非常大的青春氣息，我也總感慨是不是自己已經(jīng)老了，都沒有了奮斗的決心。但是當自己冷靜下來時，我才知道這也許是每個人的必經(jīng)之路。理解青春的可貴，也懂得成長、進退。這大概就是我成長之路上的收獲吧，在酒店的這兩年非常開心，感謝領(lǐng)導(dǎo)和各位同事對我的關(guān)心和包容，希望大家往后的生活可以愈加精彩，也希望大家愈加的幸福!祝福大家，同時感謝大家!

此致

敬禮!

辭職人：___

20__年_月_日

尊敬的__領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

我的酒店客房部的員工，我叫___，今日呈交這件辭職報告是來表達自己的辭職想法的，現(xiàn)在我已經(jīng)決定要離開酒店重新發(fā)展了，就想要領(lǐng)導(dǎo)能夠盡快的同意我的離開，我會非常感謝的。

其實在酒店客房部工作的這些年，我都是有感受到酒店的溫暖與關(guān)愛，每一位領(lǐng)導(dǎo)和同事都是非常的好，大家的相處更多的就像是親人，是兄弟，是朋友。謝謝大家這段時間的照顧，我也在這段時間里漸漸的成熟，漸漸的明白到人生，更是越發(fā)的收獲到較多的感悟。接下來的我便是有自己的路要去走了，雖然我不知道自己的前方會經(jīng)歷些什么，更是不知道未來所接觸的人還是否能夠向大家一般，但是我必須要踏出這一步。

對于離職我確實是想了很久，終于才有了答案，畢竟人生是自己的，更是需要有激情地去生活，還要有更多值得去奮進的方面。人生不是在原地的打轉(zhuǎn)，還有更為廣闊的世界等待著我們?nèi)リJ蕩，去擁有更為美好而幸福的生活。雖然未來的生活是沒有辦法去看清的，但是自己每向前踏上的一步都會讓自己感到歡喜，而不是就在原地的等待的無助。

雖然酒店確實是我非常不想要離開的，但是我還是想要為自己的生活做出更多的奮斗，想要看看自己還能夠為句子闖蕩出什么樣的未來。生活是非常不容易的，但更是需要有的信心，同時也要心懷憧憬，我相信前方一定會有美景、美食、美麗的一切在等我。

辭職確實是我勢在必得的一件事，所以我更想要領(lǐng)導(dǎo)能夠盡快的批準，畢竟我還是想要盡快地為自己規(guī)劃好未來的方向。當然這最后的一班崗我還是會做好的，雖然我有離開的心，但是自己所負責的工作還是不會有任何的懈怠，請領(lǐng)導(dǎo)放心。當然我也希望領(lǐng)導(dǎo)能夠抓緊時間的找到員工來接替我的工作，并且我相信領(lǐng)導(dǎo)一定是能夠找到更為優(yōu)秀的員工來為酒店的發(fā)展貢獻更多的努力。

我相信我的離開并不會影響到酒店的任何一部分，所以還是想要領(lǐng)導(dǎo)可以盡快為我安排離職的時間。感謝這些年來領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)照，讓我在酒店得到如此的成長，在酒店的這些生活將會是我人生非常重要的時光，我會好好的珍惜，更是會用心去感受。領(lǐng)導(dǎo)給我將的那些道理我也會牢記在心，在生活中，在未來都好好的運用，更好的指引我的未來的生活，我相信自己是能夠為自己創(chuàng)造更為美好幸福的未來。

此致

敬禮!

辭職人：___

20__年_月_日

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

其實我非常不愿意開這個口，但是不得已我必須得跟您提出辭職了，在咱們酒店干了將近兩年多了，您對我的栽培我都看在眼里，但是我現(xiàn)在找到了更好的發(fā)展機會，我想我是沒辦法拒絕錢這種東西的，所以很抱歉，我只能對不起您了，希望您能找到一個比我更適合這個崗位的人，我真的已經(jīng)無心在這工作下去了，不過您放心，我會干到這個月月底再走，直到您招收到新的員工來接替我的工作，這點良心我還是有的。

從我工作以來，您就花費了大量的時間給我培訓(xùn)，就是想要我更好更快的適應(yīng)工作，我知道您從一開始就是打算把我往主管方向去培養(yǎng)的，不僅是教會了我基本的工作流程還傳授了我不少工作經(jīng)驗，不僅是屬于客房服務(wù)員的經(jīng)驗，還有身為管理人員的經(jīng)驗，一切以為達到讓客人更滿意的服務(wù)為宗旨，現(xiàn)在我雖然身為一個酒店客房服務(wù)員，但是我對我們酒店的環(huán)境以及客房的基本的設(shè)施了如指掌，還對客人的心理也有一定的研究，我知道您的想法，現(xiàn)在我們酒店正缺人，而您要調(diào)取更高的崗位了，所以您想在這半年中提拔培養(yǎng)出以為酒店客房部主管出來，您直接選中了我，這些我心里都明白，如果不出這檔子事，我一定就在咱們酒店一直干下去了，我只能趁現(xiàn)在您還沒給我晉升通知之前，先向您提出辭職。

前不久，我的一個好朋友跟我提出了一個想法，現(xiàn)在市中心的一個大型商場不是建成了嗎?她托關(guān)系搞到一個地理位置還算不出的商鋪，想在那開一個服裝店，要我當她的合伙人，這個店就屬于我們兩個人的，也不需要給別人打工了，自己當老板，這點是最吸引為我的，自己當老板是我一直夢寐以求的事情，我們研究過她的方案，我覺得沒有任何的問題，應(yīng)該是不會讓我虧的，而且要是做得好，每年的收入至少是我現(xiàn)在在這當客房服務(wù)員的三倍不止，我一下子就心動了，還有兩個月商場就要開始宣布對外開放，開始經(jīng)營了，所以我們還有兩個月的時間裝修，到了這個關(guān)鍵時期，我也不得不跟您提出辭職了。

誰也不知道人生的下一秒會發(fā)生什么，我事前也不知道會有這么一個機遇找上我，您是一個好領(lǐng)導(dǎo)，我相信以您的能力一定可以培養(yǎng)出一個更好的人才的，我現(xiàn)在滿心都是想著自己商鋪那邊的事，我根本無法專心的投入到工作里面去，您還是盡快的發(fā)布招聘信息吧。

此致

敬禮!

辭職人：__

20__年_月_日

尊敬的經(jīng)理：

您好!

首先，非常感謝您這幾年來對我的信任和關(guān)照。

這段時間，我認真回顧了這半年來的工作情況，覺得來__工作是我的幸運，一直以來我也非常珍惜這份工作，這半年多來老板對我的關(guān)心和教導(dǎo)讓我感激不盡。在__酒店工作的半年多時間中，我學到很多東西，無論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善，感謝老板對我的關(guān)心和培養(yǎng)，對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機會，但同時，我發(fā)覺自己從事這份工作心有余而力不足，長時間的工作讓我有點吃不消。故我決定辭職，請您支持。

請您諒解我做出的決定。我將做到年底結(jié)束后離開酒店，以便完成工作交接。我很遺憾不能為峰峰酒店輝煌的明天貢獻自己的力量。我只有衷心祝愿酒店的業(yè)績一路飆升!老板及各位同事工作順利!

酒店工作總結(jié)及工作計劃【篇9】

各位員工，大家下午好：

光陰似箭，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼之間2013年已經(jīng)成為歷史，嶄新的年不約而至，在辭舊迎新之際，我代表**大酒店，向員工大會作2013年工作總結(jié)，借此機會向大家拜個早年。回首過去的一年，我們有困惑、也有喜悅，困惑的是我們尚有許多與市場競爭不相適應(yīng)的因素，喜悅的是我們擁有一支默默不聞樂于奉獻員工隊伍，在此我要向默默無聞奉獻在生產(chǎn)一線的全體員工表示衷心的感謝，向辛勤工作在各崗位的管理人員致以崇高的敬意。

2013年的工作，在個舊市旅游局的指導(dǎo)下，全面貫徹科學發(fā)展觀，圍繞年初制定的《工作目標》，以市場為導(dǎo)向，細化管理為手段，穩(wěn)抓酒店的經(jīng)營和管理，克服各種不利因素，較好完成全年接待任務(wù)。現(xiàn)將2013年的工作情況及2014年的工作如下總結(jié)和安排：

2013年酒店全體管理人員冷靜總結(jié)酒店的現(xiàn)狀，認真分析優(yōu)勢和劣勢，準確把握酒店的發(fā)展趨勢，堅持以市場為導(dǎo)向，調(diào)整經(jīng)營思路，創(chuàng)新開發(fā)客源市場，提高市場競爭的參與能力。主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1、針對存在的問題，酒店領(lǐng)導(dǎo)審時度勢，采取斷然措施，調(diào)整更新了經(jīng)營理念：

（1）繼續(xù)由辦公室主任任營銷部經(jīng)理，客房經(jīng)理兼副經(jīng)理，由餐廳、前廳等有關(guān)人員參加，形成了作有成效的營銷團隊。工作有聲有色，營銷部結(jié)合市場客源結(jié)構(gòu)，定期不定期的召開營銷分析會，制定營銷方案，對營銷人員進行系統(tǒng)分工，主動跟蹤市場客源，加強各種資源的挖掘拓展，加強溝通與交流，想方設(shè)法鞏固老客戶，努力培置新客戶。酒店營銷工作在各部門全力配合下具體開展了以下工作：一是根據(jù)全年工作計劃，制定營銷方案和營銷制度，營銷部以推動酒店完成全年經(jīng)濟指標為工作目標，以追求經(jīng)濟效益最大化為己任，落實營銷任務(wù)，分解到人、責任到人，積極開展酒店營銷工作；二是集酒店全體力量，不斷開拓、創(chuàng)新營銷渠道，廣開營銷工作思路，倡導(dǎo)全員營銷模式，不斷提高營銷人員的工作積極性，定期不定期召開營銷分析會，并行成書面營銷分析報告，報送總經(jīng)理的后在行政列會上通報；對營銷人員以會代訓(xùn)的形式，進行營銷技能培訓(xùn)，提高營銷人員營銷水平；三是拓寬營銷宣傳渠道：建立**大酒店自己的網(wǎng)站（）繼續(xù)在中國電信“114”、手機黃頁、昆明隨客居酒店預(yù)訂中心、“去哪兒網(wǎng)”、“到到網(wǎng)”、“**州財政網(wǎng)”、“**州旅游網(wǎng)”、“個舊旅游網(wǎng)”等宣傳媒體，對酒店進行廣泛的形象宣傳，同時還利用本酒店網(wǎng)站、全發(fā)信息平臺、電子屏、水牌對酒店進行系統(tǒng)營銷活動的宣傳，重新找回**大酒店這張“城市名片”地位和重塑了酒店的品牌形象；利用大型營銷會，掌握通訊信息，實施走出去戰(zhàn)略，順藤摸瓜逐“家”逐“戶”進行促銷，定期不定期加強與客戶的溝通，對客戶進行上門拜訪、回訪；建立好客戶相關(guān)信息檔案，發(fā)放貴賓金卡110余張，簽訂團體消費協(xié)議130多份。通過廣泛營銷促進酒店經(jīng)營的穩(wěn)步發(fā)展。

（2）、搞好開源節(jié)流，降低營運成本：酒店開源增收固然重要，但節(jié)能降耗更不可少。酒店領(lǐng)導(dǎo)把節(jié)能降耗作為工作重點，強化各部門的成本核算，本著節(jié)約就是效益的指導(dǎo)思想，倡導(dǎo)全體員工向節(jié)約要效益，號召全體員工從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，從節(jié)約一滴水、一度電、一點油、一粒米、一張紙、一分鐘通訊費開始，把節(jié)約貫穿于全體員工生活和工作的全過程。節(jié)約指標核定到各部門，各部門協(xié)調(diào)配合，節(jié)能工作齊抓共管。一是客房部注重客房設(shè)施的維護保養(yǎng)，最大限度延長其使用壽命，日常工作中注重減少一些不必要的一次性用品，降低日使用量，并注意及時回收客房可利用消耗品，進行內(nèi)部二次使用，洗滌部員工注重協(xié)調(diào)配合，工作不分你我彼此，對酒店廢舊布草、口布、窗簾進行裁、拼、縫、補，再次利用，實踐新一年、舊一年，縫縫補補再用一年的道理；二是餐飲部注重點滴節(jié)省，根據(jù)市場物價的變化情況；及時調(diào)整菜單、菜肴，有效控制物價上漲給經(jīng)營帶來的不利影響，宴席用的邊角剩料進行有效的綜合利用，嚴格控制市場行情，采購人員起早貪晚，盡量采購農(nóng)戶的時尚蔬菜，減少二道菜販子的中間價差，一些高檔配料、海鮮的采購，保安工程部積極配合，派駕駛員驅(qū)車前往昆明等外地采購，當天往返（近600公里），可謂日不出即作，日落而不息（這詞我發(fā)明的，用于肯定上昆明采購工作）；最大限度節(jié)省了成本的支出；三是保安、工程部，注重設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)，在人員缺編的情況下出色地完成了整個酒店的維修保養(yǎng)任務(wù)，長期堅持設(shè)備運行報表制，設(shè)施設(shè)備周檢保養(yǎng)清潔制，水電日抄月統(tǒng)制。出現(xiàn)問題及時查找原因，通過對老設(shè)備進行預(yù)見性維修保養(yǎng)和挖掘技術(shù)性改造潛力，變廢為用、變舊為新，不但提高了設(shè)備的使用功效，而且大大地節(jié)省了開支（在維修上，工程部一班人在經(jīng)理帶領(lǐng)下，很多時候進行突擊維修，連飯都忙不得吃，用廢寢忘食來形容一點也不過份，車棚、花棚拆除，等這些很有專業(yè)的工作工程部自己做，沒有花錢；四是財務(wù)部，認真履行工作職責，嚴把財務(wù)審核關(guān)，確保一支筆簽字制度的順暢執(zhí)行，堅持對各部門收銀點督促檢查核對，定期通報當月各部門水、電、通訊費支付情況，積極追繳一切營業(yè)外收入，及時有效地回攏了酒店資金，較大程度地避免了呆、死、漏、錯賬的發(fā)生；五是利用市場競爭潛力整合社會資源，最大限度節(jié)儉通訊費（從原來每月3800余元的通訊費降到目前的余元），各部門通力協(xié)作、齊抓控，各部門的電話費用降低到最大局限；六是加強數(shù)據(jù)統(tǒng)計比較，通報工程部將水電消耗情況進行詳細統(tǒng)計，財務(wù)在例會上通報形成一種比較節(jié)約的良好氛圍。

