食品安全個(gè)人工作總結(jié)

食品安全個(gè)人工作總結(jié)。

歲月橫流，這段工作時(shí)間過(guò)得非常的快，現(xiàn)在又到了寫總結(jié)的時(shí)候了。總結(jié)是復(fù)盤，復(fù)盤是為了避免重犯錯(cuò)誤。你是不是也在為工作總結(jié)而苦惱呢？小編現(xiàn)在推薦你閱讀一下食品安全個(gè)人工作總結(jié)，希望對(duì)你的工作和生活有所幫助。

食品安全個(gè)人工作總結(jié)【篇1】

為深入推進(jìn)國(guó)家級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作，圍繞xxxx年食品安全工作要求，x縣城管局扎實(shí)開(kāi)展流動(dòng)食品流動(dòng)攤點(diǎn)的整治工作，加強(qiáng)食品攤點(diǎn)的管理，力促我縣食品安全的態(tài)勢(shì)穩(wěn)定，現(xiàn)就城管局推進(jìn)創(chuàng)建工作總結(jié)如下：

一、強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造食品安全監(jiān)管良好氛圍

食品安全無(wú)小事，城管局高度重視食品安全工作，認(rèn)真排查整改執(zhí)法管理中存在的安全隱患和薄弱環(huán)節(jié)，健全完善各項(xiàng)規(guī)章制度和工作機(jī)制，積極開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，加強(qiáng)食品攤販安全教育，教育引導(dǎo)居民提高防范和自我保護(hù)意識(shí)，確保人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全。

二、嚴(yán)格巡查，抓好校園及周邊流動(dòng)食品攤點(diǎn)整治工作

加大對(duì)縣城重點(diǎn)中小學(xué)、幼兒園周邊上下學(xué)期間巡查力度，對(duì)違章占道經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)、流動(dòng)餐飲攤點(diǎn)、噪音加強(qiáng)清理整治，切實(shí)保障校園及周邊市容秩序和食品衛(wèi)生安全。糾正查處流動(dòng)餐飲攤販xx起，暫扣無(wú)證食品x箱，噪音擾民行為xx余起；高考、中考期間清理停頓xx多家臨時(shí)夜市攤點(diǎn)。確?？h城各中小學(xué)校周邊無(wú)流動(dòng)攤點(diǎn)和噪音擾學(xué)的情況發(fā)生。

三、規(guī)范設(shè)置，做好臨時(shí)審批占道攤點(diǎn)管理

按照“疏堵結(jié)合”和“主干道嚴(yán)禁、次干道嚴(yán)控、背街小巷規(guī)范”的'管理要求，統(tǒng)一規(guī)劃臨時(shí)審批炸串串?dāng)傸c(diǎn)，即“四不”不影響交通，不影響居民生活，不影響市容衛(wèi)生，不影響環(huán)境秩序；“四統(tǒng)一”統(tǒng)一定點(diǎn)、統(tǒng)一棚式、統(tǒng)一時(shí)間、統(tǒng)一管理原則，共辦理炸串串臨時(shí)攤點(diǎn)xx家。改變隨地設(shè)置、隨意擺放，經(jīng)營(yíng)無(wú)序的狀況，維護(hù)城市形象，保持城市容貌，為市民群眾營(yíng)造一個(gè)良好的工作、生活環(huán)境。

四、采取措施，加大對(duì)轄區(qū)店外流動(dòng)無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品行為的查處力度

對(duì)商業(yè)中心周邊、交通樞紐站等群眾關(guān)注的經(jīng)營(yíng)食品聚集重點(diǎn)地區(qū)始終保持高壓態(tài)勢(shì)。對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為加大查處力度，勸導(dǎo)商販遵守食品管理的相關(guān)規(guī)定。同時(shí)，利用節(jié)假日和集市進(jìn)行《食品安全法》宣傳，號(hào)召?gòu)V大群眾自覺(jué)抵制無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為，保護(hù)自身健康，共同維護(hù)轄區(qū)良好環(huán)境秩序。配合市場(chǎng)監(jiān)管局，制作安裝食品安全公益廣告，營(yíng)造良好的食品安全氛圍。

五、嚴(yán)格執(zhí)法，加強(qiáng)餐飲燒烤店外經(jīng)營(yíng)和油煙污染整治

將餐飲燒烤店油煙污染作為市容環(huán)境整治工作的重點(diǎn)，我局采取督促安裝油煙凈化設(shè)備和查處相結(jié)合的措施，全方位整治餐飲燒烤油煙污染，并要求餐飲燒烤商戶全部店內(nèi)經(jīng)營(yíng)，確保不擾民。目前縣城城區(qū)xx%以上的餐飲燒烤店已安裝環(huán)保無(wú)煙爐設(shè)備，油煙排放污染得到全面治理，餐飲燒烤店經(jīng)營(yíng)秩序進(jìn)一步規(guī)范。

六、健全機(jī)制，落實(shí)惠農(nóng)服務(wù)設(shè)置便民臨時(shí)西瓜銷售攤點(diǎn)

為解決瓜車無(wú)序進(jìn)城銷售、造成交通堵塞、污染環(huán)境等問(wèn)題，按照“堵疏結(jié)合、統(tǒng)籌兼顧、方便市民、服務(wù)瓜農(nóng)”的原則，共設(shè)置臨時(shí)西瓜銷售攤點(diǎn)xx處，積極引導(dǎo)瓜農(nóng)有序售瓜。同時(shí)加強(qiáng)管理，保持良好的市容環(huán)境和交通秩序，切實(shí)為百姓辦實(shí)事、辦好事。

食品安全個(gè)人工作總結(jié)【篇2】

區(qū)質(zhì)監(jiān)局食品安全整治情況工作匯報(bào) ? ?區(qū)政協(xié)及***委員： ? ??2006年4月中旬，我局收到了區(qū)政府辦轉(zhuǎn)來(lái)的區(qū)政協(xié)*屆*次會(huì)議第**號(hào)提案《關(guān)于加強(qiáng)食品安全監(jiān)督的建議》后，局黨組非常重視，立即召開(kāi)了專題會(huì)議，根據(jù)提案的要求，我局對(duì)前期的工作進(jìn)行了認(rèn)真分析和總結(jié)，并安排部署了下一步的食品安全整治工作。就此機(jī)會(huì)，特向區(qū)政協(xié)的領(lǐng)導(dǎo)、向***先生對(duì)人民群眾身心健康的關(guān)心、對(duì)我局工作的信任和支持表示深深的感謝和崇高的敬意，并就我局近年來(lái)食品安全監(jiān)管工作的情況向政協(xié)的各位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)如下：[范文先生網(wǎng)文章- 找范文,到范文先生網(wǎng)] ? ?一、前期食品安全工作情況 ? ?目前，我區(qū)共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)198家，其中175家屬于小作坊式生產(chǎn)，由于這些小作坊量多面廣，生產(chǎn)條件較差，生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)陋，業(yè)主質(zhì)量意識(shí)淡薄，食品安全隱患較多。而且在這些企業(yè)中，根據(jù)國(guó)家規(guī)定有82家企業(yè)已列入食品生產(chǎn)許可證范圍，但現(xiàn)已申辦的只有21家，占25.6%，市場(chǎng)準(zhǔn)入形勢(shì)非常嚴(yán)峻。根據(jù)這一實(shí)際情況，近年來(lái)，我局從以下幾個(gè)方面開(kāi)展了工作： ? ?1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立專班。去年下半年，我局先后成立了***區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管小組和食品安全監(jiān)管辦公室，配備了專職食品監(jiān)管人員，并在區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，召開(kāi)了全區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全工作會(huì)議，會(huì)議得到了區(qū)四大家領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，副區(qū)長(zhǎng)***還代表區(qū)政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦場(chǎng)簽訂了《**區(qū)人民政府質(zhì)量安全責(zé)任書》，之后我們還為第一批16名監(jiān)管員，12名協(xié)管員，18名信息員下發(fā)了聘書，今年四月份，根據(jù)全省食品安全電視電話會(huì)議的要求，我局在***鎮(zhèn)設(shè)立了***鎮(zhèn)食品安全辦公室，第一次把食品安全工作延伸到基層政府，為及時(shí)、有效地掌握食品安全動(dòng)態(tài)提供了有力保障。 ? ?2、全面實(shí)施了“三員四定、三進(jìn)四圖、二書一報(bào)告”的轄區(qū)監(jiān)管責(zé)任制和電子監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。今年年初，我們根據(jù)上級(jí)的要求，深入到企業(yè)，進(jìn)一步摸清企業(yè)的底細(xì)，并把“三員四圖”上墻，將獲證的21家企業(yè)資料攝像制成了電子版本，構(gòu)建了食品生產(chǎn)安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，與市局食品安全網(wǎng)絡(luò)聯(lián)網(wǎng)，這些工作在**市召開(kāi)的全省食品安全現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上得到了國(guó)家局、省市局領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定，同時(shí)我局還制定了《***區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全預(yù)警救援預(yù)案》，為食品安全構(gòu)筑了一道道堅(jiān)固的防線。 ? ?3、全面建立了食品生產(chǎn)企業(yè)分類質(zhì)量檔案。我們按照“分片監(jiān)管、定期巡查、隨時(shí)錄檔”的要求，一方面對(duì)全區(qū)198家企業(yè)按照A、B、C、D四類進(jìn)行了分類建檔，其中A類企業(yè)21家，B類企業(yè)78家，C類企業(yè)97家，D類企業(yè)2家，對(duì)2家D類企業(yè)存在的問(wèn)題以文件形式向區(qū)政府作了匯報(bào)，并得到了區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)的批復(fù)；一方面在監(jiān)管中加強(qiáng)對(duì)企業(yè)巡查、回訪和年審，并將巡查、回訪、年審內(nèi)容、結(jié)果及處理情況記錄備案。目前，我們共對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)巡查245次、回訪125家、年審21家。對(duì)年審不合格的19家企業(yè)已責(zé)令其限期改正； ? ?4、組織對(duì)15家企業(yè)使用食品添加劑的情況也進(jìn)行了一次集中清查，在現(xiàn)場(chǎng)檢查中，我們要求企業(yè)嚴(yán)格按食品添加劑使用準(zhǔn)則進(jìn)行登記和備案，并及時(shí)向我們反饋食品添加劑的使用情況。 ? ?5、根據(jù)區(qū)政協(xié)的第9號(hào)和第80號(hào)提案要求，我局對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了為期三個(gè)月的清理整治，共抽取樣品 232 個(gè)批次，其中散白酒45個(gè)批次，糕點(diǎn)68個(gè)批次，桶裝純凈水10個(gè)批次，面條、米粉35個(gè)批次，茶葉3個(gè)批次，其它71個(gè)批次，合格率為83%，對(duì)不合格的生產(chǎn)企業(yè)，我們已責(zé)令其停產(chǎn)整頓，并依法進(jìn)行了處罰。 ? ?6、認(rèn)真做好食品生產(chǎn)許可證的宣傳和服務(wù)工作。目前，我區(qū)正在申辦食品生產(chǎn)許可證的有13家，為了盡快幫助這些企業(yè)改善條件，達(dá)到申證要求，我們一方面通過(guò)上門宣傳，發(fā)放宣傳資料等形式來(lái)提高企業(yè)申證意識(shí)，今年來(lái)，我們共出動(dòng)宣傳車速52臺(tái)次，發(fā)放茶葉、米粉等食品的宣傳資料105份；另一方面我們還積極為申證企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)和咨詢，如***凈水廠、***純凈水廠、***食品廠等企業(yè)，為了幫助其申證，我們做到了隨叫隨到，為他們排憂解難，為企業(yè)的發(fā)展盡心盡職，得到了企業(yè)的一致好評(píng)。 ? ?二、存在的問(wèn)題和下一步的工作思路 ? ?1、?食品加工企業(yè)中，2、?小作坊的比例大，3、?其生產(chǎn)規(guī)模小，4、? ? ?生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)單，衛(wèi)生條件較差，如按要求取締，難度很大，如不取締，則監(jiān)管難度大，安全隱患多。下一步，我局將繼續(xù)加大對(duì)這些企業(yè)的監(jiān)管、抽查和回訪力度，根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)特性和分類情況，對(duì)A類企業(yè)一年巡查、回訪不少于2次；B類企業(yè)一年巡查、回訪不少于4次；C類企業(yè)一年巡查、回訪不少于6次；D類企業(yè)一年不少于12次，并隨時(shí)向上級(jí)部門和當(dāng)?shù)卣畧?bào)告，同時(shí)向當(dāng)?shù)毓ど毯托l(wèi)生部門抄報(bào)，實(shí)行跟蹤巡查、回訪，將每次巡查、回訪的情況要記錄在案。 ? ?2、有些企業(yè)法律意識(shí)還較淡薄，申辦食品生產(chǎn)許可證 ? ?難度較大。有些企業(yè)缺乏發(fā)

食品安全個(gè)人工作總結(jié)【篇3】

一、區(qū)食品安全委員會(huì)工作職責(zé)：

1、貫徹執(zhí)行國(guó)家、省、市有關(guān)食品安全的法律法規(guī)、方針政策和區(qū)委、區(qū)政府的決策部署;

2、制訂全區(qū)食品安全工作規(guī)劃，審議食品安全年度工作重點(diǎn);

3、研究解決食品安全工作中的重大問(wèn)題，組織協(xié)調(diào)相關(guān)部門的工作，檢查督促食品監(jiān)管責(zé)任的落實(shí);

4、指導(dǎo)各部門、各街道(鎮(zhèn))食品安全工作;

5、區(qū)政府交辦的其他事項(xiàng)。

二、區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室工作職責(zé)：

1、貫徹落實(shí)國(guó)家、省、市關(guān)于食品安全監(jiān)管的政策法規(guī)，分析全區(qū)食品安全形勢(shì)，研究提出食品監(jiān)管工作的實(shí)施意見(jiàn)，為區(qū)食安委決策服務(wù);

2、按照區(qū)食安委的部署和職責(zé)分工，組織協(xié)調(diào)各成員單位和街道(鎮(zhèn))開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作，并組織實(shí)施督查督辦工作;

3、制訂食品放心工程和食品安全專項(xiàng)整治工作計(jì)劃并組織實(shí)施，組織開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法、集中執(zhí)法行動(dòng);

4、組織協(xié)調(diào)食品突發(fā)事件應(yīng)急處置和重大事故查處;

5、負(fù)責(zé)實(shí)施對(duì)街道(鎮(zhèn))和有關(guān)職能部門食品安全工作考核;

6、承辦區(qū)食安委會(huì)議和重要活動(dòng)，并抓好督促落實(shí);

7、完成市食品安全委員會(huì)辦公室和區(qū)食安委交辦的其他事項(xiàng)。

食品安全個(gè)人工作總結(jié)【篇4】

為有效預(yù)防、及時(shí)控制和妥善處置幼兒園食品安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時(shí)控制和快速消除校園突發(fā)事故的危害，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，維護(hù)幼兒園正常的教育教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《海安市學(xué)校食品安全突發(fā)事故處置應(yīng)急預(yù)案》等法律法規(guī)和文件精神，制定我園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

一、工作原則

1、以人為本，生命至上。預(yù)防和控制幼兒園食品安全事故的發(fā)生，最大限度地保護(hù)師生的飲食安全，切實(shí)保障廣大師生的身體健康和生命安全。

2、預(yù)防為主，常抓不懈。根據(jù)市委、市政府以及市食品藥品安全委員會(huì)辦公室、市教體局的有關(guān)要求，積極宣傳普及食品安全知識(shí)，提高師生安全防范意識(shí)和自救能力，切實(shí)加強(qiáng)食品安全日常管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。避免、減少安全事故發(fā)生，降低損失程度。

3、依法管理，規(guī)范操作。嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)學(xué)校安全的預(yù)防、報(bào)告、控制和救治工作實(shí)行依法管理。切實(shí)做好學(xué)校食堂所有食材的招標(biāo)采購(gòu)和驗(yàn)收工作，規(guī)范食品加工流程，建立健全學(xué)校食品中毒事故責(zé)任追究制度，對(duì)違紀(jì)違法行為，依紀(jì)依法嚴(yán)肅追究責(zé)任。

4、反應(yīng)及時(shí)，措施果斷。建立預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制，強(qiáng)化人力、物力、財(cái)力儲(chǔ)備，增強(qiáng)應(yīng)急處理能力。一旦出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，幼兒園應(yīng)主動(dòng)與有關(guān)部門加強(qiáng)協(xié)作、迅速反應(yīng)、妥善處理，及時(shí)把有關(guān)情況上報(bào)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、市場(chǎng)監(jiān)督管理部門以及市教體局等部門，并迅速準(zhǔn)確有效處置。

二、組織機(jī)構(gòu)

(一)食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：錢昕虹

副組長(zhǎng)：李雪梅___、

組員：___、___、___、湯燕云嚴(yán)松余戴世兵___、韋瑋

★領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)：

(1)負(fù)責(zé)制定和實(shí)施幼兒園食品安全事故應(yīng)急預(yù)案;

(2)會(huì)同相關(guān)職能部門，組織、協(xié)調(diào)發(fā)生食品安全事故的原因調(diào)查及應(yīng)急處置工作;

(3)負(fù)責(zé)事故信息的日常管理工作;

(4)負(fù)責(zé)師生的緊急疏散，穩(wěn)定師幼及幼兒家長(zhǎng)情緒，保持幼兒園正常教學(xué)秩序。

(5)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、市場(chǎng)監(jiān)督管理部門以及市教育局等部門報(bào)告事故應(yīng)急處置工作情況。

(二)食品安全事故應(yīng)急處置工作小組

協(xié)調(diào)報(bào)告組：___、___、

救治組：___、___、

現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)組：___、___、

后勤保障組：___、___、___、___、___、

輿情處置組：___、___、___、

三、應(yīng)急處置程序

(一)及時(shí)報(bào)告

幼兒園食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即向食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。相關(guān)負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，親臨現(xiàn)場(chǎng)，了解事故情況，立即召集應(yīng)急處置指揮小組成員研究、制定處置對(duì)策，及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告有關(guān)情況。

發(fā)生食品安全突發(fā)事故后，均應(yīng)在第一時(shí)間逐級(jí)上報(bào)。幼兒園在事故發(fā)生后2小時(shí)內(nèi)將事故簡(jiǎn)要情況書面上報(bào)市教體局。事故報(bào)告內(nèi)容包括：發(fā)生事故的時(shí)間、地點(diǎn)、人員病情、事故簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施和事故現(xiàn)場(chǎng)控制情況以及報(bào)告人和事故報(bào)告單位。由于事故現(xiàn)場(chǎng)狀況、人數(shù)發(fā)生變化的，事故發(fā)生單位應(yīng)及時(shí)補(bǔ)報(bào)。并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施。

有關(guān)法律法規(guī)或上級(jí)政府對(duì)相應(yīng)事故報(bào)告有明確時(shí)限、程序規(guī)定的，從其規(guī)定。

(二)立即搶救

在第一時(shí)間組織人員，立即將中毒者送到有急救能力的醫(yī)療機(jī)構(gòu)搶救(特殊緊急情況首先撥打120急救中心)。積極做好中毒幼兒的就醫(yī)陪護(hù)工作，及時(shí)聯(lián)系幼兒家長(zhǎng)，如實(shí)向幼兒家長(zhǎng)闡述事故經(jīng)過(guò)，并認(rèn)真做好幼兒家長(zhǎng)的工作，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的配合、諒解。

(三)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)

發(fā)生食物中毒后，在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，并提供留樣食物。

(四)配合調(diào)查

配合衛(wèi)生行政等部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，如實(shí)反映食品安全事故情況。將病人所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點(diǎn)，可疑食物的來(lái)源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映。

(五)輿情處置

各學(xué)校建立輿情處置小組，及時(shí)準(zhǔn)確了解并匯報(bào)學(xué)生和家長(zhǎng)動(dòng)態(tài)，控制事態(tài)發(fā)展，穩(wěn)定學(xué)生及家長(zhǎng)情緒。配合教體主管、市場(chǎng)監(jiān)管、疾病防控等部門妥善做好輿情應(yīng)對(duì)和處置工作，統(tǒng)一信息發(fā)布，密切關(guān)注輿情發(fā)展，有效防止不實(shí)信息傳播。

(六)善后處理

按照國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定程序和要求，配合有關(guān)部門開(kāi)展事故調(diào)查處理工作。一般突發(fā)事故，主要由市政府組織有關(guān)部門聯(lián)合調(diào)查，事故發(fā)生單位配合調(diào)查組認(rèn)真做好各項(xiàng)調(diào)查取證工作。重、特大突發(fā)事故，按規(guī)定由上級(jí)部門組織調(diào)查處理。

1、積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好受害人員的善后工作，對(duì)有關(guān)責(zé)任人按規(guī)定作出處理。

2、對(duì)突發(fā)事件反映出的相關(guān)問(wèn)題、存在的衛(wèi)生隱患問(wèn)題及有關(guān)部門提出的整改意見(jiàn)進(jìn)行整改。

3、盡快恢復(fù)幼兒園正常教學(xué)和生活秩序，維護(hù)校園和社會(huì)穩(wěn)定。對(duì)因食品安全事故而致暫時(shí)集體停課的，必須對(duì)食堂等相關(guān)場(chǎng)所進(jìn)行徹底清掃消毒后，方可重新啟用。

食品安全個(gè)人工作總結(jié)【篇5】

一、指導(dǎo)思想

做好幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，減少群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障師幼的身體健康和生命安全，幼兒園本著為幼兒和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強(qiáng)幼兒園常規(guī)管理的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)食堂食品衛(wèi)生工作管理，應(yīng)對(duì)幼兒非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預(yù)案。

二、成立食物中毒預(yù)防應(yīng)急小組

幼兒園成立應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，由幼兒園主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)，成員等。具體情況是：

組長(zhǎng)：王__

副組長(zhǎng)：李_

成員：李_宋__陳__王__

三、可能引發(fā)師生食物中毒的原因：

購(gòu)入的食品存在質(zhì)量問(wèn)題;

食堂工作人員因操作不當(dāng)引起食物變質(zhì)、不符合食用要求;

及個(gè)別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。

四、師生食物中毒事故的預(yù)防措施

1、加強(qiáng)幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作的管理，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，落實(shí)有效措施，責(zé)任到人，投入足量經(jīng)費(fèi)保障食堂衛(wèi)生器具、消毒工具及其他設(shè)備的添置和更新。

2、非食堂工作人員不得隨意進(jìn)入廚房。加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的培訓(xùn)、教育工作，嚴(yán)禁無(wú)健康證人員在學(xué)校食堂上崗工作。食堂工作人員應(yīng)按規(guī)定定期進(jìn)行體格檢查，做到持證上崗。

3、幼兒園食堂、食品供應(yīng)部門嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)及三無(wú)產(chǎn)品流入學(xué)校;

規(guī)范食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的食品及時(shí)放入密封間;

嚴(yán)格生熟食品的管理，防止熟食二次污染;

做好食物留樣工作，留樣食品必須按規(guī)定保留48小時(shí);

嚴(yán)格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當(dāng)、時(shí)間保證。

4、保障師生飲用水源，師生飲用水要有專人管理，存放環(huán)境整潔，加強(qiáng)日常檢查，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，立即停用;

飲水機(jī)要定期消毒，供水商要求證照齊全。

5、積極開(kāi)展對(duì)師生的食品衛(wèi)生教育。教育師生不吃無(wú)證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

五、師生食物中毒事故的應(yīng)急處理程序

1、立即將中毒師生送就近醫(yī)院救治。同時(shí)向區(qū)教辦及衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告。

2、幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組立即介入事故的處理，并根據(jù)情況，制定工作方案，落實(shí)人員分工。

3、幼兒園保健醫(yī)生做好食物中毒事件的專項(xiàng)登記工作，其內(nèi)容包括：班級(jí)、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督部門做好調(diào)查工作，以利于有關(guān)部門采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原則和預(yù)防方法。若懷疑為投毒事件，應(yīng)立即向公安部門報(bào)案。

4、積極做好中毒師生的就醫(yī)陪護(hù)工作，及時(shí)聯(lián)系幼兒家長(zhǎng)，如實(shí)向幼兒家長(zhǎng)闡述事故經(jīng)過(guò)，并認(rèn)真做好幼兒家長(zhǎng)的工作，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的配合、諒解。

5、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、保留樣品。保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，對(duì)病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。與保險(xiǎn)公司取得聯(lián)系，認(rèn)真做好理賠工作。

6、在查明情況之前對(duì)可疑食物、水源應(yīng)立即停止食用。查明情況后，對(duì)確定的引起食物中毒的食品，應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行處理。

7、聯(lián)系保險(xiǎn)等部門及時(shí)做好事故的善后處理工作，對(duì)有關(guān)責(zé)任人按規(guī)定作出處理。

幼兒園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇二一、指導(dǎo)思想

貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的思想，宣傳與普及安全教育知識(shí)，進(jìn)一步提升幼兒園對(duì)突發(fā)事件的處置能力，確保師生生命安全。

二、適用范圍本預(yù)案適用于本園發(fā)生食物中毒的情況處理

三、應(yīng)急程序(一)應(yīng)急指揮人員名單

1、負(fù)責(zé)人：國(guó)雪娟

2、現(xiàn)場(chǎng)指揮人員：范德剛、史寧寧

(二)現(xiàn)場(chǎng)措施

a、對(duì)患兒的處理

1、立即將患兒送醫(yī)院治療，教師要向醫(yī)生真實(shí)反映幼兒患病的癥狀，并陪同在幼兒身旁等待家長(zhǎng)來(lái)院。

2、做好家長(zhǎng)工作，如果食園外食物所致，立即與家長(zhǎng)聯(lián)系，盡量爭(zhēng)取取樣。

3、把中毒危害控制在最小的范圍

b、建立三級(jí)報(bào)告制度

1、如發(fā)生食物中毒事故，保健老師應(yīng)及時(shí)向單位領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

2、保健老師及時(shí)向衛(wèi)生防疫站和婦幼保健所報(bào)告。

c、配合行政部門對(duì)食物中毒事件的調(diào)查

1、立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)

2、提供留樣

3、如實(shí)提供有關(guān)材料，積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查事故、處理等工作。

(三)現(xiàn)場(chǎng)指揮

處置事故現(xiàn)場(chǎng)指揮應(yīng)由在場(chǎng)最高級(jí)別的負(fù)責(zé)人擔(dān)任，并根據(jù)事故性質(zhì)、危害程度成立臨時(shí)的救援小組。等總負(fù)責(zé)任人到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，詳細(xì)匯報(bào)事故情況，由總責(zé)任人決定是否啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，將事故損失降到最低程度。

幼兒園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇三一、目的為確保我園師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，必須切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、護(hù)送飯菜各環(huán)節(jié)的管理，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生和流行，現(xiàn)將有關(guān)安全應(yīng)急工作預(yù)案如下：

二、成立安全應(yīng)急情況工作小組三、安全措施1、為保證全園師生的生命安全和生活質(zhì)量，伙食團(tuán)嚴(yán)格執(zhí)行園內(nèi)制定的各項(xiàng)管理制度：即《食品衛(wèi)生制度》、《崗位責(zé)任制度》、《獎(jiǎng)懲制度》等。

2、工作人員必須持身體健康合格證上崗，每天上班前要清理個(gè)人衛(wèi)生，操作和分飯時(shí)要戴口罩和手套，并且穿戴潔白色衣帽。

3、嚴(yán)格把好采購(gòu)、保管、操作三個(gè)關(guān)口，采購(gòu)的食物要新鮮，肉類要到經(jīng)畜牧局檢疫的定點(diǎn)攤位購(gòu)買;保管要符合要求，各種食品要分類存放，生熟食品要分開(kāi)冷藏，堅(jiān)決不進(jìn)”三無(wú)”產(chǎn)品。

4、把衛(wèi)生工作列入議事日程，制定切實(shí)可行衛(wèi)生管理責(zé)任目標(biāo)，把食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生管理工作明確職責(zé)，責(zé)任到人，把食品安全工作作為安全工作的頭等大事長(zhǎng)期抓好、抓落實(shí)。

5、每餐的食物烹調(diào)后要保留樣品，48小時(shí)后才能取消，以備檢查，每餐的食物要先試嘗后沒(méi)有什么異樣方能提供給學(xué)生，而且每餐的留樣要有記載。

6、操作間做到每日清掃，每周大清掃，保證墻壁、地面清潔無(wú)污垢;餐具每日做到一洗、二清、三消毒(煮沸15分鐘以上，再放入消毒柜)，存放柜要保持清潔。

7、隨時(shí)提高警惕，注意每個(gè)環(huán)節(jié)把好關(guān)，非工作人員不得擅自出入工作地，定時(shí)地對(duì)工作人員進(jìn)行政治學(xué)習(xí)和素質(zhì)培養(yǎng)。

四、具體處理辦法1、一旦發(fā)現(xiàn)有什么異常情況，一邊向衛(wèi)生監(jiān)督部門和園領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)，同時(shí)馬上與醫(yī)院和有關(guān)部門聯(lián)系或打120急救中心。

2、充分作好調(diào)查、登記事情的經(jīng)過(guò)原因，盡快配合有關(guān)部門找出隱患的根源，盡快地核實(shí)情況，要查個(gè)水清落實(shí)。

3、即時(shí)與家長(zhǎng)、家屬聯(lián)系，積極配合家長(zhǎng)及有關(guān)單位，爭(zhēng)取早日查出事故原因，要把危害控制在最小范圍。

食品安全個(gè)人工作總結(jié)【篇6】

我們xx市食品藥品監(jiān)督管理局，是全市食品安全監(jiān)管工作的“牽頭”部門，是市政府食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)的常設(shè)機(jī)構(gòu)，是政府的“抓手”。食品藥品監(jiān)督管理局的職責(zé)，是綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法查處重大事故，代表政府對(duì)具體監(jiān)管職能進(jìn)行宏觀的協(xié)調(diào)和監(jiān)督，而農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門是食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)成員單位，是食品安全監(jiān)管工作的具體行政執(zhí)法部門。那么我們作為牽頭部門，今年以來(lái)，在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，突出綜合、牽頭和協(xié)調(diào)職能，注重發(fā)揮政府“抓手”作用，切實(shí)加強(qiáng)我市食品安全監(jiān)管工作，克服基礎(chǔ)工作薄弱、人員不足、綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)不到位等困難，較好地完成了各項(xiàng)食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作，取得了很好的效果。

一、政府高度重視，把食品安全工作納入日程

隨著人民生活水平不斷提高，人民群眾的食品安全觀念日益增強(qiáng)，食品安全成了全社會(huì)關(guān)注的頭號(hào)熱點(diǎn)問(wèn)題。如果食品安全工作出了問(wèn)題，人民群眾的身體健康和生命安全得不到保障、社會(huì)不穩(wěn)定、政府形象受損。因此，xx市委、市政府高度重視食品安全工作，把食品安全監(jiān)管作為一項(xiàng)重要而緊迫的任務(wù)擺上議事日程。于20xx年3月21日成立了“xx市食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)”，負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)全市食品安全工作。先后制定了《食品安全監(jiān)管委員會(huì)工作規(guī)則》、《食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)部門責(zé)任制》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等制度；出臺(tái)了《食品安全放心工程實(shí)施方案》、《食品安全信用體系建設(shè)方案》、《食品安全信息報(bào)送辦法》等指導(dǎo)性文件；組織召開(kāi)了三次專題協(xié)調(diào)會(huì)議，研究解決重大問(wèn)題，檢查工作落實(shí)情況；組織開(kāi)展專項(xiàng)整治工作，強(qiáng)化了食品從“源頭”到“終端”各環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，使我市食品安全形勢(shì)朝著平穩(wěn)、健康的方向發(fā)展。

二、采取得利措施，抓好食品安全的協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作

抓食品安全協(xié)調(diào)工作

在食品安全協(xié)調(diào)工作中，我們按照省食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)、省食品藥品監(jiān)督管理局的要求，著力在體制、機(jī)制建設(shè)上下功夫。

一是抓了食品安全信用體系建設(shè)。建立了食品安全信用征集、信用評(píng)價(jià)、信用披露、信用標(biāo)準(zhǔn)、信用獎(jiǎng)懲制度及食品安全分類管理制度；對(duì)試點(diǎn)縣（市、區(qū)）的小麥粉加工企業(yè)、豬肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)按照示范文本建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案。食品安全的具體監(jiān)管部門還根據(jù)自己的責(zé)任分工對(duì)食品企業(yè)建立了企業(yè)信用監(jiān)管檔案。

二是抓了食品安全現(xiàn)狀調(diào)查和評(píng)價(jià)。為掌握全市食品產(chǎn)業(yè)概況，我們組織對(duì)食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)、餐飲企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖基地、水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的基本情況以及食品監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的基本情況進(jìn)行調(diào)查。還積極籌措資金，開(kāi)展豆制品調(diào)查與評(píng)價(jià)工作，配合衛(wèi)生部門對(duì)被確定為監(jiān)測(cè)點(diǎn)的伊通縣市場(chǎng)流通領(lǐng)域的豆制品進(jìn)行了兩次市場(chǎng)調(diào)查、抽樣和檢驗(yàn)。

三、存在的問(wèn)題和建議

1、體制上職能交叉，多頭執(zhí)法。一個(gè)品種、一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題往往涉及幾個(gè)部門的職責(zé)交叉，在監(jiān)管中缺乏統(tǒng)一的'、權(quán)威的食品安全監(jiān)管部門。

2、食品安全檢測(cè)體系不健全，檢測(cè)機(jī)構(gòu)分散，手段落后。

3、國(guó)家投入不足。由于食品安全是實(shí)行分段監(jiān)管，經(jīng)費(fèi)分散，出現(xiàn)了“撒芝麻鹽”現(xiàn)象。

上述問(wèn)題的存在，直接影響食品安全工作的開(kāi)展，希望國(guó)家盡快出臺(tái)食品安全法和其他有效措施加以解決。

總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場(chǎng)環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會(huì)、打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，我們要在在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真履行職責(zé)，充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)職能，為保證全市人民的飲食安全，打造平安城市作出我們的積極貢獻(xiàn)。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)縝密安排

為確我鄉(xiāng)人民群眾食品安全，我鄉(xiāng)高度重視，明確工作目標(biāo)和責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)食品安全“一專三員”管理，積極開(kāi)展調(diào)查摸底、宣傳活動(dòng)，做到任務(wù)到村，責(zé)任到人。

二、突出重點(diǎn)全面開(kāi)展

1、加強(qiáng)宣傳。針對(duì)我鄉(xiāng)轄區(qū)群眾飲食特點(diǎn)，結(jié)合我鄉(xiāng)人員少，轄區(qū)內(nèi)點(diǎn)多、線長(zhǎng)、面廣的實(shí)際，采取鄉(xiāng)村組三級(jí)聯(lián)動(dòng)、上下配合、全員參與的方式對(duì)春季食品衛(wèi)生安全進(jìn)行宣傳。8月野生菌生長(zhǎng)，各村對(duì)加強(qiáng)對(duì)野生菌危害的宣傳。

2、嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村聚餐申報(bào)登記和備案管理制度，各村嚴(yán)格對(duì)農(nóng)村聚餐進(jìn)行申報(bào)登記，并做好事前防范，事中監(jiān)管職責(zé)，確保了農(nóng)村聚餐飲食安全。

3、深入開(kāi)展餐飲及食品流通質(zhì)量安全隱患排查。我鄉(xiāng)通過(guò)各村對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)食品商店、農(nóng)村聚餐場(chǎng)所、廟會(huì)等進(jìn)行食品安全隱患排查，對(duì)過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品進(jìn)行排查，確保存在安全隱患的食品不流入群眾口中；協(xié)助相關(guān)部門開(kāi)展場(chǎng)鄉(xiāng)內(nèi)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)自制食品整治，嚴(yán)厲查處采購(gòu)、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動(dòng)物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產(chǎn)品制作專項(xiàng)治理。9月14日到全村1組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全，9月22日到大坪村2組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全。本月共檢查食品安全2戶，排查出安全隱患2處，整改2處。

三、下一步工作打算

全面總結(jié)食品安全工作經(jīng)驗(yàn)，提高工作成效，深挖工作效能，提升工作實(shí)效，及時(shí)把成功經(jīng)驗(yàn)和成熟做法轉(zhuǎn)化為制度規(guī)范，健全完善相關(guān)機(jī)制，鞏固提高活動(dòng)成果。

食品安全個(gè)人工作總結(jié)【篇7】

。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，在全鎮(zhèn)營(yíng)造保障食品藥品安全的良好社會(huì)氛圍

