休閑食品安全工作總結(jié)

休閑食品安全工作總結(jié)匯集(5篇)。

以下是小編收集整理的“休閑食品安全工作總結(jié)”。近期的工作已結(jié)束，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的要求，需要我們好好總結(jié)一下這段時(shí)間的崗位工作。總結(jié)是事后對某一階段的工作或者某項(xiàng)工作進(jìn)行回顧和分析，寫工作總結(jié)是為了提高工作效果，做好下一階段的工作。歡迎大家與身邊的朋友分享吧！

休閑食品安全工作總結(jié) 篇1

為切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，保障食品安全，防止重大食品安全事故發(fā)生，我鎮(zhèn)在縣委、縣政府及縣食品藥品監(jiān)督局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真履行食品監(jiān)管職能，大力開展食品安全專項(xiàng)整治行動，確保了我鎮(zhèn)廣大民群眾的飲食安全。現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：

一、顧縣鎮(zhèn)食品監(jiān)管基本情況

為加強(qiáng)對食品安全監(jiān)管工作，我鎮(zhèn)對鎮(zhèn)域內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位基本情況進(jìn)行了摸底調(diào)查。到目前為止，全鎮(zhèn)共有食品生產(chǎn)企業(yè)3個(gè)，餐飲服務(wù)單位77個(gè)、125家超市（食雜品店）。在77個(gè)餐飲服務(wù)單位中，大餐館10個(gè)，中餐館16個(gè)，小餐館24個(gè)，小吃店15個(gè)，飲品店6個(gè)，學(xué)校食堂3個(gè)，機(jī)關(guān)企事業(yè)單位職工食堂3個(gè)。通過摸底調(diào)查，摸清了這些生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)單位的分布和每個(gè)單位基本情況，并對每個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)單位進(jìn)行登記建檔，為今后的監(jiān)管工作奠定了基礎(chǔ)。

二、主要做法

(一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，落實(shí)責(zé)任。為深入開展食品安全監(jiān)管工作，鎮(zhèn)政府始終把該項(xiàng)工作作為政府工作的重中之重，成立了鎮(zhèn)長任組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長、相關(guān)單位負(fù)責(zé)人為成員的食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組。結(jié)合相關(guān)要求，緊緊圍繞生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)管內(nèi)容，明確目標(biāo)，強(qiáng)化責(zé)任，保證監(jiān)督手段實(shí)施到位，加強(qiáng)部門協(xié)作配合，確保監(jiān)管工作順利開展。

(二）強(qiáng)化監(jiān)管，積極開展食品安全專項(xiàng)整治。

一是學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治。每月對學(xué)校安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行安全培訓(xùn)1次，對學(xué)校食堂的監(jiān)督實(shí)行每半月檢查一次。通過以上措施，我鎮(zhèn)學(xué)校食堂的食品安全水平有了明顯的提高。二是按照縣安辦、食安辦開展食品安全檢查的要求，我鎮(zhèn)組織與工商、畜牧、食品藥品監(jiān)管所、派出所等部門對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的超市、餐飲店、集貿(mào)市場等進(jìn)行了專項(xiàng)聯(lián)合檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分店鋪存在進(jìn)貨和銷售臺賬不夠完善，餐飲店無從業(yè)人員健康證等情況下達(dá)了限期整改要求，并及時(shí)跟蹤督辦。我鎮(zhèn)與35個(gè)村（居）和民間廚師簽訂了食品安全責(zé)任書，對在本轄區(qū)發(fā)生食物中毒、傳染病事件的責(zé)任人，將視其造成的后果進(jìn)行相關(guān)處罰，構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理。通過以上舉措，進(jìn)一步消除了轄區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患，提高了鎮(zhèn)政府餐飲服務(wù)食品監(jiān)管能力，為轄區(qū)群眾飲食安全打下了良好基礎(chǔ)。

(三）狠抓重點(diǎn)時(shí)段的監(jiān)管。

一抓重要節(jié)曰。為確保春節(jié)、清明、五一等節(jié)曰食品安全，我們及時(shí)召開了食品安全專題會議，認(rèn)真落實(shí)節(jié)日的食品安全工作，對承辦酒席的單位實(shí)行備案制度。二抓安全保障。在節(jié)日及各項(xiàng)重大活動期間，對生產(chǎn)企業(yè)、供餐單位食品原料、食品加工過程、餐具消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)全程監(jiān)督，在春節(jié)、清明及五一節(jié)前，鎮(zhèn)食安辦組織相關(guān)部門對學(xué)校食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、飯店、藥店等單位進(jìn)行了監(jiān)督檢查，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)單位84戶次，確保了全鎮(zhèn)人民群眾的食品安全。

(四）強(qiáng)化應(yīng)急，切實(shí)提高處置能力。

為應(yīng)對突發(fā)食品安全事故，我鎮(zhèn)制定了《顧縣鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案》，健全突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告制度，如發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件，保證在第一時(shí)間逐級上報(bào)，同時(shí)積極協(xié)助和配合有關(guān)部門進(jìn)行救助，開展調(diào)查、并采取相應(yīng)措施。

(五）廣泛宣傳，營造氛圍。

一是周密部署，精心組織。我鎮(zhèn)精心組織宣傳活動，通過召開各種會議、懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳資料、及利用食品安全專項(xiàng)宣傳活動、開展食品整治行動等形式開展餐飲服務(wù)食品安全宣傳活動，形成了全鎮(zhèn)共同參與的宣傳氛圍。我鎮(zhèn)召開食品安全大小會議6次，出動宣傳人員80人次，散發(fā)宣傳資料和20xx佘份，并開展了食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)村莊的“四進(jìn)”宣傳活動，開展食品安全課堂5次。二是扎實(shí)開展食品安全法規(guī)宣傳咨詢活動。通過設(shè)立咨詢電話，散發(fā)宣傳資料等形式向群眾宣傳食品安全法和食品安全科學(xué)知識，增強(qiáng)百姓的食品安全參與意識、責(zé)任意識。

三、存在的困難和問題

(一）監(jiān)管力量嚴(yán)重不足。顧縣鎮(zhèn)屬于我縣東北部片區(qū)中心集鎮(zhèn)，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位多、分布廣、監(jiān)管鏈條長環(huán)節(jié)多，而我鎮(zhèn)食品服務(wù)監(jiān)管工作主要依靠工商所、食品藥品監(jiān)管所4名工作人員，鎮(zhèn)政府沒有專業(yè)的監(jiān)管人員，僅有42名兼職食品安全協(xié)管員，因此確保全鎮(zhèn)食品安全是一項(xiàng)非常艱巨的任務(wù)。

(二）財(cái)政投入十分短缺。我鎮(zhèn)由于每年的工作任務(wù)十分繁重，接待任務(wù)量大，致使工作經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重緊缺，檢測設(shè)備奇缺，檢查手段難以適應(yīng)日常監(jiān)管工作，按照現(xiàn)有的財(cái)政預(yù)算體制，我鎮(zhèn)此項(xiàng)工作開展面臨嚴(yán)重的資金短缺問題。

四、下一步工作打算

(一）加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，進(jìn)一步配齊監(jiān)管人員。強(qiáng)化食品安全日常監(jiān)管工作，加大生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)違法行為的處罰打擊力度。

(二）加強(qiáng)財(cái)政投入，多渠道爭取資金。增加食品安全監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)支出比例，確保食品監(jiān)管工作順利開展，切實(shí)保障人民群眾食品安全。

休閑食品安全工作總結(jié) 篇2

xx小學(xué)十分重視食品衛(wèi)生工作，為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，保障師生身體健康，有效防范學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生，并根據(jù)教育局文件《關(guān)于學(xué)校綜合食品安全和食堂衛(wèi)生安全管理工作意見》精神，校長高度重視親自布置此項(xiàng)工作。

在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：

一、嚴(yán)格管理，齊抓共管。

1、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。

學(xué)校根據(jù)國家、省、市、校有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定了相關(guān)的各種制度及工作職責(zé)。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循，任務(wù)明確，責(zé)任具體。

2、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。

學(xué)校成立了”后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，校長具體抓，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書，平時(shí)有檢查，有考核、有獎(jiǎng)懲記錄。

3、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。

各學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，做到有教學(xué)計(jì)劃、有教材、有教案、有作業(yè)；加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護(hù)意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

4、對學(xué)校校門口的小攤點(diǎn)，對無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點(diǎn)，積極配合有關(guān)部門堅(jiān)決取締。同時(shí)，教育廣大學(xué)生不吃零食，不吃”三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

二、加大宣傳力度，開展”四一個(gè)”活動。

1、提一個(gè)行動口號。學(xué)校提出”養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣，不吃不購三無產(chǎn)品”的行動口號，并將其印成條幅，懸掛在校園明顯位置。使每一位師生都能高度重視此項(xiàng)工作。

2、做一次廣播宣傳。學(xué)校利用周五中午廣播站對學(xué)生進(jìn)行了關(guān)于食品安全方面的教育。

3、開一次升旗儀式。在4月9日，學(xué)校升旗儀式以：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，促進(jìn)身體健康。

4、召開一次班會。各班根據(jù)升旗儀式的內(nèi)容圍繞實(shí)際情況，分別召開了不同形式的班會，在會上學(xué)生暢所欲言取得了很好的效果。知道拒絕三無產(chǎn)品，學(xué)會選擇有營養(yǎng)又衛(wèi)生的食品。

三、注重學(xué)生日常行為習(xí)慣的培養(yǎng)

1、加大宣傳力度，教師利用一切機(jī)會進(jìn)行教育。

2、教育學(xué)生養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣。并且專人負(fù)責(zé)檢查學(xué)生洗手情況。

3、能夠自覺抵制小食品的誘惑，不吃三無食品。

4、通過健康咨詢，教師講解，初步學(xué)會選擇安全的食工作無止境。

今后，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實(shí)情，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上一個(gè)新臺階。

休閑食品安全工作總結(jié) 篇3

20xx年1月，我鄉(xiāng)食品安全工作在上級主管部門指導(dǎo)下，黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好了我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，認(rèn)真開展各項(xiàng)工作，確保我鄉(xiāng)未發(fā)生1例食品安全事故?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)本月的食品安全工作總結(jié)如下：

一、高度重視，落實(shí)職責(zé)

按照上級主管部門要求，我鄉(xiāng)食安辦認(rèn)真落實(shí)食品安全的各項(xiàng)規(guī)章制度，定期、不定期會同鄉(xiāng)衛(wèi)生院、鄉(xiāng)安辦等對轄區(qū)內(nèi)的機(jī)關(guān)企事業(yè)食堂、餐飲服務(wù)業(yè)等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的安全檢查;健全鄉(xiāng)農(nóng)村聚餐申報(bào)指導(dǎo)制度，強(qiáng)化農(nóng)村聚餐的申報(bào)、備案和指導(dǎo)，做到聚餐一律上報(bào)，分級進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo).

二、加強(qiáng)宣傳，提高意識

1月12日，鄉(xiāng)對全鄉(xiāng)小賣部、超市20余家以及機(jī)關(guān)學(xué)校食堂開展食品衛(wèi)生安全大檢查。同時(shí)發(fā)放《食品安全法》(摘要)、食品藥品安全常識讀本、易引發(fā)食物中毒的食品等宣傳資料200余份，普及食品衛(wèi)生安全知識。

三、突出重點(diǎn)、加強(qiáng)監(jiān)管

1月12日，鄉(xiāng)對全鄉(xiāng)小賣部、超市20余家以及機(jī)關(guān)學(xué)校食堂開展食品衛(wèi)生安全大檢查。重點(diǎn)檢查打擊假劣酒、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、食品添加劑等，同時(shí)發(fā)放《食品安全法》(摘要)、食品藥品安全常識讀本、易引發(fā)食物中毒的食品等宣傳資料200余份，普及食品衛(wèi)生安全知識。經(jīng)過全面深入細(xì)致的安全檢查，排查整治各類食品安全隱患，打擊違法和違規(guī)違章行為，促進(jìn)食品經(jīng)營單位進(jìn)一步健全并落實(shí)安全管理各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)決堵塞安全監(jiān)管漏洞，有效防范和堅(jiān)決遏制各類食品安全事故的發(fā)生。

本月我鄉(xiāng)農(nóng)村聚餐共申報(bào)1起，其中聚餐人數(shù)超過100人由1起，均由食品安全協(xié)管員、村食品安全信息員和鄉(xiāng)衛(wèi)生院醫(yī)生對農(nóng)村聚餐進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)，防止xx性事物中毒事故的發(fā)生，確保農(nóng)村聚餐的食品安全。

四、落實(shí)制度，強(qiáng)化應(yīng)急

嚴(yán)格執(zhí)行重大食品安全事故報(bào)告制度，落實(shí)鄉(xiāng)干部值班值守制度，健全食品安全應(yīng)急體系，要求24小時(shí)信息暢通，切實(shí)保障我鄉(xiāng)人民群眾的身體健康和生命安全。

休閑食品安全工作總結(jié) 篇4

近年來，國內(nèi)頻發(fā)食品安全事件引起了公眾的廣泛關(guān)注，同時(shí)引起了我們對周圍食品安全問題的關(guān)注。我國的食品衛(wèi)生狀況今年來有一定的改觀，但也暴露出很多問題。在日常生活中，我們也或多或少遇到一些食品安全問題。危害人們生命和健康的食品安全方面的重大事件頻頻發(fā)生，事件數(shù)量和危害程度日益呈上升的趨勢。從當(dāng)前來看，應(yīng)盡快建立健全：食品安全的概述；食品安全應(yīng)急處理機(jī)制；完整統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測體系；食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估評價(jià)體系；食品安全信用體系；食品安全信息監(jiān)測、通報(bào)、發(fā)布的網(wǎng)絡(luò)體系；對策體系等九大體系，促進(jìn)食品安全水平的全面提高。

從商店到餐桌，解決食品安全問題，保護(hù)公眾身體健康和生命安全，已經(jīng)成為我國政府和各監(jiān)管部門面臨的一項(xiàng)民以食為天，食品質(zhì)量安全涉及廣大人民的切身利益。食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

對于具體的食品安全問題主要有三個(gè)具體的方面。一，達(dá)不到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。二，使用非食品原料及濫用食品添加劑。三，過期食品仍銷售。

造成目前食品安全問題頻出的根本原因是有很多的。從根本上說是不法食品生產(chǎn)企業(yè)和個(gè)人利欲熏心，不能按照國家標(biāo)準(zhǔn)安全衛(wèi)生的生產(chǎn)。例如許多散裝食品并不能按國家規(guī)定放在封閉，干凈的容器。有些食品也沒有標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。這讓消費(fèi)者根本無法知道買回家后能放置多久。對于熟食生產(chǎn)人員，更是問題百出。有些熟食生產(chǎn)人員沒有戴口罩及手套，食品也沒有放在特定的保險(xiǎn)柜里。這種情況還是非常常見的。更有勝者，有些扁食店的營業(yè)員甚至是一邊包扁食，一邊收錢找錢等，這種情況也是隨處可見的。

