蘿卜干開出了美麗、淡雅、芬芳的花朵
發(fā)布時(shí)間:2021-04-15 幼兒園美麗的樹林說課稿 美麗的幼兒園教案 幼兒故事拔蘿卜墻角邊的小櫥上放了一個(gè)水果籃,里面裝著已經(jīng)干癟了、變了色的蘿卜和青椒,都是上個(gè)主題活動(dòng)遺留下來的寶貝,雖然擺放了個(gè)把月了,但還是舍不得扔掉它。阿姨看見了快要腐爛的蘿卜準(zhǔn)備扔到垃圾桶里,孩子們卻堅(jiān)持要把它留下來。磊磊說:“老師,你看,蘿卜的根還很長(zhǎng),也沒爛掉,好象要有新的根須長(zhǎng)出來了。”濤濤聽了,大聲說道:“老師,不如我們把它養(yǎng)在瓶里,讓它活起來吧?!蔽铱粗櫚桶偷奶}卜干,有些質(zhì)疑地說:“還不知道它活不活呢,不過可以試試?!庇谑?,大家抱著一絲希望,把這個(gè)干枯的蘿卜放入了盛著水的瓶子里。第二天一早,孩子們就圍著來看蘿卜,他們爭(zhēng)著給蘿卜換水、添水,希望能有奇跡出現(xiàn)。過了幾天,蘿卜一點(diǎn)變化也沒有,孩子們失望極了,有的開始說蘿卜養(yǎng)不活了,失去了原有的熱情。正當(dāng)這是,濤濤有了新的發(fā)現(xiàn),他高興地叫起來:“快看,蘿卜的皮已經(jīng)沒那么皺了,平了很多,頂上還冒出了一點(diǎn)綠色。”大家經(jīng)他這么一說,都仔細(xì)地打量起有點(diǎn)不一樣了的蘿卜。有了這個(gè)發(fā)現(xiàn),孩子們一下子歡呼起來。
真的,這早已被我判了“死刑”的蘿卜干居然還能頑強(qiáng)地活過來,而且還透露著生命的綠色,盡管這一點(diǎn)綠是那么的不起眼。
我的心被震撼了一下,原來生命是如此頑強(qiáng),盡管它只是一棵植物,它也有頑強(qiáng)的生命力,我們也要去關(guān)心保護(hù)它。
于是,我讓孩子們組成一個(gè)護(hù)綠隊(duì),每天請(qǐng)一個(gè)孩子去給蘿卜換水或者添水,并把每天的變化用繪畫的方式記錄下來。如今,這個(gè)蘿卜干在孩子們的精心養(yǎng)護(hù)下,開出了美麗、淡雅、芬芳的花朵,也成了自然角中最受寵。
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教育隨筆:靜靜的芬芳
今天,孩子們吃完午餐后,都到區(qū)域里安靜的坐下來,像往常一樣,有的孩子在看圖書,有的孩子在區(qū)域里活動(dòng)。我忙著擦桌子,然后準(zhǔn)備組織孩子們午休。這時(shí),正在看書的文文小朋友,走到我身旁,我以為她有問題要與老師說,可是,文文來到我身旁說了一句:“苗老師,您辛苦啦?!比缓蟾吲d的跑回到自己的座位。讓正在忙著擦桌子的我,一時(shí)感動(dòng)的不得了,感動(dòng)大班的孩子知道老師每天忙忙碌碌的辛苦,孩子們長(zhǎng)大了懂事了。
事情過后,我靜下心來思考了許多。因?yàn)?,平時(shí)文文這個(gè)孩子,一直是班里比較文靜的小姑娘,既聽話又乖巧,很少讓老師費(fèi)心。今天,卻出乎意料的給老師送來了美好的祝福,看著她有些羞澀的笑容,我在感動(dòng)之余,不免有些愧疚。因?yàn)椋诎嗬镂颐刻旖?jīng)常關(guān)注的是兩部分孩子,一部分是特別調(diào)皮搗蛋的孩子,一部分是那些特別活躍積極表現(xiàn),踴躍發(fā)言的孩子,而忽視了中間這些不讓老師費(fèi)心,又很乖巧的孩子,他們其實(shí)也很需要老師的關(guān)注。此時(shí)我又忽然想起,有時(shí)文文在晚離園奶奶來接她時(shí),會(huì)跑到我身旁,給我一個(gè)小小的擁抱,才給我說:“老師再見”。此刻,我才感受到孩子的對(duì)老師關(guān)注的渴望。
