員工的規(guī)章制度

員工的規(guī)章制度集合。

制定企業(yè)的規(guī)章制度代表著追求公平與提升效率，企業(yè)的規(guī)章制度必須以我國的法律規(guī)定作為約束。規(guī)章制度能引導(dǎo)剛?cè)肼毜男聠T工熟悉并掌握工作流程，而優(yōu)質(zhì)的規(guī)章制度是在不斷查找、不斷變革中形成的。你知道哪些出色的規(guī)章制度模板嗎？如果你正在尋找高品質(zhì)的文章，建議你閱讀“員工的規(guī)章制度”。如果你打算再次查閱此頁，那就現(xiàn)在收藏吧！

員工的規(guī)章制度【篇1】

1、三不進(jìn)賣場：

不穿工作服不進(jìn)賣場；不佩戴工號牌不進(jìn)賣場；儀表不注重，衣帽不整潔不進(jìn)賣場。

2、三條鐵規(guī)矩：

商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生；顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和；定位定崗，不集扎堆閑聊，不說笑打鬧，不搶購快訊商品。

3、三個必須這樣做：

待客必須有禮貌，有敬語，有五聲；說話誠實，幫助挑選，當(dāng)好顧客參謀；認(rèn)真執(zhí)行便民措施，保證顧客滿意。

4、衣著要求

A、個人衛(wèi)生：外表樸實、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并保持頭發(fā)清潔。

B、制服：公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。

C、工號牌：公司將發(fā)給每位員工工號牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時未佩戴工號牌，將會受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補(bǔ)辦，并繳納工本費五元。

5、員工購物/包裝

公司鼓勵所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會員，并享受購物樂趣，故有如下規(guī)定：

A、員工只可在非工作時間購物，也不可在用餐時間內(nèi)選購。

B、所有員工的包袋在進(jìn)入和離開賣場時間均接受檢查（購物需在營業(yè)時間內(nèi)進(jìn)行）。

C、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購買損壞的商品。

D、當(dāng)快訊商品緊缺時，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷商品。

員工的規(guī)章制度【篇2】

一、員工管理內(nèi)容

（一）人事調(diào)配

1、員工定編管理

2、員工上崗管理

3、員工異動管理

4、員工離職管理

（二）勞動管理

1、考勤管理（雙向考勤）：檢查員工到崗情況及處理員工假事。

2、勞紀(jì)管理：檢查員工勞動紀(jì)律執(zhí)行情況。

3、勞動組織：合理組織、調(diào)配員工，以適應(yīng)營業(yè)淡旺季及促銷等專項經(jīng)營活動對人員的不同需求。

（三）薪酬管理

根據(jù)公司人事部統(tǒng)一規(guī)定，結(jié)合員工勞績、勞效，計算發(fā)放員工薪酬。

（四）獎懲管理

即對員工工作、行為表現(xiàn)按《員工手冊》實施獎勵與懲罰。

（五）員工考評

即跟蹤考察員工的工作表現(xiàn)，并對其進(jìn)行科學(xué)、客觀、公正的分析與評價。

（六）教育培訓(xùn)

1、上崗培訓(xùn)

2、在職培訓(xùn)

3、日常思想教育

（七）檔案管理（部門人事檔案）

1、人事臺帳：人員設(shè)卡記錄基本情況

2、工作檔案：考評、出勤、獎懲、職級變更與表揚投訴信件等

二、員工管理規(guī)定（試行）

本規(guī)定適用于廣場全體一線員工，一線員工由公司聘用員工和廠商自聘員工組成。

1、員工定編管理

1）各樓層的人員定編由人事部根據(jù)公司總體計劃及經(jīng)營實需狀況統(tǒng)一制定。

2）由于工作需要，需進(jìn)行定編調(diào)整（含臨時性增減人員）的由現(xiàn)場，專柜，提前一周向人事部提出書面報告，經(jīng)人事部確認(rèn)后統(tǒng)一安排。（包括廠聘員工）

3）員工的定編（含廠商員工）變更，需有主管總（副總）經(jīng)理級審批的新增員工審批表或清退表。如屬合同變更的需附合同審批單，通知信息、財會一同做變更處理。

2、員工上崗管理

1）公司自有員工的上崗管理：

A、經(jīng)公司招聘和培訓(xùn)合格后的新聘員工，經(jīng)人力資源部調(diào)配，員工持人力部簽發(fā)的員工調(diào)配單到所分配的部門報到。報到之日為員工上崗之日。

B、各商場對新聘員工進(jìn)行上崗前入職教育，安排工作內(nèi)容及崗位。

C、員工報到當(dāng)日由綜合主管為其辦理員工工牌號、《員工手冊》、工作餐卡（券）、工作制服，并收取繳納制服押金。

D、綜合主管引導(dǎo)新員工上崗，介紹給柜組長及成員，引導(dǎo)熟悉工作環(huán)境。

2）廠聘員工的上崗管理

員工的規(guī)章制度【篇3】

為了使住宿員工更好地學(xué)習(xí)、生活和工作，維護(hù)職工宿舍的正常秩序，特制定本制度。

一、凡是貼合居住職工單身宿舍條件的職工，經(jīng)本人申請所在部門簽注意見，報廠審查批準(zhǔn)后，由保衛(wèi)部門登記(或總務(wù)部門)安排住宿，外來人員一律不準(zhǔn)進(jìn)住。

二、外單位住我廠宿舍人員，務(wù)必自覺遵守管理規(guī)定，在進(jìn)入我廠宿舍住宿時，應(yīng)將完備后的住宿手續(xù)，交宿舍所管單位保衛(wèi)科查驗登記，后由該單位保衛(wèi)科辦理住宿人員進(jìn)出廠出入憑證，否則一律不準(zhǔn)進(jìn)廠住宿。

三、宿舍內(nèi)部所有的公共財產(chǎn)，每個職工務(wù)必愛護(hù)，不得任意搬遷，更不準(zhǔn)損壞和拆改，否則照價賠償，并視其情節(jié)輕重給予罰款。

四、住宿舍務(wù)必服從宿舍管理人員的安排和調(diào)整，每個房間務(wù)必按規(guī)定住滿室內(nèi)人數(shù)。不滿者，宿舍管理人員有權(quán)安排人員住宿，任何人不得拒絕。

五、愛護(hù)宿舍衛(wèi)生，室內(nèi)、過道、樓梯間持續(xù)清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)在室內(nèi)外堆放垃圾，隨地大小便、亂丟果皮、紙屑和亂倒臟物以及在墻上亂畫，違者處以10-50元罰款，各室由室長安排每一天輪流打掃室內(nèi)清潔，凡不執(zhí)行者，每次處以10元的罰款。

六、注意節(jié)約用水、用電，杜絕長明燈、長流水等浪費現(xiàn)象，室內(nèi)嚴(yán)禁使用電爐、電熱器、電飯煲等高能器具。室內(nèi)電燈定為一室一燈、一插座，燈泡在100瓦以內(nèi)(從制度下發(fā)之日起，凡宿舍存放電爐、電熱器、電飯煲等高耗器具，視為使用處理，除沒收器具外，并處以50-200元的罰款)。

七、廠內(nèi)單身宿舍，凡室外安裝計費電表的，除不準(zhǔn)使用電爐外，可暫使用電飯煲、電炒鍋等炊事電器。

八、禁止宿舍內(nèi)進(jìn)行賭博及其它違法活動，凡是賭博，除沒收用具外，每人處以100-500元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者，送交公安機(jī)關(guān)處理，并予除名。

九、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)酗酒、打架、斗毆或侮辱他人，違者視其情節(jié)輕重處以10-100元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者，送交公安機(jī)關(guān)處理，并予除名。

十、嚴(yán)禁男女混居一室(含已婚男女)，違者處以100-500元罰款。

十一、宿舍內(nèi)安有保險并封條，凡私自拆封條、拆換保險或因用電過大引起保險絲燒斷者，視為偷電論處，發(fā)現(xiàn)一次罰款寢室20-50元。

十二、提高警惕，搞好防火、防盜工作，嚴(yán)防火警，火災(zāi)事故的發(fā)生，宿舍內(nèi)部發(fā)生被盜，除保護(hù)好現(xiàn)場外，應(yīng)在24小時內(nèi)報告廠保衛(wèi)科，否則不予處理，對于人為造成的火警、火災(zāi)事故，一經(jīng)查實，給予職責(zé)者一次處以10-1000元的罰款。

十三、單身宿舍人員，在住宿期間，無故在外租賃房屋者或無特殊狀況，當(dāng)月累計不在宿舍住宿時間超過7天者，按自動放下住宿權(quán)利，宿舍管理人員有權(quán)責(zé)令其將東西搬出，同時安排他人住入。

十四、住宿舍人員，一經(jīng)安排住宿后，務(wù)必堅持對號入座的原則，嚴(yán)禁擅自調(diào)換房間床位，如需逐換須經(jīng)廠管理人員同意后方能更換，違者處以10-50元罰款，并責(zé)令其改正。

本制度從公布之日起實施。

員工的規(guī)章制度【篇4】

(1)加班應(yīng)填寫《加班單》，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后報人事部門備案，否則不計加班費。加班工時以考勤打卡時間為準(zhǔn)，統(tǒng)一以《勞動合同》約定標(biāo)準(zhǔn)為基數(shù)，以天為單位計算。

(2)加班工資按以下標(biāo)準(zhǔn)計算：

工作日加班費=加班天數(shù)×基數(shù)×150%

休息日加班費=加班天數(shù)×基數(shù)×200%

法定節(jié)日加班費=加班天數(shù)×基數(shù)×300%

(3)人事部門負(fù)責(zé)審查加班的合理性及效率。

(4)公司內(nèi)臨時工、兼職人員、部門主管(含)以上管理人員不計算加班費。

(5)公司實行輪班制的員工及駕駛員加班費計算辦法將另行規(guī)定。

員工的規(guī)章制度【篇5】

第一條作息時間

1、集團(tuán)一般實行五天工作制（服務(wù)部門除外），員工每周休息二天，通常為周六和周日，各中心可根據(jù)具體情況靈活掌握；

2、部門（中心）的工作時間如需變更，須事先征得集團(tuán)行政部批準(zhǔn)；

3、員工每天工作八小時，特殊崗位可根據(jù)工作需要靈活掌握。

第二條工作紀(jì)律

1、上班必須佩戴集團(tuán)工作證，穿戴整齊，服裝整潔，須穿工作服上班的員工，必須按規(guī)定著裝；

2、上班時間應(yīng)保持環(huán)境的安靜，不要高聲喧嘩、閑談和播放音樂，以免影響他人工作；

3、工作時間內(nèi)，不得擅自離開工作崗位，如確因工作需要外出，要經(jīng)本部門主管或中心主任批準(zhǔn)；

4、在辦公室內(nèi)應(yīng)精神飽滿、舉止文明、衣著整潔、講究衛(wèi)生；不準(zhǔn)只穿背心、拖鞋；不準(zhǔn)隨地吐痰、亂丟果皮紙屑，自覺維護(hù)和保持環(huán)境衛(wèi)生；

5、接電話須用禮貌用語，通話力求簡明扼要，禁止用電話聊天或長時間占用電話；

6、嚴(yán)守集團(tuán)機(jī)密、廉潔奉公，維護(hù)集體利益和集團(tuán)聲譽(yù)；

7、注意安全，落實防火、防盜、防風(fēng)、防雷措施，及時消除各種隱患；

8、勤儉辦公，節(jié)約用水、用電，杜絕一切浪費現(xiàn)象；

員工的規(guī)章制度【篇6】

浴場員工均須有安全意識，為正常經(jīng)營和賓客的安全盡職盡責(zé)，遇到火警，須采取以下措施：

1、保持鎮(zhèn)定，呼喚同事協(xié)助，撥打火警119，并講明著火地點及火情。

2、火警消除后，保護(hù)現(xiàn)場以被調(diào)查。

3、如有不慎，意外致傷，應(yīng)立即派人送往醫(yī)院。

4、如發(fā)現(xiàn)不安全的設(shè)備，足以引起意外發(fā)生的，應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)匯報

5、對易發(fā)生危險的地方，應(yīng)加設(shè)危險標(biāo)志或警告客人不要接近。

6、員工不得將包帶進(jìn)營業(yè)區(qū)內(nèi)。帶包出酒店大門要主動打開包接受門衛(wèi)檢查。

員工的規(guī)章制度【篇7】

第一條為使職工宿舍保持良好的清潔衛(wèi)生，整齊的環(huán)境及公共秩序，特制訂本規(guī)定。

第二條宿舍統(tǒng)一由宿舍長管理，宿舍長由局領(lǐng)導(dǎo)指派并公布，其職責(zé)為：

1、管理一切內(nèi)務(wù)，安排清掃，保持整潔，維持秩序。

2、監(jiān)督輪值人員維護(hù)環(huán)境清潔及門窗的關(guān)閉和電器的安全、節(jié)約使用。

3、監(jiān)督、糾正住宿職工行為。

4、有下列情況之一者，應(yīng)報告局領(lǐng)導(dǎo)給予處理：

(1)違反宿舍管理規(guī)定，情節(jié)嚴(yán)重者;

(2)留宿外來人員的;

(3)宿舍內(nèi)有不法行為的;

第三條宿舍現(xiàn)有的器具設(shè)備(如空調(diào)、電扇、玻璃、衛(wèi)浴設(shè)備、門窗、床鋪等)，如因疏于管理或惡意破壞，由有關(guān)人員負(fù)擔(dān)賠償，并視情節(jié)輕重給予處分。

第四條住宿職工應(yīng)遵守下列規(guī)定：

1、宿舍內(nèi)服從宿舍長派遣與監(jiān)督;

2、宿舍內(nèi)禁止燒煮、烹飪或私自接配電線及裝接電器;

3、宿舍內(nèi)不得使用或存放危險及違禁物品;

4、個人棉被、被褥起床后進(jìn)行整理;

5、煙灰、煙頭、雜物等不得隨意丟棄;

6、個人用品統(tǒng)一存放儲物柜內(nèi);

7、就寢后不得有影響他人睡眠行為;

8、貴重物品避免存放宿舍，如有遺失自行負(fù)責(zé);

9、墻壁、櫥柜上不得隨意張貼字畫或釘掛物品;

10、宿舍清潔由住宿人員輪流打掃整理，并隨手關(guān)燈及水龍頭;

11、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁出現(xiàn)聚餐、喝酒、賭博等不良行為。

第五條住宿職工有下列情況之一者，給予公開通報，情節(jié)嚴(yán)重的取消住宿資格：

1、不服從宿舍長的`監(jiān)督、指揮的;

2、在宿舍賭博、酗酒的;

3、蓄意破壞公用物品或設(shè)施的;

4、擅自于宿舍內(nèi)接待異性客人或留宿外人的;

5、經(jīng)常妨礙宿舍安寧、屢教不改的;

6、違反宿舍安全規(guī)定的。

員工的規(guī)章制度【篇8】

（1）員工上班前，應(yīng)認(rèn)真檢查儀表儀容是否規(guī)范，工牌是否佩戴規(guī)范。

（2）在指定區(qū)域排隊，準(zhǔn)備參加班前會。

（3）班前會時，認(rèn)真聽講，服從安排。

（4）班前會完畢后，根據(jù)開會內(nèi)容，進(jìn)行補(bǔ)貨、清潔及開店前的準(zhǔn)備工作，迎接顧客到來。

（5）整理陳列商品，及時補(bǔ)充商品，做到庫有柜有。商品陳列要達(dá)到整齊、清潔、豐滿、美觀，要按照先進(jìn)先出原則進(jìn)行陳列，既要方便顧客挑選，又要擺放安全。

（6）整理檢查商品，如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的商品和“三無”商品（無品名、廠名、廠址）一律不準(zhǔn)上柜。

（7）檢查標(biāo)簽和廣告標(biāo)識，做到標(biāo)識準(zhǔn)確，一貨一簽（散裝除外），貨簽對位，字跡清楚，POP懸掛規(guī)范。

（8）備好零用錢和包裝用品，售貨工具（扎口袋、封口帶、扎口機(jī)、電子秤、刀、剪、夾子、小票、筆）。

（9）在超市通道遇見顧客時，應(yīng)主動給顧客讓道。

（10）員工應(yīng)嚴(yán)格按照公司規(guī)定的時間就餐，并保證正常工作進(jìn)行。

（11）出入員工通道時須佩帶工牌，不許攜帶私人物品進(jìn)入超市。

（12）員工下班時，不得在超市長時間逗留、閑聊。

（13）防損、防火安全

①每位員工應(yīng)具備較強(qiáng)的防損、防火意識，杜絕一切不安全因素發(fā)生。

②在營業(yè)現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)盜竊行為及現(xiàn)象時，應(yīng)立即制止，并迅速通知管理人員。

③用水、用電嚴(yán)格遵守安全操作程序，下班認(rèn)真檢查水源、電源的關(guān)閉情況。

④見到顧客遺失的財物應(yīng)立即上交服務(wù)臺。

⑤防火卷簾門下不允許放置任何物品。

（15）班前會

①員工每天列隊召開班前會，管理員按排當(dāng)日工作，并檢查員工儀表、儀容情況。

（16）交接班

①交接班前，早班員工應(yīng)將交接班內(nèi)容（如班前會內(nèi)容；商場布置的工作；上午銷售中的問題；商品情況等）記錄下來，確保交接內(nèi)容全面、準(zhǔn)確。

②下午班員工換好工裝，戴好工牌，自查儀表儀容符合要求后，提前10分鐘方可進(jìn)入專柜交接。

③交接完畢，早班員工應(yīng)迅速離崗。

④上、下班員工不許在營業(yè)現(xiàn)場更換工裝及整理儀表儀容，下班員工嚴(yán)禁在本崗位逗留，與在崗員工閑聊。嚴(yán)禁因交接班而影響接待顧客。

員工的規(guī)章制度【篇9】

總則

1、在各作業(yè)班組進(jìn)入工地后正式上崗作業(yè)前，項目部必須對班組職工進(jìn)行“三級”安全教育（班組教育、項目部教育、企業(yè)安全管理教育），并建立教育記錄擋卡；如果由于安全技術(shù)交底不清楚、不全面，職工發(fā)生工傷事故，必須追究教育或交底人的責(zé)任。

2、各級安全教育具有針對性，對待各班組不可千篇一律，應(yīng)付差使。

3、項目部要經(jīng)常組織干部學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)，學(xué)習(xí)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)習(xí)安全技術(shù)操作規(guī)程等，通過學(xué)習(xí)達(dá)到熟練掌握和運用的目的。

4、要堅持開展每周星期一安全活動日活動，每次活動要有組織、有內(nèi)容、有目的、有要求，一般可小結(jié)上周安全工作情況，根據(jù)本周工作情況提出和強(qiáng)調(diào)搞好安全工作的措施，同時也有針對性的選學(xué)一些安全操作規(guī)程；安全活動的目的、內(nèi)容及具體安排，由項目部專職安全員負(fù)責(zé)，項目經(jīng)理或其他管理人員不得占用安全活動日時間召開其它會議和進(jìn)行其他工作。

5、對新入場的職工在分配工作之前，必須進(jìn)行三級安全教育，項目部進(jìn)行專業(yè)安全技術(shù)規(guī)程及規(guī)章制度的教育，班組進(jìn)行具體的安全教育工作。

6、凡要求持證上崗的特種專作業(yè)人員，項目部必須于當(dāng)?shù)貏趧硬块T聯(lián)系，進(jìn)行安全技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考核取得特種作業(yè)人員操作證方可上崗；上崗前仍應(yīng)進(jìn)行安全教育和安全技術(shù)交底。

7、職工更換工種或從事第二工種作業(yè)時，項目部必須重新對其進(jìn)行安全培訓(xùn)和安全規(guī)程的學(xué)習(xí)，并經(jīng)考核合格后方可上崗。

8、施工當(dāng)中采用新技術(shù)、新機(jī)具、新設(shè)備和新工藝方法時，項目部應(yīng)對操作人員進(jìn)行操作技術(shù)培訓(xùn)和安全技術(shù)教育，經(jīng)考核合格后方可作業(yè)。

安全檢查制度

安全檢查是消除事故隱患，預(yù)防事故，保證安全生產(chǎn)的重要手段和措施。為了不斷改善生產(chǎn)條件和作業(yè)環(huán)境，使作業(yè)環(huán)境達(dá)到最佳狀態(tài)。從而采取有效對策，消除不安全因素，保障安全生產(chǎn)，特制定安全檢查制度如下：

1、安全檢查的內(nèi)容：按照建筑部頒發(fā)的《建筑施工現(xiàn)場安全檢查評分標(biāo)準(zhǔn)》，對照檢查執(zhí)行情況；基槽臨邊的防護(hù)；施工用電、施工機(jī)具安全設(shè)施，操作行為，勞動防護(hù)用品的正確使用和安全防火等。

2、安全檢查的方法：定期檢查、突擊性檢查、專業(yè)性檢查、季節(jié)性和節(jié)假日前后的檢查和經(jīng)常性檢查。

3、項目部施工工地每周檢查一次，由項目經(jīng)理組織；各施工隊每天檢查，由施工負(fù)責(zé)人組織，生產(chǎn)班組對各自所處環(huán)境的工作程序要堅持每日進(jìn)行自檢，隨時消除不安全隱患。

4、突擊檢查：同行業(yè)或兄弟單位發(fā)生重大傷亡事故、設(shè)備事故、交通、火災(zāi)事故，為了吸取教訓(xùn)，采取預(yù)防措施，根據(jù)事故性質(zhì)，特點，組織突擊檢查。

5、專業(yè)性檢查：針對施工中存在的突擊問題，如：施工機(jī)具、臨時用電等，組織單項檢查，進(jìn)行專項治理。

6、季節(jié)性和節(jié)假日前后檢查：針對氣候特點，如冬季、夏季、雨季可能給施工帶來危害，提前作好冬季四防，夏季防暑降溫，雨季防汛；針對重大節(jié)假日前后，防止職工紀(jì)律松懈，思想麻痹，要認(rèn)真搞好安全教育，落實安全防范措施。

7、經(jīng)常性檢查：安全職能人員和項目經(jīng)理部、安全值班人員，應(yīng)經(jīng)常深入施工現(xiàn)場，進(jìn)行預(yù)防檢查，及時發(fā)現(xiàn)隱患，消除隱患，標(biāo)準(zhǔn)施工正常進(jìn)行。

8、對檢查出的事故隱患的處理：各種類型的檢查，必須認(rèn)真細(xì)致，不留死角，查出的事故隱患要建立事故隱患臺帳，重大事故隱患要填寫事故隱患指令書，落實專人限期整改。

安全技術(shù)交底制度

嚴(yán)格進(jìn)行安全技術(shù)交底，認(rèn)真執(zhí)行安全技術(shù)措施，是貫徹安全生產(chǎn)方針，減少因工傷事故，實現(xiàn)安全生產(chǎn)的重要保證。為了確保安全生產(chǎn)，把安全貫穿于生產(chǎn)的全過程，根據(jù)我企業(yè)實際情況，特制定安全技術(shù)交底制度如下：

1、工程開工前，由施工負(fù)責(zé)人和技術(shù)負(fù)責(zé)人組織有關(guān)人員根據(jù)工程特點、所處地理環(huán)境和施工方法制定細(xì)的安全技術(shù)措施，報上級有關(guān)技術(shù)、安全部門批準(zhǔn)。批準(zhǔn)的安全技術(shù)措施具有技術(shù)法規(guī)的作用，必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

2、工程開工時，由總工程師和技術(shù)負(fù)責(zé)人向組織施工的項目經(jīng)理、施工員、安全員、班組長進(jìn)行詳細(xì)的安全技術(shù)交底，使執(zhí)行者了解其道理，為安全技術(shù)措施的落實打下基礎(chǔ)。

3、每個單項工程開工前，工地項目經(jīng)理要組織施工員向?qū)嶋H操作的班組成員將施工方法和安全技術(shù)措施作詳細(xì)講解，并以書面形式下達(dá)班組。

4、施工員根據(jù)單項工程安全技術(shù)措施的安全設(shè)施、設(shè)備及安全注意事項的實施填寫《安全技術(shù)交底表》責(zé)任人落實到班組、個人、履行簽字驗收制度。

5、施工現(xiàn)場的生產(chǎn)組織者，不得對安全技術(shù)措施方案私自變更，如有合理的建議，應(yīng)書面報總工程師批準(zhǔn)，未批之前，仍按原方案貫徹執(zhí)行。

6、安全職能部門要以施工安全技術(shù)措施為依據(jù)，以安全法規(guī)和各項安全規(guī)章制度為準(zhǔn)則，經(jīng)常性的對工地實施情況進(jìn)行檢查，并監(jiān)督各項安全技術(shù)措施的落實。

班前安全活動制度

1、在各作業(yè)班組進(jìn)入工地后正式作業(yè)前，項目部必須對班組職工進(jìn)行“三級安全教育”并建立教育記錄檔卡。

2、項目部必須同各作業(yè)班組長和職工簽定安全生產(chǎn)責(zé)任合同，并進(jìn)行有針對性的書面安全技術(shù)交底，交底雙方必須履行簽字手續(xù)。

3、每天上班前，各作業(yè)班組長必須對本班組職工進(jìn)行全面而又有針對性的安全教育活動，主要強(qiáng)調(diào)當(dāng)天作業(yè)的安全注意事項，檢查職工的安全防護(hù)用品佩帶情況，觀察和了解職工當(dāng)天的情緒和心理狀態(tài)。

4、對施工機(jī)械、機(jī)具，在投入正常運行前，必須進(jìn)行二查：一查其安裝是否正確，是否有安全防護(hù)裝置和安全保護(hù)措施；二查其性能是否正常，按先檢修后運行的操作程序操作，特別是容易發(fā)生事故隱患的機(jī)械，必須在班前進(jìn)行檢修、檢查其安全狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)事故隱患應(yīng)立即停機(jī)維修，修好試機(jī)正常后在使用。

5、凡班前酗酒者，一律不準(zhǔn)進(jìn)入施工現(xiàn)場；凡是不具備上崗作業(yè)條件者，一律不得上崗作業(yè)。

6、項目部班前安全活動必須有書面記錄，由項目安全員簽字確認(rèn)，企業(yè)安全管理科進(jìn)行監(jiān)督檢查。

安全值班制度

為了加強(qiáng)安全管理，消除生產(chǎn)過程中的不安全因素和安全管理中的薄弱環(huán)節(jié)，把安全工作落到實處根據(jù)我司項目部的實際情況，制定安全生產(chǎn)值班制度。

