大班說課稿：健康地吃

活動意圖說明：

俗話說：“民以食為天”，而中國人特別講究吃?，F(xiàn)在生活水平好了，物質生活也極大豐富，人們吃的東西五花八門。但不知大家有沒有發(fā)現(xiàn)：現(xiàn)在小孩子挑食的現(xiàn)象卻越來越嚴重，大多數小孩子都喜歡吃零食，特別是對色彩鮮艷的，比較獨特的食品更是情有獨鐘。然而食品添加劑的使用、肯德基、麥當勞等食品當中竟含有可以致癌的“蘇丹紅一號”色素、巧克力等非健康食品以及電視里的“垃圾食品”廣告對孩子們的耳濡目染，如此等等，不禁讓人們在選擇食品的時候更添許多愁吧！

《綱要》明確要求：“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康發(fā)展放在工作的首位?！薄敖】档谝弧钡乃枷胗蓙硪丫茫安目谌搿钡牡览硪矡o人不曉。生命健康直接地就與吃有著很大的關系。陳鶴琴先生告訴我們：“兒童離不開生活，生活離不開健康教育；兒童的生活是豐富多彩的，健康教育也應把握時機?！闭恰疤K丹紅一號”的暴光，給了我以這次活動的契機。

目標

《綱要》中關于健康教育提出了四條總目標，其中第三條是這樣說的：“知道必要的安全保健常識，學習保護自己。”了解必要的保健知識對孩子們是非常重要的，人的生命歷程的每一階段都必須高度重視健康問題，都必須汲取健康信息，任何時候放松了健康知識的學習和應用，健康就會遠離自己。因此本活動的出發(fā)點和歸宿是提高幼兒期的生活乃至生命的質量。由此，引出本活動的目標1：了解食物天然色素與人工色素對人的健康的影響，喚起幼兒對健康食品的興趣?！毒V要》明確要求：“教育活動內容的組織應充分考慮幼兒的學習特點和認知規(guī)律，各領域的內容要有機聯(lián)系，相互滲透，注重綜合性、趣味性、活動性，寓教育于生活、游戲之中?！焙⒆觽兘】抵R的獲得正是在聽、說以及表達的環(huán)境下獲得的。語言能力是在運用的過程中發(fā)展起來的?！按竽懙乇磉_自己的想法和感受，發(fā)展語言表達能力和思維能力”是本活動的目標之2。指導幼兒利用身邊的物品進行創(chuàng)作，來美化自己的生活，是目標的出發(fā)點。我把目標定為：“發(fā)揮自己的想象利用好看食品的形狀及顏色進行構圖。

本活動的重點：喚起幼兒對健康食品的興趣。

本活動的難點：對色素的認識。色素是使有機體具有各種不同顏色的物質，如紅花具有的紅色素，紫花具有的紫色素等。某些色素在生理過程中起很重要的作用，如血液中的血色素能輸送氧氣，植物體中的綠色素能進行光合作用。

活動準備：

（1）泡沫墊每人一塊。用泡沫墊代替椅子即移動方便又有親合感。

（2）電腦內存圖片。[作文5000網 Zw5000.COm]

一組是誘人的奧爾良烤翅圖片，一組是西瓜、西紅柿、大蒜的圖片。圖片的出現(xiàn)給了孩子們最直觀的視覺語言。

（3）與幼兒人數相等的圓盤、毛巾若干。充分的材料準備，讓每個孩子都有創(chuàng)造表現(xiàn)的機會。

（4）彩色糖、烤面包、各種形狀的餅干、小麻花、海苔、果醬、山查片、楊桃、圣女果、橘子。豐富的材料準備為孩子們插上了想象的翅膀。

說活動流程

一、我喜歡吃******

通過兩組圖片的展示，引起幼兒對活動的興趣，了解孩子們的真實想法，引出色素對人的健康的影響。

二、通過交流，再次選擇自己喜歡的食品，并說出理由。

該環(huán)節(jié)為孩子們創(chuàng)造了寬松的語言交往環(huán)境，支持、鼓勵、吸引幼兒與教師、同伴或其他人交談，體驗語言交流的樂趣“。在該環(huán)節(jié)中孩子們可以大膽的表現(xiàn)自己的想法，并在交流中學習禮貌地傾聽，為目標的達成起著重要的作用。同時通過孩子們的語言交流，教師還可以了解孩子們對事物的認識掌握程度，對目標1的達成與否有著衡量的作用。