對于這些情況，一方面是國家管理機(jī)構(gòu)不夠到位，監(jiān)管體制不夠健全，各監(jiān)管部門責(zé)任不明，缺乏配合。由于相關(guān)部門對食品安全生產(chǎn)的操作監(jiān)管不力，使得中國食品行業(yè)嚴(yán)重違規(guī)、違法生產(chǎn)銷售不合

格食品的現(xiàn)象屢禁不止。中國的食品監(jiān)管一直采取分段管理為主、品種管理為輔的方法，在實(shí)際的操作過程中，各職能部門之間要么會出現(xiàn)爭著監(jiān)管、重復(fù)執(zhí)法的現(xiàn)象，要么會出現(xiàn)爭著不管、相互推諉扯皮的現(xiàn)象，這就給某些食品行業(yè)違法生產(chǎn)、銷售不合格食品提供了可乘之機(jī)。許多消費(fèi)者在遇到食品安全問題時(shí)很想用法律武器維護(hù)自身合法權(quán)益，卻無從下手，不知道該找哪個(gè)部門。另一方面，我國關(guān)于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題，為不少問題食品的產(chǎn)生提供了生存的空間。我國的食品安全法律條文規(guī)定的過于籠統(tǒng)，難以操作，并且這些法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系嚴(yán)重滯后，現(xiàn)有的一些食品安全的標(biāo)準(zhǔn)水平規(guī)定偏低，許多指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國際標(biāo)準(zhǔn)．許多重要的標(biāo)準(zhǔn)至今還尚未制定出來，這就為那些不法廠商、企業(yè)違法生產(chǎn)超低標(biāo)準(zhǔn)、不合標(biāo)準(zhǔn)的食品提供了可乘之機(jī)。還有一個(gè)重要的問題是消費(fèi)者食品安全意識還比較淡薄。一些消費(fèi)者在遇到這些不符合國家標(biāo)準(zhǔn)安全衛(wèi)生生產(chǎn)的情況時(shí)，沒有找商家理賠或及時(shí)投訴到有關(guān)部門。這在一定程度是縱容了這些行為的發(fā)生。目前消費(fèi)者在日常生活中遇到了很多食品不安全的問題，對我國食品安全狀況也十分擔(dān)憂，但是很多消費(fèi)者自我保護(hù)意識并不強(qiáng)烈，沒有養(yǎng)成良好的消費(fèi)習(xí)慣，使得一些不法商販有了可趁之機(jī)，在遇到食品安全問題時(shí)，也不懂得合理運(yùn)用法律手段維護(hù)自己的權(quán)益，給食品安全問題也增加了出現(xiàn)的幾率。 俗話說，民以食為天。然而一些消費(fèi)者缺乏食品安全方面的常識，一些消費(fèi)者由于消費(fèi)水平達(dá)不到，往往在購買食品的時(shí)候圖便宜，不能顧及到食品安全、衛(wèi)生上的問題。還有一些貪圖一時(shí)便宜購買特價(jià)，無質(zhì)量安全保障的食品，并抱著僥幸心理。這讓那些不符合國家食品安全規(guī)定的食品有了很大的銷售空間。

食品安全狀況牽動億萬人心，事關(guān)每個(gè)公民的身體健康和生命，也是每個(gè)公民最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的生活問題。在我們發(fā)現(xiàn)食品安全問題并找到其產(chǎn)生的原因時(shí)，我們應(yīng)該提出一些解決食品安全問題的對策。

第一，政府應(yīng)當(dāng)切實(shí)履行好其監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)對食品質(zhì)量的安全監(jiān)管。要加強(qiáng)對食品的準(zhǔn)入市場管制，提高食品的準(zhǔn)入市場門檻，嚴(yán)防“三無”食品流入市場；要有效規(guī)范食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)、經(jīng)營行為，堅(jiān)決取締無證生產(chǎn)、無證加工食品的行為；要整合食品安全監(jiān)督、檢

測資源，更新檢測裝備，加強(qiáng)對食品質(zhì)量安全的監(jiān)測，對食品從生產(chǎn)、加工、管理、貯運(yùn)、包裝到銷售的全過程都要進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控；要全面嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動：要規(guī)范食品采購渠道，從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場。 第二，完善我國的食品安全法律體系。首先，應(yīng)當(dāng)建立科學(xué)、完善的食品安全標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)。其次，要加強(qiáng)法律法規(guī)對危害食品安全行為的懲罰力度。我們可以借鑒國外的巨額賠償制度，對生產(chǎn)和銷售質(zhì)量不合格、不安全食品的廠商處以高額罰款，情節(jié)嚴(yán)重的還應(yīng)當(dāng)加重追究其刑事責(zé)任，以達(dá)到足以震懾其危害食品安全行為的作用。 第三，向廣大消費(fèi)者宣傳、普及食品安全方面的知識。通過對消費(fèi)的食品安全教育，消費(fèi)者可以了解更多的食品安全方面的知識，那些不好的消費(fèi)觀念也會慢慢改變，自覺抵制那些不合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，更好的杜絕食品安全問題。對此，我們可以通過網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)紙、雜志、廣播等工具，及時(shí)曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的一些不法廠商及其商品，披露最近發(fā)生的食品安全事件，以保障消費(fèi)者的消費(fèi)知情權(quán)。

休閑食品安全工作總結(jié) 篇5

今年以來，我街道在XX區(qū)食安委、區(qū)食監(jiān)局的關(guān)心指導(dǎo)下，特別是在街道黨工委、辦事處的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合街道自身特點(diǎn)，開展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效。下面就我街道20xx年食品安全工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)

根據(jù)市、區(qū)食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委員會，并明確了專人負(fù)責(zé)街道日常食品安全工作，同時(shí)基層各社區(qū)也健全了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，配備了食品安全專管員，從而健全了街道、社區(qū)兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我街道食品安全工作的力度。今年年初，共與X個(gè)社區(qū)簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書、 X個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂了《食品安全告知承諾書》，同時(shí)督促、指導(dǎo)這些企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營行為，掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營的動態(tài)。從而形成了面廣、意識強(qiáng)的基層食品安全監(jiān)管機(jī)制，為全街道的食品安全順利推進(jìn)提供了組織領(lǐng)導(dǎo)、督察監(jiān)管、常抓不懈的工作保證。

二、明確要求，提升食品安全監(jiān)管意識

今年以來，我們把食品安全作為街道經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線，緊緊圍繞“履行職能、過細(xì)工作、加強(qiáng)監(jiān)管、確保安全”的`工作方針，通過強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，完善制度建設(shè)，組織開展專項(xiàng)整治，確保全街道居民用上放心的食品，積極營造放心消費(fèi)、安全的食品市場環(huán)境。根據(jù)街道食品安全工作重點(diǎn)，街道食安委通過對食品加工、餐飲企業(yè)和集貿(mào)市場、學(xué)校企業(yè)食堂的專項(xiàng)檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)存在的各項(xiàng)安全狀況，把安全要求落到實(shí)處。街道主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會議，聽取匯報(bào)，真正做到了思想上重視，行動上及時(shí)，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營，切實(shí)增強(qiáng)了各基層食品安全專管員的防范意識，從而使街道上下各級干部，群眾思想認(rèn)識得到了進(jìn)一步提升。

三、廣泛宣傳、營造食品安全工作氛圍

今年，街道食安委抓住全省第十一個(gè)“六月安全生產(chǎn)月”、“百日安全生產(chǎn)”活動等機(jī)會，精心組織、專門研究制定了對居民小區(qū)、集貿(mào)市場等場所進(jìn)行食品安全宣傳活動，在現(xiàn)場組織居民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動，發(fā)放食品安全宣傳手冊X份。各社區(qū)也采用食品安全專題講座、宣傳畫廊、橫幅、撐牌板報(bào)等形式，在基層宣傳食品安全。同時(shí)街道食安委通過對各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在日常檢查的基礎(chǔ)上，把食品安全有關(guān)政策、法律法規(guī)宣傳灌輸?shù)缴a(chǎn)經(jīng)營第一線，從而進(jìn)一步營造了街道食品安全工作的濃厚氛圍。

四、狠抓措施，強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實(shí)

按照區(qū)食安委20xx年的工作要求，今年，我們把食品安全專項(xiàng)整治工作認(rèn)真作為工作重點(diǎn)，我們堅(jiān)持做到平時(shí)檢查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合，面上檢查和突擊抽查相結(jié)合，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合，明查暗訪相結(jié)合。今年共組織了由主要領(lǐng)導(dǎo)參加的檢查活動X次，分管領(lǐng)導(dǎo)參加的檢查X次。在檢查活動中，重點(diǎn)對食品加工、餐飲企業(yè)，集貿(mào)市場，超市，學(xué)校企業(yè)食堂進(jìn)行了逐一檢查，并當(dāng)場與企業(yè)負(fù)責(zé)同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實(shí)。同時(shí)，按照年初的《20xx年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》要求，對下發(fā)告知承諾書的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行走訪，實(shí)施了食品安全監(jiān)管責(zé)任的檢查，做到食品安全不留空白點(diǎn)，不留死角，同時(shí)也使各食品企業(yè)負(fù)責(zé)同志的責(zé)任感更強(qiáng)，工作力度更大，措施落實(shí)更扎實(shí)。

五、完善機(jī)制，推進(jìn)食品安全不斷創(chuàng)新

在加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任、檢查、宣傳到位的基礎(chǔ)上，街道食安委力爭在工作方法上不斷創(chuàng)新。

一是網(wǎng)絡(luò)健全強(qiáng)機(jī)制。今年，通過街道整頓，重新健全了街道社區(qū)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立了食品安全工作例會制度，由主要領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)上級精神、強(qiáng)調(diào)街道要求，為工作推進(jìn)奠定了組織保證。

二是各方配合創(chuàng)新路。今年的每次檢查和活動，不是食安委單獨(dú)進(jìn)行，而是由機(jī)關(guān)職能部門、城管、文教、派出所和工商所等共同參與，各方配合，擰成一股繩，形成人人參與的良好局面。

三是工作方法得創(chuàng)新。今年，在平時(shí)抓好食品安全工作的同時(shí)，通過明查暗訪，以嚴(yán)查、嚴(yán)管、嚴(yán)督為手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。

六、存在主要問題

分析今年來食品安全工作存在的主要問題：一是食品安全管理上有盲點(diǎn)、盲區(qū)、無證照經(jīng)營點(diǎn)屢禁不止，給食品安全帶來隱患；二是食品安全監(jiān)管力度不夠到位，應(yīng)多部門加強(qiáng)配合，聯(lián)合監(jiān)管；三是食品安全裝備技術(shù)、檢測手段，食品安全監(jiān)管隊(duì)伍專業(yè)水平有待提高。

20xx年，我們將以嶄新的工作面貌、全新的工作理念、創(chuàng)新的工作方法，結(jié)合街道食品安全實(shí)際情況，從嚴(yán)格管理入手、突出問題著手，做到：圍繞目標(biāo)明任務(wù)，突出重點(diǎn)強(qiáng)責(zé)任，落實(shí)措施新舉措，加強(qiáng)培訓(xùn)強(qiáng)素質(zhì)，完善體系促提高，以確保我街道經(jīng)濟(jì)、社會和諧發(fā)展。

X X街道食品安全委員會

20xx年12月12日

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食品安全工作匯報(bào)總結(jié)合集(4篇)

回顧這段時(shí)間的工作，收獲很多，按照公司的要求，我們可以準(zhǔn)備寫崗位工作總結(jié)了?？偨Y(jié)是對的我們工作進(jìn)行一次具體的回顧和分析，寫工作總結(jié)是為了提高工作效果，做好下一階段的工作，優(yōu)秀的人是怎么寫崗位工作總結(jié)的呢？與“食品安全工作匯報(bào)總結(jié)”有關(guān)的主題是本文的主要研究方向，歡迎收藏本網(wǎng)站，繼續(xù)關(guān)注我們的更新！

食品安全工作匯報(bào)總結(jié)【篇1】

根據(jù)漢府辦[20xx]94號文件精神，為切實(shí)做好每月食品安全工作，確保全鄉(xiāng)人民藥品食品安全，后域鄉(xiāng)高度重視，迅速部署，明確職責(zé)，細(xì)化分工。全鄉(xiāng)8月份未發(fā)生食品安全事故，保證了人民群眾的食品安全，現(xiàn)將我鄉(xiāng)8月份主要工作情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 縝密安排

為確我鄉(xiāng)人民群眾食品安全，我鄉(xiāng)高度重視，明確工作目標(biāo)和責(zé)任，加強(qiáng)對食品安全“一專三員”管理，積極開展調(diào)查摸底、宣傳活動，做到任務(wù)到村，責(zé)任到人。

二、突出重點(diǎn)全面開展

1、加強(qiáng)宣傳。針對我鄉(xiāng)轄區(qū)群眾飲食特點(diǎn)，結(jié)合我鄉(xiāng)人員少，轄區(qū)內(nèi)點(diǎn)多、線長、面廣的實(shí)際，采取鄉(xiāng)村組三級聯(lián)動、上下配合、全員參與的方式對春季食品衛(wèi)生安全進(jìn)行宣傳。8月野生菌生長，各村對加強(qiáng)對野生菌危害的宣傳。

2、嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村聚餐申報(bào)登記和備案管理制度，各村嚴(yán)格對農(nóng)村聚餐進(jìn)行申報(bào)登記，并做好事前防范，事中監(jiān)管職責(zé)，確保了農(nóng)村聚餐飲食安全。

3、深入開展餐飲及食品流通質(zhì)量安全隱患排查。我鄉(xiāng)通過各村對轄區(qū)范圍內(nèi)食品商店、農(nóng)村聚餐場所、廟會等進(jìn)行食品安全隱患排查，對過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品進(jìn)行排查，確保存在安全隱患的食品不流入群眾口中；協(xié)助相關(guān)部門開展場鄉(xiāng)內(nèi)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)自制食品整治，嚴(yán)厲查處采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產(chǎn)品制作專項(xiàng)治理。9月14日到全村1組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全，9月22日到大坪村2組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全。本月共檢查食品安全2戶，排查出安全隱患2處，整改2處。

三、下一步工作打算

全面總結(jié)食品安全工作經(jīng)驗(yàn)，提高工作成效，深挖工作效能，提升工作實(shí)效，及時(shí)把成功經(jīng)驗(yàn)和成熟做法轉(zhuǎn)化為制度規(guī)范，健全完善相關(guān)機(jī)制，鞏固提高活動成果。

食品安全工作匯報(bào)總結(jié)【篇2】

20xx年元旦、春節(jié)期間，為切實(shí)抓好節(jié)前安全生產(chǎn)工作，嚴(yán)防各類安全生產(chǎn)事故的發(fā)生，確保轄區(qū)人民度過一個(gè)歡樂、祥和、平安的春節(jié)，在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品安全委員會和有關(guān)職能部門的直接指導(dǎo)和支持下，XX街道領(lǐng)導(dǎo)高度重視，深入貫徹落實(shí)《XX縣食品安全示范縣創(chuàng)建工作實(shí)施方案》的有關(guān)精神，積極組織街道屬各單位、村開展食品安全工作，突出源頭治理，營造誠信經(jīng)營、放心消費(fèi)、衛(wèi)生安全的食品市場環(huán)境，初步構(gòu)建起了食品從“源頭”到“餐桌”各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的監(jiān)控體系，積極做到“四狠抓一正視”。現(xiàn)將我街道食品安全工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、狠抓隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化了食品安全責(zé)任落實(shí)。

