服務(wù)的課件

服務(wù)的課件(錦集12篇)。

出于您的愿望我們精心編輯了“服務(wù)的課件”，歡迎大家參考閱讀。根據(jù)教學(xué)要求老師在上課前需要準(zhǔn)備好教案課件，因此教案課件不是隨便寫寫就可以的。教案是應(yīng)對(duì)新課程改革和新教育發(fā)展的必要手段。

服務(wù)的課件 篇1

《餐飲服務(wù)與管理》課程說課稿

大家好，今天我要說課的課程是《餐飲服務(wù)與管理》，我將自己任教以來的一些理念、實(shí)踐向各位專家、老師匯報(bào)，請(qǐng)各位批評(píng)指教。今天，我擬從課程設(shè)置、課程內(nèi)容設(shè)計(jì)、課程實(shí)施與課程特色四個(gè)方面進(jìn)行解說。

上好一門課程首先要明確這門課程在整個(gè)課程體系中的位置，學(xué)生學(xué)完課程要達(dá)到什么樣的目標(biāo)。

一、課程設(shè)置

（一）課程定位

《餐飲服務(wù)與管理》是高職酒店管理專業(yè)的專業(yè)核心課。本課程主要是培養(yǎng)學(xué)生掌握餐飲業(yè)各部門服務(wù)與管理所需的知識(shí)和技能，讓學(xué)生勝任在酒店餐飲部門的高級(jí)服務(wù)和初、中級(jí)管理工作。本課程開設(shè)于第二學(xué)期，共64個(gè)學(xué)時(shí)加2周綜合實(shí)訓(xùn)。在整個(gè)課程體系中，《餐飲服務(wù)與管理》先修課程是商務(wù)禮儀、形體訓(xùn)練、旅游心理學(xué)，后續(xù)課程是飯店管理、旅游市場(chǎng)營銷、中國飲食文化。在專業(yè)課程體系中處于核心地位，與前續(xù)、后續(xù)課程銜接得當(dāng)，起到承上啟下的作用。

（二）崗位分析 圖例解釋（略）

（三）課程目標(biāo)

本課程一方面注重知識(shí)性，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和管理理論；另一方面注重實(shí)踐性，培養(yǎng)學(xué)生的操作技能；同時(shí)注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)變能力和創(chuàng)新能力。（1）知識(shí)目標(biāo)：在教學(xué)過程中使學(xué)生了解餐飲企業(yè)的組織架構(gòu)及崗位職責(zé)，熟悉餐廳運(yùn)行與管理的基本程序與方法。能熟練掌握餐廳服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)知識(shí)與技能，如托盤、斟酒、擺臺(tái)等；全面掌握中、西餐零點(diǎn)及宴會(huì)服務(wù)的程序與標(biāo)準(zhǔn)；理解并基本掌握餐飲管理理論。（2）能力目標(biāo)：具備自我約束力，較強(qiáng)的崗位協(xié)調(diào)與人際溝通及處理突發(fā)問題的能力，具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)及較強(qiáng)的操作能力和基層管理能力。

（3）素質(zhì)目標(biāo)：通過本課程的教學(xué)，要使學(xué)生摒棄餐飲職業(yè)低人一等的觀念，樹立正確的人生觀、價(jià)值觀，逐步確立愛崗敬業(yè)，竭誠服務(wù)的職業(yè)理想；將學(xué)生培養(yǎng)成“高素質(zhì)的高級(jí)餐廳服務(wù)員”和“較高綜合素質(zhì)的初、中級(jí)餐飲管理人員”。——使學(xué)生順利通過職業(yè)資格考試

——滿足就業(yè)需要和市場(chǎng)對(duì)餐飲服務(wù)人員的知識(shí)、素質(zhì)和能力要求

二、課程內(nèi)容設(shè)計(jì)

（一）設(shè)計(jì)理念

為了達(dá)到這樣的目標(biāo)，我們召開酒店管理方向指導(dǎo)委員會(huì)會(huì)議進(jìn)行研討，聽取行業(yè)專家對(duì)崗位工作禮儀要求的分析，專業(yè)教師深入企業(yè)頂崗實(shí)踐，收集行業(yè)企業(yè)對(duì)畢業(yè)生的需求信息，根據(jù)教高[2006]16號(hào)文件和教高[2008]5號(hào)文件精神，我們課程設(shè)計(jì)的理念體現(xiàn)兩個(gè)注重

1、教學(xué)目標(biāo)緊貼崗位職業(yè)能力要求，設(shè)計(jì)“基于工作過程”的課程內(nèi)容體系

2、堅(jiān)持重在應(yīng)用，模擬技能訓(xùn)練+校企合作、工學(xué)結(jié)合——在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中實(shí)踐。

實(shí)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)和工作崗位的零距離對(duì)接。教學(xué)項(xiàng)目設(shè)置以餐飲服務(wù)工作崗位能力需要為依據(jù) 教學(xué)內(nèi)容整合以餐飲服務(wù)人員真實(shí)工作任務(wù)為載體 教學(xué)過程組織以餐飲服務(wù)人員真實(shí)工作流程為脈絡(luò)

（二）內(nèi)容選取

PPT圖例解說（略）

（三）教學(xué)進(jìn)程

PPT圖例解說（略）

（四）重點(diǎn)難點(diǎn)

PPT圖例解說（略）

三、課程實(shí)施

課程教學(xué)效果如何還取決于課程的實(shí)施。

（一）課程資源

本門課程在酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案中開設(shè)一學(xué)期，共計(jì)64課時(shí)，另外再加上第二課堂、職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)、暑假1個(gè)月的崗位體驗(yàn)實(shí)踐，教學(xué)課時(shí)充足。

我們擁有實(shí)力雄厚的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，（教師基本情況表解讀略）可以說，我們已經(jīng)初步建立起了一個(gè)專兼結(jié)合的雙師型專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

我們有較豐富的教輔資源，教材選用十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材李賢政編著的餐飲服務(wù)與管理，另外，我們已經(jīng)有了完善的課程標(biāo)準(zhǔn)、教材視頻、電子教案、教學(xué)課件等系列教輔資料。通過制作精美的幻燈片，編寫教學(xué)講義。充分利用圖書館資源，建立教學(xué)資源庫。充分網(wǎng)絡(luò)資源，建立“課程學(xué)習(xí)QQ群”，加強(qiáng)與學(xué)生的溝通與交流。

我們擁有有力的實(shí)訓(xùn)條件保障，校內(nèi)我們有餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)室、面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、茶藝實(shí)訓(xùn)室、調(diào)酒實(shí)訓(xùn)室、烹飪實(shí)訓(xùn)室等，為學(xué)生的課堂訓(xùn)練提供實(shí)訓(xùn)條件保障。在校外，我們有非常多的實(shí)習(xí)合作單位，如陶然居大酒店、藍(lán)海國際大飯店、魯商伯爾曼、華盛江泉大酒店、新聞大廈，在省外有北京天安瑞嘉商務(wù)酒店公司等。

經(jīng)過多年的教學(xué)探索與實(shí)踐，我們摸索出了“以素質(zhì)為基礎(chǔ)、以能力為主體，工學(xué)結(jié)合任務(wù)驅(qū)動(dòng)式項(xiàng)目教學(xué)”的教學(xué)模式，并以“參觀見習(xí)”來加速學(xué)生對(duì)行業(yè)的認(rèn)知，以“第二課堂”的開展來增加實(shí)訓(xùn)課時(shí)量，以“職業(yè)技能鑒定”來鞏固訓(xùn)練效果，以“崗位體驗(yàn)實(shí)踐”來檢驗(yàn)教學(xué)成果，形成了“參觀見習(xí)+課堂學(xué)習(xí)+第二課堂+技能鑒定+崗位體驗(yàn)實(shí)踐”的教學(xué)模式。另外，學(xué)校正在建設(shè)校園水吧，這里將是學(xué)生的小成本創(chuàng)業(yè)基地，在這里可以把餐飲服務(wù)與管理的知識(shí)和創(chuàng)業(yè)聯(lián)系起來，在實(shí)踐中加深知識(shí)的學(xué)習(xí)和理解。

（二）說學(xué)生

知己知彼，百戰(zhàn)不殆，有了好的資源，還要對(duì)學(xué)生有充分的認(rèn)識(shí)和了解。我們的學(xué)生為高中后高職學(xué)生，基礎(chǔ)理論差，缺乏學(xué)習(xí)主動(dòng)性，學(xué)習(xí)熱情持續(xù)時(shí)間短，愛動(dòng)手。根據(jù)學(xué)生這樣的特點(diǎn)，我們建議以任務(wù)為主引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，采用多樣化的教學(xué)方法。

聽企業(yè)兼職教師分析市場(chǎng)需求，介紹企業(yè)文化，了解崗位定位和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)。將服務(wù)技巧和英語口語技能融合，加大實(shí)訓(xùn)和實(shí)踐比例。引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。

多給學(xué)生鼓勵(lì)，把英語優(yōu)秀的學(xué)生朝中高層管理者方向培養(yǎng)，動(dòng)手能力強(qiáng)的學(xué)生向國際酒店服務(wù)員方向培養(yǎng)。

（三）說教學(xué)方法

遵循教-觀-練-賽的順序，主要采用全真實(shí)戰(zhàn)、多媒體教學(xué)、情境模擬、專家講座、案例分析等方法，（圖例解說略）

（四）教學(xué)評(píng)價(jià)

教學(xué)實(shí)施的效果如何，還要靠科學(xué)有效的評(píng)價(jià)體系。

校內(nèi)考核以工作任務(wù)的完成過程與成效評(píng)價(jià)為主、知識(shí)與綜合項(xiàng)目操作測(cè)評(píng)為輔的考評(píng)結(jié)合評(píng)價(jià)方式。建立了“過程考核與結(jié)果考核相結(jié)合”、“能力考核與職業(yè)素養(yǎng)評(píng)價(jià)相結(jié)合”、“個(gè)人表現(xiàn)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力考核相結(jié)合”、“課程考核與職業(yè)技能鑒定相結(jié)合”的考核體系。

對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)結(jié)構(gòu)貫穿整個(gè)評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)，期末考核成績占70%，實(shí)訓(xùn)報(bào)告完成情況、實(shí)訓(xùn)課程參與情況占20%，上課出勤、參與課堂討論、課后作業(yè)完成情況占10%。對(duì)教學(xué)效果的評(píng)價(jià)，校內(nèi)有教學(xué)督導(dǎo)組進(jìn)行教學(xué)質(zhì)量檢查和學(xué)生評(píng)教，校外有實(shí)習(xí)及工作單位對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)。

四、課程特色

特色

一、牽手企業(yè)，注重課程與企業(yè)的關(guān)聯(lián)度 依托行業(yè)，牽手企業(yè)

企業(yè)全程參與本課程的建設(shè)與開發(fā)，實(shí)現(xiàn)了課程建設(shè)與企業(yè)需求的有機(jī)融合，將成功做到“合作課程跟著工作流程走，實(shí)訓(xùn)教材跟著任務(wù)項(xiàng)目走，訂單教學(xué)跟著崗位能力走”，突出了職業(yè)教育人才培養(yǎng)的針對(duì)性和適用性。

特色

二、簡(jiǎn)化理論、強(qiáng)化技能，突出實(shí)踐型，體現(xiàn)理論教學(xué)改革 以真實(shí)崗位工作情境來承載學(xué)習(xí)內(nèi)容

PPT圖例解說（略）

我的說課到此結(jié)束，謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)同事批評(píng)指正。

服務(wù)的課件 篇2

第二課時(shí)

教學(xué)要求：

1、領(lǐng)會(huì)課文的主要內(nèi)容，理解重點(diǎn)詞句。

2、明確課文中心思想，能理解這個(gè)中心思想作者分幾層來說的。

教學(xué)過程：

一、復(fù)習(xí)鞏固

回憶第二節(jié)的學(xué)法

二、學(xué)習(xí)第三節(jié)

1、運(yùn)用第二節(jié)的學(xué)法自學(xué)第三節(jié)

2、交流

段意：為人民的利益堅(jiān)持好的，改正錯(cuò)的。

3、因?yàn)?.....所以......不管......都......只要......就............就......

找到帶有這些關(guān)聯(lián)詞語的句子，想想，句與句是怎樣連起來的？每句說的是什么？齊讀這4個(gè)句子。

4、舉了什么例子來說明？為什么舉這個(gè)例子？

理解：精兵簡(jiǎn)政--縮小機(jī)構(gòu)，精簡(jiǎn)人員。

社會(huì)背景：抗日戰(zhàn)爭(zhēng)中，由于日本侵略者和國民黨頑固派的進(jìn)攻和封鎖，抗日根據(jù)地面臨著物資極端缺乏的困難。陜北開門人士李鼎銘先生建議縮小機(jī)構(gòu)，精簡(jiǎn)人員，為了減輕人民的負(fù)擔(dān)，我們黨采納了他的建議，結(jié)果部隊(duì)，機(jī)關(guān)變得更加更加精干，更有力量。

5、各自自由朗讀課文，試著背誦。

四、學(xué)習(xí)第五節(jié)

1、指名讀

2、齊讀課文，想想課文是圍繞什么來寫的，寫了幾層意思。

板書設(shè)計(jì)

完全徹底

死的意義--生死觀

為人民服務(wù)堅(jiān)持好的，改正錯(cuò)的

團(tuán)結(jié)、戰(zhàn)斗

寄托哀思，團(tuán)結(jié)人民

第三課時(shí)

教學(xué)要求：

1、聯(lián)系實(shí)際談體會(huì)，初步樹立完全徹底為人民服務(wù)的思想。

2、背誦課文第三、四節(jié)。

教學(xué)過程：

一、復(fù)習(xí)

1、反復(fù)朗讀全文

2、完成課后練習(xí)1

3、全文的中心論點(diǎn)是什么？

4、毛澤東同志的這個(gè)講話一共講了幾層意思？

二、聯(lián)系實(shí)際，談體會(huì)

1、聯(lián)系張思德同志的生平，說說他為人民服務(wù)的具體表現(xiàn)

2、談?wù)勗鯓诱莆罩R(shí)，提高思想覺悟，打下為人民服務(wù)的基礎(chǔ)。

3、作為一個(gè)小學(xué)生怎樣從小樹立為人民服務(wù)的思想？

4、作為小學(xué)生怎樣力所能及地為人民服務(wù)？

5、說說你周圍的人為人民服務(wù)的例子。

6、說說你自己為人民服務(wù)的例子。

三、反復(fù)談第三、四節(jié)，直至成誦。

1、回憶第三節(jié)，按說理--舉例--說理把它分為三層；

2、回憶第四節(jié)有哪三層，每層各講了些什么。

3、在理解的基礎(chǔ)上讀，背。

四、作業(yè)

1、填上合適的關(guān)聯(lián)詞語

（1）（）我是為人民服務(wù)的，（），如果有缺點(diǎn)，（）不怕別人批評(píng)指出。

（2）（）你說的對(duì)，我們（）改正。

（3）（）他是做過一些有意的工作，我們（）要給他們送葬開追悼會(huì)。

2、修改病句。

（1）他出席了學(xué)校舉行的秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)短跑競(jìng)賽。

（2）六年級(jí)的同學(xué)都尊重小學(xué)生守則。

（3）這本書我整整用了半天的時(shí)間才看完。

服務(wù)的課件 篇3

作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，編寫教學(xué)設(shè)計(jì)是必不可少的，教學(xué)設(shè)計(jì)把教學(xué)各要素看成一個(gè)系統(tǒng)，分析教學(xué)問題和需求，確立解決的程序綱要，使教學(xué)效果最優(yōu)化。教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)該怎么寫呢？以下是小編收集整理的《為人民服務(wù)》教學(xué)設(shè)計(jì)，希望能夠幫助到大家。

教學(xué)目標(biāo)：

１、學(xué)會(huì)七個(gè)生字，能正確讀寫下列詞語：徹底、司馬遷、鴻毛、興旺、目標(biāo)、炊事員、送葬、哀思。

２、朗讀課文。背誦自己喜歡的部分。

３、理解課文內(nèi)容，受到革命人生觀的啟蒙教育。

４、初步領(lǐng)悟圍繞主要意思分層論述的表達(dá)方法。

重點(diǎn)難點(diǎn)：

重點(diǎn)是讓小學(xué)生初步接觸這類以議論為主要表達(dá)方式的文章，使學(xué)生受到革命人生觀的啟蒙教育；難點(diǎn)是如何體會(huì)“為人民服務(wù)”的思想；怎樣理解一些含義深刻的句子。

教學(xué)過程：

第一課時(shí)

一、板書課題，簡(jiǎn)介背景。

1．一進(jìn)北京大門，朱紅的影壁墻上“為人們服務(wù)”這五個(gè)金黃的大字便映入眼簾了。同學(xué)們已經(jīng)查找了一些資料，誰來告訴大家，這幾個(gè)字是誰題寫的？

《為人民服務(wù)》（板題）這篇課文是毛澤東主席在1944年9月8日，在中共中央直屬機(jī)關(guān)為悼念張思德同志而召開的會(huì)議上所作的演講。當(dāng)時(shí)，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)正處在十分艱苦的階段，有許多困難需要克服。毛澤東主席針對(duì)這一情況，講述為人民服務(wù)的道理，號(hào)召大家學(xué)習(xí)張思德同志完全、徹底地為人民服務(wù)的精神，團(tuán)結(jié)起來，打敗日本侵略者，爭(zhēng)取抗戰(zhàn)的最后勝利。

張思德是什么人？誰來介紹？（指名介紹）

二．新授課：

1．請(qǐng)同學(xué)們看自學(xué)要求：（課件1）

（1）、用自己喜歡的方法把課文讀正確、流利。

（2）、認(rèn)真讀課文，看文章圍繞“為人民服務(wù)”講了哪幾個(gè)方面的意思。

（3）、把自己覺得含義深刻的句子劃下來，并想想從中體會(huì)到什么。

（4）、在不懂的地方做上記號(hào)。

2、按要求自學(xué)，同桌交流。

3、交流：課文圍繞“為人民服務(wù)”講了哪幾個(gè)方面的內(nèi)容？（根據(jù)回答，板書）

宗旨

死的`意義

堅(jiān)持好的，改正錯(cuò)的

團(tuán)結(jié)，戰(zhàn)斗

寄托哀思，團(tuán)結(jié)人民

4、質(zhì)疑問難。

5、把你劃出的含義深刻的句子讀給大家聽，并說說你從中明白了什么？

三、總結(jié)。

在這節(jié)課的最后，請(qǐng)同學(xué)們?cè)賮碜x一讀自己喜歡的句子、段落，讓為人民服務(wù)的思想牢牢地記在我們的心中。

服務(wù)的課件 篇4

近期，看了一些軍事方面的書，發(fā)現(xiàn)中國軍隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者在軍人思想建設(shè)及團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面確實(shí)有著其與眾不同的優(yōu)勢(shì)與先進(jìn)性，使得中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的軍隊(duì)能在人力、物力、財(cái)力等資源方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如國民黨的情況下，取得解放戰(zhàn)爭(zhēng)的革命勝利。中國共產(chǎn)黨以毛澤東軍事思想為基礎(chǔ)的軍隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)干部在帶兵方面的一些理念與方法是非常值得企業(yè)管理者研究、學(xué)習(xí)、并在企業(yè)帶“兵”時(shí)予以有效應(yīng)用并發(fā)揚(yáng)光大的。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人帶團(tuán)隊(duì)，如同軍隊(duì)將領(lǐng)帶兵一樣，也需要遵循一些帶“兵”的核心理念，這就是“一個(gè)中心，兩個(gè)基本點(diǎn)”。一個(gè)中心就是“以人為本”，兩個(gè)基本點(diǎn)就是“文化（即思想）建設(shè)”和“制度建設(shè)”?，F(xiàn)僅以“以人為本”為中心，論述如下：

也許有人會(huì)問，企業(yè)應(yīng)該以經(jīng)營為中心，為什么會(huì)是以人為本為中心呢？其實(shí)這非常好理解，企業(yè)的經(jīng)營結(jié)果受人的因素影響最大，不同的人做同一件事，會(huì)有不同的結(jié)果。因此，解決了人的問題，也就解決了經(jīng)營結(jié)果的問題。

那么該如何做到以人為本呢？其實(shí)最關(guān)鍵的就是要從人性角度出發(fā),滿足人的需求。毛澤東正是找到貧苦農(nóng)民渴望滿足吃飽飯的人的基本需求，號(hào)召廣大民眾打土壕分田地，取得了民心，獲得了民眾的支持與跟從。企業(yè)管理者也應(yīng)該合理應(yīng)用人的需求理論，做到以人為本，有效地吸引、培育、使用和保留人才。

首先要滿足員工最基本的生活需求。也就是說企業(yè)應(yīng)提供給員工的物質(zhì)回報(bào)（如工資、獎(jiǎng)金等）應(yīng)至少不低于或達(dá)到社會(huì)平均水平。

也許有的老板會(huì)說，增加員工工資，會(huì)增加公司運(yùn)營成本，減少公司利潤。但是事實(shí)說明，如果員工的基本生活都沒有保障的話，員工會(huì)因?yàn)樽罨镜某浴⒋?、住、行問題而勞心，在社會(huì)上處于沒有尊嚴(yán)的地位。心理上就會(huì)出現(xiàn)兩種傾向，一種是努力想辦法改變現(xiàn)狀，則會(huì)出現(xiàn)不正常的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)（想盡各種手段擠壓他人，達(dá)到升職加薪的目的.外部表現(xiàn)是企業(yè)人際關(guān)系繁雜，員工累心，心思都放在怎么討好上級(jí)，不注重做好本職工作）或跳槽（內(nèi)部無升職發(fā)展機(jī)會(huì)，則選擇離開）現(xiàn)象；另一種是覺得老板給這樣水平的工資，我就干這樣水平的工作，因此工作不努力，能力不發(fā)展。而能力不發(fā)展的結(jié)果是員工得不到老板的賞識(shí)，經(jīng)常挨批挨訓(xùn)，導(dǎo)致自信心受挫，覺得自己干什么都不行，更加不求上進(jìn)，幾年工作下來，職位沒升，薪酬沒漲，一點(diǎn)成就感也沒有，這對(duì)企業(yè)和個(gè)人兩方面來講，都是一種悲哀。

據(jù)翰威特的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，企業(yè)吸引人才的前三項(xiàng)因素分別是薪酬福利水平、職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)、企業(yè)的品牌/聲譽(yù)和發(fā)展前景，因此提供有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬福利水平，是企業(yè)市場(chǎng)人才競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)的必要條件。

企業(yè)老板可能會(huì)覺得給員工有競(jìng)爭(zhēng)力的工資,人力成本的負(fù)擔(dān)過重.但是，事實(shí)證明，高工資能為企業(yè)帶來高效率，因?yàn)楦吖べY能吸引和保留高素質(zhì)的人才，而這些人才能為企業(yè)創(chuàng)造高效率與高價(jià)值的結(jié)果回報(bào)。低工資的人工則會(huì)產(chǎn)生低效率與低價(jià)值的結(jié)果，如導(dǎo)致其他成本或費(fèi)用（如市場(chǎng)營銷、采購、生產(chǎn)、辦公、管理等方面）的上升。當(dāng)然高工資應(yīng)該有個(gè)度，這個(gè)度就是人的能力和貢獻(xiàn)度應(yīng)與其工資水平相符。而人的能力發(fā)揮程度受企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力、文化、組織機(jī)構(gòu)及管理制度等企業(yè)環(huán)境因素的影響最大。這就涉及到如何用人的問題，下面會(huì)進(jìn)行另行的闡述。

體現(xiàn)在企業(yè)要提供給員工必須的社會(huì)福利保障（五險(xiǎn)一金等），以保證員工生病或離退休時(shí)擁有社會(huì)最基本的物質(zhì)生活保障，讓員工有安全感。

同時(shí)企業(yè)必須建立最基本的崗位職責(zé)與工作規(guī)章流程制度，做到責(zé)、權(quán)、利的清晰描述。一個(gè)新進(jìn)員工，如果不清楚自己的工作責(zé)、權(quán)、利與工作目標(biāo)的情況下，肯定會(huì)出現(xiàn)不知所措、畏手畏腳或出現(xiàn)越位犯錯(cuò)等問題，而這可能導(dǎo)致對(duì)一個(gè)新人工作能力的判斷失誤。

因此領(lǐng)導(dǎo)者為員工建立做事的規(guī)則，為員工提前修路是他的管理職責(zé)，讓員工不犯重復(fù)的錯(cuò)誤，保持和增進(jìn)員工的自信心，充分發(fā)揮員工的潛能，是領(lǐng)導(dǎo)者以人為本的體現(xiàn)。好的管理者一定是防患于未然，將未來有可能發(fā)生的問題，提前在制度或工作流程中予以規(guī)避，而不是出現(xiàn)問題了，付出血的代價(jià)時(shí)，才去制定或修補(bǔ)制度，這時(shí)為時(shí)已晚,損失已經(jīng)造成。

管理規(guī)范的企業(yè)能給員工帶來安全感，因?yàn)閱T工能看到公司比較清晰的發(fā)展目標(biāo)，了解公司的經(jīng)營狀況，知道自己如何努力才能與企業(yè)同成長、共進(jìn)退。因?yàn)槠髽I(yè)發(fā)展了，員工才能獲得良好的職業(yè)發(fā)展。

即員工渴望獲得他人贊許、認(rèn)可及參與團(tuán)隊(duì)交流的需求。作為管理者，對(duì)員工的基本尊重是必須的，有的老板為了顯示自己的權(quán)威，好讓下面的員工能服從于他，往往不分場(chǎng)合地批評(píng)、指責(zé)乃至侮辱員工，其實(shí)這是老板不自信、不寬容的體現(xiàn)。這樣的老板帶出的員工，往往表現(xiàn)出自卑、創(chuàng)造力不足或逆反心理嚴(yán)重（表面不逆反，但實(shí)現(xiàn)上最易產(chǎn)生不良的員工關(guān)系，在員工離開這家公司的時(shí)候，會(huì)做出抵損公司的事情）。

好的領(lǐng)導(dǎo)者一定是一位善于發(fā)現(xiàn)、欣賞和利用員工優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)常表揚(yáng)和贊許員工，建立良好的和眾氛圍的領(lǐng)導(dǎo)者，他們能做到得民心者得天下。這樣的老板帶出的員工是自信的，有創(chuàng)造力的，感恩于公司的。也許有人會(huì)問，員工做錯(cuò)事，不罵他，他怎么長記性？其實(shí)，領(lǐng)導(dǎo)者與員工建立和諧關(guān)系，并不是說不能對(duì)員工嚴(yán)格要求，好的領(lǐng)導(dǎo)者一定是一個(gè)從嚴(yán)的領(lǐng)導(dǎo)者，制定高標(biāo)準(zhǔn)的工作目標(biāo)嚴(yán)格要求員工，如員工違反規(guī)則犯錯(cuò)，造成損失或不良后果，則應(yīng)按事先規(guī)定的違規(guī)處罰條例去讓員工承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，應(yīng)依法辦事，而不是隨意地懲罰或責(zé)罵員工，這是不職業(yè)的表現(xiàn)。

人是渴望團(tuán)隊(duì)交流的，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)搭建好內(nèi)部溝通的渠道，讓跨部門的團(tuán)隊(duì)成員相互交流思想、分享知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)企業(yè)的管理效率取決于溝通的效果，包括上情下達(dá)，下情上達(dá)，以及橫向的信息交流。管理者應(yīng)采取多種溝通方式（定期會(huì)議、周報(bào)、文化活動(dòng)、培訓(xùn)、郵件、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、走動(dòng)管理、工作檢查、調(diào)研等多種形式）促進(jìn)信息在企業(yè)內(nèi)部的快速相互傳達(dá)，也是以人為本的體現(xiàn)。溝通有風(fēng)險(xiǎn)，不溝通是更大的風(fēng)險(xiǎn)，不溝通的結(jié)果是企業(yè)決策效率慢、執(zhí)行力低下、員工不團(tuán)結(jié)、知識(shí)得不到有效分享。

即員工渴望獲得社會(huì)上的名譽(yù)認(rèn)可、渴望獲得工作成就感，渴望獲得晉升與職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)。這體現(xiàn)在領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)重視員工的培訓(xùn)與發(fā)展。

一個(gè)新進(jìn)員工，沒有經(jīng)過培訓(xùn)就上崗，導(dǎo)致對(duì)操作流程或規(guī)則不清而犯錯(cuò)，這就如同讓沒有駕駛本的人上街開車一樣，是不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)，是最不以人為本的表現(xiàn)。

有的老板會(huì)認(rèn)為我給員工提供工資來做事，他應(yīng)該具備相應(yīng)的能力來完成相應(yīng)職責(zé)的工作，我沒有義務(wù)給他培訓(xùn)。但是老板有沒有想過，你不給員工做培訓(xùn)，其他公司在給員工做培訓(xùn)，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是員工能力的競(jìng)爭(zhēng)，員工能力不發(fā)展，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力也得不到發(fā)展。

還有的老板認(rèn)為，培訓(xùn)會(huì)支付大量的成本（包括培訓(xùn)及人工成本），但是事實(shí)證明，不培訓(xùn)是公司更大的成本，不專業(yè)的員工，會(huì)做出不專業(yè)的事，不職業(yè)的員工，會(huì)做出不職業(yè)的事，而這些不專業(yè)與不職業(yè)的行為導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)、企業(yè)聲譽(yù)或形象損失，與投入的培訓(xùn)成本相比，損失更大。

還有的老板認(rèn)為，培訓(xùn)后，我的員工都跑到其他公司去了，這不是培訓(xùn)費(fèi)白投了嗎？其實(shí)，這是一種短視的思想，企業(yè)員工經(jīng)過參加內(nèi)、外部培訓(xùn)，心智模式、專業(yè)能力及職業(yè)化程度提高后，其對(duì)公司的認(rèn)可度及工作績效倍增，一方面導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)的快速實(shí)現(xiàn)，另一方面導(dǎo)致客戶滿意度不斷提升，企業(yè)品牌的美譽(yù)度和知名度也倍增，這對(duì)公司吸引新的優(yōu)秀人才產(chǎn)生積極的影響。

同時(shí)，即便是員工因個(gè)人發(fā)展原因?qū)崿F(xiàn)了職業(yè)跳高而跳槽，假如他（她）之前經(jīng)過公司的培訓(xùn)，是一位合格的受訓(xùn)人（成為具有職業(yè)化特征的員工），他（她）肯定不會(huì)去競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手公司工作，他（她）也許會(huì)到同行業(yè)的合作伙伴公司或到其他行業(yè)發(fā)展，這對(duì)公司的長期穩(wěn)定發(fā)展不會(huì)產(chǎn)生多大影響，有時(shí)還會(huì)有促進(jìn)作用。

因此，領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)以發(fā)展的眼光看待培訓(xùn)，身體力行地投身到培訓(xùn)工作當(dāng)中，將企業(yè)建立成學(xué)習(xí)型組織，這是最以人為本的體現(xiàn)。那些不重視培訓(xùn)的公司，員工思維及能力多年都得不到開發(fā)，一旦企業(yè)出現(xiàn)危機(jī)，員工連新的工作機(jī)會(huì)都很難找到，因?yàn)樗粚I(yè)，不具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)性，這是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工最不負(fù)責(zé)的體現(xiàn)，這就好比父母對(duì)孩子不僅要“養(yǎng)”還要有“育”的責(zé)任，如果不給員工培訓(xùn)，相當(dāng)于剝奪了孩子學(xué)習(xí)的權(quán)力。

即員工渴望發(fā)揮創(chuàng)造力，渴望獨(dú)立、渴望充分發(fā)展?jié)撃?，?shí)現(xiàn)自我價(jià)值的需求。這就要求領(lǐng)導(dǎo)者，要?jiǎng)?chuàng)造良好的用人環(huán)境，首先要信任員工，同時(shí)在員工能力與意愿達(dá)到期望時(shí)，給員工充分的授權(quán)，給他獨(dú)立決策與管理的權(quán)力，給他展示能力的機(jī)會(huì)，使員工通過做正確的事與正確地做事，獲得好的工作結(jié)果，獲得他人的賞識(shí)與認(rèn)可，獲得成就感，體現(xiàn)其存在的價(jià)值。

如何用好人？是用人為親？用人為先？還是用人為賢？其實(shí)在企業(yè)不同發(fā)展階段，需要領(lǐng)導(dǎo)者轉(zhuǎn)換不同的用人思想。在企業(yè)初步創(chuàng)業(yè)階段，用人為親可能比較合適，因?yàn)檫@樣可以建立相互信任的環(huán)境，節(jié)省人力成本，同時(shí)比較利于控制公司風(fēng)險(xiǎn)；但在企業(yè)快速發(fā)展階段，對(duì)于那些核心崗位，則要考慮用人為先和用人為賢。對(duì)于有人品、有發(fā)展?jié)撡|(zhì)（具備較好的學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力）且有工作意愿的崗位盡量安排內(nèi)部晉升，實(shí)施用人為先；但對(duì)于專業(yè)化程度要求很高（經(jīng)驗(yàn)積累要求高或創(chuàng)造性要求高）或社會(huì)關(guān)系背景要求很高的崗位，則可考慮用人為賢，但用人為賢的基礎(chǔ)是價(jià)值觀的認(rèn)同，否則很難長期使用，同時(shí)對(duì)企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展影響很大。

用人所長，正向激勵(lì)，是用好一個(gè)人的重要保障。每人都有其自身優(yōu)勢(shì)，提供員工展示優(yōu)勢(shì)能力的機(jī)會(huì)，是領(lǐng)導(dǎo)者用好人??重要。有時(shí)員工對(duì)于自己的優(yōu)點(diǎn)或缺點(diǎn)，以及自身的潛能并不十分清楚，因此需要領(lǐng)導(dǎo)通過績效管理不斷地給其反饋，表揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)、指出并幫助其改進(jìn)不足，同時(shí)通過提供工作機(jī)會(huì)，幫助員工發(fā)現(xiàn)并展示自己的潛能，獲得良好的職業(yè)發(fā)展。

同時(shí)，建立合理的有競(jìng)爭(zhēng)性的物質(zhì)與精神激勵(lì)體系，以促進(jìn)員工工作積極性與工作能力的發(fā)揮。激勵(lì)應(yīng)以結(jié)果為導(dǎo)向，達(dá)到績效目標(biāo)，兌現(xiàn)先前承諾的獎(jiǎng)勵(lì)，未達(dá)到績效目標(biāo)，則也要按事先規(guī)定處罰員工。人是有思想的高級(jí)動(dòng)物，不僅需要物質(zhì)激勵(lì)，更需要精神激勵(lì)，如公開的表揚(yáng)或宣傳，給他特殊的辦公環(huán)境、地位或權(quán)力、擴(kuò)大工作職責(zé)、幫助員工樹立行業(yè)影響力或知名度等等，都是很好的精神激勵(lì)措施。

將合適的人放在合適的位置上，并充分調(diào)動(dòng)其積極性和創(chuàng)造性是領(lǐng)導(dǎo)者以人為本的又一重要體現(xiàn)。

綜上所述，領(lǐng)導(dǎo)者要想取得好的經(jīng)營效果，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，要想獲得社會(huì)、股東及客戶的認(rèn)可，首先應(yīng)該獲得員工的心，而獲得員工認(rèn)可和跟從的關(guān)鍵就是“以人為本”為中心。

服務(wù)的課件 篇5

一 教學(xué)重點(diǎn)的定位

說教學(xué)目標(biāo):

1、情感、態(tài)度和價(jià)值觀：感受我們的幸福生活離不開勞動(dòng)者提供的服務(wù)。

2 、能力目標(biāo)：能夠以恰當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)對(duì)他人的感激。

3 、知識(shí)目標(biāo)：尊重為我們服務(wù)的勞動(dòng)者，體會(huì)為他人服務(wù)是一件快樂而且有意義的事情。

說教學(xué)重點(diǎn)：

學(xué)生會(huì)通過各種渠道與和自己生活發(fā)生聯(lián)系的行業(yè)接觸，但對(duì)于為我們服務(wù)的人對(duì)于我們生活帶來的方便不太留意，要從內(nèi)心去感受并感謝這些勞動(dòng)者，就必須對(duì)他們從事的工作及他們?yōu)槲覀兊纳钏鸬淖饔糜猩羁痰恼J(rèn)識(shí)，因此我制定本課的重點(diǎn)為：認(rèn)識(shí)為我們生活服務(wù)的人,感受我們的幸福生活離不開勞動(dòng)者提供的服務(wù)。

說教學(xué)難點(diǎn)：

學(xué)生可以從日常的生活實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到不同工作的重要，但要體會(huì)他們的艱辛，進(jìn)而真正養(yǎng)成尊重這些人及其工作的態(tài)度，需要由表面現(xiàn)象到內(nèi)心情感的共鳴，而四年級(jí)學(xué)生抽象思維能力還較弱，要做到這一點(diǎn)是有一定難度的。本次活動(dòng)旨在引導(dǎo)學(xué)生通過對(duì)自己生活周圍各種職業(yè)和勞動(dòng)者的觀察，懂得他們的勞動(dòng)與自己生活的關(guān)系，進(jìn)而學(xué)會(huì)尊重人、尊重人的勞動(dòng)。因此我將“尊重為我們服務(wù)的勞動(dòng)者，能夠以恰當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)對(duì)他人的感激?！弊鳛楸菊n的一個(gè)難點(diǎn)來處理。

