酒店實習周記

酒店實習周記(經(jīng)典9篇)。

俗話說，凡事預則立，不預則廢。在幼兒教育專業(yè)的學生的學習中，常常會提前準備一些資料。資料的定義范圍較大，可指代生產(chǎn)資料。有了資料的協(xié)助我們的工作會變得更加順利！那么，想必你在找可以用得到的幼師資料吧？有請駐留片刻，小編為你推薦酒店實習周記(經(jīng)典9篇)，更多相關(guān)內(nèi)容請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

酒店實習周記 篇1

往前退兩天，是實習的第一天，第一次正式的接觸五星級酒店，感覺很新奇，一切都好有趣。開始期待所謂的高級服務(wù)會是什么樣，是否是和老師講的那樣，給予顧客最高級別的禮遇;開始期待正式進入工作環(huán)境會面臨什么樣的困難，是否真的是現(xiàn)實社會比校園里冷酷的多，自己是否會手足無措呢;也在期待，第一次穿上制服正裝皮鞋走上工作崗位，會是怎樣的心態(tài)。嗯，一切答案，都會在隨后的日子里揭曉。

我進的是禮賓部，這里的人都很和藹，也許是因為從事的是酒店服務(wù)第一戰(zhàn)線上的服務(wù)吧。這么說是因為，客人來到酒店，第一眼看到的人，一定是我們。按說這樣的崗位，還是挺有壓力的呀，事物第一印象對別人的影響有多重要，任何人都明白的吧。

禮賓部的崗位包括門童，行李員，詢問處。門童的工作是幫客人開車門關(guān)車門，幫出行的客人找到出租車，將客人引進大堂;行李員的工作是帶著行李較多的'客人，到前臺辦理入住程序，然后將行李待到客房;詢問處工作好像是對大堂里電腦等設(shè)施的管理，以及收發(fā)各種信件。由于我初來，做的是門童的工作，對其他崗位不太了解。有兩項工作是所有禮賓部人要做的，一是按時提醒車隊為安排好的客人行程派車，另一個是為酒店各個地方發(fā)放報紙包裹。

第一天學習主要是看理論知識了，關(guān)于喜來登的酒店常識，以及禮賓部的具體工作細則要求，東西挺正規(guī)，只可惜我們是實習生，沒法接受酒店系統(tǒng)的培訓。不虧是喜達屋這種國際性的管理集團，喜來登的各種規(guī)章制度等等，都做的很到位。記性不太好，沒記住太多。呵呵，以后有機會要好好學習學習呢!

私人部分：哈哈，人力資源部的范曾姐姐老漂亮了!工作嚴謹干練，態(tài)度和藹中透露出嚴厲!好一個俊麗的女子!喜歡哈!

咱家人都特別的好!第一天去對我態(tài)度都可好了!劉經(jīng)理也很溫和，也許是因為他兒子跟我們差不多大，她對我們這樣的實習生特別照顧，從不擺架子，好的呀!咱家人的說法是跟葉子學的，葉子也是實習生，一年期的，還有一個月結(jié)束。人長得秀氣漂亮~嘿~這部門不錯呀~~

還有bill和胡哥，都人很好~西蒙態(tài)度也挺好~嗯嗯~看來這個實習不會太苦哈。

酒店實習周記 篇2

酒店實習生實習周記1

一天某客人11點的時候打電話到前臺說要退房，我接的電話，他問可不可以延遲到12點半，不收半天的房費，我問了領(lǐng)班，也幫這位客人修改了退房的時間?？腿嗽?2點的時候回到店，問我可不可以憑房卡打開門，我問他是不是剛才打電話的那位客人，他說是的，我說可以。后來客人下來說，他打不開門，領(lǐng)班告訴我房卡過了12點會自動消磁。然后那個客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓，說什么耽誤了他的時間之類的話，搞得人心情很不好。因為我以為只要在電腦上修改了資料就可以自動延房的。同事安慰我說沒有什么，這個行業(yè)本來就是要習慣被客人罵，而且要在被罵的同時保證工作不出錯?？磥碜鼍频陿I(yè)真是要有一個良好的心態(tài)，抗壓的心態(tài)…

酒店實習生實習周記2

今天已經(jīng)是實習第三周了，我對酒店的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了，我的辦事效率也因此提高了不少，因為去一個地方找一樣東西不用再東找西找東問西問了，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學接電話和其他公司進行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話的過程中，總會遇到一些困難。例如：對方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無法交流，于是只能先記下來再向同事們請教，稍后再給對方回電話給出一個準確的答復。我就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。

酒店實習生實習周記3

20xx年07月16號---07月22號

從學校出來的這一個星期，我感觸特別深，情緒也是有些不安，以前在學校里面，無論是為了什么，我們始終是一個團隊，一個集體，可是踏入社會后，我才發(fā)現(xiàn)自己有多么的幼稚。人本來就是自私的，沒有必要那么熱心的，不然就真的太傻了。這是我來酒店后的第一感觸；再就是在學校時，都是一起吃，一起玩，一起上課。而來到佳華后，才意識到自己是一個獨立的個體，不能再像以前一樣依賴別人，不論做什么，我都必須學會獨立、自主，俗話說得好：“生活本來就是一本未知的書，接下來會發(fā)生什么，我們誰也不知道。”所以我們得學會磨練自己的毅力和耐力，有了這些認知之后，我很快就適應了這個新環(huán)境。工作上也開始慢慢的接手，時間過得很快，生活也很踏實，不用去考慮什么，每天安安份份地完成自己的工作，回來后就休息，還算不錯了。

剛來的時候，酒店的老師們，怕我們適應不了，就對我們多一些照顧，還讓我們休息了兩天，在這兩天之中，我們就只是去體檢了下，之后就是我們的個人時間了。也就到處的轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。之后就開始培訓了。每天早上8：00開始培訓，上課的內(nèi)容雖然是我們之前書本上學過的一些東西和數(shù)字，還有就是文字，不過因為老師的幽默式講授方法，我們都不覺得無聊和枯燥，都很專心的聽著和記著，日子也很充實。學到的東西也就不少；再就是在培訓過程中，明白了一個道理，雖說只有短短的幾天時間，卻讓我受益匪淺，---那就是學會了把自己的位置擺正和調(diào)好，這樣就能找到一個自我，找到起點，才能起跑；才能到達終點；才能適應社會和這個大團隊，大家庭。之后我慢慢的調(diào)解和調(diào)節(jié)自我，雖然在此之間，有同學的離去，放棄實習的念頭和心理不安等諸多的消極情緒和心理，不過在與老師、朋友聊了之后，心里舒服多了，暢快多了，也找到了自己的方向，最終決定留下來磨練自己。雖然未來的日子會很苦，不過我相信有了堅定的信念和意志，我相信我會堅持到最后的，突然發(fā)現(xiàn)自己也成長了嘛，成熟了點---呵呵，不錯哦。

我相信未來的工作和生活，我們都會慢慢的向成功邁進的，加油！??！

20xx年X月X號---X月X號

這個星期過的還算充實，每天早上起床后告訴自己，“生活是很美好的，只是在于你有沒有去發(fā)現(xiàn)，所以每天都要笑對生活，加油！”照照鏡子對自己說。

給自己充好電后，保持好清晨的好心情去了上班的地方，才去的第一天，我們幾個新去的分別介紹了自己，到時，有點小緊張，說話的聲音都有些顫抖，不過呢只有我自己知道了。后面抬頭看了看前輩們，那一刻有些不知所措，不過慶幸的是我們早會很快就結(jié)束了，每個人都忙著去做自己的工作（忘了說自己是在客房部工作）。

我這幾天下來，都是由不同的師傅來帶我們，交我們熟悉環(huán)境和工作流程。她們的為人也還不錯，可是有一點卻讓我真的有些接受不了，那就是貪便宜，很多的員工都是這樣的，而且有的更是貪得無厭，讓我真的有些反感。那一刻，我也有些小小的失望和失落，我開始問自己：“是我對五星級的酒店期望太高了嗎？對佳華的向往太高嗎？”當問到這兒時，心里有些徘徊了，遲疑了。我有些泄氣了，沒有了100分的熱情，只剩下70分。我還記得師傅說過“你們讀完了大專，還不是一樣來洗臉盆、刷馬桶，和我們這些沒有什么學歷的還不是一樣的?！蹦且豢蹋艺娴谋凰f到了痛楚，無法反駁。“是我太自以為是的把自己看得太高了嗎？”我這樣子問自己好多遍，可是終究沒有答案，只有模糊的回聲，聽不清是什么！之后由于人力資源部的比較關(guān)心我們，這也給自己和身邊的人帶來了麻煩，有的老員工就有些排斥我們，不過因為我們還是學生的身份，慢慢地也就接受了我們，之后相處的也就不錯，而且我還用自己的最大力量去完成了這個星期的任務(wù)，期待未來會好起來吧！

這一星期唯一高興的是我的適應能力還是蠻高的，跟著師傅熟悉了幾個小時后，我就能夠獨當一面，獨立完成任務(wù)，而且還被師傅小小贊揚了一番，心里偷偷的樂了一下。我想我會更好的表現(xiàn)自己，讓別人不用平常的眼光來看待我們這些大專生。我相信，一定可以的！

20xx年X月X號--X月X號

我已經(jīng)開始自己做房，第一天是四間房，很早就把它們給完成了，吃了早飯后，我又回到樓層上去，我覺得自己始終是閑著，那么去幫她們前輩做房好了，反正也是鍛煉自己做房的效果，我就去幫好幾個前輩做了幾間房，她們還說我的動作不但快，而且質(zhì)量也有，我臉上露出了滿足的微笑，心里也美美的'，就這樣子的付出，沒有多久，我們就已經(jīng)很熟悉了，而且關(guān)系也還不錯。接著的幾天，

我每天所做的房間也一天比一天多起來，就才一個星期的時間，我已經(jīng)和正式的員工一樣做十二間房，不過呢，我們做完的時間卻是下午的五點半以后的事了。因為我們是新員工的關(guān)系吧，領(lǐng)班們就格外的關(guān)心我們，在各個方面的要求就比較嚴格些，慢慢的希望我們能養(yǎng)成一個好的習慣，雖然一開始，我有些不習慣，有些覺得是她們故意刁難我們，不過后面我明白了她們這么做的原因，而且我也告訴自己“有了一個好的起點，以后的我才能比別人更好！”所以我慢慢的接受了“新”與“老”的區(qū)別對待。而且，我們的目標和起點是不一樣的，與那些大姐是有所區(qū)別的，我相信！所以加油吧！又學到了一些東西這個星期。

20xx年08月06號---08月12號

一轉(zhuǎn)眼，我們已經(jīng)來到佳華酒店快一個月了，回首來時，發(fā)現(xiàn)自己真的是成長了很多，學到了很多，雖然有時候遇到一些問題，不過也都有了答案，找到了解決的辦法，而且漸漸的了解了佳華的客房運作和里面存在的問題的解決辦法，以后的話，我想我可以根據(jù)自己的親身經(jīng)驗來總結(jié)出里面的好與壞，管理的基本本質(zhì)。這個星期，我還是和以前是一樣的，每天開早會，上樓層，打掃衛(wèi)生，鋪床等等的工作，日復一日的重復著昨天的工作，停下來休息時，我還是會問自己“這樣的工作有意思嗎？”----我猶豫了，徘徊了，沒有了最初的激情，不過呢，這星期有一件事讓我又有了工作是激情。一個外國人住在我所帶的樓層里面，我去為他打掃房間時，與客人進行了簡單的英語交流，在與他的交談之中，我有了一種莫名的自信和自豪感，并且客人還夸獎了我能夠吃苦，還給了我小費，雖然那小費沒有多少，可說卻是對我服務(wù)的一種肯定，意義重大，給我留下了深刻的印象，讓我有了前進的動力。我那天雖然有些疲憊（做房的緣故），不過呢，我心里卻是高興的，也至于我忘了身體的疲憊，而且，我也更深的理解了書本上所學的個性化服務(wù)中的超值服務(wù)和書本意外的東西｛價值和滿足感｝，未來的日子里，這個東西會越來越大，越來越強的！

20xx年08月13號---08月19號

這個星期里，沒有發(fā)生什么特別的事，每天都是這樣過，重復這之前的客房工作。下了班后，就回來了宿舍里面，不過呢，有一些小小的感觸。我們同學中又有了三個辭職了，因為了解到佳華后，沒有想象中那么好，不但福利不好，管理也不太好，根本不懂得如何培養(yǎng)一個忠誠的員工，從而導致了大量的人才流失。這些確實是事實，所以聽她們說完后，我也迷惑了。被困在了牢籠里，我不知道自己還該不該繼續(xù)留下來，還該不該為這個酒店付出，心里就這洋子的狀態(tài)下度過了這個星期，沒有方向，狀態(tài)也相當?shù)牟睢９ぷ骷で橐查_始出現(xiàn)滯后，我開始有些退縮，開始有些后悔。有些想要辭職，不過，在這時，家里也發(fā)生了一些事情，有關(guān)錢的事情，而我也不想讓媽媽再擔心我的工作問題，我開始自我疏導，自我安慰。沒有幾天，我心情沒有那么沉重了，不過，有關(guān)錢的問題，依然還是纏繞著我，晚上總是會做一些有關(guān)錢的事，早上起來后井繩狀態(tài)就不太好，工作中也就出現(xiàn)了失誤，打壞了一個杯子，劃破了手，也賠了一些錢，我想這小小的警告也讓我敲醒了緊鐘，我也解決不了現(xiàn)在的困境，再這樣子只會增加更多的負擔，我也從中受益匪淺，意義重大，我想我會更加努力的，不再這樣子的狀態(tài)，增加媽媽的負擔，我也老大不小的了。所以加油吧！

20xx年08月20號---08月26號

調(diào)整了幾天后，家里的事也沒有那么的擔心和不安了。不過，卻使我覺得自己怎么那么無能呢。已經(jīng)二十一歲的我還不能為媽媽分擔點什么，為她擋風阻雨，怎么你們窩囊呢??！這些事情快讓我飛奔回去。好在有朋友的開導和同學的安慰，心里好受了很多，輕松了好些，不再鉆牛角尖。不過，我卻生病了，脖子發(fā)炎了，而且咳嗽地厲害，也用了不少的錢，但還是沒有見好轉(zhuǎn)。再加上，客房部的工作有些讓我吃不消，身體越來越差，這讓我最終有了決定“我遞了辭職申請，打算那么影響脖子的工作。不過，我們部門的經(jīng)理和主管有勸我能夠留下來，她們很看好我們的，也想好好的培養(yǎng)我們，讓我再考慮考慮。我聽到這些時，心里也有些覺得對不起人力資源部的領(lǐng)導們和我的老師?？墒?，我是身體受不了這樣的工作環(huán)境，所以我只能對不住她們的好意了。這樣子的決定也讓我的老師感到有些無賴，他認為是我自己怕吃苦才離職的，他的看法讓我有些失落，與老師通完話后，心里有些心寒，既然連自己的老師都不了解自己的處境和理解自己。事實上

我的情況和老師自己所認為的根本不一樣，老師卻用他自己的想法強加在了我的身上，我真的有些失望了，不過我還是會好好的，用自己的最好狀態(tài)完成了這個星期的任務(wù)，領(lǐng)導也在會上夸獎了我，--只是還是有一件事是值得高興的，沒有那么糟糕了！

20xx年08月27號---09月02號

我還是在客房部工作著，因為提出了申請后還需要工作五天，而且還要各個部門的領(lǐng)導簽字才可以離職。這個星期的工作很是充實，很有激情，我的病也慢慢的好起來了，而且我的一個小細節(jié)也給我?guī)砹诵〉幕貓螅裆虾臀镔|(zhì)上都有?！粋€客人很早就起床，而且在他出門的那一刻，我想他是需要下樓去吃早餐，于是我就自己猜測了下，就去為客人按了電梯，結(jié)果我給猜測對了，而且我還主動向客人問好，并且通知了西餐廳的服務(wù)員。因此客人回來后心情就很好，因此給了我五十的小費。這讓我心里高興了好一會。我看到客人他在打包行李，就為客人叫來了禮賓員，他就更加覺得酒店的服務(wù)很好，還說下次還來酒店住。那一刻，我看到自己前面的路還是很好的，我更加要加油了！心情甚好!更值得高興的是我們的經(jīng)理告訴我，可以給我們轉(zhuǎn)部門，換個工作環(huán)境，希望我們可以留下來，讓我考慮考慮。聽了這個消息，又是高興，又是難過的，高興的她們真的很看重我們，糾結(jié)的是自己該不該留下來，還是該回家去工作，還可以在家照顧媽媽！糾結(jié)了好幾天后，我最終還是選擇了留下來，因為我在這里發(fā)展，可以讓自己更加的強大，學到更多的東西，這樣我才能更好的照顧媽媽，才能給媽媽更好的，只是得讓媽媽等我?guī)啄炅?，我會以最好的我回去家里的，那時成就也好，榮譽也好，什么都有了，我才能真正的讓媽媽幸福，所以我重新出發(fā)后，我相信我會更好的。我也會珍惜酒店給我的這機會，所謂“機不可失，失不再來嘛”所以努力吧！

20xx年09月03號---09月10號

這個星期，我依然還是在客房部，雖然還沒有轉(zhuǎn)過去，不過酒店和我們說過，

酒店實習生實習周記4

酒店實習周記 篇3

對我的現(xiàn)在工作越發(fā)厭惡了，因此這工作越發(fā)枯燥，雖說主管確實人好。在這個部門，學會使用機器很重要，無奈我已對機器產(chǎn)生了恐懼癥。學會了跟人打招呼才是相對重要的，剛開始時是要求是在酒店范圍內(nèi)見到每一個人都要打招呼，我們例行的周四培訓反復強調(diào)過的。我發(fā)現(xiàn)這么做的結(jié)果是每個人都很友好，但是會很麻煩，得眼觀六路，耳聽八方。

放松警惕的時候也是有的，有天我碰到總經(jīng)理的時候沒打招呼結(jié)果馬上就被投訴了。以致到后面，降格以求，凡碰到部門經(jīng)理等酒店管理層的必須打招呼就OK了!發(fā)工資了，第一次領(lǐng)工資!這個酒店發(fā)工資還準時嘛!還好，沒拖欠農(nóng)民工工資!

