好吃的野菜

1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)幾種常見野菜，了解其名稱、外行特征、用途。

2、能合作設(shè)計(jì)出簡(jiǎn)單的野菜食譜，并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹制。

3、提高幼兒的動(dòng)手操作能力和自力能力，體驗(yàn)合作共享的快樂。

4、激發(fā)幼兒喜歡吃野菜的情感。 活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、請(qǐng)家長幫助幼兒準(zhǔn)備挖野菜用的工具：鏟子、籃子。

2、鍋、鏟等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料，雞蛋、豬肉適量。

3、師、幼、家長一起搜集野菜圖片、實(shí)物，創(chuàng)設(shè)資料區(qū)。 活動(dòng)過程：

一、激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。

1、小朋友吃過野菜嗎？吃過什么樣的野菜？什么味道？

2、你還認(rèn)識(shí)哪些野菜？它們是什么樣子的？

3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖？

4、挖野菜需要什么工具？挖野菜時(shí)應(yīng)注意什么？yJS21.coM

二、上山挖野菜。

1、引導(dǎo)幼兒探索不同野菜的挖法。

①苦菜主要吃它的什么？怎樣才能挖出它的根？

②薺菜主要吃它的什么？怎樣挖呢？

③婆婆丁主要吃它的什么？怎樣挖呢？

④灰灰菜、扁針芽？

2、幼兒分散挖野菜。

① 教師進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)安全：不亂跑，不可以拿著工具打鬧，注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不認(rèn)識(shí)的野菜，看見洞口不掏不挖。

② 引導(dǎo)幼兒辨認(rèn)、采挖各種野菜。

三、擇野菜。

我們小朋友從山上挖回了這么多野菜寶寶，可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了，而且，他們的衣服也都臟了，小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉，并把它們送回家？教師指導(dǎo)幼兒擇菜、分類。

四、野菜自助大餐。

1　、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友，你知道怎樣和它交朋友嗎？（喜歡吃它）

2、引導(dǎo)小朋友討論各種野菜的吃法 。

3、分組合作設(shè)計(jì)一份食譜。

4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹飪。

5、舉行野菜自助大餐。 活動(dòng)延伸：休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜，并與爸爸媽媽一起制作品嘗。

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好吃的蔬菜教案

俗話說，不打無準(zhǔn)備之仗。優(yōu)質(zhì)課堂，就是幼兒園的老師在講學(xué)生在答，講的知識(shí)都能被學(xué)生吸收，為了給孩子提供更高效的學(xué)習(xí)效率，教案是個(gè)不錯(cuò)的選擇，教案為學(xué)生帶來更好的聽課體驗(yàn)，從而提高聽課效率。你知道怎么寫具體的幼兒園教案內(nèi)容嗎？小編推薦你不妨讀一下好吃的蔬菜教案，僅供你在工作和學(xué)習(xí)中參考。

好吃的蔬菜教案【篇1】

活動(dòng)目標(biāo)：

1、大膽選用多種顏色給蔬菜涂上漂亮的顏色。

2、發(fā)展手的控制能力及對(duì)色彩的興趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

練習(xí)冊(cè)、玩具蔬菜。

活動(dòng)過程：

一、導(dǎo)入活動(dòng)，

1、教師：小朋友，你們知道的有哪些蔬菜嗎？

教師引導(dǎo)幼兒說說一些自己知道的蔬菜，并說說它們都是什么樣的？是什么顏色的？

2、教師出示玩具蔬菜

教師：小朋友，瞧，這里又都有些什么樣的蔬菜呢？我們一起說出它們的名字并跟它們打個(gè)招呼吧！

3、引導(dǎo)幼兒觀察它們的顏色及形狀特征。

二、教師示范繪畫并請(qǐng)幼兒進(jìn)行繪畫涂色

1、教師出示幼兒用書：小朋友，我們的書本里面也有一些蔬菜，我們一起來看一看都有哪些吧！可是這里的蔬菜怎么樣呢？（沒有漂亮的衣服），那我們今天就一起來給這些蔬菜畫上漂亮的衣服吧！

2、引導(dǎo)幼兒說出胡蘿卜、茄子、西紅柿、小白菜都應(yīng)該用什么樣的顏色去涂。

3、教師邊示范邊講解：我們?cè)诮o蔬菜穿衣服的時(shí)候，應(yīng)該按著同一個(gè)方向來進(jìn)行平涂，涂的時(shí)候應(yīng)該把空白的地方涂滿，并且要小心不要涂到線的外面去了！

4、教師發(fā)幼兒用書，請(qǐng)幼兒進(jìn)行涂色。

5、教師巡回指導(dǎo)。

三、作品評(píng)析

1、教師：小朋友，把你們涂好的讓老師看一下吧！

2、教師對(duì)部分幼兒作品進(jìn)行評(píng)析，并說出好在哪里？不足的在哪里？

3、請(qǐng)幼兒收拾整理作畫材料。

4、結(jié)束活動(dòng)。

好吃的蔬菜教案【篇2】

主題的由來：

蔬菜家族以其色彩斑斕、形態(tài)各異、味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)深受人們的青睞。對(duì)于幼兒來說更是他們健康成長的物質(zhì)來源。

蔬菜是幼兒每天都直接接觸的事物，然而，這種接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的混沌的知覺。主動(dòng)建構(gòu)的學(xué)習(xí)需要我們引導(dǎo)幼兒進(jìn)行有意義的學(xué)習(xí)，引導(dǎo)幼兒從無組織、未分化的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組。蔬菜一旦作為貫穿整個(gè)主題活動(dòng)的情境脈絡(luò)，當(dāng)幼兒以一種知覺重組的方式對(duì)待蔬菜時(shí)，他們會(huì)十分興奮地頓然發(fā)現(xiàn)蔬菜原來是如此豐富多彩，如此令人入迷，與自己的生活有如此密切的關(guān)系。讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動(dòng)中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗，一起進(jìn)行建構(gòu)式的發(fā)展——由模糊的、混沌的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組，一起去經(jīng)歷一個(gè)令人興奮、愉悅的主動(dòng)學(xué)習(xí)的歷程。