二、說教學(xué)重點(diǎn)的解決方法與過程

道德情感具有情境性，一定的道德情境能激發(fā)相應(yīng)的道德情感。我在設(shè)計(jì)《為我們生活服務(wù)的人》一課教學(xué)中根據(jù)教學(xué)需要，首先布置讓學(xué)生課前做小采訪，讓學(xué)生初步了解在社會(huì)中有哪些勞動(dòng)者，初步認(rèn)識(shí)各種行業(yè)，為后面的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。在課堂上通過觀看圖片、情景感悟、交流體會(huì)，走進(jìn)這些例子及生活中最近的勞動(dòng)者，體會(huì)他們的辛苦和服務(wù)的重要性，從而激發(fā)學(xué)生對(duì)勞動(dòng)者的敬佩和感激之情。這種情境教學(xué)法，注重讓學(xué)生從自己的生活中獲得情感的體驗(yàn)。學(xué)生通過親身的體驗(yàn)，進(jìn)行有目的的交流、探究活動(dòng)，從而獲得思想的升華。

我把整個(gè)活動(dòng)過程分為三個(gè)版塊：一是通過師生之間的交流，以學(xué)生的生活環(huán)境為切入點(diǎn)，通過美麗的畫面感受到生活的幸福，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步感受到正是由于社會(huì)上許許多多的人的服務(wù)，才給大家?guī)砹诵腋５纳睿瑢W(xué)習(xí)內(nèi)容和生活環(huán)境融為一體，以增強(qiáng)教材與學(xué)生之間的親近感。二是通過開放式的活動(dòng)形式，讓學(xué)生進(jìn)行分組以形式多樣的匯報(bào)活動(dòng)開展，旨在力求讓每一位學(xué)生都參與活動(dòng)之中，并在活動(dòng)中進(jìn)行體驗(yàn)、感悟、分享、升華。老師在活動(dòng)中以一個(gè)引導(dǎo)者、組織者身份參與活動(dòng)之中，這樣拉近了與學(xué)生的距離。三是活動(dòng)之后的總結(jié)，讓學(xué)生通過活動(dòng)后感受到各行各業(yè)勞動(dòng)者的艱辛，對(duì)他們產(chǎn)生由衷的感謝與尊敬的情感。

通過學(xué)生與勞動(dòng)者的親密接觸，形成一定的體驗(yàn)，感受與他們的關(guān)系，聯(lián)系生活引導(dǎo)學(xué)生傾吐真情，明辨是非，學(xué)會(huì)設(shè)身處地為他人著想。這也符合課標(biāo)提出的“幫助學(xué)生參與社會(huì)、學(xué)習(xí)做人是課程的核心”的要求。

具體教學(xué)過程如下：

（一）、談話導(dǎo)入

在我們每天的生活中，經(jīng)?？吹浇诸^的環(huán)衛(wèi)工人在清掃馬路；我們?cè)缤碓诩议T口就可以預(yù)定到新鮮牛奶；當(dāng)我們家的礦泉水喝完了，打個(gè)電話就有人送上門來；……所有這些，已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?。你可曾想過，是誰在為我們服務(wù)？是誰為我們?nèi)粘Ｉ钐峁┝朔奖悖?/p>

（這樣的導(dǎo)入以學(xué)生為主體，通過課前質(zhì)疑，以聊天的形式激發(fā)學(xué)生的興趣。)

（二）、探究

1、現(xiàn)在，我們拿起攝象機(jī)，走上社會(huì)，去找一找，拍一拍，看看你拍到了什么？（出示圖片）

(課前學(xué)生的實(shí)踐，在這里進(jìn)行了交流，體現(xiàn)出品德源于實(shí)踐這一理念。這樣聯(lián)系兒童現(xiàn)實(shí)生活的德育才會(huì)有針對(duì)性，才是有效的。)

2、看了這些圖片，選擇一幅給你印象最深的圖片，跟周圍的同學(xué)交流一下。（指名交流）

3、同學(xué)們說的都很好，這些人的工作都很辛苦，他們這樣辛勤的工作是為了誰呢？除了老師給你展示的圖片外，你還知道哪些人也在為我們的生活服務(wù)，為我們提供方便？

(這一問題的提出，目地在于激發(fā)學(xué)生思維的廣度，使學(xué)生學(xué)會(huì)更廣泛地觀察世界。)

4、現(xiàn)在我們談?wù)劯约宏P(guān)系最密切的學(xué)校。你覺得在學(xué)校里，有哪些人在為你們服務(wù)？（隨機(jī)出示食堂、綠化工辛勤工作的照片）

5、那么多人在為我們的生活服務(wù)，請(qǐng)你把他們都寫下來，比比誰寫得更多。（播放音樂，音樂結(jié)束為止）

①反饋，指名交流：你們組上寫了哪些為我們服務(wù)的人？寫完了嗎？

②如果我再給你一分鐘，你們寫得完嗎？兩分鐘呢？

③小結(jié)：是啊，為我們服務(wù)的人多得寫也寫不完。（板：寫不完）

(通過課堂交流，學(xué)生們已經(jīng)感受到了不同勞動(dòng)者為社會(huì)所做的貢獻(xiàn)，在這里他們還有很多話想說，通過交流，再以書面的形式寫下來，體驗(yàn)他們工作的艱辛。讓學(xué)生從自己的世界出發(fā)，用自己的眼睛觀察社會(huì)，用自己的心靈感受社會(huì)，用自己的方式研究社會(huì)。進(jìn)一步突出了本課的重難點(diǎn)，更好地完成了教學(xué)任務(wù)。)

（三）、拓展

1、為我們服務(wù)的人寫也寫不完，假設(shè)一下，如果沒有了這些人，我們的生活會(huì)變得怎樣？（課件出示：如果沒有了警察、醫(yī)生、理發(fā)師、清潔工……學(xué)生任選一句話，自由找個(gè)伙伴，說一說）

自由準(zhǔn)備——指名交流

2、既然我們的生活離不開這些人，那我們應(yīng)該怎樣對(duì)待他們呢？

3、其實(shí)，這些為我們服務(wù)的人也對(duì)同學(xué)們有些希望，你想聽嗎？

①出示食堂阿姨的'錄音……

聽了他們的希望，你有什么想說的？

②出示挑水老爺爺?shù)脑挕?/p>

老爺爺?shù)哪木湓捊o你留下了深刻印象？聽了他們的話，你有什么想說的？

4、模擬表演：學(xué)生以小組為單位，表演怎樣尊重和感激為我們生活服務(wù)的人。

（如：不隨地扔雜物、上課注意聽講、不浪費(fèi)糧食、不破壞公共財(cái)物、使用文明語言……）

(通過拓展交流，學(xué)生們更加深刻地體驗(yàn)不同勞動(dòng)者工作的艱辛，進(jìn)而養(yǎng)成尊重這些人及其工作的態(tài)度。將學(xué)生的學(xué)習(xí)過程作為一個(gè)情感的體驗(yàn)過程，使外部的文化結(jié)構(gòu)、社會(huì)需求、道德意識(shí)等深入到學(xué)生的內(nèi)心深處，激發(fā)其內(nèi)在需要，從而內(nèi)化為良好的品格。)

服務(wù)的課件 篇6

鐵路旅客運(yùn)輸服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1.1 鐵路運(yùn)輸企業(yè)

鐵路局及其他具有獨(dú)立法人資格從事鐵路運(yùn)輸經(jīng)營的企業(yè)。1.2 鐵路旅客運(yùn)輸服務(wù)

為滿足旅客和行李包裹（以下簡(jiǎn)稱行包）托運(yùn)人、收貨人（以下簡(jiǎn)稱貨主）的需要，凡從事鐵路旅客運(yùn)輸業(yè)務(wù)及與鐵路企業(yè)簽訂合同，在站車內(nèi)從事經(jīng)營活動(dòng)的單位和個(gè)人與旅客、貨主接觸的活動(dòng)和其內(nèi)部經(jīng)營活動(dòng)所產(chǎn)生的結(jié)果。1.3 鐵路旅客運(yùn)輸服務(wù)質(zhì)量

鐵路旅客運(yùn)輸服務(wù)滿足旅客、貨主明確或隱含需要能力特性的總和。1.4 車站

辦理客運(yùn)業(yè)務(wù)的車站。1.5 承運(yùn)人

與旅客或貨主簽有運(yùn)輸合同的鐵路運(yùn)輸企業(yè)。鐵路車站、列車及與運(yùn)營有關(guān)人員在執(zhí)行職務(wù)中的行為代表承運(yùn)人。1.6 旅客

持有鐵路有效乘車憑證的人和同行的免費(fèi)乘車兒童。根據(jù)鐵路貨物運(yùn)輸合同押運(yùn)貨物的人視為旅客。1.7 重點(diǎn)旅客

老、幼、病、殘、孕旅客。1.8 托運(yùn)人

委托承運(yùn)人運(yùn)輸行李或小件貨物并與其簽有行包運(yùn)輸合同的人。1.9 收貨人

憑有效領(lǐng)取憑證領(lǐng)收行包的人。1.10 車站客運(yùn)工作通用標(biāo)準(zhǔn)

辦理客運(yùn)業(yè)務(wù)的車站完成旅客運(yùn)輸任務(wù)所規(guī)定的要求。1.11 車站客運(yùn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

辦理客運(yùn)業(yè)務(wù)的車站完成旅客運(yùn)輸任務(wù)所規(guī)定的工作過程及質(zhì)量要求。1.12 照度（平面照度）單位面積的光通量（單位為lx）。

1總則 堅(jiān)持“人民鐵路為人民”的服務(wù)宗旨，樹立“以人為本，旅客至上”的服務(wù)理念，堅(jiān)持“安全第一，方便快捷”的原則，實(shí)現(xiàn)“安全正點(diǎn)、設(shè)備良好、環(huán)境適宜、飲食衛(wèi)生、服務(wù)文明”的質(zhì)量目標(biāo)。

2車站工作標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)劃分

車站工作標(biāo)準(zhǔn)劃分為: 大站（特、一等站）、中等站（二、三等站）、小站（四、五等站）三個(gè)等級(jí)?？瓦\(yùn)量較小的大、中等站，可根據(jù)業(yè)務(wù)量大小，指定車站比照?qǐng)?zhí)行相應(yīng)等級(jí)的工作標(biāo)準(zhǔn)。

3車站客運(yùn)工作通用標(biāo)準(zhǔn) 3.1 安全秩序 3.1.1 安全

3.1.1.1 安全目標(biāo)。實(shí)現(xiàn)“六消滅”：消滅責(zé)任行車事故；消滅火災(zāi)、爆炸事故；消滅旅客和職工責(zé)任傷亡事故；消滅食物中毒事故；消滅行包責(zé)任重大、大事故和內(nèi)盜事故及局用品丟失事故；消滅現(xiàn)金、票據(jù)丟失、被盜等收入事故。

3.1.1.2 安全組織。安全組織健全，堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的原則，建立安全、消防領(lǐng)導(dǎo)小組，組織健全，分工明確。

3.1.1.3 安全制度。安全管理制度健全，非正常情況下的應(yīng)急處置預(yù)案完善。定期召開安全、消防工作會(huì)議，安全、消防文電齊全，制度健全。有火災(zāi)、爆炸、重大刑事治安案件、精神病、食物中毒、烈性傳染病、線路中斷、客流暴漲等非正常情況下的應(yīng)急處置預(yù)案；應(yīng)急處置預(yù)案有可操作性，分工、責(zé)任明確，處置程序、防范措施得當(dāng)。安全作業(yè)關(guān)鍵點(diǎn)及采取的控制措施符合本站生產(chǎn)作業(yè)實(shí)際，嚴(yán)密、有效，重要的安全作業(yè)規(guī)定應(yīng)納入《站細(xì)》。3.1.1.4 安全考核。安全考核機(jī)制健全、真實(shí)有效。

3.1.1.5 安全設(shè)施。安全設(shè)備設(shè)施齊全，維修及時(shí)，定期檢查，作用良好；安全通道、出口暢通；安全標(biāo)志明顯。站內(nèi)平過道有安全警示標(biāo)志，站臺(tái)有關(guān)人員配備喇叭或口笛。日均發(fā)送旅客100人以上的車站、高鐵車站、邊境口岸車站、反恐任務(wù)和警衛(wèi)任務(wù)繁重地區(qū)車站配備X光型安檢儀,安全門和手持金屬探測(cè)器;管內(nèi)較大客運(yùn)站每個(gè)車站配備備用X光型安檢儀，以替代故障設(shè)備或應(yīng)急使用。

3.1.1.6 安全檢查。做好禁止攜帶“危險(xiǎn)品”進(jìn)站上車的宣傳、查堵及處理工作。按照規(guī)定配備安檢人員，對(duì)旅客攜帶品、小件寄存物品和承運(yùn)的行包實(shí)施安全檢查；配備安檢設(shè)備的車站，要建立人機(jī)結(jié)合檢查的制度，做到件件檢查，人人安檢；安檢儀操作員須經(jīng)培訓(xùn)，持證上崗。未配備“安檢儀”的車站，要設(shè)立安全檢查崗，有專人負(fù)責(zé)，采取手持金屬探測(cè)器 與開包檢查相結(jié)合的方式，對(duì)旅客人身和攜帶品進(jìn)行安全檢查。檢查人員實(shí)施安全檢查時(shí)要佩帶明顯標(biāo)志。對(duì)查堵的“三品”要填寫《“三品”檢查登記簿》（見表D.9，以下同）并交由公安部門處理；候車室禁止出售打火機(jī)。

3.1.1.7 傷害處理。發(fā)生人身傷害或突發(fā)急病以及接收列車移交的傷、病人員，應(yīng)積極采取措施，及時(shí)聯(lián)系醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治。

3.1.1.8 動(dòng)車安全。嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)車安全的相關(guān)規(guī)定，做到列車通過前認(rèn)真檢查進(jìn)出站通道鎖閉狀態(tài)，列車通過線路的鄰靠站臺(tái)無閑雜人員和車輛，線路作業(yè)人員按規(guī)定時(shí)間撤離。3.1.2 秩序

做好安全宣傳和防范，加強(qiáng)綜合治理，維護(hù)站內(nèi)秩序。

3.1.2.1 乘降秩序。安全有序地組織旅客乘降。車站要制定具體的安全防護(hù)措施，車站干部必須到場(chǎng)親自組織，確保安全。積極組織旅客候車、檢票，做到候車有序，排隊(duì)檢票不擠口；旅客按指定的檢票口、通道和出站口進(jìn)出站，無天橋、地道對(duì)流和橫越線路現(xiàn)象；旅客上車不擠、不亂，無抓車、鉆車和背面上車、扒乘現(xiàn)象。

3.1.2.2 設(shè)備秩序。設(shè)備設(shè)施擺（停）放有序，候車室座椅擺放整齊，無自行車、垃圾車等車輛停放；行包房承運(yùn)、交付處無職工、旅客（貨主）的車輛停放。

3.1.2.3 車輛管理。嚴(yán)格執(zhí)行《行規(guī)》、《站細(xì)》規(guī)定控制的進(jìn)站車輛，站臺(tái)上行駛的車輛限速10km/h，停留在站臺(tái)的車輛順站臺(tái)方向固定位置擺放，并采取止輪措施；無騎車穿越站臺(tái)現(xiàn)象；各種裝卸、搬運(yùn)設(shè)備定位擺放，不堵塞通道，不影響旅客乘降和通行；行包、郵政拖掛車的輛數(shù)、重車不超過4輛、空車不超過5輛。車輛通過平過道時(shí)，必須由車輛使用部門指派專人引導(dǎo)和防護(hù)。列車進(jìn)站未停穩(wěn)、起動(dòng)未出站臺(tái)或列車通過時(shí)，禁止任何車輛在站臺(tái)安全白線以外侵線行駛、在乘降旅客中穿行或隨車移動(dòng)。行包、郵政和生產(chǎn)作業(yè)用車的使用單位必須與車站簽訂安全協(xié)議，服從車站管理，按規(guī)定路線行駛。

3.1.2.4 售貨管理。候車室售貨攤床（亭）固定位置，旅客候車區(qū)無流動(dòng)售貨。列車進(jìn)站、?？亢烷_車時(shí)，站臺(tái)售貨車應(yīng)在安全白線以內(nèi)、車廂中部定位停放，不得堵門和移動(dòng)售貨，售貨人員不得圍車高聲叫賣。

3.1.2.5 加強(qiáng)綜合治理。認(rèn)真執(zhí)行全站辦客運(yùn)的有關(guān)制度，做好安全宣傳和防范，實(shí)行憑票進(jìn)、出站和一車一清制度，及時(shí)清理閑散、乞討和拾撿人員，無非法扛包、圍車叫賣、聚堆賭博、酗酒滋事、精神病鬧事、倒賣車票、非法辦理行包托運(yùn)的現(xiàn)象。站內(nèi)方便門有專人管理及時(shí)加鎖；非車站使用的方便門，應(yīng)與使用單位簽訂安全協(xié)議，實(shí)行定責(zé)管理。車站應(yīng)與行包、郵政和餐飲等人員所屬單位簽訂安全作業(yè)協(xié)議，制定進(jìn)出站有關(guān)規(guī)定，憑證進(jìn)、出站。行包郵政通道有明顯旅客禁行標(biāo)志，通道內(nèi)無閑亂雜人。

3.1.2.6 崗位“三定”管理。實(shí)行崗位作業(yè)“三定”（定崗、定位、定責(zé)）管理，堅(jiān)守崗位，加強(qiáng)巡視，認(rèn)真交接，做到以站保車，確保站區(qū)秩序井然和旅客、貨主生命財(cái)產(chǎn)安全。3.2 工作要求

3.2.1 安全使用電源，規(guī)范使用電器設(shè)備；配電室（箱）鎖閉，嚴(yán)禁堆放物品，作業(yè)室、休息室無私拉電線、違規(guī)使用電器等問題。

3.2.2 現(xiàn)金、票據(jù)室、廣播（監(jiān)控）室及行包倉庫內(nèi)管理嚴(yán)格，禁止吸煙、生火，無閑雜人員出入、逗留。

3.2.3 客運(yùn)人員熟知本崗位安全關(guān)鍵點(diǎn)，熟悉非正常情況下的應(yīng)急處置預(yù)案，掌握突發(fā)性應(yīng)急事件的預(yù)防和處理辦法；掌握消防知識(shí)，對(duì)消防器材做到知位置、知性能、會(huì)使用，對(duì)消防工作做到“三懂”、“三會(huì)”：懂本崗位火災(zāi)的危險(xiǎn)性，懂預(yù)防火災(zāi)的措施，懂撲救火災(zāi)的辦法；會(huì)報(bào)警、會(huì)使用消防器材、會(huì)撲救初起火災(zāi)；接班前要充分休息，保持精力充沛；出場(chǎng)作業(yè)按規(guī)定路線行走，通過線路時(shí)，應(yīng)走天橋、地道、平過道，嚴(yán)格執(zhí)行“一停、二看、三通過”制度，嚴(yán)禁鉆爬車底，跨越車鉤；高空作業(yè)時(shí)，要身系安全帶，要有專人防護(hù)，梯子有人扶，物品不下擲。

3.2.4 裝卸行包時(shí)，應(yīng)在車停開始、車動(dòng)停止，嚴(yán)禁車動(dòng)搶裝、搶卸和抓車、跳車、隨車奔跑。

3.2.5 電氣化運(yùn)行區(qū)段作業(yè)時(shí)，嚴(yán)禁用水沖刷車皮和蹬爬車頂；持用長桿狀物體作業(yè)時(shí)，與接觸網(wǎng)帶電部分的距離必須保持在２m以上。

3.2.6 認(rèn)真執(zhí)行旅客運(yùn)輸組織原則，及時(shí)溝通客流信息，嚴(yán)格執(zhí)行列車超員率的有關(guān)規(guī)定，按計(jì)劃售票，計(jì)劃運(yùn)輸兌現(xiàn)率達(dá)95%以上。

3.2.7 動(dòng)車組列車通過時(shí)，當(dāng)站臺(tái)鄰靠正線，一側(cè)有動(dòng)車組通過時(shí)，站臺(tái)另一側(cè)應(yīng)當(dāng)停止組織旅客乘降或設(shè)防護(hù)欄進(jìn)行防護(hù)。當(dāng)一個(gè)站臺(tái)兩側(cè)同時(shí)有動(dòng)車組鄰站臺(tái)通過且沒有防護(hù)措施時(shí)，除有人身安全防護(hù)措施的車站工作人員外，站臺(tái)上不得再有候車旅客、其他工作人員和可移動(dòng)物品。直達(dá)特快、特快和快速列車通過時(shí)，同站臺(tái)或相鄰站臺(tái)有旅客乘降的，客運(yùn)人員必須在站臺(tái)組織旅客乘降和安全防護(hù)，列車通過站臺(tái)的旅客乘降、行包裝卸和站臺(tái)售貨等作業(yè)應(yīng)在本務(wù)列車一側(cè)進(jìn)行；同站臺(tái)或相鄰站臺(tái)無旅客乘降的，客運(yùn)人員必須在列車通過前清理站臺(tái)，保證無閑雜人員。通過列車速度在160km／h以上時(shí)，不得在相鄰線路列車通過一側(cè)進(jìn)行給水作業(yè)。

3.2.8 接送車人員、旅客、車輛及行包、郵件所在位置，必須在站臺(tái)安全白線以內(nèi)，嚴(yán)禁侵 線。

3.3 文明服務(wù) 3.3.1 基本原則

做到全面服務(wù)、重點(diǎn)照顧，幫助旅客解決旅行困難；尊重民族習(xí)俗和宗教信仰，不分種族、國籍、民族，一視同仁；不斷創(chuàng)新服務(wù)方法，根據(jù)旅客不同的需求提供相應(yīng)服務(wù)。3.3.2 基本要求

重點(diǎn)旅客重點(diǎn)服務(wù)，做到“三知三有”：知座席、知到站、知困難；有登記、有服務(wù)、有交接。

服務(wù)實(shí)行“首問負(fù)責(zé)制”。積極開展人性化服務(wù)，做到“三要、四心、五主動(dòng)”：接待旅客要文明禮貌，糾正違章要態(tài)度和藹，處理問題要實(shí)事求是；接待旅客熱心，解答問事耐心，接受意見虛心，工作認(rèn)真細(xì)心；主動(dòng)迎送旅客，主動(dòng)扶老攜幼，主動(dòng)解決旅客困難，主動(dòng)介紹旅客須知，主動(dòng)征求旅客意見。

3.3.3 基本服務(wù)

3.3.3.1 廣播。廣播以方便旅客旅行生活為主，覆蓋各服務(wù)處所，及時(shí)通告列車運(yùn)行情況，語音清晰，音量適宜；可根據(jù)需要做好專題宣傳，增加英語、少數(shù)民族語言廣播。3.3.3.2 問詢。旅客問詢時(shí)有問必答，回答準(zhǔn)確；當(dāng)面解答時(shí)應(yīng)面向旅客站立（需坐著完成工作的人員除外），對(duì)旅客提出的問題暫時(shí)不能解決時(shí)應(yīng)耐心解釋。

3.3.3.3 晚點(diǎn)。列車晚點(diǎn)時(shí)及時(shí)向旅客通告晚點(diǎn)時(shí)間，超過30min說明晚點(diǎn)原因，站長代表鐵路向旅客道歉，穩(wěn)定旅客情緒，并積極做好服務(wù)工作。

3.3.3.4 通告。列車到站前，及時(shí)通告車次、?？空九_(tái)、股道，提前到崗，做好接車準(zhǔn)備，組織旅客等候上車；列車停站時(shí)，組織旅客有序乘降，引導(dǎo)旅客出站。重點(diǎn)旅客重點(diǎn)照顧，與列車辦理交接，精神病旅客由客運(yùn)和公安人員共同辦理，全程監(jiān)護(hù)；列車開車后，及時(shí)清理站臺(tái)滯留人員，出站口做好驗(yàn)票及到達(dá)補(bǔ)票工作。

3.3.3.5 溫度。有空調(diào)的服務(wù)處所冬季室內(nèi)溫度18～20℃，夏季24～28℃；無空調(diào)的服務(wù)處所冬季不低于14℃，夏季超過28℃使用電風(fēng)扇。

3.3.3.6 照明。各服務(wù)處所有充足的照明和應(yīng)急照明設(shè)備，無風(fēng)雨棚站臺(tái)、天橋照明照度不低于10 lx，有風(fēng)雨棚站臺(tái)、天橋及進(jìn)出站地道照明照度不低于50 lx，候車室、行包營業(yè)廳照明照度不低于100 lx，售票處、問詢處、軟席候車室、貴賓室照明照度不低于150 lx。3.3.3.7 遺失物品。對(duì)旅客遺失物品及時(shí)填記《旅客遺失物品登記簿》（見附表D.11.1，以 下同），并及時(shí)公告，設(shè)專人妥善保管，設(shè)法歸還失主，無法歸還時(shí)按規(guī)定處理。3.3.3.8 收費(fèi)。收費(fèi)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)公開，符合國家規(guī)定。3.3.4 儀容儀表

3.3.4.1 按季節(jié)統(tǒng)一著裝，整潔大方，佩戴職務(wù)標(biāo)志。胸章佩戴在上衣左胸口袋上方正中，上衣左胸?zé)o口袋時(shí)，佩戴在相應(yīng)位置；臂章（職務(wù)標(biāo)志）佩戴在上衣左袖肩下四指處?？瓦\(yùn)員以上職務(wù)同時(shí)佩戴胸臂章。

1.1.1.1 精神飽滿，儀容整潔，舉止大方，表情自然。女客運(yùn)人員可淡妝上崗。儀容儀表做到“十不”：不歪戴帽子，不挽袖筒和褲腿，不敞胸露懷，不赤足穿鞋，不穿高跟鞋（足根高不超過4cm）、釘子鞋、拖鞋，不戴首飾，不留長指甲，不染彩色指甲、頭發(fā)，男不留胡須、長發(fā)，女發(fā)不過肩。

1.1.1.2 立崗姿勢(shì):挺胸、收腹，兩腳跟并攏，腳尖略分開，雙手自然垂直。迎送列車時(shí)，足踏白線，目迎目送，以列車進(jìn)入站臺(tái)開始至開出站臺(tái)為止。

1.1.1.3 舉止穩(wěn)重，姿態(tài)端正。服務(wù)崗位做到“四不”：不背手、插腰、抱膀、插兜，不高聲喧嘩、嬉笑打鬧、勾肩搭背，不在旅客面前吃食物、吸煙、剔牙齒，不出現(xiàn)其他不文明、不禮貌的動(dòng)作。1.1.2 服務(wù)語言

1.1.2.1 使用普通話，服務(wù)語言表達(dá)規(guī)范、準(zhǔn)確，口齒清晰。運(yùn)用“請(qǐng)、您好、謝謝、對(duì)不起、再見”等文明用語。

1.1.2.2 對(duì)旅客、貨主稱呼得體。統(tǒng)一稱呼時(shí)為“各位旅客、貨主”；個(gè)別稱呼時(shí)為“同志”、“小朋友”、“先生”、“女士”等。對(duì)外籍和少數(shù)民族旅客、貨主，可使用外語和少數(shù)民族語言。

1.1.2.3 廣播使用的運(yùn)輸組織用語、安全宣傳用語、文化宣傳用語及臨時(shí)性應(yīng)急用語要規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)，符合GB/T13317的規(guī)定。常用廣播用語應(yīng)編制手冊(cè)，經(jīng)上級(jí)主管部門審查后規(guī)范使用。

1.1.3 服務(wù)禮貌

1.1.3.1 對(duì)不同種族、國籍、民族的旅客、貨主應(yīng)一視同仁。尊重民族習(xí)俗和宗教信仰。1.1.3.2 在旅客、貨主多的地方行走時(shí)，要先打招呼，不搶道，讓旅客、貨主先行；旅客、貨主問話時(shí)，應(yīng)面向旅客、貨主站立回答；挪動(dòng)旅客、貨主物品時(shí)，應(yīng)先打招呼；清掃衛(wèi)生時(shí)，清潔工具不得觸碰旅客、物品。

1.1.3.3 站車交接、接受檢查時(shí)行舉手禮。處理旅客違章時(shí)，要禮儀為先，態(tài)度端正，準(zhǔn)確 運(yùn)用規(guī)章條文，合理處置。

1.1.3.4 在工作中，對(duì)旅客、貨主的配合和支持應(yīng)表示謝意；遇有工作失誤之處，應(yīng)向旅客、貨主表示歉意。

1.1.3.5 給旅客、貨主造成損失或發(fā)生意外傷害時(shí)（包括列車移交），要本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，以公正、誠實(shí)、守信的原則，積極、主動(dòng)、熱情，按規(guī)定及時(shí)妥善處理。1.1.3.6 客運(yùn)人員在接班前和工作中不食用蔥、蒜等異味食品。1.1.4 職業(yè)道德

1.1.4.1 遵守國家法律法規(guī)和行業(yè)、企業(yè)規(guī)章制度，維護(hù)旅客、貨主的合法權(quán)益。1.1.4.2 客運(yùn)職工職業(yè)道德：

——勤懇敬業(yè):做到工作勤奮，業(yè)務(wù)熟練； ——廉潔奉公:做到公道正派，不徇私情； ——顧全大局:做到團(tuán)結(jié)協(xié)作，密切配合； ——遵章守紀(jì):做到服從命令，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)； ——優(yōu)質(zhì)服務(wù):做到主動(dòng)熱情，細(xì)心周到； ——禮貌待客:做到行為端莊，舉止文明； ——愛護(hù)行包:做到文明裝卸，認(rèn)真負(fù)責(zé)。1.1.5 服務(wù)監(jiān)督

1.1.5.1 在各服務(wù)處所按規(guī)定位置、數(shù)量設(shè)置《旅客留言簿》（見表D.13，以下同），指定專人閱處，及時(shí)匯總、反饋、上報(bào)，處理旅客意見不超過24小時(shí)。同時(shí)，在售票處、候車室、行包房等服務(wù)處所醒目位置向社會(huì)公布投訴受理電話、通信地址、郵政編碼，24小時(shí)受理旅客投訴并及時(shí)處理。

1.1.5.2 定期征求旅客意見，虛心傾聽旅客、貨主意見，自覺接受旅客、貨主監(jiān)督，及時(shí)糾正工作差錯(cuò)和服務(wù)質(zhì)量缺欠，維護(hù)旅客、貨主的合法權(quán)益。

1.1.5.3 認(rèn)真及時(shí)地處理旅客、貨主投訴，實(shí)行首問首訴負(fù)責(zé)制。對(duì)旅客、貨主來信、來訪、來電要熱情接待，對(duì)反映的問題要做好登記，認(rèn)真查實(shí)，妥善處理，對(duì)調(diào)查情況和處理結(jié)果要及時(shí)反饋。1.2 人員要求

1.2.1 客運(yùn)人員應(yīng)具有初中以上文化程度。身體健康，五官端正。定期體檢，持有健康證。1.2.2 客運(yùn)人員上崗前應(yīng)通過安全、技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)理論、實(shí)作考試合格，持上崗證上崗。1.2.3 客運(yùn)人員應(yīng)了解客運(yùn)相關(guān)業(yè)務(wù)的基本知識(shí)，熟知本崗位業(yè)務(wù)知識(shí)和職責(zé)，掌握客運(yùn)業(yè) 務(wù)的基本技能，技術(shù)業(yè)務(wù)熟練。認(rèn)真執(zhí)行規(guī)章、制度、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，具備妥善處理突發(fā)事件能力。

1.2.4 值班員、軟席、貴賓室客運(yùn)員應(yīng)具有高中(中專、中技)以上文化程度，并從事客運(yùn)工作兩年以上，能用簡(jiǎn)單英語為外籍旅客服務(wù)；廣播員應(yīng)具有高中(中專、中技)以上文化程度，從事客運(yùn)工作兩年以上，并獲得相應(yīng)等級(jí)廣播資質(zhì)資格證書。1.2.5 小站客運(yùn)負(fù)責(zé)人應(yīng)達(dá)到客運(yùn)值班員基本要求。

1.2.6 客（貨）運(yùn)混崗站務(wù)員（客運(yùn)）應(yīng)達(dá)到客運(yùn)人員基本要求。1.3 崗位紀(jì)律

1.3.1 嚴(yán)格遵守規(guī)章制度和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行作業(yè)程序和工作要求。堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)，奉公守法，遵章守紀(jì)，服從命令，聽從指揮，團(tuán)結(jié)協(xié)作，積極工作。

1.3.2 嚴(yán)格遵守崗位紀(jì)律“十不準(zhǔn)”：不準(zhǔn)班前和班中飲酒，不準(zhǔn)遲到早退，不準(zhǔn)擅自離崗、串崗，不準(zhǔn)聚堆閑談，不準(zhǔn)崗上睡覺，不準(zhǔn)崗上吸煙，不準(zhǔn)崗上吃零食，不準(zhǔn)崗上干與工作無關(guān)的事，不準(zhǔn)崗上看業(yè)務(wù)以外書籍，不準(zhǔn)作業(yè)中精力旁顧、怠慢旅客。1.4 設(shè)備設(shè)施 1.4.1 基礎(chǔ)設(shè)施

基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施齊全，符合《鐵路旅客車站建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB/50226）和《鐵路旅客車站無障礙設(shè)計(jì)規(guī)范》（TB/10083）要求，無違規(guī)改造和改變用途；防寒、防暑、照明、通風(fēng)、廣播、給排水、電梯、無障礙等設(shè)施作用良好，使用正常，故障修復(fù)及時(shí)。1.4.2 建筑質(zhì)量

站舍建筑質(zhì)量良好，地面平整，門窗完好，樓梯踏步無缺損，站臺(tái)地面硬化平整，站房建筑、墻面、外墻裝修、天花板無脫落，房屋、風(fēng)雨棚、天橋、地道無滲漏。1.4.3 站臺(tái)

站臺(tái)設(shè)置相應(yīng)的照明、柵欄、安全白線、平過道、電鈴、站名牌等設(shè)施。站臺(tái)適當(dāng)位置設(shè)置停放行李、郵政車輛的區(qū)域，并鋪畫區(qū)域線。1.4.4 圖形標(biāo)志

圖形標(biāo)志齊全醒目，使用規(guī)范，符合《標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)》（GB/T 10001）規(guī)定。1.4.4.1 車站問詢處、售票處、候車室、行包托運(yùn)處、行包領(lǐng)取處、寄存處、失物招領(lǐng)處、飲水處、盥洗室、廁所、天橋口、站臺(tái)、地道口、檢票口、出站口等服務(wù)處所及需要提示旅客注意的位置應(yīng)有服務(wù)圖形標(biāo)志及必要的引導(dǎo)標(biāo)志。

1.4.4.2 各種文字標(biāo)志均以漢字表示（車站根據(jù)實(shí)際需要增加英文標(biāo)注）。站名可增加漢語 拼音，少數(shù)民族地區(qū)可按國家有關(guān)規(guī)定增加少數(shù)民族文字，標(biāo)準(zhǔn)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。1.4.5 揭示揭掛

1.4.5.1 各服務(wù)處所根據(jù)用途設(shè)置方便旅客、貨主的揭示揭掛。

1.4.5.2 暢通信息渠道，采取多種方式公告列車運(yùn)行、車票發(fā)售、旅行須知等信息。1.4.5.3 各類業(yè)務(wù)揭示有效、準(zhǔn)確、規(guī)范、齊全，修改及時(shí)。

1.4.5.4 業(yè)務(wù)揭示設(shè)置合適，式樣莊重、美觀、實(shí)用，尺寸和色調(diào)與處所的整體結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)。1.4.5.5 業(yè)務(wù)公告用語準(zhǔn)確，專用紙張，字跡整齊，字號(hào)一致，落款處騎年蓋月加蓋站名戳，粘貼在公告欄中，不得隨處張貼。過期公告及時(shí)撤除，與客運(yùn)業(yè)務(wù)無關(guān)的內(nèi)容不得張貼在公告欄中。1.4.6 引導(dǎo)系統(tǒng)

引導(dǎo)系統(tǒng)設(shè)置恰當(dāng)，安裝牢固，內(nèi)容規(guī)范、準(zhǔn)確，美觀醒目，方便旅客。1.4.7 服務(wù)備品

服務(wù)備品齊全，干凈整潔、作用良好，定位擺放；軟席候車室、貴賓室?guī)溆行l(wèi)生紙，洗手間有洗手液（皂）、擦手紙（干手器）。1.1 基礎(chǔ)管理

1.1.1 管理制度健全，及時(shí)根據(jù)上級(jí)要求和工作需要進(jìn)行補(bǔ)充、修改和完善，有考核、確保制度的時(shí)效性。

1.1.2 規(guī)章、業(yè)務(wù)資料、文電管理規(guī)范，做到“三專”、“四定”：專口管理、專人負(fù)責(zé)、專柜存放；定人修改、定位配置、定時(shí)修訂、定期檢查。每季度進(jìn)行一次“對(duì)規(guī)”。1.1.3 各業(yè)務(wù)處所規(guī)章、業(yè)務(wù)資料按規(guī)定配置齊全，統(tǒng)一規(guī)范。規(guī)章、文電修改、摘抄及時(shí)、正確；票據(jù)臺(tái)賬、報(bào)表填制規(guī)范、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、保管完整。