酒店實習周記 篇4

由于自己以前沒有實際接觸過粵菜，對粵式菜肴不熟悉，于是剛開始部門就讓我熟悉點心知識和粵菜知識。如比較的點心：馬蹄糕、蝦餃、燒賣、河粉等；比較有名的菜肴有：白灼蝦、火鳳凰、水晶雞、脆皮燒鵝以及各種燉湯和老火湯。這些都是顧客經(jīng)常點的一些菜點，通過一段時間的學習，我對那些菜點都有了比較清晰的認識。

從迎客——給客人拉椅讓座——鋪餐巾、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)（換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯）結(jié)賬——送客——翻臺清場——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學習過，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過實習，我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學習了一些，但對他的了解并不是很深，自從來酒店以后，學習到了很多酒水方面的知識，有紅酒、洋酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧、七喜等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識。

酒店實習周記 篇5

作為一名大型酒店前臺文員，我的崗位職責很重要，便是為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù);為顧客提供結(jié)帳服務(wù);營業(yè)前的準備工作;清潔、整理收銀作業(yè)區(qū);準備好找零用金。為客人帶來標準化的服務(wù)并使客人可以得到休閑的體驗。我隨時隨地在向客人傳遞著陽光的信息，我服務(wù)的標準化便是酒店標準化的縮影，客人看到的便是藍天大酒店的企業(yè)文化。我的“微笑”、“自信”、“快樂”都是在向客人傳遞著陽光——“為您服務(wù)，是我的榮幸;請您接受，并請同樣以陽光的心態(tài)來享受我的服務(wù)”。

這正是我實習的目標，我將用我在這實習的時間，為我的服務(wù)對象傳遞陽光的信息，讓其愉悅;也讓我的路上遍布陽光的痕跡，就算是滿途荊棘，在陽光的照耀下，荊棘亦會被撫平;當每日都充滿愛，那便是“暖”。在路上與我產(chǎn)生交集的人，便會得到我傳遞的陽光。 在吸收與傳遞的過程中，我同樣也在制造陽光，那是屬于我自己的陽光，在我的服務(wù)之路上為個性化的服務(wù)對象奉上我獨特的陽光服務(wù)。

酒店實習周記 篇6

這學期終于等到實習了，以前從來沒有去社會上工作過。希望能借著這次實習提高以下實際動手能力。想了很久我決定去酒店實習。這是南寧市獨一的一家五星級酒店――明園新都大酒店(TheMajesticHotel),名字對南寧市民甚至是全部廣西都是如雷貫耳的了，偶合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次呈文，才了解到本來明園新都大酒店建于1995年，是一家“九星級”的飯店――由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的講演活潑有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的愿望――他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開端打算起我能在這個飯店學到什么嗎?

明園新都的餐飲部大抵分成以下部門：中餐部(包含廣東軒、多功效廳和6個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。咱們10人被分成了3個組，分辨在不同的部門，并且每20天換一次部分，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與治理。酒店的這一做法讓我們覺得挺滿足的，這也正和我們的情意。

我們組的4個人首先被分到了中餐廳――“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在暗里這么向我們告誡著。看來，我得真的要做好思想準備才是啊!

中餐廳的工作確切如前人所說――“辛勞!”酒店不給服務(wù)員們制訂自己的崗位職責和工作描寫，在員工的印象中，自己的工作就是天天違抗領(lǐng)班的下達義務(wù)，隨時籌備著服從引導的指揮，沒有固定的活干，或者說只有有須要，服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必需做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可懂得的是該酒店的上班時光是9小時工作制，而且每天還得加班1個小時左右(沒有加班費)，我不曉得這樣的作息軌制有沒有違背《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人究竟不是一臺機器，可以用來為所欲為地應用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活仍是干活，最受冤屈得要算是腳了，每天9小時的站破使得雙腳發(fā)生了重大抗議，放工的第一件事就是想找個處所坐下了休息一下。令人憧憬的人道化管理和殘暴的實際之間的差距由此可見一斑。

另一件令我感到為難的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡略得可以，因為酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身裝扮使得我這個服務(wù)員和客人簡直沒有差別，甚至于有一次我正準備為一個會議供給服務(wù)時，卻被對方以為是來加入會議的嘉賓向我致以親熱的問候!員工代表著整個酒店的形象，這是酒店VI設(shè)計中的一個很主要的方面，好的員工制服豈但能使得員工更加精力從而進步工作效力同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒有文明的企業(yè)猶如一個人沒有了靈魂，那只不外是一具酒囊飯袋罷了，缺乏了士氣的企業(yè)又何來效益呢?

不過令我感到愉快的是，酒店的員工大都都是那樣的熱忱友愛，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷淡僵硬，在操勞之余，共事們的一個甜蜜的微笑，一句再一般不過的“辛苦了”都會讓人激動，看來還是員工自己最可能了解大家的心境，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老庶民的心里話。”這也是酒店上層領(lǐng)導所最缺少的素質(zhì)之一。

經(jīng)過這段時間的實習我學到了很多與人相處的方法，并且為我畢業(yè)后出來工作打下了堅實的基礎(chǔ)。

酒店實習周記 篇7

第一周

20xx年xx月xx日這天，是我到xx大酒店前臺實習的第一天。實習，雖然不能算是一個真正意義上的工作，但是這卻是我工作生涯上的一個起點，也是從學生的時代過渡到工作人士的一個不可或缺的必經(jīng)的階段。一切，對我來說都非常的陌生，但是也讓我覺得非常的新鮮。一張張的陌生的面孔，雖然彼此并不認識但是都面帶微笑很友善。特別是還有一位熱心的同事，帶著我逛這逛那，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個部門，還給我介紹了幾個同事給我認識。一周的時間很快就過去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應環(huán)境，更快地融入這個大集體中，因為只有和上司、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開。

　第二周

前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài)，這周一的快到中午的時侯，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著她學，我很樂意，因為姐姐很熱情地接待了我，還帶著我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責，我都記在了心里，因為這可能就是我將來要承擔的職責。這一周，貌似對周圍的人和事相對熟悉了，沒有第一周那么手足無措，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會我很多東西。

第三周

今天已經(jīng)是第三周了，我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了，我的辦事效率也因此提高了不少，因為去一個地方找一樣東西不用再東找西找東問西問了，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學接電話和其他公司進行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話的過程中，總會遇到一些困難。例如：對方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無法交流，于是只能先記下來再向同事們請教，稍后再給對方回電話給出一個準確的答復。我就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。

　第四周

周四下午，部門經(jīng)理說要給我們培訓，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識，但她說的第一句話就否定了我當初的猜測。她說，只是想以聊天的形式，談一下我們對未來的規(guī)劃，并給出她個人對我們的一些建議。部門經(jīng)理在酒店工作了五、六年，可以說是非常有經(jīng)驗了。她對人生有著獨到的見解，用自身的經(jīng)驗現(xiàn)身說法。她告訴我們一定要重視對英語的學習，過硬的英語水平會在將來我們應聘工作時為我們增加成功的幾率。哪怕是應聘和我們專業(yè)不對口的工作，即使專業(yè)性的知識并不很了解，但英語的聽說能力強還是很有可能找到好工作的。除此之外，還建議我們?nèi)W一些手藝或繼續(xù)深造，要有一技之長，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來就不那么困難了。

第五周

因為剛進公司的緣故，一些重要的事情我都沒有涉及。我想只有從最基本的開始干起，一點一滴地積累，做好我負責的每一件小事，讓領(lǐng)導和同事放心，將來才能成就一番大事業(yè)。早上，我基本能保證提前到酒店，在開始工作的前一段時間，幫著收拾一下，讓大家工作得更舒適，心情更愉快，也能多教我一些東西啊。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過的，不過雖然是一些瑣碎的小事，卻和學校里很不一樣，我感覺，每一件小事都需要我親歷親為，通過付出自己的勞動換來的成果很有價值，也很值得。

第六周

在慢慢的學習與進步中，我的實習周期也已經(jīng)快一個半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接觸了操作了，比如接受電話預定、登記入住OK房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問我打算實習多久，我說可能幾個月的樣子，她問我以后打不打算留在酒店，我真有點不知道怎么回答她……有好幾個同事都打算下個月辭職了，也來了很多的新人。酒店的人員流動量真是很大。不管怎么說，先做著吧，盡自己的能力去做好，先不考慮太多吧。

第七周

今天酒店接了一個會議，房間基本全滿了，客人們通常都是一批十幾個左右的來，幫他們登記的時候常常忙不過來，大多數(shù)客人都是很好的，會很耐心的等，有些客人就沒有那么多的耐心。周二那天遇到了一個攜程的客人，一個五十多歲的中年先生，由于客房還沒有做出來，一同事就建議他把行李先存起來，等客房做好了之后在入住，誰知道，那位先生突然就大發(fā)脾氣，說什么酒店的管理怎么這樣，為什么讓他存行李？真是有點讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已，結(jié)果還被客人罵了一頓，哎。

第八周

不知不覺時間快過倆月了。這周說一說我要負責的接待工作。就是負責接收信件，接待來訪的客人，并把來訪電話根據(jù)其需要轉(zhuǎn)接到負責相關(guān)工作的工作人員的分機，方便他們直接進行業(yè)務(wù)交流。這也是我第一次做電話轉(zhuǎn)機的工作，開始時有點緊張，擔心張冠李戴，怕把來訪電話轉(zhuǎn)錯部門，給同事的工作帶來困擾和麻煩。好在幾個電話接下來就適應了，發(fā)現(xiàn)這并沒有想象中的那么復雜。這也算是我這次實習學會的另一項能吧！不管怎樣，只要有收獲就是好的，就算這一天天的付出沒有白費！

第九周

一天某客人11點的時候打電話到前臺說要退房，我接的電話，他問可不可以延遲到12點半，不收半天的房費，我問了領(lǐng)班，也幫這位客人修改了退房的時間?？腿嗽?2點的時候回到店，問我可不可以憑房卡打開門，我問他是不是剛才打電話的那位客人，他說是的，我說可以。后來客人下來說，他打不開門，領(lǐng)班告訴我房卡過了12點會自動消磁。然后那個客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓，說什么耽誤了他的時間之類的話，搞得人心情很不好。因為我以為只要在電腦上修改了資料就可以自動延房的。同事安慰我說沒有什么，這個行業(yè)本來就是要習慣被客人罵，而且要在被罵的同時保證工作不出錯。看來做酒店業(yè)真是要有一個良好的心態(tài)，抗壓的心態(tài)……

第十周

在酒店的這段時間，我還是像剛來的時候堅持早上早點到酒店，幫同事的辦公室收拾一下，我知道任何事情都是貴在堅持，虎頭蛇尾的話，會給別人留下不好的印象，也不利于自己的發(fā)展。通過前幾周的實習，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學會了，但一接觸新的業(yè)務(wù)，還是有一種挫敗感。雖然在學校學習了那么多的理論知識，但真正運用到實踐中還是需要一個過程的，我決定要抓緊時間里趕緊練習。這一周又是這么過去了，大家各忙各的，互相合作，每一個都是不可缺少的，各司其職，各盡其責，相處得也很融洽，我覺得很有收獲。

第十一周

周三早上的時候經(jīng)理找我談話，問我學的怎么樣了，我想了想說，基本的流程，操作都會了，就是不夠熟練，還有很多細節(jié)自己也不能夠單獨處理。經(jīng)理還問，最近總臺有什么問題嗎？我想了想，突然間覺得訝異，因為剛來那幾天，我覺得總臺到處都是問題，很亂，意識也很不到位，然而當我自己融入這個集體的時候，我卻看不到這些了。經(jīng)理繼續(xù)說，難道你到我這來是怎么學做服務(wù)生的嗎？難道你不想以后做管理者嗎？一定要把自己的高度站上去。我點點頭，表示領(lǐng)會，不想當將軍的士兵不是好士兵。

第十二周

周六那天下午，一同事被主管叫進辦公室，因為隔音效果挺好，什么都沒聽到，但那同事出來后眼眶紅紅的……傍晚一起去食堂打飯的路上，那位同事忿忿然地向我們描述當時的場景，還說了一串主管的不好聽的話……當然我學會了傾聽，也學會了聽過就算，安慰安慰就OK了。酒店業(yè)或者說服務(wù)業(yè)都普遍這樣，面臨著顧客、領(lǐng)導、同事等方面的壓力，我們這些行業(yè)的工作人員要學會抗壓、減壓，才能在此穩(wěn)住腳跟。如果遇上不順心的事排解不了或者就想跳槽什么的，那在哪都干不長久。感覺我能這樣想貌似是成長了，呵呵。

第十三周

雖然總體來說工作還是算順利的，但時不時不管是不是你的錯因總會有機會讓別人數(shù)落，搞得人心情不是忒好。好在，周五下午的時候來了一對老年的夫婦，貌似是部隊的退休干部，感覺很恩愛的樣子呢，老太太問我大廳有沒有熱水，我就去幫她在餐廳打了一些開水，當我把杯子遞給老太太的時候，她非常感謝，臉上流露出的笑容，讓我覺得我所做的事情是有意義的。在工作中，每天看見形形色色的客人進進出出，為他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問題。有時工作真的很累，但是我卻感覺很充實。

第十四周

日益體會到的是，前臺作為酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象。最重要是我們要保持自己的形象，面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應保持與客人有時間間隔地交流目光。特別當客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。

第十五周

這周來了幾個新的服務(wù)生，從他們身上我看到之前我的影子——帶著夢想與憧憬，用青澀稚嫩的眼光看著這個世界，小心翼翼地對待所有人。經(jīng)過實戰(zhàn)磨練，我的業(yè)務(wù)熟練了很多，能夠獨立地解決一些問題了。前臺是酒店的信息中樞，業(yè)務(wù)量大，客人多的時候真的是忙的不可開交?？吹矫β档膱雒婢拖袷且粓龌鞈?zhàn)。當班的時候就像是在戰(zhàn)場上，客人一批一批的上，我們一批一批的打退，在前臺我們都必須遵循一個原則——讓客人盡快在你眼前消失，當然不是敷衍和搪塞。因為客人到前臺都是來解決問題的，我們應該盡快的幫助客人解圍，不僅節(jié)省客人的時間也減少我們的麻煩。

第十六周

說到在前臺上班可不是一件輕松的事情，是身心疲憊。由于業(yè)務(wù)量大，每個班次都要完成自己的任務(wù)后才能下班，遇到客房率高的時候，拖延下班時間是常有的事情，而且要把遺留的問題與下一班次交接清楚，否則會引起麻煩。另外，責任一定要落實到個人，每一筆業(yè)務(wù)之后都要有當事人的簽名，以免出現(xiàn)問題時找不到責任人。那天，終于熬到快下班了，某同事作帳時發(fā)現(xiàn)少了xx多元錢，很有可能是混亂之中出的差錯，又找不到責任人，沒辦法，一個字——賠。

酒店實習周記 篇8

實習時間：20xx年5月10日至20xx年5月17日

實習地點：xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店

實習項目：客房部服務(wù)員

實習內(nèi)容：保持公共區(qū)域衛(wèi)生

工作業(yè)績：

這周我換了工作，工作內(nèi)容主要是保持公共區(qū)域的衛(wèi)生。到了一個新的工作環(huán)境，這個工作比較輕松，很容易上手。有了前兩個周的經(jīng)驗教訓，以前的工作經(jīng)驗告訴我，一定要仔細，不能夠馬虎，當我第一次嘗試工區(qū)的工作，更應該做好本職工作，為了確保萬無一失，我把所有工作的流程記在心里，以便于隨時運用;經(jīng)過這一過程我發(fā)現(xiàn)，在工作時也方便多了，時間也節(jié)約了不少。就這樣慢慢的我也得到了同事的認可，和他們也漸漸的熟起來。領(lǐng)導也夸獎我對工作認真，在工作上能夠及時的克服不足，改正自己的錯誤。

工作體會：

時間過得如此之快，三個周就這樣過去了，在這三個周我感受最深的就是會計這個行業(yè)是需要絕對的細心和耐心的，千萬不可以有任何的大意否則就會帶來相當大的麻煩。

實習周期的三分之一已經(jīng)過去對酒店的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了，我的辦事效率實也因此提高了不少，不會為了找一樣東西而問東問西了，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。

