酒店工作總結與計劃

酒店工作總結與計劃4篇。

工作中時間是過得最好的東西，我們已經是經驗十足的職場人了，就需要我們對近期的工作進行總結，好的總結方法更具備個性化。工作總結分成哪些部分？下面是小編精心整理的"酒店工作總結與計劃4篇",僅供參考，希望能為你提供參考！

酒店工作總結與計劃 篇1

四、活動目的:

1.經過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。

2.營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。

(一)美食節(jié)籌備:

1.采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。

2.經過報紙媒體、傳單、橫幅、信息群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關注。

(二)美食節(jié)資料:

1.舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術形態(tài)。

2.服務人員的服裝貼合本次活動的.主題，儀表姿態(tài)也應進行必須的要求。

在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內涵的業(yè)內人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心境和食欲自然不一樣。

(三)活動促銷:

1.以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，經過開展買贈活動，吸引更多消費者。

2.每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的理解度，并從中進一步篩選，一便更為消費者理解。

3.現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

(四)宣傳策劃:

1.印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

(五)費用預算:

1.媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報+信息群發(fā)2000=5000元。

2.贈送禮品費用:按每一天100元計算，合計，100_8=800元。

3.裝飾費用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=5000元。

酒店工作總結與計劃2

傳統(tǒng)民俗節(jié)日蘊涵著豐富的教育資源和文化內涵，是弘揚和培育中華民族精神的重要文化載體，保護和發(fā)展傳統(tǒng)民俗節(jié)日文化，是傳統(tǒng)文化復興的重要途徑和手段。

重陽節(jié)所傳承的飲食文化傳統(tǒng)節(jié)日是在古老祭祀儀式的基礎上發(fā)展起來的。出于對神靈的尊崇，在節(jié)日到來之前，人們都會根據(jù)各種神靈的“嗜好”，為他準備各種各樣的美食，人們在祭祀之后，也會分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代，節(jié)日幾乎成了人類傳承其最優(yōu)秀之飲食文化的惟一時段。這種情景在享樂主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代，表現(xiàn)得尤為明顯。所以，無論是初一還是十五，除去其從不間斷地傳承著古老的精神禮貌外，奢華的儀式背后，還為人類保留下了相當豐富的物質禮貌。重陽糕，菊花酒等獨具特點的節(jié)日食俗，就是許多成龍配套的宴會佳肴，也無一不是從重陽飯、祭神、祭祖等大型祭奠食譜的基礎上發(fā)展起來的。保護傳統(tǒng)節(jié)日飲食，就是保護傳統(tǒng)飲食文化精華。

為了喚醒人們對我國傳統(tǒng)節(jié)日的保護意識，進一步讓顧客們對我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統(tǒng)的節(jié)日文化是一個民族的東西，是一個民族共同創(chuàng)造的共同享受的一種文化，這種文化會自然構成一個民族的凝聚力在里面，再有附加其上的審美情感、趣味，它的精神影響力是巨大的。中國人之所以為中國人就是因為有這些東西來包裝著我們。所以，特策劃此活動。豐富我酒店美食文化生活，為廣大顧客供給一套高品位的重陽節(jié)文化美食大餐。

為推動我們餐飲酒店服務人員的素質，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節(jié)的團隊推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當天舉行見面會，進行推介。美食節(jié)期間，在各參與團隊中進行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進行表演及評選。

4、活動期間的菜品，可供顧客們免費食用。

重點推廣重陽節(jié)美食文化、展示美食品種和知名美食。分階段在酒店內各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關社團免費發(fā)放；在會場航架上設大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。

酒店工作總結與計劃 篇2

過去的20xx年是不平凡的一年，既是舉國上下深入學習并實踐“以人為本，全面協(xié)調、可持續(xù)科學發(fā)展觀”的一年，也是我們思源大酒店創(chuàng)建初期的第二年，是思源大酒店創(chuàng)立品牌，豐富品牌內涵，提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市場占有率的一年。20xx年，我們思源大酒店，在林董的統(tǒng)一部署下，在劉總經理的具體領導下，在縣委、縣政府及工商、稅務、旅游等相關政府部門的關照下，承蒙行政人事部（包括保安分部和工程分部）、財務部、客房部、餐飲部、出品部、營銷部、采購部等各部門的通力協(xié)助，以及廣大顧客和酒店協(xié)議單位、外聯(lián)業(yè)務單位、供應商的密切配合，酒店全體員工同心同德、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、積極進取、奮力拼搏，克服各種困難，取得了豐碩的工作成績：

一、酒店經營業(yè)績穩(wěn)步提升相比去年有明顯幅度的進步

20xx年酒店全年營業(yè)收入完成了酒店年初下達的全年營業(yè)額指標，另外全年上繳各種稅金超 30萬元。

二、酒店綜合管理日趨加強和完善，水平全面提升

1、繼續(xù)建立健全酒店各項規(guī)章制度。

（1）重新擬定并完善了酒店各項崗位職責。包括完善了上自總經理下至普通服務員等所有崗位職責。

（2）根據(jù)工作需要不斷補充的完善酒店綜合管理制度。

酒店今年出臺了《員工勞動紀律綜合管理制度》、《酒店休假管理制度

（更正版）》、《員工食堂就餐制度》、《員工工作餐供應制度》、《酒店物資采購管理制度》、《關于酒店財經紀律的規(guī)定》、《酒店衛(wèi)生管理制度》等制度。特別是《酒店物資采購管理制度》的出臺，酒店大部分菜品原料實行了供應商上門供貨和采購分類價格市場調價制度，重點完善了酒店采購制度的深化改革，節(jié)約了酒店采購人力，節(jié)省了采購時間，提高了采購時效。

（4）、酒店根據(jù)實際情況還制定了一些各部門技術規(guī)范和操作規(guī)程。如出臺了客房部《客房衛(wèi)生管理規(guī)定》、《酒店PA技工工作標準》、《酒店木制品保養(yǎng)標準》、《酒店金屬設施保養(yǎng)標準》、《前臺節(jié)能降耗控制細則》等。

可以說酒店有了高標準、嚴要求的強有力的制度加上貫徹執(zhí)行到位，充分保證了酒店管理的正常開展。

2、酒店質量檢查、督察工作常抓不懈

眾所周知，質量就是酒店的生命線，一年來我們酒店自上而下高度重視酒店出品質量、服務質量、管理質量。

酒店上半年成立了以財務部李金平經理為首的質量檢查督察領導小組，下半年成立了以劉桔林總經理為首的質量檢查督察領導小組，每周定期不定期對酒店各部門全面工作（包括員工勞動紀律、員工儀容儀表、部門衛(wèi)生工作、部門服務質量、部門消防工作等）進行質量檢查，并責成有關責任部門和責任人整改，全面開展酒店綜合質檢工作。酒店綜合質檢工作堅持每周至少一次，有力的督促了酒店各項日常管理工作的開展。

3、著重加強了酒店六常管理、六T實務管理工作

酒店全面落實“常分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育”的“酒店六常管理法”，對各部門員工進行了相關培訓。下半年全面推廣酒店六T實務管理模式，即“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進”，重點做好餐飲部、、出品部、客房部工作柜（抽屜）的格子間隔，做好小物件的定置管理，規(guī)范了酒店倉庫及廚房原料、物料的擺放，按左進右出的原則操作，杜絕了因操作不規(guī)范而導致出現(xiàn)過期食品、物品。

三、酒店服務水平日漸提高，員工服務意識不斷增強

1、酒店行政人事部負責對新招員工進行了全方位的入職培訓，包括酒店基本知識，酒店全員消防培訓等。

2、酒店3月份出錢派賀一先去株洲市五星級酒店華天大酒店學習洗衣房技術，賀一先學成回來后還寫了學習心得在酒店進行宣講，促進了酒店員工學習。

3、酒店各部門全年每月都能積極開展員工崗位培訓，員工崗位技能比武等活動。

如餐飲部成立培訓小組，明確培訓的“目的性、實用性、時間性”，制定培訓方案，采取理論與實際相結合，經老帶新的方式，分期分批進行員工培訓。每月積極開展了員工儀容儀表、禮貌用語等行為規(guī)范及托盤、斟酒、擺臺、上菜、餐巾折花等技能的培訓和比武競賽；每月一次酒店管理知識的培訓、一次安全衛(wèi)生知識培訓；每周二次餐飲促銷業(yè)務知識培訓等，并定期進行考核。

財務部全年始終開展收銀員崗位培訓及技能比武工作。

客房部全年每月利用不忙時間積極開展了客房服務員各崗位的培訓和打掃房間、鋪床、查房技巧等的技能比武。

酒店各部門通過平時不斷的培訓和技能比武及時糾正了員工工作時的不良操作習慣、不規(guī)范不科學的操作流程，有力地提高了員工服務技能水平和服務質量，培養(yǎng)了一大批各部門崗位技術能手。

4、酒店各部門在實際工作中不斷總結出一些酒店服務經驗，如客房部通過規(guī)范溫馨留言服務、叫醒服務、家外之家樓層管家服務等個性化服務，滿意加驚喜的服務，不斷提高對客服務質量。餐飲部服務員自我營銷個性化服務，節(jié)假日向客戶電話問候或短信聯(lián)絡等等，不斷提高餐飲服務質量，加強與顧客的情感溝通，促進餐飲經營。

四、堅持不懈開展酒店營銷工作

酒店營銷工作主要由營銷部和行政人事部擔綱，在各部門全力配合下具體開展了以下工作：

1、酒店根據(jù)全年工作計劃，出臺了營銷部工作績效（提成）方案，營銷部以完成經濟任務指標為中心，以追求經濟效益最大化為第一目標，制定了本部門營銷制度，落實營銷任務分解到人責任到人，積極開展酒店營銷工作。

2、集酒店全體力量，不斷開拓、創(chuàng)新營銷渠道，廣開營銷工作思路，倡導全員營銷模式，不斷提高營銷人員酒店營銷的積極性，開展營銷人員的酒店營銷技能培訓，提高營銷人員營銷水平。如為了拓寬酒店營銷宣傳渠道，利用酒店網站的信息平臺，對酒店營銷活動內容進行

宣傳；利用維美短信平臺對酒店系列營銷活動進行相關營銷信息發(fā)布；定期不定期加強與客戶的溝通，對客戶進行上門拜訪、回訪；建立好客戶相關檔案等。

3、有的放矢地開展了系列營銷策劃活動。如三、四月份開展淡季營銷活動。五月份開展了學生套餐營銷活動。七月份開展了“思源魚頭皇”招牌菜、謝師宴等營銷活動。8月份開展了慶祝“八。一”建軍節(jié)，酒店擁軍愛民優(yōu)惠大酬賓活動。8月份起開展了酒店20xx年中秋月餅銷售營銷活動（完成月餅銷售700多盒）。9月份開展了酒店迎為秒慶國慶營銷活動和教師節(jié)營銷活動，及思源老賀家牛雜招牌菜、陽澄湖“蘇亭”大閘蟹營銷活動。11月份開展了酒店“光棍節(jié)”主題派對聯(lián)誼會活動和一樓火鍋城開業(yè)營銷活動。12月份開展了酒店20xx圣誕夜化妝假面舞會活動。等等。

4、酒店開展了店慶一周年營銷活動和牛年除夕年夜飯的營銷活動。

5、對酒店店慶兩周年以及虎年除夕年夜飯的營銷都進行了提前策劃。

6、組建的婚（壽）慶團隊以點帶面營銷促進了酒店整體經營。 五、酒店開源節(jié)流工作卓有功效

酒店全年對各部門出臺了部門績效方案，強化各部門的成本核算，主要是針對客店部樓層、室、洗衣房，以及餐飲部、出品部進行細化成本控制，節(jié)約日常耗材，節(jié)約日常用水用電用氣等，取得了較好的成效。

酒店工作總結與計劃 篇3

xx年是xx集團整體劃轉到xx公司的第一年，又適逢黨的十七大勝利召開。在xx公司的正確領導下，公司領導班子團結協(xié)作，全體員工共同努力，“以安全經營為基礎，以擴大客源為導向，以優(yōu)質服務為核心”，狠抓任務的落實。公司各方面工作得到進一步改善和優(yōu)化，客源規(guī)模及層次不斷得到擴張，

經營指標全面完成。公司在順利平穩(wěn)地完成了劃轉工作的同時，經營利潤指標創(chuàng)歷史新高。總結一年來的工作，主要有以下幾個方面：

一、以目標管理為抓手，確保了各項計劃指標的全面完成。

為確保目標管理工作的順利實施，使目標管理成為各項工作的助推器，成為推動xx又好又快發(fā)展的抓手。今年，我們在總公司充實了集團領導班子和重新審核年度計劃的基礎上，通過加大營銷力度，擴展物業(yè)收入，加強安全生產管理等方面工作確保了各項計劃指標的全面完成。公司全年完成營業(yè)收入xx萬元，比去年超額xx萬元，超幅為xx%;其中客房收入xx萬元，外包單位收入xx萬元，愛安物業(yè)收入xx萬元，其它收入共xx萬元。全年客房平均出租率為xx%，年均房價xx元/間天，平均房價創(chuàng)歷史最好水平。完成經營利潤xx萬元，凈利潤xx萬元，比去年增長xx萬元，提取折舊xx萬元?？傎M用xx萬元，比去年減少了xx萬元。一是調整思路，加大營銷力度。

隨著酒店知名度的不斷提升，穩(wěn)定客源、增加回頭客是我們銷售工作的重點。今年，銷售部新簽和續(xù)簽合約達xx份，其中商務協(xié)議xx份，旅行社協(xié)議xx份，訂房中心協(xié)議xx份。酒店提倡和鼓勵全員營銷，為了加大營銷力度，銷售員不怕苦不怕累，常年奔走于周邊單位，發(fā)展客戶，維護關系，并利用電話、傳真、信函等形式與全國各地的潛在客戶進行有效聯(lián)絡，在穩(wěn)定散客市場的前提下，充分挖掘會議市場，取得了良好的效果，全年共接待會議xx多個，接待賓客達到xx人次。為了更好地宣傳、推銷酒店，還與“e龍、攜程”兩家國內知名訂房網絡簽署了協(xié)議，保持與旅行社、114酒店預定臺、芒果網等同行訂房媒介的緊密合作，使來深進行商務、旅游、度假的賓客都能通過網絡媒介了解酒店。銷售部今年共接待了vip客人達xx人次，多次接待省、市級領導并且得到了高度的評價。二是強化服務，擴展物業(yè)收入。物業(yè)部在人員相當緊張的情況下，通過積極推進先進的管理模式，樹立良好的經營理念，強化服務意識，全年物業(yè)單位出租率達100%，寫字樓出租率達100%。xx物業(yè)公司已完成從“管理型”到“服務型”理念的深刻轉變，倡導“服務育人，業(yè)主至上”的全新服務理念。在全新服務理念的支撐下，通過加強服務意識，豐富服務內容，圓滿地完成了各項計劃任務指標。三是提高意識，加強安全生產管理。安全工作是公司各項工作的重中之重，是事關全體員工根本利益的大事，是保證公司各項工作正常運轉的基礎。公司把安全工作放在首位，進一步加強安全生產管理。與公司各部門經理簽訂《安全責任書》，與各承包單位簽訂xx年治安、消防責任書;執(zhí)行定期的安全大檢查，

由總經理帶隊對大廈各區(qū)域進行全面檢查，并將檢查結果形成書面的《安全檢查通報》，通告相關部門對存在隱患限期整改，安檢小組擇期復查;投入了xx多萬元對消防巡更系統(tǒng)和技防監(jiān)測設施進行了改造，與消防部門聯(lián)網，確保酒店監(jiān)控無盲點，有問題及時發(fā)現(xiàn)并解決;每逢重大活動，都會對安全工作做細致安排和周密部署，確保安全保衛(wèi)工作不出現(xiàn)漏洞。為了提高全體員工的消防意識，加強員工對消防知識的了解，公司組織對酒店全體員工和各承包單位員工進行了八次消防培訓和考核，參加人數(shù)達xx人次。并于xx月中旬組織全體員工進行了消防演練，使用滅火器材等實際操作，做到消防安全人人有責。

酒店工作總結與計劃 篇4

第二季度，在酒店總經理正確領導下，營銷部積極跑市場，為酒店完成全年經濟任務做不懈努力。現(xiàn)將第二季度工作匯報如下：

一、主要工作

會議接待市場。首先在酒店領導重點開發(fā)承攬中小型會議市場，注重內部公司會議接待好的精神指導下，加強與關系單位的聯(lián)系，了解收集會議信息，經常溝通，定期走訪，對會議的各項要求進行逐步落實，認真接待好每一次會議。精心細致得做好每次的會議要求，加大會議宣傳力度。

第一季度，接待了xx區(qū)教委會議，xx藥業(yè)會議，xx學術報告會議，接待公司會議2次(xx樓會議室)xx，xx會議5次，每次會議接待都順利完成任務。

二、跑市場，攬客源，鞏固新老客戶

每年第二季度需要跑市場，攬客源。從去年開始客源市場非常不好，受金融風暴影響，酒店行業(yè)經營慘淡。要想生存就要開展開發(fā)新客源，跑市場。第一季度，首先要跑市場，從正月十五后，先后對老客戶進行走訪，如xx區(qū)政府各處事，區(qū)衛(wèi)生局、城建局、執(zhí)法局、經貿局、人事局、電車公司、衡器廠、進修學校、xx區(qū)教委、xx國稅局、中鐵一局xx辦事處等進行拜訪，了解今年客源情況。重點拜訪了三家網絡訂房中心：xx在線網。xx網，xx網。對周邊老客戶定期走訪，電話聯(lián)系，一方面加強溝通，另一方面了解當前市場信息。

三、加強與網絡訂房中心合作

網絡訂房現(xiàn)如今已經成為各類賓客出差，旅游，商務活動的選擇方式，為網絡中心訂房實現(xiàn)資源共享。xx季度第一季度與xxxx訂房中心簽訂協(xié)議，與xx網，xx網等須簽協(xié)議，與其他已簽訂的老客戶保持著密切關系，每個季度定期按時通過傳真方式相互聯(lián)系。