環(huán)境創(chuàng)設(shè)：

1.請(qǐng)幼兒收集蔬菜圖片，在活動(dòng)室布置“香香的蔬菜”主題墻飾。

2.將幼兒制作的蔬菜造型放入自然角展覽。

3.與幼兒一起將收集的蔬菜實(shí)物布置成蔬菜展，相互介紹、認(rèn)識(shí)。

4.展出幼兒制作的蔬菜切片造型和調(diào)查統(tǒng)計(jì)表，以及各種關(guān)于蔬菜寶寶營養(yǎng)說明的掛圖。

家園共育

1.經(jīng)常帶孩子到菜場(chǎng)去買菜，幫助孩子認(rèn)識(shí)和了解蔬菜。

2.在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜，做一些簡(jiǎn)單的涼拌菜和蔬菜沙拉，激發(fā)孩子對(duì)蔬菜的興趣，喜歡吃蔬菜。

3.與孩子共同進(jìn)餐，告訴孩子蔬菜的名稱和對(duì)人體的益處，注意培養(yǎng)孩子葷素搭配的良好飲食習(xí)慣。

活動(dòng)目標(biāo)：

1．喜歡參加各種制作活動(dòng)，通過觀察、品嘗，分辨蔬菜的色香味，知道各種蔬菜都有營養(yǎng)，逐漸喜歡吃各種蔬菜。

2．培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣與態(tài)度。

好吃的蔬菜教案【篇3】

活動(dòng)背景：

在幼兒園和孩子散步時(shí)，幼兒園種植園里的油菜花，引起了孩子的興趣。他們好奇的觀察著、觸摸著、討論著、于是抓住孩子的興趣點(diǎn)，充分利用一日活動(dòng)中的各個(gè)環(huán)節(jié)，我們開展了活動(dòng)《認(rèn)識(shí)蔬菜》，《種植小青菜》等活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒通過觀察、比較、調(diào)查等方式了解蔬菜特征及成長過程。幫助幼兒不斷積累經(jīng)驗(yàn)。幼兒雖然知道一些蔬菜，但對(duì)蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值還不了解。家長也有反應(yīng)幼兒在家不喜歡吃蔬菜，喜歡吃肉類食物。因此，有必要讓幼兒形成對(duì)蔬菜的正確認(rèn)識(shí)，對(duì)蔬菜有進(jìn)一步的了解，激發(fā)幼兒想吃蔬菜、愛吃蔬菜的欲望。，針對(duì)這一現(xiàn)象，我設(shè)計(jì)了這個(gè)綜合活動(dòng)——《好吃的蔬菜》，通過本活動(dòng)讓幼兒在輕松的狀態(tài)中感受到健康與營養(yǎng)的關(guān)系，從而糾正自己的偏食、挑食行為。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過觀察初步認(rèn)識(shí)幾種常見的蔬菜。

2、知道吃蔬菜的好處，樂意吃蔬菜。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:

（1）前期開展過蔬菜長什么樣，種植青菜等有關(guān)活動(dòng)。

（2）和幼兒討論過你喜歡吃什么蔬菜？

2、物質(zhì)準(zhǔn)備：《好吃的蔬菜》課件。胡蘿卜、芹菜、蒜頭、青菜、西紅柿、黃瓜、菜椒等常見 蔬菜實(shí)物若干。紙箱做的摸箱一個(gè)、蔬菜沙拉拼盤每人一份、小勺每人一個(gè)。

活動(dòng)過程：

1、回憶導(dǎo)入，引出課題。

師：提問“前幾天我們散步時(shí)看見哪些蔬菜？你最喜歡吃什么蔬菜？誰來說一說?！?/p>

2、說說我認(rèn)識(shí)的蔬菜。

（1）將幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上各種蔬菜

（2）請(qǐng)幼兒看看、摸摸、聞聞、說說自己認(rèn)識(shí)哪些蔬菜。

師：班里來了這么多蔬菜寶寶，快來看看，都是些什么？你知道它們的名字嗎？

3、游戲"蔬菜寶寶快出來"

教師分別將蔬菜放入摸箱，請(qǐng)幼兒通過觸摸來判斷，并根據(jù)教師指令拿出相應(yīng)的蔬菜。 ）

4、談話討論，了解多吃蔬菜的好處，產(chǎn)生吃蔬菜的愿望。

（1）教師通過PPT讓幼兒明白吃蔬菜的好處，從而產(chǎn)生吃蔬菜的愿望。

（2）提問：你們知道“多吃蔬菜對(duì)我們的身體有什么好處呢？”“如果我們不吃蔬菜會(huì)怎樣呢？”

（3）師小結(jié):蔬菜中含有大量的纖維素和維生素如果長期不吃蔬菜就生病，看來蔬菜對(duì)我們的身體好處多多，所以小朋友一定要多吃蔬菜。

5、品嘗交流，拓展延伸

(1)教師出示蔬菜沙拉，請(qǐng)幼兒品嘗。(出示番茄、黃瓜、胡蘿卜做的沙拉)請(qǐng)幼兒說一說，這是什么蔬菜做的？

(2)師小結(jié)：蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此，小朋友們?cè)诔燥埖臅r(shí)候不能挑食。

