食品生產(chǎn)部工作總結(jié)

最新食品生產(chǎn)部工作總結(jié)精華。

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食品生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇1

南大街辦事處2010年

食品藥品安全工作總結(jié)

今年, 在辦事處黨工委、行政的領(lǐng)導(dǎo)下,堅持以人為本,切實履行藥品和食品安全監(jiān)管職能,把加強藥品和食品安全,保障消費者身心健康與人身安全作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點和落腳點。一年來,嚴(yán)格遵照上級文件精神，加強了食品藥品安全宣傳力度，廣大人民群眾對食品藥品安全科普知識有了新的認(rèn)識，達(dá)到了預(yù)期目的，認(rèn)真進(jìn)行了食品藥品安全大檢查,在檢查中,做到突出重點品種,重點場所和重點地區(qū)，特別是在世博會期間, 加大了對學(xué)校及周邊食品加工戶、食品經(jīng)營戶、賓館、飯店、學(xué)校食堂、衛(wèi)生院進(jìn)行了地毯式檢查。共檢查食品經(jīng)營戶140戶,藥品經(jīng)營戶35戶,未發(fā)現(xiàn)任何問題?，F(xiàn)將具體情況總結(jié)如下：

一、基本情況

全處7個村7個居委會共有7萬余人，涉及食品生產(chǎn)加工的有49家，其中城區(qū)36家，村13家，食品銷售478家，其中城區(qū)382家，村96家，餐飲企業(yè)有116家。其中城區(qū)82家，村34家，

二、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織,

辦事處黨工委堅持從以人為本,構(gòu)建和諧社會的發(fā)展戰(zhàn)略高度,從思想上高度重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作，成立了以陳林主任為組長,何麗紅為副組長，姜迪茂、劉定

勇、謝榮全、毛世春、徐代碧、羅安華、吳潤祿為組員的食

品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

二、主要工作

（一）擬定了《食品藥品安全監(jiān)管實施方案》，《食品

藥品安全事故處置預(yù)案》, 《食品藥品突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》

以及《南大街2010年食品安全整頓工作方案》，《2010年

餐廚垃圾廢棄食用油脂專項整治行動方案》，建立健全各項

規(guī)章制度，做到有章可循,有據(jù)可查,以事實為依據(jù)。確保了

食品藥品安全工作的順利開展。

（二）健全全處監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),落實相關(guān)責(zé)任人,堅持了月報

告制度和零報告制度。

（三）加強了食品衛(wèi)生法規(guī)宣傳教育。一年來，利用各

種有利時機，深入大街小巷，廣泛宣傳食品安全方面的科普

知識，大力開展誠信和職業(yè)道德宣傳教育，倡導(dǎo)守法誠信經(jīng)

營，強化生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信意識，增強企業(yè)自律和消費者的

自我保護(hù)能力，預(yù)防失信行為，努力營造公平競爭、規(guī)范有

序的良好市場信用環(huán)境。同時，要求對生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食

品和有毒有害食品的違法犯罪行為及時予以曝光，強化輿論

監(jiān)督和社會監(jiān)督，努力營造人人關(guān)注食品安全、人人參與食

品安全監(jiān)督的社會氛圍。

（四）加大檢查力度,強化市場監(jiān)管職能。2010年2月

3日,由辦事處牽頭召集各相關(guān)部門就食品藥品安全問題召

開專題工作會議，對“春節(jié)”前后工作作了具體安排部署，

一是明確部門職責(zé),二是對轄區(qū)內(nèi)各自部門任務(wù)做到集中與

分散相結(jié)合的方式搞好預(yù)防與檢查,三是及時上報信息。4

月28日至29日由辦事處牽頭,由工商,衛(wèi)生院執(zhí)法人員組成

2個組對轄區(qū)內(nèi),特別是對學(xué)校及周邊食品加工戶,食品經(jīng)營

戶,賓館,飯店,學(xué)校食堂,衛(wèi)生院進(jìn)行了地毯式檢查，每天出

車2臺,出動執(zhí)法人員18名,在巡查過程中，未發(fā)現(xiàn)無《衛(wèi)

生許可證》,無《營業(yè)執(zhí)照》經(jīng)營，無銷售假冒偽劣產(chǎn)品和

有毒有害食品的情況,通過檢查，消除了市場全隱患及監(jiān)管

工作盲點,維護(hù)了消費者的合法權(quán)益。

（五）建立健全食品藥品快速檢測網(wǎng)絡(luò)體系

1、2008年6月15日,由辦事處分管領(lǐng)導(dǎo)主持召開食品

藥品信息員培訓(xùn)會,全處7個村7個居委會共35人參加了會

議.會上學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》, 《產(chǎn)品質(zhì)量法》, 《食品

生產(chǎn)加工企業(yè)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》,明確了各自的

職責(zé),為食品藥品快速檢測網(wǎng)絡(luò)體系的建立奠定了堅實的基

礎(chǔ)。

2、對轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)發(fā)放了食品安全倡議書,并

簽訂了食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品質(zhì)量安全承諾書, 明確了相

關(guān)責(zé)任人。

三、存在的主要問題

（一）食品藥品安全監(jiān)管工作點多面廣，還存在一些盲

點和死角，監(jiān)督檢查工作還有待加強。

（二）我處的企業(yè)食品藥品安全第一責(zé)任人意識不強，

監(jiān)管難度較大。

四、下步工作打算

（一）完善食品安全責(zé)任體系，構(gòu)筑安全監(jiān)督防線。

（二）完善食品安全追溯體系，促進(jìn)廣大人民群眾放心

消費。

（三）加大監(jiān)督檢查力度，確保食品質(zhì)量安全。

（四）加強宣傳力度，拓寬宣傳渠道。

南大街街道辦事處

二〇一〇年十一月二十日

食品藥品安全生產(chǎn)總結(jié)

食品藥品安全生產(chǎn)大檢查總結(jié)（共6篇）

食品藥品安全工作計劃

巴中食品安全生產(chǎn)工作總結(jié)

鄉(xiāng)食品藥品安全工作計劃

食品生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇2

為進(jìn)一步加強食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理，提高監(jiān)管工作有效性，促進(jìn)食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量提升，按照市質(zhì)監(jiān)局《轉(zhuǎn)發(fā)省局關(guān)于開展食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)專項監(jiān)督檢查的通知(阜質(zhì)函〔xx〕107號)要求，我局監(jiān)管人員于六月份開展了食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)專項監(jiān)督檢查活動，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

一、獲證企業(yè)情況。轄區(qū)內(nèi)共有3家食品相關(guān)產(chǎn)品獲證企業(yè)，即XX縣翔龍塑業(yè)有限公司、XX縣恒碩塑業(yè)有限責(zé)任公司、上海華源安徽仁濟(jì)制藥有限公司。其中XX縣翔龍塑業(yè)有限公司于xx年04月20日獲得生產(chǎn)許可證，證號皖XK16-204-00689。許可范圍為容器類：塑料瓶、塑料瓶坯、其它類塑料瓶蓋。食品用工具類：一次性塑料餐飲具。XX縣恒碩塑業(yè)有限責(zé)任公司于xx年5月17日獲得生產(chǎn)許可證，證號皖XK16-204-00693，許可范圍：塑料編織袋、復(fù)合塑料編織袋。上海華源安徽仁濟(jì)制藥有限公司于xx年4月13日獲得生產(chǎn)許可證，證號(皖)XK16-204-00867，許可范圍為容器類：聚酯(PET)無汽飲料瓶、塑料瓶。均建立了企業(yè)質(zhì)量檔案。

二、開展監(jiān)督檢查。按照事中事后監(jiān)管工作要求對生產(chǎn)許可證獲證企業(yè)開展監(jiān)督檢查，我局監(jiān)管人員對照《獲證企業(yè)巡查、回訪記錄表》中的生產(chǎn)許可證標(biāo)識、標(biāo)注情況、獲證后生產(chǎn)條件變化情況、委托加工備案情況、產(chǎn)業(yè)政策執(zhí)行情況、獲證產(chǎn)品抽樣檢測情況、原輔材料進(jìn)貨驗收情況、出廠檢驗情況、產(chǎn)品包裝情況共8項對3家生產(chǎn)企業(yè)開展了現(xiàn)場監(jiān)督檢查，通過檢查3家生產(chǎn)企業(yè)基本符合要求。

三、強化監(jiān)督抽查。為加強食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，我局按照市局文件要求，對轄區(qū)3家企業(yè)生產(chǎn)的食品相關(guān)產(chǎn)品開展了專項監(jiān)督抽查。共抽查產(chǎn)品3組其中塑料瓶一組、塑料編織袋兩組，檢驗結(jié)果均合格。

四、認(rèn)真實施分類監(jiān)管。為切實做好食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量分類監(jiān)管工作，提高監(jiān)管工作有效性，今年5月份組織開展了對轄區(qū)內(nèi)3家食品相關(guān)產(chǎn)品獲證企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量分類監(jiān)管工作，按照獲證企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量分類監(jiān)管通用規(guī)則19項的內(nèi)容逐項進(jìn)行核查，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真評價，確定企業(yè)類別。經(jīng)過逐項逐產(chǎn)品檢查核實，XX縣翔龍塑業(yè)有限公司、XX縣恒碩塑業(yè)有限責(zé)任公司、上海華源安徽仁濟(jì)制藥有限公司擬定為B類企業(yè)。

食品生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇3

前言：

要想在念書的時候就試足將來的工作環(huán)境，實習(xí)是個好辦法，在實踐經(jīng)驗豐富的導(dǎo)師和技術(shù)人員指導(dǎo)下，學(xué)到的理論知識可以得以具體化。有時，實習(xí)可以幫助人們確定，一直孜孜以求的職業(yè)目標(biāo)是否真的適合自己。

在有些專業(yè)，特別是一些社會學(xué)領(lǐng)域的專業(yè)里，實習(xí)是必修項目，或是在學(xué)習(xí)中，或是在入校前必須完成。因為實習(xí)有時是發(fā)放錄取通知的前提條件。通常，大學(xué)生要自己找實習(xí)職位。但對于必修的實習(xí)，學(xué)校會助一臂之力來安排，甚至?xí)⒁粋€高校內(nèi)部的實習(xí)數(shù)據(jù)庫。即便實習(xí)沒有被寫入學(xué)生守則，考慮到將來的就業(yè)機會，實習(xí)也是很有益處的：在雇主，尤其是自由經(jīng)濟(jì)中的雇主眼中，實踐經(jīng)驗與考試卷上的好分?jǐn)?shù)同樣重要。

實習(xí)目的：

通過參觀和實踐，鞏固專業(yè)基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識，要求做到理論與實踐相結(jié)合，在實踐中開展調(diào)查研究，鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題能力，為以后的學(xué)習(xí)，畢業(yè)論文（設(shè)計）以及工作打下堅實的基礎(chǔ)。具體

1，接觸社會了解省情和國情，了解實習(xí)場所的發(fā)展史，特別是改革開放以來的情況。了解所學(xué)專業(yè)在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的地位，作用和發(fā)展趨勢，增加對專業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識；

2，學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識，熟悉工程技術(shù)人員的工作職責(zé)和工程程序，獲得組織和管理生產(chǎn)的初步知識，虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習(xí)，培養(yǎng)熱愛專業(yè)，熱愛勞動，遵守組織紀(jì)律的良好品德；

3，學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)，鞏固深化所學(xué)的理論知識，培養(yǎng)分析和解決工程實際問題的初步能力；

4，了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程，技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

5，了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備（規(guī)格型號及工作原理）

實習(xí)時間：7月5日上午

實習(xí)地點：廣州市開發(fā)區(qū)永和經(jīng)濟(jì)區(qū)田園西路2號

實習(xí)單位：廣州市益力多乳品有限公司

實習(xí)內(nèi)容：從大學(xué)城廣工出發(fā)，坐了大概一個多小時的校車，到達(dá)了黃埔開發(fā)區(qū)的益力多工廠。益力多是一個世界性的名牌，很久之前我就從電視上面了解過益力多這種產(chǎn)品。

我們在益力多廠房進(jìn)行的是參觀實習(xí)，目的的是簡單了解一個產(chǎn)品的生產(chǎn)流程。我們的參觀實習(xí)分為兩部分，第一部分是益力多公司向我們介紹益力多公司的企業(yè)文化和益力多這種產(chǎn)品。

益力多公司的歷史在這里我就不描述了。但是我還是要簡單說一下益力多這種乳酸飲料。

益力多每瓶100ML，5瓶100ML益力多在市場的統(tǒng)一價格是是8.8元，是市面上最貴的乳酸飲料之一。益力多標(biāo)榜的是它獨有的菌----益力多菌。

益力多菌，學(xué)名干酪乳桿菌代田株，屬于益生菌的一種，主要功能是分解乳糖，活動地點在小腸下部，特點是耐酸性特強，能活著到達(dá)小腸發(fā)揮作用。

生產(chǎn)流程：

益力多的生產(chǎn)被分為了二大過程：原料制作過程和包裝過程

制作過程包括：

1，原料溶解罐溶解原料，用熱水把奶粉及糖類溶解成液狀奶原料液。

2，過濾，把原料液里面還沒有溶解的粉狀物過濾掉，避免堵塞原料輸送的管道。

3，液壓殺菌機殺菌，把過濾后的原料液輸送經(jīng)過液壓殺菌機，進(jìn)行巴氏殺菌。

4，制作發(fā)酵液，把在種菌罐里面的益力多菌和原料液都送進(jìn)培養(yǎng)罐，進(jìn)行幾天的發(fā)酵

5，勻質(zhì)機勻質(zhì)，由于經(jīng)過幾天的發(fā)酵，會造成發(fā)酵液里面的物質(zhì)沉淀分層，所以要把發(fā)酵液均勻一下，避免沉淀。

6，冷卻器冷卻，把發(fā)酵液進(jìn)行冷卻。

7，液體調(diào)和，把糖漿罐里面的糖漿與發(fā)酵液體都輸送進(jìn)調(diào)和液儲存罐，進(jìn)行均勻調(diào)和。

經(jīng)過以上7個步驟后，益力多的濃溶液就制作好了。

包裝過程：

1，自來水過濾，把自來水送進(jìn)活性炭罐，進(jìn)行初過濾，然后再送進(jìn)精密過濾器進(jìn)行細(xì)過濾。

2，殺菌冷卻，把經(jīng)過過濾后的自來水送進(jìn)殺菌冷卻器，先進(jìn)行升溫消毒然后再冷卻自來水。

3，液體混合,把通過制作過程的原料液和已經(jīng)處理過的自來水調(diào)配成益力多的味道，然后傳輸進(jìn)灌裝液儲藏罐。

4，制作益力多瓶子，利用成形機，把聚丙烯小顆粒變?yōu)橐媪Χ嗥孔印?/p>

5，無菌灌裝，在無菌環(huán)境內(nèi)，利用灌裝機把益力多溶液注入益力多的瓶子。

6，無菌封蓋，在無菌環(huán)境內(nèi)，利用封蓋機把裝有益力多的瓶子用鋁箔封好，然后印刷標(biāo)簽。

7，收縮包裝，把5只/50之益力多包裝成形。

8，冷藏，把成品益力多輸送進(jìn)冷藏庫。

實習(xí)體會：

通過這次在益力多參觀實習(xí)，使我真正了解流水生產(chǎn)線的真正意義。高效，衛(wèi)生，節(jié)余資源。自動化將會是以后所有生產(chǎn)工具企業(yè)面對的關(guān)鍵問題，自動化程度越高，成本就越低，那么在市場的競爭力就越強。產(chǎn)品是企業(yè)的第一生命線，所以要企業(yè)獲得在市場的優(yōu)勢，還必須注意產(chǎn)品的開發(fā)。

實習(xí)時間：7月6日上午

實習(xí)地點：廣東省廣州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)東區(qū)宏明路

實習(xí)單位：廣州頂益食品有限公司

實習(xí)內(nèi)容：廣州頂益食品有限公司負(fù)責(zé)生產(chǎn)頂益集團(tuán)在廣東的產(chǎn)品，其中最主要生產(chǎn)的是康師傅系列品牌的產(chǎn)品，產(chǎn)品種類包括方便面，飲料，餅干。

這次我們?nèi)⒂^的是頂益集團(tuán)方便面的生產(chǎn)線。在這里我簡單描述一下康師傅方便面的生產(chǎn)流程。

油炸方便面一般生產(chǎn)流程是：

原料攪拌、混合→熟化→復(fù)合壓片→連續(xù)壓片→切條波紋、成形→蒸煮糊化→初冷→切斷→折疊→分排→著味→油炸脫水→冷卻→成品檢驗→分袋包裝→成品裝箱。

康師傅的方便面的生產(chǎn)基本上完全按照上面的經(jīng)典流程。

實習(xí)體會：覺得面工廠里面太熱了，這是因為方面便蒸煮過程產(chǎn)生的熱量，里面的生產(chǎn)工具工人實在辛苦。發(fā)覺康師傅在生產(chǎn)方便面的時候并不完全自動化的，例如在成品檢驗，還有把餐具放進(jìn)方便面里面這兩個環(huán)節(jié)都是人工的。假如可以生產(chǎn)線實現(xiàn)全自動化的話，面的質(zhì)量肯定還會提升。實現(xiàn)包裝機高效、低損耗、自動檢測等多功能才是該企業(yè)以后發(fā)展的方向。

方便面中最貴的并不是面，而是它的醬料。醬料的調(diào)制是生產(chǎn)方便面里面最關(guān)鍵的一環(huán)，因為醬料生產(chǎn)算是企業(yè)機密，我們這次沒有機會看得到，實在可惜。

實習(xí)時間：7月7日

實習(xí)地點：廣東廣州廣州市黃埔港前路998號

實習(xí)單位：廣東太古可口可樂有限公司

公司廣東太古可口可樂有限公司是一家中外合資企業(yè)，于一九九五年十二月成立。總生產(chǎn)設(shè)施面積達(dá)到二萬六千平方米。它除了生產(chǎn)及分銷世界著名品牌－“可口可樂”、“健怡可樂”、“雪碧”及“芬達(dá)”之碳酸型飲料外，還分銷礦物質(zhì)水、“醒目”果味汽水、“酷兒”果汁飲料、雀巢冰爽茶，為廣東省四千六百萬的消費者提供最優(yōu)質(zhì)的飲料。廣東太古可口可樂有限公司是由太古可口可樂香港有限公司與廣東省食品進(jìn)出口集團(tuán)公司、中糧飲料（廣州）有限公司共同投資設(shè)立。

實習(xí)內(nèi)容：這次我們參觀的是可口可樂公司碳酸飲料的生產(chǎn)流水線（灌裝）?？煽诳蓸饭纠锩嬗?種生產(chǎn)線，分別是玻璃瓶生產(chǎn)線，塑料瓶生產(chǎn)線，鋁罐瓶生產(chǎn)線。雖然他們的設(shè)備不一樣，但是生產(chǎn)流程基本上都是一樣的。

生產(chǎn)流程：

容器→清洗→消毒→檢驗→灌裝→封口→檢驗→成品

實習(xí)體會：

可口可樂擁有全自動化的流水線，飲料的包裝過程全公開，這樣很好。使我真正了解怎樣才算是飲料的流水線。可口可樂的公司的成功除了在于他的配料，還在于它的商業(yè)操作。

實習(xí)時間：7月10日

實習(xí)地點：廣州市天河珠村第六工業(yè)區(qū)

實習(xí)單位：廣州江大和風(fēng)香精香料有限公司

實習(xí)內(nèi)容：

獲得江大和風(fēng)老總李衛(wèi)華的接見并簡單介紹了公司的狀況。李總還給我們指出了香精香料以后發(fā)展的方向。然后就參觀了香料的生產(chǎn)線，最后參觀了品控和產(chǎn)品開發(fā)的實驗室。

江大和風(fēng)以生產(chǎn)香料為主，而且生產(chǎn)的多為咸味劑。

公司生產(chǎn)香料的設(shè)備尚算齊全，但是都比較舊，多為人工操作，人工投料，許多的關(guān)鍵點控制都是人為控制而非機械控制，生產(chǎn)環(huán)境不太好，估計控制細(xì)菌量靠的最后過程的消毒。

生產(chǎn)流程：原料的預(yù)處理→配料投料進(jìn)反應(yīng)爐→攪拌升溫發(fā)生化學(xué)反應(yīng)（米美拉德反應(yīng)為主）→出爐干燥→包裝

實習(xí)體會：

了解了香料的生產(chǎn)過程，再一次接觸生產(chǎn)食品添加劑的企業(yè)。發(fā)覺基本上生產(chǎn)食品添加劑的中小型工廠自動化程度較為低。食品添加劑這行對于設(shè)備投資的資金不會太多，而對新產(chǎn)品，原料購進(jìn)的資金投入會更為大。這行也非常攢錢，銷售方式也十分特別，他們不的消費對象不是直接對普通消費者，而是對工廠。所以做食品添加劑的公司除了提供食品添加劑給企業(yè)，還要提供技術(shù)給工廠，那么銷路就自然好。

實習(xí)時間：7月11日

實習(xí)地點：廣東廣州市海珠區(qū)新港東路

實習(xí)單位：廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司

公司廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司（以下簡稱珠啤集團(tuán)）于1985年建成投產(chǎn)，珠江啤酒是一家以啤酒業(yè)為主體，以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化啤酒企業(yè)，珠江啤酒是全國企業(yè)500強之一，是廣州市國有資產(chǎn)授權(quán)經(jīng)營企業(yè)集團(tuán)，擁有國家級技術(shù)中心，珠啤集團(tuán)本部產(chǎn)能突破150萬噸，是全球單廠最大的啤酒釀造中心,珠江啤酒是全國三大啤酒品牌之一，單一品牌銷量居全國同行第二位，在中國啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽。

在全國啤酒同行中，珠啤集團(tuán)是首家全面引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備建成的現(xiàn)代化啤酒企業(yè)，采用低溫膜過濾技術(shù)和無菌包裝技術(shù)生產(chǎn)瓶裝純生啤酒等先進(jìn)技術(shù)，填補了國內(nèi)空白。珠江啤酒系列、雪堡啤酒系列產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)越，深受消費者歡迎，珠江啤酒榮獲中國名牌產(chǎn)品、綠色食品稱號，珠江啤酒商標(biāo)被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。

實習(xí)內(nèi)容：

在接待室獲得了珠江啤酒的接待，看了珠江啤酒的的宣傳片并了解了該企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況和珠江啤酒的流水生產(chǎn)線。看了珠江啤酒的整體布局模型。進(jìn)去生產(chǎn)線里面近距離觀看生產(chǎn)設(shè)備?？戳酥榻【频谋０蚕到y(tǒng)。

生產(chǎn)流程：制麥→糖化→發(fā)酵→罐裝

實習(xí)體會：覺得珠江啤酒是一個大企業(yè)，廠房占地大，廠內(nèi)綠化做得很好，廠房內(nèi)很干凈，設(shè)備都很大型，而且都十分先進(jìn)?？床怀鍪裁磋Υ?。再一次參觀制作飲料的工廠，明白飲料類工廠的核心內(nèi)容是原料的預(yù)處理（例如發(fā)酵配料），而并非飲料的灌裝和包裝。

實習(xí)時間：7月12日

實習(xí)地點：廣東廣州天河區(qū)燕塘路8號

實習(xí)單位：廣東燕塘乳業(yè)有限公司

實習(xí)內(nèi)容：廣東燕塘乳業(yè)有限公司（原廣東國營燕塘牛奶公司）成立于1956年，是廣東省農(nóng)墾集團(tuán)公司下屬企業(yè)。公司占地面積1.3萬m2，建筑面積1.4萬m2，擁有15個圈養(yǎng)式奶源基地和近2萬頭奶牛，是集牧場、加工、銷售一條龍的綜合性企業(yè)，也是廣州市最早的乳品加工企業(yè)。目前擁有員工580余人，其中工程技術(shù)人員100余人。 1998、xx年，燕塘乳業(yè)分兩期共投入1.8億元進(jìn)行技術(shù)改造，先后向美國Ip、德國SIG康美包、瑞典利樂等公司引進(jìn)世界上先進(jìn)的生產(chǎn)及消毒設(shè)備，使企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到目前的10萬噸/年。經(jīng)過近五十年的發(fā)展，燕塘乳業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品類型包括瓶裝奶、袋裝奶、杯裝奶、屋型包裝奶、無菌裝奶等五大類別，品種多達(dá)70余種。

我們參觀了燕塘牛奶的生產(chǎn)包裝線（常溫奶），第一次看見了利樂包裝機械，也第一次看見了紙包裝和塑料袋包裝牛奶。然后去了接待廳聽了解說員對公司的介紹。

生產(chǎn)流程：在牧場拿牛奶→運到工廠進(jìn)行消毒→配料調(diào)味→包裝→成品

實習(xí)體會：發(fā)覺老的國有企業(yè)的舊廠房一般衛(wèi)生都不怎樣，生產(chǎn)設(shè)備還可以。明白牛奶廠的奶原料除了牛奶，還有又奶粉溶解成的還原奶。

實習(xí)時間：7月13日

實習(xí)地點：廣州市芳村區(qū)百花路111號

實習(xí)單位：廣州百花香料股份有限公司

公司廣州百花香料股份有限公司坐落于廣州市荔灣區(qū)百花路111號，是國內(nèi)香料行業(yè)規(guī)模較大的香精香料綜合性生產(chǎn)企業(yè)——廣州百花香料廠改組而成。創(chuàng)建于1956年，投資總額達(dá)4100萬元，現(xiàn)占地面積達(dá)54000m2，建筑面積37200m2，經(jīng)過四十多年的艱苦奮斗，現(xiàn)已發(fā)展成為一家具有年產(chǎn)1000噸香料，4300噸香精生產(chǎn)能力的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)。公司的主導(dǎo)產(chǎn)品包括“廣州”牌、“百香”牌、“冰花”牌等天然香料、合成香料和香精近千個品種，廣泛地應(yīng)用于各種食品、日化、醫(yī)藥和飼料等行業(yè)，獲部、省、市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號及各類獎項的產(chǎn)品逾百個，暢銷全國各省、市、自治區(qū)，并出口美、法、英、日等國家和東歐、東南亞、香港與臺灣等地區(qū)。

實習(xí)內(nèi)容：聽解說員講解百花的公司情況，然后百花的2個工程師和分別和我們講了香精香料的基礎(chǔ)知識，還有教我們怎樣聞香，再然后就是參觀廠房。

生產(chǎn)流程：原料的預(yù)處理→配料投料進(jìn)反應(yīng)爐→包裝

實習(xí)體會：

百花的廠房太大了，假如沒有通過宣傳片的介紹，基本上都看不清楚任何一個產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。百花的布局很好，綠化也很好，我一直覺得作為生產(chǎn)型的企業(yè)，周邊環(huán)境一定要好，不然會對產(chǎn)品造成不必要的污染。

實習(xí)總結(jié)：

通過這兩個星期的實習(xí)，我了解了乳制品飲料，啤酒，碳酸飲料，方便面，食品添加劑（香精香料）的生產(chǎn)線。知道了以上工廠生產(chǎn)線所配備的機械。

這次的實習(xí)，讓我了解到工廠的規(guī)模水平、生產(chǎn)流程以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作，在以后的找工作、業(yè)務(wù)操作中相信會有較大的幫助。

覺得自己需要不斷學(xué)習(xí)產(chǎn)品的知識，服務(wù)好客戶。公司整體的業(yè)務(wù)水平提高了，才能開創(chuàng)出良好的業(yè)績。

通過實習(xí)，我們比較全面地了解食品機械加工及相關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)過程。初步了解典型的機電一體化食品產(chǎn)品的生產(chǎn)過程、培養(yǎng)我們收集資料的能力及提高分析問題的能力，使我們更好地學(xué)習(xí)、掌握食品機械工程專業(yè)知識。

食品生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇4

為充分發(fā)揮食品生產(chǎn)企業(yè)示范引領(lǐng)作用，樹立行業(yè)標(biāo)桿，推行先進(jìn)管理模式，進(jìn)一步推動提升我市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全整體水平，有效落實企業(yè)主體責(zé)任，按照x區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于xxxx年全區(qū)食品藥品監(jiān)管工作要點》（xx藥監(jiān)發(fā)xx號）的通知精神，我局通過開展日常監(jiān)督檢查、專項巡查、監(jiān)督抽檢和風(fēng)險分級現(xiàn)場評定等措施，深入開展了食品生產(chǎn)企業(yè)示范創(chuàng)建工作。

一、高度重視食品生產(chǎn)企業(yè)示范創(chuàng)建工作

開展食品生產(chǎn)企業(yè)示范創(chuàng)建，是貫徹落實《食品安全法》、加強食品生產(chǎn)監(jiān)管的創(chuàng)新舉措，是推動食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任、防控風(fēng)險隱患的有效措施。我局對食品生產(chǎn)企業(yè)示范創(chuàng)建工作高度重視，從年初進(jìn)行了安排部署，要求各縣局、市局各分局從原輔料采購控制、生產(chǎn)過程控制、人員培訓(xùn)、出廠檢驗、制度落實、廠區(qū)環(huán)境布局、企業(yè)文化等方面進(jìn)行跟蹤檢查，通過近一年時間的檢查和綜合評定，最終確定x家食品生產(chǎn)企業(yè)作為食品生產(chǎn)示范創(chuàng)建企業(yè)。

二、全面督促企業(yè)落實主體責(zé)任

一是對企業(yè)資質(zhì)的一致性進(jìn)行檢查。包括對企業(yè)實際生產(chǎn)食品的場所、生產(chǎn)食品的許可范圍等是否與食品生產(chǎn)許可證書內(nèi)容一致；在食品生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，對企業(yè)生產(chǎn)條件、檢驗手段、生產(chǎn)技術(shù)或者工藝與申報食品生產(chǎn)許可證是否合法。食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱與營業(yè)執(zhí)照是否一致等進(jìn)行審查。

二是對企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝布局的合理性進(jìn)行檢查，檢查生產(chǎn)廠區(qū)周圍是否有潛在的污染源，是否在廠區(qū)飼養(yǎng)家畜家禽等動物。

三是對落實進(jìn)貨查驗記錄制度的合法性進(jìn)行檢查。企業(yè)采購的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品建立和保存進(jìn)貨查驗記錄是否完整，向供貨者索取許可證和與購進(jìn)批次產(chǎn)品相適應(yīng)的合格證明文件信息是否完全等進(jìn)行審查。

四是對落實出廠檢驗記錄制度的規(guī)范性進(jìn)行檢查。重點對出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告、檢驗執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗結(jié)論、檢驗人員和審批人員簽字、檢驗時間等記錄內(nèi)容進(jìn)行審查。

五是對不合格品管理制度落實情況進(jìn)行檢查。對企業(yè)設(shè)立不合格品的存放區(qū)和不合格品處理記錄的真實性進(jìn)行審查。

六是對企業(yè)從業(yè)人員健康證明的有效性和人員培訓(xùn)進(jìn)行檢查。督促企業(yè)應(yīng)建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案，保存對直接接觸食品人員健康管理的相關(guān)記錄；建立和保存對從業(yè)人員的食品質(zhì)量安全知識培訓(xùn)并做好培訓(xùn)記錄。

通過上述重點內(nèi)容的審查檢查，確保了示范創(chuàng)建企業(yè)嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，按照良好生產(chǎn)規(guī)范組織生產(chǎn)，把風(fēng)險管理理念貫穿到食品生產(chǎn)的全過程，將風(fēng)險隱患消除在萌芽階段，也確保了創(chuàng)建工作的順利實施。

我局在食品生產(chǎn)企業(yè)示范創(chuàng)建工作雖然做了一些工作，但還存在不少問題，企業(yè)對示范創(chuàng)建積極性、主動性不高，對檢查中指出的問題整改不徹底，針對這些問題下一步我局將采取以下措施進(jìn)一步開展工作：

一是加強對示范創(chuàng)建企業(yè)的分類指導(dǎo)，進(jìn)行重點培育和幫扶，促進(jìn)企業(yè)提高食品安全整體水平。

二是堅持標(biāo)準(zhǔn)，注重實效，扎實推動示范創(chuàng)建工作，確保創(chuàng)建工作標(biāo)準(zhǔn)明確、方向正確。

三是加強培育，發(fā)揮作用，及時協(xié)調(diào)解決企業(yè)在示范引領(lǐng)活動中遇到的實際問題，力爭打造一批“多層次、全方位、廣業(yè)態(tài)”、“有基礎(chǔ)、有特色、有亮點”的食品生產(chǎn)示范企業(yè)。

食品生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇5

一、工作開展情況

一是掌握企業(yè)基本情況。縣（市）監(jiān)管部門理清轄區(qū)內(nèi)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量，全面掌握了企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)品種、生產(chǎn)條件、產(chǎn)品質(zhì)量狀況等基本情況，建立了企業(yè)信息數(shù)據(jù)庫和監(jiān)管檔案，做到了一企一檔。同時，堅持新開辦一家評定一家，現(xiàn)場核查符合的當(dāng)場進(jìn)行風(fēng)險分級評定。

二是全面實施動態(tài)監(jiān)管。根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險分級管理辦法（試行）》的要求，按照風(fēng)險分析、量化評價、動態(tài)管理、客觀公正的原則，派出監(jiān)管人員深入企業(yè)，詳細(xì)記錄檢查情況，根據(jù)現(xiàn)場掌握情況，梳理食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品品種，對企業(yè)資質(zhì)、進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗等風(fēng)險因素，通過量化打分，確定食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險等級。目前,全縣已完成家食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分類分級工作，分別確定了a級風(fēng)險0家，b級風(fēng)險0家，c級風(fēng)險1家，d級風(fēng)險0家，并在生產(chǎn)場所醒目位置張貼了日常監(jiān)督檢查結(jié)果和風(fēng)險等級標(biāo)識。

三是組織開展宣傳培訓(xùn)。組織監(jiān)管人員對食品生產(chǎn)風(fēng)險分級管理的理念來源、根本目的、基本原則以及基本內(nèi)容進(jìn)行了全面學(xué)習(xí)，準(zhǔn)確把握了《食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險分級管理辦法（試行）》的要求，明確了風(fēng)險等級評定工作標(biāo)準(zhǔn)。

二、下一步工作打算

按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險分級管理辦法（試行）》的要求，繼續(xù)做好食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分類分級工作，將食品生產(chǎn)經(jīng)營者風(fēng)險等級評定結(jié)果記入食品安全信用檔案，并根據(jù)風(fēng)險等級合理確定日常監(jiān)督檢查頻次，實施動態(tài)調(diào)整。

食品生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇6

政府重視　各方努力xx縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作成效明顯

根據(jù)國務(wù)院和省、市人民政府關(guān)于食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作統(tǒng)一部署和要求，縣政府高度重視此項工作。2006年以來，全市食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作動員會議召開后，縣人民政府認(rèn)真貫徹落實“全國統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的食品安全監(jiān)督管理工作機制，及時對全縣的食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作進(jìn)行了認(rèn)真研究和部署，在全縣各相關(guān)部門的共同努力下，xx縣的食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作取得了明顯成效。現(xiàn)從以下幾個方面對我縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作做出匯報：

一、政府重視，組織到位

食品安全專項整治工作關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展,是一項民心工程、德政工程?？h政府高度重視食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作，將之作為一項重要工作來抓，來落實。為確保整治工作取得實效，及時成立了以分管副縣長為組長和縣質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、衛(wèi)生等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)為成員的沾益縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在縣質(zhì)監(jiān)局。同時，縣政府結(jié)合全縣實際，研究制定、下發(fā)了《xx縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作實施方案》?？h政府及時建立健全整治工作組織領(lǐng)導(dǎo)，為保證全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治專項工作取得成效提供了保障。

二、措施到位、保障有力

（一）強化措施，確保整治各項工作落實到位

按照食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作的整體部署和要求，沾益縣采取兩項措施，以確保在專項整治活動中各項工作落實到位，取得實效：

1、責(zé)任措施到位：一是縣政府對質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商等各相關(guān)進(jìn)行具體的分工，對各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）作出了具體安排部署和要求，明確了各自職責(zé)。為落實好工作責(zé)任制，縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)代表xx縣人民政府與全縣8個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）[原9個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）]和9個成員單位簽訂了《xx縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作目標(biāo)責(zé)任書》。二是為明確企業(yè)安全責(zé)任主體，確保食品質(zhì)量安全，堅持與每家食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂《食品質(zhì)量安全承諾書》。去年共與209家食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂了《食品質(zhì)量安全承諾書》，今年與132家簽訂了《食品質(zhì)量安全承諾書》。

2、整治措施到位：縣政府要求各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各部門要堅持按照嚴(yán)厲查處食品生產(chǎn)和加工中的違法犯罪行為、全面實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度、建立食品企業(yè)質(zhì)量檔案，完善食品安全信用評價制度、加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管四項食品生產(chǎn)加工業(yè)專項整治措施開展工作，嚴(yán)格按照專項整治內(nèi)容、范圍、重點切實加以落實，全面完成專項整治工作目標(biāo)任務(wù)。

（二）強化保障，力促實現(xiàn)整治目標(biāo)任務(wù)

為確保全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作達(dá)到預(yù)期目的，縣政府做到四個保障：

