食材配送方案

食材配送方案模板六篇。

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食材配送方案【篇1】

食材配送方案【篇2】

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)防食源性公共衛(wèi)生事故發(fā)生，根據(jù)《常山縣食品安全委員會(huì)關(guān)于印發(fā)常山縣學(xué)校食品原料統(tǒng)一配送實(shí)施意見(jiàn)的通知》（常食安委〔20xx〕12號(hào)）文件精神，特制定本方案。

一、配送范圍

根據(jù)常食安委[20xx]12號(hào)文件精神，結(jié)合我縣當(dāng)前實(shí)際，按照“先行試點(diǎn)，穩(wěn)步推進(jìn)”的原則，從20xx學(xué)年開(kāi)始，用三年時(shí)間在全縣公辦學(xué)校食堂開(kāi)展食品原料統(tǒng)一配送工作。具體目標(biāo)是：20xx學(xué)年，選擇部分學(xué)校進(jìn)行食品原料統(tǒng)一配送試點(diǎn)；20xx學(xué)年，城區(qū)公辦學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校以上學(xué)校食品原料實(shí)行定點(diǎn)配送；20xx學(xué)年，全縣所有公辦學(xué)校實(shí)行食品原料統(tǒng)一配送。列入統(tǒng)一配送的食品原料為學(xué)校食堂所需的所有食品原料（含主副食、葷素菜、調(diào)味品等）。同時(shí)積極鼓勵(lì)民辦學(xué)校及幼兒園參加食品原料統(tǒng)一配送。

二、實(shí)施方式

將配送的食品原料分為定型包裝類（米、面、油、調(diào)味品等）和生鮮食品類（蔬菜、肉、禽、蛋、水產(chǎn)及豆制品等）兩大類，通過(guò)集中招投標(biāo)形式分別進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)，時(shí)限為20xx下半學(xué)年至20xx學(xué)年。凡符合配送準(zhǔn)入條件的企業(yè)均可報(bào)名參與競(jìng)標(biāo)（企業(yè)準(zhǔn)入條件詳見(jiàn)招標(biāo)公告），參與競(jìng)標(biāo)企業(yè)憑綜合實(shí)力、服務(wù)承諾和競(jìng)價(jià)情況，獲得配送資格。

三、招標(biāo)程序

（一）信息發(fā)布。按招標(biāo)程序?qū)⑹称方y(tǒng)一配送的信息、企業(yè)準(zhǔn)入條件、招標(biāo)內(nèi)容和競(jìng)標(biāo)時(shí)間等在媒體上公開(kāi)發(fā)布，鼓勵(lì)企業(yè)報(bào)名參與競(jìng)標(biāo)。

（二）開(kāi)展招標(biāo)。報(bào)名參加招投標(biāo)的企業(yè)必須在3家及以上，不足3家報(bào)名的按照有關(guān)規(guī)定可采取競(jìng)爭(zhēng)性談判方式確定中標(biāo)企業(yè)。評(píng)標(biāo)小組由相關(guān)技術(shù)人員和相關(guān)職能部門的專業(yè)人員組成，對(duì)參加競(jìng)標(biāo)企業(yè)的規(guī)模、信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量、配送能力和價(jià)格進(jìn)行評(píng)審。本著公平、公正、公開(kāi)和競(jìng)價(jià)的原則，決定配送中標(biāo)企業(yè)。具體招標(biāo)工作由縣教育裝備中心通過(guò)縣招投標(biāo)機(jī)構(gòu)規(guī)范操作實(shí)施。

（三）簽訂合同。中標(biāo)企業(yè)必須按照常食安委［20xx］12號(hào)文件要求，與縣學(xué)校食品原料統(tǒng)一配送工作協(xié)調(diào)小組辦公室簽訂安全承諾書(shū)后，在教育局的指導(dǎo)下，逐年與列入配送的學(xué)校簽訂安全承諾書(shū)和配送合同。

四、配送要求

配送企業(yè)每天在網(wǎng)上公布第二天供應(yīng)的品種及價(jià)格等信息，各學(xué)校采取網(wǎng)上填寫訂單或電子訂單等形式對(duì)本校食品采購(gòu)需求量進(jìn)行確認(rèn)，配送企業(yè)接受配送任務(wù)后，應(yīng)按合同要求，向?qū)W校提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的貨物。配送產(chǎn)品應(yīng)取得食品生產(chǎn)許可證的必須有“QS”標(biāo)志，并要求索取質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，未列入生產(chǎn)許可目錄的應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

配送時(shí)間一般在每天早上9時(shí)前到位。配送企業(yè)要配置“配送專用車”，憑專用通行證進(jìn)出學(xué)校。蔬菜、肉類等鮮活食品必須當(dāng)日配送，其余食品原料可視學(xué)校實(shí)際需求酌情配送，確保學(xué)校食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。盡量不要配送一些容易引發(fā)群體性食物中毒的食物，如馬鈴薯、四季豆、空心菜等。

企業(yè)配送食品原料價(jià)格應(yīng)低于當(dāng)月物價(jià)部門提供的市場(chǎng)價(jià)格。對(duì)于質(zhì)量有問(wèn)題的食品要保證退貨，并及時(shí)更換符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品。要努力提高有關(guān)工作人員的服務(wù)水平，不得強(qiáng)制向?qū)W校配送不符質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品，對(duì)出現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量問(wèn)題按合同相關(guān)事宜處理。

五、保障措施

1、建立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

為了做好學(xué)校食堂食品原料統(tǒng)一配送工作，特成立由趙豪清局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，周元良副書(shū)記、周梅芳副局長(zhǎng)、葉寶才副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，陳淑貞、張有福、王愛(ài)民、張志夏、王文卿、楊旭峰為成員的常山縣教育局學(xué)校食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

各配送學(xué)校必須成立相關(guān)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分工明確，職責(zé)到人，做好食堂食品原料配送工作。

2、明確職責(zé)，嚴(yán)格管理。

教育裝備中心職責(zé)負(fù)責(zé)對(duì)全縣公辦學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)狀況、用餐人數(shù)等情況進(jìn)行調(diào)查摸底，確定配送學(xué)校名單；通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)確定配送企業(yè)，指導(dǎo)學(xué)校與配送企業(yè)簽定合同；及時(shí)掌握學(xué)校食堂食品統(tǒng)一配送工作的開(kāi)展情況。

教育局紀(jì)檢監(jiān)察室職責(zé)參與配送企業(yè)招標(biāo)過(guò)程和配送食品價(jià)格的監(jiān)督。

教育科職責(zé)負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)校加強(qiáng)食堂管理，健全與完善各項(xiàng)安全規(guī)章制度、衛(wèi)生制度；與相關(guān)科室協(xié)作，定期或不定期對(duì)學(xué)校食堂的食品安全和衛(wèi)生安全等進(jìn)行檢查；協(xié)同相關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)全縣學(xué)校相關(guān)工作人員進(jìn)行食品安全教育和培訓(xùn)，提高師生的食品安全意識(shí)和法制意識(shí)；開(kāi)展學(xué)校食品示范先進(jìn)校的評(píng)比。

財(cái)建科職責(zé)負(fù)責(zé)建立健全學(xué)校食堂的財(cái)務(wù)管理制度，規(guī)范食堂收入和成本支出的核算，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)的監(jiān)督與管理。

學(xué)校職責(zé)學(xué)校必須成立食堂管理機(jī)構(gòu)，確定一名專門人員負(fù)責(zé)食堂管理工作。建立并完善學(xué)校食堂進(jìn)、出貨臺(tái)賬；嚴(yán)格遵守學(xué)校食堂食品原料統(tǒng)一配送規(guī)定，嚴(yán)禁私自采購(gòu)；建立健全學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理制度，要求設(shè)立收、支臺(tái)帳，凡學(xué)校食堂報(bào)銷的食品原料進(jìn)購(gòu)票據(jù)，必須是有配送企業(yè)送貨人、學(xué)校食堂收貨人及校長(zhǎng)三人共同簽字的正規(guī)發(fā)票，學(xué)校財(cái)務(wù)才能予以報(bào)銷；學(xué)校食堂實(shí)行收、支兩條線。加強(qiáng)學(xué)校門衛(wèi)管理，嚴(yán)禁無(wú)專用通行證和非“學(xué)校食品配送專用車輛”送食品原料進(jìn)入校園，要教育師生注意校園內(nèi)配送車輛的交通安全；根據(jù)物價(jià)部門每月提供的市場(chǎng)價(jià)格，對(duì)配送企業(yè)報(bào)送的食品價(jià)格進(jìn)行審核，確保配送價(jià)格符合合同要求（低于市場(chǎng)價(jià)格）。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)配送食品原料的質(zhì)量審核，對(duì)于不符合質(zhì)量要求的食品原料要拒絕簽收；對(duì)配送工作中出現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)向配送企業(yè)反映，及時(shí)溝通解決，解決不掉的問(wèn)題要及時(shí)向縣教育局匯報(bào)。各配送學(xué)校每天要向配送企業(yè)索證索票，并妥善保管配送企業(yè)提交的產(chǎn)品合格證和檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等材料，建立好臺(tái)賬。

其它相關(guān)科室依據(jù)各自工作職責(zé)，對(duì)學(xué)校食堂食品原料統(tǒng)一配送工作進(jìn)行相應(yīng)的指導(dǎo)與監(jiān)管。

3、健全制度，加大監(jiān)管。

（一）配送服務(wù)質(zhì)量評(píng)議制度。學(xué)校食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將每學(xué)期組織配送學(xué)校對(duì)配送過(guò)程中的食品質(zhì)量、食品價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量、合同執(zhí)行情況、承諾兌現(xiàn)等方面進(jìn)行綜合評(píng)議。評(píng)議結(jié)果報(bào)送縣學(xué)校食品原料統(tǒng)一配送工作協(xié)調(diào)小組辦公室。

（二）責(zé)任追究制度。學(xué)校食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將定期或不定期地深入學(xué)校食堂和配送企業(yè)，對(duì)食堂食品配送工作進(jìn)行督查。對(duì)學(xué)校違規(guī)進(jìn)貨、食堂管理不嚴(yán)，造成責(zé)任事故的，將嚴(yán)格追究學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。對(duì)配送企業(yè)提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送，影響學(xué)生正常就餐的，將按合同約定酌情扣除履約保證金；情節(jié)嚴(yán)重的取消配送資格，沒(méi)收履約保證金；造成責(zé)任事故的將追究其法律責(zé)任。

（三）建立退出機(jī)制。如發(fā)生配送食品質(zhì)量引發(fā)重大食品安全事故、學(xué)校連續(xù)兩次評(píng)議結(jié)果滿意率低于50%，企業(yè)存在嚴(yán)重安全隱患整改不到位等情況之一的，報(bào)經(jīng)常山縣學(xué)校食品原料統(tǒng)一配送工作協(xié)調(diào)小組決定取消該企業(yè)學(xué)校食堂食品配送資格。

食材配送方案【篇3】

為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)國(guó)家、省、市、縣關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃等文件精神，依據(jù)鎮(zhèn)賚縣營(yíng)養(yǎng)餐正餐試點(diǎn)工作方案要求，結(jié)合我校實(shí)際，特制定實(shí)施方案如下：

一、實(shí)施目標(biāo)和任務(wù)

（一）目標(biāo)

認(rèn)真組織、精心安排、周密部署，使?fàn)I養(yǎng)餐正餐科學(xué)、規(guī)范、合理。

（二）任務(wù)

1、科學(xué)提供營(yíng)養(yǎng)膳食。

結(jié)合學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育、飲食習(xí)慣、營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀及需求，科學(xué)合理地制訂出每周營(yíng)養(yǎng)正餐食譜，通過(guò)提供早餐的形式，為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

2、全面改善就餐條件。

本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則，合理使用食堂，進(jìn)一步優(yōu)化學(xué)生的就餐環(huán)境，保證學(xué)生就餐“安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)”。

3、積極開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)教育。

充分發(fā)揮“膳食委員會(huì)”的作用，積極實(shí)施營(yíng)養(yǎng)配餐、科學(xué)飲食方面的指導(dǎo)服務(wù)，向?qū)W生、家長(zhǎng)、老師和供餐人員普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，正確引導(dǎo)他們形成科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和良好的飲食習(xí)慣。

二、實(shí)施原則與范圍

（一）原則

1、學(xué)校主體、協(xié)調(diào)推進(jìn)。

我校作為試點(diǎn)實(shí)施單位，要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)縣營(yíng)養(yǎng)辦的指導(dǎo)、檢查、監(jiān)督，確保試點(diǎn)工作有序?qū)嵤?/p>

2、因地制宜、開(kāi)拓創(chuàng)新。

結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，經(jīng)濟(jì)水平、飲食特點(diǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣等，不斷創(chuàng)新工作機(jī)制，穩(wěn)定推進(jìn)，為全面推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)餐正餐工作積累經(jīng)驗(yàn)。

3、安全衛(wèi)生、確保質(zhì)量。

堅(jiān)持“安全、衛(wèi)生”作為首要條件，嚴(yán)格把好關(guān)，堅(jiān)決防止重大責(zé)任事故的發(fā)生，確保食品安全和學(xué)生健康。

（二）范圍

全體在校生，學(xué)生不花錢，國(guó)家按每天每生正餐3.80元標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)助。

每周一到周五所有在校生到食堂吃早餐，雙休日和節(jié)假日上課時(shí)由食堂提供用餐。

1、內(nèi)容

學(xué)校采取食堂供餐，為學(xué)生提供早餐服務(wù)。

制定供餐食譜，做到合理搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡，保證營(yíng)養(yǎng)和質(zhì)量。

2、保障措施

（1）落實(shí)責(zé)任，保證食品安全。

建立健全食品安全保障機(jī)制和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案崗位責(zé)任制，明確突發(fā)情況下的應(yīng)急措施。

（2）規(guī)范程序、嚴(yán)格資金管理。

嚴(yán)格執(zhí)行原料采購(gòu)、食品配送

管理程序，把好質(zhì)量和安全關(guān)。

嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，資金單獨(dú)設(shè)立帳戶、臺(tái)帳齊全，做到貼上清楚，確保各項(xiàng)工作規(guī)范操作。

（3）加強(qiáng)管理、完善資助政策。

要按照縣里要求，加強(qiáng)對(duì)食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，并確定一名校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分管，配備兼職1名食堂管理員。

要建立推進(jìn)計(jì)劃實(shí)名制深知管理系統(tǒng)和學(xué)生檔案，對(duì)受助學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)等基礎(chǔ)信息，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，確保受助學(xué)生信息真實(shí)、可靠。

（4）廣泛宣傳，積極開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)教育。

制定切實(shí)可行的教育方案，采取各種形式和辦法，向社會(huì)宣傳這項(xiàng)惠民政策。

同時(shí)廣泛聽(tīng)取社會(huì)各方面意見(jiàn)和建議，及時(shí)改進(jìn)工作，認(rèn)真總結(jié)。

四、組織實(shí)施

1、食堂建設(shè)與管理。

具備供應(yīng)的食品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品烹飪、貯存等場(chǎng)所。

2、具備消毒、更衣、洗手、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施。

3、建立健全安全管理制度，配備兼職食品安全管理員。

4、加強(qiáng)從業(yè)人員的衛(wèi)生管理、工作人員必須進(jìn)行健康檢查，取得有效的健康合格證明后方可上崗。

同時(shí)定期參加有關(guān)部門和單位組織的食品安全培訓(xùn)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高食品安全操作技能。

堅(jiān)持每日晨檢制度，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口感染等有礙食品安全病癥的人員就立即離開(kāi)工作崗位，治愈后方可重新上崗。

從業(yè)人員必須統(tǒng)一著裝，工作前，處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手，接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒，穿戴清潔的工作衣、帽，并將頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

5、食品采購(gòu)。

從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等采購(gòu)的，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證、采購(gòu)清單等文件。

6、食品貯存。

專設(shè)柜貯存和保鮮設(shè)備，達(dá)到分類、分架、標(biāo)識(shí)，防止交叉污染。

7、食品留樣。

每餐次的食品成品須留樣，并按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用窗口內(nèi)，留樣時(shí)間為48小時(shí)，留量100克、留樣時(shí)間、留樣人員、審核人員。

8、餐用具清洗與消毒，并存放在專用保潔設(shè)施內(nèi)，采用熱力方法進(jìn)行消毒。

9、供餐過(guò)程中要準(zhǔn)確掌握就餐學(xué)生總數(shù)和每天就餐人數(shù)，執(zhí)行學(xué)校制定的作息時(shí)間按時(shí)就餐。

10、嚴(yán)格執(zhí)行校長(zhǎng)陪餐制度，安排好陪餐時(shí)間表，和學(xué)生同吃一鍋飯，陪餐費(fèi)自理，不擠占學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)助資金，住宿生餐費(fèi)收繳不能因執(zhí)行早餐而改變，要將早餐的資金安排到其他餐次中，提高用餐標(biāo)準(zhǔn)。

食材配送方案【篇4】

一、配送與自購(gòu)的對(duì)比

1、配送：質(zhì)量及衛(wèi)生有保障，可追究責(zé)任；配送種類齊全；大批量采購(gòu)價(jià)格便宜，降低采購(gòu)人力成本及油費(fèi)；月結(jié)30天，可保證工廠資金周轉(zhuǎn)順暢。

2、自購(gòu)：菜單價(jià)較高；零散采購(gòu)菜單價(jià)較高、質(zhì)量沒(méi)保障，無(wú)法追究責(zé)任；每天派出三個(gè)人采購(gòu)，增加人力成本。

二、配送范圍

列入統(tǒng)一配送的食品原料為工廠食堂所需的所有食品原料（含主副食、葷素菜、調(diào)味品等）。

三、實(shí)施方式

將配送的食品原料分為定型包裝類（米、面、油、調(diào)味品等）和生鮮食品類（蔬菜、肉、禽、蛋、水產(chǎn)及豆制品等）兩大類，通過(guò)集中招投標(biāo)形式分別進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)，時(shí)限為20xx年7月20日至20xx年7月31日。凡符合配送準(zhǔn)入條件的公司均可報(bào)名參與競(jìng)標(biāo)，參與競(jìng)標(biāo)公司憑綜合實(shí)力、服務(wù)承諾和競(jìng)價(jià)情況，獲得配送資格。

四、招標(biāo)程序

（一）信息發(fā)布。按招標(biāo)程序?qū)⑹称方y(tǒng)一配送的信息、企業(yè)準(zhǔn)入條件、招標(biāo)內(nèi)容和競(jìng)標(biāo)時(shí)間。

（二）開(kāi)展招標(biāo)。報(bào)名參加招投標(biāo)的公司必須在3家以上，不足3家的可采取競(jìng)爭(zhēng)性談判方式確定中標(biāo)企業(yè)。評(píng)標(biāo)小組由工廠領(lǐng)導(dǎo)和后勤部門的專業(yè)人員組成，對(duì)參加競(jìng)標(biāo)企業(yè)的規(guī)模、信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量、配送能力和價(jià)格進(jìn)行評(píng)審。本著公平、公正、公開(kāi)和競(jìng)價(jià)的"原則，決定配送中標(biāo)公司。

（三）簽訂合同。中標(biāo)企業(yè)必須按照東莞食品安全文件要求，與工廠簽訂安全承諾書(shū)和合同。

五、配送要求

配送公司按合同要求對(duì)食品價(jià)格、每日采購(gòu)需求量進(jìn)行確認(rèn)，配送企業(yè)接受配送任務(wù)后，應(yīng)按合同要求，向工廠提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的貨物。配送產(chǎn)品應(yīng)取得食品生產(chǎn)許可證的必須有“QS”標(biāo)志，并要求索取質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，未列入生產(chǎn)許可目錄的應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

配送時(shí)間一般在每天早上7：30分前到達(dá)食堂。配送公司要配置“配送專用車”，憑專用通行證進(jìn)出工廠。蔬菜、肉類等鮮活食品必須當(dāng)日配送，其余食品原料可視工廠實(shí)際需求酌情配送，確保工廠食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。企業(yè)配送食品原料價(jià)格應(yīng)低于當(dāng)月物價(jià)部門提供的市場(chǎng)價(jià)格。對(duì)于質(zhì)量有問(wèn)題的食品要保證退貨，并及時(shí)更換符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品。要努力提高有關(guān)工作人員的服務(wù)水平，不得強(qiáng)制向工廠配送不符質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品，對(duì)出現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量問(wèn)題按合同相關(guān)事宜處理。

六、保障措施

1、建立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

為了做好工廠食堂食品原料統(tǒng)一配送工作，特成立由吳景朋任組長(zhǎng)，彭峰、熊業(yè)英、韓前兵、童永輝、馮沛強(qiáng)、蔡佳林為成員的工廠食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、明確職責(zé)，嚴(yán)格管理。

吳景朋負(fù)責(zé)對(duì)工廠食堂用餐人數(shù)等情況進(jìn)行調(diào)查摸底，通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)信息的發(fā)布與聯(lián)系，與配送企業(yè)簽訂合同；及時(shí)掌握工廠食堂食品統(tǒng)一配送工作的開(kāi)展情況。

彭峰負(fù)責(zé)參與配送公司招標(biāo)過(guò)程和配送食品價(jià)格的監(jiān)督。負(fù)責(zé)建立健全工廠食堂的財(cái)務(wù)管理制度，規(guī)范食堂收入和成本支出的核算，加強(qiáng)對(duì)工廠食堂財(cái)務(wù)的監(jiān)督與管理。

熊業(yè)英負(fù)責(zé)建立并完善工廠食堂進(jìn)貨臺(tái)賬，并妥善保管配送企業(yè)提交的產(chǎn)品合格證和檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等材料，建立好臺(tái)賬。

XXX負(fù)責(zé)根據(jù)物價(jià)部門的市場(chǎng)價(jià)格，對(duì)配送企業(yè)報(bào)送的食品價(jià)格進(jìn)行核定，確保配送價(jià)格符合合同要求（低于市場(chǎng)價(jià)格），防止利益鏈產(chǎn)生。

保安隊(duì)長(zhǎng)前兵、廚師童永輝、馮沛強(qiáng)、蔡佳林負(fù)責(zé)對(duì)配送食品原料的質(zhì)量審核，對(duì)于不符合質(zhì)量要求的食品原料要拒絕簽收；對(duì)配送工作中出現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)向配送公司反映，及時(shí)溝通解決。公司每天派出一名員工監(jiān)督食品配送驗(yàn)收工作。

3、健全制度，加大監(jiān)管。

（一）配送服務(wù)質(zhì)量評(píng)議制度。工廠食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將個(gè)月對(duì)配送公司在配送過(guò)程中的食品質(zhì)量、食品價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量、合同執(zhí)行情況、承諾兌現(xiàn)等方面進(jìn)行綜合評(píng)議。

（二）責(zé)任追究制度。工廠食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將定期或不定期地深入工廠食堂和配送企業(yè)，對(duì)食堂食品配送工作進(jìn)行督查。對(duì)配送公司提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送，影響員工正常就餐的，將按合同約定酌情扣除履約保證金；情節(jié)嚴(yán)重的取消配送資格，沒(méi)收履約保證金；造成責(zé)任事故的將追究其法律責(zé)任。

（三）建立退出機(jī)制。如發(fā)生配送食品質(zhì)量引發(fā)食品安全事故、工廠連續(xù)兩次評(píng)議結(jié)果滿意率低于50%，按合同約定取消該公司食堂食品配送資格。

食材配送方案【篇5】

食材配送方案【篇6】

為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)防食源性公共衛(wèi)生事故發(fā)生，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，特制定本方案。

一、配送與自購(gòu)的對(duì)比

1、配送：質(zhì)量及衛(wèi)生有保障，可追究責(zé)任；配送種類齊全；大批量采購(gòu)價(jià)格便宜，降低采購(gòu)人力成本及油費(fèi)；月結(jié)30天，可保證學(xué)校資金周轉(zhuǎn)順暢。

2、自購(gòu)：菜單價(jià)較高；零散采購(gòu)菜單價(jià)較高、質(zhì)量沒(méi)保障，無(wú)法追究責(zé)任；每天派出三個(gè)人采購(gòu)，增加人力成本。

二、配送范圍

列入統(tǒng)一配送的食品原料為學(xué)校食堂所需的所有食品原料（含主副食、葷素菜、調(diào)味品等）。

三、實(shí)施方式

將配送的食品原料分為定型包裝類（米、面、油、調(diào)味品等）和生鮮食品類（蔬菜、肉、禽、蛋、水產(chǎn)及豆制品等）兩大類，通過(guò)集中招投標(biāo)形式分別進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)，時(shí)限為20xx年7月20日至20xx年7月31日。凡符合配送準(zhǔn)入條件的公司均可報(bào)名參與競(jìng)標(biāo)，參與競(jìng)標(biāo)公司憑綜合實(shí)力、服務(wù)承諾和競(jìng)價(jià)情況，獲得配送資格。

四、招標(biāo)程序

（一）信息發(fā)布。按招標(biāo)程序?qū)⑹称方y(tǒng)一配送的信息、企業(yè)準(zhǔn)入條件、招標(biāo)內(nèi)容和競(jìng)標(biāo)時(shí)間。

（二）開(kāi)展招標(biāo)。報(bào)名參加招投標(biāo)的公司必須在3家以上，不足3家的可采取競(jìng)爭(zhēng)性談判方式確定中標(biāo)企業(yè)。評(píng)標(biāo)小組由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和后勤部門的專業(yè)人員組成，對(duì)參加競(jìng)標(biāo)企業(yè)的規(guī)模、信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量、配送能力和價(jià)格進(jìn)行評(píng)審。本著公平、公正、公開(kāi)和競(jìng)價(jià)的原則，決定配送中標(biāo)公司。

（三）簽訂合同。中標(biāo)企業(yè)必須按照東莞食品安全文件要求，與學(xué)校簽訂安全承諾書(shū)和合同。

五、配送要求

配送公司按合同要求對(duì)食品價(jià)格、每日采購(gòu)需求量進(jìn)行確認(rèn)，配送企業(yè)接受配送任務(wù)后，應(yīng)按合同要求，向?qū)W校提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的貨物。配送產(chǎn)品應(yīng)取得食品生產(chǎn)許可證的必須有“QS”標(biāo)志，并要求索取質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，未列入生產(chǎn)許可目錄的應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

配送時(shí)間一般在每天早上7：30分前到達(dá)食堂。配送公司要配置“配送專用車”，憑專用通行證進(jìn)出學(xué)校。蔬菜、肉類等鮮活食品必須當(dāng)日配送，其余食品原料可視學(xué)校實(shí)際需求酌情配送，確保學(xué)校食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。企業(yè)配送食品原料價(jià)格應(yīng)低于當(dāng)月物價(jià)部門提供的市場(chǎng)價(jià)格。對(duì)于質(zhì)量有問(wèn)題的食品要保證退貨，并及時(shí)更換符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品。要努力提高有關(guān)工作人員的服務(wù)水平，不得強(qiáng)制向?qū)W校配送不符質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品，對(duì)出現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量問(wèn)題按合同相關(guān)事宜處理。

六、保障措施

1、建立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

為了做好學(xué)校食堂食品原料統(tǒng)一配送工作，特成立由吳景朋任組長(zhǎng)，彭峰、熊業(yè)英、韓前兵、童永輝、馮沛強(qiáng)、蔡佳林為成員的學(xué)校食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、明確職責(zé)，嚴(yán)格管理。

吳景朋負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食堂用餐人數(shù)等情況進(jìn)行調(diào)查摸底，通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)信息的發(fā)布與聯(lián)系，與配送企業(yè)簽訂合同；及時(shí)掌握學(xué)校食堂食品統(tǒng)一配送工作的開(kāi)展情況。

彭峰負(fù)責(zé)參與配送公司招標(biāo)過(guò)程和配送食品價(jià)格的監(jiān)督。負(fù)責(zé)建立健全學(xué)校食堂的財(cái)務(wù)管理制度，規(guī)范食堂收入和成本支出的核算，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)的監(jiān)督與管理。

熊業(yè)英負(fù)責(zé)建立并完善學(xué)校食堂進(jìn)貨臺(tái)賬，并妥善保管配送企業(yè)提交的產(chǎn)品合格證和檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等材料，建立好臺(tái)賬。

xxx負(fù)責(zé)根據(jù)物價(jià)部門的市場(chǎng)價(jià)格，對(duì)配送企業(yè)報(bào)送的食品價(jià)格進(jìn)行核定，確保配送價(jià)格符合合同要求（低于市場(chǎng)價(jià)格），防止利益鏈產(chǎn)生。

保安隊(duì)長(zhǎng)前兵、廚師童永輝、馮沛強(qiáng)、蔡佳林負(fù)責(zé)對(duì)配送食品原料的質(zhì)量審核，對(duì)于不符合質(zhì)量要求的食品原料要拒絕簽收；對(duì)配送工作中出現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)向配送公司反映，及時(shí)溝通解決。公司每天派出一名員工監(jiān)督食品配送驗(yàn)收工作。

3、健全制度，加大監(jiān)管。

（一）配送服務(wù)質(zhì)量評(píng)議制度。學(xué)校食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將個(gè)月對(duì)配送公司在配送過(guò)程中的食品質(zhì)量、食品價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量、合同執(zhí)行情況、承諾兌現(xiàn)等方面進(jìn)行綜合評(píng)議。

（二）責(zé)任追究制度。學(xué)校食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將定期或不定期地深入學(xué)校食堂和配送企業(yè)，對(duì)食堂食品配送工作進(jìn)行督查。對(duì)配送公司提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送，影響員工正常就餐的，將按合同約定酌情扣除履約保證金；情節(jié)嚴(yán)重的取消配送資格，沒(méi)收履約保證金；造成責(zé)任事故的將追究其法律責(zé)任。

（三）建立退出機(jī)制。如發(fā)生配送食品質(zhì)量引發(fā)食品安全事故、學(xué)校連續(xù)兩次評(píng)議結(jié)果滿意率低于50%，按合同約定取消該公司食堂食品配送資格。

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食材配送方案(范本三篇)

為確保事情或工作順利開(kāi)展，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案是有很強(qiáng)可操作性的書(shū)面計(jì)劃。那么制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編整理的食品配送服務(wù)方案，希望對(duì)大家有所幫助。

食材配送方案 篇1

鑒于當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)冷凍食品需求的日益增長(zhǎng)，以及消費(fèi)者對(duì)食品新鮮度、安全性及配送時(shí)效性的高度關(guān)注，我們經(jīng)過(guò)深入的市場(chǎng)調(diào)研與內(nèi)部討論，特制定以下方案。

一、服務(wù)目標(biāo)定位

保證食品新鮮度：通過(guò)全程冷鏈管理，確保冷凍食品從生產(chǎn)到消費(fèi)者手中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都維持在適宜的低溫狀態(tài)，最大限度保持食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與口感。

提升配送效率：優(yōu)化配送路線，采用智能化調(diào)度系統(tǒng)，減少配送時(shí)間，提高配送準(zhǔn)確率，讓顧客更快享受到新鮮冷凍食品。

強(qiáng)化安全保障：建立完善的食品安全監(jiān)控體系，對(duì)配送車輛、儲(chǔ)存環(huán)境進(jìn)行定期檢測(cè)與維護(hù)，確保食品在運(yùn)輸過(guò)程中的安全無(wú)虞。

二、配送流程優(yōu)化

訂單接收與處理：建立快速響應(yīng)的.訂單處理系統(tǒng)，實(shí)時(shí)接收并處理顧客訂單，自動(dòng)分配至最近且?guī)齑娉渥愕膫}(cāng)庫(kù)。

智能分揀與打包：引入自動(dòng)化分揀設(shè)備，提高分揀效率與準(zhǔn)確性；采用環(huán)保且保溫性能良好的包裝材料，確保食品在配送過(guò)程中的溫度穩(wěn)定。

冷鏈運(yùn)輸：配備專業(yè)的冷藏運(yùn)輸車輛，內(nèi)置溫度監(jiān)控設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)控并調(diào)整車廂內(nèi)溫度，確保食品全程處于最佳保存狀態(tài)。

精準(zhǔn)配送：利用GPS定位系統(tǒng)與智能調(diào)度算法，規(guī)劃最優(yōu)配送路線，實(shí)現(xiàn)快速、準(zhǔn)確的送貨上門服務(wù)。

售后反饋與改進(jìn)：建立顧客反饋機(jī)制，及時(shí)收集并處理顧客意見(jiàn)與建議，不斷優(yōu)化配送服務(wù)流程，提升顧客滿意度。

三、技術(shù)支撐與保障

信息系統(tǒng)建設(shè)：構(gòu)建集成化的信息管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)訂單處理、庫(kù)存管理、配送跟蹤等功能的無(wú)縫對(duì)接，提高整體運(yùn)營(yíng)效率。

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用：在冷鏈物流各環(huán)節(jié)中廣泛應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)食品溫度、濕度等環(huán)境參數(shù)的遠(yuǎn)程監(jiān)控與預(yù)警，確保食品質(zhì)量安全。

大數(shù)據(jù)分析：利用大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，對(duì)顧客購(gòu)買行為、配送效率等數(shù)據(jù)進(jìn)行深度挖掘，為服務(wù)優(yōu)化與決策支持提供科學(xué)依據(jù)。

四、人才培養(yǎng)與團(tuán)隊(duì)建設(shè)

專業(yè)培訓(xùn)：定期對(duì)配送人員進(jìn)行食品安全知識(shí)、冷鏈操作技能及客戶服務(wù)禮儀等方面的培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)。

激勵(lì)機(jī)制：建立科學(xué)合理的績(jī)效考核與激勵(lì)機(jī)制，激發(fā)員工工作積極性與創(chuàng)造力，構(gòu)建積極向上的團(tuán)隊(duì)文化。

本冷凍食品高效配送服務(wù)方案的實(shí)施，將有效提升我們的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)冷凍食品的需求。我們堅(jiān)信，通過(guò)不斷優(yōu)化服務(wù)流程、加強(qiáng)技術(shù)支撐與人才培養(yǎng)，能夠?yàn)榭蛻籼峁└幼吭?、便捷的配送體驗(yàn)，共同推動(dòng)冷凍食品行業(yè)的繁榮發(fā)展。

食材配送方案 篇2

隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快和消費(fèi)者對(duì)食品安全與品質(zhì)要求的日益提高，冷凍食品因其便捷性、營(yíng)養(yǎng)保存完好等特點(diǎn)，逐漸成為市場(chǎng)的新寵。為了滿足廣大消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)冷凍食品的需求，我們特制定此冷凍食品配送服務(wù)方案。

一、服務(wù)目標(biāo)

確保食品安全：從源頭把控食材質(zhì)量，采用先進(jìn)的冷凍保鮮技術(shù)，確保食品在配送過(guò)程中保持最佳狀態(tài)。

提升配送效率：優(yōu)化配送路線，采用智能化調(diào)度系統(tǒng)，縮短配送時(shí)間，減少食品解凍風(fēng)險(xiǎn)。

增強(qiáng)客戶體驗(yàn)：提供多樣化的產(chǎn)品選擇，個(gè)性化定制服務(wù)，以及便捷的在線下單、支付、查詢功能，提升客戶滿意度。

綠色環(huán)保：使用環(huán)保包裝材料，減少配送過(guò)程中的碳排放，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)理念。

二、服務(wù)內(nèi)容

產(chǎn)品采購(gòu)與儲(chǔ)存

與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，確保食材新鮮、安全。

采用專業(yè)冷凍倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存食品，嚴(yán)格控制溫度、濕度等環(huán)境條件，保證食品品質(zhì)。

訂單處理與配送

設(shè)立專業(yè)的客服團(tuán)隊(duì)，24小時(shí)在線處理訂單咨詢、投訴與建議。

采用先進(jìn)的`訂單管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)快速響應(yīng)、準(zhǔn)確配貨。

配備專業(yè)的冷凍配送車輛，確保食品在運(yùn)輸過(guò)程中始終處于適宜的溫度環(huán)境中。

提供靈活的配送時(shí)間選擇，滿足消費(fèi)者不同需求。

售后服務(wù)

建立完善的售后服務(wù)體系，對(duì)配送過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)處理與賠償。

收集客戶反饋，不斷優(yōu)化服務(wù)流程與產(chǎn)品質(zhì)量。

三、技術(shù)保障

冷鏈物流技術(shù)：采用先進(jìn)的冷鏈物流技術(shù)，確保食品在整個(gè)配送鏈中的溫度控制，減少解凍風(fēng)險(xiǎn)。

智能化調(diào)度系統(tǒng)：利用大數(shù)據(jù)、AI算法優(yōu)化配送路線，提高配送效率，降低運(yùn)營(yíng)成本。

在線平臺(tái)開(kāi)發(fā)：構(gòu)建用戶友好的在線購(gòu)物平臺(tái)，支持多終端訪問(wèn)，提供便捷的購(gòu)物體驗(yàn)。

四、市場(chǎng)推廣

品牌宣傳：通過(guò)社交媒體、廣告投放、口碑營(yíng)銷等多種方式，提升品牌知名度與美譽(yù)度。

促銷活動(dòng)：定期舉辦優(yōu)惠活動(dòng)，如滿減、折扣、贈(zèng)品等，吸引新客戶，留住老客戶。

合作伙伴：與餐飲企業(yè)、超市、電商平臺(tái)等建立合作關(guān)系，拓寬銷售渠道，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

五、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與應(yīng)對(duì)措施

食品安全風(fēng)險(xiǎn)：加強(qiáng)供應(yīng)商管理，嚴(yán)格把控食材質(zhì)量；定期進(jìn)行食品安全檢測(cè)，確保食品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

配送延誤風(fēng)險(xiǎn)：加強(qiáng)配送人員培訓(xùn)，提高配送效率；建立應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，對(duì)突發(fā)情況迅速處理。

技術(shù)故障風(fēng)險(xiǎn)：定期對(duì)配送車輛、信息系統(tǒng)進(jìn)行維護(hù)與升級(jí)；建立技術(shù)支持團(tuán)隊(duì)，及時(shí)解決技術(shù)難題。

本冷凍食品配送服務(wù)方案以消費(fèi)者需求為核心，依托先進(jìn)的冷鏈物流技術(shù)、智能化調(diào)度系統(tǒng)以及完善的售后服務(wù)體系，致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)、便捷、安全的冷凍食品配送服務(wù)。我們將不斷優(yōu)化服務(wù)流程，提升服務(wù)質(zhì)量，努力成為消費(fèi)者信賴的冷凍食品配送品牌。

食材配送方案 篇3

在當(dāng)前快節(jié)奏的生活與工作環(huán)境中，人們對(duì)便捷、高效且品質(zhì)優(yōu)良的食品配送服務(wù)需求日益增長(zhǎng)。為了滿足這一市場(chǎng)需求，提升客戶體驗(yàn)，特制定以下食品配送服務(wù)優(yōu)化方案。

一、服務(wù)目標(biāo)定位

高效配送：確保食品從出庫(kù)到送達(dá)客戶手中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都高效流暢，減少等待時(shí)間。

品質(zhì)保證：嚴(yán)格把控食品來(lái)源，保證食材新鮮，加工過(guò)程衛(wèi)生安全，讓顧客吃得放心。

個(gè)性化服務(wù)：根據(jù)不同客戶的飲食偏好、健康需求提供定制化餐品推薦，增強(qiáng)用戶粘性。

環(huán)保節(jié)能：推廣使用環(huán)保包裝材料，優(yōu)化配送路線，減少碳排放，實(shí)現(xiàn)綠色配送。

二、服務(wù)內(nèi)容優(yōu)化

智能訂單處理系統(tǒng)：引入先進(jìn)的訂單管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)接單、智能分配配送員、實(shí)時(shí)跟蹤訂單狀態(tài)，提升處理效率。

多樣化菜品選擇：與多家優(yōu)質(zhì)餐飲供應(yīng)商合作，提供豐富多樣的菜品選擇，滿足不同口味需求。同時(shí)，定期更新菜單，引入時(shí)令食材。

精準(zhǔn)配送時(shí)間：根據(jù)客戶需求，提供多個(gè)配送時(shí)間段選擇，如早餐時(shí)段、午餐時(shí)段、下午茶時(shí)段等，并盡量確保準(zhǔn)時(shí)送達(dá)。

個(gè)性化推薦服務(wù)：利用大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，分析客戶購(gòu)買記錄與偏好，提供個(gè)性化菜品推薦，提升客戶滿意度。

專業(yè)配送團(tuán)隊(duì)：組建一支經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的配送團(tuán)隊(duì)，確保食品在配送過(guò)程中的安全與衛(wèi)生。同時(shí)，為配送員配備統(tǒng)一的工服與標(biāo)識(shí)，提升品牌形象。

三、服務(wù)流程優(yōu)化

下單環(huán)節(jié)：客戶可通過(guò)公司官網(wǎng)、APP、小程序等多種渠道下單，選擇菜品、配送時(shí)間等信息。

訂單處理：智能訂單處理系統(tǒng)自動(dòng)接收訂單，根據(jù)訂單信息與配送員位置進(jìn)行智能分配。

備貨與打包：廚房根據(jù)訂單內(nèi)容快速準(zhǔn)備菜品，并使用環(huán)保材料進(jìn)行打包。

配送過(guò)程：配送員按照規(guī)劃路線進(jìn)行配送，實(shí)時(shí)更新訂單狀態(tài)，確?？蛻綦S時(shí)掌握配送進(jìn)度。

售后服務(wù)：提供完善的售后服務(wù)體系，包括退換貨政策、客服咨詢等，解決客戶在配送過(guò)程中遇到的問(wèn)題。

四、安全保障措施

食品安全管理：建立完善的食品安全管理體系，從食材采購(gòu)、加工到配送全過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控。

配送員健康管理：要求配送員定期進(jìn)行健康檢查，佩戴口罩、手套等防護(hù)用品，確保配送過(guò)程中的`衛(wèi)生安全。

應(yīng)急處理機(jī)制：制定應(yīng)急預(yù)案，以應(yīng)對(duì)突發(fā)事件如惡劣天氣、交通事故等，確保食品及時(shí)送達(dá)客戶手中。

通過(guò)本方案的實(shí)施，本公司將進(jìn)一步提升食品配送服務(wù)的效率與品質(zhì)，滿足客戶日益增長(zhǎng)的多元化需求。未來(lái)，我們將繼續(xù)探索創(chuàng)新服務(wù)模式，引入更多先進(jìn)技術(shù)與管理理念，致力于打造行業(yè)領(lǐng)先的食品配送服務(wù)平臺(tái)。

食堂配送方案十五篇

更為關(guān)鍵的是制定計(jì)劃的過(guò)程，而非計(jì)劃本身。根據(jù)公司對(duì)我們的具體指導(dǎo)，我們現(xiàn)在已經(jīng)可以開(kāi)始動(dòng)手制定一份策略方案。這個(gè)過(guò)程能讓我們的思考邏輯得到全方位的拓展，也是自我提升的好方法。給您推薦一篇關(guān)于“食堂配送方案”的精品文章，內(nèi)容豐富，值得一看，建議您將此鏈接收藏在電腦上，方便日后閱讀。

食堂配送方案【篇1】

為改善我校學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)，根據(jù)國(guó)家及縣局/學(xué)區(qū)的相關(guān)要求，結(jié)合我校實(shí)際，特制定我校營(yíng)養(yǎng)午餐工程實(shí)施方案。

一、營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：任代均。

成員：xxx

二、供餐方式

（一）本校共有學(xué)生480人，擬采用學(xué)校食堂供餐。

（二）工作流程及要求

1、菜肉采購(gòu)供應(yīng)加工

我校營(yíng)養(yǎng)餐菜肉等采購(gòu)加工，由食堂負(fù)責(zé)人自己采購(gòu)，采購(gòu)程序必須嚴(yán)格遵守學(xué)校食堂食品采購(gòu)制度進(jìn)行采購(gòu)、加工。

2、質(zhì)量監(jiān)督和工程宣傳組：

組長(zhǎng)：任代均。

成員：寇鵬郭延安寇江波寇智勇、家長(zhǎng)代表3人、學(xué)生代表3人。

職責(zé)和要求：

（1）隨時(shí)對(duì)采購(gòu)的貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查，填寫抽查表；

（2）走訪學(xué)生，了解學(xué)生對(duì)工程實(shí)施的意見(jiàn)、建議和調(diào)研對(duì)貨物的滿意度，提出改進(jìn)意見(jiàn)；

（3）每天早7：30—10：00，對(duì)菜肉進(jìn)行驗(yàn)收，確保質(zhì)量關(guān)；

（4）每天早12:30—13：00對(duì)各班用餐情況進(jìn)行檢查；

（5）對(duì)此項(xiàng)工作做好宣傳。

（6）組織部分教師代表，檢查營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施工作。

3、營(yíng)養(yǎng)午餐管理組：

組長(zhǎng)：任代均。

成員：各班主任、值班領(lǐng)導(dǎo)、值周教師

職責(zé)和要求：

（1）監(jiān)督食堂按時(shí)足額提供新鮮可口的午餐；

（2）按時(shí)發(fā)放就餐用卷，并履行好手續(xù)。

（3）指導(dǎo)各班做好學(xué)生的思想工作，督促學(xué)生按時(shí)午餐，不能浪費(fèi)；

（4）指導(dǎo)各班做好學(xué)生的用餐登記工作，按時(shí)交后勤領(lǐng)導(dǎo)；

（5）按時(shí)督促學(xué)生安排的時(shí)間用餐。

（6）了解學(xué)生情況，及時(shí)將情況上報(bào)學(xué)校；

（7）按時(shí)督促將用餐后的餐具清潔、消毒；

（三）工作實(shí)施具體步驟：

1、每日分管安全領(lǐng)導(dǎo)牽頭，負(fù)責(zé)驗(yàn)收菜和肉（數(shù)量、質(zhì)量），并移交營(yíng)養(yǎng)餐工程管理人（食堂工作人員）登記后保管、加工；

2、每天早8:20組織加工人員，按一定按質(zhì)按量加工；

3、每天中午分班到食堂用餐；

4、值班教師督促學(xué)生用餐，指導(dǎo)學(xué)生餐后將垃圾放班級(jí)垃圾桶，不得亂扔；

5、餐后，由值班教師或班級(jí)學(xué)生將登記表統(tǒng)計(jì)后，裝訂存檔；

6、食堂人員將各班的餐具消毒清洗整理，并打掃加工場(chǎng)所。

（四）實(shí)施范圍和標(biāo)準(zhǔn)

我校實(shí)施學(xué)生在校期間每生每天免費(fèi)提供葷素搭配菜一個(gè)（具體詳見(jiàn)食堂食譜安排）、根據(jù)資金使用情況適時(shí)更換菜譜，但必須保證每生足額享受國(guó)家3元的補(bǔ)助。

（五）實(shí)施時(shí)間：

從20XX年4月起實(shí)施。

（六）就餐形式：

每天早12：00時(shí)，先由各班統(tǒng)計(jì)人數(shù)，報(bào)告到加工組，再由加工組按上報(bào)人數(shù)足額按每日菜譜備菜，中餐學(xué)生正常就餐的同時(shí)，發(fā)給營(yíng)養(yǎng)餐劵，領(lǐng)餐后由監(jiān)督小隊(duì)監(jiān)督食用，領(lǐng)導(dǎo)小組巡回檢查。

（七）責(zé)任追究

食堂必須建立嚴(yán)格的索票、索證、留樣制度，加工人員必須嚴(yán)格按照相關(guān)的食品安全法規(guī)加工食物，并且按相關(guān)規(guī)定定期進(jìn)行身體檢查。

凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。

凡因向?qū)W校配送不符合國(guó)家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品企業(yè)或個(gè)人，學(xué)校將申請(qǐng)相關(guān)部門依照法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)厲處理。

（八）安全防范

學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹(shù)立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。

三、管理系統(tǒng)建設(shè)

1、班級(jí)學(xué)生實(shí)行實(shí)名制，對(duì)每個(gè)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐票發(fā)放必須要有記錄、學(xué)生簽名。

2、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況沒(méi)學(xué)年學(xué)生體檢的時(shí)候，班主任要做好檢測(cè)登記工作，了解每一位學(xué)生的健康變化狀況。

四、制定本校食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案

為有效預(yù)防學(xué)校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時(shí)控制和消除校園突發(fā)事故的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全，切實(shí)有效地降低和控制食品中毒事故的危害，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和校園的穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及教育部門的有關(guān)要求，從我校實(shí)際出發(fā)，特制定本預(yù)案。

（一）領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)

1、學(xué)校成立食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：XXX。

副組長(zhǎng)：XX。

張向陽(yáng)

2、應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：

（1）在獲悉學(xué)校發(fā)生食品中毒事故后，立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，詳細(xì)了解情況。

統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。

積極協(xié)助有關(guān)部門對(duì)學(xué)生進(jìn)行救治、對(duì)造成中毒的原因進(jìn)行調(diào)查，及時(shí)追蹤了解中毒師生的情況及中毒原因，并立即逐級(jí)報(bào)告上級(jí)主管部門，協(xié)調(diào)有關(guān)部門妥善處理事故。

（2）定期組織學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評(píng)估和反饋意見(jiàn)，及時(shí)查漏補(bǔ)缺。