大家知道，質(zhì)量就是酒店的生命線，服務(wù)質(zhì)量是酒店開展有效市場競爭的根本保證，一年來我們酒店自上而下高度重視酒店產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、管理質(zhì)量。為此成立了以辦公室主任為組長的質(zhì)檢小組，每月20日對酒店各部門的全面工作（包括員工勞動紀律、員工儀容儀表、部門衛(wèi)生、工作標準、服務(wù)質(zhì)量、消防、供電、供水、電梯、通道、提升機、洗滌、倉庫、員工集體宿舍等部位），按照事先制定的“**大酒店工作質(zhì)量檢查表”的要求全面開展酒店綜合質(zhì)量檢查，并將檢查情況報總經(jīng)理（副總經(jīng)理）簽批后，責成有關(guān)責任部門和責任人整改，每次檢查在表上都作了認真祥實的記錄，做到既有檢查內(nèi)容，又找到存在問題，既有整改要求，又有整改措施；除了酒店定期統(tǒng)一進行綜合檢查全面監(jiān)督外，客房部、餐飲部等到要生產(chǎn)經(jīng)營部門，結(jié)合自身實際制定了衛(wèi)生、服務(wù)用語、工作質(zhì)量等一系列質(zhì)量檢查標準，根據(jù)這些標準由部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班逐級進行經(jīng)常的督促檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時通知其整改。平時酒店注意經(jīng)常給員工引進新的服務(wù)理念，提倡個性化、親情化服務(wù)。在員工中弘揚了努力學習、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)的良好風氣。通過一糸列的工作，有力的督促了酒店工作、服務(wù)質(zhì)量的不斷提高。

協(xié)調(diào)配合是團結(jié)的代名詞，個人的力量是有限的，團隊的力量才是無窮的，任何一個團隊都需要團結(jié)支撐、協(xié)調(diào)配合作保證，三千年前，文化圣人孔子說過：“民不患寡而患不均”，“不患者貧而患者不安”意思是說：人們不怕人少，而怕不協(xié)調(diào)配合，不怕貧窮，而不安定和諧，協(xié)調(diào)配合非常重要，小到家庭，大到社會，都講究協(xié)調(diào)配合，個人的力量只有凝聚集體中，成為推動集體、推動社會發(fā)展的動力，每個群體只有充分發(fā)揮團結(jié)合作、協(xié)調(diào)配合精神，才能使工作做精、做細、做實、做快，來縮短勞動時間，提高企業(yè)的生產(chǎn)效率?；趯f(xié)調(diào)配合重要性的理解，酒店十分注重強調(diào)各部門的協(xié)調(diào)配合。從人員聘任到班子搭建，都進行認真考量，采取一人多崗、一崗多責，辦公室主任兼營銷部經(jīng)理、出租車業(yè)務(wù)的安全員，財務(wù)總監(jiān)兼財務(wù)部經(jīng)理，副總經(jīng)理兼餐飲部經(jīng)理、保安工程部經(jīng)理，客房部經(jīng)理兼營銷部副經(jīng)理，保安部副經(jīng)理兼安全員。充分節(jié)約了人力成本，保證各部門乃至整個酒店上下、左右政令暢通，協(xié)調(diào)一致、配合默契。

1、辦公室在充分發(fā)揮上請下達綜合職能作風的同時，與各部門的協(xié)調(diào)配合非常到位，工作不分內(nèi)、外，你我彼此，份內(nèi)的工作不推諉、不扯皮，份外工作，不等不靠，不論營銷、培訓(xùn)、還有客房、餐飲、旅行社等生產(chǎn)經(jīng)營部門都給予極大的支持和配合，只要哪個部門用得著辦公室均給予不折不扣的配合與支持，保證整個酒店工作順順暢暢。

2、財務(wù)部協(xié)調(diào)配合到位，二0一二年原有業(yè)務(wù)嫻熟的二位財務(wù)人員先后離崗，一次補入二位財務(wù)專業(yè)知識幾乎為零的新手，工作一時難開展，在此情況下，總經(jīng)理鼓勵財務(wù)部注重協(xié)調(diào)配合，財務(wù)總監(jiān)兼任多崗、多責，傾心帶領(lǐng)、耐心說教，讓財務(wù)新手較快進入工作狀態(tài)，使財務(wù)部工作走入低谷，朝著健康順暢方向發(fā)展。財務(wù)管理涉及各部門，與各部門配合較好，在嚴格財務(wù)審核制度的基礎(chǔ)上，與各收營點密切配合，耐心說教，保證各部門工作順暢進行。

3、保安工程、餐飲部工作協(xié)調(diào)配合極致，餐飲部二0一三年工作著重調(diào)整班子建設(shè)，鑒于上年工作存在的問題，大膽償試一人多崗的管理理念，將本來工作就超負荷的副總經(jīng)理委派出任餐飲部經(jīng)理，副總出任餐飲部經(jīng)理后胸有成竹、運籌幃幄，在協(xié)調(diào)配合上下功夫，加強員工思想教育，加強了制度的執(zhí)行，監(jiān)督、檢查力度，扭轉(zhuǎn)了員工思想渙散狀況，改散了人際關(guān)系，轉(zhuǎn)變了工作紀律作風，改善員工禮節(jié)禮貌素質(zhì)，提升接待服務(wù)質(zhì)量。通過做了大量協(xié)調(diào)工作，閑話氣話少了，心通氣順的話多了，吵罵的雜音少了，歡笑的笑聲多了，總之通過發(fā)揮協(xié)調(diào)配合的效應(yīng)，最大限度地激勵了人的積極因素，順利完成接待任務(wù)。

4、客房部把協(xié)調(diào)配合工作貫穿全年工作的始終，從經(jīng)理到副經(jīng)理、主管、領(lǐng)班乃至全體員工注重上下溝通、左右協(xié)調(diào)，把上下級關(guān)系、同事關(guān)系建成親情關(guān)系、子妹關(guān)系，把員工當親人，實行親情化管理、個性化指導(dǎo)，極大地激勵員工的工作熱情。

5、保安工程部協(xié)調(diào)配合顯現(xiàn)了非常成績，①、保安在人員更換平凡的情況下，強調(diào)協(xié)調(diào)配合，產(chǎn)除不協(xié)調(diào)的因素，以會議形式加強思想整頓教育，查找存在問題，明確工作職責，調(diào)整人員班次，認真指導(dǎo)、細心帶領(lǐng)、嚴格監(jiān)管，對工作表現(xiàn)好的給予獎勵，對嚴重違規(guī)挪用貪污停車費的行為給予嚴肅處理，通過一系列工作，保安隊里一些長期存在惡習得到遏制，較大成度的純潔了保安隊伍，維護了酒店的集體利益。2013年在全體保安人員的通力協(xié)作共同努力下，確保全年未發(fā)生任何事故，實現(xiàn)真正意義上的平安酒店、和諧酒店。收取停車費143110元，創(chuàng)造了歷史新高。②、工程：協(xié)調(diào)配合十分出色，在人員長期缺的情況下，有效激發(fā)人的積極因素，認真及時做好日常的維修保養(yǎng)，確保兩個生產(chǎn)部門正常運行，電梯、鍋爐、提升機、熱泵、太陽能、洗滌等專用設(shè)備因使用年限長，毛病不斷顯現(xiàn)，事故率高（尤其是洗滌、烘干設(shè)備更是問題多得不得了）為了及時找到設(shè)備問題的癥結(jié)，保安、工程部一班人在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，認真研究、細心揣摩，本著不找出問題不罷休，不排除故障不收兵，一工作起來就是數(shù)個小時，完全可用廢寢忘食來描繪保安、工程人員的工作態(tài)度。一分耕耘一分收獲，在保安、工程人員辛勤耕耘、精神心呵護下，酒店的設(shè)施設(shè)備幾乎是零投訴，從未因設(shè)施設(shè)備故障影響酒店的正常經(jīng)營。在保證完成各部門設(shè)施、設(shè)備的正常維修、保養(yǎng)外，積極完成總經(jīng)理臨時安排的一些突擊性工作，如東樓拆除、辦公樓三樓頂花架拆除、清理，保安工程人員在經(jīng)理的帶領(lǐng)下個個尤如拼命三郎，按酒店的時間要求與時間賽跑，拼命工作，從斷水、斷電、清收家具、變賣舊品、改架電線、騰搬倉庫、幫遷員工宿舍到花架切割拆除、花盆清理、廢土清運等無處不留下保安工程人員的足跡和身影。（當然也得餐飲、客房等部門支持，這也是協(xié)調(diào)配合的威力）經(jīng)保安工程人員共同努力，在各部門的配合下，有效節(jié)約了勞動力成本，為酒店起了間接的經(jīng)濟效益。（協(xié)調(diào)配合，體現(xiàn)在另一方面，派駕駛員幫助培訓(xùn)、餐飲部工作，副經(jīng)理、維修人員頂保潔）。

6、培訓(xùn)學校注重搞好外聯(lián)協(xié)調(diào)，在培訓(xùn)機構(gòu)不斷增多，競爭形勢十分嚴竣的情況下，不畏強手勇于參與競爭。學校領(lǐng)導(dǎo)憑借認真的工作態(tài)度，扎實的工作作風，過硬的基本功底，贏得機關(guān)、單位、部隊的認可，利用這些無形資源，加強溝通協(xié)調(diào)，捕捉生源信息，努力多辦班、辦好班，在辦班全過程，安全貫穿于始終，從教案準備到師資力的協(xié)調(diào)安排，從原料選購到場地租用，從行程返到食宿安排，都精打細算，最大限度節(jié)省開支，獲取利益最大化。

7、出租車業(yè)務(wù)部注重與行業(yè)管理部門及同行的溝通協(xié)調(diào)，以行業(yè)管理部門的政策為后盾，以同行的經(jīng)驗為鏡子，以本單位的規(guī)章制度為尺子，嚴格出租車管理，借每月20日、21日出租車駕駛學習日，加強對駕駛員培訓(xùn)教育，增加了駕駛員的安全意識，利用每季度的安全檢查，全面督促整改安全隱患，杜絕了重特大交通事故的發(fā)生，在酒店辦公室的配合支持下，認真做好本社達標考核資料（有100多項），順利通過了達標考核。

為了更好地打造服務(wù)面牌，進一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念，以“文明規(guī)范服務(wù)為突破口中”，以“培訓(xùn)為酒店永恒為主題”、“以服務(wù)質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命性”為切入口，先后采取“走出去，請進來”的方法，狠抓員工的培訓(xùn)教育，強化了員工的隊伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準。

1、餐飲部、客房部利用經(jīng)營淡季對各自部門員工進行為期一周的素質(zhì)、技能、儀容、儀表、禮節(jié)、禮貌、消防基本知識培訓(xùn)，使部門員工的服務(wù)質(zhì)量，安全意識得到提升，賓至如歸、禮貌待人蔚然成風，使酒店員工的整體素質(zhì)有了質(zhì)的飛躍。通過培訓(xùn)、考試，在酒店上、下形成一股內(nèi)強素質(zhì)、外樹形象的良好氛圍，為酒店的技能發(fā)展，創(chuàng)建平安酒店、打造酒店品牌奠定了堅實的基礎(chǔ)。

2、2013年4月15日酒店餐飲部開展菜肴創(chuàng)新比賽。為提高菜品質(zhì)量，鞏固原“州一招”的傳統(tǒng)菜肴，不斷推出創(chuàng)新菜肴，以滿足消費者的消費要求。本次比賽有酒店11名廚師以及本酒店交流到外單位的3名廚師共14名選手參加。比賽中，全體參賽廚師們，八仙過海，各顯神通，圍繞“烹、煎、燒、燜、燉、蒸、煮、燴、烤、滑、炒、雕”等基本技法，創(chuàng)新出不同特點的菜肴。有的立足傳統(tǒng)特色，不斷創(chuàng)新改良原有菜點；有的注重現(xiàn)代人的養(yǎng)生要求，推出取材考究，營養(yǎng)均衡的綠色菜肴；有的則在保證酒店傳統(tǒng)菜肴的基礎(chǔ)上，勇于挖掘地方土菜，做到精菜細做，細菜精做?！皠?chuàng)新”是目的，“比賽”是手段。菜肴創(chuàng)新是餐飲業(yè)的生命線。菜肴只有不斷推陳出新，改進菜品質(zhì)量，推出菜品新創(chuàng)意，使之與綠色、營養(yǎng)、保健容為一體，以滿足現(xiàn)代人飲食文化的需求，這正是我們追求創(chuàng)新的目的?！氨荣悺笔羌畹囊环N有效手段，通過比賽各展廚藝，“博眾所長”、“補其所短”互相促進共同提高。通過比賽這一手段，可以促進廚師創(chuàng)新技能大練兵，旨在全方位的檢閱廚師烹飪技能，通過比賽查找不足，明確努力方向，此次廚師創(chuàng)新技能比賽也充分展現(xiàn)了酒店廚師技術(shù)人員刻苦鉆研業(yè)務(wù)，苦練基本功，創(chuàng)新務(wù)實的工作作風，促進了廚師的工作熱情和干勁。

3、2013年7月18日保安工程部組織酒店員工消防知識培訓(xùn)及火災(zāi)疏散應(yīng)急預(yù)案模擬實戰(zhàn)演練，通過消防知識培訓(xùn)及火災(zāi)疏散應(yīng)急預(yù)案的實戰(zhàn)演練，增強了酒店員工消防安全知識，為推動酒店消防安全工作朝著規(guī)范化、制度化、科學化的方向發(fā)展，為酒店安全生產(chǎn)提供強有力保障，為創(chuàng)建平安酒店奠定堅實的基礎(chǔ)。