為確保我街道食品安全示范街道創(chuàng)建工作的順利開展，我街道及時(shí)調(diào)整食品安全示范街道創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由街道主任劉祖成任組長，副主任張林軍任副組長，成員由經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心工作人員組成，下設(shè)辦公室并專門確定一名工作人員負(fù)責(zé)創(chuàng)建工作，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的食品安全監(jiān)管隊(duì)伍。與此同時(shí)，25個(gè)行政村（社區(qū)）、學(xué)校等部門確定了監(jiān)督員，25個(gè)行政村（社區(qū)）劃分為25個(gè)中網(wǎng)格，57個(gè)小網(wǎng)格，定制下發(fā)了食品安全監(jiān)管網(wǎng)格化管理示意圖、食品安全網(wǎng)格管理工作制度、食品安全網(wǎng)格管理監(jiān)督員職責(zé)，并粘貼上墻，充實(shí)了街道、村（社區(qū)）二級監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，使食品安全工作形成及時(shí)有效的體系。在構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，街道辦事處與縣政府簽訂食品藥品安全目標(biāo)管理責(zé)任書，與各村（社區(qū)）、單位層層簽訂了25份責(zé)任狀，明確了街道、村（社區(qū)）、單位等部門的監(jiān)管責(zé)任，抓好對所屬轄區(qū)、行業(yè)的食品安全監(jiān)管，落實(shí)責(zé)任，努力加強(qiáng)安全監(jiān)管執(zhí)法力度。健全和完善重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、重大食品安全報(bào)告制度，建立責(zé)任追究和考核機(jī)制，對不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關(guān)部門和責(zé)任人的責(zé)任。

二、狠抓宣傳教育，營造了從重視食品安全的濃厚氛圍

為提高我街道群眾對食品安全知識的了解、增強(qiáng)群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo)，在街道會議室內(nèi)先后召開了4次由劉祖成主任、張林軍副主任等主持的有關(guān)食品藥品安全會議，并詳細(xì)記錄了會議內(nèi)容，召開有村支部書記、村委主任、村級食品監(jiān)督員、土廚師等人參加的創(chuàng)建食品安全示范街道動員大會，統(tǒng)一思想，確保會議精神的落實(shí)，營造了全街道人民關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。

一是依托新聞媒體，宣傳食品安全知識。12月份，在街道廣播電臺開設(shè)“食品安全”專題節(jié)目，全面系統(tǒng)地了介紹《中華人民共和國國食品安全法》和相關(guān)的安全知識；在主要村和公路沿線懸掛橫幅4條、張貼標(biāo)語50多條。

二是積極開展食品安全應(yīng)急演練。讓更多的在校生了解食品安全應(yīng)急自救知識，傳授疾病預(yù)防、食品安全知識，同時(shí)，學(xué)校還發(fā)放了相關(guān)知識資料。

三是建立基層宣傳隊(duì)伍。由街道提供宣傳資料，村宣傳員發(fā)放到戶，如《食品安全消費(fèi)指南》、《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)知識。各村以《食品安全法》宣傳周活動為契機(jī)，以張貼標(biāo)語、辦黑板報(bào)等形式廣泛宣傳食品安全知識調(diào)動廣大群眾參與的積極性，讓廣大群眾知曉不安全食品的危害性。辦事處也設(shè)立了食品安全整治舉報(bào)電話。

四是通過農(nóng)民信箱發(fā)食品安全短信。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，向街道村兩級干部發(fā)送食品安全短信200多人次。通過各種宣傳形式，提高了人民群眾對健康飲食的認(rèn)識，公眾對食品藥品安全滿意率達(dá)到了100%，同時(shí)通過廣泛開展食品安全宣傳教育，積極引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者安全經(jīng)營，提高人民群眾的自我保護(hù)意識，營造人人關(guān)注食品安全的社會氛圍，為我街道更好地開展食品監(jiān)管工作提供了有利保障。

三、狠抓“四網(wǎng)”建設(shè)，提高了食品安全監(jiān)管力度。

1、抓好“監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)”建設(shè)。根據(jù)監(jiān)管職能要求，制定了適合XX街道實(shí)際的《食品安全監(jiān)督站工作職責(zé)》等職責(zé)和相應(yīng)工作管理制度，并進(jìn)一步明確各部門監(jiān)管責(zé)任：街道農(nóng)業(yè)指導(dǎo)中心負(fù)責(zé)初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；社會發(fā)展中心負(fù)責(zé)食品銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管和對食品安全的綜合監(jiān)督；

主要抓好我街道轄區(qū)內(nèi)食品銷售管理監(jiān)督工作。各職能部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)和餐飲業(yè)等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；村（社區(qū)）、企業(yè)主抓好本轄區(qū)和本單位內(nèi)的食品安全工作。

2、抓好“農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)”建設(shè)。以實(shí)施“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”工程為抓手，加快建立農(nóng)村流通網(wǎng)絡(luò)體系。實(shí)現(xiàn)了無店村食品配送面100%，放心店食品配送率達(dá)100%以上，并通過配送車等形式基本解決無店村輻射問題。

3、抓好“群眾監(jiān)督網(wǎng)”建設(shè)。成立消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督站，并深入開展群眾監(jiān)督資源的整合工作，實(shí)行“多員合一”，做到組織、人員、責(zé)任、報(bào)酬、工作“五到位”。同時(shí)把長期在家且文化程度高、思想素質(zhì)好、責(zé)任心強(qiáng)的村兩委干部、黨員、村民代表納入到監(jiān)督員管理隊(duì)伍。將食品安全監(jiān)督員聘任為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督員、質(zhì)量監(jiān)督協(xié)管員、消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督員、衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)查員、藥品監(jiān)督員，做到了資源的整合和共享，監(jiān)督站（點(diǎn)）規(guī)范化創(chuàng)建率達(dá)到100%。

4、抓好“行業(yè)自律網(wǎng)”建設(shè)。由農(nóng)業(yè)部門牽頭，街道辦事處配合，與街道內(nèi)食品生產(chǎn)加工行業(yè)相關(guān)企業(yè)簽訂了《XX縣食品生產(chǎn)加工行業(yè)質(zhì)量安全自律承諾書》，規(guī)范合作社建設(shè)，通過行業(yè)自律，進(jìn)一步提高企業(yè)誠信意識。

四、狠抓專項(xiàng)整治行動，鞏固了示范街道創(chuàng)建效果。

1、開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。配合農(nóng)業(yè)部門重點(diǎn)對種殖大戶、農(nóng)資店使用的5種高毒農(nóng)藥、違禁添加劑等農(nóng)業(yè)投入品情況進(jìn)行了全面執(zhí)法檢查。

2、開展生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。配合質(zhì)監(jiān)部門主要抓好食用菌生產(chǎn)的質(zhì)量安全，檢查了25個(gè)食品安全網(wǎng)格內(nèi)的香菇生產(chǎn)加工基地，堅(jiān)決杜絕蠟棒香菇的出現(xiàn)，街道農(nóng)技辦做好蔬菜安全檢疫工作，對合格產(chǎn)品發(fā)給安全檢疫證書，確保我街道銷售的蔬菜絕不發(fā)生食品安全事故。

3、開展流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。嚴(yán)格執(zhí)行食品經(jīng)營主體市場

準(zhǔn)入、食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購銷臺帳及索證索票等制度，著重查處小食雜店無證經(jīng)營和經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害食品等違法行為，大力推進(jìn)“農(nóng)村放心店”工程。多次配合工商部門安排專人負(fù)責(zé)專門責(zé)任區(qū)域?qū)r(nóng)貿(mào)市場的134家、石龍街的82家、黃象村、洋墩社區(qū)的72家、周墩、后田街的67家、霞帔路、市場路的65家、早市、云山路、興貿(mào)街的63家、祥云路、云鶴路的50家、橫城路的33家、個(gè)體小作坊、龍州西路的25家、XX街的21家、過境公路的14家、松源街的13家、大濟(jì)村的7家、下塢村的3家、半岱村的2家、下灘村的2家、洋心村的2家和喜鵲村的2家都進(jìn)行了專門專項(xiàng)食品安全大檢查，和“元旦”、“春節(jié)”重點(diǎn)假期前突擊查，對不符合要求的當(dāng)場發(fā)出限期整改通知或補(bǔ)辦營業(yè)執(zhí)照等。開展“十小”行業(yè)和“非食用添加劑”的整頓規(guī)范工作。

4、開展餐飲業(yè)專項(xiàng)整治，配合衛(wèi)生部門對餐飲單位的證件、衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督員，一旦發(fā)現(xiàn)證件不全、餐具消毒保潔不規(guī)范及從業(yè)人員無健康證的餐飲店發(fā)出了限期整改通知書。建立學(xué)校食品安全責(zé)任制度，落實(shí)專人監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)提高了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的食品衛(wèi)生安全意識，樹立“學(xué)生健康安全第一”思想。對街道內(nèi)267家餐館和學(xué)校食堂進(jìn)行了“地溝油”、飲用水的安全檢查，建立了餐飲業(yè)經(jīng)營單位基本情況登記表，集中供水規(guī)范率達(dá)到100%。同時(shí)加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐申報(bào)的監(jiān)管，實(shí)行紅白喜事等集體聚餐申報(bào)制度，對12場聚餐現(xiàn)場實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督，確保了無三級以上重大食品藥品安全事故和突發(fā)事件。

5、開展重點(diǎn)時(shí)點(diǎn)的豬肉安全專項(xiàng)整治。配合經(jīng)貿(mào)部門集中對街道政府所在地的豬肉零售商持證上崗、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)情況進(jìn)行了檢查。重點(diǎn)在“端午”“中秋”等時(shí)點(diǎn)專項(xiàng)整治。平時(shí)，與有關(guān)部門配合，嚴(yán)禁未經(jīng)檢疫的豬肉流入我街道銷售。通過整治，截止目前沒有私屠濫宰和注水肉、病害豬銷售現(xiàn)象發(fā)生。

五、正視存在的問題，明確努力方向建立長效機(jī)制。

以上工作雖然取得了一定的成績，但距上級要求還有一定的差距和不足，主要表現(xiàn)有：

1、消費(fèi)者對食品安全的自我保護(hù)意識比較淡薄，比如購買食品時(shí)對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等不注意查看，部分村民經(jīng)濟(jì)收入不高，生活水平低，對食品的質(zhì)量要求不高。要加大食品安全宣傳工作力度，進(jìn)一步提高消費(fèi)者食品安全意識，同時(shí)，要進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)民增收，提高農(nóng)民的飲食質(zhì)量。

2、食品監(jiān)管工作還存在薄弱環(huán)節(jié)。街道辦事處只有綜合監(jiān)管的職責(zé)，具體的行政職權(quán)沒有，街道監(jiān)督員沒有處罰權(quán)只有靠嘴勤、腿勤來工作，發(fā)現(xiàn)問題只有向相關(guān)部門匯報(bào)，監(jiān)管的效果相對部門權(quán)威弱一些。一些村民開小食品店、小餐飲店都有一個(gè)規(guī)范的過程，起步階段往往要求都相對較低。這就要求我們要進(jìn)一步加大整治力度，確保食品安全。

今后，我們將認(rèn)真貫徹各級食品安全工作會議精神，根據(jù)縣食品安全委員會和各縣有關(guān)職能部門的部署，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度加強(qiáng)學(xué)習(xí)《食品安全法》，注重群眾參與建立和完善群眾自治制度，讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守。同時(shí)進(jìn)一步強(qiáng)化措施和工作方法、吸取經(jīng)驗(yàn)、分析問題，再接再厲，一如既往地做好轄區(qū)內(nèi)食品安全工作。從源頭抓起，發(fā)揮綜合監(jiān)管的職能，確保我街道不發(fā)生各類重大食品安全事故，維護(hù)好人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)和各項(xiàng)合法權(quán)益。杜絕腐爛、變質(zhì)、過期食品在市場流通。

食品安全工作匯報(bào)總結(jié)【篇3】

在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)積極開展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實(shí)

【一】是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標(biāo)，作為鎮(zhèn)政府重點(diǎn)工作來抓。

【二】是成立組織，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立了以鎮(zhèn)長為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進(jìn)行。

二、健全制度，規(guī)范運(yùn)作

今年以來，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項(xiàng)制度。同時(shí)，鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，各村(社區(qū))明確了一名村干部、一名村醫(yī)為協(xié)管員、信息員，構(gòu)建食品安全網(wǎng)絡(luò)。通過建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作。

三、加強(qiáng)宣傳，營造氛圍

【一】是加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，制定了積金鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點(diǎn)突出了對《食品安全法》的宣傳。通過出動宣傳車、標(biāo)語、橫幅、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動。在鎮(zhèn)政府、菜市場及人口密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語，在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識展板、宣傳欄，在主要干道書寫了墻體標(biāo)語。

【二】是是加強(qiáng)培訓(xùn)。利用村干部開會時(shí)間對各村信息員進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn)。并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會。會同鎮(zhèn)農(nóng)辦、畜牧站對種植、養(yǎng)殖大戶進(jìn)行無公害種植、養(yǎng)殖技術(shù)以及動物防疫培訓(xùn)。

【三】是將食品安全知識納入到學(xué)校的健康教育課。轄區(qū)各中小學(xué)校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識。

四、開展整治，保障安全

根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求，結(jié)合我鎮(zhèn)具體情況，及時(shí)制定了各個(gè)階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點(diǎn)、責(zé)任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展。

春節(jié)期間進(jìn)行了食品安全排查活動。四月份配合縣職能部門對全鎮(zhèn)火鍋店、菜市場、冷庫等豬肉攤點(diǎn)進(jìn)行排查。

6月份配合縣食安辦在場鎮(zhèn)街道集中開展食品安全宣傳周活動。我鎮(zhèn)出動宣傳車一輛，懸掛橫幅兩條，制作食品安全展板兩塊、發(fā)放宣傳材料300余份，通過展覽演示、實(shí)地觀摩、現(xiàn)場服務(wù)、咨詢答辯等形式，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識。

10月份，配合縣綜治辦、派出所等相關(guān)單位組成的檢查組對全鎮(zhèn)學(xué)生食品、消防、交通和治安等四項(xiàng)安全大檢查，檢查中對學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時(shí)間、數(shù)量，食鹽的含碘情況，原材料進(jìn)貨來源等逐一詢問、檢查，并對存在的問題提出整改意見，問題嚴(yán)重的單位下發(fā)停辦通知。10月下旬，對所有單位的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等證件齊全，消防設(shè)施配套，進(jìn)貨臺賬和消毒記錄完善，后廚衛(wèi)生清潔，貨物存放布局合理。