三、好吃的圖畫。

我們吃的很多糖果等常會加入色素和香料，給人以一種美好的感受。而這些色素和香料實際上是不必要的，有的很可能會讓人得病。通過這一環(huán)節(jié)讓孩子在操作的過程中去感知色素，并試者去判斷它是人工的還是天然的，有利于難點的突破。此外，該環(huán)節(jié)具有很好的操作趣味，孩子們對這種全新的創(chuàng)作一定會很感興趣。食品的豐富多樣，色彩的視覺效果以及形狀的多樣化，一定會為孩子們的創(chuàng)作帶來不一樣的效果。藝術源自生活，這些貼近孩子生活的藝術表現(xiàn)形式能帶給孩子非常生動、形象的審美體驗，更好地激發(fā)表現(xiàn)美創(chuàng)造美的興趣。

在活動設計中我充分考慮到以下幾個方面：

1、科學性

在準備的過程中對于色素以及蘇丹紅一號的知識，我查閱了很多的資料。決不能將錯誤的知識教給我們的孩子，這是我們老師必須注意的問題。

2、形象性。

幼兒的主要思維特點就是具體形象性，而我選擇的是雞翅、水果、糖果、麻花烤面包等實物或實物圖片。這些東西都源自生活，孩子有一定的感性經驗，生動直觀，便于幼兒觀察。在“好吃的圖畫”環(huán)節(jié)中教師和孩子共同進入遐想的過程中，又給予孩子一定的想象和自由發(fā)揮的空間。

3、開放性。

在圖片觀察和交流的環(huán)節(jié)中，鼓勵孩子稀有表現(xiàn)內心的感受，自己的喜好。同時，不斷從同伴處獲得更多的經驗信息。允許孩子的自由參與，允許自由發(fā)揮。

4、寬容性。

我們現(xiàn)在常說“一百個孩子有一百種語言，有一百種表現(xiàn)方式。的確，隨著多元智能觀在我們心中理解度的加深。我們能以更寬容的心態(tài)去看待每一位孩子的表達。尊重每個幼兒的想法與創(chuàng)造，肯定和接納他們獨特的審美感受和表達方式。每個孩子的作品都應是值得欣賞的。

4、自主性

整個活動包含了幼兒的自由表現(xiàn)，幼兒的同伴合作，再配以背景音樂，孩子們能進一步體會、探索和表達，更大膽地進行創(chuàng)作、想象。

曾經在出租車上聽到一個電臺主持人說，記者采訪一位年輕人，問他：“你對蘇丹紅一號有什么看法嗎？”那位年輕人勇敢地說：“沒有，只要它敢生產，我就敢吃！”讓我們共同來保護我們的孩子，保護我們自己吧！因為生命是值得尊重的。

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幼兒園大班說課稿：《健康的吃》

一、設計意圖：

各位老師好，我是12級學前8班的xx，今天我?guī)淼恼f課內容是大班幼兒的一個以飲食與營養(yǎng)為主題的活動，題目叫《健康的吃》。先說說我的設計意圖：不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)：現(xiàn)在小孩子大多數都喜歡吃零食，特別是對色彩鮮艷的食品情有獨鐘。然而食品添加劑的使用、巧克力等非健康食品以及電視里的“垃圾食品”廣告對孩子們的影響，不禁讓人們在選擇食品的時候更添許多愁！而《綱要》明確要求：“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康發(fā)展放在工作的首位。”生命健康直接地就與吃有著很大的關系。為了讓孩子正確的選擇食品，達到營養(yǎng)均衡，保證幼兒的身心健康，我結合“色素”“垃圾食品”對人體健康的影響，設計了此次《健康的吃》活動。

二、活動目標

再說說我的目標定位：活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。根據大班幼兒年齡特點及實際情況，以布魯姆的《教育目標分類學》為依據，我確定了認知、技能、情感三方面的目標，其中既有獨立的成分，又有相互融合的一面，這三條目標是：

1.了解食物天然色素與人工色素對人的健康的影響。（認知）

2.發(fā)揮自己的想象利用好看食品的形狀及顏色進行構圖。（技能）

3.對健康食品產生興趣。（情感）活動的重點：喚起幼兒對健康食品的興趣。

活動的難點：對色素的認識。色素是使有機體具有各種不同顏色的物質，如紅花具有的紅色素，紫花具有的紫色素等。某些色素在生理過程中起很重要的作用，如血液中的血色素能輸送氧氣，植物體中的綠色素能進行光合作用。

