餐飲試用期總結(jié)

餐飲試用期總結(jié)四篇。

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餐飲試用期總結(jié)(篇1)

餐飲店員工試用期總結(jié)

作為餐飲店的老板和經(jīng)理，我深知員工的重要性。他們是店鋪運作的基石，他們的表現(xiàn)直接關(guān)系到店鋪的生意和聲譽。因此，每當(dāng)?shù)赇佌衅感聠T工時，我們都會設(shè)置一個試用期，以便評估員工的工作能力和適應(yīng)性?，F(xiàn)在，我想對這些試用期員工的表現(xiàn)進行總結(jié)。

首先，我要感謝所有參與試用期的員工。在過去的幾個月中，我們一起度過了許多忙碌的日子，面對了許多挑戰(zhàn)和困難。然而，我看到了你們的努力和付出，你們在短短幾周內(nèi)取得的進步令人欣慰。

在試用期過程中，員工們展現(xiàn)出了團隊合作和溝通的能力。無論是在前臺服務(wù)、后廚烹飪還是店內(nèi)清潔方面，你們都表現(xiàn)出了良好的協(xié)作態(tài)度和技巧。我特別注意到，在高峰時段，大家能夠互相幫助和支持，確保顧客得到高質(zhì)量的服務(wù)。你們的團隊精神和默契給顧客留下了深刻的印象。

此外，我還想強調(diào)你們的職業(yè)道德和對工作的熱情。試用期員工們展現(xiàn)了高度的專業(yè)素養(yǎng)和責(zé)任心。他們時刻保持著積極的工作態(tài)度，并始終以微笑和熱情對待每一位顧客。你們對待工作的投入熱情感染了整個團隊，也為店鋪樹立了良好的形象。

在試用期中，員工們面對了許多挑戰(zhàn)和技能要求。新員工需要快速學(xué)習(xí)和適應(yīng)店鋪的流程和標準。他們在試用期中展示了卓越的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力，很快掌握了各項工作技能。他們充分利用了培訓(xùn)和輔導(dǎo)資源，并積極主動地尋求反饋和建議。這種積極的學(xué)習(xí)態(tài)度和求知欲讓我印象深刻。

當(dāng)然，試用期也暴露出了一些員工需要改進的地方。有些員工可能在高壓環(huán)境下容易緊張或犯錯，有些員工可能還需要提高工作效率和組織能力。然而，這些問題都可以通過持續(xù)的培訓(xùn)和輔導(dǎo)來改善。我鼓勵每個員工意識到自己的不足，并積極主動地提升自己的能力。我相信，你們還有巨大的潛力可挖掘，只要你們繼續(xù)努力，便能在餐飲行業(yè)取得更大的成就。

最后，我要再次感謝所有試用期員工的辛勤付出。你們的努力和表現(xiàn)令我非常滿意，我對你們的未來充滿信心。我們店鋪正在成長壯大，而你們是我們成功的關(guān)鍵。請記住，餐飲行業(yè)是要求不斷進步和超越的行業(yè)，希望你們能夠繼續(xù)保持對工作的熱情和奉獻精神。

謝謝大家！讓我們攜手共同創(chuàng)造更加輝煌的明天！

餐飲試用期總結(jié)(篇2)

餐飲業(yè)試用期工作總結(jié)

在餐飲行業(yè)，試用期是新員工加入企業(yè)后的重要階段，不僅是對員工個人能力的考核，也是對企業(yè)文化融入程度的檢驗。我在餐飲業(yè)試用期的工作經(jīng)歷中，經(jīng)歷了一系列的挑戰(zhàn)和成長，積累了寶貴的經(jīng)驗。以下是我對試用期工作的總結(jié)：

首先，試用期期間我注重了對于企業(yè)的了解和適應(yīng)。剛?cè)肼殨r，我充分利用了試用期這段時間來熟悉公司的歷史、文化和運營模式。我主動請教領(lǐng)導(dǎo)和經(jīng)驗豐富的員工，主動參與企業(yè)內(nèi)部的培訓(xùn)和會議。通過與同事之間的合作和溝通，我迅速地適應(yīng)了企業(yè)的工作環(huán)境和團隊氛圍。在這個過程中，我意識到要提升自己的團隊合作能力和溝通能力，因為這對于餐飲行業(yè)尤為重要。

其次，我努力提升自己的專業(yè)能力和技術(shù)水平。作為一名餐飲業(yè)的新人，我意識到只有通過不斷學(xué)習(xí)和實踐，才能提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。我主動向老員工學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)和服務(wù)技巧，參加了相關(guān)的培訓(xùn)課程和比賽，提高了自己在餐飲工作中的實際操作能力。我還充分利用試用期的機會，積極參與企業(yè)的各項活動，以提高自己的綜合素質(zhì)。

此外，在試用期期間，我注重了客戶服務(wù)質(zhì)量。盡管餐飲行業(yè)工作繁忙，但是對于每一位顧客，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)都是我們的責(zé)任。我始終保持微笑并耐心傾聽客戶的需求，盡力滿足他們的期望。同時，對于一些客戶的投訴和意見，我也認真對待并提供積極的解決方案。這一點深受領(lǐng)導(dǎo)和同事的認可，也讓我在顧客中獲得了良好的口碑。

最后，我始終保持積極的工作態(tài)度和對工作的熱情。試用期是一個鍛煉和證明自己的時機，我沒有松懈，反而更加努力地工作。無論是面對工作中的挑戰(zhàn)還是團隊中的矛盾，我都始終保持樂觀和積極的態(tài)度去解決問題。我相信餐飲行業(yè)需要有熱情和耐力的人，我會一直保持這種態(tài)度，為餐飲行業(yè)做出更多的貢獻。

通過試用期的工作，我深刻認識到，餐飲行業(yè)是一個需要付出努力和熱情的行業(yè)。通過不斷的學(xué)習(xí)和實踐，我積累了豐富的經(jīng)驗和知識，提高了自己的技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。雖然工作中會遇到各種挑戰(zhàn)和困難，但正是這些挑戰(zhàn)讓我成長并促使我不斷努力完善自己。我相信，在未來的工作中，我會繼續(xù)發(fā)揮自己的優(yōu)勢，提升自己的能力，為餐飲行業(yè)的發(fā)展貢獻一份力量。

餐飲試用期總結(jié)(篇3)

試用期結(jié)束了，現(xiàn)對試用期工作總結(jié)如下。

一、履行職責(zé)情況

主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個月因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負責(zé)酒店的營銷工作?；仡欉@幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵奮發(fā)向上

從任職以后，我在xx酒店分管內(nèi)部管理工作，了解xx酒店員工多數(shù)來于xx、xx、xx等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習(xí)操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點起煙，服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。在x月份時，舉行了技能實操比賽，服務(wù)員xx獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。

2、抓管理建章立制

前期，餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責(zé)人進行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，對員工加強工作意識，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費用高，配合高層經(jīng)理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。

3、抓內(nèi)部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協(xié)調(diào)，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。

4、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋x月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了x月份的x場婚宴工作，向前來的賓客介紹餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

5、抓團隊用餐

利用每周六、日、一與x多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。

二、未來努力方向

在工作中深感自己的不足，今后我將朝這幾個方面努力：

1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。

2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好營銷工作。

5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。

餐飲試用期總結(jié)(篇4)

餐飲部試用期工作總結(jié)

作為新入職的餐飲部員工，我很高興能夠在這個公司得到一次試用期的機會，也因此有機會和優(yōu)秀的同事們一起共事。這段時間里，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗，也遇到了很多挑戰(zhàn)和困難，但最終我還是得以順利通過了試用期。以下是我試用期工作總結(jié)。

一、工作收獲與反思

在試用期期間，我主要擔(dān)任餐飲部服務(wù)員的職務(wù)。這是一項需要及時反應(yīng)和熱情服務(wù)的工作，需要高度的服從性和團隊協(xié)作能力。這次試用期讓我深刻地認識到了“服務(wù)”這個詞在實踐中的意義和重要性。

首先，我學(xué)到了一些服務(wù)行業(yè)的基本技巧和禮儀規(guī)范，比如如何向客人施行問候，如何正確使用餐具等等。這些技能雖然比較簡單，但對于服務(wù)質(zhì)量的提升有著不可忽視的貢獻。

其次，我體驗到了服務(wù)行業(yè)的高要求和壓力，有時要面對一些難以處理的客人，如面對投訴或者情緒失控的客人等等。這對于一名服務(wù)員來說，需要高度的耐心和冷靜，同時要擁有一定的語言表達和解決問題的能力。

最后，我還領(lǐng)悟到了團隊協(xié)作的重要性。在一場餐廳活動中，我們餐飲部要求同時服務(wù)多個客人，需要高度的默契和團隊協(xié)作才能保證整個活動的順利進行。在這個過程中，我們通過相互之間的配合和幫助，成功地完成了任務(wù)。

在這次試用期中，我發(fā)現(xiàn)自己還存在一些不足之處：比如，我在高壓情況下有時會顯得比較緊張和慌亂，而且對于一些特殊情況的處理需要進一步加強?；仡櫿麄€試用期的經(jīng)歷，我認為這些不足是可以通過接受培訓(xùn)和不斷實踐來加以改善和克服的。

二、對公司的建議

在試用期的過程中，我也對公司的某些方面提出了一些建議和意見。首先，公司需要加強新員工的培訓(xùn)，特別是對于餐飲行業(yè)的初學(xué)者來說，應(yīng)該有比較全面和適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，讓員工在入職后能夠熟悉公司的文化和規(guī)范，快速適應(yīng)工作環(huán)境。

其次，公司需要通過各種途徑提高員工的工作積極性和主動性。有時候，員工的工作習(xí)慣是慣性的，沒有主動和進取性，這需要公司在管理上給予更多的激勵和支持，例如增設(shè)一些獎勵機制或者培養(yǎng)更多的良好角色模范。

最后，我認為公司在行業(yè)上的競爭優(yōu)勢需要不斷地加強和提升，目前來看，公司在人才的招聘和培養(yǎng)上還有待提高和加強，尤其是在對服務(wù)員的素質(zhì)、專業(yè)技能等方面，應(yīng)該予以更多關(guān)注。

三、展望未來

通過這次試用期的工作，我對服務(wù)行業(yè)和公司的發(fā)展都有了更具體和清晰的認識，也感覺到自己在工作中逐漸成長和提高。在未來的工作中，我會繼續(xù)努力，更加熱情地投入到服務(wù)行業(yè)中，同時也會不斷加強自己的技能和能力，成為一名更加優(yōu)秀的餐飲從業(yè)人員。

餐飲試用期總結(jié)(篇5)

在餐飲行業(yè)中，餐飲主管是一份需要高度責(zé)任感和豐富經(jīng)驗的工作。在這個崗位上，餐飲主管需要管理食品質(zhì)量、人員安排和客戶服務(wù)。試用期對于新加入的餐飲主管來說是一個非常重要的階段，不僅需要通過試用期，還需要總結(jié)和反思自己在這段時間的表現(xiàn)，以便今后有所領(lǐng)悟。

試用期的開始

從試用期的開始，我就知道我需要迅速地適應(yīng)新的環(huán)境和責(zé)任。在最初的幾個星期中，我的注意力集中在了解我的員工、學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)和培養(yǎng)一個開放的心態(tài)。作為新的領(lǐng)導(dǎo)者，我必須學(xué)會尊重和信任我的員工，同時幫助他們創(chuàng)造一個成果導(dǎo)向和富有自主性的工作環(huán)境。

經(jīng)驗和學(xué)習(xí)

在試用期內(nèi)，我學(xué)會了很多有關(guān)經(jīng)營餐飲業(yè)的知識。我閱讀了大量書籍和文獻，并審閱了公司以前的業(yè)務(wù)計劃。我也增強了自己的領(lǐng)導(dǎo)能力，包括合理分配任務(wù)，讓員工有機會挑戰(zhàn)自己，促進員工的成長。我了解到在這個行業(yè)中，客戶服務(wù)、質(zhì)量控制和成本控制至關(guān)重要，因此我對這些方面進行了深入的學(xué)習(xí)，并制定策略來改善每個方面。

規(guī)劃和管理

在試用期結(jié)束時，我認為我已經(jīng)確立了一些良好的管理和規(guī)劃實踐。我學(xué)會了制定明確的目標，并跟蹤進展情況，同時鼓勵員工分享自己的想法和意見。我學(xué)會了利用數(shù)據(jù)來支持我的決策，同時也學(xué)會了優(yōu)化供應(yīng)鏈管理、改進員工技能與效率，并建立和維護良好的與顧客和供應(yīng)商的關(guān)系。我意識到了一個好的餐飲主管必須具有強烈的自律性和細心的思維，如果沒有這些品質(zhì)，就很難達到自己的目標。[趣祝福 wWw.ZfW152.cOM]