四、其他工作及計劃

1、定期發(fā)放代金卷。發(fā)放對象如：xx社區(qū)，xx社區(qū)，xx社區(qū)，xx社區(qū)。

2、更換xx季度一樓大廳特價菜牌。

3、為公司租大客車到莊河慰問演出。

4、接待一個小型婚宴(7桌)。

5、受酒店委托與工商銀行商談租賃事宜。

6、把酒店xx月份房價制定好后，通過傳真通知各家訂房網路中心。

為了拓寬銷售渠道，利用電話，手機等通訊設備定期加強與客戶溝通;春節(jié)利用手機給客戶拜年等等。

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酒店經理工作總結與計劃

時光如水，在指縫間悄悄流淌，悄無息至，一眨眼這一階段的工作即將結束了，這個時候就需要對自己一段時間的工作做一個總結，工作總結重視調查研究，熟悉情況，撰寫工作總結時我們需要注意哪些問題呢？下面是小編精心整理的"酒店經理工作總結與計劃",供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店經理工作總結與計劃 篇1

四月份工作中客流量并不大，由于季節(jié)性的到來等因素，完全的進入到了 淡季。雖然面對淡季的到來，我們也不能時刻放松警惕，一定要保持一個“空杯”心態(tài)多學習，加強自身業(yè)務水平，認真、用心做好每一天的工作。

再過去的這一個月我們在工作中還有很多做的不到位的地方，同樣也有突出之處。人員不斷更換的情況再這個月得到了緩解，基本上這個月比較穩(wěn)定，我們克服了種種困難，使前臺部的工作逐步走入了正規(guī)。這個月我們一同克服困難、團結進取，基本完成了酒店交給的各項接待任務。

下來我將四月份工作做以下幾點總結：

　一、加強自身學習，調整工作心態(tài)，要對工作充滿熱情

因為現(xiàn)在是酒店的淡季所以上班期間我也要利用好空閑時間努力學習提高自己的服務質量，做到做事麻利，有效率，不出差錯。服務態(tài)度要良好，接待客人要不斷積累經驗，要給客人留下良好印象。接電話時，也要不斷提高用語技巧；巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意。我在工作中學習，再工作中進步。

二、注重與各部門的協(xié)調工作，根據(jù)每日房態(tài)進行開房退房工作

我們酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、客房等部門都有著緊密的工作關系，雖然我們只有早餐，但是如出現(xiàn)問題，我們都必須要主動地和各部門進行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店的效益，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

　三、解決糾紛，處理問題，服務至上

由于我們酒店一些設備、房間裝修的老化、還有一其他自然因素造成客人入住時的一些不便，時常引起客人投訴。對于這些出現(xiàn)的糾紛和問題，作為酒店前臺接待我們要學會“海底撈式服務”學會忍讓，樹立“顧客就上帝”的工作思想，沉著應對，積極、及時、妥善地解決問題。對于個別客人的刻意刁難，我們也要做到了忍耐的同時，微笑的面對，時刻以維護酒店的名譽為前提，盡量使客人能夠滿意。

新的一月即將開始，我將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優(yōu)質的服務，貫徹“賓客至上，服務第一”的宗旨，為龍溪酒店的美好明天貢獻出自己的一份力量。

酒店經理工作總結與計劃 篇2

回顧過去的一年，我部在酒店領導關心下，各部門的配合下，我們在加強酒店的安全防范管理，完善種類制度，安全巡邏檢查、創(chuàng)服務品牌、組織學習等做了一定的工作。

一、進一步健全和完善安全防范體系

組織落實自從10月10日接手保安部以來，根據(jù)酒店治安、消防的需要，建立了防火委員會?，F(xiàn)人員有變動，重新調整了防火委員會，總經理擔任防火委員會主任，副總經理擔任副主任，各部門經理任委員。按照“誰主管，誰負責”的原則，落實了三級安全管理目標責任書。

2.制度落實為了確保酒店的安全，我們從酒店的實際情況出發(fā)，建立了一套安全防范的制度，使治安消防安全工作真真做到有章可循、有據(jù)可依。為此我們建立了火警火災處置預案、各重點部位崗位責任制、大門崗職責、巡邏崗位職責、停車場崗位職責、突發(fā)事件保衛(wèi)工作程序、消防重點部位檔案等。

3.宣傳教育落實為了使消防、安全工作深入人心，增強員工的消防安全意識，我們采取有計劃多形式地對員工進行消防安全的宣傳、教育、培訓，今年以來我部共培訓員工怎么樣使用滅火機150人次，消防安全知識考試170人次，觀看消防安全影像資料140人次，同時將消防安全常識發(fā)放到各部門、租賃單位進行宣傳。使員工懂得防止火災的基本措施和撲救火災的基本方法，提高預防火災的警惕性。

二、落實安全檢查，確保酒店安全。

為了使消防安全工作落實到實處，我們貫徹落實酒店總經理、我部門每周一、

三、五每次晨會強調安全防范的指示精神，布置安全防范的內容，加強安全檢查。

針對二樓餐廳裝修的施工場地，時間長，任務重，我們落實重點防范，加強巡邏檢查次數(shù)，在裝修有幾個月中我們派保安專人現(xiàn)場進行監(jiān)護，同時落實動火審批制度，做到不審批不準動火，沒有操作證，不準動火，真正地把安全工作落實到實處。接手以來，落實安全巡邏檢查200余次，每半月組織安全大檢查4次，同時安全檢查發(fā)現(xiàn)不安全因素13起（例：1.滅火機過期失效。2.廚房操作間沒有配備滅火毯。3消防栓缺少配件。）等情況。針對查出來的問題，我們都已下達了整改通知書，責令其限期整改，除部分滅火器未年審外，其余均整改完畢。

酒店經理工作總結與計劃 篇3

歲月如梭，光陰似箭，轉眼間入職xxx客房部工作已滿一年，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結匯報，并就明年的工作打算作簡要概述。

20xx年我客房部做了一下工作：

一、20xx年對客房部總體來說是比較忙碌的一年

首先是抓好了日常服務管理，勤到現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓，以確保對客服務質量，對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查，合理安排計劃衛(wèi)生，做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。

其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修，有一部分維修問題維修進度緩慢，有遺留問題，故在20xx年里，計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里，便于跟進，跟蹤房間維修狀況并備案。

二、規(guī)范各管區(qū)，各崗位的服務用語，提高對客服務質量

為了體現(xiàn)從事酒店服務人員的專業(yè)素質，在上半年，對我部門員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應的要求，一段時間后，由于種種原因，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，沒有堅持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，我們將對此加大培訓，督導力度。

三、為確保客房質量，做了一次實作技能考核

總體效果較好，在經過現(xiàn)場指導后都有了明顯提高，在20xx年還需要加大實操技能的培訓力度。

四、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起

客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：1.部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品2.要求服務員在做房時間把所有電源關掉，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3.做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。

五、堅持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍

每月評出優(yōu)秀員工一名，以激發(fā)與員工的工作熱情，充分調動他們的主動性，自覺性，積極性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞的一個樣。

六、20xx年將加強對員工的系統(tǒng)培訓工作

部門人員的流失導致我們部門的你給的增加，我們要提高服務質量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務意識和服務技能，就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血，這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。

不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確?？头糠召|量和衛(wèi)生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。

基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象，將進行對相關應急方案的建立和員工培訓，避免突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn)。

七、自身存在的問題

1.同事與同事之間，部門與部門之間的溝通不夠

2.對各種大小事務抓的精細程度還不夠

3.對培訓，布置，安排過的事檢查力度不夠

我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠團結一直的精神下和全體員工團結一致，齊心協(xié)力，共同努力下，我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致，開拓進取，銳意創(chuàng)新，為建設推進xx酒店的明天而努力奮斗!

酒店經理工作總結與計劃 篇4

回顧過去的一年，我部在酒店領導關心下，各部門的配合下，我們在加強酒店的安全防范管理，完善種類制度，安全巡邏檢查、創(chuàng)服務品牌、組織學習等做了一定的工作，下面是我作為酒店保安的年度工作總結。

一、進一步健全和完善安全防范體系

1、組織落實

自從10月10日接手保安部以來，根據(jù)酒店治安、消防的需要，建立了防火委員會?，F(xiàn)人員有變動，重新調整了防火委員會，總經理擔任防火委員會主任，副總經理擔任副主任，各部門經理任委員。按照誰主管，誰負責的原則，落實了三級安全管理目標責任書。

2、制度落實

為了確保酒店的安全，我們從酒店的實際情況出發(fā)，建立了一套安全防范的制度，使治安消防安全工作真真做到有章可循、有據(jù)可依。為此我們建立了火警火災處置預案、各重點部位崗位責任制、大門崗職責、巡邏崗位職責、停車場崗位職責、突發(fā)事件保衛(wèi)工作程序、消防重點部位檔案等。

3、宣傳教育落實

為了使消防、安全工作深入人心，增強員工的消防安全意識，我們采取有計劃多形式地對員工進行消防安全的宣傳、教育、培訓，今年以來我部共培訓員工怎么樣使用滅火機150人次，消防安全知識考試170人次，觀看消防安全影像資料140人次，同時將消防安全常識發(fā)放到各部門、租賃單位進行宣傳。使員工懂得防止火災的基本措施和撲救火災的基本方法，提高預防火災的警惕性。

二、落實安全檢查，確保酒店安全。

為了使消防安全工作落實到實處，我們貫徹落實酒店總經理、我部門每周一、三、五每次晨會強調安全防范的指示精神，布置安全防范的內容，加強安全檢查。針對二樓餐廳裝修的施工場地，時間長，任務重，我們落實重點防范，加強巡邏檢查次數(shù)，在裝修有幾個月中我們派保安專人現(xiàn)場進行監(jiān)護，同時落實動火審批制度，做到不審批不準動火，沒有操作證，不準動火，真正地把安全工作落實到實處。

接手以來，落實安全巡邏檢查200余次，每半月組織安全大檢查4次，同時安全檢查發(fā)現(xiàn)不安全因素13起：

例：滅火機過期失效、廚房操作間沒有配備滅火毯、消防栓缺少配件等情況。針對查出來的問題，我們都已下達了整改通知書，責令其限期整改，除部分滅火器未年審外，其余均整改完畢。

同時落實了公安局、派出所規(guī)定的客人資料登記制度，做到認真登記，及時上傳。

酒店經理工作總結與計劃 篇5

20xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年，是我黨十六屆四中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年，是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

一、科學決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績

酒店總經理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十六屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。

1、經營創(chuàng)收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等

相關經營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為 萬元，比去年超額 萬元，超幅為 %；其中客房收入為 萬元，寫字間收入為 萬元，餐廳收入 萬元，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %，年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。

2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、

能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為 萬元，經營利潤率為 %，比去年分別增加 萬元和 %。其中，人工成本為 萬元，能源費用為 萬元，物料消耗為 萬元，分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預定指標分別降低了 %、 %、 %。

3、服務創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質服務較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。

二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店總經理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結協(xié)作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經理之

間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓“三標一體”6S管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

（一）以效益為目標，抓好銷售工作

1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有 名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，并將人員減至 名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據(jù)。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。

3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主，以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年 萬元升至下半年 萬元，升幅約為 %。

4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象?？傊?，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的 %提高到 %，最高日創(chuàng)收為 元，最高日平均房價為 元；全年接待賓客 萬人次，接待外賓 萬人次。

5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約 起，為酒店減少經濟損失約 元，爭取了較多的酒店回頭客。

此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收 萬元，比上半年增額 萬元，增幅約為 %。

（二）以改革為動力，抓好餐飲工作

1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標核定為 萬元/月，工資總額控制為 萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響；另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。

3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考核廚師的業(yè)務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜 余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務技術較差的廚師要求及時調換等。

另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人 批，計 多桌，約 人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。

（三）以客戶為重點，抓好物業(yè)工作

1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了3322房，離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達到了 %，超過了去年同期水平。

2、售后服務。夏天到了，空調不制冷，投訴；房頂漏水了，投訴；發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了，投訴；冬天到了，暖氣不熱了，投訴；就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人道歉，再找到相關部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。

3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業(yè)部就積極進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。

（四）以質量為前提，抓好客房工作

1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優(yōu)質和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。

2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛(wèi)分管負責人外，將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責人，以文字形式上墻，強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間 間，不符人員 人?？蛣詹抗膊槌霾话踩[患 起（客人未關門、關窗 起；不符合酒店電器使用規(guī)定 起）。

（五）以“六防”為內容，抓好安保工作。

1、制訂預案。在日常經營、每個重大節(jié)日、大型活動前，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應急預案共 份、及時簽訂安全協(xié)議書約 份。按時組織酒

店內安全檢查，與各部門簽訂安全責任書，做到責任明確、落實到人、各負其責。

2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統(tǒng) 個報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路暢通、正常使用；對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。

（六）以降耗為核心，抓好維保工作

1、八字要求。根據(jù)北京市委市府關于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。

2、搶修維修。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養(yǎng)工作，經常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。

3、采購把關。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制采購費用的支出。

（七）以精干為原則，抓好人事工作

1、合理定編。根據(jù)酒店總經理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初

名全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協(xié)調，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。

2、員工招聘。根據(jù)酒店經營需要，控制人事費用支出，調整人員結構。由店級領導帶隊，數(shù)次去密云、懷柔、天津等地，聯(lián)系職校，招聘錄用實習生 人次；登報 次、網上招聘 次，共計招聘 人次。

（八）以“準則”為參照，抓好培訓工作

1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《員工待客基本行為準則》20字內容，由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓，重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓 余批，約 人次參加，通過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。

2、英語授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓；下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。

3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業(yè)務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓；主管、領班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的`培訓。培訓內容包括業(yè)務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓，員工的整體素質提高了，英語水平提高了，業(yè)務水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓 批，約 人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質、服務態(tài)度和業(yè)務接待能力。

4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業(yè)務培訓、崗位練兵的基礎上，組織了業(yè)務實操考核，評出了客房第一名丁劍，第二名呂璽，第三名王鳳；前廳第一名張進，第二名張振，第三名王云；餐廳第一名李曉娟，第二名孫桂芬，第三名高梅；廚房第一名黃瑋，第二名方勝平，第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。

四、四星標準，客戶反饋，酒店仍存三類問題

一年的工作，經過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。

1、設施設備不盡完善。

2、管理水準有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊；二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”；三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。

3、服務質量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各

崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質服務。反復出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。

通過對酒店全年工作進行回顧總結，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃，以指導20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

酒店經理工作總結與計劃 篇6

20__年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優(yōu)化服務流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優(yōu)化婚宴服務流程，再次提升服務品質將對20__年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會質量，建立良好的溝通平臺

在現(xiàn)有服務質量研討會的'基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經驗，激發(fā)思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

3、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況

20__年將根據(jù)___質量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規(guī)范等內容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階。

4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優(yōu)質服務窗口

將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。

5、協(xié)助餐飲部經理，共同促進出品質量

出品是餐飲管理的核心，20__年度將協(xié)助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進出品質量。

6、調整培訓方向，創(chuàng)建學習型團隊

20__年將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業(yè)學習相關信息，引導員工學習專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。

7、優(yōu)化培訓課程，提升管理水平

20__年的部門培訓主要課程設置構想是：把20__年的部分課程進行調整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業(yè)人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項基本修 煉》，擬訂新開設的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓，并將把日常管理工作與所學內容緊密結合，全面推動餐飲管理。

8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)

積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。

20__年度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學?？偨Y過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務團隊而努力!

酒店經理工作總結與計劃 篇7

酒店總經理工作總結與計劃：酒店總經理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十六屆四中全會強 勁東風的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的.業(yè)績。 1、經營創(chuàng)收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等 相關經營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為 萬元，比去年超額 萬元，超幅為 %;其中客房收入為 萬元，寫字間收入為 萬元，餐廳收入 萬元，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %，年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。 2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、 能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為 萬元，經營利潤率為 %，比去年分別增加 萬元和 %。其中，人工成本為 萬元，能源費用為 萬元，物料消耗為 萬元，分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預定指標分別降低了 %、 %、 %。 3、服務創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質服務較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱……

酒店經理工作總結與計劃 篇8

20××年的工作可以提煉出三個關鍵詞即探索、忙碌與遺憾。加入酒店管理至今，我們一直在學習，在摸索，在尋找符合酒店自身條件的運營模式。由于原來遺留的問題和酒店整個運營框架的重新架構，所以耗費了酒店管理的很多時間，使得我們整年都很忙碌。由于職責不清晰、各崗位制度不健全，我們在梳理酒店經營轉變的時候，遇到今年經濟下滑，有7家店沒有完成預期的經營目標，這是我們遺憾的地方。轉眼又到了年底，是該停下來總結一下了?？偨Y全年的工作，現(xiàn)在將20××年的工作總結如下：

一、主要完成工作

1、建立健全酒店組織架構方面

加入酒店以后，發(fā)現(xiàn)酒店組織架構混亂。而所謂酒店架構是界定酒店的資源和信息流動的程序，明確酒店內部成員個人相互之間關系的性質，使每個員工在這個酒店中，具有什么地位、擁有什么權力、承擔什么責任、發(fā)揮什么作用，提供的一個共同約定的框架。其作用和目的，是通過這種共同約定的框架，保證資源和信息流通的有序性，并通過這種有序性，穩(wěn)定和提升酒店所共同使用的資源在實現(xiàn)其共同價值目標上的效率和作用。重新組織人事部確定組織架構，需要明確酒店職能結構、層次結構、部門結構、職權結構。明確了組織架構就是讓酒店所有員工的相互關系清楚、工作責任明確、活動步調協(xié)調。，這樣才能夠達成酒店平穩(wěn)運行。

2、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度，建立健全內部組織系統(tǒng)，協(xié)調各部門關系，建立內部合理而有效的運行機制。

大家都知道，規(guī)章制度很重要，俗話說：“沒有規(guī)矩，不成方圓”，酒店的規(guī)章制度，是我們應該遵守的，用來規(guī)范我們酒店從業(yè)人員行為的規(guī)則、條文，它保證了酒店良好的秩序，是各項經營思想和酒店運行成功的重要保證。酒店制度建設是一個制定制度、執(zhí)行制度并在實踐中檢驗和完善制度的理論上沒有終點的動態(tài)過程，從這個意義上講，制度沒有“最好”，只有“更好”?？茖W的、積極的酒店管理制度的建立，能降低酒店“風險”、堅持“勤政”、促進“發(fā)展”。

3、確立酒店的經營計劃發(fā)展規(guī)劃及經營方針，制定酒店的經營管理目標，并指揮實施。

XXXX今年以來，受諸方面因素影響，經營情況不容樂觀，制定20××年度發(fā)展規(guī)劃及經營方針即是圍繞著改善經營狀況進行的，20××年基本確定酒店以發(fā)展協(xié)議客戶為主為重點、中介會員為輔，輔以節(jié)日銷售，加強營銷，細化服務，提高服務質量，從而提高酒店整體盈利能力，為酒店的日常運作，逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每周總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。針對酒店淡季住房不高的情況，制定限時搶和搶紅包活動，同時開展包房活動，促進酒店經營收益。