三、活動準備

為使活動呈現(xiàn)出趣味性，寓教育于情境游戲之中，我做了如下準備：

1.經驗準備：課前了解一些有關色素作用的相關知識

2.物質準備：泡沫墊每人一塊、電腦內存圖片。（一組是誘人的奧爾良烤翅圖片，一組是西瓜、西紅柿、大蒜的圖片。）、與幼兒人數相等的圓盤、毛巾若干。彩色糖、烤面包、各種形狀的餅干、小麻花、海苔、果醬、山查片、楊桃、圣女果、橘子等。

四、教法

下面說教法：《綱要》中指出，教師應成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導者。本次活動中我采用了以下教學方法：①談話法②操作法③游戲法等幾種方法相結合，動靜相結合。

五、學法

再來說學法，本次活動以幼兒為主體，以幼兒發(fā)展為本，幼兒采用的學法主要有：①討論評議法②操作法③感知體驗法六、活動過程本次活動四個環(huán)節(jié)，

（1）激發(fā)興趣，引出主題

（2）選擇食品，表述想法

（3）現(xiàn)場創(chuàng)作

（4）展示作品

1、觀看圖片，激發(fā)興趣，引出主題通過兩組圖片的展示，引起幼兒對活動的興趣，詢問幼兒喜歡吃圖片上的哪些東西，了解孩子們的真實想法，引出色素對人的健康的影響。

2、通過交流，讓幼兒再次選擇自己喜歡的食品，并說出理由。

該環(huán)節(jié)為孩子們創(chuàng)造了寬松的語言交往環(huán)境，支持、鼓勵、吸引幼兒與教師、同伴或其他人交談，體驗語言交流的樂趣“。在該環(huán)節(jié)中孩子們可以大膽的表現(xiàn)自己的想法，并在交流中學習禮貌地傾聽，為目標2的達成起著重要的作用。同時通過孩子們的語言交流，教師還可以了解孩子們對事物的認識掌握程度，對目標1的達成與否有著衡量的作用。

3、好吃的圖畫，用各種顏色的糖果制作圖畫我們吃的很多糖果等常會加入色素和香料，給人以一種美好的感受。而這些色素和香料實際上是不必要的，有的很可能會讓人得病。通過這一環(huán)節(jié)讓孩子在操作的過程中去感知色素，并試者去判斷它是人工的還是天然的，有利于難點的突破。此外，該環(huán)節(jié)具有很好的操作趣味，孩子們對這種全新的創(chuàng)作一定會很感興趣。食品的豐富多樣，色彩的視覺效果以及形狀的多樣化，一定會為孩子們的創(chuàng)作帶來不一樣的效果。藝術源自生活，這些貼近孩子生活的藝術表現(xiàn)形式能帶給孩子非常生動、形象的審美體驗，更好地激發(fā)表現(xiàn)美創(chuàng)造美的興趣。

4、展示作品讓幼兒欣賞同伴的作品，可以使他們體驗到創(chuàng)作和與同伴一起欣賞作品的樂趣，以達到放松情緒的目的。

七、活動特色

這次活動的特色在于設計的問題幾乎都是開放性的，沒有統(tǒng)一的答案，給予孩子自由的空間，創(chuàng)設了一個寬松的環(huán)境，可以讓孩子張開想象的翅膀，自由的討論探索，滿足了大班幼兒自主表現(xiàn)的欲望和需求。在每一個環(huán)節(jié)中努力做到點撥適宜，使幼兒專注傾聽、積極參與、大膽講述、熱烈討論。

我的說課結束了，謝謝！

大班健康說課稿：趕野鴨

導讀：一個活動當中最能體現(xiàn)課題目標的部分便是活動的重點部分，如果抓住重點就能使整個活動的進程有的放矢，并且合理安排活動時間及順序。

小小的紙棒在小朋友手中變得很神奇，也很有魔力，是活動良好的開端。在整個活動過程中，我始終堅持“活動在前，認識在后”、“發(fā)現(xiàn)在前、結論在后”、“嘗試在前、引導在后”的原則，幼兒始終在玩中探索、玩中學習、玩中體驗成功的快樂。因此，幼兒在活動中玩得很主動、很開心，確實有所發(fā)現(xiàn)、有所發(fā)展。而且，在活動中，讓每個幼兒都積極主動地參與活動，我盡量以鼓勵為主，幼兒盡量以體驗為主，避免了因個體差異出現(xiàn)的矛盾和問題，增強了每個幼兒的自信心，并在活動中樂意與同伴交往，學習互助、合作和分享，使每個幼兒的心理得到了滿足，為他們帶來了探索的成功和喜悅。