（3）統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。

（二）日常工作的開(kāi)展

1、完善制度。

建立健全《食品衛(wèi)生工作制度》、《上崗人員工作要求》、《食堂管理制度》等，懸掛于墻壁醒目處。

2、強(qiáng)化督查。

在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以各項(xiàng)食品

衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的食品安全及食堂從業(yè)人員健康、衛(wèi)生督查。

3、落實(shí)職責(zé)。

以任代均（校長(zhǎng)）為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，各教師和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)。

4、加強(qiáng)教育。

加強(qiáng)對(duì)廣大師生及食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育，通過(guò)舉辦專題培訓(xùn)班、知識(shí)講座等形式，豐富衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，提高自覺(jué)性和責(zé)任感。

（三）具體的應(yīng)急措施

學(xué)校成立食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處理小組，事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度，一旦發(fā)生疑似食物中毒，立即啟動(dòng)學(xué)校食物中毒應(yīng)急機(jī)制，學(xué)校相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)立即做好各項(xiàng)應(yīng)急處理工作：

1、積極組織搶救病人，盡可能按照就近、相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救處理。

在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行催吐，嘔吐有利于毒物排出。

及時(shí)送往上級(jí)醫(yī)院妥善處理病人，及時(shí)解決有關(guān)問(wèn)題。

2、立即向中心校、區(qū)校報(bào)告學(xué)生中毒情況、中毒發(fā)生時(shí)間、中毒主要癥狀、中毒的學(xué)生人數(shù)等，如果懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓膊块T報(bào)告。

3、食物中毒事故發(fā)生后學(xué)校應(yīng)注意保持學(xué)校的穩(wěn)定，食物中毒應(yīng)由疾病預(yù)防控制機(jī)制、衛(wèi)生監(jiān)督部門確認(rèn)，要嚴(yán)格控制消息發(fā)布渠道，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi)，并如實(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。

對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免師生、家長(zhǎng)不必要的恐慌。

同時(shí)要安撫好中毒學(xué)生，穩(wěn)定學(xué)生情緒，做好與學(xué)生家長(zhǎng)溝通，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序。

4、保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品，維持原有的生產(chǎn)狀況。

放入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。

追回售出的"中毒食品或疑似中毒食品。

對(duì)制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場(chǎng)予以控制。

5、在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達(dá)后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒學(xué)生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。

同時(shí)介紹中毒的情況并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)調(diào)查。

對(duì)剩余的食物予以暫時(shí)封存。

待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查結(jié)束后，按照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)消毒清潔處理。

6、協(xié)助衛(wèi)生部門做好調(diào)查工作及各項(xiàng)后勤保障工作。

（四）注意事項(xiàng)

⑴穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。

⑵事故發(fā)生后，要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

⑶發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時(shí)，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。

⑷迅速向區(qū)校及衛(wèi)生部門報(bào)告。

⑸做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。

⑹迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。

⑺積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。

（五）相關(guān)具體應(yīng)急實(shí)施遵照學(xué)校食品安全事故緊急預(yù)案。

食堂配送方案【篇2】

為進(jìn)一步加強(qiáng)全縣中小學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，規(guī)范學(xué)校食堂食品原料采購(gòu)管理，嚴(yán)防發(fā)生食物中毒或食源性疾病的發(fā)生，切實(shí)保障廣大學(xué)生和教職員工的身體健康和生命安全，文山市綠達(dá)蔬菜銷售有限公司特制定本方案。

工作目標(biāo)：在全縣統(tǒng)一要求框架下，以學(xué)校為單位，依照各學(xué)校實(shí)際，建立區(qū)域性的大宗食品原料統(tǒng)一配送機(jī)制并有效開(kāi)展工作，以進(jìn)一步規(guī)化全縣中小學(xué)校食堂食品原料采購(gòu)管理。促進(jìn)全縣中小學(xué)校食堂的規(guī)范化管理，確保學(xué)生在校就餐的安全、營(yíng)養(yǎng)、價(jià)廉，促進(jìn)全縣中小學(xué)學(xué)生的健康成長(zhǎng)。

一、配送產(chǎn)品介紹：

大米、食用油、面粉、鮮肉、蔬菜、調(diào)料、乳制品等其他品種。

二、配送食品的內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)：

1、大米必須符合GBl354-20xx《大米》標(biāo)準(zhǔn)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi)，有QS標(biāo)志。

2、食用油必須符合GBl535—20xx標(biāo)準(zhǔn)(大豆油)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi)，有QS標(biāo)志。

3、面粉必須符合GBl355．86標(biāo)準(zhǔn)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi)，有QS標(biāo)志。

4、學(xué)校食堂副食品、蛋、糕點(diǎn)、生粉豆制品、半成品、調(diào)味品(食鹽、味精、醬油、醋等)等必須取得《食品生產(chǎn)許可證》，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi)，有QS標(biāo)志。

5、學(xué)生飲用奶必須符合《云南省“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”暫行管理辦法》中對(duì)學(xué)生飲用奶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生飲用奶的質(zhì)量及其標(biāo)識(shí)應(yīng)執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB一5408．2一1999《滅菌乳》和GB7718—1994《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，應(yīng)采用符合GB/T6914—1986《生鮮牛乳收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的原奶生產(chǎn)，不得用復(fù)原乳生產(chǎn)。每份奶的單件包裝凈含量應(yīng)采用】80毫升、200毫升、250毫升等規(guī)格，凈含量負(fù)偏差符合國(guó)家規(guī)定。

6、配送的鮮肉類必須在定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(或宰殺店)宰殺加工，并經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)檢疫合格，加蓋檢疫合格印章和屠宰場(chǎng)印章，并附有《動(dòng)物產(chǎn)品(B)檢疫合格證明》；冷凍肉類必須向經(jīng)營(yíng)商索票索證，并報(bào)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)備案。

7、蔬菜在配送前必須采樣送檢，并注明蔬菜的產(chǎn)地、生產(chǎn)者及數(shù)量等，經(jīng)縣(或鄉(xiāng)鎮(zhèn))農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，檢測(cè)合格并出具農(nóng)藥殘留檢測(cè)合格報(bào)告單后，方可采收配送。

三、保證配送食品蔬菜質(zhì)量的措施：

(1)在與學(xué)校食堂簽訂《食品蔬菜配送合作協(xié)議》中，由學(xué)校食堂和我們共同擬訂《食品蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》；

(2)我公司接到學(xué)校食堂配送定單后，由公司采購(gòu)員工分類采買或向和我公司簽訂購(gòu)銷協(xié)議的農(nóng)民專業(yè)合作社訂購(gòu)，將組織的食品蔬菜由分揀人員按《食品蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》分揀包裝并分類入庫(kù)貯藏。

(3)由于蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)性、地域性和多樣性，蔬菜是鮮活產(chǎn)品，組織柔嫩，含水量高，易腐爛變質(zhì)，采后極易失鮮，故鮮活蔬菜由公司員工分揀入筐后，迅速將其拉入保鮮冷藏倉(cāng)庫(kù)貯藏，在由我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格后才送往學(xué)校食堂；

(4)我們配送的蔬菜經(jīng)由學(xué)校食堂的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。

(5)配送價(jià)格構(gòu)成及報(bào)價(jià)說(shuō)明書(shū)：配送價(jià)格包含蔬菜的收購(gòu)價(jià)格、分揀運(yùn)輸?shù)膿p耗和搬運(yùn)運(yùn)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、國(guó)家法律規(guī)定的稅費(fèi)和行業(yè)交易費(fèi)和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價(jià)格的過(guò)程中，根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期（周報(bào)、旬報(bào)、月報(bào)）報(bào)價(jià)、采購(gòu)方核價(jià)的方式進(jìn)行（當(dāng)有分歧的意見(jiàn)時(shí)，雙方議價(jià)協(xié)商解決）。

四、本次配送計(jì)劃客戶服務(wù)策略

1、建立服務(wù)補(bǔ)救預(yù)警系統(tǒng)?；忸櫩捅г沟淖罴褧r(shí)機(jī)是在事前，以預(yù)防為主，補(bǔ)救為輔，即在問(wèn)題出現(xiàn)前預(yù)見(jiàn)到問(wèn)題即將發(fā)生而予以避免。

2、鼓勵(lì)和引導(dǎo)不滿的顧客投訴。物流服務(wù)提供者要設(shè)計(jì)方便顧客投訴的程序，以鼓勵(lì)和引導(dǎo)顧客投拆。還應(yīng)鼓勵(lì)不滿意顧客中“沉默的大多數(shù)”說(shuō)出他們的不滿，利用這些信息發(fā)現(xiàn)潛伏的危機(jī)和問(wèn)題的根源，及時(shí)改進(jìn)。

3、快速解決問(wèn)題。當(dāng)發(fā)生服務(wù)失誤時(shí)，企業(yè)作出反應(yīng)越快，服務(wù)補(bǔ)救效果會(huì)越好。服務(wù)人員必須在失誤發(fā)生的同時(shí)迅速解決，避免服務(wù)失誤擴(kuò)大并升級(jí)。

食堂配送方案【篇3】

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)防食源性公共衛(wèi)生事故的發(fā)生，我校在上學(xué)期已對(duì)區(qū)教育局關(guān)于糧油進(jìn)行招標(biāo)配送的基礎(chǔ)上，多次召開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)會(huì)和食堂工作人員會(huì)議加以探討和研究，大家一致認(rèn)為配送首先要保證食材安全，另一方面要保證質(zhì)量。目前我校的糧、油、菜、調(diào)味品、早點(diǎn)的采購(gòu)等已規(guī)范操作、嚴(yán)格程序，具體做法有以下幾點(diǎn)。

進(jìn)行充分的調(diào)研和論證

根據(jù)區(qū)教育局勤儉辦公布的糧、油中標(biāo)單位，我校先逐個(gè)了解中標(biāo)的單位的食品來(lái)源、生產(chǎn)方式、食品的價(jià)格等，然后與中標(biāo)單位進(jìn)行溝通和洽談，并到中標(biāo)單位進(jìn)行實(shí)地考查，這些準(zhǔn)備工作為我校順利選標(biāo)打下基礎(chǔ)。

強(qiáng)化選標(biāo)和合同的簽訂

在先前了解的基礎(chǔ)上，學(xué)校召開(kāi)校長(zhǎng)會(huì)，各位領(lǐng)導(dǎo)將了解的情況以及個(gè)人的想法逐一交流，經(jīng)過(guò)討論研究，大家一致同意選用溧水區(qū)和風(fēng)鎮(zhèn)沙塘庵的米及菜及送公司的油和生鮮食品類（蔬菜、豬肉、禽、蛋、水產(chǎn)及豆制品等）作為我校食堂的食材。分管食堂校長(zhǎng)及主任與這幾家中標(biāo)單位商談食品的質(zhì)量、食品的價(jià)格、配送的方式、付款的方式、合同的簽訂等注意事項(xiàng)，對(duì)合同的文本進(jìn)行了仔細(xì)的推敲并得到雙方的一致認(rèn)可，然后再將具體情況上報(bào)一把手校長(zhǎng)，由校長(zhǎng)進(jìn)一步的去審查，最后再由校長(zhǎng)代表學(xué)校與這幾家中標(biāo)單位逐一簽訂合同。同樣，調(diào)味品等日雜品和早點(diǎn)也進(jìn)行了同樣做到規(guī)范操作，嚴(yán)格程序的簽訂相應(yīng)的合同。

明確配送的流程和要求

我校在統(tǒng)計(jì)需要的物品后，以采取電話的形式通知配送單位提供本校的食品的需求量，配送單位得到信息后，嚴(yán)格按照合同要求，向我校提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的食品。同時(shí)配送產(chǎn)品還必須取得食品生產(chǎn)許可證，提供相應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。未列入生產(chǎn)許可目錄的應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

我們明確要求生鮮食品類（蔬菜、豬肉、禽、蛋、水產(chǎn)及豆制品等）的配送時(shí)間為每天早上6點(diǎn)半之前，配送單位必須備有“配送專用車”憑“專用通行證”進(jìn)入學(xué)校。其余食品原料視我校的具體需求進(jìn)行配送，但都要確保食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。盡量不配送一些容易引發(fā)群體性中毒的食品，如馬鈴薯、四季豆等。

我們還要求配送的食品價(jià)格應(yīng)低于市場(chǎng)的零售價(jià)，對(duì)于質(zhì)量疑是有問(wèn)題的食品堅(jiān)決不用并及時(shí)退貨，更換符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品同時(shí)提出警告，連續(xù)出現(xiàn)兩次類似的問(wèn)題取消配送資格。要求配送單位不得強(qiáng)制向?qū)W校配送不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品，對(duì)出現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量的問(wèn)題按合同相關(guān)事宜進(jìn)行處理。

食堂配送方案【篇4】

為加強(qiáng)學(xué)校食品安全，規(guī)范學(xué)校食堂管理，完善學(xué)校大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送運(yùn)行機(jī)制，提升學(xué)校食品安全與學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康保障水平，從源頭保障學(xué)校食堂食品供應(yīng)安全，根據(jù)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》(教育部令第45號(hào))、《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見(jiàn)》（魯發(fā)〔20xx〕19號(hào)）、《關(guān)于印發(fā)的通知》（魯教體字〔20xx〕10號(hào)）、《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校大宗食品統(tǒng)一配送管理工作的意見(jiàn)》（魯教體函〔20xx〕17號(hào)）、《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見(jiàn)》（臨發(fā)〔20xx〕2號(hào)）、《關(guān)于開(kāi)展保障學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全民生實(shí)事工作的實(shí)施方案》（臨市監(jiān)餐食字〔20xx〕45號(hào)）等文件精神，特制定本實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，按照“優(yōu)質(zhì)、安全、高效、便利”的原則，對(duì)學(xué)校食堂大宗食品進(jìn)行定點(diǎn)采購(gòu)、統(tǒng)一配送，實(shí)現(xiàn)食堂管理規(guī)范化，為師生提供安全衛(wèi)生、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的食品，從源頭保障學(xué)校食堂食品供應(yīng)安全，全力打造陽(yáng)光食堂、放心食堂、滿意食堂。

二、基本原則

1、在學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送考察、評(píng)估工作中，堅(jiān)持公開(kāi)、公平、公正原則。

2、在學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送過(guò)程中，堅(jiān)持采購(gòu)選擇權(quán)和使用評(píng)價(jià)權(quán)分離的原則。

3、在學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送管理工作中，堅(jiān)持動(dòng)態(tài)管理、優(yōu)勝劣汰的原則。

三、組織機(jī)構(gòu)

縣教體局成立學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組，局主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，后勤服務(wù)中心、機(jī)關(guān)黨委、安全指導(dǎo)科、財(cái)務(wù)核算中心、信訪科等科室負(fù)責(zé)人為成員，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送工作，討論和決定學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送工作中的相關(guān)事項(xiàng)。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在后勤管理服務(wù)中心。各采購(gòu)配送學(xué)校要成立相關(guān)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分工明確，職責(zé)到人，做好食堂大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)和統(tǒng)一配送工作。

四、定點(diǎn)供應(yīng)商的資格條件

凡參加定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送的供應(yīng)商必須符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的基本資格條件，同時(shí)符合根據(jù)該項(xiàng)目特點(diǎn)設(shè)置的特定資格條件。

（一）基本資格條件。

1、具備獨(dú)立的法人資格，有《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》等相關(guān)資質(zhì)，達(dá)到一定的規(guī)模，有達(dá)標(biāo)的場(chǎng)所、固定的工作人員、足夠的配送車輛以及相關(guān)的設(shè)施設(shè)備，能做到配送及時(shí)，服務(wù)到位。

2、在“信用中國(guó)網(wǎng)”未被列入失信被執(zhí)行人名單、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單，在“中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)”未被列入政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單，在“中國(guó)裁判文書(shū)網(wǎng)”無(wú)行賄犯罪記錄（新成立公司除外）。

3、近兩年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有違法記錄（新成立公司除外）。

4、依法繳納社會(huì)保障金（新成立公司除外）。

5、依法繳納稅收（依法免稅或不需要稅收的供應(yīng)商，應(yīng)提供相應(yīng)文件證明文件，新成立公司除外）。

（二）特定資格條件。

1、具備一定的規(guī)模，有一定面積的固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，具備符合食品安全要求及滿足采購(gòu)配送需要的倉(cāng)儲(chǔ)、冷藏、運(yùn)輸、標(biāo)準(zhǔn)化檢測(cè)等設(shè)施設(shè)備。倉(cāng)儲(chǔ)、配送、檢測(cè)室等配置電子監(jiān)控系統(tǒng)。

2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及相關(guān)設(shè)施設(shè)備須在沂南縣境內(nèi)。

3、供貨價(jià)格不高于本地市場(chǎng)批發(fā)價(jià)。

4、所供食品在本縣學(xué)校食堂使用率、品牌認(rèn)知度、質(zhì)量認(rèn)可度較高。

5、肉類、禽類、水產(chǎn)品、蔬菜等定點(diǎn)供應(yīng)商須建有足夠容量的冷藏庫(kù)，配備符合要求的配送車輛。蔬菜供應(yīng)商還須建有農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)室，配備農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀器設(shè)備和檢測(cè)人員，有能力對(duì)大宗農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜、鮮肉、生鮮、蛋類、禽類等）進(jìn)行檢測(cè)或提供檢疫合格證明、檢測(cè)合格報(bào)告，并將批次檢測(cè)合格結(jié)果隨食材送至學(xué)校。

6、各工種工作人員配備合理、人數(shù)充足，且身體健康，持有有效的健康證。

7、有完備的內(nèi)部管理制度和工作人員職責(zé)，并能嚴(yán)格落實(shí)。

8、具備應(yīng)急保障能力和食品安全突發(fā)事件的處置能力。有能力交納一定金額的食品安全事故應(yīng)急處置金，用于食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置。定點(diǎn)供應(yīng)商終止供貨合同時(shí)，根據(jù)應(yīng)急處置金使用情況，無(wú)息退還余額。

五、定點(diǎn)供應(yīng)商確定方式

1、由縣教體局發(fā)布定點(diǎn)供應(yīng)商招商公告，供應(yīng)商按公告要求報(bào)名。不接受聯(lián)合體報(bào)名。

2、由縣有關(guān)部門業(yè)務(wù)人員組成考察評(píng)估小組，采取實(shí)地考察、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估打分的方式，擇優(yōu)確定定點(diǎn)供應(yīng)商。

3、依據(jù)我縣學(xué)校食堂需求及實(shí)際情況等綜合因素，擇優(yōu)確定出綜合性定點(diǎn)供應(yīng)商和專項(xiàng)定點(diǎn)供應(yīng)商各若干家。今后可根據(jù)全縣學(xué)校食堂實(shí)際需求，適當(dāng)增減定點(diǎn)綜合性供應(yīng)商和專項(xiàng)定點(diǎn)供應(yīng)商數(shù)量。

4、考察評(píng)估結(jié)果經(jīng)公示無(wú)異議后，縣教體局組織定點(diǎn)供應(yīng)商進(jìn)行洽談，提出相關(guān)要求，同時(shí)與定點(diǎn)供應(yīng)商簽訂供貨合同。

5、定點(diǎn)供應(yīng)商資格不得轉(zhuǎn)讓。

六、定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送范圍

全縣開(kāi)設(shè)食堂的各級(jí)各類中小學(xué)、幼兒園（以下統(tǒng)稱“學(xué)?！保?。

七、定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送食品種類

米、面、食用油、雜糧、蔬菜、肉類、禽類、蛋類、水產(chǎn)品、豆制品、調(diào)味品等。

八、定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送方式

1、縣教體局建立“沂南縣學(xué)校食堂大宗食品采購(gòu)和監(jiān)管平臺(tái)”，由學(xué)校食堂采購(gòu)人員、學(xué)校及監(jiān)管部門人員使用，訂貨、下單、配送、結(jié)算、統(tǒng)計(jì)、監(jiān)管、聯(lián)系等全部在手機(jī)或電腦平臺(tái)上完成。

2、每天上午9:00前，定點(diǎn)供應(yīng)商在平臺(tái)上公布各類食品圖片、質(zhì)量等級(jí)、價(jià)格及相關(guān)資料信息等，各學(xué)校每天14:00前登錄平臺(tái)進(jìn)行采購(gòu)比選，在平臺(tái)上完成填寫訂單，對(duì)本校食品采購(gòu)需求量進(jìn)行確認(rèn)。定點(diǎn)供應(yīng)商接受配送任務(wù)后，應(yīng)按訂單要求，向?qū)W校提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的食品。對(duì)于有質(zhì)量問(wèn)題的食品要保證無(wú)條件退貨，并及時(shí)更換符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品，對(duì)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的按合同相關(guān)規(guī)定處理。定點(diǎn)供應(yīng)商要保證按時(shí)供貨。

九、定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送要求

定點(diǎn)供應(yīng)商在采購(gòu)和配送中，必須達(dá)到以下要求：

1、在購(gòu)進(jìn)有關(guān)食品時(shí)須索要上一級(jí)供貨商的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》復(fù)印件（加蓋企業(yè)印章），若直接從生產(chǎn)廠家購(gòu)進(jìn)則須索要《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品生產(chǎn)許可證》復(fù)印件（加蓋企業(yè)印章），上述內(nèi)容每學(xué)期索要一次，歸檔保存并在送貨時(shí)交一份給學(xué)校保存。

2、在購(gòu)進(jìn)有關(guān)食品時(shí)須向上一級(jí)供貨商或生產(chǎn)廠家索要該批次食品的檢驗(yàn)報(bào)告或合格證明文件歸檔保存，在送貨時(shí)另交一份給學(xué)校保存。相關(guān)食品須符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

3、配送的米、面、雜糧、食用油、調(diào)味品等產(chǎn)品應(yīng)取得食品生產(chǎn)許可證的必須有“SC”標(biāo)志，未列入生產(chǎn)許可目錄的應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

4、配送的預(yù)包裝食品須是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，且必須有“三名”（廠名、品名、產(chǎn)地名），“二期”（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期），“三證”（食品生產(chǎn)許可證、質(zhì)量檢驗(yàn)合格證、出廠合格證）)，并提供食品生產(chǎn)廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

5、配送的散裝食品和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶加工售賣的食品須在當(dāng)?shù)劓?zhèn)街（街道）政府備案。

6、配送的肉類、禽類等農(nóng)產(chǎn)品必須具有動(dòng)物檢疫合格證明。

7、配送的蔬菜須經(jīng)過(guò)農(nóng)藥殘留檢測(cè)，提供檢測(cè)合格報(bào)告，且符合食用安全標(biāo)準(zhǔn)。

8、嚴(yán)禁配送劣質(zhì)變質(zhì)、霉變生蟲(chóng)、摻假摻雜、污穢不潔、有毒、有害、超過(guò)保質(zhì)期等不符合食品安全要求的食品；嚴(yán)禁配送四季豆、發(fā)芽土豆、鮮黃花菜、野生菌等容易發(fā)生中毒的蔬菜。

9、禁止配送肉食雞、鴨等含激素超標(biāo)的食品原料以及成品、半成品。

10、禁止配送轉(zhuǎn)基因食品原料。

11、禁止配送冷凍肉類、速凍食品、速凍蔬菜等食品原料。

12、要配置“配送專用車”，憑專用通行證（由供應(yīng)商提供車輛、駕駛員信息，縣教體局統(tǒng)一定制蓋章）進(jìn)出學(xué)校。蔬菜、肉類等生鮮食品必須當(dāng)日配送，其余食品原料可視學(xué)校實(shí)際需求酌情配送，確保食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。

13、嚴(yán)禁供應(yīng)商之間搞串通定價(jià)、弄虛作假、惡意競(jìng)爭(zhēng)、相互詆毀等不正當(dāng)行為。

14、縣監(jiān)管部門和學(xué)校發(fā)現(xiàn)定點(diǎn)供應(yīng)商不認(rèn)真執(zhí)行以上要求的，將根據(jù)《食品安全法》第四十五條、第一百二十六條的規(guī)定及監(jiān)管部門有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處理。

十、定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送管理

嚴(yán)格遵守供貨合同條款，按照“執(zhí)行制度不放松、互相溝通不對(duì)立、負(fù)起責(zé)任不推脫”的要求，有力、有序、有效地做好學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送管理工作。

1、學(xué)校要認(rèn)真做好食品驗(yàn)收工作。學(xué)校要堅(jiān)守購(gòu)驗(yàn)分離、購(gòu)用分離原則，對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商配送的食品嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)貨、入出庫(kù)和索證索票制度。配強(qiáng)、配齊食品驗(yàn)收工作人員，接收貨物時(shí)應(yīng)由學(xué)校食堂管理人員和驗(yàn)收人員共同驗(yàn)收，仔細(xì)核對(duì)《送貨單》，確認(rèn)無(wú)誤后簽收，并做好登記存檔工作。一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，第一時(shí)間報(bào)告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)取證，并與定點(diǎn)供應(yīng)商取得聯(lián)系，查明原因，并及時(shí)做好換貨或補(bǔ)貨工作。

2、及時(shí)做好食品價(jià)格公開(kāi)工作。在學(xué)校食堂顯眼位置設(shè)立公示欄，每日及時(shí)更新《送貨單》等購(gòu)貨清單，向全校師生及家長(zhǎng)、社會(huì)人士公示，及時(shí)聽(tīng)取反饋意見(jiàn)。學(xué)校應(yīng)通過(guò)師生、家長(zhǎng)監(jiān)督等多渠道了解食品市場(chǎng)價(jià)。學(xué)校安排人員每個(gè)月至少組織一次市場(chǎng)價(jià)調(diào)查工作，并做好相關(guān)記錄，及時(shí)對(duì)報(bào)價(jià)異常的定點(diǎn)供應(yīng)商提出警示。

3、加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商日常管理考核。學(xué)校要切實(shí)發(fā)揮主體作用，平時(shí)要加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商的監(jiān)督管理，在學(xué)年度考核中對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商做出客觀的評(píng)價(jià)。定點(diǎn)供應(yīng)商違反供貨合同條款給學(xué)校食堂造成經(jīng)濟(jì)、聲譽(yù)上損害的，學(xué)校應(yīng)要求其承擔(dān)賠償責(zé)任，并向縣教體局和縣市場(chǎng)監(jiān)管局等有關(guān)部門反映，直至追究其刑事責(zé)任。

十一、定點(diǎn)供應(yīng)商考核和退出機(jī)制

1、縣監(jiān)管部門和學(xué)校對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商進(jìn)行考核，考核期限為1學(xué)年，實(shí)行配送月考核（百分制），學(xué)年度考核（百分制）為配送月考核累積平均值。

考核的內(nèi)容包含：食品質(zhì)量、數(shù)量對(duì)應(yīng)、食品衛(wèi)生及檢驗(yàn)保障、配送時(shí)效性、價(jià)格執(zhí)行、應(yīng)急處置情況、配送服務(wù)滿意度?？己说燃?jí)：優(yōu)秀（85分以上）、合格（70-85分）、不合格（70分以下）。

學(xué)?？己耍?0%）：學(xué)校要對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商進(jìn)行月考核，考核結(jié)果于下一個(gè)月的5日?qǐng)?bào)送沂南縣學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（后勤管理服務(wù)中心）。

監(jiān)管部門考核（40%）:主要包括監(jiān)管部門不定期的“飛檢”、督查組的督查、采購(gòu)和監(jiān)管平臺(tái)的監(jiān)督評(píng)估等方面。

縣教體局負(fù)責(zé)各學(xué)校和監(jiān)管部門考核的結(jié)果匯總并公示。

學(xué)年度考核得分85分以上的定點(diǎn)供貨商可直接參加下一學(xué)年度的食品定點(diǎn)采購(gòu)配送項(xiàng)目；學(xué)年度考核得分70分-85分的定點(diǎn)供應(yīng)商，采購(gòu)配送期間無(wú)因質(zhì)量問(wèn)題退貨行為，可參加下一學(xué)年度的食品定點(diǎn)采購(gòu)配送項(xiàng)目；學(xué)年度考核得分70分以下的，取消參加下一學(xué)年度的食品定點(diǎn)采購(gòu)配送項(xiàng)目資格。

2、存在下列情況之一的，取消該定點(diǎn)供應(yīng)商資格：

（1）配送的食品引發(fā)重大食品安全事故的；

（2）月考核連續(xù)兩次評(píng)議結(jié)果低于70分的；

（3）學(xué)年度考核結(jié)果低于70分的；

（4）存在嚴(yán)重安全隱患拒絕整改或整改不到位的；

（5）其他嚴(yán)重違反規(guī)定的情形。

3、定點(diǎn)供應(yīng)商可以自主退出平臺(tái)供應(yīng)，但須提前30天告知縣教體局辦理相關(guān)手續(xù)。

十二、工作要求

（一）明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任。沂南縣學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（后勤管理服務(wù)中心）職責(zé)：負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)校與采購(gòu)配送定點(diǎn)供應(yīng)商簽定合同；不定時(shí)組織各相關(guān)科室對(duì)學(xué)校食堂食品定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送工作進(jìn)行檢查并及時(shí)反饋；組織全縣和各學(xué)校學(xué)年度定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送工作的`考核總結(jié)工作，做好下一年度全縣學(xué)校食堂食品定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送工作的相關(guān)準(zhǔn)備工作。

機(jī)關(guān)黨委職責(zé)：參與定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送考察評(píng)估過(guò)程、配送食品價(jià)格和廉潔自律的監(jiān)督。

安全指導(dǎo)科職責(zé)：負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)校加強(qiáng)食堂安全管理，健全與完善各項(xiàng)安全規(guī)章制度、衛(wèi)生制度；與相關(guān)科室協(xié)作，定期或不定期對(duì)學(xué)校食堂的食品安全和衛(wèi)生等進(jìn)行檢查；協(xié)同相關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)全縣學(xué)校相關(guān)工作人員進(jìn)行食品安全教育和培訓(xùn)，提高師生的食品安全意識(shí)和法制意識(shí)。

財(cái)務(wù)核算中心職責(zé)：負(fù)責(zé)建立健全學(xué)校食堂的財(cái)務(wù)管理制度，規(guī)范食堂收入和成本支出的核算，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)的監(jiān)督與管理。

信訪科職責(zé)：負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)校做好食堂大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送工作中群眾的訴求工作。

學(xué)校職責(zé)：學(xué)校要成立食堂管理機(jī)構(gòu)，確定一名分管校長(zhǎng)、一名中層教干負(fù)責(zé)食堂管理工作，配備至少一名食品驗(yàn)收人員；建立并完善學(xué)校食堂進(jìn)、出貨臺(tái)賬；嚴(yán)格遵守學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送工作要求，嚴(yán)禁私自采購(gòu)；建立健全學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理制度，學(xué)校食堂由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)管理的，食堂財(cái)務(wù)要納入學(xué)校財(cái)務(wù)管理，要設(shè)立收、支臺(tái)帳，凡學(xué)校食堂入賬的食品原料采購(gòu)票據(jù)，必須有學(xué)校食堂收貨驗(yàn)收人、食堂管理中層教干、分管校長(zhǎng)及校長(zhǎng)共同簽字的正規(guī)發(fā)票，學(xué)校財(cái)務(wù)才能予以下賬；學(xué)校食堂委托餐飲公司經(jīng)營(yíng)管理的，食堂財(cái)務(wù)也要設(shè)立收、支臺(tái)帳，凡學(xué)校食堂入賬的食品原料采購(gòu)票據(jù)，必須有餐飲公司負(fù)責(zé)人、學(xué)校食堂收貨驗(yàn)收人、食堂管理中層教干、分管校長(zhǎng)及校長(zhǎng)共同簽字的正規(guī)發(fā)票，餐飲公司財(cái)務(wù)才能予以下賬；加強(qiáng)學(xué)校門衛(wèi)管理，嚴(yán)禁無(wú)專用通行證和非“學(xué)校食品配送專用車輛”送食品原料進(jìn)入校園，要教育師生注意校園內(nèi)配送車輛的交通安全；加強(qiáng)食品市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查，對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商的食品報(bào)價(jià)進(jìn)行監(jiān)督，確保配送的食品價(jià)格符合合同要求；加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送食品的質(zhì)量驗(yàn)收，對(duì)于不符合質(zhì)量要求的食品要拒絕簽收，對(duì)配送工作中出現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)向定點(diǎn)供應(yīng)商反映，及時(shí)溝通解決，確有困難的問(wèn)題要及時(shí)向縣教體局匯報(bào)；每批次食品都要向定點(diǎn)供應(yīng)商索證索票，并妥善保管，建好臺(tái)賬；學(xué)校其他相關(guān)科室依據(jù)各自工作職責(zé)，對(duì)學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送工作進(jìn)行相應(yīng)的指導(dǎo)與監(jiān)管。

（二）健全制度，強(qiáng)化監(jiān)管。建立定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)制度。各學(xué)校要及時(shí)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商進(jìn)行學(xué)年度考核。評(píng)議結(jié)果及時(shí)報(bào)送縣教體局學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。建立責(zé)任追究制度。沂南縣學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將不定期地對(duì)食堂大宗食品采購(gòu)配送工作進(jìn)行督查。對(duì)學(xué)校食堂違規(guī)進(jìn)貨、食堂管理不嚴(yán)，造成責(zé)任事故的，將嚴(yán)格追究學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任；對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送，影響學(xué)生正常就餐的，將按合同約定酌情扣除食品安全應(yīng)急處置金；情節(jié)嚴(yán)重的取消配送資格；造成責(zé)任事故的將依法追究其法律責(zé)任，并由其承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)損失。

（三）建立督查制度。縣教體局成立學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送工作督查組，督查組由縣教體局機(jī)關(guān)黨委、信訪科、核算中心、安全指導(dǎo)科、后勤服務(wù)中心等科室人員組成，不定期對(duì)各學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送工作進(jìn)行督查，督查成績(jī)納入對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商的學(xué)年度考核。

食堂配送方案【篇5】

開(kāi)學(xué)在即，學(xué)校食堂各項(xiàng)硬件是否達(dá)標(biāo)，食材配送情況如何……這些都直接關(guān)系著學(xué)生們的餐飲安全。昨天下午，市委副書(shū)記、市長(zhǎng)張立軍帶領(lǐng)市教育、市場(chǎng)監(jiān)管等部門負(fù)責(zé)人，檢查了部分學(xué)校的食堂專項(xiàng)巡察整改情況及市學(xué)校食堂食材配送中心建設(shè)進(jìn)展情況。市委常委、市紀(jì)委書(shū)記、市監(jiān)委代主任邱少波參加檢查。

按照無(wú)錫市委、市政府關(guān)于學(xué)校食堂治理改革的部署要求，我市將以食材集中招采、配送為突破口，實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一定價(jià)、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范。從今年秋季學(xué)期起，由國(guó)有企業(yè)無(wú)錫市蘇南學(xué)校食材配送有限公司，負(fù)責(zé)為無(wú)錫市的公辦幼兒園和義務(wù)教育學(xué)校食堂進(jìn)行食材集中配送，其中包括宜興126所學(xué)校的132個(gè)食堂。配送食材包括蔬菜、糧、油、冷鮮豬肉、鮮牛肉、禽類冷凍品、海產(chǎn)冷凍品、禽蛋類、豆制品、奶制品等10個(gè)種類。作為政府工程，將全面保障食材品質(zhì)與安全，不考慮盈利。為保障食材配送，我市已建立了市學(xué)校食堂食材配送中心，準(zhǔn)備工作目前基本到位，共投入45輛配送車輛，設(shè)有43條配送線路。

檢查中，張xx一行先后深入到宜城中心幼兒園、市城南實(shí)驗(yàn)小學(xué)、市環(huán)科園實(shí)驗(yàn)小學(xué)、市學(xué)校食堂食材集中配送中心等地認(rèn)真檢查。每到一處，張立軍都深入學(xué)校食堂內(nèi)部，重點(diǎn)檢查“明廚亮灶”監(jiān)控系統(tǒng)、視頻設(shè)施等是否完善；食堂廚房、操作間、儲(chǔ)藏室等功能區(qū)是否劃分合理等，同時(shí)詳細(xì)詢問(wèn)各學(xué)校負(fù)責(zé)人食品安全工作進(jìn)展情況，及針對(duì)食堂存在的部分設(shè)施設(shè)備老化、功能間不全等問(wèn)題的改造推進(jìn)情況。各學(xué)校積極新建“陽(yáng)光食堂”系統(tǒng)，確保從田間地頭到學(xué)生餐桌實(shí)現(xiàn)全過(guò)程可追溯、可監(jiān)控，在學(xué)校食堂里科學(xué)增加就餐座位，以更好滿足師生需求。對(duì)此，張立軍給予了肯定。在市學(xué)校食堂食材集中配送中心，張立軍仔細(xì)察看了食品安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和運(yùn)行情況，并要求檢測(cè)人員要以對(duì)學(xué)生健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，扎實(shí)地做好每一樣配送食材的檢測(cè)工作，全力確保學(xué)生舌尖上的安全。

檢查中，張xx要求各相關(guān)部門要堅(jiān)持把學(xué)校食堂專項(xiàng)巡查整改工作落實(shí)到位，督促學(xué)校確保按計(jì)劃完成食堂整改工作；市學(xué)校食堂食材集中配送中心要強(qiáng)化食材采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送等各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保學(xué)生吃到優(yōu)質(zhì)健康、營(yíng)養(yǎng)豐富的學(xué)生餐；市教育部門和各學(xué)校要落實(shí)主體責(zé)任，抓好管理隊(duì)伍建設(shè)，建立完善、科學(xué)的食堂管理工作制度，全面提升校園食堂管理水平，確保學(xué)校食堂治理改革在我市落地見(jiàn)效。

食堂配送方案【篇6】

為進(jìn)一步深化學(xué)校食堂治理改革，有效防范食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，打造公開(kāi)透明的“陽(yáng)光食堂”，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》（45號(hào)令）、《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》等文件及中省市其他相關(guān)規(guī)定，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定本方案。

一、工作目標(biāo)

全面貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，以提升食品質(zhì)量安全為核心，按照“公開(kāi)透明、公開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)、公平公正”的原則，選擇信譽(yù)優(yōu)良、服務(wù)周到、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的定點(diǎn)供應(yīng)商，統(tǒng)一服務(wù)學(xué)校食堂供餐需求，減少學(xué)校后勤服務(wù)壓力，有效保障食品安全，實(shí)現(xiàn)“陽(yáng)光”采購(gòu)。

二、采購(gòu)方式和內(nèi)容

臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材供應(yīng)采用“集中采購(gòu)+定點(diǎn)采購(gòu)”相結(jié)合的方式。

集中采購(gòu)：米面油、牛奶面包等預(yù)包裝食品由區(qū)教育局統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送。實(shí)行合同管理、價(jià)格監(jiān)控、質(zhì)量監(jiān)督、送貨到校。

定點(diǎn)采購(gòu)：干菜調(diào)料、雞蛋、新鮮蔬菜水果、肉類等其它食材由學(xué)校在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教育局聯(lián)合定點(diǎn)的供應(yīng)商處采購(gòu)。

三、實(shí)施范圍

全區(qū)各中小學(xué)校食堂。

四、成立臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：邢唯遠(yuǎn)

副組長(zhǎng)：郭鋒、李渭軍

成員：黨攀峰、郭偉、宋衛(wèi)平

領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材公開(kāi)招標(biāo)及定點(diǎn)采購(gòu)工作，對(duì)涉及學(xué)校食堂采購(gòu)的重大問(wèn)題進(jìn)行研究決策。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在區(qū)學(xué)生資助和后勤管理中心，辦公室主任由宋衛(wèi)平同志兼任。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食材采購(gòu)日常管理工作。

五、實(shí)施程序

（一）集中采購(gòu)

1.統(tǒng)一招標(biāo)

臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組按照《臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購(gòu)實(shí)施方案》，對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂米面油等大宗食材進(jìn)行統(tǒng)一招標(biāo)。

2.統(tǒng)一采購(gòu)

全區(qū)各學(xué)校在中標(biāo)的生產(chǎn)商或供應(yīng)商處，按照區(qū)域劃分及種類界定進(jìn)行采購(gòu)。各中標(biāo)供應(yīng)商與區(qū)教育局簽訂統(tǒng)一采購(gòu)合同。

3.統(tǒng)一配送

臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組按照學(xué)校所在地劃分服務(wù)區(qū)域，中標(biāo)的供應(yīng)商以服務(wù)區(qū)域?yàn)閱挝?，按照學(xué)校要求的時(shí)間節(jié)點(diǎn)、食材種類和數(shù)量進(jìn)行配送，不得因其他原因故意延遲配送或拒絕配送。

4.統(tǒng)一價(jià)格

臨渭區(qū)學(xué)校食堂采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組成立區(qū)域詢價(jià)人員庫(kù)，負(fù)責(zé)每月采集三個(gè)大型食材市場(chǎng)零售價(jià)，進(jìn)行匯總后，按照招標(biāo)優(yōu)惠率確定基準(zhǔn)價(jià)并進(jìn)行公布。同一區(qū)域內(nèi)的同種食材，各供應(yīng)商不得因配送時(shí)間、距離、數(shù)量等原因，擅自提高價(jià)格，須做到區(qū)域內(nèi)同種食材價(jià)格統(tǒng)一。

5.統(tǒng)一服務(wù)

臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)中標(biāo)的供應(yīng)商劃分服務(wù)區(qū)域，對(duì)指定區(qū)域內(nèi)的學(xué)校進(jìn)行配送及售后服務(wù)。學(xué)校每月對(duì)供應(yīng)商服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)結(jié)果將作為下一輪供應(yīng)商投標(biāo)資格遴選的重要依據(jù)。

6.統(tǒng)一結(jié)算

各供應(yīng)商每月五日前與學(xué)校進(jìn)行上月配送清單核對(duì)，根據(jù)臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組公示的價(jià)格開(kāi)具稅務(wù)票據(jù)，學(xué)校收到票據(jù)后5個(gè)工作日內(nèi)完成結(jié)算轉(zhuǎn)賬。

（二）定點(diǎn)采購(gòu)

1.發(fā)布公告

20xx年7月22日，在臨渭區(qū)政府的網(wǎng)站發(fā)布《關(guān)于20xx-20xx學(xué)年度學(xué)校（幼兒園）食堂大宗食材集中定點(diǎn)采購(gòu)供應(yīng)商資格審定的公告》。

2.資格審查

8月1日至8月5日，供貨商根據(jù)要求提交資料，進(jìn)行資格初審。

時(shí)間：8月1日至5日上午8:00—12:00下午15:00—18:00

地點(diǎn)：臨渭區(qū)學(xué)生資助和后勤管理中心（渭南市實(shí)驗(yàn)初中院內(nèi)）

3.現(xiàn)場(chǎng)查看

8月10日至8月17日，區(qū)教育局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)符合初審要求的供應(yīng)商進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地查看。

4.磋商公示

8月18日-8月19日，區(qū)教育局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)供應(yīng)商按供應(yīng)區(qū)域及供應(yīng)種類進(jìn)行評(píng)判，初步確定定點(diǎn)供應(yīng)商名單，進(jìn)行公示。

5.公布定點(diǎn)供應(yīng)商名單

公示無(wú)異議后，在臨渭區(qū)政府的網(wǎng)站發(fā)布《關(guān)于印發(fā)20xx-20xx學(xué)年學(xué)校食堂定點(diǎn)采購(gòu)供應(yīng)商名單的通知》。

6.學(xué)校定點(diǎn)采購(gòu)

學(xué)校成立定點(diǎn)采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組，組織本校食堂定點(diǎn)采購(gòu)工作。邀請(qǐng)中心校、教師代表、家委會(huì)代表對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商進(jìn)行考察，確定本校定點(diǎn)采購(gòu)供應(yīng)商。與選定供應(yīng)商簽訂供貨協(xié)議、安全承諾書(shū)等。

食堂配送方案【篇7】

為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)防食源性公共衛(wèi)生事故發(fā)生，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，特制定本方案。

一、配送與自購(gòu)的對(duì)比

1、配送：質(zhì)量及衛(wèi)生有保障，可追究責(zé)任；配送種類齊全；大批量采購(gòu)價(jià)格便宜，降低采購(gòu)人力成本及油費(fèi)；月結(jié)30天，可保證學(xué)校資金周轉(zhuǎn)順暢。

2、自購(gòu)：菜單價(jià)較高；零散采購(gòu)菜單價(jià)較高、質(zhì)量沒(méi)保障，無(wú)法追究責(zé)任；每天派出三個(gè)人采購(gòu)，增加人力成本。

二、配送范圍

列入統(tǒng)一配送的食品原料為學(xué)校食堂所需的所有食品原料（含主副食、葷素菜、調(diào)味品等）。

三、實(shí)施方式

將配送的食品原料分為定型包裝類（米、面、油、調(diào)味品等）和生鮮食品類（蔬菜、肉、禽、蛋、水產(chǎn)及豆制品等）兩大類，通過(guò)集中招投標(biāo)形式分別進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)，時(shí)限為20xx年7月20日至20xx年7月31日。凡符合配送準(zhǔn)入條件的公司均可報(bào)名參與競(jìng)標(biāo)，參與競(jìng)標(biāo)公司憑綜合實(shí)力、服務(wù)承諾和競(jìng)價(jià)情況，獲得配送資格。

四、招標(biāo)程序

（一）信息發(fā)布。按招標(biāo)程序?qū)⑹称方y(tǒng)一配送的信息、企業(yè)準(zhǔn)入條件、招標(biāo)內(nèi)容和競(jìng)標(biāo)時(shí)間。

（二）開(kāi)展招標(biāo)。報(bào)名參加招投標(biāo)的公司必須在3家以上，不足3家的可采取競(jìng)爭(zhēng)性談判方式確定中標(biāo)企業(yè)。評(píng)標(biāo)小組由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和后勤部門的專業(yè)人員組成，對(duì)參加競(jìng)標(biāo)企業(yè)的規(guī)模、信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量、配送能力和價(jià)格進(jìn)行評(píng)審。本著公平、公正、公開(kāi)和競(jìng)價(jià)的原則，決定配送中標(biāo)公司。

（三）簽訂合同。中標(biāo)企業(yè)必須按照東莞食品安全文件要求，與學(xué)校簽訂安全承諾書(shū)和合同。

五、配送要求

配送公司按合同要求對(duì)食品價(jià)格、每日采購(gòu)需求量進(jìn)行確認(rèn)，配送企業(yè)接受配送任務(wù)后，應(yīng)按合同要求，向?qū)W校提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的貨物。配送產(chǎn)品應(yīng)取得食品生產(chǎn)許可證的必須有“QS”標(biāo)志，并要求索取質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，未列入生產(chǎn)許可目錄的應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

配送時(shí)間一般在每天早上7：30分前到達(dá)食堂。配送公司要配置“配送專用車”，憑專用通行證進(jìn)出學(xué)校。蔬菜、肉類等鮮活食品必須當(dāng)日配送，其余食品原料可視學(xué)校實(shí)際需求酌情配送，確保學(xué)校食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。企業(yè)配送食品原料價(jià)格應(yīng)低于當(dāng)月物價(jià)部門提供的市場(chǎng)價(jià)格。對(duì)于質(zhì)量有問(wèn)題的食品要保證退貨，并及時(shí)更換符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品。要努力提高有關(guān)工作人員的服務(wù)水平，不得強(qiáng)制向?qū)W校配送不符質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品，對(duì)出現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量問(wèn)題按合同相關(guān)事宜處理。

六、保障措施

1、建立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

為了做好學(xué)校食堂食品原料統(tǒng)一配送工作，特成立由吳景朋任組長(zhǎng)，彭峰、熊業(yè)英、韓前兵、童永輝、馮沛強(qiáng)、蔡佳林為成員的學(xué)校食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、明確職責(zé)，嚴(yán)格管理。

吳景朋負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食堂用餐人數(shù)等情況進(jìn)行調(diào)查摸底，通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)信息的發(fā)布與聯(lián)系，與配送企業(yè)簽訂合同；及時(shí)掌握學(xué)校食堂食品統(tǒng)一配送工作的開(kāi)展情況。

彭峰負(fù)責(zé)參與配送公司招標(biāo)過(guò)程和配送食品價(jià)格的監(jiān)督。負(fù)責(zé)建立健全學(xué)校食堂的財(cái)務(wù)管理制度，規(guī)范食堂收入和成本支出的核算，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)的監(jiān)督與管理。

熊業(yè)英負(fù)責(zé)建立并完善學(xué)校食堂進(jìn)貨臺(tái)賬，并妥善保管配送企業(yè)提交的產(chǎn)品合格證和檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等材料，建立好臺(tái)賬。

xxx負(fù)責(zé)根據(jù)物價(jià)部門的市場(chǎng)價(jià)格，對(duì)配送企業(yè)報(bào)送的食品價(jià)格進(jìn)行核定，確保配送價(jià)格符合合同要求（低于市場(chǎng)價(jià)格），防止利益鏈產(chǎn)生。

保安隊(duì)長(zhǎng)前兵、廚師童永輝、馮沛強(qiáng)、蔡佳林負(fù)責(zé)對(duì)配送食品原料的質(zhì)量審核，對(duì)于不符合質(zhì)量要求的食品原料要拒絕簽收；對(duì)配送工作中出現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)向配送公司反映，及時(shí)溝通解決。公司每天派出一名員工監(jiān)督食品配送驗(yàn)收工作。