4、負責中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導酒店的培訓工作。

酒店中層管理人員為酒店的中堅力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。酒店采用用人的原則為加強監(jiān)督，加強約束，加強管理，同時用經理級別的交叉培訓帶動員工對酒店用人的改觀。

培訓工作對于酒店適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。為此，酒店在20××年度開展了大量的培訓工作，技能大賽，要求各店每月制訂培訓計劃。督促公司進行培訓檢查。

5、關心員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。

企業(yè)發(fā)展靠人才，因此，我們沒有理由不去關心員工的生活問題。關心員工生活應成為團隊建設及人員管理工作中的重要組成部分。管理層應高度重視。設備需要保養(yǎng)，員工更需要呵護。“以人為本”不能僅僅是一句口號，不能僅僅停留在嘴上、紙上和會議上，應真正運用到決策和行動上。20××年以來，酒店制作了員工天地，每月安排了員工生日祝賀金，組織了員工大會。特別是人事部每周定期視察員工宿舍，查看員工伙食，積極改善員工住宿和生活環(huán)境。

6、客戶的開發(fā)與維護

酒店在我管理之初就確定了開發(fā)協(xié)議單位為重中之重，旅行團隊和會展客人為補充客源，今年協(xié)議單位消費的明顯增長。

二、管理工作中存在的不足

1、市場開拓還有所欠缺

一直以來，我們酒店緊挨中介，協(xié)議客戶、會員客戶、旅行社客戶。20××年將繼續(xù)加大對他們的滲透開發(fā)，依靠“靠山吃山靠水吃水”的理念加大與他們的合作。

2、與賓客間的互動不足

在日常的工作中，計劃性的客戶拜訪和到店客人的拜訪外。隨機性的客戶拜訪過少，20××年將擬定每月客戶拜訪的計劃，同時在節(jié)假日和活動日什么加強與客戶的拜訪。促進與客戶的關系。

3、新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠

20××年雖然在團隊與協(xié)議單位的接待量上相較以往有了長足的進步，但總體而言力度不夠，還應該有較大的上升空間，旅行團、會議團隊還有很大的開發(fā)空間。20××年經濟將繼續(xù)下滑，這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶，尋找新興的消費市場。

三、工作計劃

20××年的工作計劃概括為：立足基礎工作，深化工作細節(jié)，提高綜合素質，加強銷售意識，追求最大效益。

1、努力使散客的入住率上一個臺階

20××年，主要工作將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢，那就是良好的硬件設施與實惠的價格。我們會利用所有可能的工具（網絡、公眾號、店內宣傳等等方式）加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。

2、加強與各大旅行社間聯(lián)系

20××年酒店擬定在旅游黃金周到來之前，利用周末的休息時間，到市內幾大著名的旅游公司進行走訪，與各大旅行社之間建立起長期的合作關系，使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。

3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用

20××年營銷部會根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應的營銷方案，綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經營目標的完成。

4、加強部門間的溝通協(xié)作

建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此酒店會一如既往地加強各部門的溝通協(xié)作，相互配合。以一個整體面對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益

5、加強前臺銷售技巧

前臺是XXXX酒店的形象。我們要學會積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。前廳人的形象，是XXXX人的形象，前廳人的話語是XXXX人的素質，前廳人的服務，是客人對XXXX酒店后臺人成績認可的標準。所以，XXXX人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習慣。把你們的微笑，服務、技能當成是你工作的.一部分，而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住，XXXX人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲。

新的一年，我們必將繼續(xù)探索，繼續(xù)學習，我們希望又會有忙碌而充實的一年，但是明年再回過頭來總結的時候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望在新的一年里，各項工作都有起色，有突破，有創(chuàng)新，最終當然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信“天道酬勤”，有付出，就一定會有豐碩的成果等著大家。

20××，我們一起努力。

酒店經理工作總結與計劃 篇9

20xx年是競爭激烈、碩果累累的一年，在酒店領導的細心指導和客房全體員工的共同努力下，客房部克服了酒店的相關人事變革、酒店五樓餐飲包廂整改為客房、客房淋浴間整改、人員流失嚴重、相關機關部門的反復檢查、安裝數(shù)字電視機頂盒、眾多工程維修項目等等因素，

致使各項工作都能夠計劃性的順利開展，確保了客房收入的穩(wěn)定提高。結合部門工作方針“從高要求、從細做起、從嚴管理”，在此對客房部過去一年的工作總結匯報如下：

一、經營方面：

20xx年客房完成的營業(yè)總額為xxxxxx元（其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項金額為183643.19元），月平均營業(yè)額為1183393.10元（其中月平均住房收入為1168089.50元，月客房雜項金額為15303.60元），累計住房總數(shù)達到了45750間，年度平均房價為306.38元，住房率為89.52％。

根據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結合年度分析，客房各項指標較20xx年有所上升，但離酒店下達的營業(yè)指標（月均一百二十萬）還有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持著上升的趨勢，客房住房收入在酒店領導的指示下，以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則，除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，然而客房雜項收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。

會議接待方面問題：酒店只有兩個會議室，四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質上并不能夠滿足許多商務會議、培訓會議客人的需求。一是供客人上網的端口有限，只能提供一個端口，這樣一來客人得自帶相應設備，給客人造成一定的麻煩，建議購買相關設備一套，放于電腦房保管，客房會議使用所需時臨時登記領用；二是會議白板質量差，不便于保管，一年內更換了幾次，酒店培訓會議比較多，針對培訓型會議，客人不好使用，晃動大，書寫的字其他人不好觀看，建議購買一個電子白板，免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用；三是面積有限，不便于擺設客人所想的擺法，人數(shù)多的會議接不了，人數(shù)少的會議又閑費用太高，建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會議內容和會議成本來靈活定價；四是供客人休息的場所沒有，而且會議室周圍就近的洗手間只有一個，還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人，屬于小型會議室，其不利因素在于：一是沒有定制多種桌套，如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子，桌子是拼湊而成，可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會；二是沒有音響設備。

酒水方面問題：個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高，還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行采購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間，調查了深圳個別酒店客房的酒水情況，作了相應調整，將開心果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。

二、服務、衛(wèi)生質量方面：

服務質量在零五年里保持比較穩(wěn)定，對客服務投訴率較高的時間段在七、八月份，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高，人員流失比較嚴重，新員工進入部門之后不能盡快的與其他（她）員工融為一體，缺乏團體意識，以及欠缺基層管理人員的正確引導，基于這些因素，部門開展了一系列的內務整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔當?shù)慕巧尷蠁T工體會到酒店及部門對于他們的重視程度，達到手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素，在于部門員工服務過度和缺乏親情服務，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視，走了兩個極端，沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉。衛(wèi)生質量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、部長檢查、經理抽查”的宗旨，在酒店領導的不斷指導下，得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的，在此情況下，每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早，再加上客人每日的入住時間也很早，為了及時的供應前臺可出租房，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下，而且期間有一段時間內，客房一直保持在缺員的狀況下，即使這些客觀因素的出現(xiàn)，部門還是在酒店領導的寬容和信任下，及時進行了相應的調整，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機動延時上班和下班以補缺特殊時間段的空崗、其余機動靈活安排的情況，更加提高了團結協(xié)作精神，做到了隨叫隨到、互相幫忙，保住了客房的生命線。

三、配套設施設備方面：

為了提高客房的出租率，酒店在零四年年尾時下達了零五年的相關工作安排，其中有一項是將零五年作為客房設施設備完善年，在這一年里酒店及部門圍繞此項工作重點加大了對賓客意見的收集，并且加強了與同行的溝通交流，對于員工的建議也加大了重視，在酒店條件許可的情況下，進行了相應的整改，整改項目大致如下：1、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間，取消浴簾，取而帶之的是活動玻璃門，便于客人沖涼，防止水花四濺及吧房水淹；2、五樓餐飲包廂改造為新型客房，主要特點在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動式、房間取電快捷、地毯新，另外改造的三人房和三人套房可滿足個別散客的特殊需求，投入使用后屢次受到客人的好評；3、增加了布草籃，雖然沒有完全配備齊全，但是已很大程度的延長了布草的壽命，減少了洗滌費用，和加強了環(huán)保；4、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥，減少了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象，提高了客房的美觀程度；5、結合深圳市電視收看情況，優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視，并達到數(shù)字電視和vod的一體操作，從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目；6、為入住本酒店滿十天的客人贈送不少于三種的時令鮮果一份（成本在于30.00元內），并且打印感謝函，以答謝客人對本酒店的信任和支持，確保客房的續(xù)住率穩(wěn)步提升，收集更多的賓客意見，便于酒店及部門進行有效的整改；7、從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進行周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護力度。

四、培訓方面：

在零五年里，部門陸續(xù)出臺及更新了相關規(guī)章制度、管理手冊、培訓手冊、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應急方案、節(jié)能方案等，針對員工工作效率和工作質量，在標準上制定了相關硬型明文規(guī)定，如：查房時間、對客服務時間、工作量、衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等，還針對賓客歷史投訴，整理出了許多案例，不斷的給員工進行理論培訓，并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應的技能大賽，以獎勵在技能大賽中基本功扎實的員工，以留住更多的優(yōu)秀員工，鼓勵全員爭當部門骨干，但是為了不影響員工的休息，部門培訓又制定了相應的措施，在培訓周期，每周培訓不得超過兩天，每次培訓不得超過兩個小時，以確保員工的正常休息，不影響員工的情緒。

五、物料管理與成本控制方面：

零五年里，部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處，值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況，影響了客房的銷售。

根據(jù)酒店、部門的現(xiàn)實情況，部門沒有固定的、便于管理的、有足夠儲存空間的倉庫，造成了部門許多追構的物料時常沒有地方存放，加上負責部門倉庫人員的更換，新員工的責任心不強，對物料的掌控能力不好，多次出現(xiàn)了物料短缺，針對此情況，部門實行了部長兼管責任制，把倉庫劃分為一個部長管理，經理不斷的抽查，從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn)。

六、人員方面：

部門員工來自五湖四海，其中2/3的員工都是實習生留店的，年齡普遍偏小，為了增強部門員工的凝聚力，避免員工因想家等影響工作，部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次，讓員工體會到家的溫暖。

七、工程方面：

工程維修項目是客房的工作重點之一，客房出租率的持高，使得工程維修進展緩慢，時常出現(xiàn)舊的工程項目還沒有處理過半，新的工程項目又層出不窮，在酒店領導的重視下，客房與工程開展了多次協(xié)調會議，以確保工程維修項目計劃性、合理性、及時性的處理，部門內部也制定了關于工程維修方面的相關制度，做到每日部長和員工日常檢查工程維修項目，每半月計劃統(tǒng)計工程維修項目呈報總經理及傳至工程部，由經理計劃性安排工程維修重點項目，員工可自報自查，部長及時檢查督促到位。

針對目前客房存在的問題，現(xiàn)擬定以下工作計劃：

一、加強與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協(xié)調，做好計劃性控房維護保養(yǎng)和清潔工作，確?？头砍鲎獾募皶r性，多走訪深圳市同檔次酒店，不斷吸取同行的經驗，對部門進行有效整改，將客房出租率保持在90％左右，月收入提高到120萬以上，完成酒店下達的經營指標。

二、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象，建議由各部門收集賓客意見，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記賓客相關信息，提高個性化、特色化服務，給客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒店的美譽度。

三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調工作，多召開協(xié)調會，由部門負責人主持，部門全員參加，讓員工多交流，做到換位思考，以確保部門相關工作的正常運轉。

四、針對部門工作方針，不斷健全、更新部門的管理體系，能夠達到責任明確到人、獎罰到位，做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性，使全員主動自覺遵守。

五、加強和工程部定期協(xié)調，將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。

六、布草報廢率逐漸攀高，協(xié)調洗滌公司擬定相關措施，提高洗滌質量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率，將可重復修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關單位進行修改使用，附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調撥明細表，建議于三月份開始追購酒店所需備用布草，以避免布草短缺，不能及時出租客房現(xiàn)象。

七、加強對同行客房酒水配備情況的調查，及時進行相應整改，主動征求賓客意見，詢問客人喜好的住店所需物品，尋求代賣出售業(yè)務，努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。

八、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議，提出合理方案，報酒店領導審批，完善客房產品。如：防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。

九、更換客房房間內的工商指南、中英文黃頁，以確?？腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準確的信息。

十、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應的技能比賽，培養(yǎng)部門更多的骨干力量，提高員工對酒店的忠誠度。

十一、針對客房部分工具和對客服務設施出現(xiàn)的老化情況，多與供貨商進行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作。

十二、重視對部門基層管理人員的培訓，多傳授工作經驗，以確保部門思想統(tǒng)一，勁往一處使。

十三、制定周期性、計劃性物品采購制度，杜絕物品管理中的浪費和積壓現(xiàn)象，確保采購物品的質量。實行班組負責管理制，遵循“誰當班，誰負責”、“誰管理，誰負責”的工作原則，規(guī)范和細化客房成本，防止各種方式的浪費，配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公，培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。

十四、不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確?？头糠召|量和衛(wèi)生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。

十五、房間植物實行周檢查制，每半個月進行相應更換，確保房間植物的新鮮、亮麗、完好，提高房間的美觀度。

酒店的工作總結與計劃精華

如何在一篇優(yōu)秀的范文中挑選精華、摒棄糟粕是至關重要的。文檔處理是我們工作中必不可少的有效工具，而在范文中尋找靈感與借鑒更是必要的。通過閱讀范文，我們可以提高自己的寫作水平。因此，幼兒教師教育網特意為大家推薦了一篇名為“酒店的工作總結與計劃”的閱讀材料。我們歡迎您瀏覽我們的網站，并希望我們能為您創(chuàng)造價值！

酒店的工作總結與計劃(篇1)

2021 年即將結束，我們滿懷信心迎接 2022 年。過去的一年是推進酒店“安全、運營、服務”三大主題的一年，也是酒店年收入和利潤指標都比較理想的一年。在辭舊迎新之際，要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗和不足，揚長避短，銳意進取，努力創(chuàng)造新的一年取得新的成績。

一年來，我在酒店領導、部門領導和同事的關心和幫助下圓滿完成了各項工作，思想意識進一步提高?？偨Y主要包括以下幾項：

1.工作業(yè)績、道德品質和職業(yè)道德。 能夠認真執(zhí)行酒店管理政策和政策，積極通過報刊、雜志、書籍學習商業(yè)理論和專業(yè)知識；遵守法律法規(guī)，認真學習與工作相關的法律知識；兢兢業(yè)業(yè)，具有強烈的責任心和事業(yè)心，工作態(tài)度端正，認真負責。

2.專業(yè)知識、工作能力和具體工作。 大堂經理的工作是瑣碎的，但為了做好工作，我不怕麻煩，向同事學習，自己探索和實踐。明確工作的程序和方向，提高工作能力，在具體工作中形成清晰的工作思路，工作能順利、熟練、圓滿地完成。這一年，我本著“把工作做得更好”的目標，以開拓創(chuàng)新的意識，積極、圓滿地完成了以下工作：（1）代表總經理接待和辦理酒店客人 p>

酒店各部門（包括個人）的所有投訴，聽取客人的各種意見和建議。

（2）會同有關部門處理客人在酒店的意外事故。

(3)回答客戶的詢問，為客戶提供必要的幫助和服務。

(4) 維護客人安全。

（5）維護酒店利益，索取、收款。

（6）收集客人意見，及時向總經理及相關部門匯報

（7）維護大堂及附近公共區(qū)域的秩序和安寧環(huán)境的清潔度。

(8) 監(jiān)督、檢查大堂工作人員的工作和紀律。

(9)協(xié)助總經理或代表總經理接待貴賓。

(10) 夜班承擔酒店值班經理的工作。

（11）協(xié)助各部門維護酒店與貴賓、常客、商務客人的良好關系。

(12) 完成領導臨時交辦的任務。

（十三）參與前臺的內部管理。

為了酒店工作的順利進行和部門之間的協(xié)調，我除了做好本職工作外，還積極配合其他同事做好工作。

3.工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)。 熱愛自己的工作，能夠正確認真地對待每一項工作，努力工作，熱情服務客人，認真遵守勞動紀律，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班才能完成準時工作，加班加點，確保工作按時完成。

4.工作質量成就、福利和貢獻。 開始工作前，制定個人工作計劃，及時完成各項任務，達到預期效果。工作保質保量完成，工作效率高。同時在工作中學到了很多，也鍛煉了自己，通過不懈的努力，工作水平有了長足的進步，開創(chuàng)了工作新局面，為酒店和部門的工作做出了應有的貢獻.