酒店實習周記 篇9

實習時間:20xx年5月18日—20xx年5月25日

實習地點：xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店

實習項目:客房部服務(wù)員

實習內(nèi)容：帶新員工

工作業(yè)績：

實習已經(jīng)有一個月了，感覺是時間過得太快了，這個周和前三周沒有太大的區(qū)別，唯一的不同就是這個周要帶新員工，此外負責安排新員工的工作，洗塵，抹塵，洗玻璃，清潔吸塵器等等，帶新員工熟悉工區(qū)的東西，比如如何洗塵和抹塵。但并沒有讓他實際操作，我還得帶著他們?nèi)繉W一下，鞏固和加深映像。

工作體會：

回顧一個月的歷程讓我學到的不僅僅是工作方面的專業(yè)知識，更多的是做人做事的一種態(tài)度與信念。在領(lǐng)導的認可下，讓我這個新員工變成了老員工，放心讓我?guī)聠T工，也是他們對我工作的認可，對我充分授權(quán)，我對新員工的要求也很高，要他們完全可以獨擋一面才會把他們交給主管，領(lǐng)導也十分相信我。

這將對我們以后的人生路上一種很大的推進。只有堅持學習新的知識，有一個熱愛工作的心才會使自己更加提高，而這里就有這樣的氣氛，每個辦事人員都熱愛自己的崗位和工作。這是在學校里好難學到的，如果一個人不敬業(yè)的話，他的工作是不會長久的，可能做幾個月就走了！這樣的工作還不如不干！要知道興趣和熱情都是可以培養(yǎng)的。因此工作需要一顆“敬業(yè)”的心。

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2023酒店實習周記

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酒店實習周記 篇1

第一周：

第一天，我來到了這家五星級的酒店，呈現(xiàn)在我眼前的是一個簡潔明快的大廳，一個禮貌熱情的接待員迎接著我。我向他詢問了自己的實習崗位以及一些基本事項，接著，他將我?guī)У搅巳肆Y源部門。

那里的工作人員非常耐心，為我詳細講解了一些崗位的工作職責，也向我介紹了這家酒店的經(jīng)營理念和文化。在這里，我感受到了這家酒店的團隊氛圍和工作環(huán)境的舒適，也更加明確了自己的實習目標，開始逐漸融入進來。

接下來的日子里，我開始了工作的正式實習，進入了餐飲部門，主要從事餐廳服務(wù)工作。在指導員和老員工的帶領(lǐng)下，我熟悉并融入了餐廳的工作流程，學習了點餐、送菜、擦桌子、餐具擺放等基礎(chǔ)操作。盡管工作中有一些小瑕疵，但是由于我的師傅們都非常有耐心地進行指導，所以我的工作也執(zhí)行得相當順利。

第二周：

接下來，我又進入了酒店的房務(wù)部門，主要負責為酒店客房做好每天的衛(wèi)生清理工作。這一崗位要求非常嚴格，需要保證每個細節(jié)都做到位。一開始，我對于這項工作還不太熟悉，所以在清理過程中出現(xiàn)了一些小失誤，比如說沒有拖干地磚、床鋪沒疊好等等。

但是，我的負責人并沒有過分指責我，反而是非常耐心地向我講解了每一個細節(jié)上的優(yōu)化點，讓我從中受益匪淺。我也明白，能夠從自己的失誤中吸取教訓，以積極的態(tài)度聽取他人的意見，都是很寶貴的財富，可以幫助我更好地提升自己的能力。

第三周：

第三周，我進入了另一個部門——前臺，主要負責客戶服務(wù)工作。這一部門是酒店所有工作中最重要的一項，因為它直接面對著客人，是客人的第一印象。在這里，我了解到了很多之前不曾接觸到的事情，包括如何處理客人的投訴、如何根據(jù)客人的需求提供相應的服務(wù)等等。

我還經(jīng)常和客人進行交流，想方設(shè)法讓他們度過一個愉快、舒適的旅程。逐漸地，我意識到，在酒店工作中，重要的不僅是技術(shù)和工作能力，更重要的是良好的溝通能力和心態(tài)，以及對工作的熱情和認真態(tài)度。

最后：

在這家酒店實習的四周時間里，我收獲了很多，也遇到了很多挑戰(zhàn)。但正因為這些挑戰(zhàn)，讓我更加堅定了自己要成為一名優(yōu)秀酒店從業(yè)者的決心。無論是在餐飲、房務(wù)、還是在前臺，我都能夠發(fā)揮自己的才干，積極地學習新的知識和技能，并且不斷提升自己的綜合素質(zhì)。我相信，這樣的經(jīng)歷能夠?qū)ξ业奈磥硎聵I(yè)產(chǎn)生很大的幫助。

酒店實習周記 篇2

由于自己以前沒有實際接觸過粵菜，對粵式菜肴不熟悉，于是剛開始部門就讓我熟悉點心知識和粵菜知識。如比較的點心：馬蹄糕、蝦餃、燒賣、河粉等；比較有名的菜肴有：白灼蝦、火鳳凰、水晶雞、脆皮燒鵝以及各種燉湯和老火湯。這些都是顧客經(jīng)常點的一些菜點，通過一段時間的學習，我對那些菜點都有了比較清晰的認識。

從迎客——給客人拉椅讓座——鋪餐巾、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)（換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯）結(jié)賬——送客——翻臺清場——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學習過，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過實習，我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學習了一些，但對他的了解并不是很深，自從來酒店以后，學習到了很多酒水方面的知識，有紅酒、洋酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧、七喜等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識。

酒店實習周記 篇3

【導語】實習，雖然不是真正的工作，但卻是工作生涯的一個起點，以下面是小編為大家整理的大學生酒店實習周記，僅供參考，歡迎大家閱讀。

大學生酒店實習周記

20xx年xx月x日這天，我到xx大酒店前臺實習的酒店前臺畢業(yè)第一天。實習，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個起點，也是從學生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經(jīng)階段。剛進入酒店的酒店前臺畢業(yè)第一天，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔，不認識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事，帶著我逛這逛那，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個部門，還給我介紹了幾個同事給我認識。一周的時間很快就過去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應環(huán)境，更快地融入這個大集體中，因為只有和上司、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開。

大學生酒店實習周記

前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài)，這周一的快到中午的時侯，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著她學，我很樂意，因為姐姐很熱情地接待了我，還帶著我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責，我都記在了心里，因為這可能就是我將來要承擔的職責。這一周，貌似對周圍的人和事相對熟悉了，沒有酒店前臺畢業(yè)第一周那么手足無措，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會我很多東西。

大學生酒店實習周記

今天已經(jīng)是酒店前臺畢業(yè)第三周了，我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了，我的辦事效率也因此提高了不少，因為去一個地方找一樣東西不用再東找西找東問西問了，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學接電話和其他公司進行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話的過程中，總會遇到一些困難。例如：對方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無法交流，于是只能先記下來再向同事們請教，稍后再給對方回電話給出一個準確的答復。我就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。

大學生酒店實習周記

周四下午，部門經(jīng)理說要給我們培訓，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識，但她說的酒店前臺畢業(yè)第一句話就否定了我當初的猜測。她說，只是想以聊天的形式，談一下我們對未來的規(guī)劃，并給出她個人對我們的一些建議。部門經(jīng)理在酒店工作了五、六年，可以說是非常有經(jīng)驗了。她對人生有著獨到的見解，用自身的經(jīng)驗現(xiàn)身說法。她告訴我們一定要重視對英語的學習，過硬的英語水平會在將來我們應聘工作時為我們增加成功的幾率。哪怕是應聘和我們專業(yè)不對口的工作，即使專業(yè)性的知識并不很了解，但英語的聽說能力強還是很有可能找到好工作的。除此之外，還建議我們?nèi)W一些手藝或繼續(xù)深造，要有一技之長，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來就不那么困難了。

大學生酒店實習周記

因為剛進公司的緣故，一些重要的事情我都沒有涉及。我想只有從最基本的開始干起，一點一滴地積累，做好我負責的每一件小事，讓領(lǐng)導和同事放心，將來才能成就一番大事業(yè)。早上，我基本能保證提前到酒店，在開始工作的前一段時間，幫著收拾一下，讓大家工作得更舒適，心情更愉快，也能多教我一些東西啊。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過的，不過雖然是一些瑣碎的小事，卻和學校里很不一樣，我感覺，每一件小事都需要我親歷親為，通過付出自己的勞動換來的成果很有價值，也很值得。

大學生酒店實習周記

在慢慢的學習與進步中，我的實習周期也已經(jīng)快一個半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接觸了操作了，比如接受電話預定、登記入住房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問我打算實習多久，我說可能幾個月的樣子，她問我以后打不打算留在酒店，我真有點不知道怎么回答她……有好幾個同事都打算下個月辭職了，也來了很多的新人。酒店的人員流動量真是很大。不管怎么說，先做著吧，盡自己的能力去做好，先不考慮太多吧。

大學生酒店實習周記

今天酒店接了一個會議，房間基本全滿了，客人們通常都是一批十幾個左右的來，幫他們登記的時候常常忙不過來，大多數(shù)客人都是很好的，會很耐心的等，有些客人就沒有那么多的耐心。周二那天遇到了一個攜程的客人，一個五十多歲的中年先生，由于客房還沒有做出來，一同事就建議他把行李先存起來，等客房做好了之后在入住，誰知道，那位先生突然就大發(fā)脾氣，說什么酒店的管理怎么這樣，為什么讓他存行李？真是有點讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已，結(jié)果還被客人罵了一頓，哎。

大學生酒店實習周記

不知不覺時間快過倆月了。這周說一說我要負責的接待工作。就是負責接收信件，接待來訪的客人，并把來訪電話根據(jù)其需要轉(zhuǎn)接到負責相關(guān)工作的工作人員的分機，方便他們直接進行業(yè)務(wù)交流。這也是我酒店前臺畢業(yè)第一次做電話轉(zhuǎn)機的工作，開始時有點緊張，擔心張冠李戴，怕把來訪電話轉(zhuǎn)錯部門，給同事的工作帶來困擾和麻煩。好在幾個電話接下來就適應了，發(fā)現(xiàn)這并沒有想象中的那么復雜。這也算是我這次實習學會的另一項能吧！不管怎樣，只要有收獲就是好的，就算這一天天的.付出沒有白費！

大學生酒店實習周記

一天某客人11點的時候打電話到前臺說要退房，我接的電話，他問可不可以延遲到12點半，不收半天的房費，我問了領(lǐng)班，也幫這位客人修改了退房的時間。客人在12點的時候回到店，問我可不可以憑房卡打開門，我問他是不是剛才打電話的那位客人，他說是的，我說可以。后來客人下來說，他打不開門，領(lǐng)班告訴我房卡過了12點會自動消磁。然后那個客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓，說什么耽誤了他的時間之類的話，搞得人心情很不好。因為我以為只要在電腦上修改了資料就可以自動延房的。同事安慰我說沒有什么，這個行業(yè)本來就是要習慣被客人罵，而且要在被罵的同時保證工作不出錯?？磥碜鼍频陿I(yè)真是要有一個良好的心態(tài)，抗壓的心態(tài)

大學生酒店實習周記

在酒店的這段時間，我還是像剛來的時候堅持早上早點到酒店，幫同事的辦公室收拾一下，我知道任何事情都是貴在堅持，虎頭蛇尾的話，會給別人留下不好的印象，也不利于自己的發(fā)展。通過前幾周的實習，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學會了，但一接觸新的業(yè)務(wù)，還是有一種挫敗感。雖然在學校學習了那么多的理論知識，但真正運用到實踐中還是需要一個過程的，我決定要抓緊時間里趕緊練習。這一周又是這么過去了，大家各忙各的，互相合作，每一個都是不可缺少的，各司其職，各盡其責，相處得也很融洽，我覺得很有收獲。

酒店實習周記 篇4

本文題目：酒店行政實習周記

第一周

今天是我進入酒店行政實習的第一天，我的實習指導員Gina非常友好而且專業(yè)。她向我介紹了酒店的各項制度和規(guī)定，而我也完成了所需的一切文件和文件的登記。

我所在的部門是酒店的前臺部門，我的工作是協(xié)助前臺部門的員工完成各項工作。今天的主要工作是接待客人和處理一些簡單、常見的咨詢問題。同時我還負責檢查前臺的工作日報表格并確保它們完整。

在這一天工作結(jié)束后，我對酒店的職員和顧客都有了一個初步的認識。我也對酒店運作的整個流程有了一個更好的理解。

第二周

今天，我更深入地了解了酒店的前臺部門的工作。我?guī)椭鷨T工完成了更多的工作，包括預訂、入住和退房的處理。我還協(xié)助處理一些投訴和問題，比如顧客有意見的房間。

我完成了更多的工作和任務(wù)，這使我的信心更加穩(wěn)固。我也學到了如何更好地與客人交流和溝通，這對我的未來非常有幫助。

第三周

這一周，我更深入了解了酒店的行政辦公室的工作，其中包括如何處理客戶的投訴以及制定酒店的計劃和預算。我還幫助策劃了一些未來客戶活動的方案。

這一天工作結(jié)束后，我對酒店的運作機制有了更深入而全面的認識。我明白了這個領(lǐng)域的工作需要專業(yè)的技能和能力，但我也因此更加充滿了信心。

第四周

在今天這一周我的實習結(jié)束了，在這三周的實習當中，我的技能和知識都得到了極大的提高。我也很高興能和這些職員和客人溝通和建立聯(lián)系。

雖然這次的實習已經(jīng)結(jié)束了，但我也意識到這個領(lǐng)域是我之后想要發(fā)展的重點方向。我深深感動于這個行業(yè)每一個人所擁有的優(yōu)美精神和獨特的視角，并在此感慨萬分。

酒店實習周記 篇5

往前退兩天，是實習的第一天，第一次正式的接觸五星級酒店，感覺很新奇，一切都好有趣。開始期待所謂的高級服務(wù)會是什么樣，是否是和老師講的那樣，給予顧客最高級別的禮遇;開始期待正式進入工作環(huán)境會面臨什么樣的困難，是否真的是現(xiàn)實社會比校園里冷酷的多，自己是否會手足無措呢;也在期待，第一次穿上制服正裝皮鞋走上工作崗位，會是怎樣的心態(tài)。嗯，一切答案，都會在隨后的日子里揭曉。

我進的是禮賓部，這里的人都很和藹，也許是因為從事的是酒店服務(wù)第一戰(zhàn)線上的服務(wù)吧。這么說是因為，客人來到酒店，第一眼看到的人，一定是我們。按說這樣的崗位，還是挺有壓力的呀，事物第一印象對別人的影響有多重要，任何人都明白的吧。

禮賓部的崗位包括門童，行李員，詢問處。門童的工作是幫客人開車門關(guān)車門，幫出行的客人找到出租車，將客人引進大堂;行李員的工作是帶著行李較多的'客人，到前臺辦理入住程序，然后將行李待到客房;詢問處工作好像是對大堂里電腦等設(shè)施的管理，以及收發(fā)各種信件。由于我初來，做的是門童的工作，對其他崗位不太了解。有兩項工作是所有禮賓部人要做的，一是按時提醒車隊為安排好的客人行程派車，另一個是為酒店各個地方發(fā)放報紙包裹。

第一天學習主要是看理論知識了，關(guān)于喜來登的酒店常識，以及禮賓部的具體工作細則要求，東西挺正規(guī)，只可惜我們是實習生，沒法接受酒店系統(tǒng)的培訓。不虧是喜達屋這種國際性的管理集團，喜來登的各種規(guī)章制度等等，都做的很到位。記性不太好，沒記住太多。呵呵，以后有機會要好好學習學習呢!

私人部分：哈哈，人力資源部的范曾姐姐老漂亮了!工作嚴謹干練，態(tài)度和藹中透露出嚴厲!好一個俊麗的女子!喜歡哈!