一、設計意圖：

記得《幼兒園教育指導綱要》告訴我們：教育內容的選擇，既要貼近幼兒的生活，為幼兒感興趣的事物和問題，又有助于拓寬幼兒的經驗和視野。紙棒是本園幼兒非常熟悉的，幾乎每個班的健康區(qū)里都有，它既安全又環(huán)保，是幼兒每天接觸的好伙伴?？墒俏覀兂３０l(fā)現(xiàn)，孩子喜歡玩紙棒，但他們往往玩不出什么花樣來，不是拿來當金箍棒舞，就是當劍劈。針對這些我設計了本次活動，這讓幼兒既會感到親近熟悉，又感到新奇，對老師來講，既符合其現(xiàn)實水平，又有一定的挑戰(zhàn)性。

二、目標分析：

我們都知道，活動目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向的的作用。根據大班幼兒年齡特征和認知水平，結合所選教材內容，我制定了本次活動的目標為：

1、主動而有創(chuàng)造地參加健康活動，體驗身體運動的樂趣。

2、自主探索紙棒的多種玩法。

3、能與同伴相互合作，有一定的競爭意識。

三、重點和難點

一個活動當中最能體現(xiàn)課題目標的部分便是活動的重點部分，如果抓住重點就能使整個活動的進程有的放矢，并且合理安排活動時間及順序。

本次活動的重點定為：嘗試小棒的多種玩法。

難點定為：遵守游戲規(guī)則。

四、教法和學法

“教師應成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導者。”活動中應力求“形成合作探究式”的師幼互動。這些是深入我們教師心底的教育理念。本次活動我始終以引導者的身份出現(xiàn)，以自己的語言啟發(fā)幼兒的創(chuàng)新意識外，還采用了適宜的方法組織教學，采用的教法主要有以下兩種：

1、講解示范法：如在明確講解趕野鴨的動作要領及活動規(guī)則時所使用的講解示范法。

2、語言提示和具體幫助法：如在幼兒初次嘗試趕野鴨時，我運用簡單明了、和富有針對性的語言來指導和提示幼兒正確活動，并直接具體的幫助，進行個別指導，做到面向全體。

以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加創(chuàng)造活動，不僅提高了認識，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動幼兒采用的學法有：

1、游戲法：

游戲活動是孩子最重要的學習形式，《綱要》也重申“幼兒園教育應尊重幼兒身心發(fā)展規(guī)律和學習特點，以游戲為基本活動?！庇螒蚴羌ぐl(fā)引導幼兒參與活動的重要手段，符合幼兒身心發(fā)展特點，滿足幼兒身心需要。游戲過程能激發(fā)幼兒一直以積極、輕松、愉快、自覺的心情參與活動。因此，整個活動我讓游戲貫穿教學過程始終。

2、自主探索法：

嘗試和探索是幼兒獲得知識和技能的最佳途徑。這個過程遇到的成功和失敗對幼兒來說，都是寶貴的經驗。提供幼兒自由探索和盡情發(fā)揮的自由運動空間，讓每個幼兒都有機會參與嘗試，比組織練習更符合幼兒天性?；顒又?，我讓孩子自主地嘗試、自主地探索。

3、競賽法：

動作練習到一定程度，幼兒會失去興趣；大班幼兒已有初步的競爭意識，并較注重結果，此時安排競賽性游戲，符合大班幼兒的心理特點，有效地激發(fā)興趣和積極性，還能培養(yǎng)幼兒同伴間的合作性和集體榮譽感。

五、教學程序：

（一）開始部分；

活動的一開始，我讓幼兒手持紙棒以小小運動員的角色在節(jié)奏感較強的音樂聲中踏步入場，這一情境很快激起幼兒的興趣，使他們情緒高漲，精神飽滿。緊接著和著音樂做熱身運動，孩子興致極高，很快就達到有效的熱身效果，從生理、心理為即將開始的游戲活動作好準備。