3、健全制度，加大監(jiān)管。

（一）配送服務(wù)質(zhì)量評(píng)議制度。學(xué)校食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將個(gè)月對(duì)配送公司在配送過(guò)程中的食品質(zhì)量、食品價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量、合同執(zhí)行情況、承諾兌現(xiàn)等方面進(jìn)行綜合評(píng)議。

（二）責(zé)任追究制度。學(xué)校食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將定期或不定期地深入學(xué)校食堂和配送企業(yè)，對(duì)食堂食品配送工作進(jìn)行督查。對(duì)配送公司提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送，影響員工正常就餐的，將按合同約定酌情扣除履約保證金；情節(jié)嚴(yán)重的取消配送資格，沒(méi)收履約保證金；造成責(zé)任事故的將追究其法律責(zé)任。

（三）建立退出機(jī)制。如發(fā)生配送食品質(zhì)量引發(fā)食品安全事故、學(xué)校連續(xù)兩次評(píng)議結(jié)果滿意率低于50%，按合同約定取消該公司食堂食品配送資格。

食堂配送方案【篇8】

一、工作目標(biāo)

認(rèn)真踐行以人民為中心的發(fā)展思想，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向和效果導(dǎo)向，通過(guò)深入開(kāi)展學(xué)校食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問(wèn)題專項(xiàng)整治，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)、規(guī)范意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，堅(jiān)決糾正侵害學(xué)生利益的不正之風(fēng)，進(jìn)一步提升學(xué)校食堂服務(wù)保障師生的能力和水平，不斷增強(qiáng)人民群眾對(duì)教育的幸福感、獲得感和安全感。

二、專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：石云峰

副組長(zhǎng)：余韌陳彥勝伍軍

成員：王進(jìn)周鑫岳新村

沈剛曹延昌石飛

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由王進(jìn)同志兼任辦公室主任。

三、整治內(nèi)容

1.學(xué)校教職工在食堂就餐與學(xué)生同質(zhì)不同價(jià)、免費(fèi)吃學(xué)生餐以及陪餐不交費(fèi)等問(wèn)題；

2.克扣、挪用、截留、貪污學(xué)生伙食費(fèi)以及違規(guī)在食堂賬目中列支教職工獎(jiǎng)金、福利及津貼補(bǔ)貼等問(wèn)題；

3.學(xué)校在食堂違規(guī)接待問(wèn)題；

4.在食堂違規(guī)開(kāi)支、違規(guī)接待等問(wèn)題；

5.學(xué)校食堂學(xué)期末結(jié)余資金未據(jù)實(shí)清退給學(xué)生問(wèn)題；

四、實(shí)施步驟

(一)動(dòng)員部署階段(5月23日前)。

召開(kāi)專題會(huì)議，成立食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問(wèn)題專項(xiàng)整治工作專班，制定印發(fā)工作方案，全面安排部署專項(xiàng)整治工作。

(二)集中整治(11月底前)

1.全面自查自糾（6月底前）。

對(duì)照專項(xiàng)整治內(nèi)容和有關(guān)工作要求認(rèn)真開(kāi)展自查自糾，查擺問(wèn)題不留死角，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，做到邊查邊改、立行立改，6月底前完成。專項(xiàng)整治工作方案及投訴舉報(bào)電話在學(xué)校網(wǎng)站公開(kāi)并在醒目位置張貼，接受群眾和社會(huì)監(jiān)督。

2.推動(dòng)問(wèn)題整改。學(xué)校針對(duì)自查自糾、督導(dǎo)檢查、群眾投訴舉報(bào)、以及“群眾點(diǎn)題”收集到的問(wèn)題線索，列出清單、建立臺(tái)賬，落實(shí)整改責(zé)任、措施和時(shí)限，。

3.組織“回頭看”。對(duì)專項(xiàng)整治工作中自查自糾沒(méi)有做到全覆蓋、問(wèn)題整改沒(méi)有落實(shí)到位、群眾對(duì)食堂管理不滿意等問(wèn)題進(jìn)行一次全面“回頭看”，對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行再排查、再起底、再整改，進(jìn)一步鞏固專項(xiàng)整治成果。

4.加強(qiáng)制度建設(shè)。及時(shí)修訂和完善食堂管理、財(cái)務(wù)管理、招標(biāo)采購(gòu)、配餐管理等相關(guān)制度辦法和操作細(xì)則。建立健全常態(tài)化中小學(xué)校食堂專項(xiàng)審計(jì)或?qū)ｍ?xiàng)檢查制度，將制度建設(shè)貫穿專項(xiàng)整治的全過(guò)程。

(三)鞏固提升階段(12月底前)

采取現(xiàn)場(chǎng)調(diào)閱、抽查核實(shí)、走訪談話、問(wèn)卷調(diào)查等方式，綜合研判評(píng)估專項(xiàng)整治工作成效，有針對(duì)性補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)、堵漏洞，特別對(duì)一些疑難復(fù)雜問(wèn)題深入研究，防止久拖不決、問(wèn)題反彈，努力構(gòu)建中小學(xué)校食堂管理的長(zhǎng)效機(jī)制。

五、工作要求

(一)提高政治站位。學(xué)校食堂既是后勤服務(wù)與保障工作的重要陣地，更是育人的重要陣地，食堂服務(wù)保障水平的好壞，直接關(guān)乎廣大學(xué)生及家長(zhǎng)的切身利益，直接關(guān)乎青少年學(xué)生的健康成長(zhǎng)，直接關(guān)乎學(xué)校的辦學(xué)水平，直接關(guān)乎“三全”（即：全員育人、全程育人、全方位育人）育人的工作成效。深刻認(rèn)識(shí)到做好學(xué)校食堂服務(wù)保障工作的重要性和迫切性，切實(shí)把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到專項(xiàng)整治工作的安排部署上來(lái)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保專項(xiàng)整治工作順利進(jìn)行。將專項(xiàng)整治工作作為踐行“我為群眾辦實(shí)事”推進(jìn)黨史教育走深走實(shí)的重要舉措，強(qiáng)化擔(dān)當(dāng)，主動(dòng)作為，以高度的政治責(zé)任感和扎實(shí)的工作作風(fēng)，高質(zhì)量完成專項(xiàng)整治工作任務(wù)。

(二)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。校長(zhǎng)親自掛帥、親自部署、親自督辦。把專項(xiàng)整治工作作為鞏固拓展黨史教育“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)成果的重要舉措，強(qiáng)化擔(dān)當(dāng)，主動(dòng)作為，以高度的政治責(zé)任感和扎實(shí)的工作作風(fēng)高質(zhì)量完成專項(xiàng)整治工作任務(wù)。建立健全專項(xiàng)整治工作部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)機(jī)制，主動(dòng)加強(qiáng)與宣傳、發(fā)改、財(cái)政、市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)健等部門的溝通對(duì)接，有力推動(dòng)專項(xiàng)整治工作開(kāi)展。

(三)壓實(shí)工作責(zé)任。在縣教育局的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)有力指導(dǎo)下，切實(shí)履行專項(xiàng)整治牽頭責(zé)任，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。切實(shí)履行專項(xiàng)整治主體責(zé)任，全面做好自查自糾和制度建設(shè)等各項(xiàng)工作。要逐級(jí)壓實(shí)責(zé)任，有效傳導(dǎo)壓力，形成上下聯(lián)動(dòng)、同題共答、同頻共振的工作格局。

(四)強(qiáng)化工作實(shí)效。把發(fā)現(xiàn)、查處、解決問(wèn)題貫徹始終，形成工作閉環(huán)，堅(jiān)持具體抓、抓具體，切實(shí)防范和糾正搞形式、走過(guò)場(chǎng)等問(wèn)題。認(rèn)真總結(jié)專項(xiàng)整治的經(jīng)驗(yàn)做法，充分發(fā)揮典型引領(lǐng)作用。強(qiáng)化正面教育引導(dǎo)，積極營(yíng)造良好的外部環(huán)境。堅(jiān)持挺紀(jì)在前，對(duì)專項(xiàng)整治工作重視不夠、工作措施不實(shí)、成效不明顯，以及對(duì)存在問(wèn)題整改不力、作風(fēng)不實(shí)的要嚴(yán)肅追責(zé)問(wèn)責(zé)。

每月23日前報(bào)送專項(xiàng)整治工作開(kāi)展情況、進(jìn)展情況(包括相關(guān)數(shù)據(jù)、典型案例和事例、經(jīng)驗(yàn)做法等)，7月15日前、12月15日前分別報(bào)送階段性、全年工作總結(jié)報(bào)告。階段性、全年工作總結(jié)報(bào)告需經(jīng)學(xué)校主要負(fù)責(zé)同志簽字并加蓋單位公章，并提供相關(guān)支撐材料。

食堂配送方案【篇9】

一、蔬菜質(zhì)量

蔬菜配送公司一般有著自己的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，能直接和蔬菜種植基地合作，保證了蔬菜一站式配齊，更能保證蔬菜的質(zhì)量。蔬菜配送商直接從種植基地收購(gòu)能把控蔬菜質(zhì)量、檢測(cè)農(nóng)藥激素殘留，也能提高分揀車間的環(huán)境和操作人員個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。車間使用的計(jì)量設(shè)備及時(shí)校準(zhǔn)、采取異物防范操作，來(lái)確保蔬菜產(chǎn)品能夠得到完全的保護(hù)。

二、儲(chǔ)存庫(kù)房

蔬菜配送公司的存儲(chǔ)和配送時(shí)效性是一個(gè)永恒的話題，越是大型企業(yè)越需要注意這些問(wèn)題，還有比如倉(cāng)庫(kù)的清潔問(wèn)題需要定期清潔，來(lái)確保庫(kù)房的整潔衛(wèi)生。蔬菜配送公司都是需要恒溫庫(kù)房和冷鏈庫(kù)房，需要對(duì)倉(cāng)庫(kù)的溫控檢測(cè)到位，以防溫度影響部分蔬菜的保質(zhì)問(wèn)題。而配送車輛的溫度和衛(wèi)生是根據(jù)客戶的食材要求來(lái)確定，一般要滿足準(zhǔn)時(shí)配送的需求。

三、蔬菜配送公司

與普通配送企業(yè)相比，專業(yè)的蔬菜配送企業(yè)更能保證生鮮食材既營(yíng)養(yǎng)又健康。而且專業(yè)的蔬菜配送企業(yè)的食材處理的專業(yè)度和運(yùn)輸?shù)沫h(huán)境等各方面都是優(yōu)質(zhì)的，所以對(duì)于學(xué)校食堂來(lái)說(shuō)，和專業(yè)的蔬菜配送公司合作是一個(gè)最靠譜的選擇。

一份好的學(xué)校食堂蔬菜配送解決方案，也是需要一款優(yōu)秀的蔬菜配送系統(tǒng)來(lái)配合管理，一款好的蔬菜配送系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)高效訂貨下單、商品采購(gòu)、分揀、訂單處理、庫(kù)存、價(jià)格管控等需求的在線管理，在過(guò)程管理中，降低了配送公司的采購(gòu)成本、人工成本、配送成本，同時(shí)也能夠及時(shí)查看到正常配送加工過(guò)程中的損耗數(shù)據(jù)，可以分析各類的蔬菜損耗情況，幫助蔬菜配送公司提供能改進(jìn)效率的數(shù)據(jù)參考和數(shù)據(jù)決策。

食堂配送方案【篇10】

據(jù)武漢市教育局官網(wǎng)消息，為鞏固拓展黨史教育“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)成果，堅(jiān)決糾正侵害學(xué)生利益的行為，不斷提升學(xué)校食堂服務(wù)保障能力和水平，根據(jù)《省教育廳 省財(cái)政廳 省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)中小學(xué)校食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問(wèn)題專項(xiàng)整治實(shí)施方案的通知》（鄂教后勤〔20xx〕2號(hào)）要求，決定開(kāi)展20xx年全市中小學(xué)校食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問(wèn)題專項(xiàng)整治，特制定如下實(shí)施方案。

一、整治問(wèn)題及規(guī)范要求

（一）學(xué)校教職工在食堂就餐與學(xué)生同質(zhì)不同價(jià)、免費(fèi)吃學(xué)生餐以及陪餐不交費(fèi)問(wèn)題

規(guī)范要求：學(xué)校教職工包括食堂從業(yè)人員在食堂就餐應(yīng)當(dāng)據(jù)實(shí)交納伙食費(fèi)，不得以其它方式抵沖，其交納標(biāo)準(zhǔn)不得低于學(xué)生伙食費(fèi)，并做到與學(xué)生同質(zhì)同價(jià)。學(xué)校教職工及到校檢查人員陪餐必須按規(guī)定支付餐費(fèi)，不得從學(xué)生餐費(fèi)中開(kāi)支。

（二）克扣、挪用、截留、貪污學(xué)生伙食費(fèi)及私設(shè)“小金庫(kù)”問(wèn)題

規(guī)范要求：學(xué)校食堂應(yīng)定期將財(cái)務(wù)收支及成本核算情況在校內(nèi)公示，主動(dòng)接受學(xué)校師生和家長(zhǎng)的監(jiān)督。學(xué)校膳食委員會(huì)應(yīng)當(dāng)不定期對(duì)學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)及財(cái)務(wù)管理情況進(jìn)行檢查，并將檢查結(jié)果在校內(nèi)公示。食堂不得將師生繳納的伙食費(fèi)等資金存入個(gè)人賬戶。任何單位、部門和個(gè)人不得克扣、挪用、截留、貪污學(xué)生伙食費(fèi)或者私設(shè)“小金庫(kù)”。

（三）在食堂違規(guī)開(kāi)支、違規(guī)接待等問(wèn)題

規(guī)范要求：學(xué)校食堂財(cái)務(wù)支出應(yīng)當(dāng)取得合法、有效的票據(jù)，不得以自制票據(jù)和隨貨同行單等白條入賬，不得將與食堂無(wú)關(guān)的任何費(fèi)用在食堂中開(kāi)支。學(xué)校公務(wù)活動(dòng)接待用餐嚴(yán)格按照相關(guān)管理規(guī)定執(zhí)行，費(fèi)用不得列入學(xué)生用餐成本。

（四）食堂大宗食材招標(biāo)不規(guī)范或涉嫌利益輸送等問(wèn)題

規(guī)范要求：采取自營(yíng)方式供餐的全市公辦學(xué)校，應(yīng)在20xx年底前，以肉蛋奶、米面油等食品原料為重點(diǎn)實(shí)行大宗食品公開(kāi)招標(biāo)、集中定點(diǎn)采購(gòu)。采取托管方式供餐的公辦學(xué)校，應(yīng)將托管企業(yè)的大宗食品招投標(biāo)方案納入“三重一大”事項(xiàng)進(jìn)行集體審核，并對(duì)招標(biāo)過(guò)程進(jìn)行全程監(jiān)管、對(duì)招標(biāo)結(jié)果監(jiān)督執(zhí)行。提倡民辦學(xué)校實(shí)行食堂大宗食品公開(kāi)招標(biāo)、集中定點(diǎn)采購(gòu)。學(xué)校不得在招標(biāo)中為他人謀利、搞利益輸送或以權(quán)謀私，不得虛假招標(biāo)、串通招標(biāo)、暗箱操作。

（五）學(xué)校食堂學(xué)期末結(jié)余資金未據(jù)實(shí)清退給學(xué)生問(wèn)題

規(guī)范要求：學(xué)校自營(yíng)食堂實(shí)行保本零利潤(rùn)，委托經(jīng)營(yíng)的食堂年利潤(rùn)率不得超過(guò)5%。學(xué)校應(yīng)按月進(jìn)行食堂收支核算，做到收支基本平衡。食堂收支盈余部分及預(yù)收伙食費(fèi)結(jié)余部分每學(xué)期末結(jié)算后必須據(jù)實(shí)清退給學(xué)生。

二、整治對(duì)象及重點(diǎn)

本次專項(xiàng)整治的對(duì)象為全市中小學(xué)校（包括小學(xué)、初中、普通高中，含民辦學(xué)校），結(jié)合我市前段專項(xiàng)整治工作情況，應(yīng)以其中的企業(yè)托管學(xué)校食堂和未經(jīng)第三方審計(jì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行財(cái)務(wù)專項(xiàng)審計(jì)的學(xué)校食堂為重點(diǎn)。

三、部門職責(zé)分工

（一）教育部門負(fù)責(zé)牽頭專項(xiàng)整治工作。各區(qū)教育局應(yīng)成立學(xué)校后勤管理部門綜合協(xié)調(diào)，以相關(guān)財(cái)務(wù)人員為主，體衛(wèi)藝部門參與的工作專班，負(fù)責(zé)研究制定專項(xiàng)整治實(shí)施方案，加強(qiáng)督查指導(dǎo)，壓緊壓實(shí)學(xué)校責(zé)任，建立健全中小學(xué)校食堂管理制度，完善中小學(xué)校食堂管理長(zhǎng)效機(jī)制等。市教育局專項(xiàng)整治工作專班設(shè)在市勤工儉學(xué)管理處。

（二）財(cái)政部門負(fù)責(zé)統(tǒng)籌落實(shí)學(xué)校食堂建設(shè)及設(shè)備購(gòu)置經(jīng)費(fèi)保障并加強(qiáng)績(jī)效評(píng)價(jià)結(jié)果運(yùn)用，按照相關(guān)要求規(guī)范食堂賬戶管理。

（三）市場(chǎng)監(jiān)管部門配合教育部門推進(jìn)中小學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧化監(jiān)管等。

四、實(shí)施步驟

（一）動(dòng)員部署（5月中旬）

市教育局牽頭研究制定實(shí)施方案，在局官方網(wǎng)站上公布投訴舉報(bào)電話，召開(kāi)專題會(huì)議全面部署安排專項(xiàng)整治工作。各區(qū)教育局結(jié)合本輪專項(xiàng)整治工作要求，調(diào)整充實(shí)專項(xiàng)整治工作專班力量，細(xì)化制定具體工作方案，明確責(zé)任分工，落實(shí)工作措施。各區(qū)應(yīng)于5月20日前將專項(xiàng)整治工作方案、聯(lián)絡(luò)員名單報(bào)市教育局專項(xiàng)整治工作專班。

（二）集中整治（11月底前）

1.全面自查自糾。組織學(xué)校對(duì)照專項(xiàng)整治問(wèn)題和規(guī)范要求認(rèn)真開(kāi)展自查自糾，做到整治對(duì)象全部覆蓋，查擺問(wèn)題不留死角，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，并于6月底前完成相關(guān)工作。

2.強(qiáng)化督導(dǎo)檢查。采取專項(xiàng)審計(jì)、重點(diǎn)督查、聯(lián)合檢查等多種方式對(duì)整治對(duì)象進(jìn)行全覆蓋的督導(dǎo)檢查，并將專項(xiàng)整治工作納入20xx年秋季開(kāi)學(xué)督導(dǎo)檢查。同時(shí)，市教育局專項(xiàng)整治工作專班將采取明察暗訪等方式開(kāi)展常態(tài)化督導(dǎo)。

3.推動(dòng)問(wèn)題整改。對(duì)自查自糾、督導(dǎo)檢查、群眾投訴舉報(bào)等收集到的問(wèn)題線索，要列出清單、建立臺(tái)賬，落實(shí)責(zé)任、明確時(shí)限，逐一整改銷號(hào)，確?！耙?jiàn)底清零”。

4.組織“回頭看”。以自查自糾是否扎實(shí)、督導(dǎo)檢查是否落實(shí)、問(wèn)題整改是否到位、整治成效是否顯現(xiàn)等為重點(diǎn)，進(jìn)行一次全面的“回頭看”，認(rèn)真查找不足，及時(shí)抓好整改，進(jìn)一步推進(jìn)專項(xiàng)整治工作。

5.加強(qiáng)制度建設(shè)。要將制度建設(shè)貫穿于專項(xiàng)整治全過(guò)程，按照省教育廳等相關(guān)部門文件精神和要求，及時(shí)修訂、完善中小學(xué)校食堂管理相關(guān)制度辦法和操作細(xì)則。特別是要建立健全常態(tài)化的中小學(xué)校食堂專項(xiàng)審計(jì)或?qū)ｍ?xiàng)檢查制度，并在年底前對(duì)所轄中小學(xué)校食堂開(kāi)展一次專項(xiàng)審計(jì)或?qū)ｍ?xiàng)檢查。

（三）鞏固提升（12月底前）

采取現(xiàn)場(chǎng)調(diào)閱、抽查核實(shí)、走訪談話、問(wèn)卷調(diào)查等方式，對(duì)專項(xiàng)整治工作要求的落實(shí)質(zhì)量和所取得的成效進(jìn)行綜合研判，并準(zhǔn)確運(yùn)用綜合研判結(jié)果，有針對(duì)性地補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)、堵漏洞，特別要對(duì)一些疑難復(fù)雜問(wèn)題進(jìn)行深入研究，防止久拖不決、問(wèn)題反彈，努力鞏固專項(xiàng)整治成果。

五、工作要求

（一）提高政治站位。要深刻認(rèn)識(shí)開(kāi)展中小學(xué)校食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問(wèn)題專項(xiàng)整治工作的重要性和緊迫性，克服松勁心態(tài)、厭戰(zhàn)情緒，切實(shí)統(tǒng)一思想和行動(dòng)，以高度的政治責(zé)任感和扎實(shí)的工作作風(fēng)投入專項(xiàng)整治工作。

（二）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。要堅(jiān)持主要負(fù)責(zé)同志親自掛帥、親自部署、親自督辦，把專項(xiàng)整治工作作為鞏固拓展黨史教育“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)成果的重要舉措，進(jìn)一步強(qiáng)化擔(dān)當(dāng)、主動(dòng)作為，確保高質(zhì)量完成專項(xiàng)整治工作任務(wù)。

（三）壓實(shí)工作責(zé)任。要積極爭(zhēng)取上級(jí)部門領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)，逐級(jí)壓實(shí)責(zé)任，有效傳導(dǎo)壓力，形成上下聯(lián)動(dòng)、同題共答、同頻共振的工作格局。要壓緊、壓實(shí)學(xué)校專項(xiàng)整治的主體責(zé)任，督促全面做好自查自糾和制度建設(shè)等各項(xiàng)工作。

（四）強(qiáng)化工作實(shí)效。要建立健全教育與財(cái)政、市場(chǎng)監(jiān)管等部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)機(jī)制，形成工作合力。要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向和效果導(dǎo)向，把發(fā)現(xiàn)、查處、解決問(wèn)題貫徹于專項(xiàng)整治工作始終，切實(shí)防范和糾正搞形式、走過(guò)場(chǎng)。

（五）嚴(yán)肅追責(zé)問(wèn)責(zé)。要強(qiáng)化正面教育引導(dǎo)，充分發(fā)揮典型引領(lǐng)作用，積極營(yíng)造良好外部環(huán)境。要堅(jiān)持挺紀(jì)在前，對(duì)專項(xiàng)整治工作重視不夠、工作措施不實(shí)、成效不明顯，以及對(duì)存在問(wèn)題整改不力、作風(fēng)不實(shí)的嚴(yán)肅追責(zé)問(wèn)責(zé)。

從6月起，各區(qū)每月20日前報(bào)送專項(xiàng)整治工作開(kāi)展情況、進(jìn)展情況（包括相關(guān)數(shù)據(jù)、典型案例和事例、經(jīng)驗(yàn)做法等），7月15日前、12月15日前分別報(bào)送階段性、全年工作總結(jié)報(bào)告。階段性、全年工作總結(jié)報(bào)告需經(jīng)區(qū)教育局主要負(fù)責(zé)同志簽字、加蓋單位公章，并歸集整理好相關(guān)支撐材料備查。

食堂配送方案【篇11】

為進(jìn)一步提高學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范學(xué)校食堂管理，確保師生身體健康和生命安全，根據(jù)國(guó)家教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)健委聯(lián)合公布的《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》（第45號(hào)）、《自治區(qū)教育廳自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局自治區(qū)衛(wèi)生健康委關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理工作的通知》（桂教體衛(wèi)藝〔20xx〕41號(hào)）、《廣西壯族自治區(qū)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理辦法（試行）》（桂食藥監(jiān)規(guī)〔20xx〕2號(hào)）、《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂管理暫行辦法》（教財(cái)﹝20xx﹞2號(hào)）等精神，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，特制定《港北區(qū)學(xué)校食堂大宗食品原材料集中招標(biāo)采購(gòu)統(tǒng)一配送方案》，內(nèi)容如下：

一、指導(dǎo)思想

認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》《教育法》等法律法規(guī)，按照“優(yōu)質(zhì)、安全、高效、便利”的原則，對(duì)學(xué)校食堂大宗食品原材料集中招標(biāo)采購(gòu)進(jìn)行統(tǒng)一配送，減少產(chǎn)品采購(gòu)和流通環(huán)節(jié)，降低原材料成本，加強(qiáng)索票索證溯源管理，切實(shí)保障供應(yīng)食堂食品質(zhì)量和安全，提升學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量，杜絕學(xué)校食堂食品安全事故發(fā)生，以辦好人民滿意的學(xué)校食堂。

二、目標(biāo)原則

（一）實(shí)施目標(biāo)

通過(guò)統(tǒng)一招標(biāo)采購(gòu)，打造“全程透明配送供應(yīng)鏈”，圍繞“質(zhì)保、價(jià)惠、安全”的目標(biāo)，把我區(qū)學(xué)校食堂服務(wù)管理工作建成“透明工程、安全工程、示范工程”。

1.物資來(lái)源透明。所有采購(gòu)物資均需在貴港有符合相關(guān)資質(zhì)要求的固定種植或養(yǎng)殖基地、加工基地或批發(fā)代理。

2.配送車間透明。所有供應(yīng)商必須建設(shè)固定配送車間，建立完備的冷藏、分割、包裝、檢測(cè)、留樣、監(jiān)控系統(tǒng)。

3.配送過(guò)程透明。有統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的專用廂式冷藏配送車輛、專用司機(jī)，采取點(diǎn)對(duì)點(diǎn)、固定路線、全程定位配送。

4.配送價(jià)格透明。

（1）所有食品原材料價(jià)格參考廣西價(jià)格檢測(cè)平臺(tái)貴港市公布的食材價(jià)格乘以供應(yīng)商承諾的價(jià)格下浮系數(shù)確定相應(yīng)的食品原材料價(jià)格。

（2）沒(méi)有在廣西價(jià)格檢測(cè)平臺(tái)公布價(jià)格的食材定價(jià)由供應(yīng)商和學(xué)校采購(gòu)代表每個(gè)月根據(jù)在貴港市安居市場(chǎng)、三合市場(chǎng)、石羊塘市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上確定本月的食品原材料的市場(chǎng)批發(fā)平均價(jià)。平均價(jià)乘以供應(yīng)商承諾的價(jià)格下浮系數(shù)確定相應(yīng)的食品原材料價(jià)格。

（二）責(zé)任實(shí)施單位

責(zé)任實(shí)施單位：港北區(qū)教育局

（三）責(zé)任實(shí)施單位職責(zé)

1.統(tǒng)籌、組織、協(xié)調(diào)學(xué)校食堂管理，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保廣大師生的食品安全。

2.完善學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案，有效處置突發(fā)情況。

3.不定期對(duì)中標(biāo)單位、學(xué)校食堂進(jìn)行抽檢，督促落實(shí)食品安全責(zé)任。

4.不定期進(jìn)行市場(chǎng)價(jià)格考察，確保食品價(jià)格透明供應(yīng)。

5.開(kāi)展招標(biāo)采購(gòu)前期工作，擬定招標(biāo)要素，負(fù)責(zé)招標(biāo)組織工作。

6.監(jiān)督中標(biāo)單位的履職、履約情況。

7.抽查供應(yīng)商落實(shí)原材料進(jìn)貨查驗(yàn)制度、購(gòu)銷登記制度、索證索票制度、商品質(zhì)量承諾制度、檢測(cè)檢驗(yàn)制度等情況。

三、招標(biāo)配送范圍、期限和采購(gòu)內(nèi)容

（一）招標(biāo)配送范圍

1.配送對(duì)象。參加食堂食品原材料采購(gòu)配送的學(xué)校為港北區(qū)有食堂的'公辦中小學(xué)校、幼兒園。

2.招標(biāo)范圍及方式：本次采購(gòu)按3個(gè)片區(qū)4種貨物類型共12個(gè)分標(biāo)進(jìn)行招標(biāo)，投標(biāo)人可對(duì)其中的一個(gè)或者多個(gè)分標(biāo)投標(biāo)。

3.配送學(xué)校劃分為3個(gè)片區(qū)。

4.如果供應(yīng)商因?yàn)楦鞣N原因沒(méi)有辦法送貨的，業(yè)主有權(quán)選擇在12個(gè)標(biāo)段中標(biāo)供應(yīng)商中進(jìn)行臨時(shí)供貨。

（二）配送期限

共兩年，從簽訂合同之日起滿兩年止。

（三）采購(gòu)內(nèi)容

港北區(qū)學(xué)校食堂開(kāi)餐所需要的全品類食材（包括：大米，花生油，豬肉，牛肉，雞、鴨、活魚(yú)等生鮮肉類，調(diào)味品、干雜貨食品，豆制品、奶制品，蔬菜類，糕點(diǎn)類、粉類等學(xué)校學(xué)生食堂所需的所有食品原材料）。

四、配送供應(yīng)商的資格要求

（一）要求符合《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定的資格條件：

1.具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；

2.具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度；

3.具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；

4.有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄；

5.參加政府采購(gòu)活動(dòng)一年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有違法記錄；

6.法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。

（二）在中國(guó)國(guó)內(nèi)依法成立的法人。

（三）對(duì)在“信用中國(guó)”網(wǎng)站等渠道列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單及其他不符合《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定條件的供應(yīng)商，不接受參與采購(gòu)活動(dòng)。

（四）配送供應(yīng)商應(yīng)具有相關(guān)經(jīng)營(yíng)范圍資質(zhì)，有經(jīng)年檢合格的三證合一營(yíng)業(yè)執(zhí)照，必須具有有效的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《食品流通許可證》。

（五）配送供應(yīng)商須具有獨(dú)立法人資格。

（六）本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

五、學(xué)校食堂食材質(zhì)量配送要求

配送到學(xué)校食堂的原材料食材必須符合新的《食品安全法》第三章“食品安全標(biāo)準(zhǔn)”中的規(guī)定。食品中污染物限量應(yīng)符合GB2762-20xx標(biāo)準(zhǔn)，食品中農(nóng)藥殘留量符合GB2763-20xx標(biāo)準(zhǔn)。不得采購(gòu)轉(zhuǎn)基因食品或利用轉(zhuǎn)基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛(wèi)生，同時(shí)對(duì)每批次食品原料進(jìn)行檢測(cè)，具有質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告（同批次）。具體要求為：

（一）大米必須符合GB/T1354-20xx標(biāo)準(zhǔn)，并擁有“IS09001”質(zhì)量管理體系認(rèn)證，產(chǎn)品等級(jí)要求是一級(jí)或二級(jí)米，必須提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證，產(chǎn)品包裝要求機(jī)械封裝，印上產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，外包裝必須符合《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定。為了保證貨源穩(wěn)定、供應(yīng)充足，配送供應(yīng)商要具有200平方米以上（含200平方米）的生產(chǎn)加工場(chǎng)所及倉(cāng)儲(chǔ)300噸以上能力。加工場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)安裝有監(jiān)控系統(tǒng)。

（二）花生油必須符合GB/T1534-20xx標(biāo)準(zhǔn)，并擁有“IS09001”質(zhì)量管理體系認(rèn)證，產(chǎn)品等級(jí)要求是一級(jí)壓榨花生油，必須提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證，產(chǎn)品包裝要求機(jī)械封裝，外包裝必須符合《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定。為了保證貨源穩(wěn)定、供應(yīng)充足，配送供應(yīng)商應(yīng)具有150平方米以上（含150平方米）的固定生產(chǎn)場(chǎng)所及月產(chǎn)量在5噸以上能力。生產(chǎn)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)安裝有監(jiān)控系統(tǒng)。

（三）豬肉、牛肉等生鮮肉。

1.宰殺至交貨時(shí)間不得超過(guò)9小時(shí)，肉質(zhì)新鮮，色澤好，有彈性，無(wú)變質(zhì)無(wú)異味、無(wú)冰凍，無(wú)注水或注入其他物質(zhì)；無(wú)傳染病和致人中毒的毒素、無(wú)危害人體健康的各種有害激素以及大腸桿菌不超標(biāo)；嚴(yán)禁病死禽畜肉、無(wú)瘦肉精等禁用物質(zhì)。

2.產(chǎn)品必須符合食品衛(wèi)生生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和食品衛(wèi)生安全要求，必須符合《食品安全法》相關(guān)的要求。肉類必須經(jīng)防疫部門檢驗(yàn)合格。每次供貨必須提供當(dāng)批次的《動(dòng)物檢疫合格證明》《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》等檢驗(yàn)檢疫證明。

3.產(chǎn)品必須經(jīng)過(guò)固定合法牲畜屠宰場(chǎng)所屠宰，符合食品衛(wèi)生生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，符合食品衛(wèi)生安全要求。

4.配送供應(yīng)商成立有肉食配送公司，具有150平方米以上（含150平方米）符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的固定的肉類加工場(chǎng)所并有年供應(yīng)6萬(wàn)公斤以上的能力，生產(chǎn)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)安裝有監(jiān)控系統(tǒng)。

（四）調(diào)味品、干雜貨食品等必須是在市場(chǎng)上流通的，且具有“QS”食品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志。產(chǎn)品必須是定點(diǎn)廠家制作，定型包裝、有明顯的標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期、產(chǎn)品合格證、貯存條件、執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等，每次供貨必須提供相應(yīng)的檢驗(yàn)合格證明。嚴(yán)禁供應(yīng)假冒偽劣過(guò)期產(chǎn)品。配送供應(yīng)商應(yīng)具有150平方米以上（含150平方米）的固定生產(chǎn)場(chǎng)所。生產(chǎn)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)安裝有監(jiān)控系統(tǒng)。

（五）雞鴨肉、活魚(yú)等。

1.宰殺至交貨時(shí)間不得超過(guò)9小時(shí)，肉質(zhì)新鮮，色澤好，有彈性，無(wú)變質(zhì)無(wú)異味、無(wú)冰凍，無(wú)注水或注入其他物質(zhì)；無(wú)傳染病和致人中毒的毒素、無(wú)危害人體健康的各種有害激素等禁用物質(zhì)；嚴(yán)禁病死禽畜肉等。

2.產(chǎn)品必須符合食品衛(wèi)生生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和食品衛(wèi)生安全要求，必須符合《食品安全法》相關(guān)的要求。肉類必須經(jīng)防疫部門檢驗(yàn)合格。每次供貨必須提供《動(dòng)物檢疫合格證明》等檢驗(yàn)檢疫證明。

3.每次供貨必須提供相應(yīng)的動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明。

4.配送供應(yīng)商具有100平方米以上（含100平方米）符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的固定的肉類加工場(chǎng)所，生產(chǎn)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)安裝有監(jiān)控系統(tǒng)。

（六）豆制品，奶制品等必須符合《食品安全法》要求,提供食品生產(chǎn)許可證、批次檢驗(yàn)合格證。奶制品必須是當(dāng)前市場(chǎng)上正在流通的產(chǎn)品。配送供應(yīng)商應(yīng)具有150平方米以上（含150平方米）符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的固定生產(chǎn)場(chǎng)所，生產(chǎn)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)安裝有監(jiān)控系統(tǒng)。

（七）蔬菜類必須保證新鮮，綠色環(huán)保，無(wú)公害、無(wú)污染、無(wú)農(nóng)藥殘留；蔬菜殘留農(nóng)藥檢測(cè)合格，提供殘留農(nóng)藥檢測(cè)合格證明。質(zhì)量符合《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜安全要求》（GB18406.1-2001），盡量采用時(shí)令新鮮蔬菜，并要提供每批次的農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告。配送供應(yīng)商場(chǎng)地衛(wèi)生條件良好，安全管理措施落實(shí)到位，有專門檢測(cè)室，有檢測(cè)農(nóng)藥殘留設(shè)備，有專人負(fù)責(zé)全天檢測(cè)并記錄。

（八）糕點(diǎn)類、粉類必須符合《食品安全法》要求，必須提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證。具有生產(chǎn)許可證編號(hào)或具有“SC”食品生產(chǎn)許可認(rèn)證。產(chǎn)品包裝要求機(jī)械封裝，印上產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，外包裝必須符合《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，產(chǎn)品要求為即產(chǎn)即銷。

1.糕點(diǎn)類供應(yīng)商應(yīng)具有300平方米以上（含300平方米）符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的固定的生產(chǎn)場(chǎng)所及日產(chǎn)量達(dá)2萬(wàn)只以上能力，生產(chǎn)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)安裝有監(jiān)控系統(tǒng)。

2.米粉類供應(yīng)商應(yīng)具有150平方米以上（含150平方米）符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的固定的生產(chǎn)場(chǎng)所及月產(chǎn)量達(dá)8萬(wàn)公斤以上能力，生產(chǎn)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)安裝有監(jiān)控系統(tǒng)。

六、對(duì)配送供應(yīng)商供應(yīng)能力要求

（一）配送供應(yīng)商須具備較強(qiáng)的基地生產(chǎn)或食品原材料采購(gòu)供應(yīng)渠道。

（二）要求每天配送一次，要具有符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的封閉廂式保鮮的專用的足夠的配送車輛及符合食品運(yùn)輸要求的固定司機(jī)。司機(jī)相關(guān)證照、健康證等報(bào)主管部門備案。

（三）可追溯體系和監(jiān)管體系要求。

配送供應(yīng)商能夠?qū)ιa(chǎn)和銷售的食品材料追溯種植源頭，原材料從生產(chǎn)到加工每個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行實(shí)時(shí)監(jiān)督。實(shí)行商品質(zhì)量責(zé)任制，有嚴(yán)格的質(zhì)量管理、質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量保證體系，有穩(wěn)定的進(jìn)貨渠道。銷售商品在保質(zhì)期內(nèi)。商品質(zhì)量、衛(wèi)生檢測(cè)合格，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

（四）安全監(jiān)管要求。

建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全管理制度。嚴(yán)格執(zhí)行原材料進(jìn)貨查驗(yàn)制度、購(gòu)銷登記制度、索證索票制度、商品質(zhì)量承諾制度、檢測(cè)檢驗(yàn)制度以及其他按照行業(yè)管理規(guī)定必須健全的各項(xiàng)管理制度。

如因供應(yīng)商的食材質(zhì)量問(wèn)題，導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生食品安全事故，因此造成的損失和責(zé)任由供應(yīng)商全部承擔(dān)；造成重大食品安全事故的，采購(gòu)人可以單方解除合同，供應(yīng)商要賠償因此造成的全部損失和并依法承擔(dān)有關(guān)責(zé)任。

食堂配送方案【篇12】

一、出臺(tái)背景

根據(jù)國(guó)辦發(fā)（20xx）54號(hào)文件和教育部，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)20xx年頒布的45號(hào)令《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《教育部辦公廳市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳國(guó)家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理工作的通知》（教體藝廳20xx-38號(hào)）、《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》、《廣西壯族自治區(qū)食品安全委員會(huì)關(guān)于印發(fā)20xx年全區(qū)食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》（桂食安委〔20xx〕3號(hào)）等有關(guān)規(guī)定，國(guó)家實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，其目標(biāo)是改善我國(guó)農(nóng)村中小學(xué)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)水平，讓他們吃得飽、吃得好、吃出營(yíng)養(yǎng)健康，從而提升我國(guó)國(guó)民的整體素質(zhì)。對(duì)浦北縣中小學(xué)校及公辦幼兒園實(shí)現(xiàn)學(xué)生食堂食材集中采購(gòu)統(tǒng)一配送，正是以學(xué)生吃得飽、吃得好、吃得營(yíng)養(yǎng)健康為目標(biāo)，堅(jiān)持“安全、營(yíng)養(yǎng)、健康、專業(yè)”八字方針的理念，創(chuàng)建學(xué)生自助用餐新模式，專業(yè)的食材配送模式，做好專業(yè)的學(xué)生餐飲服務(wù)，致力把浦北打造成為欽州市乃至全區(qū)中小學(xué)學(xué)生食堂食材集中采購(gòu)統(tǒng)一配送的樣板，讓其真正成為一項(xiàng)政府安心，學(xué)校省心、家長(zhǎng)放心的`民生工程。浦北縣人民政府辦公室出臺(tái)了《浦北縣學(xué)校食材集采集配工作實(shí)施方案》。

二、意見(jiàn)采納情況

浦北縣教育局起草的《浦北縣學(xué)校食材集采集配工作實(shí)施方案方案（征求意見(jiàn)稿）》于20xx年8月2日在縣政務(wù)公開(kāi)平臺(tái)和在項(xiàng)目涉及地縣城濱江西路進(jìn)行公開(kāi)并征求公眾意見(jiàn)，公示期間未收到相關(guān)意見(jiàn)或建議。于20xx年8月2日經(jīng)由政務(wù)辦公系統(tǒng)向全縣各有關(guān)單位并征求意見(jiàn)?，F(xiàn)征求意見(jiàn)期限屆滿，在征求意見(jiàn)期間內(nèi)共收到13個(gè)單位的書(shū)面反饋意見(jiàn)，所有單位無(wú)修改意見(jiàn)。

三、主要內(nèi)容

加強(qiáng)對(duì)全縣學(xué)校集中用餐食堂食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的監(jiān)督管理，規(guī)范全縣學(xué)校集中用餐食堂食品原材料采購(gòu)行為，健全長(zhǎng)效監(jiān)督工作機(jī)制，保障食品安全，切實(shí)增強(qiáng)全縣人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

四、關(guān)鍵詞詮釋

中小學(xué)校食堂食材集中統(tǒng)一配送：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的主要內(nèi)容：營(yíng)養(yǎng)餐的基本要求：一是安全，二是營(yíng)養(yǎng)。

學(xué)校食堂應(yīng)以改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)為宗旨，堅(jiān)持“公益性”、“非盈利性”的原則。

學(xué)校校長(zhǎng)或?qū)W校管理人員要輪流陪餐（餐費(fèi)自理），做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問(wèn)題和困難。

五、特色亮點(diǎn)

1、實(shí)現(xiàn)了學(xué)校學(xué)生食堂食材集中采購(gòu)統(tǒng)一配送后，讓學(xué)校從復(fù)雜繁瑣的后勤事務(wù)中解脫出來(lái)，專心搞好教學(xué)。

2、專業(yè)的事專業(yè)的人來(lái)做，食材由專業(yè)配送公司配送，確保了食材的全程安全無(wú)死角的監(jiān)控和管理，食品安全可追溯，極大地提升了學(xué)校飲食的安全水平；學(xué)校食堂實(shí)現(xiàn)了專業(yè)化管理，大大提高了學(xué)校食堂餐飲管理水平。

3、全程公開(kāi)公正，陽(yáng)光運(yùn)行，接受社會(huì)的參與、體驗(yàn)和監(jiān)督，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，是一項(xiàng)深得人心的民心工程、良心工程。

4、確保就讀學(xué)生吃好、吃飽、吃得安全營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到健康成長(zhǎng)增強(qiáng)體質(zhì)的目標(biāo)，并培養(yǎng)學(xué)生自我管理能力和從小養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，全面提升中小學(xué)學(xué)生的素質(zhì)教育。

5、堅(jiān)持浦品浦用，浦材浦用的原則，全縣學(xué)校學(xué)生食堂食材集中采購(gòu)統(tǒng)一配送將帶動(dòng)當(dāng)?shù)厥卟朔N殖和養(yǎng)殖業(yè)、食品加工等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加就業(yè)，增加地方稅收。

食堂配送方案【篇13】

為了更好的服務(wù)學(xué)校食堂，廣州天天生鮮蔬菜配送公司將緊緊圍繞“產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格、售后服務(wù)”開(kāi)展配送服務(wù)工作。

廣州天天生鮮蔬菜配送的“六步曲”：

第1步：在開(kāi)始送貨前，組織相關(guān)采購(gòu)、銷售人員到服務(wù)學(xué)校實(shí)地走訪，了解學(xué)校的需求，與相關(guān)人員進(jìn)行交流，詳細(xì)了解每個(gè)品種的規(guī)格、等級(jí)以及質(zhì)量要求。

第2步：根據(jù)學(xué)校的具體地址及送貨時(shí)間安排合理的車輛路線，以保證每天的準(zhǔn)時(shí)送貨。安排專車、專人提供全天候的跟蹤服務(wù)。

第3步：根據(jù)學(xué)校的特定要求，我們將組織相關(guān)的配送員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)，使其盡快熟手，達(dá)到學(xué)校的要求。

第4步：每天審核服務(wù)學(xué)校的采購(gòu)單，及時(shí)把學(xué)校訂單分解為采購(gòu)需求，按需調(diào)整庫(kù)存，提高產(chǎn)品周轉(zhuǎn)率，避免產(chǎn)品的積壓，確保把新鮮的貨品送到學(xué)校手中。

第5步：定期對(duì)送貨車輛及裝貨物用的器具進(jìn)行消殺，避免二次污染。

第6步：向服務(wù)學(xué)校提供我司各部門及負(fù)責(zé)人的聯(lián)絡(luò)方式，相關(guān)的'學(xué)校服務(wù)人員做到每天一次電話跟進(jìn)，三天一次上門回訪，確保您的每一個(gè)要求和建議都能得到及時(shí)解決。

服務(wù)流程及方案：

1.訂單確定：每天下午學(xué)校將訂單詳細(xì)信息以郵件、傳真或電話等方式傳送到我司，我司訂單管理員確認(rèn)無(wú)誤后，進(jìn)行訂單分析處理并安排備貨。

2.備貨、加工：工人根據(jù)下單員的備貨通知以及學(xué)校需求進(jìn)行加工、清洗、包裝。

3.貨品配送:配送員對(duì)照學(xué)校前一日的訂單對(duì)貨物進(jìn)行逐一確認(rèn)，確認(rèn)無(wú)誤后裝車配送，前一天的訂單于次日上午6點(diǎn)前配送到指定地點(diǎn)。

4.收貨驗(yàn)收:學(xué)校對(duì)我司所供貨物的品種、質(zhì)量、數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，確認(rèn)無(wú)誤后雙方在收貨單上簽字確認(rèn)，雙方各持一份作為結(jié)算憑證。

6.重新配送:因不符合質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)而重新配送的貨品，當(dāng)天所需貨品：需在當(dāng)天上午9時(shí)前交貨；非當(dāng)天所需貨品：需在下一個(gè)工作日交貨。

7.臨時(shí)加單補(bǔ)單:接到通知后，我司將按照雙方溝通商定的時(shí)間1小時(shí)內(nèi)將貨物配送到位。逾期交貨或數(shù)量不符

出現(xiàn)逾期交貨或貨物數(shù)量與訂單不符的情況由雙方協(xié)商解決。

8.不可抗力:因自然災(zāi)害等不可坑力導(dǎo)致的貨品配送不全或不能配送的，雙方應(yīng)及時(shí)溝通，采取應(yīng)急預(yù)案以保證學(xué)校膳食工作的正常運(yùn)行。

9.配送車輛:車輛保持清潔、保證專車專用，每天清洗消毒；冷凍食品使用專用冷藏車，防止食品污染。

10.裝卸現(xiàn)場(chǎng)清理:配送工現(xiàn)場(chǎng)交完貨后，現(xiàn)場(chǎng)配合學(xué)校進(jìn)行貨物驗(yàn)收，并幫助學(xué)校進(jìn)行貨物的整理。貨品裝卸保證周圍環(huán)境清潔干凈，完畢負(fù)責(zé)清理裝卸現(xiàn)場(chǎng)。

食堂配送方案【篇14】

為進(jìn)一步加強(qiáng)全縣中小學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，規(guī)范學(xué)校食堂食品原料采購(gòu)管理，嚴(yán)防發(fā)生食物中毒或食源性疾病的發(fā)生，切實(shí)保障廣大學(xué)生和教職員工的身體健康和生命安全，XXX縣XXX農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司特制定本方案。工作目標(biāo)：在全縣統(tǒng)一要求框架下，以學(xué)校為單位，依照各學(xué)校實(shí)際，建立區(qū)域性的大宗食品原料統(tǒng)一配送機(jī)制并有效開(kāi)展工作，以進(jìn)一步規(guī)化全縣中小學(xué)校食堂食品原料采購(gòu)管理。促進(jìn)全縣中小學(xué)校食堂的規(guī)范化管理，確保學(xué)生在校就餐的安全、營(yíng)養(yǎng)、價(jià)廉，促進(jìn)全縣中小學(xué)學(xué)生的健康成長(zhǎng)。

一、配送產(chǎn)品介紹：

大米、食用油、面粉、鮮肉、蔬菜、調(diào)料、乳制品等其他品種

二、配送食品的內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)：

1、大米必須符合GBl354-20xx《大米》標(biāo)準(zhǔn)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi)，有QS標(biāo)志。

2、食用油必須符合GBl535—20xx標(biāo)準(zhǔn)(大豆油)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi)，有QS標(biāo)志。

3、面粉必須符合GBl355．86標(biāo)準(zhǔn)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi)，有QS標(biāo)志。