鎮(zhèn)黨委、政府對(duì)食品安全工作十分重視，成立了由分管鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，綜治辦、工商、派出所、安檢辦、衛(wèi)生院、畜牧站等有關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的北宿鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)小組，并下設(shè)了辦公室，配備3名高素質(zhì)機(jī)關(guān)人員專門負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)的`食品藥品安全工作。同時(shí)，從輿論宣傳、政府引導(dǎo)、群眾參與等多方面入手，組織開(kāi)展了一系列“食品醫(yī)藥衛(wèi)生安全”宣傳活動(dòng)，組織企業(yè)開(kāi)展創(chuàng)建購(gòu)物放心藥店、放心肉店、放心餐飲店、綠色食品銷售專柜、綠色餐飲業(yè)示范店活動(dòng)；組織工商、農(nóng)技等部門聯(lián)手在超市、集貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)現(xiàn)場(chǎng)演示和“放心菜”、“放心肉”等食品安全知識(shí)宣傳咨詢活動(dòng)。組織鎮(zhèn)人大、政協(xié)多次視察衛(wèi)生院、飯店、學(xué)校食堂食品藥品安全工作，有力地推動(dòng)了食品藥品衛(wèi)生安全工作的深入開(kāi)展。

二、明確重點(diǎn)，切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管

一是嚴(yán)格食品藥品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入，加強(qiáng)了對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管和對(duì)食品加工企業(yè)監(jiān)督，實(shí)行食品生產(chǎn)巡查、安全監(jiān)督等監(jiān)管制度。二是加強(qiáng)食品藥品流通，消費(fèi)領(lǐng)域的綜合治理。全面落實(shí)市場(chǎng)巡查制度，推行餐飲業(yè)、學(xué)校食堂全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)制度。強(qiáng)化畜禽屠宰行業(yè)管理。鼓勵(lì)促進(jìn)質(zhì)量?jī)?yōu)、信譽(yù)好、品牌知名度高的食品在市場(chǎng)上流通。三是采取綜合措施，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品行為。將監(jiān)管重點(diǎn)和工作重心下移到全鎮(zhèn)的45個(gè)村莊，加大對(duì)分散在農(nóng)村各類食品批發(fā)市場(chǎng)，集貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館和村衛(wèi)生室的監(jiān)管力度，強(qiáng)化對(duì)餐飲業(yè)、學(xué)校食堂和建筑工地食堂的檢查監(jiān)督。

三、強(qiáng)化措施，集中開(kāi)展食品藥品市場(chǎng)專項(xiàng)整治

一是對(duì)食品市場(chǎng)進(jìn)行了集中整治，

范文

二是對(duì)藥品市場(chǎng)進(jìn)行了專項(xiàng)整治。嚴(yán)厲查處無(wú)證藥品經(jīng)營(yíng)行為，打擊制售假劣藥品、醫(yī)療器械違法活動(dòng)，開(kāi)展了與公安部門的聯(lián)合打假行動(dòng)。規(guī)范藥品流通經(jīng)營(yíng)秩序，健全了農(nóng)村藥品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)、促進(jìn)農(nóng)村藥品供應(yīng)安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。

下步工作中，我們將進(jìn)一步完善我鎮(zhèn)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，保障生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)有章可循，有法可依，提高農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生安全質(zhì)量；繼續(xù)采取法定檢測(cè)、市場(chǎng)抽檢、企業(yè)自檢人大、政協(xié)監(jiān)督等相結(jié)合的辦法，完善多層次的食品安全檢測(cè)監(jiān)督體系；加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰監(jiān)管工作，進(jìn)一步提高安全食品、藥品上市率，切實(shí)保護(hù)農(nóng)民群眾的切身利益。

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食品安全個(gè)人工作總結(jié)【篇8】

學(xué)校食堂衛(wèi)生安全是一項(xiàng)直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安全，關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展，我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全方面的工作預(yù)防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)班子研究決定，在全校范圍內(nèi)開(kāi)展“食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治”活動(dòng)，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識(shí)

自接到“通知”后，我校領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生全權(quán)負(fù)責(zé)，認(rèn)真檢查，隨時(shí)監(jiān)督、加強(qiáng)管理。9月12日召開(kāi)全體師生大會(huì)，由專項(xiàng)小組負(fù)責(zé)，向全體師生加強(qiáng)思想教育、提高認(rèn)識(shí)，“整改專項(xiàng)小組”責(zé)成各班主任、食堂管理員、本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的精神；繼續(xù)加強(qiáng)教育、提高認(rèn)識(shí)。

二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢

9月13日下午，由常浩然任組長(zhǎng)的檢查小組對(duì)食堂進(jìn)行了認(rèn)真核查，對(duì)各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來(lái)貨渠道正規(guī)，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的`衛(wèi)生檢驗(yàn)且在保質(zhì)期內(nèi)銷售，清潔無(wú)污染。學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況基本符合要求。

三、確立規(guī)章制度，定期抽查、責(zé)任到人

1、學(xué)校小賣部嚴(yán)禁出售食品。

2、學(xué)校食堂設(shè)專門管理人員、學(xué)校與管理員簽定協(xié)議，具體要求如下：

A、要采購(gòu)放心肉、無(wú)公害蔬菜，嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜。

B、儲(chǔ)藏和保管、要做到“四隔離”、對(duì)儲(chǔ)藏室要定期消毒、通風(fēng)。

C、剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時(shí)處理、不準(zhǔn)賣回鍋菜。

D、餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無(wú)積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架

E、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員F食堂工作人員要做體檢,健康人員才能從事。

四、明確監(jiān)督方案。

為保證食品安全整改工作落到實(shí)外，收到實(shí)效，明確監(jiān)督方案。主要有以下三點(diǎn)：

1、學(xué)校食堂、小賣部應(yīng)對(duì)全體師生的健康與安全負(fù)責(zé)、隨時(shí)隨地接受全體師生的監(jiān)督。

2、全體師生有權(quán)利對(duì)食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行舉報(bào)?？傊?、在這次整改度作中全校師生員工團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一，學(xué)校投入了大量的人力、物力。雖然存在一些不足，但我們學(xué)校有信心搞好這次學(xué)校食品衛(wèi)生整改，愿意接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的檢查監(jiān)督。

食品安全個(gè)人工作總結(jié)【篇9】

一、引言

食品安全是一個(gè)涉及到每個(gè)人的大問(wèn)題，影響著每個(gè)人的生活質(zhì)量。為了保護(hù)消費(fèi)者的健康和權(quán)益，食品安全必須一直處于優(yōu)先地位。在上半年，食品安全領(lǐng)域取得了一些成果和進(jìn)步，但也還存在一些問(wèn)題。

二、工作總結(jié)

1.督導(dǎo)檢查

上半年，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局加強(qiáng)了對(duì)食品安全的督導(dǎo)檢查力度。全國(guó)各地共督導(dǎo)檢查食品企業(yè)44.8萬(wàn)次，發(fā)現(xiàn)食品違法問(wèn)題4.6萬(wàn)件。同時(shí)還制定了《食品安全督查工作規(guī)程》，細(xì)化了工作流程和督查內(nèi)容。

2.食品抽檢

上半年，全國(guó)實(shí)施了食品安全監(jiān)督抽檢27.5萬(wàn)批次，其中合格率為97.2%。同時(shí)，相關(guān)部門還對(duì)食品生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行了大規(guī)模的專項(xiàng)抽檢。例如，對(duì)于植物油、肉制品、水產(chǎn)品等重點(diǎn)食品實(shí)行24小時(shí)抽檢制度，確保食品的安全。

3.立法新政

上半年，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂和食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布管理辦法》，修訂和發(fā)布一批食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂為食品安全提供了更加堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和保障。

4.提升食品安全水平

上半年，食品從業(yè)人員的技能培訓(xùn)和管理得到了進(jìn)一步加強(qiáng)，培訓(xùn)了大量的從業(yè)人員，提高了他們的素質(zhì)和技能。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)的管理和監(jiān)管，使食品安全水平得到了大幅提升。

三、存在的問(wèn)題

盡管食品安全領(lǐng)域在上半年取得了一定的成果，但還存在一些問(wèn)題，呼吁相關(guān)部門進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管和管理。

1.食品添加劑問(wèn)題。某些食品添加劑的安全性尚未完全得到證明，存在安全隱患。

2.家庭小作坊和街頭小攤。家庭小作坊和街頭小攤經(jīng)營(yíng)者不愿意接受正規(guī)的監(jiān)管，且監(jiān)管機(jī)關(guān)也難以發(fā)現(xiàn)他們的違法行為。

3.食品網(wǎng)絡(luò)銷售。食品網(wǎng)絡(luò)銷售缺乏有效的監(jiān)管手段，導(dǎo)致一些不合格的食品流入市場(chǎng)，存在較高的安全風(fēng)險(xiǎn)。

四、結(jié)論

上半年，食品安全領(lǐng)域在監(jiān)管和管理方面得到了明顯的改善和提高。針對(duì)存在的問(wèn)題，建議加強(qiáng)對(duì)食品添加劑、家庭小作坊和網(wǎng)絡(luò)銷售的監(jiān)管和管理，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作。只有加大監(jiān)管力度，保證食品安全，才能構(gòu)建健康的中國(guó)。

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食品個(gè)人工作總結(jié)

優(yōu)秀范文的構(gòu)成包括哪些內(nèi)容？在我們的工作中，處理文檔是一項(xiàng)不可或缺的任務(wù)。我建議在寫作之前多閱讀范文，特別是與“食品個(gè)人工作總結(jié)”相關(guān)的話題，因?yàn)檫@是本文要重點(diǎn)探討的內(nèi)容。

食品個(gè)人工作總結(jié) 篇1

為了強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)，實(shí)現(xiàn)城市食品安全示范店化，使城市食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信規(guī)范經(jīng)營(yíng)，使城市消費(fèi)者放心消費(fèi)。

我單位食品安全工作總結(jié)如下：

1． 按規(guī)定取得《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，《食品流通許可證》，《稅務(wù)登記證》，并在相應(yīng)的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行年審及重辦。并嚴(yán)格按照證件的相關(guān)規(guī)定合法經(jīng)營(yíng)。

2． 嚴(yán)格要求所有供應(yīng)商，在確認(rèn)進(jìn)貨前，到供應(yīng)商處檢查供應(yīng)商營(yíng)業(yè)場(chǎng)所是否合法經(jīng)營(yíng)，是否符合相關(guān)證件的相關(guān)規(guī)定，并索取《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，《食品流通許可證》，《稅務(wù)登記證》復(fù)印件。檢查商品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，檢查商品是否為國(guó)家規(guī)定的合格產(chǎn)品，確認(rèn)商品合格后方可進(jìn)店。

3． 按時(shí)按規(guī)定登記臺(tái)帳。

4． 定時(shí)對(duì)員工進(jìn)行食品安全的相關(guān)陪訓(xùn)，并讓員工在上崗之前取得健康證明。

5． 在門店統(tǒng)一貼放收貨管理制度：保質(zhì)期一年以下（含一年）臨近保質(zhì)期三個(gè)月的商品，不與收貨。保質(zhì)期一年以上三年以下臨近保質(zhì)期半年的商品，不與收貨。保質(zhì)期三年以上臨近保質(zhì)期一年的商品，不與收貨。收貨時(shí)商品如有外包裝破損，脹氣，漏氣及一切不符合收貨標(biāo)準(zhǔn)的商品，不與收貨。

6． 門店統(tǒng)一制定定時(shí)對(duì)商品進(jìn)行檢查：每月十五號(hào)為大檢查工作日。店內(nèi)所有員工對(duì)所有商品一個(gè)不漏的進(jìn)行檢查，確保貨架上的每一個(gè)商品均為合格商品，并找出臨屆商品統(tǒng)一登記，由專人專門對(duì)其進(jìn)行更換或退貨。每星期日為小檢查日，對(duì)保質(zhì)期不滿一年的商品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，并對(duì)乳質(zhì)品進(jìn)行跟蹤銷售，并找出臨屆商品統(tǒng)一登記，由專人專門對(duì)其進(jìn)行更換或退貨。如有檢查出超過(guò)保質(zhì)期或離保質(zhì)期不到十天的商品，進(jìn)行統(tǒng)一消毀。并進(jìn)行登記。

在過(guò)去一年里的工作取得了圓滿的成功，在接下來(lái)的一年里，需再接再力，希望領(lǐng)導(dǎo)多給予寶貴的建議和意見(jiàn)。

xxx水果便利店

食品個(gè)人工作總結(jié) 篇2

20xx年是非同尋常的一年，鎮(zhèn)切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作。一年來(lái)，我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生工作在鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)衛(wèi)生部門的密切配合下，本著對(duì)人民群眾的生命健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，結(jié)合我區(qū)食品安全的具體情況，按照省市縣食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治工作計(jì)劃和xxx鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位的職責(zé)，將日常工作監(jiān)管，監(jiān)督執(zhí)法與技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)深入開(kāi)展了食品衛(wèi)生監(jiān)督和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

今年，全鎮(zhèn)無(wú)重大食物中毒事件發(fā)生，促進(jìn)了我鎮(zhèn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)持續(xù)、健康發(fā)展。現(xiàn)將工作情況簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：

一、健全機(jī)制，嚴(yán)把食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的衛(wèi)生許可關(guān)認(rèn)真貫徹落實(shí)《行政許可法》、《衛(wèi)生行政許可辦法》，嚴(yán)把衛(wèi)生許可關(guān)，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件符合衛(wèi)生要求，進(jìn)一步建立健全衛(wèi)生行政許可審批程序，全面規(guī)范衛(wèi)生行政許可行為，做到衛(wèi)生許可工作程序合法，資料齊全，工作規(guī)范。使各類衛(wèi)生許可管理由過(guò)去的分散管理轉(zhuǎn)變成有序、綜合、統(tǒng)一的管理。

二、精心組織，食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理工作得到進(jìn)一步拓展

根據(jù)《衛(wèi)生部關(guān)于全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的通知》精神，繼去年xxx鎮(zhèn)餐飲單位、中小學(xué)校食堂全面實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理工作以來(lái)，今年又分批邀請(qǐng)廣寧縣衛(wèi)生局對(duì)墟鎮(zhèn)內(nèi)的學(xué)校食堂、餐飲單位、生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了評(píng)審，并順利通過(guò)驗(yàn)收。

通過(guò)該項(xiàng)工作的實(shí)施，墟鎮(zhèn)的學(xué)校食堂、餐飲單位、生產(chǎn)企業(yè)的硬件設(shè)施、衛(wèi)生條件及自身管理水平得到大幅度、實(shí)質(zhì)性的提高。

三、強(qiáng)化意識(shí)，農(nóng)村衛(wèi)生監(jiān)督工作得到進(jìn)一步加強(qiáng)我鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督部門開(kāi)展了涉及面廣、量大、制約因素多的農(nóng)村食品衛(wèi)生監(jiān)督工作。在各村委對(duì)其區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位摸底調(diào)查并建立摸底資料臺(tái)帳的基礎(chǔ)上，鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督部門協(xié)同鎮(zhèn)衛(wèi)生院有計(jì)劃、有步驟、有重點(diǎn)地對(duì)鎮(zhèn)村結(jié)合部、主干線周邊農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶，進(jìn)行了拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查。通過(guò)開(kāi)展農(nóng)村無(wú)證食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊了無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和制假售假的違法分子，有效遏制了制售假冒偽劣食品的違法行為。提高了墟鎮(zhèn)、村級(jí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶的守法意識(shí)和衛(wèi)生意識(shí)。維護(hù)了群眾的合法權(quán)益，取得了階段性的'成果。

四、積極開(kāi)展食品衛(wèi)生安全的專項(xiàng)整治活動(dòng)

根據(jù)群眾普遍關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題和省市專項(xiàng)檢查工作要求，我鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督部門積極開(kāi)展食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作。

主要有節(jié)日期間餐飲業(yè)專項(xiàng)檢查，冷食等專項(xiàng)檢查，保健食品專項(xiàng)檢查，食品添加劑專項(xiàng)檢查，飲料、酒類專項(xiàng)檢查，春秋季學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，兒童食品安全專項(xiàng)檢查，衛(wèi)生許可專項(xiàng)檢查，農(nóng)村的食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為，分別予以行政處罰。

通過(guò)開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，使我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的安全責(zé)任意識(shí)得到了進(jìn)一步的增強(qiáng)，生產(chǎn)銷售有毒、有害、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和偽劣食品的違法活動(dòng)得到有效遏制；食品生產(chǎn)秩序明顯好轉(zhuǎn)，食品安全事故明顯下降，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)；食品生產(chǎn)加工企業(yè)逐步建立了食品安全信用體系和失信懲戒機(jī)制。

五、建立完善的食品衛(wèi)生申報(bào)制度，提升食品衛(wèi)生突發(fā)事件的應(yīng)急能力

根據(jù)省創(chuàng)建廣東省衛(wèi)生鎮(zhèn)的工作要求，我鎮(zhèn)制定并實(shí)施了突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理預(yù)案，明確了衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)在突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理中的職責(zé)，規(guī)范了工作流程。建立食品衛(wèi)生申報(bào)制度，在全區(qū)范圍內(nèi)推行了重要節(jié)日公共聚餐申報(bào)制度，并逐漸推廣日常大型公共聚餐申報(bào)制度。

今年未發(fā)生重大食物中毒事故和食物中毒事件，按照突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理預(yù)案，采取果斷措施，及時(shí)處置了中毒事件，并將危害降低到最低程度。

回顧一年來(lái)的食品衛(wèi)生工作，我們作出了艱苦努力，取得了較好的成績(jī)，但是我們深深感到，食品衛(wèi)生工作是一項(xiàng)系統(tǒng)的社會(huì)工程，工作量大，牽涉面廣，工作中還存在一些薄弱環(huán)節(jié)。為此，我們相信，在鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)衛(wèi)生部門的統(tǒng)一部署下，我們將繼續(xù)做好以下幾方面的工作：

1、加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督體系建設(shè)，提高衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法效能。切實(shí)加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)執(zhí)法交通工具，現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)設(shè)備和取證工具等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善執(zhí)法工作條件，完善執(zhí)法技術(shù)手段。

2、繼續(xù)開(kāi)展食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，進(jìn)一步突出重點(diǎn)。

將農(nóng)村食品衛(wèi)生監(jiān)管作為食品專項(xiàng)整治的重中之重，開(kāi)展食品專項(xiàng)整治，加強(qiáng)農(nóng)村食品、兒童食品、保健食品等產(chǎn)品監(jiān)督執(zhí)法工作，探索農(nóng)村食品衛(wèi)生管理長(zhǎng)效工作機(jī)制和監(jiān)督信息的通報(bào)制度。

3、進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生許可證發(fā)放的具體管理制度和規(guī)定。

規(guī)范食品衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理，進(jìn)一步落實(shí)食品衛(wèi)生許可證發(fā)放的責(zé)任制和責(zé)任追究制。

4、實(shí)施量化分級(jí)管理，抓好餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。繼續(xù)推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，強(qiáng)化餐飲業(yè)

經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)；以食物中毒控制為重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校和單位食堂的監(jiān)督管理，建立健全的食品衛(wèi)生安全責(zé)任制；加強(qiáng)餐飲業(yè)、桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理力度。進(jìn)一步推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，今年我鎮(zhèn)將在單位食堂、快餐業(yè)等食品行業(yè)繼續(xù)推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。

5、重點(diǎn)開(kāi)展學(xué)校食堂的日常監(jiān)管。

繼續(xù)做好學(xué)校食堂量化分級(jí)管理工作，重點(diǎn)放在農(nóng)村地區(qū)村校食堂的食品衛(wèi)生監(jiān)管，并將監(jiān)管信息及時(shí)通報(bào)教育行政部門，共同促進(jìn)和提高我區(qū)學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生管理水平。

6、強(qiáng)化工作基礎(chǔ)，抓好食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制的建立。建立食品安全預(yù)警和應(yīng)急處理機(jī)制，提高對(duì)食品安全突發(fā)事件的處理能力。

食品個(gè)人工作總結(jié) 篇3

關(guān)于畜牧食品局工作總結(jié)

畜牧食品局工作總結(jié)

我局緊緊圍繞加快推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展這條主線，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省、市、區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展精神，采取切實(shí)可行的措施，狠抓畜牧生產(chǎn)、動(dòng)物防疫、檢疫和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，取得了一定的成績(jī)?，F(xiàn)將上半年工作情況總結(jié)如下：

一、目標(biāo)任務(wù)完成情況

二、開(kāi)展的主要工作

（一）畜牧業(yè)生產(chǎn)方式進(jìn)一步轉(zhuǎn)變，畜牧生產(chǎn)綜合能力得到提高。一是大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。繼續(xù)開(kāi)展畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)，加強(qiáng)了12個(gè)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）的監(jiān)督管理和技術(shù)指導(dǎo)，加大了生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)力度，上半年，全區(qū)8個(gè)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）均建設(shè)完畢，準(zhǔn)備迎接各級(jí)檢查驗(yàn)收。二是抓好畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。著力提升龍頭企業(yè)實(shí)際帶動(dòng)作用，以瑞麟公司擴(kuò)建為契機(jī)，積極引導(dǎo)公司與生豬專合組織聯(lián)結(jié)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)加銷一體化的`產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局；大力發(fā)展各類畜禽專業(yè)合作社，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶組建了友和鶩鴨等7個(gè)專業(yè)合作社，規(guī)范了鑫燃肉雞等16個(gè)專業(yè)合作社，完成了德陽(yáng)景盛鶩鴨與柏隆養(yǎng)殖小區(qū)的鏈結(jié)合作，走“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+適度規(guī)模養(yǎng)殖農(nóng)戶”的發(fā)展之路。三是抓好了畜牧業(yè)循環(huán) （三）強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。（四）切實(shí)做好依法行政，提高系統(tǒng)執(zhí)法水平。一是做好行政審批工作。我局將《動(dòng)物防疫條件合格證》和《獸藥經(jīng)營(yíng)許可證》申辦條件的修訂內(nèi)容以文件形式報(bào)政務(wù)大廳，起草了對(duì)社會(huì)公眾的公告說(shuō)明書；并按照上級(jí)要求，將動(dòng)物隔離場(chǎng)和動(dòng)物無(wú)害化場(chǎng)的許可審批由省級(jí)審批，縣級(jí)為初審后轉(zhuǎn)報(bào)的情況進(jìn)行告知，方便群眾辦理。二是規(guī)范管理，提高系統(tǒng)執(zhí)法水平。根據(jù)省、市、區(qū)法制管理部門要求，我局建立了

食品個(gè)人工作總結(jié) 篇4

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，高度重視食品安全宣傳教育

（一）細(xì)化任務(wù)，明確責(zé)任。結(jié)合《20xx年市法治宣傳教育工作要點(diǎn)》，將《食品安全法》列入20xx年度市重點(diǎn)普法目錄，按照“誰(shuí)執(zhí)法誰(shuí)普法”普法責(zé)任制要求，推動(dòng)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道及市市場(chǎng)監(jiān)管局等單位，做好食品安全法律法規(guī)的宣傳教育工作。

（二）開(kāi)展檢查，推動(dòng)工作。通過(guò)強(qiáng)化案卷審查工作，加強(qiáng)對(duì)食品安全執(zhí)法司法活動(dòng)的監(jiān)督管理，不斷強(qiáng)化食品安全行政執(zhí)法工作中執(zhí)法人員的責(zé)任心，強(qiáng)化執(zhí)法案件辦理的.規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。通過(guò)推動(dòng)行政執(zhí)法“三項(xiàng)制度”，從嚴(yán)要求食品安全執(zhí)法單位從執(zhí)法公示、執(zhí)法過(guò)程記錄、重大執(zhí)法決定法制審核等方面不斷完善執(zhí)法程序、規(guī)范處罰標(biāo)準(zhǔn)，從行政執(zhí)法的角度保障食品安全工作。

二、采取多形式開(kāi)展宣傳，增強(qiáng)食品安全意識(shí)

一是印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》，明確要求各司法所結(jié)合“江淮普法行”、“法律六進(jìn)”等活動(dòng)，做好《中華人民共和國(guó)食品安全法》《省食品安全條例》等法律法規(guī)的宣傳，推動(dòng)各地因地制宜開(kāi)展食品安全宣傳，助力爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家食品安全城市。

二是積極運(yùn)用新媒體品臺(tái)進(jìn)行宣傳。通過(guò)“司法行政”微信公眾號(hào)、微博、LED電子屏等平臺(tái)廣泛宣傳有關(guān)食品安全方面的法律法規(guī)和基本知識(shí)，增強(qiáng)人民群眾的食品安全法律意識(shí)、監(jiān)督意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍。

二、下一步工作安排

市司法局以推進(jìn)落實(shí)“誰(shuí)執(zhí)法誰(shuí)普法”普法責(zé)任制為主線，加強(qiáng)組織、協(xié)調(diào)，推動(dòng)責(zé)任單位結(jié)合工作職能，面對(duì)社會(huì)公眾開(kāi)展普法活動(dòng)。同時(shí)堅(jiān)持線上與線下相結(jié)合，通過(guò)微信、微博、廣播等媒介，全方位、多角度加強(qiáng)食品安全工作宣傳，為依法開(kāi)展食品安全工作營(yíng)造良好的環(huán)境。

食品個(gè)人工作總結(jié) 篇5

(一)各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)完成情況

組織指導(dǎo)湖南長(zhǎng)沙名牌申報(bào)7個(gè)企業(yè)，備案復(fù)審標(biāo)準(zhǔn)23個(gè)，其中國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)10個(gè)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)13個(gè)，工業(yè)產(chǎn)品消費(fèi)許可證巡查企業(yè)76家，iso9000認(rèn)證體系企業(yè)巡查30家;建材完成定期監(jiān)督抽查110個(gè)批次，委托檢驗(yàn)70個(gè)批次，合格率97%;完成食品消費(fèi)企業(yè)監(jiān)督抽檢255批次，合格率92%;受理指導(dǎo)30家食品企業(yè)qs發(fā)證工作，28家通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)換、發(fā)證，開(kāi)展食品小作坊備案工作。

培訓(xùn)特種裝備操作人員320人，操作人員持證上崗95%，按計(jì)劃進(jìn)行了裝備定檢。共檢定用于社會(huì)公共用計(jì)量器具1856臺(tái)(件)，其中：檢定衡器1083(臺(tái))件，天平172(臺(tái))件，砝碼23個(gè)，加油機(jī)195槍，壓力表383塊;行政執(zhí)法案件39個(gè)，辦結(jié)32個(gè)。

(二)主要工作特點(diǎn)

1、標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量工作：積極引導(dǎo)、指導(dǎo)企業(yè)申報(bào)湖南名牌，全縣范圍內(nèi)確認(rèn)5家企業(yè)為湖南名牌申報(bào)對(duì)象。進(jìn)一步推進(jìn)質(zhì)量興縣工作，加強(qiáng)企業(yè)質(zhì)量管理，提高全縣產(chǎn)品質(zhì)量水平。推了百里水產(chǎn)走廊和烏山貢米為省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地。

2、計(jì)量工作：抓好能源計(jì)量，促進(jìn)節(jié)能減排工作。一是幫助企業(yè)建立能源計(jì)量管理制度，引導(dǎo)企業(yè)申辦測(cè)量管理體系認(rèn)證和計(jì)量保證體系確認(rèn)。二是協(xié)助企業(yè)制定節(jié)能方案，在能源平衡測(cè)試、能源計(jì)量器具配備和管理等方面提供幫助。三是深化企業(yè)開(kāi)展檢定、維修服務(wù)。

3、食品、特種裝備安全工作：今年國(guó)家督查組對(duì)望城縣的乳制品消費(fèi)企業(yè)的消費(fèi)許可重新審核工作進(jìn)行了嚴(yán)格督查，指導(dǎo)幫助被督查乳制品企業(yè)及時(shí)整改問(wèn)題。轄區(qū)內(nèi)7家乳制品消費(fèi)許可重新審核全部獲通過(guò)。特種裝備安全方面：堅(jiān)持日常安全監(jiān)察和專項(xiàng)安全檢查，開(kāi)展了春節(jié)前、五一、十一及住宅電梯等專項(xiàng)安全檢查。

4、行政執(zhí)法工作：進(jìn)一步加大規(guī)范和整頓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序力度，嚴(yán)格執(zhí)行《行政許可法》，施行案件主辦責(zé)任制，嚴(yán)格行政執(zhí)法制度、報(bào)告制度和罰沒(méi)物品管理制度，積極受理消費(fèi)者投訴，認(rèn)真落實(shí)執(zhí)法責(zé)任追究制和錯(cuò)案責(zé)任追究制。

(三)明年的工作打算及建議：

1、按照市政府推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略施行意見(jiàn)的通知，落實(shí)相關(guān)工作，消滅無(wú)標(biāo)消費(fèi)，鼓勵(lì)更多企業(yè)采標(biāo)，指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)的建立。對(duì)全縣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化消費(fèi)基地進(jìn)行分級(jí)別走訪，對(duì)現(xiàn)有基地標(biāo)準(zhǔn)制定情況摸底調(diào)查，建立檔案，對(duì)沒(méi)有制定標(biāo)準(zhǔn)的引導(dǎo)制標(biāo)，促成專家對(duì)接。

2、品牌創(chuàng)建連續(xù)保持良好的激勵(lì)機(jī)制。抓好對(duì)企業(yè)的質(zhì)量管理體系指導(dǎo)培訓(xùn)工作，引導(dǎo)企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，組織規(guī)模企業(yè)開(kāi)展質(zhì)量培訓(xùn)工作，創(chuàng)造良好的質(zhì)量氛圍，推進(jìn)質(zhì)量興區(qū)工作。

3、把特種裝備安全工作納入地方政府安全綜合規(guī)劃和目標(biāo)考核，從而逐級(jí)落實(shí)特種裝備政府監(jiān)督職責(zé)。因我區(qū)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，特種裝備的數(shù)量也在飛速增加，給我局的正常監(jiān)管帶來(lái)了諸多難度，特別是工作經(jīng)費(fèi)難以保障，致使對(duì)違章舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)以及政府要求的.各項(xiàng)整治工作都很難開(kāi)展，哀求政府每年給予恰當(dāng)?shù)慕?jīng)費(fèi)支持并納入財(cái)政預(yù)算。

4、從近幾年我區(qū)的食品安全監(jiān)管工作來(lái)看，區(qū)委區(qū)政府對(duì)食品監(jiān)管工作特別重視，但有少數(shù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)就未把轄區(qū)內(nèi)的食品安全工作落實(shí)到實(shí)處，有是以至對(duì)違規(guī)問(wèn)題進(jìn)行庇護(hù)，建議區(qū)委區(qū)政府加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)府的督促。

5、以促進(jìn)節(jié)能降耗為重點(diǎn)，加強(qiáng)能源計(jì)量工作。抓好消費(fèi)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、大型超市及零售商品量的計(jì)量監(jiān)督管理。組織開(kāi)展藥店定量包裝計(jì)量監(jiān)督專項(xiàng)檢查，組織好對(duì)眼鏡市場(chǎng)、菜市場(chǎng)的監(jiān)督檢查工作。

6、做好區(qū)縣委、區(qū)政府交辦的其它工作。

無(wú)論怎樣挽留，時(shí)光依然匆匆。夏蟲的鳴叫仿佛還在昨天，冬日的北風(fēng)已經(jīng)打著旋在北京溜達(dá)了好幾天。每每到年終總結(jié)的時(shí)候才驚覺(jué)一年又要過(guò)去，忙自省吾身，所幸還是有所得的。20xx年10月以前我在門診藥房工作，10月以后在臨床藥學(xué)工作，所以我的工作總結(jié)分兩部分進(jìn)行。

20xx年2月來(lái)到醫(yī)院以后我一直在門診藥房工作，從一名新人到一個(gè)合格的發(fā)藥藥師，我做了很多的努力，也接受了許多同事的幫助。都說(shuō)調(diào)劑乃藥師執(zhí)業(yè)之本，這項(xiàng)最基本的工作想做精，其實(shí)不容易。掃方容易，接待好病人很難;調(diào)配容易，完全無(wú)差錯(cuò)很難;發(fā)藥容易，藥學(xué)服務(wù)很難，等等。門診藥師應(yīng)該是幫助病人最多的藥師，但是如何發(fā)揮我們的優(yōu)勢(shì)，更好的幫助病人?這是我們所有門診藥房的同事們都在思考的。我們每天都在積極的參與優(yōu)化我們的工作流程。對(duì)自己負(fù)責(zé)的藥柜定期盤點(diǎn)、審查有效期，杜絕每一個(gè)可能的隱患;處方審查、處方點(diǎn)評(píng)、大處方檢查，加強(qiáng)合理用藥;落實(shí)四查十對(duì)、雙人核對(duì)保證用藥安全。

除了調(diào)劑工作，我還利用自己的計(jì)算機(jī)知識(shí)幫助完成藥品排序工作。每月我都會(huì)配合臨床藥學(xué)室進(jìn)行門診抗菌藥物處方點(diǎn)評(píng)。還帶了一名學(xué)生。我覺(jué)得門診的工作辛苦而繁雜，同時(shí)也有挑戰(zhàn)性。

食品個(gè)人工作總結(jié) 篇6

為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)管理，凈化食品市場(chǎng)，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，有效防止食品安全事件的發(fā)生，按照XX市委、市政府對(duì)我市食品安全工作要求，結(jié)合我局實(shí)際，認(rèn)真開(kāi)展了食品安全工作，現(xiàn)將我局20xx年上半年食品安全工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善監(jiān)管機(jī)制

我局按照XX市食安辦食品安全工作的部署，局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專項(xiàng)整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計(jì)劃，成立了食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由局黨委書記、局長(zhǎng)楊德偉任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，明確了責(zé)任人和責(zé)任科室，層層落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治工作。按計(jì)劃、按部署穩(wěn)步推進(jìn)生豬屠宰管理工作，按照相關(guān)法律、法規(guī)建立了工作制度，對(duì)外公布了舉報(bào)電話，健全了案件查處抄報(bào)制，進(jìn)一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作。

二、食品安全專項(xiàng)整治情況

今年來(lái)，我局按照食品安全工作要求，采取日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境，以節(jié)日市場(chǎng)整治為重點(diǎn)，開(kāi)展了“元旦、春節(jié)、五.一、”食品安全專項(xiàng)整治工作，并制定了方案，落實(shí)了措施。以農(nóng)村和城市結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，嚴(yán)厲打擊了豬肉領(lǐng)域的違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，出動(dòng)執(zhí)法人員240人次，車輛60臺(tái)次，共出動(dòng)行政執(zhí)法檢查30次，下達(dá)整改通知書10份，關(guān)閉非法屠宰點(diǎn)6家。通過(guò)日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治，生豬屠宰市場(chǎng)明顯好轉(zhuǎn)，確保了肉品食品安全。

三、強(qiáng)化監(jiān)管，推進(jìn)生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系

(一) 加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))的監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)完善和落實(shí)生豬購(gòu)銷臺(tái)賬、屠宰加工、檢疫檢驗(yàn)、消毒及安全等項(xiàng)制度。嚴(yán)厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)、未捆綁電子芯片的違法行為，為防止關(guān)閉屠宰點(diǎn)死灰復(fù)燃，在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí)，建立舉報(bào)投訴機(jī)制，受理舉報(bào)投訴5起，辦結(jié)率100%。

(二)完善屠宰企業(yè)制度，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導(dǎo)，督促企業(yè)規(guī)范運(yùn)營(yíng)，完善企業(yè)購(gòu)銷臺(tái)賬;芯片登記情況;無(wú)害化處理登記記錄;屠宰廢水處理情況等各項(xiàng)制度。

(三)全面推進(jìn)生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《XX市生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))整合重組工作方案》文件要求，制定了《XX市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對(duì)我市現(xiàn)有的7家定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))進(jìn)行整合重組并重新規(guī)劃布局，在保留福潤(rùn)公司的基礎(chǔ)上，確立了在原真誠(chéng)屠宰廠(天馬)、輝潤(rùn)屠宰廠(石羊鎮(zhèn))進(jìn)行改擴(kuò)建，將原有7家屠宰廠整合重組至3家，全面提升我市生豬屠宰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。

四、加大宣傳，提高全民食品安全消費(fèi)意識(shí)

我局圍繞食品安全的總體部署，積極開(kāi)展了《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《怎樣識(shí)別注水肉》的宣傳，提高人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，形成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會(huì)氛圍，增強(qiáng)我市的食品安全保障水平。我局精心組織人員在市區(qū)水文化廣場(chǎng)設(shè)立宣傳點(diǎn)，展出圖文并茂的知識(shí)宣傳欄，接待前來(lái)咨詢消費(fèi)者300多人次，散發(fā)宣傳資料300余份，切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