延伸：生活中還有很多的蔬菜，看一看找一找還有一些什么蔬菜是我們不常見的沒有吃過的，把你的發(fā)現(xiàn)告訴別的小朋友。

好吃的蔬菜教案【篇4】

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解常見的蔬菜制品。

2、知道過期的食品不能食用。

3、學(xué)會(huì)與同伴、家長合作制作簡(jiǎn)單的蔬菜制品。

4、體驗(yàn)游戲的快樂。

5、在活動(dòng)中將幼兒可愛的一面展現(xiàn)出來。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已在家長的協(xié)助下完成了《蔬菜制品調(diào)查表》，知道了一些常見的蔬菜制品，如：菜心、蘿卜干等。

2、物質(zhì)準(zhǔn)備：

（1）蔬菜制品、蔬菜制品的外包裝。

（2）已切好的可供幼兒制作的蔬菜制品的蔬菜及相應(yīng)的蔬菜制品步驟圖。

（3）菜盆、鹽、醋、牙簽、紙巾等。

3、資源利用：邀請(qǐng)部分家長參與。

4、材料配套：幼兒活動(dòng)操作材料《蔬菜制品調(diào)查表》

活動(dòng)過程：

（一）說一說請(qǐng)幼兒在小組里與同伴交流自己調(diào)查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。

請(qǐng)部分幼兒向大家介紹自己的調(diào)查情況。

小結(jié)：蔬菜制品都是由新鮮的蔬菜做成的。

（二）猜一猜

1、請(qǐng)幼兒品嘗教師事先準(zhǔn)備的蔬菜制品：老師準(zhǔn)備了一些蔬菜制品，請(qǐng)小朋友嘗一嘗，它們是什么味道的？猜一猜，它們是用什么蔬菜做成的？

2、請(qǐng)幼兒邊品嘗，邊將蔬菜制品與其外包裝進(jìn)行配對(duì)。

3、組織幼兒交流自己的發(fā)現(xiàn)。教師根據(jù)幼兒的交流，在展臺(tái)上戰(zhàn)士相應(yīng)的蔬菜制品及其外包裝。

4、引導(dǎo)幼兒看外包裝上的保質(zhì)期。

小結(jié)：蔬菜可以做成各種便于攜帶和保存的蔬菜制品。蔬菜制品雖然便于攜帶和保存，但是都有保質(zhì)期的，過了保質(zhì)期的蔬菜制品不能食用。

（三）看一看

1、向幼兒介紹一種蔬菜制品的制作過程，如泡白菜、腌制黃瓜等。

2、展示蔬菜制品的制作步驟圖，讓幼兒學(xué)習(xí)看不同的蔬菜制品食用方法。

（四）做一做

1、展示教師提供的蔬菜，引導(dǎo)幼兒小組討論，確定要制作的蔬菜制品。

2、引導(dǎo)幼兒選擇蔬菜，在家長的指導(dǎo)下，分組制作蔬菜制品。

（五）分享活動(dòng)：

鼓勵(lì)幼兒把自制的蔬菜制品送個(gè)其他幼兒分享。

教學(xué)反思

這是一節(jié)健康活動(dòng)，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發(fā)育完全，覺得蔬菜不好吃。在這節(jié)活動(dòng)中，我首先讓幼兒觀察實(shí)物，以此來吸引幼兒對(duì)蔬菜的觀察及討論，讓幼兒知道從地里拔出來的菜我們都叫它們蔬菜；其次，我以一些事例來吸引幼兒對(duì)吃蔬菜有什么好處進(jìn)行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營養(yǎng)的東西，能幫助我們長高、長漂亮。并幫助我們消化；最后，我請(qǐng)幼兒品嘗家長帶來的蔬菜，鼓勵(lì)幼兒要多吃蔬菜有益健康。

好吃的蔬菜教案【篇5】

活動(dòng)設(shè)計(jì)背景

根據(jù)我班幼兒的實(shí)際情況以及現(xiàn)有的知識(shí)水平,通過各種活動(dòng)幫助幼兒加深對(duì)蔬菜種類、營養(yǎng)的認(rèn)識(shí),培養(yǎng)幼兒的探究能力和動(dòng)手操作能力,使他們產(chǎn)生好奇心,激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣,使其成為一個(gè)開放、互動(dòng)的有機(jī)整體,以促進(jìn)幼兒的身心發(fā)展.因此,我設(shè)立了本次主題活動(dòng)《好吃的蔬菜》。

活動(dòng)目標(biāo)

1、在觀察、談話、操作等活動(dòng)中，了解常見蔬菜的可食用部分。

2、知道各種蔬菜它有不同的吃法，養(yǎng)成愛吃蔬菜、不挑食的好習(xí)慣。

3、通過買菜游戲活動(dòng)，發(fā)展幼兒的社會(huì)交往能力和語言表達(dá)能力。

4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5、初步了解健康的小常識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

活動(dòng)重點(diǎn)：了解常見蔬菜的可食用部分。

活動(dòng)難點(diǎn)：知道各種蔬菜有不同的吃法，養(yǎng)成愛吃蔬菜、不挑食的好習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：有關(guān)蔬菜的一些知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，了解蔬菜的不同吃法。

2、物質(zhì)準(zhǔn)備：

（1）各種實(shí)物蔬菜，如蔥、大蘿卜、胡蘿卜、地瓜、茄子、小白菜、黃瓜、番茄、辣椒、韭菜等；

（2）常見蔬菜頭飾、錄音磁帶。

活動(dòng)過程

一.開始部分：通過猜謎游戲引起幼兒參與活動(dòng)的興趣

小朋友們，現(xiàn)在請(qǐng)你們和老師一起玩一個(gè)猜謎游戲，請(qǐng)小朋友認(rèn)真聽，看誰最聰明。“紅公雞，綠尾巴，一頭鉆金地底下?！?/p>