咱家人都特別的好!第一天去對我態(tài)度都可好了!劉經(jīng)理也很溫和，也許是因為他兒子跟我們差不多大，她對我們這樣的實習生特別照顧，從不擺架子，好的呀!咱家人的說法是跟葉子學的，葉子也是實習生，一年期的，還有一個月結(jié)束。人長得秀氣漂亮~嘿~這部門不錯呀~~

還有bill和胡哥，都人很好~西蒙態(tài)度也挺好~嗯嗯~看來這個實習不會太苦哈。

酒店實習周記 篇6

我正式加入了揚州新世紀大酒店，成為餐飲部的一員，我的職位是餐飲服務(wù)員（實習）。我一直翹首以待這一天的到來，代表著我的人生開始進入另一個轉(zhuǎn)折點，我開始半正式地踏入社會，開始工作，我不再單純地是一名學生，只知道要學習；更多的，我開始接觸生活的壓力，工作的挑戰(zhàn)。我勇于并樂于接受這種挑戰(zhàn)，我喜愛充實的生活。

新世紀酒店擁有揚州市市為數(shù)不多的大型多功能廳，以及各類大、中、小會議室，學術(shù)報告廳，會場內(nèi)多媒體會議設(shè)備、專業(yè)音響、燈光、音、視、頻交通系統(tǒng)、電視電話會議系統(tǒng)等會議設(shè)施一應俱全。經(jīng)驗豐富，訓練有素的會務(wù)團隊還可為您的會議提供專業(yè)化的策劃統(tǒng)籌和服務(wù)。

本周，是我進入新世紀大酒店的第一周。2天的入職培訓和1天的部門培訓，讓我感覺到內(nèi)部管理相當規(guī)范與嚴謹，令我產(chǎn)生相當大的歸屬感；人力資源部的培訓也好，餐飲部的培訓也好，培訓內(nèi)容都相當豐富，令我獲益良多。這些天令我印象最深刻的，莫過于酒店內(nèi)完善的對員工的待遇，以及公司總經(jīng)理在我們?nèi)肼毰嘤枙r的致辭。實際上，當時他的講話使我撼動，個人也有相當扎實的管理基礎(chǔ)知識，滔滔不絕地向我們傳授著他的經(jīng)驗，字字鏗鏘，令我不得不拜服。

初來乍到，我步步為營，不敢行差踏錯。經(jīng)過3天的培訓，我漸漸對酒店有了初步的認識。但，這只是啟程，更多的考驗與挑戰(zhàn)、機遇在后頭。在酒店正式開業(yè)前，接下來的日子也將會陸陸續(xù)續(xù)繼續(xù)很多的培訓，讓我對未來充滿美好的憧憬，我期待在未來學好專業(yè)技能的基礎(chǔ)上，提升自我，為酒店創(chuàng)造利潤。

酒店實習周記 篇7

本人是一名酒店管理專業(yè)的學生，在這個暑假里，我有幸參加了酒店管理專業(yè)的實習項目，令我受益匪淺。

實習的第一天，我和同事們來到了一個五星級酒店，這里環(huán)境優(yōu)美，服務(wù)一流。我們沿著酒店大堂一路走到指導老師給我們安排的實習部門，看到了一座宏偉的建筑——酒店餐廳。

第一周的任務(wù)是學習餐廳清潔和開飯前布置，在指導老師的帶領(lǐng)下，我們一起打掃了酒店餐廳，學習了不同清潔工具的使用方法，如何保持清潔衛(wèi)生，還學會了如何布置餐桌，如何調(diào)整餐具和桌椅的位置，保證顧客就餐的舒適度。

第二周，我們開始熟悉餐廳服務(wù)流程。我們學習了如何接待客人，如何為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，如何協(xié)調(diào)與同事之間的關(guān)系，如何與廚房協(xié)調(diào)協(xié)作。我們每個人都有機會在餐廳為客人服務(wù)，從中學習了很多溝通技巧和服務(wù)技能，增強了自信心和應變能力。

第三周，我們來到了酒店后勤部門，了解了酒店后勤管理的運作模式，了解不同崗位職責和工作內(nèi)容。在后勤部門的實習過程中，我們學習了一些基礎(chǔ)的技能，如如何有效地管理酒店床單、毛巾、被子等床上用品。我們還要學會如何避免顧客的投訴，如何快速處理各種突發(fā)事件。在實習過程中，我們認真聽取指導老師的指導，在他們的幫助下，我們成功完成了各種任務(wù)。

第四周，我們來到了酒店商品采購部門，學習了如何進行各種酒店采購。我們通過現(xiàn)場參觀和實際操作認識了不同的采購方式，學習了如何進行采購管理，如何處理出現(xiàn)的問題。在指導老師的幫助下，我們對酒店采購部門有了深入的了解，知道了如何控制成本，提高利潤。

在整個實習過程中，我們需要時刻注意客戶的需求和要求，嚴格要求自己的服務(wù)態(tài)度和工作質(zhì)量，時刻保持目標明確，效果突出。實習使我們更加充實，更有動力和方向，性格也得到了鍛煉和提高。此次實習對我的個人成長具有非常重要的意義。

酒店實習周記 篇8

本周是我在酒店客房實習的第一周，整個實習經(jīng)歷讓我有了非常深刻的印象。以下是我對這個周記的詳細記錄。

第一天，我與其他實習生一起來到了酒店，我們被引領(lǐng)到了前臺處進行了短暫的介紹和培訓，然后經(jīng)過了門禁的檢查，便進入了客房內(nèi)進行了實習。

客房內(nèi)的環(huán)境非常整潔并且高雅。首先是房間的地面，使用的是非常柔軟的地毯，給人非常舒適的感覺。接著是床鋪，床單被套非常干凈并且潔白，整個床上的枕頭也非常飽滿，讓人感受到非常舒適的躺著的感覺。

隨著時間流逝，我逐漸了解到了酒店客房的日常工作流程。首先是清理房間，我們需要及時清理每個房間。在客人離開房間后，需要仔細檢查所有的物品，如床單、枕頭、浴室設(shè)備等，確保它們都已經(jīng)完全確定好。然后我們還需要按照規(guī)定的標準來布置房間，這包括整齊地刷洗地面、清洗房間的鏡子、更換床鋪、洗衣服等。最后，我們還需要仔細檢查所有的物品是否都恰當?shù)胤胖迷诹怂鼈儜撛诘牡胤健?/p>

與此同時，我們還需要接收客人請求和提供必要的服務(wù)，確?？腿嗽诰频陜?nèi)住宿的途中得到了充分的關(guān)心和照顧。例如，客人需要更多的毛巾，我們需要及時更換；客人需要召開會議，我們需要為他們提供所有必要的內(nèi)容；客人需要購買產(chǎn)品，我們需要及時將其送到他們的房間中。

在我的實習經(jīng)歷中，我學到了很多東西。我學習到了如何清潔房間以及如何組織房間。我學會了如何處理不同類型的顧客要求，如怎樣為殘障人士提供更好的住宿體驗。

最后我想說，在這個實習經(jīng)歷中，我不僅學到了如何適應酒店客房的日常運作，還學到了如何組織團隊合作。整個團隊嚴格按照要求和時間表工作，我非常感謝他們的指導和教導。

總之，這一周是非常豐富的一周。我學到了許多新技能，也建立了很多新的人際關(guān)系。我非常感謝酒店給我這樣一個機會，讓我能夠體驗到職業(yè)生涯中的某些方面。

酒店實習周記6篇

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酒店實習周記 篇1

20xx年12月7日這天，我到xx酒店前臺實習的第一天。實習，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個起點，也是從學生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經(jīng)階段。剛進入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔，不認識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事，帶我參觀了一下酒店的客房及餐廳，還給我介紹了另外幾個同事給我認識。一周的時間很快就過去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應環(huán)境，更快地融入這個大集體中，因為只有和店長、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開。

第二周

前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài)，以及一周的試用期，再過完前一周的試用期后我被告知要有一位師傅帶我正是學習系統(tǒng)，我很樂意，因為終于可以接觸到xx系統(tǒng)的一些東西，師傅很嚴厲但畢竟嚴師出高徒，師傅給我談了一下她的工作概況和她的主要職責，我都記在了心里，因為這可能就是我將來要承擔的職責。這一周，感覺沒有第一周那么輕松，因為第一周時只是幫其他同事打下手，了解一些不太深入的東西，但是一入系統(tǒng)感覺整個人都處于慌亂之中，雖然有師傅指導，但也還是經(jīng)常出錯。“不怕出錯，就怕不知道錯在哪里，不怕不你懂，就怕你不懂了卻還不說出來”這是師傅常對我說的話。

第三周

今天已經(jīng)是第三周了，我對酒店的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了，我的辦事效率也因此提高了不少，不用因為去一個地方找一樣東西再東找西找東問西問了。對系統(tǒng)的東西也慢慢的有了條理性，這一周的主要工作是學接電話預定，在打電話的過程中，總會遇到一些困難。因為畢竟專業(yè)不太對口，對酒店行業(yè)了解也不是太多，又是全國連鎖的知名酒店，可能一些專業(yè)性的東西又較多，所以對xx酒店的一些專業(yè)詞匯并不理解，無法與客人做到良好的溝通，于是只能先記下來再向同事們請教，之后再給客人回電話做詳細的交談。然后就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。

第四周

因為剛進酒店的緣故，一些重要的事情都沒有涉及。我想只有從最基本的開始干起，一點一滴地積累，做好我負責的每一件小事，讓領(lǐng)導和同事放心，將來才能成就一番大事業(yè)。

每天上班，我基本可以保證提前到酒店，在開始工作的前一段時間，幫著收拾一下，讓大家工作得更舒適愉快，也能從這一點時間里了解一些我不太清楚的事務(wù)。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過的，不過雖然是一些瑣碎的小事，卻和學校里很不一樣，我感覺，每一件小事都需要我親歷親為，通過付出自己的勞動換來的成果很有價值，也很值得。

第五周

這周周三晚上，酒店經(jīng)理說要讓我和另外兩個同事周五去保定做培訓，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識，但是到了保定之后發(fā)現(xiàn)只是區(qū)域經(jīng)理想以聊天的形式，對一些新入職的員工來談一下我們對未來的規(guī)劃，并給出他個人對我們的一些建議。區(qū)域經(jīng)理在酒店行業(yè)做了十多年，可以說是非常有經(jīng)驗了。他對酒店行業(yè)有著獨到的見解，用自身的經(jīng)驗現(xiàn)身說法。除此之外，還對我們工作中遇到的一些實際性的問題做了詳細的解答。另外對職業(yè)生涯規(guī)劃上還建議我們學一些手藝或繼續(xù)深造，要有一技之長，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來就不那么困難了。

即給工程部帶去不便也給自己帶來困擾，還好我在沒事的時候也會去客房部轉(zhuǎn)一圈，所以對房間也較為了解，才減少了一些不必要的麻煩，有時候我也會給工程師傅幫忙，因為畢竟是前臺唯一一個男的，慢慢看著一些東西自己也就懂了，有時候自己可以解決的問題也就沒有麻煩工程，處理好之后給工程師傅說一下也就可以。

第八周

這周酒店接了一個團隊，房間基本全滿了，客人們通常都是一批十幾個左右的來，整個人直接就處于慌亂之中，也可以說是被嚇到，因為并沒有經(jīng)歷過一下接觸這么多客人，生怕出錯，幫他們登記的時候常常忙不過來，但師傅卻也說的很有道理“慢慢來不要著急，房卡在你手里，客人在怎么急沒用房卡也進不了房間，別出錯就行”，大多數(shù)客人都是很好的，會很耐心的等，有些客人就沒有那么多的`耐心。一天遇到了一個中介的客人，由于客房還沒有做出來，一同事就建議客人把行李先存起來，等客房做好了之后在入住，因為酒店一般都是早起六點之后重新計算一間夜，前一天晚上又是滿房，只能等有其他客人退房打掃好之后才能辦理入住手續(xù)，誰知道，那位客人突然就大發(fā)脾氣，說xx酒店的管理怎么這樣，為什么讓他存行李？為什么預定了卻沒有房間？我們只是好心提一些建議讓客人把行李現(xiàn)存放起來再稍作休息，等房間做好之后再給客人辦理，結(jié)果卻還被客人數(shù)落了一頓，心里確實有點不舒服。

第九周

一天一客人快到14點的時候打電話到前臺說要退房，他問可不可以延遲到14點半，并不加收半天的房費，我問了值班經(jīng)理，經(jīng)理一看客人時鉑金會員，就答應了此事，因為在xx不同的會員級別可以享受更晚的退房時間，最晚也就是到中午14點之前，這位客人也是經(jīng)常住，所以就同意幫這位客人修改了退房的時間?？腿嗽?4點10分的時候回到店，問我現(xiàn)在還能不能用房卡開門，我就詢問他是不是剛才打電話的那位客人，他說是的，我感覺應該可以開門就直接告訴了他。后來客人下來說，他打不開門，經(jīng)理告訴我房卡過了退房時間會自動消磁。然后自然少不了客人的一頓抱怨，也只能忍著，畢竟也是自己出的錯，因為我以為只要在電腦上修改了資料就可以自動延房的看來做任何事情都是需要認真負責的，以后不能老憑自己的感覺做事。

第十周

在酒店的這段時間，我還是像剛來的時候堅持早上早點到酒店，幫忙做一些力所能及的事，并提早了解今天的事務(wù)。任何事情都是貴在堅持認真負責，虎頭蛇尾的話，會給別人留下不好的印象，也會給自己帶來不必要的麻煩。通過前幾周的實習，我已經(jīng)把前面的工作業(yè)務(wù)都基本學會了，但一接觸新的業(yè)務(wù)，還是有一種挫敗感。雖然學了這么久，但肯定沒有其他老員工那么熟練，感覺有些事情也急不得，只能慢慢磨合熟練。這一周又是這么過去了，大家各忙各的，互相合作，每一個都是不可缺少的，各司其職，各盡其責，相處得也很融洽。

第十一周

周三早上的時候經(jīng)理找我談話，問我學的怎么樣了，我想了想說，基本的流程，操作都會了，就是不夠熟練，還有很多細節(jié)自己也不能夠單獨處理。經(jīng)理還問，最近前臺你發(fā)現(xiàn)有什么問題嗎？我想了想，其也是習慣了這個環(huán)境，感覺也沒什么問題就直接回答了經(jīng)理，但回答完之后卻也后悔了，經(jīng)理看我還有話說并沒有打斷我，我也沒有直接正面回答經(jīng)理，便告訴經(jīng)理，我知道以后該怎么做了，不能讓問題找我，要自己主動的去發(fā)現(xiàn)并解決問題，一定要把自己站在一定的高度上，這樣才能使自己更好的發(fā)展下去，不想當將軍的士兵不是好士兵。

第十二周

來酒店有一段時間了，對酒店的其他業(yè)務(wù)也需要開始新的了解，這周任務(wù)是讓我外出做銷售，跑三證協(xié)議，起初不知道是干嘛的，后來了解到基本上就是對公司會員的辦理，就是需要跑一些公司和他們達成一些協(xié)議，福利待遇基本上和xx個人會員金卡一樣，而且是免費辦理。只需要公司的營業(yè)執(zhí)照附件公司法人身份證附件已經(jīng)公司公章就可以辦理并簽訂協(xié)議，剛開始感覺真心好辦啊，免費辦理公司會員，享受權(quán)益和需要付費98的金卡會員一樣，不辦白不辦啊，反正都免費，然后就出去跑銷售去了，但是結(jié)果大跌眼鏡，兩天竟然一個也沒辦成，基本都是說不需要，或者其他一些應付我的話，也算是第一次做銷售業(yè)務(wù)，真的遭受了很大的打擊，現(xiàn)在做的是免費的銷售辦理都沒人做，到以后如果跳槽做其他需要付費的銷售行業(yè)或者工作時會不會更加吃力，確實沒有了信心；之后向經(jīng)理反饋是經(jīng)理告訴我，你去外環(huán)那些汽車4s店試試，只能硬著頭皮上，A店你把協(xié)議留下吧，有時間我會看看，之后我會聯(lián)系你；B店你放下協(xié)議我看看下午你在過來；C店負責人不在，你以后再來；D店我們屬于藍池集團的開會住宿接待客人都有專門的店所以不需要；直到F店這個店再我們酒店開過會，也相對了解，最后也算終于相對艱難的那下了這個摻雜著部分水分的協(xié)議；下午時候我又重新跑了一遍，還是得到了一下應付的話，還來得及看協(xié)議，負責人還沒來，看過協(xié)議之后感覺不合適等等，頗受打擊??；等我第三次再次去找他們時候也基本還是之前的答復，最后也終于在B店拿下了一份完整版的沒有任何水分協(xié)議，那回給經(jīng)理看后，經(jīng)理也算有點驚訝，問過其他同事時，同事們都基本上是找熟人，但我卻真正的靠自己簽訂了一份，真的不容易啊。

第十三周

這一周過得并不順心，一天上夜班時，值班經(jīng)理向我交代完事情之后就下班走了，剩下我一個人盯晚班，有一個預定是訂了兩個房間，有一間已經(jīng)開好了還剩一間等其他客人來就可以辦理，等客人來之后客人說安排兩個標間雙床，我問是在開兩個標間么？因為客人可能是喝酒了，我就再三和客人確認，客人說是，然后就跟客人辦理了，等好了之后給客人算了一下三個房間房費一共是五百多，客人同意并刷卡結(jié)賬，到第二天我下班到家以為終于可以好好睡一覺的時候卻接到酒店電話說，那個客人說總共要兩個房間，我卻給客人開了三個，就等于說是多收了一間房的費用，我說不可能啊，我已經(jīng)再三和客人確認是開再開兩個房間，怎么會現(xiàn)在多收一間房費呢，同事給我說客人的意思是一共要兩個房間，但是我已經(jīng)和客人確認過費用啊，客人也是知道的，我認為的是在已經(jīng)開的一個房間的基礎(chǔ)上再開兩間，客人意思是加上已經(jīng)開的一共兩個房間，讓客房服務(wù)員檢查后確實有一個房間是凈房，證明客人沒有入住，但是費用已經(jīng)入到系統(tǒng)，過完夜審之后什么都已經(jīng)不能更改了，最后酒店和客人協(xié)調(diào)讓我把那一間的房費出了最后轉(zhuǎn)給客人，當時心里就很著急，因為我已經(jīng)確認過了啊，客人也同意，明明他喝多了導致的失誤為什么讓我賠償，但最后也沒辦法只能我把費用補上，其他同事都來也來安慰我，嘴上雖說沒事但心里確實很不爽，以后一定注意吧！

b第十四周

雖然總體來說工作還是算順利的，但時不時不管是不是你的錯因總會有機會讓別人數(shù)落，搞得人心情不是忒好。有一次一客人應該是喝多了，夜班就我自己，他就在前臺給我鬧事，因為畢竟服務(wù)行業(yè)只能給他好好說話，給他房間的朋友打電話，他朋友都不想管他，感覺真是沒有水平，由于他一直沒好話的在數(shù)落我給我找事，我終于還是忍不住了，當時前臺也沒人，其實已經(jīng)做好最壞打算，大不了跟他打一架，明天我就辭職，但還是注意到自己的身份，（我個人和他打起來沒什么，但是如果傳出去可能真會在社會上傳出一些不良影響，因為就在幾天前如家酒店女子遇襲在網(wǎng)上造成那么的言論）后來只和吵了一句，一會兒客人朋友下來讓他上去他還是無理取鬧，他朋友上去之前也給我說了，別管他實在不行就報警，頓時感覺他這個人在他朋友面前都混成這樣也真是夠了，最后沒人理他了出了酒店們也沒見他在回來鬧事；也算是一場小風波吧，第二天跟同事提起這事，同事也感嘆道“你以為伺候人的活兒好干著呢”。

