[收藏]幼兒園食堂工作計劃范文范文簡短 710字

幼兒園食堂工作計劃范文【篇一】

一、指導(dǎo)思想

以黨的"十七大"精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。

二、工作設(shè)想

(一)完善各類制度

1、加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎(chǔ)上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。

2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象

3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責(zé)，互相督促，總務(wù)處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。

4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化

5、進行成本核算，積極發(fā)揮膳管會的作用，不時調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理

(二)提高職工整體素質(zhì)

1、組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》等材料，并適當(dāng)組織外出參加學(xué)習(xí)，提高職工衛(wèi)生意識

2、分工力求細化，進一步明確崗位職責(zé)，崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，提高職工崗位意識和服務(wù)意識

3、創(chuàng)設(shè)競爭機制，在同一崗位，不同崗位間展開競爭，讓職工在競爭中增強主人翁意識，并提高技術(shù)熟練度

(三)革新工作流程

在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進。

(四)高度重視衛(wèi)生安全工作

1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火...

幼兒園食堂工作計劃范文【篇二】

為了認(rèn)真貫徹落實國家教委《幼兒園炊事員工作條例》加強幼兒園衛(wèi)生工作的管理，特制定下列幼兒園工作計劃，以求全面地遵照。

一、組織：

幼兒園決定建立炊事員工作管理委員會，組長由園長擔(dān)任，副組長由副園長擔(dān)任，組員有班主任、教師。

二、職責(zé)：

1、xxx負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌全園的炊事衛(wèi)生工作，負責(zé)劃分各處各班的衛(wèi)生區(qū)域，抽查衛(wèi)生工作。

2、xxx負責(zé)制定全園的20xx年衛(wèi)生工作計劃并負責(zé)布置檢查，督促各處各班衛(wèi)生工作以及評比總結(jié)工作。

三、措施：

1、加強思想教育，讓人人知道衛(wèi)生工作的重要性，知道衛(wèi)生工作是精神文明建設(shè)和物質(zhì)文明建設(shè)均不可缺少的條件。

2、劃分清潔做到衛(wèi)生工作沒有死角。

3、做到衛(wèi)生工作層層有計劃、有布置、有檢查、有總結(jié)評比，并落實到人。

4、把個人衛(wèi)生列為個人評優(yōu)，班級評優(yōu)，單位評優(yōu)的重要條件。

5、環(huán)境美化工作選派專人負責(zé)，并教育大家愛護幼兒園一草一木，使幼兒園一年四季保持常綠，能見到不同的花開。

6、成立幼兒常見病傳染病衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組。

四、衛(wèi)生制度：

1、從講衛(wèi)生，要求穿戴整潔，不留長發(fā)、勤洗臉、洗腳、洗頭、洗澡、早晚刷牙，喝水用自己的杯，不隨地吐痰，不隨地仍紙屑、果皮、大小便入廁。

2、飲食必須要衛(wèi)生，廚房餐具要每天消毒，炊事人員和醫(yī)務(wù)人員在上班時間穿戴工作服和工作帽，保教人員包括炊事員持健康證才能上崗。

幼兒園炊事員崗位職責(zé)：

1、每天早上七點半到崗，穿上干凈的工作服，戴好工作帽，做好個人衛(wèi)生準(zhǔn)備工作，上灶和接觸熟食前須用肥皂、流動水洗手。

2、根據(jù)幼兒年齡特點，努力鉆研烹調(diào)技術(shù)：飯菜做到色、香、味俱全以及四個搭配：葷素搭配、米面搭配、粗細搭配、干濕搭配，營養(yǎng)素調(diào)配合理。自制點心花色多樣，美味可口。

3、根據(jù)師生作息時間，按時供應(yīng)飯菜，注意冬暖夏涼，每天留好樣。

4、定期巡視幼兒進餐情況，及時聽取老師和幼兒對伙食的反應(yīng)，不斷改進工作。

5、嚴(yán)格執(zhí)行伙食衛(wèi)生要求，按“操作一條龍”規(guī)范操作。食物要燒熟燒透。

6、加強物品管理，擺放整齊；做好廚房清潔衛(wèi)生工作，堅持“每周一大掃，每日一小掃”。

7、下班前關(guān)閉所有電器開關(guān)、液化氣、門窗，做好防火安全工作。

8、參與制定合理的食譜，并嚴(yán)格按菜譜制作飯菜、點心。

幼兒園食堂工作計劃范文(篇三)

一、食堂管理及食譜制訂

首先，食堂人員都要按規(guī)定操作，廚師必須持證上崗培訓(xùn)，操作時需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施下，進一步樹立消毒、幼教園地、宣傳欄等形式向家長宣傳幼兒食品衛(wèi)生知識，取得幼兒家長對衛(wèi)生保健工作的支持與配合。

2、預(yù)防為主，常規(guī)消毒。每日幼兒做到飯前便后洗手（肥皂、流水），餐具每餐消毒，專人專用，活動室、寢室用紫外線消毒，每周兩次，流行病流行季節(jié)一日一消毒，廁所、盥洗室每日沖洗、消毒，被褥每周日光曝曬一次，環(huán)境每日小掃，每周大掃，定期評比，獎罰兌現(xiàn)，使幼兒有個良好的生活衛(wèi)生環(huán)境。

3、幼兒的食品可分為六大類，糧谷類、動物食品類、豆類及其制品、蔬菜和水果類、烹調(diào)油類和調(diào)味品類，各類食物均符合一定的衛(wèi)生要求，才能滿足幼兒的健康需要。

二、展示菜譜、家園相互溝通。

我們將每周的食譜公布在學(xué)校外的食譜欄上，讓家長清楚孩子在園的膳食結(jié)構(gòu)。并通過“膳管會”這座幼兒園與家長溝通互動的橋梁，努力作好幼兒園的膳食管理工作。通過家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質(zhì)量，使幼兒健康成長。幼兒正處于身體、大腦的發(fā)育期，所以，充足、合理的營養(yǎng)對她們顯得尤為重要。孩子有一個健康的體魄，是每一位家長的心愿，每一位家長都希望孩子能健康、茁壯地成長。

幼兒園食堂工作計劃范文【篇四】

一、培訓(xùn)目的

為了進一步提高我園食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過培訓(xùn)，要提高我園食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強食堂人員的安全意識，使其高質(zhì)量地為幼兒園保教工作服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師幼吃的放心、舒心、開心，為我園的后勤安全工作提供有力的保障。

二、培訓(xùn)內(nèi)容

中華人民共和國教育部令第14號《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)。

三、培訓(xùn)安排

每學(xué)期安排兩次培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。

1、參加上級有關(guān)部門組織的食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。

2、每學(xué)期進行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。（檢討書大全 Www.Jt56w.cOM）

3、每學(xué)期至少定期組織一次食堂人員崗位練兵或技能競賽活動，以保證從業(yè)人員不斷適應(yīng)發(fā)展的需要。

4、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。

5、對業(yè)務(wù)骨干和進步明顯的人員給予適當(dāng)?shù)莫剟?，鼓勵其學(xué)業(yè)務(wù)、學(xué)技術(shù)，提高服務(wù)質(zhì)量。

幼兒園食堂工作計劃范文【篇五】

在這一學(xué)期中，我們?nèi)w后勤人員要竭力盡自己的所能，配合園里各個部門，完成各項后勤工作。具體安排如下：

一、食堂管理及食譜制訂。

首先，食堂人員都要按規(guī)定操作，廚師必須持證上崗培訓(xùn)，操作時需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施下，進一步樹立消毒、無菌觀念，要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴(yán)格分開，確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。另外食堂要把好食品關(guān)，堅決杜絕“三無”食品，熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴(yán)防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作，留樣時間保持24小時。為了保證幼兒的營養(yǎng)均衡，園醫(yī)要每天進行一次營養(yǎng)分析，及時調(diào)整伙食，要經(jīng)常深入班級，聽取意見，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規(guī)范。

二、提高后勤隊伍素質(zhì)。

為了提高后勤隊伍素質(zhì)，本學(xué)期按排了廚師上崗培訓(xùn)，更好地為幼兒服務(wù)，另外，為了使幼兒能安全地在幼兒園，門衛(wèi)還將配備保安。除此之外，各部門還將定期組織人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務(wù)工作，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。

三、重視安全教育工作。

為進一步做好安全教育工作，加強《寧波市中小學(xué)生安全條例》管理，切實加強對安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，本園將把各項安全工作列入重點議事日程，讓幼兒不斷增加安全意識。另外，還將完善幼兒園管理系統(tǒng)，使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每天還必須做好常規(guī)安全工作檢查，以便能及時整改。

四、完善園舍設(shè)施。

為了讓孩子有一個舒適、安逸的生活環(huán)境各活動場所，本學(xué)期還將增添幾個大型玩具供小朋友活動。還將對原來的玩具進行適當(dāng)?shù)男蘩?，另外，對園所內(nèi)各處需要修理的地方匯總上報，以便能及時地解決。并且，每周要進行安全設(shè)施檢查，對于園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，要實行片區(qū)包干，落實到人，讓幼兒園有一個整潔的園貌。

五、把好財務(wù)管理質(zhì)量。

財務(wù)人員要嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)管理制度，認(rèn)真制訂每月的預(yù)算計劃，及時做好收費、催費工作。做到帳目清楚，按時完成報表，對園內(nèi)每一項的支出能盡可能用到恰到好處，盡量做到不必要的浪費。對于購置的固定財產(chǎn)、物品要專門有人進行入帳登記、核對，并且做到物品領(lǐng)用清楚，使財務(wù)制度更加完善起來。