（二）基本部分

這是本次活動的核心部分，活動重點的掌握，難點的突破以及目標的完成都在這部分層層練習中逐步完成。

1、自由探索：

這部分最重要的是進行一物多玩的探索活動。在幼兒進行完熱身運動，情緒還很積極時，我便順時設疑：“紙棒還可以有哪些有趣的玩法？”我為他們提供充足的時間，引導他們想出多種方法玩，互相觀察和學習，創(chuàng)造出有鍛煉價值的玩法。這樣的安排不僅能培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造力、合作性，更能學習他人經驗、能力。

2、相互交流

讓幼兒互相交流自己的玩法，圍繞各自玩法進行集體反饋交流感覺。這既讓幼兒有機會表演自己的玩法，又可以看到別的幼兒的玩法。我根據幼兒玩法，針對掃地動作重點示范，目的在于幼兒的頭腦中建立清晰的表象，然后我有意識地引導幼兒帶著表象去實踐、印證。

3、游戲《趕野鴨》

在幼兒自由練習趕野鴨時，我對規(guī)則做明確要求。

我設計這個活動目的在于改變練習形式，增大活動的密度和強度，讓幼兒有充分練習的機會，并有利于教師觀察、了解幼兒的現(xiàn)有水平。大班幼兒已開始注重結果，組織比賽符合他們的心理特點，還能培養(yǎng)幼兒良好的心理素質、合作性和集體榮譽感。掀起活動的高潮。

（三）結束部分

在結束部分，我通過語言引導：“活動了這么久，你們一定累了吧，讓我們放松一下吧”在音樂聲中放松身體，之后退出場地。

六、活動反思：

小小的紙棒在小朋友手中變得很神奇，也很有魔力，是活動良好的開端。在整個活動過程中，我始終堅持“活動在前，認識在后”、“發(fā)現(xiàn)在前、結論在后”、“嘗試在前、引導在后”的原則，幼兒始終在玩中探索、玩中學習、玩中體驗成功的快樂。因此，幼兒在活動中玩得很主動、很開心，確實有所發(fā)現(xiàn)、有所發(fā)展。而且，在活動中，讓每個幼兒都積極主動地參與活動，我盡量以鼓勵為主，幼兒盡量以體驗為主，避免了因個體差異出現(xiàn)的矛盾和問題，增強了每個幼兒的自信心，并在活動中樂意與同伴交往，學習互助、合作和分享，使每個幼兒的心理得到了滿足，為他們帶來了探索的成功和喜悅。

大班健康說課稿：心情播報

一、說設計意圖：

新《綱要》中指出：“幼兒身體的健康和心理的健康是密切相關的，要高度重視良好人際環(huán)境對幼兒身心健康的重要性?！庇捎诂F(xiàn)在的孩子大多都是獨生子女，在家中是小皇帝，非常受寵，所以當遇到不開心的事時，就會亂發(fā)脾氣，不會調節(jié)自己的心情，也不會照顧他人的情緒，更不懂得如何讓自己快樂，并帶給他人快樂。因此，設計了這次以幼兒心理健康教育為目的的活動：《心情播報》。

活動以幼兒感興趣的節(jié)目主持人選拔賽為主線，使幼兒在“玩中學，學中樂”，最后達到以下目標：

1.使幼兒懂得理解他人的情緒情感。

2.并學會用各種方法讓他人和自己高興。

3.發(fā)展幼兒的想象力及大膽表述的能力。

根據目標，我把活動重點定位于讓幼兒知道每個人的心情都有晴天和雨天的時候。把難點定位于讓幼兒知道可以用什么方法讓他人和自己的心情變成晴天。

二、說創(chuàng)新點：

1.把抽象的心情用“晴雨天”來表示，讓幼兒能形象地感知和理解。

2.以方案教學的理念，關注幼兒在活動中的興趣點，采用情景表演、多媒體教學、游戲和教師多種形式的鼓勵方式相結合，來激發(fā)幼兒的興趣，讓幼兒在輕松、愉快的氣氛中自然學會相關的心理健康知識，達到教學目的。