需要改進的地方

我也意識到在試用期期間，我需要在某些方面進行改進，包括更積極地引導(dǎo)員工、更好地組織工作、更好地解決問題等等。我在工作中經(jīng)常過度控制，需要更信任員工來完成任務(wù)。同時，我也在努力地為員工創(chuàng)造更積極參與和創(chuàng)造力的環(huán)境。

總結(jié)

在試用期內(nèi), 我獲得了關(guān)于餐飲行業(yè)、員工管理、領(lǐng)導(dǎo)力和規(guī)劃方面的豐富經(jīng)驗。我認為我已經(jīng)成功地適應(yīng)了職位，并通過自己的工作贏得了員工的信任和尊重。在以后的工作中，我將根據(jù)自己的經(jīng)驗和反思，更好地管理和規(guī)劃自己的工作，并為員工的成功和公司的發(fā)展做出更具有成效的貢獻。

餐飲試用期總結(jié)(篇6)

作為餐飲倉管，我已經(jīng)工作多年了。在試用期內(nèi)，我積累了一些經(jīng)驗和總結(jié)，希望能夠與大家分享。

首先，作為餐飲倉管，最重要的是管理好食材的存儲和保鮮工作。在試用期內(nèi)，我認真研究了不同食材的儲存方法和壽命，及時清理過期或損壞的食材。此外，我也學(xué)會了如何使用不同的保鮮袋、保鮮盒等工具，確保食材的新鮮度和質(zhì)量。

其次，餐飲倉庫的管理需要有嚴格的標準和流程。在試用期內(nèi)，我熟練掌握了進貨、驗收、分配、出庫等流程，并且在工作中始終遵循正確的操作步驟。同時，我也學(xué)會了如何合理安排庫存，定期進行盤點，確保存貨充足且不浪費。

此外，作為餐飲倉管，我還需要與其他部門保持良好的溝通和協(xié)調(diào)。在試用期內(nèi)，我認真傾聽各部門的需求和意見，并根據(jù)實際情況協(xié)調(diào)出合適的解決方案。在工作中，我始終堅持以客戶為中心，積極地為顧客提供支持和服務(wù)。

最后，餐飲倉管的工作需要有較強的責(zé)任感和團隊合作精神。在試用期內(nèi)，我始終兢兢業(yè)業(yè)，認真對待每一項工作，確保工作的準確性和優(yōu)質(zhì)度。同時，我也愿意與同事們相互幫助、互相學(xué)習(xí)，實現(xiàn)共同的目標。

總之，餐飲倉管的工作需要具備全面的素質(zhì)和豐富的經(jīng)驗。在試用期內(nèi)，我認真學(xué)習(xí)、勤奮工作，獲得了同事和客戶的認可和贊譽。在未來的工作中，我將繼續(xù)努力，不斷學(xué)習(xí)和提高，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。

餐飲試用期總結(jié)(篇7)

在很久之前，我都沒有想過我會來餐飲店工作。但是現(xiàn)在我卻這里已經(jīng)工作了三個月之久，而且還對我這份服務(wù)員的工作產(chǎn)生了無限熱愛之情。雖然在此之前，我一直覺得服務(wù)員是一個不太體面的職位，但是在我接觸這個崗位之后，我就明白了工作不分貴賤的道理，也明白了做一行就要愛一行的道理。所以我會一直堅持在這個服務(wù)行業(yè)里面做下去，會一直堅守自己的信念在我們餐飲店里做下去，只要領(lǐng)導(dǎo)肯我機會，肯讓我繼續(xù)做下去，那我一定辜負領(lǐng)導(dǎo)對我的期望?，F(xiàn)在為了我的轉(zhuǎn)正申請，就此做一篇轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。

一、做好服務(wù)工作

作為一名服務(wù)員，首先要做好的當(dāng)然是自己的服務(wù)工作。所以在這三個月的試用期里面，我一直在培養(yǎng)自己的服務(wù)意識。每天出門之前，在鏡子面前，給自己展現(xiàn)一個最燦爛的笑容，告訴自己面對每一個客戶，我都要做到微笑迎接。在每天上班之前，我都會把餐飲店里的服務(wù)宗旨在心里默背一遍，告訴自己客戶的感受就是我們的感受，我們要一切以客戶為中心的做好我們的服務(wù)工作。

二、解決顧客遇到的問題

在我們的工作中，我們經(jīng)常會遇到各式各種的客戶，也會出現(xiàn)各種各樣的情況。有一些顧客是真的遇到的困難和麻煩，也有一個顧客是故意來找茬的。所以面對這兩種情況，我們都要做到心平氣和的處理。首先要先安撫客戶的情緒，其次再給出解決方案，最后幫客戶實施解決好。如果他還感到不滿意，我們也要保持好我們的良好耐心的服務(wù)態(tài)度，請出我們的主管來幫我們解決。

作為一名餐飲店的服務(wù)員，日常的工作不僅僅只是上菜洗碗這么簡單，還有很多需要我們?nèi)W(xué)會和做到的事情，比如如何在面對顧客發(fā)脾氣的時候，還能用鎮(zhèn)定的情緒來幫顧客解決問題，比如出現(xiàn)不愉快的情況，如何隨機應(yīng)變的化解場面的尷尬，如何做到讓顧客對你的表現(xiàn)感到滿意，還比如如何處理好我們工作中遇到的客戶投訴事件等等。這些都是我們工作的要點，也是需要我們在平時的工作中去多多總結(jié)經(jīng)驗，去積累知識，去讓自己變得更加優(yōu)秀，才能做到。

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餐飲試用期個人總結(jié)簡短

小編花時間專門編輯了“餐飲試用期個人總結(jié)簡短”，怎么樣去尋找好用的范文呢？文檔處理技能是現(xiàn)代企業(yè)管理中不可或缺的重要技能，通過范文人們漸漸意識到它的實用性和教育意義。多看看范文的寫作框架至為重要，請大家把這篇文章分享給身邊需要的人讓他們也能受益！

餐飲試用期個人總結(jié)簡短(篇1)

餐飲業(yè)試用期工作總結(jié)

在餐飲行業(yè)，試用期是新員工加入企業(yè)后的重要階段，不僅是對員工個人能力的考核，也是對企業(yè)文化融入程度的檢驗。我在餐飲業(yè)試用期的工作經(jīng)歷中，經(jīng)歷了一系列的挑戰(zhàn)和成長，積累了寶貴的經(jīng)驗。以下是我對試用期工作的總結(jié)：

首先，試用期期間我注重了對于企業(yè)的了解和適應(yīng)。剛?cè)肼殨r，我充分利用了試用期這段時間來熟悉公司的歷史、文化和運營模式。我主動請教領(lǐng)導(dǎo)和經(jīng)驗豐富的員工，主動參與企業(yè)內(nèi)部的培訓(xùn)和會議。通過與同事之間的合作和溝通，我迅速地適應(yīng)了企業(yè)的工作環(huán)境和團隊氛圍。在這個過程中，我意識到要提升自己的團隊合作能力和溝通能力，因為這對于餐飲行業(yè)尤為重要。

其次，我努力提升自己的專業(yè)能力和技術(shù)水平。作為一名餐飲業(yè)的新人，我意識到只有通過不斷學(xué)習(xí)和實踐，才能提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。我主動向老員工學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)和服務(wù)技巧，參加了相關(guān)的培訓(xùn)課程和比賽，提高了自己在餐飲工作中的實際操作能力。我還充分利用試用期的機會，積極參與企業(yè)的各項活動，以提高自己的綜合素質(zhì)。

此外，在試用期期間，我注重了客戶服務(wù)質(zhì)量。盡管餐飲行業(yè)工作繁忙，但是對于每一位顧客，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)都是我們的責(zé)任。我始終保持微笑并耐心傾聽客戶的需求，盡力滿足他們的期望。同時，對于一些客戶的投訴和意見，我也認真對待并提供積極的解決方案。這一點深受領(lǐng)導(dǎo)和同事的認可，也讓我在顧客中獲得了良好的口碑。

最后，我始終保持積極的工作態(tài)度和對工作的熱情。試用期是一個鍛煉和證明自己的時機，我沒有松懈，反而更加努力地工作。無論是面對工作中的挑戰(zhàn)還是團隊中的矛盾，我都始終保持樂觀和積極的態(tài)度去解決問題。我相信餐飲行業(yè)需要有熱情和耐力的人，我會一直保持這種態(tài)度，為餐飲行業(yè)做出更多的貢獻。

通過試用期的工作，我深刻認識到，餐飲行業(yè)是一個需要付出努力和熱情的行業(yè)。通過不斷的學(xué)習(xí)和實踐，我積累了豐富的經(jīng)驗和知識，提高了自己的技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。雖然工作中會遇到各種挑戰(zhàn)和困難，但正是這些挑戰(zhàn)讓我成長并促使我不斷努力完善自己。我相信，在未來的工作中，我會繼續(xù)發(fā)揮自己的優(yōu)勢，提升自己的能力，為餐飲行業(yè)的發(fā)展貢獻一份力量。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短(篇2)

餐飲部試用期工作總結(jié)

一、工作背景

我于今年入職一家大型連鎖餐飲企業(yè)，在順利通過招聘面試后，開始了為期三個月的試用期工作。在這個期間，我主要負責(zé)收銀、服務(wù)員等基礎(chǔ)崗位的工作，并參加公司舉辦的一些培訓(xùn)活動。在這一過程中，我收獲頗豐，也碰到了不少挑戰(zhàn)和難題，但最終還是克服了它們，在以后的工作中取得了不錯的成績。

二、具體工作

1. 收銀工作

試用期第一個月，我主要負責(zé)收銀崗位。收銀工作并不難，但因為自己的粗心大意，經(jīng)常出現(xiàn)計算錯誤的問題。所幸我負責(zé)的業(yè)務(wù)量并不是很大，在細心認真的工作下，最終問題也得以解決。

2. 服務(wù)員工作

第二個月，我進入服務(wù)員崗位。服務(wù)員的工作需要有良好的溝通技巧和服務(wù)意識，因為如果有誤操作或者溝通不暢會對顧客產(chǎn)生不好的影響。此外，服務(wù)員需要對菜品有一定的認識和推薦能力，只有這樣才能夠讓顧客對餐品有更好的體驗。在服務(wù)崗位上工作期間，我積累了大量的經(jīng)驗，也更加明確了自己的職業(yè)方向。

3. 參加培訓(xùn)

在試用期最后一個月，我們公司組織了一系列培訓(xùn)活動。培訓(xùn)不僅能夠讓我們對于公司文化及理念有更深刻的認識，還能夠讓我們學(xué)習(xí)專業(yè)技能。這次培訓(xùn)包括正宗川菜制作技巧和酒水知識的學(xué)習(xí)。在培訓(xùn)的過程中，我發(fā)現(xiàn)自己對于川菜的制作非常感興趣，于是加強了對于菜品的學(xué)習(xí)和研究。

三、工作收獲

1. 鍛煉了耐心和細致

在餐飲行業(yè)，我們需要有耐心和細致的態(tài)度去對待顧客和業(yè)務(wù)。而在試用期介紹，我通過收銀和服務(wù)員的工作，成功鍛煉了自己不斷提高服務(wù)質(zhì)量的能力。

2. 增強了團隊意識

試用期內(nèi)，我和同事們一起工作，每個人都在不斷進步和努力。在這個過程中，我逐漸意識到一個團隊的重要性，同時也學(xué)會了如何和同事一起協(xié)作，共同突破工作中遇到的各種問題。

3. 提升了餐飲業(yè)務(wù)能力

通過對于餐飲服務(wù)的實操和培訓(xùn)，我掌握了更豐富的業(yè)務(wù)技能，并且在服務(wù)過程中不斷學(xué)習(xí)和提升，逐漸達到了專業(yè)水平。

四、展望未來

試用期結(jié)束后，我正式成為了公司的一員。今后，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的餐飲業(yè)務(wù)能力和職業(yè)素質(zhì)。在團隊工作中，我也會不斷發(fā)揮團隊合作精神，努力實現(xiàn)個人和團隊的共同發(fā)展。最后，感謝公司和同事們給予我的支持和幫助，讓我在試用期工作中有了不斷進步的機會。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短(篇3)

引言

餐飲行業(yè)一直是一個非常熱門的行業(yè)，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們對品質(zhì)和服務(wù)的要求也越來越高。試用期是餐飲行業(yè)中不可避免的一道工作環(huán)節(jié)，此時難免會有一些挑戰(zhàn)，但也為員工提供了一個機會來證明他們的能力。本文將從個人角度總結(jié)我在餐飲行業(yè)試用期的工作經(jīng)驗，希望能為大家提供一些參考。