六、配合幼兒園各項活動，做好后勤工作。

本學(xué)期中，幼兒園的各項大小活動，我們后勤人員都要盡力配合，如場地布置、物品供應(yīng)、有關(guān)事誼聯(lián)系等都要滿足活動的需求。

七、建立人事檔案。

對每一位來園工作的教職員工要有效地建立起檔案，對符合條件的教職工進行勞動合同訂立，以減少她們的后顧之憂?？傊龊煤笄诠ぷ饕膊⒉皇且患菀椎氖?，一定要盡心去做，我們必須吸取好的經(jīng)驗，更好地健全后勤制度。

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幼兒園個人工作計劃范文簡短1000字

至誠可以前知，預(yù)測未來才能做好計劃。我們要寫出每個階段的工作計劃。工作計劃可以讓自己清晰明了的做了什么，下一步要如何做。你知道工作計劃怎么書寫嗎？幼兒教師教育網(wǎng)特別為你收集的“幼兒園個人工作計劃范文簡短”，相信你能從本文中找到需要的內(nèi)容。

幼兒園個人工作計劃范文簡短 篇1

選擇了幼兒教師這個職業(yè)是因為對孩子的喜愛，為了更好的開展新學(xué)期的工作，作為一名新教師，我深深的感到，應(yīng)以創(chuàng)新精神為出發(fā)點，努力完善自身的綜合文化素養(yǎng)，盡快構(gòu)成自我的教學(xué)特色，以適應(yīng)時代的需求、幼兒的需求，成為一名合格的好教師。

為了自我更好的工作，并在學(xué)習(xí)工作中得到成長，特制定教師自我成長計劃，并在計劃實施中不斷修正自我、完善自我，不斷提高作為一名教師應(yīng)具有的素質(zhì)。

一、思想政治方面

在新的學(xué)期里必須要學(xué)習(xí)領(lǐng)會教師道德行為規(guī)范，并在工作中不斷地鞭策自我，以飽滿的熱情參加到工作中去，時刻以一個優(yōu)秀教師的標(biāo)準(zhǔn)來要求自我。

二、學(xué)習(xí)方面

在新的學(xué)期里，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)新的《xx》與《xx》，領(lǐng)會他們的精神，用新的思想指導(dǎo)新的工作，理論結(jié)合并指導(dǎo)實際，適應(yīng)幼教發(fā)展的新的局面。認(rèn)真閱讀教學(xué)雜志，虛心向同行請教，及時做好學(xué)習(xí)筆記的摘抄，并把點滴體會寫入教學(xué)反思。及時總結(jié)了教學(xué)中的成功與失敗、經(jīng)驗與教訓(xùn)，注重研究如何啟迪學(xué)生智慧，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的進取性，真正做到揚長避短，更好地教書育人。并能理論聯(lián)系實際，加強文字方面的功底，把理論和實際緊密結(jié)合，制訂課題，作出研究的計劃，及時進行階段反饋。

三、教育教學(xué)工作方面

我深刻體會到，孩子是真正按照自我的成長模式發(fā)展的。作為教師不能操之過急，不能用預(yù)先設(shè)計好的目標(biāo)來要求、衡量每一個孩子，教師要善于觀察、了解每一個孩子，要有一顆會等待、會幫忙的心，教師的教必須基于教師對孩子的知。本著以兒童為本，以兒童的發(fā)展需要為本，為幼兒供給健康、豐富的生活和活動的環(huán)境，滿足幼兒多方面發(fā)展的需要，使他們在歡樂的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗?；顒忧暗臏?zhǔn)備工作，在帶班過程中能時時以職業(yè)道德規(guī)范來嚴(yán)格要求自我，面向全體幼兒，細心觀察每個孩子的表現(xiàn)，進取啟發(fā)幼兒的三性，完成好教育教學(xué)任務(wù)。使自我成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者。重視幼兒的個別差異，了解幼兒的需要、興趣和潛在發(fā)展的可能性，為兒童的自我發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個良好的環(huán)境，才能在教育中靈活的扮演最適合的，與幼兒進取互動的主角。以上就是我這一學(xué)期的個人計劃，期望領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督。

四、家長工作方面

家長工作由為重要，家長工作是接洽家與園的有用橋梁，僅有做好家長工作，才能促進班團體的管理，我將踴躍和家長取得接洽，和家長共同探討制定適合每個幼兒的教育方法，使家園結(jié)成教育伙伴，充分發(fā)揮教育的潛能。認(rèn)真聽從家長的意見和提議，滿足家長的合理要求，起勁縮短家長和教師之間的距離，還要加快家園聯(lián)系窗資料的更換頻率，為家長供給更優(yōu)質(zhì)服務(wù)。除此之外，我還必須做到每周向家長反饋幼兒在園的情景，經(jīng)常了解家長的需求，努力使自我做的更好，成為家長心目中的好教師。

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幼兒園個人工作計劃范文簡短 篇2

一、班級情況分析

本班共有xx名幼兒，其中男小朋友xx名，女小朋友xx名，其中有x名小朋友是從托班升上來的，其他的小朋友是從小一班升上來的，年齡上相差不到半年，新插入x個孩子。他們通過x年的幼兒園生活，，學(xué)習(xí)活動已基本適應(yīng)，在生活自理能力、行為習(xí)慣、學(xué)習(xí)興趣等方面有了明顯的進步，在日常生活中能夠做到按一日常規(guī)活動，大部分幼兒已經(jīng)養(yǎng)成了良好的習(xí)慣，但也存在一些不足之處。尤其現(xiàn)在的幼兒都是獨生子女，滿足不了自己的要求就耍小脾氣，比較任性、霸道，不能和其他幼兒友好的相處，而且部分幼兒的生活自理能力也不夠等等。

二、本學(xué)期工作安排及要求

針對本班的具體情況及存在的問題，本學(xué)期的工作主要目標(biāo)是：繼續(xù)抓好幼兒的一日常規(guī)，進一步培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的生活行為習(xí)慣，使幼兒幼兒在自己原有的基礎(chǔ)上得到更全面的發(fā)展。

三、對班級工作的具體安排

1.主動、有禮貌的與老師、同伴交談，情緒愉快，喜歡閱讀圖書，欣賞和表達文學(xué)作品的內(nèi)容和情境。認(rèn)真地傾聽他人說話，不插嘴、不隨意干擾，有良好的傾聽習(xí)慣。

2.用較完整的語句講話和回答問題，會運用情景表演，在觀察理解的基礎(chǔ)上，會講述整套圖片和情境表演的內(nèi)容。能用完整的連貫的語言，圍繞主題進行談話，能學(xué)會運用新詞。

3.能正確運用文學(xué)作品的內(nèi)容，欣賞作品語言，感受作品中語言的富和優(yōu)美，會用語言、動作表達對作品的理解。會獨立背誦詩歌，較完整的講述故事，進行表演。

4.會獨立翻閱圖書，能理解和講述圖書畫面的主要內(nèi)容，初步養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣。

5.動地參加科學(xué)活動，大膽地探索周圍自然界中的事物，關(guān)心愛護動植物和周圍的自然環(huán)境。

6.了解不同環(huán)境中個別動、植物的外型特征和生活習(xí)性。知道周圍環(huán)境中自然物或自然現(xiàn)象與人類之間的關(guān)系。

7.學(xué)會運用多種感官感知事物的主要特征，具有觀察、比較和思考能力，并會按照一定（指定、自定）的標(biāo)準(zhǔn)事物進行簡單的分類。

8.會用多種方式表達自己的發(fā)現(xiàn)，并與人、同伴交流探索的過程與結(jié)果。

9.能愉快地參加各項活動，體驗與老師、同伴共同生活的樂趣。

10.了解自己的興趣和愛好，初步學(xué)會和同伴交往、合作；學(xué)習(xí)處理交往中的沖突，并學(xué)習(xí)謙讓和分享。

11.關(guān)心和了解社會生活及各項社會行為規(guī)則，初步形成良好的生活習(xí)慣，并能遵守一日活動常規(guī)。

12.學(xué)習(xí)大膽表達自己的愿望或意見，愿意承擔(dān)力所能及的自己需要做的事。

13.初步形成誠實、助人等良好品行。

14.愛父母長輩、愛集體、愛家鄉(xiāng)。愛老師和同伴并能尊重他們的勞動成果。

15.感知聲音的高低、強弱、音色及音樂的漸快、漸慢。

16.引導(dǎo)幼兒區(qū)分節(jié)拍與節(jié)奏，在活動中感知并初步掌握十六音符、附點音符、四分音符的節(jié)奏時值。

17.隨音樂做身體運動、模仿動作和簡單的舞蹈動作，逐步做到動作與音樂合拍、協(xié)調(diào)、優(yōu)美。

18.喜歡美術(shù)活動，有欣賞美和表現(xiàn)美的愿望。

19.認(rèn)識多種顏色，有目的地選用顏色，并能小面積地涂色。

20.能正確使用多種手工工具和材料。喜歡用折、剪、貼等玩紙方法和捏、粘接等泥塑手法進行簡單的造型。

21.初步理解和感受作品主體形象的造型美、色彩美，并著講述自己對作品的感受。能積極關(guān)注周圍生活中具有美感的事物。

22.參與創(chuàng)設(shè)藝術(shù)化環(huán)境的活動，感受創(chuàng)造美的快樂。

四、工作重點

保育工作：每天做好清潔、通風(fēng)工作，預(yù)防傳染病的發(fā)生，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒一日生活作息制度，合理安排好幼兒的一日生活，整理好室外的環(huán)境布置，為幼兒創(chuàng)設(shè)一個清潔、舒適、健康的生活學(xué)習(xí)的環(huán)境進一步培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。教育幼兒注意個人衛(wèi)生，不能把臟東西放入口中，以防止病從口入。加強幼兒自理能力的培養(yǎng)，學(xué)習(xí)做一些力所能及的事情，如整理自己的床鋪。