酒店的工作總結與計劃(篇2)

時光荏苒，不知不覺又迎來了新的一年。在即將過去的領導和同事的關心和幫助下，相應的工作已經順利完成，現(xiàn)總結。

1.前臺接待

領導為客戶提供方便和便利。在過去的一年中，收到的用戶總數(shù)約為 x。

2. 會議接待

1. 外部會議接待

參與x聯(lián)通省級金融會議接待，運營與維護部工作會議、人力監(jiān)控培訓會議、省x網運營部工作會議、xx分公司與xx分公司聯(lián)合召開。商務分析會議等大型會議，在此類外部會議中，嚴格按照高標準的會議要求安排會場，積極協(xié)調酒店相關事宜，并在會議期間提供服務。在這個過程中，我學到了更多關于如何待人待物、服務禮品等相關知識，積累了很多經驗。

2.內部會議管理

根據(jù)各部門需要合理安排會議室，避免會議沖突，注意相關登記，以及會議衛(wèi)生房間，以及公共物品的善后檢查，以幫助部門工作人員提供更好的服務。一年來，共安排了x次以上的內部會議。

3. 視頻會議管理

在總部或省分公司召開視頻會議時，根據(jù)通知要求，視頻會議系統(tǒng)準時開啟半提前一小時，確保會議準時接通。縣級會議，提前進行會議預約，并致電各終端，確保各縣能正常參加會議。

3、費用報銷、合同錄入工作

對此，嚴格按照公司要求，報銷單據(jù)于周一統(tǒng)一領取，周二領導簽字，進入ERP系統(tǒng)，注冊工作做好。在過去的一年中，輸入剩余的 x 個報銷單據(jù)。輸入剩余的 x 個合同副本。

4、綜合事務工作

截至X年底，共接到公安問詢x次左右，態(tài)度熱情并嚴格按照公司規(guī)定辦理。收發(fā)約x份外部文件，以便及時上傳和發(fā)布，不耽誤不耽誤。提交x條信息，收集和編輯中國聯(lián)通窗口的x周期。

做好筆記本、臺式機等小型固定資產的登記和出入庫工作，及時聯(lián)系維修網點，進行電腦維修保養(yǎng)，加強與他們的溝通，索取為我們提供備用機器，以免耽誤正常工作。

5. 其他工作

在完成本職工作的同時，認真完成領導交辦的隨機工作，積極參加公司組織的各項活動，協(xié)助領導同事籌備第一次職工運動會；在xx聯(lián)通誠信演講活動中獲得一等獎； xx聯(lián)通誠信演講比賽獲得三等獎，目前正在籌備20xx文藝演出的節(jié)目總結、評選、演出等工作。

6、工作中的不足之處

工作主動性不足，與領導溝通少，調研不夠深入。在信息報送過程中，缺乏寫作技巧，未能把握公司信息的亮點，導致信息數(shù)量和質量偏低，影響了公司在全省的信息排名。

七、工作計劃

1.加強自學，結合總科實際，從細節(jié)上多學習，緊跟領導的意圖，協(xié)調內外關系，多為領導分擔煩惱。

2、積極學習其他單位、酒店等會議接待經驗，提高接待水平，提升公司形象。

3、做好工會工作，開展有意義的活動，加強溝通交流，繼續(xù)開展“工會送溫暖”活動。

4、加強食堂管理，做好市場調研，加大成本控制力度，以低廉的價格營造溫馨舒適的就餐環(huán)境。

20xx年即將過去，充滿挑戰(zhàn)和機遇的20xx年即將來臨。新的一年，我將總結經驗，克服不足，加強學習，為公司的發(fā)展壯大貢獻力量。力量。

酒店的工作總結與計劃(篇3)

總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓加以回顧和分析的書面材料，通過它可以正確認識以往學習和工作中的'優(yōu)缺點，快快來寫一份總結吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，以下是小編收集整理的酒店采購部月工作總結及下月工作計劃，僅供參考，大家一起來看看吧。

一、2月份完成的主要工作

1、完成春節(jié)期間各部門備用物資的采購；

2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂；

3、召開供應商協(xié)調會，安排春節(jié)物資供應工作，保證不影響酒店正常經營；

4、經過市場調查,并通過三家廢品收貨商報價,確定酒店負一樓廢品收貨商；

5、完成2月份餐飲餐料的市場詢價、定價工作及3月份上半月酒店餐飲餐料的市場詢價工作；

6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù)；

7、召開部門工作會議，傳達酒店會議精神，學習A模針對采購部的相關文件，并將其認真貫徹落實到實際工作中。

8、分類別召開各供應商座談會,著重聽取供應商與酒店合作中存在的問題,并與相關部門及領導協(xié)商、制訂具體解決辦法；

9、初步完善物資價格庫的信息，以熟悉掌握采購物資價格動態(tài)；

10、完成部門20xx年度目標責任書的草擬、人員崗位核編建議以及05年1月份部門經營分析等工作；

11、完成PA保潔設備的市場調查及招標邀請；

12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判；

13、督促各部門按時提交3月份采購計劃，以利于降低、控制采購成本。

二、3月份工作計劃

序號工作內容目標要求完成時間責任人經辦人

13月份餐飲餐料物資的市場詢價、比價、定價工作按時完成3月15、30日XX

2日常物資的詢價及采購按時完成XX

3PA保潔設備的開標及合同簽訂XX

4物資價格庫、供應商檔案的健全按時完成3月30日XX

4各部門月計劃采購按時、按質完成XX

5領導交辦的其他工作按時完成XX全體人員

酒店的工作總結與計劃(篇4)

2022 年已經來到我們身邊。說起來，我在我們xx酒店工作了整整一年。在過去的一年里，我和酒店的同事一起努力工作。在我的帖子中，我已經圓滿完成了2021年的工作任務，現(xiàn)在我來總結一下2021年的工作情況，希望對我新的一年的服務工作能有更多的幫助。

x 月份我加入了我們酒店的大家庭。那時，我還是個新人，沒有太多工作經驗。雖然我之前在餐廳做過服務員，但我從來沒有在酒店工作過，所以剛來應聘的時候，我只是抱著試試看的心態(tài)。好在酒店的工作人員對我比較看好，成功讓我全身心投入工作。本來我覺得在酒店當好服務員并不難，只需要處理一些簡單的招待客人的工作，但是隨著對酒店的了解越來越多，我發(fā)現(xiàn)自己想做一個好的服務員。我們酒店。不容易。首先，我必須有良好的溝通能力，這樣才能對客人有良好的服務態(tài)度，其次，我必須對酒店非常熟悉，否則在面對客人的詢問時會卡住，而且我也知道自己在這方面還有很多不足，所以這一年我就緊跟前輩們的指導，學習了很多他們招待客人的方法。

為了盡快承擔酒店服務員應有的義務，我參加了酒店組織的服務、消防安全等很多培訓。另外，我也會學習一些與酒店業(yè)務有關。知識，從而提高他們的服務工作意識。 2021年，我接待了很多來自全國各地的客人，包括很多外賓。通過一次次與客戶的交談，我看到了自己和老服務員的差距，雖然我已經盡力讓自己保持在幫助別人的時候充滿熱情，但我總是在某些方面存在一些缺陷，這也讓我的服務工作不盡人意。

在工作中，我主要有幾個問題需要改正。首先要端正心態(tài)，工作不能太急躁，尤其是酒店。當客人回答時，我應該耐心和放心。其次，我要加強我的普通話練習，否則我會經常在工作中出現(xiàn)失誤，這不僅表明我的工作不夠專業(yè)，而且降低了我們酒店的檔次。

希望2022年能改掉很多壞習慣，努力做好自己的服務工作。最后，也祝愿我們的酒店越來越紅火，贏得更多客戶的青睞！

酒店的工作總結與計劃(篇5)

酒店月工作總結與計劃

近一個月來，我們酒店團隊在經理的帶領下，共同努力，積極提升酒店的服務質量和客戶滿意度。通過不懈努力，我們取得了一定的成績，但同時也意識到還有不足之處。在新的一月，我們將繼續(xù)潛心工作，力爭更好地迎接客人的到來，提供更優(yōu)質的服務。

首先，我們回顧過去一個月的工作，發(fā)現(xiàn)了一些我們的不足之處。一方面，我們發(fā)現(xiàn)客房清潔工作需要更加細致，有時房間內的一些細微的臟亂情況未能及時發(fā)現(xiàn)和清理，給客人帶來了不舒適的體驗。另一方面，餐廳的服務質量有待提高，服務員的態(tài)度和技能需要進一步培訓，以更專業(yè)、友好和高效的方式為客人提供餐飲服務。此外，前臺服務也需改進，包括加強員工對入住登記和退房流程的培訓，提高對客房的準確性和有效性的控制。

針對以上不足，我們制定了一系列的計劃，以期在新的一個月中對這些問題進行改進。首先，我們將加強客房清潔團隊的培訓，包括技巧和意識的提升，使他們能夠更加仔細地檢查房間內部和外部的情況，并保持整潔。同時，我們將選擇其中幾個部位進行定期檢查，確保清潔工作的質量和效率。當然，我們還需要建立一個客人投訴的反饋機制，以便及時了解客人對房間清潔的滿意度，進而改進我們的服務質量。

其次，我們將對餐廳的員工進行更加系統(tǒng)和全面的培訓，包括禮儀、服務能力和溝通技巧等方面。我們鼓勵員工學習專業(yè)知識，掌握菜品的制作和推薦，提高客人對我們餐廳的認可度。同時，我們將定期組織員工進行模擬演練，以幫助他們更好地處理客人的不同需求和問題，提高服務質量和客戶滿意度。

此外，我們還將加強前臺服務的培訓和管理。我們將制定更詳盡的入住登記和退房流程，并把培訓的重點放在這些方面。我們將設立一個負責人，定期檢查前臺的工作情況，提供操作上的指導和建議。此外，我們還將鼓勵前臺人員對客人的個人需求進行更深入的了解和溝通，以提供更個性化的服務。

最后，我們將繼續(xù)加強團隊合作和溝通。每月我們將舉辦一次團隊建設活動，以增強員工之間的凝聚力和團隊合作精神。我們將鼓勵員工加強溝通，互相學習和分享經驗，以更好地幫助和支持對方。

在新的一個月里，我們將繼續(xù)努力，致力于提供更好的服務質量和客戶滿意度。我們相信，通過團隊的努力和改進，我們酒店必定能夠贏得客人的口碑和信任。讓我們攜手并進，共同創(chuàng)造一個更加美好的明天!

酒店的工作總結與計劃(篇6)

我2022年的工作計劃

1.加強學習和奉獻精神

要做好工作，首先要有良好的工作態(tài)度，樹立正確的人生觀和價值觀。因此，今年我有計劃、有針對性地開展學習教育活動，提高員工職業(yè)道德，幫助部門員工培養(yǎng)敬業(yè)奉獻精神。

2、嚴守紀律樹立形象

紀律，一個群體的正常工作和生活，必須遵守行為準則，提高戰(zhàn)斗力該部門的。古人說：“無規(guī)矩不成圈?！币虼?，要做好2022年物流工作的整體工作，必須嚴格組織紀律，物流工作要堅持不懈。

3. 創(chuàng)新管理求實效

1. 美化酒店環(huán)境，打造“溫馨家園”

嚴格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境干凈整潔，為客人提供舒適的環(huán)境。今年，我們的后勤部將加強衛(wèi)生管理。除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生檢查外，我們還將進行不定期的檢查，嚴格按照標準執(zhí)行。形式上，將檢查結果通報，制定獎懲制度，落實獎懲，增強各部門責任感，調動員工積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍升為一個新的水平。此外，要徹底做好蒼蠅、鼠類、蟑螂的防治工作。目前正處于鼠類和昆蟲繁殖的高峰期。要加大防治力度，有效消滅蒼蠅、蟑螂、鼠類等害蟲。

花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的裝飾品。今年，我們與新的花卉公司合作，加強花草管理，要求花草公司定期到店內修剪、培育，保持花草整齊美觀，并根據(jù)情況及時。改變花草的顏色和品種，力求使酒店內的花草常青、普通、新奇，給客人溫馨舒適的感覺。

2、創(chuàng)新宿舍管理，為員工打造“舒適的家”

宿舍管理一直是薄弱環(huán)節(jié)。今年，我們將加大管理力度，為內部員工創(chuàng)造一個真正的“舒適之家”。 ”，要有一個干凈的臥室環(huán)境，我們首先要求宿舍管理員做好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個宿舍設置一個宿舍負責人，安排并督促宿舍人員打掃衛(wèi)生，要求室內清潔物品整齊。安排，并對各宿舍的衛(wèi)生情況進行檢查，并通報檢查結果。

二是要加強宿舍安全管理，時刻謹記防火防盜，禁止外人隨意進出宿舍，實行外來人員查詢登記制度。確保宿舍工作人員的人身和財產安全。

第三，管理型轉變?yōu)榉招停芾碚咿D變?yōu)樽∷奕藛T和服務員。大多數(shù)駐地員工來自世界各地。他們都需要我們的關愛，所以宿舍管理人員更應該關注他們的思想和情緒的變化，關心他們的生活，尤其是對生病的員工給予家人般的關懷，讓他們感受到家人的溫暖。

酒店的工作總結與計劃(篇7)

試運行總結報告

第1部分：試運行報告

xxxx自助一體機項目試運行報告

xxxx自助服務一體化工程 自XX年2月簽約開工以來，常熟市334個村的安裝調試工作已于XX年1月基本完成。到目前為止，已試運行近4個月。從這期間的運行狀況和抽查情況來看，除個別村因特殊原因造成網絡異常（網絡異常原因是客戶自己更換或修改網絡）配置外，故障已排除） ，一體機功能正常使用，試運行期間各村、社區(qū)自助一體機運行符合項目要求，性能指標符合性能規(guī)定。

通過這段時間的試運行，我們認為xxxx公司生產的自助一體機設計先進、質量可靠、安全穩(wěn)定、先進可擴展。機械工程招標文件及合同要求及實際需要。從試運行情況來看，該設備整體滿足終端查詢的日常業(yè)務運行要求和中交所的管理監(jiān)督要求。系統(tǒng)業(yè)務模塊進一步擴展和完善，系統(tǒng)運行日趨穩(wěn)定，系統(tǒng)可以進入正式運行階段。

負責人： 日期：

第二部分：試運行總結報告模板a

連鑄系統(tǒng)試運行總結

1。項目概況

連鑄系統(tǒng)于XX年11月26日竣工，驗收合格后，我公司編制了連鑄系統(tǒng)試運行計劃。 XX年11月26日起試車于XX年1月16日進行。

試運行方案遵循單車試運行、聯(lián)動試運行、模擬試運行的原則。

二、試運行條件

在連鑄機試運行前，我車間做了以下準備工作：

各類能源介質系統(tǒng)應按相應的安裝規(guī)范進行吹掃、清洗和試壓，以滿足設計和安裝要求。

所有儀表和電子控制 (PLC) 和電源線均通過自動化校準。

生產現(xiàn)場必須清除一切危害調試作業(yè)的障礙物和施工中遺留的雜物。

一定要做好安全和消防準備。

人力配置

為了盡快將試運行“轉移”到正常的試產階段，加快整個項目的建設

一組操作人員； >

機械、電控、液壓、儀表、計算機等專業(yè)人員應全程參與設備安裝。

調試前確定人數(shù)。

輔助設施和電源

在調試期間必須準備好所有必要的公用設施。

強調兩個必須注意的問題：

（1）只有在主機和減速機上的所有潤滑點都加滿潤滑脂和潤滑油后，才能轉動驗證電機的方向。

（2）各種能源介質管道建在主機旁邊，不能直接與主機相連。只有清理到標準后才能連接到主機接口。

經過一系列的準備，試運行的條件已經具備。

三．試運行過程概述

XX年11月26日至XX年1月10日，魏連福、戴宗剛、黃興龍、王亞斌、李懷德等人員開展單-連鑄系統(tǒng)各設備設施的整車試運行。單車試車流程：驅動調試（電機控制中心、VVVF、VC）

旋轉調試（聯(lián)軸器脫開、聯(lián)軸器嚙合）

基礎自動化單功能調試（硬件、PLC )

設備單機功能調試（空載和帶載）

試運行時發(fā)現(xiàn)若干問題，采取相應措施進行調整，最終全部完成設備設施調試合格，（單車試運行時發(fā)現(xiàn)的問題及解決方法見附表）自行車試車成功。

XX年1月10日至XX日1月16日，對連鑄系統(tǒng)進行聯(lián)動試驗。聯(lián)動試運行過程： a) 公用輔助系統(tǒng)

運行方式調試

液壓系統(tǒng)自動調試

潤滑系統(tǒng)自動調試

b) 澆注平臺區(qū)

鋼包轉盤作業(yè)自動化調試

中間包作業(yè)自動化調試

中間包焙燒爐操作自動化調試

c) 模具區(qū)

自動調試模具振動器

d) 鋼絞線轉向系統(tǒng)

調試假鏈跟蹤

分段壓輥自動調試

分段驅動裝置自動調試

e)輥臺區(qū)

假鏈跟蹤聯(lián)動調試，包括傳動裝置自動調試- 下料裝置和假鏈存儲裝置

切割前的輥道和切割下的輥道 假送料和澆注模式下的調試

下輥道在切割過程中來回移動的調試切割工藝

火焰切割機與測量輥聯(lián)動調試

去毛刺機與輥道聯(lián)動調試

橫動小車與輥道聯(lián)動調試

上述設備聯(lián)鎖調試

是 中間裝置與假鏈存儲輥道聯(lián)鎖調試

f) 導股器組合e、輸出區(qū)及噴淋冷卻系統(tǒng)

插入引錠桿，檢查跟蹤點

拉回引桿，檢查跟蹤點

四.試運行總結

至XX年1月17日成品輸出，產品經技術部門檢測符合（國家或企業(yè)）標準。

聯(lián)動試車過程中出現(xiàn)多項問題，已采取相應解決方案（見附表）聯(lián)動試車自XX年2月1日起穩(wěn)定運行，產品質量符合（國家或企業(yè)）標準要求。

XX年2月2日，我車間對設備進行了為期5天的跟蹤檢查、記錄和維護，鞏固了生產的穩(wěn)定性，產品質量達到（國家或企業(yè)）標準要求。日產量已達5000多噸。

根據(jù)核算結果（核算過程如下），連鑄系統(tǒng)產量已達到設計能力，產品質量達到（國家或企業(yè)）標準要求。表示試運行成功。

第三部分：試運行總結

唐安煤礦煤泥干燥系統(tǒng)煙塵改造項目

試運行總結一、項目概況

針對唐安煤礦煤泥烘干系統(tǒng)的現(xiàn)場工藝要求，在滿足國家環(huán)保政策要求的要求下，借鑒我公司在煙塵治理工程，設計配套的高效濕法脫硫除塵器。對原有除塵系統(tǒng)進行技術升級。

二、濕法脫硫除塵器的工作原理及簡介

爐窯煙氣（廢氣：粉塵及有害氣體）引風機牽引從進風口切線方向先進入文丘里管進行第一次噴淋除塵，再從文丘里管底部進入主塔體，在兩側進風口噴淋加濕降溫，然后圍繞主塔內的芯柱旋轉上升。煙氣中的粗顆粒全部通過離心分離。在煙氣上升過程中，煙氣中的微粒和有害氣體（SO2、NOx）隨洗滌液（工業(yè)

水）同時從主塔體上部噴下。充分接觸，在湍流、碰撞冷凝、吸附、傳熱傳質等作用下，捕獲細小顆粒，吸附液體中的有害氣體（SO2、NOx），匯合至主塔底部排放（到

集中式水處理系統(tǒng)，液體可重復使用）。凈化后的煙氣（含水量）繼續(xù)上升，多次通過葉輪除霧器脫水器，從主塔頂部的排氣管排出。

三．調試和調試總結

1．除塵器的安裝符合設計規(guī)范，滿足試運行要求。

2.運行參數(shù)（供水、排水、運行壓力）符合設計要求。

3.除塵器試運行時間為XX年10月13日至XX年10月16日。 設備的試運行是在保證正常生產的情況下進行的。

4.試運行期間，設備運行正常，各項運行參數(shù)正常。 并做好詳細的試運行記錄（附：試運行記錄表）

5．試運行期間，發(fā)現(xiàn)問題應及時處理，不影響正常生產。及時處理問題。 有效保證設備的正常運行和各項生產任務的進度。

6.運行時除塵器無黑煙、黑雨。 具體數(shù)據(jù)以EPA最終檢驗結果為準。

本次試運行符合設計工藝要求和生產工藝要求。在礦山領導和生產人員的積極配合下，保證了除塵器的正常運行。滿足設計要求中的參數(shù)和規(guī)格。鶴壁龍盛環(huán)保礦山設備有限公司