第十五周

日益體會到的是，前臺作為酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象，一舉一動可能都會對酒店造成好與不好的影響，尤其是xx這種全國連鎖的酒店。如家酒店事件給他們造成了多大的沖擊，我們也收到總部發(fā)來的郵件，對一些突發(fā)事件的處理辦法做出了一系列的解答及注意事項；這不這周還真遇到了一些事，酒店位于開元路于泉北東大街交叉口的泉北泉商務(wù)廣場，毗鄰邢臺學院，故名為“xx邢臺學院店”，因為是加盟店不可能整棟樓都是xx的，整棟樓一樓大廳為xx前臺，十樓以上才是xx客房，十樓一下都是商務(wù)樓以及餐廳，因客流量較大所以電梯經(jīng)常出現(xiàn)一些小毛病，但是一晚電梯突然在上升的過程中停止運行了上下不能動，更重要的是里面還有客人，真是急壞了！首先給修電梯的打電話，讓他們趕緊過來，另外一邊及時告知店長和經(jīng)理，也不斷的安撫客人，告知維修馬上就到，還好工程人員來之后馬上把客人解救出來，也沒造成其他的一些事故，客人也是幾個男性也沒說什么，最后向客人做表示了歉意并贈送了幾份早餐，還算完美的解決了此事，幸好客人也好說話，不然免一晚房費都是輕的；也發(fā)現(xiàn)了對于客人友好的溝通可以解決很多問題，多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲就會收到意想不到的效果。

第十六周

說到在前臺上班可不是一件輕松的事情，有時候接電話接的真是一句話也不想說，“你好，xx”每天要重復N遍，真是身心疲憊。由于業(yè)務(wù)量大，每個班次都要完成自己的任務(wù)后才能下班，遇到入住率高的時候，延遲下班時間是常有的事情，而且要把遺留等一些雜項問題與下一班次交接清楚，否則會引起麻煩。另外，責任一定會要落實到個人，每一筆賬務(wù)之后都要有當事人的簽名，以免出現(xiàn)問題時找不到責任人。那天夜班，晚上接完班錢還正好，已經(jīng)住了不少客人，帶班人員感覺沒事就提前下班了，之后沒想到一下子忙了兩個小時，一般都是晚上十點鎖錢，那天晚上由于人多就沒有及時的查錢鎖錢，到十二點忙完之后查錢發(fā)現(xiàn)整整少了二百，查看一切賬目都沒有問題，只能等過完夜審早起再查錢看看，當時感覺應該沒問題，但是到夜審完查錢還是少了兩百，一下子就心慌了，因為不可能的事兒，每一筆賬目都是正確的，而且正好少兩百，不是少的正好房費，如果少房費的話還能有點印象但正好少的是個整數(shù)，真是太不科學，后來接班人員接班后查了還是那么多，只能查監(jiān)控，經(jīng)理看完后也沒有發(fā)現(xiàn)任何問題，真是平白無故少了兩百，唯一一種可能就是，有個房間沒有給我費用，而且我認為他給我錢了，我還倒找了她二百減房費的零錢，但是一點印象也沒有，也是不應該發(fā)生的事啊，在忙也應該記得收費，但是這錢確實是實實在在的少了，沒有一點頭緒，只能自己補上，哎這是第二次往里面填大錢了，真是太不應該了。

第十七周

這周來了一個新的前臺服務(wù)員，從他身上我看到之前我的影子懵懵懂懂，用好奇的眼光打量著前臺的一切事務(wù)，小心翼翼地對待所有人。經(jīng)過實戰(zhàn)磨練，我的業(yè)務(wù)熟練了很多，能夠獨立地解決一些問題了。前臺是酒店的信息中樞，業(yè)務(wù)量大，客人多的時候真的是忙的不可開交?？吹矫β档膱雒婢拖袷且粓龌鞈?zhàn)。當班的時候就像是在戰(zhàn)場上，客人一批一批的上，我們一批一批的打退，在前臺我們都必須遵循一個原則——讓客人盡快在你眼前消失，當然不是敷衍和搪塞，而且要不出問題的做完每一項工作，出一點問題，都會給自己引來些不必要的麻煩。客人到前臺都是來解決問題的，我們應該盡快的幫助客人解圍，如果我們再出現(xiàn)問題不僅會浪費客人的時間也會使我們更加忙碌，越亂越亂，事越多事越多，所以要不斷熟練工作已上的業(yè)務(wù)，才能給自己以及客人減少麻煩。

第十八周

前臺的業(yè)務(wù)很多很雜，而且機動性很強，這里還是酒店的信息中樞，酒店里的很多信息都要從前臺過濾，因此要求前臺的員工對各項業(yè)務(wù)都要非常熟悉，對酒店的情況十分了解（包括酒店周邊地區(qū)），對各種信息掌握要相當及時，并時刻保持清醒的頭腦，對客人的要求作出及時迅速的反應，動手要快、準、穩(wěn)，細心，再細心也不為過。同時要養(yǎng)成一種良好的職業(yè)習慣，這是相當可貴的。到前臺一段時間以后，我的動手能力增強了，而首先是我對這種服務(wù)的意識增強了，也許這是我實習后最大收獲吧。

第十九周

為什么大學生初出來工作顯得會與社會格格不入呢？仔細的想了想這些問題，確實發(fā)現(xiàn)所有這些問題的根源都來自一種心理——理想與現(xiàn)實的落差感。大學生走出純潔理想化的校園來到現(xiàn)實社會中，發(fā)現(xiàn)許多事情和自己想象的并不一樣，甚至相差甚遠，有很多人和事讓我們看不慣，產(chǎn)生許多不平衡的心理，在這種心理的作用下，摩擦、沖突、矛盾開始在日常工作中產(chǎn)生。在經(jīng)過一段時期的磨合之后，我們的心也累了，激情也滅了，我們被現(xiàn)實的社會打敗了，開始學會接受，重新定義這個社會。

第二十周

時間也將我變成了老員工，看到前臺新來的那個同事做事情會有不足之處，可以原諒，什么不懂不會都可以改正，畢竟是新手，但這個理由也不是萬能的。學東西確實要積極主動，要勤快，更要機靈，我也算是過來人了。當看到新同事做事情不主動，不靈活時，仿佛也看到自己初來乍到時的影子，但是現(xiàn)在卻對這種表現(xiàn)很不認同，感覺這是一個人對工作的態(tài)度問題。當很忙的時候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，卻不能幫到自己，心里很著急，但卻也沒有辦法，瞬間也理解到自己剛學時師傅的嚴厲。分析到這里我十分理解我作為新人時的經(jīng)歷，也許人就是要經(jīng)過時間和經(jīng)歷歷練過后才懂得一些道理，也算是事后諸葛亮吧，呵呵。

第二十一周

回顧這二十多周以來所經(jīng)歷的點點滴滴，發(fā)覺實習真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗才知其中滋味。比如，如何與同事，與領(lǐng)導，與顧客相處。人際關(guān)系是剛踏入社會的大學生需要學習的重要一課。在社會中，真的讓我認識到什么是現(xiàn)實。復雜的人際關(guān)系教會了我做什么事兒都要三思而后行；不管現(xiàn)實情況怎樣變化，抓住了最基本的就能以不便應萬變；也讓我不斷的在社會中調(diào)整個人的心態(tài)去學著如何做人。當然，在半年的鍛煉中，給我的還僅僅是初步的經(jīng)驗積累，對于邁向社會還是不夠的，擺在我面前的，是一條長長的摸索之路……

酒店實習周記 篇2

第一周

我正式加入了揚州新世紀大酒店，成為餐飲部的一員，我的職位是餐飲服務(wù)員（實習）。我一直翹首以待這一天的到來，代表著我的人生開始進入另一個轉(zhuǎn)折點，我開始半正式地踏入社會，開始工作，我不再單純地是一名學生，只知道要學習；更多的，我開始接觸生活的壓力，工作的挑戰(zhàn)。我勇于并樂于接受這種挑戰(zhàn)，我喜愛充實的生活。

新世紀酒店擁有揚州市市為數(shù)不多的大型多功能廳，以及各類大、中、小會議室，學術(shù)報告廳，會場內(nèi)多媒體會議設(shè)備、專業(yè)音響、燈光、音、視、頻交通系統(tǒng)、電視電話會議系統(tǒng)等會議設(shè)施一應俱全。經(jīng)驗豐富，訓練有素的會務(wù)團隊還可為您的會議提供專業(yè)化的策劃統(tǒng)籌和服務(wù)。

本周，是我進入新世紀大酒店的第一周。2天的入職培訓和1天的部門培訓，讓我感覺到內(nèi)部管理相當規(guī)范與嚴謹，令我產(chǎn)生相當大的歸屬感；人力資源部的培訓也好，餐飲部的培訓也好，培訓內(nèi)容都相當豐富，令我獲益良多。這些天令我印象最深刻的，莫過于酒店內(nèi)完善的對員工的待遇，以及公司總經(jīng)理在我們?nèi)肼毰嘤枙r的致辭。實際上，當時他的講話使我撼動，個人也有相當扎實的管理基礎(chǔ)知識，滔滔不絕地向我們傳授著他的經(jīng)驗，字字鏗鏘，令我不得不拜服。

初來乍到，我步步為營，不敢行差踏錯。經(jīng)過3天的培訓，我漸漸對酒店有了初步的認識。但，這只是啟程，更多的考驗與挑戰(zhàn)、機遇在后頭。在酒店正式開業(yè)前，接下來的日子也將會陸陸續(xù)續(xù)繼續(xù)很多的培訓，讓我對未來充滿美好的憧憬，我期待在未來學好專業(yè)技能的基礎(chǔ)上，提升自我，為酒店創(chuàng)造利潤。

第二周

雖然我們只在酒店進行實習，但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內(nèi)培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓，由師傅們帶著我們進行不間斷的技能指導，我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是8時工作制，一個月休息4天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時和晚上4小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。但是，我認為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬。

第三周

中餐廳的工作確實如前人所說――“辛苦！”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達任務(wù)，隨時準備著聽從領(lǐng)導的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制，而且每天還得加班1個小時左右（沒有加班費），我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領(lǐng)導所最缺乏的素質(zhì)之一

第四周

我的床底下放著一雙嶄新的高跟鞋，那是我們制服的一部分。我被分配到中餐廳26樓，每個人都說這是個美差。我的制服也與眾不同，旗袍配一雙高跟的黑皮鞋。穿上后整體感覺好極了。第一次穿這種高跟鞋，原本個高的我顯的更高挑了。就因為這，對高跟鞋倍有好感。還沒來得及細細端詳這一身行頭，我就上崗跟班了。我?guī)煾概宋那呒毿牡母抑v了工作的程序，注意事項，以及整個廳面的分布。我就開始了全新崗位的嘗試?？墒枪ぷ饕唤Y(jié)束就好疼，好酸，好累。皮鞋把我的后跟磨破了。流出來的血沒及時清理與絲襪粘在一起。并且由于腳長時間處于被墊高這么個狀態(tài)，腳掌接觸平面如針扎一般。現(xiàn)在看到高跟鞋我就渾身打顫，簡直是夢魘。還是平底鞋實在啊發(fā)工資了，一點點興奮地感覺都沒有。

我這個星期除了抱怨，好像沒有什么了，態(tài)度有些消極，我需要時間調(diào)整自己的態(tài)度，我好像走進了死胡同，我需要從另一個角度看問題，也許換個角度，我就會開心些，積極點。既然選擇了，就堅持下去，對于一個自己不喜歡的工作，要不換，要不就不要抱怨，既然做了就做好。

第五周

這段實習的日子，我發(fā)現(xiàn)自己和《士兵突擊》里的許三多竟是如此相似，我曾經(jīng)一度暗自神傷，自慚形穢。萬幸的是，正如許三多有一位史班長一樣，我也有一位善解人意，誨人不倦的好師傅。正是師傅的循循善導和不斷鼓勵，才使我走過了那段最艱難最陰霾的日子。許三多后來終于成了一名尖子兵，我最后也終于能夠勝任自己的工作。潘文沁，謝謝你，你是位好師傅！

坦率地說，到現(xiàn)在我對這樣一份工作還有偏見的。然而日復一日，等我真正融入這份工作以后，才發(fā)現(xiàn)它同樣需要智慧和技巧，需要不斷地努力，追求精益求精。三百六十行，行行出狀元。向秀麗是售票員中的狀元，售票也是和傳菜同樣簡單的工作，然而向秀麗還是做得比別人都更勝一籌，得到所有乘客的一致認同。由此可見，哪怕再小的事，要做得最好，也實在是一件并非輕而易舉的事。服務(wù)行業(yè)更是如此，事無巨細，只有做好每一個細節(jié)，才能博得客人的高度滿意。

實習的過程中，有過怨言，有過退縮。但我很慶幸，有師傅的鼓舞。行百里者半九十，做任何事，都不輕言放棄，從一而終，恐怕也是一種美德?！翱鞓返娜兆涌偸嵌虝旱模纯嗟娜兆涌偸歉裢饴L”，等我深刻認識到這個道理，把工作當成一種樂趣，也就不絕得苦了。

任何事情都是從小做起，從頭做起的。

第六周

時間過得真快，不知不覺中，我已經(jīng)回家快一個星期了，在揚州的實習我已經(jīng)放棄了，原因有很多，有飯店的原因，也有自身的原因。在這一星期我也想了很多，到底是什么會讓我們在中途就退出。來揚州實習之前，我和同學們都說好的要堅持，可是或許是我們都還年輕，受一點委屈就會讓我們放棄，再加上這工作實在是太累太苦。我也有在飯店工作的朋友，但是她們都說不累，然而有些事對我們而言不一定是絕對的，就像這次的實習一樣，什么都有片面的。曾經(jīng)我也有過堅持，也有過退縮，我、就是個矛盾體吧，風往哪刮我就往哪跑?；叵氘敵鲈趯嵙暤娜兆?，有過淚水，也有過歡笑，可是最終都抵不過這種苦?。。《?，并沒有我想象中的那么堅強。

但是學校方面說過，如果我們找到好工作的話也是可以的。學校安排我們實習也是對我們的一種考驗，是對我們自身的認識，讓我們開始接觸著這個復雜的社會?，F(xiàn)在我知道自己還是對這個社會不滿，以前是，現(xiàn)在也是，將來也不會變?。?！可是我們改變不了這個社會，只能努力改變自己去適應它?，F(xiàn)在想想當時的決定可能是一種逃避的心理在作祟，真是可笑！我只希望留下來的同學要好好的堅持下去，不要像我們這樣對自己不堅信，不相信自己可以做到的，哪怕結(jié)局和我們一樣，也要相信自己，不要輸于現(xiàn)實。

第七周

我現(xiàn)在是在昆山姐姐家。

在家二個星期后，我決定去姐姐那邊―昆山，因為在家實在是不知道要干什么，畢竟昆山那邊比我們這邊要發(fā)達的多，找工作也很容易。之前我媽幫我在她們公司里找個文員的工作給我，可是因為自身原因沒干幾天就走了，實在是對不起老媽了。后來才有了一個人去了昆山的決定，因為我不想在做鴕鳥了，不想一輩子都要靠我爸媽來給我鋪好我人生要走的路，我的人生我要自己做主！

在姐姐家沒呆幾天就投簡歷、找工作，因為不想給姐姐添麻煩，所以決定去了一家五星級酒店去面試，我知道我這樣做又是走進了一個死胡同，結(jié)果會像在揚州一樣。但是，這一次我想看一看自己能不能做到，再苦再累也想堅持。在面試的時候接待我的是他們的餐飲經(jīng)理SuSan.經(jīng)理人很漂亮，說話也很好聽。可能還是有那種害怕的心理，所以我特地問了一下他們的工作范圍，幸運的事，他們并沒有在揚州的時候那樣要天天翻場，他們有自己的會議場地，宴會場地，不需要把會議的改成宴會的，宴會的再改成會議的。經(jīng)理也問了我一些情況，知道我是實習生，可是并沒有因為這樣而克扣我應得的工資，還是按照正常的程序來，簽和同，一個月的適應期。在落下筆的那一刻，我對自己說一定要堅持，要對自己有信心，在難也能克服，一定能做好這項工作的！