每一個(gè)孩子都渴望老師給她一個(gè)關(guān)注,都期望老師給她一個(gè)小小的擁抱,尤其是這些乖巧的孩子,心思比較細(xì)膩敏感。作為每天忙碌的老師,不要只關(guān)注部分孩子,我們也要經(jīng)常的為那些乖巧的孩子留一部分空間,讓每一個(gè)孩子都感受到老師的愛,尤其是這些乖巧可愛善解人意的小姑娘。因?yàn)樗齻兙拖裥⌒〉能岳蚧?,雖然小小的,靜靜的,卻給我們帶來美麗與芬芳。
讓批評(píng)開出美麗的花 ——批評(píng)后的反思
xx是我們班比較機(jī)靈的小男孩,但是上課時(shí)總是管不住自己,尤其在英語課中不能集中注意力,也不跟著老師一起互動(dòng)。他不是摳摳自己的手,就是東瞅瞅西看看,或是告狀旁邊的小朋友擠到他了。每次老師的提醒似乎對(duì)他只能起到一時(shí)立竿見影的效果,不多久他的注意力又轉(zhuǎn)移到無關(guān)事物上了。對(duì)于他的注意力易分散的行為我有些不知所措,我想對(duì)于他的行為應(yīng)該尋找一個(gè)合適的教育契機(jī)和方法去改正。
每周兩次的英語班開始了,今天的英語教學(xué)活動(dòng)剛開展了不到五分鐘,他就在在位置上捉弄?jiǎng)e的小朋友并開始了“對(duì)打互掐”,顯然是他挑起事端的。對(duì)于他課堂上的搗亂我有些氣急敗壞,我想不能再對(duì)他采取以往的“懷柔政策”了!我停下正在進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng),把他叫到前面批了一通,他似乎意識(shí)到自己的錯(cuò)誤,流下了“后悔”的淚水。批評(píng)后我和他進(jìn)行了短暫的談話活動(dòng):師:老師為什么批評(píng)你?——我和小朋友說話,沒認(rèn)真聽老師說話。師:知道不對(duì),為什么還那樣做呢?那你想不想做老師喜歡的小朋友?——嗯,想。師:那老師看你的表現(xiàn)?——嗯。接下來我趁機(jī)進(jìn)行了“教育改革”把所有的小朋友的位置調(diào)換了。年齡稍大的、能坐得住的和好動(dòng)的幼兒坐一起。我對(duì)吳xx說:xx,老師給你調(diào)換了新位置,希望你能像旁邊的小朋友一樣棒,能不能做一個(gè)老師喜歡的小朋友?(他抿著嘴使勁的點(diǎn)點(diǎn)頭)好,那老師相信你。
接下來的教學(xué)活動(dòng)中xx像換了個(gè)人似的,整節(jié)課出乎意料的注意力高度集中并且能積極的回應(yīng)老師。其實(shí),xx是個(gè)聰明的小朋友,接受新知識(shí)的能力還是比較強(qiáng)的,前提是只要他投入注意力和心思。當(dāng)然對(duì)于這種相對(duì)好動(dòng)、注意力易轉(zhuǎn)移的孩子需要老師及時(shí)去點(diǎn)悟。傍晚家長(zhǎng)接孩子時(shí)我主動(dòng)和xx的媽媽進(jìn)行了交流,首先我告訴了xx媽媽:今天集體活動(dòng)的時(shí)候批評(píng)了xx,并告訴了批評(píng)的原因,隨后得到了xx媽媽的支持,接著又當(dāng)著xx的面告訴他媽媽今天它有哪些進(jìn)步。再后來的集體活動(dòng)課上,xx有了“質(zhì)的改變”,或許在積極地鼓勵(lì)和暗示下,他像是換了一個(gè)人一樣,積極的舉手回答問題并樂于參與游戲互動(dòng)。