4、學(xué)校食堂副食品、蛋、糕點(diǎn)、生粉豆制品、半成品、調(diào)味品(食鹽、味精、醬油、醋等)等必須取得《食品生產(chǎn)許可證》，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi)，有QS標(biāo)志。

5、學(xué)生飲用奶必須符合《XXX省“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”暫行管理辦法》中對(duì)學(xué)生飲用奶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生飲用奶的質(zhì)量及其標(biāo)識(shí)應(yīng)執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB一5408．2一19XX《滅菌乳》和GB7718—19XX《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，應(yīng)采用符合GB/T6914—19XX《生鮮牛乳收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的原奶生產(chǎn)，不得用復(fù)原乳生產(chǎn)。每份奶的單件包裝凈含量應(yīng)采用】80毫升、200毫升、250毫升等規(guī)格，凈含量負(fù)偏差符合國(guó)家規(guī)定。

6、配送的鮮肉類必須在定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(或宰殺店)宰殺加工，并經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)檢疫合格，加蓋檢疫合格印章和屠宰場(chǎng)印章，并附有《動(dòng)物產(chǎn)品(B)檢疫合格證明》；冷凍肉類必須向經(jīng)營(yíng)商索票索證，并報(bào)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)備案。

7、蔬菜在配送前必須采樣送檢，并注明蔬菜的產(chǎn)地、生產(chǎn)者及數(shù)量等，經(jīng)縣(或鄉(xiāng)鎮(zhèn))農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，檢測(cè)合格并出具農(nóng)藥殘留檢測(cè)合格報(bào)告單后，方可采收配送。

三、保證配送食品蔬菜質(zhì)量的措施：

在與學(xué)校食堂簽訂《食品蔬菜配送合作協(xié)議》中，由學(xué)校食堂和我們共同擬訂《食品蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》；

我公司接到學(xué)校食堂配送定單后，由公司采購(gòu)員工分類采買或向和我公司簽訂購(gòu)銷協(xié)議的農(nóng)民專業(yè)合作社訂購(gòu)，將組織的食品蔬菜由分揀人員按《食品蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》分揀包裝并分類入庫(kù)貯藏。

由于蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)性、地域性和多樣性，蔬菜是鮮活產(chǎn)品，組織柔嫩，含水量高，易腐爛變質(zhì)，采后極易失鮮，故鮮活蔬菜由公司員工分揀入筐后，迅速將其拉入保鮮冷藏倉(cāng)庫(kù)貯藏，在由我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格后才送往學(xué)校食堂；

我們配送的蔬菜經(jīng)由學(xué)校食堂的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。

配送價(jià)格構(gòu)成及報(bào)價(jià)說(shuō)明書(shū)：配送價(jià)格包含蔬菜的收購(gòu)價(jià)格、分揀運(yùn)輸?shù)膿p耗和搬運(yùn)運(yùn)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、國(guó)家法律規(guī)定的稅費(fèi)和行業(yè)交易費(fèi)和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價(jià)格的過(guò)程中，根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期（周報(bào)、旬報(bào)、月報(bào)）報(bào)價(jià)、采購(gòu)方核價(jià)的方式進(jìn)行（當(dāng)有分歧的意見(jiàn)時(shí)，雙方議價(jià)協(xié)商解決）。

四、本次配送計(jì)劃客戶服務(wù)策略

1、建立服務(wù)補(bǔ)救預(yù)警系統(tǒng)?；忸櫩捅г沟淖罴褧r(shí)機(jī)是在事前，以預(yù)防為主，補(bǔ)救為輔，即在問(wèn)題出現(xiàn)前預(yù)見(jiàn)到問(wèn)題即將發(fā)生而予以避免。

2、鼓勵(lì)和引導(dǎo)不滿的顧客投訴。物流服務(wù)提供者要設(shè)計(jì)方便顧客投訴的程序，以鼓勵(lì)和引導(dǎo)顧客投拆。還應(yīng)鼓勵(lì)不滿意顧客中“沉默的大多數(shù)”說(shuō)出他們的不滿，利用這些信息發(fā)現(xiàn)潛伏的危機(jī)和問(wèn)題的根源，及時(shí)改進(jìn)。

3、快速解決問(wèn)題。當(dāng)發(fā)生服務(wù)失誤時(shí)，企業(yè)作出反應(yīng)越快，服務(wù)補(bǔ)救效果會(huì)越好。服務(wù)人員必須在失誤發(fā)生的同時(shí)迅速解決，避免服務(wù)失誤擴(kuò)大并升級(jí)。

五、確定配送路線：

正是由于配送運(yùn)輸獨(dú)有的特點(diǎn)，合理規(guī)劃配送路線對(duì)配送成本的影響要比一般運(yùn)輸大得多，所以必須在全面計(jì)劃的基礎(chǔ)上，制定高效的運(yùn)輸路線，選擇合理的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具，通常把汽車作為主要的運(yùn)輸工具。選擇駕駛經(jīng)驗(yàn)豐富的駕駛員配送，這也是整個(gè)配送網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。合理確定配送路線就是經(jīng)最少的環(huán)節(jié)，以最快的速度把食品蔬菜運(yùn)至學(xué)校食堂，以保障學(xué)校食堂的正常運(yùn)行。

六、配送安排：

1、時(shí)間安排：準(zhǔn)時(shí)揀貨、檢測(cè)、發(fā)貨。

2、運(yùn)輸安排：安排保鮮貨車進(jìn)行較遠(yuǎn)距離配送，選擇最短的路徑！

食堂配送方案【篇15】

一、出臺(tái)背景

根據(jù)國(guó)辦發(fā)（20xx）54號(hào)文件和教育部，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)20xx年頒布的45號(hào)令《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《教育部辦公廳 市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳 國(guó)家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理工作的通知》（教體藝廳20xx-38號(hào)）、《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》、《廣西壯族自治區(qū)食品安全委員會(huì)關(guān)于印發(fā)20xx年全區(qū)食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》（桂食安委〔20xx〕3號(hào)）等有關(guān)規(guī)定，國(guó)家實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，其目標(biāo)是改善我國(guó)農(nóng)村中小學(xué)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)水平，讓他們吃得飽、吃得好、吃出營(yíng)養(yǎng)健康，從而提升我國(guó)國(guó)民的整體素質(zhì)。對(duì)浦北縣中小學(xué)校及公辦幼兒園實(shí)現(xiàn)學(xué)生食堂食材集中采購(gòu)統(tǒng)一配送，正是以學(xué)生吃得飽、吃得好、吃得營(yíng)養(yǎng)健康為目標(biāo)，堅(jiān)持“安全、營(yíng)養(yǎng)、健康、專業(yè)”八字方針的理念，創(chuàng)建學(xué)生自助用餐新模式，專業(yè)的食材配送模式，做好專業(yè)的學(xué)生餐飲服務(wù)，致力把浦北打造成為欽州市乃至全區(qū)中小學(xué)學(xué)生食堂食材集中采購(gòu)統(tǒng)一配送的樣板，讓其真正成為一項(xiàng)政府安心，學(xué)校省心、家長(zhǎng)放心的民生工程。浦北縣人民政府辦公室出臺(tái)了《浦北縣學(xué)校食材集采集配工作實(shí)施方案》。

二、意見(jiàn)采納情況

浦北縣教育局起草的《浦北縣學(xué)校食材集采集配工作實(shí)施方案方案（征求意見(jiàn)稿）》于20xx年8月2日在縣政務(wù)公開(kāi)平臺(tái)和在項(xiàng)目涉及地縣城濱江西路進(jìn)行公開(kāi)并征求公眾意見(jiàn)，公示期間未收到相關(guān)意見(jiàn)或建議。于20xx年8月2日經(jīng)由政務(wù)辦公系統(tǒng)向全縣各有關(guān)單位并征求意見(jiàn)。現(xiàn)征求意見(jiàn)期限屆滿，在征求意見(jiàn)期間內(nèi)共收到13個(gè)單位的書(shū)面反饋意見(jiàn)，所有單位無(wú)修改意見(jiàn)。

三、主要內(nèi)容

以黨的十九大和十九屆五中全會(huì)精神為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)關(guān)于食品安全系列決策部署暨自治區(qū)、市、縣精神，堅(jiān)持“健康第一、預(yù)防為主、全程監(jiān)控”的原則，加強(qiáng)對(duì)全縣學(xué)校集中用餐食堂食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的監(jiān)督管理，規(guī)范全縣學(xué)校集中用餐食堂食品原材料采購(gòu)行為，健全長(zhǎng)效監(jiān)督工作機(jī)制，保障食品安全，切實(shí)增強(qiáng)全縣人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

四、關(guān)鍵詞詮釋

中小學(xué)校食堂食材集中統(tǒng)一配送：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的主要內(nèi)容：營(yíng)養(yǎng)餐的基本要求：一是安全，二是營(yíng)養(yǎng)。

學(xué)校食堂應(yīng)以改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)為宗旨，堅(jiān)持“公益性”、“非盈利性”的原則。

學(xué)校校長(zhǎng)或?qū)W校管理人員要輪流陪餐（餐費(fèi)自理），做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問(wèn)題和困難。

五、特色亮點(diǎn)

一、實(shí)現(xiàn)了學(xué)校學(xué)生食堂食材集中采購(gòu)統(tǒng)一配送后，讓學(xué)校從復(fù)雜繁瑣的后勤事務(wù)中解脫出來(lái)，專心搞好教學(xué)。

二、專業(yè)的事專業(yè)的人來(lái)做，食材由專業(yè)配送公司配送，確保了食材的全程安全無(wú)死角的監(jiān)控和管理，食品安全可追溯，極大地提升了學(xué)校飲食的`安全水平；學(xué)校食堂實(shí)現(xiàn)了專業(yè)化管理，大大提高了學(xué)校食堂餐飲管理水平。

三、全程公開(kāi)公正，陽(yáng)光運(yùn)行，接受社會(huì)的參與、體驗(yàn)和監(jiān)督，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，是一項(xiàng)深得人心的民心工程、良心工程。

四、確保就讀學(xué)生吃好、吃飽、吃得安全營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到健康成長(zhǎng)增強(qiáng)體質(zhì)的目標(biāo)，并培養(yǎng)學(xué)生自我管理能力和從小養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，全面提升中小學(xué)學(xué)生的素質(zhì)教育。

五、堅(jiān)持浦品浦用，浦材浦用的原則，全縣學(xué)校學(xué)生食堂食材集中采購(gòu)統(tǒng)一配送將帶動(dòng)當(dāng)?shù)厥卟朔N殖和養(yǎng)殖業(yè)、食品加工等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加就業(yè)，增加地方稅收。

美食節(jié)方案模板8篇

經(jīng)過(guò)仔細(xì)篩選幼兒教師教育網(wǎng)小編為您編輯出了這份精選的“美食節(jié)方案”，有需要的同行請(qǐng)品味這篇優(yōu)秀的文章。我們常說(shuō)：兵馬未動(dòng)，糧草先行，為了圓滿完成工作任務(wù)。我們需要作好合適的方案，方案的結(jié)構(gòu)是金字塔結(jié)構(gòu)，思路清晰，分層論述。

美食節(jié)方案 篇1

20xx年10月金旺金秋美食節(jié)擬在xxx大酒店餐廳舉辦。屆時(shí)，本店將通過(guò)美食節(jié)的舞臺(tái)，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮、陽(yáng)澄湖大閘蟹，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂(lè)”的效果，營(yíng)造出“食人合一”的節(jié)日氣氛！

舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進(jìn)名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力：一是引進(jìn)菜系，提高酒店菜肴制作質(zhì)量；二是培養(yǎng)客戶，營(yíng)造納德餐飲文化。因此，酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié)。

一、活動(dòng)目的

通過(guò)美食節(jié)活動(dòng)，讓市民進(jìn)一步了解金旺、認(rèn)識(shí)金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競(jìng)爭(zhēng)力。

二、活動(dòng)原則

實(shí)惠第一，大眾參與，體驗(yàn)鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

三、活動(dòng)賣點(diǎn)

大眾的菜肴、互動(dòng)的金旺，生態(tài)野味，與眾不同，大眾消費(fèi)，高檔享受。

四、活動(dòng)理念

金旺菜肴菜的個(gè)性化！

五、活動(dòng)主題

感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的.“金旺中秋美食節(jié)”。

六、活動(dòng)內(nèi)容

（一）籌備

1、引進(jìn)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施；

2、通過(guò)傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節(jié)的目的、原則、賣點(diǎn)、理念、主題等信息，喚起市民的關(guān)注；

3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。

（二）舉辦

1、品牌金旺菜肴形象展示

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

形式：通過(guò)金旺菜體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。

互動(dòng)：現(xiàn)場(chǎng)編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，現(xiàn)在開(kāi)獎(jiǎng)。，營(yíng)造活躍氣氛。

內(nèi)容：

（1）金旺菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)；

（2）金旺菜肴的文化展示；

（3）服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。

2、促銷活動(dòng)

主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂(lè)。

形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開(kāi)展促銷，免費(fèi)贈(zèng)送酒水，舉辦現(xiàn)短信場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，多重驚喜，意外收獲。

美食節(jié)方案 篇2

一、組織機(jī)構(gòu)

名稱：

時(shí)間：20xx年8月20日～20xx年8月31日

地點(diǎn)：開(kāi)幕式選擇濱城路黎陽(yáng)路口，主會(huì)場(chǎng)區(qū)域?yàn)闉I城路(黎陽(yáng)路至江河路段)。各酒店、餐飲名店也可在辦事處發(fā)布推廣方案的統(tǒng)一要求前提下，設(shè)置參與美食節(jié)的統(tǒng)一標(biāo)識(shí)后，可自行按各自特點(diǎn)組織美食節(jié)推廣活動(dòng)。

參與群體：全市各大酒店、知名餐飲企業(yè)

效果預(yù)測(cè)：作為辦事處首次舉辦的美食節(jié)，必將受到市、區(qū)以及社會(huì)各界人士的高度重視。我們希望通過(guò)活動(dòng)內(nèi)容、形式等方面的突破，實(shí)現(xiàn)贊助單位與參與單位的經(jīng)濟(jì)雙贏，辦成具有全國(guó)風(fēng)味、xx特色、薈萃世界美食的盛會(huì)。同時(shí)從相關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選和餐飲美食的消費(fèi)刺激兩方面獲得相關(guān)各方的積極參與。

二、主體活動(dòng)構(gòu)想

(一)確定我轄區(qū)美食特色定位

我轄區(qū)的酒店餐飲行業(yè)全市聞名，其中酒店的密集度全國(guó)罕見(jiàn)，國(guó)內(nèi)風(fēng)味美食亦享譽(yù)一方。因此，特建議整合各大餐飲和酒店同仁的資源、借助我轄區(qū)“美食一條街”的特色，確定出我轄區(qū)三產(chǎn)服務(wù)業(yè)的特色定位。

目前我轄區(qū)擁有全驢宴、德莊火鍋、徐福祥等一批特色餐飲，有如意坊、大上海、瑞豐園、等一批中高檔餐飲企業(yè)，有錦繡公館、鮑魚(yú)館等一批高檔會(huì)所，還有威威、西部酒城等一批中高檔夜總會(huì)，三產(chǎn)服務(wù)業(yè)從低端到高端、從特色到盛宴星羅密布，無(wú)所不有。

(二)美食節(jié)活動(dòng)建議

1、簡(jiǎn)單而隆重的開(kāi)幕儀式

首屆美食節(jié)的開(kāi)幕式，建議在我轄區(qū)濱河路上舉行。鑒于本次美食節(jié)選擇在暑假期間，大學(xué)生開(kāi)學(xué)之際，在開(kāi)幕式上動(dòng)員參加企業(yè)為貧困生捐助，增加此次活動(dòng)的公益社會(huì)效益。

2、“美食使者”評(píng)選

為推動(dòng)我市餐飲酒店服務(wù)人員的素質(zhì)，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開(kāi)生面的“美食使者”大賽。每個(gè)參與本次美食節(jié)的'酒店、餐飲名店推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評(píng)選。在開(kāi)幕式當(dāng)天舉行見(jiàn)面會(huì)，進(jìn)行推介。美食節(jié)期間，在各參與單位的酒店餐飲名店中進(jìn)行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進(jìn)行表演及評(píng)選。此活動(dòng)新穎獨(dú)特、必將能吸引眾多媒體和嘉賓的關(guān)注和傳播。

3、全市“十大美食名店”評(píng)選

由“xx市食品行業(yè)協(xié)會(huì)”“xx市烹飪協(xié)會(huì)”等機(jī)構(gòu)，根據(jù)各大酒店、餐飲企業(yè)的規(guī)模、環(huán)境、出品、服務(wù)等因素，在我市范圍內(nèi)評(píng)選出十大美食餐飲名店，并頒發(fā)官方證書(shū)。

4、全市“十大特色名菜”評(píng)選

本屆美食節(jié)特推出“全市十大特色名菜”的發(fā)布，并在美食節(jié)開(kāi)幕式當(dāng)天向廣大消費(fèi)者進(jìn)行參選名菜展示;同時(shí)，在各大酒店、食肆設(shè)立名菜推薦展示，并以“名菜特色宴”招來(lái)顧客，吸引更多的顧客光顧。美食節(jié)組委會(huì)將組織有關(guān)專家、評(píng)委對(duì)企業(yè)參展的經(jīng)典特色菜點(diǎn)進(jìn)行評(píng)選，最終評(píng)出金牌獲獎(jiǎng)菜品，在閉幕式上頒發(fā)證書(shū)。

5、全市“十大名廚”評(píng)選

根據(jù)“全市十大特色名菜”的評(píng)選結(jié)果，列出總廚名單，授予“全市十大名廚”稱號(hào)，并頒發(fā)獎(jiǎng)牌。

6、“美食大贏家”評(píng)選

凡參與本次美食節(jié)活動(dòng)的消費(fèi)者，在消費(fèi)時(shí)均可領(lǐng)取一份《20xx濱河路美食節(jié)。美食指南》，該刊物尾頁(yè)附一張“消費(fèi)記錄卡”，卡中明示消費(fèi)單位、消費(fèi)項(xiàng)目、消費(fèi)金額等內(nèi)容。待活動(dòng)結(jié)束時(shí)，憑消費(fèi)金額參與“美食大贏家”的評(píng)選活動(dòng)，前十名者依名次獲不同金額大獎(jiǎng)。

7、美食節(jié)閉幕儀式暨“美食使者”大賽

當(dāng)天晚上將總結(jié)本次美食節(jié)期間的活動(dòng)盛況，公布“十大名店”“十大名菜”“十大名廚”和“美食大贏家”的結(jié)果。同時(shí)舉辦“美食使者”的評(píng)比活動(dòng)，通過(guò)海選、微信評(píng)比和現(xiàn)場(chǎng)評(píng)比相結(jié)合的方式，選出第一屆的“十大美食使者”和冠亞季軍等名次。把本次美食節(jié)推向一個(gè)新的高潮。

美食節(jié)方案 篇3

祥云路小學(xué)首屆“微笑美食節(jié)”活動(dòng)方案

一、活動(dòng)時(shí)間：4月28日（周六）早上8點(diǎn)半—10點(diǎn)

2，主題：舌尖上的微笑

三、活動(dòng)對(duì)象：全體師生及家長(zhǎng)

四、活動(dòng)內(nèi)容：

1、本次活動(dòng)旨在展示每個(gè)家庭制作的特色美食，美食形式和數(shù)量不限，可以是菜肴、糕點(diǎn)、小吃等，但必須是由家長(zhǎng)和孩子一起合作制作的，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)以班級(jí)為單位由學(xué)生代表?yè)?dān)任解說(shuō)員介紹美食。（美食必須是自己動(dòng)手制作的）

2、各班由班主任組織自由報(bào)名，班主任按照展臺(tái)大小合理安排美食數(shù)量（每個(gè)展臺(tái)大小為3米×3米），每個(gè)展臺(tái)需要2—3組家庭到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行美食展示，其他家庭制作的美食可由學(xué)生帶到學(xué)校參與展示。（溫馨提醒：展示的美食盡量是做好的成品，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)不提供微波爐、烤箱等需用電或用燃?xì)饧訜岬挠镁?，所有?zhǔn)備需提前在家做好。

)3。工會(huì)負(fù)責(zé)教師食品展臺(tái)。具體計(jì)劃等物流通知可以提前準(zhǔn)備。

4、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)美食券的形式進(jìn)行美食品嘗（每位同學(xué)3張美食券，1張美食券能兌換1份美食）

五、活動(dòng)時(shí)間安排：

1、各班展臺(tái)需要的座椅于4月27日（周五）下午5點(diǎn)半之前按照班級(jí)位置擺放完畢。

2、班主任老師于4月28日（周六）活動(dòng)當(dāng)天8點(diǎn)組織參與美食展示的老師、家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)入展臺(tái)開(kāi)始準(zhǔn)備工作。

三。所有師生及家長(zhǎng)于8:30至9:30進(jìn)入活動(dòng)場(chǎng)地品嘗美食。

4、9點(diǎn)半——10點(diǎn)半進(jìn)行美食的評(píng)選和總結(jié)。

六、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、美食展臺(tái)以班級(jí)為單位，各班負(fù)責(zé)自己的展臺(tái)，進(jìn)行精致的準(zhǔn)備，在展臺(tái)位置用臺(tái)簽等形式標(biāo)識(shí)出“班級(jí)”、美食名稱。

2、美食的評(píng)選以班級(jí)為單位進(jìn)行，每班需提前準(zhǔn)備一個(gè)投票箱，最后以投票的數(shù)量評(píng)選出“最佳美食獎(jiǎng)”、“最佳解說(shuō)獎(jiǎng)”、“最佳環(huán)保獎(jiǎng)”。

三。教師展位由后勤組織準(zhǔn)備。

4、每個(gè)展臺(tái)的美食由家長(zhǎng)和孩子一起提前在家動(dòng)手制作完成，活動(dòng)當(dāng)天帶著制作完成的美食到校參加活動(dòng)（活動(dòng)當(dāng)天由家長(zhǎng)和學(xué)生一起參加或者學(xué)生自己帶美食來(lái)參加都可以）。

5參展展位應(yīng)備妥食物，自帶垃圾袋，保證展區(qū)周邊衛(wèi)生。

6學(xué)校將為所有參加活動(dòng)的學(xué)生、家長(zhǎng)和老師準(zhǔn)備餐具，并提前發(fā)放。

7、每位同學(xué)擁有3張美食券、1張投票券，可以和家長(zhǎng)一起通過(guò)兌換美食券的形式品嘗美食，并在活動(dòng)的最后半個(gè)小時(shí)里對(duì)所有美食進(jìn)行投票。（溫馨提示：餐券也可與學(xué)生分享）

8學(xué)校負(fù)責(zé)準(zhǔn)備大遮陽(yáng)傘、餐券、投票券、餐具、紅背心、音響、歡快**、活動(dòng)主題大屏幕。

七、相關(guān)要求：

1、家長(zhǎng)要求：家長(zhǎng)自愿報(bào)名參加活動(dòng)，但參加活動(dòng)的家長(zhǎng)必須是孩子的父母（不能由老人代替），參加活動(dòng)時(shí)不帶嬰幼兒、不攜帶寵物。

2學(xué)生要求：活動(dòng)當(dāng)天穿運(yùn)動(dòng)服，不帶零食、飲料，嚴(yán)格遵守活動(dòng)紀(jì)律。

美食節(jié)方案 篇4

中華民族自古就有"民以食為天"的俗語(yǔ)，同樣，飲食也是我們大學(xué)生活不可或缺的一部分。學(xué)校的餐飲結(jié)構(gòu)更是每天為同學(xué)們提供高質(zhì)量高水準(zhǔn)的飲食服務(wù)。讓同學(xué)們每天都享受著飲食給他們帶來(lái)的快樂(lè)和欣喜，所以開(kāi)展飲食文化節(jié)對(duì)加強(qiáng)校園飲食文化建設(shè)、加快高校后勤改革發(fā)展、全面推動(dòng)服務(wù)育人工作、全面提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)、為學(xué)校評(píng)鑒創(chuàng)優(yōu)工作跨向新的臺(tái)階，具有重要的意義。

一、活動(dòng)時(shí)間：

5月6日—5月29日

二、活動(dòng)主題：

"狂歡美食節(jié)，暢想你我他"

三、舉辦單位

校區(qū)團(tuán)委主辦

大學(xué)生權(quán)益委員會(huì)、社團(tuán)聯(lián)合會(huì)聯(lián)合承辦

四、活動(dòng)目的：

為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境。讓廣大師生品嘗到美味可口，品味繁多的菜肴。增加食堂后勤與師生的交流。豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情。推動(dòng)文明食堂建設(shè)。不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位。培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康營(yíng)養(yǎng)膳食理念。刺激校園消費(fèi)，促使校食堂不斷改善創(chuàng)新。以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造高密校區(qū)良好的校園美食文化！

五、活動(dòng)項(xiàng)目策劃（明細(xì)）：

1、"狂歡美食節(jié)，暢想你我他"開(kāi)幕式社團(tuán)聯(lián)、權(quán)委會(huì)

2、"蘋果瘦身"大賽權(quán)委會(huì)秘書(shū)處

3、"壽司大比拼"社團(tuán)聯(lián)韓語(yǔ)社

4、"果蔬拼盤"大賽社團(tuán)聯(lián)、紀(jì)檢部

5、"心靈手巧之百變燈泥"大賽社團(tuán)聯(lián)、調(diào)研部

6、"心靈手巧之雕刻蘿卜"大賽社團(tuán)聯(lián)、宿管部

7、"以果會(huì)友之水果識(shí)別"大賽社團(tuán)聯(lián)、秘書(shū)處

8、"以果會(huì)友之水果知識(shí)問(wèn)答"賽社團(tuán)聯(lián)、紀(jì)檢部

9、"美食繪之?dāng)z影"大賽社團(tuán)聯(lián)、宣傳部

10、"餐廳美味之家"評(píng)選活動(dòng)調(diào)研部、食管部

11、"健康飲食、杜絕浪費(fèi)"文明安全就餐簽字活動(dòng)社團(tuán)聯(lián)、食管部

12、"食品安全知識(shí)講座"社團(tuán)聯(lián)、外聯(lián)部

六、活動(dòng)內(nèi)容與評(píng)比方案（板塊）：

1、 "狂歡美食節(jié)，暢想你我他"開(kāi)幕式

活動(dòng)內(nèi)容：

①、"蘋果瘦身"大賽："蘋果瘦身賽"分為10個(gè)小組，每組2人，比賽時(shí)間為1分鐘，削的蘋果皮最長(zhǎng)且不斷的一組為勝；去

②、"壽司大比拼"：由舉辦方提供食材，從擺盤、美觀、口味等方面進(jìn)行評(píng)選，最終決出前三甲；

③、"果蔬拼盤"大賽：活動(dòng)前，部門提前準(zhǔn)備好材料（水果、果盤由主辦方提供，參賽者可自帶可增添色彩的東西），活動(dòng)開(kāi)始后選手們各顯神通，親友團(tuán)可現(xiàn)場(chǎng)助陣，增加各隊(duì)食品觀眾品嘗投票量，并請(qǐng)各位評(píng)委和現(xiàn)場(chǎng)同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據(jù)參賽作品的色、香、味進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)投票，決出"最佳組織獎(jiǎng)"、"最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)"，"最受歡迎獎(jiǎng)"；

2、"以果會(huì)友賽"

活動(dòng)內(nèi)容：

①、"以果會(huì)友之水果識(shí)別"大賽：比賽時(shí)，盤子中會(huì)放置若干種水果，參賽隊(duì)員中一人戴上眼罩，采用觸摸、嗅覺(jué)等方式猜出水果，然后報(bào)出名稱；

②、"以果會(huì)友之水果知識(shí)問(wèn)答"賽：關(guān)于水果你知道多少，采用小組的方式，進(jìn)行抽題問(wèn)答，5題3中即可，3輪賽，最終決出前三甲；

3、 "心靈手巧賽"

活動(dòng)內(nèi)容：

①、"心靈手巧之百變燈泥"：采用和面粉的形式，在限制的時(shí)間內(nèi)，捏造出你最想做的泥人、花燈等均可，最終從形狀的美觀性等方面評(píng)出三名；

②、"心靈手巧之雕刻蘿卜"；在限制的時(shí)間內(nèi)，采用舉辦方提供的蘿卜，雕刻出你想雕刻的圖案，最終評(píng)出三名獲獎(jiǎng)?wù)撸?/p>

4、 "美食匯"

活動(dòng)內(nèi)容：

①、"美食繪之?dāng)z影"大賽：拍出你的菜肴，配以你精彩的解說(shuō)，再者你可以給他們?nèi)€(gè)獨(dú)一無(wú)二的名字。（一道或幾道美味佳肴的制作方法；你對(duì)健康飲食的一些想法；你對(duì)飲食搭配的一些獨(dú)到見(jiàn)解；你所能想到的有關(guān)食物、美食的詩(shī)詞歌賦；）

②、"餐廳美味之家"評(píng)選活動(dòng)：為期一周，采用抽查的方式，民主投票，評(píng)選出"美味之家優(yōu)秀窗口"；

5、"食品安全知識(shí)講座"

活動(dòng)內(nèi)容：

①、"健康飲食、杜絕浪費(fèi)"文明安全就餐簽字活動(dòng)：圍繞"健康飲食、杜絕浪費(fèi)"使同學(xué)養(yǎng)成不用一次性筷子，吃飯不剩糧的習(xí)慣，注意食品安全；

②、"食品安全知識(shí)講座"運(yùn)用幻燈片，為同學(xué)講解春季關(guān)于食品安全你需要注意什么，如何保養(yǎng)你的脾胃，擁有一個(gè)健康的身體；

七、活動(dòng)時(shí)間安排及流程：

青島科技大學(xué)高密校區(qū)"第一屆飲食文化節(jié)"時(shí)間安排表

八、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)覽及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)立：

第一屆飲食文化節(jié)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)一覽表

注：各個(gè)活動(dòng)根據(jù)各部門的活動(dòng)策劃書(shū)頒布各種獎(jiǎng)項(xiàng)。

美食節(jié)方案 篇5

一、活動(dòng)背景：

為豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品味的徽文化美食大餐。安慶晚報(bào)xx年攜手英德利大酒店舉辦首屆美食文化節(jié)，用美食來(lái)回饋新老顧客對(duì)伊英德利大酒店多年來(lái)的厚愛(ài)。

二、活動(dòng)價(jià)值：

在回饋新老顧客的同時(shí)，也體現(xiàn)了英德利大酒店的“以人為本，服務(wù)至上，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的宗旨。不僅讓新老顧客感受到英德利大酒店的深切問(wèn)候，同時(shí)能夠通過(guò)活動(dòng)，宣揚(yáng)“英德利大酒店”的品牌影響。

三、活動(dòng)主題：

喝遍天下美酒，吃遍人間美食。

四、活動(dòng)形式：

美食品鑒會(huì)

五、活動(dòng)時(shí)間：

xx年11月xx日

六、活動(dòng)地點(diǎn)：

英德利大酒店

七、受邀人士：

英德利大酒店的新老顧客，安慶美食達(dá)人，權(quán)威廚師。

八、預(yù)計(jì)人數(shù)：

100人

九、傳播信息：

不僅讓新老顧客感受到英德利大酒店的深切問(wèn)候，同時(shí)能夠通過(guò)活動(dòng)，宣揚(yáng)“伊甸園”的品牌影響。

十、美食節(jié)活動(dòng)流程：

1、展覽區(qū)：酒店大廳陳設(shè)多家展廳，每個(gè)展廳展有安慶各地特色小吃、糕點(diǎn)，以供來(lái)店嘉賓品嘗。

2、烹飪區(qū)：多位頂級(jí)大廚先現(xiàn)場(chǎng)烹飪美食。待美食烹飪好，禮儀將烹飪好的美食現(xiàn)場(chǎng)分發(fā)給嘉賓品嘗，評(píng)選最佳美食。

3、養(yǎng)生區(qū)：多位頂級(jí)大廚坐鎮(zhèn)，親口傳授美食養(yǎng)生法。為眾多養(yǎng)生顧客推薦更好的飲食習(xí)慣和搭配。

4、充值區(qū)：方便顧客現(xiàn)場(chǎng)刷卡充值，充值有喜且享受折上折。酒店專業(yè)銷售人員坐鎮(zhèn)。

5、禮品區(qū)：為參加美食節(jié)的每位嘉賓頒發(fā)紀(jì)念禮品。

十一、宣傳打造：

利用展板橫幅海報(bào)傳單等方式進(jìn)行宣傳，并在伊甸園的網(wǎng)頁(yè)上或公眾微信號(hào)上宣傳此次美食文化節(jié)。

邀請(qǐng)安慶電視臺(tái)，安慶晚報(bào)等媒體現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，并現(xiàn)場(chǎng)錄制DV。

十二、贊助商的利益

1享有此次美食文化節(jié)的冠名權(quán)。

2邀請(qǐng)贊助商的'代表參加美食區(qū)文化節(jié)，并且為此次活動(dòng)致詞，充分體現(xiàn)贊助商的影響力。

3贊助商可以在場(chǎng)館內(nèi)擺放公司展示區(qū)和咨詢臺(tái),現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)公司廣告宣傳單、

4在所有宣傳方式中注明贊助商家的友情贊助。

5主持人在現(xiàn)場(chǎng)大力宣傳伊甸園，自然和諧的插入對(duì)伊甸園酒店的介紹。

8盡我們最大的努力滿足商家的合理要求。

注：如有變更按變更后的方案為準(zhǔn)。

十三、場(chǎng)地布置：

（1）、迎賓大道：從酒店大門入口延伸至簽到處之際將鋪置上華麗的紅色地毯，地毯兩側(cè)布置以漫閃泡，賓客步入會(huì)場(chǎng)時(shí)一種星光大道之意由心而然，襯托出來(lái)賓至上的服務(wù)理念。

（2）、簽到處布置：酒店一樓大廳左側(cè)設(shè)立簽到處，并布置以簽到桌、簽到桌花、簽到套裝，由兩名禮儀小姐微笑迎賓。

（3）、簽到處安排一名魅力微笑天使，讓她教現(xiàn)場(chǎng)嘉賓微笑，并拍照留念，事后可將所有微笑照片制作成客戶滿意墻，為日后做宣傳。

十四、貼心迎賓：

（1）、安排四名身著禮服的禮儀小姐站在酒店入口處高貴迎賓，四名禮儀小姐于簽到處引導(dǎo)新老顧客在簽名墻上簽名，并給每位入場(chǎng)的來(lái)賓佩戴主題臂鉆；

（2）酒店大廳現(xiàn)場(chǎng)大屏幕循環(huán)播放伊甸園酒店宣傳片。

十五、活動(dòng)流程：

主持人登場(chǎng)：拉開(kāi)活動(dòng)序幕，重點(diǎn)介紹本次活動(dòng)。（主持人在本次活動(dòng)中，起帶入環(huán)節(jié)的作用。此次活動(dòng)邀請(qǐng)同時(shí)，主持人也是伊甸園酒店的直接宣傳者和形象大使，適時(shí)在節(jié)目串詞中介紹伊甸園，增強(qiáng)人們的印象。）（5分鐘)

節(jié)目一：激情街舞火辣開(kāi)場(chǎng)。（5分鐘）

節(jié)目二：雜技表演。（10分鐘）

節(jié)目三：歌曲表演（高金龍）（5分鐘）

互動(dòng)一：主持人登臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)與嘉賓互動(dòng)搖獎(jiǎng)，將伊甸園酒店相關(guān)介紹穿插其中，抽取幸運(yùn)嘉賓，幸運(yùn)嘉賓登臺(tái)，品嘗由伊甸園大廚幕后烹飪的精品美食三道菜。禮儀小姐送上禮品。（10分鐘）

節(jié)目四:經(jīng)典傣族舞表演。（5分鐘)

節(jié)目五：歌曲表演（葉明君）（5分鐘）

節(jié)目六：魔術(shù)表演，與觀眾互動(dòng)。（10分鐘）

互動(dòng)二：主持人登臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)與嘉賓互動(dòng)搖獎(jiǎng)，將伊甸園相關(guān)介紹穿插其中，抽取幸運(yùn)嘉賓，幸運(yùn)觀眾登臺(tái)，品嘗由伊甸園大廚現(xiàn)場(chǎng)烹飪的精品美食三道菜。禮儀小姐送上禮品。（10分鐘）

節(jié)目七：動(dòng)感爵士舞表演(5分鐘）

節(jié)目八：黃梅戲表演（5分鐘）

互動(dòng)三：主持人登臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)與嘉賓互動(dòng)搖獎(jiǎng)，將伊甸園相關(guān)介紹穿插其中，抽取幸運(yùn)嘉賓，幸運(yùn)觀眾登臺(tái)品嘗由伊甸園大廚現(xiàn)場(chǎng)烹飪的精品美食三道菜。禮儀小姐送上禮品。（10分鐘）

（注：節(jié)目加互動(dòng)總時(shí)長(zhǎng)約八十分鐘，互動(dòng)設(shè)一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)五名，三等獎(jiǎng)十名，幸運(yùn)獎(jiǎng)若干名）

美食節(jié)方案 篇6

一.活動(dòng)背景

當(dāng)食文化走進(jìn)校園,和校園飽含生機(jī)的青春前衛(wèi)結(jié)合在一起,就變成了一種食尚.四川烹飪高等專科學(xué)校作為全國(guó)唯一一所以烹飪命名的高校,又是川菜研究發(fā)展基地,蘊(yùn)含著豐富的校園飲食文化,在這種大文化背景下能讓同學(xué)真切感受到飲食文化的魅力.

二.活動(dòng)目的

為了更好的宣傳四川烹飪高等?？茖W(xué)校的飲食文化，豐富大學(xué)生的業(yè)余校園活動(dòng)，我院動(dòng)員全校舉行烹飪高等專科學(xué)校的首屆美食節(jié)，促使大學(xué)生活更融洽和諧，進(jìn)一步塑造良好的校園飲食文化。

三.活動(dòng)主題

“食在八方，美在心上”

四.活動(dòng)對(duì)象

全校師生

五.活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)

時(shí)間:20xx年12月28日—30日

地點(diǎn): 食堂門口,北門外面公路兩旁

六.組織單位

主辦單位:xx

承辦單位:xx

協(xié)辦單位:xx

贊助單位:xx

七.活動(dòng)安排

(一)開(kāi)幕式

時(shí)間:12月28日9:00—11∶00

地點(diǎn):食堂門口

(二)美食小吃展銷

時(shí)間：12月28日11:00—19：00,12月29日11:00—18:00,12月30日9:00—17:00 地點(diǎn)：食堂門口,北門外面公路兩旁

(三)美食健康知識(shí)宣讀,競(jìng)猜

時(shí)間:12月29日16:00—18:00

地點(diǎn):食堂門口

(四)廚藝比拼

時(shí)間:第一場(chǎng)12月28日15:00—18:00

第二場(chǎng)12月30日11:00—14:00

地點(diǎn):食堂門口

(五)閉幕式

時(shí)間:12月30日17:30—18:00

地點(diǎn):食堂門口

八.活動(dòng)流程

(一)前期準(zhǔn)備

1.前期宣傳

(1)旅游系團(tuán)總支辦公室提前四個(gè)星期在學(xué)校網(wǎng)站上進(jìn)行宣傳

匯合營(yíng)銷(2) 旅游系外聯(lián)部提前兩個(gè)星期聯(lián)系校外一些有良好形象的食品店,最好有自己特色,保證良好衛(wèi)生安全,一方面作為活動(dòng)贊助商,一方面也作為美食節(jié)主體;邀請(qǐng)兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報(bào)紙，增大活動(dòng)效應(yīng)。

(3) 旅游系文秘部提前一個(gè)星期寫好廣播稿在學(xué)校以廣播形式進(jìn)行宣傳并寫好邀請(qǐng)函邀請(qǐng)嘉賓。

(4)旅游系生活紀(jì)檢部提前一個(gè)星期在學(xué)校食堂進(jìn)行小范圍調(diào)查,學(xué)生們對(duì)哪一種類型的食物興趣更高,就選其作為美食節(jié)主體。

(5)旅游系宣傳部提前兩天在食堂門口懸掛2條橫幅,張貼四張海報(bào)于A區(qū)B區(qū)宣傳欄,校門宣傳欄,報(bào)名處,做好兩張展板放于食堂門口。

2.場(chǎng)地準(zhǔn)備

(1)旅游系組織部提前一個(gè)星期申請(qǐng)場(chǎng)地。

(2)旅游系策劃部提前兩天進(jìn)行場(chǎng)地實(shí)勘為現(xiàn)場(chǎng)布置安排提供依據(jù),借好道具。

(3)旅游系生活紀(jì)檢部提前一天進(jìn)行場(chǎng)地實(shí)況測(cè)量,劃分場(chǎng)地。

(4)旅游系宣傳部提前一天布置場(chǎng)地。

3.報(bào)名

時(shí)間:20xx年12月26日.27日

要求:展銷內(nèi)容為特色食品、小吃、家常菜等

(1)美食小吃展銷:報(bào)名者以團(tuán)體為單位〔三人及以上〕認(rèn)真填寫報(bào)名表(見(jiàn)附錄)。

(2)廚藝比拼:報(bào)名者以個(gè)人為單位認(rèn)真填寫報(bào)名表(見(jiàn)附錄)。

注意事項(xiàng):

①做好各部門間工作的銜接.

②被邀嘉賓名單：校黨委書(shū)記、各系書(shū)記，主任、學(xué)生會(huì)主席、后勤服務(wù)部老師.

(二)活動(dòng)期間

1.開(kāi)幕式

(1)8:40—9:00 嘉賓入座

(2)9:00—9:30 主持人致開(kāi)幕詞,并介紹到場(chǎng)嘉賓

(3)9:30—10:00 學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)致辭

(4)10:00—10:20 主持人介紹美食節(jié)活動(dòng)內(nèi)容

(5)10:20—10:50 吉他協(xié)會(huì)表演

(6)10:50—11:00 主持人宣布開(kāi)幕式結(jié)束

活動(dòng)負(fù)責(zé)人:xx

注意事項(xiàng):

①由旅游系禮儀隊(duì)接待嘉賓入座.

②旅游系文秘部與校記者團(tuán)配合進(jìn)行跟蹤報(bào)道并進(jìn)行播報(bào).

③由旅游系文藝部提前聯(lián)系吉他協(xié)會(huì)參加開(kāi)幕式表演.

2.美食小吃展銷

(1)提前一天 旅游系文秘部以短信.電話.飛信方式提醒報(bào)名者準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)

(2)9:00—11:00 報(bào)名者到場(chǎng)準(zhǔn)備

(3)11:00—17:50 展銷

(4)16:00—17:50 開(kāi)始撤展

(5)17:50—18:00 清場(chǎng)

活動(dòng)負(fù)責(zé)人:xx

注意事項(xiàng):

①一定要通知到位,避免遺漏,若有特殊情況報(bào)名者不能參加展銷,應(yīng)立即向相關(guān)負(fù)責(zé)人員報(bào)告.

②旅游系青年志愿者全場(chǎng)做好監(jiān)督工作,設(shè)咨詢處為報(bào)名者提供幫助,維持好秩序.

③每天的清場(chǎng)工作一定要及時(shí)到位,現(xiàn)場(chǎng)要干凈整潔.

④旅游系文秘部與校記者團(tuán)配合進(jìn)行跟蹤報(bào)道并進(jìn)行播報(bào).

⑤30日,展銷會(huì)17:00開(kāi)始清場(chǎng).

⑥展銷期間至少留一個(gè)人在現(xiàn)場(chǎng)展賣,如若報(bào)名者同時(shí)參加了展銷和廚藝比拼,以去廚藝比拼為優(yōu)先.

3.美食健康知識(shí)宣讀,競(jìng)猜

(1)16:00—16:40 主持人宣讀飲食健康知識(shí)

(2)16:50—17:50 主持人與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng),進(jìn)行有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)

(3) 17:50—18:00 清理現(xiàn)場(chǎng)

活動(dòng)負(fù)責(zé)人:xx

注意事項(xiàng):

①旅游系文秘部與校記者團(tuán)配合進(jìn)行跟蹤報(bào)道并進(jìn)行播報(bào).

②旅游系體育部隨時(shí)監(jiān)督,維持秩序.

③主持人宣讀的資料和知識(shí)競(jìng)猜的題目由旅游系學(xué)習(xí)部負(fù)責(zé).

④競(jìng)猜活動(dòng)中由主持人提醒得獎(jiǎng)同學(xué)于次日準(zhǔn)時(shí)參加廚藝比拼決賽的評(píng)比.

4.廚藝比拼

第一場(chǎng):指定菜

(1)15:00—17:00 參賽者于烹飪實(shí)訓(xùn)樓備菜

(2)17:00—18:00 由主持人現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取同學(xué)和被邀嘉賓進(jìn)行品嘗,并把結(jié)果以筷子的方式放置每桌菜品前.

第二場(chǎng):自選菜

(1)11:00—13:00 參賽者于烹飪實(shí)訓(xùn)樓備菜

(2)13:00—14:00 由有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)中得獎(jiǎng)的同學(xué)和被邀嘉賓進(jìn)行品嘗,并把結(jié)果以筷子的方式放置每桌菜品前

活動(dòng)負(fù)責(zé)人:xx

注意事項(xiàng):

①指定菜:由前期調(diào)查結(jié)果所得出的菜品作為指定菜.

