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觀察記錄:我是餐桌禮儀小標兵

發(fā)布時間:2021-05-14 幼兒園觀察記錄 區(qū)域觀察記錄 幼兒觀察記錄

時間:**年**月

地點:中二班活動室

對象:何**

觀察者:王**

老師的注意:

吃飯的時間又到了,小朋友們戶外活動歸來,排著隊準備洗手,你有秩序地排在隊伍里,挽起袖子,給小手打上泡沫,認真地搓手,洗手。

你舉著有洗得白白地小手讓我看:“老師,我洗得干凈嗎?”“真干凈!”我高興地回答,“來,抹點香香吧!”

小朋友們陸續(xù)地回到座位,老師看到你有禮貌地起身給坐在里面的小朋友讓位置,請他先坐下,你才坐在他身邊,輕聲地和同組的小朋友聊天。

開飯了,你聽著音樂安靜地進餐,并將骨頭小心翼翼地放在盤子里,還和對面的小朋友面對面笑了一下,繼續(xù)吃飯,你們真的是太可愛了。

餐后,你將碗筷整齊地放入桶里,輕輕擦了擦小嘴,還告訴老師:“老師,今天的飯真好吃!”

當然,今天你得到了餐桌禮儀小標兵的稱號!

接下來的幾天里……

你越來越有禮貌,吃飯也不再挑食了。

識別

開學初期,孩子們的進餐習慣都有待學習,因此在進餐前,我給孩子們講餐桌禮儀的小故事,幾天后,你的進餐習慣有了很大改變,不僅把我吸引了,也有小朋友向你學習,當被評為“餐桌禮儀小標兵”,我們都是佩服的眼神!逐漸地,你開始不挑食了,吃飯時也開始安靜下來,現在,很多小朋友在進餐時也有了很大的變化,可樂吃飯的時候不再大聲講話;雪兒坐在小椅子上的時候也坐的端端正正,不在椅子上扭來扭去了。

回應

作為我們班第一個餐桌禮儀小標兵,我們的小朋友都會向你學習,以你為榜樣。我們也要繼續(xù)評選小標兵,讓我們的爸爸媽媽也為我們驕傲,以后在家里和家人進餐時,也能展示出我們小標兵的風范。

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觀察記錄:我是王后


觀察時間:***

觀察地點:建構區(qū)

觀察對象:

觀察者:**

注意:

區(qū)域游戲時間到了,一涵、點點、淇淇、涵涵四個人來到建構區(qū),四個人站在玩具柜前商量道:“我們今天來搭個什么呢?”“搭個王宮吧!”就這樣你一言我一語的說開了。

最后決定搭“王宮”,開始動工啦!

一涵說:“我當王后,點點,你來當公主,你們倆當侍衛(wèi)?!贝蠹覍σ缓姆止け硎举澩?。

“點點,不對,這個不是放在這里的?!薄颁夸浚涯莻€三角形的拿過來?!薄昂?,這邊,到這邊來?!币缓煌5闹笓]著,起初淇淇還有些不樂意,一涵說:“我是王后,必須聽我的?!变夸恳簿筒辉俜磳α?。

在一涵“王后”的指揮下,一座漂亮的王宮建成了。

識別:

《指南》中指出,5-6歲幼兒在活動中已經能夠與同伴進行明確細致的分工。幼兒在分工合作中,可以體驗到不同工作的不同樂趣,更加愿意與同伴一起進行游戲,激發(fā)幼兒參與人際關系的興趣;隨著年齡的增長以及認知能力、思維能力的進一步發(fā)展,幼兒在與別人交往時,會講究一些方法,運用某種策略,會主動變換角色巧妙地加入游戲當中。

回應:

故事中的一涵起到了主導的作用,而點點、涵涵、淇淇,也都配合的很好,雖然一開始淇淇對于一涵的分工還有些不滿,但很快就解決了這個問題,放手放手、再放手,把孩子的事交給他們自己去處理,他們有自己的方式,讓他們在解決問題的過程中學會交往、學會合作。

小班幼兒進餐觀察記錄


觀察目的

發(fā)現幼兒在進餐環(huán)節(jié)中存在的問題

觀察記錄

今天的午飯是肉臊子面條,里面的蔬菜也非常多,有香菇、土豆、豆腐、青菜等。因為面條煮得比較軟,孩子們都很喜歡吃。在觀察的過程中,我發(fā)現c幼兒不是像其他幼兒一樣專心的吃飯,而是時不時的轉頭看向老師,當他發(fā)現我在看他時,趕快把頭轉了過去。我好奇的走到了c幼兒跟前,準備看看他在干什么,結果發(fā)現他的桌子上都是挑揀出來的香菇粒。