經(jīng)過這次看似微不足道的教育行為,我進(jìn)行了自我反思,雖然一時(shí)的沖動(dòng)收到了意想不到的效果,但批評(píng)還是慎重使用。批評(píng)并不是目的,只是一種方式。由于生活經(jīng)驗(yàn)的匱乏,幼兒時(shí)常犯錯(cuò)誤是在所難免的。當(dāng)然批評(píng)也并非一無是處,有時(shí)將批評(píng)用到“刀刃”上,會(huì)有意想不到的效果。首先批評(píng)要根據(jù)幼兒的不同性格特點(diǎn)選擇不同的批評(píng)方法和策略。批評(píng)以后一定進(jìn)行適當(dāng)?shù)摹鞍矒峁ぷ鳌?,不僅僅是對(duì)幼兒還包括家長(zhǎng)?!鞍矒帷庇變菏菫榱俗層變韩@得一種安全感,感受到其實(shí)老師依然是愛自己的,知道被批評(píng)的原因以及明白如何做才是恰當(dāng)?shù)?,讓幼兒能感受到老師依然是愛自己的?!鞍矒帷奔议L(zhǎng)是為了得到家長(zhǎng)的支持與配合,使家園共同形成一種教育合力。大班年齡階段的幼兒有了一定的理解、判斷能力和羞恥心,對(duì)于他們的錯(cuò)誤如何進(jìn)行有藝術(shù)的批評(píng)?對(duì)此,我總結(jié)了一下粗淺的觀點(diǎn):
首先,批評(píng)要及時(shí)。對(duì)幼兒的批評(píng)要及時(shí)提出并且批評(píng)要有依據(jù),引導(dǎo)其自己發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤并改正,而不是粗暴的去改變幼兒的行為。尤其對(duì)于“初犯者”一定讓其明白哪里做得不對(duì)!批評(píng)不能過度,也不要刻意翻幼兒的舊賬,這樣容易使幼兒受到傷害形成畏懼、驚慌甚至滿不在乎以致自暴自棄等不良的個(gè)性。
其次,批評(píng)要適時(shí)、適地。批評(píng)要注意時(shí)間和場(chǎng)合。對(duì)于性格內(nèi)向、文靜的幼兒慎用當(dāng)眾批評(píng),以免刺傷幼兒自尊心。進(jìn)餐時(shí)或午睡時(shí)避免批評(píng),以免影響幼兒進(jìn)餐情緒、消化或午睡質(zhì)量。對(duì)于初犯錯(cuò)誤的調(diào)皮幼兒要及時(shí)批評(píng)不能姑息遷就,及時(shí)的批評(píng)可以有效的糾正其對(duì)待錯(cuò)誤的不良態(tài)度。
第三,批評(píng)需要適當(dāng)?shù)姆椒ê头绞健K^適當(dāng)就是因人而異、因事而異。
方法一:“敲東擊西”法,即當(dāng)幼兒犯了錯(cuò)誤時(shí),不是直接去批評(píng),而是先對(duì)他的“閃光點(diǎn)”給予肯定表揚(yáng)。讓幼兒感覺到自己是受老師的關(guān)注的,自己并不是一無是處,而增強(qiáng)其克服錯(cuò)誤的信心。
方法二:鼓勵(lì)性批評(píng)法,此方法主要針對(duì)性格比較內(nèi)向、有自卑心理的幼兒。對(duì)這種性格的幼兒進(jìn)行批評(píng)時(shí),不能急于求成而是要有耐心,不斷啟發(fā)他們意識(shí)到自己的不足,批評(píng)話語多是鼓勵(lì)性語言,抓住他們的優(yōu)點(diǎn)以及教師應(yīng)講出對(duì)他們的信任和期待。若是直截了當(dāng)?shù)?、言辭激烈的批評(píng)只能適得其反,加重幼兒自卑心理。俗話說得好“好孩子是鼓勵(lì)出來的”!