1.1.4 文電傳遞及時(shí)，做到無丟失、無漏傳、無錯(cuò)傳；實(shí)行分類保管，做到有登記、有編號(hào)、有交接。

1.1.5 各種簿冊(cè)齊全完整，滿足運(yùn)輸生產(chǎn)和管理需要。做到填記規(guī)范、內(nèi)容詳實(shí)、數(shù)字準(zhǔn)確、保存完整。

1.1.6 收費(fèi)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)符合國家、鐵道部的有關(guān)規(guī)定。開辦的收費(fèi)性服務(wù)項(xiàng)目，要有地方政府工商部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照和物價(jià)部門批準(zhǔn)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，無亂加價(jià)、濫收費(fèi)的行為。1.1.7 票據(jù)、現(xiàn)金妥善保管、管理制度健全；票面完整、清晰，內(nèi)容準(zhǔn)確，填寫規(guī)范；營業(yè)進(jìn)款結(jié)算準(zhǔn)確，及時(shí)入柜，按時(shí)解款，確保安全。

1.1.8 定期對(duì)職工進(jìn)行職業(yè)技能培訓(xùn)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和實(shí)作能力。做到有培訓(xùn)計(jì)劃、培 訓(xùn)安排、培訓(xùn)教材和有關(guān)培訓(xùn)的記載；新職工要進(jìn)行上崗前培訓(xùn)，特殊崗位要經(jīng)培訓(xùn)持證上崗。

1.1.9 實(shí)行規(guī)范化管理，做到管理有制度，工作有程序，作業(yè)有標(biāo)準(zhǔn)，檢查有痕跡，考核有依據(jù)，競(jìng)賽有評(píng)比。要定期分析安全和服務(wù)質(zhì)量狀況，制定整改措施，不斷完善管理制度。1.1.10 各業(yè)務(wù)處所業(yè)務(wù)資料、簿冊(cè)配置標(biāo)準(zhǔn)見附錄A、附錄B、附錄C；各種業(yè)務(wù)簿冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)見附錄D。1.2 售票管理

1.2.1 售票安全。售票室、票庫防火、防盜安全設(shè)施齊全、作用良好，售票室內(nèi)有安全報(bào)警裝置。

1.2.2 信息透明。根據(jù)客流量開設(shè)售票窗口，明確售票時(shí)間，及時(shí)向旅客公布窗口車票發(fā)售信息。

1.2.3 售票方式。開展預(yù)售、流動(dòng)售票，辦理團(tuán)體票、異地票及代售、送票等業(yè)務(wù)，方便旅客購票。

1.2.4 排隊(duì)人數(shù)。車站可設(shè)購票“一米線”；日常旅客購票窗口排隊(duì)不超過20人。1.2.5 售退票。售票、退票做到準(zhǔn)確無誤，唱收唱付，旅客退票時(shí)應(yīng)提供報(bào)銷憑證。1.2.6 售票網(wǎng)點(diǎn)。售票網(wǎng)點(diǎn)布局合理，管理規(guī)范，符合鐵路售票相關(guān)規(guī)定。1.3 候車乘降

1.3.1 進(jìn)站。進(jìn)站旅客安全檢查秩序良好，通道暢通，日常旅客等候不超過5min。1.3.2 候車組織。按方向、車次組織旅客有序候車，提醒旅客對(duì)超高兒童、超重、超大等物品辦理購票、托運(yùn)。

1.3.3 收費(fèi)候車。在滿足旅客候車條件下，開辦的收費(fèi)候車場(chǎng)所應(yīng)提供相應(yīng)服務(wù)，做到經(jīng)營規(guī)范，不得提前進(jìn)站、代辦車票。

1.3.4 檢票。根據(jù)客流量和站場(chǎng)條件確定檢票時(shí)間，始發(fā)列車開始檢票一般不少于開車前40min；根據(jù)檢票口到列車的距離合理確定停止檢票時(shí)間，并向旅客公告。

1.3.5 乘降。引導(dǎo)旅客有序進(jìn)出站，不產(chǎn)生對(duì)流；站臺(tái)上應(yīng)組織旅客在安全線內(nèi)等候，先下后上。

1.3.6 出站。出站按規(guī)定查驗(yàn)車票，正確為旅客辦理補(bǔ)票業(yè)務(wù)和攜帶品超過規(guī)定的手續(xù)。1.4行包運(yùn)輸

1.4.1 原則。方便旅客、貨主托運(yùn)行包，及時(shí)準(zhǔn)確運(yùn)輸，不逾期、不破損、不丟失；管理逐步信息化。1.4.2 承運(yùn)。托運(yùn)人自愿選擇托運(yùn)、保價(jià)運(yùn)輸方式，承運(yùn)做到品名相符，正確檢斤、制票、核收運(yùn)雜費(fèi)；易碎品、流質(zhì)物品、放射性物品外包裝上粘貼安全標(biāo)志；限制運(yùn)輸?shù)奈锲窇?yīng)有相關(guān)運(yùn)輸證明，需要押運(yùn)的物品應(yīng)辦理押運(yùn)手續(xù)。

1.4.3 裝卸。裝卸、搬運(yùn)行包輕搬輕放，大不壓小、重不壓輕，箭頭向上，堆碼整齊；非工作人員不得進(jìn)入倉庫。

1.4.4 破損。運(yùn)輸過程中發(fā)生行包包裝松散、破損應(yīng)及時(shí)修整，并有記錄。

1.4.5 交付。按規(guī)定期限保管行包，正確交付；及時(shí)通知收貨人領(lǐng)取包裹；無法交付物品按規(guī)定處理。

1.4.6 理賠。認(rèn)真處理行包差錯(cuò)，發(fā)生行包事故應(yīng)先賠付、后定責(zé)。1.4.7 代辦點(diǎn)。行包代辦點(diǎn)管理規(guī)范，符合鐵路行包運(yùn)輸規(guī)定。1.5 收費(fèi)服務(wù) 1.5.1 攜帶品寄存處

1.5.1.1 有當(dāng)?shù)毓ど滩块T頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照和物價(jià)部門頒發(fā)的收費(fèi)許可證及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，并在顯著位置懸掛。向旅客公告的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，文字規(guī)范，清晰可認(rèn)。

1.5.1.2 受理寄存物品應(yīng)進(jìn)行“三品”檢查，并進(jìn)行登記填寫《寄存物品登記簿》，不得違反有關(guān)規(guī)定超范圍受理。

1.5.1.3 寄存物品擺放整齊，按標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，向旅客出具收費(fèi)收據(jù)。1.5.1.4 服務(wù)人員應(yīng)著裝統(tǒng)一、整潔，佩帶服務(wù)標(biāo)志。

1.5.1.5 寄存處兼營銷售食品時(shí)，寄存物品應(yīng)與食品分開存放，室內(nèi)衛(wèi)生良好。1.5.2 豪華（收費(fèi)）候車室

1.5.2.1 有當(dāng)?shù)毓ど滩块T頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照、批準(zhǔn)的服務(wù)項(xiàng)目和防疫部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證及物價(jià)部門頒發(fā)的收費(fèi)許可證、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，并在顯著位置懸掛。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)項(xiàng)目必須在入口處向旅客公布，文字規(guī)范，清晰醒目。

1.5.2.2 有完善的安全、服務(wù)和管理制度，執(zhí)行客運(yùn)作業(yè)程序和標(biāo)準(zhǔn)，聽從客運(yùn)部門統(tǒng)一指揮，接受客運(yùn)部門的統(tǒng)一檢查和考核。檢票、業(yè)務(wù)處理等涉及客運(yùn)業(yè)務(wù)的作業(yè)應(yīng)由客運(yùn)人員負(fù)責(zé)。

1.5.2.3 遵紀(jì)守法、合法收費(fèi)，向旅客出具收費(fèi)收據(jù)，公布投訴電話，自覺接受監(jiān)督。1.5.2.4 實(shí)行憑票候車，認(rèn)真執(zhí)行“三品”檢查有關(guān)規(guī)定。

1.5.2.5 工作人員統(tǒng)一著裝，佩帶服務(wù)標(biāo)志。做到微笑服務(wù)、溫馨服務(wù)、無干擾服務(wù)，不斷提高人性化服務(wù)水平。按公布的服務(wù)項(xiàng)目提供服務(wù)，不得以提前檢票、進(jìn)站為名招攬旅客，不得使用各種擴(kuò)音器進(jìn)行營業(yè)性宣傳。

1.5.2.6 服務(wù)設(shè)施完善，設(shè)備性能良好，服務(wù)標(biāo)志規(guī)范，業(yè)務(wù)揭示齊全，環(huán)境衛(wèi)生整潔。安全秩序、文明服務(wù)、崗位紀(jì)律標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)6.7的規(guī)定；其它標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)等級(jí)車站標(biāo)準(zhǔn)7、8、9的有關(guān)規(guī)定。1.5.3 攜帶品搬運(yùn)隊(duì)

1.5.3.1 有當(dāng)?shù)毓ど滩块T頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照和物價(jià)部門頒發(fā)的收費(fèi)許可證及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，并在顯著位置懸掛。向旅客公告的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，文字規(guī)范，清晰可認(rèn)。

1.5.3.2 遵紀(jì)守法、合法收費(fèi)，向旅客出具收費(fèi)收據(jù)，公布投訴電話，自覺接受監(jiān)督。如按重量標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，必須在服務(wù)處配置電子秤。

1.5.3.3 有完善的安全、服務(wù)和管理制度，聽從客運(yùn)部門統(tǒng)一指揮，接受客運(yùn)部門的統(tǒng)一檢查和考核。

1.5.3.4 憑車票受理搬運(yùn)，不得違反有關(guān)規(guī)定超范圍受理。搬運(yùn)前應(yīng)進(jìn)行“三品”檢查，不得在站外攬客；不得從非旅客出站口出站；攜帶品超標(biāo)準(zhǔn)須按規(guī)定辦理；隨行人員不得不檢票或提前檢票進(jìn)站。

1.5.3.5 工作人員統(tǒng)一著裝，佩帶服務(wù)標(biāo)志。

1.5.3.6 安全秩序、文明服務(wù)、崗位紀(jì)律標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)6.1、6.2、6.5、6.7的規(guī)定。1.6 環(huán)境衛(wèi)生

1.6.1 環(huán)保。加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)宣傳，使用備品、材料等符合國家環(huán)保規(guī)定。

1.6.2 衛(wèi)生。各服務(wù)處所、站臺(tái)衛(wèi)生空氣質(zhì)量符合《公共交通等候室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T 9672）規(guī)定；候車室、售票處、行包房、站臺(tái)、天橋、地道等處所保持清潔，無積水、積冰、積雪，股道無雜物，站內(nèi)廁所設(shè)備設(shè)施作用良好，地面無積水、池內(nèi)無積物、室內(nèi)無異味。

1.6.3 制度。車站衛(wèi)生管理有制度，專人負(fù)責(zé)，定期考核。做到：衛(wèi)生有分工，清擦有標(biāo)準(zhǔn)，交接有簽字，檢查有記錄，質(zhì)量有評(píng)比，班組有考核。

1.6.4 站容。站容整潔美觀，環(huán)境綠化，窗明地凈；各種備品整齊統(tǒng)一，定位擺放；衛(wèi)生設(shè)備干凈整潔，物見本色；清掃工具隱蔽存放。

1.6.5 垃圾處理。各服務(wù)處所適量設(shè)置垃圾箱（桶），定期消毒，保持清潔，垃圾桶內(nèi)配有垃圾袋，垃圾不滿溢。可在站臺(tái)、站前廣場(chǎng)的垃圾箱（桶）上設(shè)煙灰盒；列車投放的垃圾一車一清，清理時(shí)避開旅客乘降時(shí)段；垃圾隱蔽存放，日產(chǎn)日清，儲(chǔ)運(yùn)密閉化。

1.6.6 鼠蟑蟲害。各服務(wù)處所定期進(jìn)行“消、殺、滅”，蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲指數(shù)及鼠 密度符合國家規(guī)定。候車室、行包庫房應(yīng)有防蟲、防鼠設(shè)施并保持完好有效。

1.6.7 禁煙。候車室、售票處、行包房等禁止吸煙的服務(wù)處所做好不吸煙宣傳，及時(shí)制止吸煙行為。

1.6.8 保潔。實(shí)施社會(huì)化專業(yè)保潔的車站，應(yīng)與保潔公司簽訂合同或協(xié)議，規(guī)范保潔人員的著裝要求、作業(yè)紀(jì)律和保潔標(biāo)準(zhǔn)，做到著裝統(tǒng)一，佩戴胸牌，遵守規(guī)定，文明作業(yè)，安全有序。

1.6.9 廣告。發(fā)布廣告符合《中華人民共和國廣告法》規(guī)定，設(shè)置規(guī)范安全、美觀大方，與車站環(huán)境相協(xié)調(diào)，不影響站容站貌和車站應(yīng)有的服務(wù)功能，不擠占規(guī)定的鐵路圖形標(biāo)志、業(yè)務(wù)揭示、安全宣傳等內(nèi)容和位置。1.7 飲食供應(yīng)

1.7.1 衛(wèi)生制度。衛(wèi)生管理制度健全，衛(wèi)生許可證有效；個(gè)人衛(wèi)生符合規(guī)定，持有效健康證上崗。售貨人員按規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩戴標(biāo)志。

1.7.2 食品衛(wèi)生。執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，確保食品衛(wèi)生，防止食物中毒，有完善的商品進(jìn)貨、驗(yàn)收、索證管理制度；環(huán)境衛(wèi)生整潔，食品加工、儲(chǔ)存場(chǎng)所符合衛(wèi)生要求，食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，餐、炊、茶等各種用具清潔，消毒合格；不出售無生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和過期、變質(zhì)食品；銷售無包裝直接食用的食品時(shí)有防蠅、防塵措施，不徒手接觸食品。1.7.3 規(guī)范經(jīng)營。經(jīng)營行為規(guī)范，銷售食品、商品明碼標(biāo)價(jià)，質(zhì)價(jià)相符，文明售貨，提供發(fā)票。經(jīng)營場(chǎng)所設(shè)置合理，不影響旅客通行、購票、候車；銷售網(wǎng)點(diǎn)分布合理，供應(yīng)方式靈活，擺設(shè)整齊美觀，品種豐富多樣，滿足旅客需要。1.8 給水供水

給水設(shè)備設(shè)施作用良好，正常使用，冬季有防凍措施；按照規(guī)定實(shí)施給水作業(yè)，水質(zhì)符合國家生活飲用水衛(wèi)生規(guī)定。

服務(wù)的課件 篇7

學(xué)習(xí)了課文后，你還知道那些辨別方向的方法呢?

一、我會(huì)給字音連線。

yì zhǎn dēng xī chóu pèng jiàn huāng zhāng zhōng shí

二、在( )里填上合適的詞。

(1)你的答案是 的。

(2)大自然中的指南針能告訴你 的方向。

(1)遇到危險(xiǎn)不要 ，要想辦法解決。

(2)老師讓我叫大家唱歌，我心里有點(diǎn) 。

四、讀句子練習(xí)。

(1)太陽是個(gè)忠實(shí)的向?qū)А?/p>

這句話是把太陽比作 。

(2) 是 。

這句話是把 比作 。

五、我是閱讀小能手。

(一)月亮上有山?jīng)]有水，有陽光沒有空氣，白天很熱，夜里很冷。月亮上沒

有蟲魚鳥獸，也沒有花草樹木。那里一片荒涼。

可是月亮的肚子里藏著什么呢?等你長大了，揭開它的秘密吧!

1、月亮上有( )，沒有 ( )，也沒有 ( )，所以是一片( )。

2、月亮上白天 ，夜里 。

3、“月亮的肚子”指 。

(二)清晨，乳白色的霧氣迷迷蒙蒙，村外的溪水傳出淙淙的響聲。小院的籬笆

上開滿了繁星一樣的牽牛花，鮮紅的`、天藍(lán)的、淡紫的……真像一只只彩色的小喇

叭，花瓣上閃著幾顆晶瑩的露珠。棗樹上的畫眉在和黃鸝對(duì)唱，聲音清脆婉轉(zhuǎn)……

1、在文中找出相應(yīng)的詞語填一填。

2、短文中描寫色彩的詞 _________________________________________________

3、用“——”畫出文中的比喻句。

這些話把___________比作_________、__________。

服務(wù)的課件 篇8

作為一名老師，有必要進(jìn)行細(xì)致的說課稿準(zhǔn)備工作，說課稿有利于教學(xué)水平的提高，有助于教研活動(dòng)的開展。說課稿應(yīng)該怎么寫呢？下面是小編整理的飯店服務(wù)與管理說課稿 飯店溝通管理，歡迎閱讀與收藏。

說課材料

學(xué)科：飯店服務(wù)與管理

課題：飯店溝通管理

一.教材的分析與教材處理

1．本堂課內(nèi)容在整個(gè)教材中的地位

飯店溝通管理是飯店服務(wù)人員必不可少的一項(xiàng)基本能力，是飯店服務(wù)工作能否得到顧客滿意的基礎(chǔ)，也是旅游服務(wù)類專業(yè)學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分。溝通能力在本教材中貫穿各項(xiàng)業(yè)務(wù)，是做好各項(xiàng)內(nèi)、外部服務(wù)管理工作不能或缺的執(zhí)行性能力，缺乏有效的溝通能力，學(xué)生即使掌握了良好的業(yè)務(wù)技能，也很難在服務(wù)過程中展現(xiàn)一流的服務(wù)水準(zhǔn)。因此，學(xué)會(huì)溝通技巧具有在學(xué)好本教材的基礎(chǔ)上，起到畫龍點(diǎn)睛的作用。

2．教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)：使學(xué)生領(lǐng)會(huì)各溝通工具的特點(diǎn)，掌握各溝通要素、有效溝通的原則以及飯店組織溝通的方法。

能力目標(biāo)：使學(xué)生在飯店服務(wù)與管理工作中能正確運(yùn)用溝通工具和溝通方法保障飯店各項(xiàng)運(yùn)營服務(wù)工作達(dá)到完美的配合。

情感目標(biāo)：使學(xué)生了解有效溝通對(duì)飯店服務(wù)工作的重要性，關(guān)注工作中由于溝通問題帶來的合作障礙，形成良好的溝通意識(shí)和積極的溝通習(xí)慣。

3．教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：溝通要素、有效溝通的原則

教學(xué)難點(diǎn)：溝通要素的理解與實(shí)踐

4．教材的處理

（1）學(xué)生的狀況分析

本授課班是07級(jí)酒店服務(wù)與管理班，學(xué)生初次接觸專業(yè)課程沒有酒店工作的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，對(duì)酒店真實(shí)的工作環(huán)境了解甚少，因此需要教師能夠深入淺出的將溝通能力對(duì)服務(wù)工作能否成功的重要性表現(xiàn)出來。

（2）教材整體處理

飯店溝通管理涉及的教學(xué)內(nèi)容其理論性、知識(shí)性比較強(qiáng)，屬于比較抽象的技能，對(duì)于中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況來說，有一定的學(xué)習(xí)難度。任課教師需要將這些抽象的知識(shí)與技能整合到日常生活或酒店工作中常見的溝通場(chǎng)景中，來演繹這些知識(shí)技巧的無處不在。通過活動(dòng)場(chǎng)景的演繹能使學(xué)生在不知不覺的體驗(yàn)活動(dòng)中掌握飯店服務(wù)與管理工作中必須具備的溝通知識(shí)與技能。

二.說教學(xué)方法

體驗(yàn)式：人的學(xué)習(xí)過程分成兩類：一是左腦式學(xué)習(xí)，另一類是右腦式學(xué)習(xí)。左腦式學(xué)習(xí)就是老師傳授很多現(xiàn)成的理論和知識(shí)，讓學(xué)生記熟會(huì)背；而右腦式學(xué)習(xí)則是強(qiáng)調(diào)身體歷行的“體驗(yàn)”，就是從你親身的感受中去學(xué)習(xí)及領(lǐng)悟。左腦式學(xué)習(xí)重理論，而右腦式學(xué)習(xí)重實(shí)踐。所以，體驗(yàn)式學(xué)習(xí)也可以被看作是“右腦式學(xué)習(xí)”?？孔竽X背下來的知識(shí)或理論在學(xué)生離開學(xué)校以后，就逐漸淡忘，其印象不可能深刻。教師在課堂中設(shè)計(jì)場(chǎng)景，將各種溝通過程在學(xué)生行為和心理上得到驗(yàn)證。

啟發(fā)式：教師通過提問引導(dǎo)學(xué)生在感性體驗(yàn)與理性思考相結(jié)合的基礎(chǔ)上得出結(jié)論，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性。

情景法：通過組織學(xué)生開展撕紙溝通游戲，價(jià)值觀溝通游戲、模擬酒店客人問路場(chǎng)景調(diào)動(dòng)學(xué)生參與的積極性，體現(xiàn)學(xué)生的主體地位。

三.說教學(xué)過程

1．溫故而知新

復(fù)習(xí)上周學(xué)習(xí)的飯店五級(jí)管理體制，鞏固學(xué)生已學(xué)到的知識(shí),為飯店組織溝通的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ),在溫故的基礎(chǔ)上學(xué)到新知。

2．導(dǎo)入新課

教師通過引導(dǎo)學(xué)生回憶生活中糟糕的溝通經(jīng)歷，引起學(xué)生的共鳴，激發(fā)學(xué)生探究其中原因的學(xué)習(xí)熱情。

3．講授新課

（1）知識(shí)鋪墊，引發(fā)思考

知識(shí)鋪墊部分的“溝通工具”側(cè)重了溝通方法和技能的學(xué)習(xí)，告訴學(xué)生如何根據(jù)信息的特點(diǎn)選擇相應(yīng)的溝通方法，教學(xué)要點(diǎn)放在學(xué)生初步掌握生活中常見的三種溝通工具。這部分內(nèi)容能引起學(xué)生對(duì)日常生活中常見，但又容易被忽視的“溝通工具“學(xué)習(xí)的興趣，使學(xué)生重新認(rèn)識(shí)到如何選擇溝通工具在溝通活動(dòng)中是一門實(shí)用性很強(qiáng)的學(xué)問。

（2）演繹事件，學(xué)生體驗(yàn)

演繹事件，學(xué)生體驗(yàn)部分有多個(gè)互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)，撕紙游戲?qū)嶋H上是考慮到學(xué)生缺乏實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，由教師扮演飯店管理者引用了一個(gè)簡(jiǎn)單的撕紙的工作任務(wù)。這個(gè)游戲在設(shè)計(jì)中隱含了教師與學(xué)生各自在溝通上的先天缺陷，最終導(dǎo)致了工作成果不能達(dá)到預(yù)期目標(biāo)的現(xiàn)象。

價(jià)值觀沖突游戲是基以人們固有的價(jià)值觀與所傳遞信息相抵觸的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)的，教師通過這個(gè)游戲可以告訴學(xué)生，飯店內(nèi)部的一些制度是否能夠讓員工接受并得到執(zhí)行和配合，與企業(yè)現(xiàn)有的文化和員工的個(gè)人價(jià)值觀息息相關(guān)，信息在溝通上的失敗，有時(shí)并非故意被人所忽視，而是與固有的觀念相沖突。由此，可以總結(jié)出溝通過程中必須先了解被溝通對(duì)象的文化與價(jià)值觀才能達(dá)到有效溝通的目的。

（3）分享感受，探究原因

分享感受，探究原因部分是學(xué)生在活動(dòng)體驗(yàn)后由教師邀請(qǐng)親身經(jīng)歷體驗(yàn)活動(dòng)的'學(xué)生與大家分享自己的心理變化過程及想法，逐步引導(dǎo)學(xué)生感悟溝通活動(dòng)中沒有達(dá)到預(yù)期目標(biāo)的原因，引起學(xué)生探究解決方案的興趣。這個(gè)部分需要教師有很好的提問技巧，為學(xué)生搭建交流的平臺(tái)，分享各自的感受，并逐步達(dá)成共識(shí)。比如撕紙游戲完成后，教師對(duì)于完成任務(wù)目標(biāo)的學(xué)生進(jìn)行表揚(yáng)，對(duì)沒有達(dá)到預(yù)期目標(biāo)的學(xué)生進(jìn)行批評(píng)，通過這樣方式激發(fā)學(xué)生對(duì)沒有完成工作任務(wù)學(xué)生的行為產(chǎn)生思考并鼓勵(lì)尋找問題的原因，學(xué)生很快會(huì)發(fā)現(xiàn)問題并不完全在自己身上，而是教師在選擇溝通工具組合上的失誤造成的。價(jià)值觀沖突游戲是引導(dǎo)學(xué)生心理的體驗(yàn)過程，在價(jià)值觀的碰撞下演繹內(nèi)心的思維沖突，使學(xué)生都能感悟和分享到這種障礙的存在，進(jìn)而引發(fā)學(xué)生的思考。

（4）鞏固知識(shí)，拓展能力

鞏固知識(shí)，拓展能力是教師在引導(dǎo)學(xué)生探究原因并得出相應(yīng)結(jié)果的基礎(chǔ)上，歸納本堂課程教學(xué)內(nèi)容的階段。教師將學(xué)生在實(shí)踐體驗(yàn)中學(xué)到的知識(shí)與技能同書本上的知識(shí)相結(jié)合，幫助學(xué)生在感性和理性的認(rèn)識(shí)上得到同步的提高。教師設(shè)計(jì)飯店客人問路的角色扮演場(chǎng)景，是為了幫助學(xué)生系統(tǒng)地將新的知識(shí)和技能進(jìn)行內(nèi)化，使其成為自己在服務(wù)過程中產(chǎn)生良好的溝通行為。

4．課堂小結(jié)

教師總結(jié)本堂課已學(xué)習(xí)的知識(shí)點(diǎn)，對(duì)內(nèi)容做一個(gè)簡(jiǎn)單的回顧，向?qū)W生說明掌握這些知識(shí)對(duì)于今后從事服務(wù)工作的重要性，增強(qiáng)學(xué)生掌握這些知識(shí)后的成就感。

5．作業(yè)布置

布置一定的作業(yè)是學(xué)生獨(dú)立思考、舉一反三的過程，有助于學(xué)生加深印象，在實(shí)踐中合理運(yùn)用本堂課的教學(xué)內(nèi)容。

服務(wù)的課件 篇9

一、交流資料，導(dǎo)入新課。

出示《懷念張思德》：

巴山蜀水多英雄，思德本是苦寒衣。 革命事業(yè)無貴賤，伐薪燒炭一心紅。

雖言安邦賴股肱，平凡崗位亦建功。 石峽峪里埋忠骨，領(lǐng)袖名篇傳域中。

請(qǐng)同學(xué)把自己搜集的有關(guān)張思德的資料介紹給大家。

教師小結(jié)：張思德同志犧牲后3天，毛主席在追悼會(huì)上作了題為“為人民服務(wù)”的演講，從此，“為人民服務(wù)”這句話流傳開來，直到今天，在中國武裝力量的隊(duì)伍中，仍有這樣標(biāo)準(zhǔn)的口號(hào)——“同志們辛苦了!”“為人民服務(wù)!”

二、初讀課文，整體感知。

1、自由讀課文，讀準(zhǔn)字音。

2、思考：毛主席為什么要寫這篇文章?(講述為人民服務(wù)的道理，號(hào)召大家學(xué)習(xí)張思德同志完全、徹底地為人民服務(wù)的精神，團(tuán)結(jié)起來，打敗日本侵略者。)文章的觀點(diǎn)是什么?(為人民服務(wù))

三、細(xì)讀課文，了解內(nèi)容。

1、全文圍繞“為人民服務(wù)”講了哪幾個(gè)方面的意思?

(一、樹立正確的生死觀，二、正確對(duì)待批評(píng)，堅(jiān)持好的，改正錯(cuò)的，三、搞好團(tuán)結(jié)、克服困難、提高勇氣、相互愛護(hù)。)

毛主席圍繞“為人民服務(wù)”的觀點(diǎn)，把幾個(gè)方面的意思像層層剝筍一樣，一層一層講得非常清楚。

2、學(xué)習(xí)第2自然段，自讀，思考：

(1)這段有幾句話?每句話講什么?哪句話最重要?概括這段主要講了什么。

(2)理解“人固有一死，或重于泰山，或輕于鴻毛?！?人總是要死的，但死的意義有不同，有的比泰山還重，有的比鴻毛還輕。)

(3)、結(jié)合資料說說為什么張思德的死重于泰山?

(4)、聯(lián)系實(shí)際，說說還有哪些人的死比泰山還重。(李大釗、郝副營長、董存瑞、焦裕祿、孔繁森等)

服務(wù)的課件 篇10

《餐飲服務(wù)與管理》說課稿

一、課程地位與作用

《餐飲服務(wù)與管理》是酒店管理專業(yè)?？崎_設(shè)的一門專業(yè)主干必修課。這門課的綜合性較強(qiáng)，涉及到的內(nèi)容眾多，因此需要在學(xué)生學(xué)習(xí)完《飯店管理》、《旅游心理學(xué)》、《酒店市場(chǎng)營銷學(xué)》、《酒店人力資源管理》等課程后，安排本課程的學(xué)習(xí)。后續(xù)課程為《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理》。

二、課程目標(biāo)

按照餐飲服務(wù)職業(yè)崗位的能力要求，結(jié)合高職高專學(xué)生的特點(diǎn)，我制定了以下教學(xué)目標(biāo)：通過循序漸進(jìn)的教學(xué)與實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)既有餐飲服務(wù)與管理理論知識(shí)，又有操作技能和實(shí)際工作能力，能滿足高星級(jí)酒店餐飲業(yè)務(wù)的高級(jí)應(yīng)用型人才。具體來說，通過這門課程的學(xué)習(xí)，主要要達(dá)到以下三個(gè)目標(biāo)：

1、知識(shí)目標(biāo)：通過教學(xué)使學(xué)生了解、熟悉并掌握餐飲部的概況，餐廳服務(wù)技能，中、西餐服務(wù)及其他餐飲服務(wù)方式。

2、能力目標(biāo)：通過該門課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生從事酒店餐飲服務(wù)與管理的基本職業(yè)能力，分析問題、處理問題的能力，協(xié)調(diào)管理的能力等。

3、素質(zhì)目標(biāo)：通過該門課程的學(xué)習(xí)，希望學(xué)生做到：動(dòng)手能力強(qiáng)，管理意識(shí)強(qiáng)，初步具備餐飲部基層服務(wù)的素質(zhì)和管理能力。

三、教材

下面我來說說這門課程的教材。本課程選用了全國100所高職高專院校酒店管理專業(yè)系列教程——《酒店餐飲服務(wù)與管理》一書，由張樹坤主編，重慶大學(xué)出版社2008年3月出版。這本教材將餐飲管理的基本理論與餐飲服務(wù)的基本知識(shí)與技能進(jìn)行了有機(jī)的融合。教材既注重對(duì)學(xué)生技能的培養(yǎng)，也為學(xué)生職業(yè)生涯的發(fā)展打下了必要的基礎(chǔ)。在內(nèi)容編寫和版面設(shè)計(jì)上本教材較以往的同類教材有很大的突破，每一章都配有教學(xué)實(shí)踐、本章自測(cè)題和相關(guān)的知識(shí)與資料鏈接，有關(guān)章節(jié)還附有圖片及表格，充分體現(xiàn)了高職高專教材的知識(shí)性、實(shí)用性和趣味性。

全書共分八章，按其內(nèi)容聯(lián)系，大致可以分為四個(gè)部分，第一個(gè)部分是概述，包括第一章餐飲業(yè)概述和第二章酒店餐飲部門簡(jiǎn)介，通過這部分的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)餐飲業(yè)和酒店餐飲部門有一個(gè)初步的了解，對(duì)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和管理特點(diǎn)有一個(gè)清楚的認(rèn)識(shí)。第二個(gè)部分是第三章餐飲服務(wù)技能，主要講述酒店餐飲服務(wù)工作所必須具備的八項(xiàng)基本技能。第三個(gè)部分第四章和第五章的中西餐服務(wù)方法和服務(wù)程序。第四個(gè)部分是酒店其他的附加餐飲服務(wù)形式，分別是第七章的客房送餐服務(wù)和第八章的酒水服務(wù)，是酒店餐飲服務(wù)形式的有力補(bǔ)充。

根據(jù)教材與學(xué)生實(shí)際，我制定了以下的重點(diǎn)與難點(diǎn)：

1、重點(diǎn)：第三章餐飲服務(wù)技能。重點(diǎn)設(shè)置的依據(jù)是：這是餐飲業(yè)務(wù)的基本技能或技巧。熟練地掌握餐飲服務(wù)基本技能是做好服務(wù)工作，提高服務(wù)質(zhì)量的基本條件，也是后續(xù)課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，需要重點(diǎn)講解。

2、難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)。難點(diǎn)設(shè)置的依據(jù)是在餐飲服務(wù)基本技能的基礎(chǔ)上，對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)教育，強(qiáng)化學(xué)生從事酒店餐飲服務(wù)與管理工作必備的服務(wù)觀念和服務(wù)意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生從事酒店餐飲服務(wù)與管理基層工作的基本能力。

四、教法、學(xué)法

（一）教學(xué)設(shè)計(jì)的理念

在進(jìn)行課程設(shè)計(jì)時(shí)，我是以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)精神為靈魂，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力為

根本，以餐飲服務(wù)職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，與星級(jí)酒店充分合作，基于餐飲服務(wù)工作過程

（二）學(xué)生學(xué)習(xí)情況分析

?？茖W(xué)生自尊心強(qiáng)，但同時(shí)自卑感也重，認(rèn)為自己理論水平不及本科生，職業(yè)技能與職高學(xué)生無異，因此學(xué)習(xí)興趣低，但他們頭腦靈活，接受能力強(qiáng)，課堂氣氛比較活躍，甚至個(gè)別學(xué)生課堂表現(xiàn)還很突出。他們對(duì)酒店行業(yè)非常熱愛，未來就業(yè)的目標(biāo)也很明確，因此對(duì)專業(yè)課的學(xué)習(xí)熱情還是比較高的。在課程講授中要注意多鼓勵(lì)他們，端正他們的學(xué)習(xí)態(tài)度，引導(dǎo)他們進(jìn)行思考、探究。?？茖W(xué)生喜歡實(shí)踐課，討厭循規(guī)蹈矩的理論講授，所以在本門課程的學(xué)習(xí)中要盡量多安排實(shí)踐環(huán)節(jié)，即便是理論課的講授也要穿插案例，這樣才會(huì)吸引學(xué)生走進(jìn)課堂，認(rèn)真聽講。

（三）教學(xué)方法和學(xué)法指導(dǎo)

為了突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，講清疑點(diǎn)，使學(xué)生能夠達(dá)到本課程既定的教學(xué)目標(biāo)，下面我再從教法和學(xué)法上談?wù)?。我主要采取了以下教學(xué)方法，其中滲透了學(xué)法指導(dǎo)，做到了互動(dòng)式教學(xué)。

1、“頭腦風(fēng)暴”法：該教學(xué)法是學(xué)生就某一問題自由發(fā)表意見，它是一種可在最短的時(shí)間里獲得最多的思想、觀點(diǎn)的方法。主要被用于解決沒有固定答案的或者沒有十全十美答案的問題以及根據(jù)現(xiàn)有法規(guī)不能解決的實(shí)際問題。如：當(dāng)餐廳滿座時(shí)，又有賓客要就餐，作為迎賓的你應(yīng)如何處理？客人對(duì)菜品不滿意，提出退款，作為服務(wù)員的你應(yīng)該怎樣處理？諸如此類的問題通過學(xué)生之間的討論講解，能讓學(xué)生學(xué)會(huì)處理工作中可能遇到的更多的實(shí)際問題。

2、案例教學(xué)法：在課堂上，將酒店餐廳對(duì)顧客服務(wù)的各種案例貫穿于教學(xué)中，可以讓學(xué)生把酒店案例與課堂理論知識(shí)融為一體，幫助學(xué)生理解教學(xué)內(nèi)容。

3、操作示范法。通過教師現(xiàn)場(chǎng)演示、示范，提高了學(xué)生對(duì)專業(yè)服務(wù)技能操作的掌握程度，同時(shí)也注重了教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性。在講授餐飲服務(wù)基本技能章節(jié)時(shí)必須要運(yùn)用操作示范法，讓學(xué)生了解每項(xiàng)技能的操作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范細(xì)節(jié)，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的規(guī)范化。例如：托盤操作技能、餐巾折花的學(xué)習(xí)等等。

4、情境模擬法：讓學(xué)生在假設(shè)環(huán)境中按某一角色身份進(jìn)行活動(dòng)，借以達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。要根據(jù)教學(xué)要求設(shè)計(jì)一個(gè)逼真的工作情境。例如在講授客房送餐服務(wù)這一節(jié)內(nèi)容時(shí)，可以采用這一方法：學(xué)生扮演情境中的客人和服務(wù)員兩個(gè)相應(yīng)的角色，按照設(shè)定崗位的職能及服務(wù)內(nèi)容，讓學(xué)生嘗試客房送餐服務(wù)這一工作內(nèi)容。通過角色的扮演和互換，既可以活躍氣氛，又能引起學(xué)生興趣，更能讓學(xué)生明白不同身份、不同角色的要求。