二.基本部分：

（一）認(rèn)識(shí)蔬菜的根/莖/葉

1、出示實(shí)物大蘿卜

小朋友都很聰明，猜謎語猜的很準(zhǔn)確。那么，看看老師手里拿的是什么呢？（大蘿卜）

幼兒思考：蘿卜營養(yǎng)很豐富，我們主要吃它的哪部分呢？（根）你們還知道哪些蔬菜是吃根的呢？

幼兒行動(dòng)：挑選出教師為幼兒準(zhǔn)備的各種吃根的蔬菜，并且擺放在一起

2、出示一根完整的蔥

教師：請(qǐng)小朋友們認(rèn)真觀察看看老師給你們變出一棵什么？（大蔥）

幼兒思考：你們還知道哪些蔬菜是葉菜類的呢？

幼兒行動(dòng)：把葉菜類的蔬菜挑出來，擺放到一起。

3、我們知道蔬菜有的吃根，有的吃葉，還有的蔬菜吃什么呢？

幼兒：自由說，教師講解提示。

教師：舉例說明，茄子、黃瓜、豆角這幾種常見的蔬菜都是果菜類蔬菜。

幼兒：動(dòng)腦思考還有哪些吃果的蔬菜呢？說出它們的名稱。

教師行動(dòng)：老師把吃果的蔬菜挑出來，并擺放在一起。

（二）了解蔬菜的不同吃法

教師：現(xiàn)在呀，我們知道蔬菜按它吃的部分可以分為根類、葉類、果類，還有花類、莖類，我們以后再一起探究它。那么，小朋友，你們知道嗎？蔬菜含有多種維生素，營養(yǎng)非常豐富，對(duì)我們幼兒的生長發(fā)育尤為重要，所以老師希望小朋友要多吃各種蔬菜，不要挑食。那么這些蔬菜都能怎么吃呢？誰來說一說？

幼兒：炒著吃、拌涼菜吃、燉著吃、煮著吃。

教師：引導(dǎo)幼兒知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃。

（三）游戲活動(dòng)：買菜

教師扮演賣菜的人，幼兒扮演買菜的人，去買一種自己喜歡吃的蔬菜，但必須正確說出應(yīng)該吃哪個(gè)部分，才能買到菜。

三.延伸部分

小朋友們真聰明，都能準(zhǔn)確地說出自己喜歡的蔬菜應(yīng)該吃哪部分。但是，小朋友，我們吃蔬菜的時(shí)候一定要講究衛(wèi)生，洗干凈再吃。小朋友把買到的蔬菜帶回家，給爸爸、媽媽講一講這種蔬菜應(yīng)該吃哪部分？怎樣吃？并做成菜肴和爸爸、媽媽一起品嘗！

活動(dòng)反思

這是一節(jié)健康活動(dòng)，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發(fā)育完全，覺得蔬菜不好吃。以一些事例來吸引幼兒對(duì)吃蔬菜有什么好處進(jìn)行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營養(yǎng)的東西，能幫助我們長高、長漂亮。并幫助我們消化；最后，我請(qǐng)幼兒品嘗家長帶來的蔬菜，鼓勵(lì)幼兒要多吃蔬菜有益健康。

好吃的蔬菜教案【篇6】

活動(dòng)目標(biāo)：

1、培養(yǎng)幼兒喜歡參與集體活動(dòng)，體驗(yàn)一起游戲的快樂。

2、通過活動(dòng)培養(yǎng)幼兒的口語表達(dá)能力和動(dòng)作的靈敏性。

3、培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習(xí)慣，學(xué)說普通話。

4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、活動(dòng)前領(lǐng)幼兒參觀大班的水果超市。

2、紅色蔬菜的實(shí)物或模型，圖片每人一份。

活動(dòng)過程：

1、老師組織幼兒坐好，然后提問幼兒，引導(dǎo)幼兒說出吃過或見過的紅色蔬菜是什么樣的，吃起來有什么感覺，什么味道。

2、老師扮演售貨員，請(qǐng)幼兒自由到蔬菜超市選購紅色蔬果，送到紅色水果城。.來源快思老師教案網(wǎng);說一說有那些紅色蔬果。

3、游戲：小紅帽購物(背景音樂《小紅帽》)

老師扮演小紅帽要去市場(chǎng)買紅色蔬果，幼兒扮演各種紅色蔬果坐在椅子上，當(dāng)小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應(yīng)說出紅色蔬果的名稱，小紅帽走過去買(請(qǐng)幼兒跟在老師后面)直到小紅帽買了太多的食物，音樂停止，袋子破了，嘭!老師和跟在后面的幼兒迅速去搶位子，沒有位子的人當(dāng)小紅帽，游戲繼續(xù)進(jìn)行(幼兒可交換蔬果，也可更換要買蔬果的顏色)

4、紙團(tuán)粘貼：果子熟了。

活動(dòng)反思：

蔬菜是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，小朋友不愛吃，老師根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，注重教學(xué)趣味性 用變魔術(shù)的方法激發(fā)幼兒的興趣，運(yùn)用多樣化教學(xué)手段調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒在認(rèn)知能力和情感方面得到發(fā)展。通過觀察比較，發(fā)展幼兒觀察力 ， 提高感知力，豐富了認(rèn)知。最后品嘗制品，激發(fā)了幼兒愛吃蔬菜的情感。

