觀察記錄：我是餐桌禮儀小標兵

時間：**年**月

地點：中二班活動室

對象：何**

觀察者：王**

老師的注意：

吃飯的時間又到了，小朋友們戶外活動歸來，排著隊準備洗手，你有秩序地排在隊伍里，挽起袖子，給小手打上泡沫，認真地搓手，洗手。

你舉著有洗得白白地小手讓我看：“老師，我洗得干凈嗎？”“真干凈！”我高興地回答，“來，抹點香香吧！”

小朋友們陸續(xù)地回到座位，老師看到你有禮貌地起身給坐在里面的小朋友讓位置，請他先坐下，你才坐在他身邊，輕聲地和同組的小朋友聊天。

開飯了，你聽著音樂安靜地進餐，并將骨頭小心翼翼地放在盤子里，還和對面的小朋友面對面笑了一下，繼續(xù)吃飯，你們真的是太可愛了。

餐后，你將碗筷整齊地放入桶里，輕輕擦了擦小嘴，還告訴老師：“老師，今天的飯真好吃！”

當然，今天你得到了餐桌禮儀小標兵的稱號！

接下來的幾天里……

你越來越有禮貌，吃飯也不再挑食了。

識別

開學初期，孩子們的進餐習慣都有待學習，因此在進餐前，我給孩子們講餐桌禮儀的小故事，幾天后，你的進餐習慣有了很大改變，不僅把我吸引了，也有小朋友向你學習，當被評為“餐桌禮儀小標兵”，我們都是佩服的眼神！逐漸地，你開始不挑食了，吃飯時也開始安靜下來，現在，很多小朋友在進餐時也有了很大的變化，可樂吃飯的時候不再大聲講話；雪兒坐在小椅子上的時候也坐的端端正正，不在椅子上扭來扭去了。

回應

作為我們班第一個餐桌禮儀小標兵，我們的小朋友都會向你學習，以你為榜樣。我們也要繼續(xù)評選小標兵，讓我們的爸爸媽媽也為我們驕傲，以后在家里和家人進餐時，也能展示出我們小標兵的風范。

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觀察記錄：我是王后

觀察時間：***

觀察地點：建構區(qū)

觀察對象：

觀察者：**

注意：

區(qū)域游戲時間到了，一涵、點點、淇淇、涵涵四個人來到建構區(qū)，四個人站在玩具柜前商量道：“我們今天來搭個什么呢？”“搭個王宮吧！”就這樣你一言我一語的說開了。

最后決定搭“王宮”，開始動工啦！

一涵說：“我當王后，點點，你來當公主，你們倆當侍衛(wèi)?！贝蠹覍σ缓姆止け硎举澩?。

“點點，不對，這個不是放在這里的?！薄颁夸浚涯莻€三角形的拿過來?！薄昂?，這邊，到這邊來?！币缓煌５闹笓]著，起初淇淇還有些不樂意，一涵說：“我是王后，必須聽我的?！变夸恳簿筒辉俜磳α?。

在一涵“王后”的指揮下，一座漂亮的王宮建成了。

識別：

《指南》中指出，5-6歲幼兒在活動中已經能夠與同伴進行明確細致的分工。幼兒在分工合作中，可以體驗到不同工作的不同樂趣，更加愿意與同伴一起進行游戲，激發(fā)幼兒參與人際關系的興趣；隨著年齡的增長以及認知能力、思維能力的進一步發(fā)展，幼兒在與別人交往時，會講究一些方法，運用某種策略，會主動變換角色巧妙地加入游戲當中。

回應：

故事中的一涵起到了主導的作用，而點點、涵涵、淇淇，也都配合的很好，雖然一開始淇淇對于一涵的分工還有些不滿，但很快就解決了這個問題，放手放手、再放手，把孩子的事交給他們自己去處理，他們有自己的方式，讓他們在解決問題的過程中學會交往、學會合作。

小班幼兒進餐觀察記錄

觀察目的

發(fā)現幼兒在進餐環(huán)節(jié)中存在的問題

觀察記錄

今天的午飯是肉臊子面條，里面的蔬菜也非常多，有香菇、土豆、豆腐、青菜等。因為面條煮得比較軟，孩子們都很喜歡吃。在觀察的過程中，我發(fā)現c幼兒不是像其他幼兒一樣專心的吃飯，而是時不時的轉頭看向老師，當他發(fā)現我在看他時，趕快把頭轉了過去。我好奇的走到了c幼兒跟前，準備看看他在干什么，結果發(fā)現他的桌子上都是挑揀出來的香菇粒。