食品個(gè)人工作總結(jié) 篇7

學(xué)校衛(wèi)生安全是一項(xiàng)直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安全，關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展，關(guān)系到整個(gè)地區(qū)穩(wěn)定的重要工作。自收到《雁江區(qū)教育局在學(xué)校開(kāi)展食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治活動(dòng)的通知》后，我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全方面的工作預(yù)防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)班子研究決定，在全校范圍內(nèi)開(kāi)展“食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治”活動(dòng)，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識(shí)

我校領(lǐng)導(dǎo)班子馬上召開(kāi)緊急會(huì)議，在集中學(xué)習(xí)上級(jí)“通知”后，成立了“整治專項(xiàng)小組”由胡志安任組長(zhǎng)，王建敏、陳作元、李藝、張莉、魏生堂任組員，對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生全權(quán)負(fù)責(zé)，認(rèn)真檢查，隨時(shí)監(jiān)督、加強(qiáng)管理。召開(kāi)全體師生大會(huì)，由專項(xiàng)小組負(fù)責(zé)，向全體師生加強(qiáng)思想教育、提高認(rèn)識(shí)，會(huì)上由做了《我校食品安全專項(xiàng)整治》的工作報(bào)告、做了集中的總結(jié)。會(huì)后“整改專項(xiàng)小組”責(zé)成各班主任、食堂管理員、小賣部經(jīng)理、本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的精神；繼續(xù)加強(qiáng)教育、提高認(rèn)識(shí)。

二、組成檢查小組

每周星期一上，由檢查小組對(duì)小賣部及學(xué)校水井進(jìn)行了認(rèn)真核查，對(duì)各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來(lái)貨渠道正規(guī)，都有進(jìn)貨記錄，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的衛(wèi)生檢驗(yàn)且在保質(zhì)期內(nèi)銷售，小賣部經(jīng)營(yíng)證照齊全。水井附近清潔無(wú)污染。學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況基本符合要求。

三、確立規(guī)章制度，定期抽查、責(zé)任到人

與學(xué)校小賣部法人代表簽定協(xié)議，具體要求如下：a、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售“三無(wú)食品”b、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售過(guò)期變質(zhì)食品。c、小賣部的售貨員必須定期體檢。

總之，在這次整改工作中全校師生員工團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一，學(xué)校投入了大量的人力、物力，成績(jī)顯著。當(dāng)然今后的工作還需要堅(jiān)持不懈，我們學(xué)校有信心搞好整治工作，隨時(shí)歡迎上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的蒞臨，愿意接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的檢查監(jiān)督。愿我校食品衛(wèi)生工作取得更大的成效。

食品個(gè)人工作總結(jié) 篇8

一、工作進(jìn)展情況

一）周密部署，靠實(shí)責(zé)任

認(rèn)真學(xué)習(xí)會(huì)議精神，統(tǒng)一思想，明確了目標(biāo)，積極籌備專項(xiàng)整治活動(dòng)。專項(xiàng)整治的目的階段和要求，要求全省各食品和食品添加劑生產(chǎn)加工、銷售和使用單位開(kāi)展自查自糾；向社會(huì)公布了省級(jí)成員單位投訴舉報(bào)電話和電子郵箱，鼓勵(lì)社會(huì)群眾進(jìn)行舉報(bào)。轉(zhuǎn)發(fā)了全國(guó)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組制定的食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單》下發(fā)了關(guān)于報(bào)送打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作信息的緊急通知》等文件。對(duì)專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了安排部署，成立了相應(yīng)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，制定了具體工作方案，落實(shí)了各項(xiàng)制度和措施。

二）廣泛宣傳教育。

全省各地衛(wèi)生行政部門充分利用報(bào)紙、電視、電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)等媒體，為使專項(xiàng)整治活動(dòng)深入人心、取得實(shí)效。大力宣傳專項(xiàng)整治工作。省衛(wèi)生廳在站上開(kāi)設(shè)了全省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治”專欄，將工作動(dòng)態(tài)及時(shí)上網(wǎng)，加大專項(xiàng)整治宣傳力度。其它媒體也對(duì)專項(xiàng)整治各項(xiàng)工作做了專題報(bào)道。第一階段，僅省級(jí)新聞媒體在報(bào)刊、電視上宣傳專項(xiàng)整治工作達(dá)十余次。執(zhí)法監(jiān)管部門把宣傳與監(jiān)督相結(jié)合，把這次專項(xiàng)整治的要求達(dá)到每個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。衛(wèi)生部門組織衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)餐飲業(yè)開(kāi)展了摸底調(diào)查，印制食品添加劑常用知識(shí)宣傳材料共28萬(wàn)余份

三）突出監(jiān)管重點(diǎn)。

各級(jí)衛(wèi)生行政部門對(duì)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的許可情況和餐飲消費(fèi)單位食品添加劑使用情況進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)是否按照許可范圍內(nèi)生產(chǎn)，按照省衛(wèi)生廳、省經(jīng)貿(mào)委等10部門制定的全省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治方案》要求。生產(chǎn)過(guò)程中是否添加非食品原料，產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合要求；檢查餐飲單位有無(wú)添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑情況。一是將各餐飲單位目前使用食品添加劑的品種列表予以登記；二是檢查食品添加劑的進(jìn)貨索證索票制度落實(shí)情況，能否進(jìn)行源頭追溯；三是按照衛(wèi)生部公布的'第一批食品加工過(guò)程中易濫用的食品添加劑品種名單，對(duì)一些餐飲單位自制食品進(jìn)行采樣檢測(cè)。四是要求各餐飲單位堅(jiān)決杜絕添加非食用物質(zhì)、合理使用食品添加劑。同時(shí)，結(jié)合專項(xiàng)整治工作，依法打擊餐飲消費(fèi)單位違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，使餐飲消費(fèi)單位違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問(wèn)題得到有效遏制，切實(shí)保護(hù)人民群眾生命健康，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。

全省衛(wèi)生部門共出動(dòng)執(zhí)法人員18428人次，據(jù)統(tǒng)計(jì)。檢查食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和餐飲消費(fèi)單位22067戶，受理處理群眾舉報(bào)28起，確定重點(diǎn)整治地區(qū)374個(gè)，重點(diǎn)單位4641個(gè)，重點(diǎn)品種725個(gè)。

四）開(kāi)展督查。

省專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織各成員單位組成3個(gè)督查組分別專項(xiàng)整治第一階段工作情況進(jìn)行督查。督查組聽(tīng)取了市政府工作匯報(bào)，根據(jù)全國(guó)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于對(duì)第一階段進(jìn)行督查的要求。對(duì)食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位和飼料生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，主要檢查上述自查自糾情況，否生產(chǎn)使用了非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等，針對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題向當(dāng)?shù)卣岢鱿乱徊焦ぷ鞯囊庖?jiàn)和建議。其它市、州對(duì)轄區(qū)內(nèi)各縣（區(qū)、市）自行組織督查。

二、存在問(wèn)題

一）工作進(jìn)展不平衡。值年底節(jié)假日，各地區(qū)工作進(jìn)度不平衡，部分地區(qū)和部門工作進(jìn)度慢，有的元月份才下發(fā)工作方案，影響了全省專項(xiàng)整治整體工作進(jìn)展。

二）缺乏技術(shù)保障和支撐。此項(xiàng)工作專業(yè)技術(shù)性較強(qiáng)。再加上檢測(cè)手段跟不上，添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑較難發(fā)現(xiàn)。

三）部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)。索證索票制度落實(shí)不到位，從業(yè)人員食品添加劑知識(shí)缺乏，有的隨意擴(kuò)大食品添加劑的使用范圍和數(shù)量。

四）無(wú)工作經(jīng)費(fèi)支持。由于省財(cái)政困難，至今未落實(shí)工作經(jīng)費(fèi)，工作督查和抽檢工作難以進(jìn)行。

五）信息報(bào)送不及時(shí)。有的地區(qū)和部門工作開(kāi)展較好。專項(xiàng)整治辦公室無(wú)法掌握工作情況，以至于無(wú)法向全國(guó)整治辦公室報(bào)送工作動(dòng)態(tài)。

食品個(gè)人工作總結(jié) 篇9

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做質(zhì)檢員一年多了，看到了很多事情，明白了以前在學(xué)校學(xué)不到的道理，雖然我們離管理中心還是很遠(yuǎn)，可是慢慢從基層做起，從基層學(xué)起，就能把底子打牢，就能體會(huì)到書本上面學(xué)不到的東西，關(guān)鍵是怎么處理好人與人之間的關(guān)系，低調(diào)做人高調(diào)做事一直是我的準(zhǔn)則，事無(wú)大小巨細(xì)，心之所到之處事必做得完美，不留痕跡，讓人無(wú)話可說(shuō)，這就是我的做事標(biāo)準(zhǔn)。

我現(xiàn)在做原料質(zhì)檢，這是挑戰(zhàn)的一個(gè)工作，可是我慢慢喜歡上了這分工作，在長(zhǎng)期的工作中我慢慢摸索工作方法和工作技巧，做到很快辨別產(chǎn)品的優(yōu)劣，并能說(shuō)服供應(yīng)商，讓他們心服口服。在這里的半年我能夠獨(dú)自面對(duì)問(wèn)題解決問(wèn)題，和各色的供應(yīng)商打交道，不為強(qiáng)勢(shì)，一點(diǎn)一滴都是為公司謀福利，當(dāng)然在此過(guò)程中個(gè)人的成熟那是顯而易見(jiàn)的，遇事不急不躁，冷靜思考，找出根源，那么辦起事情來(lái)就順暢多了。

在處理一些比較棘手的問(wèn)題時(shí)也得到了我們公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可和大力支持，非常感謝他們?cè)诒澈蟮闹С郑辛祟I(lǐng)導(dǎo)的支持我才能夠挺直腰板和供應(yīng)商溝通，大膽放心的放手去做。并作出屬于自己的質(zhì)檢風(fēng)格，平靜冷淡，不急不躁不氣，這就是這半年多的工作收獲。

當(dāng)然在這半年里，我也發(fā)現(xiàn)了自己的些許不足，或許是做質(zhì)檢時(shí)間長(zhǎng)了，一天到晚板著臉，很是嚴(yán)肅，也很少與車間其他人員溝通，很少與人聊天，每天早晨五點(diǎn)半上班一直到下午或者晚上就一直默默的做自己的工作。這樣對(duì)個(gè)人身心發(fā)展很不好，我希望以后在公司多交幾個(gè)知心朋友，上班時(shí)好好工作，下班了幾個(gè)朋友一起聊天，那么一天都是開(kāi)心的，一些人一起在這里奮斗，那種時(shí)光真是美妙，當(dāng)然也希望領(lǐng)導(dǎo)們支持我，請(qǐng)你們放心我決不會(huì)影響工作，只會(huì)更有干勁的。

當(dāng)然寫到最后更不能忘了我們部門的幾人，很感謝林經(jīng)理能夠放手讓我們?nèi)プ鍪拢⒃诒澈蠼o予我們大力的支持，也很感謝zz，zz，我們?nèi)齻€(gè)一起共事這么久，這些記憶都是最難忘的，希望我們明年一起把我們的質(zhì)量做的越來(lái)越好，把我們品控部做成家事易秀的部門。也很感謝在我最迷茫最無(wú)助的時(shí)候給我支持關(guān)心的領(lǐng)導(dǎo)們，兄弟姐妹們，是他們才讓我越來(lái)越堅(jiān)強(qiáng)，拋棄了那些不成熟的想法，更加堅(jiān)定自己的信念。

以上就是我的年終總結(jié)，別的話不多說(shuō)，今年即將過(guò)去，那么明年來(lái)了在開(kāi)始從頭做起，一年一個(gè)腳印，慢慢走，總會(huì)和我們公司一起走到勝利點(diǎn)！

食品安全工作總結(jié)八篇

在現(xiàn)代數(shù)字化時(shí)代中文檔制作能力已成為必備技能，一般撰寫前，我們會(huì)先搜索參考相關(guān)范文的寫法。在寫文檔時(shí)我們可以參考范文的篇章結(jié)構(gòu)，經(jīng)過(guò)幼兒教師教育網(wǎng)在網(wǎng)絡(luò)上的搜尋以下是“食品安全工作總結(jié)”的相關(guān)文章，希望這篇文章能夠讓您對(duì)某個(gè)問(wèn)題有更深入的理解！

食品安全工作總結(jié)【篇1】

xx年xx節(jié)日期間，我鄉(xiāng)為進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)假日的食品安全工作，確保節(jié)日期間食品的安全，讓人民群眾過(guò)上一個(gè)祥和、喜慶的節(jié)日，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，進(jìn)一步明確職責(zé)，廣泛深入地宣傳食品安全，有效強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生法制意識(shí)，現(xiàn)將我鄉(xiāng)xx年xx節(jié)日食品安全工作總結(jié)如下：

一、高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)xx食安委辦【xx】1號(hào)文件精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，詳細(xì)制定了xx節(jié)日期間的食品安全工作計(jì)劃和工作內(nèi)容，以廣泛宣傳和各村農(nóng)村家宴為主的監(jiān)測(cè)、監(jiān)督，為保證我鄉(xiāng)無(wú)食物中毒的發(fā)生。并成立了以xx為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)xx、鄉(xiāng)衛(wèi)生院院長(zhǎng)xx副組長(zhǎng)、社事辦主任xx、派出所所長(zhǎng)xx等單位為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)，鄉(xiāng)人民政府同各村、農(nóng)家樂(lè)業(yè)主、副食店、餐館簽訂了xx節(jié)日期間的食品安全責(zé)任書，要求業(yè)主必須購(gòu)入臺(tái)帳，登記清楚。

二、明確職責(zé)，落實(shí)措施

按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局，對(duì)存在的問(wèn)題予以整治，及時(shí)消除食品安全隱患，積極配合做好預(yù)防和控制食物中毒的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格責(zé)任追究制，對(duì)因監(jiān)督檢查不到位而導(dǎo)致的重大食物事故，要依法追究該單位和當(dāng)事人的責(zé)任。

三、突出重點(diǎn)、加強(qiáng)監(jiān)督

加強(qiáng)對(duì)超市、副食店和各種交易會(huì)的監(jiān)管，開(kāi)展對(duì)糖果糕點(diǎn)、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)對(duì)小攤點(diǎn)、小賣店經(jīng)銷食品的監(jiān)管，防止“三無(wú)”、過(guò)期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域。

加強(qiáng)對(duì)飯館、各類食堂、農(nóng)家樂(lè)、宗教場(chǎng)所食品的監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)大宗食品采購(gòu)索證、儲(chǔ)存安全衛(wèi)生、人員健康的管理，加強(qiáng)對(duì)群體性聚餐的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，防止了群體性的事物中毒事故的.發(fā)生。

四、加強(qiáng)值守，信息暢通、做好突發(fā)事件應(yīng)急準(zhǔn)備

為加強(qiáng)節(jié)日期間值班堅(jiān)守制度和食品安全事件應(yīng)急準(zhǔn)備，我鄉(xiāng)特制定食品安全應(yīng)急方案。落實(shí)應(yīng)急措施，強(qiáng)化節(jié)日期間的值班制度，保證24小時(shí)值班，確保信息暢通，及時(shí)聯(lián)絡(luò)溝通，嚴(yán)格實(shí)行重大食品安全事故報(bào)告制度。

五、存在的問(wèn)題

此次檢查督查雖取得了一定成績(jī)，但我們應(yīng)該清醒地看到工作中仍然存在一些問(wèn)題：

1、普遍存在安全責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，“重效益、輕安全”的現(xiàn)象還依然存在。

2、安全責(zé)任制的落實(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)，安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，真正未落到實(shí)處。

針對(duì)以上存在的問(wèn)題，我鄉(xiāng)通知有關(guān)負(fù)責(zé)人，要求及時(shí)改正和整改，力求做到萬(wàn)無(wú)一失，確保安全生產(chǎn)。

總之，通過(guò)這次xx節(jié)日期間食品安全檢查督查，一是進(jìn)一步提高了本系統(tǒng)干部職工對(duì)安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認(rèn)識(shí)，確保了xx節(jié)日期間我鄉(xiāng)村民進(jìn)一步樹立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念，營(yíng)造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)狀況的穩(wěn)定和好轉(zhuǎn)及構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)提供了精神動(dòng)力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)，我們將在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下，狠抓事故源頭管理，認(rèn)真排查事故隱患，建立事故的隱患監(jiān)控長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決遏制重特大安全事故的發(fā)生，確保一方平安。

食品安全工作總結(jié)【篇2】

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，我校高度重視，進(jìn)取響應(yīng)，及早動(dòng)手，精心部署，確保農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃在我校扎實(shí)推進(jìn)。現(xiàn)將我校3月份農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃前期工作小結(jié)如下：

一、學(xué)校基本情景

我校是一所農(nóng)村小學(xué)，現(xiàn)有教職工19人，教學(xué)班9個(gè)，在校學(xué)生243人;現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備相對(duì)還不到位，供餐場(chǎng)地條件有限。

二、開(kāi)展的前期工作情景

1、成立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組;制定了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案;

2、組織人員參加了上級(jí)組織的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專題培訓(xùn)，結(jié)合培訓(xùn)資料及要求在全校師生中進(jìn)行了廣泛宣傳;

3、制定了科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)供餐模式;制定了相應(yīng)的管理制度;落實(shí)了具體的管理、采購(gòu)、加工人員;

4、對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全相關(guān)法律、法規(guī)的宣傳，并對(duì)如何處理食物中毒的相關(guān)資料進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn);雖然我校實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃存在必須困難，但在上級(jí)主管部門的關(guān)心支持下，我校有決心確保農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃在我校順利實(shí)施完善。

三、實(shí)施過(guò)程

(一)深入學(xué)習(xí)，認(rèn)真部署落實(shí)。

開(kāi)學(xué)初，我校組織召開(kāi)了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專題會(huì)，組織學(xué)習(xí)文件精神，確定了以“改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)，不斷提高教育教學(xué)水平”的指導(dǎo)思想，對(duì)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作做了安排部署。一是成立領(lǐng)導(dǎo)小組。成立了以程春光校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，李寶忠、韋興浪為副組長(zhǎng)，楊文斌為采購(gòu)人員，呂子靈和嚴(yán)平為驗(yàn)收人員以及各班主任為成員的“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組。具體落實(shí)和實(shí)施、監(jiān)督工作由李寶忠、韋興浪、楊文斌、呂子靈和嚴(yán)平教師負(fù)責(zé)。二是制定實(shí)施方案。根據(jù)上級(jí)文件和會(huì)議精神的要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定了可操作性較強(qiáng)的《大橋鎮(zhèn)羅江小學(xué)改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃工程實(shí)施方案》。三是建立健全長(zhǎng)效機(jī)制。健全了《大橋鎮(zhèn)羅江小學(xué)食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案》，制定了《大橋鎮(zhèn)羅江小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程資金管理制度》《大橋鎮(zhèn)羅江小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程檔案管理制度》等。建立健全了學(xué)校食堂供餐食品采購(gòu)登記、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)、學(xué)生就餐、食品留樣、保鮮等專項(xiàng)管理制度，制定了食品儲(chǔ)存、加工、分發(fā)和食用等操作規(guī)程，制作了相應(yīng)的登記表格和臺(tái)賬，全面公開(kāi)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃經(jīng)費(fèi)賬目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)食譜以及用餐學(xué)生名單等信息，理解學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)的監(jiān)督，保證各項(xiàng)工作的各個(gè)環(huán)節(jié)有章可循，供餐、就餐情景清清楚楚，切實(shí)做到按制度管理、按制度辦事。

(二)廣泛宣傳，營(yíng)造良好工作氛圍

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作是一項(xiàng)民心工程、德政工程，涉及面廣、工作量大，為把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃政策宣傳到教師、學(xué)生、家長(zhǎng)中，讓他們支持、理解、配合此項(xiàng)工作，我校采取校會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)、發(fā)放資料等方式進(jìn)行廣泛的宣傳動(dòng)員。

一是在校會(huì)上和家長(zhǎng)會(huì)上，讓師生和家長(zhǎng)明白“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”工作的重要意義，把黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛(ài)，對(duì)貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長(zhǎng)和學(xué)生心中。教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)應(yīng)對(duì)學(xué)習(xí)，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績(jī)報(bào)答祖國(guó)的深切關(guān)懷。二是發(fā)放《致家長(zhǎng)的一封信》。把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃政策宣傳到每一個(gè)家庭，讓他們知曉政策、領(lǐng)會(huì)政策、支持政策，推動(dòng)學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)科學(xué)化。

(三)、按章操作，工作人員嚴(yán)格要求。

食品發(fā)放工作人員有健康體檢證上崗，且做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，堅(jiān)持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。不準(zhǔn)穿戴裝飾品，在發(fā)放食品時(shí)嚴(yán)禁吸煙、挖鼻孔、掏耳朵、不對(duì)著食品打噴嚏、咳嗽、不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)食品污染。確保讓每一位學(xué)生吃到放心、舒心的營(yíng)養(yǎng)午餐。

(四)、用心投入，開(kāi)創(chuàng)營(yíng)養(yǎng)早餐新局面

自20xx年1月20日，大橋鎮(zhèn)羅江小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程正式啟動(dòng)以來(lái)，得到市、縣各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視工作，縣教育局、中心學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)曾多次到學(xué)校督查，一再?gòu)?qiáng)調(diào)要確保食品安全，除了能讓每一位學(xué)生吃上、吃飽免費(fèi)可口的.營(yíng)養(yǎng)餐，更要保證安全。2月25日，領(lǐng)導(dǎo)到我校檢查指導(dǎo)工作，對(duì)我校營(yíng)養(yǎng)餐工作的順利實(shí)施給予了充分肯定和高度評(píng)價(jià)，這是對(duì)我校全體教職工的極大鼓舞。

營(yíng)養(yǎng)餐是新事物，在實(shí)施過(guò)程中，我們也在不斷摸索，不斷改善，力求讓學(xué)生吃得飽，吃得健康，吃得歡樂(lè)!在2月25日至3月30日期間，學(xué)生每一天的營(yíng)養(yǎng)午餐一向是學(xué)校自我加工，食品衛(wèi)生安全更有保障。

(五)、細(xì)心到位，力求用餐管理完善

1、班主任要經(jīng)常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，在發(fā)放前對(duì)食物進(jìn)行檢查，并負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐全過(guò)程，統(tǒng)一實(shí)行以班級(jí)團(tuán)體在教室用餐。防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為，經(jīng)常提醒學(xué)生：用餐安全和珍惜糧食。

2、用餐完畢后，教師要組織學(xué)生將吃不完的飯菜倒到指定地點(diǎn)，由學(xué)校統(tǒng)一處理，堅(jiān)持學(xué)校環(huán)境干凈衛(wèi)生。在12點(diǎn)鐘前學(xué)生用餐完畢后離開(kāi)學(xué)?；丶摇?/p>

3、由專人負(fù)責(zé)每日營(yíng)養(yǎng)餐的食品留樣，專柜保鮮，每種食品留樣一式兩份，保證留樣48小時(shí)，負(fù)責(zé)留樣的工作人員必須如實(shí)、按時(shí)登記。

(六)、建立檔案，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)

學(xué)校建立“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”檔案，將每周、每月、每學(xué)期學(xué)生人數(shù)分班登記造冊(cè)，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，嚴(yán)禁虛報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)。對(duì)于在實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題、處理過(guò)程、處理結(jié)果等都要進(jìn)行登記。如發(fā)生因飲食營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程發(fā)生的食品安全事件，要立刻停止食用并及時(shí)上報(bào)。

(七)多管齊下，共創(chuàng)和諧學(xué)校

“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”是一項(xiàng)利國(guó)利民的大好事，學(xué)校將繼續(xù)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，把這項(xiàng)惠民工程作實(shí)做好，保證“工程”的營(yíng)養(yǎng)、安全。把黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛(ài)，對(duì)貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長(zhǎng)和學(xué)生心中。以上是我校實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的做法，如有不妥之處請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)提出批評(píng)和提議，我們虛心理解并努力改善。

我校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程啟動(dòng)至今，無(wú)任何一齊食品安全事故發(fā)生。

食品安全工作總結(jié)【篇3】

為深切貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院產(chǎn)品格量和食物安定專項(xiàng)整治電視德律風(fēng)集會(huì)精神，切當(dāng)辦理我區(qū)產(chǎn)品格量特別是食物安定方面存在的題目， 8月底以來(lái)，根據(jù)省、市當(dāng)局的聯(lián)合安排，我區(qū)各鎮(zhèn)街道、各相干部分舉動(dòng)敏捷，責(zé)任明了，環(huán)繞三個(gè)重點(diǎn)，在珍視治標(biāo)的同時(shí)，出力治本，專項(xiàng)整治工作獲得了初步結(jié)果。

1、以政策宣揚(yáng)為重點(diǎn)，營(yíng)建專項(xiàng)整治氛圍。

一是珍視企業(yè)層面的法律標(biāo)準(zhǔn)宣揚(yáng)，出力進(jìn)步出產(chǎn)策劃者的責(zé)盡情識(shí)。8月下旬，區(qū)質(zhì)監(jiān)分局專門召開(kāi)了全區(qū)食物出產(chǎn)企業(yè)《特別法則》宣貫會(huì)，宣揚(yáng)和講解國(guó)度法律對(duì)食物企業(yè)的要求。聯(lián)合排查和法律查抄，質(zhì)監(jiān)人員每到一家就把《特別法則》和《南湖區(qū)不安定食物召回履行細(xì)則》送到企業(yè)主的手中。區(qū)工商分局為貫徹《特別法則》，專門印制了5000份“告食物策劃單位”的書面關(guān)照，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的掃數(shù)食物策劃單位挨家挨戶進(jìn)行上門發(fā)放。

二是富裕利用媒體優(yōu)勢(shì)，在珍視正面宣揚(yáng)的同時(shí)，加大對(duì)食物違法行動(dòng)的暴光力度。8月底以來(lái)，嘉興電視臺(tái)、嘉興電臺(tái)、嘉興日?qǐng)?bào)、南湖晚報(bào)、嘉興廣播電視報(bào)等媒體前后20屢次報(bào)導(dǎo)了我區(qū)專項(xiàng)整治的工作環(huán)境，一些緊張的食物違法違規(guī)行動(dòng)被及時(shí)暴光。

2、以食物安定為重點(diǎn)，展開(kāi)周全整治。

一是各部分舉動(dòng)敏捷，根據(jù)責(zé)任分工履行了地毯式查抄。質(zhì)監(jiān)分局以糕點(diǎn)、豆成品、醬腌菜、飲用水、冷飲等五類食物為整治重點(diǎn)，分地區(qū)展開(kāi)周全的法律查抄，共出動(dòng)人員452人次，查抄小企業(yè)、小作坊127家，并對(duì)此中的6家進(jìn)行了備案查處。工商分局展開(kāi)了農(nóng)村安心店“回頭看”活動(dòng)，構(gòu)造各農(nóng)村安心店、監(jiān)督站（點(diǎn)）進(jìn)行自查，再由各工商所復(fù)查，對(duì)發(fā)覺(jué)的題目立即予以整改處理，確保農(nóng)村安心店、監(jiān)督站（點(diǎn)）符合標(biāo)準(zhǔn)和要求。市衛(wèi)生監(jiān)督所自動(dòng)互助南湖區(qū)的專項(xiàng)整治，集結(jié)氣力，加班加點(diǎn)。為典范企業(yè)策劃行動(dòng)，他們還專門建造了餐飲行業(yè)的規(guī)章軌制，并送戶上門。

二是部分協(xié)同，聯(lián)合法律。在履行分頭查抄，別離整治的根本上，區(qū)帶領(lǐng)小組前后三次構(gòu)造工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)經(jīng)、三產(chǎn)等部分，對(duì)余新、大橋、七星等重點(diǎn)地區(qū)的食物企業(yè)和策劃戶進(jìn)行了聯(lián)合法律查抄。

3、以歡迎國(guó)度食物安定專項(xiàng)整治現(xiàn)場(chǎng)會(huì)查抄為重點(diǎn)，加快促成專項(xiàng)整治。

區(qū)當(dāng)局和各相干部分把全國(guó)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的查抄作為查驗(yàn)前一階段專項(xiàng)整治結(jié)果、盡力促成全區(qū)專項(xiàng)整治工作的一個(gè)緊張機(jī)會(huì)，予以高度珍視。一是根據(jù)上級(jí)要求，安排任務(wù)，落實(shí)責(zé)任到鎮(zhèn)、到村、到部分，并肯定了以余新、大橋、七星三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為整治重點(diǎn)。各相干部分和延線各鎮(zhèn)根據(jù)分工和整治方案的要求，對(duì)三條線路的沿線企業(yè)和策劃單位，加強(qiáng)了監(jiān)督查抄的力度。質(zhì)監(jiān)分局由局長(zhǎng)親身帶隊(duì)，挨家挨戶查抄企業(yè)落實(shí)整改的環(huán)境，并救助企業(yè)建立美滿辦理軌制和辦理臺(tái)帳。工商分局由主管局長(zhǎng)掛帥，構(gòu)成三個(gè)法律查抄組，確保車輛、確保人員，并落實(shí)責(zé)任區(qū)，逐點(diǎn)進(jìn)行查抄安排。區(qū)衛(wèi)生部分抽調(diào)氣力，拋卻歇息時(shí)候，對(duì)余新、大橋、七星等地區(qū)的小餐飲、黌舍食堂、小副食物店等重點(diǎn)行業(yè)加強(qiáng)整治力度，盡力以赴投入整治舉動(dòng)。

在整治帶領(lǐng)小組的聯(lián)合安排和各部分、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的通力互助下，整治工作初見(jiàn)結(jié)果。

一是摸清的監(jiān)禁東西的底數(shù)。如質(zhì)監(jiān)部分經(jīng)過(guò)議定周全排查，發(fā)覺(jué)了新增的糕點(diǎn)小作坊16家；藥監(jiān)部分對(duì)藥品的出產(chǎn)、策劃單位進(jìn)行了清查，全區(qū)共有藥品出產(chǎn)企業(yè)2家，零售零售企業(yè)183家。

二是各部分嚴(yán)厲行政法律責(zé)任制，健康了法律聯(lián)念頭制，構(gòu)成了富強(qiáng)聲勢(shì)，加大了對(duì)產(chǎn)品格量和食物安定違法行動(dòng)的進(jìn)攻懲辦力度。整治舉動(dòng)入手下手至今，區(qū)當(dāng)局屢次召開(kāi)聯(lián)席集會(huì)，評(píng)論辯論食物整治中碰到的難點(diǎn)和解決方法，各鎮(zhèn)（街道）和各本能機(jī)能部分集思廣益，通力互助，使整治提早呈現(xiàn)結(jié)果。中斷如今，質(zhì)監(jiān)部分已對(duì)6家企業(yè)進(jìn)行了備案查處，責(zé)令10家企業(yè)期限整改，并擬移送證照不全的出產(chǎn)加工主6個(gè)。三產(chǎn)部分在整治中收繳違法肉品2542公斤。藥監(jiān)分局查獲7起違法案件。

三是在整治的高壓態(tài)勢(shì)下，企業(yè)的守法意識(shí)明顯進(jìn)步。出產(chǎn)加工關(guān)鍵中，獲得qs食物出產(chǎn)允許證的企業(yè)能按質(zhì)量辦理系統(tǒng)的要求，嚴(yán)厲對(duì)原材料進(jìn)行把關(guān)，對(duì)產(chǎn)品履行出廠查驗(yàn)；小企業(yè)、小作坊經(jīng)過(guò)議定前期整改，進(jìn)一步典范了進(jìn)貨驗(yàn)收和食物添加劑利用掛號(hào)、衛(wèi)生辦理等四項(xiàng)軌制。流暢關(guān)鍵中，南湖區(qū)市區(qū)食物市場(chǎng)、超市100%建立了食物進(jìn)貨索證索票軌制，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和社區(qū)食雜店100%建立食物進(jìn)貨臺(tái)帳軌制。

食品安全工作總結(jié)【篇4】

食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障，也關(guān)乎社會(huì)和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅(jiān)持以人為本，預(yù)防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。民以食為天，吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)，他們的飲食安全牽動(dòng)著千萬(wàn)家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序，因此把食品衛(wèi)生安全工作，當(dāng)作頭等大事來(lái)抓，顯得尤為重要。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確，構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)。

為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實(shí)處，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，管理員為副組長(zhǎng)，具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開(kāi)展，提供了強(qiáng)有力的組織保證。

二、建立規(guī)章制度，重抓落實(shí)。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善了符合本校實(shí)際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實(shí)，監(jiān)督到位。由于制度健全，職責(zé)到位，責(zé)任落實(shí)，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開(kāi)展。

三、食品衛(wèi)生教育情況。

加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。各學(xué)校加強(qiáng)健康教育和食品衛(wèi)生安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

通過(guò)教育，學(xué)校組織了學(xué)生食品安全知識(shí)競(jìng)賽，通過(guò)競(jìng)賽充分看到了學(xué)生對(duì)食品安全意識(shí)的提高與知識(shí)的了解；通過(guò)教育，學(xué)校到流動(dòng)攤點(diǎn)購(gòu)買食品的現(xiàn)象沒(méi)有了，學(xué)校周邊200米以內(nèi)也無(wú)流動(dòng)攤點(diǎn)出現(xiàn)，周邊環(huán)境整潔。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的要求，為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，整頓學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)食品衛(wèi)生安全，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍。進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

食品安全工作總結(jié)【篇5】

九宮山工商所為做好夏季食品專項(xiàng)整治，采取三項(xiàng)措施，標(biāo)本兼治，努力為群眾營(yíng)造安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，全面安排部署

針對(duì)這次夏令食品專項(xiàng)整治，分局及時(shí)制定了工作方案，召開(kāi)會(huì)議，傳達(dá)了文件精神，進(jìn)行了專題部署，明確了工作重點(diǎn)，提出具體工作要求，指出要以完善流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管制度，探索長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制為重點(diǎn)，做到組織領(lǐng)導(dǎo)、規(guī)章制度建設(shè)、市場(chǎng)監(jiān)管、專項(xiàng)整治四個(gè)到位，確保食品安全工作落到實(shí)處。

二、全面開(kāi)展專項(xiàng)整治，提高監(jiān)管水平

從6月份開(kāi)始，各管片組按照上級(jí)要求，深入開(kāi)展夏季食品專項(xiàng)整治，對(duì)照六查六看對(duì)轄區(qū)食品市場(chǎng)進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查，出動(dòng)執(zhí)法人員150人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶320戶次。

三、加強(qiáng)督導(dǎo)，完善工作機(jī)制

為使各項(xiàng)工作落到實(shí)處，進(jìn)一步完善工作機(jī)制，工商所組織督導(dǎo)組對(duì)各管片組進(jìn)行了檢查，采取普遍檢查與隨機(jī)抽查相結(jié)合的方式，建立了巡查監(jiān)管信息通報(bào)制度，十五天一檢查一通報(bào)，通過(guò)檢查提出問(wèn)題，通過(guò)檢查落實(shí)整改情況。針對(duì)存在的`問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，著力解決流通環(huán)節(jié)食品安全的突出的問(wèn)題，為扎實(shí)有效地抓好夏季食品專項(xiàng)整治工作，起到了積極的推動(dòng)促進(jìn)作用。

食品安全工作總結(jié)【篇6】

一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識(shí)、強(qiáng)化監(jiān)管作用

自8月13接到“通知”后，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)會(huì)同鎮(zhèn)食安辦各成員單位及時(shí)召開(kāi)會(huì)議，在集中學(xué)習(xí)上級(jí)“通知”后，成立了“整治專項(xiàng)小組”，對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生進(jìn)行全面認(rèn)真檢查，隨時(shí)監(jiān)督、加強(qiáng)管理。學(xué)校也及時(shí)召開(kāi)全體師生大會(huì)，向全體師生加強(qiáng)思想教育、提高認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)和進(jìn)行隱患排查工作，充分利用安全教育課、班會(huì)、班報(bào)、廣播等形式開(kāi)展多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)。同時(shí)責(zé)成各班主任、食堂管理員、小賣部經(jīng)理、本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的精神；繼續(xù)加強(qiáng)教育、提高認(rèn)識(shí)。鎮(zhèn)食安辦成員單位也進(jìn)行了細(xì)致分工；工商分局、衛(wèi)生院、派出所等單位迅速作出反映，加大力度對(duì)有關(guān)食品經(jīng)營(yíng)主體的清查，查處取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)并對(duì)學(xué)校周邊食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣食品、過(guò)期、變質(zhì)、有毒有害及三無(wú)食品等違法行為。認(rèn)真檢查經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生許可證和人員崗前培訓(xùn)情況，以法取締周邊亂搭亂建無(wú)證經(jīng)營(yíng)及占道經(jīng)營(yíng)小攤小販。