好吃的蔬菜教案【篇7】

設(shè)計(jì)思路：

蔬菜以多樣的色彩你、不同的形態(tài)，可口的滋味和豐富的營養(yǎng)并受到人們的青睞。它是幼兒成長中必不可少的食物營養(yǎng)源，但是現(xiàn)在有許多孩子都挑食，不愛吃蔬菜的現(xiàn)象比較普遍。在觀察我班孩子用餐時(shí)你會(huì)經(jīng)常發(fā)現(xiàn)孩子會(huì)悄悄地把蔬菜撥在一邊……令老師、家長都著急。因而，為了喚起幼兒對(duì)蔬菜寶寶的喜愛之情，我覺得選擇本次教學(xué)內(nèi)容《好吃的蔬菜》有一定的必要性。又如《綱要》中所說“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長遠(yuǎn)發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野?！币虼吮敬位顒?dòng)來源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。

活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)本班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況，目標(biāo)定為：讓幼兒進(jìn)一步了解各種蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，知道多吃蔬菜有利身體健康，養(yǎng)成多吃蔬菜、喜歡吃蔬菜的良好飲食習(xí)慣。

活動(dòng)過程共分三個(gè)環(huán)節(jié)，第一環(huán)節(jié)采用情景式導(dǎo)入法，創(chuàng)設(shè)“陪媽媽買菜”的情景，引發(fā)孩子參與活動(dòng)的興趣，讓幼兒在買菜的過程中，進(jìn)一步分辨各種常見的蔬菜和知道蔬菜的名稱。第二環(huán)節(jié)主要采用寶寶自己去買菜，引導(dǎo)幼兒結(jié)合自己對(duì)蔬菜的喜好說說蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值。第三環(huán)節(jié)請(qǐng)保健老師介紹部分幼兒不大愛吃的蔬菜。告訴寶寶不挑食，所有的蔬菜對(duì)身體都有好處。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，多吃蔬菜有利身體健康。

2、養(yǎng)成多吃蔬菜、喜歡吃蔬菜的飲食習(xí)慣。

重難點(diǎn)：

知道不同蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值

活動(dòng)準(zhǔn)備：

場(chǎng)景布置：菜場(chǎng)（洋蔥、大蒜、芹菜、胡蘿卜、西紅柿實(shí)物和若干圖片）

活動(dòng)過程

一、音樂情景導(dǎo)入，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)興趣

1）教師帶領(lǐng)幼兒在音樂的伴奏下一起去“買菜”。

師：媽媽今天去買菜

幼：買的什么菜？

師：彎彎的茄子我喜歡（配合簡(jiǎn)單的動(dòng)作）

幼：我愛吃茄子

逐一“購買”番茄、茄子、蘑菇、黃瓜等蔬菜

師：小朋友們，你們除了這些菜還有愛吃的菜嗎？請(qǐng)小朋友們帶著菜籃子去菜場(chǎng)買菜，去買寶寶們喜歡吃的菜好不好呀？

2、幼兒買菜

1）師：現(xiàn)在讓我們一起去菜場(chǎng)吧！記住要選自己愛吃的哦！

2）教師請(qǐng)個(gè)別幼兒交流買了哪些菜。

3）師：你們買的這些菜你們有沒有找到他們的共同點(diǎn)？（他們都是蔬菜寶寶）

教師小結(jié)番茄、胡蘿卜、蘑菇、蓮藕、蘆筍還有玉米。都是蔬菜寶寶，我們稱他們?yōu)椤笆卟艘患摇薄?/p>

二、交流討論，了解不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)

1、請(qǐng)幼兒介紹各種蔬菜營養(yǎng)作用。

1）師：你們愛不愛吃蔬菜呀？為什么呀？（因?yàn)楹贸?、因?yàn)橛袪I養(yǎng)）它有什么營養(yǎng)價(jià)值？誰愿意上來說一說？

2）請(qǐng)4-5名幼兒說說常見蔬菜的營養(yǎng)。（提醒幼兒把話講完整）

幼：蔬菜是番茄，它有維生素，可以美容。

師：番茄除了有美容的作用，還可以增強(qiáng)抵抗力呢。

（茄子有豐富的蛋白質(zhì)，多吃可以延緩衰老

玉米是粗糧，同樣含有豐富的維生素

大白菜。是人們所需維生素的重要來源之一。大白菜含鋅的數(shù)量之高，在蔬菜中是屈指可數(shù)的。

蘑菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，有豐富的礦物質(zhì)、維生素和糖等營養(yǎng)成分的健康食品。

小圓豆：豌豆磨成豌豆粉是制作糕點(diǎn)的原料。有防癌作用

蘆筍：所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量?jī)?yōu)于普通蔬菜，清熱解毒的功效）

2、經(jīng)驗(yàn)提升，了解具有代表性蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值（紫甘藍(lán)、蓮藕、萵筍）

師：除了你們了解的蔬菜以外，陶老師也帶來了幾種營養(yǎng)豐富，對(duì)人體也有很大幫助的蔬菜，我們一起來看一看。

1）出示ppT圖片（紫甘藍(lán)）

師：你們認(rèn)識(shí)這是什么蔬菜嗎？

它叫“紫甘藍(lán)”，葉子有點(diǎn)紫紅色的，外形圓圓的，它的本領(lǐng)可大了，可以保護(hù)我們的肝，起到了抗癌的作用哦。你們記住它叫什么了嗎？

2）出示ppT圖片（萵筍）

師：這是？

它叫“萵筍”，綠綠長長的，它也有它特殊的本領(lǐng)，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。