幼兒園個人工作計劃范文簡短 篇3

光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間我已經(jīng)在東方紅幼兒園工作一年半了?；仡欉@一年多的工作，有苦也有甜。滿懷著熱情與希望，新的學(xué)期已悄然而至，下面我對本學(xué)期的工作做好以下計劃：

一、班級情況分析：

這個學(xué)期我們小二班又插進六名幼兒，他們大多數(shù)來自附近的農(nóng)村，且由家里的老人帶大，孩子們沒有養(yǎng)成說普通話的好習(xí)慣，我們應(yīng)努力為幼兒創(chuàng)設(shè)優(yōu)良的語言環(huán)境，讓孩子們用普通話與小朋友及老師交流?，F(xiàn)在班內(nèi)男孩較多，且自制力比較差，所以需要加強常規(guī)方面的訓(xùn)練，努力培養(yǎng)他們養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和課堂注意力，為幼兒今后發(fā)展打好堅實的基礎(chǔ)。

二、教學(xué)方面

我們將繼續(xù)貫徹《綱要》，根據(jù)課改精神，完成教學(xué)目標(biāo)，并根據(jù)我班孩子的年齡特點，興趣愛好，以及本土文化和時事信息，開展生成課程，以豐富孩子的知識，拓展他們的視野。本學(xué)期我主要負責(zé)班內(nèi)的英語、美術(shù)、科學(xué)、數(shù)學(xué)的教學(xué)工作，通過一個星期的英語教學(xué)活動，我發(fā)現(xiàn)班內(nèi)孩子的英語基礎(chǔ)較差，沒有掌握基本的課堂用語，因此，這學(xué)期應(yīng)為幼兒創(chuàng)設(shè)英語學(xué)習(xí)與運用的語言環(huán)境，在提高幼兒英語學(xué)習(xí)興趣的同時，讓孩子們掌握基本的單詞及句子。

三、保育工作方面

現(xiàn)在已經(jīng)進入春季，是各種傳染病高發(fā)期，因此，我要時刻注意孩子的身體情況，嚴(yán)格做好晨檢工作，做到一看、二摸、三問、四查。如果發(fā)現(xiàn)幼兒身體不舒服，馬上跟家長取得聯(lián)系，及時就醫(yī)，杜絕傳染病的擴散。同時也要做好室內(nèi)物品的消毒工作，在一日生活的各個環(huán)節(jié)做到保育為主，保教結(jié)合。

四、安全工作方面

安全工作是幼兒園工作的重中之重，作為幼兒老師，應(yīng)做到“眼觀六路，耳聽八方”。在集體教學(xué)活動和戶外活動時，我們要時刻關(guān)注幼兒的一舉一動，要做到不讓幼兒離開我們的視線范圍；在午休前檢查幼兒是否攜帶小物品上床，小女孩的頭繩卡子是否摘下來，午休時定時做好巡查工作，觀察幼兒的睡姿及情緒。此外，我們還要定期給幼兒開展安全教育的工作，給幼兒灌輸安全的理念，培養(yǎng)幼兒的安全意識。

五、禮儀教育方面

禮儀教育是我園的特色教育，幼兒時期也是禮儀養(yǎng)成的關(guān)鍵時期。本學(xué)期，我會按照園內(nèi)禮儀教育的安排制定自己的禮儀教育計劃，利用各種節(jié)日活動及日常生活的各個環(huán)節(jié)加強對幼兒進行禮儀教育，使幼兒能夠主動“學(xué)禮、知禮、用禮”，為未來社會培養(yǎng)“禮儀小公民”。

六、個人業(yè)務(wù)方面

任何事物都是在不斷變化中發(fā)展的。為了使自己的業(yè)務(wù)水平得到提高，我要不斷學(xué)習(xí)新的幼兒園教育綱要，積極參加園內(nèi)組織的培訓(xùn)活動，同時，努力練好基本功，并虛心向有經(jīng)驗的教師學(xué)習(xí)幼兒教育方法。由于現(xiàn)在擔(dān)任的是幼兒英語教學(xué)活動，所以更應(yīng)嚴(yán)格要求自己，在日常生活的各個環(huán)節(jié)盡量用英語與幼兒交流，為幼兒創(chuàng)設(shè)“說”的機會。

七、衛(wèi)生保健方面

由于我班幼兒大多數(shù)來自農(nóng)村，所以家長的衛(wèi)生常識比較薄弱，最近發(fā)現(xiàn)班內(nèi)個別孩子的個人衛(wèi)生較差，尤其是中午孩子們脫鞋子睡覺時，教室里會有一股難聞的“腳臭味”，作為教師在教育幼兒講衛(wèi)生的同時，也督促家長勤為幼兒洗澡、堅持每天洗腳換襪子、勤換衣服、勤剪指甲等。其次，嚴(yán)格按照園內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，做好活動室的清掃及消毒工作。再次，根據(jù)季節(jié)變化預(yù)防各種傳染病及流行性疾病的發(fā)生，保證在園幼兒的健康。

八、家長工作方面

父母是孩子的第一任老師，幼兒教育離不開家長的配合。要努力做好家長的工作，及時和家長溝通，以電話，書信，家園聯(lián)系冊和家訪的形式與家長探討教子經(jīng)驗，及時反映幼兒在園情況，了解幼兒在家表現(xiàn)。請家長及時了解園內(nèi)所教的知識，配合收集相關(guān)的主題資料，豐富相關(guān)的知識，及時指導(dǎo)督促孩子完成作業(yè)，增進親子關(guān)系，培養(yǎng)孩子良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和生活習(xí)慣。

以上是新學(xué)期我的工作計劃，希望在今后的工作中不斷的總結(jié)經(jīng)驗，取得更好的成績。

幼兒園個人工作計劃范文簡短 篇4

第一周主題一：《新年里的開心事》《吉祥窗花》《花燈會》《五彩繽紛的煙花》《認(rèn)識梯形》《好吃的年夜飯》

第二周主題一：《冰糖葫蘆》《做元宵》《紅棗饅頭》《噼里啪啦放鞭炮》《踩高蹺》《舞動樂》

第三周主題二：《學(xué)媽媽》《畫媽媽》表演區(qū)（不再麻煩好媽媽）《小烏鴉愛媽媽》《給媽媽的祝?！贰度缓贰独^》

第四周主題二：《取皮球》《小小粉刷匠》《比眼力》《多樣的剪刀》《小工具用處大》《漂亮的花圍裙》《煎荷包蛋》《豆瓶進行曲》

第五周主題三：《尋找空氣》閱讀區(qū)（空氣娃娃的心事）

《有趣的塑料袋》《好玩的氣球》《會流動的水》《小水珠找家》發(fā)現(xiàn)區(qū)（沉與?。?/p>

第六周主題三：《神奇的泡泡》《小船悠悠》手工區(qū)（折紙小船）《會變化的影子》《放電影》《形影相隨》（找影子）

第七周主題四：《芽》《桃花瓣兒》《花門簾》《春天的電話》《快樂的小蝸?！?/p>

第八周主題四：《春姑娘》表演區(qū)（小燕子）《找春天》《我們愛運動》（我們?nèi)シN樹）《風(fēng)箏》《花

兒找朋友》

第九周主題五：《誰的本領(lǐng)大》 《捉迷藏的昆蟲》發(fā)現(xiàn)區(qū)（動物怎樣保護自己）《八只小狗抬花轎》《森林音樂家》《動物的家》《高級建筑師》《小鳥落落》

第十周主題五：《小動物搬新家》《耳朵上的綠星星》《噼，噼，小雞出殼了》 《動物媽媽的愛》《動物睡覺》手工區(qū)（可愛的小企鵝）《誰丟了尾巴》繪畫區(qū)（我喜歡的動物）

第十一周主題六：《節(jié)日快到了》《我的祝?！贰短?/p>

甜的節(jié)日》《我的六一我做主》《左鄰右舍》《唱起來》閱讀區(qū)（一顆快樂的紐扣）

第十二周主題六：《蛋寶寶過生日》《敲起來》《小小才藝展》閱讀區(qū)（我是最棒的）《趣味運動會》《和爸爸媽媽一起過節(jié)》

第十三周主題七：《登泰山》《游孔廟、孔府、孔林》閱讀區(qū)（一起去旅游）《分一分，數(shù)一數(shù)》《特產(chǎn)多有多》

第十四周主題七：《家鄉(xiāng)水果》《相鄰好朋友》發(fā)

