即將要到一天的結(jié)尾了,心中一定有不少感想,是時候抽出時間寫寫日記了??墒窃鯓訉懭沼洸拍艹霾誓??下面是小編整理的包餃子日記13篇,歡迎閱讀與收藏。
兒時的我特別愛吃餃子,一聽到餃子便會“口水直流三千尺”。今天是除夕夜,我們這個大家庭要包餃子啦!我跟爸爸提意我也要包餃子,爸爸爽快的答應了。
一大早我就爬起來了,等待著外公把餃子皮放到餐桌上。不一會兒人到齊了,外公把事先準備好的餡兒放到桌上,大家就開始包餃子啦!
先由爸爸示范:只見他熟練地把一層皮放在手中,然后挑出一點兒餡兒,接著把它合攏,讓一邊的皮不動,把另一邊的餃子不停往里擠,這樣,一個美觀的餃子就誕生了。
我還沒看清怎么回事,大家就已經(jīng)忙開了。我只好看著別人怎么做。
外公和外婆包的餃子扁扁的、瘦瘦的。就像一個個鍋貼,整整齊齊的排在隊伍里。
舅舅和舅媽包得蠻認真,學得有模有樣。包出的餃子胖胖的,可是有點兒漏餡了。
妹妹呢?哦,她在一邊拿搟面杖磨著皮呢!還把剩余的皮做出她喜歡的東西呢!
看完了后,我便開始包出自己的餃子了。第一次效果并不是很好餡全漏了,第二次、第三次開始有了些進步,可做法不對。爸爸看到了,便教我正確的方法。我試著爸爸的樣子包餃子,結(jié)果包的餃子又好又漂亮,像金元寶。
包完了,外公把包好的餃子放到鍋里。不一會兒熱騰騰的餃子就出爐了,大家吃著自己包的餃子,別提有多高興了。
我愛包餃子!
今日,我和媽媽一起包餃子,剛開始,我在彈琴,然后,我問媽媽什么時候開始包餃子。媽媽說一會兒會兒就開始了!我就據(jù)續(xù)彈琴,過了一會兒,我又問什么時候開始,媽媽又說一會兒開始,最后,我終于開始包餃子了!我包的有糖果餃子,花花餃子、月牙餃子、普通餃子,等等好多我包呀!包呀!
不一會兒,就包完了,我就去接爸爸,還給爸爸說今日的餃子都是我和媽媽包的`,我最喜歡包餃子了!回來了以后呀!我們都吃上了香噴噴的餃子!媽媽爸爸嘗了一個,都說香,姥姥嘗了一個,我問姥姥怎么樣,姥姥說特別好吃!
2月XX日多云
今天,我和奶奶一起包扁食。皮是奶奶買好的,奶奶先把肉、蔥、香菇、筍等剁碎,裝進大碗中,再放入鹽、味精等調(diào)好餡,最后開始包。我很認真,包得很漂亮,比奶奶包的還好看。包好以后奶奶去煮,真香??!我吃得好過癮。
今天,我要媽媽做餃子吃,媽媽說:“好啊,那得自己做哦!”我說:“哎,那好吧。”
首先,我們拿起餃子皮,學著媽媽樣子,如法炮制包起來。
可當我們做好一半時,我發(fā)現(xiàn)我餃子象一個個老弱病殘傷兵,而媽媽象一個個虎背熊腰威武將軍,我喪氣,這時,媽媽對我說:“別灰心,我教你,來。”說著,便做起模范來。
在媽媽幫助下,我做好一個,接著,兩個、三個、四個……啊,我越做越好,越做越出色。
最后,我們做好后,開餐,我嘗著自己親手做餃子,心里甜滋滋。
通過做餃子,我終于明白“失敗是成功之母”道理。
今天中午,爸爸和媽媽開始包餃子了。爸爸讓我也去幫他們包餃子,我不愿意去包餃子,但是經(jīng)過爸爸的苦苦懇求,我還是勉強答應了。
我先拿了一張餃子皮,開始包餃子了。我先用筷子來夾餡料,爸爸在一旁說廢話。我把餡料放到餃子皮上之后,爸爸在一旁說廢話。我開始給餃子捏出花邊,爸爸在一旁說廢話。等到我把餃子給做好了,爸爸閉嘴了。
我包了幾個餃子,就把手放到水里面涮了涮,爸爸又開始說廢話,而且還去了廚房。爸爸走了我就不包啦!