此外，我還通過課后作業(yè)、課堂操作、當(dāng)堂測(cè)驗(yàn)、課間座談等途徑掌握學(xué)生的真實(shí)學(xué)習(xí)情況，了解學(xué)生的切實(shí)需要，從而對(duì)自己的教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，以達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目的和教學(xué)效果。

五、教學(xué)過程

（一）教學(xué)內(nèi)容

本課程包括理論課與實(shí)訓(xùn)課，總課時(shí)為78學(xué)時(shí)，其中理論教學(xué)48學(xué)時(shí)，實(shí)訓(xùn)教學(xué)包括9個(gè)項(xiàng)目30學(xué)時(shí)。理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)比例為1.6:1。具體的教學(xué)內(nèi)容組織安排如下表：

第一章餐飲業(yè)概述主要介紹餐飲業(yè)的基本特征、餐飲業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用；重點(diǎn)講述中西餐飲業(yè)的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)以及現(xiàn)代餐飲業(yè)的基本形態(tài)。

第二章酒店餐飲部門簡(jiǎn)介主要介紹酒店餐飲部在酒店經(jīng)營中的地位和任務(wù)；餐飲部在酒店經(jīng)營過程中生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等三方面的特點(diǎn)，以及酒店餐飲部的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)；餐飲部各部門的職能、餐飲服務(wù)人員的崗位職責(zé)。

第三章餐飲服務(wù)技能主要闡述了餐飲服務(wù)人員在工作中涉及的餐飲服務(wù)基本技能。

第四章中餐廳服務(wù)主要闡述了中餐廳服務(wù)崗位及職責(zé)、中餐零點(diǎn)服務(wù)、團(tuán)隊(duì)服務(wù)的特點(diǎn)、主要內(nèi)容、服務(wù)方式和服務(wù)程序。

第五章西餐廳服務(wù)主要闡述了西餐廳服務(wù)崗位設(shè)置及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)，以及咖啡廳早餐服務(wù)、西餐扒房服務(wù)的特點(diǎn)、主要內(nèi)容、服務(wù)方式和服務(wù)程序。

第七章客房送餐服務(wù)主要介紹了客房送餐服務(wù)內(nèi)容和客房送餐菜單；客房送餐服務(wù)崗位及職責(zé)；客房訂餐、送餐、收餐服務(wù)規(guī)范及客房送餐服務(wù)注意事項(xiàng)。

第八章酒水服務(wù)主要介紹酒店酒水服務(wù)的基本知識(shí)及相關(guān)服務(wù)技能、規(guī)范。具體涉及宴會(huì)、餐廳部門的酒水服務(wù)。

對(duì)酒店餐飲服務(wù)技能這一重點(diǎn)，我們?cè)诮虒W(xué)中進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生的技能訓(xùn)練，緊密聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)踐第一線的實(shí)際，把實(shí)踐性教學(xué)貫穿于技能型人才培養(yǎng)的全過程。使學(xué)生真正的重在訓(xùn)練、重在實(shí)踐，更好的掌握餐飲服務(wù)技能。

對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的餐飲服務(wù)理念這一難點(diǎn)，我們?cè)诶碚摻虒W(xué)中，通過案例教學(xué)幫助學(xué)生樹立正確的服務(wù)理念，形成良好的職業(yè)習(xí)慣。

（二）實(shí)踐教學(xué)

在開展實(shí)踐教學(xué)時(shí)，校內(nèi)實(shí)踐環(huán)節(jié)強(qiáng)調(diào)仿真性，從場(chǎng)地布置、設(shè)施設(shè)備、職業(yè)語言、操作流程、時(shí)間控制等方面都要盡量模仿行業(yè)和企業(yè)經(jīng)營的實(shí)際情況，使學(xué)生受到職業(yè)氣氛的熏陶和感染，增強(qiáng)其職業(yè)適應(yīng)性；校外課程見習(xí)強(qiáng)調(diào)實(shí)戰(zhàn)性，根據(jù)課程我們?cè)诘诹鶎W(xué)期安排讓學(xué)生在校外實(shí)習(xí)基地（四星級(jí)酒店）進(jìn)行崗位技能見習(xí)。

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件：現(xiàn)建有校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室1個(gè)，即模擬酒店實(shí)驗(yàn)室，基本具備了模擬酒店餐飲實(shí)際業(yè)務(wù)操作全過程的實(shí)訓(xùn)環(huán)境，能夠滿足專業(yè)教學(xué)實(shí)訓(xùn)的部分需要。

校外實(shí)習(xí)條件：近年來，酒店管理專業(yè)與我市的幾個(gè)酒店建立了穩(wěn)定、運(yùn)行良好、并有保障機(jī)制的校外教學(xué)實(shí)習(xí)基地，其中絕大部分是四星級(jí)酒店，為本專業(yè)提供了全真的教學(xué)環(huán)境和條件，很好地滿足了教學(xué)需求。即按照教學(xué)進(jìn)度或者教學(xué)內(nèi)容的要求，分別安排學(xué)生到餐飲企業(yè)短期見習(xí)，使學(xué)生在見習(xí)過程中掌握理論知識(shí)，將所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)訓(xùn)過程中，達(dá)到理論與實(shí)踐相結(jié)合的目的。

（三）教學(xué)環(huán)節(jié)

下面，我再具體來談?wù)勥@門課的教學(xué)環(huán)節(jié)安排。

為了更好地突出重點(diǎn)，條理清晰，緊湊合理，最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂，我這樣設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)：

（1）導(dǎo)入新課：（3-5分鐘）根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容，可以采用小故事、小案例、復(fù)習(xí)導(dǎo)入或提問上節(jié)課知識(shí)等不同方法進(jìn)行新課導(dǎo)入。

（2）講授新課：（30-50分鐘）結(jié)合教材內(nèi)容重難點(diǎn)和學(xué)生實(shí)際，利用多媒體，使抽象的知識(shí)具體化，枯燥的知識(shí)生動(dòng)化，乏味的知識(shí)興趣化來進(jìn)行新課的講授。

（3）課堂練習(xí)：（30-40分鐘）當(dāng)堂課講授的理論知識(shí)，當(dāng)堂課來進(jìn)行實(shí)踐操作，然后根據(jù)學(xué)生的完成情況，作出評(píng)價(jià)。

（4）課堂討論：（15-20分鐘）根據(jù)案例或教材上的閱讀資料，進(jìn)行小組討論和分析。

（5）課堂小結(jié)：（2-5分鐘）強(qiáng)化認(rèn)識(shí)。（6）布置作業(yè)：（2-3分鐘）鞏固所學(xué)。

板書設(shè)計(jì)：注重系統(tǒng)直觀清晰，書寫內(nèi)容主干知識(shí)

（四）教學(xué)手段

1、根據(jù)教學(xué)大綱和教材內(nèi)容，制作了本門課程的教學(xué)課件，還為學(xué)生準(zhǔn)備了教學(xué)的專題片，運(yùn)用電腦、VCD光碟等多種手段進(jìn)行教學(xué)。

2、實(shí)物展示、圖片展示

3、利用模擬酒店實(shí)驗(yàn)室、運(yùn)用仿真教學(xué)環(huán)境，優(yōu)化教學(xué)過程，提高教學(xué)質(zhì)量和效率。

六、課程的考核

考試形式變革，不以單純的試卷考試為依據(jù)，將課堂提問、案例分析、餐飲模擬操作成績納入考核范圍，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。

學(xué)生期末成績(100%)=平時(shí)課堂實(shí)踐操作分?jǐn)?shù)(30%)+期中案例分析分?jǐn)?shù)(20%)+期末模擬操作成績(50%)

服務(wù)的課件 篇11

讓我們寫下一個(gè)名字，

--光遠(yuǎn)！

這個(gè)名字是這片貧瘠土地上的綠地，

這個(gè)名字是禾苗拔節(jié)時(shí)的絲絲顫動(dòng)，

是沉默的綠意，

是淺淺的蟲鳴，

是我們哲思和想象的羽毛，

是一片充滿希冀的心，找到了夢(mèng)中的草坪。

常常站在年胸膛的中央，

跟隨著你心臟的跳動(dòng)去感受年生命的最強(qiáng)音。

你雖然很真純，

有很小的年齡，

但你所發(fā)出的聲音是那樣的強(qiáng)勁，

因?yàn)槟慵缟系膿?dān)子重啊，

這頭是我們努力耕耘的身影，

那頭則是盛滿希望的一雙雙眼睛！

這便是我們所說的那個(gè)名字，

像銀花火樹，

隨意地晃動(dòng)。

這便是我們所說的那個(gè)名字，

像一聲春雷，

滿帶一身希望，發(fā)出隆隆的轟鳴。

她帶走的，

是我們過去的徘徊和迷惑；

她帶來的，

卻是果實(shí)累累的秋景！

有時(shí)河流總用港灣來完美自身，

我們也同樣走著一條沒有路的路。

有時(shí)，我們會(huì)忘記一個(gè)匆匆的季節(jié)，

萬家燈光只在我們心中只是無意間的一瞥，

而心中高高擎起的那一盞光遠(yuǎn)航標(biāo)燈，

所有的語言都是我們相同的語言，

所有的愿望都是我們共同的愿望。

比如詩，比如音樂，

比如我們相互凝視的眼睛。

有些色彩那么相近，

有些經(jīng)歷那么雷同。

有時(shí)你的感受是許多人共同的感受，

怦然心動(dòng)……

這種感受多么好啊，

--有時(shí)落雪，

是一個(gè)孩子心靈深處傳來的共鳴。

在一個(gè)名字的涵蓋下，

我們的心誠摯而激動(dòng)。

我們享受著水、空氣以及感情，

我們所有的心都陶醉于孩子們長大的身影。

時(shí)間匆匆地跟我們奔跑，

在光遠(yuǎn)寬闊的胸膛里，

我們尋找到了那片屬于自己的草坪。

我想說，在光遠(yuǎn)的日子過得多快呀，

可我更想說，在光遠(yuǎn)的日子多好??！

在光遠(yuǎn)的日子我們可以仰望星辰，

在光遠(yuǎn)的日子我們可以實(shí)現(xiàn)我們的夢(mèng)想，

在光遠(yuǎn)的日子我們感到最欣慰的，

是我們能夠注視著孩子的成長！

讓我們共同描繪光遠(yuǎn)這個(gè)名字吧！

因?yàn)楣膺h(yuǎn)帶給我們每個(gè)人一份嶄新的事業(yè)，

因?yàn)楣膺h(yuǎn)帶給我們每個(gè)人一片蔚藍(lán)色的天空！

我想--

我們應(yīng)該為我們自己喝彩！

我想--

我們更應(yīng)該為我們共同的光遠(yuǎn)喝彩??！

服務(wù)的課件 篇12

2015年，居民健康檔案建檔率要≥75%，電子健康檔案與紙質(zhì)檔案做到同步更新（不更新視為不真實(shí)），健康檔案合格率要≥90%。所有的健康檔案都應(yīng)該統(tǒng)一按照檔案號(hào)的順序存放在檔案室內(nèi)，不能將重點(diǎn)人群健康檔案單獨(dú)存放。

電子檔案要做到與紙質(zhì)檔案同步更新，要將死亡、遷出、無聯(lián)系方式、不長期在家居住的、不配合體檢和不配合慢病管理等特殊人群電子檔案移到非活動(dòng)性檔案中。

如果居民的個(gè)人信息有所變動(dòng)，應(yīng)在原條目處修改，并注明修改時(shí)間。既往史的內(nèi)容不可修改。

健康體檢內(nèi)容的更新方式有兩種，一是年度體檢，適合重點(diǎn)人群。健康體檢表填寫時(shí)要注意健康體檢表中的“現(xiàn)存主要健康問題”、“住院情況”和“主要用藥情況”的填寫（體檢表填寫說明中提到的“老年人健康管理年度體檢時(shí)不需填寫”注釋我們忽略），對(duì)身體不好的人群特別是既往史中有疾病記錄的居民一定要在這些內(nèi)容中體現(xiàn)，高血壓和糖尿病都填寫在現(xiàn)存主要健康問題的其他系統(tǒng)疾病處，主要用藥情況的用藥時(shí)間可以是幾年。健康評(píng)價(jià)要綜合考慮，不能光憑本次體檢結(jié)果武斷的下結(jié)論，能確診的一定要確診并書寫規(guī)范的診斷名稱（高血壓要分級(jí)，糖尿病要分型），不能明確診斷的要寫結(jié)果異常情況。對(duì)于正常人的健康指導(dǎo)可以填寫復(fù)查。危險(xiǎn)因素控制因人而異，無危險(xiǎn)因素就在其他處填寫“無”；二是接診記錄表，當(dāng)居民身體狀況發(fā)生改變時(shí)，通過接診記錄將健康體檢表中的的“癥狀”、“一般狀況”、“生活方式”、“臟器功能”、“查體”、“輔助檢查”、“現(xiàn)存主要健康問題”、“主要用藥情況”、“健康評(píng)價(jià)”和“健康指導(dǎo)”等內(nèi)容進(jìn)行更新記錄。

要求所有基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)均要開展新生兒入戶訪視工作（與產(chǎn)婦產(chǎn)后訪視相結(jié)合），須專業(yè)的婦幼醫(yī)生入戶，盡量不要用其他專業(yè)的人員，村衛(wèi)生室和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站要在鎮(zhèn)衛(wèi)生院和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心的指導(dǎo)下開展工作。注意詢問是否建有《兒童保健手冊(cè)》，詳細(xì)告知納入健康管理的兒童可以享受到哪些免費(fèi)服務(wù)項(xiàng)目，預(yù)約新生兒滿月健康管理的時(shí)間和地點(diǎn)。

鎮(zhèn)衛(wèi)生院和城市社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心應(yīng)具備相應(yīng)的人員、基本設(shè)備和條件，早孕建冊(cè)率≥90％，孕產(chǎn)婦健康管理率≥90％，孕產(chǎn)婦產(chǎn)后訪視率≥90%。

老年居民健康管理率≥70%，健康體檢表完整率(合格率)≥90%。要求是為65周歲以上老年人提供每年一次的健康管理服務(wù)，包括生活方式和健康狀況評(píng)估、體格檢查、輔助檢查和健康指導(dǎo)。各基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)往往只重視健康體檢表里的輔助檢查，忽視了老年人生活方式和健康狀況評(píng)估、體格檢查和健康指導(dǎo)等內(nèi)容，這些內(nèi)容也是考核內(nèi)容里的重要部分。

要為高血壓患者提供有價(jià)值的健康指導(dǎo)（以高血壓防治指南為依據(jù)，糖尿病類同），對(duì)隨訪結(jié)果評(píng)估存在危急情況（如出現(xiàn)收縮壓≥180mmHg和（或）舒張壓≥110mmHg；意識(shí)改變、劇烈頭痛或頭暈、惡心嘔吐、視力模糊、眼痛、心悸、胸悶、喘憋不能平臥及處于妊娠期或哺乳期同時(shí)血壓高于正常等危急情況之一，或存在不能處理的其他疾病時(shí)），須在處理后緊急轉(zhuǎn)診，2周內(nèi)主動(dòng)隨訪轉(zhuǎn)診情況。對(duì)第一次血壓控制不滿意的要給予調(diào)整藥物，2周內(nèi)隨訪并記錄結(jié)果，服藥依從性規(guī)律的但隨訪結(jié)果仍不滿意的（調(diào)整藥物2周后隨訪，服藥依從性間斷或不服藥的，不需轉(zhuǎn)診，只需繼續(xù)繼續(xù)建議用藥，遵醫(yī)行為填寫為差，2周后隨訪，服藥依從性仍為間斷或不服藥，就按照正常時(shí)間隨訪，直到服藥規(guī)律后，如果控制不滿意，再建議轉(zhuǎn)診）要建議轉(zhuǎn)診到上級(jí)醫(yī)院（寫明轉(zhuǎn)診的醫(yī)療機(jī)構(gòu)及科室類別），2周之后隨訪轉(zhuǎn)診情況。對(duì)于拒絕轉(zhuǎn)診的，要在2周之后的隨訪記錄上寫明拒絕轉(zhuǎn)診（一年之內(nèi)，第一次隨訪不滿意，調(diào)整藥物，2周后隨訪；隨訪結(jié)果不滿意的，建議轉(zhuǎn)診，2周后隨訪，隨訪結(jié)果仍不滿意的，還繼續(xù)建議轉(zhuǎn)診，但不需2周后隨訪，按照正常的隨訪時(shí)間隨訪，每次隨訪時(shí)都建議轉(zhuǎn)診；第二年的第一次隨訪血壓不達(dá)標(biāo)仍需按照此原則轉(zhuǎn)診）。所有的轉(zhuǎn)診都應(yīng)有轉(zhuǎn)診單（存根）。

要注重向患者告知給予建立健康檔案和每年免費(fèi)體檢一次，要告知患者一年來隨訪4次并提供免費(fèi)測(cè)血壓服務(wù)，要向患者介紹自己，使患者認(rèn)識(shí)自己；要如實(shí)填寫服藥依從性和藥物不良反應(yīng)，根據(jù)隨訪血壓情況和藥物不良反應(yīng)，科學(xué)填寫此次隨訪分類，綜合服藥依從性和此次隨訪分類，合理填寫用藥情況（為醫(yī)師根據(jù)患者整體情況為患者開具的處方情況）。如服藥依從性為規(guī)律且此次隨訪分類為控制滿意，用藥情況就應(yīng)與患者現(xiàn)服用的藥物一致。如服藥依從性為規(guī)律而此次隨訪分類為控制不滿意，用藥情況記錄就應(yīng)為醫(yī)師根據(jù)患者的病情為其調(diào)整的用藥情況，并2周內(nèi)隨訪，如患者按照上次隨訪時(shí)調(diào)整的用藥情況服用，隨訪結(jié)果血壓控制滿意，則服藥依從性填寫為規(guī)律，用藥情況繼續(xù)與上次隨訪用藥情況記錄一致；如患者沒有按照上次隨訪時(shí)調(diào)整的用藥情況，隨訪結(jié)果血壓不應(yīng)出現(xiàn)控制滿意的情況。

糖尿病健康管理率≥40%，糖尿病規(guī)范管理率≥60%，管理人群血糖控制率≥35%。我院糖尿病規(guī)范管理人數(shù)≥941人（為考核硬性指標(biāo)，必須完成）。

要熟知傳染病上報(bào)的要求，要有傳染病報(bào)告卡和登記本，要有傳染病和突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告管理制度，要有應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預(yù)案，制度建設(shè)，專業(yè)人員及必備應(yīng)急物品。

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優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)課件(錦集十二篇)

演講稿是在一定的場(chǎng)合，面對(duì)一定的聽眾，演講人圍繞著主題講話的文稿。在現(xiàn)在社會(huì)，需要使用演講稿的事情愈發(fā)增多，那么你有了解過演講稿嗎？下面是小編為大家整理的優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)演講稿，希望能夠幫助到大家。

優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)課件 篇1

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，親愛的各位同仁：

下午好。我是來自心內(nèi)科的xx，今天我演講的題目是《送人玫瑰，手有余香》。

南丁格爾曾經(jīng)說過：“護(hù)士，其實(shí)就是沒有翅膀的天使，是真善美的化身?！弊鳛槿∈着白o(hù)理服務(wù)示范病房”的一員，我和我的姐妹們秉承“以病人為中心”的護(hù)理服務(wù)理念，用愛心、細(xì)心、 耐心、責(zé)任心詮釋著南丁格爾的誓言。

回首往昔記得護(hù)士長剛宣布這個(gè)消息時(shí)，整個(gè)科室的姐妹們一片嘩然，大家都不約而同說：“怎們讓我們做這種事情，每天做治療都忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，哪還有精力給病人洗頭、洗澡甚至還要洗腳”。心內(nèi)科的護(hù)士大多數(shù)是80后，甚至是90后，在家集萬千寵愛于一身，剛開始對(duì)于基礎(chǔ)護(hù)理有很大抵觸情緒。對(duì)此護(hù)士長逐一找每名年輕護(hù)士談心，了解她們的心理動(dòng)態(tài)，提高她們的思想認(rèn)識(shí)。使她們深刻意識(shí)到加強(qiáng)基礎(chǔ)護(hù)理是改善醫(yī)患關(guān)系的重要途徑，是提高護(hù)理質(zhì)量的必由之路，更是我們跟患者最有效的溝通方式?，F(xiàn)在通過開展優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)，我們變被動(dòng)為主動(dòng)，病房里少了往日的喧囂，多了一份寧靜、祥和?；颊吆图覍俨煌５卣f：“齊魯醫(yī)院的護(hù)士就是不一樣，護(hù)理服務(wù)就是好，我們住在這里真的很放心?！?/p>

我們改變了傳統(tǒng)的排班模式，重塑護(hù)理流程、夯實(shí)基礎(chǔ)護(hù)理。每位責(zé)任護(hù)士以實(shí)際工作量為基礎(chǔ)，實(shí)行具有專科特點(diǎn)的彈性排班，保證為患者提供連續(xù)、全程、無縫隙的護(hù)理服務(wù)。實(shí)行了以患者為中心的臨床護(hù)理責(zé)任組工作模式，落實(shí)分級(jí)護(hù)理制度，做到病人分級(jí)，護(hù)士分層;既強(qiáng)調(diào)高年資護(hù)士對(duì)危重病人的管理，又強(qiáng)調(diào)人人參與生活護(hù)理。按患者需求重新制定操作性強(qiáng)的護(hù)理工作流程，對(duì)現(xiàn)有的護(hù)理規(guī)章制度進(jìn)行修訂，補(bǔ)充完善了與基礎(chǔ)護(hù)理有關(guān)的內(nèi)容。另外我科病房建立了壓瘡病人巡視卡、住院患者生活自理能力評(píng)估表、基礎(chǔ)護(hù)理落實(shí)登記表等相關(guān)記錄。護(hù)士長定期組織全科人員總結(jié)、分析、改善工作中不足之處,持續(xù)提高護(hù)理服務(wù)質(zhì)量。為更好的為患者服務(wù)，心內(nèi)病房還配備了指甲剪、洗頭工具、吹風(fēng)機(jī)、梳子等日常生活用品，方便患者。

天剛亮，病人睜開的第一眼看到的便是上了一晚夜班卻依然面帶笑容的護(hù)士姐妹們?！澳茫砩纤暮脝?我來幫您洗洗臉，刷刷牙，梳梳頭發(fā)吧”“您出汗很多啊，我來幫您擦擦身，換換衣服吧”“您不能活動(dòng)，我來喂您吃飯吧”， 這樣的話語每天都能在我們的病房里聽到無數(shù)次。晚上，忙了一天的護(hù)士姐妹們還會(huì)為病人打水洗臉洗腳，為他們精心的做晚間護(hù)理。不過一開始我們的基礎(chǔ)護(hù)理進(jìn)行的并不順利。不是因?yàn)槲覀儧]有熱情，而是有些病人不愿配合，有些是覺得難為情，有些是覺得自己能自理，不愿接受我們的幫助。記得有一位45床患有高血壓和冠心病的王阿姨，在家因條件差、身體不適等因素，近一個(gè)月內(nèi)都沒敢洗頭洗澡。護(hù)士長在了解情況后主動(dòng)解釋做工作，經(jīng)同意后我們幫王阿姨洗頭擦身體，給她洗腳，梳理整齊，換了干凈的病員衣服。旁邊的`病友都跟她開玩笑說，“您沒有閨女，在家沒享到有閨女的福，在這里您可是享了大福了”。王阿姨聽了后笑得都合不攏嘴，只能連聲說：“你們?cè)鮽兡敲春?，怎么那么好啊?！笨粗醢⒁炭蓯鄣谋砬槲覀冃睦镆矘烽_了花。

從我穿上潔白的護(hù)士服，戴上漂亮的燕尾帽時(shí)，我就在心里暗暗告誡自己：一定要做一名真正的白衣天使，用愛心和微笑去綻放每一個(gè)病痛的生命之花。我們用一個(gè)微笑、一聲問候、一份健康指導(dǎo)、一套規(guī)范行為、一個(gè)整潔環(huán)境，感動(dòng)溫暖每一位患者及其家屬。對(duì)每一個(gè)病人進(jìn)行全面的人文關(guān)懷，病人沒想到的為病人想到，病人認(rèn)為做不到的為病人做到，實(shí)現(xiàn)了護(hù)理操作零缺陷、護(hù)理質(zhì)量零差錯(cuò)、護(hù)理服務(wù)零糾紛、護(hù)患關(guān)系零距離，病人滿意度達(dá)到100%，贏得了廣大患者的信賴和贊揚(yáng)。心內(nèi)科收治的多為高齡危重病人，反復(fù)住院治療，他們的心態(tài)更容易失衡。病人的家屬也感到筋疲力盡，無暇顧及，只是偶爾來送送飯，更有甚者將老人送到醫(yī)院后，其子女十天半月不露一次面。對(duì)此，我和我的姐妹們除了做好治療外還主動(dòng)擔(dān)起了病人全部的生活護(hù)理如洗頭、洗腳、擦身、喂飯等。由于長期病痛的折磨，有些病人性情變得孤僻暴躁，對(duì)自己的兒女不是打就是罵，還經(jīng)常無理取鬧辱罵護(hù)士。即使這樣，我們每一位護(hù)士還是微笑著為病人做治療及各項(xiàng)基礎(chǔ)護(hù)理，用我們的真心去慢慢的感動(dòng)病人。病房里很多患者及其家屬經(jīng)常說的一句話就是：“不比不知道，齊魯醫(yī)院心內(nèi)病房的護(hù)理服務(wù)就是好，你們不愧為白衣天使?！?/p>

有人說護(hù)士苦護(hù)士累，護(hù)士站得身疲憊、回到家里就想睡。但我卻想說，護(hù)士苦護(hù)士累、護(hù)士用愛換欣慰、回到家里安心睡!在苦中我感受著呵護(hù)生命的快樂，在累中我體會(huì)到自身價(jià)值的意義?！八腿嗣倒?，手有余香”!我想說，選擇護(hù)理我無怨無悔、我無悔也無怨。因?yàn)槲覀兪巧暮葱l(wèi)者,我們是健康的守護(hù)神。

最后我想說，我愿意做一個(gè)沒有翅膀的白衣天使，把我的愛心、熱心、耐心、細(xì)心、關(guān)心、同情心和責(zé)任心撒向每一位病人;用我們的真心、真誠換取病人的滿意;讓理想放飛、讓真誠做伴、讓信念同行，讓我們?yōu)槊恳粋€(gè)無助的生命注入永遠(yuǎn)的光芒和希望!

謝謝大家!

優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)課件 篇2

南丁格爾曾經(jīng)說過：“護(hù)士是沒有翅膀的天使。”我當(dāng)時(shí)很疑惑，沒有翅膀怎么會(huì)是天使？將信將疑中，選擇了護(hù)理這個(gè)職業(yè)。

春華秋實(shí)，歲月變遷，轉(zhuǎn)眼間工作已經(jīng)五年了，日子這樣平淡無奇的過著，忙碌充實(shí)的上班下班，帶著千篇一律的微笑，為病人做好治療和護(hù)理，超出工作范圍之外，并沒有過多的交集。

我以為日子還會(huì)一如既往的繼續(xù)下去，直到衛(wèi)生部136示范工程的出現(xiàn)。

衛(wèi)生部將在全國開展“優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)示范工程”活動(dòng)，簡(jiǎn)稱“136示范工程”活動(dòng)的主題為：“夯實(shí)基礎(chǔ)護(hù)理，提供滿意服務(wù)，”目標(biāo)是：“患者滿意，社會(huì)滿意，政府滿意?！卑不帐×⑨t(yī)院是試點(diǎn)醫(yī)院，而我所在的科室是136示范工程試點(diǎn)科室，這是何等的光榮和榮耀！

我想，它或許是我們?nèi)松械囊粋€(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，無論是工作上，還是思想上，我們唯恐自己做的不夠好，辜負(fù)了這份榮耀。

帶著忐忑不安的心情，開始了新模式下的第一次的工作：

有點(diǎn)生疏，有點(diǎn)慌亂，病人的表現(xiàn)是：有點(diǎn)驚訝，也有點(diǎn)驚喜！在緊張中，忙碌中，結(jié)束了一天的工作，發(fā)現(xiàn)腿好酸，晚上睡眠變得特別好，勞動(dòng)，真的是促進(jìn)睡眠的一劑良藥。

第二次工作：

因?yàn)樗吆茫匀皇蔷穸稊\，也不像第一天那么生疏，主動(dòng)的和病人問好，攙扶著他們?cè)诖策呅凶撸腋杏X他們已經(jīng)欣然接受了我的幫助，有一點(diǎn)喜歡我了，心里有一點(diǎn)小小的欣喜。

第三次工作：

為一個(gè)病人洗頭，用吹風(fēng)機(jī)吹干，看到他頭上斑駁的白發(fā)，突然一陣心酸，和我父母一般的年紀(jì)，無情的病魔正在肆虐著他的身體，我突然感覺自己像一個(gè)女兒正在為自己的父親，做這件事，動(dòng)作也不由的輕柔了許多。在洗頭之前，對(duì)于我的噓寒問暖，不怎么答理的他，在我給他洗完頭之后，居然對(duì)我露出了笑容。他和我說了家里的一些事，說他的老伴怎樣的辛苦。臉上帶著欣慰感激的表情，雖然他沒有說謝謝，但我知道，對(duì)于我一個(gè)小小的舉動(dòng)和幫助，他很感動(dòng)，所以才會(huì)愿意和我分享他的心情。對(duì)我來說，這比一句脫口而出的：謝謝，來的更為珍貴。

我從來都不知道，自己這樣一個(gè)小小的舉動(dòng)，可以輕易的將兩個(gè)陌生的人拉近。我知道病人因?yàn)樵馐苌眢w上和精神上的雙重痛苦，所以無論他們?cè)趺礃拥纳鷼饣驘o理取鬧，都是情有可原，我都可以容忍，但容忍之后，并沒有去關(guān)心他們，所以從未曾走進(jìn)他們的心里。

還有一件事，讓我感觸很深：一個(gè)手術(shù)病人的家屬對(duì)我說：上帝為你關(guān)上了一扇門，必定會(huì)為你打開另一扇窗。我很意外，因?yàn)檫@是我的人生格言，我就問：你怎么知道？我胸牌壞了，今天又沒有帶胸牌。他說：你的服務(wù)態(tài)度真好，我看著你的樣子，在墻上的照片上找到了你的名字，也看到了你的人生格言，你們省立醫(yī)院的護(hù)理人員和醫(yī)生的服務(wù)都是屈指可數(shù)的。

看到我在病房里忙碌穿梭，有個(gè)家屬都問了好幾遍說：你今天累壞了吧？我說：不累呀。體力上是有點(diǎn)累，但精神上是愉悅的，我知道，她是真的關(guān)心我累不累，正因?yàn)檫@種關(guān)心，我才不會(huì)覺得累，因?yàn)槲矣X得我做的這一切，都是值得的。

我和我的同事們，比以前更忙碌了，但我們收獲了很多感謝，感動(dòng)和感激。我們每個(gè)人，好像很快的適應(yīng)了這種工作模式，全心全意的為病人服務(wù)，我們像一只只勤勞的小蜜蜂一樣，辛勤的勞動(dòng)著，我們比以前更快樂了，我們找到了人生的價(jià)值，因?yàn)槲覀兊墓ぷ鳎o病人傳遞的是溫暖和無微不至的關(guān)心。

沒有翅膀的天使，是美麗的化身，慈善的象征，身穿神圣白衣的我們，做著平凡，瑣碎的工作，依然是流動(dòng)在病房里一道靚麗的風(fēng)景線，期待成為一縷陽光投射到病人心里。

沒有翅膀的天使，平凡卻很偉大，直到今天，我終于相信了---南丁格爾這位先驅(qū)曾經(jīng)說過的話。

優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)課件 篇3

護(hù)理鼻祖南丁格爾說過這樣一句話：“護(hù)士其實(shí)就是沒有翅膀的天使，是真善美的化身?！彼€贊譽(yù)道：“護(hù)理是一門藝術(shù)——從事這門藝術(shù)需要有極大的心理準(zhǔn)備?！边@既是對(duì)我們護(hù)士最高的贊譽(yù)，也是對(duì)我們護(hù)士的最高要求。當(dāng)人類進(jìn)入了21世紀(jì)，世界更加關(guān)注人的身心健康。在倡導(dǎo)文明服務(wù)的今天，人性化護(hù)理以其對(duì)“人、健康、環(huán)境、護(hù)理”的獨(dú)特見解，把護(hù)理連同美麗和愛融為一體，推動(dòng)著護(hù)理事業(yè)向前發(fā)展。目前，人性化護(hù)理在好多醫(yī)院也逐漸開展起來。

人生有四大事，生、老、病、死，如果將生命的過程看做一個(gè)線段，那么生與死就是這條線段的兩個(gè)端點(diǎn)，而我們護(hù)士永遠(yuǎn)伴隨始終。人性化護(hù)理，以其簡(jiǎn)單易行，關(guān)愛生命的健康，與您、我、他一起同行！

我科曾接受過這樣一位病人，肝癌，當(dāng)我評(píng)估時(shí)問他問題時(shí)，他就是一句話“進(jìn)了腫瘤醫(yī)院就出不去”，很不配合護(hù)理治療和一些常規(guī)檢查，也不相信家人的解釋，完全失去了對(duì)生活的信心。每次輸液時(shí)她都是大發(fā)雷霆，對(duì)這些我不能有絲毫怨言，更不能不理睬，而是主動(dòng)虛寒問暖，去病房與她拉家常，告訴她有什么不滿說出來，我們護(hù)士每日有空時(shí)陪她聊天，給予心理上的護(hù)理。這來自親人般的關(guān)愛，終于深深打動(dòng)了老人的心，喚起了她生活的勇氣。

人性化護(hù)理，以其閃亮新穎的思想內(nèi)涵“我能為病人做什么”，而深入我們護(hù)士的內(nèi)心，融入我們護(hù)士的護(hù)理工作。人性化護(hù)理教我們護(hù)士不再只是“被動(dòng)而機(jī)械地執(zhí)行醫(yī)囑”，它指引我們護(hù)士要永遠(yuǎn)以人為本，關(guān)愛生命的健康?！叭种委?，七分護(hù)理”早已被我們現(xiàn)代護(hù)理理論和實(shí)踐充分證實(shí)，護(hù)理學(xué)也早已不再是醫(yī)療的附屬，而是一門獨(dú)立的學(xué)科。人性化護(hù)理就是我們護(hù)理學(xué)科的一部分，其本質(zhì)就是“以病人為中心”，這完全是與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)模式 “視病人為一個(gè)生理、心理、社會(huì)的完整的人”的.理論相符合的。人性化護(hù)理，它讓我們轉(zhuǎn)變了“以我為中心”的慣性思維模式，將“以病人為中心”作為了我們整個(gè)護(hù)理工作的中心。它讓我們改變了以往的護(hù)理工作程序，在細(xì)微之處來處處體現(xiàn)人性化護(hù)理對(duì)生命健康的關(guān)愛，體現(xiàn)人性化護(hù)理在我們臨床護(hù)理工作中的真實(shí)意義。

人性化護(hù)理是一門藝術(shù)，它不僅僅只表現(xiàn)在護(hù)士優(yōu)雅的舉止、整潔的儀表、輕盈的動(dòng)作，給人以美感。更重要的是人性化護(hù)理它能體現(xiàn)出我們護(hù)士對(duì)病人的真情實(shí)感。針對(duì)不同的病人，及時(shí)提供不同的人性化護(hù)理，使病人的健康在短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)到最佳狀態(tài)。這從中不是更加體現(xiàn)了我們護(hù)士的人生價(jià)值和護(hù)理專業(yè)的重要性嗎？實(shí)行人性化護(hù)理，是我們護(hù)理學(xué)科的又一發(fā)展。

人性化護(hù)理理論在描述對(duì)“人”的看法時(shí)，有這么一段話：“如果一位護(hù)士與病人建立了你—我關(guān)系，應(yīng)用了人性化的照顧，這位護(hù)士本身便是在不斷地變化中而成為“更富有”深入了病人的內(nèi)心，了解了病人的需求與擔(dān)心，為病人提供了簡(jiǎn)單易行且有意義的人性化護(hù)理。人性化護(hù)理使病人的生病變成了珍貴的成長經(jīng)驗(yàn)，而我們作為給予了病人人性化護(hù)理的護(hù)士，也從中體驗(yàn)到了自己生存的價(jià)值。人們都說：“健康才是福”！可我堅(jiān)信“人性化護(hù)理理論”視“健康”不僅僅是“活得好”，更是“活得豐富”。我堅(jiān)信的是能夠完成心愿的人是幸福的人！我只是從事護(hù)理工作的一名普通工作者，但我愿為人性化護(hù)理理論運(yùn)用于護(hù)理工作，架起一座彩橋。面向未來，我國護(hù)理事業(yè)面臨著重大的改革。人性化護(hù)理理論將會(huì)因它的應(yīng)用、可行、重要和有意義，在護(hù)理工作中得到廣泛推行。我深信，“當(dāng)代臨床護(hù)理如果全面應(yīng)用了‘人性化護(hù)理’，將會(huì)使護(hù)理質(zhì)量得到大幅度提高，并且可使護(hù)士們熱愛臨床工作而眷戀永不肯離去！”的目標(biāo)是一定會(huì)實(shí)現(xiàn)的