4、全面提升服務(wù)質(zhì)量，按星級標準進行質(zhì)量管理。服務(wù)質(zhì)量是酒店開展有效市場競爭的根本保證，為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。餐飲部、客房部結(jié)合自身的實際，嚴格執(zhí)行工作制度和衛(wèi)生檢查標準，根據(jù)這些標準進行督促檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。平時酒店注意經(jīng)常給員工引進新的服務(wù)理念，提倡個性化、親情化服務(wù)，并開展先進集體的評比活動，這些活動的開展，在員工中樹立了“質(zhì)量第一”的思想，同時又激勵了員工的工作熱情。2013年酒店共評出集體一、二、三等獎、鼓勵獎各一名。切實起到了鼓勵先進、鞭策后進的作用。

5、酒店在接到**州旅游飯店星級評定委員會，紅旅星評發(fā)[ 2013 ] 7號《關(guān)于做好我州星級飯店的復(fù)核工作的通知》后，酒店領(lǐng)導(dǎo)及全體員工對本次星級復(fù)核工作高度重視，成立了以總經(jīng)理為組長，副總經(jīng)理為副組長，辦公室主任及各部門經(jīng)理為組員的復(fù)核領(lǐng)導(dǎo)小組，多次召開自檢自查的工作會議，組織酒店管理人員及員工學習《旅游飯店的星級劃分及評定》，各部門嚴格按照標準分別對服務(wù)項目、設(shè)施、設(shè)備，維修保養(yǎng)，服務(wù)質(zhì)量等各項目進行逐項檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，順利通過了“二星級”復(fù)核。借酒店副樓提升改造，增設(shè)酒店服務(wù)功能，改善酒店環(huán)境的同時，辦公室精心組織、認真做好三星級飯店的資料申報工作，我們酒店將由二星升為三星級飯店，是酒店適應(yīng)接待的需要，便是酒店發(fā)展的需要，無論從經(jīng)營管理，還是服務(wù)質(zhì)量都需上一個新的臺梯，要真正呈現(xiàn)出賓客滿意，是我們永恒追求的目標。

酒店東樓，建于上世紀70年代初，磚混結(jié)構(gòu)，該樓無地圈梁，無混凝土承重柱，后墻無沙灰保護層，磚已嚴重風化，屬嚴重危房，稍遇地震就有倒塌的可能，若不拆除提升改造該危房，既影響城市形象，又影響酒店的正常經(jīng)營和消防安全，更嚴重的是，酒店屬于人員密集場所，稍有閃失就有可能造成人員傷亡的重大事故。為了排除隱患，改善酒店的整體形象和消防安全環(huán)境。歷經(jīng)三年多的努力，多次向州市有關(guān)部門請示、報告，于2013年9月20日對東樓、員工宿舍、小廚房三幢舊房同步拆除，到目前已辦理附樓提升改造的用地選址、副樓提升改造總圖認可，副樓提升改造建設(shè)工程規(guī)劃許可證正在辦理中，附樓重建年后可望。

（五）、加強黨群建設(shè)，充分發(fā)揮黨支部戰(zhàn)斗堡壘作用和工會的橋梁紐帶作用。

1、酒店黨支部在州政府辦黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，始終堅持以市場為導(dǎo)向，以效益為中心，以質(zhì)量為重點的全年工作目標，在實際工作中，號召全體黨員和入黨積極分子，時時處處以合格黨員的標準嚴格自己，以身作則，在不同的崗位上，充分發(fā)揮黨員的'先鋒模范帶頭作用，做好黨建工作，為廣大員工起好表率作用。以此同時，黨支部以各種不同的形式，開展對黨員的政治思想和黨性教育：一是要求全體黨員認真學習黨的路線、方針、政策，不斷提高思想水平和綜合素質(zhì)；二是要求全體黨員樹立正確的人身觀、價值觀、廉潔奉公、堅定不移推進黨風廉政建設(shè)；三是堅持身體力行、愛崗敬業(yè)；四是發(fā)展狀大黨的基層組織，努力做好骨干發(fā)展黨員工作，提高入黨積極分子的工作積極性。通過長期的培養(yǎng)2013年發(fā)展2位入黨積極分子加入了中國共產(chǎn)黨，補充黨支部的鮮鮮血液。五是積極開展愛國主義教育，在慶祝建黨92周年之際（2013年10月10日至10月16日），酒店組織在職黨員赴延安、西柏坡革命圣地為學習考察，踏訪革命先輩的奮斗足跡，緬懷老一輩無產(chǎn)階級革命家的豐功偉績，感悟延安精神、西柏坡精神，接受革命傳統(tǒng)教育和加強黨性修養(yǎng)。

2、酒店工會在行政和支部關(guān)心、支持下，圍繞中心服務(wù)大局，以高昂的工作熱情，為職工辦實事的態(tài)度，努力探索工會工作方法，認真積累，提升工會工作的經(jīng)驗，做到突出重點、動態(tài)切入，全面推進工會工作，本著員工利益無小事的宗旨，切實維護員工的合法權(quán)益。通過為員工維權(quán)服務(wù)，真誠為員工辦好實事，積極協(xié)調(diào)和努力營造和諧的勞資關(guān)系，工會已逐漸成員工與酒店之間溝通的紐帶和橋梁，成為員工利益的代言人，員工對工會的信任，支持及期望在不斷提升，員工中的積極性和凝結(jié)力不斷增強，為推進和諧酒店發(fā)揮了積極作用。一是調(diào)整工資：2013年大幅度調(diào)整工資，調(diào)整員工店齡工資，從原來10元每年調(diào)整為50元每年，上不封頂，管理人員調(diào)整崗位工資，取消同一崗位的工資檔次級別；副主管以下員工基本及崗位工資均進行調(diào)整，平均增資300元以上，年度增資工資40多萬元；二是貫徹落實《勞動合同法》和紅店字[2012]11號**大酒店關(guān)于給予業(yè)務(wù)骨干社會保險補助的通知試行，促進酒店業(yè)務(wù)骨干、員工隊伍的穩(wěn)定，體現(xiàn)以人為本的管理理念，提高業(yè)務(wù)骨干的工作積極性和主動性，對酒店管理人員和員工（業(yè)務(wù)骨干）符合簽訂勞動合同，但本人又不愿意簽訂勞動合同者，以當年勞動保障部門核交數(shù)為基數(shù)，管理人員和一般員分別按單位上繳標準總額的60%和50%測算發(fā)放社會保險（養(yǎng)老保險和醫(yī)療保險），共發(fā)放社會保險補助31771.44元（其中：管理人員4人，員工6人），切實解決了員工的后顧之憂。

3、以精神文明建設(shè)為依托，營造團結(jié)和諧氛圍：一是關(guān)心員工生活，行政、工會領(lǐng)導(dǎo)班子經(jīng)常與一線員工進行交談，認真聽取了員工在生活上、思想上以及工作上的一些想法，掌握員工的真實狀態(tài)，關(guān)心員工疾苦；二是以人為本，構(gòu)建企業(yè)文化。酒店十分重視企業(yè)文化建設(shè)，增強了酒店的凝聚力和員工的忠誠度。“五。四”組織全體員工到郊外踏春娛樂活動，春節(jié)對員工進行團拜活動，“三。八”節(jié)、六。一”分別對女員和未滿14周歲的員工子女進行慰問，“九。九”重陽節(jié)組織對60歲以上的退休職工慰問，組織探險望生病住院的員工，員工生日贈送雞蛋糕等等，營造良好的家園文化，酒店工會成了員工之家。

二、存在的問題：

2013年，我們做了大量的工作，取得一定的成績，但仍存在許多問題，主要表現(xiàn)是：

1、酒店管理專業(yè)化程度不高、人性化管理不夠、管理程序欠缺、規(guī)范化程度不足、人員配置不夠等，尤其是酒店保安、前廳工作人員經(jīng)常缺編，管理人員隊伍整體素質(zhì)還跟不上酒店配套管理的要求，管理強度不夠，執(zhí)行力不夠，亟待今后提高和加強。

2、行政人員勞動紀律渙散，作息不嚴謹，打卡考勤實為虛設(shè)。

3、考核激勵機制不健全，現(xiàn)有考核機制已遠遠不適現(xiàn)代化酒店管理的需要。

4、酒店經(jīng)營在“開源節(jié)流”方面的工作做得不夠深。比如員工餐浪費問題沒得到徹底抑制。辦公用品浪費現(xiàn)象突出。

5、酒店營銷力量單薄，營銷人才缺乏，酒店統(tǒng)營銷工作還沒有做到應(yīng)有的高度。沒有形成強有力的營銷團隊。

6、酒店成本控制方面仍大有潛力可挖，個人節(jié)約酒店資源成本方面還可以做得更好。

7、酒店綜合服務(wù)水平還有待提高，酒店服務(wù)員的整體素質(zhì)有待進步，酒店服務(wù)規(guī)范需要進一步加強，酒店在個性化服務(wù)和細節(jié)化服務(wù)方面做得不夠完善。

8、員工競爭意識和危機意識有待增強。

9、酒店凝聚力不強，員工隊伍不穩(wěn)定，人員流動大，人力資源開發(fā)困難，開發(fā)成本高。

10、酒店組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)不深入，部門組織的培訓(xùn)不系統(tǒng)，員工業(yè)務(wù)不嫻熟，榮譽感不強。

2014年將是機遇與挑戰(zhàn)并存的一年，酒店經(jīng)營市場更加繁榮，市場競爭更加激烈，各種困難和壓力依然存在，酒店持續(xù)發(fā)展工作任重道遠。關(guān)于來年的工作思路和努力方向，我們有如下設(shè)想與計劃：

1、不斷完善酒店各項規(guī)章制度和操作規(guī)程，加強酒店制度化、規(guī)范化、科學化管理，嚴格考勤制度，完善酒店組織機構(gòu)和人員配置，完善酒店員工績效考核，讓酒店走上快速發(fā)展的道路。

2、努力完成副樓提升改造工程，完善酒店服務(wù)設(shè)施，提升服務(wù)品質(zhì)，實現(xiàn)真正意義上的三星級酒店，以嶄新的面貌迎接酒店55年華誕。

3、酒店將大力弘揚企業(yè)文化，樹立“顧客就是上帝”的經(jīng)營理念，發(fā)揚“以情服務(wù)，用心做事”的工作精神，強調(diào)更加人性化、專業(yè)化、規(guī)范化的酒店經(jīng)營管理服務(wù)，不斷加強員工的培訓(xùn)，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合素質(zhì)，提高酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)的水平，不斷打造酒店核心競爭力，不斷提高酒店的知名度。

4、為了提高酒店綜合管理水平，加強酒店各項日常事務(wù)的管理，繼續(xù)簽?zāi)繕斯芾碡熑螘?；繼續(xù)堅持質(zhì)檢制度，完善質(zhì)內(nèi)容，加大酒店綜合質(zhì)檢工作力度。

5、不斷完善酒店消防軟硬件，建立健全酒店各種消防管理制度和消防信息檔案，嚴格執(zhí)行消防安全檢查，杜絕火災(zāi)隱患，確保酒店消防安全；同時加強酒店保安作風建設(shè)，打造一支規(guī)范的有戰(zhàn)斗力的保安隊伍，確保酒店財產(chǎn)安全和人身安全。

6、加強新員工的崗前培訓(xùn)，酒店是一個人員流動性較大的行業(yè)，尤其是客房、餐飲部工作辛苦的服務(wù)員易流動，加之素質(zhì)高的人才難以找到，素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店服務(wù)的需要。因此加強新員工的培訓(xùn)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵，也是促進酒店生存與發(fā)展的根本，所以，酒店對新招聘的員工首先進行上崗前培訓(xùn)，讓他（她）們從理論上知道規(guī)矩、制度、工作流程，新老員工之間搞好傳幫帶，實行“一對一”的培訓(xùn)，部門經(jīng)理、主管結(jié)合新員工的個體特征有針對性的把親情、感情融為一體，現(xiàn)身說教，加以引導(dǎo)培訓(xùn)，加快新員工熟練掌握服務(wù)流程的進程培訓(xùn)，保證酒店服務(wù)的質(zhì)量標準

7、酒店將繼續(xù)做好“開源節(jié)流”工作。加強對各項成本費用的管理與控制，強調(diào)從自身做起，從小事做起，做好節(jié)能降耗“節(jié)流”工作：

（1）、客房部樓層要求員工回收客用一次性低值易耗品，梳子清洗消毒后可利用，所有一次性用品外殼回收再利用。

每個工作區(qū)域都制定了燈、等用電設(shè)備的開關(guān)時間表，及時開關(guān)，科學使用；布草、物品、設(shè)備要科學洗滌、合理使用領(lǐng)用，盡量延長其使用受命。

（2）、餐飲部增強員工效益意識，加強部門成本控制，節(jié)約費用開支；培養(yǎng)餐飲服務(wù)員平時養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合理開關(guān)所有水、電、氣、油、開關(guān)，杜絕浪費現(xiàn)象；嚴格控制菜品出品成本，嚴抓廚房內(nèi)部的各項成本核算。面對市場物價飛漲的勢頭，一方面從菜品價格、原料搭配上做文章，及時調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，確保廚房的出品毛利；另一方面配合采購人員調(diào)查市場，及時組織貨源，儲存了一大批價廉物美原材料，有效地節(jié)約成本。

（3）、行政要管好辦公設(shè)備、用品，嚴格執(zhí)行辦工用品統(tǒng)一采購、入庫、領(lǐng)用登記制度，嚴禁在商家指定簽名領(lǐng)用。

8、要完善目標管理考核制度，細化考核指標，要嚴格把關(guān)員工的出勤率、餐飲的上座率、客房的投訴率、營銷新客戶的發(fā)展率納入目標考核的范圍。

回顧過去我們無比自豪，展望未來我們充滿信心，新的一年機遇與挑戰(zhàn)同在，夢想與成功并存，通過對全年工作進行回顧總結(jié)，我衷心希望全體員工增強信心，振奮精神，攜手并肩，共謀發(fā)展，共創(chuàng)未來，苦練管理內(nèi)功，把抓內(nèi)部管理與優(yōu)質(zhì)服務(wù)有機結(jié)合起來，全面提升管理水平與服務(wù)質(zhì)量，把2014年的各項工作做得更好。