試用期的工作內(nèi)容與收獲

在試用期的工作中，我主要從事餐廳服務(wù)員的工作。在這個崗位上，我學(xué)習(xí)了如何與客人有效溝通、如何提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以及如何協(xié)調(diào)廚師和后廚人員的工作。這讓我逐漸適應(yīng)了這個工作，成為了一名自信、愉快和協(xié)作的員工。除此之外，我還學(xué)習(xí)了在餐飲行業(yè)中如何做好團隊合作、如何應(yīng)對忙碌和疲憊，以及如何在繁忙的工作環(huán)境下處理好緊急情況。這使我意識到協(xié)作精神非常重要，每個工作區(qū)域的聯(lián)動和合作是提供客戶優(yōu)質(zhì)服務(wù)的關(guān)鍵。

在試用期中遇到的挑戰(zhàn)及解決方案

在餐飲行業(yè)工作困難與挑戰(zhàn)是不可避免的。首先，在服務(wù)行業(yè)，客戶滿意度是成功的重要因素之一，客人經(jīng)常會對我們提出各種各樣的口頭和書面投訴。其次，在的工作中需要有一些專業(yè)知識了解；比如，如何進一步宣傳產(chǎn)品和服務(wù)，如何處理突發(fā)事件和場景等等。我常常在工作中嘗試溝通與協(xié)作解決這些問題，尋求指導(dǎo)和幫助大師糾正處理錯誤，并在繁忙的工作環(huán)境中提高自己的效率。

與同事合作的經(jīng)驗與感想

在試用期里我學(xué)習(xí)到，協(xié)作合作是減輕工作負擔(dān)和保持團隊工作的關(guān)鍵。對于餐飲等行業(yè)而言，顧客服務(wù)和客戶體驗是關(guān)鍵的，如果每個員工獨自為政，而不是共同努力根據(jù)客戶需求提供成功質(zhì)量服務(wù)，客戶不會滿意，從而影響整個集體的效益和產(chǎn)出。我與我的同事之間建立了密切的溝通渠道，共同分享和解決困難。這使我們在工作中形成了完整協(xié)作和協(xié)調(diào)一致的工作態(tài)度，從而提供每個團隊成員和客戶都滿意的服務(wù)。

結(jié)語

在餐飲行業(yè)試用期間，我學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗與知識。我認識到在這個行業(yè)每天都會有新的挑戰(zhàn)和機會，通過總結(jié)并分享經(jīng)驗，解決問題，與同事共同努力可以成為更好的員工。我相信在餐飲行業(yè)的工作經(jīng)驗不僅可以陶冶情操，提升個人能力，同時也幫助我理解和體驗這個行業(yè)。我將始終保持對餐飲行業(yè)的熱情，繼續(xù)努力提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為客戶和企業(yè)貢獻自己的力量。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短(篇4)

餐飲主管試用期后總結(jié)

從應(yīng)聘餐飲主管開始，到試用期結(jié)束，我經(jīng)歷了許多的挑戰(zhàn)和收獲，學(xué)到了很多餐飲行業(yè)的東西。在此時刻，我想用這篇文章來總結(jié)試用期的經(jīng)歷和感受。

首先，從管理的角度來看，試用期是一個很重要的標志性階段。它把我?guī)нM了服務(wù)行業(yè)的領(lǐng)域，也有助于我理解餐飲行業(yè)的運營模式。在這個過程中，我不斷地學(xué)習(xí)和積累，充分利用我的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗，從而創(chuàng)造更好的效果。

其次，除了技能，最重要的是我在這個過程中對人與人之間的溝通和協(xié)作有了更深一步的認識。在餐飲行業(yè)，人際關(guān)系對顧客的滿意度和公司的強大無疑具有重要的影響?，F(xiàn)在我認識到，正確的溝通和協(xié)作不僅幫助我管理整個餐飲團隊，也提高了整個公司的效率。

第三，我的服務(wù)保障意識得到提高。通過幫助顧客解決問題和提供回饋，我對知道和滿足客戶的需求有了更好的認識。因此，在與知名品牌公司合作時，我的溝通和交流變得更加順暢，能更好地了解其實際需求和客戶體驗。

值得一提的是，在試用期結(jié)束時，我在整個研究所發(fā)表一個關(guān)于創(chuàng)新服務(wù)的研究成果。這個項目是一個針對餐廳員工的培訓(xùn)項目。通過使用更好的服務(wù)模式，這個項目提高了員工的專業(yè)技能和服務(wù)質(zhì)量，提高了公司的公眾形象。

在結(jié)束這段經(jīng)驗之旅時，我要感謝我的同事、客戶和客戶管理團隊。慶幸的是，我在這里規(guī)劃我的管理明天，為未來做好更好的準備。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短(篇5)

蒙領(lǐng)導(dǎo)賞識，有幸加盟__物業(yè)公司任食堂、西餐廳安全員一職。一切從零起步，從相關(guān)材料中摸索，在__經(jīng)理躬身示范、力抓隱患的實際行動中，在__副總親切關(guān)懷、悉心點撥下，我漸漸融入到物業(yè)大集體，逐步將本職工作走向正軌。

至今三個月，作為安全員，我熟悉了本職崗位的具體事項，形成了食堂、西餐廳工作的全面認識，摸清了各食堂與供餐點的安全狀況，理順了自身與管理崗位的相互關(guān)系，規(guī)范了食堂制度的正確實施，加強了安全管理的有效執(zhí)行，開展了食堂人員的安全培訓(xùn)，完成了領(lǐng)導(dǎo)交待的相關(guān)事務(wù)。

一、 工作回顧

1. 大量參閱安全工作材料，逐步實現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換

初到___物業(yè)，完全沒有安全員工作，憑著頭腦中基本的安全常識起步，從仔細領(lǐng)會公司《安全工作手冊》、《食堂工作手冊》入手，翻閱了厚厚三大本《食堂管理標準與全集》，下載了國家《食品衛(wèi)生法》、《工作條例》等幾十篇法律法規(guī)，拷貝了公司領(lǐng)導(dǎo)過往安全工作總結(jié)、安全考評辦法、安全管理目標等系列材料。通過細致閱讀每一項條款、用心理解每一道流程，書本知識使我大體形成了對安全工作的初步認識，明確了自身工作職責(zé)。

2.深入操作一線，向食堂師傅請教，逐步實現(xiàn)獨立上手安全員的工作緊貼實際，光有理論概念是行不通的。起初，食堂吳錦佳經(jīng)理帶我到三個餐飲單位檢查安全工作，指出存在的問題，手把手教我開展安全工作的注意事項。之后，食堂師傅在最初階段全是我的老師，我向他們請教每個工種的職責(zé)、特點、注意事項，清晨6點協(xié)同采購組發(fā)車外出到凌晨1點隨同夜宵組收工，每位師傅都毫無保留地言傳身教。為期兩個月的磨合過程教會了我食堂安全工作要領(lǐng)，使我的理論印象在實踐中得到檢驗并實現(xiàn)進一步鞏固，讓我受益菲淺。加上后期自我總結(jié)與歸納，現(xiàn)在我的工作已經(jīng)成為保障食堂生產(chǎn)作業(yè)安全進行的必要環(huán)節(jié)。

3.全面檢查各食堂、供餐點安全狀況

餐飲試用期個人總結(jié)簡短9篇

我們需要學(xué)習(xí)并熟悉范文的寫作格式要求。其中一個任務(wù)是經(jīng)常性地完成和提交功能性文檔編寫工作，人們現(xiàn)在逐漸認識到范文在各個領(lǐng)域中的作用。這篇文章將對大家理解“餐飲試用期個人總結(jié)簡短”有很大的幫助。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短(篇1)

我于20xx年x月x日進入公司入職培訓(xùn)。在公司領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷下、在xxx教官和xxx老師的精心教導(dǎo)下、在各位同事員工的熱情幫助下，我以優(yōu)異的成績完成了軍訓(xùn)和入職培訓(xùn)考試，并在樣板房和大廳從事接待服務(wù)工作至今。

時間總是在忙碌的生活中悄無聲息的離我們遠去，轉(zhuǎn)眼之間，入職已經(jīng)三個月了。初來公司，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是公司寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快完成了從普通職員向高效職員的轉(zhuǎn)變。在這段充滿新奇和汗水的日子里，使我無論在思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)上都得到了很大的進步與提高。

接待員的工作，簡簡單單，卻是實實在在的。我們工作的好壞直接形成了客戶對我們公司的第一印象。軍訓(xùn)和禮儀培訓(xùn)，讓我們從態(tài)度上、行動和方法上養(yǎng)成遵守紀律，服從命令，滿意客戶的習(xí)慣。

每天的端茶、倒水、遞鞋套，看似簡單，卻是對我們底層員工的考驗。做好這些工作，我們才能做一個正直的人，干好一份踏實的工作，體現(xiàn)自我和企業(yè)的價值。

在本部門的工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好上級布置的每一項任務(wù)，同時主動工作;不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教，不斷提高充實自己，為公司做出更大的貢獻。

當(dāng)然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助，感謝他們對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。我也認識到還有以下一些不足，需要在以后工作中不斷學(xué)習(xí)改正。

一、思想上尚有部分個人主義，情緒化的控制還有欠缺，有時候會因心情的變化或多或少的對工作在成一定的影響;

二、業(yè)務(wù)經(jīng)驗太少，辦事不夠干練，應(yīng)急事務(wù)時的語言組織和處理還有待改，需要再機靈一些;

三、工作主動性發(fā)揮的還是不夠，對工作的預(yù)見性和創(chuàng)造性不夠，離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定的距離;

這三個月來我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到公司的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和公司一起成長。在此我提出轉(zhuǎn)正申請，懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價值，同公司一起展望美好的未來!在以后的工作中我將更加的努力上進，以為公司美好的明天貢獻一份力所能及的力量。

特此提出申請，希望上級領(lǐng)導(dǎo)批準轉(zhuǎn)正。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短(篇2)

蒙領(lǐng)導(dǎo)賞識，有幸加盟__物業(yè)公司任食堂、西餐廳安全員一職。一切從零起步，從相關(guān)材料中摸索，在__經(jīng)理躬身示范、力抓隱患的實際行動中，在__副總親切關(guān)懷、悉心點撥下，我漸漸融入到物業(yè)大集體，逐步將本職工作走向正軌。

至今三個月，作為安全員，我熟悉了本職崗位的具體事項，形成了食堂、西餐廳工作的全面認識，摸清了各食堂與供餐點的安全狀況，理順了自身與管理崗位的相互關(guān)系，規(guī)范了食堂制度的正確實施，加強了安全管理的有效執(zhí)行，開展了食堂人員的安全培訓(xùn)，完成了領(lǐng)導(dǎo)交待的相關(guān)事務(wù)。

一、 工作回顧

1. 大量參閱安全工作材料，逐步實現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換

初到___物業(yè)，完全沒有安全員工作，憑著頭腦中基本的安全常識起步，從仔細領(lǐng)會公司《安全工作手冊》、《食堂工作手冊》入手，翻閱了厚厚三大本《食堂管理標準與全集》，下載了國家《食品衛(wèi)生法》、《工作條例》等幾十篇法律法規(guī)，拷貝了公司領(lǐng)導(dǎo)過往安全工作總結(jié)、安全考評辦法、安全管理目標等系列材料。通過細致閱讀每一項條款、用心理解每一道流程，書本知識使我大體形成了對安全工作的初步認識，明確了自身工作職責(zé)。

2.深入操作一線，向食堂師傅請教，逐步實現(xiàn)獨立上手安全員的工作緊貼實際，光有理論概念是行不通的。起初，食堂吳錦佳經(jīng)理帶我到三個餐飲單位檢查安全工作，指出存在的問題，手把手教我開展安全工作的注意事項。之后，食堂師傅在最初階段全是我的老師，我向他們請教每個工種的職責(zé)、特點、注意事項，清晨6點協(xié)同采購組發(fā)車外出到凌晨1點隨同夜宵組收工，每位師傅都毫無保留地言傳身教。為期兩個月的磨合過程教會了我食堂安全工作要領(lǐng)，使我的理論印象在實踐中得到檢驗并實現(xiàn)進一步鞏固，讓我受益菲淺。加上后期自我總結(jié)與歸納，現(xiàn)在我的工作已經(jīng)成為保障食堂生產(chǎn)作業(yè)安全進行的必要環(huán)節(jié)。

3.全面檢查各食堂、供餐點安全狀況

餐飲試用期個人總結(jié)簡短(篇3)

餐飲部試用期總結(jié)

在餐飲行業(yè)工作已經(jīng)有7年的我，在一家規(guī)模較大的酒店中擔(dān)任了餐飲部的一名員工。剛加入這個團隊的時候，我受到一位有經(jīng)驗的工作伙伴的啟發(fā)，她告訴我：“在餐飲部工作，切記要把顧客放在心上。”這個建議一直激勵著我在接下來的餐飲部試用期中表現(xiàn)出色，并取得游客及領(lǐng)導(dǎo)們的認可。