現(xiàn)區(qū)（好朋友在哪里）《小麥豐收了》《快板打起來》《說唱濟南》《八仙過海的傳說》

第十五周主題八：經(jīng)典游戲（小螞蟻避雨）《在雨中》繪畫區(qū)（小花傘）《動物氣象臺》《彩虹真美麗》(夏天

的雷雨)《找涼快》《好吃的冰激凌》

第十六周主題八：《扇子》《拼一拼》半日活動（西瓜蟲）《夏天的歌在哪里》 《捉螃蟹》手工區(qū)（荷花和青蛙）《小小記錄員》

幼兒園個人工作計劃范文簡短 篇5

本學(xué)期由我和蒙教師擔(dān)任中班的教學(xué)工作。我們班的孩子大部分都是老生，僅有一小部分是新生。經(jīng)過一年的學(xué)習(xí)，我們班的小孩提高很大，她（他）們剛?cè)胄“鄷r愛哭愛鬧，經(jīng)過一段時間的精心教育和安撫，他（她）們的情緒慢慢趨向穩(wěn)定。以前只會講海南話此刻基本都會講普通話了，已經(jīng)適應(yīng)我們幼兒園的生活環(huán)境。學(xué)習(xí)、生活等常規(guī)都能有序的進行著，可是還有個別新生對園內(nèi)常規(guī)還不適應(yīng)，不排隊喝水、吃飯等等。根據(jù)我們班小孩的實際情景，為了把我們班的小孩教育好，帶出好班級，特制定本學(xué)期教育教學(xué)工作計劃。

一、班內(nèi)基本情景：

本學(xué)期我班有幼兒35名，其中男生20名，女生15名，大部分都是我們幼兒園老生升上來，僅有幾個新生，年齡從3周歲—4周歲不等。大部分幼兒在語言表達本事、生活自理本事、與人交往本事、日常行為習(xí)慣方面都有了很大的提高?？墒沁€有個別幼兒不太會說普通話，交流時還是愛說海南話。有些新生沒有常規(guī)意識，自由散漫。本學(xué)期的目標(biāo)是將在培養(yǎng)幼兒喜歡上幼兒園、樂意學(xué)習(xí)普通話的基礎(chǔ)上，認(rèn)真規(guī)范幼兒的一日常規(guī)，努力做好保教工作，培養(yǎng)孩子的自我服務(wù)本事、助人為樂、尊敬師長、和同伴友好相處的情感，使他們在自我原有的基礎(chǔ)上都得到很好的發(fā)展。

二、保教工作

（一）教育教學(xué)

1、根據(jù)本班幼兒的實際水平和興趣，開展形式多樣的教學(xué)活動，在活動中，有目的、有計劃地引導(dǎo)幼兒進取參與，主動學(xué)習(xí)，引導(dǎo)他們經(jīng)過感官去感知事物，鼓勵他們動手操作，學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。

2、尊重、信任、支持幼兒，給他們更多的自主權(quán)，對幼兒的嘗試活動給予理解和支持，豐富環(huán)境創(chuàng)設(shè)的資料，擴大活動區(qū)的空間，并根據(jù)幼兒活動的需要、興趣及教育要求，隨時更換和更新活動資料，保證幼兒有足夠的游戲時間，空間和活動材料。

3、供給幼兒為團體服務(wù)的機會，鼓勵幼兒參加班級力所能及的勞動，如值日生工作，整理玩具等，使幼兒從完成任務(wù)的結(jié)果中獲得滿足感，增強職責(zé)感。

4、幼兒的安全工作常抓不懈，把好接送關(guān)，活動時視線不遠離幼兒，教給幼兒一些安全知識和技能。

5、探索以體育為特色的教育活動。

（二）保育工作

以《規(guī)程》為指針，貫徹《新綱要》精神，根據(jù)園務(wù)工作計劃，扎扎實實做好保教工作。規(guī)范幼兒的一日活動常規(guī)，增強幼兒體質(zhì)，做好品德教育工作，發(fā)展幼兒智力，培養(yǎng)正確的美德感，促進幼兒身心和諧發(fā)展。主要做好如下保育工作：

1、|搞好班級衛(wèi)生，每一天做好清潔、消毒、通風(fēng)工作；預(yù)防傳染病的發(fā)生；嚴(yán)格執(zhí)行幼兒的一日活動作息制度，合理地安排好幼兒的一日生活；整理好室內(nèi)外的環(huán)境布置，為幼兒創(chuàng)設(shè)一個清潔舒適、健康安全的生活學(xué)習(xí)環(huán)境。

2、培養(yǎng)良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。教育幼兒注意個人衛(wèi)生，飯前、飯后要洗手，不能把臟東西放入嘴里，以防止病由口入。加強幼兒自理本事的培養(yǎng)，學(xué)習(xí)做一些力所能及的事情。

3、細心呵護幼兒成長。在園內(nèi)日常生活中精心關(guān)愛幼兒，異常是年齡小本事稍弱的孩子。我們將更多給他們關(guān)愛，消除他們緊張感。日常活動中細心關(guān)注孩子的精神面貌，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

三、安全工作

安全涉及千萬家，至為關(guān)鍵。所以，安全工作要從幼兒教育抓起，讓他們從小樹立安全意識，本學(xué)期安全教育是我們工作的重中之重，要始終把安全工作放在首要。一是加強日常活動中的安全管理。重視幼兒一日活動中各個環(huán)節(jié)的安全管理工作，如晨間安全檢查、堅持接送卡的使用、自選活動、餐前餐后、午睡前后及午睡間的巡視，保證幼兒一日活動不脫離教師的視線。二是在日?；顒又写┎灏踩逃?、加強幼兒的安全意識、幫忙幼兒掌握一些自我保護技能。提高自我的職責(zé)心，細心排除一切不安全因素。我們要讓幼兒在安全的環(huán)境下茁壯、健康成長。

四、班級管理

班級管理是創(chuàng)新爭優(yōu)的關(guān)鍵所在，所以我們主要抓好如下工作：

1、抓好班級紀(jì)律，構(gòu)成整體意識。認(rèn)真制訂好周、月計劃，嚴(yán)格按計劃開展各項活動。把本班幼兒一日活動科學(xué)合理、動靜交替地安排好。

2、認(rèn)真填寫幼兒請假登記表和交接班記錄。

3、管理好班級財物，每一天檢查門窗是否關(guān)好；不讓班級財物丟失；平時注意節(jié)儉用水、用電以免造成不必要的浪費。

4、引導(dǎo)班級小孩不要攀爬高樹、高建筑物，不要隨便下水深的池塘、河溝，大人煮飯時不要隨便用手觸摸電源、滾燙的開水。

五、家長工作

做好家長工作，提高家園共育的效果。

1、根據(jù)我們班具體情景，有針對性地分期、分批做好家園共育宣傳欄目，及時向家長宣傳有關(guān)幼教知識，讓家長及時了解幼兒在園情景。

2、認(rèn)真填寫家園聯(lián)系冊，使其充分發(fā)揮橋梁作用。

3、利用早晚接送幼兒的環(huán)節(jié)，及時與家長溝通。

4、經(jīng)過家訪、電訪等形式與家長堅持密切聯(lián)系，及時交流幼兒的生活和學(xué)習(xí)情景，與家長第一時間取得聯(lián)系。

總之，我班將繼續(xù)努力、把班級工作做好，爭取取得更好成績！具體時間安排如下：

各月的安排：

九月份：

1、開展安全、常規(guī)教育。

2、整理室內(nèi)外環(huán)境布置。

3、班級召開家長會。

4、更新早操資料，訓(xùn)練幼兒早操。

5、結(jié)合中秋節(jié)、教師節(jié)開展“中秋月餅品嘗會”以“教師：您辛苦了！”主題活動。

6、落實晨檢制度。

十月份：

1、結(jié)合國慶節(jié)開展“愛祖國、愛家鄉(xiāng)”創(chuàng)新親子活動。

2、完善班級環(huán)境布置（環(huán)境中體現(xiàn)主題）。

3、培養(yǎng)良好的區(qū)域活動常規(guī)，抓緊班級特色活動的開展。

4、訓(xùn)練幼兒早操。

十一月份：

1、繼續(xù)完善班級環(huán)境布置（體現(xiàn)幼兒活動足跡）。

2、繼續(xù)常規(guī)培養(yǎng)。

3、開展《感官總動員》主題活動。

十二月份：

1、開展幼兒故事比賽，提高幼兒的語言表達本事。

2、繼續(xù)完善本班區(qū)域活動，豐富投放材料，準(zhǔn)備環(huán)境布置檢查（操作材料的應(yīng)用）。

3、開展《趣味的植物》主題活動。

20xx年一月份：

1、結(jié)合元旦開展“迎新年”親子游園活動。

2、開展《我愛家鄉(xiāng)》主題活動。

3、幼兒身心發(fā)展評估。

4、學(xué)期末家長會。

學(xué)期結(jié)束，做好班級財產(chǎn)清理工作，認(rèn)真做好班級工作總結(jié)。

幼兒園個人工作計劃范文簡短 篇6

一、指導(dǎo)思想

游戲是幼兒園最基本的活動，貫穿于幼兒的一日生活中，是幼兒最喜歡的活動。根據(jù)幼兒這一興趣需要作為基礎(chǔ)讓幼兒在自主自由的游戲活動中獲得身心全面發(fā)展。根據(jù)《綱要》中的指導(dǎo)：“要以游戲為基本活動，寓教育于生活、游戲之中”，我們注重幼兒在游戲中的所得，在游戲中培養(yǎng)他們的品格，在游戲中促進他們的發(fā)展。