觀察分析

小班幼兒挑食的情況經常發(fā)生,有的幼兒不喜歡吃香菇,有的幼兒不喜歡吃西紅柿、還有的幼兒不喜歡吃肉片......。大多數幼兒可能在家里挑食,但是一到幼兒園,在大環(huán)境下就會改變挑食的情況。C幼兒的挑食相應的就比較明顯,盡管老師在吃飯前告訴幼兒“好好吃飯,不挑食,身體才會長得更好”“蔬菜特別有營養(yǎng)”等,C幼兒還是偷偷地把香菇撿了出來。C幼兒在這一過程中,不停地看向老師,說明他知道這樣的行為是不好的,如果教師與家長能夠很好的配合教育,那么C幼兒很快就會改變這一不好的習慣。

措施建議

面對吃飯?zhí)羰车挠變?,教師首先要及時的引導,向幼兒傳輸一些營養(yǎng)與健康的知識,比如“蔬菜很有營養(yǎng),多吃蔬菜才可以長得更高?!被蛘哂靡粋€正面的例子來激勵幼兒“你看那個小朋友吃飯吃得多香?!苯處熞部梢圆捎靡恍┆剟顧C制,“如果你把這些飯菜吃完的話,老師會獎勵你一個小貼紙哦?!?/p>

除此之外,小班幼兒對教師有著不一樣的情感,教師可以將自己融進幼兒,可以說“我最喜歡吃香菇了,所以我才長得這么高?!薄澳銈兿牒屠蠋熼L得一樣高嗎?那你們就不能挑食哦!”

同時,教師也要和家長進行溝通,告訴C幼兒的家長他的情況。讓家長在家里多觀察幼兒、引導幼兒。以便更好地改善C幼兒挑食的習慣。

小班幼兒進餐情況觀察記錄


觀察地點

小一班

觀察對象

全體幼兒

觀察時間

……

觀察教師

***

觀察目的

發(fā)現幼兒在進餐環(huán)節(jié)中存在的問題

觀察記錄

今天吃午飯的時候,我聽見教室里發(fā)出了很小的“噔噔”的聲音,一會停止一會又開始了。我環(huán)視了一周,發(fā)現E幼兒坐在小板凳上來回動,用凳子腿不斷地敲打地面。我走過去提醒了他,但是等我走開了之后,E幼兒又開始玩板凳。

觀察分析

E幼兒在吃飯的時候坐不住,來回玩板凳,使凳子發(fā)出聲音,說明E幼兒吃飯的時候不夠專注,而且進餐行為存在著問題。E幼兒在進餐時來回晃動板凳,存在著一定的安全隱患,如果E幼兒手里端著剛盛好的湯,那么他很容易把湯灑出來,然后燙到自己。除此之外,E幼兒吃飯的時候不夠專注,這也是他自身品質的一個體現,如果教師不及時引導他,將不利于其良好品質的形成。

措施建議

首先,對于這類存在一定安全隱患的行為,教師應該及時糾正幼兒。根據小班幼兒的身心發(fā)展特點,教師不應該采用制止性的語言,比如“你不能這么做,這樣很危險”,因為他們理解不了其中存在的危險。相應的,教師應將進餐行為教育滲透進一日活動之中。比如給幼兒播放一些進餐行為的動畫,或者在進餐前和幼兒進行簡短的談話活動,使幼兒在理解中養(yǎng)成良好的進餐習慣。除此之外,教師也要做好家園共育工作。

幼兒觀察記錄:我是寶寶的爸爸


區(qū)域活動時,一向“沉迷”于建構區(qū)的你今天來到了“豬豬之家”,你會當什么角色呢?我很好奇,遠遠地關注著你!你進去后,欣怡和大智也跟著進來了。這時,你對他們說:“我是寶寶的爸爸,你做媽媽”你指著欣怡說。這時你又看看大智,說:“你就做寶寶的哥哥,行不行?”大家也都同意了你的分配,你們便進入了游戲。

欣怡抱起寶寶,跟寶寶游戲起來。你看看地上有些臟,便拿起掃帚,“地上這么早,我先來打掃下!大智,你去把廚房的面條和辣椒整理下,待會兒我來做飯給寶寶吃!”只見你手拿掃帚,從最里端往外清掃著,掃的很認真,角角落落都掃了一遍,然后把垃圾會到一塊兒,掃進了簸箕里,倒進了垃圾桶。接著你去衛(wèi)生間洗了下手,來到廚房間開始忙活起來,不一會兒,你端著碗往抱著娃娃的欣怡那邊走去,“來,我做了辣椒荷包蛋面條,你喂給寶寶吃吧!”欣怡喂起寶寶來,你又跑到廚房,煎起荷包蛋來!