一開始，我作為一名普通的新員工，我的職責(zé)是負責(zé)餐廳點餐和收銀。在忙碌的每一天里，我經(jīng)常發(fā)現(xiàn)自己與客人之間產(chǎn)生了矛盾。有時，客人因糟糕的服務(wù)質(zhì)量而投訴，有時，客人會對價格提出質(zhì)疑。然而，通過與客人交流和耐心傾聽他們的意見，我不僅解決了問題，還增強了客戶滿意度。

除了與顧客打交道，我的另一個重要任務(wù)是與餐廳后勤人員保持聯(lián)系。通過了解食品儲存、衛(wèi)生和安全等問題，我能夠跟進食物的質(zhì)量，確保顧客能夠享受到優(yōu)質(zhì)的餐點。此外，我還經(jīng)常參與團隊的討論，以保持對餐飲部的了解程度和工作質(zhì)量。我們之間常常分享最好的實踐，以提高工作效率和服務(wù)水平。

在整個試用期間，我的秘訣是：注重細節(jié)。無論是接待顧客，還是前臺服務(wù)員，我總是把時間花在細節(jié)方面。例如，我會與前臺工作人員定期確認餐食方案，確保即使客人在忙碌的早晨也會獲得熱騰騰的生菜包、面包和咖啡。此外，我還會在餐廳為客人打掃桌子，以保持一種清潔和溫馨的氛圍。正是因為關(guān)注細節(jié)，我的餐廳獲得了很多好評和高度的客戶滿意度。

總之，七個月的試用期將是我職業(yè)生涯中一個重要的里程碑。在這段時期里，我學(xué)到了很多東西，得到了極高的認可，也跟團隊成員建立了深厚的友情。期待在未來我將繼續(xù)在餐飲行業(yè)做出更多的奉獻。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短(篇4)

作為一名有多年工作經(jīng)驗的餐飲從業(yè)者，我深刻地認識到餐飲行業(yè)的競爭異常激烈，所以即使在試用期，我們也必須認真對待每一份工作。在此，我想結(jié)合自己的經(jīng)驗為大家談?wù)勅绾卧谠囉闷陂g做好工作，以及如何總結(jié)試用期工作。

首先，試用期就是一個展示自己的舞臺，我們一定要想方設(shè)法展現(xiàn)自己的實力。而在餐飲行業(yè)，能力和態(tài)度同樣重要。因此，試用期的前半部分，我們需要盡快熟悉工作內(nèi)容和從事崗位，準確地把握顧客需求，及時發(fā)現(xiàn)、解決顧客問題，積極主動地幫客人解決各種問題，時刻保持微笑和禮貌。

其次，在試用期，我們也要注意學(xué)習(xí)和成長。畢竟，我們都需要通過學(xué)習(xí)不斷提升自己的專業(yè)技能和知識面，以便更好地為顧客服務(wù)。因此，在日常工作中，我們要認真聽取經(jīng)理或老師傅的意見和指導(dǎo)，加強專業(yè)知識的儲備，提高自己的技能水平。

再次，在試用期，我們需要充分了解公司的文化和團隊的氛圍。只有融入公司團隊，我們才能更好地完成工作任務(wù)。所以，我們要注意與同事之間的相處方式，共同創(chuàng)造良好的工作氛圍，增強團隊凝聚力，以便盡快融入和適應(yīng)公司文化，發(fā)揮出自己最大的潛力。

最后，我們需要對自己的試用期工作做出總結(jié)，以便更好地優(yōu)化和完善自己的工作能力。在總結(jié)時，我們可以分析自己在工作中的優(yōu)缺點，看看哪些方面需要改進，以及哪些方面已經(jīng)做得不錯了。同時，我們還可以將在試用期間獲得的工作經(jīng)驗和技能進行整理，以便在今后工作中更好地應(yīng)用。

總之，在餐飲行業(yè)，試用期是一個非常重要的階段，我們需要認真對待，以便更好地展示自己，同時也要注意學(xué)習(xí)和與同事相處，做好自我總結(jié)。只有這樣，我們才能在競爭激烈的餐飲行業(yè)中立于不敗之地，獲得更好的職業(yè)發(fā)展。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短(篇5)

引言

餐飲行業(yè)一直是一個非常熱門的行業(yè)，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們對品質(zhì)和服務(wù)的要求也越來越高。試用期是餐飲行業(yè)中不可避免的一道工作環(huán)節(jié)，此時難免會有一些挑戰(zhàn)，但也為員工提供了一個機會來證明他們的能力。本文將從個人角度總結(jié)我在餐飲行業(yè)試用期的工作經(jīng)驗，希望能為大家提供一些參考。

試用期的工作內(nèi)容與收獲

在試用期的工作中，我主要從事餐廳服務(wù)員的工作。在這個崗位上，我學(xué)習(xí)了如何與客人有效溝通、如何提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以及如何協(xié)調(diào)廚師和后廚人員的工作。這讓我逐漸適應(yīng)了這個工作，成為了一名自信、愉快和協(xié)作的員工。除此之外，我還學(xué)習(xí)了在餐飲行業(yè)中如何做好團隊合作、如何應(yīng)對忙碌和疲憊，以及如何在繁忙的工作環(huán)境下處理好緊急情況。這使我意識到協(xié)作精神非常重要，每個工作區(qū)域的聯(lián)動和合作是提供客戶優(yōu)質(zhì)服務(wù)的關(guān)鍵。

在試用期中遇到的挑戰(zhàn)及解決方案

在餐飲行業(yè)工作困難與挑戰(zhàn)是不可避免的。首先，在服務(wù)行業(yè)，客戶滿意度是成功的重要因素之一，客人經(jīng)常會對我們提出各種各樣的口頭和書面投訴。其次，在的工作中需要有一些專業(yè)知識了解；比如，如何進一步宣傳產(chǎn)品和服務(wù)，如何處理突發(fā)事件和場景等等。我常常在工作中嘗試溝通與協(xié)作解決這些問題，尋求指導(dǎo)和幫助大師糾正處理錯誤，并在繁忙的工作環(huán)境中提高自己的效率。

與同事合作的經(jīng)驗與感想

在試用期里我學(xué)習(xí)到，協(xié)作合作是減輕工作負擔(dān)和保持團隊工作的關(guān)鍵。對于餐飲等行業(yè)而言，顧客服務(wù)和客戶體驗是關(guān)鍵的，如果每個員工獨自為政，而不是共同努力根據(jù)客戶需求提供成功質(zhì)量服務(wù)，客戶不會滿意，從而影響整個集體的效益和產(chǎn)出。我與我的同事之間建立了密切的溝通渠道，共同分享和解決困難。這使我們在工作中形成了完整協(xié)作和協(xié)調(diào)一致的工作態(tài)度，從而提供每個團隊成員和客戶都滿意的服務(wù)。

結(jié)語

在餐飲行業(yè)試用期間，我學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗與知識。我認識到在這個行業(yè)每天都會有新的挑戰(zhàn)和機會，通過總結(jié)并分享經(jīng)驗，解決問題，與同事共同努力可以成為更好的員工。我相信在餐飲行業(yè)的工作經(jīng)驗不僅可以陶冶情操，提升個人能力，同時也幫助我理解和體驗這個行業(yè)。我將始終保持對餐飲行業(yè)的熱情，繼續(xù)努力提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為客戶和企業(yè)貢獻自己的力量。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短(篇6)

Introduction

試用期是員工進入餐飲企業(yè)后必經(jīng)的過程，對于員工和企業(yè)而言，都是相互磨合的階段。作為餐飲主管，試用期是一個重要的階段，既要通過自己的表現(xiàn)證明自己的能力，也要對整個部門進行全面評估，平衡企業(yè)的發(fā)展與員工的需求，為后續(xù)的工作做好充分的準備。本文將分別從個人層面和組織層面總結(jié)餐飲主管試用期后的經(jīng)驗和教訓(xùn)。

個人層面

在試用期內(nèi)，作為餐飲主管，我首先需要完成以下任務(wù)：

1.熟悉企業(yè)文化和經(jīng)營策略

作為餐飲企業(yè)的主管，首先需要熟悉企業(yè)的基本情況和歷史，了解企業(yè)目前的經(jīng)營狀況和未來的發(fā)展方向，對企業(yè)的文化和價值觀有深入的了解，這有助于我們更好地領(lǐng)導(dǎo)部門，制定適合企業(yè)的經(jīng)營策略，使企業(yè)不斷向前發(fā)展。

2.了解行業(yè)標準和發(fā)展趨勢

餐飲行業(yè)的發(fā)展速度非?？?，市場競爭也非常激烈。需要熟悉各項行業(yè)標準和政策，學(xué)習(xí)行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先企業(yè)和成功的案例，把握行業(yè)的發(fā)展趨勢和市場的變化，制定最合適的營銷策略和銷售計劃。

3.建立良好的管理團隊

管理團隊是餐飲企業(yè)成功的關(guān)鍵之一。在試用期內(nèi)，需要認真地選擇和培養(yǎng)部門的管理人員，建立一個相互信任、配合默契的管理團隊，使團隊精神和工作效率得到最大程度的發(fā)揮，為企業(yè)發(fā)展提供強有力的支撐。

4.加強員工管理與培訓(xùn)

員工是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，需要加強員工的管理和培訓(xùn)，制定合理的員工管理制度和培訓(xùn)計劃，讓員工更好地適應(yīng)企業(yè)和工作，提高工作效率和工作質(zhì)量，從而推動企業(yè)的發(fā)展。

總之，在試用期內(nèi)，作為餐飲主管，需要盡全力地了解企業(yè)的情況，熟悉行業(yè)的標準和趨勢，建立良好的管理團隊，加強員工的管理和培訓(xùn)，全面提高企業(yè)的管理水平和整體競爭力。

組織層面

在試用期內(nèi)，餐飲企業(yè)需要注意以下幾點：

1.潛力與經(jīng)驗兼顧

餐飲企業(yè)在選擇餐飲主管時，需要注重潛力和經(jīng)驗的兼具。潛力是指能夠在未來的工作中發(fā)揮出更大的優(yōu)勢，經(jīng)驗是指掌握了相關(guān)的專業(yè)知識和技能，在實際工作中做出成績。選擇餐飲主管時，需要在能力和經(jīng)驗兩方面進行綜合考慮，選出最適合企業(yè)的人才。

2.規(guī)范化的人事管理

餐飲企業(yè)在試用期內(nèi)，需要建立一套規(guī)范化的人事管理機制，包括招聘、培訓(xùn)、考核等，保證員工的上崗前培訓(xùn)，定期對員工進行考核和評估，對于不合格的員工進行糾正和辭退，建立一個良好的人際關(guān)系和工作氛圍。

3.全面考量員工需求

餐飲企業(yè)在試用期內(nèi)，需要全面考慮員工的需求和利益。員工需要有穩(wěn)定的工作環(huán)境和合理的薪酬政策，有良好的職業(yè)前景和發(fā)展空間，企業(yè)需要根據(jù)員工的實際情況進行合理的安排，以保證員工的積極性和創(chuàng)造性，從而提高企業(yè)的整體效益。

4.完善獎懲機制

餐飲企業(yè)需要建立完善的獎懲機制，對員工的表現(xiàn)進行及時的評價和獎勵，并對不良表現(xiàn)進行必要的懲罰和糾正，以建立一個勤奮向上、敬業(yè)愛崗的良好工作氛圍，提高員工的工作積極性和工作質(zhì)量。

Conclusion

試用期是一個雙方相互了解和磨合的過程，餐飲主管需要在這個過程中認真履行崗位職責(zé)，全面提高企業(yè)的管理水平和整體競爭力。餐飲企業(yè)需要注重人才的激勵和培養(yǎng)，規(guī)范化的人事管理機制，建立良好的工作環(huán)境和獎懲機制，以不斷提高員工質(zhì)量和工作效率，促進企業(yè)發(fā)展和壯大。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短(篇7)

餐飲部試用期工作總結(jié)

一、工作背景

我于今年入職一家大型連鎖餐飲企業(yè)，在順利通過招聘面試后，開始了為期三個月的試用期工作。在這個期間，我主要負責(zé)收銀、服務(wù)員等基礎(chǔ)崗位的工作，并參加公司舉辦的一些培訓(xùn)活動。在這一過程中，我收獲頗豐，也碰到了不少挑戰(zhàn)和難題，但最終還是克服了它們，在以后的工作中取得了不錯的成績。

二、具體工作

1. 收銀工作

試用期第一個月，我主要負責(zé)收銀崗位。收銀工作并不難，但因為自己的粗心大意，經(jīng)常出現(xiàn)計算錯誤的問題。所幸我負責(zé)的業(yè)務(wù)量并不是很大，在細心認真的工作下，最終問題也得以解決。