觀察分析

小班幼兒挑食的情況經常發(fā)生，有的幼兒不喜歡吃香菇，有的幼兒不喜歡吃西紅柿、還有的幼兒不喜歡吃肉片......。大多數幼兒可能在家里挑食，但是一到幼兒園，在大環(huán)境下就會改變挑食的情況。C幼兒的挑食相應的就比較明顯，盡管老師在吃飯前告訴幼兒“好好吃飯，不挑食，身體才會長得更好”“蔬菜特別有營養(yǎng)”等，C幼兒還是偷偷地把香菇撿了出來。C幼兒在這一過程中，不停地看向老師，說明他知道這樣的行為是不好的，如果教師與家長能夠很好的配合教育，那么C幼兒很快就會改變這一不好的習慣。

措施建議

面對吃飯?zhí)羰车挠變?，教師首先要及時的引導，向幼兒傳輸一些營養(yǎng)與健康的知識，比如“蔬菜很有營養(yǎng)，多吃蔬菜才可以長得更高?！被蛘哂靡粋€正面的例子來激勵幼兒“你看那個小朋友吃飯吃得多香?！苯處熞部梢圆捎靡恍┆剟顧C制，“如果你把這些飯菜吃完的話，老師會獎勵你一個小貼紙哦?！?/p>

除此之外，小班幼兒對教師有著不一樣的情感，教師可以將自己融進幼兒，可以說“我最喜歡吃香菇了，所以我才長得這么高?！薄澳銈兿牒屠蠋熼L得一樣高嗎？那你們就不能挑食哦！”

同時，教師也要和家長進行溝通，告訴C幼兒的家長他的情況。讓家長在家里多觀察幼兒、引導幼兒。以便更好地改善C幼兒挑食的習慣。

小班幼兒進餐情況觀察記錄

觀察地點

小一班

觀察對象

全體幼兒

觀察時間

……

觀察教師

***

觀察目的

發(fā)現幼兒在進餐環(huán)節(jié)中存在的問題

觀察記錄

今天吃午飯的時候，我聽見教室里發(fā)出了很小的“噔噔”的聲音，一會停止一會又開始了。我環(huán)視了一周，發(fā)現E幼兒坐在小板凳上來回動，用凳子腿不斷地敲打地面。我走過去提醒了他，但是等我走開了之后，E幼兒又開始玩板凳。

觀察分析

E幼兒在吃飯的時候坐不住，來回玩板凳，使凳子發(fā)出聲音，說明E幼兒吃飯的時候不夠專注，而且進餐行為存在著問題。E幼兒在進餐時來回晃動板凳，存在著一定的安全隱患，如果E幼兒手里端著剛盛好的湯，那么他很容易把湯灑出來，然后燙到自己。除此之外，E幼兒吃飯的時候不夠專注，這也是他自身品質的一個體現，如果教師不及時引導他，將不利于其良好品質的形成。

措施建議

首先，對于這類存在一定安全隱患的行為，教師應該及時糾正幼兒。根據小班幼兒的身心發(fā)展特點，教師不應該采用制止性的語言，比如“你不能這么做，這樣很危險”，因為他們理解不了其中存在的危險。相應的，教師應將進餐行為教育滲透進一日活動之中。比如給幼兒播放一些進餐行為的動畫，或者在進餐前和幼兒進行簡短的談話活動，使幼兒在理解中養(yǎng)成良好的進餐習慣。除此之外，教師也要做好家園共育工作。

幼兒觀察記錄：我是寶寶的爸爸

區(qū)域活動時，一向“沉迷”于建構區(qū)的你今天來到了“豬豬之家”，你會當什么角色呢？我很好奇，遠遠地關注著你！你進去后，欣怡和大智也跟著進來了。這時，你對他們說：“我是寶寶的爸爸，你做媽媽”你指著欣怡說。這時你又看看大智，說：“你就做寶寶的哥哥，行不行？”大家也都同意了你的分配，你們便進入了游戲。