1、組織有保障：全縣成立領(lǐng)導(dǎo)組織機構(gòu)，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）也相應(yīng)成立了以分管副鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長為組長的食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、普查、整治人員有保障：結(jié)合實際，在全縣范圍內(nèi)，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）推薦設(shè)立了1名質(zhì)量監(jiān)督員，各村委會（社區(qū)）推薦設(shè)立了1名質(zhì)量協(xié)管員。在業(yè)務(wù)部門的培訓(xùn)下，廣大質(zhì)量監(jiān)督員、協(xié)管員成為了食品生產(chǎn)加工業(yè)專項普查、整治的中堅力量。

3、業(yè)務(wù)指導(dǎo)有保障：縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室結(jié)合實際，每個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）指定了1名專業(yè)人員對普查整治工作進(jìn)行指導(dǎo)、幫助。

4、經(jīng)費有保障：縣政府根據(jù)工作需要，由縣財政劃撥10萬元專項工作經(jīng)費到縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，以保證全縣專項整治工作順利開展。目前到位5萬元，余額將盡快劃撥到縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。

三、通力協(xié)作，各階段性工作成效明顯

通過近一年半的工作，xx縣在市政府的領(lǐng)導(dǎo)和在市食品生產(chǎn)加工業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的指導(dǎo)下，在全縣質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、藥監(jiān)等職部門的共同努力，已順利完成了食品生產(chǎn)加工業(yè)普查整治各個階段工作。

在宣傳發(fā)動階段，縣政府及時組建了工作機構(gòu)，制定了整治方案，開好了全縣動員大會，對普查整治工作人員進(jìn)行了認(rèn)真培訓(xùn)，為全面開展專項普查整治工作和確保取得成效奠定了堅實的基礎(chǔ)。

在普查建檔階段，我縣工作人員根據(jù)整治方案的要求，通過“進(jìn)村入戶入企”等辦法對全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)展開普查、調(diào)查，共普查、登記209家，并將食品生產(chǎn)加工企業(yè)分為A、B、C、D四類分別建立了檔案，基本上摸清全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)及其質(zhì)量狀況。

在集中整治階段，沾益縣堅持引導(dǎo)支持和集中整治的原則，全縣各職能結(jié)合自身職能展開工作或聯(lián)合執(zhí)法，對全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)進(jìn)行大力整治，有效地提高我縣食品質(zhì)量，最大限度地消除一些食品安全隱患。

今年食品生產(chǎn)加工業(yè)整治的工作重點是鞏固提高，此階段，我縣按照安排部署和

食品生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇7

早就想出來實習(xí)了，可是一直沒有機會，也沒有時間，不過最近課程不是很緊，在同學(xué)的幫助下，我找到一家美食公司，開始了我的實習(xí)生涯。

我實習(xí)的地方和我的專業(yè)沒有任何的關(guān)系，所以也就不能說是提高自己的專業(yè)知識，但是我想通過實習(xí)，知道生活的艱難和創(chuàng)業(yè)的艱苦。以及在實習(xí)中感受到的社會氣氛。

我們經(jīng)歷了短暫的xx日天實習(xí)，在這xx日天里，快樂和圓滿，幻想與失落，飛揚的眼淚，不與人說的的痛苦，堅持的勇氣和點點滴滴的小意思我們都有所感悟，大家在一起上班，對于我們這些一直在學(xué)校沒出過校門的學(xué)生來說，這xx日天的經(jīng)歷是讓我們終身都會銘記的一段時間，這短短的xx日天給了我們太多太多，我們通過這xx日天的工作仿佛長大了許多。

我們從x號開始上班，在一開始，我們這些學(xué)生到車間里什么都不會做，也什么都做不好，真的是很沒用，他們廠里的員工有很多和我們都是同齡人，甚至有些年齡都比我們要小，但他們身上有很多我們沒有的東西，他們的工作經(jīng)驗比我們豐富，他們的社會經(jīng)驗比我們多，我們一起工作、學(xué)習(xí)度過了xx日天，和一線員工在一起吃，一起住，一起工作。讓我們學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識，俗話說“三人行，必有我?guī)煛闭娴氖沁@樣，在短短的xx日天里，我們學(xué)會了穿雞肉串的技巧，而且一天比一天穿的好，一天比一天穿的多，我們看著我們穿出來的雞肉串，有一種成就感，雖說我們穿的數(shù)量和員工有一定的距離，但我們在這xx日天里也是在不斷進(jìn)步，不斷成長，看著自己穿好的一版雞肉串，想想這也是自己穿的，雖說速度慢，但心里也是高興的。

對于我們這些沒出過校門的學(xué)生，第一次出去到車間上班，可以說是對自己的一種挑戰(zhàn)，我們上班的時候由于身高和工作用的桌面高度反差太大，而且上班時間都是站著工作，造成我們班的個高的同學(xué)每天下班后，腰都疼，脖子也疼，全身的骨關(guān)節(jié)都相似經(jīng)歷了一場劇烈的運動后的感覺，酸疼無力，我們這些學(xué)生在這xx日天里，克服了很多困難。最后都完成了學(xué)校交給我們的任務(wù)。

在xx日號我們穿好最后的一串雞肉串時，我們有種解放的感覺，大家都有很多不同的感觸，在結(jié)束后的座談會上，我們領(lǐng)到了有生以來的第一份薪水，雖說只有xx日元錢，但對于我們的意義很大，它不僅僅是xx日元錢的問題，而是我們這xx日元來的真的不容易，這是我們干了xx天的工作得到的報酬。每天工作的工資僅僅是5元，5元在學(xué)校只是一頓飯錢，學(xué)校食堂8兩米飯xx元，一個菜xx元。這就x元了。而我們在工廠實習(xí)上班，干了8小時才給5元，想想家長的錢也是這樣通過勞動換來的，這次實習(xí)讓我們更加懂得了珍惜。

xx日天，給了我們很多，讓我們知道工廠和學(xué)校的相同點和不同點，相同點是他們都有育人的責(zé)任，無論在工廠還是學(xué)校，我們都要不斷的學(xué)習(xí)，人的一生是學(xué)無止境的，只有不斷的學(xué)習(xí)，才會有更好的發(fā)展，如果我們不努力學(xué)習(xí)，也許在畢業(yè)的那一天，我們連穿雞肉串的工作都找不到，社會競爭是很殘酷的，實力才是真正的發(fā)言權(quán)。這次實習(xí)結(jié)束了，我們回到了學(xué)校，回到了我們所熟悉的校園生活，我們會在剩下的一年里，努力學(xué)好各門功課，為以后的工作打下基礎(chǔ)，為在社會上能有自己的一片天地而努力奮斗。

實習(xí)最重要的不是賺錢，而是在實習(xí)中找到將來工作的方向，找到自己未來的軌跡。在實習(xí)中學(xué)到的也不會有很多的專業(yè)知識，在實習(xí)中學(xué)到的就是人生中吃苦的程度和自己將來在社會競爭中的忍耐力!

以后的我還是會繼續(xù)實習(xí)的，雖然我不是很熱衷于實習(xí)，但是實習(xí)學(xué)到的東西真的是有很多。實習(xí)時我人生中寶貴的財富，我會繼續(xù)努力的!

食品生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇8

在xx大學(xué)xx食品廠實習(xí)完后，我們的這次生產(chǎn)實習(xí)就宣布結(jié)束拉，這一周在食品廠實習(xí)后，我覺得對比其他兩個廠，我學(xué)習(xí)的東西更多一點。

因為，通過深入的和廠負(fù)責(zé)人交談，還有負(fù)責(zé)人不遺余力地為我們講解和教導(dǎo)我們，我們對企業(yè)可算是真正的深入了解，雖然我們并沒有實際地參加基層操作，但是對于我們學(xué)習(xí)管理專業(yè)的同學(xué)來說，企業(yè)管理者把他們幾十年來的經(jīng)驗和體會告訴我們，認(rèn)真地告訴我們，對我們來說，真的是一筆很大的財富!比如說xx食品廠的經(jīng)營者對與市場的敏感度不夠，缺乏對市場的正確把握和分析，一些xx都是迫于市場的壓力才產(chǎn)生的?，F(xiàn)階段奶廠的產(chǎn)品缺乏概念，過于大眾化，沒有賣點。xx的成長路線是滾雪球式的，很多因數(shù)是取決于體制，不象一些競爭對手的發(fā)展，例如xx的強勢經(jīng)營，目標(biāo)市場是高端市場。這些信息都是食品廠的經(jīng)營者和管理者幾十年的經(jīng)驗，我們在這短短幾天就能大概地獲取，對我來說，真的是很難得。

比較我們實習(xí)過的三個校辦企業(yè)，我發(fā)現(xiàn)他們都有一些企業(yè)經(jīng)營方面的共同點，下面是我自己總結(jié)的，僅僅代表自己的觀點。

第一，企業(yè)都是校辦企業(yè)，體制問題帶給了企業(yè)的發(fā)展的很好的環(huán)境，提供了一定的幫助，但同時也制約了企業(yè)進(jìn)一步地發(fā)展和壯大，以及在這個市場化經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，遇到的問題更多，所以現(xiàn)在和將來，三個企業(yè)首要做的事情就是企業(yè)的改制，以及廠址的搬遷。

第二，雖然都是中小企業(yè)，但是三個企業(yè)都有自己的.發(fā)展特色和一定的市場占有，這讓我向?qū)Я艘粋€問題，那就是中小企業(yè)如何做大市場，三個企業(yè)都有輝煌和低落的時期，這和經(jīng)營者經(jīng)營能力和當(dāng)時市場環(huán)境有著很大的關(guān)系，現(xiàn)在，三個中小企業(yè)選擇了比較好的經(jīng)營方式，注重技術(shù)質(zhì)量，突出自己的特點，逐漸地形成了屬于自己的市場空間，也可以這么說，因為其的經(jīng)營方式正確了，市場選擇了他們，自然給了他們一定的空間占有。不過他們也還存在一定的問題，但是這些問題絕大是因為體制的問題而造成的，所以這與其經(jīng)營者的能力和選擇的經(jīng)營方式關(guān)聯(lián)不是很大。

好了，實習(xí)結(jié)束了，可是學(xué)習(xí)還沒有結(jié)束，加油，加油!結(jié)束和開始一樣，話語總是那么多，不過體會多嘛!

食品生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇9

xx年，我局在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安委的指導(dǎo)下，按照食品藥品安全工作會議精神要求，結(jié)合我局工作實際，以食品安全專項整治活動為抓手，扎實開展了原糧安全監(jiān)管工作，不斷創(chuàng)新工作方式，用嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格的監(jiān)管，嚴(yán)厲的處罰，確保了全力保障群眾的用糧、消費安全。今年以來，我們主要做了以下幾方面的工作：

一、強化宣傳，營造氛圍

二、強化培訓(xùn)，加強監(jiān)管

一是利用年初局里舉辦春訓(xùn)會之機，邀請市_執(zhí)法大隊業(yè)務(wù)人員對全系統(tǒng)職工干部進(jìn)行了糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)培訓(xùn)；同時對全縣創(chuàng)建的放心糧油示范店、經(jīng)銷點的經(jīng)營人員進(jìn)行了糧油質(zhì)量經(jīng)營規(guī)范、食品安全系統(tǒng)的培訓(xùn)，有力的提高了執(zhí)法人員、經(jīng)營人員對如何發(fā)揮職能作用，如何為群眾提供優(yōu)質(zhì)安全的糧油商品起到了很大的.推動作用。

三是加強服務(wù)，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，做好食品安全監(jiān)督、檢查工作，關(guān)鍵要提高糧食經(jīng)營者自身的依法經(jīng)營水平，實行規(guī)范管理。為此我局為購銷企業(yè)按照《統(tǒng)計法》規(guī)定，建立了糧食購銷加工統(tǒng)計表冊，并按月將數(shù)據(jù)統(tǒng)一上報。

三、存在問題

1.原糧安全監(jiān)管力量需進(jìn)一步加強，我局監(jiān)管人員年齡偏大，專業(yè)知識有待進(jìn)一步提高。

2.原糧市場分散、量大、面廣，廣大群眾食品安全意識差，尤其是各鎮(zhèn)集市存在霉變糧；原糧加工小作坊設(shè)施條件差，這些問題仍然是農(nóng)村原糧購銷、加工監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)。

3.原糧經(jīng)營人員普遍文化素質(zhì)偏低，還存在著一定的安全隱患。

四、下一步工作打算

1、加強監(jiān)管力量的充實。建議縣上能調(diào)配年輕、專業(yè)知識較高的人員充實到糧食執(zhí)法隊伍中來。

2、在我局現(xiàn)有監(jiān)管力量充分發(fā)揮作用下，協(xié)調(diào)各鎮(zhèn)辦，原糧購銷、監(jiān)管責(zé)任落實到食藥所的管轄范圍。

3、創(chuàng)新宣傳手段，繼續(xù)開展食品安全活動。提高廣大群眾的食品安全意識、認(rèn)識水平和應(yīng)對風(fēng)險的能力。

食品生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇10

作為一名食品生產(chǎn)主管，在過去的一年中，我充分發(fā)揮我的技能和經(jīng)驗，成功地管理了生產(chǎn)部門的工作。在這篇文章中，我將詳細(xì)介紹我在這一職位上的責(zé)任和取得的成就。

作為食品生產(chǎn)主管，我的職責(zé)是確保生產(chǎn)線的高效運轉(zhuǎn)以及產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。我需要協(xié)調(diào)與供應(yīng)商，倉庫，銷售和質(zhì)量控制部門之間的工作，并制定并執(zhí)行相關(guān)的生產(chǎn)計劃。在此期間，我所做的每一個決策都是為了確保生產(chǎn)的順利進(jìn)行，并最大程度地滿足客戶的需求。

為了達(dá)到這些目標(biāo)，我采取了一系列的措施。首先，我與供應(yīng)商建立了良好的合作關(guān)系，并定期與他們溝通以確保原材料的供應(yīng)。同時，我也參與了新產(chǎn)品的研發(fā)工作，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和口感符合客戶的期望。我還與倉庫部門密切合作，確保原材料和成品的儲存和管理工作得以有效地進(jìn)行。

在生產(chǎn)線的運營方面，我采取了一些改進(jìn)措施，以提高生產(chǎn)效率。我對生產(chǎn)流程進(jìn)行了詳細(xì)的分析，并進(jìn)行了必要的調(diào)整。我還組織了培訓(xùn)課程，提高了員工的技能和知識水平，使他們能夠更好地完成工作。我與質(zhì)量控制部門合作，建立了嚴(yán)格的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，并確保生產(chǎn)過程中的持續(xù)監(jiān)控和檢驗。最終，這些措施大大提高了產(chǎn)品的生產(chǎn)率和質(zhì)量。

除了生產(chǎn)線的運營，我還負(fù)責(zé)解決生產(chǎn)中的問題。每當(dāng)遇到生產(chǎn)延遲，設(shè)備故障或原材料短缺等問題時，我會立即采取行動，并與相關(guān)部門進(jìn)行緊急協(xié)調(diào)。我設(shè)立了一個有效的溝通渠道，確保及時解決問題，并最大限度地減少生產(chǎn)線的停工時間。

在過去的一年中，我作為食品生產(chǎn)主管取得了一些顯著的成績。我們的生產(chǎn)效率提高了20％，產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo)也大幅度提升。我們的產(chǎn)品不僅滿足了客戶的期望，而且獲得了行業(yè)的認(rèn)可。此外，我成功地組建了一支高效的團(tuán)隊，并激勵他們共同努力實現(xiàn)我們的目標(biāo)。

作為食品生產(chǎn)主管，我所面臨的挑戰(zhàn)非常多。然而，通過我的努力和團(tuán)隊的支持，我成功地應(yīng)對了這些挑戰(zhàn)，并取得了顯著的成績。我對于自己的工作感到非常滿意，并愿意繼續(xù)為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

總而言之，過去一年中我作為食品生產(chǎn)主管，在管理生產(chǎn)部門、提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量方面取得了顯著的成功。我通過建立良好的合作關(guān)系、優(yōu)化生產(chǎn)流程和加強團(tuán)隊合作，實現(xiàn)了公司的目標(biāo)并獲得了卓越的成績。我對自己的職責(zé)和責(zé)任充滿熱情，并期待在未來繼續(xù)發(fā)展并實現(xiàn)更大的成功。

食品生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇11

為進(jìn)一步加強餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，建立健全食品安全長效監(jiān)管機制，提高全鎮(zhèn)餐飲服務(wù)食品安全保障水平，根據(jù)善食藥監(jiān)〔2013〕32號《關(guān)于印發(fā)

務(wù)食品安全示范創(chuàng)建活動實施方案>的通知》要求，我鎮(zhèn)從2013年7月開始，開展餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下:

一、全鎮(zhèn)餐飲

服務(wù)業(yè)現(xiàn)狀

全鎮(zhèn)目前共有餐飲服務(wù)單位165家，其中申報A級1家，B級13家，C級142級，另有9家是新辦，未參與到量化分級評定中。

二、主要做法：

（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，抓好網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

1、完善監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)縣政府《關(guān)于進(jìn)一步加強鎮(zhèn)（街道）食品藥品安全監(jiān)管工作實施意見》文件要求，制定了《關(guān)于調(diào)整xxxx鎮(zhèn)食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知》（天政[2013]74號文件），調(diào)整了鎮(zhèn)食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長任組長，黨群書記、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、文衛(wèi)副鎮(zhèn)長為副組長，16個部門單位負(fù)責(zé)人為組員，組建了餐飲服務(wù)食品安全示范街創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組。增設(shè)了鎮(zhèn)食品藥品安全辦公室，從鎮(zhèn)機關(guān)干部中選拔一名較優(yōu)秀的同志任辦公室副主任主持全面工作，做好全鎮(zhèn)食品安全的日常監(jiān)管。目前辦公室有專兼職人員6名，其中專職干部2名，劃片負(fù)責(zé)。25個村（社區(qū)）設(shè)立了食品藥品工作站，并相應(yīng)確定一名村兩委班子人員擔(dān)任信息員，同時建立了組一級信息員，從上到下形成了縣級職能部門、鎮(zhèn)、村（社區(qū)）、組四級工作監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

2、制定實施方案，落實創(chuàng)建工作職責(zé)。根據(jù)xxxx鎮(zhèn)實際，制定了《xxxx縣xxxx鎮(zhèn)餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建活動實施方案》， 7月25日，召開了餐飲服務(wù)示范創(chuàng)建動員會，xxxx質(zhì)監(jiān)所、衛(wèi)生院、干窯工商所、鎮(zhèn)食藥安辦、愛衛(wèi)辦、農(nóng)技站、新居所、獸醫(yī)站以及各村食品藥品監(jiān)管信息員均參加了會議，會上將任務(wù)層層分解，并加強檢查和考核，確保創(chuàng)建工作落實到位。

3、落實工作經(jīng)費，確保創(chuàng)建順利開展。堅持重點工作重點保障的原則，將食品安全工作經(jīng)費納入鎮(zhèn)財政預(yù)算，確保全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作的順利開展。目前，已拔付食品安全集中整治和監(jiān)管工作經(jīng)費8000元，其中：辦公經(jīng)費2000元，包括辦公室、工作站的設(shè)置；宣傳經(jīng)費培訓(xùn)經(jīng)4000元，包括宣傳資料發(fā)放、橫幅等，專項整治經(jīng)費2000元，同時對涉及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的有關(guān)費用做到實報實銷。

（二）加強宣傳，營造創(chuàng)建氛圍

鎮(zhèn)食品藥品安全辦公室以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點，以增加強群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目的，緊緊圍繞工作實際，多方位、多角度開展食品安全宣傳工作，營造了全社會關(guān)心支持餐飲服務(wù)食品安全創(chuàng)建工作的良好氛圍。

1、多形式開展宣傳。鎮(zhèn)食安辦積極組織開展“食品藥品安全宣傳周”活動，結(jié)合“百場健康教育”進(jìn)社區(qū)活動，強化“綠色消費”理念和食品藥品安全知識普及。各村（社區(qū)）以食品安全宣傳月、中秋、國慶節(jié)等節(jié)慶日為契機，有效利用固定宣傳欄、黑板報、發(fā)放知識宣傳單、上街設(shè)攤等形式，宣傳縣級示范街示范單位創(chuàng)建工作，營造公眾關(guān)心、支持、參與餐飲服務(wù)食品安全范創(chuàng)建工作的良好社會氛圍。在xxxx中學(xué)設(shè)立飲食用藥安全科普宣傳站，做到有專人負(fù)責(zé)、有固定活動場所、有科普宣傳欄、有播放宣傳資料的設(shè)施設(shè)備。

2、組織開展培訓(xùn)。鎮(zhèn)食安辦通過舉辦專題培訓(xùn)班，切實提高監(jiān)管工作隊伍的業(yè)務(wù)知識水平。今年7月以來分別組織餐飲單位、村（社區(qū)）食品安全負(fù)責(zé)人共進(jìn)行了3次食品安全培訓(xùn)。會上學(xué)習(xí)了《2013年浙江省餐飲服務(wù)食品安全“321示范工程”創(chuàng)建計劃》、《關(guān)于印發(fā)的通知》、《xxxx縣xxxx鎮(zhèn)餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建活動實施方案》、《農(nóng)村家庭聚餐培訓(xùn)》等并進(jìn)行了相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，明確了各自職責(zé)，為食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系的建立奠定了堅實基礎(chǔ)。組織39家具有一定規(guī)模餐飲服務(wù)經(jīng)營戶集中進(jìn)行從業(yè)安全培訓(xùn)。通過各種宣傳形式，提高了食品安全監(jiān)管人員的服務(wù)水平，增強了餐飲從業(yè)人員的安全意識，有效推動了示范創(chuàng)建活動有序開展。

（三）加強監(jiān)管，建立保障體系

1、開展調(diào)查摸底工作。為了詳細(xì)掌握示范街餐飲服務(wù)單位的真實現(xiàn)狀，從今年7月份開始，我鎮(zhèn)組織人員對示范街內(nèi)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式的摸底調(diào)查,摸清各餐飲單位的基本情況，并把證照取得情況、經(jīng)營場所、業(yè)主基本情況、從業(yè)人員情況、餐飲服務(wù)范圍及衛(wèi)生設(shè)施條件等信息建立監(jiān)管檔案，做到底數(shù)清、情況明。最終確定xxxx社區(qū)興賢路申報創(chuàng)建縣級餐飲服務(wù)食品安全示范街，xxxx縣xxxx鎮(zhèn)外婆灣餐廳、xxxx鎮(zhèn)金發(fā)蛋糕店、楊廟小學(xué)等三家單位申報創(chuàng)建縣級餐飲服務(wù)食品安全示范單位。同時，堅持疏堵結(jié)合，督促、引導(dǎo)無證經(jīng)營單位依法辦理相關(guān)手續(xù)，合法經(jīng)

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產(chǎn)品生產(chǎn)部工作總結(jié)

人們對于范文在學(xué)習(xí)中的重要作用正在逐漸認(rèn)可，它可以幫助我們更好地適應(yīng)自然科學(xué)知識的更新和發(fā)展。那么，要想寫出恰當(dāng)?shù)姆段?，有哪些關(guān)鍵信息是我們需要了解的呢？幼兒教師教育網(wǎng)編輯已經(jīng)整理好了一個標(biāo)題為“產(chǎn)品生產(chǎn)部工作總結(jié)”的相關(guān)信息供您參考，然而最終的決策還需要根據(jù)實際情況進(jìn)行判斷。

產(chǎn)品生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇1

這次生產(chǎn)實習(xí)，通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個比較全方位的了解，獲益匪淺。

一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)。我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實踐的基礎(chǔ)，因此，對于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。

二、進(jìn)一步接近社會，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo)；更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。要創(chuàng)造的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。xx食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對比，其道理便可略見一斑。

三、掌握了一定的管理營運理念。無歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的健康正常運轉(zhuǎn)。xx食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼。

四、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況。現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。

食品廠專業(yè)實習(xí)順利完成了，但是實習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，非常感謝xx食品有限公司給我提供了這么一個鍛煉的平臺?？偠灾?，這次實習(xí)不但增強了我的實際動手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實際的工作經(jīng)驗與知識，使我對未來更加充滿了信心與勇氣，我相信，有了這次的實習(xí)經(jīng)歷，我一定會成為一名更合格的適用性人才。

產(chǎn)品生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇2

作為產(chǎn)品生產(chǎn)部門的一名專業(yè)人士，我在過去一年中全力以赴，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)了我的全部力量。在這個年度總結(jié)中，我將分享我們部門的成就和挑戰(zhàn)，以及我們在未來發(fā)展中將要面對的機遇和挑戰(zhàn)。

成就

在過去一年里，我們產(chǎn)品生產(chǎn)部門取得了一些重要的成就。我們成功地推出了多款新產(chǎn)品，并使它們得到了市場上的認(rèn)可和信賴。同時，我們還提高了生產(chǎn)效率，減少了成本，使我們的產(chǎn)品更具有競爭力。這些成就離不開我們不懈的努力和創(chuàng)新精神，以及我們團(tuán)隊間的協(xié)作和溝通。

我們的團(tuán)隊也為公司提供了全面的支持和幫助。除了推出新產(chǎn)品和提高生產(chǎn)效率，我們還致力于改善生產(chǎn)流程和提高產(chǎn)品質(zhì)量，以期在市場上贏得更多的競爭優(yōu)勢。我們的努力和成績也得到了各級領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可和贊揚。

挑戰(zhàn)

不可避免地，我們在過去的一年中也遇到了一些挑戰(zhàn)。在市場競爭日趨激烈的情況下，我們需要不斷創(chuàng)新，更加注重品牌價值和品質(zhì)。同時，我們也要面對人力資源的問題，以及新技術(shù)的引進(jìn)和推廣，以便更好地滿足市場和客戶的需求。

除此之外，我們還需要更加注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展。我們要不斷提高自己的環(huán)保意識，采用更加環(huán)保的材料和生產(chǎn)工藝，以減少對環(huán)境的污染。我們的產(chǎn)品要注重可持續(xù)發(fā)展，為人類和社會做出更多的貢獻(xiàn)。

機遇和挑戰(zhàn)

未來的發(fā)展充滿了機遇和挑戰(zhàn)。我們要始終保持前瞻性思維和開放心態(tài)，以應(yīng)對未來的競爭和變化。我們要不斷提高自己的技能和能力，學(xué)習(xí)新技術(shù)和新知識，以保持我們的競爭優(yōu)勢。同時，我們也要積極探索新的市場和業(yè)務(wù)領(lǐng)域，提供更多的服務(wù)和產(chǎn)品，滿足不同的客戶需求。

在此，我要感謝我們的團(tuán)隊和領(lǐng)導(dǎo)，他們在過去一年里給予了我們?nèi)娴闹С趾蛶椭Ｍ瑫r，我也要表達(dá)我們的決心和信心，相信我們有能力和智慧，應(yīng)對未來的機遇和挑戰(zhàn)。我們將繼續(xù)努力，為公司和社會創(chuàng)造更多的價值和貢獻(xiàn)。

產(chǎn)品生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇3

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

隨著時間的推移，我們的產(chǎn)品生產(chǎn)部在過去的一年中取得了顯著的進(jìn)展和成就。在所有團(tuán)隊成員的共同努力下，我們的產(chǎn)品質(zhì)量得到了提高，交貨時間縮短了，客戶滿意度也上升了。在這里，我想對每一位同事表示感謝和敬意。以下是本人對產(chǎn)品生產(chǎn)部工作的總結(jié)和展望：

一、 成果總結(jié)

1. 質(zhì)量提高。在過去的一年中，我們采取了更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚵鞒炭刂坪透邩?biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量監(jiān)控，避免了生產(chǎn)中的不良品率。不僅如此，我們也增加了自我檢查的頻率和嚴(yán)格程度。這些措施在實踐中取得了顯著成果，通過自我檢查和顧客反饋，我們的產(chǎn)品質(zhì)量上升了一大步。

2. 交貨時間縮短。在第一個財政季度，我們的交貨時間普遍存在延遲的問題。因此，我們領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊決定加強對每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)控，通過優(yōu)化流程，進(jìn)行交貨時間的計劃和監(jiān)督，改善了當(dāng)前的生產(chǎn)瓶頸。我們的交貨時間已經(jīng)減少了三天以上，這是對我們團(tuán)隊工作的肯定和認(rèn)可。

3. 客戶滿意度上升。針對一些顧客的問題和反饋，我們團(tuán)隊制定了很多相應(yīng)的措施來改善客戶體驗。其中一個重要的舉措是，我們開發(fā)了一個更好的服務(wù)后臺，與客戶直接溝通反饋和意見，并快速解決客戶的問題?，F(xiàn)在，我們的平均客戶滿意度得分比去年同期高出 8%。

二、工作亮點

1. 文化建設(shè)。我們的團(tuán)隊注重培養(yǎng)工作習(xí)慣和企業(yè)文化的傳承，為此，我們新建了一個內(nèi)部知識庫，旨在強化團(tuán)隊精神，保持團(tuán)隊凝聚力。在公司的所有部門中，我們的團(tuán)隊已經(jīng)成為了員工合作的一個典范。

2. 技術(shù)進(jìn)步。我們常常牢記我們團(tuán)隊不斷提升技術(shù)和知識，因此我們采取了很多措施，如教育培訓(xùn)、優(yōu)秀同事的技術(shù)分享以及著重探求新技術(shù)的應(yīng)用。這些努力使團(tuán)隊在生產(chǎn)過程中更加具備創(chuàng)新思維和應(yīng)變能力。

三、發(fā)展目標(biāo)

未來我們的目標(biāo)是繼續(xù)提高產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量和服務(wù)，同時保持和加強我們團(tuán)隊在技術(shù)和文化方面的領(lǐng)先優(yōu)勢，為客戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。

1. 提升生產(chǎn)能力。通過增加生產(chǎn)線和優(yōu)化生產(chǎn)流程，我們計劃進(jìn)一步提高生產(chǎn)效率，以滿足日益增長的市場需求。

2. 成立研發(fā)團(tuán)隊。為了保持前沿技術(shù)的應(yīng)用和開發(fā)，我們計劃成立一個擁有高水平技術(shù)人員的研發(fā)團(tuán)隊，以確保我們的生產(chǎn)能夠保持持續(xù)發(fā)展。

3. 打造更好的企業(yè)文化。我們計劃通過培訓(xùn)和活動促進(jìn)整個團(tuán)隊的團(tuán)結(jié)和協(xié)作，加強企業(yè)文化的內(nèi)化和傳承。

最后，我想再次感謝本部門所有成員的辛勤工作和付出。我們在一起，一起成長，一起創(chuàng)造了這樣的成果。值此之際，我邀請大家一起為更為卓越的明天做出更多的努力。

謝謝。

產(chǎn)品生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇4

在這一年的工作中，我得到了部門領(lǐng)導(dǎo)及周圍同事的指導(dǎo)和幫助，基本完成了年初與公司簽訂的《目標(biāo)責(zé)任書》上的各項工作任務(wù)，在業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想政治方面都有了更進(jìn)一步的提高?，F(xiàn)將20xx年來取得的成績和存在的不足總結(jié)如下：

一、工作能力和具體業(yè)務(wù)方面

2、隨部門領(lǐng)導(dǎo)赴山東、大連、遼寧等省市考察調(diào)研當(dāng)?shù)夭糠质称菲髽I(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。通過參加企業(yè)座談會及與行業(yè)專業(yè)分析員的溝通，使自身的業(yè)務(wù)能力有一定的提高。

3、調(diào)查收集整理了啤酒花產(chǎn)業(yè)、礦泉水行業(yè)、涼茶行業(yè)的行業(yè)規(guī)模、市場行情、競爭態(tài)勢的簡要指標(biāo)及行業(yè)主要企業(yè)的公司概況和相關(guān)財務(wù)數(shù)據(jù)。

4、收集整理了“中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向”、“集團(tuán)十二五發(fā)展規(guī)劃”、“食品產(chǎn)業(yè)園策劃案”等方面的相關(guān)資料，已上報部門領(lǐng)導(dǎo)。

5、協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)完成向項目申報的資料準(zhǔn)備、部分地方政府函件往來及部門年度總結(jié)等文案工作。

6、參與整理完成了相關(guān)行業(yè)上市公司概況及主要財務(wù)數(shù)據(jù)庫的建設(shè)。

7、整理完成了項目的前期考察資料收集工作及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

二、工作態(tài)度及職業(yè)素養(yǎng)方面

1．積極參加公司黨支部組織的集體學(xué)習(xí)活動，認(rèn)真學(xué)習(xí)規(guī)定的學(xué)習(xí)內(nèi)容和篇目，并認(rèn)真撰寫心得體會和學(xué)習(xí)筆記，使自身思想政治素質(zhì)有了一定提高。

2．積極主動學(xué)習(xí)投資行業(yè)的專業(yè)知識，爭取取長補短。于20xx年5月申請參加“戰(zhàn)略規(guī)劃與產(chǎn)業(yè)政策前期研究、項目申報高級培訓(xùn)班”的培訓(xùn)，提升自己的業(yè)務(wù)能力。

另外，本人嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度、按時出勤；有效利用工作時間，保證工作能按時完成，工作態(tài)度較為端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)地對待每一項工作。

以上是我這一年來的工作，雖然取得了一定的成績，自身也有了一定的進(jìn)步，但是還存在著不足：

三、存在的不足

個人的工作敏感性不是很強，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感，對全局工作情況掌握不細(xì)，還不能主動、提前為項目發(fā)展的謀思路、想辦法，許多工作還只是處于被動指導(dǎo)的狀態(tài)，個別時候?qū)е鹿ぷ餍什皇呛芨摺?/p>

四、 今后的工作打算

在今后的工作中，我將進(jìn)一步強化投資行業(yè)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)意識，在提高自身業(yè)務(wù)能力上下功夫。爭取由被動完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)向主動性方向轉(zhuǎn)變；同時，加強與同事之間的協(xié)同配合，理清工作思路，提高辦事效率。全力做好本職工作。

以上是我這一年的工作總結(jié)。

產(chǎn)品生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇5

我就是從基層的品控開始做的。也談一下自己的心得總結(jié)：

1、必須吃苦耐勞，調(diào)整好心態(tài)：剛畢業(yè)心都比較高，感覺做這樣的工作委屈了自己，整天在車間穿著捂著很嚴(yán)的工作服。每天就是重復(fù)昨天的事情。感覺沒有意思到了極點。而且上班時間比較長，前面也提到領(lǐng)導(dǎo)對我們要求極嚴(yán)，每天的上班時間都超過13個小時，感覺很累，很不值得。但是就是當(dāng)初我領(lǐng)導(dǎo)的一句話，讓我堅持了下來，讓我也重新認(rèn)識了自己，改變了自己的想法。他說：剛畢業(yè)的學(xué)生在這個車間呆不過1個月，但是你在這里也學(xué)不到什么?只是在晃悠自己的青春。為了證明自己能做好。我堅持了下來。

2、找到工作方法：既然堅持下去就要做好，這是我對自己的要求。當(dāng)時的車間主任也都很厲害，對我很不客氣。我抽查外形的時候他們不服。把我氣的哭了半夜。但是哭過后還要工作，憑自己的堅強，找到說服他們的方法。把證據(jù)保存完好，如果他們不服，我們可以一起去找經(jīng)理，找一個人來主持公道。

3、堅持原則：有時候車間主任為了使自己的數(shù)據(jù)比較好看，可能會對你比較好。但是你要堅持自己的原則，對哪個車間都要做到公平，否則工作也不好開展。

4、提高自己的業(yè)務(wù)水平與其他質(zhì)檢統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)：對于一些清洗衛(wèi)生的問題，有時候可能尺度不一樣，眼光不一樣，會造成一些偏差。所以我們就經(jīng)常交流思想，統(tǒng)一自己看法，讓生產(chǎn)對我們信任。

5、服務(wù)指導(dǎo)生產(chǎn)：對生產(chǎn)感覺某些做的不太好的地方，先讓改正，不是一味地處罰，否則容易激發(fā)矛盾。如果提醒多次不改再行使自己的權(quán)力。

經(jīng)過一段時間的磨合。我發(fā)現(xiàn)自己漸漸地融入了品控這個行業(yè)。以上僅是一些個人的看法和觀點。

所謂思方而行圓，很多大學(xué)生，血氣方剛，感覺自己是品控，懂的專業(yè)知識多，自己的觀點或者要求就是權(quán)威，車間得不折不扣地執(zhí)行，但車間那幫兄弟姐妹誰認(rèn)你的鉚，人家也認(rèn)為自己干了多少年了經(jīng)驗很豐富呢;再想想我們大家在一起為了啥，還不是為了把工作做好，所以也不能僵在那里，因此最終還是要把工作搞好。搞的過于僵化，得罪了這幫兄弟姐妹，他們在背后搞個小動作，不痛不癢的還真能把品控搞得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。因此在現(xiàn)場要堅持原則，但是方法也很重要。

產(chǎn)品生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇6

我于20__年_月_日榮幸的進(jìn)入__公司，已滿四年，在這四年之中也經(jīng)歷過多個崗位的磨練，由門市部調(diào)入車間，再到銷售部。

并于20__年_月_日，負(fù)責(zé)公司開票工作，又是我新的崗位，同時又增加我的細(xì)心和責(zé)任，開票與做銷售不一樣，管理層次不一樣，所有的銷售金額我都會過目，有更高的銷售業(yè)績我很高興!因為我所擁有的事業(yè)興旺發(fā)達(dá)也是個人思想提高。

自20__年_月_日，公司決定固定開票時，也就是我新的工作歸宿，同時我也明白我的工作份量有多重，工作環(huán)境與體系完善會給個人提高綜合素質(zhì)，在這些時間我深感忙碌，因為我公司銷售業(yè)績不斷上升，開票數(shù)量也就隨之增多，我所接觸的是我公司所有經(jīng)銷商，以及我們的分公司，我們__有__等，以及其它地方，__客戶比較凌亂，也特別多，__片區(qū)平銷售方式是現(xiàn)款現(xiàn)貨，__不一樣，有的是不含折扣，有的含折扣，他們是先款后貨。

在此我想說句最真的感受：公司所有客戶是為我公司增加銷量也是他本人增加收入，對我來說而他們不僅僅是屬于公司也是屬于我個人的客戶，此話也許過重，因為接單出貨是我個人更多地與她們聯(lián)系，同時也感受到了一份心靈相通與責(zé)任，正如我們董事長說的那樣：多一份壓力也就多了一份責(zé)任，同進(jìn)也是一個新的起點，在新的崗位上，我性格變了很多，因為我所做的工作有很大的責(zé)任，有時不得不果斷處理，當(dāng)然，我想這也是我的工作職責(zé)!為了讓我們能辦好事，為了信任和銷量我不得不這樣，愛崗敬業(yè)是一個人的職責(zé)，讓我做的事我會用心做!也給自己增添一分安心!