11月份，對全鎮(zhèn)的賓館、飯店、超市、職工食堂等單位安全問題逐一排查，對營業(yè)場所衛(wèi)生條件差的，購物臺賬和消毒記錄不健全的單位，當(dāng)場下達(dá)整改通知書。對證照不齊的，限期整改，無證經(jīng)營的，停業(yè)整頓。

五、調(diào)查摸底，健全檔案

對轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè)、餐飲店、食品加工企業(yè)、種養(yǎng)大戶進(jìn)行調(diào)查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實(shí)有效開展食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。

20xx年工作計(jì)劃：

雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績，但還存在著一些問題，與上級的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展;食品小作坊有待進(jìn)一步規(guī)范;企業(yè)道德誠信和社會責(zé)任缺失;市場準(zhǔn)入門檻低等。針對存在的問題，20xx年要做好以下工作：

1、進(jìn)一步完善食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，切實(shí)將相關(guān)制度落到實(shí)處。

將根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作需要，進(jìn)一步制定完善相關(guān)工作制度，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應(yīng)有的作用，確保全鎮(zhèn)食品安全工作正常開展。

2、堅(jiān)持以食品安全專項(xiàng)整治為重點(diǎn)，繼續(xù)實(shí)施食品放心工程

食品安全專項(xiàng)整治是一項(xiàng)長期的工作，在認(rèn)真總結(jié)和分析上半年整治成效和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我鎮(zhèn)種植養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè)、經(jīng)營流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實(shí)際，積極配合上級各職能部門，制定切實(shí)可行的整治方案。加強(qiáng)對重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)對象的集中整治。

3、繼續(xù)加強(qiáng)食品安全宣傳教育力度，強(qiáng)化社會監(jiān)督

組織相關(guān)部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的法律責(zé)任和自律意識，同時(shí)也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序，切實(shí)提高群眾的食品安全意識和防范能力，養(yǎng)成良好的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣，自覺筑起食品安全防線;教育和指導(dǎo)農(nóng)村群眾科學(xué)使用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品;不斷提高社會各界對食品安全的關(guān)注程度，形成人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好社會氛圍。

食品安全工作匯報(bào)總結(jié)【篇4】

為動員全社會關(guān)心、支持和參與食品安全工作，增強(qiáng)全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，認(rèn)真貫徹落實(shí)書院街街道辦部署的要求，6月11日至17日，社區(qū)認(rèn)真組織部署，圍繞嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、“人人關(guān)注食品安全，家家享受健康生活”宣傳活動主題，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：

1、社區(qū)派專人負(fù)責(zé)食品安全工作，負(fù)責(zé)社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的檢查督促工作，于20年6月13日，在社區(qū)懸掛食品安全宣傳橫幅，向廣大居民發(fā)放食品安全宣傳資料。并對社區(qū)內(nèi)的食品超市、餐館、食品加工小作坊進(jìn)行檢查。

2、加強(qiáng)宣傳教育工作，實(shí)施勤檢強(qiáng)查管理，社區(qū)利用宣傳欄張貼有關(guān)食品安全知識畫刊，在主要街道、居民院落張貼食品安全宣傳橫幅。組織志愿者對轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷售食品的店鋪、小餐館、市場等，派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求宣傳單，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生較差的餐飲店、早餐糕點(diǎn)店，叫其立即整改。對社區(qū)內(nèi)流動攤販實(shí)行不定期依法清理，教育引導(dǎo)他們進(jìn)場守法經(jīng)營。

3、認(rèn)真落實(shí)，加強(qiáng)監(jiān)管，抓重點(diǎn)，帶全面，社區(qū)物業(yè)人員對轄區(qū)各居民院落進(jìn)行蚊蠅消殺，控制了蚊蠅對疾病的傳播。

這次食品安全宣傳活動周，由于領(lǐng)導(dǎo)重視，宣傳到位，組織有力，取得了圓滿成功，居民生活環(huán)境有了很大改善，各行各業(yè)的衛(wèi)生安全理念得到進(jìn)一步的加強(qiáng)，社區(qū)衛(wèi)生工作做出了很大成績。

食品安全工作總結(jié)3篇

進(jìn)入公司工作一段時(shí)間了，根據(jù)公司的一貫工作要求，此時(shí)我們需要進(jìn)行崗位工作總結(jié)了。總結(jié)是圍繞我們某一階段的工作進(jìn)行專業(yè)分析的一個(gè)方式，寫工作總結(jié)的目的是為了我們下一階段的工作可以更好的開展，那么大家的崗位工作總結(jié)要怎么寫呢？真正的好文章不多“食品安全工作總結(jié)”是其中之一，供你參考和使用，請收藏和分享！

食品安全工作總結(jié)(篇1)

為切實(shí)加強(qiáng)我鄉(xiāng)學(xué)校食堂及周邊食品安全監(jiān)管工作，全面提升學(xué)校食品安全保障水平，預(yù)防、控制食源性疾病和群體性食物中毒事件的發(fā)生，維護(hù)廣大師生的飲食安全和身體健康，根據(jù)縣食安委（金食安委辦發(fā)[20____]1號）精神，我鄉(xiāng)及時(shí)組織了財(cái)政所、教育輔導(dǎo)站、派出所、民政辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、衛(wèi)生院、安監(jiān)站等單位，自20____年2月20日至3月5日，利用近半個(gè)月的時(shí)間，對學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品開展了一次安全專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)對太平中學(xué)、小學(xué)食堂及校內(nèi)、校外周邊300米以內(nèi)范圍的其他各類食品小賣部、食品超市、餐飲店、飲食攤點(diǎn)等進(jìn)行了檢查?，F(xiàn)將開展的具體工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識

食品安全，事關(guān)人民群眾的身體健康與生命安全，鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，擺上重要議事日程，專題研究安排。本次對學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全的檢查工作，由鄉(xiāng)食品安全管理委員會辦公室牽頭，鄉(xiāng)屬各單位全力配合，分組開展了工作。

鄉(xiāng)學(xué)校配合鄉(xiāng)食安辦開展了學(xué)校食堂安全檢查工作；鄉(xiāng)派出所、司法所配合鄉(xiāng)食安辦對食品安全問題和涉法問題進(jìn)行偵查、鑒定工作，維護(hù)好社會治安；鄉(xiāng)畜牧站、農(nóng)經(jīng)站、衛(wèi)生院、民政辦、安監(jiān)站等單位為一組，由鄉(xiāng)食安辦領(lǐng)導(dǎo)，對學(xué)校外周邊300米以內(nèi)范圍的其他各類食品小賣部、食品超市、餐飲店、飲食攤點(diǎn)等進(jìn)行了檢查。

二、檢查情況及結(jié)果

本次檢查，前后用了近半個(gè)月時(shí)間，各工作組以為廣大人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真細(xì)致地開展的檢查工作，重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂、平雁煤礦食堂和太平街上餐館的'食品安全問題。在檢查的同時(shí)，工作組還積極向廣大人民群眾宣傳食品安全知識，提高了人民群眾在食品安全方面的自我防范意識和能力。經(jīng)查，太平中學(xué)、小學(xué)食堂及校內(nèi)、校外周邊300米以內(nèi)范圍的其他各類食品小賣部、食品超市、餐飲店、飲食攤點(diǎn)等無重大安全隱患問題，全鄉(xiāng)食品安全狀況良好。

三、總結(jié)工作，加強(qiáng)防范

檢查工作結(jié)束后，鄉(xiāng)食安辦對本次檢查工作情況進(jìn)行了系統(tǒng)總結(jié)，并將檢查結(jié)果在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)進(jìn)行了公布。在總結(jié)工作的同時(shí)，鄉(xiāng)食安辦加強(qiáng)了食品安全工作長效機(jī)制建設(shè)，并對今后全鄉(xiāng)的食品安全工作進(jìn)行了部署和安排，使全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)然有序地開展。

食品安全工作總結(jié)(篇2)

20xx年是實(shí)現(xiàn)十一五規(guī)劃的關(guān)鍵之年，也是街道擔(dān)當(dāng)使命的開局之年。今年以來街道在區(qū)委區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級職能部門的大力支持下，經(jīng)過全街道上下一年的努力，明確責(zé)任，深化措施，強(qiáng)化監(jiān)管，采取了有力、有效、有序的工作措施，扎實(shí)推進(jìn)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作。以創(chuàng)建市食品安全示范街道為主線，以食品安全專項(xiàng)整治為抓手，把食品安全監(jiān)管工作列入重要議事日程，確保我街道食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)，成功創(chuàng)建成為市食品安全示范街道，在食品安全監(jiān)管工作上取得階段性成果。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，細(xì)化責(zé)任

為切實(shí)加強(qiáng)我街道產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作，保障人民群眾身體健康和生命財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)區(qū)政府、區(qū)食安會的目標(biāo)責(zé)任要求，街道黨工委、辦事處高度重視，結(jié)合我街道實(shí)際，成立街道食品安全委員會領(lǐng)導(dǎo)小組。年初制定工作實(shí)施方案、工作計(jì)劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責(zé)任和責(zé)任追究制等并與各村委會、企事業(yè)單位簽定目標(biāo)責(zé)任書，把食品安全工作列入村年度工作目標(biāo)考核，根據(jù)平時(shí)工作和年終考核相結(jié)合的方式，計(jì)入村干部年終百分考核內(nèi)容，作為評比先進(jìn)集體的依據(jù)。

二、以創(chuàng)建“示范街道”為主線，貫穿全年目標(biāo)管理

自今年4月我街道開展創(chuàng)建市食品安全示范街道工作以來，街道黨工委、辦事處在區(qū)委、區(qū)政府正確領(lǐng)導(dǎo)和區(qū)食安委的幫助指導(dǎo)下，將創(chuàng)建工作作為解決民生問題、提高生活品質(zhì)的頭等大事來抓，制定出臺了《關(guān)于開展街道創(chuàng)建市級食品安全示范鎮(zhèn)工作的通知》和《關(guān)于建立街道創(chuàng)建市食品安全示范鎮(zhèn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知》等系列文件，明確了各部門工作職責(zé)及工作任務(wù)，各村和企事業(yè)單位根據(jù)街道創(chuàng)建工作方案積極配合，抓好落實(shí)，確保了創(chuàng)建工作的順利進(jìn)行。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.精心組織，落實(shí)舉措

年初與村、企事業(yè)單位簽訂了食品安全責(zé)任書，明確了各村、企事業(yè)單位行政負(fù)責(zé)人為本單位食品安全第一責(zé)任人。街道和中小學(xué)校簽訂食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書；與藥店、衛(wèi)生診所簽訂好藥劑安全承諾書；與食品加工小作坊簽訂好食品安全承諾書；與個(gè)體工商戶簽訂食品安全承諾書，層層落實(shí)了食品安全監(jiān)管責(zé)任。

街道創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組和各村、企事業(yè)單位及時(shí)召開各類食品安全會議，傳達(dá)上級會議精神，聽取部門工作匯報(bào)，總結(jié)階段性工作，分析創(chuàng)建工作中出現(xiàn)的新情況、新問題，研究對策，安排部署行動方案，使各項(xiàng)創(chuàng)建措施落到實(shí)處。

2.加強(qiáng)宣傳，營造氛圍開展食品安全應(yīng)急體系建設(shè)，提高事故應(yīng)對能力。街道辦事處研究制定《街道重大食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案》，各村、企事業(yè)單位也相應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)一步健全了重大食品安全事故救助體系和運(yùn)行機(jī)制。

根據(jù)區(qū)食安委的要求，街道制訂落實(shí)食品安全宣傳教育工作方案，對創(chuàng)建市級示范鎮(zhèn)的食品安全宣傳教育工作進(jìn)行統(tǒng)籌安排，使宣傳教育工作有計(jì)劃、有分工、有落實(shí)。在街道創(chuàng)建工作動員大會以后，各村和企事業(yè)單位通過召開會議、主題講座、廣播專題、橫幅標(biāo)語、宣傳窗等多種形式，進(jìn)行廣泛宣傳深化教育效果。通過不同形式的宣傳教育，營造了良好的宣傳氛圍，進(jìn)一步提高了人民群眾的食品藥品安全意識。

3.部門聯(lián)動，形成合力

在創(chuàng)建過程中，各單位、各部門按照街道創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合實(shí)際，各負(fù)其職，對照工作任務(wù)抓好落實(shí)。緊緊依靠區(qū)級各有關(guān)職能部門的大力幫助、指導(dǎo)、配合，同時(shí)積極發(fā)揮街、村兩級力量，齊心協(xié)力，聯(lián)合作戰(zhàn)，形成創(chuàng)建合力。一是種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。以推進(jìn)無公害種植、養(yǎng)殖基地建設(shè)為重點(diǎn)的綠色食品工程，與種植、養(yǎng)殖戶簽訂了食品安全責(zé)任書，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。結(jié)合區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動，開展食品加工小作坊、豆制品小作坊、酒類銷售點(diǎn)等進(jìn)行整治行動。通過專項(xiàng)整治行動，推進(jìn)食品生產(chǎn)準(zhǔn)入、進(jìn)貨索證、索票和進(jìn)貨臺帳制度，確保問題食品及時(shí)下架、退市。三是流通環(huán)節(jié)。開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”工程，全街道現(xiàn)有食品安全示范放心店的基礎(chǔ)上，完成市區(qū)全覆蓋任務(wù)。規(guī)范食品經(jīng)營行為，加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量檢測，嚴(yán)格實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰。四是餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)。嚴(yán)格食品衛(wèi)生許可管理，對企業(yè)、中小學(xué)、幼兒園集體食堂辦理好衛(wèi)生許可證。全面推行量化分級管理制度，中小學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理達(dá)到100％。改善了餐飲行業(yè)食品安全環(huán)境，有效地防范了食物中毒事件的發(fā)生。

三、工作設(shè)想與打算

食品安全工作是一項(xiàng)系統(tǒng)性的社會工程。我們將以創(chuàng)建市食品安全示范街道取得的成績?yōu)樽ナ?，進(jìn)一步整頓和規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，不斷探索食品安全工作的長效機(jī)制，20xx年將重點(diǎn)做好以下幾方面的工作：

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步健全街、村相關(guān)職能部門工作機(jī)制，根據(jù)《街道創(chuàng)市食品示范街道工作任務(wù)》的要求，強(qiáng)化檢查考核，開展分行業(yè)安全事故應(yīng)急演練演習(xí)，確保全街道整治工作的順利進(jìn)行。

二是加強(qiáng)監(jiān)管，對生產(chǎn)加工銷售消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是要把工作重點(diǎn)放到肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品監(jiān)管上來，加強(qiáng)對學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村雜貨店等銷售網(wǎng)店的檢查，堵塞漏洞。

三是加強(qiáng)教育。突出《食品安全法》宣傳重點(diǎn)，深入開展“十小”行業(yè)教育培訓(xùn)工作，增強(qiáng)從業(yè)人員法律意識，營造依法經(jīng)營、合法經(jīng)營、誠實(shí)經(jīng)營的良好氛圍，確保人民群眾消費(fèi)安全。