二、組織檢查、突出重點(diǎn)、完善成果

通過(guò)整治不斷加大學(xué)校重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種突擊檢查，一是檢查了全鎮(zhèn)各學(xué)校食堂（小賣部）衛(wèi)生許可情況，經(jīng)檢查各學(xué)校食堂（小賣部）經(jīng)營(yíng)許可證齊全，人員都能夠定期體檢，食堂操作間衛(wèi)生環(huán)境較好，原料進(jìn)貨質(zhì)量安全把關(guān)情況建立建全，能夠按照規(guī)定進(jìn)行檢查驗(yàn)收，購(gòu)銷臺(tái)賬和質(zhì)量承諾等制度落實(shí)較完善，貨物擺放整齊，能夠嚴(yán)格操作規(guī)程，經(jīng)過(guò)定期和不定期檢查暗訪，未發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂銷售購(gòu)入“三無(wú)”食品和假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)等不合格食品行為，管理制度責(zé)任落實(shí)到位。二是檢查學(xué)校周邊餐飲攤點(diǎn)、小攤、小販總體狀況較好，但也存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)狀況存在，通過(guò)各部門的聯(lián)合執(zhí)法檢查，以法取締了無(wú)證小攤、小販12起，沒(méi)收無(wú)食品合格證、無(wú)生產(chǎn)日期等不合格食品20余公斤，同時(shí)關(guān)閉二家無(wú)證食品生產(chǎn)加工小作坊，有效地保障了學(xué)校學(xué)生及周邊人民群眾的飲食安全。

三、確立規(guī)章制度，在學(xué)校開(kāi)展自查自糾，責(zé)任到人

學(xué)校采取主要負(fù)責(zé)人要對(duì)學(xué)校食品安全負(fù)總責(zé)，分管負(fù)責(zé)人對(duì)學(xué)校食品安全負(fù)直接責(zé)任的辦法，不斷督促加強(qiáng)和落實(shí)學(xué)校各項(xiàng)食品安全制度，特別是食堂安全，消除重點(diǎn)場(chǎng)所利重點(diǎn)環(huán)節(jié)的安全隱患，并與各食品經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人逐一簽定安全協(xié)議。

1、與各學(xué)校小賣部法人代表逐一簽定協(xié)議，具體要求如下；

①、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售“三無(wú)食品”

②、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售過(guò)期變質(zhì)食品。

③、小賣部的售貨員必須定期體檢。

2、學(xué)校食堂設(shè)專門管理人員、學(xué)校與管理員逐一鑒定協(xié)議，具體要求如下：

①、要采購(gòu)放心肉、無(wú)公害蔬菜，嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜入校。

②、儲(chǔ)藏和保管、要做到“四隔離”、對(duì)儲(chǔ)藏室要定期消毒、通風(fēng)。

③、剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時(shí)處理、不準(zhǔn)賣回鍋菜。

①、餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無(wú)積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。

⑤、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員。

⑥食堂工作人員要每個(gè)月做一次體檢。

3、學(xué)校水井責(zé)成專人負(fù)責(zé)，并由校醫(yī)定期化驗(yàn)水質(zhì)，對(duì)于小賣部、食堂、水井、整改小組定期抽查、責(zé)任到人，一旦出現(xiàn)問(wèn)題追究其法律責(zé)任。

四、明確監(jiān)督方案、設(shè)置投訴電話、舉報(bào)箱，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)迅速解決

為保證食品安全整改工作落到實(shí)處，收到實(shí)效，特在學(xué)校櫥窗明確監(jiān)督方案、主要有以下四點(diǎn)：

1、學(xué)校食堂、小賣部應(yīng)對(duì)全體師生的健康與安全負(fù)責(zé)、隨時(shí)隨地接受全體師生的監(jiān)督。

2、全體師生有權(quán)利對(duì)小賣部的“三無(wú)產(chǎn)品”過(guò)期食品、變質(zhì)食品進(jìn)行舉報(bào)。

3、全體師生有權(quán)利對(duì)食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行舉報(bào)。

4、在學(xué)校櫥窗附近設(shè)立舉報(bào)箱、意見(jiàn)箱和舉報(bào)電話。

總之，在這次專項(xiàng)整改工作中各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)人和檢查組成員團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一，學(xué)校投入了大量的人力、物力。通過(guò)整治大大改觀了食品安全現(xiàn)狀，有效制止了食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的不安全因素，通過(guò)宣傳檢查，提高了學(xué)校及銷售人員對(duì)食品安全的自覺(jué)性和食品安全意識(shí)，專項(xiàng)整治雖告一段落，但食品安全工作仍很嚴(yán)峻，我們工作人員將時(shí)刻提高警惕，繼續(xù)加大食品安全檢查力度，在今后的工作中將堅(jiān)持不懈，同時(shí)各學(xué)校也有信心將通過(guò)這次整治為鍥機(jī)，繼續(xù)搞好學(xué)校食品衛(wèi)生安全整改制度，時(shí)刻保障廣大師生飲食衛(wèi)生安全，確保無(wú)食品安全事故發(fā)生。

食品安全工作總結(jié)【篇7】

食品質(zhì)量安全關(guān)系生命安全、社會(huì)安定和國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展。勐伴鎮(zhèn)根據(jù)轄區(qū)實(shí)際，堅(jiān)持嚴(yán)厲查處和主動(dòng)服務(wù)相結(jié)合，堅(jiān)持打擊整治和規(guī)劃發(fā)展相結(jié)合，堅(jiān)持嚴(yán)密監(jiān)管和建立機(jī)制相結(jié)合，有組織、有步驟地深入開(kāi)展食品安全工作，積極營(yíng)造放心消費(fèi)、安全的節(jié)日食品市場(chǎng)環(huán)境，現(xiàn)將節(jié)日期間的食品安全保障工作總結(jié)如下：

二、廣泛宣傳，營(yíng)造氣氛

節(jié)日期間，我鎮(zhèn)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對(duì)食品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開(kāi)展食品安全宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是上街宣傳食品安全知識(shí)，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監(jiān)督食品安全。二是利用村小組廣播宣傳安全知識(shí)，村民可免費(fèi)獲得相關(guān)宣傳資料。通過(guò)各種宣傳形式提高了人民群眾的健康飲食安全意識(shí)。

三、明確目標(biāo)，加大整治

（一）開(kāi)展節(jié)日期間食品安全檢查。

結(jié)合我鎮(zhèn)的特點(diǎn)，為保障群眾身體健康，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在春節(jié)、元旦期間，我鎮(zhèn)制定食品安全應(yīng)急方案，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。另外對(duì)轄區(qū)的餐飲店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，檢查的重點(diǎn)是餐飲店的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲店存在著不少問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區(qū)相關(guān)場(chǎng)所混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題，落實(shí)整改措施。節(jié)日期間在我鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品安全事故，人民群眾度過(guò)了一個(gè)恢祥和的節(jié)日。

（二）開(kāi)展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。

為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，全面推進(jìn)校園食品管理和校園放心店建設(shè)，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。我鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校進(jìn)行了定期和不定期的專項(xiàng)檢查。檢查的內(nèi)容主要是校園的食堂及學(xué)校周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況、食品來(lái)源以及存在的問(wèn)題。

節(jié)日期間專項(xiàng)整治工作雖然取得階段性成果，但也存在一些問(wèn)題，主要是：

一是食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管難度大。一方面食品小作坊生產(chǎn)條件差，業(yè)主質(zhì)量意識(shí)、責(zé)任意識(shí)淡薄，無(wú)心、無(wú)力加大投入，離監(jiān)管要求有較大差距；

另一方面食品生產(chǎn)小作坊的從業(yè)人員多是農(nóng)民和外來(lái)人口，如果簡(jiǎn)單地加以取締必然帶來(lái)一定的社會(huì)問(wèn)題。因此，如何有效落實(shí)“疏堵結(jié)合、以疏為主”是我們所面臨的新課題。另外是異地流入我鎮(zhèn)不合格食品問(wèn)題仍然存在，屢打不絕。

為此，我鎮(zhèn)在今后要著力健全長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固發(fā)展整治成效。及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，樹立專項(xiàng)整治先進(jìn)典型，著手建立一整套監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。

食品安全工作總結(jié)【篇8】

為進(jìn)一步提升農(nóng)村食品安全治理水平，鞏固農(nóng)村食品安全專項(xiàng)行動(dòng)整治成果，建立健全農(nóng)村食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，按照《x市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于深入開(kāi)展農(nóng)村食品藥品安全整治工作的通知》有關(guān)要求，合江街道自x月以來(lái)，深入開(kāi)展了農(nóng)村食品安全整治工作，現(xiàn)將工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

一、強(qiáng)化責(zé)任，精心安排部署

按照《通知》要求，合江街道賡即行動(dòng)，及時(shí)召開(kāi)專題會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)文件精神，對(duì)全街開(kāi)展農(nóng)村食品安全治理工作進(jìn)行了全面細(xì)致的安排部署。

二、宣傳發(fā)動(dòng)，營(yíng)造整治氛圍

進(jìn)一步加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度，使農(nóng)村食品安全治理工作家喻戶曉、人人皆知，形成嚴(yán)厲打擊市場(chǎng)假冒偽劣食品，切實(shí)保障農(nóng)村食品安全的良好氛圍。一是通過(guò)在人群密集的場(chǎng)所發(fā)放傳單等形式，廣泛宣傳食品安全常識(shí)，普及科學(xué)飲食知識(shí)，引導(dǎo)公眾正確選購(gòu)食品，增強(qiáng)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí)。二是下村入戶進(jìn)行全方位、多視角的宣傳，告知食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者制售假劣及有毒有害食品的嚴(yán)重后果和應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和從業(yè)人員依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主體責(zé)任意識(shí)，努力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、廣泛參與食品安全的.良好社會(huì)氛圍。

三、突出重點(diǎn)，全面整頓到位

（一）加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治。一是扎實(shí)開(kāi)展農(nóng)村食品安全無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)整治，全面清理整治無(wú)證經(jīng)營(yíng)等違法行為。二是準(zhǔn)確掌握無(wú)證食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的基本情況，摸清底數(shù)，建立監(jiān)管臺(tái)賬，消除食品安全監(jiān)管盲區(qū)死角。

（二）加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管。全面實(shí)行農(nóng)村集體聚餐報(bào)告?zhèn)浒钢贫群屯茝V食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，加大食品加工制作和人員健康管理、食品原料來(lái)源以及衛(wèi)生環(huán)境檢查指導(dǎo)力度，切實(shí)防范食物中毒事故發(fā)生。

（三）狠抓校園及周邊食品安全監(jiān)管。深入推進(jìn)中小學(xué)幼兒園校園及周邊食品安全整治，組織轄區(qū)內(nèi)x所學(xué)校、x所幼兒園全面開(kāi)展自查自糾，對(duì)校園及周邊食品安全進(jìn)行全面檢查、集中整治，下達(dá)責(zé)令整改書xx余份。使校園及周邊食品安全狀況得到了根本性改善。

（四）突出重點(diǎn)品種監(jiān)管。加大對(duì)兒童食品、畜禽水產(chǎn)品、肉及肉制品、“五毛”食品等重點(diǎn)食品監(jiān)管力度。街道先后開(kāi)展了“三小”門店、肉及肉制品、小散亂污等多項(xiàng)整治工作，出動(dòng)執(zhí)法人員xx余人次，檢查門店xx家，排查食品安全隱患xx處。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、人員密集場(chǎng)所張貼預(yù)防有毒野生蘑菇中毒宣傳畫報(bào)xx張，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。

通過(guò)農(nóng)村食品安全治理工作的深入開(kāi)展，進(jìn)一步消除了合江街道食品安全隱患，有效地規(guī)范了食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，提高了發(fā)生食品安全問(wèn)題反應(yīng)能力，確保食品安全工作始終做到警鐘長(zhǎng)鳴，長(zhǎng)抓不懈。在下一步的工作中，我們將按照“標(biāo)本兼治、著力治本；立足當(dāng)前、規(guī)劃長(zhǎng)遠(yuǎn)；專項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合”的原則，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，嚴(yán)防食物中毒和其它食源性疾病的發(fā)生，確保廣大人民群眾的飲食安全，為轄區(qū)社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

食品安全工作總結(jié)【篇9】

今年以來(lái)，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，市林業(yè)局以創(chuàng)建國(guó)家森林城市為統(tǒng)領(lǐng)，緊緊圍繞“建設(shè)品質(zhì)壽光、創(chuàng)造美好生活”的總目標(biāo)，高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，全力實(shí)施城鄉(xiāng)生態(tài)化戰(zhàn)略，造林綠化工作取得顯著成效。全年完成成片造林1.55萬(wàn)畝，總植樹1200萬(wàn)株。目前，全市現(xiàn)有林地面積達(dá)到54萬(wàn)畝，林木覆蓋率達(dá)到27.8%。20xx年，市林業(yè)局榮獲“全國(guó)綠化先進(jìn)集體”稱號(hào)。

1、強(qiáng)化工作措施，抓好造林綠化。

一是強(qiáng)化考核促動(dòng)。制定了國(guó)土綠化實(shí)施意見(jiàn)和考核辦法，將全年國(guó)土綠化任務(wù)落實(shí)到位。結(jié)合“美麗鄉(xiāng)村”綠化建設(shè)，每個(gè)鎮(zhèn)街區(qū)確定了成片造林、縣鄉(xiāng)道路補(bǔ)植等綠化任務(wù)，以點(diǎn)帶面，全面推進(jìn)造林綠化工作的開(kāi)展。二是重點(diǎn)工程帶動(dòng)。羊青路綠化改造工程、新海路行道補(bǔ)植、織女河、張僧河水系綠化和308個(gè)村莊綠化提升工程都已按時(shí)完成。其中，織女河水系完成綠化面積1800畝，西張僧河水系完成綠化面積1000畝，丹河濕地栽植水生植物1366畝;羊田路羊口段、營(yíng)里段兩側(cè)建設(shè)3000畝生態(tài)防護(hù)林帶，羊口段完成造林面積約2200畝，營(yíng)里段完成造林面積約800畝。三是優(yōu)惠政策撬動(dòng)。為了調(diào)動(dòng)社會(huì)各界參與造林、育林、護(hù)林的積極性，繼續(xù)實(shí)行《壽光市社會(huì)力量投資造林綠化補(bǔ)助辦法》。今年，達(dá)到享受補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)、個(gè)人共16家，造林面積近8000畝，市財(cái)政補(bǔ)貼近400萬(wàn)元。同時(shí)，積極爭(zhēng)取國(guó)家儲(chǔ)備林基地建設(shè)、林農(nóng)造林補(bǔ)助、沿海防護(hù)林建設(shè)等上級(jí)項(xiàng)目造林補(bǔ)貼1500萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)造林1.3萬(wàn)畝。

2、突出工作重點(diǎn)，落實(shí)創(chuàng)森任務(wù)。

一是全方位宣傳，營(yíng)造輿論氛圍。利用春季造林黃金季節(jié)，大力組織開(kāi)展全民義務(wù)植樹月、“植樹節(jié)”義務(wù)植樹等專題宣傳;與FM105.6壽光汽車電臺(tái)合作，在“閃大燈”、《1056幫幫團(tuán)》等聽(tīng)眾喜愛(ài)的品牌欄目中宣傳“創(chuàng)森”內(nèi)容，提高群眾參與的積極性;印刷一張圖看“創(chuàng)森”精美宣傳畫3萬(wàn)份;在主要交通路口設(shè)立高炮式宣傳廣告牌，在人員密集場(chǎng)所設(shè)立大型墻體廣告欄。全市設(shè)置固定宣傳牌200塊，涂刷張貼墻體宣傳標(biāo)語(yǔ)800余條，發(fā)放創(chuàng)森宣傳資料3.6萬(wàn)份。二是認(rèn)真收集整理材料，規(guī)范“創(chuàng)森”檔案管理。檔案收集整理工作時(shí)間緊任務(wù)重，涉及多個(gè)部門，市“創(chuàng)森”辦將工作任務(wù)進(jìn)行了分解細(xì)化，多部門分工協(xié)作，以市林業(yè)局林業(yè)站工作人員為班底，抽調(diào)精干業(yè)務(wù)人員集中辦公，將以來(lái)有關(guān)“創(chuàng)森”的材料嚴(yán)格對(duì)照檢查驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)匯總收集，做好驗(yàn)收準(zhǔn)備。今年9月份，“創(chuàng)森”工作順利通過(guò)國(guó)家林業(yè)局驗(yàn)收。

3、明確責(zé)任分工，抓好資源管護(hù)。

一是抓好重點(diǎn)造林工程管護(hù)工作。通過(guò)政府購(gòu)買服務(wù)，使用專業(yè)公司管護(hù)好市級(jí)重點(diǎn)造林工程，將最近幾年市財(cái)政投資營(yíng)造的重點(diǎn)林帶和2萬(wàn)畝生態(tài)公益林，分8個(gè)標(biāo)段公開(kāi)招標(biāo)選用專業(yè)公司進(jìn)行管護(hù)，確保管護(hù)效果。二是認(rèn)真搞好林業(yè)有害生物防控工作。今春以來(lái)，建立健全了15處林業(yè)有害生物監(jiān)測(cè)站點(diǎn)。夏季，投資200多萬(wàn)元，通過(guò)招標(biāo)由專業(yè)飛防公司對(duì)全市的各大林場(chǎng)、道路、河域的片林、林帶等進(jìn)行飛防，綜合防治面積超過(guò)20萬(wàn)畝。同時(shí)，市財(cái)政出資購(gòu)買了農(nóng)藥10噸，及時(shí)分發(fā)到各鎮(zhèn)街區(qū)等責(zé)任單位，對(duì)飛防死角進(jìn)行人工噴藥防治，有效控制了各類病蟲害的發(fā)生。三是強(qiáng)化林木采伐和林地占用審批。今年共辦理林木采伐許可證256份，采伐量6000余立方米，辦理木材運(yùn)輸證106份，木材經(jīng)營(yíng)加工許可證56份，森林植物檢疫65份，辦理征占用林地手續(xù)6份。四是加強(qiáng)濕地資源保護(hù)。

抓好壽光濱海國(guó)家濕地公園和洰淀湖省級(jí)濕地公園保護(hù)建設(shè)工作，積極爭(zhēng)取國(guó)家濕地保護(hù)獎(jiǎng)勵(lì)資金500萬(wàn)元，用于濕地建設(shè)和保護(hù)工作。五是加大了林業(yè)執(zhí)法工作力度。今年，共依法查處各類亂砍濫伐、毀壞林木和亂捕濫獵野生動(dòng)物案件38起，處理違法人員40人;聯(lián)合公安、市場(chǎng)監(jiān)管等部門開(kāi)展了野生鳥類保護(hù)“清網(wǎng)行動(dòng)”，對(duì)非法獵捕、加工野生動(dòng)物等違法行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊和專項(xiàng)整治;共張貼通告5000余份，懸掛宣傳條幅60余幅;清剿、銷毀捕鳥網(wǎng)具40余張，銷毀轉(zhuǎn)籠、地籠15個(gè)，解救放生野生鳥類30余只。與各林場(chǎng)簽訂森林防火責(zé)任狀，定期對(duì)林場(chǎng)等重點(diǎn)林網(wǎng)、林帶進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，及時(shí)消除隱患，有效地保護(hù)了全市森林資源安全。

4、堅(jiān)持龍頭帶動(dòng),做大做強(qiáng)木材加工產(chǎn)業(yè)。木材加工產(chǎn)業(yè)作為全市重點(diǎn)扶持發(fā)展的八大百億級(jí)產(chǎn)業(yè)之一，我們積極實(shí)施品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略，通過(guò)創(chuàng)名牌，保名牌，宣傳名牌，提高龍頭企業(yè)的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，打造一批馳名品牌和產(chǎn)品。目前，我市有國(guó)家級(jí)林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家，國(guó)家林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)2家，省級(jí)林業(yè)龍頭企業(yè)8家，濰坊市級(jí)林業(yè)龍頭企業(yè)12家。同時(shí)，為破解木材加工產(chǎn)業(yè)存在的木材原料制約、產(chǎn)業(yè)驅(qū)動(dòng)不足、創(chuàng)新能力薄弱、知名品牌較少、產(chǎn)業(yè)布局分散等難題，通過(guò)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)科學(xué)和可持續(xù)發(fā)展。目前，聘請(qǐng)中國(guó)林產(chǎn)工業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)的木材加工產(chǎn)業(yè)集群總體規(guī)劃已完成。20xx年實(shí)現(xiàn)木制品總產(chǎn)值100多億元，出口創(chuàng)匯4億美元。

5、積極排查隱患，確保林業(yè)生產(chǎn)安全。班子成員對(duì)15個(gè)鎮(zhèn)(街區(qū))分工負(fù)責(zé)，明確包靠責(zé)任區(qū)域;每月組織集中執(zhí)法檢查，檢查涉林企業(yè)321家，發(fā)現(xiàn)一般安全生產(chǎn)隱患175項(xiàng)，整改率100%。重大安全生產(chǎn)隱患6項(xiàng)，整改3項(xiàng)，整改率50%;在新聞媒體發(fā)布《關(guān)于對(duì)木材經(jīng)營(yíng)加工單位依法清理整頓和年審的通知》，對(duì)在全市范圍內(nèi)沒(méi)有辦理《木材經(jīng)營(yíng)加工許可證》、非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)和未按期年審的企業(yè)進(jìn)行了清理整頓，督促56家木材加工企業(yè)辦理了證件及年審事項(xiàng);放宣傳資料800余份，懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)20余條，確保林業(yè)生產(chǎn)安全。

20xx年，我們將通過(guò)創(chuàng)新造林模式，激活興林要素，轉(zhuǎn)變治林方式，進(jìn)一步加快提升國(guó)土綠化水平，力爭(zhēng)林業(yè)各項(xiàng)工作再創(chuàng)新局面。

1、抓好造林綠化工作。一是突出重點(diǎn)綠化工程的帶動(dòng)作用，抓好榮烏高速林帶更新、壽北沿海防護(hù)林和營(yíng)子溝水系等重點(diǎn)綠化工程。要求各鎮(zhèn)街區(qū)確定各自的重點(diǎn)綠化工程，從而以重點(diǎn)工程帶動(dòng)社會(huì)綠化。二是認(rèn)真做好《壽光市社會(huì)力量投資造林綠化補(bǔ)助辦法》(壽政發(fā)63號(hào))和中央造林補(bǔ)貼、沿海防護(hù)林建設(shè)等惠農(nóng)政策的宣傳工作，積極發(fā)揮財(cái)政資金的杠桿作用，調(diào)動(dòng)社會(huì)力量參與造林、育林、護(hù)林的積極性，力爭(zhēng)完成社會(huì)力量造林0.6萬(wàn)畝，確保全年完成成片造林1.5萬(wàn)畝，總植樹500萬(wàn)株，林木覆蓋率達(dá)到28.3%。

2、管護(hù)好重點(diǎn)綠化工程。加強(qiáng)對(duì)近幾年新完成的、特別是壽北地區(qū)的大型生態(tài)林場(chǎng)、林帶建設(shè)工程的管護(hù)和補(bǔ)植工作。在完善相關(guān)管護(hù)措施的基礎(chǔ)上，參照往年做法繼續(xù)實(shí)行招投標(biāo)確定管護(hù)施工單位，力爭(zhēng)把全市重點(diǎn)綠化工程管護(hù)好，使其發(fā)揮更好的生態(tài)效益。

3、保護(hù)全市森林資源安全。一是抓好以重大林業(yè)有害生物為主的森林有害生物防控、測(cè)報(bào)、普查和森林植物檢疫工作。堅(jiān)持人防與飛防相結(jié)合，控制疫情發(fā)生蔓延，達(dá)到有蟲不成災(zāi)的防治效果。二是加強(qiáng)對(duì)丹河、西張僧河、桂河等濕地的管理，依法處理亂占濕地行為，使已建成的濕地能夠充分發(fā)揮正常的生態(tài)功能。三是開(kāi)展專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊亂砍濫伐林木、亂墾濫占林地、亂捕濫獵野生動(dòng)物等違法犯罪行為，積極落實(shí)森林防火責(zé)任制，確保全市森林資源安全。四是強(qiáng)化林木采伐和林地占用審批，抓好全省第九次森林資源調(diào)查、林地變更調(diào)查工作和黃水東調(diào)、G308國(guó)道改造工程的占用林地工作;嚴(yán)格執(zhí)行林木憑證采伐、加工、運(yùn)輸制度，依法保護(hù)好林木資源。

4、做大做強(qiáng)林業(yè)產(chǎn)業(yè)。一是突出做好千億級(jí)木材加工產(chǎn)業(yè)集群示范建設(shè)，積極招商引資，力爭(zhēng)申報(bào)成國(guó)家級(jí)木材加工貿(mào)易園區(qū)，制定出臺(tái)相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展配套政策。二是大力推進(jìn)花卉、苗木、生態(tài)旅游等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，充分發(fā)揮林業(yè)的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。三是抓好沿海防護(hù)林建設(shè)、造林補(bǔ)貼、森林撫育等涉林項(xiàng)目的資金爭(zhēng)取和項(xiàng)目落實(shí)，多爭(zhēng)取無(wú)償資金，助力我市林業(yè)發(fā)展。

5、扎實(shí)做好國(guó)有林場(chǎng)改革工作。按照國(guó)家、省和濰坊市關(guān)于國(guó)有林場(chǎng)改革的意見(jiàn)、方案，借鑒外地成功經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)壽光市國(guó)有機(jī)械林場(chǎng)人員多、產(chǎn)業(yè)多、情況復(fù)雜的特點(diǎn)，堅(jiān)持“保生態(tài)、保民生、促發(fā)展”的原則，積極穩(wěn)妥地完成國(guó)有林場(chǎng)改革任務(wù)。

食品安全工作總結(jié)【篇10】

本篇文章將圍繞“鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)”這個(gè)題目，就鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理工作的情況進(jìn)行綜述和總結(jié)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理工作是與人類生命和健康相關(guān)的重要領(lǐng)域，因此，加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理工作是必不可少的。在這篇文章中，我們將研究如何加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理，提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品質(zhì)量和安全水平。

一、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理狀況

當(dāng)前，隨著生活水平逐漸提高，人們對(duì)食品質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。加之農(nóng)村食品加工業(yè)不斷擴(kuò)大，食品銷售與流通渠道也不斷發(fā)展，食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為人們非常關(guān)注的話題。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理工作的狀況如何呢？

一方面，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理工作在一些地方還存在一些問(wèn)題。首先，管理措施不到位。有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品攤點(diǎn)將生鮮、熟食、醬料等多種食品混放在一起，沒(méi)有嚴(yán)格地管理手段，極易發(fā)生食品污染。其次，存在一些店家違法經(jīng)營(yíng)，違規(guī)添加色素、防腐劑等一些對(duì)人體有害的物質(zhì)，嚴(yán)重影響了人們的健康。再次，一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營(yíng)者缺乏食品安全知識(shí)，對(duì)食品質(zhì)量的把控能力不足，也會(huì)造成巨大的食品安全隱患。

另一方面，同時(shí)也有不少的鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理亮點(diǎn)。在有些地方和單位，食品安全管理思路清晰，有目的地組織指導(dǎo)、監(jiān)督和協(xié)調(diào)各類涉農(nóng)、涉食企業(yè)開(kāi)展食品安全工作，由此有效保障食品質(zhì)量和安全，得到老百姓的認(rèn)可。

二、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理面臨的挑戰(zhàn)

雖然鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理工作一定程度上得到了保障，但還是面臨著一些挑戰(zhàn)。

首先，顧客信任度不高。有些消費(fèi)者并不完全信任鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品，也不買賬在鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品攤點(diǎn)買東西。只有提高食品質(zhì)量，加強(qiáng)公共宣傳，才能讓消費(fèi)者信任鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品。

其次，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管員隊(duì)伍建設(shè)不夠。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理人員的素質(zhì)對(duì)于管理水平和工作效率的提高至關(guān)重要，缺少專業(yè)安全人員的不夠的情況下，機(jī)構(gòu)的管理能力就會(huì)受到影響。

再次，管理經(jīng)費(fèi)不足。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理工作需要投入足夠的經(jīng)費(fèi)，而由于相關(guān)經(jīng)費(fèi)的匱乏，導(dǎo)致管理工作進(jìn)展緩慢。

最后，缺乏有效監(jiān)管手段。由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品生產(chǎn)與加工行業(yè)的萎縮，在實(shí)際監(jiān)管中，監(jiān)管人員也缺乏管理手段，對(duì)違規(guī)行為的查處難度增大。

三、加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理的對(duì)策

在上述兩個(gè)問(wèn)題的基礎(chǔ)上，有些針對(duì)性的對(duì)策可以提出來(lái)，下面就圍繞這個(gè)話題展開(kāi)：

首先，加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍的建設(shè)。應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)食品安全管理工作人員的培訓(xùn)和考核，修訂完善食品相關(guān)的法規(guī)和政策，規(guī)劃好相應(yīng)的職業(yè)晉升和薪酬激勵(lì)措施，進(jìn)一步提高技能和職業(yè)素質(zhì)，促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、職業(yè)化的管理。

其次，提高顧客的購(gòu)買信任度。應(yīng)該加強(qiáng)主體責(zé)任落實(shí)，嚴(yán)格把控食品質(zhì)量，提高產(chǎn)品質(zhì)量，加大消費(fèi)者保障力度，建立完善售后服務(wù)機(jī)制，協(xié)助居民解決飲食上的問(wèn)題。

再次，擴(kuò)大鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理經(jīng)費(fèi)支出。把鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理工作納入政府預(yù)算，適當(dāng)增加經(jīng)費(fèi)投入，確保安全管理職能的實(shí)質(zhì)化，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管部門資源共享，提高工作效率和效果。

最后，加強(qiáng)食品溯源的建設(shè)。建立健全食品追溯體系和食品安全信息公示平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)信息共享、監(jiān)督公開(kāi)、反饋及時(shí)等功能，提供科學(xué)有效的依據(jù)，確保食品質(zhì)量安全。

四、結(jié)論

綜合以上分析，加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理工作勢(shì)在必行。加強(qiáng)管理隊(duì)伍和投入經(jīng)費(fèi)，提高消費(fèi)者購(gòu)買信任度，擴(kuò)大食品溯源體系的建設(shè)，是鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理工作的重要對(duì)策。同時(shí)，各級(jí)政府部門應(yīng)該進(jìn)一步加大對(duì)大大小小不同類型食品經(jīng)營(yíng)設(shè)施的監(jiān)管力度，為消費(fèi)者提供放心、便利、安全的食品保障。只有全社會(huì)都努力向這個(gè)目標(biāo)而努力，才能最終實(shí)現(xiàn)食品安全長(zhǎng)足的發(fā)展，營(yíng)造和發(fā)展長(zhǎng)期和諧的社會(huì)環(huán)境。

食品安全工作總結(jié)【篇11】

為切實(shí)加強(qiáng)我縣生豬肉食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化肉食品的安全整治，根據(jù)州、縣食安委文件精神，我局高度重視，多措并舉，狠抓落實(shí)，扎實(shí)有效地開(kāi)展整治工作，取得了階段性成效，現(xiàn)將專項(xiàng)整治情況匯報(bào)如下：

我局從20xx年3月25日至20xx年4月10日為質(zhì)量安全整治時(shí)間，20xx年3月25日―3月30日為動(dòng)員部署階段；4月1日―4月5日為企業(yè)自查階段；4月5日―4月10日為集中整治總結(jié)驗(yàn)收階段。

XX縣經(jīng)信局及時(shí)組織機(jī)關(guān)全體職工學(xué)習(xí)有關(guān)文件精神，及時(shí)了解和掌握關(guān)于全面開(kāi)展生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)質(zhì)量安全管理制度落實(shí)情況大檢查的緊急通知精神，同時(shí)成立了整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由經(jīng)信局局長(zhǎng)李振銘同志任組長(zhǎng)，各股室負(fù)責(zé)人為成員，商務(wù)股具體負(fù)責(zé)日常工作。

20xx年3月25日，我局及時(shí)召開(kāi)各定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人會(huì)議，會(huì)上，傳達(dá)學(xué)習(xí)了《關(guān)于全面開(kāi)展生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)質(zhì)量安全管理制度落實(shí)情況大檢查的緊急通知》文件精神，學(xué)習(xí)了《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和相關(guān)法律法規(guī)。局長(zhǎng)李振銘在會(huì)上強(qiáng)調(diào)，我縣各屠宰企業(yè)要結(jié)合本次專項(xiàng)整治時(shí)機(jī)，一是認(rèn)真宣傳《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》，專項(xiàng)整治期采用橫幅標(biāo)語(yǔ)，發(fā)放宣傳資料，辦板報(bào)及電視宣傳等方式，加大宣傳力度；二是借此機(jī)遇在全縣范圍內(nèi)集中展開(kāi)大檢查，大整治；三是采取企業(yè)自查和經(jīng)信局檢查相結(jié)合，竭盡全力凈化市場(chǎng)秩序；四是嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害豬肉的不法行為；五是認(rèn)真做好屠場(chǎng)的生豬進(jìn)、出場(chǎng)登記工作，積極營(yíng)造溯源追究制度。

三、突出重點(diǎn)，深化整治

認(rèn)真開(kāi)展執(zhí)法檢查，確保專項(xiàng)整治取得實(shí)效。一是嚴(yán)格監(jiān)管生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，依照專項(xiàng)整治方案要求，對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)簽訂專項(xiàng)整治目標(biāo)責(zé)任書和豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書，二是對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)格要求，在屠宰環(huán)節(jié)中，要求切實(shí)做到宰前檢驗(yàn)、宰中檢驗(yàn)和宰后檢驗(yàn)相結(jié)合，嚴(yán)把檢驗(yàn)關(guān)，對(duì)檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品按規(guī)定程序進(jìn)行無(wú)害化處理并進(jìn)行登記；三是嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和銷售不合格肉品等違法，在專項(xiàng)整治中1-9月在局分管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，共檢查屠宰場(chǎng)6個(gè)、檢查市場(chǎng)46個(gè)，出動(dòng)車輛106輛/106次，共出動(dòng)人員433人/106次，發(fā)放宣傳材料2609份、宣傳（發(fā)布公告）603份。進(jìn)行無(wú)害化處理74頭、銷毀不合格肉500公斤；責(zé)令屠宰場(chǎng)改正違規(guī)檢驗(yàn)操作違法行為1起。四是規(guī)范屠宰行為，建章立制，在制度建設(shè)上；五是為了進(jìn)一步鞏固生豬定點(diǎn)屠宰秩序，保證我縣農(nóng)民年宰生豬屠宰基礎(chǔ)上，規(guī)范了屠宰行為，有效防止了私屠濫宰現(xiàn)象的發(fā)生，我局XX縣工商局、縣畜牧局齊抓共管，各負(fù)其職，并積極開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，打擊不法行為，確保肉食品產(chǎn)品質(zhì)量安全。

1、屠宰企業(yè)安全意識(shí)得到提升。通過(guò)宣傳食品安全專項(xiàng)整治的精神、國(guó)家對(duì)食品安全的要求、不合格食品的危害和相關(guān)法律法規(guī)，大多數(shù)屠宰企業(yè)業(yè)主的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)意識(shí)、食品安全意識(shí)、法律法規(guī)意識(shí)普遍加強(qiáng)。

2、專項(xiàng)整治期間，通過(guò)政策引導(dǎo)、法律法規(guī)宣貫、嚴(yán)格整治，肉食品加工企業(yè)的安全意識(shí)普遍提高，生產(chǎn)行為進(jìn)一步規(guī)范，為有效預(yù)防違法行為的發(fā)生奠定了良好的基礎(chǔ)，最大限度地保護(hù)人民群眾和消費(fèi)者的利益。

在此次專項(xiàng)整治活動(dòng)中，我局雖未發(fā)現(xiàn)私屠濫宰、注水肉和制售病害肉的行為和銷售過(guò)期食品和假冒偽劣商品現(xiàn)象，但通過(guò)檢查督促，進(jìn)一步規(guī)范了商家行為，為消費(fèi)者提供了一個(gè)安全、有序的消費(fèi)環(huán)境，同時(shí)也提高了消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)，有力打擊了私屠濫宰行為，進(jìn)一步規(guī)范了肉食品市場(chǎng)秩序，保證了肉食品市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全。