初夕夜晚,按往習慣要包餃子,包餃子。今年也不例外。
爸爸取出面粉,用水一和,然后使勁在盆子里揉起來。我連忙跑過去,好讓爸爸揉快些。姐姐和媽媽準備餃子餡,她們先洗凈白菜,蔥,切好肉,然后把它們和在一起剁起來。不一會兒,一切準備工作都做好了。大家圍在一起包起來。爸爸搟面皮,我,姐姐,媽媽包餃子,小學生作文大全《包餃子》。我拿起一張餃子皮,用筷子夾了一些陷,小心地放在餃子皮上,對折一下,兩手一捏。由于用力過猛,餃子批擠破了,陷一下子冒了出來。我趕緊又那了一塊餃子皮,堵住了破的地方,可是剛堵住這邊,陷又從另外一邊冒了出來。我趕緊又拿一塊餃子皮裹住,這才算把它堵住了。這個有三張面皮包的餃字真難看,他挺著個“將軍肚”,防在媽媽包的餃子中間,實在叫人不好意思。再看看姐姐包的,比我包的還難看。心想,畢竟是第一次包,多包幾個也許會好點。媽媽看見了說:“不要緊,慢慢包就好了?!眿寢屢贿呑魇痉叮贿吥托闹v包餃子的方法:包餃子時,封口處要捏緊,不然煮的時候餡就會漏出來。特別要注意捏封口時不要太用力。如果用力過猛,就會像剛才那樣把餃子捏破。聽著媽媽的.話,我想,原來包餃子還有那么多需要注意的地方呀!接著 ,我們按媽媽的說法去做,果然包出一個個圓鼓鼓的餃子。 餃子包完,水也開了,媽媽把餃子放進鍋里。不久,一股香味就在屋子里飄蕩。我連忙接開鍋一看,喲!一個個飽滿的餃子浮在水面上。我給每人盛了一碗,然后夾起一個餃子咬了一口,感到舒服極了。
嘗著自己親手包的餃子,心里有著說不出的快樂,真的感覺自己長大了,這個除夕夜,我過的好快樂啊!
今年是大年三十,我卻一點兒也不開心。
唉,春晚一年比一年差,煙花又落在姥姥家了,家中一點兒過年的氣氛也沒有!還不如不來大姨家哩!“小妹!小妹!”姐姐邊喊邊上氣不接下氣地急匆匆地跑過來,“怎么了?”我依舊是一副愛理不理的模樣?!鞍パ?,哎呀,包餃子了!”姐姐這一聲大喊猶如驚雷,令我激動得跳了起來!包餃子!那可是我過年時最愿意干的事了!“我怎么把它給忘了呢!”我小聲自言自語道,說著飛也似的跑到了廳里,一看,大家都在包餃子,我立刻也投入到了勞動之中。其實包餃子也是一種樂趣,只見大姨把一根粗粗的、像老虎尾巴似的面條揪成一段段的;姐姐則把大姨揪開的小面塊揉圓壓扁;媽咪則把姐姐壓的小圓餅搟成薄而均勻的皮;而三姨便把皮加入餡,做成餃子;我,一個小小快樂幫工,先在桌上撒點面粉,再把餃子放在桌上擺好。我們快樂地忙著,之后我們一塊大吃餃子,一起看春晚,不快一掃而空!
噢,原來過年時,一家團團圓圓、快快樂樂才是最重要的,下次如果有機會我還來這里過年。
盼望已久的春節(jié)終于來到了。
下午,全家人忙著在廚房包餃子。看著爸爸和餡:它把肉剁成比肉絲還小的顆粒,把韭菜和蔥切碎放在肉里,又在肉里放鹽、味精、醬油、香油。好香呀!老媽和面。忙活了好一陣子,東西才算準備齊了。
開始包餃子了。老媽搟面皮,很快,小面團就在老媽的手會包餃子,以后好幫老媽干點活。
“老媽,你教我吧!”