2. 服務(wù)員工作

第二個月，我進入服務(wù)員崗位。服務(wù)員的工作需要有良好的溝通技巧和服務(wù)意識，因為如果有誤操作或者溝通不暢會對顧客產(chǎn)生不好的影響。此外，服務(wù)員需要對菜品有一定的認識和推薦能力，只有這樣才能夠讓顧客對餐品有更好的體驗。在服務(wù)崗位上工作期間，我積累了大量的經(jīng)驗，也更加明確了自己的職業(yè)方向。

3. 參加培訓(xùn)

在試用期最后一個月，我們公司組織了一系列培訓(xùn)活動。培訓(xùn)不僅能夠讓我們對于公司文化及理念有更深刻的認識，還能夠讓我們學(xué)習(xí)專業(yè)技能。這次培訓(xùn)包括正宗川菜制作技巧和酒水知識的學(xué)習(xí)。在培訓(xùn)的過程中，我發(fā)現(xiàn)自己對于川菜的制作非常感興趣，于是加強了對于菜品的學(xué)習(xí)和研究。

三、工作收獲

1. 鍛煉了耐心和細致

在餐飲行業(yè)，我們需要有耐心和細致的態(tài)度去對待顧客和業(yè)務(wù)。而在試用期介紹，我通過收銀和服務(wù)員的工作，成功鍛煉了自己不斷提高服務(wù)質(zhì)量的能力。

2. 增強了團隊意識

試用期內(nèi)，我和同事們一起工作，每個人都在不斷進步和努力。在這個過程中，我逐漸意識到一個團隊的重要性，同時也學(xué)會了如何和同事一起協(xié)作，共同突破工作中遇到的各種問題。

3. 提升了餐飲業(yè)務(wù)能力

通過對于餐飲服務(wù)的實操和培訓(xùn)，我掌握了更豐富的業(yè)務(wù)技能，并且在服務(wù)過程中不斷學(xué)習(xí)和提升，逐漸達到了專業(yè)水平。

四、展望未來

試用期結(jié)束后，我正式成為了公司的一員。今后，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的餐飲業(yè)務(wù)能力和職業(yè)素質(zhì)。在團隊工作中，我也會不斷發(fā)揮團隊合作精神，努力實現(xiàn)個人和團隊的共同發(fā)展。最后，感謝公司和同事們給予我的支持和幫助，讓我在試用期工作中有了不斷進步的機會。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短(篇8)

我于20xx年x月x日成為本酒店的試用員工，到今天已經(jīng)有x個月。

作為一個在校學(xué)生，初來酒店，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是酒店寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的酒店文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。在這段時間里，我主要的工作是熟悉了酒店的整個操作流程。在工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項任務(wù)，同時主動為領(lǐng)導(dǎo)分憂;服務(wù)方面不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨當(dāng)一面，為酒店做出更大的貢獻。當(dāng)然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。

在此，我要特地感謝酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助，感謝大家對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。經(jīng)過這x個月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨立處理本職工作，當(dāng)然我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗方面有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己業(yè)務(wù)能力。

這是我的第一份工作，這半年來我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到酒店的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和酒店一起成長。

在此我提出轉(zhuǎn)正申請，懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為酒店創(chuàng)造價值，同酒店一起展望美好的未來!

餐飲試用期個人總結(jié)簡短(篇9)

時間過得可真快，兩個月的試用期就這樣結(jié)束了，在這兩個月的試用期間，我為自己選擇酒店而感到高興，從工作以來，我擔(dān)任工程部文員這個職位，以前我從來沒有接觸過這個職位，在同事的幫助下領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，我開始掌握了一些基礎(chǔ)的知識和工作的技巧。

以前我沒有意識到，事情對于工作來說有那么的重要，可是在總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下讓我懂得了，一只水杯有多重，接下來，我要把我這個月的經(jīng)驗分享給大家。

一只塑料水杯有多重?13克?？删褪沁@樣一個并不起眼的小東西，法國航空餐廳在節(jié)能減排時也不放過：13克被減輕至克。這克細微的“瘦身”，后來被推廣到全法國航空餐廳的航班。對于耗油量巨大的飛機，一只水杯減輕克的重量，似乎微不足道。但在管理者的眼中，小小水杯積少成多的效應(yīng)就不能低估。據(jù)法航有關(guān)專家測算，一年下來，全餐廳可因小心水杯“瘦身”而少排放20噸二氧化碳。細節(jié)，顯示了管理者的精明與遠見?？梢?，我們真的不能忽視了細節(jié)這么重要的環(huán)節(jié)哦!所以無論我們無論從事著什么工作，細節(jié)固然重要，不過好的心態(tài)與思路也是必不可少的，簡單的說“心態(tài)決定事態(tài)，思路決定出路，細節(jié)決定成敗”。

回想試用期的這段時間，我感覺到個人的力量是很單薄的，集體團結(jié)才是最強大的，感謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助，沒有你們，我就不會有現(xiàn)在的進步，人不可能什么都懂，不懂也不要緊，一定要認真地學(xué)習(xí)，虛心的請教，我認為自己是一個肯學(xué)也愿意學(xué)的人，我也不是一個喜歡經(jīng)常換工作的人，所以我希望成為，你們的一份子，希望我能夠留在酒店工作，我想我很快會成長起來。

我于20xx年x月x日成為本餐廳的試用員工，到今天已經(jīng)有x個月。

在這段時間里，我自認能夠完全勝任工作，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為正式員工。

作為一個在校學(xué)生，初來餐廳，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是餐廳寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的餐廳文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。在這段時間里，我主要的工作是熟悉了餐廳的整個*作流程。在工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項任務(wù)，同時主動為領(lǐng)導(dǎo)分憂;服務(wù)方面不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨當(dāng)一面，為餐廳做出更大的貢獻。當(dāng)然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝餐廳的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助，感謝大家對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。經(jīng)過這x個月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠*處理本職工作，當(dāng)然我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗方面有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己業(yè)務(wù)能力。

這是我的第一份工作，這半年來我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到餐廳的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和餐廳一起成長。

在此我提出轉(zhuǎn)正申請，懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為餐廳創(chuàng)造價值，同餐廳一起展望美好的未來!

餐飲試用期工作總結(jié)范本13篇

全方位為您介紹“餐飲試用期工作總結(jié)”請繼續(xù)閱讀，編寫各種文檔是我們工作中不可或缺的重要內(nèi)容，范文使用范圍還是非常廣泛的。模仿范文的寫作風(fēng)格可以讓我的文章更具有流度，怎么才能寫出一篇合格范文？你會找到對自己有好處的內(nèi)容！

餐飲試用期工作總結(jié)【篇1】

試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié) 時間一晃而過，轉(zhuǎn)眼間到公司已經(jīng)三個多月了。這是我人生中彌足珍貴的一段經(jīng)歷，在這段時間里領(lǐng)導(dǎo)及同事在工作上給予了我很大的幫助，在生活上給予了我很大的關(guān)心，讓我充分感受到了公司海納百川的胸襟。在肅然起敬的同時，也為我有機會成為公司的一份子而自豪。 在這三個多月的時間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的'努力，

各方面均取得 了一定的進步，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報 一、非常注意的向周圍的同事學(xué)習(xí)，在工作中處處留意，多看，多思考，多學(xué)習(xí)，以較快的速 度熟悉著公司的情況，較好的融入到了我們的這個團隊中。 二、遵守各項規(guī)章制度，認真工作，使自己素養(yǎng)不斷得到提高。 愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質(zhì)是每一項工作順利開展并最終取得成功的保障。入職三個月來，我能遵守公司的各項規(guī)章制度，兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作， 從未遲到早退，用滿腔熱情積極、認真地完成好每一項任務(wù)，認真履行崗位職責(zé)，平 時生活中團結(jié)同事、不斷提升自己的團隊合作精神。 四、因工作需要我被借調(diào)到3ac2期的交房工作組，擔(dān)任12組交房小組組長職務(wù)。對于我來說這是一個全新的工作領(lǐng)域，收到借調(diào)安排的通知后我就私下在網(wǎng)上搜索有關(guān)開發(fā)商交房的注意事項相關(guān)內(nèi)容，后來經(jīng)過公司的幾次交房培訓(xùn)演練工作后，信心倍增。持續(xù)21天的交房工作中我成功完成了89戶業(yè)主的收房驗房工作。這次的工作經(jīng)歷對我目前的工作產(chǎn)生了很多有益的幫助，讓我明白和發(fā)現(xiàn)了商品房成品施工控制薄弱點和對產(chǎn)品細節(jié)和使用功能合

理化進一步完善的著重點。 五、在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)問題便首先同同事進行溝通，與同事分享自己的解決思路， 能解決的就解決掉， 不能解決的就提交上級經(jīng)理， 同時提出自己的意見提供參考。 、 總之，經(jīng)過三個月的試用期，我認為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠 發(fā)現(xiàn)問題，并積極全面的配合公司的要求來展開工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。這些日子里我深深的感受著公司的人性化管理，感受到了公司蓬勃向上的動力和體貼關(guān)心員工的暖暖深情。同時我希望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定，按期轉(zhuǎn)正。在以后的工作中我會一如繼往，不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，會用我的實際行動為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。

餐飲試用期工作總結(jié)【篇2】

在短短的三個月時間里，雖然能順利完成上級下達的任務(wù)，但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有很大差距。今后，我將進一步嚴格要求自己、加強學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)水平、充分發(fā)揮所長，積極、熱情、細致的完成好每一項工作。

時間一晃而過,轉(zhuǎn)眼間3個月的試用期已接近尾聲。20xx年12月1日,我有幸來到公司廣州西餐飲銷售部工作,在這短暫的三個月中，在公司領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和指導(dǎo)下,在同事們的熱情幫助下我很快的熟悉了公司環(huán)境，適應(yīng)了新的工作崗位，現(xiàn)將我試用期的工作情況簡要總結(jié)如下：

一、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度。上班期間，我認真學(xué)習(xí)公司《員工手冊》及各項管理制度，并嚴格遵守，做到了無遲到、早退、違規(guī)現(xiàn)象。

二、主動學(xué)習(xí)、盡快適應(yīng)，迅速熟悉環(huán)境和工作內(nèi)容。首先從盡快熟悉業(yè)務(wù)流程，并對終端勤于拜訪，加強管控；其次，主動、虛心向主管、同事請教、學(xué)習(xí)，基本掌握了日常上班的工作內(nèi)容，工作流程、工作方法。

三、工作積極、認真、負責(zé)，通過不斷學(xué)習(xí)、虛心請教，總結(jié)積累，較好的完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的'各項工作任務(wù)。

四、存在問題及解決辦法：由于在原單位工作內(nèi)容及流程與現(xiàn)單位操作有較大差異，對于公司內(nèi)容及流程還需要進一步的了解與熟悉。我將在今后的工作中多向前輩請教，學(xué)習(xí)，以最短的時間熟悉公司理工作內(nèi)容及流程，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤，在工作中不斷磨練意志、增長才干。

總之，在短短的三個月時間里，雖然能順利完成上級下達的任務(wù)，但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有很大差距。今后，我將進一步嚴格要求自己、加強學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)水平、充分發(fā)揮所長，積極、熱情、細致的完成好每一項工作。

餐飲試用期工作總結(jié)【篇3】

時間過得可真快，兩個月的試用期就這樣結(jié)束了，在這兩個月的試用期間，我為自己選擇酒店而感到高興，從工作以來，我擔(dān)任工程部文員這個職位，以前我從來沒有接觸過這個職位，在同事的幫助下領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，我開始掌握了一些基礎(chǔ)的知識和工作的技巧。

以前我沒有意識到，事情對于工作來說有那么的重要，可是在總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下讓我懂得了，一只水杯有多重，接下來，我要把我這個月的經(jīng)驗分享給大家。

一只塑料水杯有多重?13克?？删褪沁@樣一個并不起眼的小東西，法國航空餐廳在節(jié)能減排時也不放過：13克被減輕至克。這克細微的“瘦身”，后來被推廣到全法國航空餐廳的航班。對于耗油量巨大的飛機，一只水杯減輕克的重量，似乎微不足道。但在管理者的眼中，小小水杯積少成多的效應(yīng)就不能低估。據(jù)法航有關(guān)專家測算，一年下來，全餐廳可因小心水杯“瘦身”而少排放20噸二氧化碳。細節(jié)，顯示了管理者的精明與遠見?？梢姡覀冋娴牟荒芎鲆暳思毠?jié)這么重要的環(huán)節(jié)哦!所以無論我們無論從事著什么工作，細節(jié)固然重要，不過好的心態(tài)與思路也是必不可少的，簡單的說“心態(tài)決定事態(tài)，思路決定出路，細節(jié)決定成敗”。

回想試用期的這段時間，我感覺到個人的力量是很單薄的，集體團結(jié)才是最強大的，感謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助，沒有你們，我就不會有現(xiàn)在的進步，人不可能什么都懂，不懂也不要緊，一定要認真地學(xué)習(xí)，虛心的請教，我認為自己是一個肯學(xué)也愿意學(xué)的人，我也不是一個喜歡經(jīng)常換工作的人，所以我希望成為，你們的一份子，希望我能夠留在酒店工作，我想我很快會成長起來。

我于20xx年x月x日成為本餐廳的試用員工，到今天已經(jīng)有x個月。

在這段時間里，我自認能夠完全勝任工作，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為正式員工。

作為一個在校學(xué)生，初來餐廳，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是餐廳寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的餐廳文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。在這段時間里，我主要的工作是熟悉了餐廳的整個*作流程。在工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項任務(wù)，同時主動為領(lǐng)導(dǎo)分憂;服務(wù)方面不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨當(dāng)一面，為餐廳做出更大的貢獻。當(dāng)然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝餐廳的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助，感謝大家對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。經(jīng)過這x個月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠*處理本職工作，當(dāng)然我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗方面有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己業(yè)務(wù)能力。

這是我的第一份工作，這半年來我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到餐廳的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和餐廳一起成長。

在此我提出轉(zhuǎn)正申請，懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為餐廳創(chuàng)造價值，同餐廳一起展望美好的未來!