從總體上看，自開(kāi)展此項(xiàng)工作以來(lái)，取得了一定的成績(jī)，但仍存在一些問(wèn)題，主要有：

一是執(zhí)法管理力量薄弱，執(zhí)法隊(duì)伍有待于加強(qiáng)。作為生豬屠宰執(zhí)法主體的經(jīng)信部門因人員編制有限，加之人員調(diào)整變動(dòng)，持有商務(wù)執(zhí)法證人員不足，一人身兼多項(xiàng)工作，監(jiān)管力度有限。

二是肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員和設(shè)施設(shè)備缺乏，手段落后。全縣6個(gè)屠宰廠（場(chǎng)）大多無(wú)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員和檢驗(yàn)設(shè)施設(shè)備，全部是靠畜牧監(jiān)管單位人員實(shí)施肉品檢驗(yàn)檢疫，手段和技術(shù)相對(duì)滯后。

三是屠宰企業(yè)管理水平還有待于提高，屠宰設(shè)施設(shè)備和工藝有待于進(jìn)一步改進(jìn)。

四是生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場(chǎng)監(jiān)管牽涉職能部門多，消除監(jiān)管死角，凈化肉品市場(chǎng)，高效開(kāi)展稽查工作難度過(guò)大。

五是鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰工作全面展開(kāi)難度較大，特別是邊遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)。其人口稀散，實(shí)施定點(diǎn)屠宰后，成本提高，肉品價(jià)格上揚(yáng)，老百姓難以接受。

針對(duì)存在的問(wèn)題，我們將切實(shí)按照商務(wù)部和省商務(wù)廳“進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理，確保肉品質(zhì)量安全”的指示精神和要求，進(jìn)一步加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作，扎實(shí)推進(jìn)定點(diǎn)屠宰向縱深發(fā)展，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)一步保障肉品質(zhì)量安全。

一是加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰規(guī)劃管理，加快機(jī)械化屠宰進(jìn)程。督促和引導(dǎo)未實(shí)行機(jī)械化屠宰的屠宰廠（場(chǎng)）進(jìn)行提升改造，實(shí)行規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，規(guī)范化發(fā)展。

二是加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，制售“瘦肉精”豬、注水豬、病害豬等違法行為。加強(qiáng)與各部門合作，發(fā)揮各自管理職能的優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化日常監(jiān)管，開(kāi)展定期不定期的聯(lián)合檢查活動(dòng)，從嚴(yán)查處不法行為。建立多部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)機(jī)制，繼續(xù)加大執(zhí)法力度，形成長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，確保不出現(xiàn)因食用豬肉中毒事件發(fā)生。

三是全面推行肉品品質(zhì)強(qiáng)制檢驗(yàn)制度和專業(yè)技術(shù)人員持證上崗制度。組織全縣生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員參加省、州商務(wù)廳集中培訓(xùn)，提高檢驗(yàn)人員檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

四是完善制度，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。進(jìn)一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場(chǎng)內(nèi)部管理各項(xiàng)制度，嚴(yán)格屠宰廠設(shè)立和退出制度、生豬及肉品運(yùn)銷和檢驗(yàn)檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等。

五是穩(wěn)步推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰工作，充分利用萬(wàn)村千鄉(xiāng)、農(nóng)家超市等網(wǎng)絡(luò)，搞好放心肉品配送。

食品安全工作總結(jié)十八篇

時(shí)光如水，一去不復(fù)返，上一階段的工作即將圓滿結(jié)束，在開(kāi)始之前一份工作總結(jié)是必不可少的。工作總結(jié)反映了自身在工作中的狀態(tài)。工作總結(jié)到底怎么寫比較好？以下是由小編為你整理的《食品安全工作總結(jié)十八篇》，更多相關(guān)信息請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

食品安全工作總結(jié) 篇1

為了強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村食品安全示范店化，使農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信規(guī)范經(jīng)營(yíng)，使農(nóng)村消費(fèi)者放心消費(fèi)。

根據(jù)縣局的部署，我所按照省局制訂的`標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)、引導(dǎo)本轄區(qū)的“xxx、xxx、xxx、xxx、xxx”等五個(gè)個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶，食品經(jīng)營(yíng)者自愿申請(qǐng)參評(píng)“農(nóng)村食品安全示范店”，通過(guò)選取一批經(jīng)營(yíng)主體資格合法、證照齊全、產(chǎn)品合格率較高，消費(fèi)者滿意和示范性較強(qiáng)的農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店，建立索票索證和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)把食品質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)，經(jīng)過(guò)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行，到目前為止，我所共出動(dòng)人員12人/次，車輛4臺(tái)/次對(duì)示范店進(jìn)行檢查，指導(dǎo)、督促經(jīng)營(yíng)者按“五項(xiàng)”制度的要求建立各項(xiàng)制度，現(xiàn)在，本轄區(qū)內(nèi)的示范店都建立索票索證查驗(yàn)制度，建立了進(jìn)銷貨臺(tái)帳；進(jìn)一步強(qiáng)化誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、文明服務(wù)的能力，發(fā)揮其示范引導(dǎo)作用，推動(dòng)我所農(nóng)村食品安全工作進(jìn)一步深入開(kāi)展，維護(hù)食品經(jīng)營(yíng)者和廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，保證農(nóng)民群眾安全放心消費(fèi)，促進(jìn)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信、規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

由于，需在今后工作中不斷改進(jìn)。

食品安全工作總結(jié) 篇2

上半年，我局食品安全工作以關(guān)注民生為出發(fā)點(diǎn)，繼續(xù)大力提升人民群眾的食品安全意識(shí)，強(qiáng)化重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保了我市居民酒品和肉品的安全，總結(jié)情況如下。

年初，我局主要領(lǐng)導(dǎo)召集畜禽定點(diǎn)屠宰稽查隊(duì)、酒類管理辦公室全體工作人員召開(kāi)專題會(huì)議，由主管領(lǐng)導(dǎo)全面部署食品安全監(jiān)察工作，制定工作方案，細(xì)化工作任務(wù)，明確工作進(jìn)度和時(shí)間安排,嚴(yán)格按照工作目標(biāo)、工作要求、工作進(jìn)度，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的定點(diǎn)屠宰企業(yè)、酒品市場(chǎng)進(jìn)行全面檢查，特別強(qiáng)調(diào)保障重大節(jié)日期間食品安全，讓老百姓吃上符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的酒品和肉。

為進(jìn)一步完善和深化行政執(zhí)法責(zé)任制，從加強(qiáng)規(guī)范、健全制度、強(qiáng)化考核、督促落實(shí)入手，結(jié)合服務(wù)業(yè)工作實(shí)際，全面推行商務(wù)綜合執(zhí)法工作，重新修訂了《商務(wù)綜合行政執(zhí)法責(zé)任制文本》。一是開(kāi)展了商務(wù)法律法規(guī)知識(shí)宣傳，上半年共開(kāi)展集中咨詢服務(wù)活動(dòng)4次，懸掛條幅12幅，商務(wù)綜合執(zhí)法辦公室發(fā)放商務(wù)法律法規(guī)宣傳資料1200余份，接待咨詢?nèi)罕?00余人次。二是對(duì)行政執(zhí)法人員進(jìn)行了專業(yè)培訓(xùn)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了《酒類流通管理辦法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》、《零售商促銷行為管理辦法》、《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》和《遼寧省畜禽定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)；三是將酒類批發(fā)許可、酒類流通備案登記和商品交易市場(chǎng)審批工作全部納入行政審批中心集中審批，減少了行政審批環(huán)節(jié)，提高了行政效能，為社會(huì)公眾提供了高效便捷規(guī)范的服務(wù)，上半年辦理酒類備案登記165件。

三、加強(qiáng)畜禽定點(diǎn)屠宰管理工作，保證群眾吃上“放心肉”

一是健全監(jiān)管制度，規(guī)范屠宰企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為。按照《遼寧省畜禽定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例》規(guī)定，轄區(qū)內(nèi)屠宰企業(yè)全部建立了“八項(xiàng)管理制度”和“三項(xiàng)記錄”，出廠肉品做到了“兩證兩章”齊全；上半年共屠宰生豬28605頭、牛62頭、羊158只、驢71頭、雞30萬(wàn)只，宏發(fā)公司屠宰肉雞1129萬(wàn)只；上半年屠宰企業(yè)共檢出病害豬12頭，全部進(jìn)行了無(wú)害化處理。二是開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，加大市場(chǎng)監(jiān)管力度。上半年聯(lián)合動(dòng)監(jiān)、衛(wèi)生、工商等部門對(duì)我市飯店、賓館、餐飲單位、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了3次大檢查，確保了上市銷售、使用的肉品安全可靠。三是加大執(zhí)法力度，開(kāi)展肉食市場(chǎng)日常巡查。上半年畜禽定點(diǎn)屠宰稽查隊(duì)共出動(dòng)檢查車輛120多臺(tái)次，出動(dòng)執(zhí)法人員600余人次，檢查屠宰企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、肉食經(jīng)營(yíng)店60余次，未發(fā)現(xiàn)私屠濫宰違法案件，杜絕了注水肉、病害肉上市交易，規(guī)范了肉食市場(chǎng)秩序；四是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作。根據(jù)商務(wù)部等九部委《關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作的通知》要求，我局會(huì)同動(dòng)監(jiān)局、環(huán)保局、工商局對(duì)我市18家生豬定點(diǎn)屠宰廠（點(diǎn)）就行了認(rèn)真審核，目前已取消兩家企業(yè)生豬定點(diǎn)屠宰資格，對(duì)14家定點(diǎn)屠宰企業(yè)下達(dá)了責(zé)令限期整改通知，為下一步規(guī)范定點(diǎn)屠宰企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為打下了良好基礎(chǔ)，確保真正讓老百姓吃上了“放心肉”。

四、加強(qiáng)酒類市場(chǎng)管理，確保群眾喝上“安全酒”

我局在酒類管理方面圍繞履行職能、依法行政、強(qiáng)化管理、規(guī)范經(jīng)營(yíng)的工作目標(biāo)，按照“批發(fā)管嚴(yán)、零售備案、重點(diǎn)打假”的工作思路，做到了分工明確、責(zé)任到人、相互配合、跟蹤檢查、監(jiān)管到位。重點(diǎn)強(qiáng)化酒類流通隨附單的監(jiān)督管理，加大酒類市場(chǎng)的監(jiān)管力度，認(rèn)真落實(shí)酒類管理的相關(guān)法律法規(guī)，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，有力推進(jìn)我市酒類管理工作的規(guī)范化建設(shè)。一是加大酒類宣傳力度，推進(jìn)酒類管理工作規(guī)范化。在3.15消費(fèi)者權(quán)益日、政務(wù)公開(kāi)日、科普宣傳周、食品安全活動(dòng)周集中開(kāi)展酒類法律法規(guī)宣傳，發(fā)放宣傳材料600份；開(kāi)展了4次真假酒類商品鑒別活動(dòng)，講解了辨別真假酒的基本方法，并在3.15活動(dòng)期間公開(kāi)銷毀假酒20箱，有力提高了市民的識(shí)別能力，增強(qiáng)了消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)。二是強(qiáng)化酒類市場(chǎng)日常監(jiān)管，維護(hù)酒類市場(chǎng)秩序。在日常酒類市場(chǎng)檢查中，積極宣傳酒類相關(guān)的法律法規(guī)，要求酒類經(jīng)營(yíng)者備案經(jīng)營(yíng)，要索證、索要酒類隨附單，上半年共出動(dòng)執(zhí)法人員600余人次，檢查酒類經(jīng)營(yíng)戶1300戶，辦理酒類備案登記165戶，發(fā)放酒類流通隨附單133本，發(fā)放酒類購(gòu)銷臺(tái)賬92本；三是開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣酒類違法行為。與公安、工商、名酒廠家打假人員聯(lián)合，上半年共查獲沒(méi)收假茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573、水井坊、舍得酒281瓶，其中5起較大案件已由相關(guān)部門立案調(diào)查，對(duì)108戶酒類經(jīng)營(yíng)戶下發(fā)了責(zé)令改正通知書，有力維護(hù)了酒類流通管理秩序，確保了群眾喝上“放心酒”。

食品安全工作總結(jié) 篇3

為全面提高本區(qū)食品質(zhì)量安全水平，加快健全和完善食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，根據(jù)國(guó)務(wù)院、國(guó)家質(zhì)檢總局和市質(zhì)監(jiān)局的一系列文件精神，我局結(jié)合金山實(shí)際，制訂了《金山區(qū)開(kāi)展食品安全整頓加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)管的實(shí)施方案》，加強(qiáng)宣傳，細(xì)化職責(zé)分工，責(zé)任到人，穩(wěn)步推進(jìn)食品生產(chǎn)安全整頓，食品安全整頓工作總結(jié)。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視。

xxx年4月9日，經(jīng)我局領(lǐng)導(dǎo)研究決定，成立了由分管局長(zhǎng)車培軍任組長(zhǎng)，食品科、所長(zhǎng)任組員的食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組。并根據(jù)要求，領(lǐng)導(dǎo)小組名單按時(shí)報(bào)送市局食品處。形成了分管局長(zhǎng)親自抓，職能科所具體抓，明確任務(wù)、責(zé)任及相關(guān)要求，在組織架構(gòu)上有力地保障了食品安全整頓工作順利開(kāi)展。

二、開(kāi)展食品安全宣傳

1、大力宣傳《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)，大力宣傳食品安全整頓工作的重大意義，組織開(kāi)展食品安全宣傳教育進(jìn)企業(yè)。引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)加工企業(yè)認(rèn)真組織學(xué)習(xí)、掌握和落實(shí)好食品安全法律法規(guī)及政策，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，切實(shí)把消費(fèi)者的身體健康和生命安全放在第一位。不斷增強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全意識(shí)，增強(qiáng)企業(yè)的遵紀(jì)守法意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步樹立企業(yè)的主體意識(shí)。

2、按照市局部署要求，我局啟動(dòng)了“質(zhì)檢邀您看企業(yè)，食品安全大家行”活動(dòng)。邀請(qǐng)區(qū)人大代表、政協(xié)委員、技術(shù)專家等參觀食品生產(chǎn)企業(yè)。受邀代表通過(guò)檢查企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，全面了解企業(yè)落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任情況，并提出意見(jiàn)和建議，督促其加強(qiáng)質(zhì)量安全管理，幫助企業(yè)改進(jìn)質(zhì)量管理；同時(shí)增進(jìn)受邀代表食品安全信心，營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)心支持食品安全監(jiān)管的良好氛圍。

3、利用 “食品安全宣傳月”、“3.15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、“質(zhì)量月”等宣傳活動(dòng)，開(kāi)展大型集中宣傳咨詢活動(dòng)等形式，引導(dǎo)群眾關(guān)注食品安全，努力營(yíng)造關(guān)注食品安全良好氛圍。廣泛宣傳，提高群眾識(shí)偽劣、防欺詐能力，自覺(jué)抵制不安全食品，提高群眾食品質(zhì)量安全意識(shí)水平，培養(yǎng)公眾良好的生活方式和消費(fèi)習(xí)慣，增強(qiáng)公眾食品安全意識(shí)和參與監(jiān)督的積極性、主動(dòng)性。

4、充分利用廣播電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)刊、網(wǎng)站等新聞媒體，特別是利用我局的政府網(wǎng)站和《金山質(zhì)監(jiān)報(bào)》，開(kāi)設(shè)食品安全宣傳專欄，介紹部門職能和工作情況，集中宣傳本區(qū)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作、普及食品監(jiān)管法律法規(guī)和食品安全常識(shí)。

三、開(kāi)展食品安全整頓專項(xiàng)工作

x年共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員2740人次；專項(xiàng)檢查、巡查企業(yè)1370家次，專項(xiàng)監(jiān)抽、巡檢抽樣樣品731件；查處和辦理了違法行政案件共計(jì)11起；妥善處理了8起舉報(bào)投訴案件。

xxx年計(jì)劃巡查企業(yè)數(shù)為386家次，實(shí)際完成巡查533家次，出動(dòng)食品監(jiān)管人員1066人次；巡查完成率為138.08％，全年巡檢抽樣計(jì)劃數(shù)為386件，實(shí)際完成巡檢抽樣數(shù)為731件，巡檢抽樣完成率為189.38%。

xx年共開(kāi)展各類專項(xiàng)檢查27次，出動(dòng)執(zhí)法人員1674人次，檢查企業(yè)837家次。

1、根據(jù)滬質(zhì)技監(jiān)食函〔xxx〕4號(hào)《上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于開(kāi)展春節(jié)期間食品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查的通知》的要求，對(duì)我區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)執(zhí)法檢查，累計(jì)檢查企業(yè)62家次，檢查情況較好，未發(fā)現(xiàn)有重大食品生產(chǎn)違法行為和食品安全隱患，工作總結(jié)《食品安全整頓工作總結(jié)》。

2、根據(jù)滬質(zhì)技監(jiān)食〔xxx〕656號(hào)《上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治方案》的要求，對(duì)我區(qū)使用食品添加劑的食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)執(zhí)法檢查，累計(jì)檢查企業(yè)150家次，重點(diǎn)檢查企業(yè)使用的食品添加劑的索證、使用情況，確保企業(yè)有專人負(fù)責(zé)管理添加劑，做到索證材料與倉(cāng)庫(kù)中保管的添加劑及在我所的備案情況相一致，2月份接受了市局組織的對(duì)口檢查，檢查情況較好。4月份按照市局部署，對(duì)我區(qū)15家企業(yè)進(jìn)行抽樣檢查，其中停產(chǎn)企業(yè)3家，抽取樣品12件，樣品送市質(zhì)檢院檢測(cè)。

3、根據(jù)滬質(zhì)技監(jiān)食函〔xxx〕5號(hào)《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)家質(zhì)檢總局關(guān)于開(kāi)展淀粉產(chǎn)品專項(xiàng)檢查緊急通知的通知》的要求，對(duì)我區(qū)2家淀粉產(chǎn)品企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查，1家未生產(chǎn)，1家樣品送市質(zhì)檢院。

4、根據(jù)滬質(zhì)技監(jiān)食函（xxx）6號(hào)關(guān)于繼續(xù)做好高致病性禽流感防控工作的緊急通知要求，召開(kāi)工作部署會(huì)議，制訂工作計(jì)劃，組織應(yīng)急處置隊(duì)伍，對(duì)轄區(qū)內(nèi)6家禽類產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查了生產(chǎn)禽類產(chǎn)品的原料來(lái)源、進(jìn)貨臺(tái)帳、索證索票和生產(chǎn)記錄等情況。檢查的6家獲證禽肉制品生產(chǎn)企業(yè)所用的原輔料，每批都有農(nóng)業(yè)部門出具的有效檢疫合格證明。產(chǎn)品質(zhì)量及質(zhì)量管理的運(yùn)行情況穩(wěn)定，產(chǎn)品質(zhì)量安全和衛(wèi)生控制方面的工作比較規(guī)范，檢查總體情況正常。

5、根據(jù)滬質(zhì)技監(jiān)食函（xxx）12號(hào)文《關(guān)于加強(qiáng)對(duì)本市肉制品生產(chǎn)企業(yè)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作的緊急通知》要求，迅速部署“瘦肉精”專項(xiàng)檢查工作，并結(jié)合打擊非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作，對(duì)轄區(qū)內(nèi)肉制品生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)監(jiān)管，重點(diǎn)檢查企業(yè)原料入廠把關(guān)、索證索票等制度的執(zhí)行情況，累計(jì)檢查豬肉制品企業(yè)6家，未發(fā)現(xiàn)有使用來(lái)路不明、票證不全及不合格豬肉原料的行為。

6、根據(jù)滬質(zhì)技監(jiān)食函（xx）15號(hào)文《關(guān)于開(kāi)展對(duì)本市食品生產(chǎn)企業(yè)使用食鹽情況專項(xiàng)監(jiān)督檢查的緊急通知》要求，結(jié)合添加劑專項(xiàng)整治工作，制訂了食鹽專項(xiàng)監(jiān)督檢查計(jì)劃，對(duì)區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)食鹽入廠把關(guān)、索證索票執(zhí)行情況；生產(chǎn)加工中是否使用假鹽；庫(kù)存中是否有假鹽等進(jìn)行了監(jiān)督檢查，并重點(diǎn)檢查了區(qū)內(nèi)腌臘肉制品、鹽漬水產(chǎn)品、醬菜類等使用食鹽量大的食品生產(chǎn)企業(yè)22家，及時(shí)匯總了檢查情況。3月27日陪同上海市鹽務(wù)局有關(guān)人員抽查了區(qū)內(nèi)幾家食品生產(chǎn)企業(yè)，檢查情況都符合專項(xiàng)監(jiān)督檢查的要求。

7、根據(jù)滬質(zhì)技監(jiān)食函（xxx）16號(hào)關(guān)于開(kāi)展本市可可制品生產(chǎn)加工企業(yè)集中整治的通知要求，對(duì)我區(qū)可可制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查可可制品生產(chǎn)企業(yè)原料進(jìn)貨渠道和進(jìn)貨臺(tái)帳，以及是否存在摻雜摻假，以假充真、以次充好等違法行為。檢查企業(yè)1家（樂(lè)天），檢查情況良好。

8、根據(jù)滬質(zhì)技監(jiān)食函（x）9號(hào)關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)的`通知》要求，結(jié)合打擊非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作，對(duì)轄區(qū)內(nèi)糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)監(jiān)管，重點(diǎn)檢查使用的面包改良劑索證索票情況，檢查企業(yè)19家。

9、根據(jù)滬質(zhì)技監(jiān)食函（xxx）28號(hào)關(guān)于進(jìn)一步開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治全覆蓋檢查并做好迎評(píng)工作的緊急通知要求，分四個(gè)小組，按監(jiān)管責(zé)任區(qū)域?qū)ξ覅^(qū)使用添加劑的企業(yè)進(jìn)行全覆蓋檢查，并向企業(yè)發(fā)放專項(xiàng)整治聯(lián)合公告。本次行動(dòng)，共檢查企業(yè)76家。

10、根據(jù)滬質(zhì)技監(jiān)食函（x）2xx9號(hào)關(guān)于進(jìn)一步開(kāi)展本市仿瓷餐具生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)法檢查的緊急通知要求，按照金山區(qū)開(kāi)展仿瓷餐具生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)法檢查行動(dòng)方案的要求，完成第一階段排摸工作，累計(jì)檢查塑料制品企業(yè)148家次，未發(fā)現(xiàn)有違法生產(chǎn)仿瓷餐具的行為。

11、滬質(zhì)技監(jiān)食函（2009）33號(hào)《關(guān)于對(duì)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查的通知》的要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)唯一一家獲證的蜂產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)上海融氏企業(yè)有限公司進(jìn)行監(jiān)督檢查。監(jiān)督檢查的主要內(nèi)容包括：原輔料進(jìn)貨臺(tái)帳，出產(chǎn)產(chǎn)品按規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目逐批檢驗(yàn)，及檢驗(yàn)記錄和檢驗(yàn)報(bào)告，產(chǎn)品檢測(cè)設(shè)備使用等情況。同時(shí)在企業(yè)成品倉(cāng)庫(kù)隨機(jī)抽取樣品，并送往市質(zhì)檢院檢驗(yàn)。

12、根據(jù)金山區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局端午節(jié)專項(xiàng)檢查行動(dòng)方案，開(kāi)展專項(xiàng)食品安全檢查，重點(diǎn)檢查大米、蛋制品、醬油、味精、調(diào)味品、糕點(diǎn)、米面制品、速凍食品等八大類食品。執(zhí)法人員對(duì)企業(yè)的原輔料采購(gòu)、索證驗(yàn)證、配料、添加劑使用、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制、成品出廠檢驗(yàn)、采銷售、衛(wèi)生條件以及相關(guān)記錄等情況進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)存在使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、無(wú)證生產(chǎn)加工食品等違法行為，累計(jì)檢查企業(yè)17家。

13、根據(jù)滬質(zhì)技監(jiān)食函（xxx）36號(hào)文《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)家質(zhì)檢總局關(guān)于對(duì)生產(chǎn)和使用食品添加劑檸檬酸及糖精鈉情況進(jìn)行監(jiān)督檢查的通知的通知》要求，結(jié)合食品添加劑專項(xiàng)整治工作，迅速部署對(duì)使用食品添加劑檸檬酸及糖精鈉生產(chǎn)企業(yè)的專項(xiàng)檢查工作，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)企業(yè)原輔料入廠把關(guān)、索證索票等制度的執(zhí)行情況，累計(jì)專項(xiàng)檢查使用檸檬黃、糖精鈉的生產(chǎn)企業(yè)5家，出動(dòng)執(zhí)法人員10人次。

14、根據(jù)滬質(zhì)技監(jiān)食函（xxx）37號(hào)文《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)家質(zhì)檢總局關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)使用甜蜜素原料監(jiān)管的通知的通知》要求，對(duì)使用甜蜜素的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)原料入廠把關(guān)、索證索票制度的執(zhí)行情況、原料中是否涉嫌添加芒硝和氯化鎂等，累計(jì)檢查生產(chǎn)企業(yè)8家，出動(dòng)執(zhí)法人員16人次。

15、根據(jù)滬質(zhì)技監(jiān)食（xx）237號(hào)文《上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于立即組織對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查的緊急通知》要求，對(duì)含乳食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了專項(xiàng)監(jiān)督檢查，主要檢查了企業(yè)生產(chǎn)用原料驗(yàn)收索證、進(jìn)貨臺(tái)帳、原料中驗(yàn)收是否有無(wú)三聚氰胺的檢測(cè)報(bào)告，是否存在違反添加“皮革水解物”等行為，共檢查含乳食品生產(chǎn)企業(yè)12家，出動(dòng)執(zhí)法人員24人次，抽取樣品16個(gè)。

16、根據(jù)滬質(zhì)技監(jiān)食函〔xxx〕44號(hào)文件要求，對(duì)我區(qū)奶茶生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。所出動(dòng)執(zhí)法人員6人次，檢查奶茶生產(chǎn)企業(yè)2家，重點(diǎn)檢查產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注情況及是否有超范圍超劑量使用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為，并進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，檢查情況良好，未發(fā)現(xiàn)企業(yè)有違法生產(chǎn)行為。

17、根據(jù)滬質(zhì)技監(jiān)食函〔xxx9〕45號(hào)文件要求對(duì)轄區(qū)內(nèi)8家以蔬菜水果為原料生產(chǎn)食品的生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了監(jiān)督檢查。此次監(jiān)督檢查的主要內(nèi)容：一是重點(diǎn)檢查企業(yè)原料進(jìn)貨把關(guān)、生產(chǎn)過(guò)程控制情況；二是督促企業(yè)加強(qiáng)原料采購(gòu)和驗(yàn)收控制，建立進(jìn)貨檢查

食品安全工作總結(jié) 篇4

根據(jù)我區(qū)“美麗”生態(tài)鄉(xiāng)村建設(shè)活動(dòng)的工作要求，我局積極推進(jìn)20xx年“清潔家園”活動(dòng)，現(xiàn)將開(kāi)展工作情況匯報(bào)如下：

一、基本情況

清潔家園方面：全區(qū)10鄉(xiāng)鎮(zhèn)145個(gè)行政村809個(gè)自然屯，均建立村屯理事會(huì)，完善村屯環(huán)境衛(wèi)生管理長(zhǎng)效機(jī)制。全區(qū)各村屯配備有垃圾池20xx座，垃圾屋7座，垃圾桶44175個(gè)，所有自然村屯都建立了垃圾集中收集點(diǎn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車297輛，各村配備有人力三輪車或電動(dòng)車等垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車658輛。全區(qū)各村屯聘請(qǐng)保潔員977名(含城區(qū)60名保潔員)，確保了村屯衛(wèi)生及時(shí)保潔。20xx年全區(qū)保潔費(fèi)收繳任務(wù)萬(wàn)元，截止目前，全區(qū)保潔費(fèi)收取563多萬(wàn)元，完成年度任務(wù)的100%。1至10月份全區(qū)垃圾進(jìn)場(chǎng)量噸。

城區(qū)市容市貌整治方面：20xx年開(kāi)展整治行動(dòng)以來(lái)，糾正亂占道行為525處，教育引導(dǎo)攤主1367人(次)，發(fā)放跨門店經(jīng)營(yíng)整改通知書216份，教育違規(guī)停放車輛186車次，共安置攤位118個(gè)，清理各類違規(guī)戶外廣告511條，清除“牛皮癬”小廣告226處，拆除各種違章違法建筑物、構(gòu)筑物35處，伸桿搭篷35處，清理垃圾噸，疏通清理排污溝3條。

二、工作措施

(一)建立“一組x”屯級(jí)協(xié)商自治機(jī)制，充分發(fā)揮群眾主體作用?！耙唤Mx”就是在自然屯建立黨組織、成立戶主會(huì)(戶代會(huì))、理事會(huì)。屯級(jí)事務(wù)由本屯黨組織提出初步方案，由戶主會(huì)來(lái)議決，由理事會(huì)去落實(shí)?！耙唤Mx”均按完善的有關(guān)制度管理運(yùn)作。屯級(jí)“一組x”協(xié)商自治機(jī)制首先發(fā)源于我區(qū)大嶺鄉(xiāng)金沙村，經(jīng)過(guò)不斷的`探索、總結(jié)、創(chuàng)新，充分發(fā)揮了黨員模范和群眾主體作用，讓村民自主行使自治權(quán)利，制訂完善村規(guī)民約，為“清潔鄉(xiāng)村”活動(dòng)獻(xiàn)策、出力，成為xx市的黨建和“清潔鄉(xiāng)村”活動(dòng)亮點(diǎn)，在全市推廣。

截至目前，“一組x”工作機(jī)制已覆蓋全區(qū)809個(gè)自然屯，在發(fā)動(dòng)群眾、組織群眾和推動(dòng)群眾自我服務(wù)、自我管理、自我監(jiān)督方面，發(fā)揮了重要的作用;通過(guò)“一組x”工作機(jī)制，發(fā)動(dòng)各單位、經(jīng)濟(jì)能人、致富帶頭人等捐款捐物約萬(wàn)元。

(二)建立保潔長(zhǎng)效機(jī)制，健全村收鎮(zhèn)運(yùn)市處理的體系

規(guī)范保潔員聘用和管理，確保鄉(xiāng)村清掃常態(tài)化。鄉(xiāng)鎮(zhèn)采取村屯理事會(huì)推薦和個(gè)人自薦相結(jié)合的方式，選出責(zé)任心強(qiáng)，讓群眾信服的保潔員;建立保潔員一人一檔，制定了村屯衛(wèi)生保潔員工作崗位職責(zé)、村屯環(huán)境衛(wèi)生管理監(jiān)督崗和保潔員績(jī)效考核細(xì)則，充分調(diào)動(dòng)保潔員工作積極性，明確村屯衛(wèi)生保潔工作進(jìn)入常態(tài)化。

創(chuàng)新方式，建立收取保潔費(fèi)長(zhǎng)效機(jī)制。20xx年鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過(guò)各村屯召開(kāi)戶主會(huì)討論通過(guò)的基礎(chǔ)上，由理事會(huì)與群眾簽訂委托書，委托農(nóng)村信用社代收保潔費(fèi)的方式，截止目前全區(qū)保潔費(fèi)收取563萬(wàn)元，完成年度任務(wù)的100%。

探索市場(chǎng)化運(yùn)作模式，高效率清運(yùn)垃圾。我區(qū)根據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的實(shí)際情況，采取“政府出資購(gòu)買服務(wù)”的方式，將垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)工作承包給公司或經(jīng)濟(jì)能人，以規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化的服務(wù)推進(jìn)市場(chǎng)化運(yùn)作水平。20xx年1至10月份，全區(qū)共清運(yùn)生活垃圾到市垃圾處理廠噸。

食品安全工作總結(jié) 篇5

為切實(shí)加強(qiáng)我校食品安全工作的管理水平學(xué)校，有效控制事物中毒及其他食源病患的發(fā)生，確保師生身體健康，根據(jù)萬(wàn)寧市教育局轉(zhuǎn)發(fā)《海南省教育廳關(guān)于學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的通知精神，我校于20xx年5月10日至6月10日開(kāi)展了學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作，取得了較好的效果，現(xiàn)將整治工作的開(kāi)展情況總結(jié)如下：

一、成立了中心學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組

為了把此次食品安全專項(xiàng)整治工作抓緊、抓實(shí)，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)梁仕弘同志為組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)黃書文同志為副組長(zhǎng)，黃漠雄、蔡梅香、李仕龍為成員的專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)校辦公室負(fù)責(zé)整個(gè)專項(xiàng)整治工作的部署、落實(shí)。

二、整治時(shí)間及過(guò)程

（一）、整治時(shí)間：20xx年5月10日至6月10日

（二）、整治過(guò)程：

1、整治宣傳：5月10日至16日開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治工作的宣傳教育，學(xué)校利用教職工大會(huì)和每周一的師生集會(huì)，宣傳食品安全專項(xiàng)整治工作的目的、意義，食品經(jīng)營(yíng)部門需要做好哪些安全自查內(nèi)容，沿途攤點(diǎn)的整治宣傳。

2、對(duì)學(xué)生進(jìn)行集中教育：在連續(xù)三周的全校升旗儀式上，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)均對(duì)學(xué)生進(jìn)行了食品安全的專項(xiàng)教育，特別強(qiáng)調(diào)在購(gòu)買食品時(shí)需注意的事項(xiàng)

（1）、要看產(chǎn)品有無(wú)廠家、地址；

（2）要看產(chǎn)品是否有合格證；

（3）、要看產(chǎn)品的出廠日期及保質(zhì)期限。教育學(xué)生絕不能買三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品及沿途攤點(diǎn)自制食品。同時(shí)，針對(duì)春夏季是流行性疾病的高發(fā)期這一規(guī)律，教育學(xué)生不喝生水，注意自身的衛(wèi)生，防止疾病的傳染。

3、檢查整治：5月20日、22日，我中心學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組的全體成員分兩組對(duì)各小學(xué)的小賣部和沿途攤點(diǎn)進(jìn)行了檢查。在對(duì)各小學(xué)內(nèi)部的小賣部檢查中，一是檢查了從業(yè)人員的經(jīng)營(yíng)許可證、個(gè)人的健康證；二是檢查了小賣部的食品有無(wú)三無(wú)、過(guò)期、腐爛變質(zhì)食品；三是檢查了小賣部的衛(wèi)生狀況。經(jīng)過(guò)對(duì)小賣部的'檢查，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到了要求。在對(duì)沿途攤點(diǎn)的檢查中，重點(diǎn)檢查了各攤點(diǎn)所賣食品的衛(wèi)生狀況、是否是自制食品、有無(wú)三無(wú)食品等，通過(guò)檢查，發(fā)現(xiàn)個(gè)別攤點(diǎn)的從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生差，經(jīng)營(yíng)了自制食品。檢查組對(duì)衛(wèi)生做得差的業(yè)主進(jìn)行了教育，對(duì)自制食品要求攤主撤離。

三、取得的成效

通過(guò)此次食品安全專項(xiàng)整治工作的開(kāi)展，進(jìn)一步提升了我中心

學(xué)校的安全管理水平，強(qiáng)化了廣大師生對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)，提高了全體師生對(duì)食品安全的重視程度，為實(shí)現(xiàn)我中心學(xué)校安全工作的健康發(fā)展和完成全年安全工作的各項(xiàng)指標(biāo)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

食品安全工作總結(jié) 篇6

20xx年xx鄉(xiāng)食品藥品安全管理工作在縣委、縣政府及上級(jí)主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，xx鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品藥品管理工作，精心部署、細(xì)心安排，認(rèn)真貫徹新《食品安全法》，突出農(nóng)村食品藥品監(jiān)管重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳、檢查活動(dòng)。現(xiàn)將20xx年工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，明確食品藥品安全管理責(zé)任。

我鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全監(jiān)管工作，年初成立了以鄉(xiāng)黨委書記徐武為組長(zhǎng)，鄉(xiāng)武裝部長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)曾海軍為副組長(zhǎng)，各村黨支部書記、學(xué)校、衛(wèi)生院主要負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在安辦，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)各成員單位開(kāi)展食品藥品安全管理工作。各成員單位也分別明確了具體實(shí)施人員，為開(kāi)展好宣傳活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備，領(lǐng)導(dǎo)小組繼續(xù)完善工作制度，堅(jiān)持每?jī)芍苷匍_(kāi)一次工作例會(huì)，研究制定下一階段工作任務(wù)，并將食品藥品安全管理工作作為干部年終考核內(nèi)容之一。

二、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造食品藥品安全管理氛圍。

圍繞年初制定的食品安全宣傳活動(dòng)方案，我鄉(xiāng)制定了詳細(xì)的宣傳活動(dòng)實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過(guò)開(kāi)展宣傳咨詢、食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造“人人關(guān)心、重視食品安全”的社會(huì)氛圍。