第四章：檢測站試運行工作經驗總結

檢測站試運行工作經驗總結

測試站成立之初，在探索中發(fā)展，在挫折中成長，在無序中尋找規(guī)律，從混亂走向光明。這是企業(yè)建立、成長、成熟的必由之路。理解。機動車安全檢查工作有其獨特的特點。作為一名檢查員，你必須以公平公正的心，對網上車輛進行科學、正確的檢查和判斷。這是職業(yè)道德的自然體現(xiàn)，更是對車主乃至千家萬戶的生命財產安全負責的人類良知。作為安檢人員，我們要尊重事實，講原則，誠實自律，承擔應有的責任。以社會公益為出發(fā)點，以企業(yè)經濟效益為立足點，把握雙向發(fā)展與多方利益的平衡標桿。

近年來，機動車安全檢查越來越受到社會各界的關注，因為它關系到道路交通安全、社會經濟穩(wěn)定發(fā)展、人民群眾生活安全等諸多問題。生計。隨著民間資本的涌入，檢測站由交管部門發(fā)起，社會第三方出資，是必然的發(fā)展趨勢。這不是簡單的所有制轉變，而是社會經濟體制轉變帶來的進步。檢測站越來越專業(yè)化、科學化、規(guī)?；?、系統(tǒng)化。從各項資質的審核到現(xiàn)場設備的檢驗，從相關技術人員的職稱水平到檢測人員的專業(yè)能力，都受到國家有關部門的嚴格規(guī)定。要求。這就要求我們在工作中虛心學習，鉆研專業(yè)知識，掌握和掌握業(yè)務技能，做好檢驗工作。

《戒律》云：“夫學必靜，必學必學，無學則能廣，無志則能。學習。”首先，要樹立堅定的信念，把安檢工作作為自己的終極事業(yè)，放下心來，不斷學習，這也是我們公司應該考慮的課題——建設學習型企業(yè)。巨資引進的裝備，如果不能熟練掌握，我還是用不上?？茖W技術是第一生產力，保證檢測設備的順利運行是創(chuàng)造經濟效益的前提。維修等方面將增加自主性和主動性。

安檢工作是各部門、各崗位合作默契的共同事業(yè)。它需要每個人共同努力，互相支持。和諧的工作環(huán)境是成就和發(fā)展的基礎。歸根結底，公司需要建立一個公平合理的制度。系統(tǒng)和操作方式。一是建立制度，建立獎懲機制，明確每個崗位的職責和義務，做什么不做什么，在具體操作中區(qū)分細節(jié)，細化分工；二是公司利益和員工個人利益得到有力保障。在建立有說服力的獎懲機制的前提下，以人性化管理為首要原則，消除矛盾，提高團結；最后，不定期開展業(yè)務考核和民主選舉，所有用戶的技術標兵和勞模都是最先進的企業(yè)。領導者，排除雜念，避免指責，一視同仁，一視同仁。尤其是團隊領導和中基層領導，要以身作則，力爭技術第一，生活中要關心理解他人，以德愛人。

相比其他同事，我更早來到了巡檢線，也感謝單位領導的培訓讓我在車間擔任組長，讓我感受到了責任在我的肩膀上更多，雖然能力還略遜一籌，業(yè)務水平還不成熟，但我希望以我微薄的力量為檢測線貢獻力量。

第五部分：某公司軟件試運行總結報告

某公司軟件試運行總結報告

績效考核是人力資源部的核心工作內容，也是200X公司的主要工作內容之一。為更好地使績效管理體系在公司內部逐步擴大實施，人力資源部將于5-7月對三個職能部門（財務管理部人力資源部）進行績效考核試運行。總結如下：

I.職能部門試運行結果

實施的績效考核體系包括部門KPI指標考核、工作目標考核、員工工作能力考核、員工工作態(tài)度考核四個方面。通過最終的數(shù)據(jù)采集和分析，客觀地說，該系統(tǒng)在職能部門的運行是有效可行的，初步實現(xiàn)了量化績效管理的目標。下面將對集合的四個方面進行描述如下：

l．部門KPI指標考核（TP）：部門績效考核本身難度系數(shù)高，這個KPI指標的設計還不是很到位，所以這次只收集了部分數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)只能從側面反映部門的部分工作，暫時還不能完全反映一個部門的業(yè)績。 ，所以本部門KPI的收集，為下一步工作提供了寶貴的實踐經驗。下一步考核工作的重點之一是繼續(xù)完善和優(yōu)化部門KPI考核。

2.崗位工作目標評估（IP）：各部門在公司總體目標分解的基礎上，對部門目標進行分解，轉化為員工個人的崗位工作目標。每月月初，部門經理幫助員工制定員工個人工作目標，月底考核員工工作目標的實現(xiàn)情況。從為期三個月的知識產權考核試行開始，各職能部門通過此次考核有效促進了員工個人工作目標的實現(xiàn)。 ，有效傳達部門工作壓力，提高工作效率，同時帶動公司工作目標和計劃管理，所以這部分考核基本有效。

3.員工工作能力評估（CP）：對職能部門經理的CP評估是通過多個維度進行的（如：從目標、指導、溝通、對老板的支持、對線的支持）部門等））從多個角度（主管、下屬和內部客戶）；對職能部門員工的考核也是多維度的（工作能力、合作溝通能力、對上級的支持與合作、個人學習和自我發(fā)展能力），采用的主要方法是老板直接考核.從最終的數(shù)據(jù)采集結果來看，職能部門的CP考核更客觀地反映了員工的能力水平，這部分考核是有效的。

4、員工工作態(tài)度評價（AT）：員工工作態(tài)度是員工日常工作表現(xiàn)和行為。我們公司的這種行為和表現(xiàn)主要體現(xiàn)在員工對工作的投入程度。這部分考核數(shù)據(jù)主要來源于員工的加班時間，所以這部分考核數(shù)據(jù)的來源可以非常準確地反映一個員工的工作態(tài)度。他對工作的投入程度。 AT評估也是有效的。

2.考核試行中的問題及解決辦法

試實施中的主要問題：

1．考核本身的設計

作為考核本身，其運作需要完善的人力資源體系，比如科學的、相對穩(wěn)定的組織結構； 、科學的量化方法等等，這些正是我們所欠缺的，也說明我們考核的人力資源背景比較薄弱。與公司相比，績效考核制度是一個新鮮事物。新事物必須實踐，必須經過公司試行的過程，才能在磨合和改進的過程中找到最適合我們的解決方案。主觀上，我們在設計一些指標的時候，考慮的不是很全面，一些流程和指標還沒有到位。因此，從客觀和主觀的角度來看，這個考核體系的一些設計方面還不夠到位。比如部門TP的設計，暫時無法收集到完整的數(shù)據(jù)。目前，人力資源部正在按照新的部門TP運作形式協(xié)助各部門工作。為下一季度設定目標。

2.溝通問題

通過三個月的考核試用，我們認為考核實施過程中的關鍵問題是被考核人與員工的關系。如果部門經理在幫助員工制定個人工作目標時沒有與員工充分溝通，過程中沒有指導和幫助，最終的考核結果沒有在與員工充分溝通的基礎上提出工作改進點，那么最終的考核結果肯定是無效的，對績效提升沒有任何作用。從本次評估試驗來看，部分評估數(shù)據(jù)的失效正是由于這個問題，而被評估者與員工之間的溝通和互動差異是我們評估具體評估結果是否有效的關鍵。

3.認識問題 根據(jù)以往試行考核的經驗，部分員工尚未充分認識。這個想法沒有得到足夠的重視。另外，在考核實施的過程中，認為考核無非就是考驗員工，給員工找麻煩，或者走位，給工作增加很多不必要的麻煩等等。這些負面的誤區(qū)讓員工在操作中。明顯的抗拒和拒絕。

4.促進問題在習慣形成之前，評估促進仍然是一個非常重要的問題。除了人力資源部門的大力推動外，考核的推動對于中高層管理人員也很重要。領導層的大力推動是關鍵問題。這一次，職能部門考核試用的部門很少，晉升問題也不是很明顯。但是，如果在全公司全面推廣，推廣問題是整個考核體系全面推行成敗的關鍵。

針對以上問題，人力資源部下一步主要解決方案如下：

1。在實踐中探索完善，不斷優(yōu)化考核體系；

2．通過引導式培訓，逐步引入考核理念，逐步形成考核習慣； 例如：近期的培訓，以及針對物流系統(tǒng)管理人員和管理人員的二次指導培訓。

3.加強溝通：人力資源部加強與試點部門的溝通和指導，通過形式或其他方式指導部門經理與員工的考核、溝通和互動。

4.執(zhí)行力強：人力資源部牽頭，自上而下執(zhí)行。關鍵是中高層領導的落實，所以人力資源部的重點是： 加強中高層管理人員績效考核體系的銷售工作。

5.與績效掛鉤

只有與績效掛鉤，才能充分吸引員工的注意力，才能充分暴露一些以前不可能暴露出來的問題，進而調整，達到持續(xù)優(yōu)化的結果的評估系統(tǒng)。最終的評價體系才能真正達到激勵員工不斷提高績效的效果。

三、下一步考核工作目標及工作思路 工作目標：建立并全面實施符合公司實際情況的有效績效管理體系，工作思路：

l 職能部門的測試結果證明該系統(tǒng)是有效的，可以實現(xiàn)公司在目標管理方向上的發(fā)展（5-7月）。

2月和9月，人力資源部將開始對績效評價體系進行全面、客觀的評價，并提出在物流系統(tǒng)中實施的具體措施。 并同時開始初步培訓和指導。 10月至12月（三個月為一個考核周期），行政、人力、財務三部門員工績效考核結果與工資掛鉤，人力資源部門制定暫行規(guī)定操作。后勤部將逐步實行績效薪酬掛鉤（確保明年初）。 l 明年及上年，將在公司內運行的較為成熟的考核體系在全公司推廣，最終在公司內實現(xiàn)一套切實有效、支撐公司整體戰(zhàn)略的績效管理體系.

第六章：機組試運行工作報告（修訂稿）

潼關驛區(qū)域供水工程標段

（潼關驛長江提水工程）

機組試運行報告

河南水利建設工程有限公司

7月XX

機組試運行報告目錄

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1 項目概況…3

各泵站概況…4 2 基于試運行過程的試運行 5

試運行前的統(tǒng)一檢查……5

機組試運行時間安排……10.

主要檢查項目試運行...16 5 試運行結束...17 附件1：《唐家沱初級泵站試運行表》（手動控制階段）

附件2：《唐家沱初級泵站試運行表》試運行表（自控階段）”

附件三：《馬家溝二泵站（單機）試運行表》

附件四：《馬家溝二泵站試運行表》 （自動控制階段）”

Attachme nt 5：《銅罐站區(qū)供水》工程標段自動化儀表參數(shù)現(xiàn)場調試及測試記錄》

附件6：《銅官驛長江水務主要設備清單》提升工程》

附件7：《泵站試運行方案》

1工程概況

銅燦驛長江提水工程是一項大型二期水利工程是重慶市西部供水規(guī)劃確定的四大骨干工程之一，是西部供水的有效解決方案。是解決區(qū)域水資源供需矛盾、優(yōu)化資源配置、推進城鎮(zhèn)化進程的重要水利基礎設施。本項目的建設任務是為重慶市西部九龍坡區(qū)、沙坪壩區(qū)和璧山縣的城市生活和工業(yè)用水提供補充用水。

泵站及管線概況

（1）唐家坨一級泵站

唐家坨一級泵站位于銅燦驛鎮(zhèn)黃金堡村，九龍坡區(qū)唐家沱從長江左岸取水，經DN1600、DN1400鋼管和PCCP鋼筒混凝土管輸送至石板鎮(zhèn)馬家溝水庫。泵站共安裝3臺水泵，3×1800KW（兩用一備），配套XS500-860型水泵，最大凈揚程，最小凈揚程，設計揚程單機流量4488m3/h，設計總揚程/s（近期），從桃家-八福支線引水后，進入馬家溝水庫的流量規(guī)模為/s。 .泵站抽水管為DN1400鋼管，全長358m。

泵站主電機額定電壓為10KV，采用電抗器降壓啟動。 35KV變電站主變容量6300KVA，站變容量200KVA。

（2）馬家溝二級泵站

馬家溝二級泵站位于九龍坡區(qū)石板鎮(zhèn)青龍村。 ，DN1600鋼管被輸送到坡頂?shù)母呶粌?，再通過高位罐流向大學城水處理廠。泵站共安裝3臺水泵，3×2240KW（兩用一備），配套XS600-860型水泵，最大凈水揚程，最小凈水揚程，設計水揚程單機5532m3/h，設計總揚水量/s（近期）。起吊管道為DN1400、DN1600鋼管，總長

420m。

泵站主電機額定電壓10KV，降壓啟動電抗器。 35KV變電站主變容量6300KVA，站變容量250KVA。

（3）陶家增壓泵站

該泵站為唐家沱-馬家溝干線支線增壓泵站，位于九龍坡區(qū)陶家鎮(zhèn)治'安村通過唐家沱-馬家溝輸水干線K4+058支管取水，加壓后送至八福鎮(zhèn)水廠。泵站配備2臺2×315KW，配套XS200-670B型水泵，凈水揚程69m，設計單機提水流量630m3/h，設計總水量-提升流量/秒（在不久的將來）。起吊管道為DN600鋼管，全長約6330m。

泵站主電機額定電壓為10KV，采用直接啟動方式啟動，電源由附近10KV架空線路提供；

(4)唐家沱-馬家溝供水干線：總長9646m，其中PCCP管（DN1400、DN1600）6846m，鋼管（DN1400、DN1600）2800m。

(5)陶家-八福支線：DN600鋼管總長約8200m。

主要機電設備

本項目機電設備按使用類別分為電氣設備、水機械設備、輔助設備三類。 《提水工程主要設備清單》。2試運行依據(jù)

（1）《水利水電工程驗收規(guī)程》（SL223-XX）；

（2） 《泵站安裝驗收規(guī)范》（SL317-XX）；

（3）重慶小城市基礎設施改善工程銅燦驛區(qū)供水工程TIWS〃CP1-2標段設計文件及設計變更文件;

Part 7: System Operation Summary Report Template

System Trial Operation Summary Report

******* Co., Ltd.

變更歷史

項目

內容

文檔說明..4

使用范圍.....4文檔概述.....4 術語和縮寫.4

2

系統(tǒng)試運行分析......4

XX試運行問題項目名稱........4

試運行內容........4

試運行情況.. ....5

XX試運行問題項名稱。 ......5

試運行內容......5 試運行條件......5

XXXXX同上.. ....5

3 系統(tǒng)調試問題總結..5

1 文檔說明

使用范圍

例如：本文將作為：

xX的參考XX的主要參考

文檔概述

本文檔XX。主要包括以下內容：項目ID、項目名稱、試運行時間、試運行地點

術語及縮寫

2系統(tǒng)試運行分析

xX測試運行問題項名稱

試運行內容

系統(tǒng)試運行狀態(tài)分析應包括以下內容：

1）中斷次數(shù)和中斷時間系統(tǒng)運行期間；

2）10分鐘內上報的主服務器CPU平均利用率超過設計標準或李寧標準

倍；

3）上報主服務器內存使用超過設計標準或正常范圍的次數(shù)；

4）主存上報IO異常的次數(shù)；上報的數(shù)據(jù)庫連接數(shù)超出正常范圍

次數(shù)；

5）發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)庫中TX執(zhí)行鎖的數(shù)量很大，超過了平時的水平； 6) 文件日志超過設計標準的次數(shù)；

7) 數(shù)據(jù)庫表空間不足導致的失敗次數(shù)等具體內容的描述和分析。

系統(tǒng)試運行的缺陷分析要具體描述1）“重要”級別以上的bug數(shù)量；

2）“重要”級別以上完全關閉的bug比例3）各級別bug出現(xiàn)的頻率

4）試運行

xX試運行問題項目名稱

試運行內容試運行

xXXXX同上

3系統(tǒng)試運行問題總結

第八章：總結試運行（建設單位）

江蘇大同管道天然氣有限公司“寶豐線”試運行總結

江蘇大同管道天然氣有限公司西-東氣管道“寶應-大豐港”天然氣支線寶應門站至鹽城輸氣站工程于XX年10日竣工換氣3月30日試運行，鹽城輸氣站之間換氣大豐港輸氣站于XX年3月28日進行。項目試運行簡述如下：

1、試產前的準備工作

1．成立試產領導小組

組長：顧星

副組長：龐德明、張曉偉

成員：陳傳兵、孫玉玲、葛亞春、楊海龍

2．試產人員培訓教育

對所有崗位操作人員進行三級安全教育培訓和試產前流程培訓，考核合格方可進入該職位；特種作業(yè)崗位人員接受專項操作培訓，按規(guī)定取得壓力容器操作證和計量內審員證。

3.設備、設施、管道的檢查、檢驗和檢查

試生產前，檢查安全閥、壓力表、防雷、防靜電設施等。安全設施委托相關有資質單位進行進行試驗檢驗，特種設備取得壓力容器使用證。設備、管道和閥門在現(xiàn)場進行清洗、更換、壓力測試和泄漏測試。如有問題，安裝公司會一一整改。

4.加強試制過程控制

（1）嚴格的班次制度和領導檢查制度；

（2）各站長關注過程區(qū)關鍵設備，嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程； ) 利用現(xiàn)場視頻監(jiān)控，有效糾正各類違法行為，杜絕人為事故的發(fā)生； （5）充分發(fā)揮SCADA自動控制系統(tǒng)的作用，公司調度中心與現(xiàn)場站、閥室聯(lián)動，多管齊下，有效檢測設備運行情況。