方法三:“冷處理”法,即采取冷落或沉默的態(tài)度,讓幼兒知道自己犯了錯(cuò)并且能夠自我反省。這主要針對(duì)逆反心理特別強(qiáng)的幼兒,如果對(duì)這種性格的幼兒一味的采取訓(xùn)斥,只會(huì)收到適得其反的效果。
方法四“自然后果法”,事先和所有幼兒講清楚原則以及違背原則后的的后果。若是有幼兒犯錯(cuò)誤了,可以讓其自行體驗(yàn)犯錯(cuò)誤后所帶來的不良后果。親自體驗(yàn)比教師的口口婆心說教有更直觀的感受。
總而言之,批評(píng)不是目的,不管哪種方法,只要在不以傷害幼兒身心健康的前提下,讓幼兒意識(shí)到錯(cuò)誤并能改正就是最好的方法!批評(píng)不等于說教或訓(xùn)斥,批評(píng)是講究藝術(shù)的。從不同的角度重新審視批評(píng)的方法和作用讓批評(píng)也能開出美麗的花。
拔蘿卜
從這學(xué)期開始,在午睡前,我鼓勵(lì)孩子們自己動(dòng)手脫褲子,脫鞋子。因?yàn)閺纳蠈W(xué)期和這學(xué)期的前幾周情況來看,我班幼兒為自我服務(wù)的意識(shí)還不是很高,而且多數(shù)孩子的動(dòng)手能力也不是很好,大部分幼兒只會(huì)自己脫鞋子,卻不會(huì)穿鞋子。更不用說為自己脫褲子了。于是在今天午睡前我想到了采用五角星獎(jiǎng)勵(lì)的鼓勵(lì)政策。(因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)孩子在本學(xué)期由于年齡的增長(zhǎng),對(duì)于五角星特別看重)就說:“今天,哪個(gè)小朋友,會(huì)自己幫自己脫褲子,就獎(jiǎng)勵(lì)五角星一個(gè)。”這話果然見效,只看見大多的孩子都開始動(dòng)手脫褲子,有的把褲子先脫到一半,然后在拉自己的褲腳,有的用上兩只腳的力量把褲子踹下來。。。。。。。只見我們的吳燁也把褲子往下脫,然后使勁的往下拉褲腳??墒窃趺蠢怖怀鰜?。這時(shí)候旁邊軒軒拉住燁燁的褲腳說:“我來幫你拔蘿卜吧!”他請(qǐng)燁燁先躺下,自己伸出兩只手,像“拔蘿卜”中的老爺爺一樣,伸手去拉燁燁的褲子,一邊還唱著:“拔蘿卜,拔蘿卜,嗨幺,嗨幺,拔蘿卜!”過了一會(huì)兒,燁燁的“蘿卜”就被拔出來了。他們兩個(gè)高興的歡呼:“蘿卜”拔出來了!”看到這場(chǎng)景,別的小朋友也被感染了,紛紛找到旁邊的小朋友學(xué)著他們的樣子拉起同伴的褲腳,也“拔蘿卜”。。。。。。。我靈機(jī)一動(dòng),說到:“這樣的“拔蘿卜”方法很好,小朋友不但可以自己幫自己“拔蘿卜”,還可以幫旁邊的小朋友“拔蘿卜”。于是我還把”拔蘿卜“的方法演示給他們看:兩手把褲子脫到一半,然后用手拉住自己的褲腳,像“拔蘿卜”一樣拔出來。。。。當(dāng)我演示完后,孩子們紛紛效仿我的方法去做。
看著孩子們“拔出的蘿卜”我很開心。因?yàn)槊看挝缢暗膸秃⒆用撗澴用撘路h(huán)節(jié),都是我們老師最忙最辛苦的時(shí)候,我們?cè)?jīng)反復(fù)提醒孩子自己穿脫,可是總不見效。因?yàn)槠渲械沫h(huán)節(jié)比較枯燥,孩子們都不愿意自己脫。那么如何把一件枯燥的事情變成孩子們都喜歡的事情呢?這次的拔蘿卜活動(dòng)就是一個(gè)很好的契機(jī)。孩子們?cè)诎翁}卜的過程中,就不知不覺把一件原本枯燥而且費(fèi)力氣的活動(dòng),轉(zhuǎn)化成了孩子們喜歡的游戲形式。其實(shí)在我們的一日教育活動(dòng)中,存在著很多教育契機(jī)。作為教師要做個(gè)有心人,去善于發(fā)現(xiàn)這些契機(jī)。往往會(huì)有著意想不到的效果。