1、項目經(jīng)理部安全值班制度：

項目經(jīng)理部成員，都必須輪流堅持安全值班，每人一周時間。在值班期間，盡職盡責(zé)作好安全管理工作詳細(xì)檢查各作業(yè)面的安全生產(chǎn)情況，發(fā)現(xiàn)事故隱患，立即采取果斷措施整改。對進(jìn)入現(xiàn)場不戴安全帽，高處懸空作業(yè)不系安全帶，穿拖鞋等情況，按處罰規(guī)定給予處理。值班期間，上下清查人數(shù)，凡工地有加班加點的人作業(yè)，值班人不得離開現(xiàn)場。參加值班期內(nèi)發(fā)生的工傷事故調(diào)查、分析、作好值班記錄，按時交接班。

2、工地看場人員安全責(zé)任：

工地看場人員，除搞好安全保衛(wèi)工作外，應(yīng)對進(jìn)現(xiàn)場的外來人員進(jìn)行登記，清查發(fā)現(xiàn)有新增人員要及時向工地負(fù)責(zé)人匯報。并在工地門口設(shè)安全監(jiān)督崗，對進(jìn)入現(xiàn)場不戴安全帽、穿拖鞋、帶小孩者，有權(quán)制止，不得讓其人進(jìn)入施工現(xiàn)場。

3、各級值班人員，必須盡職盡責(zé)，作好安全值班工作，在值班期間，擅離崗位，不負(fù)責(zé)任，導(dǎo)致發(fā)生事故，將追究值班人員的直接安全責(zé)任。

安全禁令

1、嚴(yán)禁穿木屐、拖鞋、高跟鞋及不戴安全帽進(jìn)入施工現(xiàn)場作業(yè)。

2、嚴(yán)禁一切人員在提升架、吊藍(lán)及提升架井口和吊物下操作、站立、行走。

3、嚴(yán)禁非專業(yè)人員私自開動任何施工機(jī)械及駁接、拆除電線、電器。

4、嚴(yán)禁在操作現(xiàn)場玩耍、吵鬧和從高處拋擲材料、工具、磚石、砂泥及一切物體。

5、嚴(yán)禁土方工程的偷取及不按規(guī)定放破或不加支撐深基坑開挖施工。

6、嚴(yán)禁在沒欄桿或其他安全措施的高處作業(yè)和在單行墻面上行走。

7、嚴(yán)禁在未設(shè)安全措施的同一部位同時進(jìn)行上下交叉作業(yè)。

8、嚴(yán)禁帶小孩進(jìn)入施工現(xiàn)場作業(yè)。

9、嚴(yán)禁在高壓電源危險區(qū)域進(jìn)行冒險作業(yè)及不穿絕緣水鞋進(jìn)行機(jī)動水磨石操作；嚴(yán)禁用手直接拿燈頭，電線移動操作照明。

10、嚴(yán)禁危險品、易燃品、木工棚場的現(xiàn)場倉庫吸煙、生火。

安全生產(chǎn)獎罰制度實施細(xì)則

有生產(chǎn)，就存在安全，安全生產(chǎn)是一個永恒的主題。為了強(qiáng)化安全管理，根據(jù)我項目部實際，特制定安全獎罰制度實施細(xì)則如下：

1、勞動安全紀(jì)律部分：

（1）進(jìn)入施工現(xiàn)場必須戴好安全帽。任何工種人員進(jìn)入施工現(xiàn)場不戴安全帽每一人次罰款50元，班組成員中有三人不戴安全帽，罰班組長200元，五人以上不戴安全帽，罰班組長1000元；帽殼已壞，不起安全防護(hù)作用，每發(fā)現(xiàn)一人次，罰款20元；一人連續(xù)被罰三次以上，將停工學(xué)習(xí)，因不戴安全帽而發(fā)生了輕傷事故，所造成的一切經(jīng)濟(jì)損失自負(fù)；

（2）進(jìn)入施工現(xiàn)場嚴(yán)禁穿拖鞋、高跟鞋。進(jìn)入施工現(xiàn)場穿拖鞋、高跟鞋每發(fā)現(xiàn)一人次，罰款20元，班組成員一次有三人被處罰，罰班組長100元；

（3）酒后人員嚴(yán)禁作業(yè)，如發(fā)現(xiàn)酒后作業(yè)人員每一人次罰款50元，酒后作業(yè)發(fā)生任何事故后果自負(fù)，造成他人事故者除承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任外，將視其情節(jié)追究其法律責(zé)任；

（4）嚴(yán)禁帶小孩進(jìn)入施工現(xiàn)場。發(fā)現(xiàn)帶小孩進(jìn)入施工現(xiàn)場，每一人次罰款20元，因小孩年幼無知而造成個人人身安全事故，責(zé)任由監(jiān)護(hù)人自負(fù)，因亂動機(jī)械設(shè)備而造成經(jīng)濟(jì)損失者，由監(jiān)護(hù)人全部負(fù)責(zé)；

（5）嚴(yán)禁機(jī)械工在工作崗位看書、干私活。發(fā)現(xiàn)在工作崗位看書、干私活，每一人次罰款20元，處罰后仍不改正者，加倍處罰；

（6）木工、易燃作業(yè)處嚴(yán)禁吸煙發(fā)現(xiàn)吸煙者，每一人次罰款20元。

2、臨時用電部分：

（1）施工現(xiàn)場線路架設(shè)必須符合規(guī)范要求，有一處不設(shè)橫桿，不用絕緣子、線路一把抓，罰款20元；

（2）閘刀保險絲必須匹配，有一處保險絲用鋁絲、銅絲代用，罰款50元；

（3）總配電箱、閘刀箱不加鎖，下班后不拉閘，無防雨措施，一處每次罰款20元；

（4）手持電動工具，照明線路不使用、安裝漏電保護(hù)器，一處罰款20元；

（5）電氣設(shè)備有按規(guī)程作接零保護(hù)，接地接零不符合規(guī)范要求，罰款20元；

（6）臨時照明線路高度不符和要求，動力、照明線路通過金屬腳手架無絕緣隔離保護(hù)，線路拖地，老化破皮，漏電等發(fā)現(xiàn)一處罰款10元。

3、機(jī)械設(shè)備部分：

（1）手持電動設(shè)備在使用時不用防觸電的個人防護(hù)用品，發(fā)現(xiàn)一處罰款20元；

（2）操作木工電鋸、平刨帶手套者，每一人次罰款10元；

（3）操作木工電鋸不用防護(hù)擋板，操作木工平刨不用護(hù)指鍵推板、推棍每一人次罰款10元。

4、基槽邊防護(hù)部分：

二米以下基槽不設(shè)防護(hù)支護(hù)，不設(shè)圍擋，每10沿長米，扣罰架子工班組長10元。

5、其它部分：

（1）木工支模板，將支撐頂在腳手架上，引起外架變形、傾斜，每10沿長米，扣罰班組長20元；

（2）未經(jīng)施工管理人員同意，私自將支護(hù)、圍擋拆除，每一處扣罰拆除者所在班組長20元；

（3）因工作責(zé)任心不強(qiáng)，損壞安全防護(hù)設(shè)施、防護(hù)裝置、安全宣傳標(biāo)牌者，按損壞實物原值加倍罰款，從工資中扣除；

（4）未采取有效保護(hù)措施，向基槽內(nèi)拋物件，發(fā)現(xiàn)一次，罰款20元，造成事故者，究其刑事責(zé)任。

6、獎勵：

項目部設(shè)立“安全生產(chǎn)先進(jìn)個人獎”“安全生產(chǎn)特別獎”其條件如下：

1、生產(chǎn)管理人員：

（1）認(rèn)真履行本崗位安全生產(chǎn)責(zé)任制，盡職盡責(zé)搞好安全工作，部違章指揮；

（2）所管工種班組全年無因工傷事故、重大未遂事故、設(shè)備事故；

（3）所管工種班組堅持正確使用安全三寶，做到無傷害，無違章操作現(xiàn)象；

（4）堅持對所管工種定期進(jìn)行安全教育、安全技術(shù)交底針對性強(qiáng)，現(xiàn)場安全管理資料齊全；

（5）所管工程項目安全達(dá)標(biāo)達(dá)到全優(yōu)良標(biāo)準(zhǔn)。

2、生產(chǎn)工人：

（1）能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)，遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度，作到三不傷害，無違章操作現(xiàn)象；

（2）積極參加各種形式的安全活動，為全企業(yè)安全生產(chǎn)工作獻(xiàn)計獻(xiàn)策；

（3）堅持正確使用安全三寶，全年無事故；

（4）在緊急關(guān)頭排除重大事故隱患，避免了人生傷亡事故。

安全罰款用于安全獎勵基金，不得挪作他用；安全生產(chǎn)先進(jìn)個人每年評比一次，年終給予；安全生產(chǎn)特別獎可隨時獎勵。

員工的規(guī)章制度【篇10】

為了加強(qiáng)武陵特農(nóng)賣場經(jīng)營管理，提高全體員工綜合素質(zhì)，特制定如下管理制度：

一、賣場所有員工著裝整潔，發(fā)型合體。提倡女性化淡妝，男性穿西裝打領(lǐng)帶；不穿奇裝異服、不染艷發(fā)、不穿拖鞋等不符合公司賣場形象之衣著打扮。

二、上班時間禁止大聲喧嘩、聊天、聽歌等和工作無關(guān)之行為。

三、不遲到、不早退、不曠工，少請假，病假視病情而定，事假不得超過2天。

四、每天早晚必須提前10分鐘到一樓大廳集合，開早晚例會。 例會后，各自清理好貨品。

五、員工不得與主管發(fā)生正面沖突，上班時間不能說臟話，不能嘻戲，打鬧，同事之間杜絕發(fā)生矛盾，如有問題，可找主管解決。

六、未經(jīng)主管同意，不得隨意將商品賒欠，不得發(fā)生偷、拿現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)當(dāng)即無條件離職并受罰。

七、員工在上班時間，一律以普通話為準(zhǔn)，接待顧客時，微笑待客，耐心導(dǎo)購（引導(dǎo)顧客購物），熱情服務(wù)。

八、上班時間不準(zhǔn)吃東西，不得擅自離崗，不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)，要注意本人的儀容儀表。

九、如遲到、早退，五到十分鐘之內(nèi)扣10元，超過上班時間45分鐘未向相關(guān)部門負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)請假者按曠工處理，扣一天工資的雙倍，曠工一天扣3天工資，員工之間吵架、打架，經(jīng)主管發(fā)現(xiàn)不論是誰，各扣30元。如果一個月內(nèi)遲到三次以上每次扣30元。

十、若損壞商品，落實到個人，照價賠償，如不能落實到個人，平均賠償。

十一、營業(yè)人員應(yīng)具有良好的職業(yè)道德，規(guī)范的服務(wù)禮儀，不得與顧客爭吵；不得在展示交易中心內(nèi)拉客、搶客；不得誤導(dǎo)、欺騙顧客；不得詆毀展示交易中心內(nèi)銷售的其他商品；不得以任何不正當(dāng)?shù)氖侄螕p害展示交易中心內(nèi)其他商戶的利益；

十二、上班時間內(nèi)收銀員不得讓其他人操作收銀機(jī)器，服務(wù)態(tài)度冷淡，以結(jié)賬、點款、無零錢等拒絕顧客，無故擅自關(guān)閉收銀臺拒收者，一次性罰款50元。

此規(guī)章制度發(fā)布時即生效，人人必須遵守，解釋權(quán)歸人力資源部。

員工的規(guī)章制度【篇11】

一、公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)配合有關(guān)部門，不定期地對車輛和從業(yè)人員進(jìn)行安全檢查。

二、安全科負(fù)責(zé)每月對所屬車輛進(jìn)行一次以上的安全技術(shù)檢查。

三、每月的安全檢查應(yīng)做好詳細(xì)記錄，并經(jīng)單車車主簽名后存檔備案。

四、安全人員在對車輛檢查時發(fā)現(xiàn)隱患應(yīng)及時匯報并做好原始記錄，實行跟蹤管理制度。

五、由安全科下達(dá)安全隱患整改通知書限期整改，必要時收回證件停止?fàn)I運。

六、整改合格后，由修理廠家開出維修合格出廠證明方可正常營運。

七、建立事故隱患整改檔案，及時對所發(fā)生的事故進(jìn)行分析，總結(jié)經(jīng)驗，并采取有效措施杜絕類似事件再次發(fā)行。

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員工規(guī)章制度

優(yōu)秀的人總是會提前做好準(zhǔn)備，當(dāng)幼兒園教師的教學(xué)任務(wù)遇到困難時，往往都需要參考一下我們提前準(zhǔn)備參考資料。資料一般指代可供人們參考的信息知識等。參考資料我們接下來的學(xué)習(xí)工作才會更加好！那么，想必你在找可以用得到的幼師資料吧？以下“員工規(guī)章制度”由小編為大家收集整理，感謝您的參閱。

員工規(guī)章制度(篇1)

一、 員工日常工作規(guī)范

1、 顧客就是“上帝”，顧客永遠(yuǎn)是對的。每個員工都必須以更好地服務(wù)于顧客為根本出發(fā)點，不得與顧客爭吵。

2、 員工上班必須準(zhǔn)時，凡上班者必須在簽到表上簽到。每天要提前半小時到場交班，遲到半個小時者按曠工一天處理，累計3次遲到算曠工。

3、 上班時間必須精神飽滿，穿戴整潔，上班時間睡覺者，累計3次按曠工一天處理。

4、 網(wǎng)管與收銀員必須堅守自己的崗位，不得在閑暇時攀談嬉笑，以免耽誤工作。

5、 員工，技術(shù)人員不得泄露公司網(wǎng)吧密碼、技術(shù)文件等資料，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，馬上予以辭退，并賠償公司經(jīng)濟(jì)損失。情節(jié)嚴(yán)重者，交由相關(guān)執(zhí)法部門處理。

6、 對待顧客必須禮貌，顧客提出問題要以最快速度解決。員工之間也必須講禮貌。

7、 保管好網(wǎng)吧財物，網(wǎng)吧設(shè)備及物品未經(jīng)允許不得外帶；如有遺失，原價賠償；值班期間，若因員工失職導(dǎo)致網(wǎng)吧財物被盜，追究員工責(zé)任。

8、 網(wǎng)吧每月給每個員工充值上網(wǎng)卡，員工可在休息時間上機(jī)。工作期間，員工禁止上機(jī)；員工在休息期間上機(jī)，不得與客人爭機(jī)位。員工卡僅限本人使用，禁止他人使用。

9。 每天早上7：30——9：00，所有員工必須齊心協(xié)力共同打掃衛(wèi)生，還網(wǎng)吧已經(jīng)干凈幽雅的上網(wǎng)環(huán)境。

( 備注：曠工一天扣三天工資。違反第8條取消工作卡并罰款100元處理。)

二、網(wǎng)管工作職責(zé)

1、 工作時間必須注意自己的言行舉止，不得使用不禮貌用語及惡劣的態(tài)度對待客人，不得以私人交情外借網(wǎng)吧財物或免費讓客人上機(jī)。

2、 檢查機(jī)器的運作情況（服務(wù)器、客戶機(jī)）。如出現(xiàn)嚴(yán)重問題，不能立即解決或處理不了的，當(dāng)場記錄下來，并在交班時與下一班說明情況，交班時盤點所有配置及工具（包括硬盤、光碟和日常用具）。如有遺失或故意損壞者，當(dāng)班負(fù)責(zé)賠償。

3、 沒有得到接班人簽名不得下班，交班時需要把當(dāng)前網(wǎng)吧機(jī)器的運行情況說明清楚。

4、 定期檢查網(wǎng)吧各線路，發(fā)現(xiàn)老化的及有安全隱患的接口、接頭、線管、插座及交換機(jī)，及時更換和補(bǔ)救。節(jié)約用電，對空調(diào)，電扇，招牌燈箱要定時開起，適時關(guān)閉。

5、 如營業(yè)期間出現(xiàn)機(jī)器或網(wǎng)絡(luò)故障，應(yīng)立即檢查并以最快速度解決，同時向顧客解釋以安撫客人情緒。若故障短期內(nèi)無法解決，必須將情況反映給經(jīng)理。

6、 每天兩班合作檢查網(wǎng)絡(luò)游戲的升級情況，如需要升級立即告知經(jīng)理。

7、 當(dāng)班時（特別是夜班）必須巡查網(wǎng)吧的情況，保護(hù)顧客的財產(chǎn)，保護(hù)機(jī)器的安全，謹(jǐn)防小偷。發(fā)現(xiàn)小偷應(yīng)立即處理并向經(jīng)理報告情況。

8、 值班期間，若網(wǎng)吧出現(xiàn)客人打斗或爭吵事情，應(yīng)想辦法勸阻；實在沒辦法勸阻的，應(yīng)第一時間報警處理，并通知網(wǎng)吧經(jīng)理到現(xiàn)場處理。

9. 協(xié)助保潔員維持網(wǎng)吧衛(wèi)生，沒有保潔員時，要主動承擔(dān)網(wǎng)吧的保潔工作，協(xié)助收銀員陳列銷售商品。

10. 網(wǎng)管交班時,兩班網(wǎng)管必須一起檢查所有電腦是否能正常運作。登記配件損壞更換情況，若發(fā)現(xiàn)有機(jī)器故障或是遺失物品則由上一班所有員工承擔(dān)責(zé)任。（核對所有物品其中包括：鍵盤、鼠標(biāo)、耳機(jī)、攝像頭，若有遺失照價賠償。）

( 備注：違反以上每條者，罰款50元處理。)

三、收銀員工作職責(zé)

1、 潔身自愛，嚴(yán)于律已；小心謹(jǐn)慎，細(xì)心認(rèn)真；堅持遵循財務(wù)制度辦事。按照有關(guān)部門的規(guī)定，嚴(yán)格核對網(wǎng)友的登記情況，尤其是對未成年人的核對。

2、 除本網(wǎng)吧的工作人員外任何人不許擅自進(jìn)入收銀臺。

3、 收銀員當(dāng)班營業(yè)額發(fā)生差額，差額由當(dāng)班收銀員承擔(dān)，多出來的金額也由收銀員自己收管。（必須在交班時點清，否則兩班一起承擔(dān)）

4、 如發(fā)現(xiàn)假鈔立即退還客人。若當(dāng)班收到假鈔，由當(dāng)班者承擔(dān)。

5、 充值務(wù)必先收現(xiàn)金，否則不予充值。出錯時必須在出錯本上做詳細(xì)記錄并得當(dāng)班經(jīng)理簽名認(rèn)可。

6、 不得隨意挪用公款，或是用公款代墊私人費用，一經(jīng)查明，立即辭退。

7、 商品銷售為現(xiàn)金支付，不得借出任何商品，貨物售出概不收回。（包括飲料、小食、香煙等）。

8、 機(jī)器有故障，收銀員必須即時通知網(wǎng)管，網(wǎng)管接到收銀員通知時須第一時間去查看并解決問題，否則屬網(wǎng)管責(zé)任。（如網(wǎng)管實在解決不了的，應(yīng)及時告知經(jīng)理）

9、 購買網(wǎng)吧一切物品必須按銷售價格買，禁止私自銷售任何物品給予客人。（一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即辭退）

10、 做好商品的進(jìn)貨登記情況,擺好陳列商品，必要時向經(jīng)理匯報。

（備注：違反以上每條者，罰款50元處理。)

四. 保潔員工作職責(zé)

1. 搞好室內(nèi)外衛(wèi)生，地面，墻面做到干凈，每2小時要拖地一次，維持網(wǎng)吧環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到：顧客離座后，及時處理把鼠標(biāo)，鍵盤，耳機(jī)歸位，處理干凈，損壞的要及時向當(dāng)班網(wǎng)管報告。

2. 廁所衛(wèi)生要每半小時巡視一次，定時消毒，去異味。

3. 協(xié)助網(wǎng)管維持網(wǎng)吧秩序,協(xié)助收銀員陳列銷售商品。

4. 交班時要做到座位，地面干凈。廁所整潔干凈，無異味。未完成的由上一班搞好再下班。

（備注：違反以上每條者，罰款50元處理。)

五、獎勵制度

本網(wǎng)吧員工福利待遇及獎勵規(guī)定為保障員工的合法權(quán)益和福利待遇，獎勤罰懶，激發(fā)并提高員工工作積極性，作出如下規(guī)定：

1、全勤獎（每月一次）不限定名額及崗位，以每月的考勤表為準(zhǔn)。每人獎勵50元，具體評選標(biāo)準(zhǔn)如下：

①不遲到、不早退。

②不曠工。

③除休假外，當(dāng)班時間不請假，沒有顧客投訴。

④上班時間沒有違反任何一項公司的規(guī)章制度。

2. 優(yōu)秀員工獎（每月一次）不限崗位, 表現(xiàn)突出員工給予50—200現(xiàn)金獎勵。限1-2名。

3、貢獻(xiàn)獎不限時間、名額及崗位。為網(wǎng)吧贏得榮譽(yù)或作出貢獻(xiàn)或提出好的建議的員工，由網(wǎng)吧視其貢獻(xiàn)大小作出獎勵。如拾金不昧、水電工技改降低運營成本、員工建議采納等。

4、每人每月享有兩天假期。若要申請假期，必須提前三天申請，特殊情況必須得到經(jīng)理批準(zhǔn)，未經(jīng)許可不得擅自離崗（未經(jīng)許可視同曠工處理）。辭職須提前15天申請,辭職期間應(yīng)保持工作熱情，順利將工作交給新員工。未經(jīng)批準(zhǔn)不得離職,擅自離職,不予發(fā)放工資。

員工規(guī)章制度(篇2)

服務(wù)要求

1：肉柜員工上班必須著工裝。佩帶圍裙，帽子，胸前掛卡。

2：注意講究個人衛(wèi)生。頭發(fā)應(yīng)修剪、梳理整齊，保持干凈，禁止梳奇異發(fā)型。男員工不準(zhǔn)留長發(fā)(以發(fā)腳不蓋過耳背及衣領(lǐng)為適度)，禁止剃光頭、留胡須。

3：員工指甲應(yīng)修剪整齊，保持清潔，不得留長指甲，不準(zhǔn)涂有色指甲油，上班時間不得噴香水、戴首飾。

4：接人待物時應(yīng)注意保持微笑。當(dāng)顧客、來賓詢問時，不能出現(xiàn)諸如：“不知道”、“不清楚”、“自已去看”、”等會兒“、”沒看我忙著呢“等不禮貌語言，也不能背向顧客回答或只用肢體給予示意而無語言回答。當(dāng)顧客、來賓未聽清再次詢問時，不得態(tài)度不耐煩、語音語調(diào)明顯升高，并帶有不滿情緒。

5：工作時應(yīng)保持良好的儀態(tài)和精神面貌。上班時間原則上不允許坐著（生病、勞累過度及其他特殊情況時除外），不得趴在和坐在工作臺上，不得將腿搭在工作臺上。

6：注意自我控制，在任何情況下不得與顧客、同事發(fā)生爭吵。各級管理人員不宜在顧客或客戶面前叱責(zé)員工。

考勤管理

1：夏季上班時間：6：30~21：00

冬季上班時間：7：00~20：00

中午休息時間為一小時。午休期間肉柜不得空人，采取輪流用餐方式。

2：員工必須按時上班，如遇特殊情況需事先請假，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。

3：在上班后下班前十分鐘以內(nèi)到崗或離開者為遲到或早退，凡無故缺勤一小時以上一律按曠工處理。發(fā)現(xiàn)遲到早退，一次扣十元。人流量大，節(jié)假日時按賣場工作時間執(zhí)行。曠工一次扣一百，如有急事需與生鮮課長請假。

4：每日實行打卡制度。早中晚到生鮮課長簽到。

5：一月之內(nèi)出現(xiàn)三次投訴空崗行為（空崗時間超過一小時），本店所有員工各扣除一百元。

員工職責(zé)

1：營業(yè)中員工要及時補(bǔ)貨及整理排面，但補(bǔ)貨時要注意避開人流高峰期，要不影響顧客購物為原則。

2：員工在加工肉類時，要依排面上所需商品陳列量加工生產(chǎn)。要預(yù)做在庫，以備今天補(bǔ)貨或明晨出排面。

3：要及時檢查肉類鮮度，不良品及時處理。

4：當(dāng)商品缺貨時，及時告知主管下緊急訂單。

6：晚上，員工要適當(dāng)補(bǔ)貨，適當(dāng)控制陳列量，并對明天不能再售賣的商品打折處理及報廢等，并隨時收回散貨。

7：提貨時員工有義務(wù)負(fù)責(zé)接貨。

8：營業(yè)結(jié)束后，員工要對排面上的商品進(jìn)行整理，視需要收回冷庫保鮮。

9：要對垃圾進(jìn)行清除，對設(shè)備、操作間、臥柜等清潔衛(wèi)生，并注意關(guān)閉水、電，收回散貨。

寶迪直營部

20xx-1-6

員工規(guī)章制度(篇3)

一、儀容儀表：

制服——要完整清潔及稱身，不得穿臟或有皺折的衣服。

上班期間一定要佩戴工牌上崗

頭發(fā)——男：頭發(fā)不得油膩和有頭皮，而且不得過長。

女：頭發(fā)梳洗整齊,長發(fā)要捆綁好，不得戴太夸張的發(fā)飾，只宜輕巧大方的發(fā)飾,頭發(fā)不得掩蓋眼部或臉部。

臉部——男：不得蓄須，臉部要清爽宜人，口氣清新。

女：不得抹太多胭脂水粉，只宜稍作修飾，淡掃娥眉，輕涂口紅，輕抹胭脂便可。

手部——男：不得留指甲、指甲要清潔，指甲內(nèi)不得藏污垢。

女：不得留太長指甲，不宜涂鮮紅指甲油，指甲油只可用淡色。

腳部——男：清潔的鞋襪、鞋子每天上班前要擦亮。

女：清潔的鞋襪，不得穿有色的襪，要穿規(guī)定的襪色，鞋子每天上班前要擦亮。

氣味——男：保持身體氣味清新，不得有異味。

女：不得用強(qiáng)烈香料(香水)。

二、基本服務(wù)規(guī)范：

1. 無論在公司任何地點遇見客人，都應(yīng)以微笑面對，并輕聲問好。

2. 在路道談話時，如客人經(jīng)過，應(yīng)立刻停止談話，并禮貌迎向客人微笑問候，不可背對客人。

3. 在洗手間遇到客人時，應(yīng)先讓客人使用，不可與客人爭洗手間或洗手臺。上下樓梯時，如與顧客迎面使用，應(yīng)主動暫停，側(cè)身避讓，請顧客先，如同向使用，注意自己步行速度，不可超越，也不要堵住路線。

4. 如發(fā)現(xiàn)客人有需要幫助及問題時，應(yīng)立刻主動幫忙及處理問題。

5. 如在大廳看到有客人坐著等候，無人處理，應(yīng)主動上前詢問了解情況，不要有“也許有其它人處理”的心態(tài)，以防疏忽而引起客人不滿。

6. 隨時注意公司及賣場客人眼光可及之處的清潔整齊，如（桌面的清潔及擺放、地面的清潔，放大框的擺放，相冊的整理，玻璃的明亮度，洗手臺上是否有雜物，樓梯間的紙屑），令客人有一個舒適、明亮、清潔的環(huán)境。