第八周

今天正好休息，躺在姐姐家的沙發(fā)上，看著快樂大本營，回想著在一醉皇冠的種種。其實剛進去的時候心里還是挺擔心的，因為飯店沒有給我培訓，直接把我分配給了一個師傅帶著。師傅負責的是毫包，也是最大的一間包廂。說實話，那個包廂真的很大，揚州的26樓都比不上，在這里我也見識到了作為一個五星級酒店的標準，是四星級無法比擬的，不僅是規(guī)格、標準、連客人的檔次都不一樣，我還從來沒見過一頓飯可以吃成萬的，這次真是大開眼見了。第一次跟著師傅在毫包，表現(xiàn)的并不是怎么好，，師傅的速度很快，有點跟不上。呵呵，以后要加強呢。不過有個問題就是，這酒店沒有洗碗機，就得自己洗所有的餐具了，這是一個嚴重的問題，有點浪費時間了。所幸的是，師傅說客人走的一般都比較早，還沒怎么出現(xiàn)過晚上10點以后下班呢。跟著師傅在毫包呆了幾天，也知道了這邊和揚州那邊服務(wù)有所不同。最主要的就是這菜單問題。在揚州都是領(lǐng)班配好，幾乎是所有的菜單都是差不多的，而在這邊就不是那種情況。毫包的差不多都會在分配任務(wù)的時候就拿到的，而有些客人就會自己點菜，像散客一般都是自己點菜。還有一點，就是分配問題，這邊是一個人看管1~2個包間，如果今天所負責的包廂沒有客人，那就輕松了，也不會讓你去做其他事。這就是差別。

第九周

時間過得真快，不知不覺中，從我開始實習，8個多月已經(jīng)悄悄地過去了。今天星期六，是我第一天到旅行社實習。坐在床上，回想我這一天在旅行社的實習生活。

面試的時候一聽說我沒導游證就根本不想繼續(xù)下去的，可是一聽我只想了解一下旅行社的基本程序，不需要工資的，那人一聽后還真是認真思考了一翻，才同意我進去的。即使這樣剛進去時心里還是多少有點忐忑的，怕不能好好處理公司分下來的任務(wù)，但聽過經(jīng)理的一翻話后，我輕松了許多。對，只要自己認真盡力，沒有什么困難是解決不了的。

上班第一天，沒什么工作，老板和其他的工作人員都很忙，簡單地和大家打了個招呼，然后就到了BOSS指定的地方呆著。聽學姐們講過剛到旅行社就是這樣子，大家忙起來了往往把新人當做空氣，有事的時候才會去關(guān)注你。我就安靜的呆著，翻閱著手頭可以看到的資料，大概了解一下接下來要呆的旅行社的概況。我知道剛進旅行社，自己要機靈些，要謙虛好學，多去了解，不要以為有人會去主動的教你。所以我很認真的去觀察去傾聽，看忙著的人是怎樣做事的，看他們是如何跟顧客打交道的。

中午大家忙得都沒有時間出去吃飯，知道大家都要叫外賣，我就自告奮勇的幫大家了這個忙。吃飯是閑聊，大家對我說了些客氣的話，問了問我的個人情況，跟我講了些他們外出帶團的趣事，還給我一定的鼓勵。下午仍舊是我自己看資料，偶爾還給顧客端茶送水，一天很快就過去了。雖然第一天并沒有什么實質(zhì)性的進展，但我并不氣餒，現(xiàn)在并不代表以后嗎。

酒店預訂部的實習周記3

第一周

轉(zhuǎn)眼小半個月過去了，我們對自己的崗位也都有了初步的了解，我們都有自己的師傅，每天跟著師傅不斷地提高自己，現(xiàn)在我已經(jīng)熟悉了作為一名餐飲部的服務(wù)生大概的工作流程：每天早晨值班人員開燈填充備餐臺的餐具，十點半吃飯時間，十一點所有員工在荷花園有個晨會，交代一天的工作任務(wù)，然后回到各自崗位開始一天的工作，到兩點鐘開始休息，下午四點半吃飯，五點鐘重新回到崗位繼續(xù)工作直到晚上九點鐘左右，遇到客人走得晚當然也就下班會很晚。這小半個月的時間里我覺得自己有些力不從心，在學校學的知識基本上在這兒是用不上，都是靠從師傅那學還有自己的隨機應變，但是越是這樣我越要把事情做好，大老遠的跑來實習，我不想浪費這半年的時間。

第二周

過去的這幾天我不斷出錯也在不斷地進步，之前自己做的都是桌菜，前幾天我被調(diào)到虹苑餐廳做自助餐，自助餐也就幫客人倒倒酒水飲料，收一收桌上已用的餐具，只不過這次自助餐來的客人都是日本朋友，對日語一竅不通的我和客人交流起來不免有些吃力，好在客人也會簡單的漢語，而我只能通過簡單肢體語言及自己的微笑和客人交流，在這個過程中發(fā)現(xiàn)很有趣，也得到了客人的肯定，同時也讓我有了學習日語的沖動。我們要不斷的充實自己！

第三周

這么長時間的實習生活不斷面臨著新的問題，自己的沒眼色受到師傅的冷落還有客人的刁難，我們不斷的解決問題也在不斷的提高自己，今天這桌客人就很刁難，他每個菜都要分成每人每，卻都點的大盆菜，雖然幫客人分餐是自己職責內(nèi)的事情，但遇到這樣的客人，不免心中有些懊惱，而且他總擺出一副大架子，走的時候沒有買單說明天過來結(jié)賬，這會經(jīng)理都走了，也找不到值班經(jīng)理，我就跟經(jīng)理打了個電話，經(jīng)理說明天再說，客人走了我心里很忐忑，萬一他明天不來這幾千塊錢就會讓我來買單，希望明天一切順利！??！

第四周

在酒店經(jīng)常遇到老外，自己英語水平并不是很好，所以見到老外又緊張又興奮，這短時間里自己的口語水平也有了一定的提高，這段時間我一直在想自己當時報這個專業(yè)對嗎？自己大專出來就干初中出來也能干的工作，那自己讀這個大學花著父母的血汗錢圖什么，而且自己還沒有人家中專出來的孩子靈活，用老媽的話就是讀書讀傻了？所以在以后的工作中我要更加努力！

第五周

在包房的日子要比在荷花園輕松很多，對客人的接待有了更加系統(tǒng)的學習，如餐前準備：了解任務(wù)單對單位名稱，宴會日期，人數(shù)，用餐標準及用餐地點和特殊要求;餐具準備，做好工作臺的準備工作；迎賓禮儀；以及客人落座后的一些服務(wù)流程如拉椅，墊口布，拆筷套等等。在包房的這些日子對我有了一個很大的提高，和同事們的關(guān)系也愈發(fā)融洽，讓我開始喜歡上了在這里的日子。

第六周

在酒店實習的這一個多月里，我們不僅可以在酒店學習，也可以外調(diào)工作，而外調(diào)的員工都是我們酒店出類拔萃的員工，這段時間不斷有人外調(diào)工作，也有部分實習生和老員工一起外調(diào)，這也讓我有了新的奮斗目標，希望自己也可以有一次外調(diào)，出去見見世面，外調(diào)工作接待的都是重要任務(wù)，相應的.服務(wù)工作也要隆重很多，有些東西是我們在酒店里學習不到的，而我現(xiàn)在要做的就是做好自己份內(nèi)的工作，不斷進步，為自己爭取外調(diào)的機會。 09月23日

一轉(zhuǎn)眼，在酒店實習已經(jīng)兩個月了，我們也從剛來青澀的學生，變成了在工作崗位游刃有余的員工，現(xiàn)在的我們開始像機器一樣不斷重復自己的工作，打掃衛(wèi)生，準備工作，迎接客人，上菜撤臺，不斷的重復，已經(jīng)沒有了剛來的激情，這也讓我不禁再一次問自己這就是自己選擇的專業(yè)，這就是自己選擇的人生道路？每天不斷地重復昨天，這是自己想要的嗎？而且作為一名大專學生并沒有比其他比我們學歷低的員工優(yōu)秀多少，所以在以后的工作中晉升也并沒有想象的那般容易，所以我開始迷茫和糾結(jié)，想要不斷充實自己，展現(xiàn)出自己的優(yōu)勢。

第七周

師婷婷前兩天也從客房部調(diào)到了餐飲部，現(xiàn)在在宴會廳工作，在我們看來宴會廳的工作真的是很辛苦，宴會廳不停地有婚宴還有會議，女孩子干的也基本都是體力活，不過婷婷還是很喜歡沒有半句怨言，能看得出來她對餐飲很感興趣，這份熱情是我沒有的，這段時間工作真的是很機械化，每天都在重復，但婷婷的這份熱情感染了我，在我們的工作中我們要保持工作的熱情，盡職盡責，踏踏實實的完成各項工作任務(wù)，不斷磨煉自己、充實自己，不斷建立自己奮斗的目標。

第八周

做服務(wù)員雖然很苦，但認真去發(fā)現(xiàn)問題，便能獲得很多寶貴的財富，這些財富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪，不僅僅是多結(jié)交一些朋友，帶給我更多的是能力的鍛煉，語言能力、交際能力、觀察能力、應變能力和營銷能力都在服務(wù)員這一角色中得到一定的應用和提升。通過這份工作使我快速的成長起來。從一個懵懂無知的學生，變成一個接人待物都很有分寸的，在社會上可以自己面對和處理事務(wù)的人。

第九周

這段時間婚宴特別多，我們也會被調(diào)去其他部門幫忙，每到周六周日就是宴會廳最忙的時候，也是我們包房比較清閑的時候，酒店就會“合理利用人力資源”，把我們調(diào)去宴會廳幫忙，第一次做婚宴有些慌亂，做婚宴和在包房的工作還是有些不同的，在包房我們要的是質(zhì)量，而在宴會廳要的就是效率了，一人平均下來服務(wù)三桌客人，上菜速度也會很快，所以第一次做婚宴不免有些慌亂，不過我覺得這也是對自己的一種鍛煉，自己平時做事情速度就很慢，經(jīng)理說我就應該放在宴會廳鍛煉一些日子，呵呵，希望自己以后做事效率可以提高。

第十周

其實在餐飲除了做服務(wù)員還有就是做會議，之前做會議都是老員工做，自己做的都是兩頭班，這段時間也慢慢開始接觸會議，會議一般在早上，就是大家所說的早班，我們的工作就是早上做會議的準備工作，如準備紙筆，會議茶歇等，早上到崗開會議室門，在門口迎接客人，時刻待在門口隨時為客人服務(wù)，偶爾我們可以坐在旁邊的會議室里休息，其實我聽喜歡做會議的，早上班也就可以下班早一些，下班之后就可以干一些自己的事情。

第十一周

干了這么就發(fā)現(xiàn)自己還是沒腦子，只知道蠻干，就不會動腦子，而且嘴又不甜，也就不招領(lǐng)導喜歡，自己其實很看不慣那些給領(lǐng)導拍馬屁的員工，可是領(lǐng)導喜歡。這樣一來自己免不了受領(lǐng)導的冷落，當然留下一些臟活累活也就讓我來干了，前幾天傳菜部缺人手，老大就讓我去傳菜了，雖說是推車傳菜，可是一個女孩子總是不合適，更何況還是大專出來的女生，而且出來大家都問，我也不好意思說，覺得自己很委屈，那會子就覺得自己很沒用，大專出來的連個中專出來的都抵不過，竟淪落到到傳菜部來跑菜，后來自己還是忍不住哭了，這是委屈的淚水，同時這也告訴我這個社會要的不是文憑，要的是能力，是智慧。我們不僅要掌握專業(yè)的知識，還要學會為人處事，更要在工作中靈活應變，這樣我們才能做好自己的工作，得到領(lǐng)導的肯定。所以雖然我門是大專出來的，肯定有些地方，這些中專生還有老員工不如我們，但是我們還是有很多地方需要從他們身上學習，三人行必有我?guī)熝?，說的就是這個道理。

第十二周

前兩天又有外調(diào)了，聽說是去世博中心，很重要的樣子，不過我還是留守待在酒店，包房就剩了我一個。說真的，其實我這心里真心不好受，每到這種時候就是對你的一種無聲的評價，雖然經(jīng)理什么都沒說，但大家都知道外調(diào)都是優(yōu)秀的員工，而且外調(diào)還有外快拿，所以外調(diào)不僅是精神上的獎勵還有物質(zhì)上的福利，而且從其他員工臉上都能看出那份得意。我雖然笑嘻嘻，但還是掩蓋不住那絲失望。在這個社會上有太多的人等著看我們的笑話，只有少數(shù)人會真心支持你，在我們還沒有長成參天大樹之前，要做的就是看淡這一切，繼續(xù)加油，努力。我在等待下次外調(diào)從不曾放棄，相信自己。

酒店實習周記 篇3

酒店文員實習周記

第一天

今天是我作為酒店文員實習的第一天，心里充滿了緊張和期待。早上八點準時來到了酒店大堂，迎接我的是笑容可掬的前臺經(jīng)理小李。小李非常友善地向我介紹了酒店的各個崗位，并詳細解釋了我的任務(wù)和職責。

作為一名酒店文員，我主要負責前臺的日常文書工作，包括接待客人、電話溝通、預訂管理、信息錄入等。小李帶我參觀了前臺的工作環(huán)境和工作流程，讓我對工作有了初步的了解。

下午開始我正式接觸客戶服務(wù)工作。一位中年男士走進酒店，在前臺旁邊的沙發(fā)上坐下。我走過去微笑著問他需要什么幫助，他告訴我他是第一次來這里，不知道如何辦理入住手續(xù)。我耐心地向他介紹了辦理入住的流程，然后為他填寫了相關(guān)的表格。他非常感激地說謝謝，并表達了對酒店服務(wù)的贊賞。這讓我感到鼓舞和滿足，覺得自己的工作有了意義。

第二天

今天的實習讓我更加深入地了解了酒店文員的工作。早晨剛上班，我就接到一個電話，是一個客人咨詢預訂的問題。我耐心地向他解釋了酒店房間的類型、價格和設(shè)施，并協(xié)助他完成了預訂。以后還接到了很多類似的電話，這些不斷的溝通和詢問讓我學會了如何與客人進行有效的溝通，克服了緊張和手忙腳亂的感覺。

下午，我?guī)椭芭_同事處理了一起客人投訴的問題?？腿藢Ψ块g的衛(wèi)生狀況提出了不滿意，我馬上跟其他部門的同事溝通，并及時對房間進行了清潔和消毒。這個經(jīng)歷讓我明白了在酒店文員的工作中，及時的處理問題和及時的回應客人的要求都是非常重要的。

第三天

今天是周末，酒店的客人比平常更多。我發(fā)現(xiàn)酒店文員的工作本不單調(diào)，需要處理各種各樣的問題。有的客人忘記了行李在寄存處，讓我?guī)兔φ覍ぃ挥械目腿诵枰獛椭诰频曛苓呎业教囟ǖ牡赇伝蛘呔包c；有的客人需要租車或者預訂餐廳。每一個問題都需要我的快速反應和細心解決。

周末的時候，酒店的會議室也會用于小型會議。我需要提前準備好相關(guān)資料，并協(xié)助前臺經(jīng)理與會議的組織者進行交流。這個經(jīng)歷讓我意識到，與人溝通的能力在酒店文員的工作中是非常重要的，只有與各個部門的同事和客人保持良好的溝通才能更好地完成工作。

第四天

今天的實習讓我體驗到了酒店繁忙時的工作狀態(tài)。早晨剛剛到酒店，我就接待了一批出差的客人。他們需要辦理入住手續(xù)，我在前臺快速地核對信息、發(fā)放鑰匙，并向他們介紹了酒店的設(shè)施和服務(wù)。

這期間，有一位客人臨時改變了行程，需要提前退房。我根據(jù)酒店的退房政策，協(xié)助他完成了退房手續(xù)，并將相關(guān)信息記錄在系統(tǒng)中。這個經(jīng)歷讓我體會到了工作的靈活性和及時處理問題的能力。在繁忙的環(huán)境下，我學會了更好地組織自己的工作，并保持沉著冷靜。

第五天

實習的最后一天，我給前臺小李送上了一份感謝信和小禮物，感謝他一周來的悉心教導和協(xié)助。在這一周的實習中，我發(fā)現(xiàn)酒店文員的工作是一項對于協(xié)調(diào)能力、解決問題能力和溝通能力要求較高的工作。通過這一周的實踐，我學到了很多知識和技能，也進一步明確了自己對于酒店行業(yè)的興趣和追求。

在未來，我會努力提升自己的專業(yè)能力，不斷學習和進步，希望有機會能在酒店文員這個職位上發(fā)展并取得更大的成就。通過這一周的實習，我對酒店文員工作充滿了激情和熱愛，相信自己會為酒店的發(fā)展做出積極的貢獻。

酒店實習周記 篇4

酒店西餐實習周記

第一周

這是我第一次參與酒店西餐實習，我滿懷期待地踏入了大廚房的世界。從第一天開始，我就被投入到了一個充滿活力和忙碌的環(huán)境中。

第一天，我被分配到了面點部門，從早上八點開始和廚師們一起準備午餐和晚餐所需的面點。我學到了如何制作各種面食，包括饅頭、餃子皮、窩頭等。雖然這些過程都需要一定的手藝和技巧，但是通過多次練習，我能夠比較熟練地掌握它們了。

第二天，我被轉(zhuǎn)到了冷菜部門。這是一個需要創(chuàng)造力和藝術(shù)感的部門，因為我們需要把各種食材用美味的方式擺放在盤子上，使它們看起來有吸引力。這對我來說是一個挑戰(zhàn)，但我很高興自己能夠逐漸掌握這個技巧。