積極開(kāi)展進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校的宣傳活動(dòng)。3月開(kāi)始，我鄉(xiāng)宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)將宣傳手冊(cè)、宣傳海報(bào)等資料，分發(fā)到各村、各企業(yè)、學(xué)校和經(jīng)營(yíng)戶，并督促各村、學(xué)校、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位至少懸掛或張貼1條創(chuàng)建標(biāo)語(yǔ)。鄉(xiāng)宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組組織安排食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)輔導(dǎo)、給xx小學(xué)學(xué)生安排食品安全教育課、組織食品安全演講和作文競(jìng)賽等活動(dòng)。使《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)更加深入人心，家喻戶曉，全鄉(xiāng)上下一個(gè)人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

三、強(qiáng)化措施，確保食品藥品安全管理有效推進(jìn)。

為有效開(kāi)展xx鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作，將風(fēng)險(xiǎn)控制在安全區(qū)域內(nèi)。我鄉(xiāng)強(qiáng)化工作措施，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)加強(qiáng)了監(jiān)督檢查力度，特別是對(duì)我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的種茶大戶、養(yǎng)豬場(chǎng)、農(nóng)村聚餐加大了排查力度。

一是加大了對(duì)涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)節(jié)的隱患排查。對(duì)我鄉(xiāng)臘肉、蜂蜜等主要農(nóng)產(chǎn)品是否添加有三劑（防腐劑、保鮮劑、添加劑）或其他違禁物質(zhì)情況進(jìn)行了排查。經(jīng)查，全年，我鄉(xiāng)臘肉、蜂蜜等主要農(nóng)產(chǎn)品無(wú)添加三劑等違禁物質(zhì)的情況。

二是開(kāi)展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢。以檢測(cè)促進(jìn)監(jiān)管和執(zhí)法，督促農(nóng)民合作社、專業(yè)大戶等開(kāi)展自檢或委托檢測(cè)，做好產(chǎn)地準(zhǔn)出檢測(cè)工作，把好農(nóng)產(chǎn)品出口關(guān)。同時(shí)對(duì)我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、銷售和使用違禁藥物的違法違規(guī)行為進(jìn)行了排查摸底。經(jīng)查，我鄉(xiāng)無(wú)生產(chǎn)、銷售和使用違禁藥物等違法違規(guī)行為。

三是加大了對(duì)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)門店監(jiān)督管理。通過(guò)標(biāo)簽檢查、產(chǎn)品抽檢等手段加大了對(duì)我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)銷售禁用和假劣農(nóng)藥、獸藥行為的打擊力度，堅(jiān)決搗毀地下制售假農(nóng)藥、假獸藥“黑窩點(diǎn)”。經(jīng)查，我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)無(wú)制售假農(nóng)藥、假獸藥等情況。

四是加強(qiáng)農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)。4個(gè)行政村藥品監(jiān)督網(wǎng)覆蓋、藥品供應(yīng)網(wǎng)覆蓋均達(dá)100%以上，群眾對(duì)農(nóng)村藥品市場(chǎng)秩序滿意度達(dá)95%以上。設(shè)立保民村、楠林村、建政村、雙林村4個(gè)行政村食品藥品安全管理協(xié)管員，并簽訂了《食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，細(xì)化分解了年度責(zé)任目標(biāo)，嚴(yán)格實(shí)施農(nóng)村自辦群眾性宴席登記備案制度。

四、加強(qiáng)應(yīng)急建設(shè)，增強(qiáng)食品藥品安全管理應(yīng)急處理能力。

我鄉(xiāng)進(jìn)一步健全食品藥品安全管理突發(fā)事件防控機(jī)制，完善了《xx鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管應(yīng)急處理預(yù)案》，組織應(yīng)急演練12次，確保了一旦發(fā)生突發(fā)事件，能快速反應(yīng)，第一時(shí)間掌握情況，第一時(shí)間上報(bào)信息，科學(xué)處置，最大限度降低負(fù)面影響。同時(shí)建立了責(zé)任追究機(jī)制，對(duì)應(yīng)急處置不力、行動(dòng)遲緩、失職瀆職，致使事態(tài)蔓延、擴(kuò)大的，將按照有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)人員的責(zé)任。

食品安全工作總結(jié) 篇7

20xx年我鄉(xiāng)在上級(jí)部門的領(lǐng)導(dǎo)與指導(dǎo)下，以保障公眾飲食、用藥安全為目標(biāo)，根據(jù)鄉(xiāng)域?qū)嶋H，統(tǒng)一思想、措施到位，有組織、有步驟地深入開(kāi)展食品藥品安全工作，堅(jiān)決杜絕重大食品藥品安全事故的發(fā)生，積極營(yíng)造放心消費(fèi)、安全的食品藥品市場(chǎng)環(huán)境。現(xiàn)將2015年的工作情況總結(jié)及2016年工作安排匯報(bào)如下：

一、日常監(jiān)管情況

先鋒鄉(xiāng)現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位67家，其中餐飲單位13家，食品流通單位47家，小作坊2家，藥店3家，化妝品經(jīng)營(yíng)店一家，酒廠5家。另外,一些商戶由于規(guī)模面積等方面原因，現(xiàn)還未辦理相關(guān)證照，從而形成一定隱患，成為食品安全的重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象。

先鋒鄉(xiāng)鎮(zhèn)域內(nèi)有3所學(xué)校，周邊食品經(jīng)營(yíng)單位6家，先鋒鄉(xiāng)目前相對(duì)人群比較集中的小河壩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，位于松林村二組，輻射人群（包括學(xué)生）將近2000人。因此，學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)商戶、攤點(diǎn)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是易發(fā)生食品安全問(wèn)題區(qū)域和重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域。

二、工作開(kāi)展情況

年初制定了本年度食品安全工作計(jì)劃，今年重點(diǎn)開(kāi)展了重點(diǎn)地區(qū)和領(lǐng)域的食品安全專項(xiàng)整治，深入開(kāi)展食品安全宣傳，加強(qiáng)食品單位信息的更新和巡查。2015年初，與7個(gè)村居簽訂了年度目標(biāo)責(zé)任書，召開(kāi)例會(huì)10余次，重點(diǎn)研究我鄉(xiāng)食品安全難點(diǎn)重點(diǎn)，布置大檢查大整治行動(dòng)。年初各村協(xié)管員對(duì)全鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶都簽訂了食品安全承諾書，簽訂率100%。協(xié)管員堅(jiān)持日常巡查，使不法經(jīng)營(yíng)者感覺(jué)到了壓力，極大的減少了食品安全事件對(duì)發(fā)生。

三、專項(xiàng)整治活動(dòng)開(kāi)展情況

一是開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的大檢查。年初先鋒鄉(xiāng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了大檢查活動(dòng)，食藥監(jiān)所工作人員和各村負(fù)責(zé)人成立了檢查組，開(kāi)展集中大檢查行動(dòng)。查看了售賣的乳制品、食用油、肉類、酒類食品進(jìn)貨索證索票、銷售臺(tái)帳等，保證食品進(jìn)貨渠道正規(guī)。要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，避免出現(xiàn)不合格肉制品、假冒偽劣、過(guò)期三無(wú)食品，保證節(jié)日期間的食品安全供應(yīng)。共檢查了36戶。

二是開(kāi)展“3.15”期間食品安全大整治今年3月份，食藥監(jiān)所聯(lián)合安全辦、衛(wèi)生院及各村食品安全協(xié)管員，以學(xué)校周邊、學(xué)校食堂、工地食堂、市場(chǎng)、超市、餐館等為重點(diǎn)開(kāi)展食品安全檢查工作。共重點(diǎn)檢查食品單位24家，出動(dòng)執(zhí)法人員11人次。在檢查過(guò)程中未發(fā)現(xiàn)來(lái)源不明和問(wèn)題食品。

三是開(kāi)展“四品一械”調(diào)查摸底，健全檔案對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品流通經(jīng)營(yíng)單位、餐飲店、食品加工點(diǎn)、化妝品、藥械經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行調(diào)查摸底，造冊(cè)登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實(shí)有效開(kāi)展食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。

四是打擊清理無(wú)證小作坊。我鄉(xiāng)落實(shí)屬地管理責(zé)任，加強(qiáng)無(wú)證治理，凈化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。動(dòng)員各村協(xié)管員和村內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)，配合食食藥監(jiān)所對(duì)全鄉(xiāng)拉開(kāi)地毯式排查，針對(duì)閑置民房，較隱蔽地帶加強(qiáng)排查。截止目前，發(fā)現(xiàn)無(wú)證生產(chǎn)食品小作坊1家。責(zé)令其立即停止生產(chǎn)，搬出先鋒鄉(xiāng)。

四、食品安全宣傳教育

為增強(qiáng)我鄉(xiāng)村居食品安全協(xié)管員責(zé)任心，解決在日常巡查工作中遇到對(duì)突出問(wèn)題，不斷提高發(fā)現(xiàn)食品安全隱患和處置違法違規(guī)行為的工作水平，改善群眾食品安全消費(fèi)環(huán)境，提高食品經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)，我鄉(xiāng)XX縣級(jí)有關(guān)部門在先鋒鄉(xiāng)從2015年6月份聯(lián)合舉辦了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)、保健食品環(huán)節(jié)的食品安全培訓(xùn)，參加培訓(xùn)的有各村協(xié)管員與食品有關(guān)的單位負(fù)責(zé)人，共計(jì)182人次。對(duì)參加培訓(xùn)人員發(fā)放了文件材料，包括《食品安全協(xié)管員工作要求》、國(guó)家制定的《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，食藥監(jiān)所制定的《餐飲單位食品安全管理規(guī)章制度》等等文件。培訓(xùn)采取集中授課和現(xiàn)場(chǎng)講解相結(jié)合對(duì)方式，現(xiàn)場(chǎng)講解了日常巡查程序，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，講解已發(fā)生的違規(guī)行為，以及執(zhí)法依據(jù)等等。鄉(xiāng)政府食藥監(jiān)所工作人員對(duì)協(xié)管員工作提出了要求，并現(xiàn)場(chǎng)要求各餐飲單位檢查本單位人員健康證情況，公布了辦理健康證事項(xiàng)和地址等信息。一系列的培訓(xùn)重點(diǎn)培養(yǎng)了協(xié)管員解決實(shí)際問(wèn)題的能力，提高了協(xié)管員工作水平，也達(dá)到了進(jìn)一步提高食品經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人的安全意識(shí)和法律意識(shí)。

“3.15”宣傳日和食品安全宣傳周，會(huì)同綜治辦、安辦和鄉(xiāng)其他有關(guān)部門，分別在小河壩集鎮(zhèn)和松林湖景區(qū)舉行食品安全宣傳活動(dòng)，向群眾介紹“打假”的辦法和知識(shí)，食品安全方面的知識(shí)、食品安全法律法規(guī)等等，并發(fā)放上千份宣傳資料，在主要道路懸掛食品安全宣傳標(biāo)語(yǔ)6條。

為進(jìn)一步推動(dòng)新《食品安全法》的學(xué)習(xí)貫徹，增強(qiáng)群眾的食品、藥品安全法制意識(shí)，在8-10月新食品安全宣傳期間，先鋒鄉(xiāng)黨委、政府高度重視統(tǒng)一部署開(kāi)展新《食品安全法》宣傳，同時(shí)公布有獎(jiǎng)舉報(bào)制度及投訴舉報(bào)電話，調(diào)動(dòng)廣大村民參與打擊食品安全犯罪的積極性。充分利用街道、村宣傳櫥窗、led等載體，以懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)、新老《食品安全法》內(nèi)容對(duì)比解讀等形式，進(jìn)行全方位、多角度的大宣傳，營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì)輿論氛圍。

五、投訴舉報(bào)和信息報(bào)送情況

20xx年鄉(xiāng)食藥監(jiān)所共接到各渠道舉報(bào)4件，主要反映無(wú)手續(xù)賣牛肉和藥品食品混賣等情況。接到舉報(bào)，食藥監(jiān)所第一時(shí)間到達(dá)被舉報(bào)地點(diǎn)，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況，聯(lián)系鄉(xiāng)級(jí)相關(guān)部門或者縣級(jí)相關(guān)職能部門參與治理。舉報(bào)辦結(jié)率為100%，在處理后并做好后期督查工作。我鄉(xiāng)在積極開(kāi)展食品安全工作的同時(shí)還安排專人負(fù)責(zé)信息報(bào)送工作，目前為止，已報(bào)送信息簡(jiǎn)報(bào)12條。

六、20xx年工作安排

加強(qiáng)對(duì)各村食品安全協(xié)管員的培訓(xùn)力度，加強(qiáng)對(duì)各村食品安全監(jiān)管工作，加大對(duì)各村食品安全考核力度。進(jìn)一步完善對(duì)各村食品安全考核細(xì)則。

積極開(kāi)展食品安全督查工作。對(duì)小作坊進(jìn)行專項(xiàng)治理。配合相關(guān)部門做好食品安全專項(xiàng)整治工作，繼續(xù)開(kāi)展學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)治理。

做好食品安全宣傳工作，積極開(kāi)展食品安全宣傳和咨詢活動(dòng)，發(fā)放食品安全宣傳資料大力宣傳食品藥品安全知識(shí)。充分利用街道、村宣傳櫥窗、led等載體，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì)輿論氛圍。提升廣大人民群眾的食品安全意識(shí)。

食品安全工作總結(jié) 篇8

按照縣食安辦的要求，現(xiàn)將20xx年食品安全工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

一、工作情況

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動(dòng)，營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍。

一年來(lái)，鄉(xiāng)黨委、政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來(lái)抓，把它列為鄉(xiāng)黨委、政府的“民心工程”之一。成立了由分管鄉(xiāng)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題采取采取有針對(duì)性的措施加以處理。為構(gòu)筑縱向到底、橫向到邊、反應(yīng)敏捷的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，全鄉(xiāng)共設(shè)立6名村級(jí)協(xié)管員。自設(shè)立村協(xié)管員以來(lái)，運(yùn)行情況良好，90%以上的村級(jí)食品安全工作做到了購(gòu)進(jìn)合法、記錄規(guī)范，食品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎。同時(shí)，還組織了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣食品等形式多樣的食品安全宣傳活動(dòng)。全鄉(xiāng)共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料2000多份，印發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)4期。針對(duì)不同季節(jié)其他地方發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向村、組、農(nóng)戶進(jìn)行預(yù)警公告。并開(kāi)展“三進(jìn)”和“三結(jié)合”工作，“三進(jìn)”即“進(jìn)村組、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)人口集中區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合，宣傳教育活動(dòng)與專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合，集中宣傳與長(zhǎng)效推進(jìn)相結(jié)合”。

(二)建章立制，落實(shí)責(zé)任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開(kāi)展。

在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定了《食品安全協(xié)管員工作制度》、《食品安全事故督辦制度》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《建和鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面落實(shí)食品安全綜合監(jiān)管工作提供制度保障，確保了食品安全工作順利開(kāi)展。并與各村、各部門簽定《食品安全責(zé)任書》，明確監(jiān)管目標(biāo)，將食品安全工作納入干部年終目標(biāo)管理。

(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，齊抓共管，市場(chǎng)整頓取得實(shí)效。

為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對(duì)問(wèn)題易發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問(wèn)題，采取統(tǒng)一部署、集中行動(dòng)、互聯(lián)互動(dòng)的方式，加大了市場(chǎng)整頓力度。今年以來(lái)，全鄉(xiāng)聯(lián)合行動(dòng)五次，食品安全專項(xiàng)檢查10余次，市場(chǎng)整頓工作取得了明顯成效。

一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測(cè)制度，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息。全年抽檢綠色、無(wú)公害食品205個(gè)樣本，全部合格。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購(gòu)買、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行農(nóng)藥專營(yíng)制度，去年農(nóng)業(yè)部門共出動(dòng)執(zhí)法人員4人次，檢查企業(yè)10個(gè)(次)，整頓市場(chǎng)4個(gè)，使劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到嚴(yán)格控制。加快產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，全鄉(xiāng)新認(rèn)證綠色食品5個(gè)，生產(chǎn)基地2000畝;無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品4個(gè)，基地2個(gè)，面積1500畝，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

二是食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。開(kāi)展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)和銷售無(wú)質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)期變質(zhì)兒童食品的行為。

二、存在問(wèn)題

食品安全工作，面寬、量大、戰(zhàn)線長(zhǎng)，給監(jiān)管工作帶來(lái)了很大難度;農(nóng)業(yè)初級(jí)品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留問(wèn)題還不同程度地存在;大量食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證;農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)條件差、進(jìn)貨渠道混亂;街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多、分布廣、流動(dòng)大，衛(wèi)生條件差;經(jīng)營(yíng)單位情況復(fù)雜，管理水平參差不齊;檢測(cè)手段落后、監(jiān)管力量不足，存在監(jiān)管空白;綜合監(jiān)管作用還沒(méi)有完全發(fā)揮出來(lái)。

三、下一步打算

一是“食品放心工程”實(shí)現(xiàn)新突破。強(qiáng)化食品安全源頭治理。大力實(shí)施帶動(dòng)戰(zhàn)略，提高食品質(zhì)量水平。強(qiáng)化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，認(rèn)真落實(shí)《食品放心工程三年規(guī)劃》，按照《實(shí)施食品放心工程綜合評(píng)價(jià)辦法(試行)》的要求，進(jìn)一步明確各級(jí)、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的工作目標(biāo)、考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)辦法。對(duì)實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，進(jìn)一步推動(dòng)放心工程向縱深發(fā)展。

二是食品專項(xiàng)整治要實(shí)現(xiàn)新突破。繼續(xù)開(kāi)展食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點(diǎn)品種和學(xué)校食堂、學(xué)校周邊、旅游景點(diǎn)周邊等公共場(chǎng)所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實(shí)現(xiàn)新突破。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，從根本上解決監(jiān)管空白問(wèn)題。把工作重心放在加強(qiáng)培訓(xùn)、鞏固機(jī)制、發(fā)揮作用上來(lái)。繼續(xù)實(shí)施超市進(jìn)村組，檢驗(yàn)檢測(cè)進(jìn)企業(yè)、進(jìn)連鎖店，監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。建立食品安全應(yīng)急體制，形成分級(jí)響應(yīng)、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應(yīng)急管理和責(zé)任追究制度，把應(yīng)急能力評(píng)價(jià)納入工作績(jī)效考核體系，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)部門間資源整合共享與綜合利用，保證應(yīng)急費(fèi)用的足額、及時(shí)到位和應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng)。建立食品安全預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制，健全統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系，盡快形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警指標(biāo)體系。

五是信用體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，全面推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)。逐步完善信用征集制度、評(píng)價(jià)制度和信用信息發(fā)布制度，在此基礎(chǔ)上，建立信用信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)信用信息共享和互動(dòng)。建立和完善食品安全信用評(píng)價(jià)體系，定期組織開(kāi)展信用評(píng)價(jià)。

我鄉(xiāng)在食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績(jī)，但與上級(jí)要求和先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比，還有較大差距。我們決心虛心學(xué)習(xí)借鑒他們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，解放思想，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，更深入、更扎實(shí)、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營(yíng)造更加放心的食品消費(fèi)環(huán)境而努力奮斗。

食品安全工作總結(jié) 篇9

20--年上半年，我局在區(qū)食安委的指導(dǎo)下，認(rèn)真履職盡責(zé)，切實(shí)貫徹《食品安全法》、《糧食流通管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)，深入推進(jìn)糧油質(zhì)量安全監(jiān)管工作，嚴(yán)格糧食質(zhì)量與原糧衛(wèi)生監(jiān)管，保障人民群眾的糧油消費(fèi)安全，積極創(chuàng)造順暢、安全的糧油流通環(huán)境?，F(xiàn)就我局20--年上半年食品安全工作總結(jié)如下：

一、提升認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

糧食是重要的戰(zhàn)略物資，而作為食品源頭安全的糧食質(zhì)量安全在人們追求健康飲食的今日顯得尤為重要。我局作為糧食監(jiān)管部門承擔(dān)著糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工和銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理職能，為此我們高度重視。結(jié)合我局實(shí)際情景，成立以局長(zhǎng)陳航良同志為組長(zhǎng)，各股室為成員的糧油食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全區(qū)糧油食品安全工作的指揮和協(xié)調(diào)。

二、突出重點(diǎn)，落實(shí)職責(zé)

20--年上半年，我局以保障糧油質(zhì)量安全為重點(diǎn)，進(jìn)一步明確中心任務(wù)，突出工作重點(diǎn)，以全區(qū)為監(jiān)管范圍，對(duì)國(guó)有企業(yè)、民營(yíng)企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的糧油進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)管。在糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售及運(yùn)輸環(huán)節(jié)加大監(jiān)管力度，做到環(huán)環(huán)相扣，不脫節(jié)、不遺漏，其中重點(diǎn)加強(qiáng)糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)和政策性用糧購(gòu)銷活動(dòng)中糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生的監(jiān)管。

我局經(jīng)過(guò)開(kāi)展糧油食品安全宣傳、走訪相關(guān)糧油經(jīng)營(yíng)企業(yè)等活動(dòng)，深入企業(yè)督導(dǎo)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，強(qiáng)力督促整改，拒絕走形式，并將工作與年終評(píng)比掛鉤，納入年度目標(biāo)績(jī)效考核。

三、加強(qiáng)監(jiān)管、落實(shí)檢查

1、為促進(jìn)糧食流通，服務(wù)宏觀調(diào)控，保障國(guó)家糧油安全，我局組織下屬國(guó)有糧食收購(gòu)企業(yè)職工學(xué)習(xí)了《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)》、《儲(chǔ)糧害蟲防治》、《糧油檢驗(yàn)》、《糧食流通管理?xiàng)l例》、《食品安全法》等相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。經(jīng)過(guò)定期開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)及參加自治區(qū)組織開(kāi)展的培訓(xùn)工作，使從業(yè)人員做到理論聯(lián)系實(shí)際，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)一步規(guī)范了我區(qū)糧食流通秩序。

2、根據(jù)自治區(qū)、市有關(guān)文件精神，我局開(kāi)展了20--年政策性糧食庫(kù)存檢查工作。4月22日，覃塘區(qū)兩家國(guó)有糧食收儲(chǔ)企業(yè)對(duì)所儲(chǔ)存的糧食進(jìn)行抽樣工作，兩家國(guó)有糧食企業(yè)共抽取樣品18個(gè)并于4月28日送到廣西糧油質(zhì)檢中心進(jìn)行檢測(cè)。自查中所有存糧不存在霉變、雜質(zhì)超標(biāo)嚴(yán)重、食品安全指標(biāo)超標(biāo)、發(fā)熱、結(jié)露、結(jié)塊、嚴(yán)重蟲糧等儲(chǔ)糧安全隱患，糧食色澤、氣味均正常。政策性糧食的主要質(zhì)量理化指標(biāo)、儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)均貼合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中等以上糧食質(zhì)量，儲(chǔ)存品質(zhì)貼合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宜存要求。覃塘區(qū)糧食局直屬糧庫(kù)有質(zhì)量檢驗(yàn)人員2名，均持證上崗。糧食檢驗(yàn)儀器配備齊全，能做的檢驗(yàn)項(xiàng)目：常規(guī)物理指標(biāo)、主要質(zhì)量理化指標(biāo)、儲(chǔ)糧品質(zhì)指標(biāo)和快速檢測(cè)原糧衛(wèi)生如重金屬鎘、農(nóng)藥殘留等。堅(jiān)持糧食出入庫(kù)質(zhì)量檢驗(yàn)制度和庫(kù)存糧食儲(chǔ)存期間一年兩次的儲(chǔ)存品質(zhì)檢驗(yàn)，填寫歸檔質(zhì)量管理檔案。

3、按照區(qū)食安委的要求，多次開(kāi)展糧油食品安全檢查工作。在重大節(jié)假日期間，共出動(dòng)了25人次，對(duì)22戶糧油經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了抽查和摸底排查工作，未發(fā)現(xiàn)一齊糧油食品安全隱患。

4、5月21日選派兩名業(yè)務(wù)技術(shù)骨干參加自治區(qū)組織的為期兩個(gè)月的糧食檢驗(yàn)檢測(cè)學(xué)習(xí)班，使我區(qū)糧食檢驗(yàn)檢測(cè)人員到達(dá)6人，基本滿足全區(qū)糧食日常檢測(cè)本事。

四、強(qiáng)化措施，提升品質(zhì)

在倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)踐中，著力推廣“雙低”、規(guī)范化、間歇熏蒸、緩釋薰蒸、環(huán)流薰蒸、機(jī)械通風(fēng)、電子監(jiān)控等技術(shù)的應(yīng)用，深入貫徹“以防為主、綜合防治”的保糧方針，執(zhí)行“治早、治好、治了”的原則，杜絕了霉變、霉?fàn)€事故的發(fā)生，延緩了糧食陳化，提高了食用品質(zhì)。

食品安全工作總結(jié) 篇10

今年以來(lái)，鄉(xiāng)政府始終高度重視食品安全工作，把加強(qiáng)食品安全作為為民辦好事、辦實(shí)事的“民心工程”來(lái)抓，納入了政府工作重要議事日程。及時(shí)召開(kāi)了鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)工作會(huì)議，對(duì)食品安全工作作了全面部署，層層落實(shí)目標(biāo)責(zé)任，形成了“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門具體負(fù)責(zé)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全綜合監(jiān)管體系，為全面推進(jìn)食品安全工作提供了有力的組織保障。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，完善和落實(shí)食品安全目標(biāo)責(zé)任制

為全面落實(shí)食品安全工作會(huì)議精神，更好地開(kāi)展今年的食品安全工作，我鄉(xiāng)召開(kāi)了食品安全工作會(huì)議，討論研究食品安全工作中存在的問(wèn)題，全面部署20xx年食品安全工作。鄉(xiāng)政府分管領(lǐng)導(dǎo)與各有關(guān)單位簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書，并對(duì)食品安全目標(biāo)責(zé)任的落實(shí)情況進(jìn)行督查，確保了目標(biāo)責(zé)任制落到實(shí)處。進(jìn)一步增強(qiáng)了相關(guān)人員的責(zé)任意識(shí)。

二、突出重點(diǎn)工作，進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)秩序

1、加強(qiáng)檢查

為使食品安全工作落在實(shí)處，我們針對(duì)重點(diǎn)節(jié)日、重點(diǎn)環(huán)節(jié)采取重點(diǎn)督查，并及時(shí)協(xié)調(diào)有關(guān)部門組織核查。元旦、春節(jié)、“五一”“十一”期間，鄉(xiāng)政府分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)檢查節(jié)日市場(chǎng)，對(duì)全鄉(xiāng)日常檢查家數(shù)65家，出動(dòng)人員數(shù)數(shù)百次，有效的保證流通領(lǐng)域的食品安全。

2、開(kāi)展專項(xiàng)整治，不斷凈化食品市場(chǎng)

結(jié)合安全大檢查開(kāi)展食品安全檢查，先后開(kāi)展了元旦、春節(jié)、五一、端午節(jié)、六一、中秋、國(guó)慶節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查及學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)等。我鄉(xiāng)充分發(fā)揮基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)格優(yōu)勢(shì)和作用。按照“突出網(wǎng)格化管理，落實(shí)摸排掌控。突出重點(diǎn)整治，落實(shí)整改提升。突出宣傳造勢(shì)，落實(shí)社會(huì)協(xié)同”的原則，對(duì)各自轄鄉(xiāng)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行認(rèn)真排查。

最后是宣傳有力，營(yíng)造良好氛圍。為確?！皬?qiáng)網(wǎng)清源”取得成效，我鄉(xiāng)加大食品安全宣傳力度，不斷營(yíng)造集中整治社會(huì)氛圍。一是暢通投訴舉報(bào)渠道。二是在市場(chǎng)巡查中加強(qiáng)食品安全宣傳。三是通過(guò)各村宣傳欄發(fā)布食品安全知識(shí)。

三、加大宣傳培訓(xùn)力度營(yíng)造良好氛圍

一是加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，不斷提高全社會(huì)維護(hù)食品安全的意識(shí)和能力。開(kāi)展了形式多樣的宣傳培訓(xùn)活動(dòng)。舉辦各類培訓(xùn)班3期，（包括食品安全協(xié)管員、廚師、生產(chǎn)加工企業(yè)等）參加人數(shù)100多人，開(kāi)展宣傳活動(dòng)10余次。不斷提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)維護(hù)食品安全的素質(zhì)和能力。

二是在鄉(xiāng)政府所在地集市日開(kāi)展了“食品安全宣傳”活動(dòng)。過(guò)往群眾咨詢上千人，發(fā)放宣傳資料200多份。

三是積極出黑板報(bào)，并進(jìn)行廣播宣傳，發(fā)動(dòng)社會(huì)各界共同關(guān)注食品安全工作，形成群防群治的工作格局。

四是信息報(bào)送工作，及時(shí)的上報(bào)各種、各節(jié)假日的食品安全相關(guān)的信息報(bào)送工作。

四、加強(qiáng)農(nóng)村家庭自辦酒席食品安全的管理

積極配合做好農(nóng)村土廚師食品安全知識(shí)培訓(xùn)和健康體檢，參加知識(shí)培訓(xùn)和健康體檢，并做好農(nóng)村家庭自辦酒席上門申報(bào)指導(dǎo)工作，這些措施的落實(shí)，有效遏制了農(nóng)村自辦酒席食品安全事故的發(fā)生。

食品安全工作總結(jié) (4-15篇)）

你了解編寫范文所要留意的各個(gè)環(huán)節(jié)嗎？文件處理在項(xiàng)目管理中占據(jù)著舉足輕重的地位，參考范文是個(gè)相當(dāng)有效的方式。我們?yōu)槟x了“食品安全工作總結(jié)”。

食品安全工作總結(jié) 篇1

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任

為了切實(shí)搞好這次專項(xiàng)整治工作，我局成立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)同志任組長(zhǎng)，相關(guān)股室和單位負(fù)責(zé)人為成員，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在局科教法規(guī)股，由兩名人員具體負(fù)責(zé)日常事務(wù)工作。同時(shí)，向社會(huì)公布了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治舉報(bào)電話，舉報(bào)電話是12316,2650889。各股室和局屬單位在自己的職能范圍，協(xié)同配合，齊抓共管，農(nóng)產(chǎn)品整治工作形成了一把手負(fù)責(zé)抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的良好氛圍，確保了整治工作落到實(shí)處

二、強(qiáng)化措施，認(rèn)真監(jiān)管

(一)狠抓了農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治的宣傳。充分利用達(dá)縣電視臺(tái)《關(guān)注三農(nóng)》、蔬菜、水果無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)宣傳資料、橫幅標(biāo)語(yǔ)、田間現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)等各種形式，大力宣傳合理使用化肥、農(nóng)藥、農(nóng)用薄膜等產(chǎn)品知識(shí)，增強(qiáng)農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，教育農(nóng)民群眾合理使用農(nóng)業(yè)投入品，指導(dǎo)農(nóng)民群眾識(shí)假辯假，依法維護(hù)自身合法利益。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，今年，全縣共印發(fā)宣傳資料xxxx余份，電視宣傳5期。

(二)嚴(yán)厲打擊了銷售使用劇毒鼠藥和甲胺磷等5種高毒農(nóng)藥的違法行為?？h農(nóng)業(yè)局積極組織農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法人員，在農(nóng)資銷售季節(jié)，對(duì)全縣的重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)資批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)藥、肥料、種子等進(jìn)行檢查，對(duì)銷售假冒偽劣的上述產(chǎn)品的行為，除行政處罰外，還進(jìn)行公開(kāi)曝光，給使用者造成嚴(yán)重后果的，該移交司法機(jī)關(guān)的，堅(jiān)決移交。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治中。

(三)狠抓了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和產(chǎn)品的檢查。在加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管的同時(shí)，縣農(nóng)業(yè)局對(duì)等蔬菜水果生產(chǎn)基地進(jìn)行重點(diǎn)檢查和產(chǎn)品檢測(cè)，定期分別對(duì)蔬菜生產(chǎn)基地和超市進(jìn)行了蔬菜、水果的部分抽樣檢測(cè)，通過(guò)檢測(cè)，其農(nóng)藥殘留均未超標(biāo)。

(四)加強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)的管理工作。我縣農(nóng)產(chǎn)品主要以零售為主，未設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，不存在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)范圍。盡管如此，我局仍對(duì)農(nóng)產(chǎn)品超市進(jìn)行檢查，督促其建立由縣農(nóng)業(yè)局統(tǒng)一制定的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案和進(jìn)貨臺(tái)帳，做到農(nóng)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)銷售資料完備，統(tǒng)一規(guī)范。

(五)維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。去年xx月以來(lái)，我們先后對(duì)劣質(zhì)水稻種子固優(yōu)22，給購(gòu)種農(nóng)戶造成大田生產(chǎn)減產(chǎn)的行為進(jìn)行了立案處理，重點(diǎn)查處，責(zé)令當(dāng)事人按每畝稻田xxxx公斤賠償給受損失農(nóng)戶，目前已給受損失的農(nóng)戶賠償xxx萬(wàn)元，縣農(nóng)業(yè)局將繼續(xù)監(jiān)督當(dāng)事人履行賠償責(zé)任。

三、存在問(wèn)題

在農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作中，我局雖然做出了一定的成績(jī)，但還存在一些不足，主要是農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)儀器設(shè)備不足，檢驗(yàn)檢測(cè)工作經(jīng)費(fèi)欠缺，農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)工作未能較好開(kāi)展;農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)質(zhì)量意識(shí)不高等，這些需要在以后工作中進(jìn)一步完善和改進(jìn)。

食品安全工作總結(jié) 篇2

20XX年，在縣局和鎮(zhèn)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，我所利用專項(xiàng)監(jiān)管加日常監(jiān)管，從面到點(diǎn)，完成了大新全鎮(zhèn)食藥安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障廣大人民群眾飲食安全，有效防控轄區(qū)內(nèi)食物中毒事故發(fā)生。現(xiàn)將我鎮(zhèn)各專項(xiàng)開(kāi)展情況總結(jié)如下：

1、食品領(lǐng)域內(nèi)開(kāi)展了銷售環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查、餐飲環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查、生產(chǎn)環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查、元旦春節(jié)專項(xiàng)檢查、三月三清明節(jié)專項(xiàng)檢查、禽畜水產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動(dòng)、打擊私屠濫宰專項(xiàng)整治行動(dòng)、乳制品專項(xiàng)大檢查、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)戶食品安全大檢查、日本進(jìn)口食品專項(xiàng)大檢查、春季期開(kāi)學(xué)食堂小賣部食品安全專項(xiàng)檢查、XX疫情專項(xiàng)防控檢查、中考期間學(xué)校及周邊200米范圍經(jīng)營(yíng)戶食品安全檢查、月餅生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查、糕點(diǎn)類生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查、秋季期開(kāi)學(xué)食堂小賣部食品安全專項(xiàng)檢查、中秋國(guó)慶食品安全大檢查、XX大期間食品安全專項(xiàng)檢查、功能飲料專項(xiàng)檢查、旅游景區(qū)專項(xiàng)食品安全檢查、米粉店專項(xiàng)檢查、食品安全示范店評(píng)定、農(nóng)村地區(qū)50人聚餐備案、辣條等休閑食品專項(xiàng)大檢查、四類不安全食品專項(xiàng)檢查、餐飲環(huán)節(jié)后廚整治行動(dòng)、校外午托專項(xiàng)大檢查、餐飲環(huán)節(jié)餐具消毒專項(xiàng)大檢查、福利院養(yǎng)老機(jī)構(gòu)專項(xiàng)大檢查、餐飲環(huán)節(jié)使用添加劑專項(xiàng)檢查、XX疫情專項(xiàng)防控檢查。

2、藥品領(lǐng)域內(nèi)，開(kāi)展了日常監(jiān)督檢查、含特殊藥品復(fù)方制劑專項(xiàng)檢查、中藥飲片專項(xiàng)大檢查、冷藏藥品專項(xiàng)檢查、城鄉(xiāng)結(jié)合部藥品流動(dòng)攤販檢查、含興奮劑類藥品專項(xiàng)檢查、民營(yíng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)診療點(diǎn)專項(xiàng)檢查、城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)藥品檢查。

除以上39個(gè)食品和藥品日常、專項(xiàng)檢查外，還開(kāi)展了食鹽銷售領(lǐng)域、化妝品領(lǐng)域、醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)及使用領(lǐng)域、行政審批、稽查辦案等多個(gè)領(lǐng)域的工作