7. 營業(yè)時間所有人員，不可吃東西，喝飲料。

8. 影樓工作人員，不可圍坐一桌聊天，以免影響工作士氣及影樓形象。

9. 確定客人離開時，才能收拾桌面，不要給客人造成不尊重的感覺。

10.工作期間不得食用強(qiáng)刺激氣味的食品，如蔥、蒜等，要保持口氣清新。

11.工作期間，全體員工必須講普通話，規(guī)范使用文明禮貌用語。

12.上班時間為早8:00-12:00下午：14：00-19:00值班人員除外。

13.上班時間不得遲到、早退、無顧曠工、請假要有醫(yī)院的病假條。

13.正常上班期間沒有請假安曠工處理、曠工一天安三天的扣工資

14.遲到或者早退一次處罰10-20元，連續(xù)三次遲到、早退安曠工處理

15.每月遲到、早退、無顧曠工五次以上安開除處理，扣發(fā)當(dāng)月工資。

上述管理制度為親親寶貝員工必須遵循的基本行為規(guī)范，為了確保各項內(nèi)容落實到實處，上述管理制度為親親寶貝員工必須遵循的基本行為規(guī)范，為了確保各項內(nèi)容落實到實處，從今日起執(zhí)行，如有店內(nèi)規(guī)章制度的變動另行通知。

員工規(guī)章制度(篇4)

第一條、為嚴(yán)明紀(jì)律，獎勵先進(jìn)，處罰落后，調(diào)動員工積極性，提高工作效益和經(jīng)濟(jì)效益，特制訂本制度。

第二條、對員工的獎懲實行以精神鼓勵和思想教育為主、經(jīng)濟(jì)獎懲為輔的原則。

第三條、本制度適于公司全體員工。

第四條、經(jīng)理和主管負(fù)責(zé)監(jiān)督本制度的貫徹實施。

第五條、本制度適用于未注明條款的其他各項規(guī)章制度。

第六條、本公司設(shè)立好下獎勵方法：

1、大會表揚；

2、獎金獎勵；

3、晉升提級。

第七條、對下列表現(xiàn)之一的員工，應(yīng)當(dāng)給予獎勵：

1、遵紀(jì)守法，執(zhí)行公司規(guī)章制度，思想進(jìn)步，文明禮貌，團(tuán)結(jié)互助，事跡突出；

2、一貫忠于職守、積極負(fù)責(zé)，廉潔奉公，全年無出現(xiàn)事故；

3、完成計劃指標(biāo)，經(jīng)濟(jì)效益良好；

4、積極向公司提出合理化建議，為公司采納；

5、全年無缺勤，積極做好本職工作；

6、維護(hù)公司利益，為公司爭得榮譽(yù)，防止或挽救事故與經(jīng)濟(jì)損失有功；

7、維護(hù)財經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出；

8、節(jié)約資金，節(jié)儉費用，事突出；

9、領(lǐng)導(dǎo)有方，帶領(lǐng)員工良好完成各項任務(wù)；

10、堅持自學(xué)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，任職期內(nèi)取得中專以上文憑或獲得其他專業(yè)證書；

11、其他對公司作出貢獻(xiàn)，董事會或總經(jīng)理變?yōu)閼?yīng)當(dāng)給予獎勵的。

第八條、獎勵程序如下：

1、員工推薦、本人自薦或單位提名；

2、經(jīng)理店長進(jìn)行審核；

3、總經(jīng)理或店長批準(zhǔn)。

員工有下列行為之一，視情節(jié)輕重，分別給予扣除一定時期的獎金、扣除部分工資、警告、記過、降級、辭退、開除等處分。

第九條、有下列行為者罰款_____元：

1、隨意吐痰，丟紙屑果皮者；

2、早會遲到者；

3、營業(yè)時間內(nèi)聚眾聊天、看小說、吃零食、打瞌睡、抄寫非公事文件者；

4、崗位衛(wèi)生檢查不合格者；

5、當(dāng)班期間未佩帶工牌、未穿著制服、衣冠不整者、前期部門示未化淡妝者；

6、禮儀、稱呼不規(guī)范者（包括對主管、攝影師、化妝師、設(shè)計師的稱呼）；

7、填寫各種工作表格不認(rèn)真、漏填者；

8、當(dāng)班期間當(dāng)眾化妝，修剪手、腳指甲者；

9、打卡后吃早餐者；

10、下班后自己工作崗位未整理者。包括整理衛(wèi)生、關(guān)閉電腦、空調(diào)等；

11、未按公司規(guī)定使用公司設(shè)備者。如電腦等；

12、上下班忘記打卡者。（須有主管開單證明確有準(zhǔn)時上下班）

第十條、有下列行為者罰款______元：

1、未經(jīng)許可而無故不列席公司會議者；

2、未經(jīng)許可而私自帶人進(jìn)入工作場所者；

3、離開工作崗位未辦理代班手續(xù)者；

4、安排任務(wù)未及時完成者；

5、竄崗、隨便進(jìn)入其它部門工作室者；

6、上班時間吵鬧、大聲喧嘩而不聽糾正者；

7、利用公司設(shè)備電腦上網(wǎng)聊天、玩游戲、看電影者；

8、上班時間洗頭洗自己私人衣服等。

第十一條、有下列行為者罰款_______元：

1、未經(jīng)主管同意外出者；

2、態(tài)度惡劣，傲慢，不接受管理，當(dāng)眾頂撞上司者；

3、利用公司設(shè)備做私人事件者。如電話、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等；

4、在顧客面前吵架、說粗話有損公司聲譽(yù)形象者；

5、服務(wù)態(tài)度欠佳，經(jīng)顧客檢舉屬實者；

6、有意破壞公司財物者；

7、出席各種會議或者工作，代他人簽到者，如代打卡。

第十二條、有下列行為者罰款________元：

1、與顧客或員工發(fā)生斗歐吵架事件者，由部門主管根據(jù)情節(jié)作出處理；

2、工作未交接清楚造成公司重大損失者；

3、私拉電源影響公共安全、公司正常作業(yè)者。

第十三條、有以下行為者，做記過或開除處分：

1、利用私人對公司不滿，煽動員工情緒制造事端者；

2、不服從公司工作安排、職務(wù)調(diào)動者；

3、在外散布謠言，制造事端，嚴(yán)重影響公司形象者；

4、泄露公司營業(yè)機(jī)密，如效益，拍照對數(shù)，促銷計劃與發(fā)展?fàn)I運計劃嚴(yán)重者。

第十四條、有以下行為者視情節(jié)嚴(yán)重報送司法機(jī)關(guān)追究法律責(zé)任：

1、私自偷取公司產(chǎn)品與顧客產(chǎn)生交易者；

2、盜取、偷竅顧客、同事、公司財物者；

3、盜取、泄露公司內(nèi)部高級文件、機(jī)密者。

第十五條、員工上下班必須打卡，每日二次或四次，上班前和下班后，不得無故不打卡，不得代他人打卡，因故不能打卡或忘打卡者，必須有部門主管批準(zhǔn)簽字，每月不能超過兩次。主管月底把公文整理后統(tǒng)一交予會計。

第十六條、忘打卡每人次處于二元處罰，以每一次遞增一元。（即第一次忘記打卡二元，無次忘記打卡三元，三次四元以此例推）。

第十七條、員工應(yīng)遵守上、下班時間，不得無故遲到早退。凡遲到一分鐘三元扣罰，每月遲到超過五次在原有處罰上在扣除100元。

第十八條、員工無故不上班或外出時不辦理任何手續(xù)，作曠工處理。曠工按三倍扣除當(dāng)天工資。連續(xù)曠工3天或一年內(nèi)累計曠工達(dá)30天者，公司將予以除名。

第十九條、考勤工作由會計負(fù)責(zé)，考勤員應(yīng)有較強(qiáng)的責(zé)任心，堅持原則。

第二十條、每月考勤報表與考勤記錄在發(fā)工資前應(yīng)進(jìn)行仔細(xì)核對，核對無誤后方可計算工資。

第二十一條、員工請事假、病假、公假等，必須到前前臺領(lǐng)取統(tǒng)一公文，正確填寫，報有關(guān)主管簽字后，然后在急時送回前臺。

1、員工無特殊情況，不得隨意請假，如必須請假，應(yīng)先辦理請假手續(xù)，得到批準(zhǔn)后，做好交接工作方可離開崗位；

2、如因突發(fā)事件不能到崗者，須立即托人帶信或打電話通知部門主管說明原由，由部門主管當(dāng)日下班前補(bǔ)辦手續(xù)上交人事部；

3、員工因?。ㄊ拢┱埣?，公司不發(fā)當(dāng)日工資。不足一天的，以所以崗位每日上班時間鐘頭數(shù)，按比例扣發(fā)當(dāng)日部份工資，并扣除當(dāng)月滿勤獎金；

4、員工請事假在三天以內(nèi)由經(jīng)理（主管）批準(zhǔn)，超過三天者須報總經(jīng)理批準(zhǔn)；

5、部門經(jīng)理（主管）請假必須報總經(jīng)理批準(zhǔn)；

6、員工請假，必須在批準(zhǔn)的期限到時上班。特殊情況超假，應(yīng)申述充分理由和出示證明，以補(bǔ)辦續(xù)假手續(xù)，未經(jīng)請假或請假未準(zhǔn)便離開工作崗位，按曠工論處；

7、如請假必須提前一天進(jìn)行申請；如有突發(fā)事可以在8點之前打電話。8點之后無效；

8、員工在一年內(nèi)累計或一次性事假超過三十天者，一年內(nèi)累計或一次性病假三十天者或病事假四十天者，不能享受年終福利、獎勵待遇；

9、因參加社會活動、工作、業(yè)務(wù)需要或會議必須離開工作崗位者，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，給予公假，工資照發(fā)；

10、因某些原因想辭職的，必須提前提出書面申請?？偨?jīng)理簽字后生效。簽字時間往后推30天才可以正式辭職。

員工規(guī)章制度(篇5)

用人原則：重選拔、重潛質(zhì)、重品德。

用人條件：合格的紳迪人應(yīng)具備任職崗位所要求的年齡、學(xué)歷、專業(yè)等條件，同時具備敬業(yè)精神、協(xié)作精神、學(xué)習(xí)精神和創(chuàng)新精神 。

為幫助職員總結(jié)個人工作得失，明確未來工作目標(biāo)和工作要求，有針對性地改進(jìn)和提高，公司將進(jìn)行適度的考核，應(yīng)紳迪實況制定員工規(guī)章制度，以便及時發(fā)現(xiàn)人才，培養(yǎng)人才，重用人才。

第一節(jié) 考勤管理

1、所有員工必須按排班表準(zhǔn)時上班，不得無故缺勤、曠工、遲到、早退。每月進(jìn)行公布頒發(fā)全勤員工獎。

2、遲到、早退、曠工、缺崗

（ 1 ）員工每月予許有2次漏打卡，漏打卡需填寫《未打卡補(bǔ)卡申請表》，并有證明人及領(lǐng)班簽名生效。發(fā)生3次以上（含3次）漏打卡情況雖有經(jīng)過領(lǐng)班核準(zhǔn)的上班證明，但仍應(yīng)處罰5元/次處理。

（ 2 ）每月每員工允許遲到累計分鐘為15分鐘，超過允許累計遲到分鐘后，每遲到或早退 30 分鐘以內(nèi)者，每分鐘按0.5元計算，最高扣發(fā)薪金 15 元；30 分鐘以上 1 小時以內(nèi)者，每次扣發(fā)薪金 25 元；超過 1 小時以上2小時以內(nèi)者，每次扣發(fā)薪金 50 元；2小時以上者按曠工處理，曠工扣除當(dāng)日工資的300%。

（ 3 ）月遲到、早退累計達(dá)五次者，扣除相應(yīng)薪金后，計曠工一次。 曠工一次扣發(fā)一日工資的300%薪金。 年度內(nèi)曠工五天及以上者予以辭退

（ 4 ）員工上班為定崗定位執(zhí)勤工作，若因工作需要離開崗位5分鐘以內(nèi)的，可知會鄰崗兼顧本崗工作，離開崗位5分鐘以上者需知會領(lǐng)班，無故離崗者則每次扣發(fā)薪金 5 元。

3、請假

（ 1 ）特殊病假：員工請?zhí)厥獠〖僮钸t須于上班開始的前 30 分鐘內(nèi)，致電部門領(lǐng)班負(fù)責(zé)人，同意批準(zhǔn)后方可執(zhí)行，否則按曠工論處。

（ 2 ）特殊事假：員工請?zhí)厥馐录僮钸t須于上班開始的前 30 分鐘內(nèi)，致電部門帶班負(fù)責(zé)人，同意批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。緊急突發(fā)事故可委托他人告知部門領(lǐng)班負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，同意批準(zhǔn)后方可執(zhí)行，否則按曠工論處。事假期間不計發(fā)工資。

（ 3 ）一般情況請假必須提前一日申請，若到當(dāng)日上班時間開始后再申請者，則按遲到扣薪標(biāo)準(zhǔn)按時間計算扣除薪金，并不計發(fā)當(dāng)日工資。(除緊急突發(fā)事故外)

（ 4 ）請假審批標(biāo)準(zhǔn)：領(lǐng)班最多可批員工請假壹天以內(nèi)；經(jīng)理最多可批員工請假三天以內(nèi)；每月每員工累計請假超過3天以上必須經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)方可執(zhí)行，否則3天以外的請假每天按曠工處理。

4、全勤獎：任何員工在一個月內(nèi)若從未出現(xiàn)遲到、早退、曠工、缺崗、請假等現(xiàn)象者，當(dāng)月可獎發(fā)全勤獎薪金50 元。

第二節(jié) 行為標(biāo)準(zhǔn)

1、每日領(lǐng)班必須舉行上下班例會，進(jìn)行安排或總結(jié)桌球城每日工作。

2、除收銀、領(lǐng)班、經(jīng)理外，其他人員不得擅自進(jìn)入收銀臺。

3、二不進(jìn)賣場：不穿工作服不進(jìn)賣場；儀表不注重，衣帽不整潔不進(jìn)賣場。

4、三條鐵規(guī)矩：收銀臺商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生；絕不與顧客發(fā)生爭議，以理服人，理直氣和；定位定崗，不集堆閑聊，場內(nèi)保持整潔衛(wèi)生，使用器材整齊有序。

5、三個必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語；幫助揀球，當(dāng)好顧客第三只手；認(rèn)真執(zhí)行便客措施，保證顧客滿意。若發(fā)現(xiàn)員工與顧客發(fā)生沖突的給予開除處理。

6、衣著要求（1）個人衛(wèi)生：外表樸實、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方（女士長發(fā)需盤起），并保持頭發(fā)清潔。 （2）制服：公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。

7、收銀接待新開卡會員時必須要求顧客填寫大體資料及聯(lián)系方式（最好手機(jī)號碼），以便會員及時了解我司最新優(yōu)惠政策。

8、球桌、球杠等衛(wèi)生與陳列實行分區(qū)管理責(zé)任制，落實各區(qū)域責(zé)任到個人。每日交接班由領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督管理。

9、對講機(jī)進(jìn)行分區(qū)定位管理，交接班員工進(jìn)行對講機(jī)交接，必須檢查是否完整并能正常使用，領(lǐng)班收發(fā)對講機(jī)時亦必須認(rèn)真檢查，若有損壞將落實責(zé)任到個人。

10、上班時間不從事與本崗位無關(guān)的活動，不準(zhǔn)在上班時間吃零食、睡覺、干私活、手機(jī)娛樂、看與工作無關(guān)的書籍報刊等。

11、公司員工在公司服務(wù)區(qū)內(nèi)若發(fā)現(xiàn)有顧客遺失物品時，必須及時送還給顧客或繳交收銀臺，不得擅自將其據(jù)為己有，否則公司將該員工給予開除處理。

12、辦公接聽電話應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語，首先使用“您好，紳迪桌球城”，通話期間注意使用禮貌用語。如當(dāng)事人不在，應(yīng)代為記錄并轉(zhuǎn)告。

13、遵守電話使用規(guī)范，工作時間應(yīng)避免私人電話。如確實需要，應(yīng)以重要事項陳述為主，禁止利用辦公電話閑聊。

14、根據(jù)公司需要及職責(zé)規(guī)定積極配合同事開展工作，不得拖延、推諉、拒絕對他人咨詢不屬自己職責(zé)范圍內(nèi)的事務(wù)應(yīng)就自己所知告知咨詢對象，不得置之不理。

15、領(lǐng)班在上班期間需常巡崗檢查工作，若發(fā)現(xiàn)員工有違反以上或不符合工作要求的行為時，可口頭警告并予以指導(dǎo)，情結(jié)嚴(yán)重者可在《員工違反紀(jì)律登記本》中記過，并由當(dāng)事人與領(lǐng)班簽名確認(rèn)。（該記過可直接影響優(yōu)秀員工評選及個人獎金等福利）

16、每月舉行一次員工大會，總結(jié)該月工作及對下月工作進(jìn)行計劃安排，并選舉優(yōu)秀員工獎：第一名：獎勵80元；第二名：獎勵50元。

17、為保障門市的高效運行，員工在工作中有義務(wù)遵循以下三原則：

1、如果公司有相應(yīng)的管理規(guī)范，并且合理，按規(guī)定辦。 2、如果公司有相應(yīng)的管理規(guī)范，但規(guī)定有不合理的地方，員工需要按規(guī)定辦，并及時向制定規(guī)定部門提出修改建議，這是員工的權(quán)利，也是員工的義務(wù)。 3、如果公司沒有相應(yīng)的規(guī)范，員工在進(jìn)行請示的同時可以建議制定相應(yīng)的制度。

員工規(guī)章制度(篇6)

1、遵守職業(yè)道德、主動、熱情、周到地為顧客服務(wù)。

對待每位顧客必須一視同仁、誠信無欺、不準(zhǔn)以貌取人。

2、上班時必須穿公司統(tǒng)一規(guī)定的工作服，配戴工作牌，未穿工作服或未戴工作牌者，一律不準(zhǔn)進(jìn)入賣場。

3、遵守并執(zhí)行公司的考勤制度，上班時不遲到、不早退。

每月遲到10分鐘以內(nèi)且不超過3次，將不做任何處罰。

超出后每分鐘扣1元，以此類推，同時扣除當(dāng)月全勤獎，半小時以上按曠工處理。

4、上班時不準(zhǔn)將早點或其它食物帶入賣場內(nèi)食用，不準(zhǔn)先打上班考勤卡再外出吃早點、中餐或晚餐，不準(zhǔn)把隨身攜帶的包及其它物品從員工通道帶入賣場內(nèi)。

5、不準(zhǔn)在上班時間內(nèi)竄崗、相互聊天、不準(zhǔn)在賣場內(nèi)大聲喧嘩、不準(zhǔn)在自我所管轄的范圍內(nèi)與朋友、親屬吹牛、談笑，不準(zhǔn)在上班時間內(nèi)打接私人電話。

6、在為顧客服務(wù)時，必須面帶笑容、熱情周到、不準(zhǔn)與顧客頂嘴、不準(zhǔn)面無表情、態(tài)度冷淡。

7、在上班過程中，員工之間不準(zhǔn)發(fā)生吵架、打架等有損賣場形象的行為，違者雙方當(dāng)事人公司將作辭退處理，并取消當(dāng)月全部工資及補(bǔ)助。

8、上班時必須站立服務(wù)，不準(zhǔn)雙手抱肩、手插褲包、不準(zhǔn)雙手叉腰、不準(zhǔn)背靠貨架等不良行為。

9、各柜員工、必須熟悉各自柜臺產(chǎn)品的情景、主動向顧客介紹商品的性能、特點、產(chǎn)地、用途、規(guī)格、日期等商品情景。

10、當(dāng)顧客買不到商品時，應(yīng)向顧客道歉，并給予提議，其用語為“對不起此刻剛好缺貨，讓您白跑一趟，您要不要先買別的品牌試一試”或“您要不要留下您的電話和姓名，等新貨到時立刻通知您”等。

11、不知如何回答顧客詢問時，不能說“不明白”，應(yīng)回答“對不起”請您等一下我請值班經(jīng)理主管為您解答。

12、顧客詢問商品是否新鮮時，應(yīng)以肯定并確切的態(tài)度告訴顧客：“必須新鮮”，如果您買回去不滿意，歡迎您拿來退錢或換貨。

13、員工應(yīng)經(jīng)常使用如下禮貌禮貌用語：“您好，早上好中午好午時好晚上好!歡迎光臨!請拿好，請慢走，祝您購物愉快!歡迎再次光臨!”等服務(wù)用語14、及時清理、檢查柜臺、貨架上的商品是否整齊、豐滿，檢查商品標(biāo)簽是否與商品相符。

15、營業(yè)前各柜員工必須搞好本柜臺四周環(huán)境衛(wèi)生，使之整潔、美觀、整理好貨架上商品，商品陳列必須作到整齊、規(guī)范。

16、上班時，如自我有急事需外出辦理，必須以書面方式申請。

本柜柜長同意，

值班主管審核方可離崗，未經(jīng)同意或擅自外出的，按曠工處理。

17、堅持銷售區(qū)域的衛(wèi)生干凈，整潔。

隨時檢查通道是否有空紙箱、垃圾等雜物。

如果購物通道有障礙物影響顧客購物，應(yīng)及時清除。

18、在賣場內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰、亂扔垃圾。

自我管轄范圍內(nèi)，如地板如有水跡、污漬的應(yīng)自我主動拖掃干凈。

如發(fā)現(xiàn)對顧客有不安全因素的，應(yīng)及時通知巡視員或柜組長立刻處理。

若處理不掉的盡快通知商場經(jīng)理。

19、變價商品更改價格必須把實物送到電腦室、電腦員更改價格后，才能更換標(biāo)價簽，不準(zhǔn)私自加價、標(biāo)價或私分商品。

20、各區(qū)域?qū)嵨镓?fù)責(zé)人必須對商品、現(xiàn)金、發(fā)票進(jìn)行嚴(yán)格管理，如不嚴(yán)格把關(guān)、造成嚴(yán)重?fù)p失，實物負(fù)責(zé)人承擔(dān)一切職責(zé)。

21、賣場各區(qū)域領(lǐng)用物品必須先是報損商品，在沒有報損商品的情景下，才能領(lǐng)用正常商品，領(lǐng)用商品時必須按正常的領(lǐng)用程序填寫領(lǐng)用單方可領(lǐng)用，如需領(lǐng)換拖把等貴重商品，必須經(jīng)商場經(jīng)理同意。

22、自我用的水杯及打掃衛(wèi)生用的拖把、掃把、水桶等必須收拾妥當(dāng)。

水杯、抹布不準(zhǔn)擺放在貨架上及商品后面，拖把、掃把、水桶等應(yīng)擺放在指定的位置。

23、在上班期間，各區(qū)域員工若私自更改本柜或其它柜的商品價格，即把價格高的商品更換為價格低的商品。

自我下班后或通知朋友、親屬前來購買，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律移交公安機(jī)關(guān)處理，并取消當(dāng)事人月工資獎金及其它補(bǔ)助，其人公司做辭退處理。

24、經(jīng)常檢查商品的正面是否面向顧客，有無做到整齊碼放及先進(jìn)先出的原則，經(jīng)常檢查商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。

由于工作不負(fù)責(zé)，造成本柜商品過期的或霉變的，按商品的價值由柜長、柜員承擔(dān)相應(yīng)職責(zé)。

25、凡是大宗購物的問到商場員工時，應(yīng)及時與客服部(辦公室)聯(lián)系，由客服主管部門負(fù)責(zé)接待業(yè)務(wù)，各區(qū)域柜組長、員工不得私自向顧客承諾商品能夠折價銷售，必須通知客服主管部門負(fù)責(zé)處理。

26、各柜組長、員工必須具有較強(qiáng)的防盜意識，異常留意對容易丟失的本柜商品及其它柜的商品，平時應(yīng)多觀察、多留意、多走動，發(fā)現(xiàn)問題及時通知巡視人員。

如發(fā)現(xiàn)顧客偷盜，員工內(nèi)盜的應(yīng)及時與賣場巡視人員聯(lián)系，協(xié)助抓獲的員工，將給予10-100元獎勵。

27、若發(fā)現(xiàn)顧客偷盜或員工內(nèi)盜而不聞不問，不舉報的一經(jīng)核實，一律給予辭退并扣除本人當(dāng)月工資及其它補(bǔ)助。

28、員工在上班過程中，如利用工作之便，監(jiān)守自盜或內(nèi)外勾結(jié)偷取賣場內(nèi)商品的，包括贈品及促銷產(chǎn)品，無論情節(jié)輕重，一律移交公安機(jī)關(guān)處理，月工資、獎金等一律扣除，并給予公司500元的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，本人作辭退處理。

29、男員工不準(zhǔn)留長發(fā)、胡須、長指甲、染發(fā)、不戴耳墜等，女員工不準(zhǔn)留長指甲、涂指甲油、不披頭散發(fā)等。

30、賣場全體員工必須嚴(yán)守賣場的商業(yè)秘密，切實維護(hù)商場的經(jīng)濟(jì)利益。

31、員工注重儀表、儀容、凡是身有酒味或酗酒者將一律不準(zhǔn)進(jìn)入賣場，如酗

酒者在上班時間內(nèi)影響工作，給公司帶來經(jīng)濟(jì)損失或造成不良影響的，一切后果將由本人承擔(dān)，其人公司作辭退處理。

32、有事需請假的員工，必須提前請假，病假一天以內(nèi)報請柜長批準(zhǔn)，二天內(nèi)報請主管批準(zhǔn)，三天以上報請總經(jīng)理。

事假1天報請主管批準(zhǔn)，2天以上呈報總經(jīng)理，未經(jīng)批準(zhǔn)同意不來上班的按曠工處理。

33、遵守公司員工通道管理制度，自覺理解值班人員的工作例行檢查，上、下班時按順序排隊打考勤卡，不準(zhǔn)替人或叫其他人代打卡。

34、賣場在活動期間的搶購價商品，不準(zhǔn)在上班時間內(nèi)，私自隱藏或搶購，違者按內(nèi)盜處理。

上班時間，不準(zhǔn)將包寄存在服務(wù)臺或自動存包柜。

35、公司每月的一次員工大會，員工必須按時參加，遲到者按上班考勤算，不來參加會議或未經(jīng)同意擅自不參加會議的，公司將按曠工處理。

36、員工離職必須提前15天以上提交書面辭職申請，否則公司將扣發(fā)未發(fā)的全部工資、獎金等。

員工規(guī)章制度(篇7)