護(hù)理管理是醫(yī)療管理中的重要組成部分,護(hù)理工作最獨(dú)特的功能就是協(xié)助病患及健康的人預(yù)防疾病、減輕病痛、恢復(fù)和促進(jìn)健康，是科學(xué)、倫理與藝術(shù)相關(guān)聯(lián)的一門綜合學(xué)科。特別是隨著醫(yī)療體制改革的不斷深入，護(hù)理系統(tǒng)受到了前所未有的挑戰(zhàn)。在現(xiàn)有水平，如何圍繞我院發(fā)展的大方向創(chuàng)新護(hù)理模式，真正提供"以病人為中心"的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷提高護(hù)理質(zhì)量和護(hù)理人員的工作效率，成為新形勢(shì)下護(hù)理工作的一個(gè)難點(diǎn)，也是護(hù)理工作適應(yīng)現(xiàn)狀，取得長足發(fā)展的必經(jīng)之路。因此，強(qiáng)化護(hù)理管理，創(chuàng)新護(hù)理模式，實(shí)施人性化護(hù)理，需從以下幾方面做起：

優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)課件 篇4

為深化以病人為中心的服務(wù)理念，強(qiáng)化基礎(chǔ)護(hù)理，提高護(hù)理質(zhì)量，衛(wèi)生部新提出了優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)示范工程活動(dòng),主題是夯實(shí)基礎(chǔ)護(hù)理，提供滿意服務(wù)！我們心血管內(nèi)科作為全院第一批示范病房，自然是感慨頗多！

活動(dòng)的開展拉近了護(hù)士與病人之間的距離，讓關(guān)系更加的密切，更加的親近，墻倒下了卻變成了橋，一座通往彼此心靈的橋，讓護(hù)士的角色更加的深入到每個(gè)病人的心里，我們的工作不是單一的打針發(fā)藥，還有更多的看不到的工作需要用愛心，用關(guān)心，用耐心去完成。

我們提出走在時(shí)間與呼叫鈴前面，在病人表達(dá)需要前，提前主動(dòng)把服務(wù)送到?，F(xiàn)在通過開展優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)，我們變被動(dòng)為主動(dòng)，通過護(hù)士長對(duì)護(hù)理人員工作的合理安排調(diào)整以及大家積極的參與，我們加強(qiáng)了對(duì)輸液病人的巡視，主動(dòng)輸液、換液和加藥。工作開展以來，紅燈呼叫現(xiàn)象已明顯減少，這樣既加強(qiáng)了我們的責(zé)任心，也使我們?cè)谘惨暡》康倪^程中，能夠及時(shí)了解病人的需求和發(fā)生的病情變化，及時(shí)處理，增加了病人的安全感，同時(shí)還可以減少陪護(hù)，減輕病人的負(fù)擔(dān)，保持病房安靜。

我們科室的病人因?yàn)樽≡簳r(shí)間長，私人物品也就特別多，床上床下、床頭柜、窗臺(tái)上到處都是，為此我們?cè)鎏砹艘慌鷥?chǔ)物箱，幫助他們整理、放置，既減少了病人跌倒的機(jī)會(huì)，保證病人物品的安全，也保持了病房整潔。

從每一件小事做起，從每一個(gè)細(xì)節(jié)著手。如重病人的床上洗頭、擦浴、傾倒引流液、修剪指甲、喂藥、洗臉、洗腳等等。我們的服務(wù)也得到病人的支持和肯定，病人對(duì)我們的滿意度得到很大提升。如25床病人，一位七十多歲的老奶奶，生活部分自理，請(qǐng)有職業(yè)陪護(hù)，我們每天給予晨晚間護(hù)理。病人對(duì)我們的信任程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于陪護(hù)。出院當(dāng)天，不停的問吳浪在不，我們輪番告訴她吳浪今天不上班，明天上班。手續(xù)辦好了，奶奶磨蹭著不肯走，一會(huì)兒說我再坐會(huì)兒，一會(huì)兒?jiǎn)枛|西收完沒有，最后走到護(hù)士站，拉著護(hù)士長的手，用老年人特有的緩慢顫抖的語調(diào)說：麻煩你跟吳浪護(hù)士說，我走了，幫我跟她說謝謝哈。從她的眼神李充滿了不舍和她不能親自跟那位護(hù)士道謝的遺憾。一股暖流不由自主的自心底涌起?；颊邔?duì)我們的肯定讓我們覺得自己努力工作是值得的！有意義的！

在開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)示范病區(qū)活動(dòng)中，我們獲得了患者的好評(píng)。但我們知道，目前的服務(wù)跟患者的需求還有很大的差距。我們相信，有醫(yī)院的支持及各部門的配合，優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)的前景依然是星光燦爛的。詩人泰戈?duì)栐?jīng)說過：天空中沒有翅膀的痕跡，但我已飛過。從事護(hù)理工作，可謂豐碑無語，但行勝于言。我們會(huì)用真誠的服務(wù)，譜寫優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)的新形象。

優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)課件 篇5

一襲飄然白衣，一頂別致燕帽，一個(gè)胸牌x護(hù)士，這就是們的形象，被人稱之為白衣天使。天使是傳說中神仙的使者，是幸福和溫暖的象征，是人們對(duì)護(hù)士形象美和內(nèi)在美的深情贊譽(yù)。姐妹們，當(dāng)拜金主義享樂主義的風(fēng)暴席卷而來的時(shí)候，當(dāng)有人譏笑們地位低收入薄的時(shí)候，當(dāng)病人不理解們的時(shí)候，你有過怨言嗎？看到觀眾席上的護(hù)士姐妹都在搖頭，是的，沒有！因?yàn)閭兪翘焓?，們有的只能是無盡的愛，愛病人愛自己愛這份平凡的工作。

們做天使可不是在仙樂幻境中輕歌曼舞，也不是在轟轟烈烈中做英雄。你看：天天穿著一成不變的白大褂，在滿是血腥味大小便味消毒水味的病房里穿梭，聽到的是痛苦的呻吟聲或急或衰的喘息聲和煩躁病人的謾罵聲，干的是沒完美了的吸痰導(dǎo)尿輸液換瓶。對(duì)，這就是熱愛的工作。

永久忘不了的第一個(gè)夜班，來了一位老年心衰患者。擺體位，吸氧氣，輸液，監(jiān)護(hù)，做完這些剛要抬頭喘口氣的時(shí)候，病人一下拉住了的手，他的表情痛苦的有些扭曲，一雙渾濁的眼睛里充滿了恐懼和無助，他望著，仿佛在對(duì)說，護(hù)士，幫幫。瞬時(shí)，的心弦被撥動(dòng)了，一種為人之最原始的愛在心中汩汩涌動(dòng)。就那樣被他拉著一只手，一邊幫他維持著體位，一邊注視著監(jiān)護(hù)儀上變化。二十分鐘過去了，病人最后能平靜呼吸了。這時(shí)，才發(fā)覺自己的腿已經(jīng)站的發(fā)酸了。長噓一口氣，體味到一種從未有過的成就感喜悅感，能為別人解除痛苦，原先是一件十分幸福的事情！突然，覺的自己轉(zhuǎn)成了天使，有一種想飛的'感覺，但同時(shí)被一種使命感牢牢的拴祝從此，便愛上了這個(gè)職業(yè)。

當(dāng)無數(shù)人進(jìn)入甜美的夢(mèng)鄉(xiāng)時(shí)，是誰還穿梭在各個(gè)病房之間；當(dāng)人們舉家團(tuán)圓的歡慶時(shí)刻，是誰還默默地忙碌在工作崗位上？當(dāng)可怕的病魔肆虐橫行時(shí)，又是誰用瘦弱的身軀組成一道道鋼鐵長城？是她們，是那些默默付出，無私奉獻(xiàn)的白衣天使！自豪，是她們中的一員！

比大地更廣闊的是海洋，比海洋更廣闊的是天空，比天空更廣闊的是心靈，作為一名護(hù)士，們要擁有博大的胸懷，縱使受了委屈，們的臉上依然是燦爛的微笑，們明白：這微笑是陽光，能減輕病人的疼痛；這微笑是雨露，能滋潤患者的心靈；這微笑是翅膀，承載了千萬個(gè)家庭健康平安的期望！

優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)課件 篇6

南丁格爾曾經(jīng)說過：“護(hù)師是沒有翅膀的天使?！碑?dāng)時(shí)我很疑惑，沒有翅膀怎么會(huì)是天使。將信將疑中選擇了護(hù)理這個(gè)職業(yè)。

春華秋實(shí)，歲月變遷。轉(zhuǎn)眼已經(jīng)工作六年了，日子這樣平淡無奇的過著，每天忙碌充實(shí)的上班下班，帶著千篇一律的微笑，為病人做好治療和護(hù)理。超出工作之外的事并沒有過多的交集。原本以為日子還會(huì)這樣一如既往的繼續(xù)下去。直到20xx年3月15日在我院正式啟動(dòng)了優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)示范工程活動(dòng)后，我科室成為第一批優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)示范工程活動(dòng)的試點(diǎn)科室，這是何等的光榮和榮耀。

開展初期，科室召開護(hù)理會(huì)議，轉(zhuǎn)變服務(wù)理念，使每位護(hù)士能夠真正理解優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)示范工程的意義，并能夠自愿投入到這項(xiàng)工作當(dāng)中。根據(jù)我們骨科的特點(diǎn)，護(hù)士長尹曉莉大膽創(chuàng)新，重新調(diào)整崗位職責(zé)，實(shí)行整體護(hù)理分管床位，保證床位分配到人，各項(xiàng)護(hù)理責(zé)任到人，要求責(zé)任護(hù)士對(duì)病人的病情了如指掌，責(zé)任組長主要完成患者的基礎(chǔ)護(hù)理工作，并積極組織基礎(chǔ)護(hù)理操作流程的學(xué)習(xí)，使每位護(hù)士能夠正確掌握基礎(chǔ)護(hù)理操作流程并運(yùn)用到工作當(dāng)中。

開展優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)期間，科室的真情留言板見證了我們的足跡。一位76歲在我科置換了雙側(cè)膝關(guān)節(jié)的老人曾淚流滿面的寫下了他的心聲。這位老人由于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，全身多處關(guān)節(jié)嚴(yán)重變形，在他住院的兩個(gè)月里，我們每天為他洗臉，洗腳，擦洗身體，每周為他洗兩次頭發(fā)，由于老人行走不便，為了使他更好的功能鍛煉，盡早的下床走路，我們每位護(hù)士自愿攙扶起老人，當(dāng)起了拐杖。老人出院時(shí)對(duì)我們說：“像我這樣的年紀(jì)，早已淡看了人生，你們這種無微不至的關(guān)懷時(shí)刻感動(dòng)著我，你們這種細(xì)致精心的工作態(tài)度，讓我看到了天使的偉大。我向你們表示我最崇高的敬意?！?/p>

在開展優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)的這段日子里，有太多的感動(dòng)，太多的故事，而我們無暇將它們一一記錄下來。護(hù)士們服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié)，每一個(gè)創(chuàng)新可意會(huì)不可言傳，可模仿不可復(fù)制，因?yàn)檫@是一種發(fā)自內(nèi)心的力量，一種強(qiáng)烈的責(zé)任，一種獨(dú)有的文化，一種無形的精神和一種無法超越的影響力。沒有什么可以輕易把人打動(dòng)，除了內(nèi)心的愛，沒有什么可以輕易把人打動(dòng)，除了前進(jìn)的腳步。在二院護(hù)理的書本里，或許沒有什么驚天動(dòng)地的英雄故事，有的只是樸實(shí)無華，默默奉獻(xiàn)的集體身影；或許沒有什么高深莫測(cè)的神秘典故，有的只是傳遞在天使與病人間的溫暖情誼，而這又何嘗不令人感動(dòng)。

沒有翅膀的天使，是美麗的化身，慈善的象征。身穿神圣白衣的我們做著平凡瑣碎的工作，卻依然是穿梭在病房里一道亮麗的風(fēng)景線，期待能成為一縷陽光投射到患者心里?！皼]有翅膀的天使，平凡卻很偉大。”今天，我終于相信了南丁格爾這位先驅(qū)曾經(jīng)說過的話。

一天建不成輝煌的羅馬，就關(guān)注建造羅馬的每一天；一天打造不出登峰造極的護(hù)理燈塔，就關(guān)注護(hù)理的每一天。如果把每一天都連起來，我相信終將建成一座輝煌耀眼的護(hù)理燈塔！

優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)課件 篇7

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、評(píng)委、護(hù)理同仁們：

大家午時(shí)好！我這天演講的題目是：《微笑護(hù)理服務(wù)用心呵護(hù)生命》。我是來自醫(yī)院急診科，很榮幸這天能參加此次優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)競(jìng)賽，能與各位護(hù)理同仁們一齊交流探討護(hù)理服務(wù)工作。

“用心傳愛做護(hù)理，優(yōu)質(zhì)服務(wù)保質(zhì)量”，這句話說來容易，堅(jiān)持不懈做到卻是很難，尤其在人流涌動(dòng)的急診科，要把走馬燈似的每個(gè)病人無微不至的悉心照料，更是不易。有人說，急診科的護(hù)士最漂亮，因?yàn)槲覀兇淼氖轻t(yī)院的形象；有人說，急診科的護(hù)士最勇敢，因?yàn)槲覀円獞?yīng)對(duì)各種危重狀況，鎮(zhèn)定而對(duì)；有人說，急診科的護(hù)士最善于溝通，因?yàn)槲覀兠恳惶於家獞?yīng)對(duì)形形色色的病人，處理得當(dāng)。

在大多數(shù)人的印象中急診科護(hù)士總是忙碌而略帶幾分嚴(yán)肅，而我覺得急診科護(hù)士的微笑最秀麗、最動(dòng)人，因?yàn)樗共∪烁械接H切、感到安慰、感到溫馨，溫暖著一顆顆因疾病而變得冰冷的心，使絕望的病人重新樹立起生活的信心。聽到“您好”的同時(shí)送上微微的一笑，我深知急診科作為醫(yī)院的窗口科室，總是第一時(shí)間應(yīng)對(duì)危、急、重癥病人，肩負(fù)著挽救生命的重任，承載著病人家屬的期望和醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)及社會(huì)的重托，其服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到醫(yī)院在社會(huì)上的整體形象。如何讓“窗口”形象更加亮麗，我堅(jiān)信“微笑是世界上最美的語言”。在工作中我一向堅(jiān)持用微笑溫暖每一位病人，用心去呵護(hù)每一個(gè)受傷的生命。

記得有人說過：創(chuàng)優(yōu)無止境，服務(wù)無窮期。在急診科上班已有兩年時(shí)間，在在那里讓我深深地體會(huì)到：作為急診科的護(hù)士，不僅僅要有豐富的理論知識(shí)和扎實(shí)的實(shí)際操作潛力，更要有溫暖精心的呵護(hù)和熱情細(xì)心的服務(wù)。在工作的兩年里，在護(hù)士長的帶領(lǐng)下，我始終堅(jiān)持將“嚴(yán)、慎、細(xì)、實(shí)”的作風(fēng)及細(xì)致化的服務(wù)，融入日常工作的每個(gè)環(huán)節(jié)。用一句問候、一絲微笑、一個(gè)眼神、一下攙扶、一杯開水以及全程陪同患者做相關(guān)檢查、護(hù)送住院等，透過這些微不足道，點(diǎn)點(diǎn)滴滴的細(xì)節(jié)，來傳遞著我們急診護(hù)士的護(hù)理職業(yè)道德和優(yōu)質(zhì)的護(hù)理服務(wù)。

在急診患者或家屬還未與醫(yī)護(hù)人員建立良好的信任感前，對(duì)醫(yī)護(hù)人員的每一個(gè)細(xì)微環(huán)節(jié)都十分敏感，如何拉近護(hù)患關(guān)系是我們務(wù)必解決的問題，我一向堅(jiān)持主動(dòng)溝通，主動(dòng)關(guān)懷，時(shí)刻以病人為中心，急病人之所急，利用高度的職責(zé)心和愛心，細(xì)心的呵護(hù)沒一個(gè)病患。用我們的“五心”護(hù)理服務(wù)感動(dòng)每一位患者。同時(shí)我們?cè)谕瓿勺晕业谋韭毠ぷ骱笠矔?huì)主動(dòng)去到病人身邊，和病人聊天、宣教疾病的相關(guān)知識(shí)做好健康教育，從而增進(jìn)護(hù)患溝通、促進(jìn)護(hù)患關(guān)系和諧。

以前有人說過“拉開人生帷幕的人是護(hù)士，拉上人生帷幕的人也是護(hù)士”。白衣天使，用自我的真情造就了一片幸福，用自我的愛心守護(hù)了一方平安。少了對(duì)親人的問候，卻少不了對(duì)病人的照顧；少了與戀人的相聚，卻少不了對(duì)病人的關(guān)懷。不是不想浪漫，而是想讓更多的人得到幸福，不是不愛家人，而是無法割舍對(duì)這份職業(yè)的牽掛。我很驕傲，因?yàn)槲沂且幻人婪鰝陌滓绿焓?。我很榮幸，因?yàn)槲疑韺賵F(tuán)結(jié)奮進(jìn)，無私奉獻(xiàn)的團(tuán)隊(duì)。我很自豪，因?yàn)槲业纳磉?，有無數(shù)甘于在平凡的崗位上創(chuàng)造不平凡業(yè)績的人！

我們沒有悲壯豪邁的言語，也沒有驚天動(dòng)地的事跡，我們?cè)谄椒驳膷徫簧象w現(xiàn)護(hù)士自身的價(jià)值，我工作、我歡樂、我繁忙、我幸福，讓它永久成為我們驕傲的主題，讓愛永久與你我同在。

我的演講完畢，多謝大家！

優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)課件 篇8

當(dāng)繁花盛開的五月悄悄降臨，當(dāng)萬紫千紅的季節(jié)換上新裝時(shí)，我們記得有一位偉人在這樣的日子里默默走過，她對(duì)事業(yè)的執(zhí)著，對(duì)真理的求索，至今令我們感動(dòng)，引導(dǎo)著我們一步步前進(jìn)，激勵(lì)著我們以實(shí)際行動(dòng)完善自我，用更好的關(guān)懷和照顧患者，更多的考慮患者的需求，提供更完善的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

記得有人說過：創(chuàng)優(yōu)無止境，服務(wù)無窮期。我們每位醫(yī)護(hù)人員也深知：患者在你心中有多重，你在人民的心中就有多重。所以我們時(shí)刻將南丁格爾“燃燒自己，照亮別人，無私奉獻(xiàn)”的精神牢記在心，將愛心和溫暖更多的獻(xiàn)給人民群眾。為了創(chuàng)“百姓滿意醫(yī)院，正當(dāng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵醫(yī)學(xué)”滿足患者日益增長的服務(wù)需求，我院本著“一切為了病人”的服務(wù)宗旨，以“探索顧客愿望，滿足顧客期望”為目標(biāo)，不斷轉(zhuǎn)變觀念，改進(jìn)服務(wù)，從患者的角度出發(fā)，換為思考，全面提高服務(wù)質(zhì)量。為了讓患者有一個(gè)舒適的就醫(yī)環(huán)境，我們興建了總建筑面積達(dá)81934平方米，樓高15層的綜合病房大樓，美化了環(huán)境；為了提高醫(yī)療水平，我們引進(jìn)了先進(jìn)的儀器和設(shè)備，完善了各項(xiàng)設(shè)施；為了提高服務(wù)水平，我們加強(qiáng)了醫(yī)護(hù)人員的業(yè)務(wù)和綜合素質(zhì)培訓(xùn)，在全院開展講究服務(wù)禮儀，規(guī)范舉止行為的活動(dòng)，讓患者真正的舒心和滿意。

我們的職業(yè)被人們遵稱為“白衣天使”，而我就想做病人心中稱職的天使。如何才能夠從心出發(fā)，把工作做的更好呢？好，即完美。完美的工作就要求我們?nèi)耐度耄嬲\相待。我從事護(hù)理工作兩年多了，從自身經(jīng)歷中，我真切的體會(huì)到我們的工作有多苦有多累，又有多重要。打針、發(fā)藥、鋪床、輸液，在苦中感受呵護(hù)生命的快樂；交班、接班、白天、黑夜，在累中體會(huì)自身價(jià)值的意義。在血染的傷口邊，我們走過了炙熱的青春年華；在白色的氛圍中，我們用真情丈量著無數(shù)個(gè)夜晚的漫長。我們?cè)谟H人的期待里，把自己奉獻(xiàn)給了一個(gè)個(gè)身患疾苦的病人。

當(dāng)患者一個(gè)個(gè)痛苦的來，又一個(gè)個(gè)健康的走，雖然每天留下的是一身疲憊，換來的卻是他們的身心的安康。雖然辛苦，但再苦再累也不會(huì)改變我們服務(wù)的志向，因?yàn)槲覀冇袃?yōu)秀楷模，有堅(jiān)定的信念，有南丁格爾精神。我們作為護(hù)士能夠繼承南丁格爾的事業(yè)，心中充滿著前所未有的豪情。

歲歲年年多少事，迎來送往何其多。有人算過，一個(gè)晚上，上班的護(hù)士全部走下來的路就有四五十里之多，也許您不相信，但是請(qǐng)您看看護(hù)士姐妹們小腿上那盤曲的靜脈曲張，您就明白了。那么，一年、十年、二十年中呢？中國有舉世聞名的絲綢之路、長征之路、醫(yī)學(xué)，登極之路，我們腳下的路能與之媲美嗎？我想，答案是肯定的。因?yàn)檫@條路同樣用熱愛、執(zhí)著、奉獻(xiàn)和犧牲刻寫著里程和路標(biāo)。

白衣天使，用自己的真情造就了一片幸福，用自己的愛心守護(hù)了一方平安。少了對(duì)親人的問候，卻少不了對(duì)病人的照顧；少了與戀人的相聚，卻少不了對(duì)病人的關(guān)懷。不是不想浪漫，而是想讓更多的人得到幸福，不是不愛家人，而是無法割舍對(duì)這份職業(yè)的牽掛。他們沒有悲壯豪邁的言語，也沒有驚天動(dòng)地的事跡，他們只有默默的奉獻(xiàn)著自己的光和熱，默默的奉獻(xiàn)著自己的真情和愛心。

曾經(jīng)有人說過“拉開人生帷幕的人是護(hù)士，拉上人生帷幕的人也是護(hù)士?！笔前。谌说囊簧?，誰都無法拒絕天使。我們是這個(gè)城市時(shí)刻與生命同行的人，是關(guān)注健康和愛的使者。我們?cè)谄椒驳膷徫簧象w現(xiàn)護(hù)士自身的價(jià)值，我工作、我快樂、我繁忙、我幸福，讓它永遠(yuǎn)成為我們驕傲的主題，讓愛永遠(yuǎn)與你我同在。

優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)課件 篇9

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位朋友們：

大家好！我來自衛(wèi)生局，是一名從事社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)工作的護(hù)士。我演講的題目是"讓精神在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中閃光"。

朋友們，你知道什么是精神嗎？從醫(yī)學(xué)的角度來講，精神是，從哲學(xué)的角度來講精神是一種境界，是一種力量。從小我們就學(xué)習(xí)過白求恩的國際主義精神，無數(shù)革命先輩的愛國主義精神，張思德的為人民服務(wù)精神，還有雷鋒精神，鐵人精神，孟泰精神，女排精神、焦裕祿、鄭培民、牛玉儒的共產(chǎn)主義精神，還有象征改革開放的深圳精神，積極參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的溫州精神，每一種精神都刻著時(shí)代的烙印，是一個(gè)時(shí)代的豐碑，那么xx區(qū)，這個(gè)老工業(yè)城區(qū)，曾承載著先輩們的奮斗歷程，承載著當(dāng)代建設(shè)者的豪情壯志，他的精神是什么？滲透在血液中催人奮進(jìn)的的東西是什么？是實(shí)現(xiàn)"四區(qū)"目標(biāo)，構(gòu)建和諧社會(huì)的高遠(yuǎn)志向，是65萬人吃苦耐勞、與時(shí)俱進(jìn)的澎湃激情，是各行各業(yè)借助xx大的東風(fēng)，振翅高飛的態(tài)勢(shì)。是的，是"志存高遠(yuǎn)、澎湃馳翔"！

今天，我們?cè)谶@里講精神，其實(shí)，"志存高遠(yuǎn)、澎湃馳翔"的精神早已植根于每個(gè)xx人的心里，在日常工作中，他是愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德；在關(guān)鍵時(shí)刻，他是舍小家，為大家的高尚情操；在群眾中，他是勤勤懇懇、踏踏實(shí)實(shí)的工作寫照，在黨員隊(duì)伍中，他又是"三個(gè)代表"重要思想的光輝體現(xiàn)。精神是恢宏的，它團(tuán)結(jié)著全區(qū)65萬xx人為"四區(qū)"目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)而共同努力，然而，他又是細(xì)致的，細(xì)致到每一個(gè)行業(yè)，每一個(gè)人的每一天。

有這樣一個(gè)集體，他們被稱作"天使"。當(dāng)一個(gè)新的生命降生時(shí)，她們會(huì)細(xì)心呵護(hù)；當(dāng)老人臨近暮年，他們悉心照顧、做好臨終關(guān)懷；在您健康的時(shí)候，他們?yōu)槟峁┍＝≈R(shí)，為的`是讓您更健康；當(dāng)您病了，他們會(huì)陪伴在您身邊，直到您恢復(fù)健康。這個(gè)集體把為您的健康服務(wù)作為職業(yè)，恪守著職業(yè)道德，他們的工作崗位分布在每一個(gè)街道，身影出現(xiàn)在每一個(gè)社區(qū)，他們能熟知管區(qū)內(nèi)所有居民的健康狀況。他們就是社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)工作者，是您健康的守護(hù)天使。

在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站工作，接觸的大多是慢性病患者和放學(xué)后的孩子，所以，除了醫(yī)療技術(shù)要過硬之外，工作人員還要求付出更多的愛心、耐心和細(xì)心。

社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站就像一個(gè)大家庭，每天都發(fā)生著動(dòng)人的故事，社區(qū)的醫(yī)務(wù)人員除了為居民提供醫(yī)療、預(yù)防、保健、康復(fù)、計(jì)生指導(dǎo)等六位一體的醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)，這種服務(wù)是貼心式、無縫式、鏈條式的服務(wù)，是一種精神，他體現(xiàn)在愛崗敬業(yè)，體現(xiàn)在職業(yè)道德，他像巨大的根系，牢牢地團(tuán)結(jié)著每一個(gè)人，他像堅(jiān)韌的繩索，匯集成一股強(qiáng)大的力量，那就是植根于人民心中的精神。

"志存高遠(yuǎn)、澎湃馳翔"的精神已經(jīng)滲透到每一個(gè)衛(wèi)生人的心中，我們沒有豪言壯語，我們是腳踏實(shí)地的做好每一件事，醫(yī)療、預(yù)防、保健、康復(fù)、計(jì)生指導(dǎo)、健康教育。如果您問我們的志向是什么，我會(huì)告訴您：做健康衛(wèi)士，保障您的健康是我們最大的心愿。如果您問我們是怎樣做的，我會(huì)告訴您，通過政府的支持，通過衛(wèi)生局的正確領(lǐng)導(dǎo)，通過我們一千多衛(wèi)生工作者幾年的共同努力，社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)已經(jīng)成為xx區(qū)的一個(gè)品牌，并通過了衛(wèi)生部的驗(yàn)收，成為了全國社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)示范區(qū)。也許您覺得我們的工作瑣碎，但卻承載著千家萬戶的健康安全，也許您覺得我們的工作沒有驚天動(dòng)地的壯舉，但卻關(guān)系到社會(huì)的健康和諧發(fā)展，也許您覺得我們的工作，但卻是黨和政府踐行"三個(gè)代表"重要思想的民心工程。為群眾解決看病難、看病貴的問題一直是黨和政府關(guān)心的頭等大事。

是啊，不以善小而不為，涓涓細(xì)流匯聚成愛的海洋，匯聚成人居環(huán)境最佳區(qū)的宏偉藍(lán)圖，匯聚成健康和諧的社會(huì)。

轉(zhuǎn)變觀念夯實(shí)基礎(chǔ)苦練內(nèi)功確保護(hù)理管理工作實(shí)現(xiàn)持續(xù)健康的快速發(fā)展護(hù)理管理是醫(yī)療管理中的重要組成部分，護(hù)理工作最獨(dú)特的功能就是協(xié)助病患及健康的人預(yù)防疾病、減輕病痛、恢復(fù)和促進(jìn)健康，是科學(xué)、倫理與藝術(shù)相關(guān)聯(lián)的一門綜合學(xué)科。特別是隨著醫(yī)療體制改革的不斷深入，護(hù)理系統(tǒng)受到了前所未有的挑戰(zhàn)。在現(xiàn)有水平，如何圍繞我院發(fā)展的大方向創(chuàng)新護(hù)理模式，真正提供"以病人為中心"的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷提高護(hù)理質(zhì)量和護(hù)理人員的工作效率，成為新形勢(shì)下護(hù)理工作的一個(gè)難點(diǎn)，也是護(hù)理工作適應(yīng)現(xiàn)狀，取得長足發(fā)展的必經(jīng)之路。因此，強(qiáng)化護(hù)理管理，創(chuàng)新護(hù)理模式，培養(yǎng)高素質(zhì)的護(hù)理人才就顯得尤為重要。

我的演講完畢，謝謝大家！

優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)課件 篇10

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、教師、同仁們：

大家午時(shí)好！我是來自手術(shù)麻醉科的xxx，今日很榮幸能參加這意義深刻的演講。先請(qǐng)大家猜一猜：世界上有這么一種東西，它能使你在浩瀚無垠的戈壁沙漠中看到期望的綠洲；它能使你在千年不化的冰山雪嶺中領(lǐng)略溫暖的春意；它能使你在霧海蒼茫的人生旅途中撥正偏離的航向；它能使你在荒涼凄冷的孤寂心里收獲歡樂的果實(shí)……它是無形的，卻有著巨大而有形的力量；它是無聲的，卻鳴著神奇如春雷一般的回響！也許有人會(huì)問，是什么這么偉大這么神奇——它就是——愛！愛能夠賦予生命意義。所以我演講的主題就是：付出愛，每個(gè)人的生命都能夠更有意義！

又一個(gè)明媚溫暖的五月已經(jīng)來臨，它帶給我們的不僅僅是心境世界的萬里無云，更是精神領(lǐng)域的崇拜敬仰！我們迎來了自我的節(jié)日，更迎來對(duì)自我心靈的至上洗禮！提燈女神的腳步，探求著生命的價(jià)值與意義，成就了護(hù)理事業(yè)，更把護(hù)士變成了——天使……跟隨者她的腳步，我們得到啟示，只要無私的付出愛，生命就是有意義的。

作為手術(shù)室護(hù)士，每時(shí)每刻都要用愛銘記自我的職責(zé)和使命。

術(shù)前，我們認(rèn)真收集相關(guān)病史資料，以正確評(píng)估病人；我們細(xì)心叮囑病人注意事項(xiàng)，以警示預(yù)防危險(xiǎn)發(fā)生；我們?cè)敿?xì)介紹手術(shù)室環(huán)境、麻醉方式和手術(shù)方案，及同類手術(shù)效果，以緩解由于陌生和未知而給病人帶來的焦慮恐懼；我們用親切溫暖的話語安慰、鼓勵(lì)、引導(dǎo)，增強(qiáng)病人應(yīng)對(duì)手術(shù)的信心。

手術(shù)即將開始。我們配合麻醉師進(jìn)行手術(shù)麻醉，根據(jù)手術(shù)需要擺好手術(shù)體位。我們深知體位對(duì)麻醉、手術(shù)甚至避免術(shù)后并發(fā)癥的重要意義，我們杜絕任何影響呼吸循環(huán)或壓傷肢體的情景發(fā)生。我們一向陪在病人身邊，根據(jù)麻醉的不一樣，給予不一樣的心理護(hù)理。對(duì)于意識(shí)清醒的病人，我們適時(shí)給予心理疏導(dǎo)，告知引起不適的原因及避免的方法，鼓勵(lì)病人深呼吸，并經(jīng)過彼此緊握的雙手來傳遞溫暖與信心。而對(duì)于全身麻醉的病人，輕輕被掖好的被角，包裹著外露肢體的布單，時(shí)不時(shí)觸摸病人體溫而調(diào)節(jié)的溫度，各種形狀、用途的體位墊，甚至為某些體位我們自我發(fā)明的約束帶下柔軟的棉花，都體現(xiàn)出我們對(duì)病人的關(guān)愛，對(duì)工作的熱愛。

術(shù)后，我們護(hù)送病人回病房，安置好正確體位，與病房護(hù)士做好交接。我們?cè)敿?xì)而全面的告知由于麻醉及手術(shù)而給病人的生理心理所帶來的影響；并就麻醉和手術(shù)引起的一些不適，給予適當(dāng)?shù)?處理、安慰和解釋。當(dāng)應(yīng)對(duì)病人及家屬感激的眼神，我們?yōu)樽晕沂且幻G衣天使而自豪！

與平診手術(shù)的準(zhǔn)備有序相比，急診則分秒必爭(zhēng)。多少次，從急診中心直接推至手術(shù)室門口的那一張張或蒼白、或痛苦，或血淋淋、或昏迷不醒，或極度扭曲甚至已經(jīng)淡漠的面孔，給我們留下了太多深刻的印象。生命如此脆弱，如何盡我們的絲毫微薄之力，給緊隨其后的家屬一個(gè)生的期望，給如影隨形的死神一個(gè)迎面痛擊呢手術(shù)室里，一場(chǎng)生與死的較量即將開始！我們分工明確、各行其責(zé)，以最快的速度、最默契的配合、最高度的職責(zé)心，來迎接這場(chǎng)戰(zhàn)斗！我們深知，在手術(shù)室門口翹首期盼的，有父親，有母親，有伴侶，有兒女，還有眾多關(guān)愛傷者的人！我們身肩重任，必須全力以赴！時(shí)間爭(zhēng)分奪秒，手術(shù)臺(tái)上臺(tái)下的我們緊張而有序的配合?？粗B內(nèi)血腫被清除，肝脾破裂、胃腸穿孔被修補(bǔ)，胸腹甚至心臟創(chuàng)傷被止血引流縫合，斷骨斷肢被清創(chuàng)固定，新生兒出生……每一點(diǎn)，都預(yù)示著生的期望；每一次，都讓我們歡欣鼓舞！那時(shí)，即使再疲憊的笑容也會(huì)是欣慰的，心里油然而生的成就感、滿足感，更讓我們明白，怎樣才能真正體現(xiàn)自我的價(jià)值！然而有未知，便也會(huì)有無力回天的一刻。我們痛惜、失落、酸楚甚至自責(zé)……我們離生死線如此之近，所以更懂得，再?zèng)]有什么會(huì)比生命更彌足珍貴！而這一切的一切，都因?yàn)槲覀兏冻隽恕獝郏?/p>

“愛在左，同情在右。走在生命的兩旁，隨時(shí)播種，隨時(shí)開花，將這一徑長途，點(diǎn)綴的花香彌漫，使穿杖拂葉的行人，踏著荊棘，不覺得痛苦，有淚可落，卻不悲涼……”這是冰心語錄里對(duì)天使的詮釋，更是對(duì)天使最好的解說。生命從愛出發(fā)，一路與愛相伴，無私的付出愛，生命才會(huì)擁有真正的意義！多謝大家！

優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)課件 篇11

尊敬的各位老師：

下午好！

“燃燒自己，照亮別人?！甭牭竭@句話，大家都知道是贊美老師的，然而，這也同樣是近代護(hù)理創(chuàng)始人南丁格爾所倡導(dǎo)的崇高人道主義精神。而我們這些戰(zhàn)斗在臨床一線的護(hù)士正是本著這個(gè)精神才會(huì)被人們贊譽(yù)為白衣天使。優(yōu)質(zhì)化護(hù)理服務(wù)的實(shí)施便記錄了我們這群美麗的天使為了做到“以病人為中心”而付出的汗水。

優(yōu)質(zhì)化護(hù)理服務(wù)要求我們：要滿足病人基本生活的需要，要保證病人的安全，保持病人軀體的舒適，協(xié)助平衡病人的心理，取得病人家庭和社會(huì)的協(xié)調(diào)和支持，用優(yōu)質(zhì)護(hù)理的質(zhì)量來提升病人與社會(huì)的滿意度。

“一心五有”就是我們神經(jīng)外科開展優(yōu)質(zhì)化護(hù)理的服務(wù)理念?！耙恍奈逵小本褪恰耙圆∪藶橹行摹?，在護(hù)理工作中做到“心中有病人，眼中有病人，耳邊有病人，手中有病人，身邊有病人”。讓他們感受到在醫(yī)院就像在自己家中一樣溫馨，我們就是他們的家人和朋友。