有趣的指紋畫、蘿卜長(zhǎng)大了
一開始,小垠來到美工區(qū),先將自己的袖子擼起來,伸出大拇指沾了一點(diǎn)黃色顏料,用力地按壓在白紙上。又伸出手指想沾橘紅色顏料,停頓了下,拿過抹布,擦掉了手上原有的黃色顏料后,又沾了橘紅色的顏料,在剛才4個(gè)黃點(diǎn)的中間點(diǎn)了一點(diǎn)橘紅色顏料。之后再拿起記號(hào)筆,適當(dāng)?shù)锰懋嫛?/p>
這次是孩子們創(chuàng)作指紋畫,與手指印畫的方法差不多,孩子們對(duì)于該活動(dòng)還是比較感興趣的,而且能夠比較安靜的進(jìn)行游戲。建議讓能力較強(qiáng)的孩子自己發(fā)揮想象力創(chuàng)作更多的事物并給予能力較弱的孩子一定的幫助。
蘿卜長(zhǎng)大了
種植園里的蘿卜已經(jīng)長(zhǎng)大了不少,軒軒發(fā)現(xiàn)了葉子上有很多小洞:“小陸,看,蘿卜葉子上有好多小洞洞!”“對(duì)呀,這是怎么回事呢?”“被小蟲子吃了唄!”“可能是什么樣的小蟲會(huì)吃蘿卜的葉子呢?”軒軒遲疑了一下,又仔細(xì)看了看蘿卜的葉子,指著趴在蘿卜葉上的蝸牛說:“快看呀,是蝸牛!肯定是蝸牛吃了蘿卜的葉子!”“嗯,肯定是的!”小陸說道。
從這個(gè)活動(dòng)可以看出大班孩子的觀察能力很強(qiáng),有發(fā)現(xiàn)有些蘿卜的也自有洞,并還會(huì)進(jìn)行下一步的猜測(cè),說明有一定的生活常識(shí),根據(jù)自己的判斷去找尋答案。
織布機(jī)真有趣、蘿卜花真漂亮
今天在生活區(qū)新投放了織布機(jī),小龍和小燁選擇了這一游戲。小燁說:“這怎么玩呀?”小龍說:“我上次看到其他小朋友是這樣玩得?!庇谑牵↓?jiān)诨@子里挑選了橘色的毛線,從一頭到另一頭,穿好一遍之后,就來問我:“老師,之后怎么弄呀,怎么才能再繞過去呢?”“你看要把后面那個(gè)板要下去就可以了穿一遍壓一遍?!薄岸?,我知道了?!彼嚵艘幌聠?,“這對(duì)嗎?”“對(duì)。”他開心地又穿了起來。
從小龍的表現(xiàn)來看,對(duì)于新的操作材料還是很感興趣的,當(dāng)遇到問題的時(shí)候,能主動(dòng)尋求幫助,在老師的引導(dǎo)下,愿意去嘗試、學(xué)習(xí)新的本領(lǐng)。
在下次活動(dòng)的時(shí)候,鼓勵(lì)孩子繼續(xù)制作自己未完成的作品,從中體驗(yàn)自己成功后的快樂。在今后的各種活動(dòng)中,我們要多鼓勵(lì)孩子自己在觀察、嘗試中發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,并逐步提高解決問題的能力。
蘿卜花真漂亮