四是加強(qiáng)聯(lián)動。我們將充分發(fā)揮街道食安辦的橋梁作用，建立協(xié)調(diào)機(jī)制，發(fā)揮各部門協(xié)同監(jiān)管作用，定期組織街道相關(guān)部門開展聯(lián)合檢查，同時(shí)加強(qiáng)與上級部門的溝通協(xié)調(diào)，互通信息，切實(shí)提高我們街道的食品安全水平。

食品安全工作總結(jié)(篇3)

為防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全整體水平，x鎮(zhèn)按照文件的要求，于xxxx年x月xx日—xxxx年x月xx日，結(jié)合x鎮(zhèn)平安社區(qū)工程百日攻堅(jiān)行動開展食品安全大排查工作?，F(xiàn)將排查情況作如下總結(jié)：

一、對學(xué)校及校園周邊食品安全隱患排查

鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合新興市場監(jiān)管所通過近段時(shí)間對藍(lán)天小學(xué)周邊食品流動小攤販及副食店進(jìn)行排查存在的隱患：食品流動小攤販未辦理健康合格證、未取得流動攤販登記卡；個(gè)別副食店用過期果味粉生產(chǎn)奶茶的情況；個(gè)別副食店銷售過期食品。

二、對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、托幼機(jī)構(gòu)排查

鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合新興市場監(jiān)管所對轄區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)排查發(fā)現(xiàn)存在：庫房存在有過期食品情況，食堂無留樣冰箱，執(zhí)法人員對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人進(jìn)行批評教育，責(zé)令限期進(jìn)行整改。對排查出隱患已經(jīng)再次復(fù)查，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)已經(jīng)對隱患進(jìn)行整改。

三、對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村群宴舉辦情況進(jìn)行排查存在隱患

多數(shù)農(nóng)村群宴舉辦未留樣，購買肉類菜品未索證索票；外地流動廚師在我鎮(zhèn)舉辦群宴不提前在群宴智慧平臺進(jìn)行報(bào)備；農(nóng)村群宴餐廚垃圾處理不規(guī)范，部分直接倒于溝里被群眾舉報(bào)。

安全生產(chǎn)食品安全工作總結(jié)

來公司有些日子了，根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)的要求，我們將要進(jìn)行一個(gè)崗位工作總結(jié)?？偨Y(jié)是對以往工作的評價(jià)，必須堅(jiān)持實(shí)事求是的原則，通過總結(jié)可以為我們今后的工作提供幫助和借鑒的意義。接下來小編要為大家介紹的是“安全生產(chǎn)食品安全工作總結(jié)”，希望您分享本頁內(nèi)容與您朋友！

安全生產(chǎn)食品安全工作總結(jié) 篇1

學(xué)校安全穩(wěn)定是事關(guān)社會安定團(tuán)結(jié)的大事。保障學(xué)生和少年兒童的安全，確保學(xué)校師生的飲食衛(wèi)生安全,預(yù)防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生,學(xué)校對食品衛(wèi)生安全高度重視。一學(xué)年來，學(xué)校由于制度落實(shí)到位，檢查細(xì)致，學(xué)校未發(fā)生任何食品安全事故。食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障，也關(guān)乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅(jiān)持以人為本，預(yù)防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。"民以食為天，吃飯是第一件大事”。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。學(xué)生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序，因此把食品衛(wèi)生安全工作，當(dāng)作頭等大事來抓，顯得尤為重要。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確，構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)。為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實(shí)處，學(xué)校成立了以校長為組長，總務(wù)主任為副組長，具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展，提供了強(qiáng)有力的組織保證。

二、建立規(guī)章制度，重抓落實(shí)。

根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善了符合本校實(shí)際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實(shí)，監(jiān)督到位。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書》，并為每個(gè)工作組配備一名監(jiān)督員，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全，職責(zé)到位，責(zé)任落實(shí)，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展。

三、堵住源頭，規(guī)范定點(diǎn)采購原材料。

把住食品采購關(guān)，將不合格食品從源頭堵住，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。為此，我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求，食品采購中，始終堅(jiān)持對供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》，《工商行政管理登記證》，《稅務(wù)登記證》，《健康證》等進(jìn)行嚴(yán)格審查。大量商品的采購，實(shí)行“集體考察，集體定點(diǎn)，集體定價(jià)”的采購機(jī)制，對原材料

安全生產(chǎn)食品安全工作總結(jié) 篇2

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

為加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)，確保食品安全工作有力推進(jìn)。我鄉(xiāng)及時(shí)成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由鄧愛辛鄉(xiāng)長擔(dān)任，成員由食安辦、衛(wèi)生院、畜牧站、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、派出所等部門組成。同時(shí)下設(shè)了食品安全辦公室，配備了監(jiān)管員，負(fù)責(zé)食品安全工作。為進(jìn)一步細(xì)化職責(zé)任務(wù)，我們還專門召開了全鄉(xiāng)食品安全工作會議，明確了鄉(xiāng)、村和有關(guān)單位等部門的監(jiān)管責(zé)任，并和各村及有關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，健全了鄉(xiāng)村兩級食品安全工作的監(jiān)管組織體系，有效地加強(qiáng)了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。

二、廣泛宣傳，營造氛圍

上半年，我鄉(xiāng)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強(qiáng)群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開展食品宣傳工作，營造了全民關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。

一是利用節(jié)日，在街道宣傳食品安全知識，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品安全；在鄉(xiāng)政府門口集中開展了《食品安全法》宣傳活動，現(xiàn)場接受群眾咨詢，發(fā)放宣傳資料約800份，并在鄉(xiāng)主要路口懸掛橫幅2條。

二是在鄉(xiāng)中心學(xué)校開展安全知識宣傳，發(fā)放相關(guān)知識宣傳單200余份。

三是利用各村在召開村民代表、黨員大會期間，直接發(fā)放宣傳資料到村民手中，同時(shí)利用村級宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識。通過各種有效的宣傳形式，切實(shí)提高了人民群眾的健康飲食安全意識。

三、明確目標(biāo)，加大整治

1、認(rèn)真對全鄉(xiāng)餐飲單位和小作坊進(jìn)行摸底排查，并進(jìn)行登記造冊，通過排查我鄉(xiāng)餐飲單位3家，同時(shí)對各餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及健康證、原材料進(jìn)貨、生產(chǎn)食品的質(zhì)量有無添加劑及安全設(shè)施等進(jìn)行檢查，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在著不少問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起，衛(wèi)生設(shè)施缺少等等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實(shí)整改措施。

2、開展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。結(jié)合鄉(xiāng)安全生產(chǎn)檢查，我們對轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)校進(jìn)行了定期專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況的設(shè)施情況，有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及存在的問題。通過檢查落實(shí)專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生，對學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)進(jìn)行整頓和規(guī)范，為學(xué)生安全飲食提供了有效保障。

3、積極配合各部門開展各類專項(xiàng)執(zhí)法檢查。一是配合全鄉(xiāng)的安全大檢查，加強(qiáng)對食品加工、餐飲店、菜市場進(jìn)行了檢查，對存在問題的并當(dāng)場對相關(guān)單位提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實(shí)；

在20xx年的食品安全工作中，新街鄉(xiāng)盡管做了大量工作，也取得了一定成績，但同時(shí)也存在著工作不足。尤其是一些食品經(jīng)營戶存在對食品安全工作思想認(rèn)識不高、法制觀念和責(zé)任心不強(qiáng)，應(yīng)引起高度重視，并且想辦法盡快解決。因此在下半年的食品安全監(jiān)管工作中，針對過去工作中存在的一些問題，結(jié)合本鄉(xiāng)工作實(shí)際，認(rèn)真開展以下幾項(xiàng)工作：

一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究。食品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作，鄉(xiāng)村兩級監(jiān)管小組要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。

二是營造宣傳聲勢，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開展宣傳教育和培訓(xùn)，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。

三是加強(qiáng)檢查次數(shù)，加強(qiáng)查處力度。認(rèn)真落實(shí)“食品安全

檢查”活動方案，加強(qiáng)節(jié)假日食品安全大檢查活動。以“中秋”、“十一”等節(jié)日為重點(diǎn)，依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等食品。加強(qiáng)節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健全消費(fèi)，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。同時(shí)做好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對餐飲單位、校園食堂多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時(shí)對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，對主觀原因造成的問題，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任，并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理。

總之，在下半年的食品安全工作中，新街鄉(xiāng)將繼續(xù)在縣食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，縣食安辦的工作協(xié)調(diào)下，以及縣食品安全成員單位的工作支持下，結(jié)合本鄉(xiāng)工作實(shí)際，認(rèn)真按照食品安全法規(guī)和上級相關(guān)會議文件精神要求，圍繞全年工作目標(biāo)，不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，重視存在工作不足，努力改進(jìn)工作方法，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)，完成上級部門下達(dá)的任務(wù)。

安全生產(chǎn)食品安全工作總結(jié) 篇3

20xx年對于我們的國家來說是一個(gè)不平凡的年份，我們經(jīng)歷的寒冷的南方大雪、四川的地震、我們還成功的舉辦了世界奧林匹克運(yùn)動會，令全世界對我們發(fā)展中的中國刮目相看，我們中國現(xiàn)在已經(jīng)在相當(dāng)多的領(lǐng)域走在了世界的前列。國家富強(qiáng)了人民的生活水平提高了，相應(yīng)的對食品的要求也提高了，但是，針對食品安全所引發(fā)的各種現(xiàn)象也顯現(xiàn)出來了，問題奶粉、大頭娃娃、結(jié)石嬰兒等等。這就要求我們食品安全工作者，要有高度的責(zé)任心和使命感，認(rèn)真履行自己的職責(zé)。

在即將走過的20xx年我們村食品安全監(jiān)控點(diǎn)在鎮(zhèn)安監(jiān)站的領(lǐng)導(dǎo)下完成了以下幾項(xiàng)主要工作：

一、進(jìn)一步加強(qiáng)了村級食品安全組織建設(shè)，我們組成了以村主任為組長、副主任為副組長的4人食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。根據(jù)食品安全法律法規(guī)和上級有關(guān)部門的要求明確責(zé)任，工作落實(shí)到人，制定相應(yīng)的工作職責(zé)和責(zé)任追究制度。

二、對全村范圍內(nèi)的一、二、三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行徹底的清查。根據(jù)上級機(jī)關(guān)的指示，結(jié)合我村的實(shí)際情況，我們隊(duì)本村范圍內(nèi)的所有工商業(yè)進(jìn)行了清查，結(jié)合全國污染源大普查，對所有的涉及產(chǎn)業(yè)進(jìn)行清查，登記造冊，對不合格的單位和個(gè)人及時(shí)的下達(dá)整改通知，杜絕不安全的因素存在。

三、對全村范圍內(nèi)的所有有經(jīng)營資格的流動飯店經(jīng)營者進(jìn)行有針對性的檢查，對從業(yè)的相關(guān)人員進(jìn)行健康體檢檢查，凡是不符合要求的一律不準(zhǔn)參加流動飯店的經(jīng)營活動，對每次的流動飯店的經(jīng)營活動進(jìn)行跟蹤檢查，對發(fā)現(xiàn)不合格的操作性為和食品安全存在隱患的部位和環(huán)節(jié)及時(shí)的下達(dá)整改通知，責(zé)令負(fù)責(zé)人及時(shí)的改正。對每次的家庭聚餐形式的大型聚餐活動都進(jìn)行登記備案，上報(bào)上級主管部門。

四、我們還不定時(shí)的對本村范圍內(nèi)的三大市場進(jìn)行檢查，主要是針對關(guān)系到食品安全方面的部位進(jìn)行重點(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)場解決，絕不留后患，對有質(zhì)量隱患的行業(yè)更是要經(jīng)常的督促和檢查避免食品安全詩歌的發(fā)生。對無照、無證的小商小販和食品安全不合格的商鋪，堅(jiān)決的給予治理，對三無過期食品、有毒有害、假冒偽劣食品及通過非正常渠的道食品堅(jiān)決給予打擊，絕不留下任何的死角。

我們迎新村食品安全監(jiān)控點(diǎn)，在新的一年里一定會再接再厲，在各個(gè)方面做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)，不負(fù)上級領(lǐng)導(dǎo)和組織的關(guān)懷。

安全生產(chǎn)食品安全工作總結(jié) 篇4

食品安全重于泰山，學(xué)校的食品衛(wèi)生工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障，也關(guān)乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定，堅(jiān)持以人為本，預(yù)防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。“民以食為天，食以安為先”學(xué)生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心，也影響學(xué)校的教學(xué)秩序，因此把食品衛(wèi)生安全當(dāng)做頭等大事來抓。

今天以“民以食為天，食以安為先”為主題開展了一堂食品安全教育講座。

一、建立規(guī)章制度，重抓落實(shí)

根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善符合實(shí)際的食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有張可循，確保落實(shí)，監(jiān)督到位。

二、食品衛(wèi)生教育情況

加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識和自我保護(hù)意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生良好個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。通過教育，學(xué)生對食品安全的了解提高了。

三、觀看外賣食品視頻

通過外賣視頻，使學(xué)生更加清楚了解食品衛(wèi)生安全，不是所有美味的食品來源都是干凈衛(wèi)生的。學(xué)生也一致認(rèn)為往后不該在點(diǎn)外賣，外賣食品出現(xiàn)問題無法維權(quán)，只有提高食品衛(wèi)生安全意識，才能更好的預(yù)防食物中毒，讓自己的身體更加健康。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的要求，為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生知識的宣傳，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生安全知識及自我保護(hù)能力，繼續(xù)與相關(guān)部門配合，共同營造學(xué)校的食品衛(wèi)生安全的良好氛圍。進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境，為我校教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

安全生產(chǎn)食品安全工作總結(jié) 篇5

我校根據(jù)克教發(fā)[20xx]38號文件精神，為了預(yù)防和控制細(xì)菌滋生食源性疾病和各類傳染病，確保學(xué)校師生元旦春節(jié)期間的飲食衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生，就我校食品衛(wèi)生安全、傳染病防治工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全的開展情況總結(jié)如下：

一、政策落實(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

我校全體教師對食品衛(wèi)生安全工作高度重視，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以米娜瓦爾校長為組長的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過廣播、板報(bào)、十分鐘隊(duì)會及食品知識競賽等向師生宣講食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的知識，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式，為食品衛(wèi)生安全工作的落實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、學(xué)校飲水衛(wèi)生工作

我校沒有食堂，但是為了孩子們及教職工的飲水安全，定期檢查、清洗開水機(jī)。

三、開展活動，加強(qiáng)教育

學(xué)校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動，利用板報(bào)、班隊(duì)會活動宣講食品衛(wèi)生知識和預(yù)防疾病知識。

學(xué)校衛(wèi)生室與德育處共抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。

通過班級板報(bào)、網(wǎng)站等方式開展食品衛(wèi)生知識的宣傳活動，不斷增強(qiáng)學(xué)校師生的食品衛(wèi)生知識與保護(hù)意識，使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