對公司發(fā)展而言，我有幾點不成熟的建議如下：

1、為了體系完善需規(guī)范個人思想行為并不斷總結(jié)工作經(jīng)驗;

2、為了工作流程和體系正規(guī)，每個人工作崗位有明確的安排，這是為了提高公司管理水平并提高每一個員工的工作責(zé)任心與綜合職業(yè)技能，為了提高工作效率是要大家齊心協(xié)力走上規(guī)范的行動，我所要求的是包裝車間保持成品庫房所有產(chǎn)品每樣均不可少，無論是在銷售淡季與旺季，都一直下去，這樣也不會誤事和忙碌。

3、在送貨方面還有些弊病，因離城內(nèi)有點距離，除了特殊情況以外，要給我們的客戶核定一定的時間訂貨，也包括我們送貨的時間，因距離不能快速達(dá)到他們的需求，如要象流水線一樣的訂貨，會耗費不必要的費用，降低工作效率。當(dāng)然，這只是指__片區(qū)，外面都是大量訂貨，多數(shù)是走托運，不會存在類似的情況。

4、為了運轉(zhuǎn)工序一事，我想提一下我不該提的問題，現(xiàn)時我們送貨人也增加，關(guān)于送貨手續(xù)問題，送貨人員應(yīng)做的事是，制單人制單，是他們送貨，送貨方面也有很多手續(xù)，包括收款以及欠款和交款方式要手手清，必定這里只有我和出納，收款欠款單據(jù)要一一交清，同時;也包括我們銷售人員的手續(xù)方面，以免造成不必要的擔(dān)心，以及送貨人員每次發(fā)托運部的貨包含清單要準(zhǔn)確給對方裝上，以免造成失誤，我講過多次，但還是有類似錯誤，在此，開票人員含有工作項目是，開票_退換貨_接拿訂單_同時身邊有三部電話，多數(shù)都會同時打進(jìn)來。

我時時都在安排我的工作順序，也許這樣是小題大說，可是這些都是要細(xì)心和眼清的事，我望領(lǐng)導(dǎo)如實安排在20__年新的一年有新的運作方式，如我把所面對的責(zé)任制度我都要安排和接替，我想這樣運行量之重，在20__年，要把每天的銷售金額填在表格上，折讓是多少，不含折讓的，都要填上去，同時也要象去年一樣一月的銷售產(chǎn)品每個單品都要統(tǒng)計銷售多少袋，最重需要大家多一份責(zé)任信，同我們公司共創(chuàng)興旺發(fā)達(dá)之路。

產(chǎn)品生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇7

一、研發(fā)部工作主要業(yè)績

1、分廠自主產(chǎn)品研發(fā)工作：

10年度分廠自主產(chǎn)品研發(fā)主要圍繞順喜系列產(chǎn)品展開，開發(fā)了順喜水餃4個口味和順喜湯圓4個口味的產(chǎn)品，從07年度6月份開始立項，完成了成本毛利核算、產(chǎn)品配方和口味設(shè)計、包裝設(shè)計、商品條碼和標(biāo)簽認(rèn)可、產(chǎn)品型式檢驗等一系列工作，至9月份新品正式上市，完成了一個完整的新品開發(fā)流程，為以后的自主產(chǎn)品開發(fā)打下了良好的基礎(chǔ)。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產(chǎn)品餡料中，解決了以前低檔產(chǎn)品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。

2、現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個項目：

1)高效機生產(chǎn)黑糯米湯圓項目，通過對工藝和添加劑進(jìn)行改良，解決了公司用高效機生產(chǎn)黑糯湯圓起泡嚴(yán)重的問題，實現(xiàn)了黑糯湯圓用高效機生產(chǎn)，該項目獲得了公司的創(chuàng)新獎勵，在公司各生產(chǎn)部門推廣;

2)三全湯圓甜度調(diào)整改良項目，針對西南區(qū)域消費群體普通認(rèn)為三全湯圓餡太甜的問題，對現(xiàn)有的花生和黑芝麻餡進(jìn)行了調(diào)整，口感得到了市場認(rèn)可，同時改良后成本平均降低約0.3元/件，截至20xx年5月，共生產(chǎn)改良后的湯圓產(chǎn)品763374件，節(jié)約成本約22萬余元;

3)三全黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改良項目，高效機生產(chǎn)湯圓對餡料的軟硬比較敏感，控制不好容易出現(xiàn)漏芯、外形不好等問題，故目前總部生產(chǎn)黑芝麻湯圓和花生湯圓采用凍料工藝。而分廠由于冷庫庫位太小，無法滿足凍料的要求，這對此問題，我們對餡料配方進(jìn)行了調(diào)整，取消了凍料工藝，此項改良除過凍料的人工成本和冷量消耗不計，僅三全花生湯圓原料成本一項即可節(jié)約1.08元/件，截至08年5月份，花生湯圓的總產(chǎn)量是146784件，節(jié)約成本約15萬元;

4)小圓子湯圓夾生問題改良項目，針對小圓子經(jīng)常被投訴煮不熟的問題，我們進(jìn)行了相關(guān)的分析，初步確定是因為使用蒸面工藝后熟淀粉發(fā)生“老化”所致，現(xiàn)通過工藝和配方改良取消蒸面工藝，生產(chǎn)出的產(chǎn)品外觀光滑潔白、口感爽滑、不渾湯，并且每件小圓子湯圓成本節(jié)約0.27元。該項目目前已經(jīng)進(jìn)入市場公測階段，有望在近期內(nèi)實施;

5)順喜水餃改良項目，由于原材料價格飛漲，原研發(fā)的順喜水餃需要降低成本，本次改良對原配方的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大的調(diào)整，同時將面皮改成了三全水餃面皮，口感得到了提升，同時成本和毛利達(dá)到了公司要求。

3、技術(shù)文件的制修訂和管理工作

1)完成了順喜水餃，順喜湯圓的生產(chǎn)工藝作業(yè)指導(dǎo)書和投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的制定以及此后的修訂工作;

2)對湯圓的投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的核算方式進(jìn)行了改革，從以前的制芯和湯圓制作分段核算改成現(xiàn)在的整體核算，解決了以往經(jīng)常出現(xiàn)的制芯和湯圓制作雙虧損但制芯原料盈余的不正常現(xiàn)象，使統(tǒng)計核算工作更準(zhǔn)確，更有效;

3)分廠進(jìn)行的各項改良和配方調(diào)整等都按照公司制度的要求進(jìn)行了相應(yīng)的報備和報批工作，各項報備報批文件齊全，管理規(guī)范;

4)各品種配方交由專人管理，嚴(yán)格執(zhí)行配方保密的相關(guān)規(guī)定，并根據(jù)公司技術(shù)中心的要求，及時進(jìn)行更新和換發(fā)工作，并及時將相關(guān)信息轉(zhuǎn)達(dá)計劃、采購等部門，保證配方正確。

4、日常生產(chǎn)的工藝維護(hù)

研發(fā)部在完成產(chǎn)品研發(fā)任務(wù)的同時，沒有放松對生產(chǎn)車間的工藝維護(hù)指導(dǎo)工作，定期進(jìn)行工藝培訓(xùn)、深入一線指導(dǎo)員工、生產(chǎn)管理人員、在線QC的工作，及時發(fā)現(xiàn)和制止違反工藝事件的發(fā)生，確保了生產(chǎn)的正常運行，在07年度未發(fā)生重大質(zhì)量事故和批量性顧客投訴問題。

同時我們針對車間發(fā)生的投入產(chǎn)出不準(zhǔn)確等問題及時進(jìn)行了跟蹤和原因分析，及時采取措施解決次品問題，確保各項產(chǎn)品的成本處于正常水平。

二、品控部工作主要業(yè)績

1、原料驗收和供應(yīng)商管理方面

07年度原料、包裝材料和輔助材料共計進(jìn)貨9000多批次，其中退貨處理60余批次，讓步接受180余批次，填寫原材料反饋表110余份，原料驗收方面未出現(xiàn)大的責(zé)任事故。

供應(yīng)商管理方面采取分類區(qū)別對待的方式進(jìn)行，對于一類即公司集團(tuán)采購的供應(yīng)商以索證和產(chǎn)品檢驗結(jié)果為主要工作，提供數(shù)據(jù)給采購部作為供應(yīng)商業(yè)績評估的依據(jù);對于二類即地采大宗類供應(yīng)商(肉類、油類、白糖、包裝袋、紙箱等)我們只選擇名牌和大廠的產(chǎn)品，此類供應(yīng)商一般僅作首次現(xiàn)場考察，后續(xù)的管理工作以索證和到貨檢驗結(jié)果為主;對于三類(如芝麻、花生等)小供應(yīng)商采取定期現(xiàn)場檢查輔導(dǎo)的方式，積極為供方設(shè)備和工藝改良提供技術(shù)支持。

在大宗粉類和菜類原料進(jìn)貨檢驗過程中，對理化檢驗水分含量和出菜率方面毫厘必爭，以檢驗結(jié)果為依據(jù)，多次向供應(yīng)商提出了相關(guān)扣點和索賠要求，維護(hù)了公司利益。

在處理07年11月份供應(yīng)商成都華僑新苑供我公司500g簡易裝湯圓袋的爛袋事件中，緊跟公司領(lǐng)導(dǎo)的思路，多次進(jìn)行技術(shù)方面的探討和研究，在公司總部尚無類似先例的情況下，促使供應(yīng)商賠償3萬余元，為公司挽回了經(jīng)濟(jì)損失。

2、庫存質(zhì)量控制方面

庫存質(zhì)量控制依照公司相關(guān)的作業(yè)指導(dǎo)書為依據(jù)，定期進(jìn)行現(xiàn)場檢查、原料成品復(fù)檢、庫存條件監(jiān)控等工作，嚴(yán)格緊急放行流程，07年度未出現(xiàn)大的質(zhì)量事故。

3、現(xiàn)場控制方面

生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量控制按照相關(guān)工藝作業(yè)指導(dǎo)書控制點和控制參數(shù)的要求，對人員工作進(jìn)行了合理分工，明確職責(zé)，對各崗位的重點難點進(jìn)行了培訓(xùn)，注意保持和生產(chǎn)管理人員的密切聯(lián)系和良好溝通，保證了產(chǎn)品質(zhì)量和工作的順利進(jìn)行，07年度全年西南分廠僅發(fā)生客訴3起。

4、成品質(zhì)量檢驗方面

成品質(zhì)量檢驗方面做到了每批必檢，各項報告和原始記錄齊全，產(chǎn)品按照要求進(jìn)行留樣，及時出具檢驗報告，檢驗業(yè)務(wù)方面嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求操作，和政府部門進(jìn)行的實驗室比對項目中均合格。

5、食品安全質(zhì)量管理體系維護(hù)

按照公司質(zhì)量手冊和程序文件的要求，組織管理評審和內(nèi)部審核，各項文件記錄正確保存，在公司品保部組織的各基地質(zhì)量體系和生產(chǎn)現(xiàn)場審核中都取得了較好的成績。

產(chǎn)品生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇8

為了我廠落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，提高質(zhì)量安全意識，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法及實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)格按照《質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》對企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任落實情況起行了一次全面的自查和認(rèn)識?，F(xiàn)結(jié)合我廠實際運作情況，對我廠落實主體責(zé)任做出的要求，以確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，將落實企業(yè)主體責(zé)任做到實處。

一、建立健全企業(yè)管理制度

我廠成立伊始，即本著產(chǎn)品安全第一，產(chǎn)品質(zhì)量第一，企業(yè)信譽第一的原則，建立健全企業(yè)管理制度，制定了進(jìn)貨查驗和記錄制度、生產(chǎn)過程關(guān)鍵過程控制制度、不合格品管理制度、產(chǎn)品出廠檢驗和記錄制度、食品添加劑管理和使用制度、產(chǎn)品銷售記錄制度、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度、消費者投訴受理制度、不安全食品召回制度、食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估信息制度、食品安全事故應(yīng)急處置制度等企業(yè)管理制度，收入最新產(chǎn)品的`各項標(biāo)準(zhǔn)和檢驗標(biāo)準(zhǔn)，修正企業(yè)質(zhì)量手冊，確保產(chǎn)品從采購、生產(chǎn)、包裝、貯存到配送等各個環(huán)節(jié)實行嚴(yán)格質(zhì)量管理，按照《食品安全法》等規(guī)范生產(chǎn)，合法經(jīng)營。

二、把好原輔料進(jìn)廠檢驗關(guān)建立原輔材料進(jìn)貨臺賬

１、對原輔料供方每批索取三證和有效的產(chǎn)品檢驗報告，確保了我廠接收原料的安全性和質(zhì)量的穩(wěn)定性，保證了我廠食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量的要求，不合格原輔料不準(zhǔn)入庫，保證不合格原輔料不用于生產(chǎn)。

２、每批產(chǎn)品經(jīng)評審合格后，對原輔料進(jìn)行分類分別入庫，并開具原輔料交庫單及錄入該批原輔料的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和證號等信息，產(chǎn)品做到可追溯產(chǎn)品從原料、輔料、包材的出庫領(lǐng)用、使用情況都有記錄。同時，車間、原料庫房設(shè)立專用庫房和專人對食品添加劑進(jìn)行存放和管理。方可接收入庫。

三、把好產(chǎn)品生產(chǎn)、檢驗出廠關(guān)

1、企業(yè)各個生產(chǎn)崗位需經(jīng)過體檢和培訓(xùn)方可上崗工作。

2、我廠對食品添加劑交縣局進(jìn)行備案，建立食品添加劑臺賬，記錄食品添加劑的使用情況，嚴(yán)格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》使用。建立和保存生產(chǎn)投料記錄，包括領(lǐng)用、投料種類、品名、生產(chǎn)日期和批號、使用數(shù)量等數(shù)據(jù)。

3、企業(yè)生產(chǎn)過程中，從投料、成型、熟制、包裝等關(guān)鍵操作環(huán)節(jié)必須如實記錄。做到可追溯。

4、派專人定期對車間的清潔衛(wèi)生狀況及設(shè)備的清潔衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，記錄不合格項，并對不合格情況進(jìn)行分析，采取糾正措施，由生產(chǎn)部進(jìn)行整改。

5、為保證食品安全，防止交叉污染，保證設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，對車間人流、物流進(jìn)行改造、調(diào)整，使人流、物流更趨合理。同時對現(xiàn)場人員進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù)，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。

6、定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，并對設(shè)備狀況每天巡檢，保證設(shè)備設(shè)施的正常運轉(zhuǎn)，并保有記錄，做到可追溯。

7、每班對設(shè)備、工器具進(jìn)行清洗消毒。實行整點半點消毒制度。每周對廠區(qū)衛(wèi)生、生產(chǎn)場所進(jìn)行打掃并進(jìn)行檢查。每周一、四對生產(chǎn)車間環(huán)境、設(shè)備、工器具進(jìn)行打掃、清洗、消毒。

8、所有的檢驗人員都經(jīng)過專業(yè)技能培訓(xùn)，獲得化驗員資格證；對出廠的產(chǎn)品嚴(yán)格按照出廠檢驗項目進(jìn)行檢驗，檢驗合格后，出具檢驗合格報告，產(chǎn)品方可出廠，堅決不允許不合格產(chǎn)品出廠，并保有對不合格品的處理記錄。

今后，我廠將繼續(xù)自我檢查、組織學(xué)習(xí)。使企業(yè)主體責(zé)任落到實處，加強食品安全生產(chǎn)。

產(chǎn)品生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇9

畢業(yè)實習(xí)是應(yīng)屆畢業(yè)生從大學(xué)校園走向社會的過渡階段中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對于了解社會適應(yīng)社會有著積極的作用。而在一線的社會崗位實習(xí)，是將理論知識運用于實際的好機會，是培養(yǎng)大學(xué)生自身工作能力、提升素質(zhì)的磨刀石，是檢驗大學(xué)生適應(yīng)能力、應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地，這對應(yīng)屆畢業(yè)生盡快適應(yīng)社會工作具有重大意義。

今年1月10日，我正式走進(jìn)昆明景潤食品有限公司開始了自己人生中的第一份實習(xí)工作。由于是應(yīng)屆畢業(yè)生，本身對大規(guī)模食品生產(chǎn)的工藝、技術(shù)等都很陌生，公司讓我在生產(chǎn)部實習(xí)，采取每個崗位呆三天，學(xué)習(xí)每個崗位的設(shè)備原理、工藝參數(shù)、注意事項及設(shè)備操作，認(rèn)真做筆記，每個崗位學(xué)習(xí)完后撰寫一份崗位工作總結(jié)。在生產(chǎn)部部長的熱心指導(dǎo)及同事的幫助下下，我依次王老吉生產(chǎn)的整個流程進(jìn)行了詳細(xì)了解，并積極參與相關(guān)工作，注意把書本上學(xué)到的理論知識及相關(guān)知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認(rèn)識，用實踐與大學(xué)所學(xué)相結(jié)合。

以雙重身份完成了學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù)，在廠里的這段時間，我始終跟同事一樣上下班，協(xié)助同事完成相關(guān)工作，只是在整個實習(xí)期內(nèi)我只是上早班;又以學(xué)生身份虛心學(xué)習(xí)，努力汲取實踐知識。我心里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強的工作能力和勤奮好學(xué)來適應(yīng)公司的工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。簡短的實習(xí)生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過實習(xí)，使我對食品行業(yè)的生產(chǎn)、管理工作以及發(fā)展前景有了深層次的感性與理性的認(rèn)識。

在公司我主要的任務(wù)首先是熟悉王老吉生產(chǎn)的工藝流程，接著是對每一個崗位進(jìn)行全面的熟悉，熟悉每個生產(chǎn)過程所取到的作用及該崗位在生產(chǎn)過程中的重要作用。一個企業(yè)要生產(chǎn)出安全健康、衛(wèi)生的食品，就必須加強對每一個崗位的管理，提升員工的責(zé)任意識，大家齊心協(xié)力共同生產(chǎn)出合格的食品。飲料生產(chǎn)過程中水最為重要，飲料中95%的都是水，如果水質(zhì)沒有處理好的話將直接影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量。

在實習(xí)過程中給我一個最深的印象是王老吉的滅菌過程，理論上的滅菌溫度只要120℃15min就可以了，但是在實際生產(chǎn)過程中的滅菌溫度最低得在121℃以上。在這個廠里面實習(xí)的這段時間里，我一直在思考這樣的一個問題：企業(yè)要提升生產(chǎn)效率，那么必須改進(jìn)一部分的生產(chǎn)過程，比如在滅菌過程中是否可以采用其他更加方便快捷的滅菌方式，提升生產(chǎn)效率。該廠采取的是傳統(tǒng)的殺菌釜殺菌，每一鍋所需時間在50分鐘左右，而該廠只有三個殺菌釜，這直接就限制了王老吉的生產(chǎn)效率。

如果能采取其他更好的殺菌方式，那么將直接提升王老吉的產(chǎn)量。因此，一個企業(yè)要取得較大的利潤，對生產(chǎn)過程的改進(jìn)很重要，同事培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè)，熱愛公司的職業(yè)理念也非常重要。一個企業(yè)只有留得住人才才能取得長久的發(fā)展。

實習(xí)生活，感觸是很深的，各個方面都得到了提升，但對我來說最主要的是工作能力的進(jìn)步。畢業(yè)實習(xí)主要的目的就是提升我們應(yīng)屆畢業(yè)生社會工作的能力，如何學(xué)以至用，給我們一次將自己在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)的理論知識與實踐相結(jié)合。自走進(jìn)景潤開始我本著積極肯干，虛心好學(xué)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極主動的參與公司的各項生產(chǎn)任務(wù)的完成。同時認(rèn)真完成實習(xí)日記、撰寫實習(xí)報告，成績良好。實習(xí)單位的反饋情況表明，在實習(xí)期間反映出我具有較強的適應(yīng)能力，具備了一定的組織能力和溝通能力，能很好的完成企業(yè)在實習(xí)期間給我布置的工作任務(wù)。

實習(xí)收獲，主要有4個方面：

1、通過直接參與企業(yè)的運作過程，學(xué)到了實踐知識，同時進(jìn)一步加深了對理論知識的理解，使理論與實踐知識都有所提升，圓滿地完成了本科教學(xué)的實踐任務(wù)。

2、提升了實際工作能力，為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經(jīng)驗。

3、在實習(xí)單位受到認(rèn)可。

在工作過程中，我發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)理論學(xué)得還不夠多，研究得還不夠深入，在具體應(yīng)用方面還缺乏經(jīng)驗。針對存在的諸多缺點，我會從一下幾方面去改善。

1、認(rèn)定目標(biāo)，端正工作態(tài)度，加強思想修養(yǎng)。

2、注重聯(lián)系實際，理論與實踐相結(jié)合，努力提升職業(yè)素質(zhì)。

3、熱愛工作崗位，牢記工作職責(zé)，積極完成任務(wù)，不斷提升工作效率。

4、虛心求教，注重在實踐中不斷積累經(jīng)驗。

我本次實習(xí)的收獲是通過自己的觀察和與同事的交談，在思想上有一個很大的進(jìn)步，。我一直以為現(xiàn)實生活中人都是為了金錢在活，為金錢在工作，幾乎沒有人在為除金錢之外的事情在努力，而這些金錢的拿來干嘛呢?要買房子，要買車子，要享受生活記得在和公司領(lǐng)導(dǎo)的依次交談中他說過這樣一句話：“一個優(yōu)秀的男人，所追求的就是房子這么簡單?他所追求的是能呼風(fēng)喚雨!”

的確，一個優(yōu)秀的男人所追求的就是表面上的東西嗎?“錢多少無所謂，關(guān)鍵在于一個人的檔次問題!”檔次?什么是檔次，就是你素養(yǎng)，你所懂得的，你所成就的這些才是真正的實力，這些才是一個優(yōu)秀的男人的所要追求的，作為優(yōu)秀的男人更多應(yīng)該追求深層次的東西，一個人要有他自己的內(nèi)涵!從一開始赤裸裸的來，到現(xiàn)在即將沉甸甸的回去，在短短的兩個月時間，就讓我受益非淺，感慨萬千!

產(chǎn)品生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇10

產(chǎn)品生產(chǎn)部工作總結(jié)

作為產(chǎn)品生產(chǎn)部門的一員，我在過去的一年中積累了豐富的工作經(jīng)驗，也遇到了不少挑戰(zhàn)。此次總結(jié)旨在總結(jié)過去的工作經(jīng)驗，明確工作任務(wù)，總結(jié)關(guān)鍵成功因素，并總結(jié)不足之處。

任務(wù)分析

首先，我要明確我們部門的工作任務(wù)。產(chǎn)品生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)完成公司委托的產(chǎn)品生產(chǎn)任務(wù)，并確保產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率的最大化。產(chǎn)品生產(chǎn)部門應(yīng)該做到以下幾點：

1. 設(shè)計出合理的工作計劃和排程，合理規(guī)劃數(shù)量和質(zhì)量，并確?？尚械墓ぷ鬟M(jìn)度；

2. 建立健全的管理體系，包括生產(chǎn)計劃和進(jìn)度管理、人員管理、設(shè)備管理和資源調(diào)整等方面；

3. 關(guān)注工作過程中的關(guān)鍵節(jié)點和環(huán)節(jié)，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題；

4. 提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本和損失。

關(guān)鍵成功因素

在實際的工作中，我發(fā)現(xiàn)以下幾點是產(chǎn)品生產(chǎn)部門最關(guān)鍵的成功因素。

1. 規(guī)劃合理的工作計劃和排程

產(chǎn)品生產(chǎn)部門要想做好工作，首先要做的就是規(guī)劃一個合理的工作計劃和排程。在開始新的生產(chǎn)任務(wù)之前，我會根據(jù)制定好的計劃，預(yù)測生產(chǎn)進(jìn)度、瓶頸點和能耗等問題，并提出相應(yīng)的解決方案。通過調(diào)整工作計劃和進(jìn)度，可以使我們的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量得到有效提升。

2. 建立健全的管理體系

建立健全的管理體系，對于產(chǎn)品生產(chǎn)部門的工作效率和質(zhì)量至關(guān)重要。我們需要建立一個完整的管理系統(tǒng)，包括生產(chǎn)計劃和進(jìn)度管理、人員管理、設(shè)備管理和資源調(diào)整等方面。這個管理體系應(yīng)該是具有可操作性和可擴(kuò)展性的，并且應(yīng)該與公司的目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略相匹配。

3. 突出重點，及時解決問題

在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，有時會遇到各種問題。對于產(chǎn)品生產(chǎn)部門來說，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題是非常重要的。我們要注重把握生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵節(jié)點和環(huán)節(jié)，并且掃描常見的質(zhì)量和效率問題。這樣才能夠做到預(yù)測問題、盡早干預(yù)、及時糾正錯誤。

4. 加強與其他部門的溝通和協(xié)作

在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，各部門之間的溝通和協(xié)作是非常關(guān)鍵的。我們需要和其他部門之間建立良好的溝通渠道，包括與設(shè)計、采購、銷售、工程等部門之間的協(xié)調(diào)。通過有效的溝通和協(xié)調(diào)，我們可以減少困難和錯誤，優(yōu)化生產(chǎn)過程，提高效率。

不足之處

作為一個團(tuán)隊，我們在工作中也存在不足之處。我覺得最主要的一個問題是細(xì)節(jié)管理不夠精細(xì)，導(dǎo)致一些小問題擴(kuò)大化。另外，對于某些重點任務(wù)的規(guī)劃和定位還存在欠缺。為了解決這些問題，我們需要加強細(xì)節(jié)管理和團(tuán)隊協(xié)作，并加強與其他部門的溝通和協(xié)作。

結(jié)語

作為一名產(chǎn)品生產(chǎn)部門的工作人員，我認(rèn)為總結(jié)自己的經(jīng)驗是非常必要的。在回顧和總結(jié)自己的工作經(jīng)驗之后，我意識到，一個好的產(chǎn)品生產(chǎn)部門需要良好的溝通、完善的管理、創(chuàng)新的想法、專業(yè)的技能以及靈活的應(yīng)變能力。通過總結(jié)與反思，我相信我們的產(chǎn)品生產(chǎn)部門會越來越優(yōu)秀，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

產(chǎn)品生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇11

這次生產(chǎn)實習(xí)，通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個比較全方位的了解，獲益匪淺。

一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)。我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實踐的基礎(chǔ)，因此，對于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。

二、進(jìn)一步接近社會，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。要創(chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對比，其道理便可略見一斑。

三、掌握了一定的管理營運理念。無歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的健康正常運轉(zhuǎn)。歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼。

四、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。

食品廠專業(yè)實習(xí)順利完成了，但是實習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，非常感謝xx歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個鍛煉的平臺?？偠灾?，這次實習(xí)不但增強了我的實際動手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實際的工作經(jīng)驗與知識，使我對未來更加充滿了信心與勇氣。

產(chǎn)品生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇12

本篇文章旨在總結(jié)產(chǎn)品生產(chǎn)部的工作，包括部門工作的實際情況、成就以及存在的問題和措施。

一、部門背景

產(chǎn)品生產(chǎn)部是公司重要的一部門，主要負(fù)責(zé)研發(fā)和生產(chǎn)公司的產(chǎn)品。該部門擁有豐富的人力和資源，其使命是滿足市場需求，保持公司在市場中的競爭力。

二、部門工作實際情況及成就

在過去的一年中，產(chǎn)品生產(chǎn)部取得了很大的發(fā)展。以下是一些主要的成就：

1. 產(chǎn)品質(zhì)量顯著提高。產(chǎn)品生產(chǎn)部注重生產(chǎn)細(xì)節(jié)，并在每個環(huán)節(jié)都進(jìn)行了一定程度的控制。這些努力導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量顯著提高，并使我們的產(chǎn)品在市場中獲得了更好的評價。

2. 產(chǎn)品生產(chǎn)時間大大縮短。我們的生產(chǎn)團(tuán)隊通過不斷探索，實現(xiàn)了生產(chǎn)流程的優(yōu)化。這一措施使得整個生產(chǎn)周期大大縮短，從而更好地適應(yīng)了市場需求。

3. 團(tuán)隊協(xié)作能力大幅提升。在過去一年中，我們的團(tuán)隊加強了協(xié)作和溝通，使得產(chǎn)品生產(chǎn)更加高效和有序。這一舉措不僅減少了生產(chǎn)時間和成本，也提高了團(tuán)隊的工作效率和滿意度。

三、存在的問題和措施

雖然我們在過去一年中取得了很多成就，但仍存在一些問題：

1. 生產(chǎn)效率還可以提高。我們需要更深入地分析生產(chǎn)過程中存在的瓶頸問題，并針對性地采取措施，提升生產(chǎn)效率。

2. 員工培訓(xùn)需要加強。我們需要更加關(guān)注員工技能的培訓(xùn)和提高。這有助于增加員工的專業(yè)水平，并提高團(tuán)隊的凝聚力和工作效率。

3. 市場需求的變化需要及時適應(yīng)。我們需要密切關(guān)注市場的變化，及時調(diào)整我們的生產(chǎn)計劃和產(chǎn)品設(shè)計。這有助于我們更好地適應(yīng)市場變化和滿足客戶需求。

為了解決上述問題和進(jìn)一步加強我們的工作，我們將采取以下措施：

1. 推行“精益生產(chǎn)”的理念。我們將通過對生產(chǎn)流程的深入分析，找出瓶頸點并優(yōu)化生產(chǎn)流程，以提高我們的生產(chǎn)效率。

2. 加強員工培訓(xùn)。我們將定期為員工開展技能培訓(xùn)和團(tuán)隊協(xié)作培訓(xùn)，提高員工技能水平，并增強團(tuán)隊協(xié)作力。

3. 更加密切地關(guān)注市場變化。我們將與市場部門建立更加緊密的聯(lián)系，及時了解市場需求的變化，并為生產(chǎn)計劃和產(chǎn)品設(shè)計做出相應(yīng)的調(diào)整。

四、未來展望

我們相信，通過上述這些措施的實施，我們能夠更好地適應(yīng)市場變化，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)一步提升公司的業(yè)績。隨著我們團(tuán)隊的努力和不斷的努力，我們相信我們能取得更加優(yōu)異的成績。

綜上所述，我們產(chǎn)品生產(chǎn)部將進(jìn)一步加強團(tuán)隊協(xié)作，通過細(xì)心的生產(chǎn)控制和優(yōu)化來提高生產(chǎn)效率、提高產(chǎn)品質(zhì)量，并積極適應(yīng)市場環(huán)境的變化，迎接新的挑戰(zhàn)。

最新生產(chǎn)部工作總結(jié)

我將全力以赴創(chuàng)作一份令您滿意的“生產(chǎn)部工作總結(jié)”，以實現(xiàn)我們的計劃，我們需要編寫許多不同類型的文件。范文能協(xié)助我們的工作，并在思考問題時提供優(yōu)秀字句的借鑒。不妨與好友分享這有趣的視頻！

生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇1

篇一：生產(chǎn)部年度工作總結(jié)范文

生產(chǎn)部年度工作總結(jié)年在緊張和忙碌中過去了,回首過去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬千，這一年，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪。在這辭舊迎新之際，我們生產(chǎn)部門將深刻地對本部門一年來的工作及得失作出細(xì)致的總結(jié)，同時祈愿我們公司明年會更好。

一、生產(chǎn)和產(chǎn)量方面

在過去的一年里，生產(chǎn)部門力挑重?fù)?dān)，進(jìn)行了大量的工藝摸索試驗，沖壓方面：克服了原材料板型差、客戶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)大幅提高、原材料到貨不及時、客戶訂單臨時調(diào)整等困難，使得我們公司產(chǎn)品生產(chǎn)從往年單一的******產(chǎn)品實現(xiàn)了向**、****同時生產(chǎn)的成功過渡。順利完成********噸，*******噸。熱處理方面：根據(jù)客戶的要求，及時請教同行業(yè)廠家的相關(guān)經(jīng)驗，對我公司以前傳統(tǒng)的退火工藝進(jìn)行了大膽改進(jìn)，經(jīng)過一段時間的試驗，一些剛開始接觸的高效材料經(jīng)過處理，產(chǎn)品基本上達(dá)到了客戶的要求，同時生產(chǎn)部也總結(jié)了很多寶貴的經(jīng)驗。共完成熱處理產(chǎn)品噸。新產(chǎn)品方面：*****器是客戶在今年新開發(fā)的產(chǎn)品，為了達(dá)到客戶在產(chǎn)量和質(zhì)量方面的要求，生產(chǎn)部頂著原材料到貨不及時、產(chǎn)品型號雜亂、單品種需求量少、客戶訂單不穩(wěn)定、模具更換頻繁的困難共為客戶加工特變產(chǎn)品噸，并合理調(diào)整生產(chǎn)計劃，利用****空閑時間，開發(fā)了****產(chǎn)品并完成了為客戶的小批供貨。為今后公司產(chǎn)品多元化打下了良好的基矗材料初加工及對外加工方面截至12月20日共完成****材料**********kg。

二、產(chǎn)品質(zhì)量方面

在完成上述產(chǎn)量的同時，我們生產(chǎn)制造部門也高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)把生產(chǎn)工序的每一個質(zhì)量控制關(guān)，利用例會、質(zhì)量會、班前會及生產(chǎn)過程及時為操作工灌輸質(zhì)量理念，堅持操作工為第一質(zhì)檢員的觀點。根據(jù)操作工的流動量，及時為新職工安排質(zhì)量、操作技能方面基本的理論培訓(xùn)和現(xiàn)場操作實踐，保證每一個新操作工在上機獨立操作以前，都能了解基本的產(chǎn)品質(zhì)量判別方法。根據(jù)產(chǎn)品特征分類及質(zhì)量要求，在生產(chǎn)部內(nèi)部安排專人兼職負(fù)責(zé)，我們始終堅信產(chǎn)品質(zhì)量是生產(chǎn)出來的，只要生產(chǎn)部的每一個員工都有高度的質(zhì)量意識，并付諸于生產(chǎn)操作的每一環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品質(zhì)量將會穩(wěn)步提高，以達(dá)到滿足客戶質(zhì)量要求的目標(biāo)。

三、設(shè)備模具管理方面

在這二按照設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的相關(guān)文件對設(shè)備進(jìn)行定期檢修保養(yǎng)，并且作了相應(yīng)的記錄及詳細(xì)的設(shè)備點檢表、模具維修記錄、并為每套模具建立了詳細(xì)的檔案，有力地保障了設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，進(jìn)而從很大程度上確保了生產(chǎn)運行的穩(wěn)定性。

四、人員管理方面

因公司生產(chǎn)任務(wù)的急劇增加，產(chǎn)品型號的多樣化，公司新招聘員工很多，共有很多批次的新員工進(jìn)入到車間的各生產(chǎn)崗位，且流動量很大，各崗位人員極不穩(wěn)定，給生產(chǎn)各方面管理帶來極大壓力，就在這樣的壓力推動下，生產(chǎn)部還是堅定地對各崗位進(jìn)行崗前崗中的簡單培訓(xùn)，保證新進(jìn)員工的順利進(jìn)入崗位角色，做到在領(lǐng)班及各級領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)下，基本勝任各自的崗位工作。

五、安全生產(chǎn)方面

在過去的一年里，基于行業(yè)的特殊性，我們生產(chǎn)部門將安全生產(chǎn)納入了日常的管理工作之中，能夠經(jīng)常對各崗位員工進(jìn)行安全知識的教育，培訓(xùn)操作工正確操作生產(chǎn)設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。但是在***、*****因違反操作規(guī)程而造成的惡性人身傷害事故，針對此類事件，生產(chǎn)部對全體操作工進(jìn)行了更加頻繁的安全警示教育。對一些有可能會造成人身傷害或設(shè)備模具損害隱患的人和事進(jìn)行了嚴(yán)肅的經(jīng)濟(jì)處罰和批評警告。

生產(chǎn)部門在過去的一年里，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，順利通過了ISO9000審核組對生產(chǎn)部

門的審核，并通過這次活動健全了很多以前沒有做到的東西。各生產(chǎn)崗位知難而上、基本順利的完成了公司下達(dá)的各項生產(chǎn)任務(wù)。生產(chǎn)部雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但是也還存在較多的問題，主要有以下五個方面的不足：