②指定菜原材料由學(xué)校提供,自選菜原材料由學(xué)校提供20塊錢作為購(gòu)買費(fèi).材料

美食節(jié)方案 篇7

活動(dòng)背景：

靖西縣地處廣西壯族自治區(qū)西南邊陲，又位于云貴高原邊緣，屬**帶季風(fēng)氣候，夏無(wú)酷署，冬無(wú)嚴(yán)寒，年平均氣溫19.1℃，素有氣候“小昆明”之稱。境內(nèi)以溶蝕高原地貌為主，山明、水秀，以奇峰異洞、四季如春的自然風(fēng)光聞名遐邇，又有山水“小桂林”之譽(yù)，是旅游、度假和避暑的理想勝地。

近年來(lái)，旅游業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，但還沒(méi)有形成自己獨(dú)特的品牌。

活動(dòng)目標(biāo)：

為響應(yīng)省委、省**關(guān)于“打造旅游大縣”的號(hào)召，豐富我縣美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位文化美食大餐。于20xx年5月1日—8月20日期間舉辦旅游美食節(jié)，旨在通過(guò)系列美食文化主題活動(dòng)，力主營(yíng)造一種健康向上的休閑娛樂(lè)充滿歡樂(lè)、祥和的納涼氛圍，同時(shí)進(jìn)一步定位，展示靖西建設(shè)的嶄新風(fēng)貌，擴(kuò)大其對(duì)全國(guó)的影響，打造高品位旅游美食文化節(jié)名片。

活動(dòng)—：靖西旅游景點(diǎn)攝影大賽

時(shí)間：5月1日-8月15日

具體方案：

1.五月初就開(kāi)始從各方面途徑發(fā)布舉行攝影大賽活動(dòng)消息，指定一個(gè)官方**，要求參賽的作品上傳到**，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)投票，投票結(jié)果也作為評(píng)選的參考之一。在攝影作品投票時(shí)，還通過(guò)網(wǎng)絡(luò)評(píng)選出了靖西十大美味好玩活動(dòng)。

2．所有作品除了要求發(fā)布在網(wǎng)上，還要求做成6寸以上成品寄到靖西縣旅游局。

3.投稿投票截止日期為8月初，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)和本地?cái)z影家進(jìn)行評(píng)選。

4.獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng)：

1獎(jiǎng)：佳能eos 30d單反數(shù)碼相機(jī)。二等獎(jiǎng)：

獎(jiǎng)品：佳能powershot g7數(shù)碼相機(jī)。三等獎(jiǎng)：

5、獎(jiǎng)品：時(shí)尚卡片式袖珍數(shù)碼相機(jī)。優(yōu)秀獎(jiǎng)：

10名，獎(jiǎng)品：羅技g1游戲鍵盤鼠標(biāo)套裝

5.頒獎(jiǎng)活動(dòng)跟下面的活動(dòng)一起進(jìn)行。

活動(dòng)二：靖西旅游美食節(jié)活動(dòng)

時(shí)間：8月15-20日8:30-17:00

地點(diǎn)：靖西縣中山廣場(chǎng)

具體方案：

1美食節(jié)開(kāi)幕式將于15日上午舉行。開(kāi)幕式將邀請(qǐng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和參展單位參加，省市**將進(jìn)行跟蹤報(bào)道。

2展示、銷售各式風(fēng)味小吃，包括地方特色、名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)

三。在廣場(chǎng)另一側(cè)展示獲獎(jiǎng)攝影作品，讓群眾在品嘗風(fēng)味小吃的同時(shí)，欣賞獲獎(jiǎng)作品

4宣傳形式和方法，重點(diǎn)宣傳旅游景點(diǎn)、美食文化、食品品種展示和知名企業(yè)。分階段發(fā)布廣告和專題報(bào)道；懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印食品節(jié)宣傳資料，對(duì)游客及相關(guān)企業(yè)免費(fèi)提供；在會(huì)場(chǎng)航架上設(shè)大投影連續(xù)**企業(yè)宣傳片和各大旅游景點(diǎn)宣傳片。

5在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立投票箱，評(píng)選出靖西十大美味美食，并在網(wǎng)上綜合評(píng)價(jià)投票結(jié)果，最終在晚會(huì)上公布

6.每個(gè)展位有6個(gè)1.2m長(zhǎng)的桌子，24個(gè)休閑椅，1個(gè)220v / 5a電源插座和1個(gè)垃圾桶。

另整個(gè)廣場(chǎng)配備移動(dòng)廁所10個(gè)，水龍頭12個(gè)，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費(fèi)服務(wù)。每個(gè)展臺(tái)還配有一到兩個(gè)大遮陽(yáng)篷。

720日晚20時(shí)將舉行大型演出晚會(huì)，表演當(dāng)?shù)馗栉?，重點(diǎn)展示民族服飾和民俗禮儀。在演出之前先進(jìn)行頒獎(jiǎng)典禮和公布榮獲“十大好吃好玩”名單。

在晚會(huì)最后舉辦大型廣場(chǎng)千種焰火匯演，讓這一系列活動(dòng)伴隨五顏六色的空中禮花落下帷幕。

美食節(jié)方案 篇8

龍蝦美食節(jié)是一項(xiàng)盛大的食品盛宴，吸引著來(lái)自世界各地的美食家們，他們可以在這里品嘗到最優(yōu)質(zhì)的龍蝦。這項(xiàng)活動(dòng)通過(guò)各種創(chuàng)意策劃和宣傳，吸引了大量的參觀者，同時(shí)也為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)帶來(lái)了顯著的好處。

為了確?；顒?dòng)的成功，我們需要針對(duì)廣大受眾的需求制定出詳細(xì)的方案。下面將介紹一些可供參考的策劃方案：

1. 龍蝦加工比賽

對(duì)于活躍氣氛和吸引眼球，我們可以考慮在活動(dòng)期間舉行龍蝦加工比賽。參賽者可以得到一些指定的材料和工具來(lái)制作他們自己的龍蝦。這些競(jìng)賽將使參賽者與觀眾互動(dòng)，并為大眾展示出他們的制作技巧和個(gè)性化的龍蝦配料。

2. 龍蝦味道體驗(yàn)區(qū)

參觀者可以在暫行區(qū)域找到一些用于龍蝦嘗鮮的小攤位。這些攤位會(huì)供應(yīng)各種龍蝦菜式食品，同時(shí)也匯聚了世界各地的龍蝦特色。這樣，參觀者就可以品嘗不同地區(qū)的龍蝦味道，并了解到它們的特點(diǎn)和制作方法。

3. 龍蝦文化展示區(qū)

在這一展區(qū)，我們將展示龍蝦的文化和歷史。特別是針對(duì)那些沒(méi)有品嘗過(guò)龍蝦的參觀者，為大眾理解它的背景和價(jià)值提供了幫助。我們可以根據(jù)特征和地域差異，展示龍蝦在各種傳統(tǒng)和現(xiàn)代菜肴中應(yīng)用的情況，并為各種文化背景的游客提供了一個(gè)更深入的文化理解。

4. 龍蝦美食論壇

在活動(dòng)期間，我們可以邀請(qǐng)一些知名的美食評(píng)測(cè)人士或者餐廳經(jīng)營(yíng)者與觀眾進(jìn)行“龍蝦美食分享”，介紹各種龍蝦產(chǎn)品，分享他們的美食經(jīng)驗(yàn)和技巧，并嘗試尋找到那些與大眾共享的重要經(jīng)驗(yàn)。

5. 龍蝦趣味拍攝

我們可以在場(chǎng)館內(nèi)為游客設(shè)置拍攝攤位或拍攝背景，通過(guò)照片和視頻來(lái)記錄這些瞬間。參觀者可以將他們的龍蝦烹飪和品嘗經(jīng)驗(yàn)共享給其他游客，也可以在特定背景下拍攝美麗的照片，為他們的經(jīng)歷留下永久記憶。

總而言之，龍蝦美食節(jié)是一個(gè)集文化、美食、經(jīng)濟(jì)利益于一身的大型活動(dòng)。我們可以通過(guò)各種特色和創(chuàng)意的策劃，吸引更多參觀者和游客來(lái)到這里，分享他們的熱愛(ài)和歡樂(lè)。

配置方案六篇

幼兒園開(kāi)展活動(dòng)，可以在一定程度上促進(jìn)幼兒身心的發(fā)展，幼兒一般都會(huì)喜歡趣味的活動(dòng)，這對(duì)幼兒積極健康的心靈具有極大的教育影響效果。為了使活動(dòng)可以更好收?qǐng)?，提前?zhǔn)備好活動(dòng)方案非常要必要。那么，一篇幼兒活動(dòng)方案怎么寫呢？也許下面的“配置方案六篇”正合你意！可能你會(huì)喜歡，歡迎分享。

配置方案 篇1

電腦是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚墓ぞ撸x擇合適的電腦配置方案對(duì)于實(shí)現(xiàn)高效工作、暢玩游戲、觀看高清影片等需求來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。在這篇文章中，我們將詳細(xì)探討一個(gè)適合大多數(shù)用戶的電腦配置方案。

首先，我們需要考慮處理器。處理器是電腦的大腦，它的性能直接關(guān)系到電腦的運(yùn)行速度和反應(yīng)能力。當(dāng)今市場(chǎng)上最常見(jiàn)的處理器品牌是Intel和AMD，它們都有不同的型號(hào)和系列。對(duì)于一般辦公和網(wǎng)上瀏覽需求的用戶來(lái)說(shuō)，一款i5或者Ryzen 5處理器已經(jīng)足夠了。而對(duì)于高度圖形處理或者游戲方面的用戶，則可以選擇更高級(jí)別的i7或者Ryzen 7處理器來(lái)滿足需求。

其次，我們需要考慮內(nèi)存和存儲(chǔ)器。內(nèi)存和存儲(chǔ)器是存儲(chǔ)和運(yùn)行數(shù)據(jù)的關(guān)鍵組件。對(duì)于大多數(shù)用戶來(lái)說(shuō)，8GB的內(nèi)存已經(jīng)足夠應(yīng)對(duì)日常任務(wù)。如果用戶有更多的多任務(wù)處理需求，可以考慮選擇16GB或者更高容量的內(nèi)存。至于存儲(chǔ)器，固態(tài)硬盤（SSD）是現(xiàn)在越來(lái)越受歡迎的選擇。SSD具有更快的讀寫速度和更好的耐用性，可以大幅提升電腦的響應(yīng)速度和文件傳輸速度。用戶可以選擇一個(gè)128GB或者256GB的SSD來(lái)作為操作系統(tǒng)和常用軟件的存儲(chǔ)器，再搭配一個(gè)大容量的機(jī)械硬盤（HDD）來(lái)存儲(chǔ)其他文件和資料。

第三，我們需要考慮顯卡。顯卡是處理圖形和視頻的關(guān)鍵組件。對(duì)于一般辦公和網(wǎng)上瀏覽需求的用戶來(lái)說(shuō)，集成顯卡已經(jīng)足夠滿足需求。但是，對(duì)于喜歡玩游戲、編輯視頻或者設(shè)計(jì)圖形的用戶來(lái)說(shuō)，一款獨(dú)立顯卡是必不可少的。NVIDIA和AMD是目前市場(chǎng)上最常見(jiàn)和備受好評(píng)的顯卡品牌。用戶可以根據(jù)自己的需求選擇一款合適的獨(dú)立顯卡。

此外，我們還需要考慮屏幕尺寸和分辨率。屏幕尺寸和分辨率直接影響到我們?cè)陔娔X上的視覺(jué)體驗(yàn)。一般來(lái)說(shuō)，15寸或者17寸的屏幕尺寸已經(jīng)適合大多數(shù)用戶的需求。至于分辨率，1080p已經(jīng)成為現(xiàn)在普遍接受的標(biāo)準(zhǔn)，但是如果用戶有更高的畫質(zhì)要求，可以考慮選擇2K或者4K分辨率的屏幕。

最后，我們還需要考慮其他配件和外設(shè)。鍵盤和鼠標(biāo)是我們?nèi)粘Ｊ褂秒娔X不可或缺的配件，用戶可以根據(jù)自己的喜好選擇一套合適的鍵鼠組合。此外，音響和耳機(jī)也是提升音頻體驗(yàn)的重要選擇。用戶可以選擇一款聲音效果清晰和舒適的音響或者耳機(jī)來(lái)滿足自己的需求。

綜上所述，一個(gè)適合大多數(shù)用戶的電腦配置方案包括合適的處理器、足夠的內(nèi)存和合適的存儲(chǔ)器、適當(dāng)?shù)娘@卡、合適尺寸和分辨率的屏幕，以及其他配件和外設(shè)。當(dāng)然，每個(gè)人的需求和預(yù)算都會(huì)有所不同，所以最重要的是根據(jù)自己的需求和經(jīng)濟(jì)狀況來(lái)選擇合適的配置方案。希望這篇文章能夠幫助讀者更好地了解電腦配置方案，并幫助他們找到最適合自己的電腦配置。

配置方案 篇2

趣味體育俱樂(lè)部倡導(dǎo)的理念，如：享受運(yùn)動(dòng)，快樂(lè)運(yùn)動(dòng)；我運(yùn)動(dòng)，我快樂(lè)，我健康；

1.組織者：趣味游戲的主要單位

2.協(xié)辦單位：趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)的協(xié)辦單位

趣味體育應(yīng)該達(dá)到什么樣的目的，包括個(gè)人，團(tuán)隊(duì)，社會(huì)。

什么樣的人可以參加有趣的游戲，如何報(bào)名。

如何評(píng)價(jià)趣味體育游戲的排名，包括個(gè)人獎(jiǎng)項(xiàng)和集體獎(jiǎng)項(xiàng)，以及各個(gè)比例競(jìng)賽場(chǎng)所的獎(jiǎng)品。

趣味運(yùn)動(dòng)要參加哪些項(xiàng)目，有什么規(guī)則？

趣味體育游戲過(guò)程中經(jīng)常出現(xiàn)的一些問(wèn)題，包括容易違規(guī)、不公正、危險(xiǎn)等。，必須事先向參賽選手說(shuō)明，以免影響比賽結(jié)果或比賽過(guò)程中出現(xiàn)意外情況。

列出趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)所需的所有設(shè)備和工具，如趣味運(yùn)動(dòng)設(shè)備、秒表、發(fā)令槍、哨子等，并提前做好準(zhǔn)備。

1.開(kāi)幕式

(1)各參賽隊(duì)進(jìn)場(chǎng)并帶隊(duì)評(píng)審；

(2)升國(guó)旗，奏國(guó)歌；

(3)領(lǐng)導(dǎo)致開(kāi)幕詞，宣布奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕

2.閉幕典禮

(1)所有參賽隊(duì)伍集合

(2)領(lǐng)導(dǎo)宣布獲獎(jiǎng)地點(diǎn)，并向參賽隊(duì)伍頒獎(jiǎng)

(3)領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布運(yùn)動(dòng)會(huì)閉幕

配置方案 篇3

老年人保險(xiǎn)規(guī)劃

老年人更需商業(yè)保險(xiǎn)，卻不是保險(xiǎn)公司愿意承保的對(duì)象。老年人的保費(fèi)高昂，是由其“高?！钡奶匦运鶝Q定的。高風(fēng)險(xiǎn)決定了高保費(fèi)，但高保費(fèi)老人們吃不消；若保費(fèi)收得少，保險(xiǎn)公司無(wú)法承擔(dān)賠付的損失。保險(xiǎn)公司反復(fù)權(quán)衡后還是縮小了承保范圍，如國(guó)內(nèi)保險(xiǎn)公司一般都把投保年齡限制在65周歲以下，而養(yǎng)老保險(xiǎn)、重大疾病險(xiǎn)則將年齡限制在55-60歲。即使未到投保年齡上限，但只要過(guò)了50歲，保險(xiǎn)公司就會(huì)要求投保人到指定的醫(yī)療機(jī)構(gòu)接受體檢，有一兩項(xiàng)體檢指標(biāo)不合格，投保要求便會(huì)遭拒絕。在重疾、醫(yī)療等健康險(xiǎn)產(chǎn)品方面，一般最高投保年齡為65歲，且過(guò)了55歲后只能繳一年錢獲一年保障。保險(xiǎn)公司對(duì)于這部分群體擁有絕對(duì)的否決權(quán)，只要上年賠付率達(dá)到一定比例，就不再予以續(xù)保。

目前有特色的“老年險(xiǎn)”產(chǎn)品都只保障老年人的意外傷害，還沒(méi)有專門為老年人設(shè)計(jì)的健康醫(yī)療險(xiǎn)。意外傷害保險(xiǎn)雖然也很重要，但一般只對(duì)發(fā)生意外致殘或死亡給以保障，目前除廣州中意人壽的老年意外傷害保險(xiǎn)涵蓋了骨折這項(xiàng)責(zé)任，其他保險(xiǎn)公司均將之剔除在外。同時(shí)，老年險(xiǎn)并不是每一位老人都可以投保的，比如友邦兩款“老年險(xiǎn)”對(duì)投保人有明確的規(guī)定，即年退休金必須在5000元以上。

專業(yè)保險(xiǎn)人士介紹說(shuō)，與國(guó)內(nèi)相比較，國(guó)外保險(xiǎn)產(chǎn)品的投保年齡要寬很多，尤其是終身壽險(xiǎn)、萬(wàn)能險(xiǎn)、分紅險(xiǎn)等等，很多產(chǎn)品甚至最高投保年齡達(dá)到100歲。

老人險(xiǎn)何處覓

從目前來(lái)看，年過(guò)50歲的老年人買醫(yī)療險(xiǎn)是不可能的，只能在其他險(xiǎn)種里去選擇。

了解到，友邦“永安保”針對(duì)50-75周歲人群提供保障。這是一款綜合意外保險(xiǎn)，投保者每月只需支付50元-90元，就可享受10萬(wàn)元-20萬(wàn)元的意外身故保險(xiǎn)金。另外，一旦發(fā)生骨折、關(guān)節(jié)脫位、燒傷等意外事故，被保險(xiǎn)人都將獲得補(bǔ)償，此外還提供意外住院費(fèi)用補(bǔ)貼。

友邦的另一款產(chǎn)品“安心保”是一款終身壽險(xiǎn)，將投保年齡延伸至80歲，成為比“永

安?！备袄稀钡谋ｋU(xiǎn)。對(duì)于老年人無(wú)論何種原因引起的身故（包括意外、疾病、自然身故）均可提供賠償。對(duì)于因意外導(dǎo)致的身故，該險(xiǎn)種最高可提供相當(dāng)于基本保險(xiǎn)金額4倍的給付。每人每份保險(xiǎn)費(fèi)均為60元/月，而且投保年齡越低，保障越高。把“永安?！焙汀鞍残谋！苯M合起來(lái)購(gòu)買，老年人生前身后的保障可以說(shuō)就比較周全了。

泰康人壽“康壽保老年意外保障計(jì)劃”也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。它為50-75周歲的老年客戶精心設(shè)計(jì)了適合不同收入和需求的保險(xiǎn)計(jì)劃，保險(xiǎn)范圍涵蓋老年人因意外而引起的大部分人身傷害，并承擔(dān)高額的相關(guān)費(fèi)用保障，更突出對(duì)老年人因意外傷害而引起的高殘、骨折、燒傷、重大手術(shù)等的保障。意外殘疾保障為意外身故保障的2倍，意外燒傷保障與意外身故保障相同。此外，本產(chǎn)品的意外骨折、關(guān)節(jié)脫位、特定意外、醫(yī)療護(hù)理的保險(xiǎn)金給付，在同等保費(fèi)條件下也高于同類產(chǎn)品，意外護(hù)理保險(xiǎn)金最高給付額可達(dá)8000元。只需每天投入一兩元錢，即可獲得一年的全面意外高額保障。

中意人壽也推出過(guò)一款“樂(lè)天年老年意外傷害保險(xiǎn)”，分“翠柏”、“青松”、“綠榕”3個(gè)計(jì)劃，保額分別對(duì)應(yīng)的是10萬(wàn)元、5萬(wàn)元、3萬(wàn)元，保費(fèi)在300-1000元左右不等，包含有5項(xiàng)保險(xiǎn)利益：意外身故及殘疾、特定意外傷害、意外醫(yī)藥補(bǔ)償、意外骨折保險(xiǎn)、意外全殘收入保障；另外保險(xiǎn)公司還給付1000元的撫恤金。

理財(cái)專家提醒，老年人在購(gòu)買健康險(xiǎn)時(shí)，尤其要弄清是否保證續(xù)保。因?yàn)轱L(fēng)險(xiǎn)控制的緣故，大部分保險(xiǎn)公司的短期醫(yī)療保險(xiǎn)都不承諾保證續(xù)保，而對(duì)于投保人來(lái)說(shuō)，保證續(xù)保是非常有利的；否則，投保人在保險(xiǎn)期限內(nèi)發(fā)生保險(xiǎn)責(zé)任事故，保險(xiǎn)公司賠付之后，就可以拒絕為投保人繼續(xù)承保。而老人重新患病的風(fēng)險(xiǎn)很大，患病的幾率又高，保證續(xù)?？梢曰膺@些風(fēng)險(xiǎn)，保險(xiǎn)公司對(duì)被保險(xiǎn)人一旦承諾保證續(xù)保后，就失去了對(duì)被保險(xiǎn)人進(jìn)行核保的權(quán)利，不論被保險(xiǎn)人身患何種疾病，保險(xiǎn)公司都不得對(duì)其增加保費(fèi)，更不能拒保。

老人險(xiǎn)購(gòu)買寶典

保險(xiǎn)公司是轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)的，風(fēng)險(xiǎn)越大，產(chǎn)品價(jià)格越高。等到老了，風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)很明顯的時(shí)候再買保險(xiǎn)，肯定不是一個(gè)好方法，因?yàn)橛行┐蟮娘L(fēng)險(xiǎn)可能已經(jīng)？無(wú)法轉(zhuǎn)移出去了。很多長(zhǎng)期壽險(xiǎn)產(chǎn)品在設(shè)計(jì)時(shí)并不是考慮一個(gè)人的特殊階段的風(fēng)險(xiǎn)，而是將人的一生都納入風(fēng)險(xiǎn)計(jì)算體

系中，老年人遭受疾病、意外風(fēng)險(xiǎn)幾率高，是風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)群體。曾有保險(xiǎn)公司試圖推出老年保險(xiǎn)產(chǎn)品，但由于風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生率高，加上保險(xiǎn)公司資金投資渠道狹窄，導(dǎo)致保險(xiǎn)費(fèi)居高不下，讓老年人難以接受。所以，老有所保還得趁早。

據(jù)了解，在保險(xiǎn)發(fā)達(dá)國(guó)家，養(yǎng)老金都以保險(xiǎn)形式實(shí)現(xiàn)的。選擇商業(yè)保險(xiǎn)制定養(yǎng)老計(jì)劃時(shí)，首先要注重保障功能，使自己在退休后依然能夠有穩(wěn)定的收入，這是第一重要的功能；第二是要注重保值，也就是說(shuō)要看為自己未來(lái)規(guī)劃的養(yǎng)老金是否能滿足今后的消費(fèi)水平；第三是盡早投保，因?yàn)殡m然養(yǎng)老是55歲、60歲開(kāi)始的事情，但年紀(jì)越輕，投保的價(jià)格越低，自己的負(fù)擔(dān)也就越輕。購(gòu)買商業(yè)養(yǎng)老保險(xiǎn)所獲得的補(bǔ)充養(yǎng)老金，占未來(lái)所有養(yǎng)老費(fèi)用的25％-40％為宜。

業(yè)內(nèi)人士建議，由于養(yǎng)老保險(xiǎn)保障期限長(zhǎng)，在漫長(zhǎng)的幾十年中，可能遇到通脹和利率調(diào)整，因此，在買商業(yè)養(yǎng)老保險(xiǎn)產(chǎn)品時(shí)可考慮分紅型養(yǎng)老險(xiǎn)。保險(xiǎn)公司對(duì)分紅險(xiǎn)資金運(yùn)用的收益中的一大部分付給投保人，運(yùn)用資金時(shí)會(huì)根據(jù)市場(chǎng)利率水平及通脹進(jìn)行調(diào)整，這樣可化解利率波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。

另外，投保人購(gòu)買時(shí)也可以看養(yǎng)老金的領(lǐng)取方式。有的養(yǎng)老保險(xiǎn)產(chǎn)品，在投保人開(kāi)始領(lǐng)取養(yǎng)老金后，金額每隔一段時(shí)間按一定幅度遞增。這種領(lǐng)取方式同樣具有抵御通脹的功能。

老年人的保費(fèi)高昂，是由其“高危”的特性所決定的。高風(fēng)險(xiǎn)決定了高保費(fèi)，但高保費(fèi)老人們吃不消；若保費(fèi)收得少，保險(xiǎn)公司無(wú)法承擔(dān)賠付的損失。保險(xiǎn)公司反復(fù)權(quán)衡后還是縮小了承保范圍，如國(guó)內(nèi)保險(xiǎn)公司一般都把投保年齡限制在65周歲以下，而養(yǎng)老保險(xiǎn)、重大疾病險(xiǎn)則將年齡限制在55-60歲。即使未到投保年齡上限，但只要過(guò)了50歲，保險(xiǎn)公司就會(huì)要求投保人到指定的醫(yī)療機(jī)構(gòu)接受體檢，有一兩項(xiàng)體檢指標(biāo)不合格，投保要求便會(huì)遭拒絕。在重疾、醫(yī)療等健康險(xiǎn)產(chǎn)品方面，一般最高投保年齡為65歲，且過(guò)了55歲后只能繳一年錢獲一年保障。保險(xiǎn)公司對(duì)于這部分群體擁有絕對(duì)的否決權(quán)，只要上年賠付率達(dá)到一定比例，就不再予以續(xù)保。

目前有特色的“老年險(xiǎn)”產(chǎn)品都只保障老年人的意外傷害，還沒(méi)有專門為老年人設(shè)計(jì)的健康醫(yī)療險(xiǎn)。意外傷害保險(xiǎn)雖然也很重要，但一般只對(duì)發(fā)生意外致殘或死亡給以保障，目前

除廣州中意人壽的老年意外傷害保險(xiǎn)涵蓋了骨折這項(xiàng)責(zé)任，其他保險(xiǎn)公司均將之剔除在外。同時(shí)，老年險(xiǎn)并不是每一位老人都可以投保的，比如友邦兩款“老年險(xiǎn)”對(duì)投保人有明確的規(guī)定，即年退休金必須在5000元以上。

專業(yè)保險(xiǎn)人士介紹說(shuō)，與國(guó)內(nèi)相比較，國(guó)外保險(xiǎn)產(chǎn)品的投保年齡要寬很多，尤其是終身壽險(xiǎn)、萬(wàn)能險(xiǎn)、分紅險(xiǎn)等等，很多產(chǎn)品甚至最高投保年齡達(dá)到100歲。

老人險(xiǎn)何處覓

從目前來(lái)看，年過(guò)50歲的老年人買醫(yī)療險(xiǎn)是不可能的，只能在其他險(xiǎn)種里去選擇。

了解到，友邦“永安保”針對(duì)50-75周歲人群提供保障。這是一款綜合意外保險(xiǎn)，投保者每月只需支付50元-90元，就可享受10萬(wàn)元-20萬(wàn)元的意外身故保險(xiǎn)金。另外，一旦發(fā)生骨折、關(guān)節(jié)脫位、燒傷等意外事故，被保險(xiǎn)人都將獲得補(bǔ)償，此外還提供意外住院費(fèi)用補(bǔ)貼。

友邦的另一款產(chǎn)品“安心?！笔且豢罱K身壽險(xiǎn)，將投保年齡延伸至80歲，成為比“永安保”更“老”的保險(xiǎn)。對(duì)于老年人無(wú)論何種原因引起的身故（包括意外、疾病、自然身故）均可提供賠償。對(duì)于因意外導(dǎo)致的身故，該險(xiǎn)種最高可提供相當(dāng)于基本保險(xiǎn)金額4倍的給付。每人每份保險(xiǎn)費(fèi)均為60元/月，而且投保年齡越低，保障越高。把“永安保”和“安心?！苯M合起來(lái)購(gòu)買，老年人生前身后的保障可以說(shuō)就比較周全了。

泰康人壽“康壽保老年意外保障計(jì)劃”也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。它為50-75周歲的老年客戶精心設(shè)計(jì)了適合不同收入和需求的保險(xiǎn)計(jì)劃，保險(xiǎn)范圍涵蓋老年人因意外而引起的大部分人身傷害，并承擔(dān)高額的相關(guān)費(fèi)用保障，更突出對(duì)老年人因意外傷害而引起的高殘、骨折、燒傷、重大手術(shù)等的保障。意外殘疾保障為意外身故保障的2倍，意外燒傷保障與意外身故保障相同。此外，本產(chǎn)品的意外骨折、關(guān)節(jié)脫位、特定意外、醫(yī)療護(hù)理的保險(xiǎn)金給付，在同等保費(fèi)條件下也高于同類產(chǎn)品，意外護(hù)理保險(xiǎn)金最高給付額可達(dá)8000元。只需每天投入一兩元錢，即可獲得一年的全面意外高額保障。

中意人壽也推出過(guò)一款“樂(lè)天年老年意外傷害保險(xiǎn)”，分“翠柏”、“青松”、“綠榕”3個(gè)計(jì)劃，保額分別對(duì)應(yīng)的是10萬(wàn)元、5萬(wàn)元、3萬(wàn)元，保費(fèi)在300-1000元左右不等，包含有5項(xiàng)保險(xiǎn)利益：意外身故及殘疾、特定意外傷害、意外醫(yī)藥補(bǔ)償、意外骨折保險(xiǎn)、意外全殘收入保障；另外保險(xiǎn)公司還給付1000元的撫恤金。

理財(cái)專家提醒，老年人在購(gòu)買健康險(xiǎn)時(shí)，尤其要弄清是否保證續(xù)保。因?yàn)轱L(fēng)險(xiǎn)控制的緣故，大部分保險(xiǎn)公司的短期醫(yī)療保險(xiǎn)都不承諾保證續(xù)保，而對(duì)于投保人來(lái)說(shuō)，保證續(xù)保是非常有利的；否則，投保人在保險(xiǎn)期限內(nèi)發(fā)生保險(xiǎn)責(zé)任事故，保險(xiǎn)公司賠付之后，就可以拒絕為投保人繼續(xù)承保。而老人重新患病的風(fēng)險(xiǎn)很大，患病的幾率又高，保證續(xù)?？梢曰膺@些風(fēng)險(xiǎn)，保險(xiǎn)公司對(duì)被保險(xiǎn)人一旦承諾保證續(xù)保后，就失去了對(duì)被保險(xiǎn)人進(jìn)行核保的權(quán)利，不論被保險(xiǎn)人身患何種疾病，保險(xiǎn)公司都不得對(duì)其增加保費(fèi)，更不能拒保。

老人險(xiǎn)購(gòu)買寶典

保險(xiǎn)公司是轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)的，風(fēng)險(xiǎn)越大，產(chǎn)品價(jià)格越高。等到老了，風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)很明顯的時(shí)候再買保險(xiǎn)，肯定不是一個(gè)好方法，因?yàn)橛行┐蟮娘L(fēng)險(xiǎn)可能已經(jīng)？無(wú)法轉(zhuǎn)移出去了。很多長(zhǎng)期壽險(xiǎn)產(chǎn)品在設(shè)計(jì)時(shí)并不是考慮一個(gè)人的特殊階段的風(fēng)險(xiǎn)，而是將人的一生都納入風(fēng)險(xiǎn)計(jì)算體系中，老年人遭受疾病、意外風(fēng)險(xiǎn)幾率高，是風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)群體。曾有保險(xiǎn)公司試圖推出老年保險(xiǎn)產(chǎn)品，但由于風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生率高，加上保險(xiǎn)公司資金投資渠道狹窄，導(dǎo)致保險(xiǎn)費(fèi)居高不下，讓老年人難以接受。所以，老有所保還得趁早。

據(jù)了解，在保險(xiǎn)發(fā)達(dá)國(guó)家，養(yǎng)老金都以保險(xiǎn)形式實(shí)現(xiàn)的。選擇商業(yè)保險(xiǎn)制定養(yǎng)老計(jì)劃時(shí)，首先要注重保障功能，使自己在退休后依然能夠有穩(wěn)定的收入，這是第一重要的功能；第二是要注重保值，也就是說(shuō)要看為自己未來(lái)規(guī)劃的養(yǎng)老金是否能滿足今后的消費(fèi)水平；第三是盡早投保，因?yàn)殡m然養(yǎng)老是55歲、60歲開(kāi)始的事情，但年紀(jì)越輕，投保的價(jià)格越低，自己的負(fù)擔(dān)也就越輕。購(gòu)買商業(yè)養(yǎng)老保險(xiǎn)所獲得的補(bǔ)充養(yǎng)老金，占未來(lái)所有養(yǎng)老費(fèi)用的25％-40％為宜。

業(yè)內(nèi)人士建議，由于養(yǎng)老保險(xiǎn)保障期限長(zhǎng)，在漫長(zhǎng)的幾十年中，可能遇到通脹和利率調(diào)整，因此，在買商業(yè)養(yǎng)老保險(xiǎn)產(chǎn)品時(shí)可考慮分紅型養(yǎng)老險(xiǎn)。保險(xiǎn)公司對(duì)分紅險(xiǎn)資金運(yùn)用的收

益中的一大部分付給投保人，運(yùn)用資金時(shí)會(huì)根據(jù)市場(chǎng)利率水平及通脹進(jìn)行調(diào)整，這樣可化解利率波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。

另外，投保人購(gòu)買時(shí)也可以看養(yǎng)老金的領(lǐng)取方式。有的養(yǎng)老保險(xiǎn)產(chǎn)品，在投保人開(kāi)始領(lǐng)取養(yǎng)老金后，金額每隔一段時(shí)間按一定幅度遞增。這種領(lǐng)取方式同樣具有抵御通脹的功能。

以上內(nèi)容就是一秘范文為您提供的4篇《家庭保險(xiǎn)規(guī)劃》，希望可以啟發(fā)您的一些寫作思路，更多實(shí)用的范文樣本、模板格式盡在一秘范文。

配置方案 篇4

敬致：李先生

人生路漫漫，有愛(ài)人、小孩相伴，有父母朋友相隨，

有成功的事業(yè)可以?shī)^斗。

一個(gè)美好的人生，也離不開(kāi)一份高保障的保險(xiǎn)計(jì)劃。

我們公司已針對(duì)您的保險(xiǎn)需求，整理出這份保險(xiǎn)建議書(shū)，希望您過(guò)目。

尊敬的李先生：

您好!

現(xiàn)在您看到的這份資料，就是我們?cè)谂c接觸了這么

多天后，根據(jù)您的現(xiàn)實(shí)保險(xiǎn)需求和您的一些具體保障要求，而制定的一份保險(xiǎn)建議書(shū)。

您現(xiàn)在正處于事業(yè)的巔峰時(shí)期，相信在您事業(yè)剛剛

起步時(shí)，您一定是承載著家人和朋友的期望，以及自己發(fā)自內(nèi)心的挑戰(zhàn)自我的決心。

努力的奮斗，堅(jiān)持的拼搏，讓您終于達(dá)成了自己的人生目標(biāo)。

也許在過(guò)去的幾年里，您忙于工作，揮灑著自己的精力，忽略過(guò)對(duì)親人的關(guān)心，但是現(xiàn)在好了，您已有足夠的能力來(lái)慰勞自己，補(bǔ)償家人。

我們?nèi)A康保險(xiǎn)代理公司制定的這份保險(xiǎn)建議書(shū)中，已充分考慮到這些方面，為您和您的家人規(guī)劃了全面、高保障、高質(zhì)量的保險(xiǎn)計(jì)劃。

一份適合您的保險(xiǎn)，可以是您接下來(lái)人生的幸福青

鳥(niǎo)，可以是您退休后悠閑生活的護(hù)航艦隊(duì)，更可以是您表達(dá)對(duì)家人的愛(ài)的胸膛。

最后，華康真心希望我們有這個(gè)機(jī)會(huì)可以為您提供

服務(wù)。

配置方案 篇5

中小學(xué)校優(yōu)化教育配置的工作方案范文

均衡教育，政府提供給每個(gè)孩子的學(xué)習(xí)條件、權(quán)利、機(jī)會(huì)是平等的，它符合社會(huì)主義國(guó)家的公平原則，讓所有的孩子--不管他生活在城市還是鄉(xiāng)村，不管他有怎樣的`家庭背景，都能受到良好的教育，小編今天為大家?guī)?lái)中小學(xué)校優(yōu)化教育配置的工作方案范文，一起來(lái)看看吧！

一、指導(dǎo)思想

深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。全面貫徹黨的教育方針，認(rèn)真實(shí)施科教興市戰(zhàn)略，理順體制、科學(xué)規(guī)劃、改革創(chuàng)新，推進(jìn)市區(qū)教育事業(yè)優(yōu)先、快速、健康發(fā)展，全面提高市區(qū)中小學(xué)辦學(xué)水平，提升市區(qū)龍頭地位，改善市區(qū)人居生活環(huán)境，增強(qiáng)城市競(jìng)爭(zhēng)力。

二、整體目標(biāo)

通過(guò)改革教育管理體制，用5年左右的時(shí)間。合理調(diào)整學(xué)校布局，科學(xué)配置教育資源，加強(qiáng)學(xué)?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)，逐步實(shí)現(xiàn)市區(qū)學(xué)校布局合理化、規(guī)模適度化、條件均衡化和教育優(yōu)質(zhì)化，滿足人民群眾對(duì)教育的需求。

三、基本原則

部門協(xié)作；市區(qū)一體，政府統(tǒng)籌。整體聯(lián)動(dòng)；科學(xué)規(guī)劃，分步實(shí)施；財(cái)政為主，多元投入。

四、工作任務(wù)

（一）科學(xué)編制規(guī)劃。堅(jiān)持“整體規(guī)劃、分步實(shí)施；務(wù)實(shí)可行、適度超前”原則。開(kāi)展并完成市區(qū)學(xué)校規(guī)劃編制工作。廣泛征求市區(qū)群眾、教師和人大代表、政協(xié)委員的意見(jiàn)，組織有關(guān)部門和專家對(duì)布局調(diào)整規(guī)劃進(jìn)行評(píng)審，向社會(huì)公示，并報(bào)市政府批準(zhǔn)頒布實(shí)施，確保規(guī)劃的科學(xué)性、可行性和權(quán)威性。

（二）理順管理體制。改革市區(qū)學(xué)校辦學(xué)體制?？茖W(xué)高效”原則，切實(shí)落實(shí)“以縣為主”管理體制，完成市直、區(qū)、經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)教育管理體制改革，形成教育合力。同時(shí)，理順啟黃中學(xué)和外國(guó)語(yǔ)學(xué)校的辦學(xué)體制。

（三）優(yōu)化學(xué)校布局。科學(xué)編制學(xué)校布局規(guī)劃的基礎(chǔ)上。加大對(duì)中學(xué)、市實(shí)驗(yàn)小學(xué)、市實(shí)驗(yàn)幼兒園、考棚街小學(xué)、區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)和區(qū)實(shí)驗(yàn)二小等資源整合力度，優(yōu)化學(xué)校布局，解決老城區(qū)學(xué)校布局不合理、發(fā)展不平衡和交通擁堵問(wèn)題，初步實(shí)現(xiàn)市區(qū)教育均衡發(fā)展。

（四）做好新城預(yù)控。根據(jù)城市化進(jìn)程和人口發(fā)展變化趨勢(shì)。做好新城區(qū)特別是城東新區(qū)學(xué)校遠(yuǎn)期預(yù)控和建設(shè)工作，加強(qiáng)教育用地預(yù)留控制，使城區(qū)各類教育設(shè)施布點(diǎn)科學(xué)合理。啟動(dòng)新區(qū)新建學(xué)校的籌備和建設(shè)工程，使新建學(xué)校起步快、起點(diǎn)高、環(huán)境優(yōu)。

（五）改造薄弱學(xué)校。加大對(duì)辦學(xué)條件較差的學(xué)校的改造力度。大力實(shí)施“校舍安全工程”和“學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工程”全面消除D級(jí)危房，使市區(qū)學(xué)校全面達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校建設(shè)要求。

（六）合理定額定編。根據(jù)學(xué)校辦學(xué)條件和國(guó)家有關(guān)政策規(guī)定。解決學(xué)校規(guī)模超負(fù)荷和班額嚴(yán)重超標(biāo)等問(wèn)題；按政策規(guī)定和學(xué)校運(yùn)行要求重新核定市區(qū)學(xué)校教師編制，落實(shí)教師員額；建立和完善教師補(bǔ)充、流動(dòng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)市區(qū)師資力量的均衡配置。

五、實(shí)施步驟

（一）啟動(dòng)市、區(qū)學(xué)校管理體制、辦學(xué)體制改革和學(xué)校布局調(diào)整、資源優(yōu)化工作。

1完成并頒布市區(qū)中小學(xué)布局規(guī)劃；

2完成啟黃中學(xué)、外校辦學(xué)體制改革；

3啟動(dòng)市區(qū)D級(jí)危房改造工作；

4完成城區(qū)學(xué)校教師編制核定工作；

5建立教師補(bǔ)充流動(dòng)機(jī)制；

6啟動(dòng)區(qū)屬學(xué)校和經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)學(xué)校管理體制改革；

7啟動(dòng)老城區(qū)學(xué)?！案?、擴(kuò)、并、遷”工程；

做好城東新區(qū)教育用地預(yù)留規(guī)劃；8根據(jù)城東新區(qū)規(guī)劃。

9啟動(dòng)并部分完成市區(qū)學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作。

（二）完成市區(qū)部分學(xué)校的整合工作。

1完成區(qū)屬學(xué)校和經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)學(xué)校管理體制改革；

2完成市區(qū)D級(jí)危房改造工作；

3完成老城區(qū)部分學(xué)校的整合；

4加大遷建學(xué)校的建設(shè)力度；

5基本完成市區(qū)學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)；

6啟動(dòng)城東新區(qū)新建學(xué)校的籌建工作；

7加大教師交流、互派力度。

（三）著力改善辦學(xué)條件，市區(qū)中小學(xué)布局調(diào)整基本到位，實(shí)現(xiàn)市區(qū)學(xué)校均衡發(fā)展，基本實(shí)現(xiàn)規(guī)劃目標(biāo)。

1完成市區(qū)“學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工程”基本實(shí)現(xiàn)辦學(xué)條件均衡化；

2完成市區(qū)學(xué)?！案?、擴(kuò)、并、遷”工程；

3基本完成城東新區(qū)新建學(xué)校建設(shè)工程。

六、保障措施

（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。成立市區(qū)中小學(xué)布局調(diào)整和建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。部門協(xié)作，社會(huì)支持”工作機(jī)制，落實(shí)相關(guān)部門的責(zé)任。領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單及成員單位職責(zé)附后。

（二）加大資金投入。

一是增加教育經(jīng)費(fèi)的投入。每年的財(cái)政預(yù)算中列支專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)并逐年增加。

二是加大教育“兩費(fèi)”征收管理力度并優(yōu)先用于中小學(xué)布局調(diào)整和建設(shè)。

三是積極爭(zhēng)取上級(jí)建設(shè)項(xiàng)目和資金。

四是加強(qiáng)教育資源整合置換管理，將置換所得收益全部用于學(xué)校布局調(diào)整和建設(shè)，并在土地置換、安置補(bǔ)償、規(guī)費(fèi)減免等方面給予政策傾斜。

五是爭(zhēng)取社會(huì)資金參與中小學(xué)布局調(diào)整和建設(shè)。

（三）及時(shí)督辦驗(yàn)收。市政府加大對(duì)議案目標(biāo)任務(wù)完成情況的督辦力度。定期向市人大報(bào)告議案的辦理情況。制定議案項(xiàng)目驗(yàn)收辦法，組織力量對(duì)議案項(xiàng)目進(jìn)行驗(yàn)收，做到完成一個(gè)，及時(shí)驗(yàn)收一個(gè)。項(xiàng)目驗(yàn)收按照自下而上、分級(jí)管理的原則，由項(xiàng)目建設(shè)（承辦）單位逐級(jí)報(bào)相關(guān)行政主管部門驗(yàn)收。議案實(shí)施期屆滿后，市政府將組織市直有關(guān)部門并邀請(qǐng)市人大及部分人大代表，對(duì)議案辦理工作進(jìn)行檢查驗(yàn)收。

配置方案 篇6

隨著電子信息技術(shù)的不斷發(fā)展和大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來(lái)，計(jì)算機(jī)已經(jīng)成為現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中必不可少的工具。對(duì)于計(jì)算機(jī)的配置方案，不僅直接影響到計(jì)算機(jī)的性能和使用效果，也關(guān)乎到個(gè)人生產(chǎn)和工作效率的提高。因此，科學(xué)合理地配置計(jì)算機(jī)以滿足個(gè)人或企業(yè)的需求，已經(jīng)成為現(xiàn)代文化素養(yǎng)的一部分。

一、電腦外觀

電腦外觀是最先看到的部分，對(duì)于所有用戶來(lái)說(shuō)，外觀比起性能優(yōu)先考慮。電腦外觀首先要看電腦的大小、外形、造型是否合適，如機(jī)身體積、屏幕大小。其次是顏色搭配，一般會(huì)選擇比較好看的顏色，如黑色、白色等，以及看是否有自己喜歡的標(biāo)志或標(biāo)識(shí)，如藝術(shù)家的LOGO、自己的名字等。

二、硬件配置

硬件是構(gòu)成電腦最重要的部分。硬件配置主要包括：中央處理器（CPU）、內(nèi)存、硬盤、顯卡、顯示器等。

1、CPU

CPU（中央處理器）是計(jì)算機(jī)的“大腦”，對(duì)于電腦的性能影響很大。目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的CPU型號(hào)有英特爾、AMD，高端CPU可以提高個(gè)人或企業(yè)電腦的處理速度和處理效果，但是價(jià)格也會(huì)更高。在選擇CPU的時(shí)候，可以根據(jù)個(gè)人或企業(yè)的需要來(lái)選擇適合的型號(hào)。

2、內(nèi)存

內(nèi)存是用來(lái)存儲(chǔ)運(yùn)行程序時(shí)需要的數(shù)據(jù)和代碼，內(nèi)存越大，計(jì)算機(jī)處理速度越快，同時(shí)也能安裝更多的軟件和文件。一般情況下，需要4GB以上的內(nèi)存，但是高配置的會(huì)更大。

3、硬盤

硬盤的重要性也不容忽視，它不僅是計(jì)算機(jī)的存儲(chǔ)工具，還被當(dāng)做虛擬內(nèi)存使用。其中，固態(tài)硬盤是目前最受歡迎的硬盤類型，固態(tài)硬盤相比傳統(tǒng)的機(jī)械硬盤能更快地讀寫數(shù)據(jù)，同時(shí)也能夠讓電腦啟動(dòng)更快。

4、顯卡

顯卡是電腦顯示圖像的關(guān)鍵部分，影響電腦的運(yùn)行速度和圖形處理能力。一般情況下，獨(dú)立顯卡比集成顯卡性能要好，如果電腦需要處理一些圖像或游戲類的工作，那么建議選擇一款高性能的顯卡。

三、操作系統(tǒng)

操作系統(tǒng)一般是 Windows 7、Windows 8、Windows 10 等，因?yàn)橐话?Windows 系統(tǒng)上安裝的軟件更多，對(duì)各類硬件的兼容性更好，但現(xiàn)在 Mac OS 在軟件庫(kù)和設(shè)計(jì)方面也日漸流行。因此，在選擇操作系統(tǒng)時(shí)，可以根據(jù)自己的需要以及軟件和應(yīng)用程序的兼容性，來(lái)選擇適合的操作系統(tǒng)。

四、周邊設(shè)備

周邊設(shè)備對(duì)電腦的使用和創(chuàng)作都有著不可忽視的作用，如鼠標(biāo)、鍵盤、音響、顯示器、攝像頭等。在選擇這些周邊設(shè)備時(shí)，需要考慮到它們與電腦的兼容性和價(jià)格等因素。

綜上所述，計(jì)算機(jī)的配置方案涉及了多個(gè)方面，建議在選購(gòu)電腦時(shí)，根據(jù)個(gè)人或企業(yè)需要，選擇適合的硬件配置、操作系統(tǒng)，以及合適的周邊設(shè)備。這樣不僅可以提高計(jì)算機(jī)的性能，也有利于提高用戶的使用效率和創(chuàng)作能力，為生產(chǎn)和生活帶來(lái)更高品質(zhì)的體驗(yàn)。

配送餐方案十三篇

為了保證事情或工作的安全順利進(jìn)行，常常需要根據(jù)具體情況制定相應(yīng)方案。那么，我們應(yīng)該如何撰寫一份方案呢？接下來(lái)，幼兒教師教育網(wǎng)的編輯為您整理了關(guān)于“配送餐方案”方面的經(jīng)驗(yàn)分享，希望能對(duì)您有所幫助。如需更多幫助，請(qǐng)繼續(xù)瀏覽我們的網(wǎng)站！

配送餐方案 篇1

為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)防食源性公共衛(wèi)生事故發(fā)生，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，特制定本方案。

一、配送與自購(gòu)的對(duì)比

1、配送：質(zhì)量及衛(wèi)生有保障，可追究責(zé)任；配送種類齊全；大批量采購(gòu)價(jià)格便宜，降低采購(gòu)人力成本及油費(fèi)；月結(jié)30天，可保證學(xué)校資金周轉(zhuǎn)順暢。

2、自購(gòu)：菜單價(jià)較高；零散采購(gòu)菜單價(jià)較高、質(zhì)量沒(méi)保障，無(wú)法追究責(zé)任；每天派出三個(gè)人采購(gòu)，增加人力成本。

二、配送范圍

列入統(tǒng)一配送的食品原料為學(xué)校食堂所需的所有食品原料（含主副食、葷素菜、調(diào)味品等）。

三、實(shí)施方式

將配送的食品原料分為定型包裝類（米、面、油、調(diào)味品等）和生鮮食品類（蔬菜、肉、禽、蛋、水產(chǎn)及豆制品等）兩大類，通過(guò)集中招投標(biāo)形式分別進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)，時(shí)限為20xx年7月20日至20xx年7月31日。凡符合配送準(zhǔn)入條件的公司均可報(bào)名參與競(jìng)標(biāo)，參與競(jìng)標(biāo)公司憑綜合實(shí)力、服務(wù)承諾和競(jìng)價(jià)情況，獲得配送資格。

四、招標(biāo)程序

（一）信息發(fā)布。按招標(biāo)程序?qū)⑹称方y(tǒng)一配送的信息、企業(yè)準(zhǔn)入條件、招標(biāo)內(nèi)容和競(jìng)標(biāo)時(shí)間。

（二）開(kāi)展招標(biāo)。報(bào)名參加招投標(biāo)的公司必須在3家以上，不足3家的可采取競(jìng)爭(zhēng)性談判方式確定中標(biāo)企業(yè)。評(píng)標(biāo)小組由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和后勤部門的專業(yè)人員組成，對(duì)參加競(jìng)標(biāo)企業(yè)的規(guī)模、信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量、配送能力和價(jià)格進(jìn)行評(píng)審。本著公平、公正、公開(kāi)和競(jìng)價(jià)的原則，決定配送中標(biāo)公司。

（三）簽訂合同。中標(biāo)企業(yè)必須按照東莞食品安全文件要求，與學(xué)校簽訂安全承諾書(shū)和合同。

五、配送要求

配送公司按合同要求對(duì)食品價(jià)格、每日采購(gòu)需求量進(jìn)行確認(rèn)，配送企業(yè)接受配送任務(wù)后，應(yīng)按合同要求，向?qū)W校提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的貨物。配送產(chǎn)品應(yīng)取得食品生產(chǎn)許可證的必須有“QS”標(biāo)志，并要求索取質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，未列入生產(chǎn)許可目錄的應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

配送時(shí)間一般在每天早上7：30分前到達(dá)食堂。配送公司要配置“配送專用車”，憑專用通行證進(jìn)出學(xué)校。蔬菜、肉類等鮮活食品必須當(dāng)日配送，其余食品原料可視學(xué)校實(shí)際需求酌情配送，確保學(xué)校食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。企業(yè)配送食品原料價(jià)格應(yīng)低于當(dāng)月物價(jià)部門提供的市場(chǎng)價(jià)格。對(duì)于質(zhì)量有問(wèn)題的食品要保證退貨，并及時(shí)更換符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品。要努力提高有關(guān)工作人員的服務(wù)水平，不得強(qiáng)制向?qū)W校配送不符質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品，對(duì)出現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量問(wèn)題按合同相關(guān)事宜處理。

六、保障措施

1、建立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

為了做好學(xué)校食堂食品原料統(tǒng)一配送工作，特成立由吳景朋任組長(zhǎng)，彭峰、熊業(yè)英、韓前兵、童永輝、馮沛強(qiáng)、蔡佳林為成員的學(xué)校食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、明確職責(zé)，嚴(yán)格管理。