酒店工作總結(jié)及工作計劃【篇10】

一、工作總結(jié)

自去年加入酒店銷售部以來，我深深感受到了這個職位的挑戰(zhàn)與機遇。通過與團隊緊密合作、不斷學習和提升自己的銷售技巧，我在過去的一年里取得了一定的成績。以下是我對過去一年工作的總結(jié)：

1. 提高銷售技巧：在過去的一年里，我參加了多次銷售培訓(xùn)和專業(yè)課程，不僅提高了自己的專業(yè)知識，還實踐了多個銷售技巧。我學會了有效地溝通與談判技巧，學會了根據(jù)客戶需求提供個性化的銷售方案，并在銷售過程中注重維護客戶關(guān)系，使客戶愿意再次選擇我們的酒店。

2. 深入了解市場與客戶：作為銷售部的一員，我深入了解了酒店行業(yè)的市場動態(tài)和客戶需求。通過參加行業(yè)展會、走訪客戶和閱讀行業(yè)報告，我了解了競爭對手的產(chǎn)品和定價策略，并根據(jù)市場需求及時調(diào)整和優(yōu)化我們的銷售策略。同時，我也積極與客戶交流，了解客戶的需求和意見，為酒店的改進提供了寶貴的建議。

3. 高效團隊合作：在銷售部，一個高效的團隊合作至關(guān)重要。我與銷售團隊的成員建立了良好的合作關(guān)系，并相互協(xié)作完成了多個銷售項目。我們通過定期開會交流工作進展和問題，及時解決工作中的瓶頸，并為團隊成員提供相互支持和專業(yè)知識的分享。這種團隊合作精神極大地提高了工作效率和銷售業(yè)績。

4. 實現(xiàn)銷售目標：通過我和團隊的不懈努力，去年我們成功超額完成了銷售目標。我個人也取得了不錯的銷售業(yè)績，取得了一些重要的銷售合同。這些成績的取得離不開我的努力和團隊的支持，同時也得益于酒店的良好品牌形象和高品質(zhì)的服務(wù)。

二、工作計劃

根據(jù)對去年工作的總結(jié)和對未來市場需求的分析，我制定了以下工作計劃，以繼續(xù)提升銷售部的業(yè)績：

1. 拓展新客戶：我計劃在今年加大對潛在客戶的拓展力度。通過市場調(diào)研和客戶分析，我會提前了解客戶的需求和偏好，并根據(jù)不同客戶制定個性化的銷售方案。同時，我會參加更多的行業(yè)展會和社交活動，與更多潛在客戶建立聯(lián)系，并爭取與他們合作。

2. 加強客戶關(guān)系管理：除了拓展新客戶，我也會更加重視與老客戶的維護和管理。在客戶管理方面，我計劃定期與客戶進行交流，了解他們的需求和反饋，并及時解決客戶遇到的問題和困難。此外，我還會積極邀請客戶參加我們舉辦的各類活動，如客戶座談會和專題講座，加強與客戶的交流和合作。

3. 持續(xù)學習和提升：銷售行業(yè)的競爭日益激烈，市場需求也在不斷變化。為了應(yīng)對這種挑戰(zhàn)，我會持續(xù)學習和提升自己的銷售技巧和產(chǎn)品知識，關(guān)注行業(yè)最新動態(tài)和趨勢，并及時調(diào)整和優(yōu)化銷售策略。我還計劃參加更多的專業(yè)培訓(xùn)和課程，不斷豐富自己的知識和技能。

4. 團隊協(xié)作與分享：作為銷售部的一員，我將繼續(xù)加強與團隊的合作與協(xié)作。我會與團隊成員互相支持和幫助，分享銷售經(jīng)驗和成功案例。同時，我也會積極參與團隊的工作和討論，為團隊提供有益的建議和意見，共同提高銷售績效和實現(xiàn)銷售目標。

總之，酒店銷售部的工作對于酒店的經(jīng)營和發(fā)展至關(guān)重要。通過總結(jié)去年的工作經(jīng)驗和制定明確的工作計劃，我相信我能夠繼續(xù)提升自己的銷售技巧和業(yè)績，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻。我將以飽滿的熱情和積極的態(tài)度投入到新一年的工作中，與團隊一起努力，不斷創(chuàng)造更多的銷售奇跡。

酒店店長工作計劃5篇

為了更快的實現(xiàn)工作目標和任務(wù)，工作計劃在我們工作中是不可避免的。工作計劃是在行動之前制定的，它以實現(xiàn)今后的目標，完成下一步工作或?qū)W習任務(wù)為目的。怎樣讓自己的工作計劃寫得更吸引人呢？小編陸續(xù)為大家整理了酒店店長工作計劃5篇，不妨參考一下。希望你喜歡！

酒店店長工作計劃 篇1

一、總則：

1、執(zhí)行公司各項決議，主持酒店全面工作。安排、落實酒店各部門工作。確保酒店日常工作正常運轉(zhuǎn)。

2、確保酒店安全無隱患，負責酒店社會公共關(guān)系協(xié)調(diào)工作。

3、定期向公司匯報工作，策劃、落實酒店經(jīng)營計劃及成本控制工作。

4、切實提高服務(wù)質(zhì)量，確保每一位客戶的高滿意度，維護公司品牌聲譽。

5、保證酒店標準化、流程化、制度化管理的貫徹實施。

6、保證經(jīng)營目標的實現(xiàn)，及時、足額地完成公司下達的利潤指標，保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值。

二、確定總的經(jīng)營目標：

確定酒店總的經(jīng)營方向和管理目標，并有實施計劃的具體方案和措施。

1、與總經(jīng)理溝通協(xié)調(diào)工作，包括價格調(diào)整，相關(guān)支持申請等等

2、圈分析，組織分店進行宣傳，銷售等工作

3、檢查應(yīng)收的帳款。及時回收現(xiàn)金，避免差錯和跑帳，避免酒店的經(jīng)濟損失。

4、審查每天的財務(wù)報表，和每月的財務(wù)報告，檢查營業(yè)額是否按計劃完成，要不斷進行營業(yè)分析，找出經(jīng)營的薄弱環(huán)節(jié)，進行改進，使營業(yè)額保持完成計劃的良好狀態(tài)。

三、確定管理目標：

1、制訂酒店的店規(guī)，即“員工守則”，這本守則從店長到普通員工，人人都必須遵守。

2、按照酒店的管理目標，規(guī)定部門經(jīng)理以下各級管理層的職責。并監(jiān)督和檢查他們的執(zhí)行情況。

3、制訂酒店各部門各崗位的操作流程。這些制度和流程反映酒店的水準。使酒店的各項工作在嚴密的制度下實行，達到標準化、規(guī)格化、程序化、科學化。

4、團隊管理，包括工作安排，培訓(xùn)，團隊激勵

5、人事管理，包括店員招聘，薪酬設(shè)定，表現(xiàn)評估，晉升，淘汰

6、財務(wù)管理，包括財務(wù)數(shù)據(jù)分析，物品采購計劃，現(xiàn)金流管理等

7、客房管理，通過流程保證客房衛(wèi)生水平和客房清潔速度。管理好布草使用和倉儲。

8、前廳管理，保證前臺接待人員辦理入住和退房的效率，給予客戶熱情友好的服務(wù)印象。

四、建立組織系統(tǒng)：

1、店長要協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使各部門保持良好的合作。要使客人感到酒店有個嚴謹?shù)恼w感，從而增強客人住店的信心。

2、店長每周必須主持部門經(jīng)理參加的例會，將每一周的工作情況和發(fā)生的事情，及下周的工作任務(wù)進行溝通和傳達。廣泛聽取經(jīng)理們的意見，商討酒店的業(yè)務(wù)。努力做到任務(wù)清楚，目的明確，使酒店工作建立在制度化、程序化的基礎(chǔ)上。

3、常與部門經(jīng)理研究如何改進經(jīng)營管理，進行業(yè)務(wù)推廣。

五、檢查工作：

店長必須每天安排一定的時間巡視檢查各個部門和公共場所。檢查的項目具體有：

1、各級管理人員在不在崗，他們在怎么開展工作和處理事宜

2、員工是否按正確的方法和良好的態(tài)度為客服務(wù)

3、公共場所的秩序

4、指示牌、路牌是否放置得當，舊牌是否即使撤除，文字、說明是否清晰美觀

5、清潔衛(wèi)生（大清潔計劃）

6、客房的家具布置安排是否得當，各種電器設(shè)備是否完好，燈光空調(diào)是否光亮正常；玻璃、鏡、桌、椅 是否干凈； 地毯、 墻面是否干凈，床鋪整理是否符合規(guī)格、要求；冷熱水管是否正常通水，有沒有漏水現(xiàn)象，抽水馬桶是否通暢，面盆、浴缸、馬桶是否清理干凈。有沒有積污，是否干燥，“巾類”是否如數(shù)擺好，消耗品是否擺好，廢紙桶是否清理干凈。

7、公共衛(wèi)生間是否干燥、無異味。

8、酒店的維修保養(yǎng)情況，具體有：維修時是否有噪音，有否影響酒店的正常營業(yè)；建立酒店的維修保養(yǎng)制度，有計劃的進行維修保養(yǎng)工作。

9、檢查房務(wù)各部門的工作，注意迎送、開放、行李運送及保管，結(jié)帳、詢問等方面的工作是否細致、有效率、員工態(tài)度是否和善等等。

10、有時，店長在深夜還要做突然檢查。此時檢查的項目有：總臺、客房、保安等夜班工作人員是否在崗位上履行職責：門有沒有鎖好；燈有沒有按規(guī)定開關(guān)；有沒有危險的、不安全的因數(shù)存在等等。店長要將這些檢查的情況，包括好的、差的都記錄下來，傳達到相關(guān)部門，給他們明確的指示。

六、加強安全管理：

店長必須定期或不定期的召開安全會議，研究保安問題， 指示有關(guān)部門和人員進行消防系統(tǒng)和設(shè)施的安全檢查，進行消防演習；制定嚴格的保安制度，消防制度，要使每個干部和職工都予以重視，并使客人了解和合作，使安全工作建立在牢固的基礎(chǔ)上。

酒店店長工作計劃 篇2

回顧20xx年一年來的工作，切實感受到了更為嚴峻的工作形勢。但我們保安部堅信20xx年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，能緊緊圍繞酒店的全年中心工作，以腳踏實地的工作作風，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻！

為了加強治理，增強員工的安全意識和服務(wù)理念，進一步提高員工的安全防范能力和服務(wù)水平，20xx年要認真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針，始終堅持“群防群治”和“人防技防相結(jié)合”的工作路線，全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制，積極做好酒店的安全防范工作，維護酒店的治安秩序，力爭達到“讓客人完全滿足”的服務(wù)目標，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營治安環(huán)境。

圍繞酒店的經(jīng)營目標，以強化安全責任落實為核心，以提升安全經(jīng)營標準為主線，以加強防火、交通、相關(guān)安全管理為重點，以加強安全設(shè)施建設(shè)、安全隊伍建設(shè)、安全文化和信息化建設(shè)為基礎(chǔ)，以完善安全管理運行機制為保障，不斷提升安全工作管理水平，努力實現(xiàn)酒店安全發(fā)展。

結(jié)合20xx年本酒店經(jīng)營的實際情況，20xx年保安部要切實抓好以下各項工作：

一、日常管理方面：

（一）、不斷規(guī)范和落實各項管理制度，規(guī)范隊伍建設(shè)。堅持要召開月度會議，征求不同的意見，研究制定管理制度，逐步規(guī)范各項規(guī)章制度。在規(guī)范制度的同時加強每名隊員的學習，使每名隊員都能了解制度，遵守制度。管理中嚴格以公司的各項規(guī)章制度要求每一名保安人員，重點抓人員的“全面軍事管理教育”和落實令行禁止。要求每一名管理人員做到制度面前人人平等。使每名隊員加強制度觀念，極大的提高管理效益。

（二）、從內(nèi)部治理入手，提高保安綜合素質(zhì)。建立目標治理責任制，層層分解落實工作任務(wù)，要有效解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面，真正起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標，將各項任務(wù)分解落實到各班組及員工，使人人有目標、有任務(wù)，個個有壓力、有動力。

（三）、細抓日常管理，提高工作效益。針對保安部當前實際情況，存在查崗不便的局限性，使存在的一些問題不能及時得到發(fā)現(xiàn)、處理,因此部門管理人員要克服一切，對各班次、各崗位加大查崗力度, 處處以軍人的標準嚴格要求每名隊員，讓保安的形象保持高的水準。

（四）、利用行業(yè)優(yōu)勢，加強安保信息工作。首先，根據(jù)公安、消防部門的要求，充分發(fā)揮保安部的職能作用，嚴格治理，嚴格要求，切實落實好各項安全防范措施，保證酒店的正常秩序。其次，加強與公安、消防部門的溝通，協(xié)助酒店把好用人關(guān)，進一步凈化酒店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患，有效的遏制各類事故的發(fā)生，確保酒店各項消防工作安全順利。

（五）、重點加強保安部人員的培訓(xùn)。我部將針對新招保安人員素質(zhì)普遍不高這一突出問題，重點從保安人員的思想入手抓培訓(xùn)，對應(yīng)崗位人員緊張盲目安排上崗沒有參加崗前培訓(xùn)的保安人員統(tǒng)一進行崗上補訓(xùn)，對新聘的保安人員按要求先培訓(xùn)再上崗. 通過培訓(xùn)和在日常的管理中及時了解每名保安人員的思想狀況，對存在思想問題的隊員及時進行談心交流，對生活上有困難的隊員給予幫助和關(guān)心。使每名隊都能感受到家的感覺，大大提高管理人員的綜合管理水平，提高隊員的自覺意識，能更加安心的工作，同時杜絕管理中的盲目現(xiàn)象。加強保安人員的專業(yè)技能培訓(xùn)，針對部門人員變動大，素質(zhì)不齊的實際情況，制定詳細的培訓(xùn)計劃。