二、班級情況分析

本班幼兒有32名，其中男生16名，女生16名。因為大多數(shù)幼兒是家中的獨生子女，家長都非常溺愛，養(yǎng)成了他們吵鬧、依賴、自我的壞習(xí)慣。經(jīng)過細致的觀察發(fā)現(xiàn)，大部分幼兒對于游戲都有非常高的興趣，對于外界有著強烈的新鮮感，喜歡探索，但是沒有規(guī)則。有些幼兒缺乏主動性，在進行一些常規(guī)時，總是坐著不動，需要老師不斷地提醒。有些幼兒紀(jì)律常規(guī)較差，喜歡到處亂跑，為了好玩的玩具會爭搶，游戲中甚至?xí)l(fā)生尖叫?？傊瑏碜圆煌募彝サ暮⒆佑兄煌奶攸c，為了確保幼兒在游戲中自主性得以發(fā)揮和在游戲中有更好的效果，老師的適時指導(dǎo)是相當(dāng)重要的。

三、游戲目標(biāo)

1。根據(jù)主題活動創(chuàng)設(shè)主題環(huán)境，在不斷變化的主題中激發(fā)幼兒對各種游戲的興趣，鼓勵幼兒積極參與游戲活動中，體驗游戲活動帶來的樂趣。

2。引導(dǎo)幼兒理解游戲規(guī)則，明確游戲中的任務(wù)和內(nèi)容，從而順利的展開相應(yīng)的游戲。

3。鼓勵幼兒大膽創(chuàng)意，積極投入游戲。老師可在不同的環(huán)境下與幼兒進行平行游戲、合作游戲。鼓勵幼兒和同伴進行合作，嘗試協(xié)作的快樂。

4。能整理好玩具，準(zhǔn)確的“把玩具送回家”。評價時能安靜傾聽教師對游戲活動的評價，不隨意插嘴，下次的游戲活動中能主動按照老師提出的要求游戲。

5。鼓勵幼兒發(fā)揮想象，能據(jù)游戲自由想象活動的情節(jié)，并能運用一些替代物進行游戲。

6。合理安排游戲，并在游戲過程中發(fā)展他們的手部肌肉，自我協(xié)調(diào)能力和控制能力，鍛煉他們的動手能力和言語交往的能力。

四、具體措施

1。針對小班幼兒的年齡特點和興趣愛好，以及班務(wù)中的主題設(shè)計，為幼兒創(chuàng)造一個愉快的主題游戲環(huán)境，設(shè)置有利于幼兒身心全面發(fā)展的各個活動區(qū)如建構(gòu)區(qū)、益智區(qū)、角色游戲區(qū)等等。

2。豐富活動區(qū)域內(nèi)容，鼓勵家長也參與進來，共同收集各種材料，使區(qū)域活動更加社和幼兒的興趣和探索要求。

3。明確游戲目標(biāo)，教師與幼兒同時游戲，并同時指導(dǎo)規(guī)則、說話、玩法。

4。結(jié)合生活經(jīng)驗，引導(dǎo)幼兒觀察，模仿成人的勞動，以便在區(qū)域中進行各種游戲活動。鼓勵幼兒團結(jié)友愛的精神，能與同伴一起玩耍。

5。重視游戲評講，讓幼兒感受到好的一面，并獲得成功的喜悅，并為下一次的游戲提出更高的要求。讓幼兒自主選擇游戲活動的同時，適當(dāng)指導(dǎo)幼兒輪換進入各區(qū)域活動，讓幼兒體驗各區(qū)域活動時的快樂感覺。

6。多關(guān)注班中怕事膽小、頑皮吵鬧的幼兒的成長，讓他們多參加各種游戲活動，同時培養(yǎng)他們開朗活潑的性格和聽話的習(xí)慣。

7。做好安全工作，進行衛(wèi)生教育，在游戲結(jié)束之后要組織幼兒“送玩具回家”及洗手，同時注意德育的滲入。

五、具體安排

九月份：

生活區(qū)：

1。提供洗手過程的圖標(biāo)，幫助幼兒進一步了解正確洗手的方法。

2。提供薯片等材料做成的娃娃，讓幼兒學(xué)習(xí)給娃娃喂食。

美工區(qū)：提供橡皮泥和簡單的模具，讓幼兒自由玩泥。能在一些簡單的玩具輪廓圖中圖色。

建構(gòu)區(qū)：自由拼搭積木，能介紹新玩具，知道名稱和玩法，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)把“玩具送回家”。

閱讀區(qū)：提供幼兒喜愛的圖書，如：彩色故事書、幼兒用書等，養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣。

益智區(qū)：提供木質(zhì)鑲嵌玩具讓幼兒根據(jù)木塊形狀匹配鑲嵌，以及串珠，提高手眼協(xié)調(diào)能力。

娃娃家：開展娃娃家游戲，引導(dǎo)幼兒豐富游戲情節(jié)，指導(dǎo)幼兒在游戲結(jié)束時將玩過的玩具放回原處。

十月份：

生活區(qū)：提供穿上衣服的布娃娃，讓幼兒練習(xí)扣紐扣、拉拉鏈。

美工區(qū)：提供橡皮泥、吸管、泥工板，讓幼兒制作各種動物、棒棒糖。如：收集各種糖果包橡皮泥以及皺紋紙做成的糖果，送給角色區(qū)的糖果店。選擇與水果顏色匹配的彩紙隨意撕成小塊貼在水果輪廓圖中裝飾水果。

建構(gòu)區(qū)：提供蓋板塑料小動物等引導(dǎo)幼兒在圍合的基礎(chǔ)上壘高。

益智區(qū)：提供糖果、水果卡片、點卡，讓幼兒根據(jù)點卡數(shù)量取物。還有水果拼圖，水果接龍等。

科學(xué)區(qū)：提供多種口味的水果粉、一次性杯子、勺子、溫水，供幼兒調(diào)制飲料。

娃娃家：在娃娃家中引導(dǎo)。幼兒到糖果店購買糖果招待客人。

糖果店；提供貨架、糖果盒，擺放美工區(qū)送來的糖果，供幼兒自由選購。

十一月份：

生活區(qū)：利用圖示和兒歌學(xué)習(xí)折疊套頭衣、褲子。提供貼有羊頭的卷紙筒、毛線，讓幼兒繞毛線做小羊。

美工區(qū)：提供畫好的樹葉、花、樹外形的輪廓圖，幼兒進行涂色練習(xí)。利用梧桐樹葉做貓頭鷹面具。

益智區(qū)：引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)有規(guī)律的穿珠，提供各種顏色、形狀的樹葉小圖片、引導(dǎo)幼兒進行有規(guī)律的排列。

建構(gòu)區(qū)：利用美工區(qū)中幼兒圖好的花、草、樹等，做成裝飾物，供幼兒裝飾房屋、花園。

科學(xué)區(qū)：提供多種瓶子和蓋子，讓幼兒匹配，；練習(xí)擰瓶蓋。

娃娃家：提供幼兒拾揀的樹葉等，啟發(fā)幼兒作為替代物，豐富游戲情節(jié)。

小舞臺：提供幼兒熟悉的音樂，簡單頭飾，讓幼兒聽音樂表演。

十二月：

生活區(qū)：學(xué)習(xí)折疊開衫、大衣。

美工區(qū)：提供彩色橡皮泥、幾何圖形模具供幼兒泥塑幾何圖形。提供各種形狀、顏色的彩紙供幼兒組合拼貼畫。提供大小不同的圓形啟發(fā)幼兒添畫。

益智區(qū)：提供圖形卡片玩接龍游戲。

建構(gòu)區(qū)：嘗試根據(jù)積木的形狀進行對稱建構(gòu)。

醫(yī)院：提供聽診器、注射器、藥片等簡單材料，開展自助醫(yī)院游戲。

一月份：

生活區(qū)：收集廢舊的小棉襪，引導(dǎo)幼兒配對并卷放好在整理盒里。學(xué)習(xí)折疊大衣。引導(dǎo)幼兒洗手后擦護手霜，保護自己的皮膚。

美工區(qū)：提供條形彩紙，讓幼兒做彩練裝飾教室。提供棉簽，顏料，藍色卡紙引導(dǎo)幼兒繪畫冬天的景色。撕貼冬天的樹。

科學(xué)區(qū)：提供各種形狀的容器、繩子、彩紙制作冰鑼。

益智區(qū)：提供高矮不同的圣誕樹學(xué)習(xí)按高矮規(guī)律排序。

娃娃家：提供圍巾、手套、小棉被啟發(fā)幼兒帶娃娃出門及時增添衣物。

小舞臺：提供雪花頭飾、紗巾供幼兒裝扮表演。

學(xué)校食堂工作計劃(范文五篇)

為了使工作井然有序的開展下去，我們要認(rèn)真且專注地寫好一份工作計劃。工作計劃是我們對于該階段需要完成的一個工作的規(guī)劃。怎么樣才能讓自己的工作計劃變得更有前瞻性？在這里，你不妨讀讀學(xué)校食堂工作計劃(范文五篇)，相信會對你有所幫助！

學(xué)校食堂工作計劃【篇1】

1、對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期，且沒有檢驗合格證；還有副食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進入食堂。

培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質(zhì)：

1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認(rèn)識，讓員工參加民主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工廣開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當(dāng)決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。