大家都知道神經(jīng)外科病人的特點(diǎn)就是：危，急，重，具有突發(fā)性，不確定性。每一個(gè)家屬都認(rèn)為自己的親人才是最重最需要照護(hù)的那一個(gè)。這就決定了我們神經(jīng)外科的護(hù)士必須時(shí)刻保持清醒，有條不紊，沉著冷靜。把“一心五有”的理念運(yùn)用到工作中，用我們的理念服務(wù)每一位患者。充分做到一切方便病人，一切服務(wù)于病人，想病人之所想，急病人之所急。

優(yōu)質(zhì)化護(hù)理服務(wù)在我們病區(qū)開展以來，推開外三科的大門我們看到的不再有在病房穿梭不停的病陪人，而是耐心在病床旁指導(dǎo)的責(zé)任護(hù)士；病床上，病床下，床旁柜，窗臺(tái)上不再有亂堆亂放的物品，取而代之的是整潔的床單位，寬敞明亮空氣清新的病房。在這里看到的是責(zé)任護(hù)士們不分職稱，不分年齡，不分尊卑。低下頭彎下腰親自為病人整理床鋪，修剪指甲，洗頭，洗臉，洗腳，翻身擦背，口腔護(hù)理。她們的雙手沾污了，換來的卻是病人沒有血污的臉龐，沒有汗?jié)n的背膀，沒有異味的口腔。病房處處聽到患者親切的聲音：“小周，小鄭，小楊……”。

至今仍記憶猶新的是科室收住的一位八旬老人，腦出血術(shù)后，兒女都在外地?zé)o暇分身，陪護(hù)他的只有他同樣已七十六歲高齡的老伴，姐妹們便主動(dòng)承擔(dān)起全面照料老人生活的責(zé)任，噓寒問暖，無微不至。我們的責(zé)任護(hù)士夜班護(hù)士輪班照顧他，為他洗臉洗腳，每兩小時(shí)翻身拍背，做皮膚護(hù)理，喂飯喂藥，消毒傷口，傾倒引流液，協(xié)助他做功能鍛煉等等。老人的生活基本需求得到了很好的滿足。等到老人病情好轉(zhuǎn)，清醒過來后，拉著姐妹們的手說：“你們真是比我的孩子還要孝順，這真是我?guī)纵呑有迊淼母獍?！”聽到這句話時(shí)姐妹們都非常感動(dòng)，因?yàn)槲覀円庾R(shí)到自己的辛勞和汗水換來的東西是無價(jià)的。

“衣沾不足惜，但使愿無違”，雖然厚實(shí)的口罩掩住了我們秀麗的面龐，寬大的`工作服遮住了我們纖細(xì)的腰身，多少團(tuán)聚的日子，我們伴隨著病人度過，我們?nèi)缁ǖ那啻弘S著無數(shù)個(gè)不眠之夜匆匆流逝，然而只要我們看到病人躺在舒適整潔的病床上，因?yàn)樯眢w和心靈得到了充分的照護(hù)而露出了滿意的笑容時(shí)，我們的愿望就實(shí)現(xiàn)了，我們所付出的一切都變得值得了！

青春無價(jià)，在工作崗位上青春匆匆流逝。

青春無悔，因?yàn)榍啻汉蛵徫蛔屛覀兊靡詫?shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。

南丁格爾已逝，南丁格爾的精神卻長留在每位護(hù)理人員的心中，我們將謹(jǐn)守南丁格爾誓言，為護(hù)理事業(yè)奉獻(xiàn)我們的每一滴熱血！

優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)課件 篇12

各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事：

晚上好!我來自****，今天演講的題目是：天使有愛沒有怨。

一襲飄然白衣，一頂別致燕帽，一個(gè)胸牌某某護(hù)士，這就是我們的形象，被人稱之為白衣天使。天使是傳說中神仙的使者，是幸福和溫暖的象征，是人們對(duì)護(hù)士形象

美和內(nèi)在美的深情贊譽(yù)。姐妹們，當(dāng)拜金主義享樂主義的風(fēng)暴席卷而來的時(shí)候，當(dāng)有人譏笑我們地位低收入薄的時(shí)候，當(dāng)病人不理解我們的時(shí)候，你有過怨言嗎?我看到觀眾席上的護(hù)士姐妹都在搖頭，是的，沒有!因?yàn)槲覀兪翘焓?，我們有的只能是無盡的愛，愛病人愛自己愛這份平凡的工作。

我們做天使可不是在仙樂幻境中輕歌曼舞，也不是在轟轟烈烈中做英雄。你看：天天穿著一成不變的白大褂，在滿是血腥味大小便味消毒水味的病房里穿梭，聽到的是痛苦的呻吟聲或急或衰的喘息聲和煩躁病人的謾罵聲，干的是沒完美了的吸痰導(dǎo)尿輸液換瓶。對(duì)，這就是我熱愛的工作。

永遠(yuǎn)忘不了我的第一個(gè)夜班,來了一位老年心衰患者。擺體位，吸氧氣，輸液，監(jiān)護(hù)，做完這些我剛要抬頭喘口氣的時(shí)候，病人一下拉住了我的手，他的表情痛苦的有些扭曲，一雙渾濁的眼睛里充滿了恐懼和無助，他望著我，仿佛在對(duì)我說，護(hù)士，幫幫我。瞬時(shí)，我的心弦被撥動(dòng)了，一種為人之最原始的愛在我心中汩汩涌動(dòng)。我就那樣被他拉著一只手，一邊幫他維持著體位，一邊注視著監(jiān)護(hù)儀上變化。二十分鐘過去了，病人終于能平靜呼吸了。這時(shí)，我才發(fā)覺自己的腿已經(jīng)站的發(fā)酸了。長噓一口氣，我體味到一種從未有過的成就感喜悅感，能為別人解除痛苦，原來是一件非常幸福的事情!突然，我覺的自己變成了天使，有一種想飛的感覺，但同時(shí)被一種使命感牢牢的拴祝從此，我便愛上了這個(gè)職業(yè)。

當(dāng)無數(shù)人進(jìn)入甜美的夢(mèng)鄉(xiāng)時(shí)，是誰還穿梭在各個(gè)病房之間;當(dāng)人們舉家團(tuán)圓的歡慶時(shí)刻，是誰還默默地忙碌在工作崗位上?當(dāng)可怕的病魔肆虐橫行時(shí)，又是誰用瘦弱的身軀組成一道道鋼鐵長城?是她們，是那些默默付出，無私奉獻(xiàn)的白衣天使!我自豪，我是她們中的一員!

比大地更廣闊的是海洋，比海洋更廣闊的是天空，比天空更廣闊的是心靈，作為一名護(hù)士，我們要擁有博大的胸懷，縱使受了委屈，我們的臉上依然是燦爛的微笑，我們知道：這微笑是陽光，能減輕病人的疼痛;這微笑是雨露，能滋潤患者的心靈;這微笑是翅膀，承載了千萬個(gè)家庭健康平安的希望!

我是一名護(hù)士，打針、輸液、查房就這樣開始了一天的生活。還記得有一次病房里住著一位老人，脾氣非常暴躁，每天給他輸液送藥他都大發(fā)雷霆。對(duì)于這些，我沒有絲毫抱怨，更沒有不理不睬，而是主動(dòng)噓害問暖，去病房與他拉家常，津津有味地聽他講陳年往事。每當(dāng)我看到他久久地沉浸在回憶中時(shí)，就感覺自己的心和他更貼近了，我更理解他了，他也更配合我的工作了。臨出院時(shí)他緊緊拉著我的手說："你就是我的好孫女"。這時(shí)所有的委屈、不快都一下子煙消云散了。是啊!作為一名護(hù)士，要用春天的雨露去滋潤患者久旱的心田，要用有力的雙手?jǐn)v扶患者走過心靈的沼澤，要積極與病人架立一座座心靈之橋，患者才能積極配合治療，早日康復(fù)。

餐飲服務(wù)課件

教學(xué)過程中教案課件是基本部分，每天老師都需要寫自己的教案課件。?教案和課件設(shè)計(jì)質(zhì)量與教學(xué)效果密不可分，寫教案課件時(shí)應(yīng)該注意哪些問題？下面我們?yōu)槟鷰砹恕安惋嫹?wù)課件”的相關(guān)內(nèi)容，歡迎你分享我的作品一起創(chuàng)造更多美好的事物！

餐飲服務(wù)課件 篇1

餐飲服務(wù)課件主題范文：

主題一：餐飲服務(wù)中的衛(wèi)生與安全

作為餐飲服務(wù)行業(yè)的從業(yè)者，我們必須保障食品的衛(wèi)生與安全，在營造一個(gè)良好的餐飲環(huán)境中為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。

首先，衛(wèi)生清潔是餐飲服務(wù)的基礎(chǔ)。從廚房、餐具、到服務(wù)區(qū)域，每個(gè)地方都需要保持清潔衛(wèi)生。廚房要常規(guī)進(jìn)行消毒、清洗油污，嚴(yán)格控制交叉污染現(xiàn)象的發(fā)生。同時(shí)，餐具的清洗也應(yīng)該遵循消毒清洗原則，確保每個(gè)餐具從客人手中收回后都經(jīng)過了有效的消毒處理。

其次，食品的安全質(zhì)量同樣重要。我們要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都符合保障食品安全的要求。通過檢查餐飲原材料的來源，確保食品來源合法合規(guī)。同時(shí)，掌握食品的貯存、加工和制作要點(diǎn)，了解食品的質(zhì)量變化特點(diǎn)，嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加工和烹飪，確保食品最終的安全性。

最后，餐飲服務(wù)行業(yè)也是需要不斷進(jìn)步的。我們需要不斷學(xué)習(xí)最新的衛(wèi)生與安全知識(shí)，參加專業(yè)的培訓(xùn)和教育。通過提高自身素質(zhì)和專業(yè)水平，提升餐飲服務(wù)的質(zhì)量和水平。

主題二：餐飲服務(wù)中的服務(wù)態(tài)度與技巧

餐飲服務(wù)行業(yè)與服務(wù)態(tài)度和技巧息息相關(guān)，優(yōu)秀的服務(wù)態(tài)度和技巧直接影響到顧客的體驗(yàn)和滿意度。為此，我們需要學(xué)習(xí)和提升餐飲服務(wù)的服務(wù)態(tài)度和技巧。

首先，服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。我們需要保持親切、禮貌、熱情、耐心的服務(wù)態(tài)度，為客人提供周到、細(xì)致的服務(wù)。讓客人在這里有種賓至如歸的感覺，營造溫馨、親切的就餐氛圍。

其次，提高服務(wù)技巧也是很關(guān)鍵的。在與客人的溝通交流中，需要善于用語言、肢體和行動(dòng)來協(xié)調(diào)溝通，快速準(zhǔn)確地理解客人的意愿和需求，準(zhǔn)確把握客人的心理和情感狀態(tài)，通過細(xì)致的服務(wù)來協(xié)調(diào)好雙方的關(guān)系。

而服務(wù)技巧也要因地制宜。比如，區(qū)別對(duì)待不同客人的需求和習(xí)慣，對(duì)于需要幫助的客人，提供熱情周到的幫助；對(duì)于喜歡獨(dú)處的客人，要給予更多的私人空間；對(duì)于需要安靜就餐的客人，要盡可能避免打擾等。

對(duì)于餐飲服務(wù)行業(yè)的從業(yè)者來說，服務(wù)態(tài)度和技巧同樣重要。只有做到專業(yè)、熱情、貼心，才能夠讓客人在餐飲過程中得到完美體驗(yàn)。

餐飲服務(wù)課件 篇2

餐飲服務(wù)的主題范文——

一、餐飲服務(wù)的發(fā)展歷程

從古代的飲食飯館到現(xiàn)代化的餐廳，餐飲服務(wù)業(yè)一直以來都是人們生活中不可或缺的一部分。然而，餐飲服務(wù)的歷史不僅僅是餐飲行業(yè)的發(fā)展，還反映出社會(huì)與文化的變遷。

早期的餐飲服務(wù)是在街頭攤位上出售的，人們直接在桌子旁邊吃東西。但是，這種服務(wù)具有很多的局限性，像衛(wèi)生、體驗(yàn)及面積等方面不能得到很好的保障。大規(guī)模的餐飲服務(wù)業(yè)開始在城市中出現(xiàn)，這種發(fā)展方式的好處就在于占用面積較大，同時(shí)，衛(wèi)生管理也需要得到很好的支持。

在現(xiàn)代，餐飲業(yè)務(wù)出現(xiàn)了大量的創(chuàng)新和發(fā)展。如今，隨著科技的進(jìn)步，餐飲行業(yè)形成了一個(gè)非常龐大的生態(tài)系統(tǒng)，這個(gè)系統(tǒng)包括各種服務(wù)形式，如品牌餐廳、自助小吃、餐車等。

餐飲服務(wù)已經(jīng)成為了城市的重要組成部分。它不僅可以帶動(dòng)就業(yè)，也可以為人們的生活提供更多的便利，同時(shí)，還可以促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展。因此，我們必須認(rèn)真對(duì)待這個(gè)行業(yè)，努力保證人們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)也能得到很好的服務(wù)體驗(yàn)。

二、餐飲服務(wù)的現(xiàn)狀與問題

近年來，中國的餐飲行業(yè)出現(xiàn)了非?？焖俚陌l(fā)展。但是，也存在一些新的挑戰(zhàn)和問題。

1.食品安全問題。食品安全一直是消費(fèi)者非常關(guān)心的問題，但是餐飲企業(yè)很多時(shí)候只考慮了自己的利益，而沒有對(duì)消費(fèi)者的安全和健康有很好的保障。

2.服務(wù)不規(guī)范。許多餐飲企業(yè)在服務(wù)上并沒有能夠特別重視顧客的需求。而在餐廳里經(jīng)常出現(xiàn)一些“業(yè)內(nèi)差評(píng)”，如“不善待客人，服務(wù)態(tài)度差”，“送餐速度慢”。

3.營銷手段不足。許多餐飲企業(yè)對(duì)于營銷的手段往往不夠多樣化，只是在節(jié)日推出一些折扣促銷等方式來吸引顧客，不能夠很好地滿足顧客的需求和期望。

4.店面裝修質(zhì)量不佳。許多餐飲企業(yè)在店面裝修的質(zhì)量方面也存在很多問題，往往會(huì)因?yàn)橐恍┘?xì)節(jié)沒有注意到而影響店面的整體漂亮程度。

以上問題，如果不能夠很好地解決，將會(huì)影響到餐飲企業(yè)的整體經(jīng)營和顧客的體驗(yàn)，從而也會(huì)對(duì)行業(yè)的發(fā)展帶來非常大的挑戰(zhàn)。

三、如何提高餐飲服務(wù)質(zhì)量

在提高餐飲服務(wù)質(zhì)量方面，有一些方法是十分實(shí)用且有效的。

1.關(guān)注食物質(zhì)量。為了避免食品安全問題，企業(yè)應(yīng)該從源頭上做好食物的分發(fā)和盤點(diǎn)，確保每一道菜品的可食性。

2.提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。餐飲企業(yè)應(yīng)該更加關(guān)注每一個(gè)顧客的需求和期望，秉承服務(wù)是終極價(jià)值的經(jīng)營理念，營造良好的服務(wù)氛圍。

3.創(chuàng)新營銷手段。為了吸引更多的顧客，餐飲企業(yè)應(yīng)該更加注重多種營銷方式的運(yùn)用，包括團(tuán)購、推廣等。

4.建立更完善的管理系統(tǒng)。餐飲企業(yè)可以通過建立更完善的 員工培訓(xùn)和績效管理系統(tǒng)，以及制定更加科學(xué)的管理規(guī)劃來提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

在提高餐飲服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，企業(yè)更應(yīng)該站在消費(fèi)者的角度出發(fā)，關(guān)注消費(fèi)者的需求，不斷致力于提升服務(wù)水準(zhǔn)。

餐飲服務(wù)課件 篇3

餐飲服務(wù)課件——如何提升餐廳的服務(wù)質(zhì)量

在現(xiàn)代社會(huì)中，餐飲服務(wù)已成為人們生活中不可或缺的一部分。隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)餐飲服務(wù)的要求越來越高，良好的餐飲服務(wù)不僅能夠給消費(fèi)者帶來愉悅的用餐體驗(yàn)，更能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來更多的顧客和利潤。提升餐廳的服務(wù)質(zhì)量，已成為每個(gè)餐廳經(jīng)營者需要重視的問題。本文將從以下幾個(gè)方面介紹如何提升餐廳的服務(wù)質(zhì)量，以期為讀者提供一些有益的啟示和幫助。

一、完善基礎(chǔ)服務(wù)

在餐廳的整體服務(wù)體系中，基礎(chǔ)服務(wù)是最為重要的環(huán)節(jié)?；A(chǔ)服務(wù)不僅包括餐廳的環(huán)境、桌椅、衛(wèi)生等方面，也涉及到餐具、菜品的質(zhì)量和味道等方面。因此，為了提升餐廳的服務(wù)質(zhì)量，必須首先完善餐廳的基礎(chǔ)服務(wù)。例如，環(huán)境可以裝修得更加舒適、整潔；桌椅、衛(wèi)生應(yīng)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，并做到每日定期清潔、消毒；餐具應(yīng)精致、潔凈，菜品的色、香、味更應(yīng)該做到最優(yōu)。

二、提高服務(wù)水平

提高服務(wù)水平是提升餐廳服務(wù)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。餐廳服務(wù)員應(yīng)具備良好的服務(wù)素質(zhì)，包括親和力、耐心等等。在服務(wù)中應(yīng)注意細(xì)節(jié)，如餐具上是否有污漬，桌面是否整潔、菜品是否合格，等等。同時(shí)，服務(wù)也要及時(shí)、迅速、高效，根據(jù)不同顧客的需求，貼心地提供專業(yè)的建議和服務(wù)，盡量解決顧客的種種困難，創(chuàng)造出良好服務(wù)體驗(yàn)。

三、強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)協(xié)作

高效的團(tuán)隊(duì)協(xié)作是提升餐廳服務(wù)質(zhì)量的核心。團(tuán)隊(duì)成員應(yīng)該具備互相信任和尊重的意識(shí)，這樣才能夠在不同的工作職責(zé)上有協(xié)同配合的能力。餐廳應(yīng)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)交流，及時(shí)協(xié)調(diào)和解決在工作中出現(xiàn)的問題，使得每個(gè)成員在服務(wù)中更加專注，能夠贏得更多的滿意度。

四、增加特色服務(wù)

為了提升餐廳服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)新和特色服務(wù)也是必要的。餐廳應(yīng)該積極地推出一些符合自己特色的新產(chǎn)品或新服務(wù)，例如，可以增加主題餐廳，或者開展某些餐飲文化體驗(yàn)活動(dòng)，如烹飪課程、酒文化知識(shí)普及等。這些創(chuàng)新的服務(wù)內(nèi)容可以吸引更多的消費(fèi)者，讓顧客在吃飯的同時(shí)也能感受到更多的樂趣。

總之，提升餐廳的服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)不斷完善的過程，需要在多方面下功夫。通過完善基礎(chǔ)服務(wù)、提高服務(wù)水平、強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)協(xié)作和增加特色服務(wù)等方面的努力，餐廳經(jīng)營者可以為消費(fèi)者帶來更好的用餐體驗(yàn)，贏得更多的顧客支持和信賴，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

餐飲服務(wù)課件 篇4

主題：餐飲服務(wù)的重要性

餐飲服務(wù)是指餐廳、食堂等場(chǎng)所提供的以食品為主的服務(wù)。它是一種服務(wù)性行業(yè)，對(duì)于保證顧客的用餐質(zhì)量和體驗(yàn)至關(guān)重要。

首先，餐飲服務(wù)對(duì)于顧客的用餐質(zhì)量和體驗(yàn)有著至關(guān)重要的影響。一方面，顧客在餐廳用餐不僅是為了填飽肚子，更主要的是享受食物帶來的味蕾和感官的刺激。而餐飲服務(wù)正是能夠保障這一點(diǎn)。餐廳應(yīng)該以食品的品質(zhì)和口感作為重點(diǎn)，注重源頭的選擇。選用新鮮食材做菜能夠保證食品的口感和營養(yǎng)成分，并能更好的吸引顧客。此外，餐廳的服務(wù)質(zhì)量也能夠直接影響顧客的用餐體驗(yàn)，如果餐廳的服務(wù)員態(tài)度和藹、周到還能夠更好的提升顧客的滿意度和口碑。

其次，餐飲服務(wù)不僅對(duì)顧客的用餐體驗(yàn)有著直接的影響，也能夠?qū)Σ蛷d的經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生積極的推動(dòng)作用。餐飲服務(wù)的差異化能夠吸引更多潛在顧客，提高人氣，以此實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)。同時(shí)，顧客的滿意度和反饋也能夠?qū)Σ蛷d的發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。如果顧客對(duì)于餐飲服務(wù)存在不滿，餐廳應(yīng)該及時(shí)整改，調(diào)整經(jīng)營策略以吸引更多的顧客，提高經(jīng)濟(jì)效益。

最后，餐飲服務(wù)在顧客滿意度和企業(yè)聲譽(yù)方面扮演著重要的角色。優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)能夠給人留下深刻的印象，促使顧客口碑相傳，擴(kuò)大影響力。當(dāng)餐飲服務(wù)成為口口相傳的話題時(shí)，會(huì)有越來越多的人前來品嘗餐廳的美食，從而進(jìn)一步提升餐廳的聲譽(yù)和知名度。而知名度和良好的聲譽(yù)又能夠吸引更多的潛在顧客，實(shí)現(xiàn)持續(xù)的經(jīng)濟(jì)效益。

總之，優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)不僅關(guān)系到顧客的用餐體驗(yàn)和能否吸引更多的顧客，同樣對(duì)于企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、聲譽(yù)和知名度也有著重要的推動(dòng)作用。因此，作為餐飲服務(wù)從業(yè)人員，應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注顧客的用餐需求和反饋，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為餐廳的長遠(yuǎn)發(fā)展做出積極的貢獻(xiàn)。

餐飲服務(wù)課件 篇5

餐飲服務(wù)的價(jià)值和發(fā)展趨勢(shì)

餐飲服務(wù)是指在餐飲場(chǎng)所提供的食品服務(wù)，包括了餐廳、咖啡廳、酒吧、快餐店等。隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，餐飲服務(wù)行業(yè)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，餐飲服務(wù)的價(jià)值和發(fā)展趨勢(shì)備受關(guān)注。本文將從餐飲服務(wù)的價(jià)值、餐飲服務(wù)的現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢(shì)三個(gè)方面進(jìn)行探討。

一、餐飲服務(wù)的價(jià)值

餐飲服務(wù)的價(jià)值不僅在于提供美食，更在于創(chuàng)造溫馨的就餐環(huán)境和體驗(yàn)。通過裝飾、音樂和服務(wù)等手段，餐飲場(chǎng)所可以營造出獨(dú)特的文化氛圍，讓顧客感到賓至如歸。同時(shí)，餐飲服務(wù)也是社交的重要場(chǎng)所，人們可以在這里交流、聚會(huì)，增進(jìn)彼此之間的友誼和關(guān)系。因此，餐飲服務(wù)不僅提供了美味的食品和飲料，更為人們創(chuàng)造了愉悅和舒適的用餐體驗(yàn)，是人們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡囊徊糠帧?/p>

二、餐飲服務(wù)的現(xiàn)狀

目前，餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，但也存在一些問題。首先，餐飲場(chǎng)所面臨著競(jìng)爭(zhēng)激烈的局面，如何吸引更多的顧客成為行業(yè)共同的難題。其次，食品安全問題也面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，一些不良商家為了追求更高的利潤，忽視了食品衛(wèi)生和質(zhì)量，導(dǎo)致了食品安全事故的發(fā)生。最后，人才短缺也是餐飲服務(wù)行業(yè)的一個(gè)問題，很多餐廳面臨員工招募難的情況。

三、餐飲服務(wù)的未來發(fā)展趨勢(shì)

未來，餐飲服務(wù)行業(yè)將繼續(xù)迎來機(jī)遇和挑戰(zhàn)。首先，隨著人們生活水平的提高，對(duì)食品口味和質(zhì)量的要求也不斷提高，餐飲服務(wù)企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和提高服務(wù)質(zhì)量。其次，互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)的普及將會(huì)給餐飲服務(wù)行業(yè)帶來更多的變革，更多的消費(fèi)者可以通過網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐、外賣等方式進(jìn)行消費(fèi)，企業(yè)需要適應(yīng)這種趨勢(shì)，并提供更好的服務(wù)。最后，未來的餐飲服務(wù)行業(yè)也將更加注重可持續(xù)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)，倡導(dǎo)健康飲食和綠色生產(chǎn)，在實(shí)現(xiàn)盈利的同時(shí)，也要遵守環(huán)保、安全等相關(guān)法規(guī)規(guī)定。

總之，餐飲服務(wù)的發(fā)展不僅是經(jīng)濟(jì)增長的一部分，更是涉及到人們生活質(zhì)量的一部分，如何實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和創(chuàng)新將是餐飲服務(wù)企業(yè)需要面對(duì)的最大挑戰(zhàn)。我們相信，在企業(yè)、政府和消費(fèi)者共同的努力下，餐飲服務(wù)行業(yè)將迎來更加穩(wěn)健和有益的發(fā)展。

餐飲服務(wù)課件 篇6

餐飲服務(wù)課件主題范文：

主題一：餐飲服務(wù)的重要性

餐飲服務(wù)是指銷售食品和飲料的服務(wù)行業(yè)，在現(xiàn)代化社會(huì)中，餐飲服務(wù)已經(jīng)成為不可或缺的消費(fèi)需求，很多人重視餐飲服務(wù)的品質(zhì)和服務(wù)，因此餐飲服務(wù)的重要性也日益凸顯。

餐飲服務(wù)首先是要保證食品的衛(wèi)生和質(zhì)量，其次是要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。對(duì)于消費(fèi)者而言，在享用美食的同時(shí)，也能夠感受到服務(wù)員的熱情和專業(yè)度，這也是餐飲服務(wù)的關(guān)鍵所在。對(duì)于餐飲企業(yè)而言，提高服務(wù)品質(zhì)可以增加品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而獲得更多的客戶和利潤。因此，餐飲服務(wù)的重要性在于追求衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)和品牌形象的高水平。

主題二：餐飲服務(wù)的挑戰(zhàn)與機(jī)遇

餐飲服務(wù)行業(yè)在不斷發(fā)展中面臨著許多挑戰(zhàn)和機(jī)遇，如人工成本上漲、顧客需求多元化、競(jìng)爭(zhēng)加劇等等。然而，餐飲服務(wù)行業(yè)也有許多潛在的發(fā)展機(jī)遇，如菜品多元化、服務(wù)智能化、品牌國際化等等。

在挑戰(zhàn)方面，人工成本的上漲引起了企業(yè)的擔(dān)憂，因此需要采取有效的管理措施來減少企業(yè)的運(yùn)營成本，提高利潤。同時(shí)，顧客需求也越來越多元化，人們對(duì)于食品和服務(wù)的要求也在不斷提高，因此餐飲企業(yè)需要實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營，滿足不同消費(fèi)者的不同消費(fèi)需求。加強(qiáng)企業(yè)形象品牌化建設(shè)也是不可忽視的一點(diǎn)，要在品牌建設(shè)上進(jìn)行多方面的投入，提高品牌知名度和經(jīng)營效益。

在機(jī)遇方面，菜品多元化是其中一個(gè)發(fā)展機(jī)遇，這需要餐飲企業(yè)具備創(chuàng)新意識(shí)和開拓精神，盡可能囊括消費(fèi)者不同口味的需求。服務(wù)智能化是另一個(gè)發(fā)展機(jī)遇，通過應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)和云計(jì)算等新技術(shù)，提供更加智能化、個(gè)性化的服務(wù)體驗(yàn)，能夠增加消費(fèi)者的滿意度和忠誠度。品牌國際化是進(jìn)一步發(fā)展餐飲企業(yè)的機(jī)遇，這需要企業(yè)具備跨國經(jīng)商的能力和策略，能夠在海外市場(chǎng)獲得更多的業(yè)務(wù)機(jī)會(huì)和更廣泛的市場(chǎng)份額。

主題三：如何提升餐飲服務(wù)品質(zhì)

提升餐飲服務(wù)品質(zhì)是餐飲企業(yè)的重點(diǎn)任務(wù)，其核心是營造一個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)環(huán)境，給顧客帶來更佳的用餐體驗(yàn)。一方面，要注重食品和酒水的安全和質(zhì)量，保證正規(guī)渠道采購并嚴(yán)格檢測(cè)每一道菜品的成分和制作方式。另一方面，也要注重服務(wù)品質(zhì)和用戶體驗(yàn)，了解顧客需求，提供專業(yè)的服務(wù)技能和體貼周到的服務(wù)態(tài)度，從而提高用戶的滿意度和忠誠度。

傳授專業(yè)知識(shí)和技能也是提升服務(wù)品質(zhì)的重要方式，建立專業(yè)的服務(wù)培訓(xùn)體系，保證每位員工都能夠掌握基本服務(wù)技能，如禮貌待客、語言表達(dá)、極限服務(wù)等等。定期進(jìn)行公開透明的品質(zhì)抽檢和服務(wù)評(píng)估，對(duì)員工實(shí)行科學(xué)考核和激勵(lì)機(jī)制，提高員工的工作積極性和業(yè)績表現(xiàn)。

總之，提升餐飲服務(wù)品質(zhì)是餐飲企業(yè)營銷的基石之一，也是世界各大企業(yè)成功的關(guān)鍵因素之一，必須要采取科學(xué)的策略和方法，全面提高餐飲服務(wù)品質(zhì)。

餐飲服務(wù)課件 篇7

餐飲服務(wù)是指通過提供食品或飲料等服務(wù)，滿足人們的日常所需以及社交需求的行業(yè)。隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，餐飲服務(wù)在人們的生活中越來越重要。本課件將會(huì)從多個(gè)方面介紹餐飲服務(wù)的相關(guān)主題，包括: 餐飲服務(wù)的歷史與現(xiàn)狀、餐飲服務(wù)的發(fā)展趨勢(shì)、餐飲服務(wù)的生態(tài)系統(tǒng)、餐飲服務(wù)的管理與技能、餐飲服務(wù)的未來展望等。

一、餐飲服務(wù)的歷史與現(xiàn)狀

餐飲服務(wù)的歷史可以追溯到古代文明時(shí)期，當(dāng)時(shí)人們已經(jīng)開始進(jìn)行食品加工和飲食文化的交流。在中國，飲食文化一直都是人們生活的重要組成部分，各地不同的菜系也因地制宜，在食材、口味、飲食習(xí)慣等方面都呈現(xiàn)出了自己獨(dú)特的特色。到了現(xiàn)代社會(huì)，人們的生活水平不斷提高，飲食需求也越來越多樣化，從簡(jiǎn)單的食物提供到品牌餐飲、主題餐廳和自助餐等多種模式。

目前，餐飲服務(wù)已經(jīng)成為全球性的產(chǎn)業(yè)，隨著國際貿(mào)易、文化和旅游的不斷發(fā)展，跨國餐飲集團(tuán)也開始涌現(xiàn)。在中國，餐飲服務(wù)行業(yè)幾乎覆蓋了每個(gè)城市、每個(gè)社區(qū)，成為城市經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活的重要組成部分。

二、餐飲服務(wù)的發(fā)展趨勢(shì)

隨著社會(huì)發(fā)展的不斷變化和人們飲食需求的不斷升級(jí)，餐飲服務(wù)的發(fā)展也呈現(xiàn)出了多種趨勢(shì)：

1. 多元化

如今，越來越多的人在飲食選擇上更加注重個(gè)性化、多樣化。因此，餐飲服務(wù)行業(yè)的多個(gè)領(lǐng)域也在不斷發(fā)展，包括：咖啡館、茶餐廳、面館、西餐、燒烤、火鍋等多個(gè)領(lǐng)域等等。

2. 營養(yǎng)化

隨著健康意識(shí)的不斷提升，人們對(duì)于飲食的要求也越來越高。餐飲服務(wù)企業(yè)應(yīng)該在強(qiáng)化營養(yǎng)、減少油膩、增加蔬菜等方面下功夫。傳統(tǒng)的重口味也將逐漸被弱口味、清淡口味替代。

3. 中外結(jié)合

中國餐飲文化源遠(yuǎn)流長，如今越來越多的外國料理開始進(jìn)駐中國市場(chǎng)，甚至與中國特色菜式以及食材進(jìn)行結(jié)合，形成了更具特色的新菜品，如目前非常流行的“漢堡包”中就融合了中國的炸雞、蝦條、雞塊等食材。

三、餐飲服務(wù)的生態(tài)系統(tǒng)

餐飲服務(wù)行業(yè)屬于一個(gè)涉及多個(gè)環(huán)節(jié)的生態(tài)系統(tǒng)，其中各個(gè)環(huán)節(jié)均相輔相成，缺一不可。主要包括以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：

1. 供應(yīng)鏈

從食材的采購到加工，再到餐飲產(chǎn)品的推銷和銷售，中間還涉及到經(jīng)銷商、傳統(tǒng)市場(chǎng)、超市等領(lǐng)域。

2. 消費(fèi)者

消費(fèi)者是生態(tài)系統(tǒng)中最重要的一環(huán)，他們的選擇和消費(fèi)習(xí)慣決定了餐飲服務(wù)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)格局。

3. 其他相關(guān)領(lǐng)域

餐飲服務(wù)還和其他行業(yè)密切相關(guān)。這些行業(yè)包括政府、餐飲設(shè)施制造商、餐廳管理咨詢機(jī)構(gòu)以及餐飲服務(wù)人員。

四、餐飲服務(wù)的管理與技能

除了產(chǎn)品本身，餐飲服務(wù)的管理與技能也是非常重要的一環(huán)，直接影響著企業(yè)的經(jīng)營管理和服務(wù)質(zhì)量。下面，將分別介紹餐飲服務(wù)管理和餐飲服務(wù)技能。

1. 餐飲服務(wù)管理

餐飲服務(wù)管理需要掌握的知識(shí)點(diǎn)非常多，包括餐飲服務(wù)管理流程、餐飲服務(wù)設(shè)施管理、餐飲服務(wù)營銷與推廣、餐飲服務(wù)質(zhì)量控制等。

2. 餐飲服務(wù)技能

餐飲服務(wù)技能是指餐飲服務(wù)人員必須掌握的實(shí)際操作技巧，包括茶藝技巧、菜品加工技巧、廚房安全技巧、客戶服務(wù)技巧等。

五、餐飲服務(wù)的未來展望

餐飲服務(wù)的未來將不斷融合科技等新興趨勢(shì)，這對(duì)餐飲行業(yè)人員的能力要求也越來越高。未來，餐飲服務(wù)有望實(shí)現(xiàn)更好的智慧化、互聯(lián)網(wǎng)化、綠色環(huán)?；l(fā)展，更好地滿足消費(fèi)者對(duì)于飲食健康、產(chǎn)品口感等方面的需求。

綜上所述，本課件完整而深入地介紹了餐飲服務(wù)的相關(guān)主題。在未來的發(fā)展中，餐飲服務(wù)人員需要提升自身的管理和技能，更加注重顧客服務(wù)，掌握先進(jìn)的管理知識(shí)和技術(shù)，在適應(yīng)環(huán)境變化的同時(shí)，更好地滿足市場(chǎng)需求。

餐飲服務(wù)課件 篇8

《餐飲服務(wù)與管理》說課稿

一、課程地位與作用

《餐飲服務(wù)與管理》是酒店管理專業(yè)?？崎_設(shè)的一門專業(yè)主干必修課。這門課的綜合性較強(qiáng)，涉及到的內(nèi)容眾多，因此需要在學(xué)生學(xué)習(xí)完《飯店管理》、《旅游心理學(xué)》、《酒店市場(chǎng)營銷學(xué)》、《酒店人力資源管理》等課程后，安排本課程的學(xué)習(xí)。后續(xù)課程為《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理》。

二、課程目標(biāo)

按照餐飲服務(wù)職業(yè)崗位的能力要求，結(jié)合高職高專學(xué)生的特點(diǎn)，我制定了以下教學(xué)目標(biāo)：通過循序漸進(jìn)的教學(xué)與實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)既有餐飲服務(wù)與管理理論知識(shí)，又有操作技能和實(shí)際工作能力，能滿足高星級(jí)酒店餐飲業(yè)務(wù)的高級(jí)應(yīng)用型人才。具體來說，通過這門課程的學(xué)習(xí)，主要要達(dá)到以下三個(gè)目標(biāo)：

1、知識(shí)目標(biāo)：通過教學(xué)使學(xué)生了解、熟悉并掌握餐飲部的概況，餐廳服務(wù)技能，中、西餐服務(wù)及其他餐飲服務(wù)方式。

2、能力目標(biāo)：通過該門課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生從事酒店餐飲服務(wù)與管理的基本職業(yè)能力，分析問題、處理問題的能力，協(xié)調(diào)管理的能力等。