（六）、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強處理突發(fā)事件的能力。培養(yǎng)一支紀律嚴明，作風頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作，加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中，和隊員一起練習，以便發(fā)現(xiàn)問題，有針對性地解決問題。其次、增強服務(wù)意識，提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人，主動向客人打招呼，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須專心服務(wù)，注重細節(jié)，追求完美。第三，必須注重策略，理解客人，尊重客人。對待客人的無理要求或無故指責，要采取引導(dǎo)和感化的方法，不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿足。

（七）、加強各種設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)，提高技防工作效率。首先、完善維保制度，明確維保責任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域，明確維保責任和工作流程，確保設(shè)備處處有人管，件件有人護。其次、制定具體的維護保養(yǎng)計劃，確保設(shè)備在規(guī)定的時間內(nèi)能得到維護保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術(shù)標準，以技術(shù)參數(shù)為核心準確的反映設(shè)施設(shè)備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況，整體提高維護保養(yǎng)的水平。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，憑借過硬的業(yè)務(wù)技能，保證設(shè)施設(shè)備維護工作的有序進行。

（八）、做好協(xié)調(diào)工作，加強酒店員工的消防安全意識。廣泛開展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動，普及消防知識，并組織酒店員工分時分批進行滅火疏散演練，增加員工的安全知識又能檢驗員工的實戰(zhàn)能力。

（九）、各項考核指標要全面完成。20xx年要在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，要順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在20xx年不發(fā)生一起責任事故，消防設(shè)施、設(shè)備的完好率要全年達到了100%。為酒店各部門進行消防安全多課時培訓(xùn)。真正起到保駕護航的作用。

（十）、積極協(xié)助各部門做好加班工作。

（十一）、積極協(xié)助工程部做好工程支援工作。

（十二）、加強與工程部聯(lián)合巡查，對能源節(jié)約浪費進行獎懲。

二、安全管理方面：

（一）強化安全責任落實

1、加強安全教育，提升安全意識。居安思危，牢固樹立“以人為本，安全第一,綜合治理”理念，切實加強各部門的安全教育和培訓(xùn)，持續(xù)提升各級領(lǐng)導(dǎo)的責任意識、全員安全意識和技能。認真組織落實管理人員、專（兼）職安全員的安全任職培訓(xùn)和每年的再培訓(xùn)，不斷強化各級管理人員的安全責任意識和管理能力。認真組織落實“三級安全教育”、特種作業(yè)人員專業(yè)培訓(xùn)工作，不斷強化基層崗位安全責任意識和崗位安全操作技能。

2、加強安全經(jīng)營責任體系建設(shè)，全面落實安全生產(chǎn)責任制。酒店主要負責人對本單位安全經(jīng)營負總責，分管領(lǐng)導(dǎo)對各自分工范圍內(nèi)的安全經(jīng)營負責。起到“誰主管，誰負責”的原則，各部門對本部門職責工作涉及的安全經(jīng)營負責。每一位員工對其所在崗位安全責任負責。20xx年1月酒店將至上而下、層層簽訂安全目標責任書，使各級安全經(jīng)營責任能得到有效落實。

3、完善安全管理目標。將進一步完善安全目標管理，對年度安全管理目標，層層分解到相關(guān)責任部門和重點崗位，并嚴格實行目標考核。對事故要嚴格落實責任事故追究制度，按照“四不放過”原則，追究造成責任事故的責任人和部門負責人的相關(guān)責任。

（二）加強消防、交通、相關(guān)方等重點領(lǐng)域的安全管理

1、切實加強消防安全的檢查和考評。健全防火安全責任制，將客房、機房、變配電設(shè)施等易燃、人員密集場所作為監(jiān)管重點部位。嚴格執(zhí)行動火、用電作業(yè)審批制度；確保消防通道和疏散通道暢通無阻。確保消防報警和滅火設(shè)施的有效運行；

2、切實加強交通安全管理。加強對駕駛?cè)藛T的安全法規(guī)教育和技能培訓(xùn)，嚴格執(zhí)行觀光車管理制度，切實加強車輛檢測維護和定期保養(yǎng)，嚴禁車輛帶病行駛；加強對車輛運行的安全監(jiān)管；在防范措施、應(yīng)急預(yù)案等方面做到有備無患。

3、切實加強相關(guān)方的安全管理。認真落實各項安全監(jiān)督措施。明確酒店相關(guān)方的安全監(jiān)督責任部門，監(jiān)督落實監(jiān)管責任；強化對相關(guān)方危險作業(yè)過程的監(jiān)管，嚴格防范相關(guān)方作業(yè)帶來的安全風險；加強對人員的安全教育培訓(xùn)工作。

（三）推進安全經(jīng)營基礎(chǔ)建設(shè)

安全管理的基層和基礎(chǔ)工作是安全工作上水平的關(guān)鍵，也是安全管理的出發(fā)點和落角點。以安全經(jīng)營標準建設(shè)、職業(yè)健康安全管理體系建設(shè)為契機，切實加強安全經(jīng)營基層和基礎(chǔ)建設(shè)工作，將安全經(jīng)營責任制、安全隊伍建設(shè)、隱患排查治理以及安全基礎(chǔ)管理落實到部門、班組、崗位。

1、加大安全投入，不斷加強安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。不斷加強消防設(shè)施、安防設(shè)施等建設(shè)及安全設(shè)施維護保養(yǎng)，確保各類安全設(shè)施處于良好的運行狀態(tài)。

2、繼續(xù)加強安全管理組織機構(gòu)和隊伍建設(shè)。繼續(xù)組織培訓(xùn)人員繼續(xù)教育、傳幫帶等工作。

（四）開展安全宣傳教育培訓(xùn)，提升安全經(jīng)營管理水平。

1、認真布置策劃“安全經(jīng)營月”、 “119消防安全日”活動方案，組織開展各項消防活動、預(yù)案演練，提高消防知識及應(yīng)急救援能力。

2、擬定安全培訓(xùn)計劃，定期做好酒店的各級安全自主培訓(xùn)工作，并做好電工、電梯、特殊、特種作業(yè)人員的培訓(xùn)、復(fù)訓(xùn)工作，確保合格率100%。

總之，我們要通過不斷深化治理，培育新時代的職業(yè)精神，激勵廣大員工繼續(xù)堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌，高標準、嚴要求，把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實的科學態(tài)度結(jié)合起來，努力打造一個高效、務(wù)實、文明的酒店保安新形象。開拓新思路，大膽改革，為酒店的發(fā)展做好保駕護航的工作。

以上是我們保安部20xx年工作計劃，不到、不妥、不對之處，懇請領(lǐng)導(dǎo)批評指正。

此致

敬禮!

保安部 :

20xx年12月12日

酒店店長工作計劃 篇3

新的一年，新動態(tài)，在20__年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿__，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店酒店餐飲新的局面，具體工作如下：

一、以出品為“龍頭”，增加酒店餐飲的核心競爭力，打造“__美食，美食__”這一品牌，營造食在__這一良好口碑。

一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在20__年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在__良好社會形象，從而爭取更多的客源。

二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團隊。

來應(yīng)對酒店餐飲市場的激烈競爭。服務(wù)作為酒店餐飲的第二大核心產(chǎn)品，20__年我們將緊緊圍繞酒店“情滿__，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計劃制定出酒店餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實際情況進行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實，將整體服務(wù)進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。

一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準”、“靈”為服務(wù)方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。

二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的酒店餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。

三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。

成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關(guān)，安排專人負責驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。

不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實現(xiàn)部門更多的利潤。

新的一年，新的目標，我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績

酒店店長工作計劃 篇4

1、從內(nèi)部管理入手，提高保安綜合素質(zhì)。

建立目標管理責任制，層層分解落實工作任務(wù)，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面，起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標，將各項任務(wù)分解落實到各班組及員工，使人人有目標、有任務(wù)，個個有壓力、有動力。

2、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強處理突發(fā)事件的能力，培養(yǎng)一支紀律嚴明，作風頑強的保安隊伍。

首先、做好思想工作，加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中，和隊員一起訓(xùn)練，以便發(fā)現(xiàn)問題，有針對性地解決問題。其次、增強服務(wù)意識，提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人，主動向客人打招呼，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須用心服務(wù)，注重細節(jié)，追求完美。第三，必須注重策略，理解客人，尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責，要采取引導(dǎo)和感化的方法，不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿意。

3、利用行業(yè)優(yōu)勢，加強保安信息工作。

首先，根據(jù)公安、消防部門的要求，充分發(fā)揮保安部的職能作用，嚴格管理，嚴格要求，切實落實好各項安全防范措施，保證飯店的正常秩序。其次，加強與公安、消防部門的溝通，協(xié)助飯店把好用人關(guān)，進一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患，有效的遏制各類事故的發(fā)生，確保飯店各項消防工作安全順利。

4、加強各種設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)，提高技防工作效率。

首先、完善維保制度，明確維保責任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域，明確維保責任和工作流程，確保設(shè)備處處有人管，件件有人護。其次、制定具體的`維護保養(yǎng)計劃，確保設(shè)備在規(guī)定的時間內(nèi)能得到維護保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術(shù)標準，以技術(shù)參數(shù)為核心準確的反映設(shè)施設(shè)備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況，整體提高維護保養(yǎng)的水平。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，憑借過硬的業(yè)務(wù)技能，保證設(shè)施設(shè)備維護工作的有序進行。

5、做好協(xié)調(diào)工作，加強業(yè)主單位員工的消防安全意識。

廣泛開展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動，普及消防知識，對具有典型教育意義的案例，要及時對業(yè)主單位進行報道，形成互動，使大家充分認識火災(zāi)的危害性，增強做好消防安全工作的自覺性。

酒店店長工作計劃 篇5

一、以出品為“龍頭”，增加餐飲的核心競爭力，打造“XX美食，美食XX”這一品牌，營造食在XX這一良好口碑。

一樓的出品一向都是以主“快、靚、正”為主，而且不停的更換花色品種，并在合適的時候推出一些各地的特色小吃，目的都是為了以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點，在二、三樓的菜式出品方面我們加大原創(chuàng)，首先將現(xiàn)有顧客吃香的菜式保留，在此基礎(chǔ)上不斷精益求精，并適當時機制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在**年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在XX良好社會形象，從而爭取更多的客源。

二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段，以基層管理人員為核心， 著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團隊。來應(yīng)對餐飲市場的激烈競爭。

服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，XX年我們將緊緊圍繞酒店“情滿XX，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實際情況進行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實，將整體服務(wù)進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準”、“靈”為服務(wù)方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。

三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。

成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關(guān)，安排專人負責驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。 不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實現(xiàn)部門更多的利潤。

年度酒店工作計劃通用12篇

制定工作計劃是衡量一個人工作水平和能力的一種方式。如果您對于如何書寫工作計劃感到不清楚，那么您可以參考一篇有關(guān)“年度酒店工作計劃”的文章，我很高興與您分享此文，謝謝您的閱讀！

年度酒店工作計劃【篇1】

光陰如梭，韶光似箭，轉(zhuǎn)眼間入職得爾樂大旅店工作已有一年多時候，在過去的一年里，在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，經(jīng)過議定旅店全部員工的互助竭力，我們的衛(wèi)生和辦事獲得鞏固和進步，固然另有很多的細節(jié)上面，我們還存在著很多有待進一步美滿的處所。下面，我就20xx年的各項工作，做以下安排：

1、以高朋包廂為平臺，制造辦事亮點，建立優(yōu)良辦事窗口。

在現(xiàn)有的辦事水準的根本上，對高朋辦事進行立異提拔，主抓辦事細節(jié)和人道化辦事，并對高朋包廂的辦事人員進行布局性調(diào)整，提崇高賓包廂辦事人員的入職資格，提拔辦事員的等級薪酬報酬，把高朋包廂歡迎辦事打造為旅店的辦事典范，制造辦事亮點，在辦事品牌的根本上再立異辦事品牌。

2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動辦理。

現(xiàn)場監(jiān)督和走動辦理是餐飲辦理的緊張式樣，本人堅定在當班時候按二八原則進行辦理時候分派，百分之八十的時候在現(xiàn)場辦理現(xiàn)場，百分之二十的時候做辦理總結(jié)，并直接參加現(xiàn)場辦事，對現(xiàn)場呈現(xiàn)的題目賜與及時的改正和提醒，對典范題目進行記錄，分析題目泉源，訂定培訓(xùn)籌劃，補充辦理弊端。

3、按期召創(chuàng)辦事專題集會，探討辦事中存在的題目。

精良的辦事品格是餐飲競爭力的核心，為了包管辦事質(zhì)量，進步辦事辦理程度，進步顧客如意度，將每個月按期召創(chuàng)辦事質(zhì)量專題鉆研會，由前廳辦理人員參加，分析當月辦事狀況，查驗辦事質(zhì)量，分享辦理經(jīng)驗，對典范案例進行分析，鉆研辦理方法，禁止一樣的辦事質(zhì)量題目在辦理進程中再次呈現(xiàn)，這類式樣的鉆研，為前廳部辦理人員供給一個雷同交換辦理經(jīng)驗的平臺，對包管和提拔辦事質(zhì)量起到自動的效用。

4、建立月度質(zhì)量查抄機制。

20xx年訂定質(zhì)量查抄標準，對3F.VIP衛(wèi)生狀況、工程狀況、辦法配置狀況、安定辦理、辦事質(zhì)量、員工規(guī)矩禮儀等內(nèi)容進行周全監(jiān)督查抄，每個月按期公告查抄結(jié)果，構(gòu)成“質(zhì)量查抄每天有，質(zhì)量結(jié)果月月評”的精良運作機制，把質(zhì)量辦理工作推上一個新臺階。