一、生產(chǎn)現(xiàn)場管理方面

各崗位的生產(chǎn)現(xiàn)場管理較為混亂，主要是生產(chǎn)過程的各種輔助用品擺放不整齊，產(chǎn)成品、二級品沒有做到定置管理。還有就是環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、人員衛(wèi)生很差，操作工甚至班長換材質(zhì)換規(guī)格的清場意識薄弱。我個人認(rèn)為解決的途徑是加強現(xiàn)場管理，強化處罰措施，具體安排專人進(jìn)行監(jiān)督檢查。

二、人員管理方面

由于生產(chǎn)部大部分員工都是從社會臨時招聘，普遍文化素質(zhì)較低、工作態(tài)度自由散漫，加之生產(chǎn)管理人員在具體管理方面的松懈，致使員工的責(zé)任、團(tuán)隊、服從管理意識不強，遲到、早退、消極怠工現(xiàn)象屢屢出現(xiàn)，缺乏質(zhì)量觀念和成本觀念，不能很好地愛護(hù)公司財物，節(jié)約各項能源。在這方面我們正在著手進(jìn)行整頓、教育、并制定詳細(xì)的規(guī)章制度和各方面培訓(xùn)計劃，對操作工的出勤率、計劃達(dá)成率、人員流失率、生產(chǎn)效率，協(xié)同品質(zhì)部對生產(chǎn)過程、客戶反饋的不良信息作詳細(xì)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，對出現(xiàn)問題的職工進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)教育，繼而進(jìn)行系列的檢查督促，建立健全相應(yīng)的規(guī)章制度及獎罰措施，不斷提高員工的綜合素質(zhì)，以適應(yīng)企業(yè)今后發(fā)展的要求。

三、設(shè)備、模具管理方面

公司自，及時分析設(shè)備模具出現(xiàn)的問題，采取相應(yīng)的措施，對目前存在問題加以改進(jìn)，使企業(yè)的固定資產(chǎn)管理更加成熟，趨向正規(guī)。

四、輔助用品、物料消耗及生產(chǎn)成本的控制方面

由于沒有對各崗位班組的物料消耗情況進(jìn)行考核，出現(xiàn)了很多的物料浪費或輔助用品消耗過大的現(xiàn)象。生產(chǎn)員工的操作技能不夠熟練，至使原材料調(diào)運過程頻繁碰傷摔傷，造成料頭料尾過長或產(chǎn)品廢棄率嚴(yán)重超標(biāo)；因為沒有對二級品及輔助用品做到定置管理，換材質(zhì)換規(guī)格的清場意識不夠強，造成部分二級品甚至成品被倒進(jìn)垃圾堆；下班時不關(guān)設(shè)備電源、不關(guān)燈的情況也屢有發(fā)生，鑒于目前存在的浪費現(xiàn)象，應(yīng)該首先從培養(yǎng)操作工的責(zé)任心、健全職能崗位人員開始，對生產(chǎn)班組領(lǐng)用的輔助用品指定區(qū)域、安排專人協(xié)同現(xiàn)場管理和倉儲部門，遵循相關(guān)實施辦法并加大執(zhí)行力度，對違反規(guī)定的人員進(jìn)行相應(yīng)經(jīng)濟(jì)處罰。原材料方面，對材料調(diào)運過程實行專人專職操作，實行責(zé)任制，要求必須遵守該環(huán)節(jié)所用機械的操作規(guī)程，熟練操作、避免材料在調(diào)運過程磕碰，對使用的每一條材料都做詳細(xì)的記錄；兩班統(tǒng)計員在交接班時，對當(dāng)班操作工的、個人不良率、產(chǎn)品廢棄率作詳細(xì)統(tǒng)計；協(xié)同物流人員、及時統(tǒng)計分析材料的利用率和其他輔料的領(lǐng)用數(shù)據(jù)，根據(jù)實際情況實施相應(yīng)的.、合理的獎懲措施和節(jié)約能源、降低成本的思想教育，使整個生產(chǎn)流程環(huán)環(huán)相扣，避免出現(xiàn)管理上的真空。使這些職能崗位人員能夠時刻保持高度的責(zé)任心和主人翁精神，逐漸為操作工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，公司提倡的節(jié)約每一寸材料、每一滴油、每一張紙的口號，才不會成為一句空話。

五、安全生產(chǎn)方面

安全生產(chǎn)可以說是每個生產(chǎn)企業(yè)中最重要的一個方面之一，安全是效益。但我覺得我們生產(chǎn)部門在這一點上做得還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，特別是一些相關(guān)安全知識一部分員工還沒有完全理解，思想上對一些事故隱患不夠重視，甚至一些基本的安全常識，也很容易松懈。為此我建議公司應(yīng)實行安全例會制度，至少在每季度要召開一次全公司的安全生產(chǎn)會議，同時人力資源部定期進(jìn)行對員工一些安全小知識的培訓(xùn)。另外結(jié)合各生產(chǎn)班組在班前會上納入安全生產(chǎn)方面的要求，使員工在每時每刻都繃緊安全這根弦，在人人心中樹立安全就是效益的理念，促進(jìn)公司的安全生產(chǎn)工作能上一個新臺階。

從公司整體方面，我們有以下幾點建議：

第一、公司在新產(chǎn)品生產(chǎn)方面因受人員的制約沒有力度，接到新產(chǎn)品訂單后往往出現(xiàn)手忙腳亂的現(xiàn)象，應(yīng)變能力差，以至于一些訂單被別的公司輕而易舉搶走。公司搬遷新址以后，必然要接觸一些以前沒有接觸過的沖壓產(chǎn)品，并以此來擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，因為每個產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)都有它固定的需求量，沒有新品的支撐，公司就沒有發(fā)展的后勁，也就不可能有可持續(xù)增長，如果不增長那就意味著后退，正如逆水行舟，不進(jìn)則退。

第二、產(chǎn)品質(zhì)量問題

目前客戶對我公司的質(zhì)量方面不良反饋居高不下，我個人認(rèn)為，除了生產(chǎn)部門自身的因素以外，品質(zhì)部門部門也負(fù)有不可推卸責(zé)任，公司應(yīng)該繼續(xù)加大對品質(zhì)部門的管理的力度，使品質(zhì)人員具有良好的自身素質(zhì)及業(yè)務(wù)技能，對生產(chǎn)實施全過程監(jiān)控，及時統(tǒng)計生產(chǎn)過程出現(xiàn)的問題，結(jié)合客戶的不良反饋，每月至少出一份質(zhì)量統(tǒng)計數(shù)據(jù)，協(xié)同生產(chǎn)部門作出前三項不良統(tǒng)計報告，有針對性的拿出改進(jìn)措施。使不良率逐步降低爭取早日達(dá)到客戶免檢產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)要求。

第三、公司各方面工作缺乏有效監(jiān)督體系，建議專職核查人員，制定并健全的適合各部門的綜合考評制度，持之以恒的對目前的公司各部門各項具體工作進(jìn)行綜合考評，每月匯總并分析原因，拿出解決辦法，使公司的各項工作都能逐步趨向完善。

第四、公司在技術(shù)熟練人員的培養(yǎng)和留用方面跟其他企業(yè)有很大的差距，現(xiàn)代企業(yè)的競爭歸根結(jié)底是人才的競爭，也就是常言說的有人有天下。但我們企業(yè)普通操作工的流動量非常大，大部分有思想的員工因為對公司不信任、沒有依賴感而流失，公司常年總是在對員工培訓(xùn)一些最基礎(chǔ)的東西，導(dǎo)致公司引進(jìn)的一些看上去先進(jìn)的管理模式發(fā)揮不了決定性的作用，甚至在對有些最普通崗位的違規(guī)職工作處罰措施時，他們竟然可以以辭職或請假相要脅。于是，產(chǎn)品質(zhì)量總是得不到保證、規(guī)章制度執(zhí)行難、管理難就成了公司管理工作最主要的難題，我想在目前這非常時期公司高層領(lǐng)導(dǎo)、人力資源部應(yīng)該對這些歷史遺留問題高度重視，總結(jié)一下究竟其原因何在。

第五、公司在企業(yè)文化建設(shè)方面幾乎是一片空白，企業(yè)文化關(guān)系到企業(yè)所有員工的思想情緒，也與企業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)。縱觀中外古今取得巨大成功的企業(yè)，都非常注重企業(yè)文化的建設(shè)。作為一個企業(yè)首先要樹立企業(yè)的精神理念，然后通過長期的企業(yè)文化建設(shè)，把企業(yè)精神貫注到每一位員工心中。良好的思想政治工作，能夠給企業(yè)帶來無形而巨大的效益。

面對即將到來的年，我們生產(chǎn)部愿以最飽滿的熱情對待新年的每一天，團(tuán)結(jié)協(xié)作，克服存在不足之處，提高工作質(zhì)量，抓好安全生產(chǎn)，為企業(yè)的發(fā)展盡我們最大的努力！

篇二：企業(yè)生產(chǎn)部年終工作總結(jié)

年終工作總結(jié)指的是對過去的一年某一時期或某項工作的成績、經(jīng)驗和存在的問題的總回顧、評價和結(jié)論。它是推動工作前進(jìn)的重要依據(jù)，是尋找工作規(guī)律的重要手段，是培養(yǎng)、提高工作能力的重要途徑，是團(tuán)結(jié)群眾爭取領(lǐng)導(dǎo)支持的好渠道。

年終工作總結(jié)、述職報告等相關(guān)內(nèi)容，為生產(chǎn)部進(jìn)行年終工作總結(jié)提供參考。

光陰似箭，日月如梭，20**年在不知不覺中已悄悄過去；遲舊迎新，虎去兔來，我們即將迎來新的一年?；仡?0**年工作，雖沒有南非世界杯的激情，沒有上海世博會的精彩；但也不缺少量點，比如公司成功通過ISO90001認(rèn)證。在過去的一年中，生產(chǎn)部在上級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達(dá)的各項生產(chǎn)任務(wù)?，F(xiàn)對生產(chǎn)部門一年來的工作予以回顧和總結(jié)如下：

一、工作業(yè)績

1．生產(chǎn)方面

批量小、技術(shù)資料不完善的情況下，進(jìn)行了一些工藝上的新摸索與試驗，克服了材料質(zhì)量波動，客戶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)大幅提高、訂單交期緊且不穩(wěn)定等困難，共完成銷售訂單724單

表一 銷售訂單完成統(tǒng)計表

2）.銷售計劃完成：人們經(jīng)常說“顧客是上帝”，要滿足顧客的要求，光有良好的產(chǎn)品質(zhì)量和優(yōu)惠的價格還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需要交期作保證；尤其是我公司生產(chǎn)的大部分配件都是銷于國內(nèi)市場情況下，因此生產(chǎn)部合理調(diào)整生產(chǎn)計劃，生管排出《周生產(chǎn)計劃表》，車間排出《日生產(chǎn)流程表》，每天完成《生產(chǎn)日報表》的統(tǒng)計，經(jīng)常協(xié)調(diào)溝通,有效地控制生產(chǎn)進(jìn)度，利用有限資源，克服訂單數(shù)量小，顏色規(guī)格多等客觀因素，加班加點,及時滿足客戶交期.為提高客戶對公司的信譽度打下了良好的基礎(chǔ)。從4月-12月統(tǒng)計，生產(chǎn)部銷計劃完成及時率平均90.5%

2．產(chǎn)品質(zhì)量方面

制定了注塑機操作規(guī)范、配合技術(shù)部對《注塑生產(chǎn)工藝表》的編制、編制了可調(diào)試/雙層卷簾作業(yè)指導(dǎo)書等，做到每月成品入庫合率在99%以上。

3．設(shè)備管理方面

有句土話叫“人強敵不過家伙硬”，意思是無論人的能力有多強也敵不過先進(jìn)的

武器；我們生產(chǎn)中也是同樣的道理，好的設(shè)備不但能生產(chǎn)出保質(zhì)的產(chǎn)品，同時還能提高生產(chǎn)效率。在過去的一年里，公司各種生產(chǎn)設(shè)備運轉(zhuǎn)完好率達(dá)到95%，雖然我司很多注塑設(shè)備都使用時間比較長，一些相關(guān)設(shè)備比較陳舊，但在設(shè)備組的精心維護(hù)下，尚未出現(xiàn)一起因設(shè)備原因影響生產(chǎn)的事故，故障率較低。但我們的設(shè)備維護(hù)還是按照ISO90001設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的相關(guān)文件進(jìn)行定期檢修保養(yǎng)，全年安排且有相應(yīng)的文件記錄，有力地保障了設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，進(jìn)而確保了生產(chǎn)運行的穩(wěn)定。

4.員工管理

員工是公司的財富，是生產(chǎn)任務(wù)完成的保證，優(yōu)秀的員工能為公司創(chuàng)造出更高的價值；由于我們是訂單式生產(chǎn)模式，訂單任務(wù)的連續(xù)性不穩(wěn)定和管理人員變動，導(dǎo)致生產(chǎn)線員工極不穩(wěn)定、這無疑給生產(chǎn)管理帶來極大壓力，但就在這樣的壓力推動下，本部門各車間主管還是堅定地進(jìn)行員工崗前崗中培訓(xùn)，經(jīng)常做思想工作溝通，保證新進(jìn)員工的順利進(jìn)入崗位角色，做到基本勝任輪換崗位工作，保證我們的生產(chǎn)任務(wù)能順利完成。

5.安全生產(chǎn)方面

在過去的一年里，生產(chǎn)部門將安全生產(chǎn)納入日常的管理工作之中，做到隨時對各車間員工進(jìn)行安全知識的教育，并監(jiān)督檢查及時消除各車間存在的安全隱患，保證了生產(chǎn)車間的有序運行，但我們的工作還做的不夠，導(dǎo)致全年共發(fā)生了3起人身傷害事故。

6.現(xiàn)場管理

20**年生產(chǎn)部在ISO9001的推動下，配合公司“6S小組”積極狠抓現(xiàn)場管理工作，車間現(xiàn)場環(huán)境干凈整潔在去年基礎(chǔ)上有明顯的提高。主要改變有：對半成品和成品倉庫進(jìn)行了整體規(guī)劃；對所有倉庫和車間現(xiàn)場的區(qū)域化分歸類，以

及設(shè)備工具等都制作了相應(yīng)的標(biāo)識牌并粘貼；車間進(jìn)行了電路整改，新添一些相關(guān)的工具拉車；配合“6S”檢查小組做好每日檢查和先進(jìn)評選工作。

二．存在問題及改善措施

生產(chǎn)部門在過去的一年里雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但也還存在較多的問題，主要有以下三方面：

1）.生產(chǎn)方面：通過對全年工作數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析，生產(chǎn)部在生產(chǎn)控制過程中還存在以下幾個問題：

①生產(chǎn)計劃的合理性：雖編排了《周生產(chǎn)計劃表》，但還缺少一些數(shù)據(jù)依據(jù)，缺少比較準(zhǔn)確的生產(chǎn)產(chǎn)能和產(chǎn)量評估，很多都是靠個人經(jīng)驗在編排，無法給車間明確準(zhǔn)確的生產(chǎn)任務(wù)完成時間，這給生產(chǎn)任務(wù)的完成和車間現(xiàn)場管理造成了一定的影響。

②外購物料到位不及時：據(jù)不完全統(tǒng)計，生產(chǎn)部沒有及時完成銷售計劃的原因比例60%與物料到位有關(guān)，雖然要求采購編排了《采購計劃》，但由于對供應(yīng)商情況的不掌握導(dǎo)致物料不能及時到位。

③生產(chǎn)工藝的標(biāo)準(zhǔn)和革新：產(chǎn)品的組裝沒有完整的作業(yè)指導(dǎo)書和操作標(biāo)準(zhǔn)，造成生產(chǎn)現(xiàn)場混亂和工時浪費?？萍技夹g(shù)革新如飛的今天，我感嘆我們的革新思維真的OUT了..

④生產(chǎn)設(shè)備能力不足：我司現(xiàn)有的距離片等。

⑤人員流動性大：由于公司是訂單生產(chǎn)模式，生產(chǎn)任務(wù)不充分，導(dǎo)致人員流動

性比較大，閑時員工沒活做，忙時員工又不夠。其次就是車間員工的薪資管理也存在一些問題，不透明化和公開化。再有注塑車間的班次安排不夠人性化，我個人分析總結(jié)，四六制的排班方式是注塑工難招的主要原因之一。

針對以上相關(guān)問題，20**年，生產(chǎn)部首先將從生管開始改善：所有訂單下發(fā)都會有《物料分析表》下發(fā)到相關(guān)部門，在物料分析表上會注明上線日期和完成日期，同時還分成品和半成品排出周計劃，盡量努力做到日計劃或3日內(nèi)計劃。其次是要求采購加強對物料到位及時率的管理。再次是采取一些相應(yīng)措施，鼓勵員工多提出工藝改進(jìn)建議，完善產(chǎn)品定額管理，保證員工的穩(wěn)定性。

2）質(zhì)量管理方面：雖公司在20**年11月成功通ISO認(rèn)證，但從生產(chǎn)過程中時常發(fā)現(xiàn)的一些問題來看，我們在質(zhì)量管理上還存在相當(dāng)大的問題：

①員工質(zhì)量意識淡?。耗壳安糠謫T工身上還存在質(zhì)量事不關(guān)己，漠然置之的態(tài)度，只顧產(chǎn)量不管質(zhì)量的生產(chǎn)現(xiàn)象；這與員工質(zhì)量意識的培養(yǎng)，樹立質(zhì)量危機感，落實產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任制做得不好有關(guān)，雖我們制定了《質(zhì)量經(jīng)濟(jì)責(zé)任制》，但執(zhí)行力度不夠，實施不到位也有很大的關(guān)系。

②缺乏全員參與質(zhì)量管理理念：我們現(xiàn)在缺乏的就是全員參與的質(zhì)量意識，還存在產(chǎn)品質(zhì)量是檢驗出來的，不是生產(chǎn)出來的錯誤觀念，把質(zhì)量問題都往品管和技術(shù)部門推，出了問題沒有及時分析原因和找出解決方法，確先推卸責(zé)任。有時會出現(xiàn)一個真空地帶，誰都管誰都不管的局面，而且在有的時候，生產(chǎn)現(xiàn)場有管而執(zhí)行不到位的現(xiàn)象。我個人感覺，產(chǎn)品質(zhì)量若光靠某個部門，想做到盡善盡美是不可能的，它需要我們?nèi)w員工以及各級管理人員的積極配合和參與，沒有員工的配合和管理人員的齊抓共管是完成不了的。

③缺乏質(zhì)量記錄控制：產(chǎn)品在整個制造過程中，如何完整記錄產(chǎn)品過程質(zhì)量狀態(tài)顯得尤為重要，如果有了完善的質(zhì)量記錄，它將為產(chǎn)品設(shè)計更改、技術(shù)分析、

篇三：2017年生產(chǎn)部經(jīng)理年終總結(jié)

生產(chǎn)部經(jīng)理年終工作總結(jié)及年后計劃：

尊敬的總經(jīng)理、辛勤的管理人員、各位主管、各位員工大家好！

今天我非常榮幸受公司的委托作年度生產(chǎn)總結(jié)報告。現(xiàn)就去年的工作總結(jié)如下：

去年是我們公司具有挑戰(zhàn)性的一年，在承受多方面的壓力。在各外協(xié)單位的支持下，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，在在座各位主管、員工的共同努力下完成了公司的各項工作。為此，我代表公司向大家表示衷心的感謝！

下面就2017年11月至今的工作情況我向大家報告如下

生產(chǎn)流程改革、品質(zhì)監(jiān)控和車間環(huán)境的改善。

定點定量、確保工人日工資達(dá)到要求標(biāo)準(zhǔn)、員工薪金進(jìn)一步提高。促進(jìn)了員工之間相互幫助，自由競爭、共同進(jìn)步。

3、生產(chǎn)數(shù)量上也有較大的增長率，在車間各主管的精心管理下，月產(chǎn)量提升幅度較大，產(chǎn)品質(zhì)量有了提高。

建立各部門的培訓(xùn)例會制度，給管理人員的一個溝通、協(xié)調(diào)、學(xué)習(xí)的機會。并及時掌握車間人員、機械設(shè)備、品質(zhì)、衛(wèi)生、產(chǎn)能等主要生產(chǎn)要素的具體情況，反饋上報總經(jīng)理，給予處理意見并協(xié)助處理。

總結(jié)了過去好的一面，其實我們也存在很多不足。從各個部門也能發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)、節(jié)約意識差、紀(jì)律性薄弱，還有很多沒按照公司制度去做。有很多待去改善和完善的地方。

明年我們的管理將從以下幾方面著手，使其進(jìn)一步完善：

一、現(xiàn)場5S管理

全年班組按照5S管理的要求，持續(xù)不斷的對現(xiàn)場進(jìn)行改善和提升。

①車間生產(chǎn)線由于流動性大，不易控制，為此，流水線利用業(yè)余時間每月至少2次以上的整頓。

②制作各種適宜的標(biāo)語，美化現(xiàn)場環(huán)境；創(chuàng)造一個舒適的生產(chǎn)環(huán)境。

③實施5S管理看板的更新，使其更具實效性；

二、成本控制與改善

1、成本管理改善

對各項成本指標(biāo)進(jìn)行了修訂，加強漏包、溜包，皺包、掛爛包等控制。為了讓成本更具可控化，班組將成本指標(biāo)分解到個人，讓組員都參與到成本管理中去，建立成本目視管理看板，實施崗位成本投入產(chǎn)出報表。

消耗控制

培養(yǎng)員工節(jié)約意識，減少浪費。要求從小事、實際做起、提高資源的有效利用。

三、產(chǎn)品質(zhì)量與工藝管理

1、質(zhì)量管理

質(zhì)量缺陷有反復(fù)現(xiàn)象，控制手段有待提高，方法需要改進(jìn)；為此要加強質(zhì)量控制，做好不良品統(tǒng)計。做好成品檢驗工作，做好抽檢、巡檢工作，加大成品出庫產(chǎn)品的質(zhì)量控制。還要提高生產(chǎn)部門的監(jiān)督、檢查力度，充分發(fā)揮其主導(dǎo)作用。此外，加強品檢隊伍素質(zhì)的培養(yǎng)，給生產(chǎn)部的員工一個獎罰權(quán)利和責(zé)任，從而完善我們的品控管理制度。

2、工藝管理

①為適應(yīng)生產(chǎn)的需要，做到工藝的及時調(diào)整與更新，做好生產(chǎn)工藝作業(yè)指導(dǎo)書。 ②班組明晰工藝流程，開展工序之間質(zhì)量承諾和服務(wù)活動。

四、安全生產(chǎn)、設(shè)備維護(hù)與宿舍管理

1、安全管理

加強員工的安全意識，目的是想以此杜絕人的不安全行為、環(huán)境的不安全因素、物的不安全狀態(tài)，以避免安全事故的發(fā)生，為此，車間將開展了形式多樣的安全活動，

工裝、完成部分工位工器具的改造與更新。車間加強統(tǒng)一化、一體化要求，及時做好員工工裝后勤服務(wù)工作。

3、宿舍管理

對員工的宿舍進(jìn)行調(diào)整，為了迎按新員工的到來，我們將加強宿舍基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，給員工創(chuàng)造一個舒適的生活環(huán)境。

五、組織建設(shè)

1、制度完善

圍繞精益創(chuàng)建的含蓋內(nèi)容，建立健全班組各項管理制度，形成班組制度文件匯編。設(shè)定明確的質(zhì)量、安全目標(biāo)和信得過內(nèi)容。從產(chǎn)能、質(zhì)量、損耗三項中繼續(xù)完善生產(chǎn)工價，使工價更加合理，進(jìn)一步完善計件人員的改革，能計件的盡量計件制，不能計件的，盡可能量化或保底計時制。此外，做好各部門和員工的績效獎勵制度。

2、精益推進(jìn)

班組從明年開始，進(jìn)行精益班組的創(chuàng)建。班組實行月度計劃、總結(jié)制，圍繞“精益”二字，在生產(chǎn)、質(zhì)量、工藝、培訓(xùn)、安全、設(shè)備、成本、物流、學(xué)習(xí)型組織建設(shè)等方面要不斷創(chuàng)新、改善，力求信息傳遞簡便化、準(zhǔn)確化、擴(kuò)大化。抓好車間一線管理的管理水平，從識人、知人、用人、育人、留人做好開展各類的培訓(xùn)活動，到明年上半年管理提升到一個新的水平。

生產(chǎn)主管管理規(guī)范化，主要是從物料的領(lǐng)用制單、生產(chǎn)制單、生產(chǎn)產(chǎn)出看板制單、不良統(tǒng)計制單的統(tǒng)一化。

六、崗位技能和學(xué)習(xí)型團(tuán)隊建設(shè)

為了營造學(xué)習(xí)的氛圍，加強崗位培訓(xùn)、工藝學(xué)習(xí)。以適應(yīng)生產(chǎn)的需要。

以上幾方面將是生產(chǎn)部降低浪費、提升質(zhì)量效益、增強個人和組織適應(yīng)性為主要目標(biāo)，充分挖掘全體組員的潛能，實現(xiàn)團(tuán)隊綜合素質(zhì)、管理水平和勞動價值的提升。

各位同事、各位員工，路漫漫其修遠(yuǎn)兮。希望新的進(jìn)步。我們有決心、有信心在20１7使生產(chǎn)部的各項管理工作再創(chuàng)新佳績 ，為公司的改革與發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！

生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇2

一、5月份工作總結(jié)

周檢進(jìn)行跟蹤、督促，對存在的問題進(jìn)行指出、批評。對車間的故障臺帳等各種臺帳進(jìn)行檢查、考核。完成生產(chǎn)部制度的初次匯編。

電、煤的消耗、甲醇產(chǎn)量的統(tǒng)計臺帳，為我們的成本核算提供了初步數(shù)據(jù)。

3．和區(qū)域銷售部相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通，完成銷售前期準(zhǔn)備部分工作，成功打通銷售流程，進(jìn)行了液氧和甲醇的充裝和銷售演練。完成了空分灌區(qū)充裝安全條件的落實。

濃鹽水等排放進(jìn)行合理控制，保證了生產(chǎn)正常運行。

培訓(xùn)。

液氮的銷售。完成氧泵聯(lián)鎖的調(diào)試及投用。

。及時停車處理了E1504漏點。

常壓塔水冷器漏點及時進(jìn)行了檢修處理。對精餾常壓塔進(jìn)口管高度進(jìn)行了改造。正在對804裝置進(jìn)行調(diào)試。

9．質(zhì)檢中心配合全系統(tǒng)開車做好了分析工作；配合人力加緊人員招聘的工作；催促備品配件和化學(xué)試劑到貨，但此工作進(jìn)展不順利，已影響到正常生產(chǎn)。

二、6月份工作計劃

生產(chǎn)記錄、工藝指標(biāo)、交接班檢查、考核工作；對廠部值班、周檢進(jìn)行跟蹤、督促。匯總生產(chǎn)部車間臺帳目錄，對格式、名稱等進(jìn)行規(guī)范。

2．完成生產(chǎn)部制度的匯編審核。完成迷你操作手冊的定稿工作，并報采購計劃。

3．打通甲醇銷售流程，完成甲醇銷售任務(wù)。

調(diào)度工作；做好兩臺氣化爐滿負(fù)荷運行，全系統(tǒng)考核工作；做好電、煤的消耗、甲醇產(chǎn)量的統(tǒng)計工作，積累出比較有代表性的數(shù)據(jù)。

保證循環(huán)水壓力、溫度正常，保證消防水正常。污水調(diào)試正常，合格排放，同時做好應(yīng)急預(yù)案。

6．燃料動力：保證2臺鍋正常穩(wěn)定運行，降低消耗；完成成品磅協(xié)調(diào)投運；做好新進(jìn)員工的安全教育及上崗培訓(xùn)工作。改善現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生。

7．空分：保證系統(tǒng)安全穩(wěn)定運行，產(chǎn)品合格；保證產(chǎn)品銷售安全及時。提高負(fù)荷，保證氣化兩臺爐滿負(fù)荷運行。

8．氣化：做好2臺氣化爐滿負(fù)荷運行的各項工作，實現(xiàn)2臺氣化爐滿負(fù)荷穩(wěn)定運行。做好節(jié)能降耗工作。做好人員四班三倒的工作。

正常運行。保證產(chǎn)品銷售安全及時。

分析工作；做好各產(chǎn)品的分析檢驗工作。

11．做好各項安全工作，確保安全零事故。

生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇3

時光飛逝，眨眼一年過去了，回顧一年來，在公司領(lǐng)導(dǎo)的英明決策和精心經(jīng)營下，公司在各方面都取得了突飛猛進(jìn)的業(yè)績，管理方面逐步走向規(guī)范化和完善化，在去年的基礎(chǔ)上又踏上了一個新的臺階。一年來，生產(chǎn)部本著“開拓與創(chuàng)新”的精神，貫徹落實“員工為本、客戶為尊、求實創(chuàng)新、共同進(jìn)步”的質(zhì)量方針，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)、大力支持和關(guān)心下，進(jìn)一步整頓生產(chǎn)現(xiàn)場，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，在確保品質(zhì)穩(wěn)定的基礎(chǔ)上逐漸提高產(chǎn)量，基本營造了一個良好的生產(chǎn)秩序，經(jīng)過全體員工的共同努力，圓滿完成了公司下達(dá)的各項工作任務(wù)?，F(xiàn)生產(chǎn)部將今年各方面的工作情況向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報如下： 一 生產(chǎn)管理方面

（一） 抄紙車間20xx年1-12月份產(chǎn)量統(tǒng)計

（二）、 完成車間在生產(chǎn)過程中實施生產(chǎn)計劃管理

一年以來，生產(chǎn)部按照公司領(lǐng)導(dǎo)的指示，在生產(chǎn)過程中進(jìn)一步加強了生產(chǎn)計劃的管理，根據(jù)業(yè)務(wù)部的銷售計劃和半成品倉庫的庫存情況組織和落實生產(chǎn)計劃管理，由生產(chǎn)廠長直接跟蹤生產(chǎn)進(jìn)度。一年來，生產(chǎn)部在求實的基礎(chǔ)上進(jìn)行技

術(shù)創(chuàng)新，設(shè)備不斷技改，為提高產(chǎn)量創(chuàng)造了有利的條件。自的有機結(jié)合。 （四）在生產(chǎn)區(qū)域加強了“5S”管理

一年以來，生產(chǎn)部進(jìn)一步加強了對整個生產(chǎn)區(qū)域的現(xiàn)場環(huán)境管理，要求干部員工對各種物品進(jìn)行標(biāo)識、物料必須擺放有序，加強控制抄紙車間各處跑冒滴漏的現(xiàn)象。進(jìn)一步提高了員工的環(huán)保意識，要求工作現(xiàn)場保持干凈、整潔，讓人進(jìn)入車間有一目了然的清爽感覺。但有時由于管理疏漏，干部管理責(zé)任不強等原因，有時還出現(xiàn)衛(wèi)生死角、工具放置不規(guī)范等現(xiàn)象，在一定程度與5S要求還存在一定的差距，在以后的工作中必須進(jìn)一步加強這方面的管理工作。 二 質(zhì)量管理方面

一年以來，生產(chǎn)部要求干部員工必須按制訂的工藝參數(shù)表、制程控制圖表、各工段的作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行操作，生產(chǎn)計劃系統(tǒng)和質(zhì)量保證系統(tǒng)的逐步趨向完善；要求各車間、必須以現(xiàn)場培訓(xùn)或分工段培訓(xùn)的方式對員工進(jìn)行培訓(xùn)，使員工素質(zhì)和質(zhì)量意識有較明顯的提高。

生產(chǎn)部要求檢驗員分別對所進(jìn)的原材料和化工材料進(jìn)行檢驗，對生產(chǎn)過程和成品入庫進(jìn)行檢驗和監(jiān)控，要求對不合格品的產(chǎn)生和質(zhì)量事故進(jìn)行原因分析和采取處理措施，確保了產(chǎn)品質(zhì)量滿足客戶需求，盡量減少客戶投訴、退貨的現(xiàn)象。綜合退貨的現(xiàn)象相對上一年偏少一點?，F(xiàn)將2005年的質(zhì)量管理總結(jié)如下：

（一）進(jìn)一步完善的質(zhì)量管理體系： 1、對進(jìn)廠原材料進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗

要求檢驗員對進(jìn)廠的化工材料和主要原材料廢紙進(jìn)行了檢測和質(zhì)量分析，并要求判斷質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的符合性。要求對原料的檢驗必須做到公平、公正和公開，確保質(zhì)量和成本的控制。 2、對生產(chǎn)過程中進(jìn)行有效控制

在生產(chǎn)過程中，根據(jù)前一年的實踐經(jīng)驗，在以前的基礎(chǔ)上適當(dāng)修改了相關(guān)的工藝參數(shù)，進(jìn)一步嚴(yán)肅了工藝紀(jì)律，要求值班干部要加強現(xiàn)場質(zhì)量管理，強調(diào)值班干部本身就是現(xiàn)場檢驗員，同時要求檢驗員對整個生產(chǎn)過程進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控。在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品質(zhì)量一旦出現(xiàn)問題，生產(chǎn)部立即召集相關(guān)人員進(jìn)行原因分析和采取相應(yīng)的處理措施，及時發(fā)現(xiàn)問題以便及時解決，盡量使質(zhì)量問題停止在初發(fā)和萌芽階段，避免有質(zhì)量問題的產(chǎn)品延續(xù)到下一道工序。預(yù)防和減少不良產(chǎn)品的發(fā)生。

3、對成品入倉的產(chǎn)品進(jìn)行檢測

為確保成品入倉和出貨的質(zhì)量，生產(chǎn)部要求以生產(chǎn)人員自檢驗為主、檢驗員抽檢為輔的方式進(jìn)行控制成品質(zhì)量，對于生產(chǎn)過程中存在不可避免的產(chǎn)品質(zhì)量缺陷的產(chǎn)品，必須做好相應(yīng)的標(biāo)識，同時組織相關(guān)人員進(jìn)行質(zhì)量評審，并及時與業(yè)務(wù)部相關(guān)人員溝通要將存在質(zhì)量缺陷的產(chǎn)品進(jìn)行有選擇性出貨。 （二）20xx年質(zhì)量缺陷情況統(tǒng)計

現(xiàn)將一年以來，通過質(zhì)檢在生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題統(tǒng)計如下（不完全統(tǒng)計）：

以上表格中統(tǒng)計了主要三種產(chǎn)品不良因素發(fā)生的資料和頻率，從中可以反映出，紙板的層間結(jié)合和表面勻度是產(chǎn)品質(zhì)量中相對不穩(wěn)定的因素，而在抄紙車間淀粉糊化

及噴霧系統(tǒng)等）還跟不上提速的進(jìn)度，操作技能還存在一定的差距。干部員工的工作責(zé)任心和操作技能還有待于進(jìn)一步提高。

值得欣慰的是，一年以來縱然在自檢過程中有多達(dá)質(zhì)檢員對質(zhì)量異常的產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤，內(nèi)部質(zhì)量溝通與協(xié)調(diào)以及與業(yè)務(wù)部的溝通與協(xié)調(diào)，業(yè)務(wù)部對以上質(zhì)量異常的產(chǎn)品進(jìn)行有選擇性地出貨，在一定程度上有效地控制質(zhì)量事故的發(fā)生，使全年客戶投訴質(zhì)量事故發(fā)生6次左右，特別是秋冬季節(jié)在水份問題也得到了有效的控制，紙板爆裂和發(fā)脆的現(xiàn)象相對2004年少了一些。我們的目標(biāo)是不斷完善和改進(jìn)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量，盡量滿足客戶對產(chǎn)品質(zhì)量的更高要求，以適應(yīng)市場的需要，在以后的質(zhì)量管理工作過程中， 我們必須進(jìn)一步從以下方面著手來確保我們產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性：

對員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)。

。

，對于產(chǎn)生的不良品必須嚴(yán)格按照“三不放過”原則來執(zhí)行。 三 安全生產(chǎn)和培訓(xùn)

一年來，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的指示，生產(chǎn)部貫徹落實“員工為本、客戶為尊、求實創(chuàng)新、共同進(jìn)步”的質(zhì)量方針，加強對員工的能力意識、上崗前培訓(xùn)，生產(chǎn)部綜合技術(shù)力量以及全體員工操作技能有了較明顯的提高。

在生產(chǎn)過程中，生產(chǎn)部嚴(yán)格按照國家制訂的相關(guān)的安全生產(chǎn)條例進(jìn)行指導(dǎo)生產(chǎn)。加強對員工的安全意識和自我保護(hù)意識的宣傳和教育，分批對新老員工實行安全方面的培訓(xùn)，要求員工做到“三不傷害”即：“我不傷害自己”、“我不傷害別人”、“我不被別人所傷害”；對于發(fā)生事故要做到“三不放過”即：“事故原因不查清不放過”、“當(dāng)事人和員工沒有受到教育不放過”、“沒有防范措施不放過”。將安全方面的知識灌輸?shù)矫恳晃粏T工中，要求員工按章操作，杜絕違章現(xiàn)象，員工的安全意識在逐步提高。一年以來，發(fā)生的安全事故相對較少，雖有幾

生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇4

一、一年工作回顧

1、產(chǎn)品產(chǎn)量方面

從技術(shù)不穩(wěn)定和不完善的情況下，進(jìn)行實驗和摸索。為達(dá)到客戶產(chǎn)量和質(zhì)量的要求，生產(chǎn)部合理的調(diào)整生產(chǎn)計劃，和利用有限的資源，及時滿足客戶的交貨期，為公司今后產(chǎn)品的多元化打下了基礎(chǔ)。

2、產(chǎn)品品質(zhì)方面

今年工作中，在確保生產(chǎn)任務(wù)的情況下合格產(chǎn)品入庫率達(dá)到x% ，離公司的目標(biāo)有一定的距離。只要每個員工在提高產(chǎn)品質(zhì)量意識情況下，全力的投入到生產(chǎn)每個環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品質(zhì)量一定會穩(wěn)步提高。

3、設(shè)備管理方面

在過去的一年里，各設(shè)備運轉(zhuǎn)良好，并沒有因為設(shè)備的問題影響到較大的工作，在定期的檢修和保養(yǎng)下保證了設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，進(jìn)而確保了生產(chǎn)的穩(wěn)定。

4、人員管理方面

今年是我公司剛起步的一年，在員工對產(chǎn)品的工藝不太熟悉，人員不太穩(wěn)定的情況下，這無疑給生產(chǎn)管理帶來了極大的壓力，但在這壓力的推動下本部門堅持對新進(jìn)員工由老師傅代為培訓(xùn)，確保新進(jìn)員工的順利進(jìn)入崗位角色，做到基本能勝任本崗位工作，在這我要感謝老師傅們對新員工的教育和技術(shù)培訓(xùn)，正因為有他們的支持生產(chǎn)部才有了今天的良好局面。

5、安全生產(chǎn)方面

在過去的一年里，我部門將安全生產(chǎn)納入生產(chǎn)日常管理工作之中，隨時做到各車間員工的安全知識教育，監(jiān)督和排除各工段存在的安全隱患。確保了生產(chǎn)的有序運行。全年度未發(fā)生較大的人體傷害和設(shè)備損壞事故。

二、存在的不足和對策

生產(chǎn)部在過去的一年里雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但也存在較多的問題，主要有以下方面的.不足。

1、 質(zhì)量管理方面

1)員工質(zhì)量意識淡泊，目前在一部分員工身上還存在事不關(guān)己，漠然置之的態(tài)度。這與培養(yǎng)員工質(zhì)量意識，樹立質(zhì)量危機感，落實產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任制做得不夠好，不到位有很大的關(guān)系。

2)缺乏全員參與質(zhì)量管理理念，我們現(xiàn)在缺乏的就是全員參與質(zhì)量意識，而且有的時候在生產(chǎn)現(xiàn)場存在執(zhí)行力不到位的現(xiàn)象。

3)缺乏生產(chǎn)質(zhì)量記錄意識，由于我部門追求生產(chǎn)產(chǎn)量，忽略了產(chǎn)品生產(chǎn)過程質(zhì)量的記錄。產(chǎn)品在整個制造過程中，如何完整記錄生產(chǎn)過程質(zhì)量狀態(tài)尤為重要。雖然這方面在逐步的改善，但離我們質(zhì)量管理所要求做的還差很遠(yuǎn)!