為增強(qiáng)工廠員工的責(zé)任感，提高員工的積極性，避免發(fā)生安全事故，保證各項工作順利開展，特制定本制度

一、入職與選用

1，用人原則：重潛質(zhì)，重品德

2，招聘條件：合格的應(yīng)聘者應(yīng)具備應(yīng)聘崗位所要求的年齡，學(xué)歷，專業(yè)資格等條件，同時具備敬業(yè)精神，協(xié)作精神，學(xué)習(xí)精神，創(chuàng)新精神。入職人員必須填寫員工登記表、身份證復(fù)印件、畢業(yè)證復(fù)印件、填寫勞動合同，由負(fù)責(zé)人進(jìn)行留檔案。

二、考勤管理

1，工作時間：上午：8：00-12：00，下午：13：30-17：30如晚上加班另行通知，特殊情況，或者遇時間調(diào)整，按工作需要安排

2，考勤

a)考勤表制度，

①本廠實行點名制度，所有員工必須嚴(yán)格遵守早上點名制度，上下班親自簽，不得代替他人簽字。

②有發(fā)現(xiàn)代簽，并將予以處罰，代簽雙方當(dāng)事人各罰款50元；有第二次的，各罰款100元，第三次的，各罰款200元并予以辭退。

③遲到/早退：上班必須提前5分鐘到達(dá)崗位，做好工作前的準(zhǔn)備，不得遲到/早退。未按時簽到上班或者簽到下班算遲到或早退

④遲到/早退的處罰：遲到/早退5分鐘以內(nèi)，罰款5元。遲到5-10分鐘，每次罰款10元；10-30分鐘，每次罰款20元，30分鐘及以上至4個小時者算曠工半天處理。

⑤曠工：遲到或者早退30分鐘（含）以上者算曠工，30分鐘以上至4小時算曠工半天，4小時以上者算曠工一天。曠工半天，扣罰一天工資；礦工一天扣罰三天工資，連續(xù)曠工三天（含三天）或者累計一個月曠工五天以上者視為自動離職，自動離職不發(fā)薪金。

3，請假

1）員工請假需寫請假條，經(jīng)批準(zhǔn)后才可離開工作崗位；不得電話請假，特殊情況下需經(jīng)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，并事后補(bǔ)寫請假條，廠長簽字同意后方可生效，否則按曠工處理。

2）每月正常休息三天，

3）事假全年不得超過30天，超出30天（含30天）的扣罰全年年終獎金。

4，考勤獎勵

每月對按時上下班的員工實行全勤獎，每月未遲到，早退，曠工，并未請假的發(fā)放全勤獎。

三、辭職管理

本廠本著以人為本的原則，熱切期待每位員工以廠為家，工作開心，但是因故需要離職的，為了工廠正常運作，按照以下執(zhí)行：

1，辭職要求

員工因故辭職，本人應(yīng)提前三十天以書面形式向上級提交辭職申請表，經(jīng)批準(zhǔn)同意后，方可辭職；并在離職前交接好工作，在約定日期領(lǐng)取工資。

2，處罰管理

新進(jìn)員工工作未滿半個月即搐的，扣罰全部工資；未做滿一年的員工急搐的，扣罰15天工資；做滿一年以上，急搐的，扣罰一個月工資。

3，員工無理取鬧，糾纏領(lǐng)導(dǎo)，影響本廠正常生產(chǎn)的，將提請相關(guān)部門按照《治安管理處罰條例》的有關(guān)規(guī)定處理，并扣罰全部工資。

四、行為準(zhǔn)則

（1）為了員工與工廠的安全運行，按時按質(zhì)完成工作任務(wù)，員工工作期間，應(yīng)了解，注意安全生產(chǎn)知識，遵守本廠行為準(zhǔn)則，以做到安全生產(chǎn)。

1，上班期間，不得穿拖鞋，裙子，不得留長發(fā)（女員工有長頭發(fā)的，工作期間應(yīng)將頭發(fā)束起。），應(yīng)按要求穿戴勞動保護(hù)用品。不得亂丟亂放材料機(jī)械，注意工作范圍的整潔衛(wèi)生等。

2，未經(jīng)培訓(xùn)，不得胡亂使用相應(yīng)機(jī)器設(shè)備。否則發(fā)生事故有當(dāng)事人承擔(dān)主要責(zé)任。

3，員工應(yīng)愛惜工廠一切生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備，正確操作機(jī)械設(shè)備，節(jié)約使用生產(chǎn)材料。不得故意損壞工廠設(shè)施設(shè)備，下班后及時檢查并關(guān)閉設(shè)備（比如電機(jī)，焊機(jī)，風(fēng)扇，氣瓶等）及電源。每發(fā)現(xiàn)一次，罰款5元。

4，根據(jù)工廠需要及職責(zé)規(guī)定，積極配合同事工作，不得故意拖延，推，置之不理甚至拒絕。

5，應(yīng)堅守自己崗位，不得閑談，嬉笑，打鬧，胡亂串崗，甚至工作時間吃東西，玩手機(jī)，睡覺。每發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。工作時間應(yīng)盡量避免通私人電話（如確實需要，陳敘清楚重要事項即可）。禁止借故長期蹲廁所；每發(fā)現(xiàn)一次，扣5元

6，員工之間應(yīng)團(tuán)結(jié)友愛，和睦相處，不得拉結(jié)派，打架斗毆等，違者立即開除并酌情罰款，嚴(yán)重者送部門處理。

7，員工應(yīng)遵紀(jì)守法，自尊自重，不得偷竊公司及他人財物，若發(fā)現(xiàn)偷盜者立即開除并酌情罰款，嚴(yán)重者送部門處理。

8，員工對公司管理有意見的，應(yīng)當(dāng)面或者找廠部提出申訴，任何人不得意氣用事，怠慢工作，聚眾鬧事或者做出其他違規(guī)違法行為，違者立即開除，不做工資結(jié)算。

9，上班時間不得無故離開工廠。

10，上班時間原則上謝絕親友探。

（2）車間規(guī)章制度

1，正確使用生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作，非相關(guān)人員嚴(yán)禁亂用生產(chǎn)設(shè)備。

2，嚴(yán)格按照設(shè)備使用說明書進(jìn)行生產(chǎn)。嚴(yán)禁因時間倉促而影響產(chǎn)品質(zhì)量。

3，員工在操作過程中不得隨意損壞材料、工具和設(shè)備。違者按原價賠償。

4，所有員工必須按照操作規(guī)程操作。違本辦法規(guī)定的，視情節(jié)輕重予以處罰。

5，操作機(jī)器，以確保人們離開機(jī)器，并及時關(guān)掉電源，當(dāng)他們停止使用它。

（3）產(chǎn)品質(zhì)量

1，我們必須樹立“質(zhì)量第一，顧客至上”的經(jīng)營理念，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

2，對于異常情景，應(yīng)及時找出原因并加以排除，使質(zhì)量始終處于穩(wěn)定可控的狀態(tài)。

3，認(rèn)真落實“三檢”制度。經(jīng)營者必須對自我生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行自檢。僅有經(jīng)過檢查，他們才能轉(zhuǎn)到下一個工序。下一道工序?qū)ι弦坏拦ば虻漠a(chǎn)品進(jìn)行檢驗，不合格品有權(quán)拒收。如果發(fā)現(xiàn)質(zhì)量事故，不能明確職責(zé)人，不能排除事故原因，不能制定預(yù)防措施。

4，對產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，不合格品不投入生產(chǎn)，不合格品不按順序生產(chǎn)。

5，嚴(yán)格劃分“三品”(合格品、返修品、廢棄物)隔離區(qū)，做到標(biāo)識清晰、數(shù)量準(zhǔn)確、處理及時。

6，工作時應(yīng)注意節(jié)儉水電。關(guān)機(jī)后隨時關(guān)掉水電，離開工作崗位時必須關(guān)掉水電。

（4）安全生產(chǎn)

1嚴(yán)格執(zhí)行各項安全操作規(guī)程。防止事故的發(fā)生。

2貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針。

3定期開展安全活動，做好班前會議，認(rèn)真整改，不定期清除隱患。

4注意搬運機(jī)械的操作，防止破碎和擦傷。

5正確使用帶電設(shè)備和電氣開關(guān)，防止觸電。

6易燃易爆物品應(yīng)分開堆放，并應(yīng)樹立警惕意識。

7消防設(shè)備應(yīng)靈敏可靠。應(yīng)定期檢查和更換(設(shè)備、藥品)。有效期應(yīng)標(biāo)明清楚。

（5）設(shè)備管理與維護(hù)

1，車間設(shè)備專人管理

2，認(rèn)真執(zhí)行設(shè)備維修制度，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。

3，實現(xiàn)設(shè)備管理“三步法”，堅持每日清洗、每周維護(hù)和每月維護(hù)，檢查操作控制系統(tǒng)、安全裝置、潤滑管路暢通、油氈清洗、油位標(biāo)準(zhǔn)按潤滑圖進(jìn)行，油品質(zhì)量合格，并無問題可在正式工作前進(jìn)行檢查。

4，很多設(shè)備應(yīng)由專人處理。

5，制定完整的'設(shè)備維修保養(yǎng)計劃，做好維修記錄，填寫及時、準(zhǔn)確、整潔。

6，嚴(yán)格的設(shè)備事故報告制度，及時向主管報告故障，停止運行。

7，要求是:整潔、清潔、安全、潤滑，到達(dá)“三好”、“四會”、“五規(guī)”。三好:管理好、使用好、保養(yǎng)好。第四次會議:將使用、維護(hù)、檢查、排除一般故障。五項紀(jì)律:遵守安全操作規(guī)程；定期堅持設(shè)備清潔衛(wèi)生，按規(guī)定加油；管理工具、配件，不得丟失；發(fā)現(xiàn)問題時立即停止；通知主管檢查并處理。

8，操作人員離開崗位時應(yīng)停止運行。嚴(yán)禁設(shè)備空轉(zhuǎn)。

9，設(shè)備應(yīng)維護(hù)運行控制系統(tǒng)，安全裝置齊全可靠。

員工規(guī)章制度(篇8)

本公司為健全管理制度和組織功能, 特依據(jù)企業(yè)勞動人事法規(guī)和本公司人事政策制定本細(xì)則. 公司持續(xù)健康的經(jīng)營發(fā)展，取決于每一位員工的綜合素質(zhì)、工作態(tài)度和行為符合公司的期望。

基本守則

（1） 恪盡職守，勤奮工作，高質(zhì)量地完成工作任務(wù)。

（2） 奉行" 奉獻(xiàn)精神、做高做強(qiáng)、持續(xù)創(chuàng)新" 宗旨。

（3） 正確、有效、及時地與同事、與其它部門溝通意見看法。遇到問題不推卸

責(zé)任，共同建立互信互助的團(tuán)隊合作關(guān)系。

（4） 嚴(yán)格遵守公司的制度規(guī)定、辦事程序，絕不泄露公司的機(jī)密。

（5） 鉆研業(yè)務(wù)知識的技能，開發(fā)自身的潛力，表現(xiàn)出主動參與、積極進(jìn)取的精神。

（6） 愛惜并節(jié)約使用公司的一切財資物品。

（7） 注意保護(hù)自身和周圍人的安全與健康，維持良好的作業(yè)、辦公等區(qū)域的清潔和秩序。

（8） 掌握規(guī)范正確的職業(yè)禮儀，體現(xiàn)文明禮貌的形象舉止。

（9） 在工作時間之內(nèi)，不兼任本公司以外的職務(wù)及工作。

（10）牢記自已代表公司，在任何時間、地點都注意維護(hù)公司的形象聲譽(yù)。

紀(jì)律規(guī)定

員工行為如不符合適當(dāng)?shù)囊?guī)范，違反公司制度，一經(jīng)查實，將受到根據(jù)過失程度而執(zhí)行不同的紀(jì)律處分。下面所列舉的過失行為并非包括所有的應(yīng)采取紀(jì)律處分的過失。

（1） 擅自不按規(guī)定出勤上班，擅離職守、崗位；

（2） 工作懈怠，不按規(guī)定和要求完成工作任務(wù)；

（3） 無理拒絕的工作安排、指令；

（4） 收受任何種類的賄賂；

（5） 利用職權(quán)貪污，侵害公司的經(jīng)濟(jì)利益；

（6） 偽造和涂改公司的任何報告或記錄；

（7） 未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許，擅取公司的任何數(shù)據(jù)、記錄或物品；

（8） 滋事干擾公司的管理和業(yè)務(wù)活動；

（9） 弄虛作假，違反公司的管理規(guī)定；

（10）散布謠言，致使同事、主管或公司蒙受不利；

（11）疏忽職守，使公司財務(wù)、設(shè)備等遭受不利；

（12）違反安全規(guī)定，或其行為危害他人安全；

（13）擅自出借公司的場地、物品、設(shè)施；

（14）在工作時間內(nèi)干私活；

（15）擅自從事公司以外的" 第二職業(yè)" ；

（16）利用職務(wù)營私舞弊，損公利已；

（17）偷盜公司的財款、資源；

（18）遺失經(jīng)管的財物、重要文件、數(shù)據(jù)等；

（19）侮辱、恐嚇、毆打同事、主管等；

（20）在公司賭博、酗酒或出現(xiàn)有傷風(fēng)化德的行為；

（21）其他違反公司政策、程序、規(guī)定的不良行為。

工廠員工規(guī)章制度

規(guī)章制度一般是指企業(yè)或者公司的內(nèi)部規(guī)章制度，規(guī)章制度的內(nèi)容要保證具有民主性和科學(xué)性。規(guī)章制度甚至可以作為一個公司企業(yè)文化的根基，一個完善的規(guī)章制度在公司里面是多么的重要，你知道哪些優(yōu)秀的規(guī)章制度范文嗎？我剛剛看了一篇關(guān)于“工廠員工規(guī)章制度”的文章作者的思路很清晰，希望此文能夠讓您的學(xué)習(xí)更具深度和廣度！

工廠員工規(guī)章制度 篇1

第二十四條 “違紀(jì)”分為輕微違紀(jì)、一般違紀(jì)、嚴(yán)重違紀(jì)三種。

第二十五條 “違紀(jì)”處理方式分別為：口頭警告、書面警告、單位處分、公司處分四種。

(一) 口頭警告：視情況給予口頭警告，違紀(jì)者如能認(rèn)清錯誤，當(dāng)場改正，不再進(jìn)行任何書面處分。

(二)書面警告：查獲的輕微違紀(jì)者，如認(rèn)錯態(tài)度不好，又不能誠心改正錯誤則以書面形式下到所屬單位，由單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行教育，不做任何罰款處理，單位須將處理意見返回相關(guān)單位備案。

(三) 單位處分：一般違紀(jì)，相關(guān)單位查獲后，全權(quán)由違紀(jì)者所屬單位自行處理，視情況教育、罰款，并將處理意見返回相關(guān)單位備案。

(五) 凡一個月內(nèi)第二次違紀(jì)者，給予該違紀(jì)雙倍罰款。

第二十六條 本制度由公司總經(jīng)辦負(fù)責(zé)修改并解釋。

第二十七條 本制度有公司總經(jīng)理簽名蓋章后生效。

第二十八條 本制度自 年 月 日開始施行。以前公司公布的制度與本制度相抵觸的，以本制度為準(zhǔn)。

工廠員工規(guī)章制度 篇2

第一章總則

第一條為了使員工對本廠簡況、工作要求、獎懲辦法等規(guī)定的了解，在工作中能認(rèn)真執(zhí)行，以維護(hù)生產(chǎn)經(jīng)營、工作、生活的正常秩序，保障員工的合法權(quán)益，特制訂本手冊。

第二條制訂本手冊的指導(dǎo)思想：以生產(chǎn)經(jīng)營為中心，堅持把加強(qiáng)思想政治工作與必要的行政手段、經(jīng)濟(jì)手段結(jié)合起來，培養(yǎng)和造就一支有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的員工隊伍，充分發(fā)揮他們的積極性和創(chuàng)造性，保證企業(yè)奮斗目標(biāo)的實現(xiàn)。

第三條 公司情況介紹。

第四條 本手冊僅適用本廠全體員工。

第二章 員工的權(quán)利和義務(wù)

第五條 員工必須熱愛社會主義祖國，自覺遵守國家的政策、法規(guī)、法令。

第六條員工必須愛廠如愛家的意識，樹立我為公司，公司為我的企業(yè)文化理念，關(guān)心和維護(hù)國家和企業(yè)的公共利益，忠于職守、快節(jié)奏、高質(zhì)量地出色完成各項工作任務(wù)。

第七條員工必須努力學(xué)習(xí)政治，學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，不斷提高政治、文化、技術(shù)、業(yè)務(wù)水平。

第八條員工必須遵守本廠制訂的各項規(guī)章制度，對規(guī)章制度不同意見的建議，可以在執(zhí)行制度的指令的前提下，向有關(guān)部門直至廠長提出。

第九條員工對企業(yè)工作的企業(yè)管理人員的工作有進(jìn)行評議和提出批評、建議的權(quán)利，對管理人員的違法違章和失職行為有申訴、控告或檢舉的權(quán)利。

第十條 員工可按本廠制度規(guī)定，享受勞動、工資、福利等各項權(quán)利的待遇。

第三章 勞動合同

第十一條本廠實行勞動合同制度，凡本廠員工均應(yīng)簽訂勞動合同。

第十二條勞動合同由廠長與員工本人簽訂，員工應(yīng)仔細(xì)閱讀和了解勞動合同文件內(nèi)容，同意后方可簽字。勞動合同一經(jīng)簽訂產(chǎn)生法律效率。

第十三條新員工招聘，按招聘崗位的基本要求，堅持全面考核，擇優(yōu)采用，并執(zhí)行３－６個月的試用期。試用期內(nèi)發(fā)現(xiàn)不符合用工條件，可即時辭退。

第十四條員工要求辭退或企業(yè)解聘員工，除違規(guī)違紀(jì)、違法原因可即時辭退外，其余，均應(yīng)提前一個月通知對方，并不折不扣地辦好檔案、財物、技術(shù)資料等的清理交接工作。

第十五條勞動合同期滿，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營需要，員工本人同意，可以續(xù)簽勞動合同。

第十六條家居外地員工，簽訂勞動合同時，應(yīng)出具身份證、外來人員務(wù)工和計劃生育證明。

第四章 工作紀(jì)律

第十七條員工應(yīng)自覺遵守勞動紀(jì)律，按時上下班，不準(zhǔn)曠工、遲到、早退、工作時間不準(zhǔn)擅離工作崗位和做與工作無關(guān)的事。

第十八條員工應(yīng)無條件從工作分配、調(diào)動的指揮。

第十九條員工必須高度集中精力，認(rèn)真負(fù)責(zé)地進(jìn)行工作，把好工作質(zhì)量關(guān)，節(jié)約原材料，愛護(hù)設(shè)備、工具等一切公共財物。

第二十條員工應(yīng)自覺遵守文明生產(chǎn)、文明辦公的制度規(guī)定，經(jīng)常保持工作地環(huán)境的整潔，維護(hù)企業(yè)良好形象。

第二十一條員工應(yīng)忠誠企業(yè)，保守本廠的技術(shù)、商務(wù)等機(jī)密。

第二十二條員工在對外營業(yè)窗口或其他對外交往中，應(yīng)堅持熱情禮貌的工作態(tài)度，接聽電話用禮貌語：您好，＊＊＊公司：客人來訪，笑臉相迎，請字當(dāng)頭，執(zhí)情接待：客人辭行，以禮相送，須說再見，歡迎再來，一路順風(fēng)等：洽談業(yè)務(wù)，說話和氣，舉止大方，處事慎重。

第五章考勤和請假制度

第二十三條上下班作息時間，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營實際需要和季節(jié)變換，由廠部作出決定，并發(fā)書面通知執(zhí)行。

第二十四條考勤工作各部門自行負(fù)責(zé)進(jìn)行。各部門負(fù)責(zé)人或負(fù)責(zé)人指定的考勤員，必須對考勤的正確性負(fù)責(zé)。

第二十五條考勤內(nèi)容包括：出勤、病事假、遲到、早退、曠工、工傷、加班、公出等項目。

第二十六條考勤記錄表，由表勤員每天按時正點考勤，班中、班后考勤，并準(zhǔn)確填好記錄表，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后，在次月二日前連同各種假條或有關(guān)證明，交財務(wù)作為核發(fā)資和扣罰款的考勤依據(jù)。

工廠員工規(guī)章制度 篇3

1、車間工作人員應(yīng)堅持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤換衣。

2、全部人員進(jìn)入車間必需穿戴工作服、工作帽、工作鞋、頭發(fā)不得外露，工作服和工作帽必需堅持清。

3、車間內(nèi)嚴(yán)禁存放個人生活用品和生產(chǎn)無關(guān)的雜物。

4、車間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，隨地吐痰，如發(fā)覺處以50—200元罰款。

5、未經(jīng)允許非加工人員不得進(jìn)入加工車間;經(jīng)部門同意后，必需由廠內(nèi)人員伴隨可進(jìn)入。

6、加工操作臺、機(jī)械設(shè)備、工器具應(yīng)經(jīng)常清洗，不得有銹蝕，并堅持清潔。

7、生產(chǎn)車間和其它場所的廢棄物，必需隨時清除，并準(zhǔn)時清理出車間。

8、車間內(nèi)工作區(qū)域只能存放有少量即將使用的'包材，必需將其擺放整齊，不得任憑丟棄。

9、每一天工作結(jié)束后，必需徹底清洗加工場地的地面、墻壁、機(jī)器設(shè)備等，車間內(nèi)不能遺留任何原材料、包裝物。

10、生產(chǎn)車間和其它工作場地內(nèi)應(yīng)堅持清潔，不得堆放雜物，生產(chǎn)中的廢棄物應(yīng)隨時清理和清除。

11、車間內(nèi)的更衣室、鞋架、洗手消毒間等，應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行清掃，堅持清潔。

注：為了大家的工作與健康，請遵守以上規(guī)定。

工廠員工規(guī)章制度 篇4

1、本公司崗位操作工招聘的基本條件①：男女不限，籍貫不限，初中以上文化，年齡18～35周歲，誠實守信，能夠吃苦耐勞。

2、新員工應(yīng)聘時須持本人有效身份證及近期一寸免冠照片6張，經(jīng)面試合格后將身份證暫押于生產(chǎn)綜合部事務(wù)科，公司安排7天的學(xué)徒期，學(xué)徒期間不計工資②，學(xué)徒期滿后，由本人填寫《職工登記表》，事務(wù)科將暫押身份證辦理暫住證后交還于員工本人，公司即安排其3個月的上崗操作考核期，考核期間實行計件工資制。

3、新員工試用期滿后，公司與其簽訂書面《勞動合同》③，《勞動合同》的期限為1年（特殊工種的合同期限可以延長），合同期滿，雙方根據(jù)意愿可以續(xù)簽。

4、新員工一經(jīng)錄用，應(yīng)自覺遵守公司各項規(guī)章制度，按規(guī)定統(tǒng)一著裝，不得著奇裝異服、拖鞋、背心等進(jìn)入廠區(qū)，男員工不得留長發(fā)，女員工不得化濃妝；不得言語粗魯，打架斗毆。

5、新員工一經(jīng)錄用，應(yīng)自覺遵守公司各項規(guī)章制度，遵守勞動紀(jì)律，服從工作安排，熟練掌握兩個崗位工種以上的操作技術(shù)，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品工藝文件不斷提高崗位操作水平。

6、新員工一經(jīng)錄用，應(yīng)自覺遵守公司各項規(guī)章制度，遵守安全操作規(guī)程，做好個人衛(wèi)生及勞動防護(hù)，不得違章操作，野蠻操作。

7、所有崗位操作工一律實行按勞分配，多勞多得的計件工資制（特殊崗位除外）。新員工第一、二個月內(nèi)可暫支生活費，具體事宜參照《關(guān)于員工暫支生活費的規(guī)定》。

8、所有員工在合同履行期間因故需要提出辭職申請的，應(yīng)提前一個月向所在工段或車間的直接領(lǐng)導(dǎo)遞交《辭職書》⑤，《辭職書》經(jīng)工段及部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，可以在批準(zhǔn)離廠日到事務(wù)科辦理資料、工具、宿舍財物⑥等移交手續(xù)及水電費清算，經(jīng)事務(wù)科簽批后，再按順序到勞資統(tǒng)計科、公司辦公室、財務(wù)部辦理離廠手續(xù)。

9、員工在合同履行期間辭職的，屬于違約行為，公司按照雙方《勞動合同》的規(guī)定給予相當(dāng)于其1個月工資的違約處罰金⑦。員工連續(xù)無故曠工超過3天的視為自動離職，其處理方法同上。員工因故被公司辭退的，根據(jù)情況處理⑧。

10、員工在合同履行期間，如因緊急或意外等任何原因需要請假并暫支工資的，在獲得部門領(lǐng)導(dǎo)的簽批后，可將扣除一個月預(yù)留工資后的剩余工資結(jié)清，如超假3天未辦理續(xù)假手續(xù)或續(xù)假未獲得批準(zhǔn)仍未到崗者，視違約行為。

11、員工在合同履行期間，應(yīng)服從因工作需要安排的內(nèi)部崗位調(diào)動，自覺參加公司統(tǒng)一安排的勞動。如在公司非常時期故意刁難提出辭職或不服從管理，在職工中造謠聲勢，搞小集團(tuán)，聚眾鬧事，罷工、怠工，給公司造成不良影響或經(jīng)濟(jì)損失的員工，公司將給予開除處理，情節(jié)嚴(yán)重者交公安機(jī)關(guān)處理。

12、員工因故需要請假的，應(yīng)提前向所在工段或部門的直接主管領(lǐng)導(dǎo)請示，得到批準(zhǔn)后方可休假。未經(jīng)批準(zhǔn)擅自休假的，視為曠工，連續(xù)曠工超過3天的，按自動離廠處理。春節(jié)期間，未按規(guī)定放假時間而提前離廠或拖延返崗的，按曠工30元/天的規(guī)定處罰，連續(xù)超過3天的視為自動離職，視違約行為給予處理處罰。

13、員工請假期間沒有工資。

14、員工在合同履行期間，應(yīng)愛崗敬業(yè)，自覺維護(hù)公司形象，保守公司商業(yè)及技術(shù)秘密。

15、員工在合同履行期間，其表現(xiàn)突出，為公司做出一定貢獻(xiàn)的，公司將給予一定的精神及物質(zhì)獎勵；表現(xiàn)惡劣，為公司造成一定損失或不良影響的，公司將給予嚴(yán)肅的'處罰。

—————注解—————

①、在本公司因故辭職、自動離職、被公司開除的，重新應(yīng)聘的，不予錄用；合同期滿離廠后重新應(yīng)聘的，根據(jù)其之前的一貫表現(xiàn)決定是否錄用。

②、根據(jù)張家港市勞動局有關(guān)文件規(guī)定。

③、對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，公司可以提前在考核期內(nèi)與其簽定書面《勞動合同》。