第三天，我終于被分配到了炒菜部門。這是一個最具挑戰(zhàn)性的部門，因為需要在一臺火爆的炒菜臺上迅速完成各種菜品的炒制。我必須快速并準確地處理每一道菜品，確保它們的口感和味道都能達到最佳狀態(tài)。雖然一開始我有些手忙腳亂，但隨著時間的推移，我能夠相對熟練地應對了。

第四天，我被要求參與準備晚宴的工作。晚宴的規(guī)模較大，需要在很短的時間內(nèi)準備大量的菜品。在這一天，我真正體會到了廚師們的壓力和辛苦。他們需要不斷地跑回廚房，處理各種菜品并確保它們按時送上餐桌。我也參與其中，協(xié)助廚師們完成他們的工作。雖然我感到很疲憊，但也意識到了一個偉大廚師所需要具備的耐心和毅力。

第五天，是一個相對輕松的一天，我被要求協(xié)助準備早餐。早餐菜品相對簡單，但數(shù)量很多。在這個部門，我學會了如何準備各種早餐食物，如煎蛋、烤面包、制作果汁等。我感到很開心，因為早餐是酒店西餐的重要組成部分，我能參與其中是一種榮幸。

總結(jié)

通過這一周的實習經(jīng)歷，我學到了很多有關(guān)西餐的知識和技能。我與廚師們一起工作，見證了他們的辛勤勞動和專業(yè)技術(shù)。我也深刻意識到了一個優(yōu)秀廚師所需要的耐心、毅力和創(chuàng)造力。

在接下來的實習中，我希望能繼續(xù)學習并提高自己的技能。我想要盡可能多地參與到各個部門的工作中，從而全面了解酒店西餐的整個流程。我也希望通過實踐中的學習，能夠發(fā)掘和培養(yǎng)自己的創(chuàng)造力和獨特的風格。

酒店西餐實習是一次寶貴的機會，我相信通過這個經(jīng)歷，我將能夠更好地了解這個行業(yè)，并為將來的職業(yè)發(fā)展做好準備。我心懷激情地期待著接下來的實習經(jīng)歷，希望能夠成為一名優(yōu)秀的西餐廚師。

酒店實習周記 篇5

酒店收銀學生頂崗實習周記

第一周

作為一名大二的學生，我有幸獲得了一份在一家知名酒店的實習機會。作為一名酒店管理專業(yè)的學生，我對于進入酒店行業(yè)的前景充滿期待。這次的實習是在酒店的收銀部門，我期望能夠通過這次實習，深入了解酒店行業(yè)的運作和酒店收銀的各個流程。

我進入實習的第一天，跟隨著主管經(jīng)理參觀了整個酒店。酒店的裝修豪華而現(xiàn)代，讓人仿佛置身于一個宮殿之中。我們還參觀了各個部門，包括前臺、客房、餐廳等等。我對于酒店的規(guī)模和運作方式感到震驚，也對于酒店的管理有了更深入的了解。

第二天，我開始了在收銀部門的實習，主管經(jīng)理為我介紹了整個部門的工作流程和收銀系統(tǒng)的操作。我很慶幸之前學習過基本的電腦操作知識，這使得我能夠很快上手使用收銀系統(tǒng)。我學會了如何接受客人的付款，如何開具發(fā)票以及如何進行退款等操作。這些操作看似簡單，但是卻需要高度的耐心和細心，以確保每一筆交易的準確性和客戶的滿意度。

第三天，我開始實際操作收銀系統(tǒng)的內(nèi)容較多。我跟隨著主管經(jīng)理進行各種不同類型的付款，比如現(xiàn)金、信用卡、微信支付等等。我還學會了如何進行小費的結(jié)算和收取，以及如何進行折扣等操作。在實際操作中，我發(fā)現(xiàn)自己的溝通能力起到了很大的作用。有時候客人對于付款方式或者發(fā)票的開具有一些疑問，我需要耐心地解答并為客人做出最好的建議。

第四天，我有機會接觸到了一些問題交易的處理。有客人不小心刷錯了卡，需要進行支付方式的修正；有客人要求退房時遇到了一些不愉快的事情，需要進行退款。這些突發(fā)情況要求我能夠快速反應，并且冷靜處理。我明白，酒店是一個對客戶服務(wù)要求極高的行業(yè)，我需要不斷提升自己的應變能力和解決問題的能力。

第五天，我開始了與客戶較多的互動。我能夠感受到，酒店的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量在客戶的心中有著非常重要的地位。一位客人對于我提供的服務(wù)非常滿意，并且留下了一份非常大額的小費。這讓我感到非常高興，也更加堅定了我在酒店行業(yè)的選擇。

在這一周的實習中，我對于酒店收銀的流程和工作要求有了更深入的了解。我學到了很多專業(yè)知識，增強了實際操作的能力和溝通的能力。通過與客戶的互動，我也體會到了酒店行業(yè)對于服務(wù)質(zhì)量的要求。我相信這次實習的經(jīng)歷對于我的職業(yè)生涯將有著非常寶貴的意義。我將繼續(xù)努力，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)，為將來的酒店管理工作做好充分的準備。

酒店實習周記 篇6

酒店廚師實習生周記

第一周：初涉廚房的奇妙世界

作為一名酒店管理專業(yè)大二的學生，我有幸獲得了一份在一家知名酒店的廚房實習崗位。這也是我第一次接觸到真實的廚房工作環(huán)境，所以我抱著好奇和期待的心情來到了這個陌生的領(lǐng)域。

第一天，當我走進廚房時，彌漫在空氣中濃重的香氣讓我感到愉悅又興奮。整個廚房布局井然有序，每個廚師師傅都在忙碌著。我被分配到西餐區(qū)域，負責幫廚和準備食材。一位廚師師傅熱情地指導我如何進行切割蔬菜和調(diào)味品的配制。我小心翼翼地跟著他的動作，試圖模仿他的手勢和刀法。然而，剛開始的幾次嘗試都遭遇到了失敗，我的手總是不夠穩(wěn)定，切出來的食材大小不一。在廚師師傅的耐心指導下，我慢慢掌握了正確的切菜技巧。

在這第一天的實習中，我也見識到了廚師們的高效率和團隊合作精神。每個人都明確分工，配合默契，快速處理每一道菜品。他們的動作熟練而流暢，完全沒有我想象中那種慌亂和混亂的場面。廚房里的每個細節(jié)都需要精心呵護，準備每一道菜都需要付出大量的心血和時間。

在接下來的幾天里，我逐漸融入了這個大家庭。每天清晨，我會早早來到廚房，準備好食材并等待廚師師傅的安排。由于廚房的高溫和快節(jié)奏，我經(jīng)常會感到疲憊和汗流浹背。但是，看到每道菜品被精心擺盤和贊不絕口的客人，我感到一切都是值得的。

第二周：挑戰(zhàn)和成長

在第二周的實習中，我進一步擔任起更多的責任。廚師師傅讓我嘗試獨立完成一些簡單的菜品，并負責盤前處理和菜品擺盤。雖然我還是有時需要問一些菜品的細節(jié)和調(diào)料用量，但是相比進入廚房的第一天，我已經(jīng)更加熟悉了廚房的工作流程和規(guī)范。

在這一周里，我也學到了很多關(guān)于食材的知識。廚師師傅很耐心地講解了我關(guān)于肉類、海鮮和蔬菜的儲存、挑選和加工的技巧。我學會了如何判斷海鮮的新鮮度，選擇優(yōu)質(zhì)的牛肉和豬肉，還有如何保存蔬菜的最佳方法。這些知識不僅幫助我更好地完成任務(wù)，還讓我對食材的品質(zhì)和選購有了更深入的了解。

不僅如此，在第二周的實習中，我也初次體會到了廚師工作的一些困難和挑戰(zhàn)。廚房的高溫和潮濕讓我感到身體不適，手指也因為切菜和洗碗而變得顫抖。但是，沒有人會在這個環(huán)境下退縮。每個廚師都在承受著同樣的艱辛，他們堅持、努力、樂觀地完成每一天的工作。

通過每天的實習，我逐漸熟悉了廚房的流程和團隊合作。我發(fā)現(xiàn)良好的溝通和協(xié)作能力是廚師工作中非常重要的一部分。雖然我只是一個實習生，但是廚師師傅們總是很愿意解答我提出的問題，并耐心地糾正我的操作錯誤。感受到團隊的力量，我也逐漸變得更加自信和勇敢。

第三周：以慢就業(yè)菜色之美

在第三周的實習中，我開始接觸到更為復雜的菜色和更高級的烹飪技巧。廚師師傅讓我參與到制作特色菜品的過程中，并指導我如何運用不同的烹調(diào)技巧和刀法。在炒菜時，我學會了火候的掌握，調(diào)整熱量的大小來達到最佳的烹飪效果。在切肉類時，我學會了不同的刀法和技巧，使得肉質(zhì)更加鮮嫩可口。

此外，在這一周的實習中，我也體驗到了酒店廚房的忙碌和繁忙。在一場特殊活動中，酒店需要同時服務(wù)上百名賓客。廚房里的每個人都忙碌地奔走著，準備著各式各樣的菜品。在這樣的高壓情況下，每一個細節(jié)都需要嚴格把控，以確保每位賓客都能得到最完美的用餐體驗。

第三周的實習經(jīng)歷讓我更加深入地了解了酒店廚房的工作，也讓我體驗到了廚師師傅們的辛苦和付出。我開始明白，餐廳的每一道美食背后都有廚師們的努力和智慧。他們?yōu)榱嗣恳坏啦似范寄苓_到最好的味道和質(zhì)量，付出了極大的努力和執(zhí)著。

在這三周的實習中，我獲得了豐富的廚藝經(jīng)驗和領(lǐng)悟。我明白了良好的溝通和團隊合作是酒店廚房工作中不可或缺的一部分。我也學會了如何獨立處理各式菜品，掌握了不同烹調(diào)技巧和刀法。這次實習經(jīng)歷不僅豐富了我的人生閱歷，也讓我更加深入地了解了廚師這個職業(yè)的魅力。我相信，通過不斷地努力和學習，我能夠在未來成為一名出色的廚師。

酒店周記經(jīng)典五篇

我們寫周記可以從哪些方面著手呢？周記寫作是人類的一種獨特而有目的的社會實踐活動的記錄。相信大家都有寫周記的好習慣，也認識到周記對于培養(yǎng)自己的穩(wěn)定性和耐力非常有幫助。為了讓大家更好地寫周記，幼兒教師教育網(wǎng)編輯經(jīng)過搜集和整理，為您提供了“酒店周記”的內(nèi)容。希望通過分享我的故事，能讓您感受到人生的美好與希望！

酒店周記【篇1】

酒店總機話務(wù)員周記心得

作為一名酒店總機話務(wù)員，我每天都面對著不同的人，不同的語言和不同的問題。這個職位不僅需要良好的溝通能力，還需要快速解決問題的能力。在我擔任酒店總機話務(wù)員的這段時間里，我已經(jīng)深刻意識到這是一項需要耐心和努力的工作。在這部分時間內(nèi)，我學到了很多東西，這些東西對我來說是非常珍貴的。

在平日的工作中，我了解到，作為一名酒店總機話務(wù)員，我負責的是酒店內(nèi)部及外部的電話業(yè)務(wù)。每天有各種各樣的電話打進來，有一些是來自客人的查詢和要求，有一些是來自其他部門的內(nèi)部溝通。因此，我需要以友好和專業(yè)的方式回答每個電話，并盡力滿足客人的需求。這需要我學會聆聽和表達自己的觀點，以及如何在壓力下保持冷靜。這對于提高我的人際交往能力和自信心是非常重要的。

另外一個我在這個崗位上學到的重要技能是多任務(wù)處理。我意識到，在一天之內(nèi)，電話會不斷地打進來，而且有不同的緊急程度和重要性。因此，我需要學會如何在處理多個電話同時進行的情況下保持專注和高效。這意味著我需要學會快速而準確地記錄電話重要信息，同時還要提供專業(yè)的建議和解決方案。這個過程需要我快速思考和決策的能力，這也讓我更加善于分析和解決問題。

我還學到了在面對困難和有挑戰(zhàn)性的客人時如何保持冷靜和耐心。有時候，客人可能會因為自己的不滿或問題而變得憤怒或不耐煩。作為酒店總機話務(wù)員，我需要學會控制自己的情緒，理解客人的情況，并盡力解決問題。與客人進行有效的溝通，可以幫助我更好地理解他們的需求，并提供滿意的解決方案。這也是我提升自己的機會，進一步提高我的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。

除了這些具體的技能和經(jīng)驗，我還在這個工作中體會到了責任和團隊合作的重要性。作為酒店總機話務(wù)員，我是酒店與外界聯(lián)系的紐帶。每次接聽電話，我都代表著酒店的形象和品牌。因此，我必須要承擔起自己的責任，保持專業(yè)和友善的態(tài)度。同時，我還需要與其他部門進行有效的溝通和協(xié)作，以確?？腿说男枨蟮玫綕M足。

作為一名酒店總機話務(wù)員，我深知這個崗位的重要性和挑戰(zhàn)性。通過這份工作，我學會了溝通、解決問題和處理緊急情況的能力。這些技能不僅在我的工作中起著重要作用，也會對我未來的職業(yè)生涯產(chǎn)生積極的影響。雖然有時候這個工作可能會很忙碌和有壓力，但我認為這是一個令人充實并且有意義的職業(yè)選擇。

總結(jié)起來，作為一名酒店總機話務(wù)員，我在這個職位上學到了很多重要的技能和經(jīng)驗，包括溝通能力、多任務(wù)處理、情緒控制、團隊合作等等。這些技能不僅提高了我的個人能力，也提升了我的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。我感到很幸運能夠有機會從這個工作中學到這些知識，并將其應用到我的日常工作和生活中。我相信，這些經(jīng)驗和技能將在我未來的職業(yè)生涯中發(fā)揮重要作用，并幫助我取得更大的成功。

酒店周記【篇2】

第 1 周

當汽車駛過酒店大門時，我開始了為期六個月的實習。雖然酒店管理不是我的專業(yè)，但既然選擇了這個地方，我只好折返了。我的職位是實習生。

這周的主要工作是體檢和訓練。培訓讓我了解了酒店的基本情況。這是一家五星級酒店。業(yè)主為東莞奇峰山會所公司，管理層為法國雅高集團。第一次聽說。培訓結(jié)束后有一個小面試。面試的時候被要求用英文介紹自己，老卡，很難，最后我的“家”就是家政部。個人覺得酒店不是很認真。從每個學生簽到表的技能“一般”就可以看出。

第2周

據(jù)說客房是酒店最難的部門。本周前幾天，所有被“分派”到客房的同學都被安排在客人七樓“開荒”（酒店剛開業(yè)，新裝修的房間都打掃干凈了） ）。

現(xiàn)在是夏天，房間還沒有空調(diào)，所以很熱。當然大家都是積極的，結(jié)果大家的衣服都被汗水浸濕了。給我們的工具是刀片，非常不方便，這對我們來說更糟。然而，這僅僅是開始。

接下來，我被分配到洗衣房，但只有一天。那是一個炎熱、嘈雜、有點閑置的地方。因為文員弄錯了，我應該被分配到PA部門。

第三周

PA部，想了半天，想明白是“publicarea”的縮寫，也就是公共區(qū)域。用俗話來說，就是說你要我，我在做清潔工。最后我想明白了：哦，這是一個實習生。哪里人少，我就在哪里。但是訓練去哪里了呢？

但是我還是盡可能的努力。 ，我得先認識一下這里的同事。個人感覺還是可以相處的，只要好好說話，可惜還是發(fā)生了！

我的上司太急于讓我成為人才，一定要教我怎么做使用機器。是水晶面機，看起來效果很好。我一把抓住它的把手，一把抓住我的手，機器一開機，就發(fā)生了意外。機器立即撞到水槽前的大理石上。那是一大塊爛片，我當時驚呆了。雖然我很幸運沒有撞到任何人（當時我旁邊有一個主管和另一個同事），但我想我必須按照價格來補償。

還好，在最后我讓工程部的同事用膠水粘了一下，就解決了。我不需要付錢。

但我還是心有余悸，不敢對機器有任何想法。

前四個星期

這周有一集。那個時候，和我一樣被錯誤分配到洗衣房的同學們又回到了洗衣房。這是洗衣房經(jīng)理談判的結(jié)果。我對 PA 工作的骯臟環(huán)境不滿意。于是有一天，在洗衣房同事的慫恿下（洗衣房經(jīng)理之前告訴過我，只要部門經(jīng)理同意，她就愿意接受我），當時我就去了。我和部門經(jīng)理談過了。我說我想回洗衣房。他問為什么，我說我更喜歡洗衣房的工作氛圍，因為它更和諧。但是經(jīng)理不同意，我當時也覺得有一些原因。太牽強了，我無法辯解。但經(jīng)理也讓我在 PA 呆一會兒，然后轉(zhuǎn)移到地板上。沒用。

我因此郁悶了一陣子。好在PA還是有一些同齡人，平時都是打鬧嘻哈的，時間已經(jīng)過去了?？煲粋€月了，我的實習生活。

第五周

我以前的公司經(jīng)理告訴我，工作的第一個月是最辛苦的，尤其是月底。這幾天，我開始戒煙了。在我確信學校會從我的工資中扣除100元的管理費之后，我的工資比部門里任何一個同事都低。而且我很不滿意。這個所謂的管理費，只有在它存在的時候才能知道。嗯，在哪里？沒有人見過，只是聽說過。