2、要善于激發(fā)員工參與意識，關(guān)心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關(guān)心他們的喜、哀、樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可親一點讓員工們感覺到自己是“學(xué)?！钡囊环葑樱瑥膶W(xué)校能找到“家”的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，增加學(xué)校的凝聚力。

這個學(xué)期我們膳食部在雷校長開完教職工培訓(xùn)會的第二天，為了能更好地服務(wù)每一位同學(xué)，保證同學(xué)們的身體健康。促進同學(xué)們的健康成長，進一步提高同學(xué)們的生活水準(zhǔn)，吃上美味、可口、營養(yǎng)的三餐三點，膳食部從開學(xué)開始，老師由原來的七選四，改為自助餐。

以上是我本學(xué)期的工作計劃和思路，請領(lǐng)導(dǎo)提出更多意見和建議。

謝謝！

學(xué)校食堂工作計劃【篇2】

1、一年內(nèi)餐飲公司所經(jīng)營的食堂達到市“標(biāo)準(zhǔn)化食堂”標(biāo)準(zhǔn)，兩年之內(nèi)通過驗收。

2、二年內(nèi)使所經(jīng)營的食堂達到市“食品衛(wèi)生量化分級管理A級單位”標(biāo)準(zhǔn)，三年內(nèi)通過驗收。

3、師生滿意率85%以上（以抽樣調(diào)查結(jié)果為依據(jù)）。

4、加大餐飲公司的管理力度，提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量，提高食堂的滿意度和就餐者幸福指數(shù)，做到“三方滿意”（學(xué)生滿意、學(xué)校滿意、社會滿意）的社會效益，實現(xiàn)食堂的保值、增值，提高學(xué)校的后勤管理績效，為學(xué)校的和諧與發(fā)展提供有力的后勤力量。

5、切實保障學(xué)生的飲食需求。綜合學(xué)校現(xiàn)有學(xué)生人數(shù)、食堂數(shù)量和建筑面積、未來發(fā)展等因素合理配置經(jīng)營規(guī)模，提供全面、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，滿足各層次學(xué)生的就餐需求。

6、從軟硬件著手建設(shè)食堂，使之成為“硬件達標(biāo)、軟件一流、三方滿意”的高標(biāo)準(zhǔn)食堂，為學(xué)校的和諧與發(fā)展提供有力的后勤力量。促進食堂的“文化育人”的功能，使之服務(wù)好師生生活和學(xué)校的工作，保證食堂的服務(wù)水平能滿足學(xué)?？焖侔l(fā)展的要求。

7、在保證飲食安全、衛(wèi)生和滿足師生不同飲食需求的前提下，以科學(xué)、高效的管理力創(chuàng)優(yōu)異的經(jīng)營業(yè)績，以實際行動回報學(xué)校的支持與信任。

學(xué)校食堂工作計劃【篇3】

學(xué)校食堂疫情防控工作方案

隨著新冠疫情的全球蔓延，學(xué)校食堂作為一個人員密集、食品交叉污染較易發(fā)生的場所，成為了疫情防控的重點之一。為了確保廣大師生的生命安全和身體健康，本文將詳細闡述一套學(xué)校食堂疫情防控工作方案。

一、加強食品衛(wèi)生管理

1.食品進貨管理：

嚴(yán)格執(zhí)行冷鏈?zhǔn)称愤M貨證明、供貨商出具的健康證明等要求，杜絕潛在的病菌侵入。

2.食品采購與儲存：

采購過程中要選擇正規(guī)的食品供應(yīng)商，建立起穩(wěn)定且可追溯的食品供應(yīng)鏈。儲存食品要做到分類存放、定期清洗消毒，避免交叉感染。

3.食品加工環(huán)境管理：

工作人員要經(jīng)過嚴(yán)格的健康篩查，佩戴合格的防護用品，保持加工區(qū)域的整潔和消毒，以減少病菌傳播的風(fēng)險。

二、加強食堂環(huán)境衛(wèi)生管理

1.定期清潔消毒：

加強對食堂環(huán)境的日常清潔消毒工作，特別是對多次接觸人員的區(qū)域，如餐桌、椅子、餐具等，要定期進行消毒處理。

2.空氣流通：

保持食堂通風(fēng)良好，盡量開窗換氣，定期對空調(diào)設(shè)備進行清洗和消毒，確保空氣質(zhì)量達標(biāo)。

3.人員管理：

建立健全的員工健康管理制度，加強對員工的體溫檢測、健康登記等監(jiān)管措施，發(fā)現(xiàn)異常情況及時隔離。

三、加強食堂就餐秩序管理

1.錯峰就餐：

根據(jù)學(xué)生人數(shù)合理安排用餐時間，錯時就餐，減少人員聚集，避免人員交叉感染。

2.分散就餐區(qū)域：

根據(jù)學(xué)生年級或班級，合理劃分就餐區(qū)域，避免不同人群交叉接觸，確保食堂內(nèi)的社交距離。

3.座椅隔離：

就餐座椅之間設(shè)置隔離屏風(fēng)或透明隔板，減少飛沫傳播，提高食堂內(nèi)的安全性。

四、優(yōu)化食堂服務(wù)措施

1.就餐外帶：

為避免人員聚集，食堂應(yīng)鼓勵師生選擇外帶就餐，提供相關(guān)餐盒和外帶包裝，保持一定的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2.無接觸配餐：

推行無接觸配餐，通過預(yù)約或點餐系統(tǒng)，減少人員接觸，避免病菌傳播。

3.留樣保存：

食堂應(yīng)主動做好每日菜品的留樣保存工作，在疫情出現(xiàn)后可進行相關(guān)檢測，及時排查食品安全問題。

學(xué)校食堂疫情防控工作方案主要包括加強食品衛(wèi)生管理、加強食堂環(huán)境衛(wèi)生管理、加強食堂就餐秩序管理和優(yōu)化食堂服務(wù)措施等方面的措施。通過全面落實這些措施，可以有效防范新冠疫情的傳播風(fēng)險，保障廣大師生的生命安全和身體健康。同時，學(xué)校還應(yīng)與相關(guān)部門密切合作，加強信息共享和聯(lián)防聯(lián)控，實現(xiàn)學(xué)校食堂疫情防控的整體效果。只有全校師生共同努力，才能夠有效遏制疫情的蔓延，保障整個校園的安全和穩(wěn)定。

學(xué)校食堂工作計劃【篇4】

一、組織管理到位

1、建立創(chuàng)建健康餐廳活動辦事機構(gòu)，由一名主管餐廳的領(lǐng)導(dǎo)抓創(chuàng)建健康餐廳工作的落實，有創(chuàng)建健康餐廳的工作計劃。

2、各項管理制度完備，開展創(chuàng)建健康餐廳活動的檢查記錄等書面材料、活動照片齊全，工作檔案規(guī)范。

3、營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證、食品流通許可證等齊全有效。

4、突發(fā)食品中毒事件應(yīng)急預(yù)案完備，當(dāng)年無重大食品安全事故。

二、設(shè)施設(shè)備完善

1、洗滌、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、排風(fēng)抽煙、污水排放、密閉垃圾容器等齊全完好；上下水道通暢，有防鼠網(wǎng)。

2、清洗池、消毒池、沖洗池及洗肉菜池標(biāo)識明確、消毒設(shè)備標(biāo)識清楚、效果可靠。

3、天花板、排氣罩無煙垢；墻皮和油漆無脫落無油污。

4、配備食品專用留樣冷藏柜，溫度設(shè)置為攝氏0度一6度。

5、垃圾、泔水容器密閉完好，餐余垃圾實施分類處理（可回收和不可回收）。

6、粗加工間、進貨、存菜間獨立設(shè)置；磁卡售飯，不直接接觸錢款。

7、冷葷間“五?！甭鋵?，設(shè)專用更衣室、洗手設(shè)施，冷葷食品窗口傳菜，消毒燈安裝到位，冷葷間有門簾或幕布，設(shè)獨立空調(diào)。

8、工具、用具、餐飲具材料符合國家標(biāo)準(zhǔn)，儲存食品冰箱生熟分置，直接入口的食品采用無毒、清潔的材料包裝，禁用有色塑料容器。

三、食品加工制作規(guī)范

1、食品加工流程做到生進熟出x，確?！八倪^關(guān)”（一洗、二刷、三沖、四消毒）。

2、加工食品做到生與熟、成品與半成品、食品與雜物和藥物、食品與天然冰隔離存放；生熟工用具、容器、冰箱要分開使用。

3、食品原料新鮮，存放分類分架，離墻隔地，防塵防蠅。

4、配菜與出菜盤專用，標(biāo)志明顯；x無銹，蓋布潔凈，正反標(biāo)志清晰。

5、使用公用餐、茶具及盛放直接入口食品的容器，采用物理或化學(xué)方法洗凈、消毒，達到光、潔、澀、干，密閉存放。

6、工用具保持清潔、定位存放，菜墩立式存放；藥品、蒼蠅拍按規(guī)定位置存放。

7、廢棄物、垃圾及時清運、日產(chǎn)日清，盛放垃圾容器清潔、美觀，定期消毒。

8、操作間地面、墻壁、門窗、桌椅清潔無油污，無灰塵，無雜物，干凈整齊；個人物品集中擺放。

9、加工食品燒熟煮透，隔夜隔頓或外購熟食品須重新加熱。食用食品的中心溫度不低于60℃。

四、食品進貨與儲存安全可靠

1、食品入庫前實行安全質(zhì)量驗收，大宗食品檢驗三證（衛(wèi)生證、化驗證、合格證），購貨合同、發(fā)票齊全，確保進貨食品及原材料100％可追溯。

2、主副食庫管理由專人負責(zé)并嚴(yán)格登記，每種主副食原材料、調(diào)料進貨登記齊全。

3、庫房分類存放食品原料，先進先出，專室專用，無個人物品。食品儲藏做到分類分架，離墻隔地，無病媒生物污染。

4、運輸食品、裝卸食品時的包裝、容器和工具無污染，食品原料去掉外包裝進操作間，雞蛋進操作間倒箱。

5、建立食品留樣制度，留取當(dāng)餐供應(yīng)所有菜肴，每份不少于100克，有標(biāo)簽標(biāo)明菜名，在規(guī)定位置冷藏存放24小時。