2、 人員管理方面

員工的精神面貌和緊迫感缺乏，在這方面我們在策劃，整頓，制定完善的規(guī)章制度和培訓(xùn)計劃。實施有效的激勵措施，不斷的提高員工的綜合素質(zhì)，以適應(yīng)企業(yè)以后發(fā)展的需要。

3、 物料消耗管理方面

由于我們沒有對物料消耗及成本進(jìn)行考核，在非正常成本增加時，如工具損耗率高，物料使用質(zhì)量過剩，工人生產(chǎn)不當(dāng)引起的浪費。導(dǎo)致這樣的現(xiàn)象存在，主要是員工節(jié)約意識不強。本部門將根據(jù)實際情況實施相應(yīng)的獎罰措施和節(jié)約能源降低成本的思想教育，使員工的節(jié)約意思和主人翁精神逐步的提高

4、模具檢驗方面

由于模具的原因使我們的產(chǎn)品加工余量不夠，造成了次品。生產(chǎn)部將由專人對模具進(jìn)行檢測、檢驗。

5、理化管理方面

理化分析是產(chǎn)品的重要保障，做好理化分析尤為重要，今后的工作中對化驗員加強崗位培訓(xùn)，提高化驗員思想覺悟。

三、 從公司整體方面，我有幾點建議

責(zé)任和權(quán)利，以便做到質(zhì)量工作事事有人管，層層、人人有專責(zé)，辦事有標(biāo)準(zhǔn)，工作有檢查，這樣才可以把質(zhì)量有關(guān)的工作和廣大員工的積極性結(jié)合起來形成一個嚴(yán)密的控制體系。

工作效率，因此建議公司在企業(yè)文化和員工歸屬感和團(tuán)隊的凝聚力方面加強樹立與培訓(xùn)。

生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇5

生產(chǎn)設(shè)備部在xx公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅持解放思想、求真務(wù)實的思想路線，生產(chǎn)部全體員工,銳意改革，積極進(jìn)取，較出色地完成了公司下達(dá)的各項生產(chǎn)工作任務(wù)。

一、加強各車間班子建設(shè)，形成強有力的領(lǐng)導(dǎo)核心

（一）、加強思想作風(fēng)建設(shè)圍繞全年生產(chǎn)任務(wù)各車間作業(yè)長及班組長成員統(tǒng)一思想，堅持原則，增強使命感，增強危機感、緊迫感。在一年工作中生產(chǎn)部做到善于思考，勇于實踐，在創(chuàng)新上下功夫。較好地發(fā)揮了生產(chǎn)部集體的戰(zhàn)斗堡壘作用。

（二）、貫徹公司各項指示精神與集中制原則。結(jié)合生產(chǎn)部每月重點工作進(jìn)行研究與討論實施方法，大家充分發(fā)表意見，一但形成部門決議，各車間成員就堅決維護(hù)決議的嚴(yán)肅性。一年中無論是xx車間生產(chǎn)醬香型白酒、還是公司車間生產(chǎn)清香型白酒、全部按照公司下達(dá)的生產(chǎn)指標(biāo)圓滿完成生產(chǎn)任務(wù)。酒灌裝車間完成了銷售公司所需要的各類型系列灌裝瓶酒工作，動力車間保證了全公司水電氣供應(yīng)工作，有效地保證公司各單位設(shè)備正常運行。保證了各車間重點設(shè)備安裝與檢修項目完成。

（三）、生產(chǎn)部積極探索在xx公司改革發(fā)展中如何發(fā)揮職能作用。通過理性思維和工作中實踐落實各項指標(biāo)完成，采用良好的方式處理好各車間領(lǐng)導(dǎo)與職工在企業(yè)生產(chǎn)建設(shè)中的作用。積極落實各級分工責(zé)任，勇于開創(chuàng)，敢于負(fù)責(zé)，生產(chǎn)部一偶年中以高度的事業(yè)心和責(zé)任感主動地開展工作取得實效。

（四）、發(fā)揚老xx的優(yōu)良傳統(tǒng)，加強改革創(chuàng)新提高效益建設(shè)。

生產(chǎn)部全體人員在實際中努力去約束自己，做到：第一，端正思想作風(fēng)，帶領(lǐng)員工在開拓性工作上下功夫。一年期間部門成員堅持每天深入車間現(xiàn)場解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，通過交流鼓舞士氣，做到遇到問題及時處理。第二，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)與方式，做到傾聽群眾意見，關(guān)心群眾疾苦。對于生活遇到暫困難的職工，及時找公司領(lǐng)導(dǎo)與分工會考慮給予補助。注意了解職工的思想、工作、生活。進(jìn)行多次與職工談心交流思想，在出現(xiàn)職工患病期間，每次都及時派專人到醫(yī)院進(jìn)行看望和慰問。增強紀(jì)律觀念，遵紀(jì)守法，經(jīng)得起考驗。一年中，各車間作業(yè)長及班主長率先垂范，帶頭嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度責(zé)任制。抓生產(chǎn)質(zhì)量建設(shè)工作不放松，班子成員十分重視開展工藝流程及生產(chǎn)過程中的程序建設(shè)，始終產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)放在重要位置上。

二、以企業(yè)的利益為重，抓車間生產(chǎn)產(chǎn)量、質(zhì)量是“第一要務(wù)”

1、生產(chǎn)部xx公司車間一年工作中立足產(chǎn)品質(zhì)量與生產(chǎn)任務(wù)，車間全體員工愛崗敬業(yè)，恪盡職守，努力學(xué)習(xí)掌握系統(tǒng)專業(yè)特點，時刻以對工作負(fù)責(zé)的標(biāo)準(zhǔn)要求自己。保證xx酒生產(chǎn)工藝系統(tǒng)工程的嚴(yán)密性,保證xx酒從下沙至七輪次生產(chǎn)的順利進(jìn)行,生產(chǎn)部對工藝有一個系統(tǒng)性的管理方法,從整個年度生產(chǎn)周期的角度,對投入水分、糊化時間、堆積發(fā)酵等各工藝環(huán)節(jié)綜合考的經(jīng)驗,就其整個xx酒年度生產(chǎn)系統(tǒng)來說,其工藝、生產(chǎn)周期等,相對于xx車間的地理環(huán)境和氣候等條件,用科學(xué)的管理方法,獨特的生產(chǎn)工藝系統(tǒng),每天進(jìn)行探索。加強對新工人認(rèn)知奧妙引導(dǎo)。如xx酒生產(chǎn)工藝中的各種環(huán)節(jié)等,這些問題不是簡單的從一個輪次的工藝入手所能解決的,一年中車間將前后輪次的工藝貫穿起來,協(xié)調(diào)操作,確保整個年度生產(chǎn)周期的產(chǎn)酒質(zhì)量,因此,對于xx酒生產(chǎn)工藝,不但從科學(xué)性,而且從系統(tǒng)性的角度加以分析和研究。經(jīng)過一年地實踐xx車間前6輪產(chǎn)酒95、481噸，保證全年各項預(yù)定指標(biāo)提前完成。

2、公司車間在一年的工作中堅持以xx公司產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展為目標(biāo)，車間全體人員在思想上、始終與公司發(fā)展部署保持高度一致。20xx年度，在加強的主人翁責(zé)任感的同時，用良好的職業(yè)道德和拼搏奉獻(xiàn)精神對待本職工作，日常工作中他們遵循延續(xù)了白酒生產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝,車間各崗位全體人員與專業(yè)技術(shù)人員，進(jìn)行多次、高層次、權(quán)威性深度探討研究并與生產(chǎn)實際有機結(jié)合。根據(jù)環(huán)境和氣候等條件,用科學(xué)的管理方法,獨特的老五甑生產(chǎn)工藝系統(tǒng),進(jìn)行探索。在白酒生產(chǎn)工藝中的高粱選用，粉碎程度，是否達(dá)到每粒高粱均被碾成四、六、八瓣。水分、堆積工藝環(huán)節(jié)等層層把關(guān),對發(fā)酵窖池內(nèi)有五甑材料同時在發(fā)酵，即大米查、二米查、小米查、回活、糟活各一個，其發(fā)酵后的酒醅，出池時分層取出，分別各自蒸餾，共五次發(fā)酵蒸餾層層把關(guān)。根據(jù)不同季節(jié)季節(jié)的變化掌控發(fā)酵時間。工作中他們不怕煩瑣，在一定的溫度下，糊化的高粱和各種微生物進(jìn)行著復(fù)雜的生化反應(yīng)。每投入一次新原料，要在池中循環(huán)5次，作為酒糟丟掉。就是把原料中的淀粉利用，有利于積累白酒香味成分。實際工作中他們靠眼看、鼻聞、手摸、腳踢的方式確定發(fā)酵是否合適。眼看：主要是看發(fā)酵后顏色是否純正；鼻聞，是聞發(fā)酵后是否有純正的公司酒香味；手摸：是控制發(fā)酵溫度和水分。腳踢：則是測試發(fā)酵后酒醅的松散度。腳踢不散，釀出的酒就會發(fā)酸。發(fā)酵過程中要用豐富的感官經(jīng)驗控制發(fā)酵“前緩中挺后緩落”的要求。釀造出合格的公司原漿杯酒。

20xx年初公司車間改變釀制技藝，采用“混蒸混燒”的工藝，即蒸糧、蒸酒在同一甑進(jìn)行。裝甑工講究“穩(wěn)、準(zhǔn)、細(xì)、凈”。要求操作穩(wěn)健、細(xì)致，壓氣準(zhǔn)確。只有經(jīng)驗豐富的技師裝甑，才能將酒醅蒸透，講求：“緩慢蒸餾，大火追尾”，經(jīng)過車間全體人員共同努力蒸出更多更好的公司酒。摘酒、只摘取第二鍋流出的酒作為原酒儲存。第一、第三鍋流出的酒稱為酒頭、酒尾放入下一甑重新蒸餾。由于不同的酒精度會呈現(xiàn)出不同的“酒花”，車間又總結(jié)出“看花接酒”的技能。酒花可分為“大清花、小清花、二花、油花”等，可根據(jù)不同的酒花控制蒸餾的過程。達(dá)到“掐頭去尾，取中段”的目的。

這些問題不是簡單的從一個輪次的工藝入手所能解決的,而必須將前后輪次的工藝貫穿起來,協(xié)調(diào)操作,才能確保整個年度生產(chǎn)周期的產(chǎn)酒質(zhì)量,因此,對白酒車間生產(chǎn)工藝,不但要從科學(xué)性,而且更應(yīng)該從系統(tǒng)性的角度加以分析和研究，車間全體人員在一年工作中立足本職，愛崗敬業(yè)，恪盡職守，努力學(xué)習(xí)掌握系統(tǒng)專業(yè)特點，時刻以對工作負(fù)責(zé)的標(biāo)準(zhǔn)要求自己。在全年里，無論是思想、工作、學(xué)習(xí)都走在各車前列。為擴(kuò)展xx公司的發(fā)展空間、提升核心競爭力提供了新的思路。由于市場需求變化的加快和先進(jìn)制造技術(shù)的發(fā)展，尤其是各種先進(jìn)生產(chǎn)方式的興起，使得企業(yè)必須適應(yīng)快速變化的市場，以最小的運營成本產(chǎn)生最大的效益。結(jié)合白酒資源與生產(chǎn)現(xiàn)狀，以先進(jìn)生產(chǎn)方式的理念為依據(jù)對白酒生產(chǎn)工藝流程和生產(chǎn)模式進(jìn)行了研究并應(yīng)用于白酒生產(chǎn)，提高了白酒生產(chǎn)的柔性和適應(yīng)市場的快速變換能力，降低了生產(chǎn)中存在的各種變差和浪費，為企業(yè)增強產(chǎn)品競爭力打下了基礎(chǔ)。

3、酒灌裝車間在全年灌裝工作中，堅持公司產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的發(fā)展方向，在思想上開拓創(chuàng)新、始終與公司生產(chǎn)經(jīng)營保持高度一致。車間在貫徹公司多次重大活動中，大家切實感受到了我們生活品質(zhì)的改善，也更加明確了公司整合產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的重要決策，有效的調(diào)動了積極性，鼓舞了干勁。一年中車間根據(jù)灌裝實際情況找差距、定措施，反復(fù)溝通，交流思想，最終全面完成了全年下達(dá)的.灌裝任務(wù)。車間從領(lǐng)包裝物、各品種入手灌裝、工作中要求數(shù)量準(zhǔn)確，避免潮濕，輕卸、避免破損、浪費。所用的瓶子要內(nèi)外沖洗干凈，不得有污物，對壞瓶、油瓶、歪瓶等不合格的瓶子及時挑出，讓下道工序順利進(jìn)行。灌裝時采用定量灌酒機灌裝，每次工作前對設(shè)備進(jìn)行細(xì)致調(diào)試，符合要求后才正常運行，對容量不符合要求的瓶酒要及時挑出，保證其容量控制在上線范圍。成品檢驗時把漏瓶和容量不足的瓶酒及時挑出，灌出的酒達(dá)到要求清亮透明，無懸浮物和沉淀，不合格的及時挑出。生產(chǎn)日期或批號達(dá)到要求準(zhǔn)確、整齊、清晰，位置適當(dāng)，與標(biāo)準(zhǔn)樣保持一致。酒車間全體員工加強主人翁責(zé)任感及良好的職業(yè)道德和奉獻(xiàn)精神，工作中一絲不茍，各項灌裝任務(wù)工作都提前完成。一年來從車間現(xiàn)有狀況出發(fā)，在技術(shù)革新改進(jìn)方面提出了不少有價值的建議，一些已見到效益。在多線多品種灌裝項目中，車間廣泛調(diào)研，多方考證，全面達(dá)到預(yù)期要求。從而不但更新了灌裝質(zhì)量、減少了人員操作、增加了半流水設(shè)備可靠性。

4、動力車間全年工作中保證了全公司水電氣供應(yīng)工作，在參與公司各單位擴(kuò)建增加設(shè)備的大中修項目中，積極完成了各項專業(yè)下達(dá)施工進(jìn)度項量節(jié)點工作，并按計劃落實檢修工作，各項工作中安排推敲檢修進(jìn)度，實施中注意設(shè)備檢修施工細(xì)節(jié)，提出方案和意見。各級管理人員深入檢修第一線，做好檢修人員的宣傳鼓動工作，促進(jìn)多次檢修工圓滿地完成了、鍋爐檢修、機械、電氣等檢修項目。共完成了設(shè)備檢修64臺套、新車間安裝蒸酒設(shè)備6臺套、xx車間改造設(shè)備12臺套。動力車間一年中積極推進(jìn)節(jié)能工作。根據(jù)北京市的能源政策，在節(jié)能和環(huán)保上想辦法，為了能夠更快、更好的推廣環(huán)保節(jié)能工作，10KV變電系統(tǒng)每月保證底壓系統(tǒng)的功率因數(shù)的補償達(dá)到功率因數(shù)補償在95%以上，使全公司電的利用率達(dá)到最好值。組織安裝改造節(jié)水重新利用冷卻循環(huán)水工程，嚴(yán)格執(zhí)行排放標(biāo)準(zhǔn)，盡可能的利用回水處理系統(tǒng)回收進(jìn)行處理，為廠節(jié)約了大量的能源，排放平均值降致標(biāo)準(zhǔn)以下，動力車間重點參與酒庫新增酒罐工程，拆除鋁制酒罐29個，清楚場地400平米?，F(xiàn)場制作懸梯平臺安裝，攪拌系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)、各種管路連接等有效保證了工程進(jìn)度，為半成瓶酒儲存奠定了良好的基礎(chǔ)。今年重點進(jìn)行了xx車間、白酒車間、新車間循環(huán)水改造工程，在參照有關(guān)數(shù)據(jù)并結(jié)合水資源利用存在的問題，著重用水主要問題和重點，計劃分類型、分車間，依據(jù)現(xiàn)有設(shè)備對xx車間冷卻用水系統(tǒng)，白酒車間冷卻系統(tǒng)進(jìn)行，新建車間進(jìn)行逐步改造。目的是提高水的循環(huán)利用率，節(jié)約水資源，降低生產(chǎn)成本，同時為公司整個水系統(tǒng)的優(yōu)化取得經(jīng)驗和奠定基礎(chǔ)。改造后在敞開式循環(huán)水系統(tǒng)中，冷卻水通過熱交換器后水溫提高成為熱水，熱水經(jīng)自然冷卻曝氣與空氣接觸，由于水的蒸發(fā)散熱和接觸散熱使水溫降低，冷卻后的水再循環(huán)使用。使3個主要用水車間達(dá)到了3個閉環(huán)回路，整體形成了一個大的閉環(huán)循回水系統(tǒng)。由于該更成完成試運行，全公司用水量由09年的月平均3800噸下降到月平均2500噸。大大降低了生產(chǎn)成本。動力車間在一年的工作中保證了各車間的設(shè)備正常運行，檢修中利行節(jié)約成本、采取修舊利廢，，為公司生產(chǎn)提供更好的保駕護(hù)航。

三、基礎(chǔ)工作

生產(chǎn)部在日程工作中配合抓好各車間班組工作管理。每周在調(diào)度會上強調(diào)并通過多種形式，促進(jìn)協(xié)作，整頓勞動紀(jì)律，強化規(guī)章制度,從而確保各車間較好地完成了公司達(dá)的各項任務(wù)。生產(chǎn)部要求各車間在生產(chǎn)中發(fā)揮班組長的模范帶頭作用，特別是車間作業(yè)行、要保證各自生產(chǎn)車間設(shè)備的安全運行，積極深入的生產(chǎn)第一線，仔細(xì)了解設(shè)備運行情況，及時解決設(shè)備運行中存在的問題，將問題解決在萌芽之中。另外，通過與技術(shù)部專業(yè)人員交流，溝通情況，解決生產(chǎn)線工藝、設(shè)備運行中存在的問題。全年沒有發(fā)生影響廠生產(chǎn)的情況。水、電、氣、汽、供暖供應(yīng)正常，有力地保證了我公司生產(chǎn)、生活的順利進(jìn)行。

開展多種形式的教育，提高員工素質(zhì)，完善自我、按照公司立足本職愛崗敬業(yè)、服務(wù)全公司、工作創(chuàng)新的要求。領(lǐng)導(dǎo)班子成員更是提高了認(rèn)識，增強了創(chuàng)造性開展工作的動力。讓每一名員工都樹立急生產(chǎn)所急，急生產(chǎn)所需，為車間服務(wù)不講條件的服務(wù)宗旨。要夯實基礎(chǔ)，加強管理，、爭創(chuàng)一流，讓全體管理人員實現(xiàn)正確作為，有效作為，有所作為的工作業(yè)績。

四、查找存在著缺點和不足：與改進(jìn)措施

1、抓定位，創(chuàng)新工作理念和思路不夠。

措施：車間生產(chǎn)要打破舊的思維模式，確立了創(chuàng)新發(fā)展的工作思路。全面動員，加強互相服務(wù)措施和手段、發(fā)揮各車間職能作用，在車間管理上找差距、查不足，確定爭先進(jìn)、進(jìn)位次的目標(biāo)。健全責(zé)任體系，強化領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任落實，層層分解目標(biāo)責(zé)任，落實產(chǎn)量任務(wù)人人挑，人人身上有趕超的硬指標(biāo)。完善日產(chǎn)量考核機制，進(jìn)一步激發(fā)各車間的積極性與創(chuàng)造性，合力完成美元的生產(chǎn)任務(wù)。

2、深入實際掌握情況，及時做好群眾思想工作不夠。

措施：每天要深入一線車間了解生產(chǎn)情況，了解員工思想動態(tài)，在現(xiàn)場進(jìn)一步深化“找差管理”，加大找差力度、廣度與深度。要不斷激發(fā)員工挖掘問題的潛能，提高解決問題的智能，形成全員找差，全面找差的新格局。

3、抓管理規(guī)章制度和設(shè)備管理制度管理方面仍有不足之處。雖然對規(guī)章制度執(zhí)行情況檢查,但對于規(guī)章制度修改和整理方面，仍有不足和差距。

措施：每天關(guān)注生產(chǎn)完成指標(biāo)，切實提高管理效率。管理效率的高低取決于制度的完善、能力的提高、信念的提升。提高管理效率是各車間的一個重點內(nèi)容之一。轉(zhuǎn)變觀念，從整體利益出發(fā)，在關(guān)注生產(chǎn)技術(shù)狀態(tài)指標(biāo)的同時，還要關(guān)注生產(chǎn)性指標(biāo)，把各車間崗位管理績效聯(lián)系起來，把生產(chǎn)實績同個人的業(yè)績考評結(jié)合起來；要轉(zhuǎn)變做法，從過去單純分析生產(chǎn)技術(shù)狀態(tài)管理實績，向同時分析生產(chǎn)效率、效益上面轉(zhuǎn)變。通過強化生產(chǎn)效率和過程監(jiān)督，實施階段性的效率與績效評估，不斷改進(jìn)工作方法，找到管理效率與效益的最佳平衡點；

4、在安全生產(chǎn)方面，各車間管理上還有一定的差距。

措施：要積極結(jié)合當(dāng)前各車間生產(chǎn)形勢，加強區(qū)安全工作的監(jiān)督管理，進(jìn)一步提高各車間在順產(chǎn)中的安全保護(hù)能力。

五、20xx年的重點工作

工作思路是：在公司的領(lǐng)導(dǎo)下，執(zhí)行好公司的各項工作，堅持帶好隊伍，緊緊圍繞公司提出的戰(zhàn)略目標(biāo)和經(jīng)營思想，堅持以人為本，提升管理理念，不斷創(chuàng)拓創(chuàng)新，，加強思想建設(shè)，組織建設(shè)，作風(fēng)建設(shè)和企業(yè)精神文明建設(shè)，帶出一個過硬的職工隊伍，為公司改革發(fā)展提供動力：

1、結(jié)合xx重新創(chuàng)業(yè)精神生產(chǎn)設(shè)備部要有針對性地做好深入細(xì)致的思想疏導(dǎo)和發(fā)動工作，營造改革的良好氛圍，使每一名員工增強危機意識、改革意識和大局意識，按照公司的具體安排和程序認(rèn)真組織落實各項工作，做人人爭當(dāng)改革的促進(jìn)者、支持者和參與者。在具體實施中首先各車間領(lǐng)導(dǎo)從思想上高度認(rèn)識20xx年工作的困難，深刻理解公司在變革中各項工作關(guān)系到xx生存與發(fā)展的大問題，各車間年度從轉(zhuǎn)變觀念入手，從思想上、行動上和公司保持高度一致，對內(nèi)加強宣傳、引導(dǎo)，使全體職工充分了解和認(rèn)識每月車間的重點任務(wù)，從生存和發(fā)展的大局出發(fā)，處理好局部利益與全局利益、個人利益與企業(yè)利益的關(guān)系，不創(chuàng)新就不能發(fā)展的危機意識，全面參與改革。

2、進(jìn)一步提高各車間生產(chǎn)重大決策的能力。生產(chǎn)部的重大問題要堅持集體研究，把依法決策、民主決策、科學(xué)決策貫穿決策的全過程。要把工作重點轉(zhuǎn)移到生產(chǎn)一線上，從車間生產(chǎn)到動力水電氣運行到檢修，套間組裝，備品配件準(zhǔn)備等工作齊抓共管，不能造成推諉扯皮現(xiàn)象，各車間班組日常管理工作要明確到責(zé)任區(qū)落實到人，想盡辦法提高生產(chǎn)作業(yè)率。

3、保證銷售用量的供應(yīng)成品酒；動力運行費用全公司用電耗降10%；全公司用水耗降20%；全公司用煤耗降30%；整體成本費用降低3%

4、加強管理工作保證安全生產(chǎn)。不斷提高員工的綜合素質(zhì)。既要引導(dǎo)員工樹立正確的立場、觀點和方法認(rèn)清xx公司建設(shè)和改革開放中現(xiàn)的各種問題，堅定走發(fā)展道路的信心，又要教育引導(dǎo)員工不斷掌握現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、文化和業(yè)務(wù)知識，以適應(yīng)xx現(xiàn)實生產(chǎn)的要求，創(chuàng)造條件。開展崗位安全生產(chǎn)活動，通過“責(zé)任區(qū)”“無職務(wù)設(shè)崗定責(zé)”等讓員工有發(fā)揮作用的舞臺。引導(dǎo)聯(lián)系。要求各車間班組長以自己的實際行動和深入細(xì)致的思想工作，使員工主張變成群眾的自覺行動。堅持從嚴(yán)管理。通過嚴(yán)肅組織紀(jì)律、以確保提高車間的凝聚力、戰(zhàn)斗力。

生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇6

安全生產(chǎn)部2019年度工作總結(jié)

在電站班子成員的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的大力支持和全體同事的配合下，安全生產(chǎn)部較好的完成了2019年度安全生產(chǎn)工作任務(wù)，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下：

一、堅決落實領(lǐng)導(dǎo)小組工作安排

在電站隱患排查治理領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)落實**汛期安全生產(chǎn)、工程建設(shè)、隱患排查、教育培訓(xùn)等工作。

二、主要工作措施

（一）?嚴(yán)格執(zhí)行“兩票三制”，提升安全管理水平

今年以來，電站把嚴(yán)格執(zhí)行“兩票三制”作為工作重點抓實抓牢。一是以會代訓(xùn)，讓每位員工熟知“兩票三制”的概念；二是對“兩票三制”堅決實行考核制度；三是對于“兩票三制”的實施進(jìn)行登記造冊，便于查詢。截止到11月30日，“兩票”操作共計59份，其中電氣操作票52份、許可工作票7份。

（二）加強隱患排查，確保生產(chǎn)安全

根據(jù)**公司《關(guān)于印發(fā)水利行業(yè)涉及危險化學(xué)品安全綜合治理工作方案的通知》文件精神及安全生產(chǎn)督辦第20號、《關(guān)于開展水利行業(yè)電氣火災(zāi)綜合治理工作實施方案的通知》《關(guān)于開展今冬明春水利生產(chǎn)安全和消防安全排查整治工作的通知》等文件要求，**安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組采取日巡查、周檢查、不定期抽查、專項檢查等方式，做好安全生產(chǎn)隱患排查治理工作。入汛以來，對公司范圍內(nèi)的道路交通、通訊設(shè)施、備用電源、啟閉設(shè)備、廠房四周排水溝、職工宿舍、各辦公區(qū)、消防器材、高邊坡、避雷設(shè)備、儲油室、庫房等進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。按照“誰主管、誰督促、誰落實、誰負(fù)責(zé)”的原則，一包到底、一管到底，堅決做到“責(zé)任、措施、資金、預(yù)案、時間”的五個落實，確保隱患整改到位。截止到11月30日，共查出隱患7項，整改隱患7項，整改率為100%。

（三）強化培訓(xùn)學(xué)習(xí)、增強員工素質(zhì)

公司堅持把加強學(xué)習(xí)、提升全員素質(zhì)擺在重要位置，采取內(nèi)部集中學(xué)、個人自學(xué)及走出去參加培訓(xùn)等多種形式，加強理論和業(yè)務(wù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，根據(jù)漣開司《2019年學(xué)習(xí)、工作計劃》和能源公司文件精神，利用安全生產(chǎn)例會，先后組織員工學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)常識、用電常識、防洪抗汛、安全警示教育、《安規(guī)》《運規(guī)》《生產(chǎn)安全事故應(yīng)急警示條例》等內(nèi)容，并開展了班組技術(shù)問答、班組拷問講解、事故預(yù)想等活動，通過學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提升了全員的安全意識、業(yè)務(wù)素質(zhì)和防災(zāi)減災(zāi)抗災(zāi)的能力，為**安全生產(chǎn)工作有序開展打開堅實基礎(chǔ)。2019年1至11月年，安全生產(chǎn)部開展內(nèi)部培訓(xùn)8期，共計100人次。

（四）落實防汛措施，確保安全度汛

**堅決貫徹執(zhí)行“安全第一、常備不懈、以防為主、全力搶險”的方針，牢固樹立“防大汛、搶大險”思想，切實做好汛期安全生產(chǎn)工作。一是行動迅速、措施落實到位。修定、完善《**2019年防洪度汛應(yīng)急預(yù)案》，為防汛工作順利開展奠定堅實基礎(chǔ)。按標(biāo)準(zhǔn)更新防汛物資、組建防汛搶險隊伍，保證防汛搶險需要；二是加強值班、信息處置到位。嚴(yán)格按照汛期值班值守制度，嚴(yán)格遵守汛期值班紀(jì)律，堅持24小時防汛值班，認(rèn)真履行值班職責(zé)，如實填報汛期值班記錄并按時上報**公司，做到下情上報聯(lián)系暢通，至今沒有出現(xiàn)一例遲報、漏報、瞞報現(xiàn)象；三是關(guān)注雨情、防災(zāi)工作到位。做好自然災(zāi)害天氣的預(yù)判，密切關(guān)注雨情、水情及工情發(fā)展變化，做好防災(zāi)減災(zāi)工作；四是開展演練、度汛措施到位。由安全生產(chǎn)部牽頭，組織增效擴(kuò)容項目部、監(jiān)理、施工參建單位三方聯(lián)合進(jìn)行防洪度汛應(yīng)急演練。通過演練，檢驗了防洪度汛應(yīng)急預(yù)案的實用性和可操作性、增強了參演人員對應(yīng)急預(yù)案的熟悉程度，全面提升面對突發(fā)事件的應(yīng)急處理能力和組織協(xié)調(diào)能力、提高了防汛應(yīng)急搶險隊伍的實戰(zhàn)能力。

（五）多措并舉，扎實開展安全生產(chǎn)月工作

根據(jù)**公司?《關(guān)于開展2019年水利“安全生產(chǎn)月”和“安全生產(chǎn)貴州行”活動的通知》（**）文件精神，**司多措并舉做好安全生產(chǎn)月工作。一是召開“安全生產(chǎn)月”活動動員會，會上傳達(dá)了**公司關(guān)于開展安全生產(chǎn)月相關(guān)文件精神，并對“安全生產(chǎn)月”活動進(jìn)行了安排部署。二是開展“安全生產(chǎn)月”首日活動，制作安全生產(chǎn)月宣傳橫幅、“安全生產(chǎn)月”專欄板報，以**工作群為載體，推送安全月相關(guān)知識，大力營造全員關(guān)注安全、參與安全、支持安全的濃厚氛圍。三是開展隱患排查工作。安全生產(chǎn)月活動領(lǐng)導(dǎo)小組按照“橫向到邊、縱向到底”原則，對全廠及在建工程進(jìn)行“拉網(wǎng)式”檢查。四是組織一線員工參加全國水利安全生產(chǎn)知識網(wǎng)絡(luò)競賽和《水安將軍》安全生產(chǎn)知識趣味活動，生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)帶頭、職工踴躍參加，大家在工作QQ群相互交流、探討，形成你追我趕、奮發(fā)向上的學(xué)習(xí)氛圍。五是組織電廠職工及參建單位相關(guān)人員在電廠三樓會議室觀看警示教育片。通過觀看警示教育片，剖析典型事故案例，強化了廣大員工和參建人員的安全紅線意識和責(zé)任意識。六是開展安全教育專項培訓(xùn)，要求員工在生產(chǎn)工作中嚴(yán)格執(zhí)行“兩票三制”，做到“四不傷害”，從自己做起，做好本職工作，保護(hù)自己和他人安全。

（六）安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作

按標(biāo)按表向**提供安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)資料，并于2019年11月29日通過現(xiàn)場評審（二級）并得到**、**專家的肯定。

電站安全生產(chǎn)部

2019年12月6日

生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇7

在全公司工作人員五周的緊張忙碌中，不知不覺的就走過了三年，迎來了嶄新的第四年。在過去的三年里，可以說是我們公司突飛猛進(jìn)的一年，公司的銷售額又到了一個新的高度，產(chǎn)品所占的市場份額逐步擴(kuò)大，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高，公司銷售額的增長及業(yè)務(wù)范圍的擴(kuò)大都為公司的良好前景鋪好了基石，取得這樣可喜的成績，公司的各級人員都作出了不懈的努力，我生產(chǎn)部在這一年中所做的工作主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

一、能夠根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)，合理安排生產(chǎn)計劃：

從第8年開始，就是接連繁忙的三年，每年總的生產(chǎn)任務(wù)量均已超過本公司生產(chǎn)能力，這就需要通過變賣并更換生產(chǎn)線和對應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備來完成生產(chǎn)任務(wù)，我部門必須首先在滿足能提高公司利潤的情況下再考慮租賃設(shè)備，同時在租賃設(shè)備的時候還需要考慮設(shè)備的交款，以緩解公司的財政負(fù)擔(dān)，維持公司的正常運作。本部門認(rèn)為在過去三年的生產(chǎn)任務(wù)中，都能安排的比較合理。尤其是第9年全年的生產(chǎn)任務(wù)為18000件P2，工作量大，交貨期緊，但本部門利用分清付款償還租賃設(shè)備的方法，并通過內(nèi)外部的協(xié)調(diào)，在短時間的交貨期內(nèi)合理安排計劃，并對計劃的每一環(huán)節(jié)的完成情況進(jìn)行跟蹤，確保在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中不出現(xiàn)脫節(jié)而產(chǎn)生的怠工現(xiàn)象。本部門能夠每月召開生產(chǎn)調(diào)度會議，制訂月生產(chǎn)計劃，對每月完成情況進(jìn)行統(tǒng)計。

二、解決三大重點問題工作：

（一）職務(wù)分析

經(jīng)過周密的布置，加上人力資源部的配合，我們終于得到了生產(chǎn)部各職務(wù)任職者所做出的職務(wù)分析報告。

我們對所有的職務(wù)分析報告進(jìn)行了仔細(xì)的審閱，并結(jié)合了自身在調(diào)查中所掌握的事實，以及對有關(guān)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析結(jié)果，確定了一些生產(chǎn)部在職位設(shè)置上、運做管理上的一些問題。