軒軒來到蘿卜地理,蹲下來,用手輕輕地扒開蘿卜的莖和葉子,側(cè)著頭,在找尋什么。突然,軒軒興奮地對(duì)旁邊的小鈺說:“小鈺,我看到蘿卜還在地里的。蘿卜開花了,蘿卜還是在地里的!”“那蘿卜花謝了會(huì)長(zhǎng)出什么呢?”我問他?!爱?dāng)然是蘿卜的種子??!”軒軒說著,又用手輕輕的摸摸蘿卜花。
從本次活動(dòng)中可以看出軒軒小朋友熱愛大自然,關(guān)心植物的生長(zhǎng),知道有關(guān)蘿卜的常識(shí),同時(shí)也樂意與同伴交流并分享。
在孩子的固定模式中,都認(rèn)為植物的開花了就會(huì)結(jié)出果實(shí),但是塊莖類植物就不一樣??梢愿鶕?jù)類似蘿卜的塊莖植物,了解這類植物的種植方式,可以引導(dǎo)幼兒進(jìn)行種植并觀察。
小兔愛吃蘿卜
文瑩是一個(gè)乖巧的孩子,她學(xué)習(xí)知識(shí)都很好,上課也很認(rèn)真的聽,各方面表現(xiàn)都不錯(cuò),但是文瑩有一個(gè)很大的缺點(diǎn)就是挑食,平時(shí)里,她不喜歡吃肉,把肉挑到一邊,過幾天看見不喜歡吃的菜又挑到一邊,一口也不動(dòng)。不論老師怎么勸,就是不吃。在與家長(zhǎng)多方交流中也發(fā)現(xiàn),她在家里也是這樣的,挑食很厲害,家里也沒有辦法,家里人都很寵著她,就特別喜歡吃零食,整天大把大把的零食。爸爸媽媽還好一些,就是爺爺奶奶特別慣著她,她要什么爺爺奶奶就給她買,養(yǎng)成了挑食的壞習(xí)慣。所以文瑩看起來特別瘦弱,弱不禁風(fēng)的樣子。
一次中飯,吃的蘿卜菜,我看見她把蘿卜挑到一邊,我走了過去,我問她:“文瑩,你為什么不吃這個(gè)呀?”“它長(zhǎng)的太難看了,一點(diǎn)也不好吃?!薄澳銢]吃就說難吃呀!”“肯定不好吃,我才不要吃呢?”這時(shí)候我突然想起了,今天講的小白兔的故事,然后對(duì)她說:“文瑩,我告訴你一個(gè)秘密,小白兔最喜歡吃蘿卜了,你看小白兔多漂亮呀,它就是因?yàn)槌粤颂}卜才變漂亮的!”文瑩看了看我,眼睛眨了眨說“是真的嗎?”我點(diǎn)點(diǎn)頭。她夾了一塊放到嘴巴里,然后又吐了出來,“不好吃!”我忙說,你剛放到嘴巴里可能是有點(diǎn)怪,可是小白兔在嘴里嚼嚼就可香了。然后她又夾了一塊放到嘴巴里,咽了下去,后來看見她把所有的蘿卜都吃光了。
從這以后,我每一種菜都編一個(gè)故事,后來每天吃飯的時(shí)候,她還會(huì)和別的小朋友說“這個(gè)吃了會(huì)長(zhǎng)高,會(huì)漂亮的!”然后大口的吃了起來。
教育隨筆:埋蘿卜
早上來園時(shí),發(fā)現(xiàn)種植園地的旁邊挖了一個(gè)長(zhǎng)約2米,寬1米、深1米的大坑,這是做什么用的?當(dāng)時(shí)也沒有多想,就急急匆匆地進(jìn)了活動(dòng)室。沒有想到這個(gè)神秘的大坑立馬吸引了孩子們的眼球。很多孩子一進(jìn)活動(dòng)室就討論了起來:外面有個(gè)大坑是用來埋什么東西的?這個(gè)大坑可能是用來埋管道的。不對(duì),埋管道不能只挖這么一點(diǎn)點(diǎn),要挖很長(zhǎng)很長(zhǎng)的坑。這個(gè)大坑是用來藏東西,不讓小偷發(fā)現(xiàn)的。更有甚者,有個(gè)孩子竟然說出,這個(gè)大坑是用來埋死人的。孩子們的好奇其實(shí)也在我內(nèi)心存在,這個(gè)大坑到底是用來干啥的呢?