⑤、在《辭職書》未正式簽批之前，員工如有收回辭職申請，繼續(xù)留下來工作的意愿并得到批準(zhǔn)后，應(yīng)出具書面保證，承諾不再出爾反爾，若再次提出辭職的，公司將給予加重處罰。凡未按規(guī)定與公司簽定書面《勞動合同》的員工，如超過3個月試用期仍留在公司工作的，屬于事實合同，若其中途辭職，按違約規(guī)定給予相當(dāng)于其1個月工資的違約處罰金。

⑥、“宿舍財物”包括宿舍基礎(chǔ)設(shè)施、房門鑰匙、電器電路（電風(fēng)扇、電燈、電話等）、床鋪、桌椅板凳等等。

⑦、“相當(dāng)于其1個月工資的違約金”指以該員工離廠前的一個月的工資為標(biāo)準(zhǔn)，一般不低于600元。

⑧、因公司裁員等原因辭退的，一般不予罰款；因員工個人原因辭退的，根據(jù)情況給予相應(yīng)處罰。

工廠員工規(guī)章制度 篇5

一、對選購的食品及原料認(rèn)真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存。

二、收集索證材料，分類存檔，登記臺帳。

三、食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫房內(nèi)不得存有非食品、個人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫。

四、貨架上應(yīng)對每類每批食品嚴(yán)格標(biāo)明選購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。

五、存放的食品及原料應(yīng)有包裝，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的出廠標(biāo)識。禁止存放無標(biāo)識及標(biāo)識不完整、不清晰的'食品及原料。

六、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)覺有霉變或包裝破損、銹蝕等感官特殊、變質(zhì)時做到準(zhǔn)時清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣，準(zhǔn)時銷帳、處理、登記并保存記錄。

七、保持倉庫內(nèi)通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門口設(shè)防鼠板，倉庫內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得接受鼠藥滅鼠。

工廠員工規(guī)章制度 篇6

第一章總則

為增強(qiáng)公司員工主人翁責(zé)任感，提高遵紀(jì)守法的自覺性，維護(hù)公司和員工的利益，避免發(fā)生事故，保證各項工作的順利完成，特制訂本制度。

第二章紀(jì)律

第四條全體員工須嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)，遵守勞動紀(jì)律，愛護(hù)公物，團(tuán)結(jié)協(xié)作，完成各項任務(wù)。

第五條凡各單位（職能部門、分公司）制訂的各項規(guī)章制度，經(jīng)分管副總簽字后到企管處審核、備案，報經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)下發(fā)。

第六條勞動紀(jì)律

（一）全體員工須嚴(yán)格遵守班前班后簽到的考勤制度。

（二）上下班須按時簽到，不得早退、遲到。

第七條請假制度

（一）員工有事須向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)請假。

（二）請假須寫請假條，禁止以其它方式請假。重病、意外事故等，須持相關(guān)證明事后補(bǔ)假。

（三）員工本人結(jié)婚或直系親屬（指有直接血統(tǒng)關(guān)系或婚姻關(guān)系的父母、夫妻、子女）喪事，準(zhǔn)假三天，工資予以編制。

（四）凡符合計劃生育政策的育齡婦女，休產(chǎn)假期為兩個月，任何人不得私自縮短產(chǎn)假假期或以其它理由、形式請長假休產(chǎn)假。

（五）請病假三天以上者須持醫(yī)生證明，請病假三個月以上者，復(fù)工須持醫(yī)生健康證明。

（六）批假權(quán)限（停工權(quán)限同請假，請假簽字須逐級批準(zhǔn)）

1、員工請假三天（含三天）以下者，由各部門主管簽字批準(zhǔn)；

2、員工請假三天以上七天（含七天）以內(nèi)者，部門經(jīng)理（分公司經(jīng)理）簽字批準(zhǔn)；

3、員工請假七天至三個月（含三個月）者，由分管副總簽字批準(zhǔn)；

4、員工請假三個月以上者，由總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。

工廠員工規(guī)章制度 篇7

總 則

第一條 為保持清潔、整齊的環(huán)境，以保證人住公司宿舍的人員在工作之余能夠得到充分的休息，建設(shè)一個良好的集體生活環(huán)境，特制定本制度。

第二條 本制度適用于所有居住公司宿舍的員工。

第三條 員工宿舍指專門為公司員工提供的宿舍。

第四條 宿舍長負(fù)責(zé)對本宿舍的管理和協(xié)調(diào)。

第五條 宿舍入住的條件:

1.在公司工作的員工，由于家不在市區(qū)或離家較遠(yuǎn)的可以入住宿舍。

2.所有住宿人員必須符合身體健康，無傳染病，無吸毒、賭博等不良嗜好等條件方可入住。

3.所有人員在入住前必須自愿接受并保證遵守此制度方可人住。

第六條 宿舍管理。

1.宿舍租金與物業(yè)管理費由公司統(tǒng)一支付，水電煤氣費由住宿人員個人承擔(dān);

2.住宿人員離職(包括自動辭職、辭退等)或住宿期限已到，應(yīng)于離職或到期之日起1日內(nèi)搬離宿舍，不得借故拖延或要求任何補(bǔ)償費或搬家費;如發(fā)現(xiàn)損壞宿舍物品者，要照價賠償。

3.住宿人員不得將宿舍轉(zhuǎn)租或出借給他人使用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即取消其居住資格，并追究相關(guān)責(zé)任，承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失。

4.公司宿舍一般不允許留宿外來人員，但如有特殊情況而需要留宿的，應(yīng)提前征得宿舍長的同意。

5.宿舍內(nèi)由公司提供的所有器具設(shè)施(如電視、床鋪、床墊、衣柜、桌子、凳子及宿舍原有廚衛(wèi)設(shè)備、門窗、墻壁和地面等)，住宿人員有義務(wù)維護(hù)其完好。如有疏于管理或惡意破壞者，由其負(fù)擔(dān)修理費或賠償。

6.宿舍長職責(zé)如下：(1)負(fù)責(zé)監(jiān)督管理宿舍的一切內(nèi)務(wù)。 (2)負(fù)責(zé)監(jiān)督宿舍人員維護(hù)宿舍環(huán)境衛(wèi)生。 (3)負(fù)責(zé)住宿人員的相關(guān)材料的管理，如個人安全、緊急聯(lián)絡(luò)人等。

第七條 有下列情形之一的，宿舍長應(yīng)及時通知店長或經(jīng)理。

1.違反宿舍管理制度，且情節(jié)嚴(yán)重。

2.宿舍內(nèi)出現(xiàn)違法行為或火災(zāi)等事件。

3.住宿人員身體不適以至病重的，并且應(yīng)當(dāng)及時送醫(yī)院及通知其親友。

4.住宿人員需要留宿親友的。

第八條 公司宿舍住宿人員應(yīng)遵守下列規(guī)定:

1.服從公司的安排、監(jiān)督和管理。

2.不得在宿舍內(nèi)使用或存放危險品、易燃品和違禁品。

3.起床后將被褥疊放整齊。

4.換洗的衣物不得堆積在室內(nèi)(陰雨天除外)，暫時不用的衣、鞋等必須放入櫥內(nèi)和床下，不得隨意擺放。

5.使用電視、收音機(jī)時，不得妨礙他人休息;就寢后不得影響他人睡眠。

6.貴重物品應(yīng)存放妥當(dāng)，盡量不要存放于宿舍，否則出現(xiàn)丟失情況后果自負(fù)。

7.宿舍內(nèi)的垃圾應(yīng)當(dāng)集中傾倒在指定地點。

8.房間衛(wèi)生由住宿人員輪流負(fù)責(zé)，由宿舍長制定值日表并嚴(yán)格執(zhí)行。

9.提高安全意識，注意防火防盜。

第九條 住宿人員發(fā)生以下行為之一的，應(yīng)立即取消其住宿資格，并如實呈報店長和經(jīng)理進(jìn)行處理。

1.不服從公司安排、監(jiān)督和管理的。

2.在宿舍賭博、斗毆、酗酒的。

3.蓄意破壞宿舍內(nèi)物品或設(shè)施的。

4.經(jīng)常妨礙宿舍安寧，影響宿舍安定團(tuán)結(jié)，屢教不改的。

5.嚴(yán)重違反宿舍管理制度的。

6.有偷竊行為的。

第十條 本制度自公布之日起予以實施。

工廠員工規(guī)章制度 篇8

2、招聘條件：合格的應(yīng)聘者應(yīng)具備應(yīng)聘崗位所要求的年齡，學(xué)歷，專業(yè)資格等條件，同時具備敬業(yè)精神，協(xié)作精神，學(xué)習(xí)精神，創(chuàng)新精神。

3、所有員工都必須簽定勞動合同，并遵守公司和國家的各項規(guī)章制度、法律法規(guī)。

4、所有新進(jìn)員工，都必須經(jīng)人事行政部培訓(xùn)，并且在本員工管理制度上簽名表示同意遵守公司員工管理制度后，方可上班工作。

5、新進(jìn)生產(chǎn)線員工入職后1-7天為試工期，試用不合格辭退，無工資發(fā)放。入職后的生產(chǎn)線員工按目標(biāo)產(chǎn)能制計時，第二個月計件，多勞多得。非生產(chǎn)線員工試用期為1-3個月。

1.工作時間：上午： 8：00-12：00，下午：12：30-16：30， 晚上加班的加班時間依工作內(nèi)容定。遇有特殊情況，或者遇時間調(diào)整，按工作需要安排。

1)打卡制度：

①本廠實行指紋識別打卡制度，所有員工必須嚴(yán)格遵守上下班打卡制度。

②漏打卡的，填寫補(bǔ)卡申請，部門主管簽字證明，由廠長最終簽字生效，否則作曠工處理。遇打卡機(jī)故障未能正常打卡，應(yīng)填寫補(bǔ)卡申請，在24小時內(nèi)交由廠長簽字認(rèn)可，過時不予受理，作曠工處理。

2)遲到，早退與曠工：

①遲到/早退：上班必須提前10分鐘到達(dá)崗位，做好工作前的準(zhǔn)備，不得遲到/早退。未按時打卡上班算遲到，提前打卡下班算早退。

②遲到/早退的處罰：遲到/早退每1分鐘罰款1元。遲到/早退30分鐘以上者，按曠工半天處理。

③曠工：遲到或者早退30分鐘(含)以上者算曠工，30分鐘以上至4小時算曠工半天， 4小時以上者算曠工一天。曠工半天，扣罰一天半工資;礦工一天扣罰三天工資(計件員工罰款時，按公司標(biāo)準(zhǔn)工資進(jìn)行扣除)，連續(xù)曠工三天(含三天)或者累計一個月曠工五天以上者視為自動離職，自動離職者不發(fā)工資。

1)請假程序：請假需本人填寫請假單，由工廠授權(quán)人員簽字同意后，方可生效。文員級(含)以上管理人員請假,需具有職務(wù)代理人簽字。生產(chǎn)線員工請假簽至主管，管理人員請假簽至廠長;職員請假必須逐級簽核，不準(zhǔn)越級請假。凡是請假人員需以簽字同意之日起執(zhí)行。員工請假必須需寫請假條，經(jīng)批準(zhǔn)后才可離開工作崗位;不得電話請假，特殊情況下需經(jīng)主管批準(zhǔn)，并事后補(bǔ)寫請假條，廠長簽字同意后方可生效，否則按曠工處理。

2)病假：請病假必須出具區(qū)級醫(yī)院或指定的醫(yī)院開具之《病歷單》，方可生效，否則按曠工處理。

3)事假：進(jìn)廠未滿一年者不可請超過三天之事假;進(jìn)廠滿一年者方可請長假，但最長不得超過十天(公司放2假例外)，且全年只可請一次長假。無假中假。事假全年不得超過12天。

5)員工請長假需提前三天，管理人員請長假需提前十天。請假最小時數(shù)為兩小時，不足兩小時者以兩小時計算，八小時為一個工作日。所有請假單必須經(jīng)相關(guān)人員簽字同意后方可生效，否則以曠工論處。員工請假3天和以上者，公司將推遲一個月發(fā)放工資。

4.考勤獎勵：每月對按時上下班的員工實行全勤獎，每月未遲到，早退，曠工，并未請假的發(fā)放全勤獎50元。

因生產(chǎn)和工作需要，需要加班時,各部門員工必須無條件服從公司的加班安排，包括什么時間加班，加班多少小時等。安排加班時，各部門需在當(dāng)天下午15:30前填寫《加班申請單》,經(jīng)核準(zhǔn)后方可生效.無經(jīng)核準(zhǔn)加班其加班工時無效。如因職務(wù)及工作需要，員工必須服從管理人員之加班安排。各部門必須如實記錄員工加班工時，若發(fā)現(xiàn)少記或多記，主管連帶處分。所有加班工時無效。

6.調(diào)休：公司如果遇到特殊情況，如停電等，需要調(diào)整工作時間的，員工必須無條件服從公司的調(diào)休安排。這也是國家法律所允許的。

1)滿試用期的所有職員工辭職，需提前一月提出申請。辭職申請表由員工本人填寫，經(jīng)拉長、部門主管、廠長簽核同意后方可生效。管理人員和文員級以上人員最終須經(jīng)廠長核準(zhǔn)同意后方可有效。主管級人員由廠長審核,總經(jīng)理批準(zhǔn)方可有效。并在離職前交接好工作，在約定日期領(lǐng)取工資。

2)新進(jìn)員工工作未滿半個月即辭工的，扣罰全部工資;急辭工的，扣罰一個月工資。

員工有下列情形者，公司將予以辭退處理：

1)工作散漫，屢教不改、影響生產(chǎn)工作秩序者。多次違反工作、廠規(guī)廠紀(jì)，嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律,不服從管理者。工作生產(chǎn)怠工,影響生產(chǎn)進(jìn)度而不能保證客戶交期,導(dǎo)致公司信譽(yù)、經(jīng)濟(jì)受到損失者。

2)依法追究刑事責(zé)任者。利用職務(wù)之便接受賄賂收取回扣者。散布不利于公司言論,影響和打擊報復(fù)公司人員的工作、生產(chǎn)積極性者。破壞公司公共設(shè)備設(shè)施和財產(chǎn)者。泄漏公司相關(guān)的產(chǎn)品、質(zhì)量、技術(shù)、文件和其它相關(guān)機(jī)密者,嚴(yán)重送司法機(jī)關(guān)和處理。

3)公司歇業(yè)、轉(zhuǎn)讓、業(yè)務(wù)緊縮、虧損,不可抗力需暫停工作或生產(chǎn)一個月以上時。公司因生產(chǎn)技術(shù)變化,有必要減少員工而無適當(dāng)工作可提供安置時。

4)員工經(jīng)教育培訓(xùn)仍不能勝任職務(wù)工作生產(chǎn),也不宜改調(diào)其他工種職務(wù)時。不服從工作安排,導(dǎo)致生產(chǎn)工作無法完成或滯后者。記大過而無改正者。

5)辭退單由拉長填寫，經(jīng)部門主管、廠長簽核同意生效,

6)公司辭退人員原則上將不再予以錄用，導(dǎo)致公司遭受損失時，公司將依法追糾賠償。

員工有下列情形者，公司將予以開除處理：

1)試用期被證明不合格者。工作失職，營私舞弊，對公司利益造成損害者。偷盜公司或他人物品者。泄露公司機(jī)密者，打架斗毆者，在宿舍內(nèi)或上班時間賭博、酗酒或吸毒等。

2)開除人員之辭退單由部門主管填寫、行政部簽核后生效，公司開除人員公司將不再予以錄用。

1)連續(xù)曠工三天(含)以上，或當(dāng)月累計曠工五天以上者作自離處理。尚在試用期之員工曠工一天以上，作自離處理。

2)凡自離人員扣除全部工資，導(dǎo)致公司遭受損失時，依法訴請司法機(jī)關(guān)追糾賠償。

工廠員工規(guī)章制度 篇9

第一章總則

第一條為徹[安全第一、預(yù)防為主"的方針，加強(qiáng)礦井職工安全教育與培訓(xùn)工作，提高職工安全素質(zhì)，提升企業(yè)全理水平，增強(qiáng)職工

第二條全公司職工必須定期接受安全教育與培訓(xùn)，堅持[先培訓(xùn)、后上崗"的制度。

第三條本度適用于晉平煤業(yè)各科室、各隊組所有干部職工。第四條各單位必須深入開展安全教育，扎推進(jìn)全培訓(xùn)工作，普

第二章職責(zé)

第五條培訓(xùn)中心負(fù)責(zé)編制安全宣傳教計劃，統(tǒng)籌安排基層單位和包保部室結(jié)對(必要時進(jìn)補(bǔ)充和調(diào)整)，組織職能部門對基層單位的安全活動情況進(jìn)行不定期抽查，進(jìn)行材料匯總，考核各科室、各隊組落實兌現(xiàn)情況并負(fù)責(zé)定期通報。第六條各科室、各隊組的安全活動情況進(jìn)行包保、檢查、導(dǎo)、督促，時對包保單位活動情況如實以書面形式在規(guī)定時間內(nèi)送交政工部。第七條各隊組負(fù)責(zé)對本單位職工的安全教育組實施，有針對*開展職工喜聞見的安全活動，同時按要求做好相關(guān)記錄，容翔實、規(guī)范。配合有關(guān)部門

第八條前十分鐘安全教育由本單位干部及班組長組織實施，并由當(dāng)班班組長認(rèn)真填

第九條培中心負(fù)責(zé)制訂干部安全教育與培訓(xùn)規(guī)劃和年度計劃，并且負(fù)責(zé)制訂全公司工安全教育與培訓(xùn)

*、發(fā)放、建檔管理。

第十條安全指中心負(fù)責(zé)題庫編寫、對培訓(xùn)教學(xué)計劃的審定，根據(jù)教學(xué)計劃制卷、出卷，負(fù)責(zé)要害工種、特種作業(yè)人員的儲備，填寫。第十一條培訓(xùn)中心負(fù)責(zé)公司

第三章安全培訓(xùn)對象、時間和內(nèi)容。

第十

(一)礦長、礦主管安全生產(chǎn)的副礦長和副總工程師每年接受安全

崗?fù)?，每年還必須接受安全*技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，時間不得少于40學(xué)時。

(三)公司其他管理人員和技術(shù)人員每年接受安全培訓(xùn)的

(四)特種作業(yè)人員在通過*技術(shù)培訓(xùn)并取得崗位*作*后，每年仍須接受有針對

(五)公司其他職工每年接受安全培訓(xùn)的時間，不得少于15學(xué)時。

(六)司待崗、轉(zhuǎn)崗、換崗的職工，在重新上崗前，必須接受一次安

第十三條新進(jìn)礦的工人，必須接受公司、區(qū)隊、班組的三級安全教育與培訓(xùn)，經(jīng)

(一)公安全教育與培訓(xùn)的主要內(nèi)容是:國家、省及有關(guān)部門制訂的安全生產(chǎn)的方針、政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)程和企

(二)隊安全教育與培訓(xùn)的主要內(nèi)容是:煤礦技術(shù)作業(yè)規(guī)程、*作規(guī)程、施工現(xiàn)場環(huán)境、種特點及可能存在

(三)組安全教育與培訓(xùn)的主要內(nèi)容是:本工種的安全*作規(guī)程、事故案例剖析、勞動紀(jì)律和崗位

第四章安全教育的實施與管理

第十四條全教育以職工周五安全活動、班前十分鐘教育和上級部署的以及針對礦井工作實際開展的各類安全活為要載體，宣傳貫徹

第十五每周五為職工安全教育的時間，分上、下午兩次

第十六

第十七

第*

第十九條安全活動實行實名考勤，對于因假、因休班未參加安全活動的，必須在下周安全活動之前或上崗前進(jìn)行補(bǔ)

第二十條安全活動必須針對本單位或其它單位發(fā)生的人身、機(jī)械等事故進(jìn)行系統(tǒng)

第二十

間內(nèi)進(jìn)行報送，嚴(yán)禁敷了事。職能部門對此項工作要行定期通報，嚴(yán)格考核。第二十二條培訓(xùn)中心對各科室、各隊組的安全活動要適時予以督促、指導(dǎo)和幫助，加強(qiáng)對包保位的考力度，實事求是，嚴(yán)禁弄虛作打人情分。第二十三條需要匯報的內(nèi)容包括:安全活動時間、主

第五章安全培訓(xùn)的實施與管理。

第二十四條全教育與培訓(xùn)實行登記制度。培訓(xùn)中心必須建立職工安全教育與培訓(xùn)檔案，沒有按本辦法有關(guān)規(guī)定定參加全教育與培訓(xùn)的職

條

位職工安教育與培訓(xùn)規(guī)劃和年度計劃，并在每年12月向辦公室上報下

第二十六財資部根據(jù)各單位需求和上級有關(guān)規(guī)定，組織培訓(xùn)班。有關(guān)*工種

弟二十七條培訓(xùn)中心根據(jù)本公司的實際情況規(guī)定的教學(xué)大綱、安全培訓(xùn)教材，制定教學(xué)劃，配備師資。并

第二*

第三十培訓(xùn)班結(jié)束，培訓(xùn)中心提供參加考試學(xué)員名單，安排考

第三十一培訓(xùn)中心、安全指揮中心分別提交培訓(xùn)工作小結(jié)，培訓(xùn)中心

第三十二條參加教學(xué)計劃編制、審定、試卷命題、監(jiān)考、巡考、閱卷等相關(guān)人員，在附表涉及的欄目

第六章獎懲

第三十三安全活動時間不夠或安全活動每少一次罰單位負(fù)責(zé)人各30。如無特殊情

第三十四補(bǔ)課率達(dá)不到要求者，每次給予各科室科長、各隊組長罰款100元;沒有

第三十

遲

第三十六凡在集團(tuán)公司等上級部門組織的安全檢查中，被通報扣分

第三十條連續(xù)兩次(含兩次)以上以相同的原因和問題被礦

第三十條對于各項安全教育的材料報送不及時或不報送被全公

第三十九條每月初公司將按照考核的要求對上月安全活動情況進(jìn)行綜合考核，對安全包保進(jìn)個人進(jìn)行獎勵。

第四十條在培中心舉辦的各*工種安全技術(shù)培訓(xùn)、班組建設(shè)學(xué)習(xí)班中，各單位必須按照培訓(xùn)中心培訓(xùn)內(nèi)容參加培訓(xùn)，每發(fā)缺一人次，不經(jīng)請

第四十

第四十條對巡考、監(jiān)考失職者，給予一次罰款100元，并

第四十條泄漏試卷、試題秘密者，給予責(zé)任者罰款300元，

第四十四條在抽查考試中對成績不及格的職工進(jìn)行補(bǔ)考，每人每次交補(bǔ)考費30元，補(bǔ)仍不及格者進(jìn)行脫

第七章附則

第四

山西襄礦晉平煤業(yè)培訓(xùn)中心

二零一零年

工廠員工規(guī)章制度 篇10

一、目的：

做好對生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制，確定生產(chǎn)過程及影響生產(chǎn)過程質(zhì)量和安全的諸因素，并使每一生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài)，以確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。

二、范圍：

本制度適用于生產(chǎn)車間各個工序。

三、具體資料以及要求：

1、進(jìn)車間前，務(wù)必穿戴整潔規(guī)范的工作服、帽、靴、鞋，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，并要把雙手洗凈。

2、生產(chǎn)作業(yè)人員不準(zhǔn)戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項鏈、手表。不準(zhǔn)濃艷化妝、染指、噴灑香水進(jìn)入車間，以防止污染食品，引起質(zhì)量隱患。

3、手接觸贓物、進(jìn)廁所、吸煙、用餐后，都務(wù)必把雙手洗凈才能進(jìn)行工作。

4、男職工上班前不許酗酒，工作時不準(zhǔn)吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動。

5、操作人員手部受到外傷，不得接觸食品或原料，經(jīng)過包扎治療戴上防護(hù)一次性手套后，方可參加不直接接觸食品的工作。

6、不準(zhǔn)穿工作服、鞋進(jìn)廁所或離開生產(chǎn)加工場所，進(jìn)入廁所要更換工作衣，回來再次更換工作衣，并再次洗手消毒后方可進(jìn)入車間。

7、生產(chǎn)車間不得帶入或存放個人生活用品，如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。

8、員工出入車間要及時關(guān)掉通道門窗。

9、使用的運輸工具和容器應(yīng)經(jīng)常清洗、消毒，持續(xù)清潔衛(wèi)生。

員工管理規(guī)章制度集合11篇

根據(jù)您的要求我們對“員工管理規(guī)章制度”進(jìn)行了編輯，本文內(nèi)容值得收藏。規(guī)章制度要符合企業(yè)文化或要求且符合法律規(guī)定，規(guī)章制度的內(nèi)容與制定必須要合理和可履行。規(guī)章制度可以使日常工作程序化和標(biāo)準(zhǔn)化，好的公司制定的規(guī)章制度不會是死板的。

員工管理規(guī)章制度 篇1

為加強(qiáng)公司的規(guī)范化管理，完善各項工作制度，促進(jìn)公司發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定，特制訂本管理大綱。

一、公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項規(guī)章制度和決定。

二、公司倡導(dǎo)樹立一盤棋思想，禁止任何部門、個人做有損公司利益、形象、聲譽(yù)或破壞公司發(fā)展的事情。

三、公司通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術(shù)、管理、經(jīng)營水平，不斷完善公司的經(jīng)營、管理體系，實行多種形式的責(zé)任制，不斷壯大公司實力和提高經(jīng)濟(jì)效益。

四、公司提倡全體員工刻苦鉆研技工技術(shù)，公司也為員工拓寬視野創(chuàng)造條件，努力提高員工的整體素質(zhì)和水平，造就一支思想新、作風(fēng)硬、業(yè)務(wù)強(qiáng)、技術(shù)精的員工隊伍。

五、公司鼓勵員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵員工發(fā)揮才智，提出合理化建議。

六、公司實行崗薪制的分配制度，為員工提供收入和福利保證，并隨著經(jīng)濟(jì)效益的提高逐步提高員工各方面待遇;公司為員工提供平等的競爭環(huán)境和晉升機(jī)會;公司推行崗位責(zé)任制，實行考勤、考核制度，評先樹優(yōu)，對做出貢獻(xiàn)者予以表彰、獎勵。

七、公司提倡求真務(wù)實的工作作風(fēng)，提高工作效率;提倡厲行節(jié)約，反對鋪張浪費;倡導(dǎo)員工團(tuán)結(jié)互助，同舟共濟(jì)，發(fā)揚集體合作和集體創(chuàng)造精神，增強(qiáng)團(tuán)體的凝聚力和向心力。