3）出示ppT圖片（苦瓜）

師：你們都認(rèn)識(shí)這些蔬菜了嗎?下次和媽媽一起去菜場(chǎng)找找這些蔬菜，買來吃一吃。

教師小結(jié)：原來有些蔬菜是可以明目的、有些可以護(hù)肝抗癌的，有些是可以有助長高的，還有的可以化痰止咳、幫助睡眠的。

三、保健老師介紹：了解幼兒比較不偏愛的蔬菜在人體中的特殊作用。

1、出示幼兒不愛吃的蔬菜（洋蔥、芹菜、大蒜、海帶）

師：蔬菜的營養(yǎng)師多么的豐富，對(duì)人的身體有許多的幫助。但是陶老師發(fā)現(xiàn)我們有許多蔬菜你們都不愛吃，而且把不喜歡吃的蔬菜扔在餐桌的空碗了

師:其實(shí)洋蔥、芹菜、大蒜等，它們營養(yǎng)也很豐富的?，F(xiàn)在請(qǐng)我們的保健老師石老師來告訴你們吧。

活動(dòng)形式：個(gè)別化學(xué)習(xí)

年齡段：中四班

階段目標(biāo)：

1、幼兒能自主選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容，根據(jù)教師提供的材料進(jìn)行活動(dòng)。

2、幼兒能安靜有序的進(jìn)行活動(dòng)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

米奇妙妙屋（益智區(qū)）

拼圖、找不同、編制水果、益智玩具等

畫神閑（美工區(qū)）

折紙、橡皮泥、鉛畫紙、水筆等

十萬個(gè)為什么（探索區(qū)）

放大鏡、電筒、吸鐵石、各色顏料等

三味書屋（語言區(qū)）

各類圖書

快樂小舞臺(tái)（表演區(qū)）

樂器、頭飾等

重點(diǎn)觀察：益智區(qū)、美工區(qū)

重點(diǎn)指導(dǎo)：1、幼兒自主的選擇學(xué)習(xí)材料，并安靜有序的進(jìn)行活動(dòng)

2、對(duì)于新投放的材料、需要探索研究的材料指導(dǎo)幼兒操作。

講評(píng)要點(diǎn)：

1、你今天在哪里學(xué)習(xí)了？學(xué)習(xí)了什么材料，你是怎么完成的？

2、你是如何完成你的作品的？用的什么方式方法。

好吃的蔬菜教案【篇8】

活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖：

蔬菜以多樣的色彩、不同的形態(tài)、可口的滋味以及豐富的營養(yǎng)受到人們的青睞，是幼兒成長過程中不可缺少的食物營養(yǎng)源，但是幼兒對(duì)于蔬菜的了解很少甚至根本不喜歡吃蔬菜，針對(duì)幼兒生活這一現(xiàn)狀，預(yù)設(shè)了這一活動(dòng)，幫助幼兒對(duì)蔬菜有新的認(rèn)識(shí)，通過和孩子們想想、看看、說說等方式獲得對(duì)蔬菜更豐富的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)幼兒自主學(xué)習(xí)的能力，教育幼兒養(yǎng)成多吃蔬菜、喜歡吃蔬菜的飲食好習(xí)慣。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)一些常見蔬菜，知道它們的顏色以及外形特征。

2、通過活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒不挑食的飲食習(xí)慣。

3、在活動(dòng)中體驗(yàn)活動(dòng)的快樂。

――“你吃過哪些蔬菜？”

（二）出示一些可食用的蔬菜，幼兒觀察：

1、有些什么蔬菜呢，認(rèn)識(shí)嗎？吃過嗎？

2、引導(dǎo)說出味道、外形、顏色。

3、了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，從而喜歡吃蔬菜。

你今天都知道了哪些蔬菜，誰來說一說呢？

（四）小結(jié)：

蔬菜很營養(yǎng)，小朋友們要多吃蔬菜才能讓身體長高長壯。

好吃的蔬菜教案【篇9】

活動(dòng)目標(biāo)：

1、嘗試用橡皮泥制作平面的蔬菜造型，鍛煉手部精細(xì)動(dòng)作的協(xié)調(diào)性。

2、知道蔬菜營養(yǎng)好，多吃蔬菜有益健康。

3、增進(jìn)參與環(huán)境布置的興趣和能力，體驗(yàn)成功的快樂。

4、能呈現(xiàn)自己的作品，并能欣賞別人的作品。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、青菜、胡蘿卜實(shí)物

2、青菜、胡蘿卜制作秘籍

3、橡皮泥、竹簽、泥工板、一次性紙盤等若干

4、廚師帽人手一個(gè)

活動(dòng)過程：

1、出示蔬菜實(shí)物，引起幼兒的學(xué)習(xí)興趣：

--"請(qǐng)你說說它們的名稱叫什么？"

--"說說它們長得什么樣？"

--"說說吃青菜、蘿卜對(duì)我們的身體有什么好處？"

2、利用秘籍演示制作青菜和胡蘿卜的方法：

教師出示秘籍。

--"有一位大廚師給了張老師2本秘籍，請(qǐng)你們仔細(xì)看看，這些蔬菜是用什么材料做成的？"（橡皮泥）

--"看一看，青菜應(yīng)該怎么做？"幼兒討論后，教師小結(jié)。

--"大家再來看看蘿卜是怎樣做成的？"幼兒討論后，教師小結(jié)。

3、幼兒嘗試制作，教師巡回指導(dǎo)：

教師交代要求：今天，老師要請(qǐng)小朋友當(dāng)一回小廚師，每個(gè)小廚師要完成一顆青菜一個(gè)胡蘿卜，做好了放在盤子里，多余的橡皮泥放在盒子里整理好。好嗎？從凳子底下拿出廚師帽，到后面找個(gè)位置開始吧。