5、創(chuàng)設(shè)和諧、健康、高興的工作氛圍。

當今基層員工根本上都是90后，大部分員工大略其實不是太介意“錢”，他們所需求的大略遠遠不止這些，就必要辦理人員人道化辦理與軌制化辦理相聯(lián)合，在糊口生涯中給員工一些關(guān)心和傾慕，在工作上為員工營建出一種輕快、高興、和諧的工作氛圍。

6、人員鞏固，裁減人員流失。

明白老員工思維動態(tài)，明白員工需求，盡量挽留老員工，裁減辦理人員工作上壓力，同時裁減公司資本和時候上的華侈，盡量包管公司的長處不受吃虧的前提下，賜與員工福利報酬。

7、在現(xiàn)有“五常辦理法”的根本上，對落臺內(nèi)物品擺放更細化，根據(jù)餐具的高度來肯定餐具的數(shù)量，并將餐具歸類擺放，從而裁減員工盤點餐具時的工作量，進步員工保衛(wèi)餐具的意識。

8、在軟件有所進步的同時，我們的辦法配置也要有所變化，聯(lián)合類別臺布、口布要有三種色彩以上，可根據(jù)差別的客人，差別的歡迎，安排差別色彩的臺布、口布；如果客人是生日酒或喬遷酒等，提早對包廂進行裝潢，讓客人有所欣喜。

年度酒店工作計劃【篇2】

作為酒店的門面，每個員工都要直接面對客人。員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映了一個酒店的服務(wù)水平和管理水平。因此，員工的培訓(xùn)是我們工作的重點。今年為五家分公司制定了詳細的培訓(xùn)計劃：對于總機，我們將培訓(xùn)接聽電話的語言技能；行李區(qū)行李運送和存儲服務(wù)培訓(xùn)；接待員禮儀和銷售技能培訓(xùn)；特別是今年7月，前臺所有員工都進行了為期一個月的外語培訓(xùn)，為今年的星級考評打下了一定的基礎(chǔ)。只有通過培訓(xùn)，員工才能進一步提高業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能，更好地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

“開源節(jié)流，開源節(jié)流”是每個企業(yè)的追求。前臺工作人員積極響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)支節(jié)流活動，控制成本。前臺為了省錢，購買了塑料筐來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙包和房卡的使用，節(jié)省了酒店的開支(本來每個房間，無論是團隊還是個人，都要填寫房卡，使用鑰匙包，但是團隊房間不用房卡和鑰匙包，大大節(jié)省了開支。1/張，鑰匙包0.1/，每天有100多個團隊房間，一年可以節(jié)省一大筆費用)；商務(wù)中心使用過期報表打印草稿紙；督促住宿人員節(jié)約用水用電；控制辦公用品，善用每一張紙和筆。通過這些控制，前臺應(yīng)該為酒店的收入做出應(yīng)有的貢獻。

前臺根據(jù)市場情況，積極推動散客銷售。今年，酒店推出了一系列客房促銷活動，如：粉絲房、忠誠卡、優(yōu)惠券、千元卡等促銷活動。接待員在提供優(yōu)惠政策的同時，根據(jù)市場情況和當天的入住情況靈活掌握房價。前臺散客數(shù)量明顯增加，入住率提高。接待員的目的是強調(diào)：“只要客人來到前臺，我們一定想盡一切辦法讓客人留下來”

酒店就像一個大家庭，工作中難免會出現(xiàn)部門之間的摩擦，工作中的協(xié)調(diào)性會受到很大影響。前廳是整個酒店的中心部門，與餐飲、銷售、客房等部門有著密切的工作關(guān)系。如果出現(xiàn)問題，可以主動與部門協(xié)調(diào)解決，避免事情惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，如果不解決處理得當，會給酒店帶來一定的負面影響。

前臺按照公安局的規(guī)定為每位客人辦理入住手續(xù)，并輸入電腦。境外客人的信息通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時向國家安全局出入境管理科申報，并認真執(zhí)行公安局發(fā)布的通知，提醒和存放每位客人的貴重物品。前線辦公室的所有報告和數(shù)據(jù)應(yīng)指定專人負責分類和歸檔，并每月進行報告。

年度酒店工作計劃【篇3】

xx年是酒店爭創(chuàng)準備四星級旅行飯店和完成經(jīng)濟騰飛的關(guān)鍵之年。因此進一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當前夯實內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店董事會關(guān)于加大員工培訓(xùn)工作力度的指示精神，結(jié)合本酒店實際，我擬在xx年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動為契機，進一步推進員工培訓(xùn)工作的深度，努力做好xx年的全員培訓(xùn)工作。

一、指導(dǎo)思想

以飯店經(jīng)濟工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認真學習深化領(lǐng)會當今培訓(xùn)工作的重要性，帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。

二、酒店的現(xiàn)狀

當前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店四星級目標的標準還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對客服務(wù)意識不強，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。

三、當前的目標和任務(wù)

xx年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工。

四、培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實

以各部門為基本培訓(xùn)單位，貫徹營銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織施行崗位補缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個方面進行針對性的培訓(xùn)，不斷提高員工的崗位技能。

1.專業(yè)技能培訓(xùn)

（1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工燃眉之急的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程。

（2）總臺、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，旅行外語水平的不足，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門員工的外語水平，酒店將于近期開展英語培訓(xùn)課程。詳細計劃

① 工夫：擬于2月份起開展，以3個月為一個周期，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課（共計24課時）。

② 目標：提高員工外語基本會話能力開展，達到能用外語與外賓進行基本交流的水平。

③ 對象：前廳部全體員工、及房務(wù)中心、總機員工強制要求參加。其它崗位員工答應(yīng)自愿報名參加。

④ 考核：培訓(xùn)期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核，借以考察員工把握程度。培訓(xùn)結(jié)束后，人事部將進行一次大考核，考核主要針對口語測試進行。

⑤ 激勵與處罰機制：

a、激勵、對于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級，

b、設(shè)定肯定的英語津貼，

c、在年度評比優(yōu)秀員工時給予優(yōu)先評比；處罰、對于考核不合格的人員給予補考機會，不合格人員將考慮延緩晉級。

（3）員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)：以部門為培訓(xùn)單位，部門每月制定員工培訓(xùn)計劃（上交人事部）并落實執(zhí)行，人事部負責跟蹤監(jiān)督，并對培訓(xùn)提出合理建議。

2、員工入店培訓(xùn)

員工辦理入職手續(xù)

培訓(xùn)內(nèi)容：員工手冊、酒店概況、服務(wù)禮儀、行為規(guī)范及服務(wù)意識、消防及安全知識、服務(wù)技能、酒店知識等。

考 核

員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)

員工晉升培訓(xùn)

員工轉(zhuǎn)正考核

員工晉升考核

新進員工是飯店經(jīng)濟活動中的新生力量，增強素質(zhì)，磨練技能，使之盡快與發(fā)展飛快的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進員工進行按部就班的崗位培訓(xùn)。

培訓(xùn)內(nèi)容：崗位職責、部門規(guī)章制度、員工排班、假期請求、部門組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡(luò)的部門及聯(lián)系電話、部門服務(wù)意識及服務(wù)標準、業(yè)務(wù)知識與技能、部門的培訓(xùn)政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛(wèi)生標準、同事的介紹、操作程序等

新員工入店培訓(xùn)：人事部

新員工入職培訓(xùn)每月開展一至兩次（視新員工人數(shù)而定），工夫安排避開部門營業(yè)的高峰期，入職培訓(xùn)以一周為一個周期，每天利用下午14：00-16：30進行培訓(xùn)。

培訓(xùn)后人事部將進行考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。

3、一專多能培訓(xùn)

培養(yǎng)“一專多能”型人才是xx年本酒店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的重中之重。因此，今年我們決定抓好三個方面的培訓(xùn)工作。

在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn)，以加強人才流淌，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時也為員工全面把握服務(wù)技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。

年度酒店工作計劃【篇4】

隨著對辦公室工作性質(zhì)的了解和對服務(wù)規(guī)律的把握，辦公室在20xx年度工作中較好地切合了公司管理節(jié)奏，充分到位地發(fā)揮了總經(jīng)辦的職能。20xx年度，辦公室將繼續(xù)秉持協(xié)作、協(xié)調(diào)這一思路，搞好管理引導(dǎo)和后勤保障工作。在進一步規(guī)范工作程序，掌握服務(wù)規(guī)律的同時，不斷創(chuàng)新管理，提高績效，確保公司新年度重點任務(wù)的順利完成。

一、 開展宣傳管理，發(fā)揮檔案資料的作用。

針對辦公室人手少，應(yīng)急、臨時性工作多的實際，20xx年度計劃合并內(nèi)勤和檔案員崗位。繼續(xù)辦好廠報，并以企業(yè)報為陣地，搞好企業(yè)文化建設(shè)工作。明確工作分工和崗位職責，進一步發(fā)揮好檔案、圖書資料的作用，積極為生產(chǎn)一線服務(wù)。

二、 抓好行車安全管理，努力調(diào)高服務(wù)水平。

繼續(xù)執(zhí)行車輛“三定”管理制度，并延用駕駛員里程工資和安全補助等成熟的管理辦法。在考察論證的前提下，做好年度車險入保工作。20xx年度將繼續(xù)加強修車、路橋費審核控制，嚴格車輛派遣管理，通過密切勞酬關(guān)系，拉大收入差距，進而激發(fā)駕駛員文明駕駛，安全出行的工作積極性，使20xx年度車隊工作跨上新的臺階。

三、發(fā)揮協(xié)調(diào)職能，凝聚管理合力。

20xx年度辦公室意在搭建舞臺，當好跳臺。通過發(fā)揮協(xié)調(diào)優(yōu)勢，提高部室的協(xié)作效率，進一步培養(yǎng)和凝聚部室的管理合力。

20xx年度，辦公室立足本職搞協(xié)作，在自主、圓滿完成內(nèi)部管理任務(wù)的同時，聯(lián)合企管部抓好績效落實和制度修訂工作。以東廠設(shè)備整改和降耗挖潛為切入點，配合生技部抓好外協(xié)和服務(wù)工作。通過內(nèi)部宣傳和輿論引導(dǎo)，統(tǒng)一員工思想認識，激發(fā)員工增收節(jié)支的熱情，配合人力部搞好員工培訓(xùn)工作。同時，協(xié)同銷售部抓好供暖宣傳服務(wù)，聯(lián)合財務(wù)部完成技改增容工程的驗收決算工作。從提高土建施工服務(wù)效率，健全零工管理手續(xù)入手，積極為生產(chǎn)車間服務(wù)。

四、 壓縮通訊費用，減少公司開支。

20xx年度辦公室按照公司確定的18萬元年度通訊費用定額，進一步壓縮手機補助范圍，減少通訊開支。同時，利用通訊行業(yè)競爭的機會，簽訂定額包月協(xié)議，降低話費開支。在條件允許的情況下，落實好合同期滿后管理人員通訊工具的調(diào)整和補助兌現(xiàn)等工作，堅決完成4萬元的費用控制任務(wù)。

五、嚴格土建管理，壓縮零工開支。

20xx年度，辦公室將健全完善土建的派工、驗收機制，規(guī)范工程預(yù)決算管理。通過堅決執(zhí)行月度收方制度，堅決壓縮零工用量，最大限度節(jié)約工程開支。我們堅信只有挺不直的脊梁，沒有帶不好的隊伍。只要規(guī)范了監(jiān)督管理體制，只要切實到位地執(zhí)行好公司的規(guī)章制度，工程管理和費用控制工作一定會有大的進步。

六、擴大行管外延，豐富后勤服務(wù)內(nèi)涵。

以東廠區(qū)衛(wèi)生清掃、綠化改造為抓手，做好20xx年度東廠區(qū)綜合辦公樓和運行廁所等的治理整頓工作。在工作范圍和覆蓋面兩方面擴大行管工作外延，在求細求精抓死抓實方面豐富行管工作的內(nèi)涵，使行管職能在20xx年度發(fā)生大的變化，產(chǎn)生新的起色。

七、 用心服務(wù)，堅定不移地抓好免費供餐工作。

免費供餐是公司領(lǐng)導(dǎo)在企業(yè)虧損經(jīng)營情況下做出的重要舉措。抓好供餐服務(wù)是食堂工作的重中之重。把好事辦好看似簡單，在實際執(zhí)行工作中有太多的變數(shù)和困難。但在此項工作面前，辦公室已經(jīng)沒有任何退路。目前免費供餐的管理框架已搭建完畢，關(guān)鍵是規(guī)章制度的貫徹落實。20xx年度食堂工作，將以兌現(xiàn)制度為重點，在嚴格執(zhí)行制度的基礎(chǔ)上，悉心征求大家意見，加強職工間的互動交流，將心比心，以心換心。堅定不移地把領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心變成運行員工的歡欣和開心。

20xx年度辦公室以協(xié)調(diào)服務(wù)為主線，在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，積極開展好本職工作。在堅持三個服務(wù)的同時，進一步創(chuàng)新管理，提高工作的時效性和及時性，通過把握服務(wù)工作的規(guī)律，來提高辦公室工作的主動權(quán)，更好地為公司年度目標任務(wù)的完成創(chuàng)造條件，為公司的扭虧增效工作做出應(yīng)有的貢獻。

年度酒店工作計劃【篇5】

公司目標與個人目標

主管在設(shè)定你的下年度工作內(nèi)容時，通常是在貫徹公司由上而下的年度目標，因此，你必須先仔細了解公司的年度目標，這點很重要卻總是被忽略。另外，你一定要花時間想清楚自己下年度希望的成長，是學習?是薪水?還是發(fā)展另一項專才?

如果你想要的是學習新技術(shù)，你的工作計劃就必須加入學習計劃;如果是想增加收入，就必須制定增加業(yè)績的計劃，或是調(diào)換部門的準備計劃。

先了解公司的年度目標以及個人的年度目標，你在制定工作計劃時才不會無所適從。

計劃合理但要具挑戰(zhàn)性

制定工作計劃的原則是勿好高騖遠、目標合理、具有挑戰(zhàn)性。如何避免好高騖遠，設(shè)定合理的目標呢?多數(shù)人在制定計劃時不會想到自己的缺點，于是，建議可以找你的家人、好友，或是較熟的同事與主管，請他們檢視你設(shè)定的目標是否太過理想?制定的計劃有沒有避開或改善自己過往的缺點?