3、素質(zhì)目標(biāo)：通過該門課程的學(xué)習(xí)，希望學(xué)生做到：動(dòng)手能力強(qiáng)，管理意識(shí)強(qiáng)，初步具備餐飲部基層服務(wù)的素質(zhì)和管理能力。

三、教材

下面我來說說這門課程的教材。本課程選用了全國100所高職高專院校酒店管理專業(yè)系列教程——《酒店餐飲服務(wù)與管理》一書，由張樹坤主編，重慶大學(xué)出版社2008年3月出版。這本教材將餐飲管理的基本理論與餐飲服務(wù)的基本知識(shí)與技能進(jìn)行了有機(jī)的融合。教材既注重對(duì)學(xué)生技能的培養(yǎng)，也為學(xué)生職業(yè)生涯的發(fā)展打下了必要的基礎(chǔ)。在內(nèi)容編寫和版面設(shè)計(jì)上本教材較以往的同類教材有很大的突破，每一章都配有教學(xué)實(shí)踐、本章自測(cè)題和相關(guān)的知識(shí)與資料鏈接，有關(guān)章節(jié)還附有圖片及表格，充分體現(xiàn)了高職高專教材的知識(shí)性、實(shí)用性和趣味性。

全書共分八章，按其內(nèi)容聯(lián)系，大致可以分為四個(gè)部分，第一個(gè)部分是概述，包括第一章餐飲業(yè)概述和第二章酒店餐飲部門簡(jiǎn)介，通過這部分的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)餐飲業(yè)和酒店餐飲部門有一個(gè)初步的了解，對(duì)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和管理特點(diǎn)有一個(gè)清楚的認(rèn)識(shí)。第二個(gè)部分是第三章餐飲服務(wù)技能，主要講述酒店餐飲服務(wù)工作所必須具備的八項(xiàng)基本技能。第三個(gè)部分第四章和第五章的中西餐服務(wù)方法和服務(wù)程序。第四個(gè)部分是酒店其他的附加餐飲服務(wù)形式，分別是第七章的客房送餐服務(wù)和第八章的酒水服務(wù)，是酒店餐飲服務(wù)形式的有力補(bǔ)充。

根據(jù)教材與學(xué)生實(shí)際，我制定了以下的重點(diǎn)與難點(diǎn)：

1、重點(diǎn)：第三章餐飲服務(wù)技能。重點(diǎn)設(shè)置的依據(jù)是：這是餐飲業(yè)務(wù)的基本技能或技巧。熟練地掌握餐飲服務(wù)基本技能是做好服務(wù)工作，提高服務(wù)質(zhì)量的基本條件，也是后續(xù)課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，需要重點(diǎn)講解。

2、難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)。難點(diǎn)設(shè)置的依據(jù)是在餐飲服務(wù)基本技能的基礎(chǔ)上，對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)教育，強(qiáng)化學(xué)生從事酒店餐飲服務(wù)與管理工作必備的服務(wù)觀念和服務(wù)意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生從事酒店餐飲服務(wù)與管理基層工作的基本能力。

四、教法、學(xué)法

（一）教學(xué)設(shè)計(jì)的理念

在進(jìn)行課程設(shè)計(jì)時(shí)，我是以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)精神為靈魂，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力為

根本，以餐飲服務(wù)職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，與星級(jí)酒店充分合作，基于餐飲服務(wù)工作過程

（二）學(xué)生學(xué)習(xí)情況分析

?？茖W(xué)生自尊心強(qiáng)，但同時(shí)自卑感也重，認(rèn)為自己理論水平不及本科生，職業(yè)技能與職高學(xué)生無異，因此學(xué)習(xí)興趣低，但他們頭腦靈活，接受能力強(qiáng)，課堂氣氛比較活躍，甚至個(gè)別學(xué)生課堂表現(xiàn)還很突出。他們對(duì)酒店行業(yè)非常熱愛，未來就業(yè)的目標(biāo)也很明確，因此對(duì)專業(yè)課的學(xué)習(xí)熱情還是比較高的。在課程講授中要注意多鼓勵(lì)他們，端正他們的學(xué)習(xí)態(tài)度，引導(dǎo)他們進(jìn)行思考、探究。專科學(xué)生喜歡實(shí)踐課，討厭循規(guī)蹈矩的理論講授，所以在本門課程的學(xué)習(xí)中要盡量多安排實(shí)踐環(huán)節(jié)，即便是理論課的講授也要穿插案例，這樣才會(huì)吸引學(xué)生走進(jìn)課堂，認(rèn)真聽講。

（三）教學(xué)方法和學(xué)法指導(dǎo)

為了突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，講清疑點(diǎn)，使學(xué)生能夠達(dá)到本課程既定的教學(xué)目標(biāo)，下面我再從教法和學(xué)法上談?wù)?。我主要采取了以下教學(xué)方法，其中滲透了學(xué)法指導(dǎo)，做到了互動(dòng)式教學(xué)。

1、“頭腦風(fēng)暴”法：該教學(xué)法是學(xué)生就某一問題自由發(fā)表意見，它是一種可在最短的時(shí)間里獲得最多的思想、觀點(diǎn)的方法。主要被用于解決沒有固定答案的或者沒有十全十美答案的問題以及根據(jù)現(xiàn)有法規(guī)不能解決的實(shí)際問題。如：當(dāng)餐廳滿座時(shí)，又有賓客要就餐，作為迎賓的你應(yīng)如何處理？客人對(duì)菜品不滿意，提出退款，作為服務(wù)員的你應(yīng)該怎樣處理？諸如此類的問題通過學(xué)生之間的討論講解，能讓學(xué)生學(xué)會(huì)處理工作中可能遇到的更多的實(shí)際問題。

2、案例教學(xué)法：在課堂上，將酒店餐廳對(duì)顧客服務(wù)的各種案例貫穿于教學(xué)中，可以讓學(xué)生把酒店案例與課堂理論知識(shí)融為一體，幫助學(xué)生理解教學(xué)內(nèi)容。

3、操作示范法。通過教師現(xiàn)場(chǎng)演示、示范，提高了學(xué)生對(duì)專業(yè)服務(wù)技能操作的掌握程度，同時(shí)也注重了教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性。在講授餐飲服務(wù)基本技能章節(jié)時(shí)必須要運(yùn)用操作示范法，讓學(xué)生了解每項(xiàng)技能的操作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范細(xì)節(jié)，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的規(guī)范化。例如：托盤操作技能、餐巾折花的學(xué)習(xí)等等。

4、情境模擬法：讓學(xué)生在假設(shè)環(huán)境中按某一角色身份進(jìn)行活動(dòng)，借以達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。要根據(jù)教學(xué)要求設(shè)計(jì)一個(gè)逼真的工作情境。例如在講授客房送餐服務(wù)這一節(jié)內(nèi)容時(shí)，可以采用這一方法：學(xué)生扮演情境中的客人和服務(wù)員兩個(gè)相應(yīng)的角色，按照設(shè)定崗位的職能及服務(wù)內(nèi)容，讓學(xué)生嘗試客房送餐服務(wù)這一工作內(nèi)容。通過角色的扮演和互換，既可以活躍氣氛，又能引起學(xué)生興趣，更能讓學(xué)生明白不同身份、不同角色的要求。

此外，我還通過課后作業(yè)、課堂操作、當(dāng)堂測(cè)驗(yàn)、課間座談等途徑掌握學(xué)生的真實(shí)學(xué)習(xí)情況，了解學(xué)生的切實(shí)需要，從而對(duì)自己的教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，以達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目的和教學(xué)效果。

五、教學(xué)過程

（一）教學(xué)內(nèi)容

本課程包括理論課與實(shí)訓(xùn)課，總課時(shí)為78學(xué)時(shí)，其中理論教學(xué)48學(xué)時(shí)，實(shí)訓(xùn)教學(xué)包括9個(gè)項(xiàng)目30學(xué)時(shí)。理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)比例為1.6:1。具體的教學(xué)內(nèi)容組織安排如下表：

第一章餐飲業(yè)概述主要介紹餐飲業(yè)的基本特征、餐飲業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用；重點(diǎn)講述中西餐飲業(yè)的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)以及現(xiàn)代餐飲業(yè)的基本形態(tài)。

第二章酒店餐飲部門簡(jiǎn)介主要介紹酒店餐飲部在酒店經(jīng)營中的地位和任務(wù)；餐飲部在酒店經(jīng)營過程中生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等三方面的特點(diǎn)，以及酒店餐飲部的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)；餐飲部各部門的職能、餐飲服務(wù)人員的崗位職責(zé)。

第三章餐飲服務(wù)技能主要闡述了餐飲服務(wù)人員在工作中涉及的餐飲服務(wù)基本技能。

第四章中餐廳服務(wù)主要闡述了中餐廳服務(wù)崗位及職責(zé)、中餐零點(diǎn)服務(wù)、團(tuán)隊(duì)服務(wù)的特點(diǎn)、主要內(nèi)容、服務(wù)方式和服務(wù)程序。

第五章西餐廳服務(wù)主要闡述了西餐廳服務(wù)崗位設(shè)置及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)，以及咖啡廳早餐服務(wù)、西餐扒房服務(wù)的特點(diǎn)、主要內(nèi)容、服務(wù)方式和服務(wù)程序。

第七章客房送餐服務(wù)主要介紹了客房送餐服務(wù)內(nèi)容和客房送餐菜單；客房送餐服務(wù)崗位及職責(zé)；客房訂餐、送餐、收餐服務(wù)規(guī)范及客房送餐服務(wù)注意事項(xiàng)。

第八章酒水服務(wù)主要介紹酒店酒水服務(wù)的基本知識(shí)及相關(guān)服務(wù)技能、規(guī)范。具體涉及宴會(huì)、餐廳部門的酒水服務(wù)。

對(duì)酒店餐飲服務(wù)技能這一重點(diǎn)，我們?cè)诮虒W(xué)中進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生的技能訓(xùn)練，緊密聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)踐第一線的實(shí)際，把實(shí)踐性教學(xué)貫穿于技能型人才培養(yǎng)的全過程。使學(xué)生真正的重在訓(xùn)練、重在實(shí)踐，更好的掌握餐飲服務(wù)技能。

對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的餐飲服務(wù)理念這一難點(diǎn)，我們?cè)诶碚摻虒W(xué)中，通過案例教學(xué)幫助學(xué)生樹立正確的服務(wù)理念，形成良好的職業(yè)習(xí)慣。

（二）實(shí)踐教學(xué)

在開展實(shí)踐教學(xué)時(shí)，校內(nèi)實(shí)踐環(huán)節(jié)強(qiáng)調(diào)仿真性，從場(chǎng)地布置、設(shè)施設(shè)備、職業(yè)語言、操作流程、時(shí)間控制等方面都要盡量模仿行業(yè)和企業(yè)經(jīng)營的實(shí)際情況，使學(xué)生受到職業(yè)氣氛的熏陶和感染，增強(qiáng)其職業(yè)適應(yīng)性；校外課程見習(xí)強(qiáng)調(diào)實(shí)戰(zhàn)性，根據(jù)課程我們?cè)诘诹鶎W(xué)期安排讓學(xué)生在校外實(shí)習(xí)基地（四星級(jí)酒店）進(jìn)行崗位技能見習(xí)。

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件：現(xiàn)建有校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室1個(gè)，即模擬酒店實(shí)驗(yàn)室，基本具備了模擬酒店餐飲實(shí)際業(yè)務(wù)操作全過程的實(shí)訓(xùn)環(huán)境，能夠滿足專業(yè)教學(xué)實(shí)訓(xùn)的部分需要。

校外實(shí)習(xí)條件：近年來，酒店管理專業(yè)與我市的幾個(gè)酒店建立了穩(wěn)定、運(yùn)行良好、并有保障機(jī)制的校外教學(xué)實(shí)習(xí)基地，其中絕大部分是四星級(jí)酒店，為本專業(yè)提供了全真的教學(xué)環(huán)境和條件，很好地滿足了教學(xué)需求。即按照教學(xué)進(jìn)度或者教學(xué)內(nèi)容的要求，分別安排學(xué)生到餐飲企業(yè)短期見習(xí)，使學(xué)生在見習(xí)過程中掌握理論知識(shí)，將所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)訓(xùn)過程中，達(dá)到理論與實(shí)踐相結(jié)合的目的。

（三）教學(xué)環(huán)節(jié)

下面，我再具體來談?wù)勥@門課的教學(xué)環(huán)節(jié)安排。

為了更好地突出重點(diǎn)，條理清晰，緊湊合理，最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂，我這樣設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)：

（1）導(dǎo)入新課：（3-5分鐘）根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容，可以采用小故事、小案例、復(fù)習(xí)導(dǎo)入或提問上節(jié)課知識(shí)等不同方法進(jìn)行新課導(dǎo)入。

（2）講授新課：（30-50分鐘）結(jié)合教材內(nèi)容重難點(diǎn)和學(xué)生實(shí)際，利用多媒體，使抽象的知識(shí)具體化，枯燥的知識(shí)生動(dòng)化，乏味的知識(shí)興趣化來進(jìn)行新課的講授。

（3）課堂練習(xí)：（30-40分鐘）當(dāng)堂課講授的理論知識(shí)，當(dāng)堂課來進(jìn)行實(shí)踐操作，然后根據(jù)學(xué)生的完成情況，作出評(píng)價(jià)。

（4）課堂討論：（15-20分鐘）根據(jù)案例或教材上的閱讀資料，進(jìn)行小組討論和分析。

（5）課堂小結(jié)：（2-5分鐘）強(qiáng)化認(rèn)識(shí)。（6）布置作業(yè)：（2-3分鐘）鞏固所學(xué)。

板書設(shè)計(jì)：注重系統(tǒng)直觀清晰，書寫內(nèi)容主干知識(shí)

（四）教學(xué)手段

1、根據(jù)教學(xué)大綱和教材內(nèi)容，制作了本門課程的教學(xué)課件，還為學(xué)生準(zhǔn)備了教學(xué)的專題片，運(yùn)用電腦、VCD光碟等多種手段進(jìn)行教學(xué)。

2、實(shí)物展示、圖片展示

3、利用模擬酒店實(shí)驗(yàn)室、運(yùn)用仿真教學(xué)環(huán)境，優(yōu)化教學(xué)過程，提高教學(xué)質(zhì)量和效率。

六、課程的考核

考試形式變革，不以單純的試卷考試為依據(jù)，將課堂提問、案例分析、餐飲模擬操作成績納入考核范圍，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。

學(xué)生期末成績(100%)=平時(shí)課堂實(shí)踐操作分?jǐn)?shù)(30%)+期中案例分析分?jǐn)?shù)(20%)+期末模擬操作成績(50%)

餐飲服務(wù)課件 篇9

作為餐飲服務(wù)行業(yè)的一名從業(yè)者，不能只是一味地服務(wù)顧客，更應(yīng)該具備專業(yè)的知識(shí)和技能。為了更好地提升自身素質(zhì)和服務(wù)水平，擁有一份優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)課件顯得尤為重要。

一份優(yōu)秀的餐飲服務(wù)課件需要從以下幾個(gè)方面著重考慮：菜肴制作、餐廳服務(wù)、衛(wèi)生安全以及經(jīng)營管理。

首先，菜肴制作是餐飲服務(wù)課件的重點(diǎn)。在菜肴制作方面，需要詳細(xì)介紹各種菜品的原材料、用料比例、加工方法和實(shí)際效果，同時(shí)需要介紹菜品的特點(diǎn)和適合的人群。在餐飲服務(wù)行業(yè)中，菜肴的質(zhì)量和口感是吸引顧客的主要因素，只有制作出美味的菜肴，才能贏得更多的顧客。

其次，餐廳服務(wù)是餐飲服務(wù)課件中的另一個(gè)重要方面。好的服務(wù)可以給顧客帶來良好的用餐體驗(yàn)，從而讓顧客流連忘返。在餐廳服務(wù)方面，需要詳細(xì)介紹服務(wù)流程、服務(wù)禮儀和服務(wù)細(xì)節(jié)等方面，同時(shí)需要提供相關(guān)的案例分析，讓學(xué)員能夠更好地掌握服務(wù)技能。

第三，衛(wèi)生安全是餐飲服務(wù)課件中不可忽視的方面。顧客的飲食安全是餐飲服務(wù)行業(yè)存在的最基本問題。在衛(wèi)生方面，需要詳細(xì)介紹衛(wèi)生注意事項(xiàng)、食品安全管理等方面的知識(shí)，同時(shí)需要提供相關(guān)的實(shí)例，讓學(xué)員更好地掌握相關(guān)技能。

最后，經(jīng)營管理是餐飲服務(wù)課件中需要重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)的方面。餐飲服務(wù)行業(yè)是一項(xiàng)具有較高競(jìng)爭(zhēng)性的行業(yè)，如何才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，需要從管理方面進(jìn)行切入。在經(jīng)營管理方面，需要詳細(xì)介紹品牌定位、營銷戰(zhàn)略、人力資源管理、成本控制等方面的知識(shí)，讓學(xué)員能夠更好地管理自己的餐飲企業(yè)。

綜上所述，一份優(yōu)秀的餐飲服務(wù)課件需要涵蓋餐飲行業(yè)的多個(gè)方面，而且需要從實(shí)際操作出發(fā)，結(jié)合案例分析和現(xiàn)實(shí)問題，讓學(xué)員真正了解餐飲行業(yè)的專業(yè)知識(shí)，提升服務(wù)質(zhì)量和水平。對(duì)于正在從事或者準(zhǔn)備從事餐飲行業(yè)的從業(yè)者來說，擁有一份高質(zhì)量的餐飲服務(wù)課件將可以起到事半功倍的效果。

餐飲服務(wù)課件 篇10

餐飲服務(wù)的重要性及其管理方法

餐飲服務(wù)是指在餐館、酒店等場(chǎng)所中通過提供食物、飲料等服務(wù)滿足客戶需求的商業(yè)活動(dòng)。餐飲服務(wù)作為服務(wù)業(yè)中極其重要的一環(huán)，直接關(guān)系到客戶的用餐體驗(yàn)和食品安全衛(wèi)生等問題，對(duì)于餐飲服務(wù)的管理至關(guān)重要。本文將從餐飲服務(wù)的重要性以及餐飲服務(wù)管理的方法兩個(gè)方面進(jìn)行探討。

首先，餐飲服務(wù)的重要性不容忽視。餐飲服務(wù)是服務(wù)業(yè)的典型代表，在我國國民經(jīng)濟(jì)中占有很重要的位置。不僅僅是剛需，而且越來越高的要求使得服務(wù)質(zhì)量成為了消費(fèi)者選擇的關(guān)鍵因素之一。而餐飲服務(wù)恰恰是與消費(fèi)者最為貼切的接觸較多的商家之一，因此餐飲服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)乎到客戶的滿意度。這是最根本的，餐飲服務(wù)的品質(zhì)直接關(guān)系到顧客的口碑與粘性，而顧客口碑與粘性正是企業(yè)長久發(fā)展所必需的。

其次，餐飲服務(wù)管理的方法是關(guān)鍵。為了保證餐飲服務(wù)質(zhì)量以及確保食品安全衛(wèi)生，餐飲服務(wù)需要實(shí)行一系列管理方法。首先要有完善的食品安全管理制度，規(guī)范食品從采購到制作，再到售賣全過程，確保食品衛(wèi)生安全問題得到妥善解決。其次要有嚴(yán)格的服務(wù)質(zhì)量管理制度，使每個(gè)服務(wù)人員都能夠掌握服務(wù)規(guī)范，縮小差異，提升服務(wù)質(zhì)量。還需有科學(xué)的運(yùn)營管理理念，提高產(chǎn)能，減少浪費(fèi)，從而提高效率和利潤。同時(shí)，加強(qiáng)與客戶的溝通，增強(qiáng)與客戶關(guān)系的密切性，提高客戶滿意度和忠誠度。還可通過積累優(yōu)惠策略，加強(qiáng)宣傳推廣等方式增加品牌曝光率，實(shí)現(xiàn)長久共贏。

綜上所述，餐飲服務(wù)管理的方法對(duì)于餐飲企業(yè)的成功和長久發(fā)展至關(guān)重要。在食品安全和服務(wù)質(zhì)量等方面需要不斷為顧客打造舒適的用餐環(huán)境，提高餐飲服務(wù)品質(zhì)，對(duì)于顧客的各種需求提供廣泛的服務(wù)，這樣才能夠增強(qiáng)整體服務(wù)水平而達(dá)到長久發(fā)展的目標(biāo)。

餐飲服務(wù)課件 篇11

餐飲服務(wù)課件 - 餐飲管理

餐飲行業(yè)是一個(gè)不斷變化的領(lǐng)域，隨著人們的生活水平的提高和旅游業(yè)的發(fā)展，對(duì)餐飲服務(wù)的需求也越來越多元化和個(gè)性化。因此，餐飲管理成為了餐飲服務(wù)的核心和關(guān)鍵。本文將從餐飲管理的角度探討如何提高餐飲服務(wù)的水平和質(zhì)量。

一、餐廳設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)是加強(qiáng)餐廳品牌形象的重要環(huán)節(jié)。在設(shè)計(jì)過程中，餐飲企業(yè)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1.地理位置和環(huán)境

餐廳應(yīng)該根據(jù)自身的地理位置和環(huán)境來決定餐廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格和主題。例如，在市中心的商業(yè)區(qū)，餐廳的設(shè)計(jì)應(yīng)該更加現(xiàn)代、時(shí)尚和高檔。而在旅游區(qū)，應(yīng)該注重地方文化和特色。

2.餐廳布局

餐廳布局對(duì)于餐飲服務(wù)的效率和客戶的就餐體驗(yàn)都有著重要的影響。一個(gè)好的餐廳布局能夠?yàn)榭蛻魩砀玫木筒腕w驗(yàn)，也能提高服務(wù)效率。在打造餐廳布局時(shí)，應(yīng)該遵循下列原則：

①合理的結(jié)構(gòu)和規(guī)劃：應(yīng)該確定餐廳的不同區(qū)域和功能，如前廳、后廚、餐桌等，確定它們的地理位置和聯(lián)系。

②功能性和靈活性：應(yīng)當(dāng)確保徐熙的餐具、桌子和椅子的選用和布局都為食物和飲料的順暢服務(wù)提供方便。

③光線和聲音：在設(shè)計(jì)餐廳時(shí)應(yīng)考慮光線和聲音的治理問題，以確保顧客在舒適的環(huán)境下用餐。

二、人力資源管理

餐飲服務(wù)的品質(zhì)和效率往往與人力資源管理密不可分。因此，餐飲企業(yè)應(yīng)該掌握以下幾個(gè)方面的人力資源管理技巧：

1.員工招聘和培訓(xùn)

招聘人才、建立培訓(xùn)機(jī)制和績效評(píng)價(jià)制度是餐飲企業(yè)提高員工質(zhì)量和減少員工流失率的必要措施。企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定有效的培訓(xùn)計(jì)劃和制度，讓新員工和老員工不斷精進(jìn)技術(shù)和管理能力。

2.管理模式

餐飲企業(yè)應(yīng)該采用人性化管理模式，支持員工自主創(chuàng)新和保持飽滿的工作激情。在日常工作中應(yīng)加強(qiáng)員工與員工、員工與上下游的溝通和互動(dòng)。

三、食品安全

食品安全是餐飲服務(wù)的核心問題。餐飲企業(yè)應(yīng)該深入了解食品安全知識(shí)和管理方法，確保餐飲服務(wù)的健康和安全。在具體操作過程中，餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)：

1.嚴(yán)格控制食品原料

應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品原料的選擇和控制，從生產(chǎn)到銷售全程追溯。

2.加強(qiáng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

餐飲企業(yè)應(yīng)該從采購、貯存、加工、調(diào)配、烹飪、出品等環(huán)節(jié)加強(qiáng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3.制定食品安全管理計(jì)劃

企業(yè)應(yīng)制定有效的食品安全管理計(jì)劃，并加強(qiáng)對(duì)其執(zhí)行的監(jiān)管和評(píng)估。

以上幾點(diǎn)，是餐飲企業(yè)提高餐飲服務(wù)水平和質(zhì)量的要點(diǎn)。在實(shí)際操作過程中，企業(yè)應(yīng)該根據(jù)自身的情況和特點(diǎn)，制定相關(guān)的運(yùn)營策略和管理規(guī)劃，不斷調(diào)整和完善，最大限度地提高餐飲服務(wù)的水平和質(zhì)量。

服務(wù)的課件(推薦9篇)

幼兒教師教育網(wǎng)小編從大量資料中挑選出合適的制作出這篇“服務(wù)的課件”，希望此文對(duì)您有所幫助和支持。教案課件是每個(gè)老師工作中上課需要準(zhǔn)備的東西，每天老師要有責(zé)任寫好每份教案課件。教案是課堂教學(xué)的指南。

服務(wù)的課件 篇1

教學(xué)目標(biāo)：

1、了解客房語言的種類。

2、了解實(shí)際運(yùn)用中的客房語言規(guī)范和要求。 能力目標(biāo)：靈活運(yùn)用各種語言規(guī)范的能力。

教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)：

客房服務(wù)的語言規(guī)范和要求。

教學(xué)方法：

講解、案例與模擬表演相結(jié)合

教學(xué)用具：

多媒體

教學(xué)過程：

一、案例導(dǎo)入

思考： 美國小姐為什么要投訴這個(gè)服務(wù)員？

二、新課

1、 口頭語言

(1) 語言要文雅 溫、良、恭、儉、讓，巧妙得體

（2）要講究語言藝術(shù) 委婉靈活，幽默風(fēng)趣

2、 人體語言

（1）表情語言 微笑 臉色 手

（2）動(dòng)作語言 腿

（3）物飾語言

3、小結(jié)

4、課堂練習(xí)

（1）被客人呼喚入房時(shí)，怎么辦？

（2）客人向你糾纏時(shí)，怎么辦？

（3）問訊客人是否需要開夜床時(shí)該怎么說 ？

（4）因我們的`設(shè)備問題致使客人受傷時(shí)，怎么辦？

（5）在客人向你說“愿你周末愉快”后你應(yīng)該說

（6）發(fā)現(xiàn)客人不清楚如何如何使用飯店設(shè)備時(shí)應(yīng)該說

（7）臨時(shí)開房的零散客人到達(dá)樓層時(shí)應(yīng)該說

（8）帶房后服務(wù)員離開房間時(shí)應(yīng)該說

（9）發(fā)現(xiàn)有生了病的客人時(shí)怎么辦？

（10）當(dāng)客人要把寵物帶人房間時(shí)應(yīng)該說

5、作業(yè)

服務(wù)的課件 篇2

【教學(xué)要求】

1、通過對(duì)課文的學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生們?cè)诮窈蟮娜松缆飞先娜鉃樗朔?wù)的熱情。

2、結(jié)合課文理解“泰山”、“鴻毛”、“興旺”等雙音詞和成語“精兵簡(jiǎn)政”、“死得其所”的意思。

3、理清課文層次，初步子解文章是怎樣圍繞中心論點(diǎn)論述的。

4、根據(jù)課文聯(lián)系的具體事例，理解句子的意思以及相互之間的聯(lián)系。

5、有感情地朗讀課文，至少背誦其中的某個(gè)章節(jié)。

【教學(xué)重點(diǎn)】理解課文內(nèi)容，掌握字詞句，能獨(dú)立完成作業(yè)。

【教學(xué)難點(diǎn)】對(duì)文體（論述文）的了解，學(xué)會(huì)寫作時(shí)要圍繞中心論點(diǎn)進(jìn)行寫作的方法。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

1、布置學(xué)生課前進(jìn)行預(yù)習(xí)。

2、出有思考題的小黑板。

【教學(xué)時(shí)間】兩課時(shí)。

【教學(xué)過程】

第一課時(shí)

一、板書課題，簡(jiǎn)介背景

同學(xué)們，《為人民服務(wù)》這篇課文是毛澤東主席在1944年9月8日，在中共中央直屬機(jī)關(guān)為悼念張思德同志而召開的會(huì)議上所作的演講。當(dāng)時(shí)，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)正處在十分艱苦的階段，有許多困難需要克服。毛澤東主席針對(duì)這一情況，講述為人民服務(wù)的道理，號(hào)召大家學(xué)習(xí)張思德同志完全、徹底地為人民服務(wù)的精神，團(tuán)結(jié)起來，打敗日本侵略者。我們通過對(duì)課文的學(xué)習(xí)，在今后的人生道路上要樹立這樣一種信念：不是人人為我，而是我為人人。

板題：

為人民服務(wù)

二、學(xué)生自學(xué)字詞

1、查字典，讀準(zhǔn)“鴻、鼎、銘、悼”的字音，掌握字義。

2、查工具書，理解“鴻毛、哀思、五湖四海、死得其所、精兵簡(jiǎn)政”等詞語的意思。

三、學(xué)生質(zhì)疑，教師析疑，釋疑

學(xué)生對(duì)課文中的字、詞、句提出不理解的地方，教師加以解決。

四、學(xué)生自讀課文，理清層次

帶著思考題讀課文：

毛澤東同志的這個(gè)講話圍繞什么中心講？分幾層意思講？每層意思是什么？

（用小黑板掛出來，因?yàn)闆]幻燈。）

師生通過討論，擬出層次提綱：

1、宗旨：

完全、徹底地為人民服務(wù)、重於泰山。

2、死的意義：

為人民服務(wù)輕于鴻毛。

3、不怕批評(píng)，堅(jiān)持好的，改正錯(cuò)的。

4、不怕困難，不怕犧牲，努力奮斗。

5、寄托哀思，使整個(gè)人民團(tuán)結(jié)起來。

五、作業(yè)

1、抄寫字詞。

2、熟讀課文。

第二課時(shí)

一、啟發(fā)談話，明確學(xué)習(xí)目的

同學(xué)們，上個(gè)課時(shí)我們預(yù)習(xí)了課文，初步明確了毛澤東同志這篇講話的時(shí)代背景以及課文內(nèi)容。本節(jié)課我們著重理解這篇講話是圍繞一個(gè)什么中心寫的，是怎樣圍繞中心一層一層論述的，以及我們應(yīng)該向張思德學(xué)習(xí)些什么。

二、整體入手，明確中心

學(xué)生帶著思考題自讀全文：

1、本文圍繞一個(gè)什么樣的中心思想來寫的？

2、你是從哪些地方看出來的？

（全文圍繞“為人民服務(wù)”這個(gè)中心來寫的。一是《為人民服務(wù)》提示了講話的中心；二是“我們這個(gè)隊(duì)伍完全是為著解放人民的，是徹底地為人民的利益工作的”點(diǎn)明了文章的中心，闡述了我們黨及其領(lǐng)導(dǎo)的軍隊(duì)的性質(zhì)、宗旨，是作者論述的中心論點(diǎn)。）

三、分層詳讀，理解課文內(nèi)容

1、講讀第一層：

⑴　朗讀第一層。

⑵　學(xué)生思考：

這一層中的第1、2句是什么關(guān)系？

（因果。）

⑶　學(xué)生練習(xí)：

用因果關(guān)系讀第1、2句話。

⑷　學(xué)生思考：

哪些詞具體說明了黨和人民的密切關(guān)系？

（完全、徹底。）

⑸　板書：　

宗旨：完全、徹底為人民服務(wù)

2、講讀第二層：

⑴　指名讀課文。

⑵　理解：

“固”（本來）、“于”（比）、“重于泰山”（即比泰山重）、“輕于鴻毛”（即比鴻毛輕）。

⑶　思考：

為什么說“為人民利益而死就比泰山還重；替法西斯賣力，替剝削人民和壓迫人民的人去死，就比鴻毛還輕”？

（啟發(fā)學(xué)生從看過的電影、電視中的正、反兩面的人物來理解：為人民利益死死得光榮、有價(jià)值；替敵人賣命，損害人民利益，死得不值，為人民所痛恨。）

⑷　小結(jié)：

這一層中講人死的兩種不同意義，著重指出“為人民利益而死，就比泰山還重?！?/p>

⑸　板書：

重于泰山

死的意義

輕于鴻毛

3、講讀第三層：

⑴　第一大組讀課文。

⑵　思考：

為什么說只要我們?yōu)槿嗣竦睦鎴?jiān)持好的，改正錯(cuò)的，我們這個(gè)隊(duì)伍就一定會(huì)興旺起來？

（會(huì)得到人民群眾的擁護(hù)和支持。）

⑶　用詞素分解理解“精兵簡(jiǎn)政”的意思。

⑷　這段話句與句之間在邏輯上是怎樣聯(lián)系起來的？

（先指出我們是為人民服務(wù)的，就不怕別人批評(píng)；再舉例說明這樣做的好處，強(qiáng)調(diào)我們務(wù)必這樣做。）

⑸　板書：

不怕批評(píng)，堅(jiān)持好的，改正錯(cuò)的。

4、講讀第四層：

⑴　第二大組讀課文。

⑵　理解“五湖四海、死得其所”的意思。

⑶　給這段課文劃分層次。

（學(xué)生動(dòng)手，教師巡視，然后師生討論訂為4層。）

⑷　思考：

第1層與2、3、4層是什么關(guān)系？

（因果。）

⑸　思考：

為了取得全民族的解放，我們必須怎樣做？

⑹　利用學(xué)生對(duì)⑸的回答板書：

不怕困難，不怕犧牲，努力奮斗

5、講讀第五層：

⑴　第三大組讀課文。

⑵　理解：

“哀思、寄托”的意思。

⑶　思考：

為什么要使整個(gè)人民團(tuán)結(jié)起來？

（團(tuán)結(jié)才有力量，才能實(shí)現(xiàn)共同的革命目標(biāo)。）

⑷　板書：

寄托哀思，團(tuán)結(jié)人民

四、回歸整體，總結(jié)全文

1、概括文章的中心思想：

本通過悼念張思德，講為人民服務(wù)的道理，號(hào)召大家學(xué)習(xí)張思德完全、徹底為人民服務(wù)的精神，團(tuán)結(jié)起來，打敗日本侵略者。

2、寫作特點(diǎn)：

⑴　文章在圍繞“為人民服務(wù)”這一中心思想論述時(shí)，注重?cái)[事實(shí)，講道理，條理清楚。

⑵　本文的語句在邏輯上結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)。

五、課堂練習(xí)

1、劃去下列詞語中錯(cuò)誤的讀音：

困難（nàn?? nán）　還（huán?? hái）　要興（xīng?? xìng）旺

2、填空：

《為人民服務(wù)》這篇文章先總述＿＿＿＿＿＿＿＿；再從⑴?。撸撸撸撸撸撸撸撸虎啤。撸撸撸撸撸撸撸撸撸撸撸虎恰。撸撸撸撸撸撸撸撸撸撸撸虎取。撸撸撸撸撸撸撸撸撸咚膫€(gè)方面分述，最后指出開追悼會(huì)的目的是。

六、課外練習(xí)

1、背誦課文中自己喜愛的章節(jié)。

2、完成練習(xí)冊(cè)。

【板書設(shè)計(jì)】

1、宗旨：完全、徹底地為人民服務(wù)

重於泰山

2、死的意義：

為人民服務(wù)輕于鴻毛

3、不怕批評(píng)，堅(jiān)持好的，改正錯(cuò)的

4、不怕困難，不怕犧牲，努力奮斗

5、寄托哀思，使整個(gè)人民團(tuán)結(jié)起來

服務(wù)的課件 篇3

在現(xiàn)代社會(huì)，教育是人類進(jìn)步和發(fā)展的基石。為了提升教育質(zhì)量和推動(dòng)學(xué)生的全面發(fā)展，各種輔助教育機(jī)構(gòu)應(yīng)運(yùn)而生。其中，為您服務(wù)教育中心作為一家專注于個(gè)性化輔導(dǎo)和學(xué)術(shù)支持的機(jī)構(gòu)，致力于為學(xué)生打造最好的學(xué)習(xí)環(huán)境和提供最優(yōu)秀的輔導(dǎo)資源。

為您服務(wù)教育中心的課件是該機(jī)構(gòu)為學(xué)生開設(shè)的一種教學(xué)工具。這些課件旨在通過豐富的內(nèi)容、精美的設(shè)計(jì)和創(chuàng)新的教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效果。

首先，為您服務(wù)教育中心的課件擁有詳細(xì)而全面的內(nèi)容。每個(gè)課件都經(jīng)過認(rèn)真策劃和精心編寫，包括詳細(xì)的教學(xué)大綱、知識(shí)點(diǎn)介紹、案例分析和解題技巧等。課件的編寫者是該中心的一支高素質(zhì)教師團(tuán)隊(duì)，他們?cè)诮逃I(lǐng)域擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)和深厚的學(xué)術(shù)造詣。他們會(huì)根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況和學(xué)習(xí)需求，將課件的內(nèi)容進(jìn)行個(gè)性化定制，確保每個(gè)學(xué)生都能得到最適合他們的教學(xué)材料。

其次，為您服務(wù)教育中心的課件注重精美的設(shè)計(jì)。課件采用了先進(jìn)的多媒體技術(shù)，包括豐富的圖片、動(dòng)畫、音頻和視頻等。這些元素的運(yùn)用不僅可以吸引學(xué)生的注意力，還能夠幫助他們更好地理解和記憶知識(shí)點(diǎn)。此外，課件的布局和配色都經(jīng)過精心設(shè)計(jì)，以提高學(xué)生的視覺享受和提升學(xué)習(xí)效果。