五、病媒生物防制有效

1、病媒生物防制合格率100%，無蚊蟲滋生現(xiàn)象，染鼠、蠅、蟑率3%以下。

2、消毒、監(jiān)測報告和消殺記錄齊全。

3、餐廳內(nèi)安裝的紗窗、紗門、門簾、風(fēng)幕、自動門等無破損；各類管道設(shè)施安裝防鼠裝置。設(shè)置的鼠盒、毒餌新鮮有效；防蠅簾、防蠅燈完好有效。

4、餐廳、操作間墻壁無洞穴和縫隙；滅蠅燈懸掛距地面2米左右高度。

六、營養(yǎng)和健康干預(yù)

1、落實控油、控鹽措施，并在餐廳、餐廳醒目位置提示食品的營養(yǎng)搭配。

2、配備專兼職食品檢驗員、營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員。

3、采取多種形式，定期開展健康知識宣傳，有固定的宣傳陣地，引導(dǎo)職工養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，掌握自我保健知識。

4、配備體重秤、bmi尺、膳食平衡寶塔。

七、從業(yè)人員健康管理

1、一線人員健康體檢合格率100%。

2、職工有更衣室或個人更衣柜，有洗手、洗浴設(shè)施。

3、冷葷間具備二次更衣條件。

4、工作時間必須穿工作服，戴工作帽（包括管理人員）。

八、餐飲環(huán)境良好

1、達到無煙餐飲單位標(biāo)準(zhǔn)。

2、就餐環(huán)境舒適優(yōu)美，設(shè)立特殊就餐服務(wù)區(qū)。

3、餐廳內(nèi)外環(huán)境干凈、整潔，周圍無污染，無衛(wèi)生死角，無亂堆、亂放雜物。

4、餐廳設(shè)洗手池、衛(wèi)生間，保證設(shè)備完好。

5、節(jié)約糧食，節(jié)能減排，符合環(huán)保要求。

6、就餐人員滿意率和基本滿意率達到80％以上。

學(xué)校食堂工作計劃【篇5】

學(xué)校食堂工作計劃

在學(xué)校的食堂工作是一份具有挑戰(zhàn)性和責(zé)任感的工作。作為食堂員工，需要確保每一位學(xué)生和教職員工都能夠獲得高質(zhì)量的飲食服務(wù)。本文將根據(jù)多年工作經(jīng)驗，撰寫一份詳細的學(xué)校食堂工作計劃，以確保學(xué)校食堂的高效運作和服務(wù)質(zhì)量。

一、核心價值觀

1. 提供健康飲食：確保學(xué)生和教職員工能夠獲得平衡營養(yǎng)的飲食。

2. 環(huán)境友好：鼓勵使用可持續(xù)發(fā)展的食材，并倡導(dǎo)減少浪費。

3. 服務(wù)至上：通過專業(yè)的服務(wù)和友好的態(tài)度，滿足顧客需求。

二、質(zhì)量管理

1. 選購優(yōu)質(zhì)食材：與供應(yīng)商建立良好合作關(guān)系，確保食材新鮮、安全、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2. 嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)定：落實食品安全管理制度，定期進行食品檢測和衛(wèi)生清潔。

3. 提供營養(yǎng)豐富的菜單：根據(jù)營養(yǎng)學(xué)原則，設(shè)計多樣的菜肴，滿足不同人群的需求，并鼓勵學(xué)生咨詢營養(yǎng)師以獲得個性化建議。

4. 定期與學(xué)生和教職員工進行調(diào)查和反饋：改善食堂服務(wù)，根據(jù)反饋調(diào)整菜單、進一步提升服務(wù)質(zhì)量。

三、人員管理

1. 培訓(xùn)和發(fā)展員工：提供員工培訓(xùn)計劃，確保員工具備專業(yè)知識和廚藝技能。同時，通過定期評估和職業(yè)發(fā)展計劃鼓勵員工進一步提升自己。

2. 分工明確和協(xié)作配合：合理安排工作崗位，明確員工職責(zé)，加強協(xié)作和溝通，以確保食堂的高效運作。

3. 獎勵和激勵機制：建立獎勵制度，鼓勵員工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保持工作動力。

四、環(huán)境管理

1. 可持續(xù)發(fā)展：選擇環(huán)境友好的食材，倡導(dǎo)使用可降解包裝，節(jié)約能源和減少廢物產(chǎn)生。

2. 餐具消毒：嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進行餐具消毒，保證學(xué)生和教職員工用餐安全。

3. 建立和諧用餐環(huán)境：提供舒適的用餐環(huán)境，并加強清潔和排污管理。

五、溝通與促進

1. 學(xué)生反饋渠道：建立學(xué)生反饋渠道，鼓勵學(xué)生提供對食堂服務(wù)的意見和建議。

2. 宣傳和營銷：通過校園廣播、展板、社交媒體等方式，宣傳食堂菜單、特色和新鮮食材，吸引更多學(xué)生和教職員工關(guān)注食堂。

3. 舉辦活動：組織健康飲食講座、烹飪比賽等活動，提高食堂知名度和互動性。

六、預(yù)算和成本控制

1. 調(diào)整菜單和采購計劃：根據(jù)預(yù)算和需求，合理調(diào)整菜單和采購計劃，確保食堂運作平穩(wěn)并控制成本。

2. 減少食物浪費：優(yōu)化食材使用，控制食物浪費，提高效率。

通過以上完整的學(xué)校食堂工作計劃，可以確保食堂能夠提供高質(zhì)量的飲食服務(wù)，滿足學(xué)生和教職員工的需求，同時也促進健康飲食和可持續(xù)發(fā)展的理念。在實施過程中，通過持續(xù)改進和不斷調(diào)整，可以進一步提升食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，為學(xué)校營造一個健康、溫馨和環(huán)保的用餐環(huán)境。

幼兒園食堂工作計劃

隨著國家和政府對幼兒園建設(shè)的大力投入和扶持，新生幼兒園像雨后春筍般興旺和發(fā)展起來，特別是在經(jīng)歷了非典、手足口及各種傳染性疾病的肆虐后，加強對幼兒的飲食管理防止病從口入就顯得更為重要。下面是由出國留學(xué)網(wǎng)小編整理的“三季度幼兒園食堂工作計劃”，歡迎閱讀。

三季度幼兒園食堂工作計劃

一、食堂管理及食譜制訂

首先，食堂人員都要按規(guī)定操作，廚師必須持證上崗培訓(xùn)，操作時需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施下，進一步樹立消毒、無菌觀念，要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴(yán)格分開，確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。另外食堂要把好食品關(guān)，堅決杜絕“三無”食品，熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴(yán)防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作，留樣時間保持24小時。為了保證幼兒的營養(yǎng)均衡，園醫(yī)要每天進行一次營養(yǎng)分析，及時調(diào)整伙食，要經(jīng)常深入班級，聽取意見，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規(guī)范。

二、提高后勤隊伍素質(zhì)

為了提高后勤隊伍素質(zhì)，本學(xué)期按排了廚師上崗培訓(xùn)，更好地為幼兒服務(wù)，另外，為了使幼兒能安全地在幼兒園，門衛(wèi)還將配備保安。除此之外，各部門還將定期組織人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務(wù)工作，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。

三、重視安全教育工作

為進一步做好安全教育工作，加強《XX市中小學(xué)生安全條例》管理，切實加強對安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，本園將把各項安全工作列入重點議事日程，讓幼兒不斷增加安全意識。另外，還將完善幼兒園管理系統(tǒng)，使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每天還必須做好常規(guī)安全工作檢查，以便能及時整改。

四、完善園舍設(shè)施

為了讓孩子有一個舒適、安逸的生活環(huán)境各活動場所，本學(xué)期還將增添幾個大型玩具供小朋友活動。還將對原來的玩具進行適當(dāng)?shù)男蘩恚硗?，對園所內(nèi)各處需要修理的地方匯總上報，以便能及時地解決。并且，每周要進行安全設(shè)施檢查，對于園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，要實行片區(qū)包干，落實到人，讓幼兒園有一個整潔的園貌。

五、把好財務(wù)管理質(zhì)量

財務(wù)人員要嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)管理制度，認(rèn)真制訂每月的預(yù)算計劃，及時做好收費、催費工作。做到帳目清楚，按時完成報表，對園內(nèi)每一項的支出能盡可能用到恰到好處，盡量做到不必要的浪費。對于購置的固定財產(chǎn)、物品要專門有人進行入帳登記、核對，并且做到物品領(lǐng)用清楚，使財務(wù)制度更加完善起來。