餐飲試用期工作總結(jié)【篇4】

我于20xx年x月x日成為本餐廳的試用員工，到今天已經(jīng)有x個月。

在這段時間里，我自認能夠完全勝任工作，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為正式員工。

作為一個在校學(xué)生，初來餐廳，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是餐廳寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的餐廳文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。在這段時間里，我主要的工作是熟悉了餐廳的整個操作流程。在工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項任務(wù)，同時主動為領(lǐng)導(dǎo)分憂;服務(wù)方面不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨當(dāng)一面，為餐廳做出更大的貢獻。當(dāng)然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝餐廳的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助，感謝大家對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。經(jīng)過這_個月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨立處理本職工作，當(dāng)然我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗方面有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己業(yè)務(wù)能力。

這是我的第一份工作，這半年來我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到餐廳的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和餐廳一起成長。

在此我提出轉(zhuǎn)正申請，懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為餐廳創(chuàng)造價值，同餐廳一起展望美好的未來!

餐飲試用期工作總結(jié)【篇5】

_月前，我有幸來到了___餐廳前臺收銀的崗位，在這幾個月的工作中，我有幸在領(lǐng)導(dǎo)的指點下學(xué)習(xí)了餐廳前臺的工作，在這幾個月的工作中大大的提升了自我的工作能力，并在如今取得了工作的轉(zhuǎn)正，即將成為一名正式的員工。

回顧這幾個月來的情況，我從一名什么都不懂的新人，通過在工作中的成長和學(xué)習(xí)，了解了工作，成為了一名合格的收銀員工。

如今，試用期的工作也暫時告一段落，我在此對自己的工作情況總結(jié)如下：

一、學(xué)習(xí)的情況

作為一名收銀，我在工作中要學(xué)習(xí)的東西可太多了，從餐廳的基本銷售模式、所有菜品的定價以及顧客在餐廳中的消費流程，我都要清楚。一開始的時候，我作為一名新人在工作中自然沒什么了解。但領(lǐng)導(dǎo)也在工作的培訓(xùn)中積極幫助了我，并讓我逐步了解了餐廳的運營，了解了自己在工作中需要做些什么。并且的在后來的工作中，通過不斷的累積，我更進一步的了解了自己在工作中需要掌握哪些，注意哪些，并通過自身的鍛煉大大的強化了自身的禮儀和服務(wù)。

二、工作的情況

在這幾個月的工作中，我充分的感受到自己工作的重要性，并努力的在工作中完成并改善自己的工作。

作為一名收銀，我要做的并不僅僅是對來埋單的顧客做好收銀這一簡單的任務(wù)而已。在工作中，我們不僅要保持良好的禮儀服務(wù)，還要考慮到每桌客人訂單的變化，如有客人需要加菜的話，我們應(yīng)該及時的了解到情況，并做好訂單管理。并且，在沒有顧客埋單的時候也要眼觀六路，確定每個桌位的情況，防止在結(jié)賬時出現(xiàn)問題。

在工作中，一開始的時候我總是怕自己一時的疏忽弄錯了什么，但最后在滿滿的熟悉了___餐廳后，我對工作也漸漸熟悉了，在工作中也更加的自信。

在這幾個月來的工作上，我沒少受到領(lǐng)導(dǎo)和前輩們的幫助，盡管我也有在工作中犯下過錯誤，但總是的能得到大家的幫助，這真的讓我收獲的很大。如今，經(jīng)過這段時間的工作，我在工作中也能更好的完成工作了?，F(xiàn)在更是即將轉(zhuǎn)正為一名正式的___收銀。我相信，只要我繼續(xù)努力，在工作一定會有更大的收獲!

在此，我也祝愿___餐廳在今后的生意中蒸蒸日上!財源不斷!

餐飲試用期工作總結(jié)【篇6】

試用期結(jié)束了，現(xiàn)對試用期工作總結(jié)如下。

一、履行職責(zé)情況

主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個月因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負責(zé)酒店的營銷工作?；仡欉@幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵奮發(fā)向上

從任職以后，我在xx酒店分管內(nèi)部管理工作，了解xx酒店員工多數(shù)來于xx、xx、xx等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習(xí)操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點起煙，服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。在x月份時，舉行了技能實操比賽，服務(wù)員xx獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。

2、抓管理建章立制

前期，餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責(zé)人進行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，對員工加強工作意識，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費用高，配合高層經(jīng)理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。

3、抓內(nèi)部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協(xié)調(diào)，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。

4、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋x月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了x月份的x場婚宴工作，向前來的賓客介紹餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

5、抓團隊用餐

利用每周六、日、一與x多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。

二、未來努力方向

在工作中深感自己的不足，今后我將朝這幾個方面努力：

1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。

2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好營銷工作。

5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。

餐飲試用期工作總結(jié)【篇7】

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

我于20**年*月*日成為**餐廳的兼職試用員工，到今天已經(jīng)有*個月。在這段時間里，我自認能夠完全勝任工作，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為正式員工。

作為一個在校學(xué)生，初來餐廳，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎?與人共處，該如何做好工作;但是餐廳寬松融洽的工作氛、團結(jié)向上的餐廳文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。

在這段時間里，我主要的工作是*****,通過鍛煉，我熟悉了餐廳的整個操作流程。在工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的?一項任務(wù)，同時主動為領(lǐng)導(dǎo)分憂;服務(wù)方面不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨當(dāng)一面，為餐廳做出更大的貢獻。

當(dāng)然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝餐廳的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助，感謝大家對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。

經(jīng)過這*個月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨立處理本職工作，當(dāng)然我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗方面有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己業(yè)務(wù)能力。

這是我的第一份工作，這半年來我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到餐廳的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和餐廳一起成長。

在此我提出轉(zhuǎn)正申請，懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為餐廳創(chuàng)造價值，同餐廳一起展望美好的未來!

此致

敬禮!

申請人：

餐飲試用期工作總結(jié)【篇8】

我深刻地體會到了公司從老總到同事踏實認真的工作態(tài)度，讓我更加的警惕自己，把工作做好做細.每個公司的制度和規(guī)定在細節(jié)上雖稍有區(qū)別，但大體方向和宗旨卻都相同.所以，很快我就適應(yīng)了這里的工作流程，盡量配合大家的工作.雖然也有一些不當(dāng)之處，但是我都積極改正，避免再犯。所以，很快的，我就融入了xx這個大家庭，并認真做好自己的本職工作.我喜歡這里，并且很愿意把這里當(dāng)作鍛煉自己的平臺，和公司共同發(fā)展，做出自己最大的貢獻。對我而言，不論在哪里，在哪個公司，只要我能有幸成為其中的一員，我都將以飽滿的熱情，認真的態(tài)度，誠懇的為人，積極的工作融入其中。這是作為一個員工基本的原則.團隊精神是每個公司都倡導(dǎo)的美德。我認為，公司要發(fā)展，彼此的合作協(xié)調(diào)是很重要的。沒有各個部門和各位同仁的相互配合，公司的工作進程要受到阻礙，工作效率會大打折扣，公司效益自然會受損。這樣對公司和個人都無益處。

在xx，我的主要職責(zé)是營銷中心內(nèi)勤，負責(zé)統(tǒng)計各區(qū)業(yè)務(wù)人員的工作匯報、每月費用報銷的初步審核。同時，負責(zé)與各區(qū)經(jīng)銷商核對每月的帳務(wù)，資料和信息的傳遞。

三個月來，我更是體會到，工作時，用心、專心、細心、耐心四者同時具備是多么的重要。就拿每月和經(jīng)銷商對帳來說吧，我要用心的做出近百家經(jīng)銷商的帳務(wù)，專心的做好每一家經(jīng)銷商的帳，細心的做好各經(jīng)銷商的每一筆帳，耐心的與各經(jīng)銷商對好每一項帳目。

在工作過程中，我深深感到加強自身學(xué)習(xí)、提高自身素質(zhì)的緊迫性，一是向書本學(xué)習(xí)，堅持每天擠出一定的時間不斷充實自己，端正態(tài)度，改進方法，廣泛汲取各種“營養(yǎng)”;二是向周圍的同事學(xué)習(xí)，工作中我始終保持謙虛謹慎、虛心求教的態(tài)度，學(xué)習(xí)他們?nèi)蝿谌卧?、求真?wù)實的工作作風(fēng)和處理問題的方法;三是向?qū)嵺`學(xué)習(xí)，把所學(xué)的知識運用于實際工作中，在實踐中檢驗所學(xué)知識，查找不足，提高自己，防止和克服淺嘗輒止、一知半解的傾向。

要做好一份工作，我認為最重要的是要有責(zé)任心，有了一份責(zé)任在身上，就會努力去完成它，并完成好，這樣愛你的工作，你的工作就會喜歡你。公司常宣導(dǎo)大家都要做到：認真做好自已的本職工作。這就是一種無形的責(zé)任，鞭策著我，朝著這個方向努力，不斷改進，不斷提升。

有首歌唱得好“看成敗人生豪邁，只不過是從頭再來.”我對它的理解就是:如果成功了，不要驕傲，繼續(xù)努力，以便取得更大的成功;如果失敗了也不要氣餒，總結(jié)失敗教訓(xùn)，爭取下次成功.不論怎樣，在工作和生活中要始終保持積極樂觀的態(tài)度，才能工作的更好，生活的更精彩.

餐飲試用期工作總結(jié)【篇9】

我于20xx年x月x日成為本酒店的試用員工，到今天已經(jīng)有x個月。

作為一個在校學(xué)生，初來酒店，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是酒店寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的酒店文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。在這段時間里，我主要的工作是熟悉了酒店的整個操作流程。在工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項任務(wù)，同時主動為領(lǐng)導(dǎo)分憂;服務(wù)方面不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨當(dāng)一面，為酒店做出更大的貢獻。當(dāng)然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。

在此，我要特地感謝酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助，感謝大家對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。經(jīng)過這x個月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨立處理本職工作，當(dāng)然我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗方面有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己業(yè)務(wù)能力。

這是我的第一份工作，這半年來我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到酒店的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和酒店一起成長。

在此我提出轉(zhuǎn)正申請，懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為酒店創(chuàng)造價值，同酒店一起展望美好的未來!