這個故事告訴我們什么樣的學習可能在發(fā)生

你是個很有主見的孩子,一到區(qū)域,你就占據了主導地位,對角色進行了分配,對各自的任務也進行了分工,你是一位很好地指揮家,你的同伴對于的分工,都很配合!真是好樣的,說明你在同伴中也樹立威信,大家愿意服從你的而安排。另外今天你在區(qū)域活動中,充當了娃娃家的爸爸角色,老師發(fā)現你是一位非常負責任勤勞的爸爸,你掃地,做飯,整理廚房,一切事情完成的都是井井有條,值得小朋友們向你學習。

下一步學習的機會和可能性

今天的你在爸爸的角色上完成的不錯,老師希望你在學習本領和進行其他游戲時,也能像今天在區(qū)域游戲中一樣,認真、投入、有責任心,這樣的你,一定會變得更加棒!將來進入小學后,你一定會是一位出色的小學生!加油吧,孩子!

觀察記錄:我最棒


觀察記錄:我最棒

——小班“走輪胎”活動

記錄人:**

觀察環(huán)境:幼兒園室外草坪上

觀察目的及由來:

小班幼兒入園有一段時間的適應過程了,可現在做游戲時,有的小朋友還是膽子比較小,自己不敢玩,有的時候還有點恐懼困難的情緒,例如:碰到一點小困難,總是哭哭泣泣,需要老師安撫。因此,在教育過程中,需要引導幼兒勇敢克服困難,養(yǎng)成獨立解決困難的勇氣和信心。

觀察項目:

引導小朋友們勇敢克服困難,養(yǎng)成獨立解決困難的勇氣和信心,決定來一次“走輪胎”活動。

觀察策略:

尋找合適的時機,幫助引導小朋友們勇敢克服困難,讓他們感受到老師的親切關愛,懂得更多道理,從而增強自信心,不怕困難,養(yǎng)成獨立解決困難的能力、勇氣和信心,通過體驗走輪胎的活動,挑戰(zhàn)自己克服困難帶來的樂趣。

觀察實錄:

走輪胎活動開始了,今天活動的內容是:走輪胎“我最棒”。當我把輪胎整齊地擺放好,告訴幼兒:“今天我們要做一個有趣的游戲——走輪胎,看看誰能自己走輪胎,誰最勇敢!”我們要開始做挑戰(zhàn)輪胎活動了,幼兒都非常開心,但也有的幼兒立刻低下了頭,臉色沉了下來,顯然有些膽怯。我便告訴幼兒:“別怕!老師保護你!”活動開始,小朋友們爭先恐后的往上走,歪歪扭扭,笑態(tài)百出,活動中還不時的傳來陣陣笑聲。這時,我適時的啟發(fā):“寶貝們,好玩嗎?”“好玩!”“你們太棒了!”“點點小朋友,我來扶你走!”我拉著有些膽怯的小朋友走了幾遍,慢慢地他們繃緊的心放松了,我也悄悄地松開了手,孩子們在不知不覺中高高興興的玩耍了。我?guī)ьI孩子們邊玩邊說起了順口溜:“寶寶抱抱,寶寶小小;老師撒手,寶寶跑跑!”活動結束的時候我進行了講評,表揚了開始膽怯,后來勇敢的小朋友,并對他們進行鼓勵和啟發(fā):今天,我們都挑戰(zhàn)了自己,都是最最勇敢的寶寶,為自己的勇敢鼓掌、加油!”頓時,小朋友們歡呼雀躍起來??吹叫∨笥褌兊倪M步和克服困難的自豪,我感到由衷地高興。

分析:

讓幼兒在運動中吸取生活的經驗,用實際行動挑戰(zhàn)自己,幫助膽小幼兒成長?;顒有Ч^好。

建議:

建議家長、老師要多鼓勵孩子,仔細傾聽孩子的說話,多和孩子進行交談,了解孩子的思想,鼓勵孩子養(yǎng)成不怕困難,熱愛運動的興趣,幫助孩子克服消極的情緒,保持積極良好的心態(tài),感受在克服困難中獲得成功的經驗,體驗生活中克服困難帶來的樂趣,幫助孩子健康成長。

觀察記錄:吃飯是個問題


時間:**年**月

地點:教室

對象:部分幼兒

觀察者:李老師

老師的注意:

午餐時間常常是讓老師最頭痛的一段時間,在孩子們吃飯的時候,常常會有一些不好的習慣出現。

我們班的孩子們吃飯的時候常常要講話,雖然老師經常在旁邊提醒說吃飯的時候不能講話,但是孩子們似乎記不住似的,老師剛說過過會就會開始講,有時候還會越講越來勁,老師就又不得不去提醒,但是似乎這樣一遍遍的提醒,成效并不大,還是會有孩子們時不時冒出一兩句話,要老師再次提醒才會不講,另外我們班有些寶寶還很挑食,像我們班天天和滕滕,每次吃飯的時候就看見他們面前的桌子上。有一大堆的飯菜,問他們?yōu)槭裁匆扬埐颂舫鰜戆?,就哭著對我說,這個菜不好吃,我不要吃的,不僅是他們倆有好多孩子都是這樣,不喜歡的菜就把它挑出來扔在桌上,或者盛在碗里,碰也不碰,還有很多寶寶吃飯可邋遢了,像高子銘等吃飯的時候只見滿桌子,滿地都是殘菜渣和米粒,雖然經常提醒,但是成效也不大,還是會吃到桌子上滿地都是。

識別

家長只注意孩子的智力發(fā)展,完全忽略了孩子四肢協(xié)調發(fā)展,我覺得孩子的餐桌禮儀養(yǎng)成是要從一件件小事做起,無論是就餐還是其他方面。

回應

針對這些幼兒的情況,我們在平時的一日活動中,以兒歌如我會自己吃飯,不挑食等,讓幼兒學習餐桌禮儀知識,另外一個故事,錄像等形式,讓幼兒明白用餐時有良好習慣的重要性與必要性,養(yǎng)成不挑食,不偏食,細嚼慢咽的好習慣。

餐前活動觀察記錄:棒棒的你


餐前活動時,孩子們進行了才藝表演。當老師問:“還有沒有誰愿意上來表演的?”這時,老師看到了一只低舉著的小手,那就是你!老師請了你上臺,一到前面,你雙手緊緊抓著自己的衣服子,“沒關系的,你想表演什么就表演什么,我相信你的表演一定也很棒!”聽了老師的鼓勵,你輕輕的說:“我唱個粉刷匠!”接著你就小聲的長了起來,“你唱得很好聽,聲音響亮些,還要棒哦!”老師又一次給你打了氣,這一次,你的聲音明顯高了許多,而且還加上了動作,真是太棒了!

當你下臺時,聽到大家送給你的掌聲時,你高興的笑了!

這個故事告訴我們什么樣的學習可能在發(fā)生

很高興,今天你能勇敢的走上臺為大家表演。你看,你的付出得到了小朋友們的掌聲。老師也為你感到高興,今天不僅你的歌唱的好聽,而且你還加上了動作,說明你也能像吳奕潔他們一樣,表演的很好,不是嗎?但是更令老師感到驚喜的是你終于戰(zhàn)勝了心中那個不自信的小魔鬼,大膽的走到了集體面前,老師也要給你一個大大的贊!

下一步學習的機會和可能性

今天的表現很棒,老師相信以后的你會越來越棒的!老師希望以后能經常看到你上臺表演,相信你能做到的,對嗎?只要你大膽些,自信些,總有一天你還會走上大舞臺,這樣你會獲得更多的掌聲哦!

午餐觀察記錄:愛吃肉的孟辰


午餐時,教師在午餐前像往常一樣介紹今天的菜,今天吃的是肉丸和藕片。孟辰聽到后,就說不喜歡吃蔬菜,我說:“和以前一樣嗎,不喜歡吃的,吃三口。”他搖著頭說:“不要?!苯酉聛?,孟辰就著肉和飯馬上吃完了,請老師盛湯前,請他吃幾口蔬菜,他便使勁搖頭拒絕,犟在那邊,怎么也不肯吃。最后,王老師喂了一口藕片。喝完湯、漱完口后,我問他:“孟辰,你在家也不吃蔬菜嗎?在家吃過胡蘿卜嗎?”他說:“沒有。不,吃過的?!薄盀槭裁闯约依锏?,不吃幼兒園里的呢?”他說:“家里燒的好吃?!薄暗羌依锊粫堰@么多好吃的蔬菜放在一起燒啊?!彼χ臀艺f:“老師,我只要吃肉、湯和飯?!?

分析、思考:

孟辰在之前的下午點心時,就表現出來,不喜歡吃的他就不愿意吃嗎,而且態(tài)度很堅決。這和他的性格有一定的關系,他不喜歡的事情,他會犟著不愿意,此時教師就要及時觀察,找到突破口與幼兒溝通。

與家長交流后發(fā)現,孟辰在家也不喜歡吃蔬菜,家里人是將蔬菜打成汁混在肉里給他吃的。因此他覺得在家可以不吃,在幼兒園也一樣。特別是與開學時相比,他的體重增長了很多,因此教師與家長及時溝通,在家中也要引導幼兒嘗試不喜歡吃的蔬菜,不挑食。

教師在平時起示范作用,介紹各種菜名及營養(yǎng),選擇利于幼兒接受的方式(如:繪本故事等)從他喜歡的蔬菜入手,慢慢引導幼兒接受其他蔬菜。同時也要根據孟辰的情況,適當增加運動量,出汗時提醒及時休息。

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