為什么要具有挑戰(zhàn)性?主管不會希望你只是去設(shè)定你原本就可以達到的目標，他會期待你在未來的一年，無論在工作上或?qū)W習上都能有所突破，所以，雖然要避免好高騖遠，但也得設(shè)定自我挑戰(zhàn)的計劃。

目標數(shù)字化、行動具體化

有了上述的準備與調(diào)整，接下來就進入實際制定工作計劃的4個步驟：

1.目標數(shù)字化。只有形容詞的空泛目標是沒有意義，所以要把工作計劃的目標與內(nèi)容數(shù)字化，例如時間化、數(shù)量化、金額化。行動具體化。有了數(shù)字化的工作目標，還要附帶有效的執(zhí)行計劃。學習計劃。你應(yīng)該同時制定年度的自我學習計劃。公司對員工自我學習通常是抱持正面的看法，有些公司甚至規(guī)定學習計劃是工作計劃應(yīng)具備的項目。與主管面對面溝通。完成工作計劃后，一定要面對面地與主管溝通，而不是只用電子郵件把工作計劃傳送給主管。面對面溝通的好處，是你可以透過主管的表情與肢體動作，更清楚了解主管對你的各項工作計劃的看法。你也可以藉由面對面的機會，告訴主管你的中長期目標，例如兩年內(nèi)希望從技術(shù)部門調(diào)往行銷部門，或是3年內(nèi)希望擔任主管職等，請主管針對工作計劃與學習計劃，給予建議。

總之，不要把制定工作計劃當作是交差了事的例行事項，應(yīng)該藉這個機會，重新檢視自己的職場生涯計劃。

年度酒店工作計劃【篇6】

新的一年，新的起點，新的舞臺，在即將來臨的20__年，我店將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿飛鹿，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開展工作，以顧客就是家人的心態(tài)做好各方面工作，開創(chuàng)我店餐飲新的局面，大體工作計劃如下：

一、培訓(xùn)與學習

20__年將對培訓(xùn)方向進行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學習相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學習專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、餐飲專業(yè)知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮，對培訓(xùn)中變現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把旗艦店打造成為一支學習型的團隊。

20__年的我店培訓(xùn)主要課程是：把20__年的部分課程進行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。日常管理工作與所學內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動部門管理。

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。前期由管理人員進行培訓(xùn)，后期由店內(nèi)優(yōu)秀員工進行培訓(xùn)，鼓勵員工展示自我，給員工們一個發(fā)展的平臺，給予優(yōu)秀員工的工作進行肯定，從而留住優(yōu)秀員工。

培訓(xùn)內(nèi)容開始由管理人員對目前推銷存在的問題進行發(fā)掘，并提出進行改善培訓(xùn)，讓員工的推銷手法越發(fā)成熟。后期由員工不斷創(chuàng)新，改善推銷中發(fā)現(xiàn)的問題，從而進行整理，繼而分享與培訓(xùn)!

二、提升服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)新服務(wù)細節(jié)

1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)我店的實際運作狀況，編寫了《服務(wù)員包間服務(wù)操作規(guī)范》、《服務(wù)員酒席操作規(guī)范》等。統(tǒng)一服務(wù)標準，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立標準和依據(jù)，規(guī)范員工服務(wù)操作。同時根據(jù)重要接待的服務(wù)要求，編寫服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進服務(wù)質(zhì)量。

2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理

現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。

3、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，分析各服務(wù)員的當月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

4、完善案例收集制度，減少顧客投訴幾率

完善餐飲案例收集制度，收集顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各服務(wù)人員業(yè)務(wù)技能水平的重要依據(jù)，由專人對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使培訓(xùn)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

5、細節(jié)服務(wù)，創(chuàng)新服務(wù)

酒店競爭日趨激烈，競爭集中在服務(wù)創(chuàng)新。談起創(chuàng)新，很有必要，也很重要，但做起來難度卻不小的難度。別人做不到，我們能做到的，這就是細節(jié)。

賓客的需求分為顯性需求和隱性需求。顯性需求比較好識別，酒店基本能夠采取措施給予滿足。而隱性需求因不好識別，容易被酒店疏忽，甚至連賓客自己也沒有意識到酒店能提供這些服務(wù)，這就是創(chuàng)新服務(wù)。

三、成本控制開源節(jié)流

1.加強店里水、電、氣的管理，要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并嚴令禁止公物私用的情況發(fā)生。

2.加強店內(nèi)辦公用品、一次性消耗物品及勞保用品的管理，我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、一次性消耗物品及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，控制沒必要的消耗，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質(zhì)受損。

四、安全環(huán)境衛(wèi)生

1.美化旗艦店店環(huán)境，營造“溫馨家園”。嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責任感，調(diào)動員工的積極性，使旗艦店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。

2.宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。

3.要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。

4.要變管理型為服務(wù)型：管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。

五、隊伍建設(shè)

相關(guān)市場調(diào)查表明，__%以上第x次光臨的顧客是對酒店服務(wù)價值的認同，也即對優(yōu)秀員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)的認同。因此，酒店要獲得經(jīng)濟效益，就要有一支優(yōu)秀的員工隊伍。酒店管理者在發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)、選拔人才的同時，更多的應(yīng)當考慮如何留住優(yōu)秀人才。

沒有優(yōu)秀的員工，就沒有滿意的客人;而沒有滿意的客人，就談不上有滿意的企業(yè)經(jīng)濟效益。所以，我們將改變競爭機制，變“伯樂相馬”為“賽場選馬”，形成“管理人員能上能下，員工能進能出，工資能高能低，機構(gòu)能設(shè)能撤”的靈活氛圍。

制定一套科學合理的考核評價體系，采取末位淘汰制，給予員工壓力與動力，給予他們一個舞臺一個晉升空間，對于團隊內(nèi)秀的百分之二十(超過工作要求)的人進行升職與加薪，讓中間百分之七十(勝任工作)的人學習與培訓(xùn)，想方設(shè)法讓他們晉升到百分之二十的人中去，對于末位的百分之十(不能勝任工作)的人，辭退或轉(zhuǎn)崗。

為了更好的打造“情滿飛鹿，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)我店的餐飲新局面，新氣象，在新的一年中我店具體工作如下:

1.做好日常店里管理工作，上級發(fā)布的任務(wù)及時完成，及時向下傳達上級的會議精神與任務(wù)安排。

2.每月底清點店里的所有物品，需要補充的物品及時報備，各崗位需要的物品在下月初及時下發(fā)。

3.對于各類一次性消耗物品消耗進行歸檔，嚴格控制成本消耗，每月都將進行統(tǒng)計并算出消耗率，控制沒必要的消耗。

4.加大力度推銷特色菜品以及火鍋鍋底的同時，加強推銷會員卡的力度，保障公司的客源，并且不斷做好服務(wù)留住老顧客，發(fā)展新客源。

5.每月都將及時的分享管理例會的心得與公司文件，學習會議內(nèi)容，保證上級的命令與任務(wù)能及時傳達到基層員工中。

6.加大力度做好每月x次的衛(wèi)生大檢查，并且在平時時刻不得松懈，店里內(nèi)部時刻檢查衛(wèi)生情況，對于不好的及時整改，好的進行獎勵!

7.每月都將進行員工培訓(xùn)，學習，分享工作中學習到的知識與心得，讓員工在快樂中成長。

年度酒店工作計劃【篇7】

1、餐具清洗，消毒，保管；環(huán)境清潔維持，泔水處理；二級庫管理，物料補充與控制；布草管理與配置；家私財產(chǎn)與餐具，器具的管理，檔案建立與修正；餐飲前廳申購和到位物品（統(tǒng)稱）的驗收及其使用信息反饋；傳菜與質(zhì)量把關(guān)；醬料與菜品所跟用具的配備和跟進；信息傳遞與溝通。

2、實施餐飲部的各項規(guī)章制度，協(xié)助解決人事問題；不斷地創(chuàng)造部門內(nèi)良好、和諧的工作氣氛和環(huán)境，協(xié)助實施員工培訓(xùn)計劃，提高服務(wù)質(zhì)量。

3、協(xié)助各個部門的工作，以保證酒店的每天正常運營。

4、做好每天營業(yè)前的準備工作，做好酒店的成本控制及消耗控制。

5、做好酒店每位員工的各項福利計劃標準與實施。

6、員工食堂和宿舍管理制度的完善與實施。

7、對管事部的庫房，財產(chǎn)人員管理要經(jīng)常教育其行事風格，態(tài)度教育很重要，另外加強責任管理，建立嚴格的各項規(guī)章制度和操作流程。

8、領(lǐng)頭之人嚴以律己，以身作則，要求下屬做到的自己必須首先做到，一定要團結(jié)全體人員，形成良好的氛圍。

9、后勤員工的定期培訓(xùn)與考核。

10、員工未來業(yè)余活動的計劃與實施根據(jù)企業(yè)發(fā)展及員工建議，適時對員工食堂、宿舍條件提出改進建議。

11、酒店環(huán)境及辦公區(qū)域的清潔定期檢查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決酒店所有衛(wèi)生質(zhì)量的標準與實施。

12、提高后勤人員的工作質(zhì)量，認真做好領(lǐng)導(dǎo)下達的每項工作

13、負責調(diào)配本部門人員的工作安排。調(diào)配及日常事務(wù)管理本部門各項工作有序開展，計劃及時完成的程度、關(guān)心員工與做員工的思想工作。

14、員工更衣室與其他服務(wù)設(shè)施的管理并檢查和督促工作。

15、員工宿舍管理制度與員工就餐時間及作息時間的合理安排制度的實施。

16、嚴格執(zhí)行后勤部各項費用審批制度，確保后勤費用支出控制在預(yù)算范圍之內(nèi)。

17、配合人力資源部定期組織本部門員工進行工作技能培訓(xùn)，提高后勤服務(wù)水平。

18、注重每各人的作用和地位，并充分尊重之，合重人力成大家事。

19、強化系統(tǒng)運作，機制運行。

20、要實施兄弟姐妹般情懷與嚴格的紀律管理并重，恩威并施，管理要有魄力，樹立榜樣。

年度酒店工作計劃【篇8】

由于工作競爭激烈，為了滿足社會的生產(chǎn)力，不得不提高工作效率，與此同時工作的步伐就加快了，為了使步伐的加快不影響正常的秩序，這時就得提出一種計劃，并且在計劃安排下更快完成目標，達到工作最終要的效果。您想使你的工作計劃更加周全完美嗎，請上()，我們?yōu)槟峁┳钚伦钣行У墓ぷ饔媱潯?/p>

三、工程部：

(一)工作目標：

(1)管理責任事故率0;

(2)檢修、維修率100 %

(3)酒店和部門綜合滿意度95%;

(二)工作重點：

(1)制定20××年維護保養(yǎng)計劃，對各類設(shè)備、設(shè)施進行卡式管理，建立工程臺帳，定期核對，按月檢查，確保設(shè)備正常運行。

(2)根據(jù)實際情況，逐步完善應(yīng)急預(yù)案，做好斷電、斷水、水管爆裂、臺風等一系列搶修預(yù)案，確保酒店正常運行。

年度酒店工作計劃【篇9】

海洋花園酒店消防工作20xx年實施計劃：

一、指導(dǎo)思想

要充分認識酒店消防工作的重要性和必要性，認真貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，以高度的酒店財產(chǎn)、客人和員工生命責任意識，處理好酒店消防安全工作與提高酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)系。把消防安全放在部門的重要議事日程上，采取必要措施，確保酒店消防工作的落實，為酒店客人和員工創(chuàng)造一個安全細致的環(huán)境。

二、工作措施

1、各部門建立健全消防組織，明確消防工作責任；

2、各部門應(yīng)制定年度消防工作計劃和消防應(yīng)急疏散計劃；

3、根據(jù)部門工作計劃，對員工進行消防培訓(xùn)和教育；

4、檢查酒店消防重點部位，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，并做好記錄；

5、每年會同維修單位對酒店的消防設(shè)施、設(shè)備和自動消防系統(tǒng)進行檢查和測試；

6、要求每個義務(wù)消防隊員每天至少兩次檢查本部門區(qū)域的消防設(shè)施、器材和滅火器，并做好記錄和檔案；

7、加強消防監(jiān)控人員培訓(xùn)和系統(tǒng)管理。

三、具體做法

1、加強對消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo)

根據(jù)消防安全工作的重點，要加強對酒店消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，保證消防安全工作的實施。酒店建立了以酒店總經(jīng)理為總監(jiān)，工險部經(jīng)理為副總監(jiān)，各部門總監(jiān)經(jīng)理為組長的組織架構(gòu)，具體分工落實責任。領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員要本著對酒店負責的理念，具有高度的敬業(yè)精神和責任感，各司其職，嚴格防范，做好酒店消防安全工作，努力消除影響酒店安全的各種隱患，確保酒店財產(chǎn)、客人和全體員工的安全。

2、落實消防安全制度

為了保證各項消防制度的落實，今年要做好以下工作。

（1）認真學習消防法律法規(guī)和酒店消防安全相關(guān)精神，制定相應(yīng)措施，明確責任

負責人，及時檢查總結(jié)，并將消防安全工作納入年終工作考核；

（2）利用各種形式和渠道對員工進行消防安全知識教育，加強防火教育；

（3）認真安排值班，義務(wù)消防隊員要盡職盡責，每天檢查酒的各個區(qū)域的消防設(shè)施設(shè)備。加強志愿消防隊的管理；

（4）定期檢查各種消防設(shè)備及關(guān)鍵部位，及時報告消防安全隱患；

（5）各部門員工離開工作崗位或辦公室前必須切斷電源；

3、貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針

做好酒店消防安全，關(guān)鍵是防患于未然。實行定期檢查和日常防范相結(jié)合的消防安全管理制度。部門的義務(wù)消防員每天都要巡視檢查酒店各自區(qū)域，做好防火工作。及時匯報重要情況，不留盲點和漏洞。