很多孩子不時(shí)地跑到窗口看。大約10點(diǎn)鐘左右,穆俊屹小朋友大聲喊起來:“老師,大坑旁邊停了一輛拖拉機(jī)!”跑到窗口一看,幾個(gè)人正在從拖拉機(jī)上往下搬什么東西。我立刻組織孩子來到大坑邊。只見一大筐一大筐的蘿卜被抬下車,一位老伯伯正在往坑里一排排的橫著擺放蘿卜?!芭叮瓉磉@個(gè)大坑是用來埋蘿卜的?!比f子豪自言自語到?!安皇锹裉}卜,是種蘿卜!”劉夢(mèng)馨爭(zhēng)辯說?!胺N蘿卜不是橫著放,是豎著放?!比f子豪也不敢示弱?!袄蠣敔?,您們這是干什么?”劉夢(mèng)馨很聰明,她把這個(gè)埋蘿卜、種蘿卜的問題拋給了擺放蘿卜的老爺爺?!拔以诼裉}卜。這是幼兒園給你們買的蘿卜,如果不埋到地下,冬天到了,就會(huì)把蘿卜凍壞,不好吃了。埋在這里,地底下的溫度高,就凍不壞蘿卜了,這樣你們?cè)诙煜氤蕴}卜的時(shí)候挖出一些來,就可以了?!薄澳悄銥槭裁磾[一層蘿卜后上面還要撒層土呢?”萬子豪小朋友觀察的還真細(xì)致,把我心里想的都問了出來。“這是因?yàn)樘}卜也要喘氣啊,如果中間沒有這層土,蘿卜喘出來的濕氣就會(huì)讓蘿卜慢慢爛掉,有了這層土,吸收了蘿卜喘出來的濕氣,這樣蘿卜就會(huì)在吃起來脆生生的,不會(huì)爛掉了?!笨粗⒆觽儾粩嗟攸c(diǎn)頭,我想:他們肯定已經(jīng)了解坑里的秘密了。
當(dāng)我提出還有哪些東西可以埋到坑里時(shí),他們對(duì)于這樣的生活經(jīng)驗(yàn)卻很缺乏。于是,我給他們布置了一個(gè)作業(yè),回家和爸爸媽媽一起查找資料……第二天,孩子們紛紛帶來了答案:有地瓜、大姜、胡蘿卜等等。
大自然的奧秘很多很多,看來,我也要和孩子們一起來充實(shí)自己了。
多吃蘿卜少吃藥
俗話說:“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方?!绷⑶锖?,市場(chǎng)上蘿卜的種類增多,媽媽不妨買些蘿卜回家讓孩子吃。
中醫(yī)認(rèn)為蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數(shù)幼兒感冒時(shí)出現(xiàn)喉干咽痛、反復(fù)咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀。多吃點(diǎn)爽脆可口、鮮嫩的蘿卜,不僅開胃、助消化,還能滋養(yǎng)咽喉,化痰順氣,有效預(yù)防感冒。
另外,蘿卜有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8~10倍。蘿卜不含草酸,不僅不會(huì)與食物中的鈣結(jié)合,更有利于鈣的吸收。近來有研究表明,蘿卜所含的纖維木質(zhì)素有較強(qiáng)的抗癌作用,生吃效果更好。幼兒怕辣,最好為他們選擇色綠、水分多、辣味輕、甜味重的蘿卜。父母給孩子吃時(shí),蘿卜最好能豎著剖開,這樣,蘿卜的頭、腰、尾都均衡。俗話說:“蘿卜頭辣,腚燥,腰正好?!边@是因?yàn)樘}卜各部分所含的營(yíng)養(yǎng)成分不盡相同所致。如果幼兒很怕辣,可以剝掉蘿卜皮,將蘿卜切絲、切片蘸糖,或是做成蘸醋蘿卜、蘿卜骨頭煲,讓幼兒喜歡吃。