2.試制總結

1．生產

“寶豐線”全長135公里，其中門站1個（寶應門站），輸氣站3個（鹽城輸氣站、大豐輸氣站、大豐港輸氣站）站）、8個閥門室（綠多閥門室、光陽湖閥門室、北龍港閥門室、逸豐閥門室、北江閥門室、通榆河閥門室、車灘閥門室、鼎豐閥門室），至此，寶應門站已累計10000平方米輸氣，鹽城輸氣站輸氣1萬立方米，大豐輸氣站輸氣1萬立方米，大豐港輸氣站輸氣1萬立方米。各工藝設備運行平穩(wěn)，無安全質量事故。生產符合預期。

2.設備操作

每個站臺和閥室的每臺設備和儀表都有明確的責任人，每天進行一次檢查，定期對崗位的理論和實踐進行培訓和考核操作人員操作規(guī)程，讓每位操作人員熟練掌握自己崗位的設備操作。

對不按設備操作規(guī)程操作和違反規(guī)定的，從重處罰。嚴格執(zhí)行公司級、部門級、班組三級檢查制度。值班操作人員必須對所有設備進行細致巡查并形成臺賬，要求本班設備清潔、無油污，防止跑、跑、漏??、滴；要求設備維護團隊加強自身業(yè)務技能，熟悉整條管道的所有設備參數(shù)，制定不同區(qū)域的年度維護計劃；嚴格實行輪班制，嚴禁帶病設備運行，并將各站臺、閥室設備狀態(tài)與負責人月度考核掛鉤，確保設備安全運行，滿足生產需要。

試產期間，輸氣設備運行良好，達到了預期的供氣能力。

3.生產過程控制

過程管理

以關鍵設備和關鍵作業(yè)為監(jiān)控點，部門主管、站長、巡線組長親自到現(xiàn)場，對操作、巡線人員一一進行監(jiān)督、考核。操作不到位、管控不到位或操作違法的，當場立即糾正。對重大設備故障，公司實行“一票否決制”，直接與各部門主管的年終考核掛鉤。

對于供氣過程中的工藝問題，必須組織設備維修組第一時間研究解決，堅守“安全穩(wěn)定供氣”的底線，分析及時現(xiàn)場數(shù)據(jù)異常，及時糾正運行過程中出現(xiàn)問題，不斷積累運行，調整各設備運行參數(shù)，使其達到最佳運行狀態(tài)。

對于試產過程中遇到的問題，各責任單位主動協(xié)調解決，設備維修組現(xiàn)場指導，工程運行部技術人員每日跟進消除操作過程中的一切困難。試生產領導小組將牽頭全面排查、跟蹤解決影響整體運行的問題，確保安全、零事故。

從設備現(xiàn)場管理

站和閥室的每一個設備和儀器，通過站和閥室的內部競爭，明確了負責人和檢查員。鼓勵所有相關負責人；同時，通過公司和部門不定期的抽查，確保設備清潔無油污，杜絕帶病運行。

要求部門設備維修組和調度中心人員不斷提高業(yè)務水平，記錄和總結設備運行狀態(tài)，在維修質量和準備效率上下功夫，積累經驗，并準備足夠的設備進行維修和保養(yǎng)。所需材料；調度員通過監(jiān)控、SCADA系統(tǒng)與現(xiàn)場站、閥室聯(lián)動進行多級監(jiān)控，均以服務生產為大局，確保設備正常運行。

從生產現(xiàn)場管理

所有員工進入生產現(xiàn)場必須穿戴勞保用品。

嚴格執(zhí)行交班制度，認真交接現(xiàn)場情況，并在交班前簽字確認。

生產設備必須承包到人，落實主體責任。每班必須對生產現(xiàn)場進行清理檢查，每月進行公司級“安全檢查”和“5S檢查”，確保作業(yè)現(xiàn)場環(huán)境。干凈的。

加強外來人員登記制度??。進站前必須對站外人員進行安全教育。每個站臺和閥室都安裝了視頻監(jiān)控系統(tǒng)，以確保外來人員的安全。

從人員素質培訓管理

從公司到各部門、各站臺、閥室，公司定期組織員工多種形式的學習、培訓和考試，深入貫徹落實公司為督促員工掌握崗位知識，提高自身業(yè)務水平，在短時間內全面提升全體操作人員的操作技能和自學能力，形成長效機制逐漸形成。同時，基層管理者從自身做起，主動帶頭，公平公正地處理各班出現(xiàn)的問題，提高了基層員工的積極性，讓基層員工安心工作。

三、安全設施的運行

安全泄壓閥和壓力表經過測試檢驗合格有效，SCADA系統(tǒng)監(jiān)控遠傳完好，滅火器等滅火器完好。設施齊全，配套設施齊備。當可燃氣體報警儀的濃度超標時，能及時報警，發(fā)電機可以開始正常發(fā)電。安盛的生產設施可以滿足安全生產的需要。

四。主要隱患及整改情況

主要隱患包括設備零部件檢修計劃的制定、安全檢查臺賬的健全性等。在聽取了專家和評估公司的意見后，整改一一進行，各項整改工作已全部到位。

總結：截至目前，整個管道的運作已經制度化、規(guī)范化。西氣東輸“寶應-大豐港”天然氣支線工程滿足安全運行要求，具備安全驗收條件。

江蘇大同管道天然氣有限公司2012年11月

第9部分：系統(tǒng)試運行總結報告[1]

系統(tǒng)試運行總結報告

江蘇眾安工程設備安裝有限公司福州分公司

變化歷程

目錄

目錄

文檔說明..4

使用范圍.....4 文檔概述.....4 術語和縮寫詞.4

2

系統(tǒng)試運行分析......4

xX試運行問題項目名稱......4

試運行內容.......4

試運行............5

xX試運行問題項目名稱............5

試運行內容............5 試運行......5

XXXXX同上......5

3 總結系統(tǒng)試運行問題..5

1 文檔說明

使用范圍

例如：本文將用作：

XX 參考 XX 的主要參考

文檔概述

本文檔 XX。主要包括以下內容：項目ID、項目名稱、試運行時間、試運行地點

術語及縮寫

2系統(tǒng)試運行分析

xX測試運行問題項名稱

試運行內容

系統(tǒng)試運行狀態(tài)分析應包括以下內容：

1）中斷次數(shù)和中斷時間系統(tǒng)運行期間；

2）10分鐘內上報的主服務器CPU平均利用率超過設計標準或李寧標準

倍；

3）上報主服務器內存使用超過設計標準或正常范圍的次數(shù)；

4）主存上報IO異常的次數(shù)；上報的數(shù)據(jù)庫連接數(shù)超出正常范圍

次數(shù)；

5）發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)庫中TX執(zhí)行鎖的數(shù)量很大，超過了平時的水平； 6）文件日志超過設計標準的次數(shù)；

7) 數(shù)據(jù)庫表空間不足導致的失敗次數(shù)等具體內容的描述和分析。

系統(tǒng)試運行的缺陷分析要具體描述1）“重要”級別以上的bug數(shù)量；

2）“重要”級別以上完全關閉的bug比例3）各級別bug出現(xiàn)的頻率

4）試運行

xX試運行問題項目名稱

試運行內容試運行

xXXXX同上

3系統(tǒng)試運行問題總結

酒店服務員總結工作

酒店行政部工作總結

酒店試用期及正規(guī)化工作總結

總經理工作總結酒店試用期

酒店保潔員試用期工作總結

酒店的工作總結與計劃(篇8)

我在這家酒店工作了一年而不自知。從一開始我就知道前臺，現(xiàn)在我獨自一人。相信除了自己的努力和努力之外，也離不開酒店。我?guī)淼呐嘤枺约拔覐睦蠁T工和領導那里得到的支持。一年時間，我學到了很多。服務業(yè)著名的商業(yè)格言“客戶永遠是對的”在這里得到了充分發(fā)揮。酒店為了實現(xiàn)一定的財務目標，不僅要滿足客人的物質需求，還要滿足客人的精神需求。因此，作為酒店經營者，只要不違法、不違背客人的道德，客人的要求往往都能得到滿足。因此，從入職培訓開始，我們就向員工灌輸：“客人永遠不會犯錯，只有我們自己”、“只有真誠的服務才能帶來客戶的微笑”。我一直相信客戶就是上帝，我一直竭盡全力提供自己的服務。

酒店前臺的工作主要分為接待、房間銷售、入住、退房和費用結算。當然，這也包括為客人解答問題、幫助客人處理服務需求、電話轉接等服務。在酒店前臺，工作班次分為三班：早班、中班和夜班。其中一位是專職收銀員，另外兩位根據(jù)實際工作量分配剩余工作。這種安排比較松散。在工作量大的情況下，可分配一名收銀員，一名登記銷售，另一名負責其他服務和聯(lián)系工作。還可以緩解收銀員的壓力，讓收銀員頭腦清醒，不出錯。最重要的是，這種工作方式可以讓新人快速獲得經驗。工作量小的時候，可以由班上的同事指導。當工作量大時，他們可以吸收更多的經驗，快速成長。

這一年我主要做了以下工作：

1.加強業(yè)務培訓，提高自身素質

酒店前臺，每個員工都必須直接面對客人。服務質量反映了酒店的服務水平和管理水平，因此員工培訓是我們酒店的重點。我們定期進行電話語言技能培訓、接待員禮儀和銷售技能培訓、外語培訓。只有通過培訓，才能進一步提高自己的業(yè)務知識和服務技能，從而為客戶提供更好的服務。

二、注意各部門之間的協(xié)調

酒店就像一個大家庭，工作上難免會出現(xiàn)部門間的摩擦，工作中的協(xié)調質量會受到很大影響。前臺是整個酒店的中心部門。與餐飲、銷售、客房等部門有著密切的工作關系。如果有問題，我們可以主動與部門協(xié)調解決問題，以免情況惡化。共同的目的是為了酒店，如果不妥善解決和處理，會對酒店產生一定的負面影響。

3.考慮如何彌補同事和部門的失誤，保證客人及時結賬和滿意

前臺收銀員在客人離開前店面是最后聯(lián)系的部門，所以他們通常在結賬時向我們抱怨酒店的各種服務，而這些問題不是收銀員造成的。高懸”是最不可取的，不僅不能彌補過失，反而讓客人對整個酒店的管理產生懷疑，從而加深客人的不信任程度。因此，應該發(fā)揮中介作用冷靜，收銀員應該向其他個人或部門說明情況并尋求幫助。問題解決后，你應該再次征求客人的意見。這個時候客人往往會受到你熱情幫助的影響，因此改變了最初的不良印象，甚至建立了客與自己的親密信任關系。劍雖鋒利，但不鍛造，永遠不知道自己缺什么。”只有學習，才能不斷磨礪人的品格，提高道德修養(yǎng)，提高服務技能。我們是一片天空，我們可以展翅高飛！明雅的兄弟姐妹們，為我們的明天努力吧！

酒店月工作總結與計劃錦集

“酒店月工作總結與計劃”是一個非常有趣的話題讓我們深入了解它，我們撰寫崗位月工作總結需要注意哪些方面呢？為了提高自己的能力，幫助我們有效的節(jié)省工作時間，我們可以準備自己本月度的崗位工作內容分析報告了。敬請您務必認真閱讀此文！

酒店月工作總結與計劃 篇1

酒店前臺十一月份工作總結

十一月份工作中客流量并不大，由于季節(jié)性的到來等因素，完全的進入到了 淡季。雖然面對淡季的到來，我們也不能時刻放松警惕，一定要保持一個“空杯”心態(tài)多學習，加強自身業(yè)務水平，認真、用心做好每一天的工作。

再過去的這一個月我們在工作中還有很多做的不到位的地方，同樣也有突出之處。人員不斷更換的情況再這個月得到了緩解，基本上這個月比較穩(wěn)定，我們克服了種種困難，使前臺部的工作逐步走入了正規(guī)。這個月我們一同克服困難、團結進取，基本完成了酒店交給的各項接待任務。

下來我將十一月工作做以下幾點總結：

一、加強自身學習，調整工作心態(tài)，要對工作充滿熱情;

因為現(xiàn)在是酒店的淡季所以上班期間我也要利用好空閑時間努力學習提高自己的服務質量，做到做事麻利，有效率，不出差錯。服務態(tài)度要良好，接待客人要不斷積累經驗，要給客人留下良好印象。接電話時，也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意。我在工作中學習，再工作中進步。

二、注重與各部門的協(xié)調工作，根據(jù)每日房態(tài)進行開房退房工作。

我們酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、客房等部門都有著緊密的工作關系，雖然我們只有早餐，但是如出現(xiàn)問題，我們都必須要主動地和各部門進行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店的效益，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

三、解決糾紛，處理問題，服務至上

由于我們酒店一些設備、房間裝修的老化、還有一其他自然因素造成客人入住時的一些不便，時常引起客人投訴。對于這些出現(xiàn)的糾紛和問題，作為酒店前臺接待我們要學會“海底撈式服務”學會忍讓，樹立“顧客就上帝”的工作思想，沉著應對，積極、及時、妥善地解決問題。對于個別客人的刻意刁難，我們也要做到了忍耐的同時，微笑的面對，時刻以維護酒店的名譽為前提，盡量使客人能夠滿意。

新的一月即將開始，我將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優(yōu)質的服務，貫徹“賓客至上，服務第一”的宗旨，為龍溪酒店的美好明天貢獻出自己的一份力量。

篇4：酒店月總結范文

二月份正值新年之際,客房部雖處淡季,但由于各種節(jié)日的到來,也顯得有一些忙碌,二月份有春節(jié)、情人節(jié)、兩個重大節(jié)日，客房部也采取了相應的惠客措施;現(xiàn)將020xx年二月份個人工作總結報告如下：

1.節(jié)日期間對老客戶的回訪，贈送水果、干果等慰問活動。

2.做好個人工作計劃，做好員工節(jié)日的休息安排，除保證正常的工作之外，最主要的是做好春節(jié)的接待工作，保證用餐房間的衛(wèi)生情況。

3.節(jié)能降耗。客房部在20xx年12月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況，所以客房部在20xx年1月份采取相應的措施，全體員工簽署保證書，保證不拿、不浪費酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約，采取的相應措施也得到了一定的成效，20xx年1月份，相對于20xx年的12月份，根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結果。

4.人力資源的調整。調整了2文員，由于2名文員提出辭職，春節(jié)過后離職，為了不影響客房20xx年旺季時的接待工作，新年過后馬上進入3月份，還有一個月的時間進入旺季，在培訓新的員工上存在新一系列的問題，所以我們及時補招了2名文員，在淡季時對員工進行培訓，以便于以后的工作。辭退一名員工，此員工不適合酒店工作，經過一段時間的培訓后，員工有所提高，但時間一常，會把子自己的工作情緒帶給客人，造成客人的不滿，為不影響20xx年客房部的整體工作，給予辭退。

5.設施設備的維護保養(yǎng)。本月將20xx年的工程遺留問題，工程部做了一個修復，除木制面未修外，大的工程問題做了一項維修，未完成的工作木制面的修補、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決，6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖，3018。3019擋風墻冬季特冷，在20xx年應考慮做保溫墻。

酒店月工作總結與計劃 篇2

回顧酒店試業(yè)的一個月時間里，各部門克服了剛剛起步、經驗不足、欠缺默契等方方面面困難，經歷了因知名度不夠、準備不足而在廣交會吃零蛋的尷芥，經受了耐恒公司、環(huán)亞公司等團隊入住的接待考驗，各部門通力合作，逐漸由創(chuàng)業(yè)走向了成熟的團隊協(xié)作模式。

正式運作的前半段，由于經驗不足、溝通不夠，部門與部門之間出現(xiàn)了各自為政、相互打壓的混亂局面。在董事會的正確領導下，及時規(guī)范了各部門規(guī)章制度，分清了權責，使管理工作逐漸走向完善。具體工作如下：

1.要求各部門制定部門規(guī)章制度和工作流程，分清權責，并嚴格按照制度辦事，以制度管人，避免了人管人的管理不足之處。

2.成立酒店質檢小組，每周二下午全酒店范圍內大檢查，發(fā)現(xiàn)問題記錄在案并要求相關部門限期整改并上報董事會。日常不定期抽查各部門工作狀態(tài)，及時整改，長抓服務質量!