走訪了一些相關(guān)員工，一方面確定和核實我們所認(rèn)定的問題，另一方面也傾聽他們的有關(guān)建議。

。

（二）、職務(wù)評估

對生產(chǎn)部的所有職位進(jìn)行評估。

2、在生產(chǎn)部進(jìn)行了非常仔細(xì)的調(diào)查和訪談，收集到了很詳實的資料和信息。

3、對各職務(wù)的主要工作行為進(jìn)行了提取，并以此為根據(jù)，設(shè)計了職務(wù)評估的前測表。

4、順利的進(jìn)行了職務(wù)評估的前測，經(jīng)過統(tǒng)計分析，確定了職務(wù)評估表

5、大規(guī)模地在生產(chǎn)部進(jìn)行了職務(wù)評估，經(jīng)過統(tǒng)計分析，得到了各職務(wù)的相對評估等級和級差

（三）、擬定初步薪酬方案

+效益獎金（績效獎金）的形式來進(jìn)行核算

2、固定工資部分的估算是以職務(wù)評估的結(jié)果為基本依據(jù)，通過計算過去的工資水平，在保持基本控制工資總量，又要體現(xiàn)差別的指導(dǎo)原則下經(jīng)過統(tǒng)計計算得出的。

3、在生產(chǎn)部進(jìn)行了訪談和現(xiàn)場觀察，提取有關(guān)的效益獎金核算的指標(biāo)。

4、根據(jù)已有的統(tǒng)計數(shù)據(jù)核算出相應(yīng)的效益獎金（對技術(shù)部部分員工進(jìn)行了職務(wù)行為訪談。

二、生產(chǎn)安全工作：

公司三年來安全生產(chǎn)，無發(fā)生重大安全責(zé)任事故。本部門在第8年通過與人力部的協(xié)作，安排時間對公司新員工進(jìn)行安全知識培訓(xùn)和考核。每季度能夠組織安全生產(chǎn)檢查，同有關(guān)崗位簽定《安全生產(chǎn)責(zé)任狀》。三年的安全生產(chǎn)責(zé)任工作完成的較圓滿。

三、設(shè)備管理工作：

本部門在三年的設(shè)備管理工作上存在一定的不足，在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)了設(shè)備使用故障，對生產(chǎn)周期產(chǎn)生了一定的影響，但我部門能夠在出現(xiàn)事故后能夠組織有關(guān)人員分析，深查事故原因形成會議紀(jì)要。公司在底9年為使設(shè)備管理工作更為完善，不惜花費資金維修了公司數(shù)控三大設(shè)備，并請專業(yè)人員進(jìn)行實時監(jiān)控管理。這使得本部門的設(shè)備管理工作上了一個新的臺階。

四、內(nèi)協(xié)管理工作：

本部門在過去三年組織總師、技術(shù)、質(zhì)檢、售服等部門對所有生產(chǎn)車間進(jìn)行了考評，考評工作主要對生產(chǎn)車間的生產(chǎn)規(guī)模、加工能力、生產(chǎn)資質(zhì)和管理水平進(jìn)行了一個全面的考察?？疾旖Y(jié)束后形成《關(guān)于對生產(chǎn)車間考評情況匯總》的報告，對生產(chǎn)車間的情況和不足作了匯總并報送公司領(lǐng)導(dǎo)審批。在全年的生產(chǎn)過程中本部門定期組織有關(guān)人員對車間的產(chǎn)品進(jìn)行定期抽查、驗收，確保產(chǎn)成品符合本公司加工技術(shù)、工藝要求。

對于本部門所負(fù)責(zé)的元器件管理工作，我部門按照IS09001質(zhì)量管理體系的要求進(jìn)行管理，每年對車間單位進(jìn)行考察，根據(jù)認(rèn)證中心的《業(yè)績調(diào)查表》和質(zhì)檢部提供的供貨質(zhì)量情況，對車間單位進(jìn)行嚴(yán)格控制，對不能滿足公司產(chǎn)品質(zhì)量要求的單位堅決進(jìn)行取締，保證了供應(yīng)商的滿意和來年合同的續(xù)簽。

五、保潔工作

到了第井然有序，而且在工作中也體現(xiàn)出了一種團(tuán)隊精神。在學(xué)習(xí)和貫徹素質(zhì)也比以前提高多了，真正地達(dá)到了5S管理的目的。當(dāng)然，和要求的有一定的差距，這也正是我在下一年度工作中的重點。人無完人，我在工作中也一定有做不好，和做不妥的地方，希望領(lǐng)導(dǎo)能及時給予指正。

六、單據(jù)填寫工作

無疑，這項工作是繁瑣和重復(fù)的。但為了將實習(xí)情景真實化，具體化，我生產(chǎn)部還是認(rèn)真細(xì)致的填寫好了每年的各類各項單據(jù)。一方面方便財務(wù)部入賬，提高他們的辦事效率，另一方面也為生產(chǎn)部更科學(xué)合理制訂下一年計劃提供了依據(jù)。每次的填寫都會花去不少時間，但看著花花綠綠的單據(jù)整齊的排列在文件夾內(nèi)，生產(chǎn)部全體同事都有一種由衷的欣慰。

綜上，本人一年來一直在努力工作，盡心盡力，當(dāng)然付出的也很多，但是我感到很高興，很欣慰。因為我已看到了付出后的成果，同時也給了我干好生產(chǎn)部業(yè)務(wù)主管工作的巨大動力和信心。我對生產(chǎn)部的工作有信心，對企業(yè)有信心，對自己更有信心。

生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇8

20XX年上半年的工作已經(jīng)結(jié)束，在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，各兄弟部門的共同努力下，我們井然有序的完成了計劃部的各項工作，以下是本部門上半年的工作總結(jié)，內(nèi)容如:

一、加強部門管理協(xié)調(diào)各部門有序工作

計劃部作為公司的一個協(xié)調(diào)部門，需要有大局觀，在自身的不斷努力和兄弟部門的積極配合下，按計劃推進(jìn)了以下工作:

1.全力協(xié)調(diào)公司各部門，按計劃推進(jìn)了各項工作的正常運作。

季度、月度計劃的執(zhí)行、考核及經(jīng)濟(jì)活動分析的開展。

3.采取靈活的工作方法，按計劃推動二期工程的進(jìn)展。

嚴(yán)格控制燃料庫存，為機組的安全穩(wěn)定運行提供了有力保障。

二、生產(chǎn)計劃

年初下達(dá)了供電煤耗等生產(chǎn)指標(biāo)的完成奠定了良好的基礎(chǔ)。按照公司全年71億千瓦時發(fā)電量計劃，上半年下達(dá)的主要生產(chǎn)指標(biāo)為發(fā)電量計劃為38.25億千瓦時，上網(wǎng)電量:35.08億千瓦時，供電煤耗:333.14克/千瓦時;綜合廠用電率:8.29%。在各部門的共同努力協(xié)作下，圓滿完成上半年計劃。截止6月底共完成發(fā)電量任務(wù)40.08億千瓦時，上網(wǎng)電量:36.84億千瓦時，綜合廠用電率完成8.07%，供電煤耗完成334.36克/千瓦時。供電煤耗未完成上半年計劃。

上半年完成各類日報報送月報報送準(zhǔn)確，與電力公司、集團(tuán)公司等上級主管部門協(xié)作良好。燃煤盤點工作井然有序的進(jìn)行著，上半年共完成燃煤盤點約63萬噸，各月度燃料盈虧趨于平衡。

三、招投標(biāo)合同

服務(wù)類招投標(biāo)項目綠化維護(hù)工程、鍋爐磨煤機大修、灰場子壩擴(kuò)建、電除塵入口煙道及支撐等防磨處理、空冷島凝汽器自動沖洗設(shè)備、脫硝項目設(shè)計、啟動鍋爐檢修。其中，已確定中標(biāo)單位設(shè)計單位設(shè)計能力等原因正在評定中。

二期工程開展招投標(biāo)活動環(huán)境影響評價。

同時還自行組織進(jìn)行了全廠防火封堵的完善與脫硫綜合樓施工的邀請招標(biāo)。

四、工作中存在的不足

由于工作跨度較大從生產(chǎn)期的綜合統(tǒng)計計劃到檢修、改造、臨建項目的招投標(biāo)、合同涉及面較廣，導(dǎo)致工作中存在一定的疏漏。

根據(jù)目前的工作狀況，我們將在日后的工作中，明確分工，加強招投標(biāo)、合同、付款、報表等各類臺帳的建設(shè)，達(dá)到工作進(jìn)度明確，合理，按月、按天完成各項工作。

生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇9

快捷、優(yōu)質(zhì)、高效，實現(xiàn)無任何貨損貨差的發(fā)生?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

一、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)，做好隱患排查治理工作。

綜合治理”的方針，加強安全管理，在春運到來之際，成立安全檢查小組，排查安全隱患積極進(jìn)行整改，安排資金和專人解除隱患。

中層以上干部、各安全員傳達(dá)貫徹各級有關(guān)安全生產(chǎn)工作會議精神安排部署了全年安全生產(chǎn)工作要點；我們相繼出臺了，港內(nèi)調(diào)車作業(yè)規(guī)定、調(diào)度會議制度、班前會議制度、客戶注意事項、違章處罰300條等規(guī)章制度，以此來加強安全管理。

下班組、進(jìn)坑道、走線路、跟火車，深入到作業(yè)過程和管理過程。小到從貨場分布到路面平整；從室內(nèi)操作到室外環(huán)境；從夜晚照

明到異常天氣下的生產(chǎn)，逐一檢查，查違章、查隱患，重實效，不走過場，在檢查過程中，抓好各項制度的落實情況。檢查班組和部門安全檢查記錄情況、班前會、安全學(xué)習(xí)等，并開展了三次公司級的安全大檢查，安全員堅持每天對全港進(jìn)行安全檢查，查違章，查隱患，共查處違章6處，查出隱患29處，下達(dá)作業(yè)指導(dǎo)書3件，隱患整改通知書6份，分別對當(dāng)事人及其所在部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行處罰教育，以上全部隱患都在規(guī)定時間進(jìn)行了整改。

重實效，達(dá)到預(yù)期目的，保衛(wèi)部做好全公司滅火器補充更換，新增加換裝4個，安全生產(chǎn)部新購買對講機4臺，安全生產(chǎn)部和港運中心改裝發(fā)電機一臺，便于汛期搶險使用。

規(guī)劃建設(shè)部、市場二部等部門安裝空調(diào)，并解決了灑水車、紅五機車空調(diào)問題。二是完成盛通祥人工裝卸公司待工房建設(shè)、加裝空調(diào)和生產(chǎn)作業(yè)時遮雨、遮陽篷的建設(shè)。三是為堆料機、取料機操作室側(cè)面玻璃安裝通風(fēng)裝置。四是為深、淺坑道接通供水并為淺坑道實施噴霧壓塵，并將汽車衡工作室移到3號配電室處，為生產(chǎn)單位干部和職工提供了良好的工作環(huán)境。

二、加強宣傳力度，提高全員安全責(zé)任意識。

以“春運”、“六月安全月”等安全生產(chǎn)活動為契機，抓好安全教育和宣傳。一是在公司辦公樓顯要位置懸掛橫幅，在重要地段張貼安全宣傳知識櫥窗等營造安全生產(chǎn)氛圍，使廣大干部職工

時刻繃緊安全這根弦;二是要求各基層單位開好班前會、崗前會;三是做好干部職工安全教育，在考試及安全管理資格證年檢,6月25日組織公司特種作業(yè)人員到職教中心進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)并考試。

三、做好生產(chǎn)組織與協(xié)調(diào)

早安排，按照公司的生產(chǎn)任務(wù)，詳實分解出月、旬、日生產(chǎn)計劃，并針對生產(chǎn)中出現(xiàn)的各類復(fù)雜問題，提出具體的應(yīng)對措施和解決辦法。制定了調(diào)度人員值班日志，明確了調(diào)度、安全員責(zé)任范圍，確定了主班調(diào)度負(fù)責(zé)制，并做到每天的生產(chǎn)情況詳盡記錄，且要求做到及時給余家湖貨運報點，聯(lián)系，讓其盡量縮短登記我港貨車停留時間。

二不怕累、善打硬仗”的工作作風(fēng)，堅持現(xiàn)場辦公制度，今年同一發(fā)貨人、但收貨人不同，調(diào)度在第一時間認(rèn)真核對貨票上面每一個字，做好貨票、車輛、車號、貨位統(tǒng)一，從源頭上杜絕錯卸、錯裝。為了提高卸車效率，安全生產(chǎn)部調(diào)度第一時間到余家湖車站拿大票然后到港前站抄車號、對貨主、貨位，再編組合并對到卸車線，盡量減少卸車作業(yè)時間，提高了卸車效率。

四、做好設(shè)備技改、維修等工作。

一是組織并實施碼頭一號線和改造完成應(yīng)急發(fā)電機。二是制定港區(qū)配電室無功補償恢復(fù)方案，和港區(qū)攝像頭補光方案并實施。三是為紅五機車維修籌備了專用工具。和港運中心一起評估租賃鏟車性能，并組織送出維護(hù)。四是同八達(dá)重工售后人員對抓機進(jìn)行檢修，查明故障原因，協(xié)商解決辦法。五是加快設(shè)備更新改造，做好各種配件物資儲備。

五、工作中存在的不足

交流，沒有真正做到換位思考；

2、 作為安全生產(chǎn)管理部門，管理能力要提高；

安全員工作不大膽，存在不敢硬碰硬的思想；

從根本解決問題。存在以罰代管現(xiàn)象，教育學(xué)習(xí)方法簡單，執(zhí)法能力要努力提高；

應(yīng)付差事思想嚴(yán)重；

6、 工作不踏實，沒有真正做到領(lǐng)導(dǎo)在與不在一個樣；

7、 安全生產(chǎn)最重要是落實，落實能力和執(zhí)行能力要提高。

五、下一步工作及打算

指導(dǎo)，明確整改時限，落實整改資金，強化整改責(zé)任，實際跟蹤督辦，逐項整改銷號。強化目標(biāo)管理，嚴(yán)格實行安全生產(chǎn)“一票否決”，明確工作職責(zé)，各生產(chǎn)部門責(zé)任人和安全員，嚴(yán)肅行使安全工作

職能，對于違反職責(zé)的嚴(yán)肅處理，從嚴(yán)追究責(zé)任，依照公司各項規(guī)章制度嚴(yán)格加以落實。

2、做好各種服務(wù)工作。在堅持原則情況下為客戶搞好各種服務(wù)， 對生產(chǎn)部門時刻要做到上一道工序是為下一道工序服務(wù)。

3、做好港口安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化初檢準(zhǔn)備工作。

4、合理調(diào)度港口生產(chǎn)，保證生產(chǎn)順利進(jìn)行。

生產(chǎn)部個人工作總結(jié)精華

時間一去不復(fù)返，忙碌的日子馬上就要結(jié)束，新的工作很快就會到來，可以開始寫這段時間的工作總結(jié)，做好工作總結(jié)，有助于發(fā)現(xiàn)過去的問題，避免以后重犯。你是否也在尋找工作總結(jié)范文？小編特別編輯了“生產(chǎn)部個人工作總結(jié)精華”，歡迎大家參考閱讀。

生產(chǎn)部個人工作總結(jié) 篇1

一、前言

今年的土建生產(chǎn)工作步入了“四化”快車道，比如設(shè)備自動化、機械化、信息化、數(shù)字化等方面的進(jìn)步。本文旨在總結(jié)土建生產(chǎn)部今年的工作，提出今后需要努力的方向和措施，以便更好地提高生產(chǎn)效益和品質(zhì)，為公司的快速發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

二、年度工作簡介

1.優(yōu)化管理結(jié)構(gòu)

今年我們深入實施管理體系的改革，完善企業(yè)治理結(jié)構(gòu)，修訂完善了一系列管理規(guī)章制度，為提高企業(yè)的生產(chǎn)效益和管理水平打下了堅實的基礎(chǔ)。

2.加強人才引進(jìn)和培養(yǎng)

在過去一年中，我們注重加強人才的引進(jìn)，成立了多個實驗室，提高了技術(shù)人才的數(shù)量和質(zhì)量。在對于員工的培訓(xùn)，我們采用了專業(yè)的培訓(xùn)方案，設(shè)立了專業(yè)培訓(xùn)課程，為員工在工作過程中提供了有效的學(xué)習(xí)支持。

3.優(yōu)化生產(chǎn)流程

我們優(yōu)化了生產(chǎn)流程，對于項目進(jìn)行深度分析和審評，充分利用先進(jìn)技術(shù)改進(jìn)生產(chǎn)方式，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)。

4.投資于基礎(chǔ)設(shè)施

我們今年在基礎(chǔ)設(shè)施方面投資了較多的資金，包括場地的擴(kuò)展和建設(shè)，生產(chǎn)線的改建以及設(shè)備的采購，進(jìn)一步提高了生產(chǎn)的效率和品質(zhì)。

5.強化質(zhì)量控制

我們嚴(yán)格遵守國家規(guī)定的各項質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和要求，建立了嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，采用了儀器儀表自動化檢測技術(shù)，加強了產(chǎn)品檢驗的詳細(xì)信息記錄，提高了生產(chǎn)中的穩(wěn)定性和可靠性。

三、工作總結(jié)

1.管理結(jié)構(gòu)優(yōu)化為企業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)

今年我們對比較混亂的管理體系進(jìn)行了徹底改革，制定出許多良好的管理措施和規(guī)章制度，通過工作的整合和完善，為企業(yè)的快速發(fā)展奠定了比較堅實的基礎(chǔ)。

2.人才培養(yǎng)和引進(jìn)提高了企業(yè)創(chuàng)新和領(lǐng)軍能力

在技術(shù)人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)，實驗室的成立為公司的創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)提供了更廣闊的空間，同時，人才培養(yǎng)計劃也為員工的科學(xué)技術(shù)和管理能力提供了更多的幫助，提高了他們的創(chuàng)新能力。

3.生產(chǎn)過程優(yōu)化加強了企業(yè)的實力和競爭力

我們對生產(chǎn)線進(jìn)行了數(shù)字化的改造，采用了各種機械自動化的模式，對于生產(chǎn)提高了更高的效率和穩(wěn)定性，減少了人為因素對于生產(chǎn)的干擾。

4.投資于基礎(chǔ)設(shè)施提高了企業(yè)的硬實力

為擴(kuò)大我們的工作場地，我們增加了新的設(shè)施和機器來提高業(yè)務(wù)和工作飛輪，同時我們改造了一些生產(chǎn)線路，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量。

5.質(zhì)量控制加強了產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)形象

我們始終遵守國家標(biāo)準(zhǔn)和要求，制定了比較嚴(yán)格的質(zhì)量控制流程，提高了產(chǎn)品的實用性，從而提高了產(chǎn)品在市場中的競爭力。

四、今后的工作方向

1.加強溝通，深化合作

2.繼續(xù)創(chuàng)新，提高領(lǐng)導(dǎo)力

3.提高運營效率和管理水平

4.鞏固品牌影響力

5.提高員工的福利待遇

五、工作計劃和具體措施

1.建立管理團(tuán)隊，加強溝通協(xié)作

2.招聘更高質(zhì)量的人才，召開更多的專業(yè)培訓(xùn)課程

3.加強數(shù)字化改造，優(yōu)化工作流程

4.擴(kuò)大合作市場，增加銷售需求

5.提高員工的福利待遇，建立科學(xué)的先進(jìn)技術(shù)體系

總之，下一階段我們將緊密團(tuán)結(jié)，營造愉悅和團(tuán)隊化的工作氛圍，全力以赴地提升企業(yè)的核心競爭力和生產(chǎn)效益，為公司的未來發(fā)展和壯大做出更大的貢獻(xiàn)。

生產(chǎn)部個人工作總結(jié) 篇2

20__年下半年在緊張忙碌中飛快地過去了，工程部在各級領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，與其他部門攜手推進(jìn)同源水廠向前發(fā)展?；厥?0__年過去的半年，我們經(jīng)歷了緊張而艱難的水廠初建階段。工程部每位員工在整個維修階段的工作中勤勤懇懇、任勞任怨，積極主動地完成各級領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)，并在做好本職工作的基礎(chǔ)上，不斷學(xué)習(xí)鉆研，努力提高自身技術(shù)水平;完成管網(wǎng)、和機電維修處維修多項任務(wù)，同時在思想上每一個人都嚴(yán)格要求自己，作風(fēng)上艱苦樸素、求真務(wù)實，為文昌中人水務(wù)有限公司的發(fā)展盡心盡力、努力工作。我們從以下幾個方面對20__年下半年工作進(jìn)行總結(jié)：

一、施工技術(shù)的管理

文昌中人水務(wù)有限公司自20__年開工以來，已經(jīng)施工兩年多，20__下半年投入生產(chǎn)，初運行階段無疑是整個發(fā)展過程的攻堅階段。管網(wǎng)線路復(fù)雜、員工經(jīng)驗不足、資金緊張，供水管網(wǎng)常見的各類爆管我部門均有所遇到。工程部作為水廠外管網(wǎng)的靈魂部門，肩上的重?fù)?dān)可想而知。從工程部的人員構(gòu)成來看，我們的技術(shù)力量其實很薄弱，有經(jīng)驗的施工人員數(shù)量有限，有畢業(yè)分配到部門實習(xí)的大學(xué)生。因此日常的維修技術(shù)管理工作就更要求每一名技術(shù)人員有著較高的綜合技術(shù)水平。面對異常繁重的維修任務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)做了一個大膽的決定，將實習(xí)大學(xué)生派到施工一線去，讓他們從基礎(chǔ)做起，首先熟悉管網(wǎng)的具體走向，管網(wǎng)所涉及的范圍區(qū)域，以及管網(wǎng)的維修流程，同時加強技術(shù)培訓(xùn)，在最短的時間內(nèi)盡快成長起來。

技術(shù)人員堅持以老帶新，導(dǎo)師帶徒的做法，維修的過程由技術(shù)扎實，責(zé)任心強的老技術(shù)人員帶徒弟進(jìn)行，讓每一工作人員明白怎么做，我們的原則就是“爆管維修及時，做到供水快，水質(zhì)好，服務(wù)佳的工作態(tài)度”。這樣的成績與每一位工作人員的努力是分不開的。作為維修部門、維修的質(zhì)量及維修的及時保證供水，這與工程部始終以飽滿的熱情、積極的工作態(tài)度是分不開的。

二、合理安排施工，確保施工計劃完成

起初維修人員在施工中沒有妥善安排，協(xié)調(diào)能力不足，造成進(jìn)度較慢，文明施工要求不足，部門采取措施，技術(shù)人員提高現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力，根據(jù)現(xiàn)場的實際情況，合理安排施工順序，考慮大局，抓重點，加強現(xiàn)場維修過程的協(xié)調(diào)，文明、安全等方面的管理，使現(xiàn)場文明施工有了明顯的改觀，確保維修過程快速完成。

三、材料降本和人工、機械的管理

在現(xiàn)場材料管理上，根據(jù)前期技術(shù)估算指標(biāo)，編制施工材料需用計劃來控制現(xiàn)場材料使用。同時針對本工程租賃材料數(shù)量較大的實際情況，組織各施工隊制定材料使用計劃和返還計劃，并簽訂責(zé)任協(xié)議。材料使用中，輔材和小型機具均由各施工隊自己承擔(dān)，項目供應(yīng)的材料堅持限額領(lǐng)料制度，定期統(tǒng)計各施工隊的施工內(nèi)容和數(shù)量，及時與計劃量進(jìn)行對比分析，控制各個分項工程的材料使用。周轉(zhuǎn)材料由各施工隊領(lǐng)用并保管，退料時數(shù)量不足則由該隊負(fù)責(zé)賠償。在零星材料采購中以預(yù)算單價和信息單價為指導(dǎo)，通過貨比三家，多方詢價控制材料的采購單價;整體對項目的材料使用成本進(jìn)行控制。項目工程部負(fù)責(zé)現(xiàn)場人工的協(xié)調(diào)使用和工程計量，盡量確保不發(fā)生經(jīng)甲方確認(rèn)除外的點工。

工程機械費用控制主要由工程部牽頭，各部門配合，項目設(shè)專人進(jìn)行機械的管理和機械成本的控制。通過多部門確認(rèn)，再使用機械，保證機械有效使用;通過人工費用與機械費用對比，采取相互替代，控制機械臺班的發(fā)生。

四、管理工作：

1、資料管理：各種技術(shù)方案組織技術(shù)人員及時編制，努力做到技術(shù)方案編制及時，并具有可行性與指導(dǎo)性，對于已批復(fù)的技術(shù)方案及時分類歸檔。

2、做好信息化系統(tǒng)管理的錄入工作，根據(jù)公司通知及下發(fā)文件要求及時、準(zhǔn)確的做好各項數(shù)據(jù)的錄入工作。

3、配合公司其他部門的工作，如對進(jìn)場材料進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)。

4、公司政策與制度執(zhí)行情況的建議：建議公司政策覆蓋面要廣且要有深度，公司制度要人人自覺遵守且要以制度管人。

五、存在的不足與缺陷：

上半年，通過公司全體成員的共同努力，雖然取得了一定成績，但在工作中也存在許多不足：

一是規(guī)范管理雖初見成效，尚需進(jìn)一步向縱深發(fā)展。

二是公司管理自動化程度還有所不足，尚需提升科技管理水平。三是個別同志工作的主動性、創(chuàng)造性還不夠強。

四是企業(yè)綜合素質(zhì)還有待高，爭取加大職工培訓(xùn)力度。

六、20__年工作計劃

xx要針對工作中存在的問題和不足，結(jié)合公司全年責(zé)任目標(biāo)，進(jìn)一步動員公司全體干部職工振奮精神、堅定信心、追求卓越、趕超一流，進(jìn)一步引導(dǎo)廣大干部職工解放思想，競爭進(jìn)取，立足更高的起點，堅持更高標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)更快的發(fā)展，再創(chuàng)供水企業(yè)新輝煌。xx工作計劃如下：

1、堅定不移地落實全年目標(biāo)責(zé)任制，嚴(yán)格目標(biāo)百分考核。實行任務(wù)倒計時制度，不扎不扣地完成全年任務(wù)目標(biāo)。各科室都要進(jìn)一步提高任務(wù)緊迫感，一切服從于責(zé)任目標(biāo)，一切服務(wù)于責(zé)任目標(biāo)，把任務(wù)細(xì)化到月，細(xì)化到周，量化到組，量化到人，認(rèn)真工作，努力拼搏，以昂揚的斗志向著全年任務(wù)目標(biāo)奮進(jìn)。

2、進(jìn)一步強化內(nèi)部管理，繼續(xù)實行考核制度，繼續(xù)提高廣大干部職工工作積極性、責(zé)任性;不斷加快管網(wǎng)改造步伐，加大測漏治漏力度;進(jìn)一步提高水損分析例會質(zhì)量，深入探討管網(wǎng)自然滲漏原因;四是加大管網(wǎng)巡查力度，嚴(yán)厲打擊偷盜水現(xiàn)象。

3、強化危機意識，繼續(xù)加快多種經(jīng)營發(fā)展步伐。面對市場競爭的日趨激烈，為了使國家、企業(yè)、職工三者的利益不受傷害，我們必須轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念，強化危機意識，樹立濃厚的市場意識。下半年，我們要進(jìn)一步夯實多種經(jīng)營發(fā)展基礎(chǔ)，進(jìn)一步制定三產(chǎn)發(fā)展政策，進(jìn)一步研究開發(fā)項目。

4、加大職工培訓(xùn)力度，人才強企促發(fā)展。在國企改革的嚴(yán)竣形式面前，我們要以改革為動力，以創(chuàng)新為主線，進(jìn)一步加大人才資源開發(fā)力度，加強人才隊伍建設(shè)，為公司發(fā)展提供強有力的人才后盾。

5、繼續(xù)抓好安全工作。下半年我們要繼續(xù)深入貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，加強安全意識，定期召開安全生產(chǎn)工作會議，及時總結(jié)安全生產(chǎn)工作經(jīng)驗，切實做到有計劃、有目標(biāo)、有落實，確保全年無一起安全責(zé)任事故發(fā)生。

6、繼續(xù)抓好精神文明建設(shè)。企業(yè)文化是一個企業(yè)的靈魂，特別是我們服務(wù)行業(yè)，更應(yīng)注重先進(jìn)的企業(yè)文化，所帶來的經(jīng)濟(jì)效益。我們不會沉浸在13的收獲中喜悅不前，更不會因為xx工作中的不足而喪氣妥協(xié)。相反，我們會在這喜悅中更加謹(jǐn)慎，在這不足中加大改進(jìn)，為公司貢獻(xiàn)我們的所學(xué)，發(fā)揮我們工程部應(yīng)有的職能，創(chuàng)造出20__年的新輝煌。

生產(chǎn)部個人工作總結(jié) 篇3

xx日xx年已經(jīng)過去，新的一年馬上開始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作情況作一個公司采購部年終工作總結(jié)。

在過去的一年里通過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助，極力控制采購成本，嚴(yán)格按照公司采購管理制度，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)，保證了公司生產(chǎn)部的正常運營，全年完成采購項目共計xx日萬元。但是還有一些尚未達(dá)到預(yù)期的理想效果，如遲發(fā)貨、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在，采購及時率尚且能達(dá)到xx日%，在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準(zhǔn)確率力爭達(dá)到xx日%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)作如下規(guī)劃：

1、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進(jìn)物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，和有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)商處理。

2、在工作中邊學(xué)習(xí)邊實踐，多總結(jié)，不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平，加強與供應(yīng)商溝通要及時做好跟催工作，及時解決問題尤其是按時、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料。

3、嚴(yán)格控制采購時間和采購周期，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。

4、每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。

5、學(xué)會主動與人溝通，交流這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。

6、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對要采購的輔料細(xì)心的分析。

綜上公司采購部年終工作總結(jié)，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝，在以后的工作中，我會更加努力的學(xué)習(xí)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項工作向同一個目標(biāo)邁進(jìn)，爭取更大的進(jìn)步!

生產(chǎn)部個人工作總結(jié) 篇4

我們內(nèi)蒙古格林特制藥有限責(zé)任公司，在以董事長趙一楠先生，總經(jīng)理涂順根先生為首的公司領(lǐng)導(dǎo)下，20xx年上半年在各位同仁的共同努力下，取得了驕人的業(yè)績。下面我將20xx年度本人從事生產(chǎn)部工作上半年以來的工作總結(jié)向公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們會匯報如下：

1、全力以赴，爭取灰黃霉素產(chǎn)品生產(chǎn)線全線貫通

自20xx年10月至20xx年3月，本人一直負(fù)責(zé)灰黃霉素車間后工序提取車間的設(shè)備安裝工作，在公司付總、胡總和徐主任的幫助下，雖然我沒有從事過設(shè)備的安裝工作，但很快掌握了一些設(shè)備安裝的技巧。為了響應(yīng)公司“爭取灰黃霉素產(chǎn)品早日全線貫通”的號召，帶領(lǐng)廣大員工艱苦奮戰(zhàn)，遇到困難集思廣益，攻破了一個有一個安裝難題，比如管道的設(shè)計、機器位置的確定、潔凈區(qū)彩鋼板安裝設(shè)計與驗收、萃取車間罐體定位等等，得到了公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表揚。

2、赴赤峰凱嘉公司管理與學(xué)習(xí)

20xx年5月份，我被派往公司下轄赤峰凱嘉公司，負(fù)責(zé)凱嘉交接的全面管理工作。在那里根據(jù)其實際情況，對于車間進(jìn)行生產(chǎn)安排，使其穩(wěn)定生產(chǎn)。由于自己在管理方面經(jīng)驗的不足，和其客觀條件的限制。自己認(rèn)識到自己目前還存在許多不足，還要加強學(xué)習(xí)。后回到生產(chǎn)部工作。在凱嘉工作學(xué)習(xí)的日子，我想會讓我一生難忘，因為他讓我真正認(rèn)識到了自己還錯在很多不足的地方。

3、每周組織生產(chǎn)調(diào)度會

為了交流工作經(jīng)驗和溝通思想，增強團(tuán)隊精神，每周一下午3點，會由公司領(lǐng)導(dǎo)和各部門、車間負(fù)責(zé)人共同參加的生產(chǎn)會議，會議上總結(jié)上一周的工作和安排本周的工作，各部門間相互協(xié)調(diào)、相互溝通。現(xiàn)如今每周調(diào)度會以成為公司日常管理、公司生產(chǎn)管理的重要會議。

4、貫徹落實公司“6s”管理

為了加強生產(chǎn)生產(chǎn)管理，貫徹落實公司“6s”管理。生產(chǎn)部要求各車間按照“6s”標(biāo)準(zhǔn)要求嚴(yán)格執(zhí)行。組織員工進(jìn)行培訓(xùn)，努力提高員工的操作技能。

5、合理安排、積極調(diào)度，克服不利因素，努力提高人員的勞動效率和設(shè)備利用率。

今年上半年，公司根據(jù)個別員工思想不穩(wěn)定，不安心工作的特殊情況，及時果斷地采取整頓措施，我們生產(chǎn)部門積極主動配合公司行動，通過合理安排、積極調(diào)度，變被動為主動，不但沒有影響我們的生產(chǎn)，相反我們通過這一特殊情況，發(fā)揮員工的主人翁精神，克服了設(shè)備不足等困難，現(xiàn)在我們的產(chǎn)量和質(zhì)量比試生產(chǎn)階段有了很大的'提高。

6、存在的不足與問題

上半年通過全體員工的共同努力，我們在以董事長為首的公司董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下取得了一定的成績，為下半年的各項工作打下了堅實的基礎(chǔ)，但是我們還應(yīng)清醒的看到我們的工作中仍存在許多不盡人意的地方，亟待在今后的工作中加以解決，具體總結(jié)如下：

(1)思想方面:仍有極小部分員工思想懈怠，不積極主動，組織觀念淡薄，進(jìn)而表現(xiàn)在工作中不求上進(jìn)，無工作熱情，責(zé)任心差，這直接影響其他員工的工作情緒。

(2)技能方面：由于人員流動較大，致使部分員工在技能方面得不到加強，在一定程度上影響了產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。

(3)制度方面:20xx年上半年，生產(chǎn)部在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，經(jīng)過一段時間的施行，我們發(fā)現(xiàn)我們的制度還有許多不完善的地方，需要我們進(jìn)一步的完善;另一方面，在制度執(zhí)行方面，由于我們部分領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)識仍然不高，在生產(chǎn)現(xiàn)場執(zhí)行制度不夠堅決，致使我們的生產(chǎn)現(xiàn)場仍然不時出現(xiàn)這樣或那樣的問題，我們的管理工作真的有待加強。

生產(chǎn)部個人工作總結(jié) 篇5

產(chǎn)品生產(chǎn)部工作總結(jié)

作為產(chǎn)品生產(chǎn)部門的一員，我在過去的一年中積累了豐富的工作經(jīng)驗，也遇到了不少挑戰(zhàn)。此次總結(jié)旨在總結(jié)過去的工作經(jīng)驗，明確工作任務(wù)，總結(jié)關(guān)鍵成功因素，并總結(jié)不足之處。

任務(wù)分析

首先，我要明確我們部門的工作任務(wù)。產(chǎn)品生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)完成公司委托的產(chǎn)品生產(chǎn)任務(wù)，并確保產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率的最大化。產(chǎn)品生產(chǎn)部門應(yīng)該做到以下幾點：

1. 設(shè)計出合理的工作計劃和排程，合理規(guī)劃數(shù)量和質(zhì)量，并確?？尚械墓ぷ鬟M(jìn)度；

2. 建立健全的管理體系，包括生產(chǎn)計劃和進(jìn)度管理、人員管理、設(shè)備管理和資源調(diào)整等方面；

3. 關(guān)注工作過程中的關(guān)鍵節(jié)點和環(huán)節(jié)，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題；

4. 提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本和損失。

關(guān)鍵成功因素

在實際的工作中，我發(fā)現(xiàn)以下幾點是產(chǎn)品生產(chǎn)部門最關(guān)鍵的成功因素。

1. 規(guī)劃合理的工作計劃和排程

產(chǎn)品生產(chǎn)部門要想做好工作，首先要做的就是規(guī)劃一個合理的工作計劃和排程。在開始新的生產(chǎn)任務(wù)之前，我會根據(jù)制定好的計劃，預(yù)測生產(chǎn)進(jìn)度、瓶頸點和能耗等問題，并提出相應(yīng)的解決方案。通過調(diào)整工作計劃和進(jìn)度，可以使我們的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量得到有效提升。

2. 建立健全的管理體系

建立健全的管理體系，對于產(chǎn)品生產(chǎn)部門的工作效率和質(zhì)量至關(guān)重要。我們需要建立一個完整的管理系統(tǒng)，包括生產(chǎn)計劃和進(jìn)度管理、人員管理、設(shè)備管理和資源調(diào)整等方面。這個管理體系應(yīng)該是具有可操作性和可擴(kuò)展性的，并且應(yīng)該與公司的目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略相匹配。

3. 突出重點，及時解決問題

在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，有時會遇到各種問題。對于產(chǎn)品生產(chǎn)部門來說，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題是非常重要的。我們要注重把握生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵節(jié)點和環(huán)節(jié)，并且掃描常見的質(zhì)量和效率問題。這樣才能夠做到預(yù)測問題、盡早干預(yù)、及時糾正錯誤。

4. 加強與其他部門的溝通和協(xié)作

在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，各部門之間的溝通和協(xié)作是非常關(guān)鍵的。我們需要和其他部門之間建立良好的溝通渠道，包括與設(shè)計、采購、銷售、工程等部門之間的協(xié)調(diào)。通過有效的溝通和協(xié)調(diào)，我們可以減少困難和錯誤，優(yōu)化生產(chǎn)過程，提高效率。