吳景朋負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食堂用餐人數(shù)等情況進(jìn)行調(diào)查摸底，通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)信息的發(fā)布與聯(lián)系，與配送企業(yè)簽訂合同；及時(shí)掌握學(xué)校食堂食品統(tǒng)一配送工作的開(kāi)展情況。

彭峰負(fù)責(zé)參與配送公司招標(biāo)過(guò)程和配送食品價(jià)格的監(jiān)督。負(fù)責(zé)建立健全學(xué)校食堂的財(cái)務(wù)管理制度，規(guī)范食堂收入和成本支出的核算，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)的監(jiān)督與管理。

熊業(yè)英負(fù)責(zé)建立并完善學(xué)校食堂進(jìn)貨臺(tái)賬，并妥善保管配送企業(yè)提交的產(chǎn)品合格證和檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等材料，建立好臺(tái)賬。

xxx負(fù)責(zé)根據(jù)物價(jià)部門的市場(chǎng)價(jià)格，對(duì)配送企業(yè)報(bào)送的食品價(jià)格進(jìn)行核定，確保配送價(jià)格符合合同要求（低于市場(chǎng)價(jià)格），防止利益鏈產(chǎn)生。

保安隊(duì)長(zhǎng)前兵、廚師童永輝、馮沛強(qiáng)、蔡佳林負(fù)責(zé)對(duì)配送食品原料的質(zhì)量審核，對(duì)于不符合質(zhì)量要求的食品原料要拒絕簽收；對(duì)配送工作中出現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)向配送公司反映，及時(shí)溝通解決。公司每天派出一名員工監(jiān)督食品配送驗(yàn)收工作。

3、健全制度，加大監(jiān)管。

（一）配送服務(wù)質(zhì)量評(píng)議制度。學(xué)校食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將個(gè)月對(duì)配送公司在配送過(guò)程中的食品質(zhì)量、食品價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量、合同執(zhí)行情況、承諾兌現(xiàn)等方面進(jìn)行綜合評(píng)議。

（二）責(zé)任追究制度。學(xué)校食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將定期或不定期地深入學(xué)校食堂和配送企業(yè)，對(duì)食堂食品配送工作進(jìn)行督查。對(duì)配送公司提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送，影響員工正常就餐的，將按合同約定酌情扣除履約保證金；情節(jié)嚴(yán)重的取消配送資格，沒(méi)收履約保證金；造成責(zé)任事故的將追究其法律責(zé)任。

（三）建立退出機(jī)制。如發(fā)生配送食品質(zhì)量引發(fā)食品安全事故、學(xué)校連續(xù)兩次評(píng)議結(jié)果滿意率低于50%，按合同約定取消該公司食堂食品配送資格。

配送餐方案 篇2

一，實(shí)訓(xùn)調(diào)查的目的

1， 通過(guò)實(shí)訓(xùn)使得理論知識(shí)與案例分析實(shí)踐相結(jié)合。

2， 通過(guò)實(shí)訓(xùn)使學(xué)生學(xué)會(huì)如何用現(xiàn)代化地物流管理理論來(lái)分析，解決物流企業(yè)中的實(shí)際問(wèn)

題。 3， 通過(guò)實(shí)訓(xùn)使學(xué)生掌握配送中心設(shè)計(jì)規(guī)劃的重要策略

二，實(shí)訓(xùn)調(diào)查要求

1， 物流配送中心的業(yè)務(wù)定位 2， 物流配送中心的功能分區(qū) 3， 物流配送設(shè)施設(shè)備的設(shè)計(jì)與選擇 4， 物流配送中心信息系統(tǒng)設(shè)計(jì) 5， 物流配送中心的經(jīng)營(yíng)管理策略

三，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容

（一）按配送中心的經(jīng)濟(jì)功能分類，一般可以分為以下四類

供應(yīng)型配送中心：以客戶供應(yīng)商品，提供后勤保障為主要功能的物流中心，一般 適合超市的配送管理模式，能建立相對(duì)穩(wěn)定的供需關(guān)系。

特點(diǎn)：大批量、多品種、占地面積大、建設(shè)周期長(zhǎng)。 銷售型配送中心：以銷售為目的，借助配送服務(wù)手段來(lái)擴(kuò)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的配送中心，是

面向消費(fèi)者的，一般建設(shè)在城市周圍采用多品種混裝。 特點(diǎn)：用戶的數(shù)量大、庫(kù)存結(jié)構(gòu)也比較復(fù)雜、對(duì)人員要求高。

存儲(chǔ)型配送中心：指充分強(qiáng)化商品的儲(chǔ)備和存儲(chǔ)的功能，再充分發(fā)揮儲(chǔ)存作用的基礎(chǔ)上開(kāi)展配送活動(dòng)的配送中心。

特點(diǎn)：在資源短缺的情況下、能充分發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)。

加工型物流配送中心：對(duì)商品進(jìn)行清洗、下料、分解、集裝等加工活動(dòng)以流通加工為核心，開(kāi)展配送活動(dòng)。

特點(diǎn)：按照用戶要求進(jìn)行單品種，大批量的加工作業(yè)，分類作業(yè)量小，一般不設(shè)分揀配貨環(huán)節(jié)。

（二）新世紀(jì)超市物流配送中心的特點(diǎn)

1,，新世紀(jì)超市物流配送中心的業(yè)務(wù)定位

新世紀(jì)超市的物流配送中心是以銷售商品為目的，借助配送這一服務(wù)手段來(lái)拓展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的配送中心。

該配送中心的服務(wù)對(duì)象是以超市賣場(chǎng)和倉(cāng)庫(kù)為主，并以生鮮貨物為配送的主要需求。

2，新世紀(jì)超市配送中心的功能分區(qū)

為保證賣場(chǎng)和倉(cāng)庫(kù)的需求，該配送中心是以裝卸區(qū)、收集區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、揀選區(qū)、發(fā)貨區(qū)、物流加工區(qū)、行政辦公區(qū)、停車場(chǎng)、堆場(chǎng)為各個(gè)功能分區(qū)。 3，新世紀(jì)超市的配送中心的運(yùn)作流程

該配送中心運(yùn)作流程可分為：進(jìn)貨、分拆、檢驗(yàn)、編碼、入庫(kù)、揀選、配貨、補(bǔ)貨、調(diào)庫(kù)、盤點(diǎn)、配載、庫(kù)管、加工等

一般食品類 進(jìn)貨 生鮮類 分拆 入庫(kù) 檢驗(yàn) 水產(chǎn)類 編碼 家電類 出庫(kù) 日用品 賣場(chǎng)

本配送中心的總設(shè)計(jì)規(guī)模

A配送中心平面規(guī)劃與布局

出 搬運(yùn) 干貨類 揀選 取貨 冷藏庫(kù) 一 家電區(qū) 般 入 食 口 發(fā)貨區(qū) 品 區(qū) 回 日 員 收 用 工 區(qū) 生鮮食品冷藏區(qū) 品 通域 區(qū) 道

B，冷藏區(qū)平面規(guī)劃布局 辦公區(qū) 干貨區(qū) 蔬菜水果區(qū)域 出 入 口 口 海鮮區(qū) 冷制品區(qū)

C，配送中心的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

配送中心經(jīng)理

業(yè)務(wù)科 部門 經(jīng)理 業(yè)務(wù)部 倉(cāng) 儲(chǔ) 部 運(yùn)輸部 技術(shù)部 后勤部 倉(cāng)儲(chǔ)科 運(yùn)輸科 職能 全面負(fù)責(zé)配送中心的運(yùn)營(yíng)與管理 ①入庫(kù)單處理 ②訂單處理 ③客服服務(wù)退貨 ①配送中心的內(nèi)部管理 ②接貨、卸貨、理貨 ③入庫(kù)、出庫(kù)、揀選、盤點(diǎn) ④補(bǔ)貨、貨架區(qū)貨物盤點(diǎn) ⑤裝卸區(qū)入庫(kù)，揀選盤點(diǎn) ⑥退貨再入庫(kù) ⑦集貨、出貨、驗(yàn)收 ①車輛管理，調(diào)度 ②送貨 ③回單處理 ①配送中心管理系統(tǒng)維護(hù) ②監(jiān)控系統(tǒng) 保持清潔 40人 5人 5人 技術(shù)科 后勤科 人員配置 2人 10人 50人

4， 配送中心的設(shè)施設(shè)備總體構(gòu)成 A，配送中心物流設(shè)施設(shè)備

進(jìn)貨區(qū)：叉車、托盤、手動(dòng)叉車、大貨車

存儲(chǔ)區(qū)：托盤、貨架、叉車、手動(dòng)托盤、搬運(yùn)車、電子稱、驗(yàn)驗(yàn)收機(jī) 揀選區(qū)：貨架、冷庫(kù)、托盤、叉車、搬運(yùn)工

加工區(qū)：加工人員、刀具、加工工具、封包機(jī)、切割機(jī)、清洗機(jī) 車 場(chǎng)：車庫(kù)、停車設(shè)備

辦公區(qū)：硬件設(shè)備、軟件設(shè)備、監(jiān)控系統(tǒng)

B，搬運(yùn)裝卸設(shè)備

叉車：在配送中心主要用平衡重式叉車，這種叉車具有機(jī)動(dòng)靈活、工作效率高、操作簡(jiǎn)單方便等特點(diǎn)。

無(wú)人搬運(yùn)車：可以自動(dòng)導(dǎo)向、自動(dòng)識(shí)別地址，具有靈活性強(qiáng)，可大大節(jié)約勞動(dòng)力。

運(yùn)輸機(jī)：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單運(yùn)輸可靠，布置靈活、運(yùn)輸平穩(wěn)、使用方便。

巷道堆垛機(jī)：采用半自動(dòng)和自動(dòng)控制裝置，運(yùn)行速度和生產(chǎn)效率高，其職能在巷道內(nèi)作業(yè)。

C，條碼和電子標(biāo)簽設(shè)備

條碼可分為一維條碼和二維條碼，新世紀(jì)的配送中心使用的一維條碼較多，常見(jiàn)的一維條碼有3P碼、EAN碼、UPC碼、128碼、交叉25碼。

電子標(biāo)簽設(shè)備：RFID電子標(biāo)簽、標(biāo)簽打印機(jī)、電子射頻機(jī)。

D，普通倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存配送區(qū)設(shè)計(jì)與設(shè)備選擇

商品在倉(cāng)庫(kù)保管的主要目的是加強(qiáng)商品養(yǎng)護(hù)、確保商品質(zhì)量安全、同時(shí)還有加強(qiáng)儲(chǔ)位合理化工作和存儲(chǔ)商品的數(shù)量管理工作。

設(shè)備選擇：托盤、車輛、叉車、手拉式叉車、監(jiān)控系統(tǒng)、高架庫(kù)、貨架

E，自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)設(shè)備與設(shè)備選擇

自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)的各種設(shè)備具有手動(dòng)控制、集中控制及管理計(jì)算機(jī)接口的聯(lián)機(jī)自動(dòng)控制等

設(shè)備選擇：組合式貨架、焊接式貨架、升降機(jī)、巷道堆垛機(jī)

5，信息系統(tǒng)

A，信息系統(tǒng)是由計(jì)算機(jī)硬件、網(wǎng)絡(luò)和通訊設(shè)備、計(jì)算機(jī)軟件、信息資源、信息用戶和規(guī)章制度組成的以處理信息流為目的的人機(jī)一體化系統(tǒng)。 B，信息系統(tǒng)的功能：輸入、存儲(chǔ)、處理、輸出和控制。 6，信息系統(tǒng)的功能模塊

物流配送信息管理系統(tǒng)包括：倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)、庫(kù)存管理系統(tǒng)、配送加工系統(tǒng)、客戶管理系統(tǒng)、網(wǎng)上物流系統(tǒng)、報(bào)表。 7，經(jīng)營(yíng)管理策略 A，經(jīng)營(yíng)策略

①業(yè)務(wù)開(kāi)展

首先通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研與預(yù)測(cè)市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析，市場(chǎng)購(gòu)買行為分析，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析，目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷，產(chǎn)品策略，定位策略，分銷策略，促銷策略，在根據(jù)列出大的綱目采用小的綱目，又有市場(chǎng)營(yíng)銷信息系統(tǒng)，調(diào)研過(guò)程，數(shù)據(jù)分析以及需求測(cè)量與預(yù)測(cè)營(yíng)銷環(huán)境的出來(lái)，消費(fèi)購(gòu)買行為，組織購(gòu)買者，產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)購(gòu)買，中間商購(gòu)買與政府采購(gòu)，競(jìng)爭(zhēng)者分析，市場(chǎng)的細(xì)分、選擇、定位、產(chǎn)品的組合品牌商標(biāo)與包裝、產(chǎn)品生命周期與新產(chǎn)品管理，定價(jià)的因素、方法、策略、價(jià)格變動(dòng)和企業(yè)對(duì)策，分銷渠道的職能類型、策略、物流、促銷的各種策略。 ②服務(wù)完善

客戶服務(wù)是指確定的社會(huì)組織通過(guò)一定方式與相關(guān)的社會(huì)公眾進(jìn)行溝通而產(chǎn)生的相互之間的關(guān)系，且工作人員需明白服務(wù)的元素、目的、原則以及方式，再以有的服務(wù)上創(chuàng)造更好而定服務(wù)水平。 ③技術(shù)水平提升

在已有飛各個(gè)方面技術(shù)上全面提升采用新的技術(shù)手段，招納更多的技術(shù)人員，提供更好的人員發(fā)展平臺(tái)，并且以最少的費(fèi)用提升最大最廣的各個(gè)技術(shù)水平。 ④客戶服務(wù)策略

明白企業(yè)與客戶交互的一個(gè)完整過(guò)程，包括：聽(tīng)取客戶提出的問(wèn)題和要求，對(duì)客戶的需求做出反應(yīng)并探尋客戶新的需求，且客戶服務(wù)屬于一種經(jīng)常性與計(jì)劃性的工作，企業(yè)均通過(guò)它來(lái)保持與社會(huì)公眾之間的了解。 ⑤成本控制

在各個(gè)方面如調(diào)研預(yù)測(cè)，環(huán)境的分析惡劣，競(jìng)爭(zhēng)者實(shí)力，產(chǎn)品的受歡迎程度，定價(jià)的策略選擇，促銷的宣傳、廣告、人員等一系列的大方面的控制，來(lái)降低企業(yè)的成本損益，用最少的成本達(dá)到最滿意的效果，從而使成本得到降低。 B，管理策略 ①業(yè)務(wù)管理

從大的采購(gòu)方、供應(yīng)方、需求方總結(jié)出業(yè)務(wù)管理、采購(gòu)管理是為保障企業(yè)物資供應(yīng)面對(duì)企業(yè)采購(gòu)進(jìn)貨活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制的管理活動(dòng)。 ②企業(yè)管理

企業(yè)管理的意義與方法首先總結(jié)我國(guó)在管理理論與實(shí)踐上正反兩個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，更好地發(fā)揮社會(huì)主義制度的優(yōu)越性，引進(jìn)國(guó)外對(duì)我們有益的管理理論、技術(shù)和

方法及結(jié)合實(shí)際，因地制宜的學(xué)習(xí)與運(yùn)用企業(yè)的管理決定了成本效益，客戶服務(wù)的滿意程度。

③人力資源管理

根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的需求，有計(jì)劃地堆人力資源進(jìn)行合理配置，通過(guò)對(duì)企業(yè)中員工的招聘、培訓(xùn)、使用、考核、激烈、調(diào)整等一系列過(guò)程，調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，發(fā)揮員工的潛能，為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值，確保企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，是企業(yè)的一系列人力資源政策及相應(yīng)的管理活動(dòng)。

④品牌管理

管理者為培育品牌資產(chǎn)而展開(kāi)的以消費(fèi)為中心的規(guī)劃、傳播、提升和評(píng)估等一系列戰(zhàn)略決策和策略執(zhí)行活動(dòng)。

⑤激烈管理

⑴建立供應(yīng)商激烈機(jī)制，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行績(jī)效考核評(píng)估機(jī)制，對(duì)信譽(yù)好的供應(yīng)商進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不守誠(chéng)信的供應(yīng)商進(jìn)行監(jiān)督、批評(píng)或撤銷其合作伙伴的關(guān)系。

⑵建立員工績(jī)效考評(píng)機(jī)制，對(duì)員工進(jìn)行思想教育，實(shí)行獎(jiǎng)金制度、評(píng)優(yōu)活動(dòng)等最大限度地激發(fā)員工的潛能和工作的熱情。

配送餐方案 篇3

根據(jù)《湖南省教育廳關(guān)于印發(fā)〈湖南省中小學(xué)學(xué)生食堂管理試行辦法〉的通知》（湘教發(fā)〔20xx〕6號(hào)）等文件要求，為切實(shí)加強(qiáng)邵東縣學(xué)校食堂食品安全與質(zhì)量管理，全面規(guī)范邵東縣學(xué)校食堂大宗物資采購(gòu)行為，確保廣大師生身體健康，縣人民政府決定對(duì)邵東縣學(xué)校食堂大宗物資的采購(gòu)委托招標(biāo)代理公司通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)的方式集中采購(gòu)，統(tǒng)一配送。為做好配送工作，特制定本方案。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立邵東縣學(xué)校食堂大宗食品集中配送協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，成員如下：

組長(zhǎng)：

常務(wù)副組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

領(lǐng)導(dǎo)小組研究決定下列事項(xiàng)：食品配送工作開(kāi)展的方式，配送企業(yè)招標(biāo)文件的審定和發(fā)布、評(píng)審委員會(huì)的組建，根據(jù)評(píng)審委員會(huì)的認(rèn)定結(jié)果決定推薦配送企業(yè)名單。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室和監(jiān)督組，成員如下：

1、辦公室主任：李志敏（兼）

成員：尹巨平李劍雄

2、監(jiān)督組組長(zhǎng)：申合志（兼）

成員：譚小群

辦公室設(shè)縣教育局計(jì)財(cái)股，具體職責(zé)為：執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)小組的各項(xiàng)決定，起草工作文件；聯(lián)系招標(biāo)承辦單位，負(fù)責(zé)資質(zhì)認(rèn)定工作的具體實(shí)施；協(xié)調(diào)有關(guān)職能部門，建立入圍配送企業(yè)服務(wù)質(zhì)量監(jiān)管體系。

監(jiān)督組設(shè)縣教育局紀(jì)檢監(jiān)察室，具體職責(zé)為：負(fù)責(zé)資質(zhì)認(rèn)定工作過(guò)程監(jiān)督，受理招標(biāo)過(guò)程中舉報(bào)投訴，糾正、查處公職人員違紀(jì)違規(guī)行為

二、工作原則

遵循公開(kāi)、公平、公正的原則。

三、實(shí)施時(shí)間

20xx年6月底前召開(kāi)學(xué)校食堂大宗食品集中配送協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，確定入圍參加招投標(biāo)配送企業(yè)的認(rèn)證工作。7月底前完成學(xué)校食品集中配送企業(yè)的招投標(biāo)工作，8月學(xué)校與認(rèn)定的配送企業(yè)簽訂合同，20xx年秋季學(xué)期開(kāi)始，學(xué)校食堂大宗物品的采購(gòu)由配送企業(yè)配送。

四、配送的范圍及品類

邵東縣學(xué)校食堂的米、面、油、肉、蛋等大宗食品及原輔材料。

五、認(rèn)定程序

（一）企業(yè)應(yīng)具備的基本條件

1、企業(yè)資質(zhì)：企業(yè)必須是市監(jiān)部門登記注冊(cè)的食品流通企業(yè)，持有稅務(wù)登記證、食品流通許可證，且證件有效，注冊(cè)資本不少于300萬(wàn)元。

2、投保了食品安全責(zé)任險(xiǎn)。

3、《企業(yè)服務(wù)承諾書(shū)》。

（二）配送企業(yè)認(rèn)定程序

1、由縣學(xué)校食堂大宗食品統(tǒng)一配送企業(yè)協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組委托招標(biāo)代理公司發(fā)布招標(biāo)公告。

2、經(jīng)公開(kāi)招標(biāo)評(píng)標(biāo)委員會(huì)評(píng)審，推薦3家以上（含3家）企業(yè)作為邵東縣學(xué)校食堂大宗物資的配送企業(yè)。

3、發(fā)布對(duì)評(píng)標(biāo)結(jié)果：對(duì)擬中標(biāo)企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)上公示，公示期為5個(gè)工作日。

4、現(xiàn)場(chǎng)考察：組織有關(guān)人員對(duì)擬中標(biāo)企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察，主要考察企業(yè)的.資質(zhì)、倉(cāng)儲(chǔ)能力、配送能力及產(chǎn)品質(zhì)量、安全管理等內(nèi)容。

5、認(rèn)定：根據(jù)中標(biāo)與考察結(jié)果，確定1家為中標(biāo)企業(yè)。

六、其它

1、食堂大宗物資集中配送企業(yè)的認(rèn)定有效期限為3年。

2、邵東縣教育局與中標(biāo)企業(yè)簽訂配送協(xié)議，學(xué)校與中標(biāo)企業(yè)簽訂供貨合同。

3、實(shí)行對(duì)配送企業(yè)定期評(píng)估制度。凡評(píng)估不合格的，取消其配送資質(zhì)，且不得參加下一輪次的資質(zhì)認(rèn)定。

4、本著堅(jiān)持就近采購(gòu)的原則，支持配送企業(yè)優(yōu)先選用本縣內(nèi)企業(yè)所生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。

配送餐方案 篇4

為進(jìn)一步提高學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范學(xué)校食堂管理，確保師生身體健康和生命安全，根據(jù)國(guó)家教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)健委聯(lián)合公布的《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》（第45號(hào)）、《自治區(qū)教育廳自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局自治區(qū)衛(wèi)生健康委關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理工作的通知》（桂教體衛(wèi)藝〔20xx〕41號(hào)）、《廣西壯族自治區(qū)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理辦法（試行）》（桂食藥監(jiān)規(guī)〔20xx〕2號(hào)）、《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂管理暫行辦法》（教財(cái)﹝20xx﹞2號(hào)）等精神，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，特制定《港北區(qū)學(xué)校食堂大宗食品原材料集中招標(biāo)采購(gòu)統(tǒng)一配送方案》，內(nèi)容如下：

一、指導(dǎo)思想

認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》《教育法》等法律法規(guī)，按照“優(yōu)質(zhì)、安全、高效、便利”的原則，對(duì)學(xué)校食堂大宗食品原材料集中招標(biāo)采購(gòu)進(jìn)行統(tǒng)一配送，減少產(chǎn)品采購(gòu)和流通環(huán)節(jié)，降低原材料成本，加強(qiáng)索票索證溯源管理，切實(shí)保障供應(yīng)食堂食品質(zhì)量和安全，提升學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量，杜絕學(xué)校食堂食品安全事故發(fā)生，以辦好人民滿意的學(xué)校食堂。

二、目標(biāo)原則

（一）實(shí)施目標(biāo)

通過(guò)統(tǒng)一招標(biāo)采購(gòu)，打造“全程透明配送供應(yīng)鏈”，圍繞“質(zhì)保、價(jià)惠、安全”的目標(biāo)，把我區(qū)學(xué)校食堂服務(wù)管理工作建成“透明工程、安全工程、示范工程”。

1.物資來(lái)源透明。所有采購(gòu)物資均需在貴港有符合相關(guān)資質(zhì)要求的固定種植或養(yǎng)殖基地、加工基地或批發(fā)代理。

2.配送車間透明。所有供應(yīng)商必須建設(shè)固定配送車間，建立完備的冷藏、分割、包裝、檢測(cè)、留樣、監(jiān)控系統(tǒng)。

3.配送過(guò)程透明。有統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的專用廂式冷藏配送車輛、專用司機(jī)，采取點(diǎn)對(duì)點(diǎn)、固定路線、全程定位配送。

4.配送價(jià)格透明。

（1）所有食品原材料價(jià)格參考廣西價(jià)格檢測(cè)平臺(tái)貴港市公布的食材價(jià)格乘以供應(yīng)商承諾的價(jià)格下浮系數(shù)確定相應(yīng)的食品原材料價(jià)格。

（2）沒(méi)有在廣西價(jià)格檢測(cè)平臺(tái)公布價(jià)格的食材定價(jià)由供應(yīng)商和學(xué)校采購(gòu)代表每個(gè)月根據(jù)在貴港市安居市場(chǎng)、三合市場(chǎng)、石羊塘市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上確定本月的食品原材料的市場(chǎng)批發(fā)平均價(jià)。平均價(jià)乘以供應(yīng)商承諾的價(jià)格下浮系數(shù)確定相應(yīng)的食品原材料價(jià)格。

（二）責(zé)任實(shí)施單位

責(zé)任實(shí)施單位：港北區(qū)教育局

（三）責(zé)任實(shí)施單位職責(zé)

1.統(tǒng)籌、組織、協(xié)調(diào)學(xué)校食堂管理，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保廣大師生的食品安全。

2.完善學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案，有效處置突發(fā)情況。

3.不定期對(duì)中標(biāo)單位、學(xué)校食堂進(jìn)行抽檢，督促落實(shí)食品安全責(zé)任。

4.不定期進(jìn)行市場(chǎng)價(jià)格考察，確保食品價(jià)格透明供應(yīng)。

5.開(kāi)展招標(biāo)采購(gòu)前期工作，擬定招標(biāo)要素，負(fù)責(zé)招標(biāo)組織工作。

6.監(jiān)督中標(biāo)單位的履職、履約情況。

7.抽查供應(yīng)商落實(shí)原材料進(jìn)貨查驗(yàn)制度、購(gòu)銷登記制度、索證索票制度、商品質(zhì)量承諾制度、檢測(cè)檢驗(yàn)制度等情況。

三、招標(biāo)配送范圍、期限和采購(gòu)內(nèi)容

（一）招標(biāo)配送范圍

1.配送對(duì)象。參加食堂食品原材料采購(gòu)配送的學(xué)校為港北區(qū)有食堂的'公辦中小學(xué)校、幼兒園。

2.招標(biāo)范圍及方式：本次采購(gòu)按3個(gè)片區(qū)4種貨物類型共12個(gè)分標(biāo)進(jìn)行招標(biāo)，投標(biāo)人可對(duì)其中的一個(gè)或者多個(gè)分標(biāo)投標(biāo)。

3.配送學(xué)校劃分為3個(gè)片區(qū)。

4.如果供應(yīng)商因?yàn)楦鞣N原因沒(méi)有辦法送貨的，業(yè)主有權(quán)選擇在12個(gè)標(biāo)段中標(biāo)供應(yīng)商中進(jìn)行臨時(shí)供貨。

（二）配送期限

共兩年，從簽訂合同之日起滿兩年止。

（三）采購(gòu)內(nèi)容

港北區(qū)學(xué)校食堂開(kāi)餐所需要的全品類食材（包括：大米，花生油，豬肉，牛肉，雞、鴨、活魚(yú)等生鮮肉類，調(diào)味品、干雜貨食品，豆制品、奶制品，蔬菜類，糕點(diǎn)類、粉類等學(xué)校學(xué)生食堂所需的所有食品原材料）。

四、配送供應(yīng)商的資格要求

（一）要求符合《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定的資格條件：

1.具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；

2.具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度；

3.具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；

4.有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄；

5.參加政府采購(gòu)活動(dòng)一年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有違法記錄；

6.法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。

（二）在中國(guó)國(guó)內(nèi)依法成立的法人。

（三）對(duì)在“信用中國(guó)”網(wǎng)站等渠道列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單及其他不符合《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定條件的供應(yīng)商，不接受參與采購(gòu)活動(dòng)。

（四）配送供應(yīng)商應(yīng)具有相關(guān)經(jīng)營(yíng)范圍資質(zhì)，有經(jīng)年檢合格的三證合一營(yíng)業(yè)執(zhí)照，必須具有有效的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《食品流通許可證》。

（五）配送供應(yīng)商須具有獨(dú)立法人資格。

（六）本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

五、學(xué)校食堂食材質(zhì)量配送要求

配送到學(xué)校食堂的原材料食材必須符合新的《食品安全法》第三章“食品安全標(biāo)準(zhǔn)”中的規(guī)定。食品中污染物限量應(yīng)符合GB2762-20xx標(biāo)準(zhǔn)，食品中農(nóng)藥殘留量符合GB2763-20xx標(biāo)準(zhǔn)。不得采購(gòu)轉(zhuǎn)基因食品或利用轉(zhuǎn)基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛(wèi)生，同時(shí)對(duì)每批次食品原料進(jìn)行檢測(cè)，具有質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告（同批次）。具體要求為：

（一）大米必須符合GB/T1354-20xx標(biāo)準(zhǔn)，并擁有“IS09001”質(zhì)量管理體系認(rèn)證，產(chǎn)品等級(jí)要求是一級(jí)或二級(jí)米，必須提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證，產(chǎn)品包裝要求機(jī)械封裝，印上產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，外包裝必須符合《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定。為了保證貨源穩(wěn)定、供應(yīng)充足，配送供應(yīng)商要具有200平方米以上（含200平方米）的生產(chǎn)加工場(chǎng)所及倉(cāng)儲(chǔ)300噸以上能力。加工場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)安裝有監(jiān)控系統(tǒng)。

（二）花生油必須符合GB/T1534-20xx標(biāo)準(zhǔn)，并擁有“IS09001”質(zhì)量管理體系認(rèn)證，產(chǎn)品等級(jí)要求是一級(jí)壓榨花生油，必須提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證，產(chǎn)品包裝要求機(jī)械封裝，外包裝必須符合《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定。為了保證貨源穩(wěn)定、供應(yīng)充足，配送供應(yīng)商應(yīng)具有150平方米以上（含150平方米）的固定生產(chǎn)場(chǎng)所及月產(chǎn)量在5噸以上能力。生產(chǎn)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)安裝有監(jiān)控系統(tǒng)。

（三）豬肉、牛肉等生鮮肉。

1.宰殺至交貨時(shí)間不得超過(guò)9小時(shí)，肉質(zhì)新鮮，色澤好，有彈性，無(wú)變質(zhì)無(wú)異味、無(wú)冰凍，無(wú)注水或注入其他物質(zhì)；無(wú)傳染病和致人中毒的毒素、無(wú)危害人體健康的各種有害激素以及大腸桿菌不超標(biāo)；嚴(yán)禁病死禽畜肉、無(wú)瘦肉精等禁用物質(zhì)。

2.產(chǎn)品必須符合食品衛(wèi)生生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和食品衛(wèi)生安全要求，必須符合《食品安全法》相關(guān)的要求。肉類必須經(jīng)防疫部門檢驗(yàn)合格。每次供貨必須提供當(dāng)批次的《動(dòng)物檢疫合格證明》《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》等檢驗(yàn)檢疫證明。

3.產(chǎn)品必須經(jīng)過(guò)固定合法牲畜屠宰場(chǎng)所屠宰，符合食品衛(wèi)生生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，符合食品衛(wèi)生安全要求。

4.配送供應(yīng)商成立有肉食配送公司，具有150平方米以上（含150平方米）符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的固定的肉類加工場(chǎng)所并有年供應(yīng)6萬(wàn)公斤以上的能力，生產(chǎn)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)安裝有監(jiān)控系統(tǒng)。

（四）調(diào)味品、干雜貨食品等必須是在市場(chǎng)上流通的，且具有“QS”食品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志。產(chǎn)品必須是定點(diǎn)廠家制作，定型包裝、有明顯的標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期、產(chǎn)品合格證、貯存條件、執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等，每次供貨必須提供相應(yīng)的檢驗(yàn)合格證明。嚴(yán)禁供應(yīng)假冒偽劣過(guò)期產(chǎn)品。配送供應(yīng)商應(yīng)具有150平方米以上（含150平方米）的固定生產(chǎn)場(chǎng)所。生產(chǎn)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)安裝有監(jiān)控系統(tǒng)。

（五）雞鴨肉、活魚(yú)等。

1.宰殺至交貨時(shí)間不得超過(guò)9小時(shí)，肉質(zhì)新鮮，色澤好，有彈性，無(wú)變質(zhì)無(wú)異味、無(wú)冰凍，無(wú)注水或注入其他物質(zhì)；無(wú)傳染病和致人中毒的毒素、無(wú)危害人體健康的各種有害激素等禁用物質(zhì)；嚴(yán)禁病死禽畜肉等。

2.產(chǎn)品必須符合食品衛(wèi)生生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和食品衛(wèi)生安全要求，必須符合《食品安全法》相關(guān)的要求。肉類必須經(jīng)防疫部門檢驗(yàn)合格。每次供貨必須提供《動(dòng)物檢疫合格證明》等檢驗(yàn)檢疫證明。

3.每次供貨必須提供相應(yīng)的動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明。

4.配送供應(yīng)商具有100平方米以上（含100平方米）符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的固定的肉類加工場(chǎng)所，生產(chǎn)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)安裝有監(jiān)控系統(tǒng)。

（六）豆制品，奶制品等必須符合《食品安全法》要求,提供食品生產(chǎn)許可證、批次檢驗(yàn)合格證。奶制品必須是當(dāng)前市場(chǎng)上正在流通的產(chǎn)品。配送供應(yīng)商應(yīng)具有150平方米以上（含150平方米）符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的固定生產(chǎn)場(chǎng)所，生產(chǎn)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)安裝有監(jiān)控系統(tǒng)。

（七）蔬菜類必須保證新鮮，綠色環(huán)保，無(wú)公害、無(wú)污染、無(wú)農(nóng)藥殘留；蔬菜殘留農(nóng)藥檢測(cè)合格，提供殘留農(nóng)藥檢測(cè)合格證明。質(zhì)量符合《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜安全要求》（GB18406.1-2001），盡量采用時(shí)令新鮮蔬菜，并要提供每批次的農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告。配送供應(yīng)商場(chǎng)地衛(wèi)生條件良好，安全管理措施落實(shí)到位，有專門檢測(cè)室，有檢測(cè)農(nóng)藥殘留設(shè)備，有專人負(fù)責(zé)全天檢測(cè)并記錄。

（八）糕點(diǎn)類、粉類必須符合《食品安全法》要求，必須提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證。具有生產(chǎn)許可證編號(hào)或具有“SC”食品生產(chǎn)許可認(rèn)證。產(chǎn)品包裝要求機(jī)械封裝，印上產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，外包裝必須符合《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，產(chǎn)品要求為即產(chǎn)即銷。

1.糕點(diǎn)類供應(yīng)商應(yīng)具有300平方米以上（含300平方米）符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的固定的生產(chǎn)場(chǎng)所及日產(chǎn)量達(dá)2萬(wàn)只以上能力，生產(chǎn)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)安裝有監(jiān)控系統(tǒng)。

2.米粉類供應(yīng)商應(yīng)具有150平方米以上（含150平方米）符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的固定的生產(chǎn)場(chǎng)所及月產(chǎn)量達(dá)8萬(wàn)公斤以上能力，生產(chǎn)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)安裝有監(jiān)控系統(tǒng)。

六、對(duì)配送供應(yīng)商供應(yīng)能力要求

（一）配送供應(yīng)商須具備較強(qiáng)的基地生產(chǎn)或食品原材料采購(gòu)供應(yīng)渠道。

（二）要求每天配送一次，要具有符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的封閉廂式保鮮的專用的足夠的配送車輛及符合食品運(yùn)輸要求的固定司機(jī)。司機(jī)相關(guān)證照、健康證等報(bào)主管部門備案。

（三）可追溯體系和監(jiān)管體系要求。

配送供應(yīng)商能夠?qū)ιa(chǎn)和銷售的食品材料追溯種植源頭，原材料從生產(chǎn)到加工每個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行實(shí)時(shí)監(jiān)督。實(shí)行商品質(zhì)量責(zé)任制，有嚴(yán)格的質(zhì)量管理、質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量保證體系，有穩(wěn)定的進(jìn)貨渠道。銷售商品在保質(zhì)期內(nèi)。商品質(zhì)量、衛(wèi)生檢測(cè)合格，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

（四）安全監(jiān)管要求。

建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全管理制度。嚴(yán)格執(zhí)行原材料進(jìn)貨查驗(yàn)制度、購(gòu)銷登記制度、索證索票制度、商品質(zhì)量承諾制度、檢測(cè)檢驗(yàn)制度以及其他按照行業(yè)管理規(guī)定必須健全的各項(xiàng)管理制度。

如因供應(yīng)商的食材質(zhì)量問(wèn)題，導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生食品安全事故，因此造成的損失和責(zé)任由供應(yīng)商全部承擔(dān)；造成重大食品安全事故的，采購(gòu)人可以單方解除合同，供應(yīng)商要賠償因此造成的全部損失和并依法承擔(dān)有關(guān)責(zé)任。

配送餐方案 篇5

為進(jìn)一步完善提升我縣縣鄉(xiāng)村三級(jí)物流共同配送體系建設(shè)，切實(shí)打通農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城“最初一公里”和工業(yè)品下鄉(xiāng)“最后一公里”，提升配送效率，降低運(yùn)送成本，結(jié)合我縣縣鄉(xiāng)村三級(jí)物流發(fā)展實(shí)際，特制定本項(xiàng)目實(shí)施方案。

一、項(xiàng)目概況

（一）項(xiàng)目名稱：從江縣完善提升縣鄉(xiāng)村物流共同配送體系建設(shè)項(xiàng)目。

（二）項(xiàng)目實(shí)施期限：20xx年7月至20xx年12月。

（三）項(xiàng)目資金預(yù)算及資金來(lái)源：項(xiàng)目資金預(yù)算為100萬(wàn)元，項(xiàng)目資金來(lái)源于20xx年度國(guó)家級(jí)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范項(xiàng)目中央財(cái)政專項(xiàng)資金。

（四）項(xiàng)目資金補(bǔ)助范圍及補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)：縣域內(nèi)所有入駐縣級(jí)電商云倉(cāng)的快遞企業(yè)，對(duì)其從縣級(jí)電商云倉(cāng)上行的快遞包裹在首重價(jià)低于3.5元的條件下給予每單1.5元補(bǔ)助；對(duì)其從縣級(jí)電商云倉(cāng)到村級(jí)電商服務(wù)站點(diǎn)的快遞包裹在滿足不二次收費(fèi)的條件下給予每單0.8元補(bǔ)助。（備注：縣級(jí)電商云倉(cāng)建成前以縣城物流配送點(diǎn)為臨時(shí)云倉(cāng)作相應(yīng)要求）

（五）項(xiàng)目主管單位：從江縣工業(yè)信息化和商務(wù)局。

（六）項(xiàng)目實(shí)施方式：項(xiàng)目按照先建后補(bǔ)的方式選擇符合條件的企業(yè)負(fù)責(zé)實(shí)施。

二、項(xiàng)目實(shí)施內(nèi)容及要求

（一）建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城和工業(yè)品下鄉(xiāng)雙通道。入駐縣級(jí)電商云倉(cāng)，通過(guò)自建、與他人合作或租用第三方資源等方式建立縣級(jí)電商云倉(cāng)到農(nóng)村電商服務(wù)站點(diǎn)流通通道，配備滿足覆蓋縣鄉(xiāng)村三級(jí)物流配送所需物流人員、車輛等，將農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)、合作社、種養(yǎng)殖大戶生產(chǎn)的農(nóng)特產(chǎn)品、民族手工藝品等輸送到縣級(jí)電商云倉(cāng)，切實(shí)打通農(nóng)特產(chǎn)品和手工藝品進(jìn)程“最初一公里”；將村民所需的各種農(nóng)資農(nóng)具、日用百貨及其他工業(yè)品從縣級(jí)電商云倉(cāng)輸送到農(nóng)村電商服務(wù)站點(diǎn)，搭建好工業(yè)品下鄉(xiāng)“最后一公里”。所有縣鄉(xiāng)村三級(jí)物流配送車輛均統(tǒng)一示范縣標(biāo)識(shí)標(biāo)牌。

（二）整合資源。以縣級(jí)電商云倉(cāng)為中心，充分整合郵政、供銷、商貿(mào)物流、快遞物流、交通等資源，建立“鄉(xiāng)村集貨、云倉(cāng)集單、數(shù)據(jù)互通、統(tǒng)倉(cāng)共配”的電商供應(yīng)鏈體系。

（三）提升配送效率。從縣級(jí)電商云倉(cāng)到鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）配送頻次達(dá)到每周六班以上，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）到村配送頻次至少達(dá)到每周三班，三天之內(nèi)完成從縣級(jí)電商云倉(cāng)物流配送中心到村級(jí)網(wǎng)點(diǎn)的物流配送。

（四）降低運(yùn)送成本。從農(nóng)村電商服務(wù)站點(diǎn)將農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)、合作社、種養(yǎng)殖大戶生產(chǎn)的農(nóng)特產(chǎn)品、民族手工藝品等輸送到縣級(jí)電商云倉(cāng)首重價(jià)不得高于3.5元；將日用百貨、農(nóng)資農(nóng)具等工業(yè)品從縣級(jí)電商云倉(cāng)輸送到農(nóng)村電商服務(wù)站點(diǎn)，滿足居民生活需求，提高居民生活便利化程度，配送到鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村的下行快遞包裹不得再收取手續(xù)費(fèi)。

（五）聯(lián)通各級(jí)電商云倉(cāng)。打通省級(jí)、州級(jí)電商云倉(cāng)及其他各縣市電商云倉(cāng)之間的調(diào)運(yùn)配送，提高倉(cāng)配利用率，提升產(chǎn)品流通效率，降低產(chǎn)品上下行流通成本。

（六）實(shí)現(xiàn)智能化信息反饋。充分運(yùn)用縣級(jí)電商云倉(cāng)建設(shè)的物流倉(cāng)儲(chǔ)配送管理信息平臺(tái)，及時(shí)將物流信息反饋給縣級(jí)電商云倉(cāng)、農(nóng)村電商服務(wù)站點(diǎn)、客戶，完善物流配送信息實(shí)時(shí)發(fā)布、貨物庫(kù)存查詢、車輛定位、內(nèi)部溝通、客戶服務(wù)等功能。

三、項(xiàng)目實(shí)施單位要求

（一）入駐縣級(jí)電商云倉(cāng)，為縣域內(nèi)快遞企業(yè)，主要運(yùn)送從江縣收發(fā)的快遞。

（二）具備快遞物流配送經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)的法律、法規(guī)和政策，具有較強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任感和公共服務(wù)意識(shí)。

（三）項(xiàng)目實(shí)施單位法人及項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)具有3年以上快遞物流運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)自建、與他人合作或租用第三方資源能夠建設(shè)縣鄉(xiāng)村三級(jí)物流配送通道，配備滿足縣鄉(xiāng)村三級(jí)物流共同配送需要的交通工具和配送投遞人員。

四、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排

（一）項(xiàng)目準(zhǔn)備階段：20xx年5月，制定項(xiàng)目實(shí)施方案提交縣電商發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組研究。

（二）項(xiàng)目實(shí)施階段：20xx年7月至20xx年12月，項(xiàng)目實(shí)施單位組建縣鄉(xiāng)村三級(jí)物流配送團(tuán)隊(duì)、完善物流倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備，開(kāi)展縣鄉(xiāng)村三級(jí)物流配送服務(wù)。

（三）項(xiàng)目資料整理歸檔階段：20xx年12月，縣電商辦整理收集補(bǔ)貼發(fā)放相關(guān)材料并完成歸檔。

五、項(xiàng)目補(bǔ)貼申請(qǐng)、審核和資金撥付程序

（一）補(bǔ)貼申請(qǐng)：快遞企業(yè)在申請(qǐng)項(xiàng)目資金補(bǔ)貼之前，應(yīng)先向縣電商辦提交企業(yè)基本情況資料、入駐縣級(jí)電商云倉(cāng)證明文件等進(jìn)行備案登記。在申請(qǐng)項(xiàng)目資金補(bǔ)貼時(shí)，申報(bào)企業(yè)需要填寫《從江縣完善提升縣鄉(xiāng)村物流共同配送體系建設(shè)項(xiàng)目補(bǔ)貼申請(qǐng)表》，提供企業(yè)基本資料，上下行快遞運(yùn)送明細(xì)單、系統(tǒng)后臺(tái)數(shù)據(jù)截圖，及其他能證明上下行快遞數(shù)據(jù)量真實(shí)性的材料。

（二）審核及資金撥付：申請(qǐng)項(xiàng)目資金補(bǔ)貼的快遞企業(yè)，將相關(guān)申請(qǐng)材料按月度報(bào)送到縣電商運(yùn)營(yíng)服務(wù)中心，縣電商辦工作人員在每月10日前將申請(qǐng)企業(yè)報(bào)送的資料進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查看并審核，審核合格后將所有企業(yè)或個(gè)人的申報(bào)資料提交縣電子商務(wù)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議研究，對(duì)符合補(bǔ)貼條件的申請(qǐng)企業(yè)的有關(guān)信息及補(bǔ)貼資金對(duì)外進(jìn)行公示5個(gè)工作日，公示期滿無(wú)異議后，按照規(guī)定的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際應(yīng)補(bǔ)貼金額及時(shí)向申請(qǐng)企業(yè)發(fā)放從江縣完善提升縣鄉(xiāng)村物流共同配送體系建設(shè)項(xiàng)目補(bǔ)貼資金，直至該項(xiàng)目補(bǔ)助資金使用完畢為止。

六、項(xiàng)目責(zé)任分工

（一）縣電商辦：負(fù)責(zé)按照項(xiàng)目補(bǔ)貼申報(bào)條件對(duì)項(xiàng)目補(bǔ)貼申請(qǐng)企業(yè)資格進(jìn)行登記備案；負(fù)責(zé)對(duì)項(xiàng)目實(shí)施情況進(jìn)行跟蹤調(diào)度和指導(dǎo)，監(jiān)督項(xiàng)目申請(qǐng)企業(yè)按照項(xiàng)目實(shí)施內(nèi)容及要求完成縣鄉(xiāng)村三級(jí)物流配送服務(wù)；負(fù)責(zé)對(duì)項(xiàng)目補(bǔ)貼申請(qǐng)企業(yè)提交的相關(guān)證明材料進(jìn)行審核，并將補(bǔ)貼發(fā)放相關(guān)資料對(duì)外公示；負(fù)責(zé)完成項(xiàng)目的資料收集、整理、存檔等工作。

（二）縣工 m. 信商務(wù)局：負(fù)責(zé)對(duì)項(xiàng)目實(shí)施完成情況和資金使用情況進(jìn)行監(jiān)督；負(fù)責(zé)在項(xiàng)目驗(yàn)收完成后及時(shí)向縣財(cái)政局報(bào)賬。

（三）縣財(cái)政局：負(fù)責(zé)配合縣電商辦對(duì)項(xiàng)目資金使用情況進(jìn)行監(jiān)督；負(fù)責(zé)按照項(xiàng)目實(shí)施完成情況及時(shí)撥付項(xiàng)目補(bǔ)助資金。

配送餐方案 篇6

為保證原材料產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，降低食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)進(jìn)一步控制食品原材料價(jià)格，滿足學(xué)生和家長(zhǎng)對(duì)飲食的高標(biāo)準(zhǔn)要求，現(xiàn)結(jié)合我校食堂實(shí)際情況，現(xiàn)面向社會(huì)實(shí)行公開(kāi)招標(biāo)。比選優(yōu)質(zhì)合法的食材供應(yīng)商，制定比選方案如下：

一、比選項(xiàng)目

XX師范大學(xué)大路實(shí)驗(yàn)學(xué)校（小學(xué)部和初中部）食堂食材供應(yīng)商比選項(xiàng)目。

二、比選項(xiàng)目簡(jiǎn)介

1、供應(yīng)商類別及配送品種：

①預(yù)包裝類：米、面、油、奶；

②生鮮肉蛋類：肉、蛋、禽；

③果蔬類：水果、蔬菜

④副食調(diào)料類：干貨、調(diào)味品、豆制品

⑤其他預(yù)制品類：面包、麻花、油條等

2、食堂食材配送位置：大路新區(qū)首都師范大學(xué)大路實(shí)驗(yàn)學(xué)校兩校區(qū)

3、就餐人數(shù)：2100人左右。

三、比選對(duì)象

鄂爾多斯市范圍內(nèi)具有合法供貨資質(zhì)的食材供應(yīng)商，并愿意在中標(biāo)后繳納5000元質(zhì)量保證金的供應(yīng)商。

四、供應(yīng)商資質(zhì)、資格等要求

1、在中華人民共和國(guó)境內(nèi)注冊(cè)并且具有獨(dú)立法人資格的合法企業(yè)；

2、具有良好的商業(yè)信譽(yù)和納稅記錄；

3、具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；

4、必須具有食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證；

5、符合食品安全法、動(dòng)物防疫法、疫情防控及其他行政法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求；

6、根據(jù)本項(xiàng)目提出的特殊資格條件：

①米、面、油、奶、蔬菜、水果、調(diào)味品等：

A、投標(biāo)人所配送的食品原料應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)要求；

B、投標(biāo)人所提供產(chǎn)品符合33類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入要求，預(yù)包裝類食品原料應(yīng)具有QS標(biāo)記，其中，米、面應(yīng)符合糧食衛(wèi)生國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2715-20xx，食用油應(yīng)符合食用植物油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2716-20xx的要求；食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2762-20xx規(guī)定；