四、繼續(xù)努力，任重道遠(yuǎn)

我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開展，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺階做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，為創(chuàng)建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。

健康食品安全工作總結(jié)合集

如果您對這個(gè)話題感到疑惑可以試試閱讀一下“健康食品安全工作總結(jié)”。在崗位上工作有段日子了，根據(jù)公司上級的安排，需要我們認(rèn)真來總結(jié)崗位工作?？偨Y(jié)可以幫助我們的對以往的工作進(jìn)行回顧和分析，寫工作總結(jié)既要寫工作中取得的成績，還要突出我們解決問題的方法。還請您收藏本文！

健康食品安全工作總結(jié) 篇1

在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的大力支持下，孔浦街道黨工委、辦事處結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，一如既往以促進(jìn)街道轄區(qū)食品生產(chǎn)、加工、食用等各個(gè)方面為工作重心，通過領(lǐng)導(dǎo)重視、部門踐行、人員用心等一體化模式，積極營造食品安全管理氛圍，繼續(xù)保持發(fā)揚(yáng)食品安全街道建設(shè)，整合資源提升監(jiān)管效能，與各相關(guān)部門積極配合，健全網(wǎng)絡(luò)、信息等渠道，提高監(jiān)管水平，集中整治監(jiān)督不法行為，防微杜漸，保證孔浦轄區(qū)食品安全生產(chǎn)的風(fēng)氣持續(xù)保持，提高人民群眾飲食安全的整體質(zhì)量。現(xiàn)將一年來的主要工作總結(jié)如下：

一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，提高效率

繼去年成立了以街道辦事處主任為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組后，安全監(jiān)察的工作得到了更大的重視。食品安全工作的開展也獲得了更多的支持。街道辦事處與所轄各社區(qū)簽定的《食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》，也使得社區(qū)與街道就食品安全方面形成了更緊密的合力。食品安全工作在區(qū)食藥監(jiān)局、領(lǐng)導(dǎo)和社區(qū)的共同努力下，呈現(xiàn)出良好發(fā)展的態(tài)勢。

二、工作網(wǎng)絡(luò)健全

年初圍繞區(qū)下達(dá)的工作目標(biāo)任務(wù)，街道召開了食品安全工作會議，對食品安全工作進(jìn)行全面布署。為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體制，構(gòu)建食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，街道調(diào)整完善了食品安全監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組。各村和社區(qū)都成立了食品安全組織網(wǎng)絡(luò)，并且建立了一支年青有為、富有能力的食品安全協(xié)管員、信息員隊(duì)伍。為街道開展食品安全工作提供了強(qiáng)有的組織保障。

三、協(xié)調(diào)配合，科學(xué)行動

我們在做好本職工作的基礎(chǔ)上，積極與相關(guān)部門溝通、合作。采取聽取指揮、集中行動、互聯(lián)互動的方式，加大對市場的檢查力度。

1、深入開展“元旦”、“春節(jié)”、“清明”、“五一”、“中秋”、“十一”食品安全專項(xiàng)整治。在區(qū)食安辦的牽頭組織下，對涉及食品安全的場所進(jìn)行了各項(xiàng)針對性的檢查，通過確認(rèn)合格證件、確定食品來源等方式確保節(jié)日期間食品安全。

2、加強(qiáng)學(xué)校、工廠等重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全衛(wèi)生管理。積極推廣學(xué)校食堂管理等先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，組織學(xué)生、工人、教職工、食堂從業(yè)人員開展食品安全培訓(xùn)，確保學(xué)校、工廠的食品衛(wèi)生安全。配合相關(guān)職能部門開展了食品安全專項(xiàng)整治工作，保證了轄區(qū)的食品安全。

3、認(rèn)真履行職責(zé)。根據(jù)孔浦實(shí)際，針對可能發(fā)生的各種食品安全事件，制定專項(xiàng)整治工作預(yù)案，組織開展了以糧、肉、蔬菜等食品為重點(diǎn)品種，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、菜市場、食品消費(fèi)市場、學(xué)校食堂等場所為重點(diǎn)區(qū)域，積極配合食品監(jiān)督管理部門開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查的各項(xiàng)行動。

四、“百日嚴(yán)打”

為了切實(shí)解決食品安全領(lǐng)域存在的突出問題，省食安委決定于今年3月1日至6月10日在全省開展食品安全百日嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)行動?？灼纸值啦扇《囗?xiàng)措施，積極響應(yīng)省食安委的要求。

1、關(guān)注，從思想上提高對食品安全的重視。目前，我國多地出現(xiàn)了惡性食品安全事件，恒天然“肉毒桿菌”、沃爾瑪“掛驢頭買狐貍?cè)狻?、鎘大米……這些事件的出現(xiàn)不僅表現(xiàn)出食品安全問題已經(jīng)從街邊小販的地溝油擴(kuò)延到超市等正規(guī)場所；從日常食品延伸到保健品、醫(yī)藥等領(lǐng)域；從國內(nèi)產(chǎn)品擴(kuò)大到國際產(chǎn)品，更嚴(yán)重昭示了我國食品安全制度方面存在的隱患。提高人們對食品安全的重視，是解決食品安全問題的基礎(chǔ)。

2、采取多種方式，從宣傳上提高對食品安全的了解?？灼纸值腊l(fā)動社區(qū)安管員，在學(xué)校、菜場、大型餐飲店旁等人員密集型、食品流通密集型場所張貼“關(guān)于開展全省食品安全百日嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)行動的通告”。讓這次百日嚴(yán)打行動為更多的老百姓所知道的，提高社會關(guān)注了解百日嚴(yán)打行動的認(rèn)識，為形成全社會食品安全行動輿論造勢。

3、提供各種手段，從行動上支持對食品安全的整治。在這次整改行動中，省里提供了舉報(bào)電話、給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)等手段，引導(dǎo)人民參與百日嚴(yán)打行動。與此同時(shí)，孔浦街道鼓勵(lì)居民，看到不符合食品安全的行為，可以與街道、社區(qū)聯(lián)系，讓政府和人民共同合作，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。

在有序的組織、大范圍的覆蓋下，食品安全問題得到有效遏制。居民食品安全意識得到提高，參與打擊安全安全違法行為的積極性顯著加強(qiáng)。

健康食品安全工作總結(jié) 篇2

食品質(zhì)量安全關(guān)系生命安全、社會安定和國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展。曲沃縣糧食局作為全縣糧油食品的主要監(jiān)管部門，今年以來在縣委、縣政府、縣食品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全糧食系統(tǒng)廣大職工的共同努力下，在社會各界的關(guān)心和支持下，我們較好地履行了自身職能，在促進(jìn)全縣糧食經(jīng)濟(jì)又好、又快、持續(xù)、健康發(fā)展和構(gòu)建中國特色的社會主義和諧社會的偉大進(jìn)程中，為全縣糧油食品食用安全進(jìn)行了積極的探索和不懈的努力，并取得了較好成績，現(xiàn)將相關(guān)情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確監(jiān)管職責(zé)。

為加強(qiáng)對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，在去年的基礎(chǔ)上，今年我們根據(jù)市糧食局和縣政府的要求成立了“放心糧油”工程創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)組，領(lǐng)導(dǎo)組的組長由縣局局長擔(dān)任，負(fù)主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，總支書記、分管局長擔(dān)任副組長，同時(shí)明確綜合股為糧油食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組辦公室，總支書記具體負(fù)責(zé)“放心糧油”工程的創(chuàng)建工作，并簽訂責(zé)任制，做到組織落實(shí)、人員落實(shí)、職責(zé)落實(shí)。

根據(jù)食品安全的分工和要求，糧食部門在糧油食品安全監(jiān)管方面承擔(dān)的監(jiān)管職能為：負(fù)責(zé)市、縣級儲備糧質(zhì)量安全管理，依法履行對收購、儲存、運(yùn)輸活動和政策性用糧購銷活動中糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生的監(jiān)管職責(zé);負(fù)責(zé)組織實(shí)施糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、檢測制度及有關(guān)技術(shù)規(guī)范;指導(dǎo)糧食行業(yè)質(zhì)量安全工作和誠信體系建設(shè)試點(diǎn)工作。明確工作目標(biāo)，落實(shí)保障措施，確定了節(jié)日期間重點(diǎn)檢查，平時(shí)跟蹤檢查;開展專項(xiàng)整治，消除重大隱患;抓好“放心糧油”經(jīng)銷店的建設(shè)，惠及全縣百姓;強(qiáng)化安全責(zé)任，實(shí)施長效監(jiān)管;確保實(shí)現(xiàn)全年糧食安全無事故的工作目標(biāo)。

二、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和制度。

5月9日，我局派人參加了在廈門舉辦的糧食倉儲質(zhì)量新標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，這次培訓(xùn)的主要內(nèi)容是：糧食倉儲新標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)宣傳貫徹、糧食化學(xué)藥劑使用標(biāo)準(zhǔn)、糧食安全管理要求，保障庫存糧食糧情穩(wěn)定，儲糧安全。今年在我縣存放的960萬斤貯備小麥其中315萬斤需要輪換，此項(xiàng)工作正在進(jìn)行中，要求年底完成輪換任務(wù)?？h級貯備小麥1000萬斤，根據(jù)儲備糧管理規(guī)定也已到輪換時(shí)間，由于縣上財(cái)力所限，故至今未能實(shí)施輪換。

三、抓好“放心糧油”經(jīng)銷店的創(chuàng)建工作，惠及全縣百姓。

“放心糧油”工程建設(shè)是省政府向全省人民承諾的十件實(shí)事之一，同時(shí)被列入我縣重點(diǎn)項(xiàng)目。“放心糧油”經(jīng)銷店的創(chuàng)建工作是一項(xiàng)真正為民、惠民，為老百姓辦實(shí)事的工作，是全面提高糧油食品安全水平，改善糧油食品放心消費(fèi)環(huán)境，規(guī)范糧油經(jīng)營者經(jīng)營行為，確保糧油食品消費(fèi)安全，讓政府放心，讓人民滿意的工作。

“放心糧油”經(jīng)銷店的創(chuàng)建工作是在省、市糧食局統(tǒng)一部署和縣局領(lǐng)導(dǎo)的直接謀劃下進(jìn)行的，我們主要做了以下幾方面工作：

1、今年我們又明確了由總支書記具體負(fù)責(zé)抓此項(xiàng)工作，抽調(diào)專人負(fù)責(zé)創(chuàng)建“放心糧油”經(jīng)銷店的日常工作。

2、今年市局下達(dá)我局的創(chuàng)建任務(wù)是在去年建立一個(gè)糧油配送中心、四家市級“放心糧油”連鎖中心店、54個(gè)“放心糧油”經(jīng)銷店的基礎(chǔ)上，今年再建立50家“放心糧油”連鎖店，為完成該項(xiàng)任務(wù)，5-6月份在分管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，跑遍了全縣各鎮(zhèn)、村，對糧油銷售店進(jìn)行了專項(xiàng)考察和創(chuàng)建，至6月底這50家新的“放心糧油”經(jīng)銷店已基本建成，這樣全縣建成縣級糧油配送中心一個(gè)、“放心糧油”中心店4個(gè)(已經(jīng)省、市驗(yàn)收)、“放心糧油”經(jīng)銷店104個(gè)，將覆蓋全縣七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口達(dá)16萬，覆蓋率67%?，F(xiàn)等待下半年省、市的驗(yàn)收。

3、創(chuàng)建實(shí)施，在創(chuàng)建過程中我們嚴(yán)格按照市級創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，促“硬件”到位，“軟件”配套。在“硬件”上，我們?yōu)槊考曳判募Z店統(tǒng)一購置貨架、

磅稱、糧斗、工作臺等物品，統(tǒng)一裝修門面，確保創(chuàng)建工作順利開展。在“軟件”上，我們統(tǒng)一下發(fā)商品采購入庫、商品質(zhì)量檢驗(yàn)、商品銷售等臺帳，以糧食行業(yè)協(xié)會的名義，聯(lián)合各收購加工企業(yè)，作出了“以誠信為本、以安全為重、以質(zhì)量為生命、以服務(wù)為宗旨”的公開承諾。

食品安全工作，責(zé)任重于泰山，使命無尚光榮。我們決心在縣政府和上級主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在當(dāng)?shù)攸h委政府的支持關(guān)心下，團(tuán)結(jié)一致，腳踏實(shí)地，認(rèn)真負(fù)責(zé)地把食品安全工作做出實(shí)效，做到經(jīng)得起消費(fèi)者評議，經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)，率先讓糧油食品做到人民放心、社會放心、政府放心。

健康食品安全工作總結(jié) 篇3

學(xué)校食堂衛(wèi)生安全是一項(xiàng)直接關(guān)系到我校師生身體健康和生命安全，關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展，我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全方面的工作預(yù)防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，根據(jù)《涼州區(qū)教育局關(guān)于開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治活動月方案的通知》精神，在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治”活動，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識

我校領(lǐng)導(dǎo)班子對學(xué)校的食品衛(wèi)生全權(quán)負(fù)責(zé)，認(rèn)真檢查，隨時(shí)監(jiān)督、加強(qiáng)管理。由專項(xiàng)小組負(fù)責(zé)，向全體師生加強(qiáng)思想教育、提高認(rèn)識，“整改專項(xiàng)小組”責(zé)成各班主任、本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的精神，繼續(xù)加強(qiáng)教育、提高認(rèn)識。

二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢

由許真任組長的檢查小組對伙房進(jìn)行了認(rèn)真核查，對各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，學(xué)?；锓啃l(wèi)生狀況基本符合要求。

三、確立規(guī)章制度，定期抽查、責(zé)任到人

1.與學(xué)校外小賣部商議，具體要求如下：

（1）嚴(yán)禁學(xué)校外小賣部出售“三無食品”

（2）嚴(yán)禁學(xué)校外小賣部出售過期變質(zhì)食品。

2.學(xué)校伙房設(shè)專門管理人員、具體要求如下：

（1）要采購放心肉、無公害蔬菜。

（2）伙房要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序。

四、明確監(jiān)督方案。

為保證食品安全整改工作落到實(shí)外，收到實(shí)效，明確監(jiān)督方案。主要有以下三點(diǎn)：

1.學(xué)校伙房、校外小賣部應(yīng)對全體師生的健康與安全負(fù)責(zé)、隨時(shí)隨地接受全體師生的監(jiān)督。

2．全體師生有權(quán)利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進(jìn)行舉報(bào)。

3．全體師生有權(quán)利對食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行監(jiān)督。

總之、在這次整治活動中全校師生員工團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一，學(xué)校投入了大量的人力、物力。雖然存在一些不足，如衛(wèi)生做得不夠好、有些制度要求沒有落實(shí)，還不大符合上級要求。但我們學(xué)校有信心搞好這次學(xué)校食品衛(wèi)生整改，切實(shí)保障全校師生食品飲食安全。

食品安全每月工作總結(jié)匯編(3篇)