3.建立值班經理制度，負責處理夜間突發(fā)事件，15分鐘處理不了的問題必須及時匯報總經理，建立起快速的處理機制。

4.整頓保安部，打掉小幫派導致的集體怠工現(xiàn)象，補充了新鮮血液，嚴格按照服務規(guī)范開展保衛(wèi)工作，使保安部逐步向好的方向發(fā)展。

各部門經過試業(yè)后將近一個月的磨合期，有喜也有憂，現(xiàn)將各部門工作狀態(tài)整理如下：

前廳部作為酒店的窗口部門，從客人到店的第一分鐘到離店的最后退房，無不起到一個橋梁的作用。對于這一批新進的員工，由于經驗不足、管理不到位，導致經常出錯，特別是在收銀方面，直到目前尚未走上規(guī)范化，經常出現(xiàn)錯帳、少錢等現(xiàn)象。在禮節(jié)禮儀方面，遠未達到酒店要求的熱情有禮、殷勤、快捷、專業(yè)的服務規(guī)范，經常導致客人投訴。有鑒于此，下一階段將嚴格管理、整頓前廳部工作規(guī)范。

在銷售推廣方面，銷售部克服了交通不便的困難，對東區(qū)周邊企業(yè)進行了全面的鋪市，在開業(yè)前期對周邊企業(yè)、翡翠綠洲等目標客源市場進行了針對性的夾報宣傳、派發(fā)傳單，對黃埔區(qū)主要潛在消費人群進行了短信群發(fā)，并在15號和23號成功召開了小型的試業(yè)酒會，有效地加強了與主管上級部門和周邊企業(yè)的溝通，讓粵來悅商務酒店的知名度進一步提升。

今年的廣交會，由于政府嚴抓、競爭激烈的外因和酒店知名度不高、準備不充分的內因，導致出現(xiàn)了很不理想的業(yè)績，經過對銷售部的及時調整，在廣交會后半段，成功接待了耐恒公司8間房住3天的小團體和環(huán)亞公司56間房住4天的大型團隊入住，使酒店迎來了第一個營業(yè)高峰。酒店工作總結西餐廳參照上島管理模式，嚴格要求，高起點高要求，管理團隊日益成熟。圓滿完成了三大接待任務，即兩場百人自助餐酒會和環(huán)亞公司百人早餐用餐。在散點市場的開拓方面，西餐部根據(jù)地理位置和客源習慣，及時推出了全場8折、餐后送飲料、喝飲料送早餐等營銷策略，有效地吸引了一批目標客源，通過優(yōu)質的服務，牢牢抓住了這一批客人成為西餐廳忠實顧客?，F(xiàn)在基本上保持每天4500元以上的營業(yè)額，并不斷向更高的營收進發(fā)。

管家部是酒店的一個部門，同時也是管事最多最雜最累了部門。開荒前期經受住了時間緊、工作范圍大、加班加點的考驗，在全面試業(yè)運營后，管家部配合業(yè)主方驗收了各部門的工程，不厭其煩地與施工方就工程遺留問題磋商，敦促其按酒店要求整改。在對客服務方面，嚴格按照服務規(guī)范，把好質量關，做到了客房衛(wèi)生零投訴!服務員對客熱情有禮，目前員工心態(tài)穩(wěn)定，并逐步走上正軌。

人力資源部作為酒店的后勤部門，從員工進店到離職的最后一刻，無不由人資部負責。在上月的工作中，人資部除負責日常的人員招聘外，還整理、完善了各部門的崗位職責，規(guī)范了各部門工作流程，制定出了酒店員工儀容儀表、員工宿舍、員工餐廳用餐規(guī)定等規(guī)章制度，張貼上墻，使酒店制度有章可尋。在人員招聘方面，人資部目前只有經理一個人，工作量巨大也最繁瑣，但也及時補充了人員，使各部門正常運作。

酒店就像一個大家庭，大家來自五湖四海，有自己的固有工作方法方式，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生摩擦，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。作為當家人，站在酒店的立場，公平公正地處理工作中的配合問題至關重要。目前管理尚存以下問題及不足：

1.部門之間的溝通還是不到位，必須加強協(xié)調。

2.由于員工大部分是新人，有時處理問題欠圓滑。

3.業(yè)務知識技能還需再加強培訓，統(tǒng)一規(guī)范。

4.開源節(jié)流工作要長抓不懈，大堂、過道、樓層燈光過多，管理不到位將出現(xiàn)長明燈現(xiàn)象，要嚴格敦促前廳部作好燈光管理工作。

5.工程尚存或多或少的毛病，必須與施工方多作協(xié)調解決。

6.財務流程不清晰，特別是前臺收銀錯帳多、漏洞大，必須盡快完善管理。

7.采購流程尚存不足，購貨有拖沓現(xiàn)象，未有及時為部門采購到合適的貨品，影響部門開展工作，需進一步完善。

8.管理人員權限不清晰，難以規(guī)范管理。

下月份工作計劃及安排

一.銷售推廣繼續(xù)加強，敦促銷售部開拓更多客源并維護好。加快酒店對外形象宣傳(外墻燈光、路牌指示等)的開展。

二.敦促各部門加強員工培訓工作。

三.嚴格做好開源節(jié)流工作，制度化各區(qū)域燈光管理，責任到人。

四.整頓前臺接待服務工作，開展微笑服務培訓，以的精神面貌迎接每一位客人。加強在禮儀、禮節(jié)方面的培訓，加大技能操作的熟練度，開退房。

五.收銀方面嚴格按財務制度執(zhí)行，把好每一關，進一步完善錢的管理，更好地防范財務漏洞。

六.跟進沐足部的籌備工作，安排各部門配合好，敦促銷售部作好宣傳推廣工作。

七.跟進好保安部內部管理工作，把保衛(wèi)安全工作擺在首要位置，把隱患處理在萌芽狀態(tài)。

八.加強與員工的溝通，及時了解員工心聲，把員工的吃和住安頓好。

九.日常檢查客房衛(wèi)生及設施狀況，及時解決工程遺留問題。

十.加強與各部門管理層的溝通，協(xié)調部門之間的關系，統(tǒng)一步伐向更高的目標沖刺。

急需解決的問題細分：

1.房間無小冰箱、保險箱，引致長住客不滿。

2.廚房抽風系統(tǒng)太差，油煙味天天飄到大堂，影響客人對酒店的評價。

3.房間內無走火通道圖、5F6F油漆味重。

4.床墊太軟，部分已變型。

5.前臺不能刷國際卡，給境外客人帶來不便。

6.員工伙食問題，很多員工投訴伙食差，早餐吃不飽。

7.客人投訴熱水時冷時熱，回水管沒裝好。

8.電梯沒鋪大理石，影響酒店形象。

9.樓層應急燈少裝插座(直接從天花接線下來)，給日后維修留下麻煩，3F4F居多。

10.天臺門還沒裝，留下很大的安全隱患。

酒店月工作總結與計劃 篇3

1、酒店行政人事部負責對新招員工進行了全方位的入職培訓，包括酒店基本知識，酒店全員消防培訓等。

2、酒店3月份出錢派賀一先去株洲市五酒店華天大酒店學習洗衣房技術，賀一先學成回來后還寫了學習心得在酒店進行宣講，促進了酒店員工學習。

3、酒店各部門全年每月都能積極開展員工崗位培訓，員工崗位技能比武等活動。

如餐飲部成立培訓小組，明確培訓的“目的性、實用性、時間性”，制定培訓方案，采取理論與實際相結合，經老帶新的方式，分期分批進行員工培訓。每月積極開展了員工儀容儀表、禮貌用語等行為規(guī)范及托盤、斟酒、擺臺、上菜、餐巾折花等技能的培訓和比武競賽;每月一次酒店管理知識的培訓、一次安全衛(wèi)生知識培訓;每周二次餐飲促銷業(yè)務知識培訓等，并定期進行考核。

財務部全年始終開展收銀員崗位培訓及技能比武工作。

客房部全年每月利用不忙時間積極開展了客房服務員各崗位的培訓和打掃房間、鋪床、查房技巧等的技能比武。

酒店各部門通過平時不斷的培訓和技能比武及時糾正了員工工作時的不良操作習慣、不規(guī)范不科學的操作流程，有力地提高了員工服務技能水平和服務質量，培養(yǎng)了一大批各部門崗位技術能手。

4、酒店各部門在實際工作中不斷總結出一些酒店服務經驗，如客房部通過規(guī)范溫馨留言服務、叫醒服務、家外之家樓層管家服務等個性化服務，滿意加驚喜的服務，不斷提高對客服務質量。餐飲部服務員自我營銷個性化服務，節(jié)假日向客戶電話問候或短信聯(lián)絡等等，不斷提高餐飲服務質量，加強與顧客的情感溝通，促進餐飲經營。

四、堅持不懈開展酒店營銷工作

酒店營銷工作主要由營銷部和行政人事部擔綱，在各部門全力配合下具體開展了以下工作：

1、酒店根據(jù)全年工作計劃，出臺了營銷部工作績效(提成)方案，營銷部以完成經濟任務指標為中心，以追求經濟效益化為第一目標，制定了本部門營銷制度，落實營銷任務分解到人責任到人，積極開展酒店營銷工作。

2、集酒店全體力量，不斷開拓、創(chuàng)新營銷渠道，廣開營銷工作思路，倡導全員營銷模式，不斷提高營銷人員酒店營銷的積極性，開展營銷人員的酒店營銷技能培訓，提高營銷人員營銷水平。如為了拓寬酒店營銷宣傳渠道，利用酒店網站的信息平臺，對酒店營銷活動內容進行宣傳;利用維美短信平臺對酒店系列營銷活動進行相關營銷信息發(fā)布;定期不定期加強與客戶的溝通，對客戶進行上門拜訪、回訪;建立好客戶相關檔案等。

3、有的放矢地開展了系列營銷策劃活動。如三、四月份開展淡季營銷活動。五月份開展了學生套餐營銷活動。七月份開展了“思源魚頭皇”招牌菜、謝師宴等營銷活動。8月份開展了慶祝“八。一”建軍節(jié)，酒店擁軍愛民優(yōu)惠大酬賓活動。8月份起開展了酒店2011年中秋月餅銷售營銷活動(完成月餅銷售700多盒)。9月份開展了酒店迎為秒慶國慶營銷活動和教師節(jié)營銷活動，及思源老賀家牛雜招牌菜、陽澄湖“蘇亭”大閘蟹營銷活動。11月份開展了酒店“光棍節(jié)”主題派對聯(lián)誼會活動和一樓火鍋城開業(yè)營銷活動。12月份開展了酒店2011圣誕夜化妝假面舞會活動。等等。

4、酒店開展了店慶一周年營銷活動和牛年除夕年夜飯的營銷活動。

酒店月工作總結與計劃 篇4

20xx年已經過去，迎來嶄新的 20xx年。在過去的 20xx年度中我擔任公司財務部出納及 勞資工作，我的份內職責是：現(xiàn)金收支，按計調安排各個銀行匯款、辦事，開具發(fā)票，工 資、提成補助的核算及發(fā)放。月底制作往來賬報表及團隊一覽表，月初勞動局報表。份外職責是：倒班給客人訂機票，更換 led 電子屏，每季度給旅游局報人天次報表。及完成領 導交付的其他工作。

回顧這一年來的工作，在忙忙碌碌中度過，虛心學習新的專業(yè)知識， 積極配合同事之間的工作，總體來說，個人工作中小缺陷不可避免，但也可以說是圓滿結 束?？偨Y請大家評議，多提寶貴意見。 首先在這里我要感謝領導對我的信任，把這么一份重要的工作交到我手里，讓我有機會學習和接觸財務工作，其次，我要感謝喬會計這個師傅，她教會我如果做好和勝任這份 工作。這一年來從不熟練到熟練的掌握每月工作內容，在做的過程中不斷改善以往的工作 方式方法，能讓各類文件更完善的為自己工作服務。

一、順利完成如下工作：

1 、嚴格執(zhí)行銀行存款及現(xiàn)金管理，定期核對發(fā)現(xiàn)賬目如金額不符，做到及時處理， 做到每日現(xiàn)金結算。

2 、定期電話催促公司各項應收款，如可收回，及時處理安排。

3 、堅持財務手續(xù)，嚴格審核 ( 報銷憑證上必須有經辦人及領導的簽字才能給予支付 ) ， 走團匯款也必須經過計調簽字或領導同意給予匯款。

二、日常工作的改善：

現(xiàn)金收支，例如很小的事情，一般給客人在報名后都會先開收據(jù)， 后換發(fā)票。在收據(jù)上就有很多的不便，因為沒有報名表詳情的附件，財務收款后需要分團 入賬，以前收據(jù)上只寫團名和金額。這樣遠遠不夠，團少的時候可以對出來，但是團多的 時候，操作起來非常繁瑣。所以在改善后的收據(jù)上，要寫的真的很詳細：團名 ( 例如海南 ) ， 天數(shù)，人數(shù)，金額，客人姓名，出發(fā)日期，收款人。這樣的話，開收據(jù)的時候稍微麻煩一 點，但在分團上賬會方便很多。還有很多的例子，如報銷單，一覽表，考勤表之類的一些 改善都是日常積累做下來，月底會對做賬核算工資幫助很大的。

三、回顧檢查自身的問題：

學習不夠，以目前的專業(yè)學習及技能，為人處世方 法方式沒有辦法更好的勝任此工作。在以后要向領導多學習一下增強分析問題、解決問題 的能力。 在過去的一年中，付出過很大努力，但是成果也許沒有顯著。這些都需要好好學習， 只有不斷的提高業(yè)務水平才能使工作更順利的進行。在即將到來的 20xx年，我有新的工 作變動和意向。在此我祝愿陽光之旅越辦越好，員工能力越來越強，團隊精神越來越旺。

酒店月工作總結與計劃 篇5

1、自接到客戶來電后，認真完成來電中委托受理的業(yè)務，努力做到沒有事故、沒有差錯、杜絕有移后電話的現(xiàn)象。

2、平時多學習多看資料，刻苦鉆研業(yè)務技術，熟練掌握接轉范圍內的各項業(yè)務及有關規(guī)定。

3、始終保持一種熱情的態(tài)度，熱心為用戶服務，態(tài)度熱情，用語清晰，件件電話負責到底，直至客戶滿意為止。

接電話最基本要求：快、準、通、好才是像總結似的概括了工作計劃的所有內容。

酒店前廳部崗位職責和操作流程

k.叫醒服務情況。

l.保持室內清潔衛(wèi)生。

2、總機房員工的素質要求：

電話服務在酒店對客服務中扮演著重要角色，話務員必須以熱情的態(tài)度、禮貌的語言、甜美的嗓音、嫻熟的技能，體質高效地為客人提供服務?？梢哉f，電話是對客服務的橋梁，話務員是"只聽其悅耳聲，不見其微笑聲"的幕后服務員。因此，話務員必須具備較好的素質。

1)齒清楚，語言甜美，耳、喉部無慢性疾病。

2)寫迅速，反應快。

3)工作認真，記憶力強。

4)較強的外語聽說能力，能用三種以上外語為客人提供話務服務。

5)有酒店話務或相似工作經歷，熟悉電話業(yè)務。

6)熟悉電腦操作及打字。

7)掌握旅游景點及娛樂等方面的知識和信息。

8)有很強的信息溝通能力。

3、話務服務的基本要求：

電話服務在酒店對客服務中扮演著很重要的角色，每一位話務員的聲音都代表著"酒店的形象"，話務員必須以熱情的態(tài)度、禮貌的語言、甜美的嗓音、嫻熟的技能、優(yōu)質高效地為客人提供服務。使客人能夠通過電話感覺到你的微笑、感覺到你的熱情、禮貌和修養(yǎng)，甚至"感覺"到酒店的檔次和管理水平。：

1)電話轉接及留言服務：之后再來話。

4)報警電話的處理:

a.接到火警電話時，要了解清楚火情及具體地點。

b.通知總經理到火災區(qū)域。

c.通知駐店經理到火災區(qū)域。

d.通知工程部到火災區(qū)域。

f.通知保安部到火災區(qū)域。

g.通知醫(yī)務室到火災區(qū)域。

h.通知火災區(qū)域部門領導到火災區(qū)域。進行以上通知時，話務員必須說明火情及具體地點。

5)叫醒服務:

程序與規(guī)范:

a.話務員對每一個來自在酒店內部的叫醒須重復、確認。

b.在叫醒記錄本上，清楚地記錄叫醒日期、房號、時間及記錄時間、話務員工號。c.及時將叫醒要求輸入電腦，檢查屏幕及打印機記錄是否正確。

d.夜班話務員須將叫醒記錄按時間順序整理記錄在交*本上，注明整理、輸入、核對人并簽字。

e.在當日最早叫醒時間之前，先檢查叫醒機是否工作正常，打印機是否正常打印，如發(fā)現(xiàn)問題，應及時通知信息中心。

f.叫醒服務要求時間準確，話務員要用中英文親切自然地向客人問好，告之叫醒時間已到。g.話務員須注意查看叫醒無人應答的房間號碼，及時將這些房號通知客房服務中心，并清楚地記錄在交接本上。

(五)商務中心員工素質要求：

1、熟悉本部門的工作業(yè)務和工作程序，掌握工作技巧和服務技能。

2、性格外向，機智靈活，能與客人進行良好的溝通。

3、工作認真，細致有耐心。

4、具有大專以上文化程序和較高的外語水平，知識淵博，英語聽、說、筆譯、口譯熟練等。

5、具有熟練的電腦操作和打字技術。

6、掌握旅游景點及娛樂等方面的知識和信息(如本市旅游景點及娛樂場所的位置、電話、票價及消費水準等)，了解中國歷史、地理;熟悉酒店設施、服務項目。

此外，作為商務中心的票務員，還應與各航空公司和火車站等交通部門保持良好的關系，熟知各類型的票價及各種收費標準;熟知國內外郵政須知及收費標準;熟知國內外報紙、雜志的類型及收費標準

a.話務員轉接電話時，首先必須認真聆聽完客人講話再轉接，并說"請稍等"，如果客人需要其它咨詢、留言等服務，應對客人說："請稍等，我?guī)湍油▁x部門"，話務員接轉電話過程中，必須給予客人適當?shù)恼f明。

b.在等候接轉時，播出悅耳的音樂。

c.接轉之后，如對方無人接電話，鈴響半分鐘后(五聲)，必須向客人說明："對不起，電話沒有人接，請問您是否需要留言?"。需要給房間客人留言的電話一律轉到前廳問訊處。另外，所有給酒店管理人員的留言(非工作時間或管理人員辦公室無人應答時)，一律由話務員清楚地記錄下來(重復確認)通過尋呼方式或其它有效方式盡快將留言轉達給酒店管理人員。

2)回答問訊和查詢電話服務:

查詢電話服務的程序和規(guī)范如下：

a.對于常用電話號碼，話務員須對答如流，以提供快速查詢服務。

>b.如遇查詢非常用電話號碼，話務員須請客人保留線路稍等，以最有效方式為客人查詢號碼，確認號碼正確后，及時通知客人。如需較長時間，則請客人留下電話號碼，待查清后，再與客人電話聯(lián)系，告訴客人。

c.如遇查詢某單位地址的電話，話務員首先須先問清客人是否有該單位的電話號碼。

d.如遇客人查詢客人房間的電話，在總臺電話均占線的情況下，話務員應通過電腦為客人查詢。但此時應注意為客人保密，不能泄露住客房號，可接通后讓客人直接與其通話。

酒店月工作總結與計劃 篇6

1、自接到客戶來電后，認真完成來電中委托受理的業(yè)務，努力做到沒有事故、沒有差錯、杜絕有移后電話的現(xiàn)象。

2、平時多學習多看資料，刻苦鉆研業(yè)務技術，熟練掌握接轉范圍內的各項業(yè)務及有關規(guī)定。

3、始終保持一種熱情的態(tài)度，熱心為用戶服務，態(tài)度熱情，用語清晰，件件電話負責到底，直至客戶滿意為止。

接電話最基本要求：快、準、通、好才是像總結似的概括了工作計劃的所有內容。

k、叫醒服務情況。

l、保持室內清潔衛(wèi)生。

2、總機房員工的素質要求：

電話服務在酒店對客服務中扮演著重要角色，話務員必須以熱情的態(tài)度、禮貌的語言、甜美的嗓音、嫻熟的技能，體質高效地為客人提供服務?？梢哉f，電話是對客服務的橋梁，話務員是“只聽其悅耳聲，不見其微笑聲”的幕后服務員。因此，話務員必須具備較好的素質。

1）齒清楚，語言甜美，耳、喉部無慢性疾病。

2）寫迅速，反應快。

3）工作認真，記憶力強。

4）較強的外語聽說能力，能用三種以上外語為客人提供話務服務。

5）有酒店話務或相似工作經歷，熟悉電話業(yè)務。

6）熟悉電腦操作及打字。

7）掌握旅游景點及娛樂等方面的知識和信息。

8）有很強的信息溝通能力。

3、話務服務的基本要求：

電話服務在酒店對客服務中扮演著很重要的角色，每一位話務員的聲音都代表著“酒店的形象”，話務員必須以熱情的態(tài)度、禮貌的語言、甜美的嗓音、嫻熟的技能、優(yōu)質高效地為客人提供服務。使客人能夠通過電話感覺到你的微笑、感覺到你的熱情、禮貌和修養(yǎng)，甚至“感覺”到酒店的檔次和管理水平：