C、投標(biāo)人所提供食品原材料須有質(zhì)量檢測(cè)合格報(bào)告，蔬菜、水果能夠溯源；

②肉、蛋、禽類等：

A、所有肉類食品應(yīng)符合鄂爾多斯市肉類溯源體系要求；

B、投標(biāo)人需提供肉類檢驗(yàn)檢疫合格證明；

③其他預(yù)制品類等：投標(biāo)人需有經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照及食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證，有符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的加工場(chǎng)所；

7、其他要求：

①在實(shí)施具體采購(gòu)項(xiàng)目時(shí)，配送企業(yè)不能將成交采購(gòu)項(xiàng)目分包、轉(zhuǎn)包；

②配送企業(yè)在與學(xué)校簽訂合同時(shí)應(yīng)向?qū)W校繳納履約保證金（人民幣5000元整），履約保證金在合同有效期滿后10個(gè)工作日內(nèi)無(wú)息退還；

③配送企業(yè)必須具備符合食品安全要求及滿足配送需要的倉(cāng)儲(chǔ)、交通運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施設(shè)備，確保食品原料安全儲(chǔ)存和運(yùn)輸；

④配送企業(yè)提供的食品原料必須符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，配送價(jià)格應(yīng)不高于準(zhǔn)格爾旗市場(chǎng)價(jià)，付款方式由學(xué)校與配送企業(yè)自行約定；

⑤配送企業(yè)運(yùn)送產(chǎn)品的車輛應(yīng)為專用封閉式，車輛內(nèi)部結(jié)構(gòu)應(yīng)平整、便于清潔，配送冷凍、冷藏食品的車輛應(yīng)有溫度控制設(shè)備，憑專用通行證進(jìn)出學(xué)校；

⑥鮮活食品原料必須當(dāng)日配送，其余食品原料可視學(xué)校實(shí)際需求酌情配送，但必須確保食品原料新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠；

⑦配送企業(yè)與學(xué)校簽訂質(zhì)量安全承諾書(shū)及配送合同，每月一簽；

⑧配送企業(yè)制定食品原料配送突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案（包含配送服務(wù)的應(yīng)急保障措施和應(yīng)急賠付處理等內(nèi)容）；

⑨配送企業(yè)要響應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局管理規(guī)定和要求，符合疫情防控等要求，自覺(jué)接受相關(guān)部門和學(xué)校的監(jiān)督檢查。

五、投標(biāo)文件包含的內(nèi)容

制作投標(biāo)文件正本一本、副本三本，須密封并加蓋公章：

1、法定代表人身份證明或授權(quán)委托人身份證明；

2、參加采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中無(wú)重大違法記錄的聲明；

3、公安機(jī)關(guān)出具的本人無(wú)犯罪記錄證明；

4、營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件；

5、組織機(jī)構(gòu)代碼證、開(kāi)戶許可證復(fù)印件；

6、食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證復(fù)印件；

7、擬配貨員身份證明、配貨員個(gè)人健康體檢合格證復(fù)印件及；

8、專用加工場(chǎng)所（倉(cāng)庫(kù)）場(chǎng)地證明、專用配送使用車輛信息證明；

9、配送食材種類及報(bào)價(jià)表；

10、價(jià)格承諾書(shū)與質(zhì)量承諾書(shū)；

11、應(yīng)急預(yù)案；

12、其他優(yōu)質(zhì)資格證明文件：其他合作單位供貨證明、年度納稅記錄證明、公司管理制度、抗風(fēng)險(xiǎn)能力、售后服務(wù)等。

注：上述所有索取的資料是復(fù)印件的均應(yīng)注明“與原件相符”并加蓋生產(chǎn)廠家或配送企業(yè)印章。

六、確定供應(yīng)商入圍流程

1、學(xué)校在公眾號(hào)和校園公示欄公布學(xué)校食堂食材采購(gòu)供應(yīng)商比選公告。

2、鄂爾多斯市范圍內(nèi)具備合法供貨資質(zhì)的供應(yīng)商均可報(bào)名。

3、從招標(biāo)公告公示之日起，3個(gè)工作日內(nèi)根據(jù)報(bào)名的`先后或?qū)嵙Φ惹闆r初步選定每類別入圍商家三家。（如果報(bào)名有3家以上，比選小組將進(jìn)行初選，并確定最終進(jìn)入比選流程三個(gè)商家）

七、比選流程

（一）比選報(bào)名截止時(shí)間：

20xx年3月21日下午16：00點(diǎn)前。

(二）比選初審：

20xx年3月22日上午10點(diǎn)，由比選小組對(duì)報(bào)名商家進(jìn)行初審，最終確定三家入圍。

（三）比選復(fù)審：

20xx年3月22日-25日，由比選小組對(duì)入圍的三個(gè)商家進(jìn)行復(fù)審。

（四）復(fù)審辦法：綜合評(píng)分法

根據(jù)比服務(wù)、比質(zhì)量、比價(jià)格的原則，由比選小組成員獨(dú)立綜合評(píng)分最終確定2家中選。

（五）比選復(fù)審程序：

（1）檢查投標(biāo)書(shū)密封情況并拆封；

（2）資質(zhì)審查；

（3）評(píng)委查看投標(biāo)資料；

（4）商家現(xiàn)場(chǎng)陳述；

（5）評(píng)委評(píng)分；

（6）分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)，排名；

（7）編寫比選結(jié)果報(bào)告；

（8）在校園公示比選情況；

（9）為中標(biāo)單位發(fā)放中標(biāo)通知書(shū)，簽訂相應(yīng)供應(yīng)合同；

（10）雙方在擬定合同時(shí)，我方有權(quán)聘請(qǐng)法律顧問(wèn)。

八、原則及標(biāo)準(zhǔn)

1、比選小組只對(duì)通過(guò)入圍的供應(yīng)商采用相同的比選程序、評(píng)分辦法及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)價(jià)和比較；

2、本次綜合評(píng)分的因素是：將商家的原料質(zhì)量、原料價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量、合同執(zhí)行、承諾兌現(xiàn)等情況納入評(píng)議范圍進(jìn)行打分；

3、中標(biāo)人不得進(jìn)行轉(zhuǎn)包，分包；

4、如中標(biāo)人因生產(chǎn)能力或其他不可抗力不能履行合同的，學(xué)校將與此次比選排位第三的供應(yīng)商簽定合同。

九、廢標(biāo)

本次比選采購(gòu)活動(dòng)中，出現(xiàn)下列情形之一的予以廢標(biāo)：

（1）出現(xiàn)影響采購(gòu)公正的違法、違規(guī)行為的；

（2）因重大變故，采購(gòu)任務(wù)取消的。

十、定標(biāo)

1、定標(biāo)原則：根據(jù)學(xué)校比選小組綜合打分得分，各種類前兩名的商家中標(biāo)。

2、在學(xué)校微信號(hào)公布中標(biāo)結(jié)果。公示期為5天。

十一、成立食堂食材供應(yīng)商比選小組

學(xué)校成立膳食委員會(huì)（校委會(huì)，生活部和黨政辦），共計(jì)9人的比選小組，開(kāi)展本次比選工作。

配送餐方案 篇7

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)防食源性公共衛(wèi)生事故發(fā)生，根據(jù)《常山縣食品安全委員會(huì)關(guān)于印發(fā)常山縣學(xué)校食品原料統(tǒng)一配送實(shí)施意見(jiàn)的通知》（常食安委〔20xx〕12號(hào)）文件精神，特制定本方案。

一、配送范圍

根據(jù)常食安委[20xx]12號(hào)文件精神，結(jié)合我縣當(dāng)前實(shí)際，按照“先行試點(diǎn)，穩(wěn)步推進(jìn)”的原則，從20xx學(xué)年開(kāi)始，用三年時(shí)間在全縣公辦學(xué)校食堂開(kāi)展食品原料統(tǒng)一配送工作。具體目標(biāo)是：20xx學(xué)年，選擇部分學(xué)校進(jìn)行食品原料統(tǒng)一配送試點(diǎn)；20xx學(xué)年，城區(qū)公辦學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校以上學(xué)校食品原料實(shí)行定點(diǎn)配送；20xx學(xué)年，全縣所有公辦學(xué)校實(shí)行食品原料統(tǒng)一配送。列入統(tǒng)一配送的食品原料為學(xué)校食堂所需的所有食品原料（含主副食、葷素菜、調(diào)味品等）。同時(shí)積極鼓勵(lì)民辦學(xué)校及幼兒園參加食品原料統(tǒng)一配送。

二、實(shí)施方式

將配送的食品原料分為定型包裝類（米、面、油、調(diào)味品等）和生鮮食品類（蔬菜、肉、禽、蛋、水產(chǎn)及豆制品等）兩大類，通過(guò)集中招投標(biāo)形式分別進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)，時(shí)限為20xx下半學(xué)年至20xx學(xué)年。凡符合配送準(zhǔn)入條件的企業(yè)均可報(bào)名參與競(jìng)標(biāo)（企業(yè)準(zhǔn)入條件詳見(jiàn)招標(biāo)公告），參與競(jìng)標(biāo)企業(yè)憑綜合實(shí)力、服務(wù)承諾和競(jìng)價(jià)情況，獲得配送資格。

三、招標(biāo)程序

（一）信息發(fā)布。按招標(biāo)程序?qū)⑹称方y(tǒng)一配送的信息、企業(yè)準(zhǔn)入條件、招標(biāo)內(nèi)容和競(jìng)標(biāo)時(shí)間等在媒體上公開(kāi)發(fā)布，鼓勵(lì)企業(yè)報(bào)名參與競(jìng)標(biāo)。

（二）開(kāi)展招標(biāo)。報(bào)名參加招投標(biāo)的企業(yè)必須在3家及以上，不足3家報(bào)名的按照有關(guān)規(guī)定可采取競(jìng)爭(zhēng)性談判方式確定中標(biāo)企業(yè)。評(píng)標(biāo)小組由相關(guān)技術(shù)人員和相關(guān)職能部門的專業(yè)人員組成，對(duì)參加競(jìng)標(biāo)企業(yè)的規(guī)模、信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量、配送能力和價(jià)格進(jìn)行評(píng)審。本著公平、公正、公開(kāi)和競(jìng)價(jià)的原則，決定配送中標(biāo)企業(yè)。具體招標(biāo)工作由縣教育裝備中心通過(guò)縣招投標(biāo)機(jī)構(gòu)規(guī)范操作實(shí)施。

（三）簽訂合同。中標(biāo)企業(yè)必須按照常食安委［20xx］12號(hào)文件要求，與縣學(xué)校食品原料統(tǒng)一配送工作協(xié)調(diào)小組辦公室簽訂安全承諾書(shū)后，在教育局的指導(dǎo)下，逐年與列入配送的學(xué)校簽訂安全承諾書(shū)和配送合同。

四、配送要求

配送企業(yè)每天在網(wǎng)上公布第二天供應(yīng)的品種及價(jià)格等信息，各學(xué)校采取網(wǎng)上填寫訂單或電子訂單等形式對(duì)本校食品采購(gòu)需求量進(jìn)行確認(rèn)，配送企業(yè)接受配送任務(wù)后，應(yīng)按合同要求，向?qū)W校提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的貨物。配送產(chǎn)品應(yīng)取得食品生產(chǎn)許可證的必須有“QS”標(biāo)志，并要求索取質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，未列入生產(chǎn)許可目錄的應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

配送時(shí)間一般在每天早上9時(shí)前到位。配送企業(yè)要配置“配送專用車”，憑專用通行證進(jìn)出學(xué)校。蔬菜、肉類等鮮活食品必須當(dāng)日配送，其余食品原料可視學(xué)校實(shí)際需求酌情配送，確保學(xué)校食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。盡量不要配送一些容易引發(fā)群體性食物中毒的食物，如馬鈴薯、四季豆、空心菜等。

企業(yè)配送食品原料價(jià)格應(yīng)低于當(dāng)月物價(jià)部門提供的市場(chǎng)價(jià)格。對(duì)于質(zhì)量有問(wèn)題的食品要保證退貨，并及時(shí)更換符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品。要努力提高有關(guān)工作人員的服務(wù)水平，不得強(qiáng)制向?qū)W校配送不符質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品，對(duì)出現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量問(wèn)題按合同相關(guān)事宜處理。

五、保障措施

1、建立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

為了做好學(xué)校食堂食品原料統(tǒng)一配送工作，特成立由趙豪清局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，周元良副書(shū)記、周梅芳副局長(zhǎng)、葉寶才副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，陳淑貞、張有福、王愛(ài)民、張志夏、王文卿、楊旭峰為成員的常山縣教育局學(xué)校食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

各配送學(xué)校必須成立相關(guān)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分工明確，職責(zé)到人，做好食堂食品原料配送工作。

2、明確職責(zé)，嚴(yán)格管理。

教育裝備中心職責(zé)負(fù)責(zé)對(duì)全縣公辦學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)狀況、用餐人數(shù)等情況進(jìn)行調(diào)查摸底，確定配送學(xué)校名單；通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)確定配送企業(yè)，指導(dǎo)學(xué)校與配送企業(yè)簽定合同；及時(shí)掌握學(xué)校食堂食品統(tǒng)一配送工作的開(kāi)展情況。

教育局紀(jì)檢監(jiān)察室職責(zé)參與配送企業(yè)招標(biāo)過(guò)程和配送食品價(jià)格的監(jiān)督。

教育科職責(zé)負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)校加強(qiáng)食堂管理，健全與完善各項(xiàng)安全規(guī)章制度、衛(wèi)生制度；與相關(guān)科室協(xié)作，定期或不定期對(duì)學(xué)校食堂的食品安全和衛(wèi)生安全等進(jìn)行檢查；協(xié)同相關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)全縣學(xué)校相關(guān)工作人員進(jìn)行食品安全教育和培訓(xùn)，提高師生的食品安全意識(shí)和法制意識(shí)；開(kāi)展學(xué)校食品示范先進(jìn)校的評(píng)比。

財(cái)建科職責(zé)負(fù)責(zé)建立健全學(xué)校食堂的財(cái)務(wù)管理制度，規(guī)范食堂收入和成本支出的核算，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)的監(jiān)督與管理。

學(xué)校職責(zé)學(xué)校必須成立食堂管理機(jī)構(gòu)，確定一名專門人員負(fù)責(zé)食堂管理工作。建立并完善學(xué)校食堂進(jìn)、出貨臺(tái)賬；嚴(yán)格遵守學(xué)校食堂食品原料統(tǒng)一配送規(guī)定，嚴(yán)禁私自采購(gòu)；建立健全學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理制度，要求設(shè)立收、支臺(tái)帳，凡學(xué)校食堂報(bào)銷的食品原料進(jìn)購(gòu)票據(jù)，必須是有配送企業(yè)送貨人、學(xué)校食堂收貨人及校長(zhǎng)三人共同簽字的正規(guī)發(fā)票，學(xué)校財(cái)務(wù)才能予以報(bào)銷；學(xué)校食堂實(shí)行收、支兩條線。加強(qiáng)學(xué)校門衛(wèi)管理，嚴(yán)禁無(wú)專用通行證和非“學(xué)校食品配送專用車輛”送食品原料進(jìn)入校園，要教育師生注意校園內(nèi)配送車輛的交通安全；根據(jù)物價(jià)部門每月提供的市場(chǎng)價(jià)格，對(duì)配送企業(yè)報(bào)送的食品價(jià)格進(jìn)行審核，確保配送價(jià)格符合合同要求（低于市場(chǎng)價(jià)格）。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)配送食品原料的質(zhì)量審核，對(duì)于不符合質(zhì)量要求的食品原料要拒絕簽收；對(duì)配送工作中出現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)向配送企業(yè)反映，及時(shí)溝通解決，解決不掉的問(wèn)題要及時(shí)向縣教育局匯報(bào)。各配送學(xué)校每天要向配送企業(yè)索證索票，并妥善保管配送企業(yè)提交的產(chǎn)品合格證和檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等材料，建立好臺(tái)賬。

其它相關(guān)科室依據(jù)各自工作職責(zé)，對(duì)學(xué)校食堂食品原料統(tǒng)一配送工作進(jìn)行相應(yīng)的指導(dǎo)與監(jiān)管。

3、健全制度，加大監(jiān)管。

（一）配送服務(wù)質(zhì)量評(píng)議制度。學(xué)校食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將每學(xué)期組織配送學(xué)校對(duì)配送過(guò)程中的食品質(zhì)量、食品價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量、合同執(zhí)行情況、承諾兌現(xiàn)等方面進(jìn)行綜合評(píng)議。評(píng)議結(jié)果報(bào)送縣學(xué)校食品原料統(tǒng)一配送工作協(xié)調(diào)小組辦公室。

（二）責(zé)任追究制度。學(xué)校食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將定期或不定期地深入學(xué)校食堂和配送企業(yè)，對(duì)食堂食品配送工作進(jìn)行督查。對(duì)學(xué)校違規(guī)進(jìn)貨、食堂管理不嚴(yán)，造成責(zé)任事故的，將嚴(yán)格追究學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。對(duì)配送企業(yè)提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送，影響學(xué)生正常就餐的，將按合同約定酌情扣除履約保證金；情節(jié)嚴(yán)重的取消配送資格，沒(méi)收履約保證金；造成責(zé)任事故的將追究其法律責(zé)任。

（三）建立退出機(jī)制。如發(fā)生配送食品質(zhì)量引發(fā)重大食品安全事故、學(xué)校連續(xù)兩次評(píng)議結(jié)果滿意率低于50%，企業(yè)存在嚴(yán)重安全隱患整改不到位等情況之一的，報(bào)經(jīng)常山縣學(xué)校食品原料統(tǒng)一配送工作協(xié)調(diào)小組決定取消該企業(yè)學(xué)校食堂食品配送資格。

配送餐方案 篇8

為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)國(guó)家、省、市、縣關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃等文件精神，依據(jù)鎮(zhèn)賚縣營(yíng)養(yǎng)餐正餐試點(diǎn)工作方案要求，結(jié)合我校實(shí)際，特制定實(shí)施方案如下：

一、實(shí)施目標(biāo)和任務(wù)

（一）目標(biāo)

認(rèn)真組織、精心安排、周密部署，使?fàn)I養(yǎng)餐正餐科學(xué)、規(guī)范、合理。

（二）任務(wù)

1、科學(xué)提供營(yíng)養(yǎng)膳食。

結(jié)合學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育、飲食習(xí)慣、營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀及需求，科學(xué)合理地制訂出每周營(yíng)養(yǎng)正餐食譜，通過(guò)提供早餐的形式，為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

2、全面改善就餐條件。

本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則，合理使用食堂，進(jìn)一步優(yōu)化學(xué)生的就餐環(huán)境，保證學(xué)生就餐“安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)”。

3、積極開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)教育。

充分發(fā)揮“膳食委員會(huì)”的作用，積極實(shí)施營(yíng)養(yǎng)配餐、科學(xué)飲食方面的指導(dǎo)服務(wù)，向?qū)W生、家長(zhǎng)、老師和供餐人員普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，正確引導(dǎo)他們形成科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和良好的飲食習(xí)慣。

二、實(shí)施原則與范圍

（一）原則

1、學(xué)校主體、協(xié)調(diào)推進(jìn)。

我校作為試點(diǎn)實(shí)施單位，要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)縣營(yíng)養(yǎng)辦的指導(dǎo)、檢查、監(jiān)督，確保試點(diǎn)工作有序?qū)嵤?/p>

2、因地制宜、開(kāi)拓創(chuàng)新。

結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，經(jīng)濟(jì)水平、飲食特點(diǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣等，不斷創(chuàng)新工作機(jī)制，穩(wěn)定推進(jìn)，為全面推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)餐正餐工作積累經(jīng)驗(yàn)。

3、安全衛(wèi)生、確保質(zhì)量。

堅(jiān)持“安全、衛(wèi)生”作為首要條件，嚴(yán)格把好關(guān)，堅(jiān)決防止重大責(zé)任事故的發(fā)生，確保食品安全和學(xué)生健康。

（二）范圍

全體在校生，學(xué)生不花錢，國(guó)家按每天每生正餐3.80元標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)助。

每周一到周五所有在校生到食堂吃早餐，雙休日和節(jié)假日上課時(shí)由食堂提供用餐。

1、內(nèi)容

學(xué)校采取食堂供餐，為學(xué)生提供早餐服務(wù)。

制定供餐食譜，做到合理搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡，保證營(yíng)養(yǎng)和質(zhì)量。

2、保障措施

（1）落實(shí)責(zé)任，保證食品安全。

建立健全食品安全保障機(jī)制和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案崗位責(zé)任制，明確突發(fā)情況下的應(yīng)急措施。

（2）規(guī)范程序、嚴(yán)格資金管理。

嚴(yán)格執(zhí)行原料采購(gòu)、食品配送

管理程序，把好質(zhì)量和安全關(guān)。

嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，資金單獨(dú)設(shè)立帳戶、臺(tái)帳齊全，做到貼上清楚，確保各項(xiàng)工作規(guī)范操作。

（3）加強(qiáng)管理、完善資助政策。

要按照縣里要求，加強(qiáng)對(duì)食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，并確定一名校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分管，配備兼職1名食堂管理員。

要建立推進(jìn)計(jì)劃實(shí)名制深知管理系統(tǒng)和學(xué)生檔案，對(duì)受助學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)等基礎(chǔ)信息，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，確保受助學(xué)生信息真實(shí)、可靠。

（4）廣泛宣傳，積極開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)教育。

制定切實(shí)可行的教育方案，采取各種形式和辦法，向社會(huì)宣傳這項(xiàng)惠民政策。

同時(shí)廣泛聽(tīng)取社會(huì)各方面意見(jiàn)和建議，及時(shí)改進(jìn)工作，認(rèn)真總結(jié)。

四、組織實(shí)施

1、食堂建設(shè)與管理。

具備供應(yīng)的食品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品烹飪、貯存等場(chǎng)所。

2、具備消毒、更衣、洗手、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施。

3、建立健全安全管理制度，配備兼職食品安全管理員。

4、加強(qiáng)從業(yè)人員的衛(wèi)生管理、工作人員必須進(jìn)行健康檢查，取得有效的健康合格證明后方可上崗。

同時(shí)定期參加有關(guān)部門和單位組織的食品安全培訓(xùn)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高食品安全操作技能。

堅(jiān)持每日晨檢制度，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口感染等有礙食品安全病癥的人員就立即離開(kāi)工作崗位，治愈后方可重新上崗。

從業(yè)人員必須統(tǒng)一著裝，工作前，處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手，接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒，穿戴清潔的工作衣、帽，并將頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

5、食品采購(gòu)。

從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等采購(gòu)的，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證、采購(gòu)清單等文件。

6、食品貯存。

專設(shè)柜貯存和保鮮設(shè)備，達(dá)到分類、分架、標(biāo)識(shí)，防止交叉污染。

7、食品留樣。

每餐次的食品成品須留樣，并按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用窗口內(nèi)，留樣時(shí)間為48小時(shí)，留量100克、留樣時(shí)間、留樣人員、審核人員。

8、餐用具清洗與消毒，并存放在專用保潔設(shè)施內(nèi)，采用熱力方法進(jìn)行消毒。

9、供餐過(guò)程中要準(zhǔn)確掌握就餐學(xué)生總數(shù)和每天就餐人數(shù)，執(zhí)行學(xué)校制定的作息時(shí)間按時(shí)就餐。

10、嚴(yán)格執(zhí)行校長(zhǎng)陪餐制度，安排好陪餐時(shí)間表，和學(xué)生同吃一鍋飯，陪餐費(fèi)自理，不擠占學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)助資金，住宿生餐費(fèi)收繳不能因執(zhí)行早餐而改變，要將早餐的資金安排到其他餐次中，提高用餐標(biāo)準(zhǔn)。

配送餐方案 篇9

一、出臺(tái)背景

農(nóng)村寄遞物流是農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城、消費(fèi)品下鄉(xiāng)進(jìn)村的重要渠道之一，對(duì)滿足農(nóng)村群眾生產(chǎn)生活需要、釋放農(nóng)村消費(fèi)潛力、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興具有重要意義。黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視農(nóng)村寄遞物流體系建設(shè)。20xx年7月14日，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議確定完善農(nóng)村寄遞物流體系的措施。20xx年7月30日，中央政治局會(huì)議強(qiáng)調(diào)，加快貫通縣鄉(xiāng)村電子商務(wù)體系和快遞物流配送體系。經(jīng)國(guó)務(wù)院同意，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于加快農(nóng)村寄遞物流體系建設(shè)的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)〔20xx〕29號(hào)），要求制定配套措施。20xx年11月24日，《山東省人民政府辦公廳印發(fā)關(guān)于加快農(nóng)村寄遞物流體系建設(shè)的實(shí)施方案的通知》（魯政辦字〔20xx〕132號(hào)）正式出臺(tái)。

根據(jù)國(guó)務(wù)院辦公廳、省政府辦公廳文件和市政府工作安排，為加快推進(jìn)農(nóng)村寄遞物流體系建設(shè)，鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，更好地滿足廣大農(nóng)村群眾美好生活需求，市郵政管理局起草了《關(guān)于加快推動(dòng)農(nóng)村寄遞物流體系建設(shè)的實(shí)施方案》（以下簡(jiǎn)稱《方案》），在充分征求意見(jiàn)和反復(fù)修改完善的基礎(chǔ)上，經(jīng)市政府同意后，以市政府辦公室名義印發(fā)實(shí)施。

二、出臺(tái)意義

《方案》堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，按照政府引導(dǎo)、市場(chǎng)主導(dǎo)、資源共享、協(xié)同推進(jìn)的原則，結(jié)合我市縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)物流體系建設(shè)實(shí)際，對(duì)國(guó)務(wù)院辦公廳和省政府辦公廳文件提出的各項(xiàng)工作任務(wù)進(jìn)行細(xì)化，加快健全全市縣、鄉(xiāng)、村寄遞物流服務(wù)體系，建設(shè)以快遞進(jìn)村為基礎(chǔ)，以區(qū)市級(jí)快遞園區(qū)為中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)快遞共配中心為集散、村級(jí)快遞公共服務(wù)站點(diǎn)為支撐，對(duì)于補(bǔ)齊我市農(nóng)村寄遞物流基礎(chǔ)設(shè)施短板，推動(dòng)農(nóng)村地區(qū)流通體系建設(shè)，進(jìn)一步暢通農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城和消費(fèi)品下鄉(xiāng)進(jìn)村渠道，更好滿足農(nóng)村生產(chǎn)生活和消費(fèi)升級(jí)需求，全面推進(jìn)全市鄉(xiāng)村振興，具有指導(dǎo)意義和推動(dòng)作用。

三、主要內(nèi)容

《方案》結(jié)合我市實(shí)際，提出了7個(gè)方面重點(diǎn)任務(wù)。

1、推進(jìn)“快遞進(jìn)村”工程。繼續(xù)鞏固提升進(jìn)村成果，促進(jìn)村級(jí)綜合服務(wù)站功能疊加復(fù)用，提高進(jìn)村社會(huì)綜合效能，進(jìn)一步打通城鄉(xiāng)大動(dòng)脈、暢通鄉(xiāng)村微循環(huán)。

2、構(gòu)建縣鄉(xiāng)村三級(jí)快遞物流節(jié)點(diǎn)。將快遞網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施與現(xiàn)代物流、電子商務(wù)、綜合園區(qū)共同規(guī)劃建設(shè)，加快建設(shè)縣級(jí)寄遞物流園區(qū)，完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)共配中心和村級(jí)站點(diǎn)，農(nóng)村寄遞基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)設(shè)施進(jìn)一步完善，縣鄉(xiāng)村三級(jí)快遞物流體系成為物流體系的骨干力量。

3、優(yōu)化寄遞、電商、交通運(yùn)輸、供銷等協(xié)同發(fā)展體系。促進(jìn)快遞園區(qū)與電商園區(qū)融合提升，完善農(nóng)村客運(yùn)班車代運(yùn)郵件快件合作機(jī)制，強(qiáng)化農(nóng)村寄遞物流與農(nóng)村電商、交通運(yùn)輸、供銷等融合發(fā)展。

4、全方位暢通農(nóng)產(chǎn)品上行寄遞服務(wù)渠道。鼓勵(lì)、支持寄遞企業(yè)為農(nóng)產(chǎn)品上行提供專業(yè)化供應(yīng)鏈寄遞服務(wù)，大力開(kāi)展“一地一品”“一縣一品”銷售寄遞服務(wù)，加大快遞吸納脫貧人口就業(yè)力度，鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果。

5、構(gòu)建冷鏈寄遞服務(wù)體系。鼓勵(lì)建設(shè)預(yù)冷保鮮、低溫分揀、冷藏倉(cāng)儲(chǔ)等設(shè)施。支持郵政、快遞企業(yè)通過(guò)購(gòu)置、租賃和外包等方式增加干線和末端新能源冷鏈運(yùn)輸車輛，加快農(nóng)村冷鏈快遞業(yè)務(wù)拓展，提高農(nóng)業(yè)綜合效益。

6、深化農(nóng)村寄遞領(lǐng)域“放管服”改革。簡(jiǎn)化農(nóng)村快遞末端網(wǎng)點(diǎn)備案手續(xù)，發(fā)展農(nóng)村快遞末端服務(wù)，吸納更多農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)創(chuàng)業(yè)。推進(jìn)有條件的區(qū)市成立郵政快遞業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，支持建立區(qū)市級(jí)電商、快遞協(xié)會(huì)組織，加強(qiáng)農(nóng)村寄遞服務(wù)監(jiān)管和行業(yè)自律。

7、強(qiáng)化農(nóng)村寄遞物流安全監(jiān)管。健全縣級(jí)郵政快遞監(jiān)管工作機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化屬地管理責(zé)任，加強(qiáng)農(nóng)村寄遞服務(wù)監(jiān)管，采取人防、物防、技防等措施嚴(yán)防發(fā)生重大寄遞安全事件。

配送餐方案 篇10

一、配送與自購(gòu)的對(duì)比

1、配送：質(zhì)量及衛(wèi)生有保障，可追究責(zé)任；配送種類齊全；大批量采購(gòu)價(jià)格便宜，降低采購(gòu)人力成本及油費(fèi)；月結(jié)30天，可保證工廠資金周轉(zhuǎn)順暢。

2、自購(gòu)：菜單價(jià)較高；零散采購(gòu)菜單價(jià)較高、質(zhì)量沒(méi)保障，無(wú)法追究責(zé)任；每天派出三個(gè)人采購(gòu)，增加人力成本。

二、配送范圍

列入統(tǒng)一配送的食品原料為工廠食堂所需的所有食品原料（含主副食、葷素菜、調(diào)味品等）。

三、實(shí)施方式

將配送的食品原料分為定型包裝類（米、面、油、調(diào)味品等）和生鮮食品類（蔬菜、肉、禽、蛋、水產(chǎn)及豆制品等）兩大類，通過(guò)集中招投標(biāo)形式分別進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)，時(shí)限為20xx年7月20日至20xx年7月31日。凡符合配送準(zhǔn)入條件的公司均可報(bào)名參與競(jìng)標(biāo)，參與競(jìng)標(biāo)公司憑綜合實(shí)力、服務(wù)承諾和競(jìng)價(jià)情況，獲得配送資格。

四、招標(biāo)程序

（一）信息發(fā)布。按招標(biāo)程序?qū)⑹称方y(tǒng)一配送的信息、企業(yè)準(zhǔn)入條件、招標(biāo)內(nèi)容和競(jìng)標(biāo)時(shí)間。

（二）開(kāi)展招標(biāo)。報(bào)名參加招投標(biāo)的公司必須在3家以上，不足3家的可采取競(jìng)爭(zhēng)性談判方式確定中標(biāo)企業(yè)。評(píng)標(biāo)小組由工廠領(lǐng)導(dǎo)和后勤部門的專業(yè)人員組成，對(duì)參加競(jìng)標(biāo)企業(yè)的規(guī)模、信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量、配送能力和價(jià)格進(jìn)行評(píng)審。本著公平、公正、公開(kāi)和競(jìng)價(jià)的"原則，決定配送中標(biāo)公司。

（三）簽訂合同。中標(biāo)企業(yè)必須按照東莞食品安全文件要求，與工廠簽訂安全承諾書(shū)和合同。

五、配送要求

配送公司按合同要求對(duì)食品價(jià)格、每日采購(gòu)需求量進(jìn)行確認(rèn)，配送企業(yè)接受配送任務(wù)后，應(yīng)按合同要求，向工廠提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的貨物。配送產(chǎn)品應(yīng)取得食品生產(chǎn)許可證的必須有“QS”標(biāo)志，并要求索取質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，未列入生產(chǎn)許可目錄的應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

配送時(shí)間一般在每天早上7：30分前到達(dá)食堂。配送公司要配置“配送專用車”，憑專用通行證進(jìn)出工廠。蔬菜、肉類等鮮活食品必須當(dāng)日配送，其余食品原料可視工廠實(shí)際需求酌情配送，確保工廠食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。企業(yè)配送食品原料價(jià)格應(yīng)低于當(dāng)月物價(jià)部門提供的市場(chǎng)價(jià)格。對(duì)于質(zhì)量有問(wèn)題的食品要保證退貨，并及時(shí)更換符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品。要努力提高有關(guān)工作人員的服務(wù)水平，不得強(qiáng)制向工廠配送不符質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品，對(duì)出現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量問(wèn)題按合同相關(guān)事宜處理。

六、保障措施

1、建立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

為了做好工廠食堂食品原料統(tǒng)一配送工作，特成立由吳景朋任組長(zhǎng)，彭峰、熊業(yè)英、韓前兵、童永輝、馮沛強(qiáng)、蔡佳林為成員的工廠食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、明確職責(zé)，嚴(yán)格管理。

吳景朋負(fù)責(zé)對(duì)工廠食堂用餐人數(shù)等情況進(jìn)行調(diào)查摸底，通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)信息的發(fā)布與聯(lián)系，與配送企業(yè)簽訂合同；及時(shí)掌握工廠食堂食品統(tǒng)一配送工作的開(kāi)展情況。

彭峰負(fù)責(zé)參與配送公司招標(biāo)過(guò)程和配送食品價(jià)格的監(jiān)督。負(fù)責(zé)建立健全工廠食堂的財(cái)務(wù)管理制度，規(guī)范食堂收入和成本支出的核算，加強(qiáng)對(duì)工廠食堂財(cái)務(wù)的監(jiān)督與管理。

熊業(yè)英負(fù)責(zé)建立并完善工廠食堂進(jìn)貨臺(tái)賬，并妥善保管配送企業(yè)提交的產(chǎn)品合格證和檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等材料，建立好臺(tái)賬。

XXX負(fù)責(zé)根據(jù)物價(jià)部門的市場(chǎng)價(jià)格，對(duì)配送企業(yè)報(bào)送的食品價(jià)格進(jìn)行核定，確保配送價(jià)格符合合同要求（低于市場(chǎng)價(jià)格），防止利益鏈產(chǎn)生。

保安隊(duì)長(zhǎng)前兵、廚師童永輝、馮沛強(qiáng)、蔡佳林負(fù)責(zé)對(duì)配送食品原料的質(zhì)量審核，對(duì)于不符合質(zhì)量要求的食品原料要拒絕簽收；對(duì)配送工作中出現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)向配送公司反映，及時(shí)溝通解決。公司每天派出一名員工監(jiān)督食品配送驗(yàn)收工作。

3、健全制度，加大監(jiān)管。

（一）配送服務(wù)質(zhì)量評(píng)議制度。工廠食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將個(gè)月對(duì)配送公司在配送過(guò)程中的食品質(zhì)量、食品價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量、合同執(zhí)行情況、承諾兌現(xiàn)等方面進(jìn)行綜合評(píng)議。

（二）責(zé)任追究制度。工廠食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將定期或不定期地深入工廠食堂和配送企業(yè)，對(duì)食堂食品配送工作進(jìn)行督查。對(duì)配送公司提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送，影響員工正常就餐的，將按合同約定酌情扣除履約保證金；情節(jié)嚴(yán)重的取消配送資格，沒(méi)收履約保證金；造成責(zé)任事故的將追究其法律責(zé)任。

（三）建立退出機(jī)制。如發(fā)生配送食品質(zhì)量引發(fā)食品安全事故、工廠連續(xù)兩次評(píng)議結(jié)果滿意率低于50%，按合同約定取消該公司食堂食品配送資格。

配送餐方案 篇11

為進(jìn)一步深化學(xué)校食堂治理改革，有效防范食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，打造公開(kāi)透明的“陽(yáng)光食堂”，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》（45號(hào)令）、《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》等文件及中省市其他相關(guān)規(guī)定，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定本方案。

一、工作目標(biāo)

全面貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，以提升食品質(zhì)量安全為核心，按照“公開(kāi)透明、公開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)、公平公正”的原則，選擇信譽(yù)優(yōu)良、服務(wù)周到、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的定點(diǎn)供應(yīng)商，統(tǒng)一服務(wù)學(xué)校食堂供餐需求，減少學(xué)校后勤服務(wù)壓力，有效保障食品安全，實(shí)現(xiàn)“陽(yáng)光”采購(gòu)。

二、采購(gòu)方式和內(nèi)容

臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材供應(yīng)采用“集中采購(gòu)+定點(diǎn)采購(gòu)”相結(jié)合的方式。

集中采購(gòu)：米面油、牛奶面包等預(yù)包裝食品由區(qū)教育局統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送。實(shí)行合同管理、價(jià)格監(jiān)控、質(zhì)量監(jiān)督、送貨到校。

定點(diǎn)采購(gòu)：干菜調(diào)料、雞蛋、新鮮蔬菜水果、肉類等其它食材由學(xué)校在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教育局聯(lián)合定點(diǎn)的供應(yīng)商處采購(gòu)。

三、實(shí)施范圍

全區(qū)各中小學(xué)校食堂。

四、成立臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：邢唯遠(yuǎn)

副組長(zhǎng)：郭鋒、李渭軍

成員：黨攀峰、郭偉、宋衛(wèi)平

領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材公開(kāi)招標(biāo)及定點(diǎn)采購(gòu)工作，對(duì)涉及學(xué)校食堂采購(gòu)的重大問(wèn)題進(jìn)行研究決策。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在區(qū)學(xué)生資助和后勤管理中心，辦公室主任由宋衛(wèi)平同志兼任。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食材采購(gòu)日常管理工作。

五、實(shí)施程序

（一）集中采購(gòu)

1.統(tǒng)一招標(biāo)

臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組按照《臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購(gòu)實(shí)施方案》，對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂米面油等大宗食材進(jìn)行統(tǒng)一招標(biāo)。

2.統(tǒng)一采購(gòu)

全區(qū)各學(xué)校在中標(biāo)的生產(chǎn)商或供應(yīng)商處，按照區(qū)域劃分及種類界定進(jìn)行采購(gòu)。各中標(biāo)供應(yīng)商與區(qū)教育局簽訂統(tǒng)一采購(gòu)合同。

3.統(tǒng)一配送

臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組按照學(xué)校所在地劃分服務(wù)區(qū)域，中標(biāo)的供應(yīng)商以服務(wù)區(qū)域?yàn)閱挝?，按照學(xué)校要求的時(shí)間節(jié)點(diǎn)、食材種類和數(shù)量進(jìn)行配送，不得因其他原因故意延遲配送或拒絕配送。

4.統(tǒng)一價(jià)格

臨渭區(qū)學(xué)校食堂采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組成立區(qū)域詢價(jià)人員庫(kù)，負(fù)責(zé)每月采集三個(gè)大型食材市場(chǎng)零售價(jià)，進(jìn)行匯總后，按照招標(biāo)優(yōu)惠率確定基準(zhǔn)價(jià)并進(jìn)行公布。同一區(qū)域內(nèi)的同種食材，各供應(yīng)商不得因配送時(shí)間、距離、數(shù)量等原因，擅自提高價(jià)格，須做到區(qū)域內(nèi)同種食材價(jià)格統(tǒng)一。

5.統(tǒng)一服務(wù)

臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)中標(biāo)的供應(yīng)商劃分服務(wù)區(qū)域，對(duì)指定區(qū)域內(nèi)的學(xué)校進(jìn)行配送及售后服務(wù)。學(xué)校每月對(duì)供應(yīng)商服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)結(jié)果將作為下一輪供應(yīng)商投標(biāo)資格遴選的重要依據(jù)。

6.統(tǒng)一結(jié)算

各供應(yīng)商每月五日前與學(xué)校進(jìn)行上月配送清單核對(duì)，根據(jù)臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組公示的價(jià)格開(kāi)具稅務(wù)票據(jù)，學(xué)校收到票據(jù)后5個(gè)工作日內(nèi)完成結(jié)算轉(zhuǎn)賬。

（二）定點(diǎn)采購(gòu)

1.發(fā)布公告

20xx年7月22日，在臨渭區(qū)政府的網(wǎng)站發(fā)布《關(guān)于20xx-20xx學(xué)年度學(xué)校（幼兒園）食堂大宗食材集中定點(diǎn)采購(gòu)供應(yīng)商資格審定的公告》。

2.資格審查

8月1日至8月5日，供貨商根據(jù)要求提交資料，進(jìn)行資格初審。

時(shí)間：8月1日至5日上午8:00—12:00下午15:00—18:00

地點(diǎn)：臨渭區(qū)學(xué)生資助和后勤管理中心（渭南市實(shí)驗(yàn)初中院內(nèi)）

3.現(xiàn)場(chǎng)查看

8月10日至8月17日，區(qū)教育局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)符合初審要求的供應(yīng)商進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地查看。

4.磋商公示

8月18日-8月19日，區(qū)教育局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)供應(yīng)商按供應(yīng)區(qū)域及供應(yīng)種類進(jìn)行評(píng)判，初步確定定點(diǎn)供應(yīng)商名單，進(jìn)行公示。

5.公布定點(diǎn)供應(yīng)商名單

公示無(wú)異議后，在臨渭區(qū)政府的網(wǎng)站發(fā)布《關(guān)于印發(fā)20xx-20xx學(xué)年學(xué)校食堂定點(diǎn)采購(gòu)供應(yīng)商名單的通知》。

6.學(xué)校定點(diǎn)采購(gòu)

學(xué)校成立定點(diǎn)采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組，組織本校食堂定點(diǎn)采購(gòu)工作。邀請(qǐng)中心校、教師代表、家委會(huì)代表對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商進(jìn)行考察，確定本校定點(diǎn)采購(gòu)供應(yīng)商。與選定供應(yīng)商簽訂供貨協(xié)議、安全承諾書(shū)等。

配送餐方案 篇12

根據(jù)《湖南省教育廳關(guān)于印發(fā)〈湖南省中小學(xué)學(xué)生食堂管理試行辦法〉的通知》（湘教發(fā)〔20xx〕6號(hào)）等文件要求，為切實(shí)加強(qiáng)邵東縣學(xué)校食堂食品安全與質(zhì)量管理，全面規(guī)范邵東縣學(xué)校食堂大宗物資采購(gòu)行為，確保廣大師生身體健康，縣人民政府決定對(duì)邵東縣學(xué)校食堂大宗物資的采購(gòu)委托招標(biāo)代理公司通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)的方式集中采購(gòu)，統(tǒng)一配送。為做好配送工作，特制定本方案。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立邵東縣學(xué)校食堂大宗食品集中配送協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，成員如下：

組 長(zhǎng)：肖新華 縣人民政府副縣長(zhǎng)

常務(wù)副組長(zhǎng)：羅中安 縣教育局局長(zhǎng)

副 組 長(zhǎng)：冒如意 縣人民政府辦公室副主任

成 員：李怡林 縣紀(jì)委常委

趙鐵軍 縣發(fā)改局副局長(zhǎng)

羊俊杰 縣財(cái)政局副局長(zhǎng)

黃 武 縣國(guó)庫(kù)管理局局長(zhǎng)

楊國(guó)中 縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)

張兵龍 縣教育局副局長(zhǎng)

申合志 縣教育局紀(jì)檢書(shū)記

李志敏 縣政府教育督導(dǎo)主任督學(xué)

領(lǐng)導(dǎo)小組研究決定下列事項(xiàng)：食品配送工作開(kāi)展的方式，配送企業(yè)招標(biāo)文件的審定和發(fā)布、評(píng)審委員會(huì)的組建，根據(jù)評(píng)審委員會(huì)的認(rèn)定結(jié)果決定推薦配送企業(yè)名單。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室和監(jiān)督組，成員如下：

1、辦公室主任：李志敏（兼）

成 員：尹巨平 李劍雄

2、監(jiān)督組組長(zhǎng)：申合志（兼）

成 員：譚小群

辦公室設(shè)縣教育局計(jì)財(cái)股，具體職責(zé)為：執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)小組的各項(xiàng)決定，起草工作文件；聯(lián)系招標(biāo)承辦單位，負(fù)責(zé)資質(zhì)認(rèn)定工作的具體實(shí)施；協(xié)調(diào)有關(guān)職能部門，建立入圍配送企業(yè)服務(wù)質(zhì)量監(jiān)管體系。

監(jiān)督組設(shè)縣教育局紀(jì)檢監(jiān)察室，具體職責(zé)為：負(fù)責(zé)資質(zhì)認(rèn)定工作過(guò)程監(jiān)督，受理招標(biāo)過(guò)程中舉報(bào)投訴，糾正、查處公職人員違紀(jì)違規(guī)行為

二、工作原則

遵循公開(kāi)、公平、公正的原則。

三、實(shí)施時(shí)間

20xx年6月底前召開(kāi)學(xué)校食堂大宗食品集中配送協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，確定入圍參加招投標(biāo)配送企業(yè)的認(rèn)證工作。7月底前完成學(xué)校食品集中配送企業(yè)的招投標(biāo)工作，8月學(xué)校與認(rèn)定的配送企業(yè)簽訂合同，20xx年秋季學(xué)期開(kāi)始，學(xué)校食堂大宗物品的采購(gòu)由配送企業(yè)配送。

四、配送的范圍及品類

邵東縣學(xué)校食堂的米、面、油、肉、蛋等大宗食品及原輔材料。

五、認(rèn)定程序

（一）企業(yè)應(yīng)具備的基本條件

1、企業(yè)資質(zhì)：企業(yè)必須是市監(jiān)部門登記注冊(cè)的食品流通企業(yè)，持有稅務(wù)登記證、食品流通許可證，且證件有效，注冊(cè)資本不少于300萬(wàn)元。

2、投保了食品安全責(zé)任險(xiǎn)。

3、《企業(yè)服務(wù)承諾書(shū)》。

（二）配送企業(yè)認(rèn)定程序

1、由縣學(xué)校食堂大宗食品統(tǒng)一配送企業(yè)協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組委托招標(biāo)代理公司發(fā)布招標(biāo)公告。

2、經(jīng)公開(kāi)招標(biāo)評(píng)標(biāo)委員會(huì)評(píng)審，推薦3家以上（含3家）企業(yè)作為邵東縣學(xué)校食堂大宗物資的配送企業(yè)。

3、發(fā)布對(duì)評(píng)標(biāo)結(jié)果：對(duì)擬中標(biāo)企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)上公示，公示期為5個(gè)工作日。

4、現(xiàn)場(chǎng)考察：組織有關(guān)人員對(duì)擬中標(biāo)企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察，主要考察企業(yè)的資質(zhì)、倉(cāng)儲(chǔ)能力、配送能力及產(chǎn)品質(zhì)量、安全管理等內(nèi)容。

5、認(rèn)定：根據(jù)中標(biāo)與考察結(jié)果，確定1家為中標(biāo)企業(yè)。

六、其它

1、食堂大宗物資集中配送企業(yè)的認(rèn)定有效期限為3年。

2、邵東縣教育局與中標(biāo)企業(yè)簽訂配送協(xié)議，學(xué)校與中標(biāo)企業(yè)簽訂供貨合同。

3、實(shí)行對(duì)配送企業(yè)定期評(píng)估制度。凡評(píng)估不合格的，取消其配送資質(zhì)，且不得參加下一輪次的資質(zhì)認(rèn)定。

4、本著堅(jiān)持就近采購(gòu)的原則，支持配送企業(yè)優(yōu)先選用本縣內(nèi)企業(yè)所生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。