編輯根據(jù)您的需求為您整理了以下相關(guān)信息：“食品安全每月工作總結(jié)”，歡迎您閱讀本網(wǎng)頁的內(nèi)容。來公司有些日子了，根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)的要求，我們需要進(jìn)行崗位工作總結(jié)了?？偨Y(jié)是對我們自身工作進(jìn)行一次全面的檢查和分析，可以幫助我們的工作更好的開展，為以后的工作提供幫助。

食品安全每月工作總結(jié)【篇1】

為加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全工作，切實(shí)保障廣大師生飲食安全和身體健康，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和上級有關(guān)精神，我校切實(shí)開展食品安全教育及周邊安全排查工作，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

一、提高思想認(rèn)識，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合

食品安全，責(zé)任重于泰山。近年來，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過開展“平安和諧校園”創(chuàng)建和“食品安全進(jìn)校園”、學(xué)校及周邊環(huán)境集中整治等活動，學(xué)校及周邊食品安全環(huán)境不斷改善。學(xué)校充分認(rèn)識加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全工作的重要性、緊迫性，有大局意識、責(zé)任意識和協(xié)作意識，嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的要求，明確職責(zé)、密切協(xié)作，齊抓共管、綜合治理，采取強(qiáng)有力措施，堅(jiān)決防止群體性食物中毒事件的發(fā)生，以凈化學(xué)校及周邊食品消費(fèi)環(huán)境的實(shí)際行動保障廣大師生飲食安全。

二、明確工作職責(zé)，層層落實(shí)責(zé)任

1、校長是學(xué)校食品安全的第一責(zé)任人。要建立校長、分管副校長、班主任三級責(zé)任制，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書。堅(jiān)決防止群體性食品安全事件的發(fā)生。

2、加強(qiáng)學(xué)生的安全教育。繼續(xù)深入開展“平安和諧校園”創(chuàng)建和“食品安全進(jìn)校園”活動，按照《中小學(xué)公共安全教育指導(dǎo)綱要》的要求，通過開展食品安全進(jìn)課堂、進(jìn)主題班會、進(jìn)宣傳欄等活動，對學(xué)生進(jìn)行符合其年齡特點(diǎn)的宣傳教育活動，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識和識假辨假能力。加強(qiáng)學(xué)生管理，引導(dǎo)學(xué)生不買不吃“三無”食品、過期食品，并將學(xué)生買零食、買“三無”或過期食品的情況納入班級量化管理考核。完善預(yù)防食物中毒事件的應(yīng)急預(yù)案，定期組織開展應(yīng)急演練，增強(qiáng)學(xué)校的應(yīng)急處置能力和師生的應(yīng)急防范能力。

3、加強(qiáng)家長的教育引導(dǎo)。通過發(fā)送飛信、發(fā)放家長告知書、召開家長會等形式，引導(dǎo)家長充分認(rèn)識對學(xué)生進(jìn)行安全監(jiān)護(hù)是其法定責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)對孩子的日常飲食教育。

三、收到的效果

通過對學(xué)生食品安全的宣傳教育，學(xué)生充分認(rèn)識到食品安全的重要性，向老師保證不隨意買零食，不吃不衛(wèi)生的食品。各班級也通過黑板報(bào)、手抄報(bào)、校園廣播等形式，宣傳食品安全的重大意義?；顒娱_展扎實(shí)有效，收到了良好的效果。

食品安全每月工作總結(jié)【篇2】

在區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我街道辦事處今年積極落實(shí)區(qū)有關(guān)食品安全文件精神，我街道辦事處高度重視，周密布署，積極組織開展各項(xiàng)工作，加大工作力度取得了一定效果，現(xiàn)將今年的有關(guān)情況總結(jié)如下：

一、指導(dǎo)思想

街道辦事處要對可能發(fā)生的食品安全事故進(jìn)行認(rèn)真分析、科學(xué)預(yù)測，防范重大食品安全事故的發(fā)生，在處理食品安全事故中要堅(jiān)持預(yù)防為主、長備不懈、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)、反應(yīng)及時(shí)、措施果斷、依靠科學(xué)、加強(qiáng)合作的原則，妥善處理轄區(qū)食品安全事故。

二、健全組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

街道辦事處成立食品安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組組長由xx擔(dān)任，副組長xx，機(jī)關(guān)各職能科室和各居委會負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)指揮本轄區(qū)重大食品安全事故的應(yīng)急處理工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)安全保衛(wèi)組、醫(yī)療救護(hù)組、后勤保障組。

三、明確任務(wù)，落實(shí)責(zé)任。

領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)：

1、研究確定食品安全事故應(yīng)急處理工作的方針政策；

2、啟動應(yīng)急預(yù)案后，全面指揮、緊急開展重大食品安全事故的應(yīng)急處置工作；

3、調(diào)動醫(yī)療機(jī)構(gòu)，開展應(yīng)急救治工作；

4、向區(qū)政府及上級主管部門報(bào)告事故應(yīng)急處理情況。

各專業(yè)組的組成及職責(zé)：

1、安全保衛(wèi)組由北大街派出所牽頭，有關(guān)部門配合，負(fù)責(zé)組織事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)營救受害人員，保護(hù)第一現(xiàn)場等；

2、醫(yī)療救助組由社區(qū)辦牽頭，有關(guān)可是配合，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)轄區(qū)醫(yī)療機(jī)構(gòu)迅速組織搶救隊(duì)伍，開展搶救工作，查明事故原因等；

3、后勤保障組由財(cái)政所牽頭，負(fù)責(zé)保障食品安全事故應(yīng)急處理工作經(jīng)費(fèi)，保證救援物資的供應(yīng)；

四、廣泛宣傳，營造氛圍

街道辦事處與各社區(qū)充分利用宣傳櫥窗、板報(bào)高音喇叭等形式，廣泛宣傳食品安全知識，提高群眾自我保護(hù)意識，動員廣大居民積極參與到整頓活動中來。營造了食品安全人人參與、人人有責(zé)、從我做起的良好氛圍。

在未來的工作中，我們將以嶄新的工作面貌、全新的工作理念、創(chuàng)新的工作方法，結(jié)合街道食品安全實(shí)際情況，從嚴(yán)格管理入手、突出問題著手，完善體系促提高，以確保我街道經(jīng)濟(jì)、社會和諧發(fā)展。

食品安全每月工作總結(jié)【篇3】

根據(jù)《關(guān)于印發(fā)〈XX市20xx年農(nóng)村食品安全治理工作實(shí)施方案〉的通知》（汕食安辦〔20xx〕17號）和《XX市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)〈XX市食品藥品監(jiān)督管理局20xx年農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作方案〉的通知》（汕食藥監(jiān)辦〔20xx〕44號）的文件要求，我局高度重視，迅速行動，精心謀劃，周密部署，突出重點(diǎn)，全力推進(jìn)，扎實(shí)認(rèn)真地開展了農(nóng)村食品安全治理工作，有效地保障了全縣人民飲食安全和身體健康?，F(xiàn)就有關(guān)情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，保障整治工作開展

按照上級工作方案要求，我局高度重視，明確職責(zé)，周密部署，聯(lián)合縣公安局、縣農(nóng)業(yè)局、縣海漁局和縣工商局制定了《關(guān)于印發(fā)〈XX縣20xx年農(nóng)村食品安全治理工作實(shí)施方案〉的通知》（南食安辦〔20xx〕6號），同時(shí)我局也制定了《關(guān)于印發(fā)〈XX縣食品藥品監(jiān)督管理局20xx年農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作方案〉的通知》（XX食藥監(jiān)〔20xx〕11號），確定將該項(xiàng)專項(xiàng)整治與食品小作坊、單位食堂、校園及周邊“五毛”食品、食品、保健食品欺詐和虛假宣傳、等一系列專項(xiàng)整治工作和我縣創(chuàng)建食品安全示范縣的要求相結(jié)合，加大對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村食品安全隱患的排查，集中力量開展專項(xiàng)整治行動。

二、強(qiáng)化宣傳重點(diǎn)，營造整治工作氛圍

一是通過企信通、微信群等信息發(fā)布平臺發(fā)布食品安全信息，加強(qiáng)我縣公眾對食品安全知識的知曉率，每周發(fā)布信息2條以上。二是加強(qiáng)科普宣傳教育。為進(jìn)一步提高農(nóng)村地區(qū)中小學(xué)生食品安全意識，我局于 5月18日—30日聯(lián)合縣教育局在云澳中學(xué)、云澳中學(xué)小學(xué)、云澳澳前小學(xué)、深澳中學(xué)和深澳正文學(xué)校等農(nóng)村地區(qū)5所中小學(xué)開展食品安全知識講座，向中小學(xué)生介紹食品安全知識，通過學(xué)生帶動家庭、家庭聯(lián)動社會，逐步營造全社會共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。三是建立與縣內(nèi)主流媒體（XX海岸網(wǎng)）常態(tài)合作機(jī)制，設(shè)立食品安全專欄，對專項(xiàng)行動進(jìn)行宣傳，引導(dǎo)廣大農(nóng)村消費(fèi)者積極參與食品安全工作，自覺抵制假冒偽劣食品。

三、突出整治重點(diǎn)，全面開展專項(xiàng)行動

一是突出抓好農(nóng)村餐飲整改。在現(xiàn)場監(jiān)督檢查中，堅(jiān)持“無兩證（食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證）不放過、硬件設(shè)施不達(dá)標(biāo)不放過、進(jìn)貨索證等臺賬記錄不完整不放過、操作流程不規(guī)范不放過、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)不放過”，及時(shí)提出整改意見，自4月至今共出動180人次，檢查餐飲單位85家，下發(fā)整改通知書14份，促其不斷規(guī)范、不斷提升。

二是著力加強(qiáng)單位食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位的管理。今年以來，我局對全縣9所單位食堂進(jìn)行了全面的食品安全隱患排查。執(zhí)法人員對各食堂持證情況、從業(yè)人員健康體檢情況、食堂食品安全管理制度、食品原料采購及索證索票、餐具消毒情況、食品留樣及食品加工制作規(guī)范情況進(jìn)行現(xiàn)場檢查和培訓(xùn)。全縣共出動執(zhí)法人員30人次，下發(fā)監(jiān)督意見書2份，有效地消除了食品安全隱患，提升了單位食堂食品安全管理水平。

三是不斷強(qiáng)化農(nóng)村食品經(jīng)營銷售單位的監(jiān)管。我局以各鎮(zhèn)的食雜店、便利店及農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)小食品攤販為重點(diǎn)檢查對象，全面清點(diǎn)農(nóng)村食品零售者的經(jīng)營主體資格，嚴(yán)厲依法查處無照經(jīng)營食品的違法行為，督促食品零售商嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，督促其切實(shí)做到不進(jìn)、不存、不銷假冒偽劣食品。目前，共出動180人次，共檢查食品銷售單位142家，下達(dá)整改通知書12份。

四是切實(shí)加強(qiáng)食品安全源頭治理。從4月至今，對已獲得生產(chǎn)許可證的2家企業(yè)和經(jīng)過備案登記的2家小作坊逐一進(jìn)行核查核對，查其在生產(chǎn)加工過程中的守法和自律情況，核對其資質(zhì)條件是否繼續(xù)符合持證條件。

五是有針對性地加強(qiáng)食品抽檢工作。我局根據(jù)我縣人民群眾日常大宗消費(fèi)食品、小作坊生產(chǎn)的食品及節(jié)假日特色食品為重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)督抽檢。4月份至今，我縣共監(jiān)督抽檢食品131批次，不合格1批次，不合格的批次均進(jìn)行立案，有效保障了農(nóng)村食品源頭安全。

四、明確檢查過程發(fā)現(xiàn)問題，強(qiáng)化對整改單位的復(fù)查

從4月份下旬至今發(fā)現(xiàn)的問題有：1、農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營單位持證率不高，部分經(jīng)營者食品安全意識薄弱，對于辦證認(rèn)識度不高，存在一定食品安全隱患；2、部分農(nóng)村食品經(jīng)營者存在從業(yè)人員健康證過期；3、部分農(nóng)村餐飲服務(wù)單位存在有照無證的情況。針對發(fā)現(xiàn)問題的單位，我局加強(qiáng)對該些單位的復(fù)查，嚴(yán)厲打擊各種危害農(nóng)村食品安全的違法行為，切實(shí)保護(hù)廣大人民群眾的合法權(quán)益，營造安全、健康、放心的食品環(huán)境，努力將農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作提高到一個(gè)新水平。

學(xué)校食品安全工作總結(jié)

我們非常榮幸為您提供這樣一份“學(xué)校食品安全工作總結(jié)”。進(jìn)入公司工作一段時(shí)間了，根據(jù)公司的一貫工作要求，需要對這段時(shí)間的崗位工作進(jìn)行一個(gè)總結(jié)?？偨Y(jié)是我們工作中應(yīng)用寫作的一種方式，是對我們的工作進(jìn)行回顧，寫工作總結(jié)的目的是為了我們下一階段的工作可以更好的開展。請收藏本文并分享給你的朋友們吧！

學(xué)校食品安全工作總結(jié) 篇1

20--年上半年，我局在區(qū)食安委的指導(dǎo)下，認(rèn)真履職盡責(zé)，切實(shí)貫徹《食品安全法》、《糧食流通管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)，深入推進(jìn)糧油質(zhì)量安全監(jiān)管工作，嚴(yán)格糧食質(zhì)量與原糧衛(wèi)生監(jiān)管，保障人民群眾的糧油消費(fèi)安全，積極創(chuàng)造順暢、安全的糧油流通環(huán)境?，F(xiàn)就我局20--年上半年食品安全工作總結(jié)如下：

一、提升認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

糧食是重要的戰(zhàn)略物資，而作為食品源頭安全的糧食質(zhì)量安全在人們追求健康飲食的今日顯得尤為重要。我局作為糧食監(jiān)管部門承擔(dān)著糧食收購、儲存、運(yùn)輸、加工和銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理職能，為此我們高度重視。結(jié)合我局實(shí)際情景，成立以局長陳航良同志為組長，各股室為成員的糧油食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全區(qū)糧油食品安全工作的指揮和協(xié)調(diào)。

二、突出重點(diǎn)，落實(shí)職責(zé)

20--年上半年，我局以保障糧油質(zhì)量安全為重點(diǎn)，進(jìn)一步明確中心任務(wù)，突出工作重點(diǎn)，以全區(qū)為監(jiān)管范圍，對國有企業(yè)、民營企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營者的糧油進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)管。在糧食收購、儲存、加工、銷售及運(yùn)輸環(huán)節(jié)加大監(jiān)管力度，做到環(huán)環(huán)相扣，不脫節(jié)、不遺漏，其中重點(diǎn)加強(qiáng)糧食收購、儲存環(huán)節(jié)和政策性用糧購銷活動中糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生的監(jiān)管。

我局經(jīng)過開展糧油食品安全宣傳、走訪相關(guān)糧油經(jīng)營企業(yè)等活動，深入企業(yè)督導(dǎo)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，強(qiáng)力督促整改，拒絕走形式，并將工作與年終評比掛鉤，納入年度目標(biāo)績效考核。