我的情緒很容易失控。我經(jīng)常向同學們表達我的不滿和憤怒。我最終找到了負責我們實習的人力資源副經(jīng)理。那天晚上和這家伙聊了很久?，F(xiàn)在想來，我感覺他根本就沒有跟我說什么，只是把我放在一邊，他一直保持沉默。我也時不時看一眼電視。然后我辭職的想法不那么強烈了，但想法仍然存在。它讓我想到“有時沉默是一種力量”。

實習第一個月過去了，按照規(guī)定下個月才能領(lǐng)工資，所以我改了從高中開始的好習慣，吃泡面。沒有別的了，但是宿舍里泡面的味道總是讓我很不舒服。我怕我的室友會比我更難受。

第 6 周

已經(jīng)九月了，此時學校已經(jīng)準備好開學了。前幾天有個同學來看我們。他提到自己很想念學校的生活，因為他可以睡到很晚，更重要的原因是他現(xiàn)在不能睡到很晚。就個人而言，我對此并沒有太大的感覺。我在學校沒有什么美好的回憶。當涉及到這一點時，它是相當灰色的。

我現(xiàn)在的宿舍還不錯。住之前宿舍的第一晚，吵架了，據(jù)說是十塊錢。這里沒有嗆人的煙味，經(jīng)常有同事主動拖地。用一個流行的短語是 - 和諧。

第 7 周

我對現(xiàn)在的工作越來越反感，所以越來越無聊，盡管主管真的很好。在這個部門，學習使用機器非常重要，但我已經(jīng)產(chǎn)生了機器恐懼癥。學習如何打招呼是比較重要的。剛開始的時候，要和酒店里的每個人打個招呼，這是我們周四例行訓練中反復強調(diào)的。我發(fā)現(xiàn)這樣做的結(jié)果是每個人都很友好，但看和聽可能會很麻煩。

有時候我會放松警惕。一天碰到總經(jīng)理沒打招呼，立馬就被投訴了。結(jié)果，一到后面，就想降級。遇到部門經(jīng)理等酒店管理人員一定要打個招呼！沒關(guān)系！

工資發(fā)了，第一次領(lǐng)工資！這家酒店按時發(fā)工資！好在農(nóng)民工工資沒有拖欠！

興奮，但絕對沒有下降，因為要扣250的押金，要還債，要付電話費和網(wǎng)費，理發(fā)等等，有所剩無幾！

第 8 周

我越來越想換部門。我應該去哪兒？據(jù)說進了家政部，不想去其他部門，只能在部門里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。我很期待能見到客戶的職位。想了想，只能上樓了。那個職位被稱為“客房服務(wù)員”，比現(xiàn)在的“清潔工”名聲還好。

重要的依據(jù)是，每當樓上的同學羨慕我平時在PA的下班時間不累，我都會建議他們調(diào)PA。但這樣的提議總是被拒絕。在我的心底，我希望自己不要在意別人的想法。我爭辯說，‘我的目的是有更多的機會與人交流。 "

第9周

最后發(fā)現(xiàn)，按時下班可不是什么好事?？梢宰龅?。一般的做法是留在宿舍看守。想了想，覺得沒有愛好的人很無聊。

很遺憾我在學校沒有培養(yǎng)出自己的愛好！生活還是需要找點樂子自娛自樂的。

歷經(jīng)千辛萬苦，我找到了放松的方法。附近的家樂福超市有賣書的，還有可以坐下來看書的地方。本以為只看不買，當然會顯得更“不要臉”。

工作乏善可陳，工作之余還要補上！ Yu似乎在工作中麻木了。

所以，我決定轉(zhuǎn)移到地板上。傳說這是一個可怕的地方。早上九點上班，然后免費加班到晚上八九點是正常的。和之前申請轉(zhuǎn)部門相比，這次應該是很順利的。因為上次經(jīng)理有一個承諾。

但是我的主管不太高興，她想讓我再幫她一個月，但我的決心不會改變。

與經(jīng)理直接面試失敗后（他周日休息），我寫了一份申請并提交了。我覺得理由很好，申請應該會被批準。

快要下班的時候，收到了主管的口頭通知，讓我下個月去樓下上班！

第10周

原來地板真的是酒店最硬的部分！先說第一天，一般對于一個新員工來說，他的第一個工作日會比較輕松。但這不是一個普通的地方。今天學會整理床鋪后，我整日整理床鋪。大概20點左右，忙到晚上9點。我總是很興奮地學習一本新書，所以這周過得很快。感覺很累但是很飽。

據(jù)說樓上的人不好相處，不過我還是有一些經(jīng)驗的。我想我可以應付這些人，因為我認為他們和我想象的一樣糟糕！

第 11 周

已經(jīng)在地板上工作了兩個月的同學們這次真的很想離開。大約有十個人?？?，這正是我想要的。但是學校說，如果我們中途退學，那會在文憑上給我們丟臉。常見原因：太累了。這個時候，問題的關(guān)鍵在于學校的態(tài)度，酒店沒有異議，至少表面上沒有。

然而，收取管理費的學校實際上是集體傻了，找電話，不接電話；發(fā)短信，除了回復“跟上……”QQ消息，不理你！

這讓我們很惱火！

第12周

最后只剩下兩個同學了。我不得不承認，文憑是我們的弱點。那些留下來的人，和我一樣，期待著離開，但他們持懷疑態(tài)度。對我來說，一個重要的教訓是不要被信任的斧頭割傷。

嘿，誰讓我們上海盜船的？ ?

第13周

做賊的結(jié)果只能是永遠的遺憾！發(fā)現(xiàn)園長給我加房的速度很快，一個月都沒到，還讓我20天蓋了12個房間（標準是12個房間），而我的同學只做了12個房間。月。抗議無效，屏住呼吸！

這個月很忙，人少，所以我的假期暫停了兩天。一開始假期很少，所以這樣停下來讓我很累。終于可以休息了，和兩個同學一起去虎門看下沙角炮臺。感覺八元的車票還是蠻值得的！這么久還是第一次出去玩東莞，實屬難得。但所以決定在這個月剩下的時間里每個月出去一次，稱之為“每月旅行”

第十四周

很快，The三個月的實習結(jié)束了。但是越來越難了。辦公室的文員對我們的服務(wù)員特別兇，不知道是不是歷史原因。

當然，對于我這種覺得這份工作雞肋的人來說，沒關(guān)系！但畢竟修身還不夠。所以每當對方大聲說話時，我通常都會正面交鋒。由于這樣做，它讓我整天心情不好。生氣后，很難平靜下來。兩敗俱傷！

第十五周

我覺得我的主管對我也越來越差。我真的不想這樣想，但是我在打掃房間的時候，經(jīng)常被叫回原來的房間或者返工之前的房間。事實上，我把所有的房子都建好后回去工作是可行的。就是當初“拔苗”的同一個人，總是很惱火。 “就因為我是實習生？”到目前為止，我的語氣并沒有好多少。脾氣越來越差，想改。

第 16 周

我的假期又被暫停了，沒有討論。這個部門總是缺人，只有實習生和一些老員工（有晉升潛力）會留下來。還好，還是看到幾個新兵陸續(xù)進來，百年一次，一生一次！

決定不能再這樣下去了，我決定寫一個應用程序。我要申請夜班！掂量了半天，我摸了摸肚子，寫了一個我認為有充分理由的申請，遞了過去。我不需要做那么多房間上中夜班，而且我的一些同學下月底就要離開了，所以我申請成功的機會還是很大的。在焦急的期待中。

這個月底的行程的目的地是長安鎮(zhèn)。天啊，一個鎮(zhèn)上有沃爾瑪超市和五星級酒店，經(jīng)濟能力恐怕不是我們縣城能比的。我們沒有坐公交車，只是隨便逛逛。走著走著，他居然到了后面的人家。這是我 6 個月辛勤工作生活中最大的樂趣之一。

還確定下個月上夜班，夜班由我自己做。我喜歡新鮮事物。

第17周

上完夜班，體力消耗沒那么大，也沒有那么累了。其實，所謂累，就是看值不值?，F(xiàn)在我下夜班回來就睡覺，醒來就起床去上班。沒有必要考慮中間的晚餐。實在是太懶了，怕是對肚子不好！

直到那時我才發(fā)現(xiàn)。我住的宿舍居然有人24小時睡覺。你應該輕而易舉地做每一件事！

第18周

我們之前已經(jīng)確認可以和上一批同學一起去，我想可能是學校的良心為了發(fā)現(xiàn)，讓我們有機會回家過年！但我們第二批不想離開，因為他們不想回去參加考試。而且就回學校放幾天假，很麻煩，不值得！

那就留下來好好做吧！

夜班退房時要特別小心，一個怕客房光線不足，一個怕頭暈目眩。要知道，丟了東西就得賠，而且這里的東西還是很貴的。幸運的是，到目前為止，沒有任何遺漏。另一個原因是大多數(shù)外國人在夜班期間退房，但最近，更多外國人趕回家準備圣誕節(jié)。

第 19 周

沒有我作為外國人的酒店，上班的時間會少很多。但是主管還是會下令去做。尤其是中產(chǎn)班長，我覺得這孩子太那個了。并不是說我是輪班的負責人，我總是告訴我做這做那。我討厭過度的水泡。但我想下個月我可能會成為他的下屬，所以我忍了。

比較離譜的一件事是，有同事帶著客人不知道是什么東西就跑了，一時間人們都慌了。森林越來越大，各種鳥類都有！嚴格自律？ ?

第 20 周

我最后一批同學回到學校，我真的不想和他們一起回去。沒什么，就是怕宿舍里住著一些不和的人。幸好是我們學校搬進來的。但他們是試用期員工。

人力資源部可以迅速行動。我有句話說：酒店的員工不是庫存，而是一條流動的河流，類似于黃河！

第21周

這個月我上中班的課表上寫得很清楚。但一周的前四天實際上讓我上了白班。我現(xiàn)在真的很討厭做房子，無論是心理上還是身體上。所以有一天我和我的主管討論了一個理論，經(jīng)理聽到了。以我過于自信而無法與主管交談為由對我進行培訓，并威脅要在實習期間簽字。我當時道歉了，但我還是不能同意他的觀點。我的理論是什么？

最后和主管約定的結(jié)果是那天我休息的時候（我本來應該9點上班的，我12點才去）

現(xiàn)在想想，沒關(guān)系，光腳的都不怕穿鞋。然后學會變得更聰明。

第 22 周

這是我在酒店最累的一周。我的工作時間是每天中午 12:00 到晚上 0:00。我下班后回來睡覺，起床，去上班。已經(jīng)9天了，我已經(jīng)筋疲力盡了?？棺h無效！

此時，桂林一所學校向我酒店派出大量廉價勞動力，其中17人來自我系。

還好他們剛到，大家都很樂觀！

第23周

快要離開了，又快到春節(jié)了。第一天的第一天和第二天，我在放假，很閑，不想去食堂。太餓了，很多小店老板都回家過年了！

第24周

實習證等手續(xù)已經(jīng)開始了，非常順利！

x月2號，也就是前天早上，我們早早歸還了被褥……直到下午5點30分，我們拿到了工資，上車回家了！離開之前，你要感受一下這里的官僚作風。

這是一份每月要交100管理費而且免管理費的雞肋工作。六個月的實習真的結(jié)束了，沒想到留下來，不值得！

而這六個月是否值得，還需要時間來判斷！ 至于學到了什么，誰知道呢？

酒店周記【篇3】

酒店餐飲部實習周記

第一周

本周，我開始了在一家知名酒店的餐飲部實習。這是我大學生活中的第一次實習經(jīng)歷，充滿了新奇和期待。

在第一天的早上，我懷著忐忑的心情來到了酒店大堂。我的導師是餐飲部的一位資深員工，她給了我一個友善的微笑，并向我介紹了酒店的餐飲部工作流程和各個區(qū)域的功能。很快，她就帶領(lǐng)我參觀了整個餐飲部的設(shè)施，包括餐廳、廚房、酒吧以及負責宴會的大廳。

在參觀過程中，導師向我詳細介紹了餐飲部的工作崗位和各個工作人員的職責。我了解到，餐飲部是酒店的重要組成部分，承擔著接待賓客、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和創(chuàng)建愉悅體驗的責任。餐飲部的工作崗位主要包括服務(wù)員、廚師、酒保和宴會策劃人員等。

接下來的幾天，我主要負責餐廳的服務(wù)員工作。每天早上，我都會與其他服務(wù)員一起在餐廳進行早餐準備工作。我們需要打掃餐桌、擺放餐具、準備餐盤和擺設(shè)，確保一切都準備就緒，以迎接賓客的到來。這其中的細節(jié)和瑣碎，讓我深刻體會到了餐飲服務(wù)的辛苦與繁忙。

每當賓客來到餐廳用餐，我都會迅速走向他們，微笑問候并引導他們就座。然后，我會向他們介紹菜單和特色菜，并推薦一些受歡迎的菜品。我必須確保每位賓客的用餐體驗盡善盡美，滿足他們的需求，并解答他們可能有的任何問題。

雖然服務(wù)員的工作辛苦，但也充滿了很多樂趣和挑戰(zhàn)。我在實習的過程中學到了很多關(guān)于客戶服務(wù)的技巧和溝通技巧。我發(fā)現(xiàn)，友善和耐心是成功的關(guān)鍵，無論面對多么苛刻或者不滿的客戶，我們都要保持笑容和耐心，以解決問題和創(chuàng)造愉悅的用餐環(huán)境。

此外，我還有機會觀察和學習廚師和酒保的工作。我被餐廳后臺的火爆場景所震撼，廚師們快速而有序地準備著各種菜品，酒保也井然有序地調(diào)配著各種飲品。我意識到，一個完美的菜品不僅需要精湛的技術(shù)，還需要每個環(huán)節(jié)的密切合作和配合。

整個第一周的實習過程中，我深刻地感受到了餐飲部的繁忙和精彩，也意識到了自己在服務(wù)態(tài)度和溝通能力上的不足之處。我決心要持續(xù)努力，提升自己的專業(yè)能力和服務(wù)水平。

這一周的實習經(jīng)歷讓我收獲頗多，通過親身經(jīng)歷，我深刻理解了酒店餐飲部工作的重要性和挑戰(zhàn)。我會利用剩余的實習時間，繼續(xù)學習和成長，成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員，并為酒店的餐飲部貢獻自己的力量。

酒店周記【篇4】

實習時間：20xx 10日至20xx 17日

實習地點：xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際酒店

實習項目：家政服務(wù)員

實習內(nèi)容：維護公共區(qū)域衛(wèi)生

工作表現(xiàn)：

這周我換了工作，主要是為了保持公共區(qū)域的衛(wèi)生。在新的工作環(huán)境下，這份工作相對容易上手。有了前兩周的經(jīng)驗教訓，我以前的工作經(jīng)驗告訴我，我必須小心，不能馬虎。當我第一次在工作區(qū)嘗試工作時，我應該做好我的工作。為了萬無一失，我把所有的工作都牢記在心，以便隨時可以使用；經(jīng)過這個過程，我發(fā)現(xiàn)它在工作上更方便，也節(jié)省了很多時間。就這樣，我逐漸獲得了同事們的認可，也逐漸熟悉了他們。領(lǐng)導還表揚我工作認真，能及時克服缺點，改正錯誤。

工作經(jīng)歷：

時間過得真快，三個星期就這樣過去了，這三個星期我感受最深的就是會計這個行業(yè)需要絕對的細心和耐心，不能有任何粗心大意，否則會帶來相當大的麻煩。

實習期已經(jīng)過去了三分之一，對酒店環(huán)境很熟悉了。我基本上可以叫出我同事的名字。我的工作效率也因此提高了很多。找東西問了之后，似乎對融入環(huán)境做好工作很有幫助。

酒店周記【篇5】

實習時間：20xx月18日-20xx月25日

實習地點：xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際酒店

實習項目：客房部服務(wù)員

實習內(nèi)容：帶新員工

工作表現(xiàn)：

實習已經(jīng)一個月了，感覺時間過得太快了，這周和前三周沒有太大區(qū)別，唯一不同的是，這周要帶新員工，除了安排新員工的工作，洗灰塵，擦灰塵，洗玻璃，打掃吸塵器清潔工等。新員工熟悉工作區(qū)域的事物，例如如何清洗和擦拭灰塵。但我并沒有讓他實際操作，我只好帶著他們都去學習、鞏固和加深形象。

工作經(jīng)歷：

回首一個月的過程，我學到的不僅僅是工作的專業(yè)知識，更多的是做人、做人做事是一種態(tài)度和信念。得到領(lǐng)導的認可，我把這個新員工變成了老員工，我可以放心的接下新員工。也是他們對我工作的認可和對我的充分授權(quán)。我對新員工也有很高的要求，要求他們?nèi)σ愿埃挥兴麄兡塥毩⒌那闆r下才會交給主管，主管也很信任我。

這將是我們未來生活的一大進步。只有堅持學習新知識，有一顆熱愛工作的心，才能提升自己，這里有這樣的氛圍，每個業(yè)務(wù)員都熱愛自己的崗位，熱愛工作。這在學校很難學。如果一個人不敬業(yè)，他的工作不會長久，幾個月后他可能會離開！最好不要做這種工作！要知道興趣和熱情都是可以培養(yǎng)的。因此，工作需要一顆“專注”的心。