一、突出重點(diǎn)，嚴(yán)格執(zhí)法

我鎮(zhèn)所整合執(zhí)法力量，實(shí)施局所聯(lián)動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員484人次，檢查了全鎮(zhèn)監(jiān)管領(lǐng)域內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶共242家次，其中囊括了餐飲環(huán)節(jié)持證經(jīng)營(yíng)戶59家次、食品銷售持證經(jīng)營(yíng)戶89家次、藥店30家次、民營(yíng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)26家次、食品生產(chǎn)企業(yè)15家次、食用油小作坊23家次，處理上級(jí)交辦案件4件。實(shí)現(xiàn)了保持食品藥品投訴舉報(bào)0增長(zhǎng)的目標(biāo)。重點(diǎn)對(duì)各領(lǐng)域食品安全管理情況；食品經(jīng)營(yíng)許可持證、亮證情況；食品加工制作管理情況；食品從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)教育情況；原料采購(gòu)存儲(chǔ)、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況；索證索票、臺(tái)帳管理、清洗消毒、食品留樣情況；食堂衛(wèi)生環(huán)境、餐飲設(shè)施設(shè)備配置、運(yùn)行、維護(hù)情況；藥品和醫(yī)療器械質(zhì)量情況；量化分級(jí)管理工作情況；明廚亮灶開(kāi)展情況等進(jìn)行檢查，并對(duì)學(xué)校小賣部食品和校園周邊食品安全進(jìn)行檢查。

二、下一步工作計(jì)劃

1、進(jìn)一步提高對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，全面加強(qiáng)落實(shí)經(jīng)營(yíng)戶食品安全責(zé)任制度，完善管理機(jī)制；包括對(duì)硬件設(shè)施設(shè)備的投入，管理制度的建立、完善與落實(shí)。

2、進(jìn)一步加強(qiáng)執(zhí)法檢查力度，對(duì)餐飲服務(wù)安全等級(jí)公示牌沒(méi)有與餐飲服務(wù)許可證、健康證沒(méi)有一起上墻向社會(huì)公示、臺(tái)賬及索證索票未建立或不規(guī)范、從業(yè)人員無(wú)有效健康證明、防蚊、防蟲、防鼠等三防設(shè)施未建立、庫(kù)房管理混亂、未進(jìn)行食品留樣或無(wú)記錄的餐飲經(jīng)營(yíng)戶責(zé)令限期整改，進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)的食品留樣。

3、進(jìn)一步加強(qiáng)教育培訓(xùn)力度，有計(jì)劃地對(duì)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)新《食品安全法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等食品安全法律法規(guī)，不斷提高從業(yè)人員的專業(yè)知識(shí)，增強(qiáng)法律法規(guī)意識(shí)，對(duì)人民群眾也要加強(qiáng)食品安全知識(shí)教育，開(kāi)展健康教育課程，保障人民群眾飲食衛(wèi)生安全。

4、各學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)必須高度重視食品安全工作，切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)。建立健全相關(guān)制度；完善加工設(shè)施及貯存場(chǎng)所的購(gòu)置和建設(shè)；規(guī)范操作流程及清洗消毒工作；嚴(yán)格食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票記錄；配備有蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)設(shè)備，并正常開(kāi)展相應(yīng)工作。

5、各藥店必須高度重視藥品安全，確保人民群眾用藥安全，用上放心藥、安全藥，完善色標(biāo)管理制度。

　三、總結(jié)

20XX年對(duì)全鎮(zhèn)的食品藥品安全檢查意義重大，及時(shí)到位，準(zhǔn)確徹底，深挖各領(lǐng)域內(nèi)食品藥品安全存在的安全隱患，并明確整改要求，堅(jiān)決把危害食品藥品的安全隱患扼殺在萌芽狀態(tài)，保障人民群眾的身體健康和生命安全。

食品安全工作總結(jié) 篇3

在鎮(zhèn)政府，市食藥監(jiān)管局、衛(wèi)生局及食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我社區(qū)居委會(huì)深入攻堅(jiān)克難，奮力拼搏，食品藥品安全監(jiān)管水平不斷提高，人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全網(wǎng)絡(luò)

為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保社區(qū)人民群眾的消費(fèi)安全。嘉豐社區(qū)居委會(huì)積極成立食品藥品監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組，由社區(qū)主任任組長(zhǎng)，副主任任副組長(zhǎng)，社區(qū)志愿者為成員，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全網(wǎng)絡(luò)隊(duì)伍。同時(shí)和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，明確了社區(qū)各個(gè)監(jiān)管小組的責(zé)任，配備了協(xié)管員和信息員，從而健全了街道社區(qū)兩級(jí)食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我社區(qū)食品藥品安全工作的力度。

二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍

我社區(qū)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對(duì)食品藥品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開(kāi)展食品藥品宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。

一是利用趕場(chǎng)日，在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識(shí)，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全。

二是開(kāi)展食品藥品安全知識(shí)講座。在社區(qū)市民學(xué)校開(kāi)展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識(shí)講座，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳冊(cè)300余份。

三是利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識(shí)。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎(chǔ)，街道提供的宣傳資料，衛(wèi)生信息員免費(fèi)發(fā)放到戶。同時(shí)在各社區(qū)設(shè)立知識(shí)宣傳點(diǎn)，居民可免費(fèi)索取相關(guān)宣傳資料。通過(guò)各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。

三、明確目標(biāo)，加大整治

1、開(kāi)展節(jié)日期間食品藥品安全檢查。

為保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在春節(jié)、“五一”等節(jié)日期間，我社區(qū)提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé)。同時(shí)制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。另外社區(qū)協(xié)管員、信息員聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)對(duì)轄區(qū)的餐飲店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，共計(jì)檢查餐飲店24家。

檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在著少量問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區(qū)相關(guān)場(chǎng)所混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題，落實(shí)整改措施。節(jié)日期間，我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品安全事故，人民群眾度過(guò)了一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。

2、開(kāi)展食品藥品安全宣傳活動(dòng)。

社區(qū)統(tǒng)一開(kāi)展食品安全社區(qū)宣傳咨詢活動(dòng)。現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)工作人員向群眾免費(fèi)發(fā)放食品安全宣傳資料，宣傳有關(guān)食品。

3、進(jìn)一步開(kāi)展打擊違法加工銷售和使用“地溝油”專項(xiàng)檢查。

為嚴(yán)防“地溝油”流入我街道進(jìn)行加工銷售和使用及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者飲食安全，辦事處迅速召開(kāi)會(huì)議，向各社區(qū)傳達(dá)了有關(guān)會(huì)議、文件精神。及時(shí)成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過(guò)廣播、宣傳欄、發(fā)放資料等形式廣泛宣傳，使廣大老百姓了解地溝油的危害及防范措施。對(duì)學(xué)校食堂、餐飲店、糧油加工企業(yè)等單位開(kāi)展重點(diǎn)檢查，在檢查同時(shí)還公布了舉報(bào)電話并受理投訴案件。

我們雖然做了大量工作，取得了一定的成績(jī)，但新形勢(shì)下的食品藥品安全工作還是不容忽視。我們準(zhǔn)備著重抓好以下幾方面工作：

一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究。食品藥品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作，高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對(duì)造成重大食品藥品安全事故的，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。

二是營(yíng)造宣傳聲勢(shì)，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用村級(jí)網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展誠(chéng)信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢(shì)，比如說(shuō)開(kāi)展知識(shí)競(jìng)賽等活動(dòng)，讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳。

三是加強(qiáng)檢查次數(shù)，加強(qiáng)查處力度。認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對(duì)餐飲單位多監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題和安全隱患的，立即要求改正，同時(shí)對(duì)無(wú)證無(wú)照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對(duì)客觀原因造成的一般性質(zhì)量問(wèn)題，督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，對(duì)主觀原因造成的問(wèn)題，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任，并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理。

總之，在新的一年，我們將切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)，完成上級(jí)部門下達(dá)的任務(wù)。

食品安全工作總結(jié) 篇4

食品安全是人民群眾生命安全和身體健康的重要保障，也是全社會(huì)關(guān)注的重要議題。在這個(gè)問(wèn)題日益嚴(yán)峻的時(shí)刻，有關(guān)部門在半年時(shí)間里采取了一系列措施，進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)食品安全的監(jiān)管和管理，切實(shí)保障了人民群眾的生命健康和合法權(quán)益。

一、落實(shí)食品安全責(zé)任制

上半年，各級(jí)政府部門和有關(guān)企事業(yè)單位進(jìn)一步落實(shí)了食品安全責(zé)任制，強(qiáng)化了食品安全管理的自上而下的責(zé)任鏈條。政府部門嚴(yán)格執(zhí)行“一崗雙責(zé)”，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，提高管理水平和能力；同時(shí)，有關(guān)企事業(yè)單位也進(jìn)一步加強(qiáng)了食品安全管理，制定了更加完善的管理制度和操作規(guī)程，從源頭上控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

二、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管

上半年，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門加大了對(duì)食品市場(chǎng)的日常監(jiān)管力度，提高了對(duì)食品供應(yīng)鏈的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格執(zhí)法，堅(jiān)決打擊食品安全違法犯罪行為。同時(shí)，依法查處了一批食品安全違法行為，查處率不斷提高，有力維護(hù)了人民群眾的合法權(quán)益和社會(huì)和諧穩(wěn)定。

三、 完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系

上半年，國(guó)家質(zhì)檢總局和有關(guān)部門制定了一系列新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，進(jìn)一步完善了食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，從根本上提高了食品安全質(zhì)量和水平。同時(shí)，各地食品藥品監(jiān)管部門也積極開(kāi)展了標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)和技術(shù)交流，提高了食品標(biāo)準(zhǔn)化管理水平和能力。

四、加強(qiáng)食品安全宣傳

上半年，國(guó)家和各地食品藥品監(jiān)管部門積極開(kāi)展了多種形式的食品安全宣傳活動(dòng)，廣泛宣傳了食品安全知識(shí)和食品安全意識(shí)，提高了人民群眾的食品安全意識(shí)和自我防范能力。同時(shí)，各界人士也紛紛加入到宣傳活動(dòng)中來(lái)，形成了良好的食品安全宣傳氛圍。

總之，上半年，國(guó)家和各地食品藥品監(jiān)管部門和有關(guān)部門在維護(hù)食品安全方面采取了一系列積極有力措施，取得了顯著的成效和重要的進(jìn)展。但是，食品安全工作還面臨很多困難和挑戰(zhàn)，需要我們繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管和管理，切實(shí)保障人民群眾的生命健康和合法權(quán)益。

食品安全工作總結(jié) 篇5

為深入貫徹落實(shí)《食品安全法》，根據(jù)縣局的統(tǒng)一部署，我所認(rèn)真開(kāi)展了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn)，扎實(shí)有序，初顯成效?，F(xiàn)將一年以來(lái)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：

今年我所主要從以下幾個(gè)方面開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。

一、成立組織，制定方案。

首先為凸顯食品安全監(jiān)管工作的重要性，我所加強(qiáng)了對(duì)這項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立了以所長(zhǎng)為組長(zhǎng)、其它所領(lǐng)導(dǎo)班子成員為副組長(zhǎng)的食品安全監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其次，為全力推進(jìn)《食品安全法》的貫徹實(shí)施，根據(jù)縣局的部署，我所年初就制定了《食品安全整頓工作實(shí)施方案》，從三個(gè)方面抓好流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作；一是夯實(shí)流通環(huán)節(jié)食品安全基礎(chǔ)管理，緊緊抓住食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的履行，健全完善食品安全索證索票和進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度，把好流通環(huán)節(jié)源頭關(guān)；二是加大食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查力度；三是嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體市場(chǎng)準(zhǔn)入，依法查處無(wú)證、無(wú)照經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)食品及食品添加劑的行為。

二、實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，落實(shí)包保責(zé)任制。

全所三個(gè)監(jiān)管組根據(jù)實(shí)際情況，將整個(gè)轄區(qū)劃分為12個(gè)監(jiān)管網(wǎng)格，每個(gè)網(wǎng)格由專人負(fù)責(zé)，實(shí)行全面包保。

三、加強(qiáng)培訓(xùn)，夯實(shí)基礎(chǔ)。

《食品安全法》實(shí)施后，我所全面系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了《食品安全法》。監(jiān)管人員在進(jìn)行市場(chǎng)巡查的同時(shí)進(jìn)行法律、法規(guī)宣傳，宣傳《食品安全法》，傳授食品安全知識(shí)，切實(shí)提高群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

四、嚴(yán)把市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)，規(guī)范發(fā)放許可證。

我所在履行食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲營(yíng)業(yè)執(zhí)照登記職能的同時(shí)，根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，開(kāi)展了《食品流通許可證》登記發(fā)證工作。到目前為止，共發(fā)放《食品流通許可證》238份。

五、督促經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展自律，提高食品安全防范能力。

我所認(rèn)真落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，網(wǎng)格化監(jiān)管包保責(zé)任人每周不少于一次對(duì)各自網(wǎng)格區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行定期巡查，幫助、指導(dǎo)、督促經(jīng)營(yíng)戶履行進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄和不合格食品退市責(zé)任，并與經(jīng)營(yíng)戶簽訂食品安全責(zé)任書，督促經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行自律管理，嚴(yán)格履行食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，防止食品安全事故的發(fā)生。今年我所結(jié)合節(jié)日市場(chǎng)檢查，已組織了5次全面清查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了及時(shí)整改。

六、加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)督，確保市場(chǎng)秩序穩(wěn)定。

為保障消費(fèi)者的身體健康與生命安全，我所加強(qiáng)了對(duì)食品經(jīng)營(yíng)的質(zhì)量監(jiān)管，采取的主要方法：一是通過(guò)日常巡查和專項(xiàng)檢查，查繳以感觀能發(fā)現(xiàn)的“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)食品；二是根據(jù)消費(fèi)者投訴的線索發(fā)現(xiàn)劣質(zhì)食品。今年以來(lái)，我所沒(méi)收不合格食品2600瓶（袋）。

七、積極開(kāi)展專項(xiàng)整治活動(dòng)。

1、結(jié)合元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋節(jié)等節(jié)日市場(chǎng)開(kāi)展專項(xiàng)整治活動(dòng)。對(duì)商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)、車站的經(jīng)營(yíng)戶，城鄉(xiāng)結(jié)合部的小攤點(diǎn)、小賣店和流動(dòng)商販、小作坊等，進(jìn)行了多次專項(xiàng)執(zhí)法檢查；嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、摻雜使假、以假充真、以次充好的假冒偽劣商品等違法行為。同時(shí)，按照上級(jí)的部署，開(kāi)展了“票證通”系統(tǒng)百日攻堅(jiān)行動(dòng)，從源頭保證了食品安全。

八、加大案件查處力度，嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營(yíng)違法行為。

今年我所加大了對(duì)食品經(jīng)營(yíng)中違法行為的查處力度，對(duì)照《食品安全法》的要求，從經(jīng)營(yíng)者自律、食品質(zhì)量、包裝、商標(biāo)廣告、標(biāo)識(shí)、“三無(wú)”過(guò)期變質(zhì)等方面，及時(shí)從重打擊違法經(jīng)營(yíng)行為。至目前止，我所共出動(dòng)執(zhí)法人員1200人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶2800余戶次，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)15戶；食品類案件已立案查處24件，罰款12萬(wàn)元；調(diào)處食品類消費(fèi)糾紛35起。

九、積極開(kāi)展探索，創(chuàng)新源頭管理。

抓好源頭管理，是確保食品安全的關(guān)鍵。當(dāng)前流通領(lǐng)域食品的主要源頭為食品批發(fā)戶、食品配送戶、食品總經(jīng)銷和總代理，抓好了這些環(huán)節(jié)的管理，基本上就能保障上市食品的安全。我們飛霞工商所集中了全縣大多數(shù)的食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶，為了從源頭抓好食品安全工作，我們強(qiáng)化對(duì)食品批發(fā)、配送的管理，要求凡屬食品批發(fā)戶、食品配送戶、食品總經(jīng)銷和總代理的經(jīng)營(yíng)戶全部開(kāi)通食品安全“票證通”系統(tǒng)。到目前為止，轄區(qū)內(nèi)共有76戶食品經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)通了“票證通”系統(tǒng)。

一年來(lái)在流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管方面，我們做了大量的工作，取得很大的成效。下一步我們將從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)食品安全工作：一是強(qiáng)化監(jiān)督檢查，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。以日常巡查、節(jié)日專項(xiàng)檢查、重點(diǎn)商品專項(xiàng)整治、12315申訴舉報(bào)核查為抓手，加大監(jiān)督檢查的力度與密度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、有力制止不合格食品和不規(guī)范的經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序。二是加大查處力度，保障食品安全。繼續(xù)加大對(duì)食品流通環(huán)節(jié)中違章違法行為的查處力度，有力地懲誡不法分子，并加大宣傳力度，形成震攝力，教育、引導(dǎo)廣大經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)。三是加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力。在縣局統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)與相關(guān)職能部門的溝通與協(xié)調(diào)，及時(shí)通報(bào)信息，凝成合力，提高執(zhí)法效能。

食品安全工作總結(jié) 篇6

食品安全是關(guān)系著人民群眾身體健康的大事，也是一項(xiàng)重要的政府工作。為了加強(qiáng)食品安全的管理工作，各級(jí)政府部門和相關(guān)企事業(yè)單位在上半年做了大量的工作。下面，我們對(duì)這些工作進(jìn)行總結(jié)。

一、食品質(zhì)量監(jiān)管工作加強(qiáng)

針對(duì)近年來(lái)在日常生活中頻繁發(fā)生的食品安全事故和“假酒”等事件，該部門提出了一系列加強(qiáng)監(jiān)管力度的工作措施。一方面，該部門加大了對(duì)各種食品生產(chǎn)企業(yè)的檢查力度，并加強(qiáng)了對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所和生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)管。另一方面，該部門還會(huì)通過(guò)公開(kāi)賽事的形式，鼓勵(lì)各食品廠商在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中注重質(zhì)量管理，遵守相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，使公眾能夠更好地了解每款食品的生產(chǎn)過(guò)程，增強(qiáng)消費(fèi)者的信任。

二、加強(qiáng)食品安全信息公開(kāi)

食品質(zhì)量安全的監(jiān)管和管控，一方面要從加強(qiáng)監(jiān)管措施和檢測(cè)手段著手，另一方面則要讓公眾更加了解食品安全知識(shí)，從而及時(shí)獲得和傳遞食品安全信息。因此，在上半年的工作中，部門加大了對(duì)食品安全領(lǐng)域的宣傳力度，并鼓勵(lì)不同干部和各社區(qū)組織積極參與到日常的食品安全宣傳工作中來(lái)，提高公眾的意識(shí)，幫助大眾形成更加關(guān)注食品安全問(wèn)題的習(xí)慣。

三、建立執(zhí)法辦案聯(lián)動(dòng)機(jī)制

食品安全監(jiān)管工作是一項(xiàng)綜合性、重點(diǎn)性的工作，因此需要實(shí)行一整套的執(zhí)法辦案的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，這是保障食品安全的重要措施。上半年，該部門誕生了執(zhí)法辦案聯(lián)動(dòng)機(jī)制，各級(jí)政府部門和食品生產(chǎn)企業(yè)等各種相關(guān)單位在信息共享、組織協(xié)調(diào)、數(shù)據(jù)采集等方面加強(qiáng)了交流，形成了強(qiáng)大的合力，大大提高了食品生產(chǎn)的質(zhì)量和安全水平。同時(shí)，執(zhí)法辦案的聯(lián)動(dòng)機(jī)制還使政府部門和企業(yè)之間的溝通更加順暢，更好地協(xié)調(diào)各種資源和工作力量來(lái)保護(hù)公眾從食品安全事故中享受安全、放心的美食。

四、提高執(zhí)法能力

執(zhí)法的力量和能力是保障食品安全最重要的保障，因此，在上半年的工作中，該部門還加強(qiáng)了自身的執(zhí)法能力、機(jī)制和技術(shù)水平的提升，建立了各種相關(guān)的食品安全執(zhí)法培訓(xùn)機(jī)制和實(shí)戰(zhàn)演練機(jī)制，提高了執(zhí)法干部的能力和工作效率，不斷加強(qiáng)了公眾對(duì)食品安全的信任。

總之，上半年，各級(jí)政府部門和各類企事業(yè)單位都加強(qiáng)了對(duì)食品安全的管理、監(jiān)管和執(zhí)法能力的提高，保障了民眾的食品健康。當(dāng)然，我們也清楚地知道，愈是保障食品安全的工作努力是需要持續(xù)和持久的，所以，我們也要繼續(xù)加強(qiáng)工作合作，注重人民群眾從食品安全中獲得更加健康的生活。

食品安全工作總結(jié) 篇7

近年來(lái)，食品安全問(wèn)題一直備受人們關(guān)注。食品是人們生活中必不可少的東西，如果食品安全得不到保障，將直接威脅到民眾的身體健康和生命安全。因此，加強(qiáng)食品安全管理已經(jīng)成為當(dāng)前重要工作之一。在上半年的“食品安全”工作中，我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?jī)，也面對(duì)了一些新的挑戰(zhàn)。下面，我們從幾個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)。

一、監(jiān)管力度加強(qiáng)

針對(duì)近年來(lái)頻發(fā)的食品安全事件，我國(guó)國(guó)家相關(guān)部門對(duì)峙違規(guī)企業(yè)采取嚴(yán)厲的處罰措施，進(jìn)一步加強(qiáng)了監(jiān)管力度。在上半年，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局共查處違法違規(guī)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)55.3萬(wàn)起，下架、銷毀不合格食品超過(guò)1.5萬(wàn)噸。此外，各地也開(kāi)展了大規(guī)模食品抽檢，建立了食品安全抽檢監(jiān)測(cè)機(jī)制，確保食品質(zhì)量合格率穩(wěn)步上升，消費(fèi)者民生得到有效保障。

二、食品安全教育宣傳工作開(kāi)展

食品安全教育是提升全民素質(zhì)、培養(yǎng)食品安全意識(shí)的重要手段。上半年中，國(guó)家扎實(shí)開(kāi)展了食品安全宣傳教育活動(dòng)。通過(guò)各種媒介和途徑，向社會(huì)公眾普及食品安全知識(shí)，推動(dòng)形成全社會(huì)重視食品安全、知識(shí)水平普遍提高的氛圍。同時(shí)，組織開(kāi)展了食品安全知識(shí)競(jìng)賽、演講比賽、畫展等多種形式的活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)了全民食品安全意識(shí)。

三、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定與實(shí)施

食品安全標(biāo)準(zhǔn)是我國(guó)食品安全法規(guī)體系的重要組成部分，也是保障食品安全的基礎(chǔ)。上半年中，我國(guó)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局深入開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)制定工作，努力提升食品標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、可操作性和權(quán)威性，確保行業(yè)體系標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)銜接順暢。同時(shí)，各地也積極貫徹執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)企業(yè)自律，嚴(yán)格控制食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的各種風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，確保食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到有效控制。

四、食品安全科技創(chuàng)新

食品安全問(wèn)題的解決需要科技創(chuàng)新的支持。上半年中，我國(guó)食品安全科技領(lǐng)域的重點(diǎn)研究方向主要集中在基礎(chǔ)研究、新型檢測(cè)技術(shù)、智能化食品生產(chǎn)等方面。通過(guò)深入研究，不斷推進(jìn)科技創(chuàng)新，成功開(kāi)發(fā)出多項(xiàng)智能食品生產(chǎn)設(shè)備和新型檢測(cè)技術(shù)，為提升食品安全水平提供了有力支撐。

總之，上半年的食品安全工作讓人們看到了一片充滿活力的食品安全產(chǎn)業(yè)。不僅有政策的引導(dǎo)，還有各方的共同關(guān)注和努力。然而，我們也需要清醒地認(rèn)識(shí)到，食品安全問(wèn)題仍然存在很多新的挑戰(zhàn)和難題。未來(lái)，我們需要更加積極地開(kāi)展相關(guān)工作，加強(qiáng)合作與溝通，共同推動(dòng)食品安全建設(shè)邁向更高水平，真正做到讓人民吃得放心、安心。

食品安全工作總結(jié) 篇8

上半年，我局食品安全工作以關(guān)注民生為出發(fā)點(diǎn)，繼續(xù)大力提升人民群眾的食品安全意識(shí)，強(qiáng)化重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保了我市居民酒品和肉品的安全，總結(jié)情況如下。

年初，我局主要領(lǐng)導(dǎo)召集畜禽定點(diǎn)屠宰稽查隊(duì)、酒類管理辦公室全體工作人員召開(kāi)專題會(huì)議，由主管領(lǐng)導(dǎo)全面部署食品安全監(jiān)察工作，制定工作方案，細(xì)化工作任務(wù)，明確工作進(jìn)度和時(shí)間安排,嚴(yán)格按照工作目標(biāo)、工作要求、工作進(jìn)度，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的定點(diǎn)屠宰企業(yè)、酒品市場(chǎng)進(jìn)行全面檢查，特別強(qiáng)調(diào)保障重大節(jié)日期間食品安全，讓老百姓吃上符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的酒品和肉。

為進(jìn)一步完善和深化行政執(zhí)法責(zé)任制，從加強(qiáng)規(guī)范、健全制度、強(qiáng)化考核、督促落實(shí)入手，結(jié)合服務(wù)業(yè)工作實(shí)際，全面推行商務(wù)綜合執(zhí)法工作，重新修訂了《商務(wù)綜合行政執(zhí)法責(zé)任制文本》。一是開(kāi)展了商務(wù)法律法規(guī)知識(shí)宣傳，上半年共開(kāi)展集中咨詢服務(wù)活動(dòng)4次，懸掛條幅12幅，商務(wù)綜合執(zhí)法辦公室發(fā)放商務(wù)法律法規(guī)宣傳資料1200余份，接待咨詢?nèi)罕?00余人次。二是對(duì)行政執(zhí)法人員進(jìn)行了專業(yè)培訓(xùn)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了《酒類流通管理辦法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》、《零售商促銷行為管理辦法》、《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》和《遼寧省畜禽定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)；三是將酒類批發(fā)許可、酒類流通備案登記和商品交易市場(chǎng)審批工作全部納入行政審批中心集中審批，減少了行政審批環(huán)節(jié)，提高了行政效能，為社會(huì)公眾提供了高效便捷規(guī)范的服務(wù)，上半年辦理酒類備案登記165件。

三、加強(qiáng)畜禽定點(diǎn)屠宰管理工作，保證群眾吃上“放心肉”

一是健全監(jiān)管制度，規(guī)范屠宰企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為。按照《遼寧省畜禽定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例》規(guī)定，轄區(qū)內(nèi)屠宰企業(yè)全部建立了“八項(xiàng)管理制度”和“三項(xiàng)記錄”，出廠肉品做到了“兩證兩章”齊全；上半年共屠宰生豬28605頭、牛62頭、羊158只、驢71頭、雞30萬(wàn)只，宏發(fā)公司屠宰肉雞1129萬(wàn)只；上半年屠宰企業(yè)共檢出病害豬12頭，全部進(jìn)行了無(wú)害化處理。二是開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，加大市場(chǎng)監(jiān)管力度。上半年聯(lián)合動(dòng)監(jiān)、衛(wèi)生、工商等部門對(duì)我市飯店、賓館、餐飲單位、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了3次大檢查，確保了上市銷售、使用的肉品安全可靠。三是加大執(zhí)法力度，開(kāi)展肉食市場(chǎng)日常巡查。上半年畜禽定點(diǎn)屠宰稽查隊(duì)共出動(dòng)檢查車輛120多臺(tái)次，出動(dòng)執(zhí)法人員600余人次，檢查屠宰企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、肉食經(jīng)營(yíng)店60余次，未發(fā)現(xiàn)私屠濫宰違法案件，杜絕了注水肉、病害肉上市交易，規(guī)范了肉食市場(chǎng)秩序；四是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作。根據(jù)商務(wù)部等九部委《關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作的通知》要求，我局會(huì)同動(dòng)監(jiān)局、環(huán)保局、工商局對(duì)我市18家生豬定點(diǎn)屠宰廠（點(diǎn)）就行了認(rèn)真審核，目前已取消兩家企業(yè)生豬定點(diǎn)屠宰資格，對(duì)14家定點(diǎn)屠宰企業(yè)下達(dá)了責(zé)令限期整改通知，為下一步規(guī)范定點(diǎn)屠宰企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為打下了良好基礎(chǔ)，確保真正讓老百姓吃上了“放心肉”。

四、加強(qiáng)酒類市場(chǎng)管理，確保群眾喝上“安全酒”

我局在酒類管理方面圍繞履行職能、依法行政、強(qiáng)化管理、規(guī)范經(jīng)營(yíng)的工作目標(biāo)，按照“批發(fā)管嚴(yán)、零售備案、重點(diǎn)打假”的工作思路，做到了分工明確、責(zé)任到人、相互配合、跟蹤檢查、監(jiān)管到位。重點(diǎn)強(qiáng)化酒類流通隨附單的監(jiān)督管理，加大酒類市場(chǎng)的監(jiān)管力度，認(rèn)真落實(shí)酒類管理的相關(guān)法律法規(guī)，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，有力推進(jìn)我市酒類管理工作的規(guī)范化建設(shè)。一是加大酒類宣傳力度，推進(jìn)酒類管理工作規(guī)范化。在3.15消費(fèi)者權(quán)益日、政務(wù)公開(kāi)日、科普宣傳周、食品安全活動(dòng)周集中開(kāi)展酒類法律法規(guī)宣傳，發(fā)放宣傳材料600份；開(kāi)展了4次真假酒類商品鑒別活動(dòng)，講解了辨別真假酒的基本方法，并在3.15活動(dòng)期間公開(kāi)銷毀假酒20箱，有力提高了市民的識(shí)別能力，增強(qiáng)了消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)。二是強(qiáng)化酒類市場(chǎng)日常監(jiān)管，維護(hù)酒類市場(chǎng)秩序。在日常酒類市場(chǎng)檢查中，積極宣傳酒類相關(guān)的法律法規(guī)，要求酒類經(jīng)營(yíng)者備案經(jīng)營(yíng)，要索證、索要酒類隨附單，上半年共出動(dòng)執(zhí)法人員600余人次，檢查酒類經(jīng)營(yíng)戶1300戶，辦理酒類備案登記165戶，發(fā)放酒類流通隨附單133本，發(fā)放酒類購(gòu)銷臺(tái)賬92本；三是開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣酒類違法行為。與公安、工商、名酒廠家打假人員聯(lián)合，上半年共查獲沒(méi)收假茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573、水井坊、舍得酒281瓶，其中5起較大案件已由相關(guān)部門立案調(diào)查，對(duì)108戶酒類經(jīng)營(yíng)戶下發(fā)了責(zé)令改正通知書，有力維護(hù)了酒類流通管理秩序，確保了群眾喝上“放心酒”。

食品安全工作總結(jié) 篇9

作為食品安全領(lǐng)域的從業(yè)人員，我在過(guò)去的半年中積極投身工作中，不斷學(xué)習(xí)與實(shí)踐，取得了一些成果。現(xiàn)在，我來(lái)總結(jié)一下自己這段時(shí)間的工作經(jīng)驗(yàn)。

一、提高了食品安全意識(shí)

作為從業(yè)人員，首先要有高度的食品安全意識(shí)。在這半年里，我參加了多次食品安全培訓(xùn)，學(xué)習(xí)了相關(guān)法律法規(guī)，掌握了基本的食品安全知識(shí)和技能，對(duì)預(yù)防食品中毒等問(wèn)題有了更深入的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，也積極宣傳食品安全知識(shí)，提高了公眾的食品安全意識(shí)。

二、加強(qiáng)了食品安全檢查

作為食品安全領(lǐng)域的從業(yè)人員，我們要根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和部門要求，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)的監(jiān)管和檢查。在過(guò)去的半年中，我從不同的角度出發(fā)，進(jìn)行了多次食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。然后，我及時(shí)與相關(guān)單位聯(lián)系，要求其立即整改。通過(guò)長(zhǎng)期的堅(jiān)持，食品安全工作取得了一定的成效。

三、推廣了食品安全先進(jìn)技術(shù)

隨著科技的發(fā)展，食品安全先進(jìn)技術(shù)也在不斷進(jìn)步。在我從業(yè)的這段時(shí)間里，我積極推廣了一些食品安全先進(jìn)技術(shù)，如：食品安全溯源技術(shù)、快速檢測(cè)技術(shù)、信息化監(jiān)管等。這些先進(jìn)技術(shù)不僅在食品安全行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用，還為公眾提供了更加便利的食品安全信息服務(wù)。

四、密切了食品安全聯(lián)防聯(lián)控工作

食品安全工作是一項(xiàng)群眾性的工作，需要各方聯(lián)手共同合作，形成一個(gè)緊密的聯(lián)防聯(lián)控體系。在這半年中，我積極參與了食品安全聯(lián)防聯(lián)控工作，根據(jù)具體情況要求，與食品工商、食品衛(wèi)生監(jiān)督所、公安等相關(guān)部門保持緊密聯(lián)系，形成了高效的工作合力，有效地提升了食品安全監(jiān)管效果。

總之，這半年來(lái)的食品安全工作讓我受益匪淺，增強(qiáng)了自我的食品安全意識(shí)，了解了食品安全行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)和技術(shù)，擴(kuò)大了食品安全工作的網(wǎng)絡(luò)。在今后的工作中，我將繼續(xù)加強(qiáng)自身專業(yè)能力的提升，不斷跟進(jìn)新的食品安全技術(shù)和理念，致力于保障公眾的飲食安全，為食品安全事業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。

食品安全工作總結(jié) 篇10

食品安全一直是一個(gè)備受關(guān)注的問(wèn)題，特別是在中華人民共和國(guó)這個(gè)擁有14億人口的大國(guó)，食品安全問(wèn)題更是深刻地影響著人民的生活和社會(huì)穩(wěn)定。為了保證人民健康和國(guó)家安全，我國(guó)政府高度重視食品安全問(wèn)題，采取了一系列措施來(lái)加強(qiáng)食品監(jiān)管和管理，梳理上半年的食品安全工作，總的來(lái)說(shuō)，取得了明顯的成績(jī)。

首先，政府加強(qiáng)了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，建立了嚴(yán)格的食品管理制度。通過(guò)加強(qiáng)質(zhì)量認(rèn)證、質(zhì)量追溯和定期檢查等措施，能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)控食品生產(chǎn)的全過(guò)程，有效杜絕了不合格和有安全隱患的食品流入市場(chǎng)。例如，針對(duì)農(nóng)藥和化肥殘留問(wèn)題，加強(qiáng)了對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中化肥農(nóng)藥的檢測(cè)力度，實(shí)時(shí)監(jiān)控并管控有害物質(zhì)的使用。

其次，加強(qiáng)了流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣食品，特別是加強(qiáng)了對(duì)食品供應(yīng)鏈的監(jiān)管，打擊了黑市流通的食品。例如開(kāi)展了全國(guó)性的康師傅被曝光將廢棄油脂用于生產(chǎn)面包事件后打擊食用油脂的黑市活動(dòng)，同時(shí)對(duì)于虛標(biāo)、超標(biāo)、假冒偽劣食品等，采取了堅(jiān)決的查處行動(dòng)，如嚴(yán)格打擊摻假、過(guò)期、超規(guī)格等供應(yīng)鏈公司，將相關(guān)責(zé)任人追究刑事責(zé)任。

再者，引入了先進(jìn)的食品安全檢測(cè)技術(shù)。隨著科技的進(jìn)步和社會(huì)的發(fā)展，已有更加高科技化的食品安全檢驗(yàn)手段，如使用無(wú)損檢測(cè)儀器和新型的食品安全檢驗(yàn)技術(shù)。在當(dāng)下，食品中飽和脂肪酸、反式脂肪酸、二氧化硫等殘留物假如超標(biāo)，將會(huì)造成嚴(yán)重的健康威脅。因此，政府在檢驗(yàn)手段上的投入必不可少。

最后，加強(qiáng)了公眾的食品安全意識(shí)宣傳。食品安全問(wèn)題不是單單依靠政策和規(guī)范就可以解決的，需要全社會(huì)的共同關(guān)心和重視，公眾的意識(shí)和自我管控也是至關(guān)重要的。政府開(kāi)展了大規(guī)模的食品安全宣傳，向公眾傳遞食品安全意識(shí)、知識(shí)，指導(dǎo)公眾如何選擇食品，提高公眾食品安全問(wèn)題的意識(shí)。