餐飲試用期工作總結(jié)【篇10】

我于20xx年x月x日進入公司入職培訓(xùn)。在公司領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷下、在xxx教官和xxx老師的精心教導(dǎo)下、在各位同事員工的熱情幫助下，我以優(yōu)異的成績完成了軍訓(xùn)和入職培訓(xùn)考試，并在樣板房和大廳從事接待服務(wù)工作至今。

時間總是在忙碌的生活中悄無聲息的離我們遠去，轉(zhuǎn)眼之間，入職已經(jīng)三個月了。初來公司，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是公司寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快完成了從普通職員向高效職員的轉(zhuǎn)變。在這段充滿新奇和汗水的日子里，使我無論在思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)上都得到了很大的進步與提高。

接待員的工作，簡簡單單，卻是實實在在的。我們工作的好壞直接形成了客戶對我們公司的第一印象。軍訓(xùn)和禮儀培訓(xùn)，讓我們從態(tài)度上、行動和方法上養(yǎng)成遵守紀律，服從命令，滿意客戶的習(xí)慣。

每天的端茶、倒水、遞鞋套，看似簡單，卻是對我們底層員工的考驗。做好這些工作，我們才能做一個正直的人，干好一份踏實的工作，體現(xiàn)自我和企業(yè)的價值。

在本部門的工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好上級布置的每一項任務(wù)，同時主動工作;不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教，不斷提高充實自己，為公司做出更大的貢獻。

當(dāng)然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助，感謝他們對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。我也認識到還有以下一些不足，需要在以后工作中不斷學(xué)習(xí)改正。

一、思想上尚有部分個人主義，情緒化的控制還有欠缺，有時候會因心情的變化或多或少的對工作在成一定的影響;

二、業(yè)務(wù)經(jīng)驗太少，辦事不夠干練，應(yīng)急事務(wù)時的語言組織和處理還有待改，需要再機靈一些;

三、工作主動性發(fā)揮的還是不夠，對工作的預(yù)見性和創(chuàng)造性不夠，離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定的距離;

這三個月來我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到公司的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和公司一起成長。在此我提出轉(zhuǎn)正申請，懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價值，同公司一起展望美好的未來!在以后的工作中我將更加的努力上進，以為公司美好的明天貢獻一份力所能及的力量。

特此提出申請，希望上級領(lǐng)導(dǎo)批準轉(zhuǎn)正。

餐飲試用期工作總結(jié)【篇11】

在很久之前，我都沒有想過我會來餐飲店工作。但是現(xiàn)在我卻這里已經(jīng)工作了三個月之久，而且還對我這份服務(wù)員的工作產(chǎn)生了無限熱愛之情。雖然在此之前，我一直覺得服務(wù)員是一個不太體面的職位，但是在我接觸這個崗位之后，我就明白了工作不分貴賤的道理，也明白了做一行就要愛一行的道理。所以我會一直堅持在這個服務(wù)行業(yè)里面做下去，會一直堅守自己的信念在我們餐飲店里做下去，只要領(lǐng)導(dǎo)肯我機會，肯讓我繼續(xù)做下去，那我一定辜負領(lǐng)導(dǎo)對我的期望?，F(xiàn)在為了我的轉(zhuǎn)正申請，就此做一篇轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。

一、做好服務(wù)工作

作為一名服務(wù)員，首先要做好的當(dāng)然是自己的服務(wù)工作。所以在這三個月的試用期里面，我一直在培養(yǎng)自己的服務(wù)意識。每天出門之前，在鏡子面前，給自己展現(xiàn)一個最燦爛的笑容，告訴自己面對每一個客戶，我都要做到微笑迎接。在每天上班之前，我都會把餐飲店里的服務(wù)宗旨在心里默背一遍，告訴自己客戶的感受就是我們的感受，我們要一切以客戶為中心的做好我們的服務(wù)工作。

二、解決顧客遇到的問題

在我們的工作中，我們經(jīng)常會遇到各式各種的客戶，也會出現(xiàn)各種各樣的情況。有一些顧客是真的遇到的困難和麻煩，也有一個顧客是故意來找茬的。所以面對這兩種情況，我們都要做到心平氣和的處理。首先要先安撫客戶的情緒，其次再給出解決方案，最后幫客戶實施解決好。如果他還感到不滿意，我們也要保持好我們的良好耐心的服務(wù)態(tài)度，請出我們的主管來幫我們解決。

作為一名餐飲店的服務(wù)員，日常的工作不僅僅只是上菜洗碗這么簡單，還有很多需要我們?nèi)W(xué)會和做到的事情，比如如何在面對顧客發(fā)脾氣的時候，還能用鎮(zhèn)定的情緒來幫顧客解決問題，比如出現(xiàn)不愉快的情況，如何隨機應(yīng)變的化解場面的尷尬，如何做到讓顧客對你的表現(xiàn)感到滿意，還比如如何處理好我們工作中遇到的客戶投訴事件等等。這些都是我們工作的要點，也是需要我們在平時的工作中去多多總結(jié)經(jīng)驗，去積累知識，去讓自己變得更加優(yōu)秀，才能做到。

餐飲試用期工作總結(jié)【篇12】

在即將過去的20xx年里，過去的一年也許有失落的、悲哀的，有成功的、開心的，但是那不重要了，是過去的了，我們再努力，明天會更好。

有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一向在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自我打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自我手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。

經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我此刻很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個人，我們永遠都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一齊進步，未來屬于我們。

關(guān)于明年，我的是：

1、認真做好每一天的每一項工作。

2、認真學(xué)習(xí)倉儲知識，努力考試晉升。

3、利用休息時光進行計算機培訓(xùn)。

4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實自我。

最后，期望大家到下一年的這天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，多謝!件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，能夠作適當(dāng)?shù)淖尣健€性是職責(zé)多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般狀況下，客人的情緒就是服務(wù)員所帶給的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先思考到的是錯誤是不是在自我一方。

餐飲試用期工作總結(jié)【篇13】

蒙領(lǐng)導(dǎo)賞識，有幸加盟__物業(yè)公司任食堂、西餐廳安全員一職。一切從零起步，從相關(guān)材料中摸索，在__經(jīng)理躬身示范、力抓隱患的實際行動中，在__副總親切關(guān)懷、悉心點撥下，我漸漸融入到物業(yè)大集體，逐步將本職工作走向正軌。

至今三個月，作為安全員，我熟悉了本職崗位的具體事項，形成了食堂、西餐廳工作的全面認識，摸清了各食堂與供餐點的安全狀況，理順了自身與管理崗位的相互關(guān)系，規(guī)范了食堂制度的正確實施，加強了安全管理的有效執(zhí)行，開展了食堂人員的安全培訓(xùn)，完成了領(lǐng)導(dǎo)交待的相關(guān)事務(wù)。

一、 工作回顧

1. 大量參閱安全工作材料，逐步實現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換

初到___物業(yè)，完全沒有安全員工作，憑著頭腦中基本的安全常識起步，從仔細領(lǐng)會公司《安全工作手冊》、《食堂工作手冊》入手，翻閱了厚厚三大本《食堂管理標準與全集》，下載了國家《食品衛(wèi)生法》、《工作條例》等幾十篇法律法規(guī)，拷貝了公司領(lǐng)導(dǎo)過往安全工作總結(jié)、安全考評辦法、安全管理目標等系列材料。通過細致閱讀每一項條款、用心理解每一道流程，書本知識使我大體形成了對安全工作的初步認識，明確了自身工作職責(zé)。

2.深入操作一線，向食堂師傅請教，逐步實現(xiàn)獨立上手安全員的工作緊貼實際，光有理論概念是行不通的。起初，食堂吳錦佳經(jīng)理帶我到三個餐飲單位檢查安全工作，指出存在的問題，手把手教我開展安全工作的注意事項。之后，食堂師傅在最初階段全是我的老師，我向他們請教每個工種的職責(zé)、特點、注意事項，清晨6點協(xié)同采購組發(fā)車外出到凌晨1點隨同夜宵組收工，每位師傅都毫無保留地言傳身教。為期兩個月的磨合過程教會了我食堂安全工作要領(lǐng)，使我的理論印象在實踐中得到檢驗并實現(xiàn)進一步鞏固，讓我受益菲淺。加上后期自我總結(jié)與歸納，現(xiàn)在我的工作已經(jīng)成為保障食堂生產(chǎn)作業(yè)安全進行的必要環(huán)節(jié)。

3.全面檢查各食堂、供餐點安全狀況

餐飲試用期的工作總結(jié)錦集8篇

工作中文檔撰寫是不可避免的任務(wù)，范文的研究已逐漸成為專家學(xué)者們的熱門課題。這時需要更多關(guān)系范文整體框架，有哪些范文是我們可以直接用的呢？幼兒教師教育網(wǎng)編輯為您提供了大量關(guān)于“餐飲試用期的工作總結(jié)”的相關(guān)信息，希望我分享的經(jīng)驗?zāi)軌蜃屇苊庖恍╁e誤！

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇1)

在即將過去的20xx年里，過去的一年也許有失落的、悲哀的，有成功的、開心的，但是那不重要了，是過去的了，我們再努力，明天會更好。

有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一向在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自我打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自我手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。

經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我此刻很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個人，我們永遠都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一齊進步，未來屬于我們。

關(guān)于明年，我的是：

1、認真做好每一天的每一項工作。

2、認真學(xué)習(xí)倉儲知識，努力考試晉升。

3、利用休息時光進行計算機培訓(xùn)。

4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實自我。

最后，期望大家到下一年的這天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，多謝!件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，能夠作適當(dāng)?shù)淖尣?。個性是職責(zé)多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般狀況下，客人的情緒就是服務(wù)員所帶給的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先思考到的是錯誤是不是在自我一方。

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇2)

在很久之前，我都沒有想過我會來餐飲店工作。但是現(xiàn)在我卻這里已經(jīng)工作了三個月之久，而且還對我這份服務(wù)員的工作產(chǎn)生了無限熱愛之情。雖然在此之前，我一直覺得服務(wù)員是一個不太體面的職位，但是在我接觸這個崗位之后，我就明白了工作不分貴賤的道理，也明白了做一行就要愛一行的道理。所以我會一直堅持在這個服務(wù)行業(yè)里面做下去，會一直堅守自己的信念在我們餐飲店里做下去，只要領(lǐng)導(dǎo)肯我機會，肯讓我繼續(xù)做下去，那我一定辜負領(lǐng)導(dǎo)對我的期望?，F(xiàn)在為了我的轉(zhuǎn)正申請，就此做一篇轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。

一、做好服務(wù)工作

作為一名服務(wù)員，首先要做好的當(dāng)然是自己的服務(wù)工作。所以在這三個月的試用期里面，我一直在培養(yǎng)自己的服務(wù)意識。每天出門之前，在鏡子面前，給自己展現(xiàn)一個最燦爛的笑容，告訴自己面對每一個客戶，我都要做到微笑迎接。在每天上班之前，我都會把餐飲店里的服務(wù)宗旨在心里默背一遍，告訴自己客戶的感受就是我們的感受，我們要一切以客戶為中心的做好我們的服務(wù)工作。

二、解決顧客遇到的問題

在我們的工作中，我們經(jīng)常會遇到各式各種的客戶，也會出現(xiàn)各種各樣的情況。有一些顧客是真的遇到的困難和麻煩，也有一個顧客是故意來找茬的。所以面對這兩種情況，我們都要做到心平氣和的處理。首先要先安撫客戶的情緒，其次再給出解決方案，最后幫客戶實施解決好。如果他還感到不滿意，我們也要保持好我們的良好耐心的服務(wù)態(tài)度，請出我們的主管來幫我們解決。

作為一名餐飲店的服務(wù)員，日常的工作不僅僅只是上菜洗碗這么簡單，還有很多需要我們?nèi)W(xué)會和做到的事情，比如如何在面對顧客發(fā)脾氣的時候，還能用鎮(zhèn)定的情緒來幫顧客解決問題，比如出現(xiàn)不愉快的情況，如何隨機應(yīng)變的化解場面的尷尬，如何做到讓顧客對你的表現(xiàn)感到滿意，還比如如何處理好我們工作中遇到的客戶投訴事件等等。這些都是我們工作的要點，也是需要我們在平時的工作中去多多總結(jié)經(jīng)驗，去積累知識，去讓自己變得更加優(yōu)秀，才能做到。

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇3)

蒙領(lǐng)導(dǎo)賞識，有幸加盟__物業(yè)公司任食堂、西餐廳安全員一職。一切從零起步，從相關(guān)材料中摸索，在__經(jīng)理躬身示范、力抓隱患的實際行動中，在__副總親切關(guān)懷、悉心點撥下，我漸漸融入到物業(yè)大集體，逐步將本職工作走向正軌。

至今三個月，作為安全員，我熟悉了本職崗位的具體事項，形成了食堂、西餐廳工作的全面認識，摸清了各食堂與供餐點的安全狀況，理順了自身與管理崗位的相互關(guān)系，規(guī)范了食堂制度的正確實施，加強了安全管理的有效執(zhí)行，開展了食堂人員的安全培訓(xùn)，完成了領(lǐng)導(dǎo)交待的相關(guān)事務(wù)。

一、 工作回顧

1. 大量參閱安全工作材料，逐步實現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換

初到___物業(yè)，完全沒有安全員工作，憑著頭腦中基本的安全常識起步，從仔細領(lǐng)會公司《安全工作手冊》、《食堂工作手冊》入手，翻閱了厚厚三大本《食堂管理標準與全集》，下載了國家《食品衛(wèi)生法》、《工作條例》等幾十篇法律法規(guī)，拷貝了公司領(lǐng)導(dǎo)過往安全工作總結(jié)、安全考評辦法、安全管理目標等系列材料。通過細致閱讀每一項條款、用心理解每一道流程，書本知識使我大體形成了對安全工作的初步認識，明確了自身工作職責(zé)。