欣怡抱起寶寶，跟寶寶游戲起來。你看看地上有些臟，便拿起掃帚，“地上這么早，我先來打掃下！大智，你去把廚房的面條和辣椒整理下，待會兒我來做飯給寶寶吃！”只見你手拿掃帚，從最里端往外清掃著，掃的很認真，角角落落都掃了一遍，然后把垃圾會到一塊兒，掃進了簸箕里，倒進了垃圾桶。接著你去衛(wèi)生間洗了下手，來到廚房間開始忙活起來，不一會兒，你端著碗往抱著娃娃的欣怡那邊走去，“來，我做了辣椒荷包蛋面條，你喂給寶寶吃吧！”欣怡喂起寶寶來，你又跑到廚房，煎起荷包蛋來！

這個故事告訴我們什么樣的學習可能在發(fā)生

你是個很有主見的孩子，一到區(qū)域，你就占據了主導地位，對角色進行了分配，對各自的任務也進行了分工，你是一位很好地指揮家，你的同伴對于的分工，都很配合！真是好樣的，說明你在同伴中也樹立威信，大家愿意服從你的而安排。另外今天你在區(qū)域活動中，充當了娃娃家的爸爸角色，老師發(fā)現你是一位非常負責任勤勞的爸爸，你掃地，做飯，整理廚房，一切事情完成的都是井井有條，值得小朋友們向你學習。

下一步學習的機會和可能性

今天的你在爸爸的角色上完成的不錯，老師希望你在學習本領和進行其他游戲時，也能像今天在區(qū)域游戲中一樣，認真、投入、有責任心，這樣的你，一定會變得更加棒！將來進入小學后，你一定會是一位出色的小學生！加油吧，孩子！

觀察記錄：我最棒

觀察記錄：我最棒

——小班“走輪胎”活動

記錄人：**

觀察環(huán)境：幼兒園室外草坪上

觀察目的及由來：

小班幼兒入園有一段時間的適應過程了，可現在做游戲時，有的小朋友還是膽子比較小，自己不敢玩，有的時候還有點恐懼困難的情緒，例如：碰到一點小困難，總是哭哭泣泣，需要老師安撫。因此，在教育過程中，需要引導幼兒勇敢克服困難，養(yǎng)成獨立解決困難的勇氣和信心。

觀察項目：

引導小朋友們勇敢克服困難，養(yǎng)成獨立解決困難的勇氣和信心，決定來一次“走輪胎”活動。

觀察策略：

尋找合適的時機，幫助引導小朋友們勇敢克服困難，讓他們感受到老師的親切關愛，懂得更多道理，從而增強自信心，不怕困難，養(yǎng)成獨立解決困難的能力、勇氣和信心，通過體驗走輪胎的活動，挑戰(zhàn)自己克服困難帶來的樂趣。

觀察實錄：

走輪胎活動開始了，今天活動的內容是：走輪胎“我最棒”。當我把輪胎整齊地擺放好，告訴幼兒：“今天我們要做一個有趣的游戲——走輪胎，看看誰能自己走輪胎，誰最勇敢！”我們要開始做挑戰(zhàn)輪胎活動了，幼兒都非常開心，但也有的幼兒立刻低下了頭，臉色沉了下來，顯然有些膽怯。我便告訴幼兒：“別怕！老師保護你！”活動開始，小朋友們爭先恐后的往上走，歪歪扭扭，笑態(tài)百出，活動中還不時的傳來陣陣笑聲。這時，我適時的啟發(fā)：“寶貝們，好玩嗎？”“好玩！”“你們太棒了！”“點點小朋友，我來扶你走！”我拉著有些膽怯的小朋友走了幾遍，慢慢地他們繃緊的心放松了，我也悄悄地松開了手，孩子們在不知不覺中高高興興的玩耍了。我?guī)ьI孩子們邊玩邊說起了順口溜：“寶寶抱抱，寶寶小小；老師撒手，寶寶跑跑！”活動結束的時候我進行了講評，表揚了開始膽怯，后來勇敢的小朋友，并對他們進行鼓勵和啟發(fā)：今天，我們都挑戰(zhàn)了自己，都是最最勇敢的寶寶，為自己的勇敢鼓掌、加油！”頓時，小朋友們歡呼雀躍起來?？吹叫∨笥褌兊倪M步和克服困難的自豪，我感到由衷地高興。