八、員工必須維護(hù)公司紀(jì)律，對任何違反公司章程和各項規(guī)章制度的行為，都要予以追究。

員工守則

一、遵紀(jì)守法，忠于職守，愛崗敬業(yè)。

二、維護(hù)公司聲譽(yù)，保護(hù)公司利益。

三、服從領(lǐng)導(dǎo)，關(guān)心同事，團(tuán)結(jié)互助。

四、愛護(hù)公物，勤儉節(jié)約，杜絕浪費。

五、不斷學(xué)習(xí)，提高水平，精通業(yè)務(wù)。

六、積極進(jìn)取，勇于開拓，求實創(chuàng)新。

工程施工規(guī)章制度

1、文明施工，規(guī)范作業(yè)，嚴(yán)格按照公司管理規(guī)范及各小區(qū)的規(guī)范要求進(jìn)行施工，遵守各小區(qū)的規(guī)章制度及作息時間;

2、每一工種質(zhì)量層層驗收。每一工種完工后工長先行驗收并及時整改后施工現(xiàn)場負(fù)責(zé)人再行驗收后并出具書面文件簽字后交由施工總監(jiān)再行驗收簽字后通知業(yè)主一同驗收。若因質(zhì)量問題客戶投訴一次，扣10分;施工總監(jiān)檢查發(fā)現(xiàn)一次，扣2分;

3、施工工期嚴(yán)格遵守，每一工種工長必須安排好當(dāng)天的任務(wù)，責(zé)任到人。工地上不可無故無人,即使工種完工等下個工種進(jìn)場，也必須提前通知公司早做安排，如有違反扣5分/天;

4、安全用電用水，用電一定要帶觸電保護(hù)。離開施工現(xiàn)場時，務(wù)必關(guān)掉水閥、總電源及窗戶。凡每發(fā)現(xiàn)一次未關(guān)扣2分;注意安全，不得野蠻操作，電動工具必須由專人專項操作;

5、服務(wù)態(tài)度熱情，對客戶的提問要好言回答，不得惡語中傷，不理不睬;不得隨意向客戶索要任何財物。以上凡發(fā)現(xiàn)一次，扣5分;不得與客戶發(fā)生矛盾或發(fā)生任何爭執(zhí)，否則扣10分，情節(jié)嚴(yán)重勒令停工，一切損失由該工種的工長負(fù)責(zé);

6、工地及時清理，當(dāng)天垃圾當(dāng)天清理并送至小區(qū)指定地點，保證工地干凈整潔，材料堆放有序。工地每天檢查，違反一次，扣3分;若客戶因為工地清潔問題投訴一次，扣5分;

7、工地上注意維護(hù)公司形象及個人形象，不得講和做不利于公司形象和利益的事，否則罰款300元-1000元，情節(jié)嚴(yán)重者立即開除并扣除其所有工資;

8、必須佩帶上崗證，嚴(yán)禁赤膊及穿拖鞋施工。嚴(yán)禁穿其它公司工作服，發(fā)現(xiàn)一次扣3分;

9、工地上禁止吸煙，發(fā)現(xiàn)一次扣1分。嚴(yán)禁攜帶小孩及閑雜人等駐留工地上。不得在施工現(xiàn)場酗酒及打架斗毆，發(fā)現(xiàn)一次扣5分;

10、公司廣告牌、進(jìn)度表及考核表如未張貼上墻，扣3分;

11、對于工地上的成品或半成品，每一工種工長進(jìn)場后必須點清查實。若收工后發(fā)現(xiàn)成品或半成品有所損害，賠償、更換均由工種工長承擔(dān)。完工時工地必須移交給下一工種并簽寫注：

注以上制度各施工工種要嚴(yán)格執(zhí)行，公司將視情節(jié)給予一定的獎罰措施。

財務(wù)管理制度

總則

為加強(qiáng)財務(wù)管理，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)及建設(shè)局財務(wù)制度，結(jié)合公司具體情況，制定本制度。

一、財務(wù)管理工作必須在加強(qiáng)宏觀控制和微觀搞活的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格執(zhí)行財經(jīng)紀(jì)律，以提高經(jīng)濟(jì)效益、壯大企業(yè)經(jīng)濟(jì)實力為宗旨，財務(wù)管理工作要貫徹勤儉辦企業(yè)的方針，勤儉節(jié)約、精打細(xì)算、在企業(yè)經(jīng)營中制止鋪張浪費和一切不必要的開支，降低消耗，增加積累員工之家，全體員工共同天地。

財務(wù)機(jī)構(gòu)與會計人員

二、公司設(shè)財務(wù)部，財務(wù)部主任協(xié)助總經(jīng)理管理好財務(wù)會計工作。

三、出納員不得兼管、會計檔案保管和債權(quán)債務(wù)帳目的登記工作。

四、財會人員都要認(rèn)真執(zhí)行崗位責(zé)任制，各司其職，互相配合，如實反映和嚴(yán)格監(jiān)督各項經(jīng)濟(jì)活動。記帳、算帳、報帳必須做到手續(xù)完備、內(nèi)容真實、數(shù)字準(zhǔn)確、帳目清楚、日清月結(jié)、近期報帳。

五、財務(wù)人員在辦理會計事務(wù)中，必須堅持原則，照章辦事。對于違反財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度的事項，必須拒絕付款、拒絕報銷或拒絕執(zhí)行，并及時向總經(jīng)理報告。

六、財會人員力求穩(wěn)定，不隨便調(diào)動。財務(wù)人員調(diào)動工作或因故離職，必須與接替人員辦理交接手續(xù)，沒有辦清交接手續(xù)的，不得離職，亦不得中斷會計工作。移交交接包括移交人經(jīng)管的會計憑證、報表、帳目、款項、公章、實物及未了事項等。移交交接必須由建設(shè)局財務(wù)科監(jiān)交。

會計核算原則及科目

七、公司嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國會計法》、《會計人員職權(quán)條例》、《會計人員工作規(guī)則》等法律法規(guī)關(guān)于會計核算一般原則、會計憑證和帳簿、內(nèi)部審計和財產(chǎn)清查、成本清查等事項的規(guī)定。

八、記帳方法采用借貸記帳法。記帳原則采用權(quán)責(zé)發(fā)生制，以人民幣為記帳本位幣。

九、一切會計憑證、帳簿、報表中各種文字記錄用中文記載，數(shù)目字用阿拉伯?dāng)?shù)字記載。記載、書寫必須使用鋼筆，不得用鉛筆及圓珠筆書寫。

財務(wù)部要加強(qiáng)對資產(chǎn)、資金、現(xiàn)金及費用開支的管理，防止損失，杜絕浪費，良好運用，提高效益。

十、銀行帳戶必須遵守銀行的規(guī)定開設(shè)和使用。銀行帳戶只供本單位經(jīng)營業(yè)務(wù)收支結(jié)算使用，嚴(yán)禁借帳戶供外單位或個人使用，嚴(yán)禁為外單位或個人代收代支、轉(zhuǎn)帳套現(xiàn)。

十一、銀行帳戶的帳號必須保密，非因業(yè)務(wù)需要不準(zhǔn)外泄。

十二、銀行帳戶印鑒的使用實行分管并用制，即財務(wù)章由出納保管，法人代表和會計私章由會計保管，不準(zhǔn)由一人統(tǒng)一保管使用。印鑒保管人臨時出差由其委托他人代管。

十三、銀行帳戶往來應(yīng)逐筆登記入帳，不準(zhǔn)多筆匯總高收，也不準(zhǔn)以收抵支記帳。按月與銀行對帳單核對，未達(dá)收支，應(yīng)作出調(diào)節(jié)逐筆調(diào)節(jié)平衡。

十四、根據(jù)已獲批準(zhǔn)簽訂的合同付款，不得改變支付方式和用途;非經(jīng)收款單位書面正式委托并經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，不準(zhǔn)改變收款單位(人)。

十五、庫存現(xiàn)金不得超過限額，不得以白條抵作現(xiàn)金?，F(xiàn)金收支做到日清月結(jié)，確保庫存現(xiàn)金的帳面余款與實際庫存額相符，銀行存款余款與銀行對帳單相符，現(xiàn)金、銀行日記帳數(shù)額分別與現(xiàn)金、銀行存款總帳數(shù)額相符。

十六、因公出差、經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)借支公款，應(yīng)在回單位后七天內(nèi)交清，不得拖欠。非因公事并經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，任何人不得借支公款。

十七、嚴(yán)格現(xiàn)金收支管理，除一般零星日常支出外，其余投資、工程支出都必須通過銀行辦理轉(zhuǎn)帳結(jié)算，不得直接兌付現(xiàn)金。

十八、領(lǐng)用空白支票必須注明限額、日期、用途及使用期限、并報總經(jīng)理報批。所有空白支票及作廢支票均必須存放保險柜內(nèi)，嚴(yán)禁空白支票在使用前先蓋上印章。

二十九、正常的辦公費用開支，必須有正式發(fā)票，印章齊全，經(jīng)手人、部門負(fù)責(zé)人簽名，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可報銷付款。

二十、未經(jīng)批準(zhǔn)，嚴(yán)禁為外單位(含合資、合作企業(yè))或個人擔(dān)保貸款。

二十一、嚴(yán)格資金使用審批手續(xù)。會計人員對一切審批手續(xù)不完備的資金使用事項，都有權(quán)且必須拒絕辦理。否則按違章論處并對該資金的損失負(fù)連帶賠償責(zé)任。

辦公用具、用品購置與管理

二十二、所有辦公用具、用品的購置統(tǒng)一由辦公室造計劃、報經(jīng)批準(zhǔn)后方可購置。

二十三、所有用具必須統(tǒng)一由辦公室專人管理。辦理登記領(lǐng)用手續(xù)、辦公柜、桌、椅要編號，經(jīng)常檢查核對。

二十四、個人領(lǐng)用的辦公用品、用具要妥善保管，不得隨意丟棄和外借，工作調(diào)動時，必須辦理移交手續(xù)，如有遺失，照價賠償。

其它事項

二十五、按照上級主管部門的要求，及時報送財務(wù)會計報表和其它財務(wù)資料。

二十六配合公司業(yè)務(wù)部門對項目工程的竣工、財務(wù)決算進(jìn)行監(jiān)督管理。

二十七、自覺接受上級主管、財政、稅務(wù)等部門的檢查指導(dǎo)，并按其要求不斷完善制度、改進(jìn)工作.

安全保衛(wèi)制度

為維護(hù)正常的施工作業(yè)秩序，確保生命財產(chǎn)的安全，特制訂本制度。

一、安全保衛(wèi)工作，要認(rèn)真落實責(zé)任制。總經(jīng)理是公司安全保衛(wèi)的第一責(zé)任人，應(yīng)把安全保衛(wèi)工作切實提上議事日程，進(jìn)行研究、部署，對本公司的安全施工工作負(fù)全責(zé)。

二、成立以總經(jīng)理任組長、副總經(jīng)理任副組長、各部門負(fù)責(zé)人為成員的安全小組，每天都要有人對施工作業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行安全檢查，做好防范工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

三進(jìn)入施工場地必須戴上安全帽

四施工中監(jiān)管人員應(yīng)該現(xiàn)場旁站而未進(jìn)行旁站，駐工地代表未進(jìn)行督促檢查和處理的，出現(xiàn)1次罰款50元。

五施工過程中未按要求進(jìn)行施工，駐工地代表未發(fā)現(xiàn)或發(fā)現(xiàn)未做處理的，出現(xiàn)1次罰款50元。

六施工前工程師技術(shù)員應(yīng)對墻體或地下管線等作書面技術(shù)交底，未做書面交底或交底有錯誤的，出現(xiàn)1次罰款50元。造成事故的，除按有關(guān)規(guī)定處理外，由相關(guān)責(zé)任人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。

七、安全監(jiān)督人員要有高度的責(zé)任感，經(jīng)常檢查、督促安全施工措施的落實情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時消除隱患。因?qū)ぷ鞑回?fù)責(zé)任而造成事故的，一律追究當(dāng)事人員責(zé)任;，情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，移交司法部門追究刑事責(zé)任。

八、全體員工都有遵守本制度及有關(guān)安全規(guī)范的義務(wù)。凡違章操作造成事故的，一律追究責(zé)任;情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，移交司法部門追究刑事責(zé)任。

員工管理規(guī)章制度 篇2

為加強(qiáng)太陽能洗浴的管理，提高服務(wù)質(zhì)量，維護(hù)好洗浴設(shè)備，給公司全體員工創(chuàng)造一個良好的洗浴環(huán)境，特制定本管理辦法。

一、浴室開放時間

女澡堂：下午：3：00—5：30時

男澡堂：下午：3：00—5：30時

二、辦卡手續(xù)

1、凡在xx公司本部工作的員工（包括社區(qū)、醫(yī)院員工），由本人持單位開具證明、人力資源部核實，個人交納x元磁卡抵押金到總務(wù)科洗浴管理室辦理磁卡，按照不同工作崗位充值洗浴時間。

2、洗浴磁卡若丟失或人偽損壞，原磁卡充值的洗浴時間全部作廢，員工由本單位開具證明，交磁卡成本費x元到洗浴管理室補(bǔ)辦，

三、磁卡的存放和使用

1、請將此卡存放至干燥、無磁場的地方。損壞或無法使用時，可到管理室重新繳費20元補(bǔ)辦新卡。

2、浴室讀卡器是微弱電電源，插入磁卡后，請勿任意掀動，以防出現(xiàn)意外。

3、遇有洗浴設(shè)備出現(xiàn)故障不出水時，可聯(lián)系浴室管理人員進(jìn)行處理。

四、充值類別

1、一線員工：包括在崗員工、大集體員工。

2、大班人員：包括在崗員工、大集體員工、大班機(jī)關(guān)科室及單位辦公室員工

五、充值洗浴時間

1、機(jī)修廠支柱車間人員每人每月洗浴時間xx分鐘。

2、大班生產(chǎn)性人員、單位辦公室人員及機(jī)關(guān)科室每人每月洗浴時間xx分鐘。

3、充值洗浴時間可根據(jù)季節(jié)進(jìn)行調(diào)整。

4、每月各單位核實員工出勤情況，經(jīng)人力資源部核準(zhǔn)，各單位將核準(zhǔn)情況交管理室，每月員工出勤滿18天及以上者享受全月洗浴時間數(shù)，不足18天者減半充值。

5、洗浴卡實行實名制，只限公司在職員工本人使用，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借他人。如發(fā)現(xiàn)有借卡人員洗浴者對責(zé)任人罰款x元，并與單位掛鉤，發(fā)現(xiàn)一次罰單位負(fù)責(zé)人x元。

六、充值方式及充值時間

1、每月洗浴卡在進(jìn)行充值前，洗浴卡內(nèi)結(jié)余的所有洗浴時間將全部清零后，再進(jìn)行充值。

2、公司員工洗浴卡充值時間為每月x日—x日。

3、充值管理人員要嚴(yán)格充值制度，絕不能私自充值，發(fā)現(xiàn)一次罰款x元，調(diào)離工作崗位。

4、各單位上報員工人數(shù)要準(zhǔn)確無誤，對不能正常上班或長傷、病假、事假、停薪留職、辭職的員工應(yīng)及時上報洗浴管理室，否則，由此造成的損失由單位負(fù)責(zé)，并對單位罰款x元，對單位負(fù)責(zé)人罰款x元。

5、總務(wù)科要及時將每月充值的數(shù)額和違反洗浴管理辦法的人員一并如數(shù)上報經(jīng)營管理部，經(jīng)營管理部根據(jù)文件規(guī)定對單位及有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行考核。

七、IC卡使用說明

1、首先將IC卡放入節(jié)水控制器插卡槽內(nèi)，數(shù)碼顯示IC卡內(nèi)剩余洗浴時間。

2、用手在控制器紅外感應(yīng)區(qū)前晃動一下，控制器電磁閥開啟，水流出，同時控制器開始計數(shù)，動態(tài)顯示卡內(nèi)剩余洗浴時間。

3、用手在紅外感應(yīng)區(qū)前再次晃動一下，電磁閥關(guān)閉，水?dāng)嗔?，同時控制器顯示IC卡內(nèi)的剩余洗浴時間。

4、重復(fù)用手在控制器紅外感應(yīng)區(qū)前晃動可實現(xiàn)電磁閥的再次開關(guān)，使用完畢后取出IC卡。

八、浴室衛(wèi)生管理規(guī)定

1、浴室管理人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)、嚴(yán)格執(zhí)行浴室管理的各項規(guī)定，浴室內(nèi)嚴(yán)禁洗刷衣物、鞋等物品，每發(fā)現(xiàn)一人次對管理人員罰款x元。

2、更衣室、工作室設(shè)施要保持干凈整潔，否則對浴室管理人員罰款x元。

3、更衣室和浴室地面、墻壁每天清理一遍，保持干凈整潔，不準(zhǔn)有污垢、銹跡，否則對澡堂管理人員罰款x元。

4、浴室內(nèi)更衣室、值班室、浴室走廊、地面每天清理一次，否則對管理人員罰款x元。

5、浴室內(nèi)禁止隨地吐痰、亂扔雜物，否則對責(zé)任人罰款x元。

6、浴室門窗、玻璃每周清理一次，做到窗明潔凈，否則對管理人員罰款x元。

7、浴室更衣室、值班室、走廊等房間要一旬一清理，保持無灰塵，無蜘蛛網(wǎng)，否則每次對管理人員罰款10元。

8、要認(rèn)真維護(hù)好、看管好洗浴自動設(shè)備，如發(fā)生人為破壞，對責(zé)任人罰款xx元。

九、洗浴人員管理規(guī)定

1、澡堂更衣箱為公用設(shè)施，除按規(guī)定分配之外，嚴(yán)禁私自上鎖占用，違者罰款x元，并拆除鎖具。

2、洗浴人員洗浴要合理安排時間，分批進(jìn)行洗浴。洗浴時如遇到問題，應(yīng)及時和管理人員聯(lián)系。

3、洗浴人員要妥善保管洗浴卡，不得和手機(jī)、高溫、有磁性的物品在一起存放。

4、浴室內(nèi)嚴(yán)禁停放自行車、電動車，不準(zhǔn)堆放各種雜物，違者罰款x元。

5、洗浴人員一律需持洗浴磁卡入內(nèi)，嚴(yán)禁在浴室內(nèi)洗滌衣物，發(fā)現(xiàn)一人次罰責(zé)任人x元，單位負(fù)責(zé)人x元。無洗浴磁卡入浴室洗浴者，發(fā)現(xiàn)一人次罰款x元。

6、洗浴人員要服從浴室工作人員的管理，嚴(yán)格遵守各項浴室管理規(guī)定，不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)隨地吐痰、亂扔雜物，擰濕毛巾等；不準(zhǔn)在洗手盆內(nèi)洗涮衣物，不準(zhǔn)在室內(nèi)大聲喧嘩，違者罰款xx元。對無理取鬧、打罵工作人員者按《治安管理條例》進(jìn)行處理。

7、個人貴重物品要妥善保管，丟失后果自負(fù)。

8、愛護(hù)好浴室內(nèi)的公共設(shè)施，確保公共設(shè)施完好，若損壞公共設(shè)施的，要照價賠償并處以x元以上罰款。

十、對工作人員的要求

1、設(shè)立專門交接班記錄，注明兩班人員交接班時間與室內(nèi)設(shè)施完備情況。

2、值班人員加強(qiáng)責(zé)任意識，不得無故脫崗，禁止玩崗、串崗。

3、管理人員注意文明禮貌用語，耐心解答員工遇到的問題。

十一、維修及安全管理

1、認(rèn)真貫徹黨的“安全第一，預(yù)防為主”的方針，搞好安全服務(wù)。

2、嚴(yán)格遵守各項安全規(guī)章制度，落實安全責(zé)任制，堅決杜絕各類事故的發(fā)生。

3、加強(qiáng)洗浴設(shè)備的定期維修、維護(hù)、及時處理各類故障和問題，做到小事不過班，大事不過天，如遇到不能處理的問題及時匯報，不能影響員工正常洗浴。

十二、本辦法自下發(fā)之日起執(zhí)行。

員工管理規(guī)章制度 篇3

1、嚴(yán)格履行各項管理規(guī)定，按時停水送水。

2、認(rèn)真交接班，不遲到不早退，不準(zhǔn)脫崗、串崗，班中不準(zhǔn)干私活。

3、班中做好巡回檢查，防止丟失、盜竊現(xiàn)象發(fā)生。

4、杜絕外來人員洗澡，搞好室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。

5、隨時或定期清理洗浴間、衛(wèi)生間下水道，不準(zhǔn)有雜物或堵塞現(xiàn)象。

6、發(fā)現(xiàn)設(shè)施不靈活或損壞現(xiàn)象要及時匯報。

7、認(rèn)真遵守公司的各項管理制度。

員工管理規(guī)章制度 篇4

第一章總則

第一條為加強(qiáng)員工的教育培訓(xùn)管理，配合各單位開展對員工的教育培訓(xùn)工作，引導(dǎo)員工立足本職、學(xué)用結(jié)合，以提高員工隊伍的整體素質(zhì)，根據(jù)上級有關(guān)文件通知精神，結(jié)合本局實際，制定本規(guī)定。

第二條開展員工教育培訓(xùn)，一般由綜合辦公室教育負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排；各部門根據(jù)實際業(yè)務(wù)需要開展的臨時性業(yè)務(wù)培訓(xùn)，由各部門自行負(fù)責(zé)，培訓(xùn)結(jié)束后憑培訓(xùn)簽到表領(lǐng)取授課費。

第三條本局員工教育計劃由綜合辦公室負(fù)責(zé)牽頭，組織有關(guān)部門研究制定，并由教育管理員統(tǒng)一安排，組織實施。

第四條根據(jù)教育培訓(xùn)需要，聘請兼職教師若干名，與教育管理共同負(fù)責(zé)做好本局員工的教育培訓(xùn)工作。

第二章業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)管理

第五條業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)要從生產(chǎn)實際出發(fā)，注重實用性，按崗施教，學(xué)而致用。

第六條各單位員工除參加局統(tǒng)一組織的教育培訓(xùn)外，本單位也要有計劃地組織進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，崗位練功，并做好記錄。

第七條員工外出參加各類培訓(xùn)學(xué)習(xí)，須報局領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，由教育管理與相關(guān)部門審定名單后方可參加，否則，所有費用自理。外派培訓(xùn)員工有義務(wù)向企業(yè)傳遞培訓(xùn)信息，為其他員工傳授所學(xué)的知識。

第八條員工參加各類脫產(chǎn)業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)按上班考勤登記，并注明培訓(xùn)字樣。

第九條所有新入局人員、轉(zhuǎn)崗人員原則上都必須先培訓(xùn)，后上崗，鼓勵員工一專多能，自覺參加郵政職業(yè)技能鑒定考核。

第三章學(xué)歷教育管理

第十條管理人員原則上具備大?；蛞陨蠈W(xué)歷，前臺郵政營業(yè)員必須具備高中或以上學(xué)歷；郵政儲匯營業(yè)員原則上必須具備大專或以上學(xué)歷，未達(dá)到的學(xué)歷要求限五年內(nèi)達(dá)到。

第十一條凡參加在職學(xué)歷教育者需填寫《縣郵政局學(xué)歷教育申請表》（附后），由所在單位加具意見，送教育管理審核，報局領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可報讀，否則，不予承認(rèn)。

第十二條經(jīng)批準(zhǔn)參加在職學(xué)歷教育的員工，應(yīng)妥善處理好工學(xué)矛盾，在不影響工作的情況下，各單位應(yīng)對參加各類學(xué)歷教育的員工在排班上給予照顧。

第十三條對于經(jīng)過批準(zhǔn)報讀者，經(jīng)畢業(yè)考試獲得畢業(yè)證書者，憑學(xué)費發(fā)票給予限額報銷，其標(biāo)準(zhǔn)如下：

（1）研究生畢業(yè)：4000元；

（2）大學(xué)本科畢業(yè)：20xx元；

（3）大學(xué)?？飘厴I(yè)：20xx元；

（4）中專和高中：500元。

勞務(wù)工工作滿五年者可按上述規(guī)定執(zhí)行。

第四章業(yè)務(wù)書籍管理

第十四條各單位如需業(yè)務(wù)參考資料、培訓(xùn)教材要向教育管理申報，由教育管理統(tǒng)一購買。

第十五條購買圖書后，由教育管理登記并加蓋縣郵政局書籍圖書章。

第五章教育培訓(xùn)組織管理、兼職教育管理

第十六條為了把教育培訓(xùn)工作搞好，局成立教育培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本局教育培訓(xùn)工作的研究與開展。具體組成人員如下：

組長：XX

副組長：XX

成員：XX

第十七條實行兼職教師聘任制度，由教育管理推薦，報教育培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組審核，合格者聘任兼職教師。兼職教師的職責(zé)是：擔(dān)負(fù)本局各項業(yè)務(wù)、操作技能等的輔導(dǎo)、授課與培訓(xùn)等工作。

第十八條邀請外單位人員授課的酬金參考市場價格，具體由教育管理擬定報局領(lǐng)導(dǎo)審定。

第六章教育經(jīng)費管理

第十九條本局教育經(jīng)費由局統(tǒng)籌使用。

第二十條教育經(jīng)費報銷辦法，參加各類培訓(xùn)費用，經(jīng)教育管理審核簽字，并報局長審批后，到財務(wù)部報銷。

第二十一條專業(yè)技術(shù)職務(wù)的培訓(xùn)、考試費用自理。

員工管理規(guī)章制度 篇5

一、從業(yè)人員健康管理

（一）從業(yè)人員應(yīng)按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

（二）從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

（三）從業(yè)人員健康檔案。

二、從業(yè)人員培訓(xùn)：

新參加工作及臨時參加工作的從業(yè)人員必須接受酒店安排的衛(wèi)生知識培訓(xùn)，合格后方能上崗；在職從業(yè)人員應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，培訓(xùn)情況應(yīng)記錄。

三、從業(yè)人員個人衛(wèi)生

（一）應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生，操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽（專間操作人員還需戴口罩），頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。

（二）操作時手部應(yīng)保持清潔，操作前手部應(yīng)洗凈。接觸直接入口食品時，手部還應(yīng)進(jìn)行消毒。

（三）接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應(yīng)洗手。

1．開始工作前；

2．處理食物前；

3．上廁所后；

4．處理生食物后；

5．處理弄污的設(shè)備或飲食用具后；

6．咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后；

7．處理動物或廢物后；

8．觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后；

9．從事任何可能會污染雙手活動(如處理貨項、執(zhí)行清潔任務(wù))后。

（四）專間操作人員進(jìn)入專間時宜再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒，操作中應(yīng)適時地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的工作。

（五）個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。

（六）食品處理區(qū)內(nèi)不得有抽煙、飲食及其它可能污染食品的行為。

（七）進(jìn)入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應(yīng)符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求。

四、從業(yè)人員工作服管理

（一）工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色（或淺色）布料制作，也可按其工作的場所從顏色或式樣上進(jìn)行區(qū)分，如粗加工、烹調(diào)、倉庫、清潔等。