三、說教法

本次我采用了直觀教學法、討論法，游戲法、啟發(fā)提問發(fā)、表演法等教學方法

四、說活動準備：

1.多媒體課件。

2.小動物頭飾和動物臉譜若干。

3.用紙箱做的電視臺，話筒一只，木偶一個，骰子一個（每面上畫有一個小動物的心情圖）。

4.各種玩具、樂器、圖書等實物。

五、說學法：

整個活動中以幼兒為主體，通過提問、表演、討論等方式，訓練幼兒的發(fā)散思維，教育幼兒要有快樂的心情，并使用深入淺出的教學原則，通過啟發(fā)——討論——觀察——實踐得出結論。

六、活動過程：

開始部分：

以孔雀老師帶小動物們去參加“森林電視臺”舉行的節(jié)目主持人選拔賽激發(fā)幼兒興趣，引出課題，組織幼兒聽《快樂指南》做動作進入活動室。

基本部分：

1.播放課件，引出活動內容。小青蛙告訴小動物，電視臺通過過三關的選拔賽選出最會動腦筋，回答問題聲音宏亮，表演大方的小動物參加節(jié)目主持人決賽。

2.第一關“說心情”（理解他人的心情并幫助別人）

a.請小動物聽一段心情播報（請一名教師播報森林電視臺的心情播報）。

b、組織討論理解他人的心情：

猴子今天的心情是雨天，說明猴子的心情怎么樣？我們一起來看看究竟是什么事讓猴子的心情是雨天（播放課件——猴子躺有床上哭）。

幫助他人心情快樂的方法：

想一想我們用什么辦法讓猴子高興起來呢？（幼兒說說自己想的辦法）

我們一起來看看小動物都想了什么辦法，幫助猴子。（播放課件）我們幫助了猴子，心里高興嗎？我們一起跟著音樂跳舞吧！猴子的心情由雨天變成了什么天？教育幼兒別人不高興時要想辦法讓他高興！

c、恭喜小動物們勝利地過了第一關。

3.第二關：“播心情”（說出心情并學會讓自己快樂的方法）

a、出示骰子，幼兒觀察骰子上動物的表情圖，說說該動物的心情是晴天還是雨天？

b、教師講解播報要點，請小動物扔骰子后，到電視臺播報骰子最上面那面的小動物的心情。

c、我們的心情有時好，有時會不好，如果心情不好，我們會怎么樣？怎樣才能讓自己的心情變成晴天呢？出示部分課件，引導幼兒想辦法讓自己高興起來。

d、出示玩具、樂器、圖書等實物，幼兒自由選擇讓自己高興的方法，并進行表演。

e、播放課件，幼兒邊看邊說，還有什么辦法讓自己的心情高興起來？教育幼兒學會自己讓自己快樂。

f、恭喜小動物們勝利地過了第二關。

4.第三關：“畫心情”（畫出自己快樂或不快樂的心情）

a、出示蛋糕盤做的動物臉譜，請小動物畫上心情圖。（幼兒自由作畫，教師巡回指導）

b、小動物互相說說畫的是什么心情？c、恭喜小動物們勝利地過了第三關。

結束部分：

別人不高興的時候要幫助他，讓他高興；自己不高興的時候也要想辦法讓自己高興。教育幼兒要保持高興的心情，我們的生活才會開心幸福。讓我們一起回家去把我們今天開心的事都告訴爸爸、媽媽、爺爺、奶奶讓他們和我們一起高興吧?。犚魳冯x開活動室）

大班健康教案：吃健康的食物

大班健康教案：吃健康的食物

【活動目標】

1.會區(qū)分哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，有意識識別食品包裝上的生產日期以及安全標志。

2．增強食品健康意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習慣。

【活動準備】PPT課件

【活動過程】

一、活動導入

1.談話導入：平時你最喜歡喜歡吃什么東西？（教師點擊課件一一出示食物的圖片）

2.小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣,看看老師這里有哪些食物。

二、區(qū)分健康與不健康食品

1.師：食物的種類真的是很多，但食物還可以分成更多的小類別哦，我們來看看這里有哪些種類？（一一出示）

師：哪些食物是健康，哪些食物是不健康的？

小結：（1）健康食品：水果類，蔬菜類，牛奶，豆類，五谷雜糧。（吃了有助人體健康的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）

2.了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

（1）點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

（2）提問：你還知道哪些垃圾食品？（罐頭類食品，腌制食品，奶油制品，話梅和蜜餞類食物）

教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

三、認識食品安全標記

1.提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題）

2.請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面）

師：他怎么了？為什么會這樣？

引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發(fā)生危險。

3.認識生產日期和安全標記

教師出示圖片，請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。

小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。