不足之處

作為一個團(tuán)隊，我們在工作中也存在不足之處。我覺得最主要的一個問題是細(xì)節(jié)管理不夠精細(xì)，導(dǎo)致一些小問題擴(kuò)大化。另外，對于某些重點任務(wù)的規(guī)劃和定位還存在欠缺。為了解決這些問題，我們需要加強細(xì)節(jié)管理和團(tuán)隊協(xié)作，并加強與其他部門的溝通和協(xié)作。

結(jié)語

作為一名產(chǎn)品生產(chǎn)部門的工作人員，我認(rèn)為總結(jié)自己的經(jīng)驗是非常必要的。在回顧和總結(jié)自己的工作經(jīng)驗之后，我意識到，一個好的產(chǎn)品生產(chǎn)部門需要良好的溝通、完善的管理、創(chuàng)新的想法、專業(yè)的技能以及靈活的應(yīng)變能力。通過總結(jié)與反思，我相信我們的產(chǎn)品生產(chǎn)部門會越來越優(yōu)秀，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

生產(chǎn)部個人工作總結(jié) 篇6

根據(jù)上級部門關(guān)于做好20xx年安全生產(chǎn)工作的指示精神，運管所在上級主管部門和縣交通局的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真搞好我縣道路運輸?shù)陌踩a(chǎn)，積極開展道路運輸安全生產(chǎn)檢查工作，現(xiàn)將上半年安全生產(chǎn)工作總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，從源頭抓起

按照上級部門統(tǒng)一部署，堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，加強領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識，落實好安全生產(chǎn)責(zé)任制，抓好生產(chǎn)過程和各個環(huán)節(jié)的制度，把安全生產(chǎn)責(zé)任制落到實處，各盡其責(zé)搞好安全生產(chǎn)。不管是否發(fā)生事故，每月按時報告一次安全生產(chǎn)情況，對責(zé)任事故從嚴(yán)處理，決不姑息。

二、抓好春運、“三月三”“清明” “五一”等節(jié)假日安全生產(chǎn)管理工作

按照上級部門統(tǒng)一部署，成立了重大假節(jié)日的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，重點抓好安全生產(chǎn)管理工作。節(jié)假日期間，運管人員堅持在站、點值班，在源頭、稽查站進(jìn)行監(jiān)督檢查和進(jìn)行路面監(jiān)控，對超員的客車進(jìn)行嚴(yán)肅處理，打擊非法經(jīng)營者，查堵危險“三品”進(jìn)站上車。同時，運管所與客運站、貨運站、運德公司寧明汽車總站、超大公司寧明有限公司簽訂定了防事故、保安全責(zé)任狀，把安全生產(chǎn)崗位落實到人，真正做到“不安全、不生產(chǎn)，不安全、不運輸?！?/p>

三、安全稽查情況

為了維護(hù)道路運輸市場秩序，保障運輸安全，保護(hù)道路運輸有關(guān)各方當(dāng)事人的合法權(quán)益，促進(jìn)道路運輸業(yè)健康發(fā)展，為加強宣傳引導(dǎo)，營造輿論氛圍，我所通過印發(fā)材料1100多份等多層面、多角度的宣傳工作。此外與交警大隊聯(lián)合檢查共7次，檢查350車次，查扣32輛非法經(jīng)營“黑車”。加強輿論監(jiān)督，設(shè)立投訴舉報電話，教育引導(dǎo)廣大群眾、經(jīng)營者自覺遵章守法，積極參與和配合查處各類違法行為。

20xx年我所共檢查營運車輛3600多輛，違章車輛74輛。其中：

1、無道路運輸證36輛。

2、無上崗資格證10輛。

3、暫扣車輛7輛。

4、暫扣道路運輸證21本。

另外，我所加大稽查力度，對已取得營運運輸車輛，擅自改裝營運車輛的整治工作，查處擅自改裝車輛3輛。加大對農(nóng)用拖拉機非法載客的整治力度，深入到全縣各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展對農(nóng)用拖拉機行車安全大檢查。

四、做好“安全活動月”安全生產(chǎn)工作

為認(rèn)真搞好我縣20xx年道路運輸安全生產(chǎn)月工作,從6月1日至6月30日，開展了“安全活動月”安全生產(chǎn)大檢查，分別召開運輸企業(yè)、維修廠家、企業(yè)管理人員等會議，重點強調(diào)落實好安全生產(chǎn)措施，保障道路運輸安全生產(chǎn)。

6月16日，縣運管所與縣交警、縣農(nóng)機等部門利用圩日聯(lián)合開展了以“安全活動月”為主題的安全生產(chǎn)宣傳活動，本次活動共印刷1000多分道路運輸行業(yè)安全生產(chǎn)資料發(fā)放給廣大道路運輸業(yè)戶，加大了安全生產(chǎn)宣傳力度。同時，督促各運輸企業(yè)、維修廠家、客運站利用張貼標(biāo)語、拉橫幅、出黑板報等方式進(jìn)行安全生產(chǎn)宣傳活動，使大家深刻認(rèn)識到安全生產(chǎn)的重要性，使“強化紅線意識、推進(jìn)平安交通”的理念深入人心，增強對安全生產(chǎn)的責(zé)任感，從而確保道路運輸安全生產(chǎn)。

五、存在問題

1、客車在出站時不超員，但離開縣城后沿途攬客，導(dǎo)致超員。

2、有些車輛不按時進(jìn)行技術(shù)等級評定和二級維護(hù)。

3、有些駕駛員沒有堅持休息制度，有疲勞開車的現(xiàn)象。

六、整改措施

針對以上在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，我們采取了有效的措施進(jìn)行控制和糾正，消除不安全因素和隱患，確保安全生產(chǎn)。一是加強對運輸企業(yè)和客運站的管理，堅持派員到站場進(jìn)行監(jiān)督；二是加大稽查力度，在站場和稽查站、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市開展監(jiān)控工作；三是廣泛宣傳有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)和政策，讓群眾理解和支持安全生產(chǎn)工作，自覺維護(hù)客貨運輸秩序；四是加強對營運駕駛員的管理，開展安全學(xué)習(xí)和教育活動，時刻牢記“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，確保運輸安全；五是加大對違章行為特別是對超員客車的查處力度，對事故按照“三不放過”的原則進(jìn)行處理。

今后我們要更加努力狠抓安全生產(chǎn)工作，勤檢查，重落實，保證下半年安全生產(chǎn)工作順利進(jìn)行。

生產(chǎn)部個人工作總結(jié) 篇7

一、工作概況

我所在的服裝生產(chǎn)部在過去的一年里，完成了許多挑戰(zhàn)性的任務(wù)。在這一年里，我們的生產(chǎn)能力得到了大幅度的提高，同時我們還不斷優(yōu)化生產(chǎn)流程，通過更高效的合作，提高了產(chǎn)品質(zhì)量和員工生產(chǎn)效率。我們的部門以優(yōu)質(zhì)服務(wù)，出色的團(tuán)隊合作和高效的生產(chǎn)能力在企業(yè)內(nèi)贏得了好評。

二、完成的任務(wù)

在過去一年里，我們的服裝生產(chǎn)部完成了以下幾項任務(wù)：

1. 新產(chǎn)品的開發(fā)

我們針對市場需求，開發(fā)了數(shù)款新產(chǎn)品。團(tuán)隊成員展開了深度的市場調(diào)研，充分了解消費者需求，從而開發(fā)出更具有吸引力的產(chǎn)品?，F(xiàn)在，這些產(chǎn)品已經(jīng)在市場上得到了良好的反響，并且贏得了高額的銷售收入。

2. 生產(chǎn)效率的提高

我們重視員工素質(zhì)和培訓(xùn)，不斷優(yōu)化生產(chǎn)流程，實現(xiàn)生產(chǎn)效率的提高。我們引進(jìn)了一些現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備，并且實施5S環(huán)境管理，保障了工作的秩序和干凈整潔的工作環(huán)境。同時，我們也注重團(tuán)隊協(xié)作和文化培養(yǎng)，提高了員工的士氣和積極性，改善了工作氛圍。

3. 優(yōu)質(zhì)服務(wù)

我們注重服務(wù)，嚴(yán)格按照 ISO9001 質(zhì)量管理體系的要求，嚴(yán)格執(zhí)行優(yōu)質(zhì)的東西和執(zhí)著的服務(wù)，致力于為客戶提供最好的產(chǎn)品和服務(wù)。在以下的幾個方面取得顯著成效：快速交付、低瑕疵率、透明質(zhì)量控制流程、評估反饋及時完整等等，從而使我們的服務(wù)得到了客戶的高度認(rèn)可。

三、改進(jìn)

在成功的任務(wù)完成的同時，我們也發(fā)現(xiàn)了改進(jìn)的空間。改進(jìn)是不斷進(jìn)步的關(guān)鍵，我們積極地采納改進(jìn)建議，不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈，通過技術(shù)和創(chuàng)新，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

1. 優(yōu)化供應(yīng)鏈管理

我們不僅以高質(zhì)量生產(chǎn)得到客戶認(rèn)可，還在供應(yīng)鏈上做出優(yōu)化。我們重新組織供應(yīng)鏈合作伙伴，塑造了可靠的物流和供應(yīng)體系，確保供應(yīng)鏈的拓展，提高了產(chǎn)品的生產(chǎn)效率。我們同時也使用更精細(xì)的生產(chǎn)計劃，改進(jìn) “就近生產(chǎn)、 JIT” 的策略，優(yōu)化日期和數(shù)量的布局，降低了庫存和需求預(yù)測誤差，提高了生產(chǎn)效率。

2. 提高產(chǎn)品品質(zhì)

我們不斷加強產(chǎn)品檢測試驗，確保每個產(chǎn)品都符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)過程中，我們對每個環(huán)節(jié)都進(jìn)行精細(xì)控制，減少瑕疵率，提高產(chǎn)品合格率。我們解剖每一個工藝流程，以優(yōu)化思路和方案對工藝進(jìn)行完善。我們解決了一些瓶頸問題，解決了一些并行的生產(chǎn)流程，獲得了更高的生產(chǎn)效率和質(zhì)量。

四、未來展望

展望未來，我們會更加創(chuàng)新和靈活。我們將繼續(xù)關(guān)注市場需求，加強團(tuán)隊合作和技術(shù)創(chuàng)新，擴(kuò)大市場份額。我們期望提高產(chǎn)品品質(zhì)，滿足客戶需求，為企業(yè)營銷做出更大貢獻(xiàn)。

總之，過去一年中，我們在工作中遇到了機遇和挑戰(zhàn)，但始終保持樂觀的態(tài)度，付出努力和汗水。我們不斷探索和創(chuàng)新，不斷調(diào)整和完善，通過不斷自我進(jìn)步，不斷地提高效率和品質(zhì)，從而創(chuàng)造了較高的客戶反饋率和認(rèn)可度。以充滿活力的團(tuán)隊風(fēng)格，迎接未來的機遇和挑戰(zhàn)。

生產(chǎn)部個人工作總結(jié) 篇8

一、嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)責(zé)任制

按照分公司安全生產(chǎn)責(zé)任制體系的要求，細(xì)化并分解了分公司下達(dá)的安全服務(wù)工作目標(biāo)，油庫簽訂了《安全生產(chǎn)責(zé)任書》，以進(jìn)一步明確各級員工的安全生產(chǎn)職責(zé)，增強員工責(zé)任意識，提高全員對安全工作重要性的認(rèn)識。

結(jié)合《大連分公司安全生產(chǎn)事故隱患排查治理管理實施細(xì)則》等安全管理制度，嚴(yán)格要求職工必須熟練掌握各崗位作業(yè)指導(dǎo)規(guī)程，加深對管理體系程序文件的理解，提高作業(yè)的規(guī)范化、程序化。年初油庫制定了本年度庫區(qū)隱患排查與風(fēng)險評估計劃，并以“隱患承諾書”的形式自我監(jiān)督。

二、加強安全教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)

今年油庫繼續(xù)加強業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)和應(yīng)急預(yù)案演練。年初制定了詳細(xì)可行的計劃，在內(nèi)容上，各種培訓(xùn)采取了多樣化的原則，既有會議宣貫，也有桌面演練，還有現(xiàn)場操作，參加學(xué)習(xí)與考核要求也更加嚴(yán)格。

三、加強設(shè)備設(shè)施的管理

油庫把工作的重點放在平時每一次的收發(fā)作業(yè)、設(shè)備維護(hù)、質(zhì)量檢查和安全檢查過程中，在設(shè)備管理和維護(hù)保養(yǎng)上采取分類控制、跟蹤檢查的辦法，保證在用的設(shè)備始終處于完好狀態(tài)，滿足生產(chǎn)運行和安全需要。加強了對在用設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，把生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)、管理責(zé)任落實到人，按照相應(yīng)的規(guī)范展開設(shè)備設(shè)施的日常檢查、周期維護(hù)、及時維修等工作，并針對發(fā)現(xiàn)的問題，根據(jù)其性質(zhì)和程度進(jìn)行相應(yīng)的處置，堅決杜絕設(shè)備設(shè)施帶故障運行的現(xiàn)象。

四、繼續(xù)提倡與實施“現(xiàn)場管理”理念

在加強油庫現(xiàn)場管理的過程中，油庫對員工的要求是：按程序、按標(biāo)準(zhǔn)、按指令操作；清楚干什么、怎么干、干到什么程度；知道誰來檢查、檢查的標(biāo)準(zhǔn)是什么、檢查的結(jié)果由誰來落實。用這樣的要求來規(guī)范、評價及檢查每項工作，使現(xiàn)場管理的標(biāo)準(zhǔn)化水平大幅度提升。

油庫繼續(xù)加強庫房管理，堅持做到定人管理，布局合理，擺放有序，層次分明，查找方便，存取便捷?；嫹株犂米鳂I(yè)間歇時間，逐步完成此項工作。用現(xiàn)場管理的方法管理倉庫一是有效地降低了庫存；二是提高了庫存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，從而提高了工作效率。

現(xiàn)場管理就是要發(fā)揮全員的智慧，下工夫使大家“都能用、都好用”，是生產(chǎn)過程中質(zhì)量的動態(tài)改進(jìn)。

五、深入開展“鐵軍建設(shè)”活動

加強職業(yè)道德的建設(shè)，采用多種形式的教育方式，提高員工的政治覺悟，提倡感恩做人，敬業(yè)做事的思想，深刻理解和體會管理是嚴(yán)肅的愛，培訓(xùn)是最好的福利，這一句話的真正含義。

加強作風(fēng)建設(shè)，強化執(zhí)行沒有任何借口，細(xì)節(jié)決定成敗等思想教育，增強員工的自主自律，自我管理的意識能力，養(yǎng)成嚴(yán)格按照制度程序操作，令行禁止的良好習(xí)慣，工作無“三違”，生產(chǎn)無事故，培養(yǎng)成一支設(shè)備精，工作細(xì)，能打硬仗，善打硬仗的鐵軍，加強四相互班組特色文化落實，相互即相互提醒，相互幫助，相互協(xié)作，相互監(jiān)督。支部明確分工，每個支委負(fù)責(zé)管理不同分隊，指導(dǎo)班組工作，定期召開支委匯報會，匯報各自分管分隊的情況，找出不足，制定下一步推進(jìn)方法。只有落實到實處，才能組建成一個和諧，體現(xiàn)親情的大家庭。

以上就是我們工作情況的總結(jié)。在今后的工作中，我們將不斷的改進(jìn)我們的工作方式。爭取把我們的工作完成得更好！

生產(chǎn)部個人工作總結(jié) 篇9

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們：

作為公司產(chǎn)品生產(chǎn)部的一名成員，我在過去的一年里擔(dān)任了一系列不同的角色和職責(zé)，包括生產(chǎn)規(guī)劃、原材料采購、生產(chǎn)調(diào)度、質(zhì)量控制、客戶服務(wù)等。經(jīng)過一年的工作，我深刻認(rèn)識到了產(chǎn)品生產(chǎn)部的重要性和當(dāng)前面臨的挑戰(zhàn)，同時也積累了一些經(jīng)驗和思考。

一、工作總結(jié)

在過去的一年里，我們部門共生產(chǎn)出了近2000個產(chǎn)品，實現(xiàn)了預(yù)算和銷售目標(biāo)。在這個過程中，我承擔(dān)了一些具體的任務(wù)和職責(zé)：

1. 生產(chǎn)規(guī)劃：通過調(diào)研市場需求、分析銷售數(shù)據(jù)和生產(chǎn)成本等因素，制定生產(chǎn)計劃和方案，并協(xié)調(diào)內(nèi)部各部門的相關(guān)工作。

2. 原材料采購：尋找合適的供應(yīng)商、詢價、談判，并保證原材料的質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性。

3. 生產(chǎn)調(diào)度：制定具體的生產(chǎn)計劃和時間表，分配生產(chǎn)任務(wù)和資源，優(yōu)化生產(chǎn)流程和效率。

4. 質(zhì)量控制：制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗程序，并組織質(zhì)檢人員進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗和測試。同時，記錄和分析質(zhì)量數(shù)據(jù)，及時發(fā)現(xiàn)和解決質(zhì)量問題。

5. 客戶服務(wù)：及時了解和處理客戶的投訴和反饋，解決問題，提高客戶滿意度和忠誠度。

在以上工作中，我認(rèn)識到了以下幾點：

1. 制定可行的生產(chǎn)計劃和方案，需要充分了解市場的需求、競爭情況和行業(yè)趨勢，并考慮到企業(yè)的內(nèi)外部要素。

2. 對于原材料采購，需要充分掌握市場信息，建立長期的合作伙伴關(guān)系，同時密切關(guān)注原材料價格和質(zhì)量的變化。

3. 生產(chǎn)調(diào)度需要考慮人力、機械、工藝和現(xiàn)場情況，合理分配生產(chǎn)任務(wù)和資源，充分發(fā)揮人員的潛力和技能。

4. 質(zhì)量控制是產(chǎn)品生產(chǎn)過程的重要環(huán)節(jié)，需要制定科學(xué)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗程序，并建立起合理的質(zhì)量體系，從而保證產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。

5. 客戶服務(wù)是企業(yè)的重要一環(huán)，需要傾聽客戶的需求和反饋，并及時響應(yīng)和解決問題，從而提高客戶的滿意度和忠誠度。

二、面臨的挑戰(zhàn)和思考

產(chǎn)品生產(chǎn)部所面臨的挑戰(zhàn)主要包括市場競爭加劇、成本壓力增大、質(zhì)量控制等方面的提高和客戶服務(wù)的滿意度等。對此，我認(rèn)為我們需要從以下幾個方面入手：

1. 不斷提升產(chǎn)品的質(zhì)量和性價比，提高客戶的滿意度和忠誠度，從而推動企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2. 加強內(nèi)部的協(xié)作和團(tuán)隊合作，優(yōu)化生產(chǎn)流程和效率，降低成本和風(fēng)險。

3. 積極開發(fā)新產(chǎn)品和新市場，增加產(chǎn)品的選擇和競爭優(yōu)勢，提高市場占有率和盈利能力。

4. 加強對供應(yīng)商的管理和監(jiān)督，提高原材料的質(zhì)量和穩(wěn)定性，降低采購成本和風(fēng)險。

5. 強化人才培養(yǎng)和團(tuán)隊建設(shè)，提高員工的技能和素質(zhì)，做到人盡其才，提高整體競爭力。

三、工作展望

我相信，在公司的領(lǐng)導(dǎo)和團(tuán)隊的共同努力下，產(chǎn)品生產(chǎn)部一定能夠克服各種挑戰(zhàn)，實現(xiàn)更高的目標(biāo)和成就。我們需要不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步，提高自身的素質(zhì)和能力。同時，我們也需要積極向上，勇于探索和創(chuàng)新，開拓新的市場和機會。我堅信，在我們的共同努力下，產(chǎn)品生產(chǎn)部會越來越好，公司也會越來越強大。感謝大家！

生產(chǎn)部個人工作總結(jié) 篇10

20xx年公司創(chuàng)建江西省電力公司一流縣級供電企業(yè)的考核年，是公司改革與發(fā)展的關(guān)鍵性一年。本部門堅持公司“三抓一創(chuàng)”工作思路，緊緊圍繞同業(yè)對標(biāo)創(chuàng)一流主線，緊扣實現(xiàn)公司經(jīng)營扭虧為盈，實現(xiàn)同業(yè)對標(biāo)工作排名前三位的目標(biāo)，扎實工作，確保了電網(wǎng)安全穩(wěn)定運行。為更好開展下半年工作，現(xiàn)將上半年工作總結(jié)匯報如下：

一、科學(xué)謀劃，加強管理，認(rèn)真做好電網(wǎng)建設(shè)改造工作。

一是科學(xué)謀劃，精心安排，做好工程項目立項設(shè)計工作。三月份組織各生產(chǎn)單位對電網(wǎng)現(xiàn)狀進(jìn)行了仔細(xì)梳理，分析薄弱環(huán)節(jié)，各自擬訂了改造項目計劃，我部從全局出發(fā)，通盤考慮，認(rèn)真分析高中低壓電網(wǎng)現(xiàn)狀，結(jié)合《公司十一五電網(wǎng)建設(shè)規(guī)劃》，分期分批確定了電網(wǎng)建設(shè)改造項目，先后完成了第三期第一批縣城網(wǎng)改造工程項目初步設(shè)計工作，第二批縣城網(wǎng)改造工程立項工作。

編制了《農(nóng)村電網(wǎng)完善工程可行性研究報告》，制訂了農(nóng)村戶戶通工程實施方案。做到實施一批項目，籌備一批項目，規(guī)劃一批項目。共完成了資金規(guī)模496萬元的工程初步設(shè)計，資金規(guī)模213萬元的工程立項，資金規(guī)模3100萬元的農(nóng)村電網(wǎng)完善工程工程可研報告。

二是求真務(wù)實，追求質(zhì)量，加強工程管理。

從工程設(shè)計抓起，認(rèn)真審查了35KV八都變、白水變改造工程設(shè)計。對10KV及以下工程先由運行單位進(jìn)行現(xiàn)場設(shè)計，避免閉門造車，規(guī)避施工單位追求工程量隨意放樣的現(xiàn)象。加強了物資采購管理，嚴(yán)格招標(biāo)采購程序，嚴(yán)把技術(shù)協(xié)議關(guān)，嚴(yán)把物資入庫驗收關(guān)。由生技、安教、審計、物質(zhì)公司、修試公司、紀(jì)檢專職等機關(guān)部門人員成立驗收小組，對照國家有關(guān)規(guī)定及訂貨協(xié)議，對入庫設(shè)備進(jìn)行相關(guān)項目的檢驗，形成驗收報告，做到?jīng)]有驗收報告不付款。

加強了工程驗收管理，建立了運行單位驗收，公司部門抽驗的驗收管理模式，做到驗收單位不簽字不結(jié)算。加強了工程結(jié)算管理，做到完成一項結(jié)算一項。施工隊必須按時提交工程量、材料清單、施工記錄、圖紙給結(jié)算組，結(jié)算后，交審計部門現(xiàn)場核對審計。

二、生產(chǎn)技術(shù)管理進(jìn)一步規(guī)范，電網(wǎng)運行穩(wěn)定。

一是進(jìn)一步強化了設(shè)備線路整治力度。線路運行狀況逐步好轉(zhuǎn)，結(jié)合春季安全大檢查整改工作，上半年共消缺35KV線路設(shè)備缺陷處，10KV及以下線路設(shè)備缺陷處，完成了35KV楓江線城北新區(qū)改線工作，35KV白水變預(yù)試和防腐工作，完成了35KV八都變預(yù)試工作，更換了35KV電流互感器組，開展了線路拉線整治工作。消除了35KV對地距離不足缺陷起，繼續(xù)開展了線路清障工作，多數(shù)供電所線路10KV通道狀況好轉(zhuǎn)。

啟動了臺區(qū)接地電阻改造工作。

二是堅持了電網(wǎng)運行分析制度，公司每月定期進(jìn)行了電網(wǎng)運行分析，以電網(wǎng)故障跳閘率分析入手，找出薄弱環(huán)節(jié)，制訂整改措施。

三是繼續(xù)加強“捆綁式”停電管理，每月初制訂停電檢修計劃安排，嚴(yán)格停電審批制度，盡可能將業(yè)擴(kuò)工程、各單位消缺工作捆綁一起。四是結(jié)合同業(yè)對標(biāo)創(chuàng)一流工作，規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)資料管理。

三、積極配合，通力協(xié)作，扎實開展同業(yè)對標(biāo)工作。

配合企管部，根據(jù)公司單位機構(gòu)的調(diào)整，重新修訂了所站生產(chǎn)運行管理基礎(chǔ)臺帳、記錄目錄，建立了對標(biāo)體系。變電、線路專職配合企管部每月對供電所、變電站指導(dǎo)檢查評比，認(rèn)真分析各指標(biāo)變化情況，分析差距，制訂提高措施。

四、提前謀劃，精心組織，做好迎峰度夏電網(wǎng)穩(wěn)定運行工作。

成立迎峰度夏工作組織機構(gòu)，下發(fā)了《關(guān)于做好迎峰度夏工作的通知》，制訂應(yīng)急預(yù)案，組成了搶修隊伍?，F(xiàn)正組織實施迎峰度夏保電工程。

五、注重新技術(shù)、新設(shè)備應(yīng)用，提高電網(wǎng)設(shè)備技術(shù)含量。

在設(shè)備選型時，嚴(yán)禁選用技術(shù)落后產(chǎn)品，大膽使用先進(jìn)的新設(shè)備。針對縣城網(wǎng)臺區(qū)配電箱安全隱患多、臺區(qū)負(fù)荷難監(jiān)測的現(xiàn)狀，結(jié)合農(nóng)改工程，引進(jìn)了集過流、漏電等保護(hù)功能的智能負(fù)荷開關(guān)，引進(jìn)了臺區(qū)配電自動化監(jiān)測裝置，引進(jìn)了臺區(qū)無功自動三相、分相共補技術(shù)。

該項改造工程既提高了設(shè)備、人身安全系數(shù)，又將為臺區(qū)降損起到直接和間接的作用，效果將十分明顯。另外，根據(jù)農(nóng)村線路無功負(fù)荷需求量變化較大的特點，防止無功欠補和過補，以及無功手工投退工作繁瑣，經(jīng)濟(jì)效益不明顯等因素，引進(jìn)了10KV無功自動分組補償裝置，以上技術(shù)應(yīng)用正在實施中。

存在問題：

（1）電網(wǎng)運行管理亟待加強。部分員工業(yè)務(wù)技能不高，責(zé)任心不強。少數(shù)供電所巡視工作不到位，配網(wǎng)線路瓷瓶等材料設(shè)備質(zhì)量問題仍不斷暴露，配網(wǎng)線路抗惡劣氣候能力差。

（2）本部門人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平有待進(jìn)一步提高，工作重心偏離，農(nóng)網(wǎng)改造和各種統(tǒng)計報表工作花費不少精力，深入一線工作時間非常少。

下半年工作打算

（1）從繁雜瑣事中脫離出來，充分發(fā)揮專職的職能，以深入一線檢查為主，加大供電所、變電站同業(yè)對標(biāo)創(chuàng)一流的指導(dǎo)力度。

（2）做好電網(wǎng)運行維護(hù)管理工作，加大設(shè)備整治力度，確保電網(wǎng)安全穩(wěn)定運行。

（3）繼續(xù)做好電網(wǎng)改造工作，全面完成第三期農(nóng)改工程。

（4）扎實開展“線損管理年”活動，落實好線損管理技術(shù)措施，認(rèn)真分析總結(jié)降損措施效果，使各項工作達(dá)到實效。

生產(chǎn)部個人工作總結(jié) 篇11

今年上半年，群眾生產(chǎn)部的整體工作以《中共海淀區(qū)委關(guān)于進(jìn)一步加強和改進(jìn)工會工作的意見》為指導(dǎo)，遵照年初區(qū)總工會十四屆十次委員會精神和20xx年部室目標(biāo)分解計劃安排，堅持面向?qū)嶋H，面基層，面向職工的工作方向，發(fā)揚服務(wù)勞動模范、服務(wù)基層工會、服務(wù)職工群眾的三種精神，全部同志同心協(xié)力、團(tuán)結(jié)合作，較圓滿完成上半年工作任務(wù)，下面就上半年主要工作和下半年初步打算匯報如下：

一、突出重點，統(tǒng)籌兼碩，重點工作一定要辦好，生產(chǎn)部半年工作總結(jié)。20xx年是五年一次的勞動模范和先進(jìn)工作者評比之年，也是區(qū)總工會二年一次的海淀勞動獎?wù)略u比之年。對于這兩項工作，區(qū)總工會黨組極為重視，20xx年12月31日上午召開主席辦公會，研究海淀勞動獎?wù)略u比工作?；葜飨瘏⒓邮锌偽瘑T會后，20xx年農(nóng)歷臘月27，及時召開黨組會，傳達(dá)市總關(guān)于評模工作的精神，初步部署此項工作，并先期提出了10項具體要求，2月20日正月初七（上班第一天上午）惠主席召開了勞模評比工作會，再一次對評模工作進(jìn)行了詳細(xì)的部署。今年評模工作的特點一是名額多、時間緊，1980年國務(wù)院正式集中評?；顒娱_始以來，每次分配我區(qū)名額最多不超過35名，今年是59人，后來又陸續(xù)追加5人，勞動模范集體10個，增加了50%；二是工作量大，往年是紙質(zhì)登記表，按要求填表上報即可，今年不同，市總要求不僅要上報紙質(zhì)版登記表，而且上報推薦勞模人選要通過市總網(wǎng)上申報，而且還要滿足其中八項要求，市總網(wǎng)站才能錄入。給推薦評選、篩查、錄入增加大綜工作量；三是名額分配多頭布置，往年只對經(jīng)濟(jì)工作部，今年增加了市總辦，服務(wù)業(yè)工委，與往年不同的是，今年評模工作我區(qū)受領(lǐng)任務(wù)，增加農(nóng)口，工商聯(lián)，外地務(wù)工人員增加了本人自薦內(nèi)容；四是任務(wù)繁重，在評模工作的同時，還有海淀勞動獎?wù)碌脑u選工作，還有近二十年來，參加女職工人數(shù)最多，現(xiàn)模場面最大。百年“三·八”女職工風(fēng)采演講比賽的舉辦和籌備活動，后期又接到區(qū)委宣傳部賦予我會的“區(qū)建核心區(qū)，奉獻(xiàn)在海淀”的職工風(fēng)采大賽的任務(wù)；五是 俗話說：活多方知人員少，多只青蛙多四兩力。工作任務(wù)重與人員少矛盾突出，不夸張的講：從20xx年元旦至2月25日向基層部署此項工作到5月1日前，加班、加點、家常便飯；六是臨時性的匯報多、請示多、報告多、材料多，要隨時應(yīng)對市總、區(qū)委對勞模評比工新要求，協(xié)調(diào)解決出現(xiàn)了新情況、新問題，在此期間起草了海淀區(qū)評模工作方案，起草了向區(qū)委常委會匯報勞模評比的材料；七是慶“五·一”暨表彰大會場面大，專題研究的會議次數(shù)最多，慶祝表彰和各個環(huán)節(jié)效果最好的一次慶“五·一”表彰大會，凝聚了區(qū)總工會全體同志以及全體策劃人員的汗水。

之所以圓滿的完成了20xx年評模工作，全區(qū)評選出勞動模范26名，先進(jìn)工作者33名，勞模集體10名，海淀獎?wù)?0個，海淀獎狀2個；體會最深的就是重點工作固然重要，其他工作也是整體工作各時期、各階段、各個環(huán)節(jié)中重要體現(xiàn)，取一不可，不可偏廢，不可放棄，工作總結(jié)《生產(chǎn)部半年工作總結(jié)》?？梢哉f評模是本部室工作的綱，綱舉目張，帶動了其它各項工作。

二、圍繞整體思路，做好本部室工作的點。今年是完成“十一·五”規(guī)劃任務(wù)的最后一年，也是制定“十二·五”規(guī)劃的關(guān)鍵一年，區(qū)總工會年初十四屆十次委員會工作報告中發(fā)出：全區(qū)職工，增強加快發(fā)展、率先發(fā)展、核心區(qū)就是海淀區(qū)，海淀區(qū)就是核心區(qū)和一流服務(wù)意識，發(fā)揮工人階級主力年作用，團(tuán)結(jié)動員廣大職工為推動科學(xué)發(fā)展做貢獻(xiàn)的號召。一年之即在于春，年初，群眾生產(chǎn)部根據(jù)全區(qū)工會工作整體思路，起草了《關(guān)于繼續(xù)開展經(jīng)濟(jì)技術(shù)創(chuàng)新和群眾性“安康杯”競賽的通知》又起草下發(fā)了《女職工工作要點》。及時對基層工會全年工作進(jìn)得了部署。按照市總工會的要求，結(jié)合海淀區(qū)區(qū)情今年上半年，就區(qū)總工會職工技協(xié)成立有關(guān)事項做了前期準(zhǔn)備工作。

勞動保護(hù)工作是工會工作重要組成部分，6月份我們在20xx年獲得市“安康杯”優(yōu)秀組織獎的5個基層工會舉辦“安康杯”“知識答卷”活動，3000各職工參加。觀摩了翠微大廈、北冶功能兩選手的演講，并推薦代表海淀參加市級演講比賽。今年夏季氣候炎熱七月流火，熱流滾滾，由惠主席帶隊，冒著40度的高溫，深入?yún)^(qū)環(huán)衛(wèi)服務(wù)中心“六·五”垃圾壓縮衛(wèi)生填埋廠、園林服務(wù)中心北塢綠化公園、昊海建設(shè)、菊園小區(qū)居民樓修復(fù)工地，親切慰問一線露天工作的職工，為他們送去防暑降溫清涼飲料。今年是“三·八國際勞動婦女節(jié)”100周年，為慶祝這一重要節(jié)日，區(qū)總工會舉辦“慶三·八百年，展女工風(fēng)采”演講比賽，此次比賽也是全區(qū)“作風(fēng)建設(shè)暨優(yōu)質(zhì)服務(wù)年”系列活動之一，來自各基層工會的演講者從不同視角謳歌了廣大女職工在推進(jìn)核心區(qū)建設(shè)，構(gòu)建***社會，愛崗敬業(yè)的先進(jìn)事跡，展示了女職工時代風(fēng)采，整個比賽過程，歷時兩個月，6場初賽，3場得賽，126名選手15名進(jìn)入決賽，分別獲得一、二、三等獎。市總王玉英主席、區(qū)委常委李彥來對此次大賽給予了充分肯定。

三、加強調(diào)查研究，轉(zhuǎn)變工作作法。今年，群眾生產(chǎn)部還就勞動模范和離退休困難勞動模范基本狀況進(jìn)行了摸底，在區(qū)總工會和教委分別召開了座談會，并深入勞模人數(shù)多的企事業(yè)單位了解情況，在調(diào)查中起草了海淀區(qū)勞動模范生活狀況調(diào)查報告。上報區(qū)委區(qū)政府，期盼能為勞動模范解決一些實際困難。起草了海淀區(qū)總工會關(guān)于區(qū)環(huán)衛(wèi)中心六·五垃圾壓縮衛(wèi)生填埋場職工工作環(huán)境惡劣的調(diào)查報告，起草了香山、西三旗兩地區(qū)職業(yè) 動態(tài)反映的調(diào)查，為市總、區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)決策提供了一些可參考的材料。

回顧上半年工作，千頭萬緒，歸根到底一句話，抓住重點，總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，以史為鑒，努力做好下半年工作。

下半年工作初步打算：

繼續(xù)深入開展“經(jīng)濟(jì)技術(shù)創(chuàng)新”競賽活動，擬在10個基層工會開展勞模創(chuàng)新工作室掛牌活動，推動企業(yè)首席員工活動的開展，大力弘揚勞動模范偉大品格和拼搏精神，發(fā)揮勞動模范在核心區(qū)建設(shè)中的作用。深入開展“工人先鋒號”創(chuàng)建活動，使企事業(yè)職工進(jìn)一步增強榮譽感，促進(jìn)職工隊伍和技術(shù)業(yè)務(wù)創(chuàng)新素質(zhì)的全面提高。下半年職工技協(xié)要掛牌，繼續(xù)開展群眾性“安康杯”結(jié)合生產(chǎn)競賽活動，開展事故隱患，職業(yè)危害作業(yè)點的跟蹤整改，治理工作，做好粉塵與高毒危害治理專項行動和暑期防暑工作，繼續(xù)做好女職工特殊勞動保護(hù)合同的簽訂工作，在上半年開展女職工組織建設(shè)情況調(diào)查問卷的基礎(chǔ)上，加強基層工會職工組織建設(shè)的督導(dǎo)、檢查工作，使基層女職工委員會發(fā)揮維護(hù)女職工權(quán)益應(yīng)有作用。

在此，感謝上半年各部室給予群眾生產(chǎn)部工作的支持。

生產(chǎn)部個人工作總結(jié) 篇12

本篇文章旨在總結(jié)產(chǎn)品生產(chǎn)部的工作，包括部門工作的實際情況、成就以及存在的問題和措施。

一、部門背景

產(chǎn)品生產(chǎn)部是公司重要的一部門，主要負(fù)責(zé)研發(fā)和生產(chǎn)公司的產(chǎn)品。該部門擁有豐富的人力和資源，其使命是滿足市場需求，保持公司在市場中的競爭力。