4、進行全面的消防檢查

每個月都要對酒店的每個角落進行地毯式搜索，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改。特別是酒店的廚房、配電室、水泵房、發(fā)電機房、鍋爐房等重要部位要定期檢查，消除隱患。酒店志愿消防隊員應(yīng)根據(jù)上級要求參加培訓(xùn)，尤其是在酒店消防中起主要作用的重要崗位的消防隊員。完善安全工作核算資料，即消防安全工作計劃、消防安全工作會議紀要、消防安全工作檢查、消防安全工作隱患整改、消防安全工作教育內(nèi)容、消防安全工作相關(guān)文件和要求等。

5、開展“119消防日”系列宣傳教育活動。每年的11月9日是酒店消防宣傳日和酒店消防檢查日。

6、總結(jié)經(jīng)驗

每月總結(jié)酒店消防安全工作，積累經(jīng)驗，找出差距，不斷改進措施，改進工作方法。對在消防工作中做出突出成績的員工，應(yīng)給予表揚或獎勵，以促進酒店消防安全工作的發(fā)展。

請各部門按要求落實上述計劃，認真完成本部門的消防工作和消防臺帳工作，并將相關(guān)消防工作和消防臺帳工作計劃報行署和保衛(wèi)部備案（一式兩份）。

年度酒店工作計劃【篇10】

一、人事部戰(zhàn)略目標

結(jié)合國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展趨勢及酒店的實際經(jīng)營狀況，xx年人事部的戰(zhàn)略定位為“內(nèi)部整休、管理提升、加強執(zhí)行力”，圍繞企業(yè)的戰(zhàn)略定位，xx年度人力資源的戰(zhàn)略目標為提升企業(yè)人力資源的整體素質(zhì)，形成一個具有核心價值理念、專業(yè)技能突出、管理能力強、有序流動的企業(yè)人力資源團隊，突顯企業(yè)在“人才”方面的核心競爭力。

二、人力資源發(fā)展規(guī)劃

（一）企業(yè)內(nèi)部的有序人才梯隊的培養(yǎng)與形成。

充分挖掘內(nèi)部員工的潛能，通過2—3年時間的大力度培養(yǎng)內(nèi)部員工，集中培養(yǎng)管理崗位和專業(yè)技能崗位。員工的發(fā)展通道為管理崗位和技能崗位的雙通道。技術(shù)型崗位通過星級服務(wù)員的鑒定來實現(xiàn)個人發(fā)展的突破。關(guān)鍵管理崗位的增補以內(nèi)部增補為主，即出現(xiàn)崗位空缺，通過內(nèi)部梯隊選拔的方式甄選出同崗位相匹配的人選，激勵酒店員工的工作積極性，激發(fā)員工自我學習、提升的激情，從而提升團隊的整體素質(zhì)，創(chuàng)造出學習型的團隊氛圍，人人爭先恐后，相互趕超，積極上進。

（二）政策、制度及項目支持。

1、制定與實施餐飲和客房的星級服務(wù)員的評定。

2、招聘與培訓(xùn)發(fā)展。

（1）招聘。

xx年招聘的主要目的為企業(yè)有計劃的人員調(diào)整后的增補，招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò)資源、招聘宣傳及其它招聘渠道，以免費或低成本投入為主；

A、出現(xiàn)崗位空缺，人事部在酒店內(nèi)部發(fā)布崗位增補的通知，員工可推薦符合崗位要求的人員應(yīng)聘或者自薦；

B、校園招聘的優(yōu)勢為資源集中，投入少，具有增值效應(yīng)，xx年將作為招聘工作的一個重點；

C、網(wǎng)絡(luò)招聘主要通過xx人事人才網(wǎng)發(fā)布招聘信息，重點增補基層服務(wù)人員和專業(yè)技能型人才；

D、招聘宣傳工作將作為招聘工作的另一項重點，以傳單和廣告的方式來做宣傳，這樣即能起到一個招聘的宣傳工作也能對酒店有一個很好的宣傳。

（2）培訓(xùn)發(fā)展。

①根據(jù)xx年部門培訓(xùn)計劃，按時按量完成部門的培訓(xùn)工作，重點為：員工職業(yè)素養(yǎng)、執(zhí)行力和團隊建設(shè)。

②建立培訓(xùn)管理體制。

建立人事部培訓(xùn)管理體系，加強培訓(xùn)與培訓(xùn)管理，配合各部門組織建立起各部門的培訓(xùn)機制，實行部門自身培訓(xùn)與酒店培訓(xùn)相結(jié)合的方式，能讓員工處處享受培訓(xùn)、每天都能培訓(xùn)，使得培訓(xùn)一體化、機制化、結(jié)構(gòu)化、有效化，人事部將積極的配合與監(jiān)督各個部門的培訓(xùn)工作，使得全體酒店員工在各個方面有一個質(zhì)的提升。

三、人力資源管理體系的構(gòu)建

（一）建立起人力資源各個模塊的規(guī)范體系，制定并完善各項操作流程，該項工作具有一定的周期性，通過一年左右的時間將各個模塊的工作流程及標準細化；xx年度重點系統(tǒng)規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程；完善酒店的規(guī)章制度：員工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。

（二）協(xié)助各個部門制定和完善工作流程及工作標準，明確各項工作的操作流程，提高工作效率和質(zhì)量，通過一年的系統(tǒng)梳理，使酒店各個部門的運作更加暢順、高效。

四、績效考核方面工作

完善績效考核的正激勵加分項目，突出績效考核的正面激勵作用；重點突出人才培養(yǎng)方面及工作流程優(yōu)化方面的正激勵力度；同時對部門的人才梯隊培養(yǎng)關(guān)注力度不夠的部門加強督導(dǎo)。

五、質(zhì)檢工作

xx年，人事部將建立完善的質(zhì)檢體系，對質(zhì)檢獎罰細則，廣泛的征求意見，進行合理的修正和完善?？朔|(zhì)檢人員少的困難，抓重點，抓實際，培養(yǎng)部門質(zhì)檢骨干，增加質(zhì)檢的數(shù)量，擴大覆蓋面，增加項目和內(nèi)容，向全面質(zhì)檢管理邁進。

六、企業(yè)文化建設(shè)

人事部將建立員工業(yè)余生活計劃，如出游、生日會、趣味運動會等；人事部還將建立員工心聲計劃，及時、深入的了解員工心聲。

七、后勤管理

人事部將在xx年度對酒店后勤板塊重新作出管理計劃與方針，特別是酒店員工宿舍和員工食堂的管理方面下足功夫。

xx我們?nèi)沃氐肋h，人事部將繼續(xù)堅持總經(jīng)理對酒店的經(jīng)營與管理的指導(dǎo)思想，完善部門各項工作，按照制定的部門目標，腳踏實地的完成各項任務(wù)；同時，要不斷地提高自己，及時學習更新，以使管理方法更加科學、合理。加強與各部門間的溝通與合作，促進相互了解與協(xié)調(diào)發(fā)展?？傊?，xx年人事部將繼承并發(fā)揚以往積極向上的工作熱情和團隊精神，使人事部的工作要求走向正規(guī)化、標準化，使人事工作能繼往開來，為了目標的實現(xiàn)，我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰(zhàn)的準備。

年度酒店工作計劃【篇11】

我上任后，會加強對酒店知識和酒店管理的學習，加強人際交往能力，在日常工作中更加認真，對日常維修訂單進行全面的維修和審核，同時加強自身素質(zhì)和技術(shù)能力，提高應(yīng)對各種突發(fā)事件的能力。

首先，我們決定對鍋爐進行清潔和維護，并為我們的全面—

在不久的將來，我將帶領(lǐng)工程部的所有員工對發(fā)電機和高低壓配電系統(tǒng)進行系統(tǒng)的檢查、維護和修理。自從酒店建成以來，發(fā)電機和配電線路每分鐘都在工作，并且每年都在維護?，F(xiàn)在是維修的時候了。這些系統(tǒng)已經(jīng)部分磨損和損壞，因此我們必須在不久的將來對發(fā)電機和配電系統(tǒng)進行檢查、維護、清潔、修理、加強管理和培訓(xùn)。

酒店一、二層已經(jīng)開始由外包施工部集中改建。我和工程部全體成員將對這些項目的質(zhì)量和技術(shù)進行監(jiān)督和檢查，并幫助它們在新年黃金周前順利完成。

需要解決的問題：

為了加強自己的技術(shù)和管理能力，更好地與各部門員工溝通、聯(lián)系和合作，我今后會更加積極地對待自己的工作，同時會對新員工和各種常見家用電器進行電腦正常使用和簡單故障排除的培訓(xùn)。

檢查、維護和維修酒店各部門的計算機系統(tǒng)和外圍設(shè)備。

此外，由于洗衣設(shè)備老化，在高溫和各種酸性和鹽水中工作，經(jīng)常出現(xiàn)故障，所以我在今后的工作中會加強管理和維護，以保持其正常工作。

由于太陽能的老化和表面的污垢，冷的時候或者太陽不好的時候熱水不夠用?？腿私?jīng)常說水不夠熱。為了減少這種情況，我也將在以后的工作中進行檢查和處理，并在不久的將來對玻璃表面進行清潔，盡量完善水循環(huán)系統(tǒng)。

泵房電機控制系統(tǒng)存在一些故障或損壞，需要有技術(shù)能力強的人進行檢查和維修。

隨后對弱電消防系統(tǒng)進行了全面系統(tǒng)的檢查和故障排除，眾所周知，酒店的火災(zāi)報警監(jiān)控系統(tǒng)受到了很大程度的損壞。為了明年的消防安全和所有酒店人員的人身安全，迫切需要更換和維修，使其保持正常的工作狀態(tài)。

在這里，我會繼續(xù)從工作中學習和借鑒，提高自己的素質(zhì)、技術(shù)和管理水平，以求完美。

展望未來，我對自己充滿信心，對工作充滿精神和力量，對自己在金鵬酒店的理想和美好未來有著憧憬。

我將運用我的知識、技術(shù)和管理技能來改善酒店的設(shè)施。同時，為了走向現(xiàn)代化、新時代、適應(yīng)新潮流，酒店將如我所說，對每一個房間進行新的改進和改變，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、自動化，讓房間成為高端的辦公室、溫馨的家。

我也提到了鍋爐和熱水的問題。為了更理想化，我也在構(gòu)思是否可以研究設(shè)計一個自動電熱水箱系統(tǒng)。這樣，當天空沒有太陽，熱水不夠或不夠熱時，我們可以用電加熱代替昂貴的燃料；另外，由于洗衣房的開放，我們每天都要用鍋爐燒蒸汽。我們用自來水直接注入鍋爐，不需要特殊的水質(zhì)處理。從科學的角度來說，它會對鍋爐造成一定程度的損害，所以我也在構(gòu)思、研究和設(shè)計是否可以利用廢棄的過濾水箱制作大型水質(zhì)處理器。讓我們都希望成功。畢竟這些都是很棒的想法。如果這些想法能夠變成現(xiàn)實，對我們的工作和酒店都有好處。

為了完成上述目標，為了工作的順利開展，為了酒店設(shè)備的高效正常工作，在今后的工作中，我會更加認真負責地工作，致力于自己的工作，學習新的知識和技術(shù)，學習更科學的管理技能；我會盡我最大的努力，以最熱情的工作心情去工作，用最科學的管理技巧，最權(quán)威的技術(shù)，讓工程部變得更好，更團結(jié)，更好的發(fā)揮和體現(xiàn)自己和團隊的價值和意義。

年度酒店工作計劃【篇12】

歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職得爾樂大酒店工作已有一年多時間，在過去的一年里，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過酒店全體員工的共同努力，我們的衛(wèi)生和服務(wù)得到鞏固和提高，當然還有很多的細節(jié)上面，我們還存在著許多有待進一步完善的地方。下面，我就20xx年的各項工作，做以下安排：

一、以貴賓包廂為平臺，制造服務(wù)亮點，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口。

在現(xiàn)有的服務(wù)水準的基礎(chǔ)上，對貴賓服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù)，并對貴賓包廂的服務(wù)人員進行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓包廂服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的等級薪酬待遇，把貴賓包廂接待服務(wù)打造為酒店的服務(wù)典范，制造服務(wù)亮點，在服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新服務(wù)品牌。

二、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理。

現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班時間按二八原則進行管理時間分配，百分之八十的時間在現(xiàn)場管理現(xiàn)場，百分之二十的時間做管理總結(jié)，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，彌補管理漏洞。

三、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題。

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月定期召開服務(wù)質(zhì)量專題研討會，由前廳管理人員參加，分析當月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行分析，研討管理辦法，避免同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)，這種形式的研討，為前廳部管理人員提供一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到積極的作用。

四、建立月度質(zhì)量檢查機制。

20xx年制定質(zhì)量檢查標準，對3F.VIP衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)施設(shè)備狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮貌禮節(jié)等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。

五、建造和諧、健康、快樂的工作氛圍。

當今基層員工基本上都是90后，大部分員工可能并不是太在意“錢”，他們所需求的可能遠遠不止這些，就需要管理人員人性化管理與制度化管理相結(jié)合，在生活中給員工一些關(guān)心和愛護，在工作上為員工營造出一種輕松、愉快、和諧的工作氛圍。

六、人員穩(wěn)定，減少人員流失。

了解老員工思想動態(tài)，了解員工需求，盡量挽留老員工，減輕管理人員工作上壓力，同時減少公司資源和時間上的浪費，盡量保證公司的利益不受損失的前提下，給予員工福利待遇。

七、在現(xiàn)有“五常管理法”的基礎(chǔ)上，對落臺內(nèi)物品擺放更細化。

根據(jù)餐具的高度來確定餐具的數(shù)量，并將餐具歸類擺放，從而減輕員工盤點餐具時的工作量，提高員工保護餐具的意識。

八、在軟件有所提高的同時，我們的設(shè)施設(shè)備也要有所轉(zhuǎn)變。

同一類型臺布、口布要有三種顏色以上，可根據(jù)不同的客人，不同的接待，擺設(shè)不同顏色的臺布、口布；如果客人是生日酒或喬遷酒等，提前對包廂進行裝飾，讓客人有所驚喜。