分析：

讓幼兒在運動中吸取生活的經驗，用實際行動挑戰(zhàn)自己，幫助膽小幼兒成長?；顒有Ч^好。

建議：

建議家長、老師要多鼓勵孩子，仔細傾聽孩子的說話，多和孩子進行交談，了解孩子的思想，鼓勵孩子養(yǎng)成不怕困難，熱愛運動的興趣，幫助孩子克服消極的情緒，保持積極良好的心態(tài)，感受在克服困難中獲得成功的經驗，體驗生活中克服困難帶來的樂趣，幫助孩子健康成長。

觀察記錄：吃飯是個問題

時間：**年**月

地點：教室

對象：部分幼兒

觀察者：李老師

老師的注意：

午餐時間常常是讓老師最頭痛的一段時間，在孩子們吃飯的時候，常常會有一些不好的習慣出現。

我們班的孩子們吃飯的時候常常要講話，雖然老師經常在旁邊提醒說吃飯的時候不能講話，但是孩子們似乎記不住似的，老師剛說過過會就會開始講，有時候還會越講越來勁，老師就又不得不去提醒，但是似乎這樣一遍遍的提醒，成效并不大，還是會有孩子們時不時冒出一兩句話，要老師再次提醒才會不講，另外我們班有些寶寶還很挑食，像我們班天天和滕滕，每次吃飯的時候就看見他們面前的桌子上。有一大堆的飯菜，問他們?yōu)槭裁匆扬埐颂舫鰜戆?，就哭著對我說，這個菜不好吃，我不要吃的，不僅是他們倆有好多孩子都是這樣，不喜歡的菜就把它挑出來扔在桌上，或者盛在碗里，碰也不碰，還有很多寶寶吃飯可邋遢了，像高子銘等吃飯的時候只見滿桌子，滿地都是殘菜渣和米粒，雖然經常提醒，但是成效也不大，還是會吃到桌子上滿地都是。

識別

家長只注意孩子的智力發(fā)展，完全忽略了孩子四肢協(xié)調發(fā)展，我覺得孩子的餐桌禮儀養(yǎng)成是要從一件件小事做起，無論是就餐還是其他方面。

回應

針對這些幼兒的情況，我們在平時的一日活動中，以兒歌如我會自己吃飯，不挑食等，讓幼兒學習餐桌禮儀知識，另外一個故事，錄像等形式，讓幼兒明白用餐時有良好習慣的重要性與必要性，養(yǎng)成不挑食，不偏食，細嚼慢咽的好習慣。

餐前活動觀察記錄：棒棒的你

當你下臺時，聽到大家送給你的掌聲時，你高興的笑了！

這個故事告訴我們什么樣的學習可能在發(fā)生

很高興，今天你能勇敢的走上臺為大家表演。你看，你的付出得到了小朋友們的掌聲。老師也為你感到高興，今天不僅你的歌唱的好聽，而且你還加上了動作，說明你也能像吳奕潔他們一樣，表演的很好，不是嗎？但是更令老師感到驚喜的是你終于戰(zhàn)勝了心中那個不自信的小魔鬼，大膽的走到了集體面前，老師也要給你一個大大的贊！

下一步學習的機會和可能性

今天的表現很棒，老師相信以后的你會越來越棒的！老師希望以后能經常看到你上臺表演，相信你能做到的，對嗎？只要你大膽些，自信些，總有一天你還會走上大舞臺，這樣你會獲得更多的掌聲哦！

午餐觀察記錄：愛吃肉的孟辰

分析、思考：

孟辰在之前的下午點心時，就表現出來，不喜歡吃的他就不愿意吃嗎，而且態(tài)度很堅決。這和他的性格有一定的關系，他不喜歡的事情，他會犟著不愿意，此時教師就要及時觀察，找到突破口與幼兒溝通。

與家長交流后發(fā)現，孟辰在家也不喜歡吃蔬菜，家里人是將蔬菜打成汁混在肉里給他吃的。因此他覺得在家可以不吃，在幼兒園也一樣。特別是與開學時相比，他的體重增長了很多，因此教師與家長及時溝通，在家中也要引導幼兒嘗試不喜歡吃的蔬菜，不挑食。

教師在平時起示范作用，介紹各種菜名及營養(yǎng)，選擇利于幼兒接受的方式（如：繪本故事等）從他喜歡的蔬菜入手，慢慢引導幼兒接受其他蔬菜。同時也要根據孟辰的情況，適當增加運動量，出汗時提醒及時休息。