配送餐方案 篇13

“高效快速、機(jī)動(dòng)靈活，誠(chéng)實(shí)守信，卓越服務(wù)”是我公司對(duì)招標(biāo)人恪守的承諾和經(jīng)營(yíng)宗旨，針對(duì)食堂食品原材料集中配送，我公司成立了“食堂食品原材料集中配送實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組”，由總項(xiàng)目負(fù)責(zé)人朱英組長(zhǎng)，售后部經(jīng)理任售后監(jiān)督調(diào)查責(zé)任人，配送中心經(jīng)理任專項(xiàng)配送中心責(zé)任人，全面協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作的開(kāi)展和問(wèn)題處理，真正做到無(wú)論有任何問(wèn)題30分鐘內(nèi)處理完畢的原則，結(jié)合本公司日常配送流程，制定如下具體配送實(shí)施方案實(shí)施計(jì)劃：（一）貨源保障：如我公司中標(biāo)后立即與各相關(guān)供貨商、基地聯(lián)系，由其安排組織貨源，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，每一批次質(zhì)檢報(bào)告隨貨同行，送交主管部門備案。（二）配送方案實(shí)施計(jì)劃我公司的配送宗旨是“三按”，按時(shí)、按質(zhì)、按量。“三?！?，專人、專車、專線。按時(shí)——嚴(yán)格按照招標(biāo)方的時(shí)間要求和規(guī)定配送; 按質(zhì)——保證提供質(zhì)量合格的優(yōu)質(zhì)貨品，并登記記錄每個(gè)送貨批次；按量——按照招標(biāo)方的配送明細(xì)、數(shù)量、需方地址認(rèn)真執(zhí)行配送工作。專人——公司安排充足工作人員實(shí)施配送方案，由配送中心經(jīng)理具體負(fù)責(zé)；專車——公司針對(duì)本項(xiàng)目的實(shí)施。計(jì)劃從公司配送中心抽出3輛運(yùn)輸車輛，實(shí)施專車配送，完全能夠確保按時(shí)送達(dá)到各目的地；專線——我公司規(guī)劃的專線配送路線為3條： （三）嚴(yán)格執(zhí)行公司的“五心”標(biāo)準(zhǔn) 誠(chéng)心---- 誠(chéng)心誠(chéng)意貼心---- 站在對(duì)方角度考慮問(wèn)題，以心換心細(xì)心-----細(xì)致周到，不漏掉一個(gè)問(wèn)題，不放過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié)。 耐心-----始終保持服務(wù)耐心，最苛刻的采購(gòu)人是我們最好的教練舒心-----采購(gòu)人放心，更開(kāi)心，這就是我們的工作采購(gòu)人1%的不滿意等于100%的不滿意，在整個(gè)服務(wù)鏈上我們確保服務(wù)的精致性，不漏掉一個(gè)問(wèn)題，不放過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié)。 配送、運(yùn)輸方案1、配送方法：配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施： （1）在與客戶簽訂《配送合作協(xié)議》中，由客戶和我們共同擬訂《配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》；（2）我公司接到客戶配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》分揀包裝入筐，我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的送主管檢驗(yàn)合格；（3）我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。 2、車輛配送服務(wù)我公司免費(fèi)提供人工服務(wù)裝卸車。 3、配送時(shí)間及地點(diǎn)按照采購(gòu)方規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)，準(zhǔn)時(shí)將貨物送達(dá)。 4、運(yùn)輸安排：我公司具有冷藏車、保鮮車配送各種蔬菜瓜果保質(zhì)保鮮，不會(huì)使蔬菜等造成腐爛。5、我公司承諾全天候保質(zhì)保量準(zhǔn)時(shí)送貨到指定地點(diǎn)。 6、卸貨交付1.車輛到達(dá)目的地后，及時(shí)與采購(gòu)人驗(yàn)貨員取得聯(lián)系。 2.入庫(kù)卸貨時(shí)，驗(yàn)貨員與駕駛員同時(shí)監(jiān)督清點(diǎn)卸貨數(shù)量； 3.發(fā)生貨損、貨差，由驗(yàn)貨員與我方共同分清責(zé)任，同時(shí)提交公司；4.卸貨完畢后，及時(shí)提供三聯(lián)單（我單位蓋章、驗(yàn)收單位簽字）。 7、配送時(shí)間保證措施為了快速送貨，公司成立了的相關(guān)部門，實(shí)行部門負(fù)責(zé)制，專人專事，明確職責(zé)，保證整個(gè)配送的及時(shí)性與穩(wěn)定性。一、作業(yè)時(shí)間為了保障送貨時(shí)間的及時(shí)性，員工上班時(shí)間從早上4：00開(kāi)始，早上早下。通過(guò)作業(yè)時(shí)間前提，保證配送時(shí)間在客戶要求范圍內(nèi)有一定的彈性。二、快速響應(yīng)需方下達(dá)要貨訂單后，訂單經(jīng)過(guò)匯總、分析后交到采購(gòu)部，由采購(gòu)部負(fù)責(zé)采購(gòu)。第二天新鮮貨品進(jìn)入庫(kù)區(qū)，質(zhì)檢人員經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)后直接進(jìn)入加工區(qū)進(jìn)行分揀，根據(jù)客戶要求進(jìn)行分揀包裝。分割后的貨品進(jìn)行稱重、開(kāi)票，然后由物流車進(jìn)行配送。做到整個(gè)流程連續(xù)作業(yè)，無(wú)間斷作業(yè)。三、送貨針對(duì)本項(xiàng)目需求，進(jìn)行線路調(diào)整。做到優(yōu)先分揀，優(yōu)先加工，優(yōu)先開(kāi)票，優(yōu)先裝車，優(yōu)先發(fā)車，優(yōu)先配送，保證需方的時(shí)間需求。四、售后處理當(dāng)貨品配送出去后，發(fā)生糾紛，在第一時(shí)間內(nèi)快速處理。質(zhì)量問(wèn)題無(wú)條件退貨，然后以最快的時(shí)間給需方進(jìn)行調(diào)貨。其它問(wèn)題，在第一時(shí)間內(nèi)與需方進(jìn)行溝通，解決問(wèn)題。 各類食材貨源、蔬菜等供應(yīng)保障措施食品原料采購(gòu)來(lái)源我公司為了降低食品原料的采購(gòu)成本，確保食品，率先實(shí)現(xiàn)了公司+合作農(nóng)場(chǎng)的原材料采購(gòu)基地，建立了從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的采購(gòu)供應(yīng)鏈。建有物流配送中心，為業(yè)內(nèi)至大的配送點(diǎn)。為確保食品質(zhì)量和維持價(jià)格優(yōu)勢(shì)，所有原輔料都由農(nóng)場(chǎng)和大型品牌廠家、省級(jí)經(jīng)銷商集中采購(gòu)和配送。合作供應(yīng)商的管理我公司的所有原輔料供應(yīng)商都是業(yè)內(nèi)知名企業(yè)，雙方在建立合作伙伴之前，都通過(guò)供應(yīng)商考察、供應(yīng)商評(píng)估并簽定合作戰(zhàn)略協(xié)議。原材料檢驗(yàn)二道把關(guān)保障我們有自己的檢測(cè)中心，貨品都是通過(guò)農(nóng)殘、毒理檢測(cè)、且都有第三方機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)檢疫證明，所配送到客戶的原料都經(jīng)過(guò)質(zhì)量檢驗(yàn)、粗加工、分類包裝才裝車配送的。且客戶在驗(yàn)收我們?cè)牧蠒r(shí)，我們出具、提供檢驗(yàn)報(bào)告和檢疫證明，所以經(jīng)過(guò)雙重檢驗(yàn)把關(guān)食品，有保障。物流運(yùn)輸我們根據(jù)客戶公司站點(diǎn)和時(shí)間需求，適時(shí)對(duì)配送線路進(jìn)行調(diào)整，降低車油運(yùn)輸費(fèi)用；我們有一支訓(xùn)練有素、專業(yè)的配送隊(duì)伍，妥善運(yùn)輸和保管，嚴(yán)格作業(yè)流程，防止食品衛(wèi)生事件的發(fā)生，杜絕因運(yùn)輸、保管不當(dāng)造成的損失和隱患，確保配送的原料、快捷、準(zhǔn)時(shí)。價(jià)格優(yōu)勢(shì)我們有自己的合作農(nóng)場(chǎng)和大型經(jīng)營(yíng)企業(yè)穩(wěn)定供應(yīng)源，有近百家客戶飯?zhí)弥沃覀兾锪骶W(wǎng)絡(luò)配送，食品原料都是大宗采購(gòu)進(jìn)貨，經(jīng)雙重檢驗(yàn)后出貨；所以原料價(jià)格占有的優(yōu)勢(shì)，質(zhì)量、貨源有保障。

物流配送方案7篇

想要達(dá)成心中所想之事，就一定要做準(zhǔn)備，為了達(dá)成一個(gè)階段的任務(wù)。我們第一任務(wù)就是做一份方案，寫方案屬于思維和邏輯雙結(jié)合的活動(dòng)期。我們聽(tīng)了一場(chǎng)關(guān)于“物流配送方案”的演講讓我們思考了很多，經(jīng)過(guò)閱讀本頁(yè)你的認(rèn)識(shí)會(huì)更加全面！

物流配送方案【篇1】

一、 市場(chǎng)背景

1、 由于人們生活水平的發(fā)展，開(kāi)始講求天然產(chǎn)品，這是蔬菜產(chǎn)品有了廣闊的市

2、 農(nóng)貿(mào)批發(fā)大市場(chǎng)，地理位置優(yōu)越，蔬菜品種較為齊全

3、 商業(yè)企業(yè)要求最好的銷售和利潤(rùn)的最大化

式配送為主的農(nóng)產(chǎn)品配送公司具有很大的市場(chǎng)潛力，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量較好，為了使利潤(rùn)最大化， 組建一個(gè)以蔬菜物流冷 鏈批發(fā)

二、 產(chǎn)品分類

倉(cāng)儲(chǔ)主要以干貨、鮮貨為主

三、 蔬菜配送中心的組織結(jié)構(gòu)

1信息中心

信息中心指揮和管理著整個(gè)配送中心， 它是配送中心的中樞神經(jīng)。它的功能是：對(duì)外負(fù)

責(zé)收集和匯總各種信息， 包括便利店的銷售、 訂貨信息，以及與部分供應(yīng)商聯(lián)網(wǎng)的信息，并 根據(jù)這些信息作出相應(yīng)的決策； 同完成配送任務(wù)

對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、組織各種活動(dòng)，指揮調(diào)度各部門的人員，共

2. 倉(cāng)庫(kù)

① 收貨區(qū)。在這個(gè)作業(yè)區(qū)內(nèi)，工作人員須完成接收貨物的任務(wù)和貨物入庫(kù)之前的準(zhǔn)備工作， 如卸貨、檢驗(yàn)、票據(jù)等工作

② 儲(chǔ)存區(qū)。在這個(gè)作業(yè)區(qū)里分類儲(chǔ)存著驗(yàn)收后的貨物

③ 理貨區(qū)。理貨區(qū)是配送中心人員進(jìn)行揀貨和配貨作業(yè)的場(chǎng)所。

④ 配裝區(qū)。在配裝區(qū)內(nèi)，工作人員要根據(jù)每個(gè)客戶的位置、貨物數(shù)量進(jìn)行分放、配車，并確 定單獨(dú)裝運(yùn)還是混載同運(yùn)。

⑤ 發(fā)貨區(qū)。發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的貨物裝車外運(yùn)的作業(yè)區(qū)域。

⑥ 加工區(qū)。在這個(gè)區(qū)域內(nèi)對(duì)收進(jìn)的蔬菜進(jìn)行整理加工分揀，如對(duì)蔬菜去除老葉、清洗等

四、 蔬菜配送中心的營(yíng)運(yùn)流程

1蔬菜配送流程分類

第一類：保質(zhì)期較短或?qū)Ρｕr要求較高的蔬菜

其流程如下: 第二類：保質(zhì)期較長(zhǎng)的蔬菜，一般在備貨后安插儲(chǔ)存工序，有時(shí)是放在保鮮倉(cāng)庫(kù) 中儲(chǔ)存。這類蔬菜的流程與干貨的流程差不多。 其流程如下：

訂貨T收貨T儲(chǔ)貨T配貨T配裝T送貨

第三類：對(duì)需要加工的食品配制成半成品，然后再進(jìn)行儲(chǔ)存到配送的各道工序。

對(duì)需要加工的食品其操作程序如下：大量貨物集中到倉(cāng)庫(kù)后，先進(jìn)行初 加工，包括將大塊的貨物分成小塊，對(duì)貨物進(jìn)行等級(jí)劃分，給蔬菜去根、 去老葉，魚(yú)類去頭去內(nèi)臟，配制成半成品等。 其流程如下：

訂貨T收貨T加工(分揀)7儲(chǔ)存T配貨T配裝T送貨

第四類：對(duì)有些產(chǎn)品為了提高商品周轉(zhuǎn)速度，提高商品鮮度，雖由配貨中心向供

應(yīng)商訂貨，但是供應(yīng)商不是將商品發(fā)給配送中心，而是將商品直接發(fā)給 各個(gè)門店，這是流程最短的一種商品配送方式。 其流程如下：

配送中心訂貨7 門店收貨

2、蔬菜的配送流程

(1) 訂貨。是配送中心運(yùn)作周期的開(kāi)始 (2) 收貨。收貨包括收貨和驗(yàn)收入庫(kù)

⑶加工。包括兩方面的內(nèi)容：一是制成品加工。二是初級(jí)產(chǎn)品加工

(4) 儲(chǔ)存。儲(chǔ)存主要是為了保證銷售需要，但要求是合理庫(kù)存，同時(shí)還要注意在

儲(chǔ)存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量變化。

(5) 配貨。根據(jù)信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來(lái)的一種活動(dòng) (6) 配裝。為了提高效率用車集中送貨。 (7) 送貨。送貨包括裝車和送貨兩項(xiàng)活動(dòng)。

五、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備

設(shè)備有倉(cāng)庫(kù)、電腦錄入系統(tǒng)、包裝機(jī)、保鮮設(shè)備、貨架

六、蔬菜倉(cāng)儲(chǔ)管理

總體規(guī)劃:

PC生成廠商訂貨單、揀貨單。

PG

3） 廠商到貨。

清洗蔬菜和相關(guān)產(chǎn)品 包裝。使用規(guī)定的包裝材料及型號(hào) 8） 貼標(biāo)。貼上促銷標(biāo)簽等，加強(qiáng)促銷效果。

9） 分貨。在貼標(biāo)之前，即把分貨數(shù)量分配完成，在貼標(biāo)的同時(shí)依據(jù)分貨表的數(shù)量，

配到各店，并完成小結(jié)

即刻分

㈠貨物入庫(kù)

⑴每日的進(jìn)銷存數(shù)據(jù)從 pos轉(zhuǎn)入到drp系統(tǒng)，即使是沒(méi)有 pos的情況，這些數(shù)據(jù)也被人工 輸入系統(tǒng)；

⑵入庫(kù)有嚴(yán)格的、完善的制度A收貨及檢驗(yàn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) B收貨及檢驗(yàn)的操作流程 C收貨及 檢驗(yàn)的單據(jù)以及傳遞流程和管理制度

D收貨區(qū)域門禁、衛(wèi)生、安全管理制度

㈡分類倉(cāng)庫(kù)管理 ⑴保鮮庫(kù)管理

① ② ③ ④

溫度：保鮮庫(kù)的溫度應(yīng)保持在恒溫 濕度：保鮮庫(kù)的相對(duì)濕度應(yīng)保持在

0 C左右。 50 %至60%之間.

4次。

通風(fēng)：按照標(biāo)準(zhǔn)，保鮮庫(kù)的空氣每小時(shí)應(yīng)交換

照明：倉(cāng)庫(kù)內(nèi)照明，一般以每平方米2至3瓦為宜；如有玻璃門窗，應(yīng)盡量使用毛

玻璃，以防止陽(yáng)光的直接照射而降低原料質(zhì)量

保鮮庫(kù)管理的具體做法：

濕度，防止庫(kù)內(nèi)溫度和濕度越過(guò)許可范圍。

2、 原料應(yīng)整理分類，依次存放，保證每一種原料都有其固定位置，便于管理和使用。

3、 原料應(yīng)放置在貨架上，保證原料至少離地面掃，并隨時(shí)保持貨架和地面的干凈，防止污染。

25厘米，離開(kāi)墻壁10厘米，以便于空氣流 通和清

熱水管道和蒸氣管道，以防受潮和濕熱霉變

5、 入庫(kù)原料需注明進(jìn)貨日期， 以利于按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行發(fā)放，保證原料質(zhì)量。

定期檢查原料保質(zhì)期，

消毒，預(yù)防和杜絕蟲(chóng)害、鼠害。

去污劑、及清掃用具，不要放在食品原料干貨 庫(kù)內(nèi)。

8、 控制有權(quán)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的人員數(shù)量，外單位及職工私人物品一律不應(yīng)存放在保鮮庫(kù)內(nèi)。

⑵冷藏庫(kù)管理

冷藏是以低溫抑制鮮貨類原料中微生物和細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖速度，維持原料的質(zhì)量、延長(zhǎng)其保要存期。因此，一般溫度應(yīng)控制在 0至-10 C,將其設(shè)計(jì)在深凍庫(kù)的隔壁，可以節(jié)省能源。 特別注意貯藏時(shí)間的控制。

冷藏庫(kù)管理的具體做法：

1、 冷藏室溫度每天必須定時(shí)檢查，溫度計(jì)應(yīng)安裝在冷藏庫(kù)明顯的地方，如冷藏庫(kù)門口。

2、 廚房要制訂妥善的領(lǐng)用原料計(jì)劃，盡量減少開(kāi)啟冷藏室的次數(shù)，以節(jié)省能源，防止冷藏 設(shè)備內(nèi)溫度變化過(guò)大 。

3、 冷藏庫(kù)內(nèi)貯藏的原料必須堆放有序，原料與原料之間應(yīng)有足夠的空隙，原料不能直接堆放在地面或緊靠墻壁，以使空氣良好循環(huán)，保證冷空氣自始至終都包裹在每一種原料的四周。

4、 原料進(jìn)冷藏庫(kù)之前應(yīng)仔細(xì)檢查，不應(yīng)將已經(jīng)變質(zhì)或弄臟的原料送入冷藏庫(kù)。

5、 需冷藏的原料應(yīng)盡快下庫(kù)，盡量減少耽擱時(shí)間；對(duì)經(jīng)過(guò)初加工的原料進(jìn)行冷藏，應(yīng)用保 鮮紙包裹并裝入合適干凈盛器，以防止污染和干耗。

七、 運(yùn)輸方式 公路運(yùn)輸

八、 配送管理

物流配送方案【篇2】

我公司專業(yè)為各類機(jī)構(gòu)食堂提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜、水果、糧油、肉、禽、蛋、水產(chǎn)、南北貨、調(diào)味品等冷凍庫(kù)。

一、公司理念及發(fā)展

我公司一直積極倡導(dǎo)的“品質(zhì)保證、配送及時(shí)、服務(wù)細(xì)心”的配送服務(wù)理念，得到了各行各業(yè)客戶的一致認(rèn)可。目前優(yōu)配生鮮配送已覆蓋邯鄲市企業(yè)單位、邯鄲銀行、中國(guó)銀行、安琪兒教育集團(tuán)、藍(lán)天教育集團(tuán)、邯山區(qū)交通局、市政工程管理處、邯鄲市中心醫(yī)院等合作單位。

二、優(yōu)配食品安全

優(yōu)配堅(jiān)持“食品安全重于泰山”的理念，每日都嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)，并且公司將于瘦肉精等食品安全因素流入客戶單位餐桌，確保客戶單位的食品安全和員工身體健康，從而避免發(fā)生食品公眾事件及產(chǎn)生不良影響。

三、優(yōu)配生鮮·鄭重承諾

1.所有肉類來(lái)源都是國(guó)家正規(guī)屠宰廠家的特選合格產(chǎn)品，保證優(yōu)質(zhì)安全，杜絕私宰；

安全、無(wú)毒、無(wú)公害；

3.所有食用油均來(lái)自邯鄲的各品牌省級(jí)經(jīng)銷商采購(gòu)，杜絕地溝油；

4.實(shí)時(shí)關(guān)注全國(guó)各地食品安全事件，第一時(shí)間掌握食品安全資訊，提早做好防范措施。

四、優(yōu)配膳食營(yíng)養(yǎng)

營(yíng)養(yǎng)健康食譜不是食物的簡(jiǎn)單相加，是基于對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的了解以及科學(xué)的設(shè)計(jì)，優(yōu)配生鮮邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臅r(shí)令蔬菜，根據(jù)“平衡膳食寶塔”的原則，結(jié)合優(yōu)配不同年齡層的客戶，合理設(shè)計(jì)每周菜譜供優(yōu)配客戶參考；

物流配送方案【篇3】

一、適用范圍

凡自營(yíng)的蔬菜、水果類商品，均適用此管理流程。

二、編碼使用要求

入庫(kù)單、調(diào)撥單、報(bào)損單、除皮單、盤點(diǎn)單必須使用8位商品編碼；

銷計(jì)量單位一致化。如空心菜以“kg”作為計(jì)量單位進(jìn)貨入庫(kù)，銷售時(shí)必須以“kg”為計(jì)量單位。

三、要貨流程

1、要貨五原則：

(1)參考上周同一天(節(jié)假日除外)銷售；

(2)參考昨日銷售；

(3)參考當(dāng)日菜譜原料需求及當(dāng)日庫(kù)存情況；

(((3)項(xiàng)為食堂總廚在制定要貨計(jì)劃時(shí)必須參考的要素；(4)項(xiàng)為采購(gòu)負(fù)責(zé)人在決定采購(gòu)時(shí)必須參考的要素。

2、要貨流程：

食堂總管在餐行健系統(tǒng)上制作電子版要貨單（準(zhǔn)確填寫商品編碼、名稱、要貨數(shù)量），負(fù)責(zé)與采供部及時(shí)緊密溝通，在基地供應(yīng)商處訂貨采買的商品在下午2點(diǎn)前填寫好第二天所需商品；本地現(xiàn)采商品在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，即晚上6點(diǎn)前將第二天所需商品的要貨單利用網(wǎng)絡(luò)傳輸方式發(fā)送給采購(gòu)組貨源組織負(fù)責(zé)人，須確認(rèn)對(duì)方成功接收。未按時(shí)完成處罰賣場(chǎng)負(fù)責(zé)人100元/次。

四、采購(gòu)流程

1、采購(gòu)現(xiàn)金由采購(gòu)經(jīng)理負(fù)責(zé)借出并在財(cái)務(wù)清帳。

采買地點(diǎn)，可以獲得最佳商品的品質(zhì)品相和最優(yōu)惠的價(jià)格經(jīng)驗(yàn)，最大限度降低采購(gòu)成本，形成科學(xué)有效的采買制度。

3、采用送貨制的供應(yīng)商，采購(gòu)組要與食堂一起科學(xué)安排和調(diào)度，盡可能縮短商品從收貨到食堂售賣之間的時(shí)間。

優(yōu)質(zhì)貨和統(tǒng)裝貨三種，務(wù)必將認(rèn)定結(jié)果填寫在送貨單上。

其認(rèn)定原則為：

1)精品貨：通過(guò)特別精選的商品。 2)優(yōu)質(zhì)貨：通過(guò)簡(jiǎn)單精選的商品。 3)統(tǒng)裝貨：沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何精選的商品。

現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)檢負(fù)責(zé)人共同檢驗(yàn)、過(guò)稱、結(jié)算并在三聯(lián)單據(jù)上簽字確認(rèn)。在現(xiàn)金采買過(guò)程中遵照詢價(jià)、議價(jià)、最終確定成交、點(diǎn)貨裝車、運(yùn)輸、交付六個(gè)環(huán)節(jié)依次進(jìn)行。 詢價(jià)由當(dāng)日所有采購(gòu)員分別進(jìn)行，匯總各自意見(jiàn)后確認(rèn)意向采買點(diǎn)，進(jìn)入議價(jià)環(huán)節(jié)，必須搬運(yùn)工一起過(guò)秤裝車，付款人員對(duì)已買商品全部裝車無(wú)遺漏負(fù)責(zé)。裝車完畢后，由開(kāi)單付款人負(fù)責(zé)填寫送貨單(一式四聯(lián))，分供貨商單獨(dú)填寫，有條件的留下供貨商手機(jī)(電話)和聯(lián)系地址，供貨商簽字確認(rèn)；駕駛員、付款人員在送貨單上簽字確認(rèn)并付款。付款人員對(duì)采購(gòu)商品的數(shù)量、金額、現(xiàn)金結(jié)算負(fù)責(zé)。

交貨環(huán)節(jié)。

商品保鮮優(yōu)先原則安排裝車，商品要求輕拿輕放，嚴(yán)禁野蠻裝卸商品。運(yùn)輸過(guò)程中駕駛員必須小心駕駛以保證商品安全、完整。

8、對(duì)采購(gòu)的商品進(jìn)價(jià)，由監(jiān)控部隨機(jī)不定期抽檢。

9、車輛運(yùn)輸路線：由批發(fā)市場(chǎng)出發(fā)，直送總店分揀，再由總店向各分店配送。

沒(méi)有按上述流程執(zhí)行的，每錯(cuò)一個(gè)環(huán)節(jié)處罰50元。

五、收貨流程

搬運(yùn)工、食堂質(zhì)檢員、總管等收貨人員依照配送貨單收貨。

質(zhì)量有問(wèn)題的商品應(yīng)予以拒收，對(duì)可以降級(jí)收貨的，根據(jù)商品情況降級(jí)收貨。

。過(guò)秤后在三聯(lián)送貨單上由收貨負(fù)責(zé)人、司機(jī)、質(zhì)檢員共同簽字確認(rèn)，一聯(lián)交付收貨人，另兩聯(lián)由司機(jī)帶回分別交給付款人員及生鮮部文員，以便采購(gòu)組掌握交貨信息、報(bào)帳。

4、在貨車離開(kāi)交貨區(qū)時(shí)，由質(zhì)檢員檢查送貨車輛是否有未卸完或夾帶商品，并建立日志表。

物流配送方案【篇4】

一、活動(dòng)目的

為了更好地貫徹黨的十七屆六中全會(huì)關(guān)于“要深入開(kāi)展學(xué)雷鋒活動(dòng)，采取措施推動(dòng)學(xué)習(xí)活動(dòng)常態(tài)化”的相關(guān)指示精神，根據(jù)市局（公司）《關(guān)于深入開(kāi)展學(xué)雷鋒主題實(shí)踐活動(dòng)的通知》穗煙專[2012]39號(hào)的文件要求，采取多種形式宣傳和推廣新時(shí)代的雷鋒精神，推動(dòng)雷鋒精神和事跡更為廣泛深入人心，讓廣大員工更好地學(xué)習(xí)和領(lǐng)會(huì)雷鋒精神的真諦和時(shí)代價(jià)值，鼓舞廣大員工始終保持樂(lè)觀向上、斗志昂揚(yáng)的精神狀態(tài)，在平凡的工作崗位上創(chuàng)造不平凡的工作業(yè)績(jī)。

二、活動(dòng)指導(dǎo)思想

深入貫徹落實(shí)黨的十七屆六中全會(huì)精神，以鄧小平理論和“****”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)社會(huì)主義科學(xué)發(fā)展觀，全力推進(jìn)社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)，推動(dòng)社會(huì)主義文明和社會(huì)功德建設(shè)，推動(dòng)員工公民素養(yǎng)和思想道德素質(zhì)建設(shè)，緊密結(jié)合煙草行業(yè)“兩個(gè)至上”行業(yè)價(jià)值觀及廣州煙草“貼心服務(wù)”品牌建設(shè)，全面?zhèn)鞑ズ秃霌P(yáng)雷鋒精神，努力推動(dòng)學(xué)雷鋒活動(dòng)常態(tài)化、機(jī)制化。

三、活動(dòng)主題

根據(jù)市局（公司）有關(guān)文件的指示精神，由我中心黨支部為核心，在全中心范圍內(nèi)開(kāi)展“崗位學(xué)雷鋒、爭(zhēng)做好員工”學(xué)雷鋒主題活動(dòng)。

四、活動(dòng)安排

我中心學(xué)雷鋒主題活動(dòng)分為宣傳發(fā)動(dòng)和全面開(kāi)展兩個(gè)階段進(jìn)行，活動(dòng)將緊緊圍繞主題，采取多種形式，推動(dòng)主題活動(dòng)的順利開(kāi)展。

第一階段：宣傳發(fā)動(dòng)

1召開(kāi)組織生活會(huì)，研究**雷鋒精神的意義和內(nèi)涵

組織我中心全體黨員，召開(kāi)一次黨內(nèi)組織生活會(huì)進(jìn)行專題學(xué)習(xí)，通過(guò)傳達(dá)有關(guān)文件精神、**雷鋒事跡**和黨員專題討論等形式，統(tǒng)一思想、深入領(lǐng)會(huì)雷鋒精神的時(shí)代意義和作用，統(tǒng)籌部署、明確各部門分工，為下一步在全中心范圍內(nèi)開(kāi)展學(xué)雷鋒活動(dòng)打好基礎(chǔ)。

2提前謀劃，全力配合市局（公司）政治工作辦公室的宣傳活動(dòng)

根據(jù)市局（公司）的部署，政工處將于今年3－4月組織人員到各基層開(kāi)展宣講新時(shí)期雷鋒精神的內(nèi)涵和如何結(jié)合實(shí)際開(kāi)展學(xué)雷鋒活動(dòng)。我中心將積極配合政治工作辦公室，全力配合改革活動(dòng)的開(kāi)展。在明確宣講時(shí)間后，統(tǒng)一部署，合理安排員工按時(shí)參加宣講會(huì)，提前準(zhǔn)備好場(chǎng)地和設(shè)施設(shè)備，全面做好宣講會(huì)的有關(guān)后勤保障工作。

三。結(jié)合實(shí)際，廣泛開(kāi)展平面宣傳活動(dòng)

物流配送方案【篇5】

以推動(dòng)“鄉(xiāng)村振興”為契機(jī)，以降低物流成本為抓手，深度契合“電子商務(wù)與快遞物流協(xié)同發(fā)展”，進(jìn)一步放大州商務(wù)系統(tǒng)在全州商貿(mào)流通、現(xiàn)代物流和電子商務(wù)領(lǐng)域的前端聚合效應(yīng)，充分結(jié)合郵政涼山分公司全州鄉(xiāng)鎮(zhèn)站點(diǎn)“全覆蓋”的唯一性優(yōu)勢(shì)，整合商務(wù)郵政“消費(fèi)+物流”一體化服務(wù)體系，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外流通體系的發(fā)展，完善上行體系，深化覆蓋全州農(nóng)產(chǎn)品上行“最初一公里”物流補(bǔ)貼工作機(jī)制。州商務(wù)局?jǐn)M與郵政涼山分公司在全州合作開(kāi)展鄉(xiāng)村振興物流補(bǔ)貼活動(dòng)。

一、實(shí)施方式

（一）寄遞物流費(fèi)補(bǔ)貼：針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品上行。

（二）航空物流費(fèi)用補(bǔ)貼：針對(duì)全州的高端、高附加值農(nóng)產(chǎn)品上行。

（三）審核管理

收寄遵守制度實(shí)行和脫貧戶（才能享受“鄉(xiāng)村振興物流補(bǔ)貼”，并對(duì)三類監(jiān)測(cè)對(duì)象進(jìn)行補(bǔ)貼傾斜（含已消號(hào)部分）。

二、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)

擬統(tǒng)籌整合680萬(wàn)元予以支持，資金來(lái)源為州本級(jí)20xx年電子商務(wù)專項(xiàng)資金200萬(wàn)元，收回20xx年度會(huì)東縣省級(jí)物流專項(xiàng)資金200萬(wàn)元，20xx年省級(jí)物流專項(xiàng)280萬(wàn)元。

三、實(shí)施對(duì)象及時(shí)間

實(shí)施對(duì)象為農(nóng)產(chǎn)品上行物流補(bǔ)貼，實(shí)施期間為、脫貧戶和普通農(nóng)戶，安寧河流域和脫貧戶。

四、實(shí)施主體

鄉(xiāng)村振興物流補(bǔ)貼活動(dòng)由州商務(wù)局統(tǒng)籌安排，擬通過(guò)單一來(lái)源采購(gòu)由郵政涼山分公司具體實(shí)施。

五、分類補(bǔ)貼

40萬(wàn)元。補(bǔ)貼資金補(bǔ)完為止。

六、宣傳方式：

以“鄉(xiāng)村振興物流補(bǔ)貼活動(dòng)”為題，廣泛宣傳惠農(nóng)鄉(xiāng)村振興物流補(bǔ)貼政策，降低物流端運(yùn)費(fèi)，帶動(dòng)農(nóng)民增收。一是州商務(wù)局和郵政涼山分公司共同舉辦啟動(dòng)儀式，啟動(dòng)儀式當(dāng)天邀請(qǐng)省州相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席，相關(guān)單位參加，主流媒體現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，并進(jìn)行持續(xù)推廣宣傳；二是州商務(wù)局通過(guò)各縣（市）商務(wù)外事局、相關(guān)商協(xié)會(huì)組織、商貿(mào)流通企業(yè)、現(xiàn)代物流企業(yè)、電商企業(yè)、電子商務(wù)站點(diǎn)進(jìn)行廣泛宣傳并利用涼山商務(wù)官方網(wǎng)站、涼山商務(wù)公眾號(hào)、微信平臺(tái)和涼山日?qǐng)?bào)商務(wù)?？M(jìn)行推廣；三是郵政涼山分公司利用企業(yè)自身網(wǎng)點(diǎn)和新媒體資源進(jìn)行多渠道宣傳。

七、補(bǔ)貼管理

（一）資金管理：鄉(xiāng)村振興物流補(bǔ)貼資金，由郵政涼山分公司嚴(yán)格界定補(bǔ)助對(duì)象后，按照“一單一補(bǔ)”方式進(jìn)行管理，按月匯總并認(rèn)真審核“鄉(xiāng)村振興物流補(bǔ)貼”項(xiàng)目數(shù)據(jù)及臺(tái)帳送州商務(wù)局審核備案。

（二）資金支付。本次補(bǔ)貼資金采取先預(yù)撥后清算。補(bǔ)助資金預(yù)撥至郵政涼山分公司，待鄉(xiāng)村振興物流補(bǔ)貼期滿或本次補(bǔ)助資金使用完，由郵政涼山分公司正式行文提請(qǐng)州商務(wù)局審核，由州商務(wù)局出具審核意見(jiàn)送州財(cái)政局完成資金清算。

八、實(shí)施要求

（一）綜合施策：州商務(wù)局統(tǒng)籌安排各縣（市）商務(wù)經(jīng)濟(jì)合作和外事局與郵政公司做好協(xié)調(diào)配合工作，因縣、因產(chǎn)業(yè)、因產(chǎn)品產(chǎn)量不同，聚焦差異，精準(zhǔn)施策，靶向發(fā)力，科學(xué)補(bǔ)助，做到物流補(bǔ)貼政策全覆蓋，從降低物流成本，提升利潤(rùn)空間這個(gè)角度促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，產(chǎn)品增量、農(nóng)戶增收。

（二）嚴(yán)格管理：郵政涼山分公司作為實(shí)施主體，針對(duì)鄉(xiāng)村振興物流補(bǔ)貼資金，要專款專用，要制定補(bǔ)貼實(shí)施細(xì)則，嚴(yán)把審核關(guān)，嚴(yán)禁非實(shí)施對(duì)象寄遞、嚴(yán)禁包單不符、嚴(yán)禁非政策內(nèi)產(chǎn)品混肴寄遞，嚴(yán)禁亂收資費(fèi)，杜絕弄虛作假。如有套取騙取補(bǔ)貼資金等情況，一律依紀(jì)依規(guī)嚴(yán)肅查處。

（三）強(qiáng)化督察：州商務(wù)局適時(shí)進(jìn)行督促檢查，定期和不定期向州委、州政府和省商務(wù)廳、省政府口岸物流辦報(bào)送活動(dòng)開(kāi)展情況。

物流配送方案【篇6】

一。項(xiàng)目背景

(一)、我國(guó)物流業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)物流配送業(yè)近幾年發(fā)展很快，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還處在起步階段。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面 ：

1、許多重要基礎(chǔ)設(shè)施仍然處于壟斷經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，不適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求；雖有部分基礎(chǔ)設(shè)施和裝備初具規(guī)模，但內(nèi)在質(zhì)量及運(yùn)作效率有待提高。

2、在規(guī)劃、管理和實(shí)際運(yùn)作上，條塊分割，自成體系，制約了物流配送的社會(huì)化。

3、物流行業(yè)整體上存量資產(chǎn)大，但布局分散，企業(yè)規(guī)模小，技術(shù)力量薄弱，管理落后，資產(chǎn)利用率不高，運(yùn)行方式陳舊，物流總體質(zhì)量方面的潛力尚待挖掘。

4、組織化程度低，物流企業(yè)橫向聯(lián)合薄弱，尚不具備或基本不具備信息化、現(xiàn)代化、社會(huì)化的新型物流配送的特征。

5、 物流成本占GDP比重持續(xù)偏高，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中物流含量偏低，以及物流管理水平低，物流成本規(guī)模小。

6、我國(guó)多數(shù)物流企業(yè)是在傳統(tǒng)體制下物資流通企業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的，企業(yè)服務(wù)內(nèi)容多數(shù)仍是倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、搬運(yùn)，很少有物流企業(yè)能夠做到提供綜合性的物流服務(wù)。

(二)、物流業(yè)的發(fā)展空間

正在加快步伐融入世界經(jīng)濟(jì)的中國(guó)，物流業(yè)發(fā)展空間巨大，市場(chǎng)前景看好，將成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)，被經(jīng)濟(jì)學(xué)家稱為繼勞動(dòng)力、自然資源之后的“第三利潤(rùn)源泉”

物流配送方案【篇7】

一、整體概況

為進(jìn)一步推動(dòng)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣項(xiàng)目順利實(shí)施，按照政府主導(dǎo)、企業(yè)參與、市場(chǎng)運(yùn)作、合作共贏的原則，充分發(fā)揮電子商務(wù)優(yōu)勢(shì)，靈武市政府確定由中國(guó)郵政集團(tuán)公司銀川分公司負(fù)責(zé)實(shí)施農(nóng)村電子商務(wù)物流配送體系建設(shè)。

中國(guó)郵政集團(tuán)公司銀川分公司根據(jù)自身實(shí)際情況和靈武當(dāng)?shù)匚锪髌脚_(tái)現(xiàn)狀，實(shí)現(xiàn)以“靈武市電商產(chǎn)業(yè)園運(yùn)營(yíng)中心，郵樂(lè)購(gòu)站點(diǎn)為依投”的組網(wǎng)原則，進(jìn)行內(nèi)部作業(yè)優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)分揀封發(fā)逐級(jí)化向扁平化轉(zhuǎn)變，實(shí)行逐日班，每天一個(gè)進(jìn)出口頻次，按現(xiàn)代物流發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)，重新改造孵化園物流基礎(chǔ)設(shè)施，增配投遞分揀設(shè)備（含安檢機(jī)、現(xiàn)代物流辦公設(shè)備及分揀封發(fā)專用設(shè)備，在原有鄉(xiāng)郵投遞網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上，通過(guò)“三個(gè)調(diào)整”即郵路調(diào)整、段道調(diào)整、人員調(diào)整，增加汽車投遞工具實(shí)現(xiàn)有效銜接，打造新型的農(nóng)村電商攬投網(wǎng)絡(luò)，輻射靈武市5鄉(xiāng)2鎮(zhèn)70個(gè)行政村全部區(qū)域，提升靈武市農(nóng)村電商物流整體服務(wù)水平。

整個(gè)方案含四個(gè)組成部分，一是物流調(diào)整方案整體情況，包括郵路、攬投車輛、攬投人員和服務(wù)面積；二是投遞郵件處理時(shí)間，包括進(jìn)口郵件到達(dá)時(shí)間、接車、內(nèi)部處理、投遞處理、歸班處理和出口郵件處理時(shí)間等信息；三是代投其它快遞公司郵件交接處理要求；四是物流整合方案費(fèi)用補(bǔ)貼。

二、物流調(diào)整方案整體情況

根據(jù)村郵樂(lè)購(gòu)農(nóng)村電商服務(wù)平臺(tái)站點(diǎn)建設(shè)數(shù)量進(jìn)展情況和未來(lái)三年內(nèi)站點(diǎn)增加情況，實(shí)現(xiàn)物流配送到村到戶，對(duì)現(xiàn)有投遞段道進(jìn)行重新優(yōu)化整合調(diào)整，同時(shí)為應(yīng)對(duì)各民營(yíng)快遞公司下鄉(xiāng)郵件投遞量的增加和村郵樂(lè)購(gòu)站點(diǎn)服務(wù)需求，鄉(xiāng)郵段道增加3名投遞員，每個(gè)投遞段道每日平均增加投遞里程100公里左右（近一倍），6個(gè)段道投遞公里數(shù)每日平均增加100公里左右，投遞面積較之前擴(kuò)大85%，實(shí)行周七班（無(wú)休息）投遞，全部改為1頻次投遞，提高農(nóng)村電商投遞服務(wù)質(zhì)量，鄉(xiāng)郵每日投遞總里程從原來(lái)的664公里達(dá)到現(xiàn)在的1297公里左右翻了近一倍，確保郵件下鄉(xiāng)投遞到戶要求。

三、郵件處理作業(yè)時(shí)間

（一）進(jìn)口投遞郵件到達(dá)時(shí)間：07:30。

（二）進(jìn)口郵件接車時(shí)間：30分鐘作業(yè)時(shí)間，08:00郵車離開(kāi)。

（三）內(nèi)部處理時(shí)間：90分鐘作業(yè)時(shí)間，08:00至09：30結(jié)束。

（四）投遞處理時(shí)間：從09：30開(kāi)始至17：00結(jié)束，主要是處理來(lái)自郵政內(nèi)部郵件、其它民營(yíng)快遞公司郵件。

（五）投遞反饋信息處理：17：00開(kāi)始至18：00結(jié)束。

（六）出口郵件處理時(shí)間：

1、12：00至14：00結(jié)束一頻次出口郵件處理。

2、17：00至21：30，結(jié)束二頻次出口郵件處理。

以上郵件接車、封發(fā)、分揀、進(jìn)出口內(nèi)部處理地點(diǎn)：靈武市電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園運(yùn)營(yíng)中心。

四、代投民營(yíng)快遞郵件

（一）代投民營(yíng)快遞包裹郵件處理要求

1、投遞時(shí)限要求

民營(yíng)快遞公司每日9:00前交付郵政公司的快遞包裹郵件，郵政公司次日17：00前投遞完畢。即：郵政公司當(dāng)日17：00前，按收件人地址投遞至就近的郵政營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、村郵樂(lè)購(gòu)站、郵政便民服務(wù)店或郵政三農(nóng)服務(wù)店，如收件人附近無(wú)郵政營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、村郵樂(lè)購(gòu)站、郵政便民服務(wù)店或郵政三農(nóng)服務(wù)店的可投遞到收件人本人或近鄰家中，并打電話告知收件人郵件放置地點(diǎn)。以上時(shí)限均不含雙休日中的周六（因按規(guī)定每周六靈武市郵政公司農(nóng)村投遞員休息），法定節(jié)假日按照郵政公司與各民營(yíng)快遞公司協(xié)商意見(jiàn)運(yùn)行。

2、郵件交接

民營(yíng)快遞公司分別于每日上午9:00前到達(dá)郵政公司分揀處理場(chǎng)地進(jìn)行郵件交接，由民營(yíng)快遞公司提供郵件交接清單，一式兩份，雙方必須當(dāng)面核查實(shí)物與信息數(shù)量是否相符，查看郵件外包裝質(zhì)量規(guī)格是否符合相關(guān)要求后，在相關(guān)的交接表上簽收，并批注簽收時(shí)間，雙方各留存一份存檔。

當(dāng)日未能及時(shí)妥投的郵件，可通知民營(yíng)快遞公司錄入未妥投信息后，次日繼續(xù)投遞。若出現(xiàn)退件，郵政公司填寫郵件交接（退件）清單一式兩份，當(dāng)頻次退交民營(yíng)快遞公司處理。

3、信息反饋

郵政公司必須將當(dāng)日的投遞情況，包含妥投的地點(diǎn)，未妥投、退回的郵件等以清單、書(shū)面或傳真的形式當(dāng)日18：00前向民營(yíng)快遞公司反饋，以便讓民營(yíng)快遞公司及時(shí)錄入相關(guān)投遞信息。

特殊郵件處理

郵政公司對(duì)代理投遞的如護(hù)照、代收貨款等涉及向用戶收取現(xiàn)金的郵件，要按要求向用戶收回現(xiàn)金，同時(shí)在次日18:00前將款項(xiàng)匯總劃入各快遞公司指定的銀行賬戶，雙方應(yīng)在次月5日前對(duì)清賬目。

5、民營(yíng)快遞公司對(duì)交由郵政公司代投的快遞包裹郵件，如存在以下情況:

①收件人的地址書(shū)寫不詳或錯(cuò)誤；

②原書(shū)寫地址無(wú)此單位或收件人；

③收件人遷移新址不明；

④收件人是已經(jīng)撤銷的單位，又無(wú)合法的代收單位；

⑤收件人死亡，又無(wú)家屬代收；

⑥收件人拒收郵件，非郵政公司責(zé)任或拒付應(yīng)付的費(fèi)用；

⑦其他原因無(wú)法投遞的，如規(guī)定的投遞頻次時(shí)限內(nèi)投遞郵件收件人不在等。

郵政公司應(yīng)歸給民營(yíng)快遞公司，對(duì)退回民營(yíng)快遞公司的快遞包裹郵件，要單獨(dú)填寫退回郵件交接清單一式兩份，在清單上方空白處填寫“退回郵件”字樣，交由民營(yíng)快遞公司進(jìn)行處理。政府及民營(yíng)快遞公司對(duì)此類郵件應(yīng)按照妥投結(jié)算相關(guān)代投費(fèi)。

6、郵政公司和各民營(yíng)快遞公司要建立信息安全保密制度，嚴(yán)格各環(huán)節(jié)流程的信息安全，對(duì)各方所有的用戶信息、圖案和合作過(guò)程中產(chǎn)生的數(shù)據(jù)、圖標(biāo)等資料在未取得對(duì)方書(shū)面許可時(shí)，不得對(duì)外泄密或用于與合作無(wú)關(guān)的活動(dòng)。

（二）郵件賠償

郵政公司建立縣級(jí)快件集散處理中心，提供安全的郵件倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)房，妥善保管好民營(yíng)快遞公司交與其代投的郵件，代投郵件在雙方交接完畢后，郵件發(fā)生丟失毀損或者延誤的，郵政公司應(yīng)立即通知民營(yíng)快遞公司，并根據(jù)以下標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行賠償：未保價(jià)郵件按郵政公司的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行賠償；保價(jià)郵件按保價(jià)金額以內(nèi)實(shí)際損失進(jìn)行賠償。延誤的郵件，經(jīng)調(diào)查屬于郵政公司投遞責(zé)任的，視情節(jié)考核投遞員，同時(shí)不結(jié)算投遞費(fèi)；經(jīng)調(diào)查不屬于郵政投遞責(zé)任的，不予賠償和考核，并由民營(yíng)快遞公司對(duì)此類郵件按照妥投結(jié)算相關(guān)代投費(fèi)。因故意或者重大過(guò)失造成郵件丟失毀損，構(gòu)成犯罪的移交司法機(jī)關(guān)處理。

（三）結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)及流程

民營(yíng)快遞公司對(duì)郵政公司代投的快遞郵件按日統(tǒng)計(jì)、按月匯總并進(jìn)行統(tǒng)一結(jié)算。代投郵件按以下四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行結(jié)算：

1、普通時(shí)間段內(nèi)（電商淡季）普通郵件：民營(yíng)快遞公司按2元/件結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

2、普通時(shí)間段內(nèi)超規(guī)格郵件（單件重量超過(guò)20KG，或者單邊最大長(zhǎng)度超過(guò)100cm）：民營(yíng)快遞公司按4元/件結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

3、電商旺季普通郵件：民營(yíng)快遞公司按4元/件結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。電商旺季是指每年“雙十一”（11月1日-11月底）、“雙十二”（12月1日-12月底）、春節(jié)期間（春節(jié)前兩周至春節(jié)后三周）。

4、電商旺季超規(guī)格郵件：民營(yíng)快遞公司按6元/件結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。電商旺季是指每年“雙十一”（11月1日-11月底）、“雙十二”（12月1日-12月底）、春節(jié)期間（春節(jié)前兩周至春節(jié)后三周）。

雙方在次月5日前完成上月代投郵件的匯總、核對(duì)和結(jié)算工作。

五、費(fèi)用補(bǔ)貼

（一）設(shè)備投入補(bǔ)貼費(fèi)用：根據(jù)電商服務(wù)平臺(tái)建設(shè)情況，調(diào)整后的投遞作業(yè)計(jì)劃需增加郵路車輛1輛，投遞車輛3輛、手持PDA（郵政寄遞投遞服務(wù)智能手提終端）10部，每天攬收、投遞各1次。多功能皮帶傳輸機(jī)1臺(tái)，同時(shí)為防止各類違規(guī)違禁有毒有害物品郵件通過(guò)電商農(nóng)村物流平臺(tái)流入社會(huì)，降低社會(huì)危害性需增配郵件安檢機(jī)。

（二）從20xx年5月至20xx年12月，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城和農(nóng)資下鄉(xiāng)物流配送給予補(bǔ)貼，對(duì)縣級(jí)運(yùn)營(yíng)中心配送到村級(jí)服務(wù)站（店）的快遞，10公里以內(nèi)每單補(bǔ)助1元，10公里以上30公里以內(nèi)每單補(bǔ)助2元，30公里以上每單補(bǔ)助3元。單數(shù)以運(yùn)營(yíng)企業(yè)交易單數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。