總的來(lái)說(shuō)，針對(duì)食品安全問(wèn)題，政府采取了一系列的措施，在上半年以取得了一定的成果，但這并不意味著就已經(jīng)萬(wàn)無(wú)一失，因?yàn)槭称钒踩珕?wèn)題的因素復(fù)雜多樣、難以控制，還需要進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管、加強(qiáng)技術(shù)投入以及積極引導(dǎo)公眾。只有不斷做好食品安全工作，才能夠保障人民的健康和安全。

食品安全工作總結(jié) 篇11

20XX年以來(lái)，區(qū)委辦高度重視普法依法治理工作，把普法依法治理工作納入本辦的年度工作計(jì)劃和任期目標(biāo)，認(rèn)真落實(shí)普法依法治理工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，加快建立健全組織機(jī)構(gòu)，完備工作機(jī)制，落實(shí)工作經(jīng)費(fèi)，堅(jiān)持采取有力方法落實(shí)綜治責(zé)任。

（1）健全組織機(jī)構(gòu)。本辦領(lǐng)導(dǎo)高度重視，始終堅(jiān)持把普法依法治理工作放在首要位置來(lái)抓。加快建立健全本辦普法依法治理工作組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，成立了以首要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的區(qū)委辦普法依法治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，做到首要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)、親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)抓，并配備有專（兼）職辦事人員和協(xié)調(diào)員，負(fù)責(zé)本辦普法依法治理工作相關(guān)事宜，形成了“一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)”的局面，真實(shí)把普法依法治理工作的各項(xiàng)方法落實(shí)到各股室，落實(shí)到詳細(xì)責(zé)任人，為本辦普法依法治理工作的順利開(kāi)展提供了強(qiáng)有力的組織保證。

（2）完備工作機(jī)制。

一是把普法依法治理工作列入首要議事日程，年初制定普法依法治理工作方案，部署全年的普法依法治理工作，把普法依法治理工作責(zé)任目標(biāo)逐條執(zhí)行細(xì)化，向股室分解延伸。分工負(fù)責(zé)，落實(shí)到人。做到了年初有工作計(jì)劃，半年有工作檢驗(yàn)、年終有總結(jié)考評(píng)；

二是完備各種規(guī)章制度，建立健全工作情況報(bào)告制度、資料制度、工作例會(huì)制度和檢驗(yàn)考評(píng)制度，用嚴(yán)格的制度推進(jìn)普法依法治理工作，落實(shí)工作，確保了工作的有序推進(jìn)，高效完成。

（3）扎實(shí)開(kāi)展宣傳。本辦領(lǐng)導(dǎo)十分重視普法依法治理工作宣傳工作，年初在制度工作計(jì)劃就把普法依法治理工作宣傳納入首要議事日程，并在日常工作中認(rèn)真抓落實(shí)。多次在辦公室學(xué)習(xí)例會(huì)上開(kāi)展普法依法治理工作宣傳活動(dòng)，大力宣傳普法依法治理工作的先進(jìn)做法和典型體會(huì)，調(diào)動(dòng)全辦干部職工參與普法依法治理工作的積極性；充分發(fā)揮《泉港信息》宣傳陣地作用。

區(qū)委辦嚴(yán)格按照區(qū)委普法依法治理工作的分工和要求，圍繞區(qū)委工作中心，不斷探索做好普法依法治理工作的新渠道，推出維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的新舉措，認(rèn)真抓好本辦參與普法依法治理工作相關(guān)工作，切實(shí)做到積極發(fā)揮職能，認(rèn)真履行職責(zé)，進(jìn)一步落實(shí)了普法依法治理工作的核心任務(wù)。

圍繞中心，在拓寬普法依法治理工作渠道上下工夫。在區(qū)委辦的日常工作中主動(dòng)把握全區(qū)普法依法治理工作相關(guān)情況，全力做好區(qū)委領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手。工作中注重發(fā)揮區(qū)委辦服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)上下的中樞作用，協(xié)助司法局搞好全區(qū)普法依法治理各項(xiàng)工作；發(fā)揮區(qū)委辦信息中樞的作用，利用《信息參閱》、《常委快報(bào)》等信息載體，及時(shí)向區(qū)領(lǐng)導(dǎo)反饋全區(qū)普法依法治理工作；發(fā)揮區(qū)委辦督促檢驗(yàn)的作用，嚴(yán)格督促各相關(guān)單位承擔(dān)的普法依法治理工作，協(xié)助區(qū)領(lǐng)導(dǎo)抓好全區(qū)普法依法治理工作各項(xiàng)任務(wù)的落實(shí)；同時(shí)以普法依法治理工作宣傳月、法規(guī)紀(jì)念日為契機(jī)，開(kāi)展各具特色的宣傳活動(dòng)，完全增強(qiáng)法制宣傳教育工作。再次，結(jié)合專項(xiàng)整治行動(dòng)，大力宣傳法律法規(guī)。必須抓好普法工作，特別是領(lǐng)導(dǎo)干部要帶頭學(xué)法用法。

議決深入開(kāi)展“五五”普法和依法治理工作，全辦人員做到自覺(jué)學(xué)法、懂法、用法，法律水平得到進(jìn)一步提高，增強(qiáng)了隊(duì)伍的凝聚力和戰(zhàn)斗力，促進(jìn)了我區(qū)依法治區(qū)工作的順利開(kāi)展。辦公室的普法依法治理的工作雖然取得了必須成效，但與“五五”普法和區(qū)委、區(qū)政府依法治理的要求還有差距，在法制宣傳教育、深化學(xué)法用法等方面仍存在著不足，今后要繼續(xù)按照區(qū)委、區(qū)政府關(guān)于開(kāi)展普法依法治理工作的要求，深入持續(xù)地抓好普法依法治理工作，以推動(dòng)我區(qū)依法治區(qū)工作再上新的臺(tái)階。

食品安全工作總結(jié) 篇12

20xx年我鄉(xiāng)在上級(jí)部門的領(lǐng)導(dǎo)與指導(dǎo)下，以保障公眾飲食、用藥安全為目標(biāo)，根據(jù)鄉(xiāng)域?qū)嶋H，統(tǒng)一思想、措施到位，有組織、有步驟地深入開(kāi)展食品藥品安全工作，堅(jiān)決杜絕重大食品藥品安全事故的發(fā)生，積極營(yíng)造放心消費(fèi)、安全的食品藥品市場(chǎng)環(huán)境。現(xiàn)將2015年的工作情況總結(jié)及2016年工作安排匯報(bào)如下：

一、日常監(jiān)管情況

先鋒鄉(xiāng)現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位67家，其中餐飲單位13家，食品流通單位47家，小作坊2家，藥店3家，化妝品經(jīng)營(yíng)店一家，酒廠5家。另外,一些商戶由于規(guī)模面積等方面原因，現(xiàn)還未辦理相關(guān)證照，從而形成一定隱患，成為食品安全的重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象。

先鋒鄉(xiāng)鎮(zhèn)域內(nèi)有3所學(xué)校，周邊食品經(jīng)營(yíng)單位6家，先鋒鄉(xiāng)目前相對(duì)人群比較集中的小河壩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，位于松林村二組，輻射人群（包括學(xué)生）將近2000人。因此，學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)商戶、攤點(diǎn)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是易發(fā)生食品安全問(wèn)題區(qū)域和重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域。

二、工作開(kāi)展情況

年初制定了本年度食品安全工作計(jì)劃，今年重點(diǎn)開(kāi)展了重點(diǎn)地區(qū)和領(lǐng)域的食品安全專項(xiàng)整治，深入開(kāi)展食品安全宣傳，加強(qiáng)食品單位信息的更新和巡查。2015年初，與7個(gè)村居簽訂了年度目標(biāo)責(zé)任書，召開(kāi)例會(huì)10余次，重點(diǎn)研究我鄉(xiāng)食品安全難點(diǎn)重點(diǎn)，布置大檢查大整治行動(dòng)。年初各村協(xié)管員對(duì)全鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶都簽訂了食品安全承諾書，簽訂率100%。協(xié)管員堅(jiān)持日常巡查，使不法經(jīng)營(yíng)者感覺(jué)到了壓力，極大的減少了食品安全事件對(duì)發(fā)生。

三、專項(xiàng)整治活動(dòng)開(kāi)展情況

一是開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的大檢查。年初先鋒鄉(xiāng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了大檢查活動(dòng)，食藥監(jiān)所工作人員和各村負(fù)責(zé)人成立了檢查組，開(kāi)展集中大檢查行動(dòng)。查看了售賣的乳制品、食用油、肉類、酒類食品進(jìn)貨索證索票、銷售臺(tái)帳等，保證食品進(jìn)貨渠道正規(guī)。要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，避免出現(xiàn)不合格肉制品、假冒偽劣、過(guò)期三無(wú)食品，保證節(jié)日期間的食品安全供應(yīng)。共檢查了36戶。

二是開(kāi)展“3.15”期間食品安全大整治今年3月份，食藥監(jiān)所聯(lián)合安全辦、衛(wèi)生院及各村食品安全協(xié)管員，以學(xué)校周邊、學(xué)校食堂、工地食堂、市場(chǎng)、超市、餐館等為重點(diǎn)開(kāi)展食品安全檢查工作。共重點(diǎn)檢查食品單位24家，出動(dòng)執(zhí)法人員11人次。在檢查過(guò)程中未發(fā)現(xiàn)來(lái)源不明和問(wèn)題食品。

三是開(kāi)展“四品一械”調(diào)查摸底，健全檔案對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品流通經(jīng)營(yíng)單位、餐飲店、食品加工點(diǎn)、化妝品、藥械經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行調(diào)查摸底，造冊(cè)登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實(shí)有效開(kāi)展食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。

四是打擊清理無(wú)證小作坊。我鄉(xiāng)落實(shí)屬地管理責(zé)任，加強(qiáng)無(wú)證治理，凈化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。動(dòng)員各村協(xié)管員和村內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)，配合食食藥監(jiān)所對(duì)全鄉(xiāng)拉開(kāi)地毯式排查，針對(duì)閑置民房，較隱蔽地帶加強(qiáng)排查。截止目前，發(fā)現(xiàn)無(wú)證生產(chǎn)食品小作坊1家。責(zé)令其立即停止生產(chǎn)，搬出先鋒鄉(xiāng)。

四、食品安全宣傳教育

為增強(qiáng)我鄉(xiāng)村居食品安全協(xié)管員責(zé)任心，解決在日常巡查工作中遇到對(duì)突出問(wèn)題，不斷提高發(fā)現(xiàn)食品安全隱患和處置違法違規(guī)行為的工作水平，改善群眾食品安全消費(fèi)環(huán)境，提高食品經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)，我鄉(xiāng)XX縣級(jí)有關(guān)部門在先鋒鄉(xiāng)從2015年6月份聯(lián)合舉辦了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)、保健食品環(huán)節(jié)的食品安全培訓(xùn)，參加培訓(xùn)的有各村協(xié)管員與食品有關(guān)的單位負(fù)責(zé)人，共計(jì)182人次。對(duì)參加培訓(xùn)人員發(fā)放了文件材料，包括《食品安全協(xié)管員工作要求》、國(guó)家制定的《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，食藥監(jiān)所制定的《餐飲單位食品安全管理規(guī)章制度》等等文件。培訓(xùn)采取集中授課和現(xiàn)場(chǎng)講解相結(jié)合對(duì)方式，現(xiàn)場(chǎng)講解了日常巡查程序，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，講解已發(fā)生的違規(guī)行為，以及執(zhí)法依據(jù)等等。鄉(xiāng)政府食藥監(jiān)所工作人員對(duì)協(xié)管員工作提出了要求，并現(xiàn)場(chǎng)要求各餐飲單位檢查本單位人員健康證情況，公布了辦理健康證事項(xiàng)和地址等信息。一系列的培訓(xùn)重點(diǎn)培養(yǎng)了協(xié)管員解決實(shí)際問(wèn)題的能力，提高了協(xié)管員工作水平，也達(dá)到了進(jìn)一步提高食品經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人的安全意識(shí)和法律意識(shí)。

“3.15”宣傳日和食品安全宣傳周，會(huì)同綜治辦、安辦和鄉(xiāng)其他有關(guān)部門，分別在小河壩集鎮(zhèn)和松林湖景區(qū)舉行食品安全宣傳活動(dòng)，向群眾介紹“打假”的辦法和知識(shí)，食品安全方面的知識(shí)、食品安全法律法規(guī)等等，并發(fā)放上千份宣傳資料，在主要道路懸掛食品安全宣傳標(biāo)語(yǔ)6條。

為進(jìn)一步推動(dòng)新《食品安全法》的學(xué)習(xí)貫徹，增強(qiáng)群眾的食品、藥品安全法制意識(shí)，在8-10月新食品安全宣傳期間，先鋒鄉(xiāng)黨委、政府高度重視統(tǒng)一部署開(kāi)展新《食品安全法》宣傳，同時(shí)公布有獎(jiǎng)舉報(bào)制度及投訴舉報(bào)電話，調(diào)動(dòng)廣大村民參與打擊食品安全犯罪的積極性。充分利用街道、村宣傳櫥窗、led等載體，以懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)、新老《食品安全法》內(nèi)容對(duì)比解讀等形式，進(jìn)行全方位、多角度的大宣傳，營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì)輿論氛圍。

五、投訴舉報(bào)和信息報(bào)送情況

20xx年鄉(xiāng)食藥監(jiān)所共接到各渠道舉報(bào)4件，主要反映無(wú)手續(xù)賣牛肉和藥品食品混賣等情況。接到舉報(bào)，食藥監(jiān)所第一時(shí)間到達(dá)被舉報(bào)地點(diǎn)，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況，聯(lián)系鄉(xiāng)級(jí)相關(guān)部門或者縣級(jí)相關(guān)職能部門參與治理。舉報(bào)辦結(jié)率為100%，在處理后并做好后期督查工作。我鄉(xiāng)在積極開(kāi)展食品安全工作的同時(shí)還安排專人負(fù)責(zé)信息報(bào)送工作，目前為止，已報(bào)送信息簡(jiǎn)報(bào)12條。

六、20xx年工作安排

加強(qiáng)對(duì)各村食品安全協(xié)管員的培訓(xùn)力度，加強(qiáng)對(duì)各村食品安全監(jiān)管工作，加大對(duì)各村食品安全考核力度。進(jìn)一步完善對(duì)各村食品安全考核細(xì)則。

積極開(kāi)展食品安全督查工作。對(duì)小作坊進(jìn)行專項(xiàng)治理。配合相關(guān)部門做好食品安全專項(xiàng)整治工作，繼續(xù)開(kāi)展學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)治理。

做好食品安全宣傳工作，積極開(kāi)展食品安全宣傳和咨詢活動(dòng)，發(fā)放食品安全宣傳資料大力宣傳食品藥品安全知識(shí)。充分利用街道、村宣傳櫥窗、led等載體，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì)輿論氛圍。提升廣大人民群眾的食品安全意識(shí)。

食品安全工作總結(jié) 篇13

自開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)以來(lái)，XXX按照縣委、政府制定的《xxx食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的總體部署，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，維護(hù)食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,認(rèn)真開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，加大食品安全辦案工作力度，保障了全縣流通環(huán)節(jié)食品安全。現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)報(bào)告如下：

一、強(qiáng)化監(jiān)管，確保食品質(zhì)量安全

一是在食品專項(xiàng)整治中力爭(zhēng)做到“五不放過(guò)”：對(duì)食品安全監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)不放過(guò)，對(duì)掌握的食品安全案件案源線索不放過(guò)，對(duì)制售假冒偽劣食品的責(zé)任者不放過(guò)，對(duì)假冒偽劣食品的源頭不查明的不放過(guò)，對(duì)假冒偽劣食品不退市的不放過(guò)，力求做到流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管不遺漏、不出空檔、不出偏差。

二是在食品日常監(jiān)管中努力做到“嚴(yán)管、服務(wù)”相結(jié)合。

明確食品安全監(jiān)管質(zhì)量準(zhǔn)入制度，按照“六查六看”的要求，對(duì)轄區(qū)商場(chǎng)和小食品店的食品進(jìn)行定期和不定期安全檢查檢測(cè)。同時(shí)，針對(duì)轄區(qū)食品市場(chǎng)的具體情況，寓服務(wù)于管理之中，堅(jiān)持為食品經(jīng)營(yíng)者送法上門，送服務(wù)到家，引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)決打擊制售假冒偽劣食品及制止侵犯知名食品企業(yè)和地方名優(yōu)食品企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的違法違規(guī)行為。

通過(guò)2個(gè)多月來(lái)的整治，在食品安全整頓工作中累記查處食品違法案件30件，案值達(dá)50多萬(wàn)元，立案24起，結(jié)案20起，罰款入庫(kù)15萬(wàn)元。受理涉及食品安全的舉報(bào)1件，立案查處1件，沒(méi)收不符合《食品安全法》規(guī)定的二鍋頭酒324件、飲用純凈水120件、黃福記糖果450斤、營(yíng)養(yǎng)怏線261件、粒汁橙400件、過(guò)期啤酒50件，暫扣的旺奶飲料3458件,抽樣送檢樣品17組（立案3起）。

二、我縣流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管中存在的問(wèn)題及原因分析

（一）食品市場(chǎng)準(zhǔn)入方面存在的問(wèn)題及原因：

我縣流通流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入方面，無(wú)證無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)者依然存在、假冒偽劣食品還未完全杜絕等問(wèn)題。這些問(wèn)題存在的主要原因在于：第一、在主體準(zhǔn)入方面：受我縣經(jīng)濟(jì)狀況的限制，部分食品經(jīng)營(yíng)戶特別是鄉(xiāng)村從事食品經(jīng)營(yíng)的食雜店，由于資金有限、經(jīng)營(yíng)規(guī)模不大、經(jīng)營(yíng)設(shè)備簡(jiǎn)單，難以符合《食品安全法》等法律法規(guī)關(guān)于食品流通可的相關(guān)規(guī)定。對(duì)這一部分經(jīng)營(yíng)者即不能簡(jiǎn)單予以取締，又難以規(guī)范，形成監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)。第二、在食品質(zhì)量準(zhǔn)入方面:一是部分食品經(jīng)營(yíng)者缺乏對(duì)購(gòu)進(jìn)食品查驗(yàn)方面的知識(shí)，驗(yàn)收食品時(shí)未嚴(yán)格檢查供貨方的相關(guān)合法資質(zhì)證明及食品相關(guān)合格文件，未能把好銷售食品質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)；二是由于我縣所處的地理位特殊，相鄰的周邊省、市、縣多，不同地域的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨供貨的渠道復(fù)雜，食品質(zhì)量魚目混雜現(xiàn)象嚴(yán)重。三是我縣食品經(jīng)營(yíng)者由于經(jīng)濟(jì)條件和自然條件的限制，對(duì)進(jìn)購(gòu)的食品無(wú)法規(guī)范運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)，致使許多食品由于運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)不當(dāng)而變成腐敗、變質(zhì)食品；四是一些批發(fā)商以送貨上門、送貨下鄉(xiāng)的名義，向鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)兜售假冒偽劣食品，再加上鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者識(shí)假辨假能力低，消費(fèi)常識(shí)缺乏，自我保護(hù)意識(shí)差，容易購(gòu)買這些質(zhì)次價(jià)廉的食品，從而造成不安全隱患。

（二）食品安全監(jiān)管方面存在的問(wèn)題及原因

我縣流通流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管方面,存在巡查頻次城鄉(xiāng)不平衡、食品安全監(jiān)管制度落實(shí)不到位等問(wèn)題。這些問(wèn)題存在的主要原因是:第一、經(jīng)費(fèi)不足是最大的原因所在。第二、基層工商所人員相對(duì)較少、管轄面積大、地方相對(duì)偏遠(yuǎn)，從而造成顧此失彼的監(jiān)管局面；第三、基層工商所食品安全監(jiān)管設(shè)備不全、監(jiān)管手段相對(duì)滯后，難以適應(yīng)食品經(jīng)營(yíng)者新的交易模式，從而造成監(jiān)管乏力的局面。第四,個(gè)別執(zhí)法人員對(duì)食品安全工作的重要性認(rèn)識(shí)不到位，責(zé)任心不夠，從而造成食品安全管理制度貫徹落實(shí)不細(xì)、不全面的監(jiān)管局面。

（三）食品安全檢測(cè)、抽檢方面存在的問(wèn)題及原因一是食品快速檢查經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足。《食品安全法》頒布實(shí)施后，將檢測(cè)費(fèi)用要求由當(dāng)?shù)卣腥胴?cái)政預(yù)算。檢測(cè)費(fèi)用包括購(gòu)檢測(cè)設(shè)備、購(gòu)買檢測(cè)樣品、購(gòu)買檢測(cè)試劑以及交通費(fèi)用、人員經(jīng)費(fèi)等。二是食品抽檢無(wú)法正常開(kāi)展。其原因還是經(jīng)費(fèi)問(wèn)題。以我們抽樣送省食品檢驗(yàn)所檢驗(yàn)的情況看，單檢測(cè)費(fèi)用為800元/組，這里面還不包括購(gòu)買樣品的費(fèi)用和交通等費(fèi)用。若每年按50個(gè)抽檢任務(wù)計(jì)算，僅此一項(xiàng)所需的費(fèi)用至少4至5萬(wàn)元。沒(méi)有科學(xué)的手段和方法就不可能實(shí)現(xiàn)高效安全的監(jiān)管。

三、解決我縣流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管問(wèn)題的對(duì)策及建議

一是強(qiáng)化食品市場(chǎng)巡查力度，按照“定片區(qū)、定人員、定任務(wù)、定職責(zé)、定獎(jiǎng)懲”的五定監(jiān)管原則，把巡查監(jiān)管、執(zhí)法、服務(wù)等工作細(xì)化、量化，把食品安全監(jiān)管工作任務(wù)層層分解、落實(shí)到每個(gè)崗位、人頭。二是加大對(duì)食品安全案件的查處力度。一要重拳出擊不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的“黑窩點(diǎn)”，堅(jiān)決依法取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)違法行為；二要嚴(yán)厲打擊制假售假食品行為，集中力量，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)食品進(jìn)行專項(xiàng)整治，解決一個(gè)階段普遍存在的問(wèn)題，解決基層工商所面臨的老大難問(wèn)題，解決工作中的重點(diǎn)突出問(wèn)題，通過(guò)撥釘子，排障礙，查大案，樹立食品安全監(jiān)管執(zhí)法權(quán)威，震懾不法經(jīng)營(yíng)者，推動(dòng)食品安全監(jiān)管工作深入開(kāi)展。針對(duì)一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)淡薄，誠(chéng)信理念欠缺的實(shí)際情況，要大力開(kāi)展形式多樣、群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的食品安全宣傳活動(dòng)，廣泛宣傳國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)的食品安全知識(shí)。重點(diǎn)要向農(nóng)牧民傳授鑒別假冒偽劣產(chǎn)品知識(shí)、向食品經(jīng)營(yíng)者宣傳建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)帳、不合格食品退市、食品質(zhì)量責(zé)任、質(zhì)量承諾等制度。通過(guò)宣傳，增強(qiáng)農(nóng)牧區(qū)食品經(jīng)營(yíng)者的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，增強(qiáng)廣大消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)。同時(shí)要大力推進(jìn)12315“五進(jìn)”活動(dòng)，充分發(fā)揮“一會(huì)兩站”的作用。要選出一些具備一定維權(quán)素養(yǎng)、有積極性、社會(huì)責(zé)任心強(qiáng)的人來(lái)?yè)?dān)任12315申訴舉報(bào)及“一會(huì)兩站”負(fù)責(zé)人，同時(shí)對(duì)他們實(shí)施一定的激勵(lì)機(jī)制，落實(shí)一定的經(jīng)費(fèi)保障，確保使他們能最大限度地發(fā)揮其作用。

總之，我縣食品市場(chǎng)監(jiān)管是一項(xiàng)長(zhǎng)期面任重道遠(yuǎn)的任務(wù)，我們要群策群力，想辦法，出點(diǎn)子，切實(shí)將監(jiān)管工作做實(shí)做細(xì)，真正切切為維護(hù)廣大農(nóng)民群眾的合法權(quán)益而做出不懈努力。

食品安全工作總結(jié) 篇14

食品安全一直以來(lái)是我們社會(huì)關(guān)注的一個(gè)重要議題，而當(dāng)前，我們國(guó)家的食品安全工作正在全面推進(jìn)，尤其在上半年，在資深官員和市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)的推動(dòng)下，中國(guó)的食品安全工作有了顯著的改善。下面我將從不同角度詳細(xì)闡述這一改善的情況和未來(lái)的展望。

一、加強(qiáng)監(jiān)管力度

對(duì)于食品安全，從監(jiān)管方面來(lái)看，加強(qiáng)監(jiān)管力度是最基礎(chǔ)和最關(guān)鍵的。上半年，各地食品藥品監(jiān)管部門積極開(kāi)展了針對(duì)食品市場(chǎng)的監(jiān)管行動(dòng)。通過(guò)加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理各種食品安全問(wèn)題。比如有的地方對(duì)于超市的抽檢率提出了更高的要求，對(duì)于一些食品安全環(huán)節(jié)連鎖制進(jìn)行整改，不斷加強(qiáng)監(jiān)督，大力規(guī)范市場(chǎng)平臺(tái)，從而有效提高了食品安全監(jiān)管的效果。這是上半年中食品安全得以改善的最重要的因素。

二、社會(huì)共治

除了政府部門提高了監(jiān)管力度之外，社會(huì)也起到了很大的作用。市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多創(chuàng)新型的產(chǎn)品和業(yè)態(tài)，這些產(chǎn)品和業(yè)態(tài)中提供的食品品質(zhì)更好，更加安全。例如，線上購(gòu)物平臺(tái)力推“放心食材”的銷售，在供應(yīng)鏈等環(huán)節(jié)上進(jìn)行了嚴(yán)格的審核標(biāo)準(zhǔn)，保證了這些食品的安全。同時(shí)，在食品技術(shù)方面，一些科技公司的涌現(xiàn)，也更好地保證了食品的品質(zhì)和安全。這些社會(huì)資源的加入，更好地滿足了人們對(duì)于放心食品的需求，也為社會(huì)、政府和企業(yè)展開(kāi)了合作、共治。

三、強(qiáng)化消費(fèi)者意識(shí)

食品安全不僅是市場(chǎng)和政府自下而上的問(wèn)題，更是消費(fèi)者應(yīng)該有的社會(huì)責(zé)任。因此，上半年，針對(duì)廣大消費(fèi)者的安全教育和宣傳持續(xù)加強(qiáng)。這種宣傳涵蓋了食品安全各個(gè)環(huán)節(jié)，包括生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、銷售、食用環(huán)節(jié)等。通過(guò)如此的宣傳，更好地增強(qiáng)了大眾的食品安全意識(shí)?，F(xiàn)在的消費(fèi)者已經(jīng)不再是被動(dòng)接受食品，而是有意識(shí)地進(jìn)行選擇和參與，更好地維護(hù)了自己的權(quán)益。

未來(lái)的展望：

總體來(lái)說(shuō)，上半年的食品安全工作取得了重大勝利，但是，仍然有很多問(wèn)題需要解決。未來(lái)，應(yīng)該進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)于食品安全問(wèn)題的宣傳和教育，保持良好的監(jiān)管力度，和社會(huì)共治的精神，為消費(fèi)者創(chuàng)造更加安全可靠的食品環(huán)境。同時(shí)，更加嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)，加大對(duì)于違法行為的懲治，打擊不良商家的存在，保證食品安全環(huán)境的和諧穩(wěn)定，讓廣大人民群眾吃得安心、放心、健康。

食品安全工作總結(jié) 篇15

中秋、國(guó)慶期間，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)積極發(fā)揮綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)作用，通過(guò)各部門的齊抓共管，積極努力，確保了全市食品安全工作無(wú)事故?，F(xiàn)將“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：

一、及時(shí)部署，加強(qiáng)指導(dǎo)

9月15日，為加強(qiáng)中秋、國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作，市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室專門召開(kāi)了第四次會(huì)議。會(huì)議要求各食品安全監(jiān)管部門要根據(jù)各自的職能要求，及時(shí)部署“兩節(jié)”期間食品安全工作，制定出切實(shí)可行的監(jiān)督檢查方案，并認(rèn)真組織實(shí)施。同時(shí)要求各部門加大食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全有關(guān)知識(shí)的宣傳力度，報(bào)道各相關(guān)監(jiān)管部門開(kāi)展的工作和取得的實(shí)效，提高廣大人民群眾的自我保護(hù)意識(shí)和辨別假冒偽劣食品的能力。

9月下旬，市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)“中秋”、“國(guó)慶”期間食品安全工作監(jiān)管工作的通知》（六食安協(xié)辦〔xx〕40號(hào)），要求各地各部門要進(jìn)一步統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)省、市食品安全工作會(huì)議精神，明確監(jiān)管重點(diǎn)。要針對(duì)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)車站、碼頭、旅游景點(diǎn)等重點(diǎn)區(qū)域、油、肉類、蔬菜、酒類、飲料等重點(diǎn)品種、城鄉(xiāng)結(jié)合部、菜市場(chǎng)、商場(chǎng)、賓館、旅店等重點(diǎn)市場(chǎng)的監(jiān)管。

各縣區(qū)也積極行動(dòng)，認(rèn)真落實(shí)?；羟?、霍山、金寨等縣均召開(kāi)了食品安全工作會(huì)議，對(duì)轄區(qū)內(nèi)“兩節(jié)”食品安全監(jiān)管工作重點(diǎn)進(jìn)行了部署。各縣食品安全監(jiān)管部門分別成立了以主要負(fù)責(zé)人為組長(zhǎng)，分管負(fù)責(zé)人為副組長(zhǎng)的“兩節(jié)”期間食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了職責(zé)分工，嚴(yán)格工作責(zé)任制，并結(jié)合自身工作實(shí)際，制定了專項(xiàng)檢查工作方案，確?！皟晒?jié)”期間食品安全工作順利有序開(kāi)展。

二、明確重點(diǎn)，加強(qiáng)督查

“兩節(jié)”期間，市及各縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)均組織協(xié)調(diào)各監(jiān)管部門開(kāi)展了專項(xiàng)整治活動(dòng)，并取得顯著效果。9月9日—10日，省食品安全督查組來(lái)我市壽縣開(kāi)展了督查活動(dòng)。9月16日，副市長(zhǎng)張祥安率領(lǐng)工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門對(duì)六安城區(qū)的滿天星超市、南門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小得意西點(diǎn)店、明都華電超市、蘇果超市等地開(kāi)展了食品安全工作督查。督查發(fā)現(xiàn)大部分商場(chǎng)、超市食品供應(yīng)充足，品種豐富，沒(méi)有明顯的質(zhì)量問(wèn)題。但在南門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)部分批發(fā)商食品貯藏條件不符合冷藏、冷凍等規(guī)定要求，少數(shù)產(chǎn)品質(zhì)量不過(guò)關(guān)，標(biāo)簽擺放不規(guī)范等。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，工商、衛(wèi)生等部門按照職責(zé)分工，當(dāng)場(chǎng)作出處理，能整改的責(zé)令整改，屬于“三無(wú)”產(chǎn)品的立案查處。

在流通環(huán)節(jié)，市工商系統(tǒng)高度重視，周密組織，安排開(kāi)展了中秋、國(guó)慶期間市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作，確定了“兩節(jié)”市場(chǎng)檢查以糧、肉及肉制品、酒類（尤其是散裝白酒）、月餅、乳制品、水果、鹵制品以及兒童食品、保健食品等為重點(diǎn)品種，并按照規(guī)定要求，嚴(yán)格把握食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)不符合食品安全條件的堅(jiān)決給予取締，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行摸底排查，尤其對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)、無(wú)證生產(chǎn)加工的小作坊以及農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了全面整治。在消費(fèi)環(huán)節(jié)，市衛(wèi)生系統(tǒng)制訂了《xx年“中秋”、“國(guó)慶”期間食品安全專項(xiàng)整治工作方案》，對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村食品市場(chǎng)，旅游景點(diǎn)及賓館、飯店等餐飲服務(wù)行業(yè)加大了監(jiān)管力度，嚴(yán)格檢查食品加工場(chǎng)所、用具等衛(wèi)生狀況及食品采購(gòu)、貯存、加工等環(huán)節(jié)，堅(jiān)決取締無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊向農(nóng)村銷售假冒偽劣食品行為。

各縣區(qū)也紛紛加大了節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的力度?；羯娇h各相關(guān)單位充分發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法優(yōu)勢(shì)，加大市場(chǎng)檢查整治力度。鹽務(wù)、工商、公安、衛(wèi)生等部門聯(lián)合開(kāi)展了食鹽市場(chǎng)專項(xiàng)整治，工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、旅游局等部門聯(lián)合開(kāi)展景區(qū)食品安全專項(xiàng)整治和災(zāi)區(qū)食品安全專項(xiàng)檢查。通過(guò)綜合監(jiān)管資源，既體現(xiàn)出對(duì)節(jié)日市場(chǎng)食品安全監(jiān)管的強(qiáng)大態(tài)勢(shì)，又建立了部門間的長(zhǎng)效協(xié)作機(jī)制。舒城縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室牽頭組織公安、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)委、縣商貿(mào)流通協(xié)會(huì)、食品藥品監(jiān)管局等7個(gè)部門，對(duì)“中秋”、“國(guó)慶”期間食品市場(chǎng)進(jìn)行了一次綜合執(zhí)法大檢查。此次共檢查各類企業(yè)和單位20多家，涉及食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、賓館、學(xué)校食堂及周邊市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道市場(chǎng)，重點(diǎn)檢查了肉品、豆制品、飲料、乳制品、調(diào)味品、蔬菜、糖果等品種。

“兩節(jié)”期間，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員15317人次，車輛7179臺(tái)次，檢查經(jīng)營(yíng)戶18142戶，責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)22家，封存、沒(méi)收無(wú)保質(zhì)期、過(guò)期“三無(wú)”食品7683公斤，下達(dá)整改意見(jiàn)書145份，立案查處46起。

三、廣泛宣傳，加強(qiáng)防范

在強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管的同時(shí)，市及各縣區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)注重加強(qiáng)食品安全宣傳教育，不斷增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全保護(hù)意識(shí)，營(yíng)造食品安全工作濃厚氛圍。一是利用報(bào)紙、電臺(tái)、電視臺(tái)和食品安全網(wǎng)站，加強(qiáng)對(duì)“兩節(jié)”期間食品安全工作的綜合報(bào)道。對(duì)食品安全綜合檢查及部門工作動(dòng)態(tài)在相關(guān)媒體和網(wǎng)站上進(jìn)行了報(bào)道，做到電視上有影像，廣播上有聲音，報(bào)紙、網(wǎng)站上有文字。二是將宣傳融入到監(jiān)督檢查工作中。做到邊檢查，邊宣傳，宣傳中檢查，檢查中宣傳，檢查與宣傳相互融合、相互促進(jìn)。三是加強(qiáng)在重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)行業(yè)中的宣傳培訓(xùn)。霍山縣舉辦了食品安全知識(shí)培訓(xùn)班。以推進(jìn)餐飲量化分級(jí)管理為契機(jī)，以《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)衛(wèi)生管理辦法》、《量化分級(jí)管理制度》及相關(guān)法律法規(guī)等為內(nèi)容，對(duì)縣內(nèi)部分中學(xué)食堂和城區(qū)較大飯店負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員計(jì)84人進(jìn)行了培訓(xùn)考核，提高了餐飲行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)和食品安全自律意識(shí)。金寨縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室組織了兩個(gè)宣傳小分隊(duì)，開(kāi)展“送法到景區(qū)”活動(dòng)，印發(fā)“如何選購(gòu)常用食品”、“致食品消費(fèi)者一封信”等宣傳資料3200余份，特別是在紅色旅游景區(qū)及其周邊的梅山湖景區(qū)和天堂寨景區(qū)作了重點(diǎn)宣傳，增強(qiáng)廣大游客的自我保護(hù)意識(shí)?！皟晒?jié)”期間，各部門、各縣區(qū)共同行動(dòng)，共搭建宣傳臺(tái)9處、發(fā)放宣傳材料1xx多份。通過(guò)多種形式，深入基層、街頭和農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識(shí)，營(yíng)造了良好的食品安全監(jiān)管氛圍。

為確?！皟晒?jié)”期間食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失，市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)及其辦公室認(rèn)真落實(shí)節(jié)日值班制度及信息通報(bào)和首報(bào)負(fù)責(zé)制等各項(xiàng)制度。各食品安全監(jiān)管部門均能積極配合，認(rèn)真安排節(jié)假日期間的值班和信息通報(bào)等工作，保證“兩節(jié)”期間每天24小時(shí)通訊暢通，做到“招之即來(lái)”、“來(lái)之能戰(zhàn)”，確保了全市食品安全無(wú)事故。