二、部門工作實際情況及成就

在過去的一年中，產(chǎn)品生產(chǎn)部取得了很大的發(fā)展。以下是一些主要的成就：

1. 產(chǎn)品質(zhì)量顯著提高。產(chǎn)品生產(chǎn)部注重生產(chǎn)細(xì)節(jié)，并在每個環(huán)節(jié)都進(jìn)行了一定程度的控制。這些努力導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量顯著提高，并使我們的產(chǎn)品在市場中獲得了更好的評價。

2. 產(chǎn)品生產(chǎn)時間大大縮短。我們的生產(chǎn)團(tuán)隊通過不斷探索，實現(xiàn)了生產(chǎn)流程的優(yōu)化。這一措施使得整個生產(chǎn)周期大大縮短，從而更好地適應(yīng)了市場需求。

3. 團(tuán)隊協(xié)作能力大幅提升。在過去一年中，我們的團(tuán)隊加強了協(xié)作和溝通，使得產(chǎn)品生產(chǎn)更加高效和有序。這一舉措不僅減少了生產(chǎn)時間和成本，也提高了團(tuán)隊的工作效率和滿意度。

三、存在的問題和措施

雖然我們在過去一年中取得了很多成就，但仍存在一些問題：

1. 生產(chǎn)效率還可以提高。我們需要更深入地分析生產(chǎn)過程中存在的瓶頸問題，并針對性地采取措施，提升生產(chǎn)效率。

2. 員工培訓(xùn)需要加強。我們需要更加關(guān)注員工技能的培訓(xùn)和提高。這有助于增加員工的專業(yè)水平，并提高團(tuán)隊的凝聚力和工作效率。

3. 市場需求的變化需要及時適應(yīng)。我們需要密切關(guān)注市場的變化，及時調(diào)整我們的生產(chǎn)計劃和產(chǎn)品設(shè)計。這有助于我們更好地適應(yīng)市場變化和滿足客戶需求。

為了解決上述問題和進(jìn)一步加強我們的工作，我們將采取以下措施：

1. 推行“精益生產(chǎn)”的理念。我們將通過對生產(chǎn)流程的深入分析，找出瓶頸點并優(yōu)化生產(chǎn)流程，以提高我們的生產(chǎn)效率。

2. 加強員工培訓(xùn)。我們將定期為員工開展技能培訓(xùn)和團(tuán)隊協(xié)作培訓(xùn)，提高員工技能水平，并增強團(tuán)隊協(xié)作力。

3. 更加密切地關(guān)注市場變化。我們將與市場部門建立更加緊密的聯(lián)系，及時了解市場需求的變化，并為生產(chǎn)計劃和產(chǎn)品設(shè)計做出相應(yīng)的調(diào)整。

四、未來展望

我們相信，通過上述這些措施的實施，我們能夠更好地適應(yīng)市場變化，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)一步提升公司的業(yè)績。隨著我們團(tuán)隊的努力和不斷的努力，我們相信我們能取得更加優(yōu)異的成績。

綜上所述，我們產(chǎn)品生產(chǎn)部將進(jìn)一步加強團(tuán)隊協(xié)作，通過細(xì)心的生產(chǎn)控制和優(yōu)化來提高生產(chǎn)效率、提高產(chǎn)品質(zhì)量，并積極適應(yīng)市場環(huán)境的變化，迎接新的挑戰(zhàn)。

食品生產(chǎn)工作總結(jié)實用

時間偉大的作者，一個工作階段即將結(jié)束，只有完成工作才能寫好總結(jié)，通過寫工作總結(jié)，我們可以將在工作中學(xué)習(xí)到的經(jīng)驗系統(tǒng)化，標(biāo)準(zhǔn)的工作總結(jié)是什么格式呢？以下是小編收集整理的“食品生產(chǎn)工作總結(jié)實用”，希望能為你提供更多的參考。

食品生產(chǎn)工作總結(jié) 篇1

政府重視　各方努力xx縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作成效明顯

根據(jù)國務(wù)院和省、市人民政府關(guān)于食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作統(tǒng)一部署和要求，縣政府高度重視此項工作。2006年以來，全市食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作動員會議召開后，縣人民政府認(rèn)真貫徹落實“全國統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的食品安全監(jiān)督管理工作機制，及時對全縣的食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作進(jìn)行了認(rèn)真研究和部署，在全縣各相關(guān)部門的共同努力下，xx縣的'食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作取得了明顯成效?，F(xiàn)從以下幾個方面對我縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作做出匯報：

一、政府重視，組織到位

食品安全專項整治工作關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展,是一項民心工程、德政工程?？h政府高度重視食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作，將之作為一項重要工作來抓，來落實。為確保整治工作取得實效，及時成立了以分管副縣長為組長和縣質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、衛(wèi)生等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)為成員的沾益縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在縣質(zhì)監(jiān)局。同時，縣政府結(jié)合全縣實際，研究制定、下發(fā)了《xx縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作實施方案》?？h政府及時建立健全整治工作組織領(lǐng)導(dǎo)，為保證全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治專項工作取得成效提供了保障。

二、措施到位、保障有力

（一）強化措施，確保整治各項工作落實到位

按照食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作的整體部署和要求，沾益縣采取兩項措施，以確保在專項整治活動中各項工作落實到位，取得實效：

1、責(zé)任措施到位：一是縣政府對質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商等各相關(guān)進(jìn)行具體的分工，對各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）作出了具體安排部署和要求，明確了各自職責(zé)。為落實好工作責(zé)任制，縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)代表xx縣人民政府與全縣8個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）[原9個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）]和9個成員單位簽訂了《xx縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作目標(biāo)責(zé)任書》。二是為明確企業(yè)安全責(zé)任主體，確保食品質(zhì)量安全，堅持與每家食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂《食品質(zhì)量安全承諾書》。去年共與209家食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂了《食品質(zhì)量安全承諾書》，今年與132家簽訂了《食品質(zhì)量安全承諾書》。

2、整治措施到位：縣政府要求各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各部門要堅持按照嚴(yán)厲查處食品生產(chǎn)和加工中的違法犯罪行為、全面實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度、建立食品企業(yè)質(zhì)量檔案，完善食品安全信用評價制度、加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管四項食品生產(chǎn)加工業(yè)專項整治措施開展工作，嚴(yán)格按照專項整治內(nèi)容、范圍、重點切實加以落實，全面完成專項整治工作目標(biāo)任務(wù)。

（二）強化保障，力促實現(xiàn)整治目標(biāo)任務(wù)

為確保全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作達(dá)到預(yù)期目的，縣政府做到四個保障：

1、組織有保障：全縣成立領(lǐng)導(dǎo)組織機構(gòu)，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）也相應(yīng)成立了以分管副鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長為組長的食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、普查、整治人員有保障：結(jié)合實際，在全縣范圍內(nèi)，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）推薦設(shè)立了1名質(zhì)量監(jiān)督員，各村委會（社區(qū)）推薦設(shè)立了1名質(zhì)量協(xié)管員。在業(yè)務(wù)部門的培訓(xùn)下，廣大質(zhì)量監(jiān)督員、協(xié)管員成為了食品生產(chǎn)加工業(yè)專項普查、整治的中堅力量。

3、業(yè)務(wù)指導(dǎo)有保障：縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室結(jié)合實際，每個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）指定了1名專業(yè)人員對普查整治工作進(jìn)行指導(dǎo)、幫助。

4、經(jīng)費有保障：縣政府根據(jù)工作需要，由縣財政劃撥10萬元專項工作經(jīng)費到縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，以保證全縣專項整治工作順利開展。目前到位5萬元，余額將盡快劃撥到縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。

三、通力協(xié)作，各階段性工作成效明顯

通過近一年半的工作，xx縣在市政府的領(lǐng)導(dǎo)和在市食品生產(chǎn)加工業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的指導(dǎo)下，在全縣質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、藥監(jiān)等職部門的共同努力，已順利完成了食品生產(chǎn)加工業(yè)普查整治各個階段工作。

在宣傳發(fā)動階段，縣政府及時組建了工作機構(gòu)，制定了整治方案，開好了全縣動員大會，對普查整治工作人員進(jìn)行了認(rèn)真培訓(xùn)，為全面開展專項普查整治工作和確保取得成效奠定了堅實的基礎(chǔ)。

在普查建檔階段，我縣工作人員根據(jù)整治方案的要求，通過“進(jìn)村入戶入企”等辦法對全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)展開普查、調(diào)查，共普查、登記209家，并將食品生產(chǎn)加工企業(yè)分為A、B、C、D四類分別建立了檔案，基本上摸清全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)及其質(zhì)量狀況。

在集中整治階段，沾益縣堅持引導(dǎo)支持和集中整治的原則，全縣各職能結(jié)合自身職能展開工作或聯(lián)合執(zhí)法，對全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)進(jìn)行大力整治，有效地提高我縣食品質(zhì)量，最大限度地消除一些食品安全隱患。

今年食品生產(chǎn)加工業(yè)整治的工作重點是鞏固提高，此階段，我縣按照安排部署和

食品生產(chǎn)工作總結(jié) 篇2

一、工作開展情況

一是掌握企業(yè)基本情況。縣（市）監(jiān)管部門理清轄區(qū)內(nèi)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量，全面掌握了企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)品種、生產(chǎn)條件、產(chǎn)品質(zhì)量狀況等基本情況，建立了企業(yè)信息數(shù)據(jù)庫和監(jiān)管檔案，做到了一企一檔。同時，堅持新開辦一家評定一家，現(xiàn)場核查符合的當(dāng)場進(jìn)行風(fēng)險分級評定。

二是全面實施動態(tài)監(jiān)管。根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險分級管理辦法（試行）》的要求，按照風(fēng)險分析、量化評價、動態(tài)管理、客觀公正的原則，派出監(jiān)管人員深入企業(yè)，詳細(xì)記錄檢查情況，根據(jù)現(xiàn)場掌握情況，梳理食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品品種，對企業(yè)資質(zhì)、進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗等風(fēng)險因素，通過量化打分，確定食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險等級。目前,全縣已完成家食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分類分級工作，分別確定了a級風(fēng)險0家，b級風(fēng)險0家，c級風(fēng)險1家，d級風(fēng)險0家，并在生產(chǎn)場所醒目位置張貼了日常監(jiān)督檢查結(jié)果和風(fēng)險等級標(biāo)識。

三是組織開展宣傳培訓(xùn)。組織監(jiān)管人員對食品生產(chǎn)風(fēng)險分級管理的理念來源、根本目的、基本原則以及基本內(nèi)容進(jìn)行了全面學(xué)習(xí)，準(zhǔn)確把握了《食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險分級管理辦法（試行）》的要求，明確了風(fēng)險等級評定工作標(biāo)準(zhǔn)。

二、下一步工作打算

按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險分級管理辦法（試行）》的要求，繼續(xù)做好食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分類分級工作，將食品生產(chǎn)經(jīng)營者風(fēng)險等級評定結(jié)果記入食品安全信用檔案，并根據(jù)風(fēng)險等級合理確定日常監(jiān)督檢查頻次，實施動態(tài)調(diào)整。

食品生產(chǎn)工作總結(jié) 篇3

1、加大食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升行動和小作坊整治提升行動工作力度，力爭小作坊登記率達(dá)100％。將整治工作與食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升和小作坊整治提升工作有機結(jié)合，監(jiān)督食品生產(chǎn)企業(yè)持續(xù)符合許可條件，推動企業(yè)提高食品安全管理水平；鼓勵食品生產(chǎn)加工小作坊改善生產(chǎn)條件，繼續(xù)推進(jìn)小作坊示范提升創(chuàng)建工作。同時積極創(chuàng)建一個誠信示范小作坊區(qū)。

2.開展追溯體系建設(shè)。根據(jù)省市局要求，完成食品生產(chǎn)企業(yè)追溯體系建設(shè)任務(wù)，督促所有食品生產(chǎn)企業(yè)建立完善原料進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、產(chǎn)品銷售記錄制度，推動規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)建立食品質(zhì)量安全追溯體系，鼓勵食品生產(chǎn)企業(yè)采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，加快推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設(shè)。

3.全面落實風(fēng)險分級管理制度有關(guān)要求。對全縣食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險分級動態(tài)管理，覆蓋率達(dá)100%。根據(jù)風(fēng)險分級結(jié)果，合理確定監(jiān)管頻次，規(guī)范開展日常監(jiān)督檢查。

4、落實企業(yè)自查管理制度。督促指導(dǎo)企業(yè)全面開展自查，建立并落實食品安全自查制度，定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價，主動排查整改食品安全風(fēng)險，提升企業(yè)食品安全自管自控能力。采取日常檢查、體系檢查、隨機抽查等方式，對企業(yè)自查情況進(jìn)行核查，落實食品生產(chǎn)企業(yè)自查報告制度自查報告率要求達(dá)100%。

5、開展日常工作監(jiān)督檢查。對獲證企業(yè)開展食品生產(chǎn)工作日常監(jiān)督檢查。按照市局要求對企業(yè)進(jìn)行規(guī)范錄入檢查，要求年底檢查覆蓋率要達(dá)到100%。以高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)為重點，開展監(jiān)督檢查，提高檢查頻次，確保食品生產(chǎn)安全。

6、開展每月食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項整治工作，根據(jù)市局要求，每月開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項整治，每月上報重點工作進(jìn)度月報表。

食品生產(chǎn)工作總結(jié) 篇4

食品生產(chǎn)儲備員工作總結(jié)

近年來，食品安全成為社會關(guān)注的熱點問題之一。為了更好地保障廣大消費者的健康權(quán)益，食品生產(chǎn)儲備員的工作顯得尤為重要。作為一名食品生產(chǎn)儲備員，我在工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗，提高工作效率，保證食品安全。以下是我對這一職務(wù)的詳細(xì)總結(jié)。

食品生產(chǎn)儲備員需要具備扎實的專業(yè)知識。作為食品行業(yè)的從業(yè)者，我們要掌握食品的相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，熟悉食品生產(chǎn)工藝流程，了解各類食品原材料的特性和使用方法。只有具備這些基礎(chǔ)知識，我們才能在工作中更好地實施食品生產(chǎn)儲備工作，并做到心中有數(shù)。

食品生產(chǎn)儲備員需要具備嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作態(tài)度。生產(chǎn)儲備工作包括原材料采購、質(zhì)量把控、生產(chǎn)計劃等多個環(huán)節(jié)。我始終保持對每一個環(huán)節(jié)高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。在采購環(huán)節(jié)，我會與供應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系，確保原材料的質(zhì)量和供貨穩(wěn)定性。在質(zhì)量把控環(huán)節(jié)，我會對生產(chǎn)車間進(jìn)行定期檢查，確保生產(chǎn)過程符合衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在生產(chǎn)計劃環(huán)節(jié)，我會根據(jù)市場需求和庫存情況，合理安排生產(chǎn)計劃，避免因庫存過大或者過小導(dǎo)致的資源浪費。我的工作態(tài)度得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致好評。

食品生產(chǎn)儲備員需要具備良好的團(tuán)隊合作精神。食品生產(chǎn)涉及到多個環(huán)節(jié)和多個部門的協(xié)同配合，需要我們與其他崗位的同事密切配合。在工作中，我積極與生產(chǎn)部門、銷售部門等進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào)，及時解決問題。我相信一個團(tuán)隊的力量是無限的，只有大家團(tuán)結(jié)協(xié)作，才能順利完成生產(chǎn)任務(wù)。通過與團(tuán)隊成員的配合，我們不僅提高了工作效率，也更好地保證了產(chǎn)品質(zhì)量。

食品生產(chǎn)儲備員需要參加相關(guān)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，不斷提升自己的專業(yè)素質(zhì)。食品行業(yè)是一個發(fā)展迅速、技術(shù)更新?lián)Q代快的行業(yè)，作為食品生產(chǎn)儲備員，我們需要不斷接受新知識，掌握新技術(shù)，以適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展，提高自己的競爭力。我積極參加各種培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動，通過學(xué)習(xí)不僅更新了自己的知識儲備，也提高了自己的工作能力。

在未來的工作中，我將進(jìn)一步鞏固和提高自己的專業(yè)知識，不斷加強與團(tuán)隊成員的合作，努力創(chuàng)造更好的工作業(yè)績。只有通過不斷學(xué)習(xí)和不斷努力，我們才能更好地履行食品生產(chǎn)儲備員的職責(zé)，為社會提供更安全、更可靠的食品產(chǎn)品。

食品生產(chǎn)工作總結(jié) 篇5

在xx大學(xué)xx食品廠實習(xí)完后，我們的這次生產(chǎn)實習(xí)就宣布結(jié)束拉，這一周在食品廠實習(xí)后，我覺得對比其他兩個廠，我學(xué)習(xí)的東西更多一點。

因為，通過深入的和廠負(fù)責(zé)人交談，還有負(fù)責(zé)人不遺余力地為我們講解和教導(dǎo)我們，我們對企業(yè)可算是真正的深入了解，雖然我們并沒有實際地參加基層操作，但是對于我們學(xué)習(xí)管理專業(yè)的同學(xué)來說，企業(yè)管理者把他們幾十年來的經(jīng)驗和體會告訴我們，認(rèn)真地告訴我們，對我們來說，真的是一筆很大的財富!比如說xx食品廠的經(jīng)營者對與市場的敏感度不夠，缺乏對市場的正確把握和分析，一些xx都是迫于市場的壓力才產(chǎn)生的?，F(xiàn)階段奶廠的產(chǎn)品缺乏概念，過于大眾化，沒有賣點。xx的成長路線是滾雪球式的，很多因數(shù)是取決于體制，不象一些競爭對手的發(fā)展，例如xx的強勢經(jīng)營，目標(biāo)市場是高端市場。這些信息都是食品廠的經(jīng)營者和管理者幾十年的經(jīng)驗，我們在這短短幾天就能大概地獲取，對我來說，真的是很難得。

比較我們實習(xí)過的三個校辦企業(yè)，我發(fā)現(xiàn)他們都有一些企業(yè)經(jīng)營方面的共同點，下面是我自己總結(jié)的，僅僅代表自己的觀點。

第一，企業(yè)都是校辦企業(yè)，體制問題帶給了企業(yè)的發(fā)展的很好的環(huán)境，提供了一定的幫助，但同時也制約了企業(yè)進(jìn)一步地發(fā)展和壯大，以及在這個市場化經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，遇到的問題更多，所以現(xiàn)在和將來，三個企業(yè)首要做的事情就是企業(yè)的改制，以及廠址的搬遷。

第二，雖然都是中小企業(yè)，但是三個企業(yè)都有自己的.發(fā)展特色和一定的市場占有，這讓我向?qū)Я艘粋€問題，那就是中小企業(yè)如何做大市場，三個企業(yè)都有輝煌和低落的時期，這和經(jīng)營者經(jīng)營能力和當(dāng)時市場環(huán)境有著很大的關(guān)系，現(xiàn)在，三個中小企業(yè)選擇了比較好的經(jīng)營方式，注重技術(shù)質(zhì)量，突出自己的特點，逐漸地形成了屬于自己的市場空間，也可以這么說，因為其的經(jīng)營方式正確了，市場選擇了他們，自然給了他們一定的空間占有。不過他們也還存在一定的問題，但是這些問題絕大是因為體制的問題而造成的，所以這與其經(jīng)營者的能力和選擇的經(jīng)營方式關(guān)聯(lián)不是很大。

好了，實習(xí)結(jié)束了，可是學(xué)習(xí)還沒有結(jié)束，加油，加油!結(jié)束和開始一樣，話語總是那么多，不過體會多嘛!

食品生產(chǎn)工作總結(jié) 篇6

政府重視　各方努力xx縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作成效明顯

根據(jù)國務(wù)院和省、市人民政府關(guān)于食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作統(tǒng)一部署和要求，縣政府高度重視此項工作。2006年以來，全市食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作動員會議召開后，縣人民政府認(rèn)真貫徹落實“全國統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的食品安全監(jiān)督管理工作機制，及時對全縣的食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作進(jìn)行了認(rèn)真研究和部署，在全縣各相關(guān)部門的共同努力下，xx縣的食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作取得了明顯成效。現(xiàn)從以下幾個方面對我縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作做出匯報：

一、政府重視，組織到位

食品安全專項整治工作關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展,是一項民心工程、德政工程。縣政府高度重視食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作，將之作為一項重要工作來抓，來落實。為確保整治工作取得實效，及時成立了以分管副縣長為組長和縣質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、衛(wèi)生等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)為成員的沾益縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在縣質(zhì)監(jiān)局。同時，縣政府結(jié)合全縣實際，研究制定、下發(fā)了《xx縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作實施方案》?？h政府及時建立健全整治工作組織領(lǐng)導(dǎo)，為保證全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治專項工作取得成效提供了保障。

二、措施到位、保障有力

（一）強化措施，確保整治各項工作落實到位

按照食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作的整體部署和要求，沾益縣采取兩項措施，以確保在專項整治活動中各項工作落實到位，取得實效：

1、責(zé)任措施到位：一是縣政府對質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商等各相關(guān)進(jìn)行具體的分工，對各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）作出了具體安排部署和要求，明確了各自職責(zé)。為落實好工作責(zé)任制，縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)代表xx縣人民政府與全縣8個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）[原9個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）]和9個成員單位簽訂了《xx縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作目標(biāo)責(zé)任書》。二是為明確企業(yè)安全責(zé)任主體，確保食品質(zhì)量安全，堅持與每家食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂《食品質(zhì)量安全承諾書》。去年共與209家食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂了《食品質(zhì)量安全承諾書》，今年與132家簽訂了《食品質(zhì)量安全承諾書》。

2、整治措施到位：縣政府要求各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各部門要堅持按照嚴(yán)厲查處食品生產(chǎn)和加工中的違法犯罪行為、全面實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度、建立食品企業(yè)質(zhì)量檔案，完善食品安全信用評價制度、加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管四項食品生產(chǎn)加工業(yè)專項整治措施開展工作，嚴(yán)格按照專項整治內(nèi)容、范圍、重點切實加以落實，全面完成專項整治工作目標(biāo)任務(wù)。

（二）強化保障，力促實現(xiàn)整治目標(biāo)任務(wù)

為確保全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作達(dá)到預(yù)期目的，縣政府做到四個保障：

1、組織有保障：全縣成立領(lǐng)導(dǎo)組織機構(gòu)，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）也相應(yīng)成立了以分管副鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長為組長的食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、普查、整治人員有保障：結(jié)合實際，在全縣范圍內(nèi)，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）推薦設(shè)立了1名質(zhì)量監(jiān)督員，各村委會（社區(qū)）推薦設(shè)立了1名質(zhì)量協(xié)管員。在業(yè)務(wù)部門的培訓(xùn)下，廣大質(zhì)量監(jiān)督員、協(xié)管員成為了食品生產(chǎn)加工業(yè)專項普查、整治的中堅力量。

3、業(yè)務(wù)指導(dǎo)有保障：縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室結(jié)合實際，每個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）指定了1名專業(yè)人員對普查整治工作進(jìn)行指導(dǎo)、幫助。

4、經(jīng)費有保障：縣政府根據(jù)工作需要，由縣財政劃撥10萬元專項工作經(jīng)費到縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，以保證全縣專項整治工作順利開展。目前到位5萬元，余額將盡快劃撥到縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。

三、通力協(xié)作，各階段性工作成效明顯

通過近一年半的工作，xx縣在市政府的領(lǐng)導(dǎo)和在市食品生產(chǎn)加工業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的指導(dǎo)下，在全縣質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、藥監(jiān)等職部門的共同努力，已順利完成了食品生產(chǎn)加工業(yè)普查整治各個階段工作。

在宣傳發(fā)動階段，縣政府及時組建了工作機構(gòu)，制定了整治方案，開好了全縣動員大會，對普查整治工作人員進(jìn)行了認(rèn)真培訓(xùn)，為全面開展專項普查整治工作和確保取得成效奠定了堅實的基礎(chǔ)。

在普查建檔階段，我縣工作人員根據(jù)整治方案的要求，通過“進(jìn)村入戶入企”等辦法對全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)展開普查、調(diào)查，共普查、登記209家，并將食品生產(chǎn)加工企業(yè)分為A、B、C、D四類分別建立了檔案，基本上摸清全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)及其質(zhì)量狀況。

在集中整治階段，沾益縣堅持引導(dǎo)支持和集中整治的原則，全縣各職能結(jié)合自身職能展開工作或聯(lián)合執(zhí)法，對全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)進(jìn)行大力整治，有效地提高我縣食品質(zhì)量，最大限度地消除一些食品安全隱患。

今年食品生產(chǎn)加工業(yè)整治的工作重點是鞏固提高，此階段，我縣按照安排部署和

食品生產(chǎn)工作總結(jié) 篇7

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

下面，我簡要匯報一下我市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理工作情況，不當(dāng)之處請各位領(lǐng)導(dǎo)批評指正。

一、我市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)基本情況

目前，我市共有食品生產(chǎn)許可證獲證企業(yè)472家。從省質(zhì)監(jiān)局近年來組織的食品質(zhì)量監(jiān)督抽查和我市食品定期監(jiān)督檢查的結(jié)果來看，我市生產(chǎn)的食品質(zhì)量總體合格率平穩(wěn)增長，今年三季度省監(jiān)督抽查合格率達(dá)到88.98%，比去年同期增加6個百分點，高于全省2百分點?？偟膩砜?，我市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)主要有三個方面的特點。

(一)領(lǐng)導(dǎo)機關(guān)對食品安全工作越來越重視。市委、市人大、市政府、市政協(xié)等領(lǐng)導(dǎo)機關(guān)始終把保障食品質(zhì)量安全作為建設(shè)平安x、構(gòu)建和諧社會的重要內(nèi)容來抓，保證我市食品安全工作深入、扎實、有效開展。特別是在各項食品安全專項整治活動中，市委、市政府多次召開專題會議，進(jìn)行研究部署，市人大、市政協(xié)每年都會安排相關(guān)方面的督查調(diào)研，進(jìn)行指導(dǎo)推動。市政府印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的意見》，著力構(gòu)建質(zhì)量安全長效機制;市政府辦公室印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)生產(chǎn)許可證工作的意見》，加大了市場準(zhǔn)入制度的實施力度。這些舉措的推出和落實，在保障食品生產(chǎn)監(jiān)管工作各項職責(zé)全面落實的同時，也為進(jìn)一步健全食品質(zhì)量安全長效機制奠定了基礎(chǔ)。

(二)食品生產(chǎn)加工監(jiān)管能力和水平不斷提升。十一五期間，我局建成山東省食品通用實驗室(x)，夯實保障食品安全的技術(shù)基礎(chǔ);專門設(shè)立食品生產(chǎn)監(jiān)管科室，具體負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和政策措施;建立食品和特種設(shè)備企業(yè)視頻監(jiān)管及指揮系統(tǒng)，強化食品生產(chǎn)企業(yè)重點生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理;妥善處置三鹿奶粉安全事件，有效保障供奧運、供世博、供亞運和抗震救災(zāi)物資產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)一步錘練了基層監(jiān)管隊伍。全市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)堅持把保障食品質(zhì)量安全作為質(zhì)監(jiān)工作重中之重，認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，確保我市近幾年未發(fā)生食品質(zhì)量安全事故。

(三)食品生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到推進(jìn)。在實際工作中，我局堅持監(jiān)管與服務(wù)并舉，在確保食品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)上，積極做好各類幫促服務(wù)工作，努力推動食品企業(yè)健康發(fā)展。目前，全市有17個食品被評為山東名牌產(chǎn)品，78家食品生產(chǎn)企業(yè)通過質(zhì)量管理體系認(rèn)證、37家食品生產(chǎn)企業(yè)通過haccp(食品安全管理體系)認(rèn)證，7家食品企業(yè)被確定為國家級標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)勢企業(yè)的不斷涌現(xiàn)，有力推動了我市食品工業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，食品工業(yè)已成為我市優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。

二、我市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管情況

我們認(rèn)真貫徹落實《食品安全法》及其實施條例，在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管工作中，重點抓好四個方面的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

(一)嚴(yán)格實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。一是實行食品生產(chǎn)許可申請的受理、審查、發(fā)證三分離機制。市局專門設(shè)立生產(chǎn)許可科統(tǒng)一受理全市食品生產(chǎn)許可申請，省質(zhì)監(jiān)局在全省范圍抽調(diào)國家食品生產(chǎn)許可證注冊審查員進(jìn)行審查，分級提報省質(zhì)監(jiān)局或國家質(zhì)檢總局發(fā)證，確保食品生產(chǎn)許可工作嚴(yán)格規(guī)范。二是嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)場審查要求。我市培養(yǎng)49名國家食品生產(chǎn)許可證注冊審查員，在全省率先制定《食品生產(chǎn)許可證審查員評價準(zhǔn)則》，從核查工作質(zhì)量、有關(guān)培訓(xùn)情況和廉潔自律等3個方面對審查員實施業(yè)績評價、分類管理，確保我市有序?qū)嵤┦称飞a(chǎn)市場準(zhǔn)入。在省質(zhì)監(jiān)局組織的食品生產(chǎn)許可證發(fā)證質(zhì)量突擊抽查中，我市審查工作質(zhì)量全部合格。三是認(rèn)真做好證后監(jiān)管。我們每年對全市獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)進(jìn)行一次年度審查，重點審查企業(yè)是否持續(xù)保持獲證時必備條件，并按照不低于10%的比例進(jìn)行現(xiàn)場核查，確保食品生產(chǎn)企業(yè)能夠持續(xù)保持必備條件。

(二)大力督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任。一是加強企業(yè)法人教育，促進(jìn)企業(yè)依法生產(chǎn)。我們制定落實企業(yè)主體責(zé)任培訓(xùn)計劃，召開落實企業(yè)主體責(zé)任現(xiàn)場會，選擇企業(yè)代表發(fā)出落實主體責(zé)任倡議書，全市8個縣級局根據(jù)轄區(qū)集中產(chǎn)業(yè)，召開法人交流會和現(xiàn)場觀摩會，組織400余名食品企業(yè)法人觀摩學(xué)習(xí)落實主體責(zé)任典型、觀看質(zhì)量警示片，著重提高企業(yè)質(zhì)量法制觀念。二是抓好履責(zé)報告制度，強化企業(yè)主體意識。我們召開食品企業(yè)法人履責(zé)報告會，企業(yè)法人現(xiàn)場報告履責(zé)情況，所在轄區(qū)監(jiān)管負(fù)責(zé)人點評不足、提出整改要求。今年，全市分9個轄區(qū)組織472家食品企業(yè)全部做出履責(zé)報告，90余名人大代表、政協(xié)委員、媒體記者和消費者代表到會監(jiān)督，督促企業(yè)強化主體意識。三是建立社會監(jiān)督機制，推動主體責(zé)任歸位。我們實行企業(yè)履行質(zhì)量主體責(zé)任公開承諾制度，組織食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人簽訂承諾書，聘請200余名社會監(jiān)督員和質(zhì)量信息員，舉辦質(zhì)量知識進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)?；顒?，積極營造全社會監(jiān)督企業(yè)落實質(zhì)量主體責(zé)任的氛圍。全市食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量主體意識明顯增強，今年食品生產(chǎn)企業(yè)年度報告主動提交率達(dá)到96%，同比增加5個百分點。

(三)扎實做好食品安全整頓工作。我們根據(jù)上級部署和全市食品產(chǎn)業(yè)特點，先后開展食品添加劑專項整治、重點產(chǎn)品(桶裝飲用水、白酒、小麥粉、肉制品等)專項檢查、區(qū)域性產(chǎn)品專項整治等工作，突出四查、四建、四落實，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)違法行為。一是查生產(chǎn)企業(yè)，督促企業(yè)建立全過程質(zhì)量安全制度，落實企業(yè)主體責(zé)任;二是查重點產(chǎn)品，建立風(fēng)險監(jiān)測和快速反應(yīng)機制，落實風(fēng)險防范措施;三是查重點區(qū)域和行業(yè)，建立重點區(qū)域治理整頓機制，推動地方政府落實領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;四是查自身監(jiān)管工作和執(zhí)法工作，建立協(xié)調(diào)有序、分工負(fù)責(zé)的工作機制，落實相應(yīng)的監(jiān)管責(zé)任。另外，我們還制定《食品生產(chǎn)加工企業(yè)分類分級監(jiān)督檢查辦法》和《食品安全監(jiān)管工作流程》，在分類分級的基礎(chǔ)上統(tǒng)一建立食品企業(yè)監(jiān)管檔案，確定監(jiān)管重點，合理配置監(jiān)管資源，確?？茖W(xué)、有效監(jiān)管。

(四)堅持完善食品質(zhì)量安全應(yīng)急機制建設(shè)。一是提升應(yīng)急處置能力。我們投資25萬元建立了應(yīng)急指揮視頻中心，配備2輛多功能應(yīng)急指揮視頻車，提高應(yīng)急處置能力。二是保持應(yīng)急處置水平。我們制定《食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，每年組織一次市、縣兩級食品安全事故應(yīng)急演練，確保一旦發(fā)生食品安全事故，應(yīng)急隊伍能夠保持最佳狀態(tài)。三是拓寬社會舉報渠道。我們建立市、縣兩級12365質(zhì)監(jiān)熱線平臺，并實行執(zhí)法聯(lián)動機制。今年以來，我市12365質(zhì)監(jiān)熱線共受理食品類打假舉報14起、質(zhì)量申訴5起、業(yè)務(wù)咨詢26起，較好地發(fā)揮了服務(wù)社會、服務(wù)群眾的作用。四是積極做好風(fēng)險監(jiān)控和輿情預(yù)警。我們建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測機制，重點針對濫用食品添加劑、使用非食品原料等違法違規(guī)行為進(jìn)行監(jiān)測和評估。我們建立輿情搜集預(yù)警機制，每天定時搜集網(wǎng)絡(luò)、電視等媒體反映出的食品安全信息，發(fā)現(xiàn)輿情后1小時內(nèi)在全市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)進(jìn)行預(yù)警，做到對食品安全風(fēng)險快速應(yīng)對、妥善處置。

三、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管工作存在的困難和問題

(一)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實還不到位。生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是保障食品安全的第一責(zé)任人，建立科學(xué)有效的食品安全責(zé)任體系至關(guān)重要。當(dāng)前，企業(yè)的誠信意識、社會責(zé)任感，特別是質(zhì)量安全主體責(zé)任意識還有一些在差距，仍有一些生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)故意違法違規(guī)，市場競爭中存在著劣幣驅(qū)逐良幣的現(xiàn)象。

(二)食品安全不穩(wěn)定不確定因素不斷增多。從生產(chǎn)層面來看，現(xiàn)代生產(chǎn)工藝對化工和人工合成材料越來越依賴，不合理使用農(nóng)藥、化肥、飼料、食品添加劑和環(huán)境、水源、土壤污染等問題對食品安全不斷產(chǎn)生新的影響。從標(biāo)準(zhǔn)層面來看，標(biāo)準(zhǔn)滯后于發(fā)展已成為全球性問題，特別是在我國，新型食品層出不窮，對食品檢驗檢測、食品安全風(fēng)險研判的要求越來越高。

(三)基層食品監(jiān)管隊伍還需不斷加強。目前全社會各個層面對食品安全越來越關(guān)注，而質(zhì)監(jiān)部門的基層監(jiān)管力量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)工作需要，人力不足，監(jiān)管力量薄弱，缺乏相對的專業(yè)能力，給食品監(jiān)管工作帶來不少困難。

四、關(guān)于進(jìn)一步做好食品安全工作的建議

(一)強化企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任意識。一是加強培訓(xùn)教育，增強主體責(zé)任意識，使企業(yè)依法取得行政許可，并依法承擔(dān)法律責(zé)任。二是加強幫扶力度，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量保證能力。三是加強監(jiān)管和執(zhí)法力度，督促企業(yè)落實主體責(zé)任，對監(jiān)督抽查不合格實行加嚴(yán)檢驗;對安全指標(biāo)不合格的嚴(yán)格停產(chǎn)整頓;對存在摻雜使假、以假充真等故意制假行為的，依法予以嚴(yán)懲，及時向社會公告。

(二)建立食品質(zhì)量安全責(zé)任考核機制。一是把食品質(zhì)量安全納入社會綜合治理考核。二是把食品質(zhì)量安全納入領(lǐng)導(dǎo)干部政績指標(biāo)考核，明確分管領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格獎勵兌現(xiàn)。三是強化對鄉(xiāng)鎮(zhèn)級政府食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)的考核機制。

(三)積極引導(dǎo)企業(yè)加強自身質(zhì)量管理。一是大力開展創(chuàng)建省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)基地活動，大力培育區(qū)域品牌，充分發(fā)揮龍頭骨干企業(yè)的品牌帶動效應(yīng)。二是定期組織中、小食品企業(yè)到名牌企業(yè)或質(zhì)量穩(wěn)定、管理體系健全的大型企業(yè)進(jìn)行實地參觀學(xué)習(xí)，強化對企業(yè)自律的感性認(rèn)識，引導(dǎo)企業(yè)形成學(xué)管理、重管理的良好風(fēng)氣，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展打好管理基礎(chǔ)。三是加大政策宣傳力度，通過生產(chǎn)許可、爭創(chuàng)名牌、創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)基地等措施督促鼓勵企業(yè)改變現(xiàn)狀，從根本上解決提高食品質(zhì)量水平的源動力問題。

以上匯報，請各位領(lǐng)導(dǎo)批評指正。