2.深入操作一線，向食堂師傅請教，逐步實現(xiàn)獨立上手安全員的工作緊貼實際，光有理論概念是行不通的。起初，食堂吳錦佳經(jīng)理帶我到三個餐飲單位檢查安全工作，指出存在的問題，手把手教我開展安全工作的注意事項。之后，食堂師傅在最初階段全是我的老師，我向他們請教每個工種的職責(zé)、特點、注意事項，清晨6點協(xié)同采購組發(fā)車外出到凌晨1點隨同夜宵組收工，每位師傅都毫無保留地言傳身教。為期兩個月的磨合過程教會了我食堂安全工作要領(lǐng)，使我的理論印象在實踐中得到檢驗并實現(xiàn)進一步鞏固，讓我受益菲淺。加上后期自我總結(jié)與歸納，現(xiàn)在我的工作已經(jīng)成為保障食堂生產(chǎn)作業(yè)安全進行的必要環(huán)節(jié)。

3.全面檢查各食堂、供餐點安全狀況

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇4)

在短短的三個月時間里，雖然能順利完成上級下達的任務(wù)，但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有很大差距。今后，我將進一步嚴格要求自己、加強學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)水平、充分發(fā)揮所長，積極、熱情、細致的完成好每一項工作。

時間一晃而過,轉(zhuǎn)眼間3個月的試用期已接近尾聲。20xx年12月1日,我有幸來到公司廣州西餐飲銷售部工作,在這短暫的三個月中，在公司領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和指導(dǎo)下,在同事們的熱情幫助下我很快的熟悉了公司環(huán)境，適應(yīng)了新的工作崗位，現(xiàn)將我試用期的工作情況簡要總結(jié)如下：

一、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度。上班期間，我認真學(xué)習(xí)公司《員工手冊》及各項管理制度，并嚴格遵守，做到了無遲到、早退、違規(guī)現(xiàn)象。

二、主動學(xué)習(xí)、盡快適應(yīng)，迅速熟悉環(huán)境和工作內(nèi)容。首先從盡快熟悉業(yè)務(wù)流程，并對終端勤于拜訪，加強管控；其次，主動、虛心向主管、同事請教、學(xué)習(xí)，基本掌握了日常上班的工作內(nèi)容，工作流程、工作方法。

三、工作積極、認真、負責(zé)，通過不斷學(xué)習(xí)、虛心請教，總結(jié)積累，較好的完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的'各項工作任務(wù)。

四、存在問題及解決辦法：由于在原單位工作內(nèi)容及流程與現(xiàn)單位操作有較大差異，對于公司內(nèi)容及流程還需要進一步的了解與熟悉。我將在今后的工作中多向前輩請教，學(xué)習(xí)，以最短的時間熟悉公司理工作內(nèi)容及流程，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤，在工作中不斷磨練意志、增長才干。

總之，在短短的三個月時間里，雖然能順利完成上級下達的任務(wù)，但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有很大差距。今后，我將進一步嚴格要求自己、加強學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)水平、充分發(fā)揮所長，積極、熱情、細致的完成好每一項工作。

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇5)

我深刻地體會到了公司從老總到同事踏實認真的工作態(tài)度，讓我更加的警惕自己，把工作做好做細.每個公司的制度和規(guī)定在細節(jié)上雖稍有區(qū)別，但大體方向和宗旨卻都相同.所以，很快我就適應(yīng)了這里的工作流程，盡量配合大家的工作.雖然也有一些不當(dāng)之處，但是我都積極改正，避免再犯。所以，很快的，我就融入了xx這個大家庭，并認真做好自己的本職工作.我喜歡這里，并且很愿意把這里當(dāng)作鍛煉自己的平臺，和公司共同發(fā)展，做出自己最大的貢獻。對我而言，不論在哪里，在哪個公司，只要我能有幸成為其中的一員，我都將以飽滿的熱情，認真的態(tài)度，誠懇的為人，積極的工作融入其中。這是作為一個員工基本的原則.團隊精神是每個公司都倡導(dǎo)的美德。我認為，公司要發(fā)展，彼此的合作協(xié)調(diào)是很重要的。沒有各個部門和各位同仁的相互配合，公司的工作進程要受到阻礙，工作效率會大打折扣，公司效益自然會受損。這樣對公司和個人都無益處。

在xx，我的主要職責(zé)是營銷中心內(nèi)勤，負責(zé)統(tǒng)計各區(qū)業(yè)務(wù)人員的工作匯報、每月費用報銷的初步審核。同時，負責(zé)與各區(qū)經(jīng)銷商核對每月的帳務(wù)，資料和信息的傳遞。

三個月來，我更是體會到，工作時，用心、專心、細心、耐心四者同時具備是多么的重要。就拿每月和經(jīng)銷商對帳來說吧，我要用心的做出近百家經(jīng)銷商的帳務(wù)，專心的做好每一家經(jīng)銷商的帳，細心的做好各經(jīng)銷商的每一筆帳，耐心的與各經(jīng)銷商對好每一項帳目。

在工作過程中，我深深感到加強自身學(xué)習(xí)、提高自身素質(zhì)的緊迫性，一是向書本學(xué)習(xí)，堅持每天擠出一定的時間不斷充實自己，端正態(tài)度，改進方法，廣泛汲取各種“營養(yǎng)”;二是向周圍的同事學(xué)習(xí)，工作中我始終保持謙虛謹慎、虛心求教的態(tài)度，學(xué)習(xí)他們?nèi)蝿谌卧?、求真?wù)實的工作作風(fēng)和處理問題的方法;三是向?qū)嵺`學(xué)習(xí)，把所學(xué)的知識運用于實際工作中，在實踐中檢驗所學(xué)知識，查找不足，提高自己，防止和克服淺嘗輒止、一知半解的傾向。

要做好一份工作，我認為最重要的是要有責(zé)任心，有了一份責(zé)任在身上，就會努力去完成它，并完成好，這樣愛你的工作，你的工作就會喜歡你。公司常宣導(dǎo)大家都要做到：認真做好自已的本職工作。這就是一種無形的責(zé)任，鞭策著我，朝著這個方向努力，不斷改進，不斷提升。

有首歌唱得好“看成敗人生豪邁，只不過是從頭再來.”我對它的理解就是:如果成功了，不要驕傲，繼續(xù)努力，以便取得更大的成功;如果失敗了也不要氣餒，總結(jié)失敗教訓(xùn)，爭取下次成功.不論怎樣，在工作和生活中要始終保持積極樂觀的態(tài)度，才能工作的更好，生活的更精彩.

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇6)

試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié) 時間一晃而過，轉(zhuǎn)眼間到公司已經(jīng)三個多月了。這是我人生中彌足珍貴的一段經(jīng)歷，在這段時間里領(lǐng)導(dǎo)及同事在工作上給予了我很大的幫助，在生活上給予了我很大的關(guān)心，讓我充分感受到了公司海納百川的胸襟。在肅然起敬的同時，也為我有機會成為公司的一份子而自豪。 在這三個多月的時間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的'努力，

各方面均取得 了一定的進步，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報 一、非常注意的向周圍的同事學(xué)習(xí)，在工作中處處留意，多看，多思考，多學(xué)習(xí)，以較快的速 度熟悉著公司的情況，較好的融入到了我們的這個團隊中。 二、遵守各項規(guī)章制度，認真工作，使自己素養(yǎng)不斷得到提高。 愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質(zhì)是每一項工作順利開展并最終取得成功的保障。入職三個月來，我能遵守公司的各項規(guī)章制度，兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作， 從未遲到早退，用滿腔熱情積極、認真地完成好每一項任務(wù)，認真履行崗位職責(zé)，平 時生活中團結(jié)同事、不斷提升自己的團隊合作精神。 四、因工作需要我被借調(diào)到3ac2期的交房工作組，擔(dān)任12組交房小組組長職務(wù)。對于我來說這是一個全新的工作領(lǐng)域，收到借調(diào)安排的通知后我就私下在網(wǎng)上搜索有關(guān)開發(fā)商交房的注意事項相關(guān)內(nèi)容，后來經(jīng)過公司的幾次交房培訓(xùn)演練工作后，信心倍增。持續(xù)21天的交房工作中我成功完成了89戶業(yè)主的收房驗房工作。這次的工作經(jīng)歷對我目前的工作產(chǎn)生了很多有益的幫助，讓我明白和發(fā)現(xiàn)了商品房成品施工控制薄弱點和對產(chǎn)品細節(jié)和使用功能合

理化進一步完善的著重點。 五、在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)問題便首先同同事進行溝通，與同事分享自己的解決思路， 能解決的就解決掉， 不能解決的就提交上級經(jīng)理， 同時提出自己的意見提供參考。 、 總之，經(jīng)過三個月的試用期，我認為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠 發(fā)現(xiàn)問題，并積極全面的配合公司的要求來展開工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。這些日子里我深深的感受著公司的人性化管理，感受到了公司蓬勃向上的動力和體貼關(guān)心員工的暖暖深情。同時我希望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定，按期轉(zhuǎn)正。在以后的工作中我會一如繼往，不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，會用我的實際行動為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇7)

我于20xx年x月x日進入公司入職培訓(xùn)。在公司領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷下、在xxx教官和xxx老師的精心教導(dǎo)下、在各位同事員工的熱情幫助下，我以優(yōu)異的成績完成了軍訓(xùn)和入職培訓(xùn)考試，并在樣板房和大廳從事接待服務(wù)工作至今。

時間總是在忙碌的生活中悄無聲息的離我們遠去，轉(zhuǎn)眼之間，入職已經(jīng)三個月了。初來公司，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是公司寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快完成了從普通職員向高效職員的轉(zhuǎn)變。在這段充滿新奇和汗水的日子里，使我無論在思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)上都得到了很大的進步與提高。

接待員的工作，簡簡單單，卻是實實在在的。我們工作的好壞直接形成了客戶對我們公司的第一印象。軍訓(xùn)和禮儀培訓(xùn)，讓我們從態(tài)度上、行動和方法上養(yǎng)成遵守紀律，服從命令，滿意客戶的習(xí)慣。

每天的端茶、倒水、遞鞋套，看似簡單，卻是對我們底層員工的考驗。做好這些工作，我們才能做一個正直的人，干好一份踏實的工作，體現(xiàn)自我和企業(yè)的價值。

在本部門的工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好上級布置的每一項任務(wù)，同時主動工作;不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教，不斷提高充實自己，為公司做出更大的貢獻。

當(dāng)然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助，感謝他們對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。我也認識到還有以下一些不足，需要在以后工作中不斷學(xué)習(xí)改正。

一、思想上尚有部分個人主義，情緒化的控制還有欠缺，有時候會因心情的變化或多或少的對工作在成一定的影響;

二、業(yè)務(wù)經(jīng)驗太少，辦事不夠干練，應(yīng)急事務(wù)時的語言組織和處理還有待改，需要再機靈一些;

三、工作主動性發(fā)揮的還是不夠，對工作的預(yù)見性和創(chuàng)造性不夠，離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定的距離;

這三個月來我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到公司的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和公司一起成長。在此我提出轉(zhuǎn)正申請，懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價值，同公司一起展望美好的未來!在以后的工作中我將更加的努力上進，以為公司美好的明天貢獻一份力所能及的力量。

特此提出申請，希望上級領(lǐng)導(dǎo)批準轉(zhuǎn)正。

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇8)

忙忙碌碌中時間過的真快，轉(zhuǎn)眼20xx年的工作結(jié)束了，回顧著半年的工作。我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同士的支持與幫助下，按照公司要求，較好地完成了自己的本職工作。通過學(xué)習(xí)與工作，工作模式有了新的突破，工作方法有了較大的改變，現(xiàn)將著邊年的工作情況作工作總結(jié)

一、環(huán)境衛(wèi)生

作為餐飲，衛(wèi)生是個很重要的前提，針對環(huán)境衛(wèi)生。我制定了分工明確，責(zé)任到人的管理方法，對面點，涼菜間，地下室，冷庫，庫房等作定期檢查。對用具和設(shè)備作到每天清洗，嚴格要求個人衛(wèi)生。

二、菜品質(zhì)量

對菜品進行規(guī)范操作，原材料必須清洗挑選后加工，嚴格要求菜品形狀以及造型，以火候不到不出，色澤不夠不出，菜量不夠不出，餐具不潔不出為準，嚴抓菜品質(zhì)量。

三、資源管理

合理開閉水，電，氣，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象及時制止，增強員工工效意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支，正確掌握毛利率，增加效益。

四、促銷宣傳

提高綜合接待能力，定時進行前庭與后廚培訓(xùn)。全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力提高。

五、成本規(guī)范

時常詢問原料成本，掌握市場動態(tài)，降低成本，提高利潤。

六、設(shè)備檢查

時常對設(shè)備設(shè)施進行檢查，對發(fā)現(xiàn)問題及時與工程部協(xié)商，抓好設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)，是處于完好狀態(tài)，并得到合理使用，加強時常管理，防止事故發(fā)生。

在作好酒店餐飲的同時，切實履行職責(zé)，認真完成上級交辦其他工作，努力作好本職工作，在接下來的工作中，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。