最重要的是，為您服務(wù)教育中心的課件采用了創(chuàng)新的教學(xué)方法。每個(gè)課件都結(jié)合了互動(dòng)教學(xué)、討論和實(shí)踐活動(dòng)等教學(xué)手段，使學(xué)生能夠積極參與課程，提高學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和自主性。對(duì)于一些復(fù)雜的知識(shí)點(diǎn)，課件也提供了詳細(xì)的解讀和示范，幫助學(xué)生更好地理解和應(yīng)用。這種創(chuàng)新的教學(xué)方法不僅能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，還能夠培養(yǎng)學(xué)生的終身學(xué)習(xí)能力和合作精神。

綜上所述，為您服務(wù)教育中心的課件通過詳細(xì)的內(nèi)容、精美的設(shè)計(jì)和創(chuàng)新的教學(xué)方法，為學(xué)生提供了一個(gè)優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)環(huán)境和豐富的學(xué)習(xí)資源。這些課件不僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還能夠提高他們的學(xué)習(xí)效果和能力。未來，為您服務(wù)教育中心將繼續(xù)致力于不斷完善課件的質(zhì)量和教學(xué)的創(chuàng)新，為更多的學(xué)生提供更好的教育服務(wù)。

服務(wù)的課件 篇4

學(xué)習(xí)目標(biāo)

1．學(xué)會(huì)本課五個(gè)生字，能正確讀寫下列詞語：司馬遷、鴻毛、興旺、炊事員。

2．朗讀課文，背誦課文。

3．理解課文內(nèi)容，受到革命人生觀的啟蒙教育。

4．初步領(lǐng)悟圍繞主要意思分層論述的'表達(dá)方法。

教學(xué)重難點(diǎn)

1．體會(huì)“為人民服務(wù)”的思想

2．理解一些含意深刻的句子。

課前準(zhǔn)備

1．生字、生詞卡片或課件

2．重點(diǎn)句子的課件

教學(xué)過程

一、課前交流，導(dǎo)入新課

1．同學(xué)們，想一想在你的日常生活中，你在哪見過“為人民服務(wù)”的字樣？你知道是什么意思嗎？

2．今天我們一起學(xué)習(xí)毛澤東為紀(jì)念張思德同志而發(fā)表的一篇演講（板書課題），相信同學(xué)們讀后你會(huì)對(duì)“為人民服務(wù)”有一個(gè)正確理解和認(rèn)識(shí)。

二、初讀課文，整體感知

1．輕聲讀文，畫出文中生字新詞。

2．同桌互相檢查讀課文，注意生字要讀準(zhǔn)字音。

3．同學(xué)互相推薦讀，教師鼓勵(lì)讀書不太好的同學(xué)展示自己。

4．默讀課文，你對(duì)課文有了哪些了解，還有什么疑問？準(zhǔn)備與同學(xué)一起交流。

三、同學(xué)交流，理清思路

根據(jù)學(xué)生交流，教師引導(dǎo)學(xué)生理清文章思路。

1．課文是圍繞什么來講的？（圍繞“為人民服務(wù)”來講的）

2．文中講了哪幾個(gè)方面的意思？（從三個(gè)方面講了怎樣才能為人民服務(wù)。A、樹立為人民利益而死，就比泰山還重的生死觀。B、正確對(duì)待批評(píng)，為人民利益堅(jiān)持改正錯(cuò)的。C、為人民的利益搞好團(tuán)結(jié)，提高勇氣，互相愛護(hù)，使整個(gè)人民團(tuán)結(jié)起來）

3．各小組代表提出小組同學(xué)的疑問，準(zhǔn)備下節(jié)課共同解決。

學(xué)生可能提出怎樣才能做到為人民服務(wù)？為什么要為人民服務(wù)？等一些問題。

四、布置作業(yè)

1．抄寫本課生字和新詞。

2．熟讀課文。

服務(wù)的課件 篇5

我覺得自然課堂教學(xué)要走上“生活化、活動(dòng)化、自主化、情感化”的道路，它能使自然課堂教學(xué)真正貼近自然、貼近經(jīng)驗(yàn)、貼近生活、充滿生命的活力。也正因?yàn)檫@種種的原因?qū)處煹慕虒W(xué)工作不斷提出新的要求，新的挑戰(zhàn)。教師在課堂中善于激勵(lì)學(xué)生是科學(xué)教學(xué)工作成功的關(guān)鍵所在，因?yàn)檫@不僅是教學(xué)的需要更是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的興趣所在。不管是教師的激勵(lì)性評(píng)價(jià)還是學(xué)生之間的激勵(lì)性評(píng)價(jià)在小學(xué)科學(xué)教育教學(xué)工作中起著舉足輕重的地位。

自然新教材提供了許多新的教學(xué)形式，許多形式都是首次出現(xiàn)，新穎獨(dú)特，每一節(jié)課都充滿新意，教師要有創(chuàng)意地進(jìn)行教學(xué)，這也對(duì)教師的創(chuàng)新精神提出了挑戰(zhàn)。要上好這樣的課，教師除了要拓寬自己的知識(shí)領(lǐng)域。作為學(xué)生科學(xué)探究的指導(dǎo)者，教師激發(fā)學(xué)生的探究動(dòng)機(jī)，培養(yǎng)學(xué)生的探究興趣，引導(dǎo)學(xué)生選擇適當(dāng)?shù)奶骄磕繕?biāo)，尋找達(dá)到目標(biāo)的最佳教學(xué)方法，通過引導(dǎo)、激勵(lì)學(xué)生經(jīng)歷科學(xué)探究的進(jìn)程，激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣。只有這樣，教會(huì)學(xué)生探究的方法學(xué)生才有興趣進(jìn)行科學(xué)課的學(xué)習(xí)活動(dòng)，他們才能在自己的探究活動(dòng)中去發(fā)現(xiàn)和領(lǐng)會(huì)科學(xué)的樂趣，才能讓學(xué)生產(chǎn)生成就感，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心。

學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心提高了，那么接下來的科學(xué)教學(xué)就輕松多了可以說是有事半功倍的作用了。老師就不需要像以前一樣牽著學(xué)生走了，只需要給學(xué)生提出要求指明研究的方向就可以把更多的時(shí)間交還給我們學(xué)習(xí)的主人——學(xué)生，使學(xué)生的自主性得到更充分的發(fā)揮讓他們?cè)谧约旱奶骄恐邪l(fā)現(xiàn)科學(xué)的奧妙體驗(yàn)科學(xué)課給他們帶來的樂趣。

通過一段時(shí)間的教學(xué),我深深體會(huì)到在小學(xué)自然課堂教學(xué)中，教師應(yīng)多采用一些激勵(lì)性語言的評(píng)，老師一句激勵(lì)性的評(píng)語、一個(gè)充滿愛意的眼神、一個(gè)鼓動(dòng)上進(jìn)的動(dòng)作;同伴給自己加一顆“星”等，都會(huì)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)心理產(chǎn)生積極的影響。

例如，我在教五年級(jí)《巖石與土壤》一課，剛上課，學(xué)生面對(duì)自己桌上的土壤，心理很快產(chǎn)生了許多“是什么”、“有什么”、“怎么樣”等問題，我不失時(shí)機(jī)地提問：“你今天想研究土壤哪一方面的問題?”這時(shí)，學(xué)生提出了20個(gè)多問題：土壤有什么用?(用途)土壤給蔬菜的營養(yǎng)成分是什么?(作用)土壤是什么顏色的?(顏色)，土壤有幾種成分?(成分)一共有多少種土壤?(種類)……這些問題中有許多與本節(jié)課的內(nèi)容無關(guān)，有些問題在語言表達(dá)上還存在著問題，若在傳統(tǒng)型課堂上，學(xué)生頭腦里的這些問號(hào)不能被視為“給老師添麻煩”，而且花這么長時(shí)間給學(xué)生發(fā)問，似乎“不合算”。但在新課程的教學(xué)中，這正是引發(fā)學(xué)生進(jìn)入探索性學(xué)習(xí)的最佳切入點(diǎn)，面對(duì)來源于學(xué)生中的大量問題，教師要充分給予關(guān)注和肯定，表示出“對(duì)，這個(gè)問題值得研究?！薄昂?，我可以一起來研究研究!”等積極性的支持態(tài)度，在班級(jí)里營造出一種活躍的、自由的、發(fā)散的探索氛圍，學(xué)生內(nèi)心激起了科學(xué)探究的欲望，進(jìn)而可促進(jìn)學(xué)生形成科學(xué)情感和探究意識(shí)。教師的引導(dǎo)與激勵(lì)的作用還表現(xiàn)在指導(dǎo)本課題的探究的問題，并幫助學(xué)生將注意力集中在探究的問題上，學(xué)生通過觀察等渠道可獲得知識(shí)和易于學(xué)生操作的探究方法，以保證學(xué)生的探究活動(dòng)既有趣，又真正有所收獲。

服務(wù)的課件 篇6

在當(dāng)今社會(huì)中，汽車作為現(xiàn)代人生活的重要組成部分，為人們提供了快速、便捷和舒適的交通工具。隨著汽車的普及和使用數(shù)量的不斷增加，汽車服務(wù)的需求也呈現(xiàn)出日益增長的趨勢(shì)。為了提高汽車服務(wù)行業(yè)的專業(yè)水平和服務(wù)質(zhì)量，汽車服務(wù)課件應(yīng)運(yùn)而生。本文將詳細(xì)介紹汽車服務(wù)課件的內(nèi)容和作用，以及如何利用課件提升汽車服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。

正文：

一、汽車服務(wù)課件的內(nèi)容

1. 基礎(chǔ)知識(shí)：包括汽車構(gòu)造、原理、操作和維修等方面的基本知識(shí)，幫助從業(yè)人員全面了解汽車的工作原理和結(jié)構(gòu)，為日常維護(hù)和故障排除提供基礎(chǔ)支持。

2. 安全知識(shí)：涵蓋汽車安全駕駛、交通規(guī)則、緊急情況處理等方面的知識(shí)，幫助從業(yè)人員提高安全意識(shí)和應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況的能力。

3. 客戶服務(wù)：包含與客戶溝通技巧、服務(wù)態(tài)度、問題解決能力等方面的培訓(xùn)，以提升從業(yè)人員的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。

4. 專業(yè)技能：包括汽車維護(hù)技能、故障診斷與修復(fù)技術(shù)等方面的培訓(xùn)，幫助從業(yè)人員掌握汽車維修與服務(wù)的專業(yè)技能，提高維修效率和質(zhì)量。

5. 電子技術(shù)：涵蓋汽車電子控制系統(tǒng)的維修與故障診斷技術(shù)，幫助從業(yè)人員了解和應(yīng)對(duì)現(xiàn)代汽車電子系統(tǒng)的維修需求。

二、汽車服務(wù)課件的作用

1. 提高從業(yè)人員的專業(yè)水平：通過系統(tǒng)化、全面的課程設(shè)置，汽車服務(wù)課件能夠幫助從業(yè)人員系統(tǒng)學(xué)習(xí)和掌握汽車服務(wù)相關(guān)的知識(shí)和技能，從而提高從業(yè)人員的專業(yè)水平。

2. 提升服務(wù)質(zhì)量：汽車服務(wù)課件以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為目標(biāo)，具備從服務(wù)流程到技術(shù)操作的詳細(xì)指導(dǎo)，從而幫助從業(yè)人員提高服務(wù)質(zhì)量，滿足客戶需求。

3. 促進(jìn)行業(yè)發(fā)展：通過汽車服務(wù)課件的培訓(xùn)和推廣，能夠推動(dòng)整個(gè)汽車服務(wù)行業(yè)向更專業(yè)、更高效的方向發(fā)展，提高行業(yè)整體水平和競(jìng)爭(zhēng)力。

4. 增加顧客信任：在社會(huì)上建立汽車服務(wù)課件的良好口碑，使消費(fèi)者更加信任汽車服務(wù)行業(yè)，進(jìn)而增加對(duì)服務(wù)的需求和消費(fèi)信心。

5. 降低汽車維修風(fēng)險(xiǎn)：汽車服務(wù)課件能夠幫助從業(yè)人員提高對(duì)汽車故障的判斷和修復(fù)能力，降低維修過程中的錯(cuò)誤操作風(fēng)險(xiǎn)，減少用戶的經(jīng)濟(jì)損失。

三、如何利用汽車服務(wù)課件提升汽車服務(wù)行業(yè)的發(fā)展

1. 提供全面的課程：汽車服務(wù)課件應(yīng)從入門到高級(jí)，系統(tǒng)設(shè)計(jì)課程，覆蓋汽車服務(wù)行業(yè)所需的技能和知識(shí)，確保從業(yè)人員能夠全面掌握服務(wù)相關(guān)的技術(shù)和理論。

2. 引入實(shí)踐環(huán)節(jié)：為使從業(yè)人員能夠?qū)⒄n程內(nèi)容應(yīng)用于實(shí)際工作中，課件應(yīng)該設(shè)置實(shí)踐環(huán)節(jié)，如實(shí)地考察、模擬操作等，幫助從業(yè)人員提高技能水平和應(yīng)對(duì)實(shí)際問題的能力。

3. 提供高質(zhì)量的培訓(xùn)師資：培訓(xùn)師資是成功的關(guān)鍵，汽車服務(wù)課件需要聘請(qǐng)有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)能力的專業(yè)人士來進(jìn)行培訓(xùn)，確保培訓(xùn)質(zhì)量和學(xué)員的學(xué)習(xí)效果。

4. 建立考核機(jī)制：汽車服務(wù)課件的學(xué)習(xí)應(yīng)該有相應(yīng)的考核機(jī)制，通過實(shí)際操作和理論測(cè)試，檢驗(yàn)學(xué)員的學(xué)習(xí)成果，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)員的激勵(lì)和管理，確保培訓(xùn)效果的落地和提升。

5. 持續(xù)更新和改進(jìn)：隨著汽車技術(shù)的不斷發(fā)展和變化，汽車服務(wù)課件也需要根據(jù)市場(chǎng)需求和技術(shù)變革進(jìn)行持續(xù)更新和改進(jìn)，保持課程內(nèi)容的時(shí)效性和前瞻性。

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汽車服務(wù)課件的出現(xiàn)為汽車服務(wù)行業(yè)的提升和發(fā)展提供了有效的支持。通過合理的課程設(shè)置和專業(yè)的培訓(xùn)師資，從業(yè)人員能夠不斷提高自身的專業(yè)水平和服務(wù)質(zhì)量，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)向著更專業(yè)、更高效的方向發(fā)展，為用戶提供更好的汽車服務(wù)體驗(yàn)。因此，汽車服務(wù)課件的重要性不可忽視，企業(yè)和從業(yè)人員應(yīng)積極投入到汽車服務(wù)課件的學(xué)習(xí)和應(yīng)用中，共同推進(jìn)汽車服務(wù)行業(yè)的健康發(fā)展。

服務(wù)的課件 篇7

職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)管理辦法

衛(wèi)生部令第31號(hào)（2002年7月31日）

目 錄

第一章 總 則 第二章資質(zhì)審定 第三章資質(zhì)管理 第四章 罰 則 第五章 附 則

第一章 總 則

第一條 為了規(guī)范職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)行為，加強(qiáng)對(duì)職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)的管理，根據(jù)《中華人民共和國職業(yè)病防治法》，制定本辦法。第二條本辦法所稱職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)是指為實(shí)施職業(yè)病防治法服務(wù)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)機(jī)構(gòu)。職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)包括建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害評(píng)價(jià)、職業(yè)病危害因素的檢測(cè)與評(píng)價(jià)、化學(xué)品毒性鑒定、放射衛(wèi)生防護(hù)檢測(cè)與評(píng)價(jià)、職業(yè)病防護(hù)設(shè)施與個(gè)人職業(yè)病防護(hù)用品效果評(píng)價(jià)、放射防護(hù)器材和含放射性產(chǎn)品檢測(cè)等項(xiàng)目。

第三條 凡從事職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)的機(jī)構(gòu)，必須取得衛(wèi)生部或者省級(jí)衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的《職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)資質(zhì)證書》，并按照資質(zhì)證書規(guī)定的項(xiàng)目，從事職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)工作。

第四條 衛(wèi)生部負(fù)責(zé)對(duì)從事下列項(xiàng)目的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行資質(zhì)審定：(一)化學(xué)品毒性鑒定；

(二)職業(yè)病防護(hù)設(shè)施與職業(yè)病防護(hù)用品的效果評(píng)價(jià)；(三)放射防護(hù)器材和含放射性產(chǎn)品檢測(cè)；

(四)建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害評(píng)價(jià)(甲級(jí))。

第五條 省級(jí)衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)對(duì)從事下列項(xiàng)目的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行資質(zhì)審定：

(一)職業(yè)病危害因素的檢測(cè)與評(píng)價(jià)；(二)放射衛(wèi)生防護(hù)檢測(cè)與評(píng)價(jià)；

(三)建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害評(píng)價(jià)(乙級(jí))。

第六條 取得建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害評(píng)價(jià)資質(zhì)(甲級(jí)和乙級(jí))的技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)可以承擔(dān)職業(yè)病危害評(píng)價(jià)工作，但下列建設(shè)項(xiàng)目的職業(yè)病危害評(píng)價(jià)應(yīng)當(dāng)由取得甲級(jí)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)承擔(dān)：

(一)國務(wù)院及其職能部門審批的國家重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目；(二)核設(shè)施等特殊性質(zhì)的建設(shè)項(xiàng)目；

(三)衛(wèi)生部規(guī)定由甲級(jí)資質(zhì)機(jī)構(gòu)承擔(dān)的其他建設(shè)項(xiàng)目。第七條 取得建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害評(píng)價(jià)資質(zhì)(甲級(jí)和乙級(jí))的技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，同時(shí)取得職業(yè)病危害因素檢測(cè)與評(píng)價(jià)的資質(zhì)。

取得建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害評(píng)價(jià)甲級(jí)資質(zhì)的技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，不再重復(fù)申請(qǐng)乙級(jí)資質(zhì)。第八條 從事化學(xué)品毒性鑒定機(jī)構(gòu)的資質(zhì)審定按照《化學(xué)品毒性鑒定管理規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第九條 設(shè)置職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)按照區(qū)域衛(wèi)生規(guī)劃，遵循合理配置職業(yè)衛(wèi)生資源的原則進(jìn)行。

第二章 資質(zhì)審定 第十條 衛(wèi)生部或者省級(jí)衛(wèi)生行政部門可以委托指定的辦事機(jī)構(gòu)(以下簡(jiǎn)稱辦事機(jī)構(gòu))承擔(dān)職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)資質(zhì)審定的具體組織工作。辦事機(jī)構(gòu)的職責(zé)是：(一)受理職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)審定申請(qǐng)；(二)組織職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)審定考核；(三)提供職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)管理的咨詢；

(四)承擔(dān)職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)資質(zhì)審定專家?guī)斓慕M織和日常管理；(五)承辦衛(wèi)生行政部門交辦的其他工作。

第十一條 衛(wèi)生部、省級(jí)衛(wèi)生行政部門分別設(shè)立國家和省級(jí)職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)資質(zhì)審定專家?guī)?以下簡(jiǎn)稱專家?guī)?，專家?guī)鞂＜页袚?dān)相應(yīng)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)資質(zhì)審定的技術(shù)評(píng)審。

第十二條 專家?guī)鞂＜覒?yīng)當(dāng)具備以下條件：(一)具有相關(guān)專業(yè)的高級(jí)技術(shù)職務(wù)任職資格；(二)具有連續(xù)五年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；(三)熟悉相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)；(四)具有良好的職業(yè)道德和專業(yè)素質(zhì)；(五)身體健康，能夠勝任資質(zhì)審定工作。

專家?guī)鞂＜胰纹谒哪辏蛇B聘連任。

第十三條 專家?guī)鞂＜也坏脜⑴c本人工作單位或者與自身有利害關(guān)系的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)審定評(píng)審。

被評(píng)審的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)不得聘請(qǐng)專家?guī)鞂＜覟轭檰枴?/p>

專家?guī)鞂＜也坏脜⒓颖辉u(píng)審機(jī)構(gòu)的可能有礙公正評(píng)審的活動(dòng)。

第十四條 衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)對(duì)專家?guī)鞂＜疫M(jìn)行定期復(fù)審，并根據(jù)資質(zhì)審定工作的需要，及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。

第十五條 申請(qǐng)從事職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)的機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備以下基本條件：(一)具有法人資格；

(二)有專門從事相應(yīng)職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)的機(jī)構(gòu)、固定的工作場(chǎng)所和工作條件；

(三)具備符合職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)資質(zhì)條件的專業(yè)人員、設(shè)備、技術(shù)能力和經(jīng)費(fèi)；(四)有健全的內(nèi)部規(guī)章制度和質(zhì)量管理體系。

職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)資質(zhì)條件由衛(wèi)生部另行制定發(fā)布。

第十六條 申請(qǐng)職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)資質(zhì)審定，應(yīng)當(dāng)提交以下資料：(一)法定代表人簽署的申請(qǐng)表；(二)法人資格證明；

(三)職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)質(zhì)量管理文件；

(四)擬開展的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)項(xiàng)目及資質(zhì)等級(jí)；

(五)在申請(qǐng)職業(yè)衛(wèi)生服務(wù)業(yè)務(wù)范圍內(nèi)，能夠證明具有相應(yīng)業(yè)務(wù)能力的材料；(六)省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門規(guī)定應(yīng)當(dāng)提交的其他資料。

第十七條衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)自接到職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)資質(zhì)審定申請(qǐng)表之日起15日內(nèi)，做出是否受理的決定。不予受理的，應(yīng)當(dāng)說明理由并書面通知申請(qǐng)單位；同意受理的，應(yīng)當(dāng)在60日內(nèi)由辦事機(jī)構(gòu)組織專家組，對(duì)申請(qǐng)單位進(jìn)行技術(shù)評(píng)估。專家組應(yīng)當(dāng)由從相關(guān)專家?guī)斐槿〉?名或者7名專家組成。

第十八條 技術(shù)評(píng)估工作采取資料審查和現(xiàn)場(chǎng)考核相結(jié)合的方法。

資質(zhì)審定技術(shù)評(píng)估工作現(xiàn)場(chǎng)考核的程序和內(nèi)容為：(一)申請(qǐng)單位負(fù)責(zé)人介紹有關(guān)情況；(二)依據(jù)申請(qǐng)資料進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查；(三)考核技術(shù)負(fù)責(zé)人及其他技術(shù)人員的專業(yè)知識(shí)和操作能力；

(四)抽查原始工作記錄、報(bào)告和總結(jié)；(五)必要的盲樣檢測(cè)。

專家組自現(xiàn)場(chǎng)考察結(jié)束之日起5個(gè)工作日內(nèi)向辦事機(jī)構(gòu)提交技術(shù)評(píng)估報(bào)告。

第十九條 衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)自收到專家組技術(shù)評(píng)估報(bào)告之日起30日內(nèi)完成資質(zhì)審核。對(duì)符合條件的，發(fā)給《職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)資質(zhì)證書》；對(duì)不符合條件的，應(yīng)當(dāng)書面通知申請(qǐng)單位。

第二十條 《職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)資質(zhì)證書》有效期為四年。

第二十一條 衛(wèi)生行政部門對(duì)取得資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)定期予以公告。

第三章 資質(zhì)管理

第二十二條 職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)依法獨(dú)立開展職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)業(yè)務(wù)，并對(duì)出具的技術(shù)報(bào)告承擔(dān)責(zé)任。

第二十三條 取得資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)在認(rèn)證的項(xiàng)目內(nèi)開展技術(shù)服務(wù)工作，并符合國家有關(guān)法律、法規(guī)、技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)的要求。

第二十四條 職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立和健全管理制度，確保其技術(shù)服務(wù)的客觀、真實(shí)。

第二十五條 職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)公開辦事制度和程序，簡(jiǎn)化手續(xù)，方便服務(wù)對(duì)象，并采取措施提高服務(wù)質(zhì)量和水平。

第二十六條 在《職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)資質(zhì)證書》有效期屆滿前六個(gè)月內(nèi)，職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)向原認(rèn)證衛(wèi)生行政部門申請(qǐng)續(xù)展，原認(rèn)證衛(wèi)生行政部門復(fù)核后，對(duì)合格的，換發(fā)證書；逾期未申請(qǐng)續(xù)展的，其《職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)資質(zhì)證書》過期失效。

第二十七條 職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)發(fā)生下列情況時(shí)，應(yīng)當(dāng)向原認(rèn)證衛(wèi)生行政部門申請(qǐng)辦理變更手續(xù)，并在全國性報(bào)刊上公告：(一)分立或者合并；

(二)停業(yè)、破產(chǎn)或者其他原因中止業(yè)務(wù)；

(三)法定代表人變更。

第二十八條 《職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)資質(zhì)證書》不得偽造、涂改、出賣、轉(zhuǎn)讓或者出借。

《職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)資質(zhì)證書》遺失的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)申明，并向原認(rèn)證機(jī)關(guān)申請(qǐng)補(bǔ)發(fā)。

第二十九條 省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門對(duì)取得資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)實(shí)行年檢，并組織經(jīng)常性監(jiān)督檢查。年檢和抽查結(jié)果應(yīng)當(dāng)備案，并在全國性報(bào)刊上公告。

第三十條 通過年檢的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，由原認(rèn)證的衛(wèi)生行政部門在其《職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)資質(zhì)證書》副本上加蓋合格印章，正本上貼附年檢標(biāo)識(shí)。

第三十一條 未申請(qǐng)年檢的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，視為自動(dòng)放棄職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)資質(zhì)。

第三十二條 抽查內(nèi)容包括：

(一)職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)人員是否具備執(zhí)業(yè)能力；(二)是否按照職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)工作規(guī)范開展工作；(三)職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)所出具的報(bào)告是否符合規(guī)范；(四)是否履行了技術(shù)服務(wù)合同的條款；(五)職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)檔案是否完整；(六)內(nèi)部質(zhì)量管理體系是否健全；(七)實(shí)際操作中是否存在違紀(jì)現(xiàn)象；(八)衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他內(nèi)容。第三十三條 年檢或者抽查不合格的，由衛(wèi)生行政部門責(zé)令限期三個(gè)月內(nèi)進(jìn)行改正，改正期間暫停其職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)工作。改正期結(jié)束，合格者準(zhǔn)許繼續(xù)執(zhí)業(yè)；不改正或者經(jīng)檢查仍不合格的，由原發(fā)證衛(wèi)生行政部門取消其資格，并收繳《職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)資質(zhì)證書》。

第三十四條 職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)開展職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)工作時(shí)，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

第三十五條 職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)及其工作人員在技術(shù)服務(wù)工作中，對(duì)涉及委托方的技術(shù)、商業(yè)秘密以及個(gè)人隱私負(fù)有保密義務(wù)。

第四章 罰 則

第三十六條 職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)在申請(qǐng)資質(zhì)或者年檢、抽查時(shí)，采取弄虛作假、行賄等不正當(dāng)手段虛報(bào)資料的，衛(wèi)生行政部門根據(jù)情節(jié)輕重，不予核發(fā)資質(zhì)證書或給予停止使用資質(zhì)證書3至6個(gè)月直至收回資質(zhì)證書的處罰。

第三十七條 未取得職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)資質(zhì)，擅自從事職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)的，由衛(wèi)生行政部門責(zé)令立即停止違法行為，沒收違法所得；違法所得5000元以上的，并處違法所得2倍以上10倍以下的罰款；沒有違法所得或者違法所得不足5000元的，并處5000元以上5萬元以下的罰款。

第三十八條從事職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)的機(jī)構(gòu)違反職業(yè)病防治法及本辦法規(guī)定，有下列行為之一的，由衛(wèi)生行政部門責(zé)令立即停止違法行為，給予警告，沒收違法所得；違法所得 5000元以上的，并處違法所得2倍以上5倍以下的罰款；沒有違法所得或者違法所得不足5000元的，并處5000元以上2萬元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由原審定衛(wèi)生行政部門取消其相應(yīng)的資格；對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他責(zé)任人員，由所在單位給予降級(jí)、撤職或者開除的處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：

(一)超出資質(zhì)范圍從事職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)的；

(二)不按照職業(yè)病防治法及本辦法規(guī)定履行法定職責(zé)的；(三)出具虛假證明文件的。

第三十九條職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)對(duì)年檢或者抽查復(fù)核決定不服，可以在收到處罰通知之日起15日內(nèi)，向相應(yīng)的衛(wèi)生行政部門申請(qǐng)復(fù)議或者向人民法院起訴；對(duì)復(fù)議決定不服的，仍可以在收到復(fù)議決定之日起15日內(nèi)向人民法院起訴。逾期不申請(qǐng)復(fù)議或不向人民法院起訴，又不履行處罰決定的，由做出處罰決定的衛(wèi)生行政部門申請(qǐng)人民法院強(qiáng)制執(zhí)行。

第五章 附 則

第四十條 本辦法自2002年9月1日起施行。

附件：

1、職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)資質(zhì)申請(qǐng)表(樣式)及填寫說明(略)

2、職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)資質(zhì)申請(qǐng)受理通知書(略)

3、職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)資質(zhì)評(píng)審表(略)

4、職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)資質(zhì)證書(略)

服務(wù)的課件 篇8

《不同等級(jí)城市的服務(wù)功能》教學(xué)反思

作為高三的復(fù)習(xí)課，這一節(jié)內(nèi)容在高考中占的比重并不多，內(nèi)容比較抽象。特別是關(guān)于中心地理論，這個(gè)內(nèi)容可深可淺，不易把握好教學(xué)的難度。中心地理論在現(xiàn)實(shí)生活中應(yīng)用非常廣泛，小到餐館、雜貨店的布局，大到城市、集鎮(zhèn)的布局。

本節(jié)課內(nèi)容少，所以安排了1個(gè)課時(shí)。

授課過程中發(fā)現(xiàn)，內(nèi)容多，難點(diǎn)多的課在教學(xué)的過程中容易發(fā)揮老師的.主導(dǎo)作用，體現(xiàn)地理教師的專業(yè)能力。這一節(jié)內(nèi)容少而簡(jiǎn)單，反而不容易設(shè)計(jì)好課堂教學(xué)了。

在授課的過程中發(fā)現(xiàn)，可以引入學(xué)生身邊熟知的知識(shí)來引導(dǎo)復(fù)習(xí)。例如，讓學(xué)生分析我市人民醫(yī)院的服務(wù)范圍與愛心醫(yī)院的服務(wù)范圍有何不同？讓學(xué)生分析其他城市與我市的服務(wù)范圍、服務(wù)種類有何不同？讓學(xué)生分析討論，同一個(gè)鎮(zhèn)能否建設(shè)多個(gè)5星級(jí)以上的酒店？數(shù)一數(shù)某一條步行街上小餐飲有幾家？肯德基和麥當(dāng)勞能否多開幾家？為什么？引入這些鮮活的生邊的地理事物，學(xué)生學(xué)起來會(huì)興趣昂然。這節(jié)課不在于學(xué)生掌握了多少知識(shí)，而在于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)，在于感受到正在學(xué)習(xí)“對(duì)生活有用的地理知識(shí)”。

服務(wù)的課件 篇9

通過這次活動(dòng)，讓學(xué)生了解垃圾分類知識(shí)及出行安全常識(shí)，常用的垃圾處理方法引導(dǎo)學(xué)生關(guān)心自己生活的環(huán)境，明確環(huán)境保護(hù)的重要性，提高保護(hù)環(huán)境，保護(hù)地球的意識(shí)；培養(yǎng)學(xué)生良好的社會(huì)公德，使他們自覺地用小行動(dòng)來保護(hù)大地球。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、教師找尋有關(guān)垃圾分類的知識(shí)。

2、學(xué)生收集垃圾分類知識(shí)并準(zhǔn)備收集垃圾的工具。

活動(dòng)過程

1、老師講解垃圾分類知識(shí)后，學(xué)生補(bǔ)充后強(qiáng)調(diào)出行安全，全體出發(fā)。

2、到達(dá)目的地后，教師強(qiáng)調(diào)安全意識(shí)，劃分活動(dòng)范圍，以小組為單位，分片活動(dòng)。

3、小組同學(xué)分工合作，在劃片范圍內(nèi)開始活動(dòng)，分類撿拾垃圾……

4、活動(dòng)結(jié)束，各小組長…清點(diǎn)人數(shù)，帶著撿拾垃圾離開活動(dòng)地點(diǎn)。

5、回到學(xué)校分組交流感受，集中分享收獲，教師總結(jié)后，每人寫一篇感受。

相關(guān)資料

生活垃圾一般可分為四大類：

可回收垃圾、廚余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。

目前常用的垃圾處理方法主要有：

綜合利用、衛(wèi)生填埋、焚燒和堆肥。

可回收的垃圾主要包括：

廢紙、塑料、玻璃、金屬和布料。

廢紙：

主要包括報(bào)紙、期刊、圖書、各種包裝紙、辦公用紙、廣告紙、紙盒等等，但是要注意紙巾和廁所

紙由于水溶性太強(qiáng)不可回收。

塑料：主要包括各種塑料袋、塑料包裝物、一次性塑料餐盒和餐具、牙刷、杯子、礦泉水瓶等。

玻璃：主要包括各種玻璃瓶、碎玻璃片、鏡子、燈泡、暖瓶等。金屬物：主要包括易拉罐、罐頭盒、牙膏皮等。

布料：主要包括廢棄衣服、桌布、洗臉巾、書包、鞋等。

如果：每回收1噸廢紙可造好紙850公斤，節(jié)省木材300公斤，比等量生產(chǎn)減少污染74％；每回收1噸塑料飲料瓶可獲得0．7噸二級(jí)原料；每回收1噸廢鋼鐵可煉好鋼0．9噸，比用礦石冶煉節(jié)約成本47％，減少空氣污染75％，減少97％的水污染和固體廢物。

廚房垃圾：剩菜剩飯、骨頭、菜根菜葉等食品類廢物，經(jīng)生物技術(shù)就地處理堆肥，每噸可生產(chǎn)0．3噸有機(jī)肥料。

有害垃圾：廢電池、廢日光燈管、廢水銀溫度計(jì)、過期藥品等，這些垃圾需要特殊安全處理。

其他垃圾：除上述幾類垃圾之外的磚瓦陶瓷、渣土、衛(wèi)生間廢紙等難以回收的廢棄物，采取衛(wèi)生填埋可有效減少對(duì)地下水、地表水、土壤及空氣的`污染。垃圾是放錯(cuò)了地方的財(cái)富。回收垃圾不但美化環(huán)境，而且垃圾再利用可以節(jié)省新資源的開采，從而從根本上減少垃圾。參與環(huán)保舉手之勞，讓我們從身邊小事做起，從正確投放垃圾做起吧。

分類垃圾桶：綠色的是投放可回收垃圾的，黃色的為不可回收垃圾，紅色的投放有毒有害垃圾。的合成產(chǎn)生；垃圾分類收集可以更快實(shí)行廢品回收和資源循環(huán)利用。通過分類投放、分類收集，把有用的物資，如紙張、塑料、橡膠、玻璃、金屬以及廢舊家電等從垃圾中分離出來重新回收、利用，變廢為寶，既提高垃圾資源利用水平，又可以減少垃圾的處置量同時(shí)垃圾分類是對(duì)垃圾進(jìn)行前處置的重要環(huán)節(jié)，垃圾通過分類后便于對(duì)不同垃圾進(jìn)行分類處置。如采用焚燒法處理垃圾，需把垃圾分為可燃物和不可燃物，對(duì)熱值較高的可燃垃圾進(jìn)行焚燒處置，不可燃垃圾進(jìn)行綜合利用或填埋；采用堆肥法處理垃圾，則需把垃圾分為有機(jī)和無機(jī)垃圾。對(duì)有機(jī)垃圾實(shí)行堆肥發(fā)酵處理，制成農(nóng)田或綠化用肥，對(duì)沒有回收利用價(jià)值的無機(jī)垃圾進(jìn)行填埋處置。另外，對(duì)其中的有毒有害垃圾需單獨(dú)處置。

為什么不可燃物和有毒有害垃圾不宜進(jìn)入焚燒爐，玻璃、金屬、建筑垃圾等不可燃物進(jìn)入焚燒爐的主要危害主要有三點(diǎn)：

一、不可燃物使垃圾的熱值降低、使垃圾焚燒時(shí)爐膛的溫度過低，從而達(dá)不到焚燒處理的無害化要求；

二、玻璃、金屬等在焚燒時(shí)會(huì)在高溫下熔化并粘結(jié)爐排，引發(fā)機(jī)械故障，使焚燒爐無法正常運(yùn)行；

三、某些條件下，銅、鐵、鎳等金屬離子會(huì)成為焚燒爐中的催化物，促使危險(xiǎn)化合物二惡英的合成產(chǎn)生；

廢電池、防腐劑、殺蟲劑、金屬線路板、燈管、墨盒等含有許多重金屬物質(zhì)的垃圾高溫焚燒后，在灰渣和煙氣會(huì)產(chǎn)生大量重金屬離子中，從而加劇灰渣和煙氣的處理難度，對(duì)環(huán)境和暴露人群的健康危害極大。所以，在垃圾進(jìn)行焚燒處理前，要把其中的不可燃垃圾和有毒有害垃圾分揀出來。