“好啊?!?/p>
老媽教我拿起一張餃子皮,放餡,用食指和拇指把皮對捏,然后捏兩邊,不僅捏住而且加上“花樣”。老媽邊示范邊講解,我拿過一張面皮,拿在手上,用筷子夾了一些餡放在面皮上,迫不及待地就開始包了??娠溩羽W太多,不聽我的'話,我捏左邊,餡往右跑;捏右邊,餡又往左跑。沒辦法,我只好去掉一點兒餡,好不容易包成了,可跟老媽、爸爸包的餃子放在一起根本就不成樣子……不過我沒有灰心,還是一個接一個不停地包,很快地我也包出了一只只漂亮的小“白狗”。
老媽還告訴我,她小的時候,外公、外婆還往餃子里面放鋼蹦,說誰吃到了誰有福氣。我也要老媽放鋼蹦進去,老媽說那樣不衛(wèi)生,其實外公、外婆那樣做,就是為了讓孩子們多吃餃子。
餃子很快包完了,爸爸說要到大年初一的鐘聲響了才能吃。
晚上,我們一家人坐在電視機前看春晚的聯(lián)歡節(jié)目。我也急等著牛年的鐘聲響起來。終于牛年的鐘聲響了,餃子出鍋了。
我興奮地大聲喊:“牛年交好運!吃餃子啦!”
上午,老媽、奶奶和我一起在家里包餃子。
奶奶買來了肉和韭菜,老媽把肉和韭菜都切碎,攪拌在一起。老媽攪啊攪,不知攪了多少時間。當攪好肉和韭菜后,“再加一個蘋果吧!”老媽說。我一聽,吃驚地張大了嘴巴,“哇”的一聲叫了出來:“蘋果是水果,怎么能放進餡里呢?”“當然能嘍!”我心想:我的`老媽怎么那么有創(chuàng)新思維?。?/p>
等老媽拌好了蘋果,我們開始包餃子了。老媽先在桌面上撒了一層面粉,再讓小面團沾上干粉,用手壓扁。接著,老媽拿起搟面杖,在面團上使勁滾動,同時轉(zhuǎn)動面皮。一會兒工夫,一張面皮從老媽手指縫里飛出來了??粗@一張張從老媽指縫里飛出來的面皮,我打心眼里佩服她。終于該讓我來搟面了,我興奮地從老媽手里奪過搟面杖,飛快地滾動著??墒抢蠇屨f我搟得太小了。于是,我這邊搟一下,那邊搟一下,總算把面皮搟成圓形了,心想:這下老媽總該滿意了吧!我把面皮拿給老媽看,老媽看了,滿意地點點頭說:“現(xiàn)在輪到你包餃子了?!蔽姨d奮了,跳了起來,馬上動手包餃子。
我把蘋果韭菜肉餡放一點到餃子皮的中央,再把餃子皮對折。接著,我把餃子皮的邊粘在一起。但我覺得這樣太單調(diào)了,于是就在餃子的頭上做了兩只角。哈哈!這樣好像一只兔子,雪白雪白的,非常好看!yjS21.coM
這次包餃子非常成功,讓我享受到了生活的快樂!
今天,是我第一天包餃子。
包餃子的第一步是想要準備好材料,有“餃子皮、餃子餡(蔬菜餡、肉餡)、水(水一定要清水,臟水不能吃,吃了會肚子疼)”,第二步是真正包餃子了,先拿餃子皮放在手中,再在上面放上餃子餡,再在周圍涂上水,再合起來,就完成了,最后,也就是第三步,也是最重要的一步,那就是煮餃子,要先放一些水在鍋底,再放上鍋瓢,再把餃子擺在鍋瓢上,就可以煮了,其實很簡單的,一共就三部。
怎么樣,聽了我的介紹,你會了嗎?