（二）工作服應(yīng)有清洗保潔制度，定期進(jìn)行更換，保持清潔。接觸直接入口食品人員的工作服應(yīng)每天更換。

（三）從業(yè)人員上廁所前應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服。

（四）待清洗的工作服應(yīng)放在遠(yuǎn)離食品處理區(qū)。

（五）每名從業(yè)人員應(yīng)有兩套或以上工作服。

員工管理規(guī)章制度 篇6

一、員工本著互尊互愛，齊心協(xié)力，吃苦耐勞，誠實本分的精神。尊重上級，不得越級打小報告，有何正確的建議或想法，書寫文字報告于上級部門，公司將作出合理的回復(fù)！

二、服從分配、服從管理、不得損毀公司形象透露公司機(jī)密！

三、上班不得遲到，早退，礦工，上崗時不得嬉笑打鬧，賭博喝酒，睡覺而影響本店形象！

四、員工工作實行輪牌制，不得搶牌，挑牌，跳牌，更不準(zhǔn)拒客，挑客！

五、員工工作操作必須按照技術(shù)流程完成，不得偷工減料！

六、工作時接聽私人電話不得超過一分鐘，衛(wèi)生實行區(qū)域包干制，必須做到整潔清爽！

七、認(rèn)真聽取每位客戶的建議和投訴，損壞公司財務(wù)者照價賠償，偷盜店里財物者交于公安部門處理！

八、員工服務(wù)態(tài)度

⒈熱情接待每位客戶（您好！歡迎光臨！請~?。┳龊梅e極，主動，熱情，微笑服務(wù)！

⒉了解各產(chǎn)品的性能向客戶合理的介紹

（工作中```不好意思！請稍等！對不起！走路輕，說話輕）！

⒊工作后```對本次服務(wù)是否滿意？麻煩您對我們的服務(wù)提出寶貴意見！跟單！請慢走歡迎下次光臨！

九、員工獎罰規(guī)定：

⒈全勤獎勵50元，遲到，早退每分鐘扣罰0.5元，曠工一天扣80元，工作時間不允許請假，請假一天扣除當(dāng)天基本工資加10元，未經(jīng)批準(zhǔn)按曠工處理，病假扣除當(dāng)日工資。

⒉衛(wèi)生區(qū)域不清潔扣罰5元/次，工作后未整理干凈扣罰5元/次！

⒊上崗時不得嬉笑打鬧，睡覺而影響本公司形象，違者扣罰10元/次！

⒋必須服從分配，服從管理，違者扣罰30/次，私下使用店里產(chǎn)品者扣罰30/次

十、入職要求

⒈到店里應(yīng)聘入職人員必須向店里出示有效身份證復(fù)印件一份！

⒉必須遵守本公司規(guī)章制度！

十一、辭職條件

⒈員工合同期滿后方可離職，離職將發(fā)放所有工資和培訓(xùn)費！

⒉未滿合同期如需離職者必須提前3個月交辭職報告，書寫詳細(xì)理由批準(zhǔn)后方可離職，離職只發(fā)放工資，培訓(xùn)費將予以扣除，而做為違約金！

⒊沒簽合同員工離職必須提前一個月提交辭職申請，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離職，給結(jié)算工資和押金！

十二、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下

⒈連續(xù)曠工3次/月！

⒉拒客5次/月！

⒊泄露店里機(jī)密3次/月！

⒋偷盜店里財物！

工作時間：早08：30——晚10：00！

工作餐：中午、晚上。

薪資：底薪+提成！

員工管理規(guī)章制度 篇7

為了增長酒店的利益，制定廚房獎罰管理制度，履行廚房員工守則，自覺奠定各項規(guī)章制度，必須做到以下幾點：

1、熱愛本職工作，注重職業(yè)道德，自覺維護(hù)餐廳的聲譽(yù)，愛護(hù)酒店公共財產(chǎn)，必須服從廚師長的工作分配。

2、按時上下班，不遲到、不早退、不離崗、不串崗，正常上班時間上午8：30點，下午4：00分，遲到5分鐘之內(nèi)罰5元，5分鐘后每分鐘罰2元，半小后根據(jù)情況待遇高低處罰。

3、工作服穿戴整齊（工衣、工帽）保持干凈、整潔，如發(fā)現(xiàn)不戴帽子的每次給予5元的罰款（廚師長另外），工作服特臟不講究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罰10元。

4、廚房員工一律不準(zhǔn)穿短褲、拖鞋上班，如發(fā)現(xiàn)每次給予10元的罰款。

5、廚房重地嚴(yán)禁抽煙，如發(fā)現(xiàn)一次每次罰5元，不準(zhǔn)進(jìn)入大廳逗留、閑聊、吸煙等（廚師長除外）。

6、所有廚房員工必須節(jié)約用水、用電、油、燃料等，注意消防安全，特別是值班員工要做到人走燈滅、水停、門關(guān)，所有廚房燃料關(guān)好閥門，各種菜式收撿好方可下班，如發(fā)現(xiàn)菜品誤撿，油閥沒關(guān)等現(xiàn)象，值班人員和主配一起處罰每人次罰20元（主配罰10元），嚴(yán)重影響工作正常操作的加倍處罰。

7、不準(zhǔn)吵鬧、打架、拉幫結(jié)派，影響廚房整體的團(tuán)結(jié)友好，不得偷竊或私拿餐廳或他人的財產(chǎn)，如發(fā)現(xiàn)每人次罰20—200元（嚴(yán)重者交給公安部門處理）。

8、各種成品或上桌的菜品除了打荷員和廚師長品嘗外，其它的廚房人員不得隨便品嘗，如發(fā)現(xiàn)一次給予20元的罰款。

9、廚房工作人員充分做好餐前準(zhǔn)備，保證出品質(zhì)量，提高上菜速度，如出現(xiàn)菜品令客人不滿意打下來，廚房追究當(dāng)事人責(zé)任，按菜譜成本價買單。

10、煮飯人員煮飯時要認(rèn)真仔細(xì)淘洗干凈，不能出現(xiàn)生飯的現(xiàn)象，避免飯里有砂、石頭、谷子、老鼠屎等雜物，如有客人投訴，按情況是否嚴(yán)重給予5—50元的罰款。

11、洗菜人員保證蔬菜清洗干凈，按照一揀、二洗、三過清、四整齊擺放的程序清洗各種蔬菜，如有各種蔬菜上桌被客人打下來，說有蟲、草、頭發(fā)、砂子、黃葉等雜物，洗菜員按菜譜成本價買單。

12、洗碗人員注意各種廚具輕拿輕放，避免餐具損壞、打破等現(xiàn)象，保證餐具清洗干凈、衛(wèi)生，損壞餐具按進(jìn)價賠償，自覺主動報告廚師長打破的餐具，如不報加倍處罰。以上罰款不是目的，為了酒店生意興隆，不斷的擴(kuò)大，敬請每位廚房員工自覺遵守以上規(guī)章制度。

員工管理規(guī)章制度 篇8

一、手機(jī)店員工日常工作管理制度

為了創(chuàng)造一支以店面利益至高無上準(zhǔn)則，建立高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊服務(wù)于每一位客戶公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度，望各位員工自覺遵守！

1、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實本分的精神。

2、服從分配服從管理、不得損毀店面形象、透露店面機(jī)密；

3、上班不得遲到、早退、礦工；上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本店面形象；

4、員工上鐘實行輪牌制，不得搶牌、挑牌、跳牌；更不準(zhǔn)拒客、挑客；

5、員工上鐘操作必須按照技術(shù)流程完成，不得偷工減料；

6、工作時接聽私人電話不得超過1分鐘，衛(wèi)生實行區(qū)域包干制，必須做到整潔清爽；

7、認(rèn)真聽取每為客戶的建議和投訴、損壞公司財物者照價賠償，偷盜公司財物者交于公安部門處理

8、本店面不享受任何險種；

9、員工服務(wù)態(tài)度：

①熱情接待每為客戶（您好！歡迎光臨！請！）。作好積極、主動、熱誠、微笑的服務(wù)；

②了解各產(chǎn)品的性能，向客戶合理的介紹；（工作中———不好意思！請稍等！對不起！走路輕、說話輕）

③工作后———對本次服務(wù)是否滿意？麻煩您對我們的服務(wù)多提寶貴意見！跟單！請慢走歡迎下次光臨！

二、手機(jī)店員工行為規(guī)范管理制度

1、著裝

（1）男士上班必須要打領(lǐng)帶，穿皮鞋；女士統(tǒng)一佩戴頭花，不得涂過艷的指甲油，不得佩戴較夸張的首飾。

2、儀表

（1）注意保持個人衛(wèi)生，無異味，如化妝品味太濃﹑酒味、煙味等。

（2）精神飽滿地進(jìn)入工作狀態(tài)，不得面帶倦意，坐姿、立姿都要講究大方得體。

（3）員工必須佩戴工牌，統(tǒng)一戴在左胸處，不得任其歪歪扭扭。

3、行為

（1）微笑是每個銷售員最起碼的表情，面對客戶應(yīng)表現(xiàn)出熱情、真誠、親切、友好、專業(yè)，不準(zhǔn)有不理睬的行為。

（2）有客戶在手機(jī)賣場，不得大聲說話、閑聊、喊叫、亂丟、亂碰物品，發(fā)出不必要聲響。

4、言談

（1）說話要注意藝術(shù)，多用敬語（“歡迎光臨”、“您好”、、 “請坐”、“請稍侯”、“對不起”、“請慢走”）。

（2）不準(zhǔn)在客戶聽到的范圍內(nèi)討論客戶的接待及跟進(jìn)情況。

三、手機(jī)店員工日常財務(wù)管理制度

1、營業(yè)開始和結(jié)束前，負(fù)責(zé)收銀區(qū)的衛(wèi)生打掃，并保持整潔。

2、為顧客提供快速、準(zhǔn)確、微笑、主動、禮貌的服務(wù)，回答顧客有關(guān)收銀的咨詢，主動與顧客打招呼，堅決杜絕一切與顧客爭執(zhí)的事情發(fā)生。

3、看清銷售小票的內(nèi)容、金額，正確、快速、準(zhǔn)確、安全地操作收款、驗鈔、刷卡收款、開具發(fā)票、用章、驗核等程序、動作，唱收唱付，杜絕差錯。

4、保證隨時有足夠的零鈔找給顧客。當(dāng)出現(xiàn)零錢不足時，應(yīng)及時向店長（或店長助理）報告，不得隨意離開收銀臺崗位。

5、每天營業(yè)結(jié)束時，與營業(yè)員核對業(yè)績表，清點現(xiàn)金和票據(jù)，匯總無誤后正確填寫《收銀日報表》（復(fù)寫一式三份），一份報財務(wù)，一份報店長助理，一份收銀存留。

6、負(fù)責(zé)每天的營業(yè)款的繳款工作，要求繳入款與收款金額一致。否則照價賠償。

7、營業(yè)結(jié)束后，根據(jù)結(jié)帳流程進(jìn)行關(guān)帳，并與倉庫、營業(yè)員核對，確保帳平。

8、做好每日的《收銀日報表》，做到帳目清晰，帳款相符，日結(jié)日清。

9、熟悉刷卡機(jī)、驗鈔機(jī)、電腦、打印機(jī)、保險箱等收銀設(shè)備，并能進(jìn)行簡單的故障處理。

10、負(fù)責(zé)收銀小票、發(fā)票等票據(jù)的整理，并按財務(wù)要求進(jìn)行裝訂和匯總。

11、及時向財務(wù)部領(lǐng)取空白銷售發(fā)票。

12、嚴(yán)格按照國家稅務(wù)局制定的開票規(guī)范開具稅務(wù)發(fā)票，確保無空票、跳號，字跡清楚正確。

13、熟悉卡的業(yè)務(wù)流程，做好卡業(yè)務(wù)受理工作，每月底做好卡的銷售統(tǒng)計表。

14、負(fù)責(zé)門店商品銷售貨款的收取或退回和發(fā)票的開具或作廢工作。

15、負(fù)責(zé)馬夾袋的發(fā)放工作，做到不浪費，月底盤點正確。

16、店領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事項。

員工管理規(guī)章制度 篇9

為了確保全校師生的人身安全和學(xué)校工作的正常運行，杜絕事故的發(fā)生?，F(xiàn)規(guī)定食堂管理制度。

一、炊事員要經(jīng)常打掃廚房，清洗水池，清理發(fā)霉食物，保持食堂整潔。

二、煮飯起火時灶間不離人，燒火柴堆放要遠(yuǎn)離廚房。

三、炊事員處理好膳務(wù)工作后要上好門鎖。

四、經(jīng)常檢查水質(zhì)，不喝生水，不吃變質(zhì)飯菜。

五、食堂內(nèi)不存放易燃易爆物品和有毒物品。

六、后勤人員要經(jīng)常檢查食品，保證食品質(zhì)量，以防中毒。

七、禁止使用電爐煮飯，燒開水，取暖。

八、積極消滅“四害”。

九、后勤人員經(jīng)常檢修液化灶以免漏氣確保安全。

十、炊事員要及時清理周圍贓物，打開窗門確保室內(nèi)空氣清新。

員工管理規(guī)章制度 篇10

一、廚房考勤制度

1、廚政部工作人員上、下班時，務(wù)必打考勤，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。

2、穿好工作服后，應(yīng)向組長或廚師長報到或總體點名。

3、根據(jù)廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班后應(yīng)離開工作地。

4、上班時應(yīng)堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。

5、因病需要請假的員工應(yīng)提前一日向廚師長辦理準(zhǔn)假手續(xù)，并出示醫(yī)院開出的有效證明、因不能帶給相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不貼合規(guī)定者，按曠工或早退處理。請假應(yīng)寫請假條書面?zhèn)浒浮?/p>

6、需請事假的，務(wù)必提前一日辦理事假手續(xù)，經(jīng)廚師長批準(zhǔn)后方有效，未經(jīng)批準(zhǔn)的不得無故缺席或擅離崗位。電話請假一律無效。

7、根據(jù)工作需要，需廷長工作時光的，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，可按加班或計時銷假處理。

8、婚假，產(chǎn)假、喪假按酒店員工手冊的有關(guān)規(guī)定。

9、本制度適用于廚政部的所有員工。

二、廚房著裝制度

1、上班時需穿戴工作服帽，在規(guī)定位置佩戴工號牌或工作證。服裝要干凈，整潔、工作時光不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。

2、上班時光需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。

3、工作服應(yīng)持續(xù)干凈整潔，不得用其它飾物代替紐扣。

4、工作服只能在工作區(qū)域或相關(guān)地點穿戴，不得進(jìn)入作業(yè)區(qū)域之外的地點，禁止著工裝進(jìn)入前廳。

5、務(wù)必按規(guī)定圍腰系帶操作，不得拖曳。

6、違反上述規(guī)定者，按酒店處罰條例執(zhí)行。

三、廚房衛(wèi)生管理制度

1、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水務(wù)必及時排除。

2、地面天花板、墻璧、門窗應(yīng)堅固美觀，所有孔、洞、縫、隙應(yīng)予填實蜜封，并持續(xù)整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進(jìn)出。

3、定期清洗抽油煙設(shè)備。

4、工作廚臺，櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)個性注意清掃，防止殘留食物腐蝕。

5、食物應(yīng)在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等務(wù)必持續(xù)請清潔、衛(wèi)生。

6、食物應(yīng)持續(xù)新鮮、清潔、衛(wèi)生、并于清洗后分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內(nèi)分別儲放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。

7、凡易腐敗的食物，應(yīng)儲藏在0度以下冷藏容器內(nèi)，熟的與生的食物分開儲放，防止食物間串味。冷藏室應(yīng)配備脫臭劑。8、調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛，使用后隨即加蓋，所有器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸。9、應(yīng)備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當(dāng)夜倒除，不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應(yīng)用桶蓋隔離，潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常持續(xù)干凈。

10員工工作時，工作衣帽應(yīng)穿戴整潔，不得留長發(fā)、長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。

11在廚房工作時，不得在工作域抽煙、咳嗽、吐、打噴嚏等要避開食物。

12廚房工作人員工作前、方便后應(yīng)徹底洗手，持續(xù)雙手的清浩。

13廚房清潔掃除工作應(yīng)每日數(shù)次，至少二次清潔完畢，用具應(yīng)集中處置，殺蟲劑應(yīng)與洗滌劑分開放置，并指定專人管理。

14不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等。

15有傳染病時，應(yīng)在家中或醫(yī)院治療，停止一切廚房工作。

四食品原料管理與驗收制度

1、根據(jù)酒店廚政生產(chǎn)程序標(biāo)準(zhǔn)，實行烹飪原料先進(jìn)先出原則，合理使用原料，避免先后程序不分，先入庫房原料擱置不用。

2、高檔原料派專人保管，嚴(yán)格按量使用。其它原料同樣做到按量使用，物盡其用。

3、未經(jīng)許可，不得私自制作本酒店供應(yīng)菜品，杜絕任何原料浪費行為。

4、不得使用霉變，有異味等一切變質(zhì)的烹飪原料。對原料做到先入先出，隨時檢查。

5、不得將腐敗變質(zhì)的菜品和食品帶給給客人。

6、不許亂拿、亂吃、亂做廚房的一切食品。處理變質(zhì)原料，需經(jīng)批準(zhǔn)。

7、嚴(yán)格履行原料進(jìn)入，原料烹制和菜品供應(yīng)程序，確保酒店菜品操作流程正常運轉(zhuǎn)，做到不見單，廚房不出菜的原則。

8、驗收人員務(wù)必心企業(yè)利益為重，堅持原則，秉公驗收，不圖私利。

9、驗收人員務(wù)必嚴(yán)格按驗收程序完成原料驗收工作。

10驗收人員務(wù)必了解即將取得的原料與采購定單上規(guī)定的質(zhì)量要求是否一致，拒絕驗收與采購單上規(guī)定不符的原材料。

11驗收人員務(wù)必了解如何處理驗收下來的物品，并且明白在發(fā)現(xiàn)問題時如何處理。如果已驗收的原材料出現(xiàn)質(zhì)量問題，

驗收人員應(yīng)負(fù)主要職責(zé)。

12驗收完畢，驗收人員應(yīng)填寫好驗收報告，備存或交給相關(guān)部門的相關(guān)人員。

13以上制度適用于廚政部一切工作人員，違反上述規(guī)定者，按酒店處罰制度執(zhí)行。

五、廚房日常工作檢查制度

1、對廚房各項工作實行分級檢查制，對各廚房進(jìn)行不定期，不定點、不定項的抽查;總廚、廚師長、組長、廚房員工。

2、檢查資料包括店規(guī)、店紀(jì)、廚房考勤、著裝、崗位職責(zé)、設(shè)備使用和維護(hù)、食品儲藏、菜肴質(zhì)量、出菜制度及速度、

原材料節(jié)約及綜合利用、安全生產(chǎn)等項規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運轉(zhuǎn)狀況。

3、各項資料的檢查可分別或同時進(jìn)行。

衛(wèi)生檢查：每日一次，包括食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生;

紀(jì)律檢查：每月一次，包括廚房紀(jì)律，考勤考核，店規(guī)店紀(jì);

設(shè)備安全檢查：每月一次，包括設(shè)備使用、維護(hù)安全工作;

生產(chǎn)檢查：每周一次，包括儲藏、職責(zé)出品制度、質(zhì)量及速度。

每日例查：每日二次，包括餐前、后工作過程，個人及其它衛(wèi)生。

4、檢查人員對檢查工作中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象，依據(jù)情節(jié)，做出適當(dāng)?shù)奶幚?，并有?quán)督促當(dāng)事人立即改已或在規(guī)定期內(nèi)改正。

5、屬于個人包干范圍或崗位職責(zé)內(nèi)的差錯，追究個人的職責(zé);屬于部門，班組的差錯，則追究其負(fù)責(zé)人員的職責(zé)，同時采取相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰措施。

6、對于屢犯同類錯誤，或要求在限期內(nèi)改善而未做到者，應(yīng)加重處罰，直到辭退。

7、檢查人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)，一視同仁，公正辦事。每次參加檢查的人員，對時光、資料和結(jié)果應(yīng)做書面記錄備案，檢查結(jié)果應(yīng)及時與部門和個人利益掛鉤。

六、廚房值班交接班制度

1、根據(jù)工作需要，組長有權(quán)安排本組各崗人員值班。

2、接班人員務(wù)必提前抵達(dá)工作崗位，保證準(zhǔn)點接班。

3、交班人員務(wù)必向接班人員詳細(xì)交代交接事宜，并填寫交接班日志，方可離崗。

4、接班人員務(wù)必認(rèn)真核對交接班日志，確認(rèn)并落實交班資料。

5、值班人員應(yīng)自覺完成交代的工作，工作時光不得擅自離開工作崗位，不得做與工作無關(guān)的事。

6、值班、接班人員應(yīng)保證值班、接班期間的菜點正常出品。

7、值班、接班人員要妥善處理和保藏剩余食品及原料，做好清潔衛(wèi)生工作。

8、值班、接班人員下班時要寫好交接班日志，不得在上方亂畫，及時關(guān)掉能源開關(guān)，鎖好門窗交鑰匙。

9、廚師長無定時檢查值班交接記錄。

七、廚房會議制度

1、廚房根據(jù)需要，有必要計劃召開各類會議：(1)衛(wèi)生工作會：每周一次，主要資料有食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生;

(2)生產(chǎn)工作會：每周一次，主要資料有儲藏、職責(zé)、出品質(zhì)量、菜品創(chuàng)新;

(3)廚房紀(jì)律：每周一次，主要資料有考勤、考核狀況、廚房紀(jì)律;

(4)設(shè)備會議：每月一次，主要資料有設(shè)備使用、維護(hù)。

(5)每日例會：主要資料有總結(jié)評價過去一日廚房狀況，處理當(dāng)日突發(fā)事件。

(6)安全會議：每半月一次，主要是廚房的安全工作。

(7)協(xié)調(diào)會議：每周一次，主要是相互交流、溝通。

2、除例會和特殊會議外，各類會議召開至少提前一天通知，并告知開會時光、地點、到會對象及資料。

3、與會人員都應(yīng)清楚會議性質(zhì)及討論的要點，提前準(zhǔn)備材料，會議主持者要做好會議進(jìn)程的全要工作。

4、參加會議的所有人員都應(yīng)準(zhǔn)時出席，如因特殊狀況不能準(zhǔn)時到會者，應(yīng)事先向總廚請假。會議務(wù)必準(zhǔn)時開始，與會人員中途不得隨意離開會場。

5、會議非議論期間，與會者不應(yīng)私下交談，爭論搶白。如需發(fā)言，應(yīng)等待適宜時光。

6、所有會議發(fā)言應(yīng)簡明扼要，直截了當(dāng)，節(jié)約時光。

7、?與會人員應(yīng)集中精力開會，不辦理與會議無關(guān)事宜。

8、會議一時不能解決的事宜，應(yīng)另作處理，由專人跟辦，不應(yīng)費時討論，不可糾纏不休。

9、會議未構(gòu)成決定的方案或未被透過的提議，應(yīng)自覺保留，會后不亂議論，會上決定之事項，廚房各崗位務(wù)必自覺貫徹執(zhí)行，其結(jié)果應(yīng)主動報上。

八、廚房防火安全制度

廚房引起火災(zāi)的主要因素：超多堆積易燃油脂，煤氣爐未及時關(guān)掉，煤氣漏氣，電器設(shè)備未及時切斷，電源或超負(fù)荷用電，煉油時無人值守等。

1、發(fā)現(xiàn)電氣設(shè)備接頭不牢或發(fā)生故障時，應(yīng)立即報修，修復(fù)后才能使用;

2、不能超負(fù)荷使用電氣設(shè)備。

3、各種電器設(shè)備在不用時或用完后切斷電源。

4、易燃物貯藏應(yīng)遠(yuǎn)離熱源。

5、每一天清洗凈殘油脂。

7、煉油時應(yīng)專人看管，烤食物時不能著火。

8、煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用。

9、每一天清洗干凈爐罩爐灶，每周至少清洗一次抽油煙機(jī)濾網(wǎng)。

10、下班關(guān)掉完能源開關(guān)。

11、廚房消防措施齊全、有效。

12、全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報警方法。

九、廚房設(shè)備及用具管理制度

1、廚房所有設(shè)備、設(shè)施、用具實行禮貌操作，按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作與管理。

2、對廚房所有設(shè)備、制定的保養(yǎng)維護(hù)措施，人人遵守。

3、廚房內(nèi)一切個人使用器具，由本人妥善保管，使用及維護(hù)。

4、廚房內(nèi)共用器具，使用后放回規(guī)定的位置，不得擅自改變，同時加強(qiáng)保養(yǎng)和正常使用。

5、廚房內(nèi)一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由專人保管存放，借用時做記錄，歸還時要點數(shù)和檢查質(zhì)量。

6、廚房內(nèi)用具以舊換新，并需辦理相關(guān)手續(xù)。

7、廚房一切用具、餐具(包括零部件)不準(zhǔn)私自帶出。

8、廚房一切用具、餐具應(yīng)輕拿輕放，避免人為損壞。

9、廚房內(nèi)用具，使用人有職責(zé)對其進(jìn)行保養(yǎng)、維護(hù)、因不遵守操作規(guī)程和廚房紀(jì)律造成設(shè)備工具損壞，丟失的，照價賠償。

10備定期檢查、維修。凡設(shè)備損壞后，須經(jīng)維修人員檢查，能修則修，不能修需更換者，應(yīng)向總經(jīng)理報告審查批準(zhǔn)。

十、廚房獎懲制度

根據(jù)餐廳規(guī)定，結(jié)合廚房具體狀況，對廚房各崗位員工貼合獎懲條件者進(jìn)行內(nèi)部獎懲：

(一)貼合下列條件之一者，給予獎勵：

1、參加世界、國家、省等舉辦的烹飪大賽，成績優(yōu)異者。

2、出版?zhèn)€人烹飪專著和在權(quán)威烹飪雜志發(fā)表作品及論文獲獎?wù)摺?/p>

3、忠于職守，全年出滿勤，工作表現(xiàn)突出，受到賓客多次表揚者。

4、為廚房生產(chǎn)和管理提出合理化推薦，被采納后產(chǎn)生及大效益者。

5、在廚房生產(chǎn)中及時消除較大事故隱患者。

6、多次受到顧客表揚者。

7、衛(wèi)生工作一貫表現(xiàn)突出，為大家公認(rèn)者。

8、節(jié)約用料，綜合利用成績突出者。

(二)、出現(xiàn)下列狀況之一者，給予懲處：

1、違反廚房紀(jì)律，不聽勸阻者。

2、不服從分配，影響廚房生產(chǎn)者。

3、工作粗心，引起顧客對廚房工作或菜肴質(zhì)量進(jìn)行投訴者。

4、弄虛作假或搬弄是非，制造矛盾，影響同事間的工作關(guān)系者。

5、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，損壞廚房設(shè)備和用具者。

6、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，引起較大職責(zé)事故者。

7、毆打他人者。

9、不按時清理原料，造成變質(zhì)變味者。

(三)、以上獎懲條例的實施，以事實為依據(jù)，根據(jù)具體狀況，由廚師長提議，總廚審定具體獎懲方法和范圍，貢獻(xiàn)卓越或錯誤情節(jié)嚴(yán)重者，則報餐廳老總按員工守則及其他規(guī)定進(jìn)行處理。