4、欣賞作品，交流分享：

請(qǐng)幼兒開小火車欣賞，說說最喜歡哪盆菜，為什么？

教師鼓勵(lì)大膽有創(chuàng)意的幼兒。

延伸活動(dòng)：

把幼兒制作的蔬菜和多余的材料投放到點(diǎn)心店里，讓幼兒在游戲時(shí)使用，繼續(xù)制作這些蔬菜。

反思：

總的來說本次美術(shù)課達(dá)到了預(yù)設(shè)的目標(biāo)，在活動(dòng)中無論是觀察還是孩子自己操作，氛圍都很熱烈，雖然有的孩子動(dòng)手能力比較差，但是他們都很努力、認(rèn)真，就算孩子的進(jìn)步是一點(diǎn)點(diǎn)，作為教師我們也要鼓勵(lì)孩子的進(jìn)步，激勵(lì)他們更加努力。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

好吃的蔬菜教案【篇10】

活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖：

蔬菜以多樣的色彩、不同的形態(tài)、可口的滋味以及豐富的營養(yǎng)受到人們的青睞，是幼兒成長過程中不可缺少的食物營養(yǎng)源，但是幼兒對(duì)于蔬菜的了解很少甚至根本不喜歡吃蔬菜，針對(duì)幼兒生活這一現(xiàn)狀，預(yù)設(shè)了這一活動(dòng)，幫助幼兒對(duì)蔬菜有新的認(rèn)識(shí)，通過和孩子們想想、看看、說說等方式獲得對(duì)蔬菜更豐富的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)幼兒自主學(xué)習(xí)的能力，教育幼兒養(yǎng)成多吃蔬菜、喜歡吃蔬菜的飲食好習(xí)慣。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)一些常見蔬菜，知道它們的顏色以及外形特征。

2、通過活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒不挑食的飲食習(xí)慣。

3、在活動(dòng)中體驗(yàn)活動(dòng)的快樂。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、多媒體圖片：常見的蔬菜。

2、蔬菜實(shí)物：黃瓜、胡蘿卜、番茄、茄子、大蒜數(shù)件。

3、伴奏音樂。

活動(dòng)過程：

（一）經(jīng)驗(yàn)回憶：

——“你吃過哪些蔬菜？”

（二）出示一些可食用的蔬菜，幼兒觀察：

1、有些什么蔬菜呢，認(rèn)識(shí)嗎？吃過嗎？

2、引導(dǎo)說出味道、外形、顏色。

3、了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，從而喜歡吃蔬菜。

（適時(shí)組織教學(xué)）

（三）說一說

你今天都知道了哪些蔬菜，誰來說一說呢？

（幼兒回答）

（四）小結(jié)：

蔬菜很營養(yǎng)，小朋友們要多吃蔬菜才能讓身體長高長壯。

幼兒園中班健康教育活動(dòng)教案：好吃的野菜

設(shè)計(jì)意圖：隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，各種野菜紛紛被擺上了人們的餐桌。孩子對(duì)野菜有一些朦朧的了解。戶外活動(dòng)時(shí)，孩子們對(duì)院子墻角下的野菜產(chǎn)生了濃厚的興趣，不多的野菜很快被幼兒挖光了，幼兒意猶未盡?；亟淌液?，仍在談?wù)撝Ｒ安耸亲匀恢参?，種類繁多，用處廣泛。為滿足幼兒探究欲望，我們?cè)O(shè)計(jì)了此活動(dòng)，使幼兒對(duì)野菜有更詳盡的認(rèn)識(shí)和了解。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)幾種常見野菜，了解其名稱、外行特征、用途。

2、能合作設(shè)計(jì)出簡(jiǎn)單的野菜食譜，并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹制。

3、提高幼兒的動(dòng)手操作能力和自力能力，體驗(yàn)合作共享的快樂。

4、激發(fā)幼兒喜歡吃野菜的情感。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、請(qǐng)家長幫助幼兒準(zhǔn)備挖野菜用的工具：鏟子、籃子。

2、鍋、鏟等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料，雞蛋、豬肉適量。

3、師、幼、家長一起搜集野菜圖片、實(shí)物，創(chuàng)設(shè)資料區(qū)。

活動(dòng)過程：

一、激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。

1、小朋友吃過野菜嗎？吃過什么樣的野菜？什么味道？

2、你還認(rèn)識(shí)哪些野菜？它們是什么樣子的？

3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖？

4、挖野菜需要什么工具？挖野菜時(shí)應(yīng)注意什么？

二、上山挖野菜。

1、引導(dǎo)幼兒探索不同野菜的挖法。

①苦菜主要吃它的什么？怎樣才能挖出它的根？

②薺菜主要吃它的什么？怎樣挖呢？

③婆婆丁主要吃它的什么？怎樣挖呢？

④灰灰菜、扁針芽？

2、幼兒分散挖野菜。

① 教師進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)安全：不亂跑，不可以拿著工具打鬧，注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不認(rèn)識(shí)的野菜，看見洞口不掏不挖。

② 引導(dǎo)幼兒辨認(rèn)、采挖各種野菜。

三、擇野菜。

我們小朋

友從山上挖回了這么多野菜寶寶，可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了，而且，他們的衣服也都臟了，小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉，并把它們送回家？教師指導(dǎo)幼兒擇菜、分類。

四、野菜自助大餐。

1、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友，你知道怎樣和它交朋友嗎？（喜歡吃它）

2、引導(dǎo)小朋友討論各種野菜的吃法 。

3、分組合作設(shè)計(jì)一份食譜。

4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹飪。

5、舉行野菜自助大餐。

活動(dòng)延伸：休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜，并與爸爸媽媽一起制作品嘗。

多吃蔬菜好處多

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、在老師的引導(dǎo)下，有目的地觀察菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等蔬菜，知道名稱，了解其豐富營養(yǎng)；

2、通過親自“烹飪”，激發(fā)幼兒愛勞動(dòng)的興趣，同時(shí)教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等）