1）電話轉接及留言服務：之后再來話。

4）報警電話的處理：

a、接到火警電話時，要了解清楚火情及具體地點。

b、通知總經理到火災區(qū)域。

c、通知駐店經理到火災區(qū)域。

d、通知工程部到火災區(qū)域。

f、通知保安部到火災區(qū)域。

g、通知醫(yī)務室到火災區(qū)域。

h、通知火災區(qū)域部門領導到火災區(qū)域。

進行以上通知時，話務員必須說明火情及具體地點。

5）叫醒服務：

程序與規(guī)范：

a、話務員對每一個來自在酒店內部的叫醒須重復、確認。

b、在叫醒記錄本上，清楚地記錄叫醒日期、房號、時間及記錄時間、話務員工號。

c、及時將叫醒要求輸入電腦，檢查屏幕及打印機記錄是否正確。

d、夜班話務員須將叫醒記錄按時間順序整理記錄在交接班本上，注明整理、輸入、核對人并簽字。

e、在當日最早叫醒時間之前，先檢查叫醒機是否工作正常，打印機是否正常打印，如發(fā)現(xiàn)問題，應及時通知信息中心。

f、叫醒服務要求時間準確，話務員要用中英文親切自然地向客人問好，告之叫醒時間已到。

g、話務員須注意查看叫醒無人應答的房間號碼，及時將這些房號通知客房服務中心，并清楚地記錄在交接本上。

（五）商務中心員工素質要求：

1、熟悉本部門的工作業(yè)務和工作程序，掌握工作技巧和服務技能。

2、性格外向，機智靈活，能與客人進行良好的溝通。

3、工作認真，細致有耐心。

4、具有大專以上文化程序和較高的外語水平，知識淵博，英語聽、說、筆譯、口譯熟練等。

5、具有熟練的電腦操作和打字技術。

6、掌握旅游景點及娛樂等方面的知識和信息（如本市旅游景點及娛樂場所的位置、電話、票價及消費水準等），了解中國歷史、地理；熟悉酒店設施、服務項目。

此外，作為商務中心的票務員，還應與各航空公司和火車站等交通部門保持良好的關系，熟知各類型的票價及各種收費標準；熟知國內外郵政須知及收費標準；熟知國內外報紙、雜志的類型及收費標準

a、話務員轉接電話時，首先必須認真聆聽完客人講話再轉接，并說“請稍等”，如果客人需要其它咨詢、留言等服務，應對客人說：“請稍等，我?guī)湍油ā痢敛块T”，話務員接轉電話過程中，必須給予客人適當?shù)恼f明。

b、在等候接轉時，播出悅耳的音樂。

c、接轉之后，如對方無人接電話，鈴響半分鐘后（五聲），必須向客人說明：“對不起，電話沒有人接，請問您是否需要留言？”。需要給房間客人留言的電話一律轉到前廳問訊處。另外，所有給酒店管理人員的留言（非工作時間或管理人員辦公室無人應答時），一律由話務員清楚地記錄下來（重復確認）通過尋呼方式或其它有效方式盡快將留言轉達給酒店管理人員。

2）回答問訊和查詢電話服務：

查詢電話服務的程序和規(guī)范如下：

對于常用電話號碼，話務員須對答如流，以提供快速查詢服務。

酒店月工作總結與計劃 篇7

沐浴春風的四月就像是新科苑新一年開始的起跑線，跑出去的第一步是否成功?方向是否正確?想到這些，就有必然要回顧這起跑月的成績、所積累的經驗以及不足之處，以揚長避短、更創(chuàng)佳績。

一、齊心協(xié)力創(chuàng)業(yè)績

(1)經營創(chuàng)收

通過調整、拓展銷售渠道，推出房提等相關措施大大提高了員工的銷售熱情，直接為酒店增加了營業(yè)收入。

截止今日本月共計售房2679間，出租率達到63、20%，所收取房費840102元，平均房價313、59元，產生的收入約占一至三月的34%，是指標完成比較理想的一個月。

(2)管理創(chuàng)利

通過狠抓管理、強化《員工行為基本準則》，對于儀表、微笑、問候等軟性服務的培訓、現(xiàn)場督導和質量檢查，逐步完善前臺的窗口形象，不斷提高員工的服務水準，為酒店留住了老顧客的同時也帶來的新面孔。

二、方式與體會

(1)方式

前臺的工作相對其他崗位是較繁瑣的，看似簡單，要在細節(jié)方面要做的完善、專業(yè)就要求員工的整體素質達到一定的高度。如何將繁瑣的工作井然有序的展開，每個人雖有不同的方式，但大同小異。例如：1、在顧客進店時起身站立;2、在距離4~5米處問好;3、詢問客人需求;4、為客人辦理業(yè)務，并告知相關注意事項;5、為客人指引方向，祝其入住愉快。

工作主線簡潔明了，為讓顧客滿意，卻必須在細枝末節(jié)來展現(xiàn)我們的待客之道。對客人要尊稱，盡可能的記住客人的姓名;雙手為客人遞送物品;對客微笑，讓他(她)們體會到服務來自真誠，滿意來自科苑;要用最短的時間、最快的速度為客人辦理業(yè)務。其中縮短時間的有效方法就是同一時間做多項任務，比如：為客人辦理入住時告知客人早餐地點、時間以及回應客人的詢問，同時收銀員收取客人相應押金或做相應金額的預授權?？焖俎k理要求了解房間類型、內置配備、價格、朝向以及適合什么類型的客人居住，做到完美接待。

(2)體會

工作中為更好、更快、更準確的對客服務，當班接待員與收銀員始終設定為定向組合，兩個人的默契是影響工作質量的關鍵點，在這個月中，雖有新員工的加入，但絲毫沒有影響到工作的正常進行，老員工也起到了表率作用，帶領新員工共同發(fā)展，在工作中燃起了熱情，給原本枯燥的工作添加了一些色彩。

三、目前存在問題與建議

(1)財務發(fā)出的票據(jù)未蓋章;建議：由財務辦公室人員印好章之后由前廳。

(2)接待員對新版發(fā)票的熟悉度不夠;建議：了解發(fā)票可開具項目，可開具方式以及發(fā)票作廢的標注。

(3)接待員新增“新科苑房態(tài)與會議預定一覽表”;建議：盡可能貼近無紙化辦公。

(4)免費房、折扣房的簽字問題;建議：接到相關通知后，在前臺當班人員下班之前通知人還未簽字的賬單標注接待或折扣原因上交到財務審計，由日審找到相應通知人簽字確認。

四、工作計劃

(1)實行每日由夜班人員結算團隊和啞房，次日送單;

(2)對細節(jié)服務進行培訓和監(jiān)督，主抓儀容儀表，定崗定位;

(3)加強衛(wèi)生的保持，堅持做好日常衛(wèi)生;

(4)加強部門與部門的相互溝通，建立更好的和諧團隊。

酒店前臺工作總結與計劃優(yōu)選五篇

現(xiàn)在請大家一起來閱讀這篇揭示“酒店前臺工作總結與計劃”內涵的文章，寫范文我們需要明白些什么呢？文檔寫作是實現(xiàn)思考和表達邏輯嚴密的有效途徑，收集素材的關鍵就得需要大量積累范文的精華。優(yōu)秀的范文可以打開我們的思路，希望這些經驗和建議能夠讓你更加清晰地認識自己取得更好的成就！

酒店前臺工作總結與計劃(篇1)

酒店前臺是酒店運營中一個至關重要的部門，負責與顧客接觸的第一線工作。一個成功的酒店前臺能夠提供高效、友好和專業(yè)的服務，為顧客留下深刻的印象。為了總結過去一年的工作并制定明年的計劃，我將詳細且生動地描述酒店前臺的年度工作總結與計劃。

一、年度工作總結

在過去的一年里，酒店前臺經歷了各種挑戰(zhàn)和機遇。團結一致，努力提供優(yōu)質的服務，并取得了以下重要成績：

1. 提高了服務質量：加強了培訓和團隊建設，提高了員工的服務意識和專業(yè)技能。通過差旅服務的改進，來賓在入住期間得到了更加周到的照顧和個性化的服務。

2. 加強了內部協(xié)作：在前臺團隊中建立了良好的合作關系，并加強了與其他部門的溝通和協(xié)作。通過及時交流，有效解決了一些顧客投訴并改進了工作流程。

3. 提高了工作效率：引入了一些新的IT系統(tǒng)和技術，如在線預訂系統(tǒng)和自助登記設備。這些措施使辦理入住和退房手續(xù)更便捷，節(jié)省了時間和人力資源。

4. 提升了顧客滿意度：通過實施客戶反饋系統(tǒng)，及時掌握了顧客的需求和意見，并采取相應措施。顧客滿意度大幅提升，酒店形象得到了進一步提升。

二、明年工作計劃

酒店前臺在明年將繼續(xù)致力于提升服務質量和滿足顧客需求的目標。將參考過去一年的經驗，制定以下工作計劃：

1. 完善培訓體系：在明年，將加大培訓的力度，提升員工的服務技能和職業(yè)素質。通過外部培訓和內部分享會，不斷提高服務質量和團隊合作能力。

2. 引入先進技術：酒店前臺將繼續(xù)引入先進的IT系統(tǒng)和設備，如人臉識別系統(tǒng)和智能客房控制系統(tǒng)等。這將進一步提高工作效率和顧客體驗。

3. 完善差旅服務：將進一步改進差旅服務，提供個性化、貼心的服務。通過了解顧客的偏好和需求，將為他們提供更好的旅行體驗。

4. 加強溝通協(xié)作：酒店前臺將繼續(xù)加強與其他部門的溝通和協(xié)作。將建立更加密切的合作關系，共同提高顧客滿意度和酒店整體運營效益。

5. 持續(xù)改進客戶反饋系統(tǒng)：將繼續(xù)改進客戶反饋系統(tǒng)，及時了解顧客的需求和意見，并采取有效措施。通過不斷改進，將進一步提升顧客滿意度和忠誠度。

酒店前臺在過去一年的工作中積極進取，取得了顯著的成就。在明年，將繼續(xù)努力，不斷完善服務品質和提升顧客滿意度。通過加強內部協(xié)作和引入先進技術，將進一步提高工作效率和服務水平。酒店前臺將始終以顧客為中心，為每一位顧客提供專業(yè)、友好和熱情的服務。

酒店前臺工作總結與計劃(篇2)

不知不覺在這個酒店已經做了有一年時間，從剛開始對前臺一去所知到現(xiàn)在獨擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領導對我支持。一年時間里我學到了好多，“客人永遠是對的”這句服務行業(yè)周知的經營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。

酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務，才會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務做到極致。酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接等服務。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長。在這一年我主要做到以下工作：

　一、加強業(yè)務培訓，提高自身素質

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務。

二、加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

　三、注重各部門之間的協(xié)調工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結帳，令客人滿意

前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明情況，請求幫助。在問題解決之后，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互信任的客我關系。劍雖利，不礪不斷”、“勤學后方知不足”。

　以下是下一年的工作計劃：

1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。

2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，和用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。

3、加強部門之間協(xié)調關系。

5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。

只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空！xx的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！

酒店前臺工作總結與計劃(篇3)

酒店前臺主管，作為酒店管理團隊的一員，扮演著關鍵角色。我的工作總結及工作計劃如下。

一、工作總結

作為酒店前臺主管，我熟悉并承擔了許多責任。首先，我負責協(xié)調和監(jiān)督前臺組員的工作，確保酒店大廳的運營順暢。此外，我也領導并培訓新員工，確保他們熟悉前臺服務流程，提供優(yōu)質的服務。此外，我與其他部門緊密合作，協(xié)調顧客需求和酒店資源的匹配，以提供卓越的服務體驗。同時，我也負責處理投訴和糾紛，解決問題并確?？蛻魸M意度。

在這個角色中，我收獲了許多寶貴的經驗。首先，我學會了高效地組織和管理團隊，定期召開會議，提供培訓和指導，以確保前臺部高效運轉。其次，我發(fā)展了良好的人際溝通能力，能夠與不同背景和需求的客戶有效地交流，并提供最佳解決方案。最重要的是，我學會了靈活應對各種情況，處理客人的急需和抱怨，并且保持專業(yè)和友好的態(tài)度。

二、工作計劃

為了進一步提高我的業(yè)績和整個團隊的效率，我制定了以下工作計劃：

1. 提升服務質量：酒店行業(yè)競爭激烈，優(yōu)質的服務是吸引并保持客戶的關鍵。我將持續(xù)關注客戶反饋，并根據(jù)反饋來改進和完善服務流程。我還將鼓勵員工參加培訓課程，以提高他們的專業(yè)知識和技能。

2. 加強團隊協(xié)作：前臺部是酒店集體的門面，每個環(huán)節(jié)的協(xié)同工作至關重要。我將加強與其他部門的溝通和合作，確保信息的準確傳遞，以提供更好的服務。我還將定期組織團隊建設活動，加強員工之間的合作意識和團隊精神。

3. 持續(xù)改進工作流程：為了提高效率，我將定期評估前臺工作流程，并根據(jù)需要進行調整。我將推動技術應用的發(fā)展，引入自助辦理設備和系統(tǒng)，提高前臺工作效率。我還將適時組織交流和培訓，以確保員工熟練掌握新技術和系統(tǒng)操作。

4. 激勵員工：員工的積極性和動力對于提供優(yōu)質服務至關重要。我將設立員工激勵計劃，通過獎勵或提升崗位，鼓勵員工提供優(yōu)質服務。我還將定期與員工進行一對一的交流，了解他們的需求和問題，并提供支持和反饋。

通過以上工作計劃，我相信我能夠進一步提高酒店前臺的工作效率和服務質量。我將持續(xù)努力，與團隊一起為客戶創(chuàng)造愉快的入住體驗，并為酒店的發(fā)展做出貢獻。

酒店前臺工作總結與計劃(篇4)

已經是年末了，這短短的20xx人生才剛剛過去，心中有了一定程度的不舍和期待。遺憾的是，今年的工作還存在一些問題，來不及糾正和彌補；我期待著明年誰會成長得更好。我也對我在這一年的工作中取得的成績做了一點總結。

1.完成工作

作為前臺收銀員，我個人盡量把工作做好，甚至更是如此。努力學習，努力做好自己的工作。年初來上班，在前臺做收銀員。與剛開始工作的我相比，我個人進步很大?，F(xiàn)在我基本上可以一個人完成我的工作了。盡力不犯錯誤。錢很重要，所以我擔任的職位也很重要，所以我對工作更加投入，我可以努力完成我負責的工作。從分管工作的完成情況來看，基本是好的，但還是有一些小失誤，所以需要在下一階段投入更多的精力去完成每一項任務，更需要多檢查和反思.

2.工作中的問題

一年的工作也讓我在工作上投入了很多，同時也讓我對我的工作感覺更舒服。有更深層次的反思。作為收銀員，最需要保證的就是錢和賬的一致性，但是前段時間因為賬上的問題，沒能真正完成目前的工作。在這段時間里，我也盡自己最大的努力在工作上投入更多的精力，盡最大的努力去檢查自己的工作，希望自己不會再犯以前犯過的錯誤。

3. 應該做的努力

通過那個錯誤，我對自己的工作有了更深入的了解，同時也逐漸明白了在這個階段我需要做更多的努力。我還需要在工作上付出更多的努力，努力把工作做得更好，努力讓自己在這段時間里慢慢成長。我覺得我更需要善待自己。我必須更多地反思自己的工作，時刻審視自己，這樣才能真正了解自己的問題。結合我領導的指導，這可以促進我的成長。下一個階段，我還需要盡可能的努力，讓自己在人生中成長、進取，才能真正讓自己的人生更加精彩和成功。

今年的工作正式結束，我將以全新的自己面對20xx。我相信我一定能夠很好地完成我的工作，讓自己在工作中越來越好。

酒店前臺工作總結與計劃(篇5)

過去的一年，酒店在探索中前進，在開拓中進取，積累了豐富的經驗，取得了一定的成績。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點，搞好了三項基本建設”。

一、搞好三項基本建設

1、不斷加強員工隊伍建設

“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產假制度、工資調整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學習制度等，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關懷，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的x%，而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的x%左右，一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資x余萬元。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在大酒店這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，大酒店已經成為廣大員工實現(xiàn)人生觀、價值觀的場所。正如有些同事說，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓，劣者下。

2、大力開展基礎建設

在市場競爭激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工，工程部同志在x總監(jiān)、x經理的直接領導下，服從分配，聽從調度，也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時，正值營銷旺季，但前后在半月時間即投入使用，又一次創(chuàng)造了速度。目前，酒店基礎設施建設累計投資達萬元，經過改造后的大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務為一體的綜合型大酒店。

3、逐步完善管理制度建設

為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道，在薛總經理主持下，組建酒店管委會，解決了制度建設的根本問題，糾正了權力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動用工內部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。

二、抓住了一個中心

去年，我們緊緊抓住營銷這個中心，全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務員。尤其是我們營銷部門，人人都有強烈的營銷意識和服務意識，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。

三、實現(xiàn)了兩個亮點

實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。

20xx年，全年客房入住率為x%，平均房價為x元，在市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務。這些喜人成績的取得，是客房部全體員工努力的結果，也與x副總經理嚴格管理分不開的。他們管理制度明確，堅持天天早班會，周周有周會，月月有總結，及時解決存在的問題，表揚先進，明確下一步工作重點，提高服務質量，做到了個性化和人性化服務，從而增加了客人入住回頭率。

20xx年，餐廳上座率為x%，日均收入x萬元，成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調整經營策略后，餐廳收入突飛猛進，這些都利益于硬件設施的改進，菜品質量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會，高檔接待群體為主，三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長帶領王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上，不論工作時間多長，任務多重，從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準確、周到的服務，同樣受到了顧客的歡迎和表揚。

不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間，從剛開始對前臺一去所知到現(xiàn)在獨擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力，更離不開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領導對我的支持。半年時間里我學到了好多，“客人永遠是對的”這句服務行業(yè)周知的經營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達到一定的財務目標，不但要讓客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不和違背道德的前提下，都會化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會做錯,錯的只會是我們”，“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務做到極致。