三、加強(qiáng)監(jiān)管、落實(shí)檢查

1、為促進(jìn)糧食流通，服務(wù)宏觀調(diào)控，保障國家糧油安全，我局組織下屬國有糧食收購企業(yè)職工學(xué)習(xí)了《糧油儲藏技術(shù)》、《儲糧害蟲防治》、《糧油檢驗(yàn)》、《糧食流通管理?xiàng)l例》、《食品安全法》等相關(guān)業(yè)務(wù)知識。經(jīng)過定期開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)及參加自治區(qū)組織開展的培訓(xùn)工作，使從業(yè)人員做到理論聯(lián)系實(shí)際，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)一步規(guī)范了我區(qū)糧食流通秩序。

2、根據(jù)自治區(qū)、市有關(guān)文件精神，我局開展了20--年政策性糧食庫存檢查工作。4月22日，覃塘區(qū)兩家國有糧食收儲企業(yè)對所儲存的糧食進(jìn)行抽樣工作，兩家國有糧食企業(yè)共抽取樣品18個(gè)并于4月28日送到廣西糧油質(zhì)檢中心進(jìn)行檢測。自查中所有存糧不存在霉變、雜質(zhì)超標(biāo)嚴(yán)重、食品安全指標(biāo)超標(biāo)、發(fā)熱、結(jié)露、結(jié)塊、嚴(yán)重蟲糧等儲糧安全隱患，糧食色澤、氣味均正常。政策性糧食的主要質(zhì)量理化指標(biāo)、儲存品質(zhì)指標(biāo)均貼合國家標(biāo)準(zhǔn)中等以上糧食質(zhì)量，儲存品質(zhì)貼合國家標(biāo)準(zhǔn)宜存要求。覃塘區(qū)糧食局直屬糧庫有質(zhì)量檢驗(yàn)人員2名，均持證上崗。糧食檢驗(yàn)儀器配備齊全，能做的檢驗(yàn)項(xiàng)目：常規(guī)物理指標(biāo)、主要質(zhì)量理化指標(biāo)、儲糧品質(zhì)指標(biāo)和快速檢測原糧衛(wèi)生如重金屬鎘、農(nóng)藥殘留等。堅(jiān)持糧食出入庫質(zhì)量檢驗(yàn)制度和庫存糧食儲存期間一年兩次的儲存品質(zhì)檢驗(yàn)，填寫歸檔質(zhì)量管理檔案。

3、按照區(qū)食安委的要求，多次開展糧油食品安全檢查工作。在重大節(jié)假日期間，共出動了25人次，對22戶糧油經(jīng)營者進(jìn)行了抽查和摸底排查工作，未發(fā)現(xiàn)一齊糧油食品安全隱患。

4、5月21日選派兩名業(yè)務(wù)技術(shù)骨干參加自治區(qū)組織的為期兩個(gè)月的糧食檢驗(yàn)檢測學(xué)習(xí)班，使我區(qū)糧食檢驗(yàn)檢測人員到達(dá)6人，基本滿足全區(qū)糧食日常檢測本事。

四、強(qiáng)化措施，提升品質(zhì)

在倉儲實(shí)踐中，著力推廣“雙低”、規(guī)范化、間歇熏蒸、緩釋薰蒸、環(huán)流薰蒸、機(jī)械通風(fēng)、電子監(jiān)控等技術(shù)的應(yīng)用，深入貫徹“以防為主、綜合防治”的保糧方針，執(zhí)行“治早、治好、治了”的原則，杜絕了霉變、霉?fàn)€事故的發(fā)生，延緩了糧食陳化，提高了食用品質(zhì)。

學(xué)校食品安全工作總結(jié) 篇2

為了保障廣大人民群眾的食品安全，一年以來,在上級有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，我鎮(zhèn)堅(jiān)持以人為本，深入落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機(jī)制，落實(shí)工作責(zé)任，認(rèn)真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn)，使全鎮(zhèn)居民用上放心的食品。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。

食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，鎮(zhèn)黨委政府以對人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在全鎮(zhèn)9各社區(qū)，1個(gè)行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好全鎮(zhèn)食品安全的日常監(jiān)管和信息報(bào)送工作。

二、加強(qiáng)宣傳，提高食品安全意識。

通過社區(qū)干部入戶、召開座談會、出黑板報(bào)等形式，加強(qiáng)對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。

三、特出重點(diǎn)，抓好薄弱環(huán)節(jié)。

一是加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全意識，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同，同時(shí)加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。二是加強(qiáng)節(jié)日期間的食品安全工作。在“五一”、 “中秋”、“十一”、期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個(gè)安定愉快的節(jié)日，鎮(zhèn)政府切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合自身實(shí)際，做好了信息上報(bào)工作，落實(shí)請示報(bào)告制度，保證各種通訊暢通。各社區(qū)（村）食品安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)例行職責(zé)，及時(shí)了解轄區(qū)內(nèi)食品安全情況，切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。

四、做好動物防治工作，從源頭上把好食品安全關(guān)。

鎮(zhèn)黨委政府一是把加強(qiáng)動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負(fù)責(zé)人作為動物防疫工作第一責(zé)任人，對本村動物疫病防治工作負(fù)總責(zé)。建立疫情報(bào)告制度，各社區(qū)信息員負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)重大動物疫病的信息收集、匯報(bào)，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)分析疫情及發(fā)展態(tài)勢，及時(shí)提出防治計(jì)劃。

學(xué)校食品安全工作總結(jié) 篇3

食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事，特別是各學(xué)校、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮(zhèn)先后為42家餐飲單位（飯店24家，早餐11家，職工食堂1家，學(xué)校餐廳4所，幼兒園食堂3所）辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員148人辦理了健康證，保證了食品安全工作健康有序的開展。下面就全鎮(zhèn)20ｘｘ年以來食品安全工作開展情況匯報(bào)如下：

一、健全網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑食品安全保護(hù)組織領(lǐng)導(dǎo)體系

今年我鎮(zhèn)針對工作人員變動情況，年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組，成立了以鎮(zhèn)長為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，食品安全監(jiān)管所、工商所、畜牧站、衛(wèi)生院、派出所、司法所、中心學(xué)校、安監(jiān)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)組。同時(shí)明確鎮(zhèn)食品安全管理員由分管副鎮(zhèn)長擔(dān)任，宣傳員由衛(wèi)生院院長擔(dān)任，12個(gè)村（社區(qū)）村主任和衛(wèi)生室長分別為協(xié)管員和信息員，并制定了“四員”培訓(xùn)工作計(jì)劃，保證了食品安全工作的有效開展。

二、廣泛宣傳，營造良好的食品安全工作氛圍

抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，鎮(zhèn)食安辦根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶、農(nóng)民合作社中間進(jìn)行食品安全宣傳，同時(shí)充分利用“綜治宣傳月”、“安全生產(chǎn)宣傳月”、重大節(jié)日等關(guān)鍵時(shí)期開展食品安全宣傳活動；通過設(shè)宣傳臺、發(fā)放明白紙、張貼標(biāo)語、懸掛橫幅等方式進(jìn)行食品安全宣傳，活動中共張貼標(biāo)語300條，懸掛橫幅10條，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中的明白紙800余份，使加強(qiáng)食品安全的意識更加深入人心。

三、加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全工作

根據(jù)縣食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求，采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法，確保檢查質(zhì)量。今年由領(lǐng)導(dǎo)組成員，聯(lián)合衛(wèi)生院，對每一家餐飲單位，通過查證、驗(yàn)證、辦理健康證、現(xiàn)場檢查環(huán)境衛(wèi)生、制作間及進(jìn)貨臺賬等方法，要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，嚴(yán)禁使用地溝油、違規(guī)食品添加劑，做到防蠅防鼠。特別是把岔路中心校、岔路中心小學(xué)和岔路幼兒園等學(xué)校食堂，作為監(jiān)管重點(diǎn)單位，采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，隨時(shí)提出整改意見。通過認(rèn)真細(xì)致的檢查，今年以來鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒有食物中毒事件發(fā)生。

四、突出重點(diǎn)，全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患

針對夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn)，制定有針對性的解決措施，將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài)。鎮(zhèn)食安辦安排執(zhí)法人員對容易誘發(fā)食品中毒事故的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種進(jìn)行專項(xiàng)檢查，特別是對學(xué)校（幼兒園）食堂、企業(yè)食堂、學(xué)校周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度。

五、嚴(yán)格執(zhí)法，依法查處違法違規(guī)行為

嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。對檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，責(zé)令其限期整改，對性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，將加大處罰力度，對學(xué)校周邊、旅游景區(qū)無證經(jīng)營的餐飲單位堅(jiān)決予以取締。對學(xué)校（幼兒園）食堂的檢查將嚴(yán)格落實(shí)四個(gè)一律：凡未開展食品安全自查的，一律予以通報(bào)批評；凡管理制度不落實(shí)的，一律限期整改；凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的，一律不得供餐；凡存在違法違規(guī)行為的，一律從嚴(yán)從重懲處。

六、抓好應(yīng)急，妥善處理食物中毒突發(fā)事件

我鎮(zhèn)高度重視餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急處置工作，實(shí)行屬地管理，餐飲單位在哪個(gè)村由哪個(gè)村具體負(fù)責(zé)，完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急管理，落實(shí)責(zé)任，居安思危，有備無。一旦發(fā)生食物中毒突發(fā)事件，要密切配合監(jiān)管部門，控制現(xiàn)場，妥善處置，不得漏報(bào)、瞞報(bào)事實(shí)真相，不得蓄意隱藏、毀壞相關(guān)證據(jù)，否則將按照相關(guān)法律法規(guī)從嚴(yán)懲處。

七、加大投入，落實(shí)食品安全經(jīng)費(fèi)保障

為強(qiáng)化食品安全工作機(jī)制，加強(qiáng)食品安全技術(shù)保障，我鎮(zhèn)切實(shí)做好全鎮(zhèn)食品安全工作財(cái)政保障。20ｘｘ年財(cái)政預(yù)算專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)資金5萬元，用于全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管、專項(xiàng)整治、抽樣檢測、食品風(fēng)險(xiǎn)評估、食品安全應(yīng)急和培訓(xùn)等工作，同時(shí)強(qiáng)化食品安全經(jīng)費(fèi)管理，以提高資金使用效益。

總結(jié)回顧今年來的工作，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和廣大群眾的監(jiān)督下，我們將日常監(jiān)管和抓好專項(xiàng)整治相結(jié)合，將抓好整治宣傳和健全長效機(jī)制相結(jié)合，使整個(gè)食品安全工作取得良好局面。但依然還存在一定的問題：一是食品企業(yè)監(jiān)管點(diǎn)廣，監(jiān)管力度不夠，加之監(jiān)管人員少等原因，致使食品質(zhì)量監(jiān)管的精細(xì)化水平不高，存在一定安全隱患；二是飯店分布比較分散，交通距離遠(yuǎn)，給我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督造成了一定阻礙；三是食品安全監(jiān)督時(shí)間緊迫，進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)不夠，需要進(jìn)一步提高專業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

學(xué)校食品安全工作總結(jié) 篇4

**年，我局在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安委的指導(dǎo)下，按照食品藥品安全工作會議精神要求，結(jié)合我局工作實(shí)際，以食品安全專項(xiàng)整治活動為抓手，扎實(shí)開展了原糧安全監(jiān)管工作，不斷創(chuàng)新工作方式，用嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格的監(jiān)管，嚴(yán)厲的處罰，確保了全力保障群眾的用糧、消費(fèi)安全。今年以來，我們主要做了以下幾方面的工作：

一、 強(qiáng)化宣傳，營造氛圍

結(jié)合我局宣傳工作特點(diǎn)，采取將宣傳食品安全知識落實(shí)到進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)的工作措施。充分利用縣上開展的“3.15”科技之春、食品藥品安全宣傳日等時(shí)機(jī)在縣城、集市進(jìn)行宣傳，據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年我局共組織宣傳活動七次，懸掛橫幅四條，制作宣傳版面四塊，發(fā)放宣傳資料六百余份，接待咨詢?nèi)罕?70余人，巡回全縣各村鎮(zhèn)宣傳三次。

二、 強(qiáng)化培訓(xùn)，加強(qiáng)監(jiān)管

一是利用年初局里舉辦春訓(xùn)會之機(jī)，邀請市糧食局執(zhí)法大隊(duì)業(yè)務(wù)人員對全系統(tǒng)職工干部進(jìn)行了糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)培訓(xùn)；同時(shí)對全縣創(chuàng)建的放心糧油示范店、經(jīng)銷點(diǎn)的經(jīng)營人員進(jìn)行了糧油質(zhì)量經(jīng)營規(guī)范、食品安全系統(tǒng)的培訓(xùn)，有力的提高了執(zhí)法人員、經(jīng)營人員對如何發(fā)揮職能作用，如何為群眾提供優(yōu)質(zhì)安全的糧油商品起到了很大的推動作用。

二是由縣局一名主管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)監(jiān)督檢查股人員分三次，對全縣的糧油經(jīng)銷門店、購銷商、加工企業(yè)進(jìn)行了拉網(wǎng)式的排查，共發(fā)現(xiàn)問題十七條，現(xiàn)場整改七條，限期整改十條，約談企業(yè)法人兩次，通過以上措施，有力的促進(jìn)了原糧質(zhì)量安全。

三是加強(qiáng)服務(wù)，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，做好食品安全監(jiān)督、檢查工作，關(guān)鍵要提高糧食經(jīng)營者自身的依法經(jīng)營水平，實(shí)行規(guī)范管理。為此我局為購銷企業(yè)按照《統(tǒng)計(jì)法》規(guī)定，建立了糧食購銷加工統(tǒng)計(jì)表冊，并按月將數(shù)據(jù)統(tǒng)一上報(bào)。

三、存在問題

1.原糧安全監(jiān)管力量需進(jìn)一步加強(qiáng)，我局監(jiān)管人員年齡偏大，專業(yè)知識有待進(jìn)一步提高。

2.原糧市場分散、量大、面廣，廣大群眾食品安全意識差，尤其是各鎮(zhèn)集市存在霉變糧；原糧加工小作坊設(shè)施條件差，這些問題仍然是農(nóng)村原糧購銷、加工監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)。

3.原糧經(jīng)營人員普遍文化素質(zhì)偏低，還存在著一定的安全隱患。

四、下一步工作打算

1、加強(qiáng)監(jiān)管力量的充實(shí)。建議縣上能調(diào)配年輕、專業(yè)知識較高的人員充實(shí)到糧食執(zhí)法隊(duì)伍中來。

2、在我局現(xiàn)有監(jiān)管力量充分發(fā)揮作用下，協(xié)調(diào)各鎮(zhèn)辦，原糧購銷、監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到食藥所的管轄范圍。

3、創(chuàng)新宣傳手段，繼續(xù)開展食品安全活動。提高廣大群眾的食品安全意識、認(rèn)識水平和應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)的能力。