十一、廚房員工考核管理制度

(一)、考核的原則

1、考核工作是一項常規(guī)工作，每季度進(jìn)行一次，行政總廚應(yīng)協(xié)同人事部門做好對員工的考核，使之程序化，制度化。

2、對被考核員工的工作表現(xiàn)要有充分的了解，在考核前應(yīng)認(rèn)真做好準(zhǔn)備，搜集其上次考評以來的工作表現(xiàn)記錄，確?？己私Y(jié)果的準(zhǔn)確性，使被考員工口服心服。

3、工作認(rèn)真細(xì)致，實是求事，確?？荚u工作的公平性和客觀性。

4、考核中，考核人員與被考核人員應(yīng)當(dāng)面交換意見，應(yīng)選取一個不受外界干擾的安靜環(huán)境，使考核雙方能坦誠交談，以便提高考核效果。

5、在客觀公正的考評基礎(chǔ)上，根據(jù)每一員工的業(yè)績與表現(xiàn)，將其考核的結(jié)果與對員工的合理使用和報酬待遇結(jié)合起來，以調(diào)動員工用心性，提高工作效率。

(二)、考核的資料

1、素質(zhì)。包括員工是否有上述心，是否忠于本職工作及其可信賴程度;還包括員工組織性、紀(jì)律性、職業(yè)道德、個人衛(wèi)生與儀容儀表等環(huán)節(jié)。

2、潛力。根據(jù)員工的不一樣工種、崗位、對其管理潛力、業(yè)務(wù)潛力作為分類考核。

3、態(tài)度。主要指員工的事業(yè)心和工作態(tài)度，包括紀(jì)律、出勤狀況，工作的主動性與用心性等。

4、績效。主要考核員工對酒樓所做出的貢獻(xiàn)與完成工作任務(wù)的數(shù)量及質(zhì)量諸方面的狀況。

(三)、考核方法

1、個人總結(jié)法：由被考人對本人的綜合表現(xiàn)以書面總結(jié)的形式作自我簽定。

2、班組評議法：由所在班組同事有組織有準(zhǔn)備、背對背地討論評議進(jìn)行考核的辦法。

3、業(yè)務(wù)操作考核：由總廚或廚師長進(jìn)行實際操作考核，它包括綜合業(yè)務(wù)操作考核和崗位業(yè)務(wù)操作考核。

十二、廚房員工的調(diào)崗與晉升管理制度

1、公司根據(jù)工作需要，可對員工進(jìn)行調(diào)崗或?qū)⑵涮嵘礁咭患壍穆毼还ぷ鳌?/p>

2、所有員工均有被提升的機(jī)會。升職主要根據(jù)該員工本人的工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)掌握的熟練程度以及職位是否空缺。升職后前三個月屬試用期;試用期滿后，工作表現(xiàn)貼合職能要求，則正式委任該職。

3、員工被提升后，若因工作不能勝任或犯有過失，公司可視情節(jié)輕重做出降職或免職決定。

4、因工作需要，由總廚和人事決定員工轉(zhuǎn)調(diào)，員工務(wù)必服從，但應(yīng)事先征求廚師長同意。

十三、廚房紀(jì)律

1、廚房員工上下班務(wù)必打卡簽到簽退、并應(yīng)準(zhǔn)備充分時光要換制服，以便準(zhǔn)時到達(dá)工作崗位。

2、嚴(yán)禁員工替代他人打卡，嚴(yán)格考勤。

3、服從上級領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真按規(guī)定要求完成各項任務(wù)。

4、廚房員工在工作時光應(yīng)堅守工作崗位，不得擅自離崗;不得坐在案板及工作臺上。

5、為保證清潔，良好的工作環(huán)境，提高工作效率，工作時光不得在非吸煙區(qū)吸煙、不得高聲喧嘩、聊天。

6、工作時光需穿整潔、大方、得體的工作服，圍裙、工作帽、男員工不可留長發(fā)。

7、工作時應(yīng)在指定位置佩帶工號牌或工作證。

8、廚房內(nèi)嚴(yán)禁吃、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，不得借口食物變質(zhì)而丟掉。嚴(yán)禁人為浪費。食物變質(zhì)后應(yīng)登記。

9、廚房為生產(chǎn)重地，沒有經(jīng)廚師長同意，嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入，具體由各區(qū)域組長負(fù)責(zé)執(zhí)行。

10、廚房員工不得理解供貨商的饋贈。

11、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，持續(xù)工作崗位及衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。

12、嚴(yán)格執(zhí)行廚房內(nèi)各項管理制度的規(guī)定。

十四、廚房處罰評分標(biāo)準(zhǔn)

1、遲到、早退每分鐘處罰5分、5分鐘以上按曠工一天處理。

2、工作衣帽不整潔、工號牌位置不正確、每次5分。

3、不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，有抵觸性者處罰15-18分。

4、廚房各崗位衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)不整潔，經(jīng)指出仍不凈者，組長處罰5分，職責(zé)人處罰10分。

5、下班時，各崗位做好剩余菜品、原料的存貯，如因存貯不善造成菜品變質(zhì)、變味、按價賠償并處罰13分。

6、偷吃、偷拿廚房食品原料者，雙倍賠償并處12分。

7、工作態(tài)度及端正，因自身情緒造成菜速、菜質(zhì)不貼合要求者處15-18分，造成客人嚴(yán)重投訴者，買單并處20分。

8、廚師職責(zé)心不強(qiáng)，造成湯鍋水燒干，菜肴燉枯，蒸籠食品蒸過了、菜品蒸爛了、米飯煮糊了、原料貯存不當(dāng)造成廚房成本增大者，職責(zé)人賠償損失并罰20-25分。

9、工作粗心，引起客人對廚房菜肴質(zhì)量進(jìn)行投訴者，處罰5-18分。

10、弄虛做假或搬弄是非，制造予盾，拉幫結(jié)派、影響同事間的關(guān)系者、罰15分。

11、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，損壞廚房設(shè)備和用具者，按價賠償并罰5一10分。

12、廚師將過期變質(zhì)食物加工出售，造成客人食物中毒者，承擔(dān)民事職責(zé)并罰20分。

13、歐打他人者，開出并處罰20分。14、違反廚房所有規(guī)章及管理制度者，視情節(jié)輕重，處罰5-25分。

15、累計扣分到達(dá)5分以上10以下為警告、到達(dá)10分罰款10元，10分以上每分鐘加罰10元、每月累計扣分到達(dá)30分以上辭退處理

員工管理規(guī)章制度 篇11

項目員工食堂管理制度

第一章總則

第一條目的與適用范圍

員工食堂是制作、加工員工餐飲的場所，為創(chuàng)造一個整潔、干凈、安全、高效的操作環(huán)境，特制定本制度。本規(guī)定適用于項目食堂所有工作人員。

第二章工作職責(zé)

第二條管理職責(zé)

1、項目行政部經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督食堂的日常工作。

2、項目行政部后勤主管負(fù)責(zé)食堂的日常運作。第三條行政部經(jīng)理

1、負(fù)責(zé)食堂日常管理的監(jiān)督及每月收支的審核。第四條后勤主管

1、負(fù)責(zé)對食堂的日常管理；

2、負(fù)責(zé)對每日菜品質(zhì)量的跟蹤；

3、負(fù)責(zé)制作、向員工發(fā)放餐卡；

4、負(fù)責(zé)組織食堂每月的盤點；

5、負(fù)責(zé)對各類物資費用的財務(wù)核算，加強(qiáng)費用的控制及節(jié)省。第五條廚師

1、負(fù)責(zé)制定所需菜品計劃（每七天為一個周期）；

2、負(fù)責(zé)驗收采購人員所采購的物品；

3、負(fù)責(zé)每日對飯菜的具體操作；

4、負(fù)責(zé)每周配合后勤主管提出各類副食購置計劃；

5、負(fù)責(zé)每日食堂工作的綜合安排。第六條幫廚

1、負(fù)責(zé)菜品的切洗；

2、負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生打掃和清潔；

3、負(fù)責(zé)餐具的清洗、消毒；

4、協(xié)助廚師作好食堂供餐工作。第七條清潔員

1、負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生打掃與清潔工作；第八條食堂采購

1、負(fù)責(zé)對食堂物資的采購。第九條工作要求

1、禁止閑雜人員進(jìn)入廚房。

2、廚房工作人員必須持健康證才能上崗工作。

3、搞好個人衛(wèi)生，衣著整潔，勤理發(fā)、勤洗頭、勤剪指甲，不得染指甲，工作前必須洗手，工作時要穿戴潔凈的工作衣帽。

4、廚房人員要做到不領(lǐng)用、不加工腐敗變質(zhì)的食品原料，烹調(diào)時嚴(yán)格遵守衛(wèi)生要求。

5、吃苦耐勞，端正服務(wù)態(tài)度。虛心聽取員工意見或建議，不斷改善伙食質(zhì)量。

6、根據(jù)季節(jié)和市場行情，控制成本，妥善制定員工食譜。

7、認(rèn)真執(zhí)行廚房操作規(guī)程，根據(jù)不同食材、要求進(jìn)行烹調(diào)制作，保證菜肴和面食的質(zhì)量適合員工需要。

8、工作人員在廚房生產(chǎn)中要避免以下不良行為：⑴工作時愛用手摸頭發(fā)，摳耳朵；⑵把雙手插在褲子口袋里；⑶隨地吐痰，扔煙頭；

⑷工作時間內(nèi)接觸錢幣等物而不洗手；⑸直接用手隨意吃拿食物；⑹嚼口香糖之類的東西；

⑺把工作圍裙當(dāng)毛巾用，擦手、擦臉；⑻穿拖鞋或無跟、露腳趾的涼鞋上班；⑼穿背心或光膀子工作；⑽用臟抹布擦抹盛菜盤子或碗；⑾對著菜肴大聲講話、咳嗽或打噴嚏；⑿大小便后不洗手；⒀穿著工作服到處亂跑；⒁用手指沾菜肴的鹵汁嘗味。

第三章廚房管理

第十條

廚房設(shè)施

1、廚房操作間不應(yīng)與宿舍或辦公用房組合建造。廚房應(yīng)具備良好的通風(fēng)、采光、排放煙塵和防潮條件。

2、廚房操作間應(yīng)為1層建筑，防火設(shè)計應(yīng)符合《建設(shè)工程施工現(xiàn)場消防安全技術(shù)規(guī)范》GB50720的要求。

3、廚房要有消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施。

4、工作櫥臺及櫥柜以鋁質(zhì)或不銹鋼材質(zhì)為佳，木質(zhì)者容易孳生繁殖蟑螂。

5、廚房內(nèi)地面、墻壁應(yīng)鋪貼磁磚，有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng)，保證用過的污水，必須迅速排除。

6、廚房內(nèi)所有孔洞縫隙應(yīng)予填實密封，并保持整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或出入。

7、廚房內(nèi)對垃圾和廢物的處理，必須符合衛(wèi)生的規(guī)程。室外的垃圾箱要易于清理，要防止蟲、鼠的進(jìn)入，防止污水的滲漏，并按時處理，以保護(hù)周圍環(huán)境不受氣味、蟲和細(xì)菌的污染。廚房內(nèi)的垃圾桶（箱）必須加蓋，并要有足夠的容量來盛裝垃圾，必須按照衛(wèi)生要求進(jìn)行袋裝化管理，并及時清理和清洗，桶、箱內(nèi)外要用熱水、洗潔劑清洗。這項工作要安排在適當(dāng)?shù)臅r間內(nèi)進(jìn)行。

第十一條食品驗收

1、食品的來源必須符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，凡非正規(guī)食品加工廠家加工的罐頭、袋裝或密封的食品，禁止購買，禁止使用。對無商標(biāo)、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期的食品也應(yīng)禁止采購。

2、每天由廚房負(fù)責(zé)人專門驗收配送的食材，確保不短斤少兩，蔬菜感觀好、新鮮。

3、保證食品原料處于良好的衛(wèi)生狀態(tài)，沒有腐敗、污染和其它感染。

4、調(diào)料符合規(guī)格要求，在保質(zhì)期內(nèi)。第十一條食品存放

1、蔬菜、葷菜全部擺放于置物架上，不直接落地。葷菜放進(jìn)冰箱，未加工食品和已加工食品分開擺放，并定點、整齊。食品存放實行“三隔離”：A、生熟隔離

B、食品與雜物、藥物隔離C、成品與半成品隔離

2、保存肉等易腐敗的食品，必須低溫冷凍，食品化冰之后嚴(yán)禁二次冷凍。

3、需冷藏保鮮的食品原料應(yīng)放置在相應(yīng)的冰箱內(nèi)。熟的與生的食物分開貯放，亦防止食物氣味在冰箱內(nèi)擴(kuò)散或吸收箱內(nèi)氣味，并備置脫臭劑或燃過的木炭放入冰箱，可吸盡臭味。

4、大米、干貨等易霉變的食品的儲存。

5、檢查調(diào)味罐內(nèi)的調(diào)燜是否變質(zhì)；淀粉要經(jīng)常換水；油鹽醬醋等調(diào)味品，加蓋加罩。

6、油缽要每日過濾一次，新油、老油（使用時間較長油色發(fā)深黃或發(fā)黑的油）要分開存放。

7、食品儲存按入庫先后、生產(chǎn)日期和類別，按“先進(jìn)先出”原則擺列整齊。

8、購進(jìn)的各類食品原料，按不同要求分類分別加工，對于容易腐敗變質(zhì)的原料，應(yīng)盡量縮短加工時間和暴露在高溫下的時間。

9、在開啟罐頭食品時，首先要把罐頭表面清潔一下，再用專用開啟刀打開，切忌用其它工具，避免金屬或玻璃碎片掉入。破碎的玻璃罐頭食品不能食用。

第十二條用具、餐具、炊具清潔要求

1、每日開餐前徹底清洗炒鍋、手勺、笊籬、抹布等用品。

2、刀、砧板、抹布、配菜盤等用具要清潔，做到無污跡，無異味。

3、面點間各種花色模具、面杖，隨用隨清潔，以防面粉油脂等殘留物腐敗，而影響使用壽命和污染食品。

4、冷菜間要做到專人，專用具，專用冰箱，并要有紫外線消毒設(shè)備。防蠅、防塵設(shè)備要健全、良好。

5、抹布要經(jīng)常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。

6、及時清除解凍水池、洗滌水池的物料和垃圾，以防堵塞。

7、每日用洗滌劑擦拭清洗吸煙罩和灶面的油膩和污垢，做到衛(wèi)生、光潔、無油膩。

8、清理烤箱、蒸籠內(nèi)的剩余食品，去除烤盤內(nèi)的油污，放盡蒸籠鍋內(nèi)的水。

9、每次用餐結(jié)束后，用具、餐具、炊具都必須進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，要求做到“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”。一刮就是要刮去殘羹剩料；二洗是要用洗滌劑洗去油污；三沖是用清水沖洗；四消毒是要用沸水、蒸汽、電子消毒箱或藥物進(jìn)行消毒；五保潔是指防塵、防污染。

第十三條食品揀摘、清洗、粗加工

1、蔬菜先挑出黃、爛葉子，然后浸泡30分鐘，再清洗，再過凈，葷菜在固定的池里清洗，按類擺整齊、挑清、洗凈。

2、葷、素菜清洗池分開；

3、對于原料解凍，一是要采用正確的方法，二是要迅速解凍，三是各類食品的原料應(yīng)分別解凍，切不可混在一起解凍。加工后的原料應(yīng)分別盛裝，再用保鮮膜封存，放入相應(yīng)冷庫待用。

4、各類食品機(jī)械如鋸骨機(jī)、刨片機(jī)、絞肉機(jī)、去皮機(jī)等使用完畢后，應(yīng)去除食物殘渣，及時清潔，使之處于最佳使用狀態(tài)

第十四條食品烹飪

1、食品原料在符合菜肴烹調(diào)要求的前提下，要充分燒透煮透，防止外熟里生，達(dá)不到殺滅細(xì)菌的目的。

2、切配和烹調(diào)要實行雙盤制。配菜應(yīng)使用專用配菜盤、碗，當(dāng)原料下鍋后應(yīng)當(dāng)及時撤掉，換用消毒后的盤、碗盛裝烹調(diào)成熟后的菜肴。

3、在烹調(diào)操作時，試嘗口味應(yīng)使用小碗和湯匙，嘗后余汁切忌倒入鍋內(nèi)。用手勺嘗味時，手勺須清潔后再用。

4、盡可能縮短烹飪后的菜肴周轉(zhuǎn)時間，烹飪后的菜肴必須加蓋以防污染。

5、如有確實需要儲存冰箱的食物，必須待徹底冷卻后才能放入冰箱。

6、上漿腌味的食物，如果要隔天使用，不可以加入料酒、蛋，防食物變質(zhì)。

7、要嚴(yán)格操作規(guī)程，做到生熟食品的刀、砧板、盛器、抹布等嚴(yán)格分開，不能混用。尤其在制作涼拌菜、冷葷菜時一定要用經(jīng)過消毒處理的專用工具制作，防止交叉污染。

8、在冷盤切配操作時員工應(yīng)戴口罩。第十五條食品留樣

1、留樣由專人負(fù)責(zé)，建立食物留樣記錄。

2、留取當(dāng)餐供應(yīng)所有菜肴，每份留樣不少于100克，有標(biāo)簽標(biāo)明菜名，留樣時間，置放規(guī)定位置，保存48小時。

3、配備專用留樣冷藏柜。溫度設(shè)置為攝氏0度一6度。

4、食品留樣盛器采用帶蓋容器，每次留樣前應(yīng)進(jìn)行清洗、消毒。

5、留樣置放、相互間有一定距離，不疊放，避免留樣食品相互間受感染。第十六條冰箱清潔

1、冰箱衛(wèi)生、消毒、（冰柜）化霜有專人管理操作。

2、專管人員每日須查看冰箱運轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時做好記錄。

3、半月進(jìn)行（冰柜）化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下：

⑴（冰柜）進(jìn)行徹底化霜，清除冰霜；⑵用洗潔精將冰箱內(nèi)外徹底擦拭，清除污垢；⑶再用清水擦洗干凈；

⑷最后用1%含氯消毒液擦洗一次。

第四章食品衛(wèi)生培訓(xùn)

第十七條從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)的時間與健康檢查的時間同期進(jìn)行，并且每年復(fù)訓(xùn)一次，培訓(xùn)合格方可上崗。

第十八條除了衛(wèi)生部門有組織的培訓(xùn)以外，根據(jù)本單位的實際情況和季節(jié)特點不定期地對食堂工作人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

第十九條衛(wèi)生知識培訓(xùn)必須作為長期的基礎(chǔ)性工作來抓，做到經(jīng)常性培訓(xùn)與重點培訓(xùn)相結(jié)合，從而不斷提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識。

第五章廚房常見事故的預(yù)防

廚房常見事故有割傷、跌傷、撞傷、扭傷、燒燙傷、觸電、盜竊、火災(zāi)等。

1、割傷主要由于使用刀具和電動設(shè)備不當(dāng)或不正確而造成的。其預(yù)防措施是：⑴在使用各種刀具時，注意力要集中，方法要正確。

⑵刀具等所有切割工具應(yīng)當(dāng)保持鋒利，實際工作中，鈍刀更易傷手。

⑶操作時，不得用刀指東劃西，不得將刀隨意亂放，更不能拿著刀邊走路邊甩動膀子，以免刀口傷著別人。

⑷不要將刀放在工作臺或砧板的邊緣，以免震動時滑落砸到腳上；一旦發(fā)現(xiàn)刀具掉落，切不可用手去接拿。禁止拿著刀具打鬧。

⑸清洗刀具時，要一件件進(jìn)行，切不可將刀具浸沒在放滿水的洗滌池中。 ⑹在沒有學(xué)會如何使用某一機(jī)械設(shè)備之前，不要隨意地開動它。

⑺在使用具有危險性的設(shè)備（絞肉機(jī)或攪拌機(jī)）之前，必須先弄明確設(shè)備裝置是否到位。

⑻在清洗設(shè)備時，要先切斷電源再清洗，清潔銳利的刀片時要格外謹(jǐn)慎，洗擦?xí)r要將抹布折疊到一定的厚度，由里向外擦。

⑼廚房內(nèi)如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿，要及時用掃帚處理掉，不要用手去揀。 ⑽發(fā)現(xiàn)工作區(qū)域有暴露的鐵皮角、金屬絲頭、鐵釘之類的東西，要及時敲掉或取下，以免劃傷人。

2、跌傷和砸傷

由于廚房內(nèi)地面潮濕、油膩、行走通道狹窄、搬運貨物較重等因素，非常容易造成跌傷和砸傷。其預(yù)防措施為：

⑴工作區(qū)域及周圍地面要保持清潔，干燥。油、湯、水撒在地后，要立即擦掉，尤其是在爐灶操作區(qū)。

⑵師的工作鞋要有防滑性能，不得穿薄底鞋、已磨損的鞋、高跟鞋、拖鞋、涼鞋。平時所穿的鞋腳趾腳后跟不得外露，鞋帶要系緊。

⑶所有通道和工作區(qū)域內(nèi)應(yīng)沒有障礙物，櫥柜的抽屜和柜門不應(yīng)當(dāng)開著。 ⑷不要把較重的箱子、盒子或磚塊等留在可能掉下來會砸傷人的地方。 ⑸廚房內(nèi)員工來回行走路線要明確，盡量避免交叉相撞等。

⑹存取高處物品時，應(yīng)當(dāng)使用專門的梯子，用紙箱或椅子來代替是不安全的。過重的物品不能放在高處。

3、扭傷扭傷也是廚房較常見的一種事故。多數(shù)是因為搬運超重的貨物或搬運方法不恰當(dāng)而造成的。具體預(yù)防措施是：

⑴搬運重物前首先估計自己是否能搬動，搬不動應(yīng)請人幫忙或使用搬運工具，絕對不要勉強(qiáng)或逞能。

⑵抬舉重物時，背部要挺直，膝蓋彎曲，要用腿力來支撐，而不能用背力。 ⑶舉重物時要緩緩舉起，使所舉物件緊靠身體，不要驟然一下猛舉。 ⑷抬舉重物時如有必要，可以小步挪動腳步，最好不要扭轉(zhuǎn)身體，以防傷腰。 ⑸搬運時當(dāng)心手被擠傷或壓傷。 ⑹盡可能借助于超重設(shè)備或搬運工具。

4、燒燙傷

燒燙傷主要是由于員工接觸高溫食物或設(shè)備、用具時不注意防護(hù)引起的。其主要預(yù)防措施如下：

⑴在烤、燒、蒸、煮等設(shè)備的周圍應(yīng)留出足夠的空間，以免因空間擁擠、不及避讓而燙傷。

⑵在拿取溫度較高的烤盤、鐵鍋或其它工具時，手上應(yīng)墊上一層厚抹布。同時，雙手要清潔且。

⑶無油膩，以防打滑。撤下熱燙的烤盤、鐵鍋等工具應(yīng)及時作降溫處理，不得隨意放置。

⑷在使用油鍋或油炸爐時，特別是當(dāng)油溫較高時，不能有水滴入油鍋，否則熱油飛濺，極易燙傷人，熱油冷卻時應(yīng)單獨放置并設(shè)有一定的標(biāo)志。

⑸在蒸籠內(nèi)拿取食物時，首先應(yīng)關(guān)閉氣閥，打開籠蓋，讓蒸汽散發(fā)后再使用抹布拿取，以防熱蒸汽灼傷。

⑹使用烤箱、蒸籠等加熱設(shè)備時，應(yīng)避免人體過分靠近爐體或灶體。

⑺在爐灶上操作時，應(yīng)注意用具的擺放，炒鍋、手勺、漏勺、鐵筷等用具如果擺放不當(dāng)極易被爐灶上的火焰烤燙，容易造成燙傷。

⑻烹制菜肴時，要正確掌握油溫和操作程序，防止油溫過高，原料投入過多，油溢出鍋沿流入爐膛火焰加大，造成燒燙傷事故。

⑼在端離熱油鍋或熱大鍋菜時，要大聲提醒其他員工注意或避開，切勿碰撞。 ⑽在清洗加熱設(shè)備時，要先冷卻后再進(jìn)行。 ⑾禁止在爐灶及熱源區(qū)域打鬧。

5、電擊傷

主要是由于員工違反安全操作規(guī)程或設(shè)備出現(xiàn)故障而引起。其主要預(yù)防措施如下：⑴使用機(jī)電設(shè)備前，首先要了解其安全操作規(guī)程，并按規(guī)程操作，如不懂得設(shè)備操作規(guī)程，不得違章野蠻操作。

⑵設(shè)備使用過程中如發(fā)現(xiàn)有冒煙、焦味、電火花等異?，F(xiàn)象時，應(yīng)立即停止使用，申報維修，不得強(qiáng)行繼續(xù)使用。

⑶廚房員工不得隨意拆卸、更換設(shè)備內(nèi)的零部件和線路。

⑷清潔設(shè)備前首先要切斷電源。當(dāng)手上沾有油或水時，盡量不要去觸摸電源插頭、開關(guān)等部件，以防電擊傷。

第六章廚房衛(wèi)生檢查

為保證食品衛(wèi)生，保障項目員工身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，制定如下衛(wèi)生檢查制度：

一、項目要成立食品衛(wèi)生管理小組，食品衛(wèi)生有專人管理和負(fù)責(zé)。

二、衛(wèi)生許可證應(yīng)懸掛于醒目處，從業(yè)人員應(yīng)體檢、培訓(xùn)合格后，持有效的健康證方可上崗。

三、從業(yè)人員每年體檢一次，凡患有傳染病都不得參加接觸食品工作。

四、工作人員上班時應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，并保持個人衛(wèi)生。

五、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗。

六、食用工具每天用后應(yīng)洗凈，保持潔凈，食（用）具做到“一刮、二洗、三過清、四消毒、五保潔?！?/p>

七、不購進(jìn)、不加工、不出售腐爛變質(zhì)、有毒、有害、超過保質(zhì)期的食物。

八、生、熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明顯標(biāo)記，分類存放，不得混放。

九、搞好操作間衛(wèi)生，冷菜配餐所用工具必須專用，并有明顯標(biāo)志。

十、保持食堂倉庫整潔，食品應(yīng)做到有分類、有標(biāo)志，離地離墻保管。十

一、食堂要有防蠅、防鼠等措施，嚴(yán)防生物污染。

十二、及時處理好垃圾，垃圾桶應(yīng)有蓋和標(biāo)記，搞好“三防”工作。

十三、要求食堂管理人員每日自查一次，管理小組每周檢查一次，發(fā)現(xiàn)問題及時上報和處理。