2、烹飪用具、音樂磁帶、小籃子

3、豐富詞匯：維生素

三、設(shè)計(jì)思路： 買菜、認(rèn)識(shí)、了解常見蔬菜、烹飪、品嘗、收拾、整理、針對(duì)中班幼兒，對(duì)其糾正挑食、偏食的心理與行為，進(jìn)而愛吃各種食物，均有著重要的影響。

四、活動(dòng)進(jìn)程

1、進(jìn)超市、《買菜》音樂導(dǎo)入

師：小朋友，你們看這是什么地方？幼：××蔬菜超市！師：我們到超市里去買點(diǎn)喜歡吃的蔬菜吧。（音樂）

師：請(qǐng)把你買的菜放在桌子上，排好。

師：啊，你們可真能干！買了那么多，都有什么菜呀？

2、認(rèn)識(shí)蔬菜，了解其豐富營養(yǎng)（分別出示）

師：這是菠菜，長得什么樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜？有什么營養(yǎng)？菠菜里含有Va，它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經(jīng)?？谇粷?，那是因?yàn)樯眢w里缺少了Va，所以請(qǐng)小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有那些蔬菜里含有Va嗎？青椒、南瓜、油菜里也含有Va。還有一種蔬菜里面含有Va你知道是什么菜嗎？請(qǐng)你們猜一猜它是桔紅色的，動(dòng)物中兔子和馬非常愿吃。對(duì)！是胡蘿卜。

師：你們看，這是什么菜？西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜？西紅柿里也有許多的營養(yǎng)，象Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅(jiān)固，還能防止牙齦出血。

師：小朋友平時(shí)都是誰做菜給你們吃呀？咱們自己也來做一個(gè)菜嘗嘗好吧。

烹飪過程（介紹大蒜的營養(yǎng)）對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育、隨機(jī)教育，共同分享勞動(dòng)成果并學(xué)會(huì)收拾整理。

中班科學(xué)好吃的芹菜

中班科學(xué)好吃的芹菜教案反思主要包含了活動(dòng)目標(biāo)，活動(dòng)準(zhǔn)備，活動(dòng)過程，活動(dòng)反思等內(nèi)容，運(yùn)用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗(yàn)操作的樂趣，初步了解芹菜對(duì)人體的好處，適合幼兒園老師們上中班科學(xué)活動(dòng)課，快來看看好吃的芹菜教案吧?；顒?dòng)目標(biāo)：

1、 運(yùn)用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗(yàn)操作的樂趣。

2、 初步了解芹菜對(duì)人體的好處。

3、 培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

4、 愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

5、 使幼兒對(duì)探索自然現(xiàn)象感興趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、 人手一棵芹菜，三盤洗燙切好的芹菜。

2、 醬油、醋、糖等調(diào)味料若干，小碗、小勺人手一個(gè)

3、 錄像片：幼兒大便很痛苦的樣子

活動(dòng)過程：

1、 出示芹菜，引起幼兒觀察、認(rèn)識(shí)芹菜的興趣。

提問：

（1）芹菜象什么？

（2）聞一聞、看一看、摸一摸，你發(fā)現(xiàn)了什么？（幫助幼兒認(rèn)識(shí)芹菜的根莖葉）

2、 了解吃芹菜的好處。

（1） 看錄像,提問：錄像里說了一件什么事？（幫助幼兒了解吃芹菜的好處）

（2） 請(qǐng)幼兒在芹菜的莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。

小結(jié)：芹菜是一種粗纖維的蔬菜，可以幫助我們消化食物，使我們大便通暢，芹菜還有藥用價(jià)值，可以治很多種病，芹菜全身都是寶。

3、 了解芹菜的多種吃法，自己動(dòng)手涼拌芹菜。

活動(dòng)反思：

活動(dòng)中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學(xué)教育是指幼兒在教師指導(dǎo)下，通過自身的活動(dòng)，對(duì)周圍物質(zhì)世界進(jìn)行感知、操作、發(fā)現(xiàn)問題、尋求答案的探索過程?！被顒?dòng)目標(biāo)：（1）運(yùn)用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗(yàn)操作的樂趣。（2）初步了解芹菜對(duì)人體的好處?；顒?dòng)的第一部分，幼兒通過看一看、聞一聞、摸一摸等各種感官在老師的引導(dǎo)下說出根、莖、葉，充分感知了芹菜的外形特征；活動(dòng)的第二個(gè)部分，讓幼兒通過觀看錄像，知道了芹菜對(duì)人體的好處，并在老師的啟發(fā)引導(dǎo)下，知道芹菜里含有纖維，就是纖維幫助我們消化食物，使我們的大便通暢，并通過自己動(dòng)手在芹菜里找到了纖維；最后一部分，幼兒自己動(dòng)手涼拌芹菜，使幼兒知道了芹菜有多種的吃法，并使幼兒的情緒達(dá)到了**，幼兒品嘗到了自己動(dòng)手做的菜，可高興了。在這個(gè)活動(dòng)中，幼兒獲取了廣泛的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)、學(xué)習(xí)科學(xué)的方法，發(fā)展了幼兒探究、解決問題的能力和好奇心，并享受到了自己的成功，得到了愉悅的情緒體驗(yàn)，產(chǎn)生了學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，萌發(fā)了對(duì)大自然的關(guān)愛。

活動(dòng)中也存在著不足之處，由于是借班上課，教師對(duì)幼兒的前期經(jīng)驗(yàn)不太了解，因此在最后涼拌芹菜的時(shí)候，沒有將要求交待清楚，造成一開始幼兒不會(huì)操作，有的幼兒糖放多了，有的幼兒醋放多了，后來在老師的補(bǔ)充要求下，幼兒才學(xué)會(huì)了如何涼拌芹菜。