嘗試第一次往往需要勇氣,但卻有意想不到的收獲,第一次意味著不斷探索,意味著不斷成熟,意味著不斷升華。我也有許多值得回憶的第一次。這不,今天中午,家里準備包餃子吃,而值得我驕傲的是,媽咪答應我可以參加包餃子行動了。
準備工作做好了,開始包餃子了,爸爸搟皮兒,我和媽咪包餃子。
我想:包餃子應該是很容易的。我搬來板凳坐在媽咪旁邊,媽咪拿起餃子皮邊包邊給我講解,我按媽咪說的,拿起餃子皮,用筷子夾起一些肉餡兒,小心翼翼地放在餃子皮上,然后用手蘸了一點兒水,把皮四周抹上,最后學著媽咪的樣子,把皮對折,上沿對齊,兩手使勁一擠,只覺得手中黏黏乎乎的,再仔細一看,原來是我用力過猛,擠破了餃子皮,肉餡像個淘氣頑皮的小娃娃,從皮里探出個頭兒來,好像對我說:“里面實在太擁擠了,還是外面舒服。”
我怕自己的“杰作”被媽咪發(fā)現(xiàn),趕緊拿起一個餃子皮,堵住破的地方,還使勁拍了拍,哪想到,餡兒又從另一頭伸出頭來,我急忙拿起第三個餃子皮,緊緊裹在上面。心里說:“看你還敢冒頭吧!”這樣一來,總算堵住了“泄漏”。
這時,媽咪早已包好了七八個餃子,我把自己包的這個餃子悄悄地放在它們的后面,它挺著宰相肚站在隊尾也不知害羞。我偷偷看一眼媽咪,媽咪正在一邊包餃子一邊看著我的那個大餃子抿嘴樂呢!正在搟皮兒的`爸爸也哈哈大笑起來。我不好意思地低下頭,心里暗暗下決心一定要包好。
于是,我再仔細觀察媽咪的動作,看清楚媽咪做每個程序的順序。然后小心翼翼地拿起餃子皮,放上肉餡,將皮對折,上沿對齊,輕輕地一擠。這回總算包好了,雖然,沒有擠破,但是樣子實在不敢恭維。不過沒關(guān)系,俗話說:“熟能生巧?!蔽蚁嘈乓欢梢园煤芎?。果然,后來我越包越順利,餃子們一個個像害羞的小姑娘,都在向我微笑呢!
第一次包餃子的事使我明白了:看起來容易的事,做起來不一定容易,但只要我們用心去做,不斷地去嘗試,總結(jié)經(jīng)驗,我們一定能把事情做好。第一次的經(jīng)驗新鮮刺激,使人回味無窮。生命中的第一次越多,生命也就愈益多姿多彩,愿你珍惜第一次。
星期六早上,媽媽說要包餃子。我聽啦一蹦三尺高,太好啦,想到香噴噴的餃子,真讓人流口水,我正好也學一學包餃子。
媽媽開始忙碌著準備餃子餡,又是挑菜又是洗菜,還要把大蒜、香菜、生姜和肉切碎,再放一些作料,然后一齊攪拌成啦營養(yǎng)具全的混合餡,我目不轉(zhuǎn)睛地盯著媽媽的手在不停地反復攪拌,過啦好一會,餃子餡終于做好啦,準備包餃子啦,媽媽小心翼翼地拿好圓圓的餃子皮放在手心,把一些餡放中間再,再用手指沾一點點水,涂抹在餃皮邊緣,用手捏一捏就OK啦。
看著媽媽包著挺容易的,我迫不及待也想動手試試,把餡放好對折,不錯挺漂亮的,再捏一捏,天啊,破啦,怎么回事吖,真讓我犯難。這時媽媽走過來對我說:“別灰心慢慢學,包餃子是要掌握要領(lǐng),首先要控制好力度才不會破,像你這樣餡放多啦,又太用力,肯定會破。首先把半湯勺的餡放中間,輕輕對折沾住就好啦?!薄芭叮瓉戆溩右灿羞@么多學問呀?!?/p>
在媽媽的指導下,我終于學會啦包餃子啦。耶,看著自己親手包的餃子,真是太開心啦,心里比吃啦蜜糖還甜呢!
早上小明在家里包餃子,因為他想吃到自己包的餃子。
剛開始,小明和媽媽一起準備了水和面粉。小明在幫媽媽的幫助下一步一步開始了包餃子,首先把面粉放進了盆里,倒入了適當?shù)陌姿?。在媽媽的幫助下開始和面,面和的特別光滑特別柔軟。面和好啦,這些該把面搟成餃子皮。他們把餃子餡,端了出來。媽媽說:“餃子里面的餡,不可多也不可少,只要餃子皮包住就可以啦。如果包子多啦煮進鍋里面就會散開。小明在媽媽的指引一下一個一個好看的餃子出來啦,當他們煮進鍋里,香噴噴的餃子味冒進入了他們的鼻孔中。
小明和媽媽開開心心地度過了冬至節(jié)。
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