六、配合幼兒園各項活動，做好后勤工作

三季度中，幼兒園的各項大小活動，我們后勤人員都要盡力配合，如場地布置、物品供應(yīng)、有關(guān)事誼聯(lián)系等都要滿足活動的需求。

七、建立人事檔案

對每一位來園工作的教職員工要有效地建立起檔案，對符合條件的教職工進行勞動合同訂立，以減少她們的后顧之憂?？傊龊煤笄诠ぷ饕膊⒉皇且患菀椎氖?，一定要盡心去做，我們必須吸取好的經(jīng)驗，更好地健全后勤制度。

學(xué)校食堂工作計劃簡短1000字

為了更快跟上公司節(jié)奏，因此，現(xiàn)階段不如提早確定有關(guān)的工作計劃。工作計劃，包含了我們對工作安排和自我安排的理解。如果把握制定工作計劃的關(guān)鍵？我們特別從網(wǎng)絡(luò)上整理了學(xué)校食堂工作計劃簡短，僅供參考，我們來看看吧！

學(xué)校食堂工作計劃簡短(篇1)

一、指導(dǎo)思想：

踐行貫徹落實都教育局《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我校食堂管理，消除學(xué)校食堂安全隱患，保護師生身心健康為指導(dǎo)思想。。

二、工作目標(biāo)

1.?加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。

2.?加強學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀(jì)律，服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活。

3.?提高學(xué)生的生活質(zhì)量，在有限的條件下讓學(xué)生和教師吃好。

三、主要措施

1.?把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴(yán)格作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2.?加強食堂管理，同時加強食堂人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平和質(zhì)量。積極參加學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性

3.?加強食堂物品采購管理。選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收。把好食品質(zhì)量關(guān)。

4.?加強食堂管理。食品、物品的采購要由胡主任作，購進食品、物資要和胡主任一起驗收。抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜。

5.?縮減成本，努力不浪費食物。每天監(jiān)督下料。各種物資、食品、蔬菜的采購要保質(zhì)量，供應(yīng)必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由胡主任批準(zhǔn)后方可采購。動用大的資金應(yīng)由校長批準(zhǔn)。

6.?搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病的發(fā)生。食品要洗干凈，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

7.?食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，

8.?對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好成本合算，以保食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn)。

9.?個人方面要注意：要球食堂人員上班時間要穿戴好工作服，工作時間嚴(yán)禁吸煙要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

四、月工作安排

x月：食堂衛(wèi)生月，徹底收拾食堂衛(wèi)生，做好員工培訓(xùn)。

x月：食堂安全月，學(xué)習(xí)食堂安全知識。

學(xué)校食堂工作計劃簡短(篇2)

為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學(xué)校食堂影響力，極大的去激發(fā)我校食堂工作人員發(fā)展意識，曾強工作人員“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。

一、工作思路

1、增強勤儉節(jié)約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責(zé)任;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)工作人員自覺養(yǎng)成這種良好的行為習(xí)慣。

2、強化工作人員的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對工作人員定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、進行考核、對一些不合格的工作人員在培訓(xùn)，在考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質(zhì)。

二、工作人員培訓(xùn)

一、本學(xué)年計劃對食堂工作人員衛(wèi)生、服務(wù)知識進行培訓(xùn)。由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓(xùn)的內(nèi)容也有所不同。

1、主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。

2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結(jié)。

3、通過示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。

4、對操作的全過程進行總結(jié)，找出問題，提出改進方法。

三、召開食堂全體工作會議

組織工作人員學(xué)習(xí)我國《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂衛(wèi)生工作條例》，食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識和服務(wù)意識，端正工作態(tài)度。與工作人員鑒定食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書。

1、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調(diào)安全問題，切實保證師生的飲食安全。

2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學(xué)生節(jié)約意識。組織有關(guān)人員研究每周營養(yǎng)菜譜。

3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學(xué)生經(jīng)歷更加充沛的投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中。

四、抓文明禮貌落實

我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。

五、嚴(yán)把適量關(guān)

對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期，且沒有檢驗合格證。還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進入食堂。

六、培養(yǎng)工作人員主人翁意識，提高食堂整體素質(zhì)

1、提高主人翁的自覺性和加強工作人員民主管理重要性的認(rèn)識，讓工作人員參加民主管理，發(fā)揮工作人員的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取工作人員的意見，讓工作人員的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當(dāng)決策一旦定案，管理者就要組織工作人員實施方案，這樣工作人員才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。

2、要善于激發(fā)工作人員參與意識，關(guān)心每位工作人員的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關(guān)心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓工作人員們感覺到自己是學(xué)校的一份子，從學(xué)校能找到家的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使工作人員感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，才能增加學(xué)校的凝聚力。

學(xué)校食堂工作計劃簡短(篇3)

為認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條件》，結(jié)合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作學(xué)習(xí)環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進行，保持ｂ級食堂的榮譽。特制定食堂工作計劃如下：

一、指導(dǎo)思想

二、工作設(shè)想

（一）安全衛(wèi)生

１、通過正規(guī)渠道采購食品，索取經(jīng)銷商的合法有效證件，認(rèn)真做好食品衛(wèi)生入庫檢查和留樣工作。洗菜要洗干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。

２、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作由專人負責(zé)，并做好消毒記錄。

３、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符合要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分組分人包干，必須保證每周一次大掃除。

４、食堂用電用氣，要求員工規(guī)范操作，時刻注意安全。

５、加強衛(wèi)生管理，解決衛(wèi)生死角，工作定崗定位，做到地面無煙頭無雜物，垃圾桶要每餐及時清理。

６、滅蚊蠅、蟻、鼠等衛(wèi)生設(shè)施必須齊備，并放在正常使用處使用。

７、加強清洗地面、灶臺上下不得有污垢、垃圾等不衛(wèi)生的狀況。

８、制點地、工作地、成品點、成品與半成品、生熟、葷蔬分開。做到整潔有調(diào)理。

９、對各種防疫設(shè)施進行細化，防疫、采購、采證、冰箱、消毒等各方面進行重點盤點，做好記錄。

10、嚴(yán)禁在規(guī)定外的地方加工食物，嚴(yán)禁混合用加工食臺和工作臺。嚴(yán)禁無關(guān)人員進出食品操作售賣場所。

11、就餐地及周圍環(huán)境必須做到窗明玻凈，舒適優(yōu)雅，綠色環(huán)保。

12、每周三定期召開食堂管理人員和班組長會議，研究討論本食堂工作重點，制定工作計劃。每周五組織食堂員工開展學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識和技術(shù)培訓(xùn)。不斷提高員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平，完善食堂的各項規(guī)章制度和改進措施。

（二）服務(wù)要求

１、各工作人員嚴(yán)格執(zhí)行崗位工作責(zé)任制，到班到崗，以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為已任。

２、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

３、食堂人員要積極參加學(xué)習(xí)，心中要有為師生服務(wù)的自覺性，做到用微笑來禮貌對待每位師生。

４、充分發(fā)揮生活委員會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。

５、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

６、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服、熱情主動。

７、正確處理工作人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。

８、服從領(lǐng)導(dǎo)，遵守紀(jì)律，按時上下班，不遲到，不早退，有事先請假。

９、工作期間要堅守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。

在新學(xué)期里，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好

學(xué)校各項規(guī)章制度，通過以上的措施，我們將把學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作作為食堂工作的重中之重把工作落到實處，做到常抓不懈。為了孩子們能健康、快樂、活潑地成長，為樹立學(xué)校良好的整體形象，為了學(xué)校的發(fā)展壯大作出應(yīng)有的努力。

學(xué)校食堂工作計劃簡短(篇4)

為營造學(xué)校良好教學(xué)環(huán)境，穩(wěn)定學(xué)校教學(xué)工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定2020年學(xué)校食品安全工作計劃。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想，堅持以人為本，遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作，為促進學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。

二、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實加強對學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品領(lǐng)導(dǎo)小組，明確監(jiān)督員職責(zé)，責(zé)任細化，層層抓落實，有關(guān)部門參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品安全事故的危害，組織、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。

三、突出重點、很抓落實

本期學(xué)校食堂、小賣部全部承包出去，學(xué)校將堅持把學(xué)校食堂、食品安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，很抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。

(一)加強學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進貨渠道關(guān)，加強食品日常管，并有專人負責(zé)，積極配合監(jiān)督部門落實防病和食品管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學(xué)校食品后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(二)加強事前預(yù)防工作，提高突發(fā)事件的處置能力

為進一步落實預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，學(xué)校逐步完善對學(xué)校食品安全和急性傳染病在學(xué)校爆發(fā)流行的管理措施，學(xué)校制定食品安全和傳染病防治預(yù)案，同時制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，同時制定突發(fā)事件的應(yīng)對和處理能力。

(三)、加強校內(nèi)外門前攤點治理，營造安全的學(xué)習(xí)環(huán)境

學(xué)校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營、擺攤設(shè)點叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)狀況較差，制售偽劣食品，只圖營利，不顧學(xué)生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學(xué)校門前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學(xué)校主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項治理，堅決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權(quán)益行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。學(xué)校保安人員維護校門前安全的積極性調(diào)動起來，委以重任，要求保安人員要擔(dān)負每日校門前流動攤點、小販的驅(qū)趕清理工作，對不聽勸阻者，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法，使教學(xué)環(huán)境得到凈化。

四、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平

加強校醫(yī)、專職管理干部業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，增強責(zé)任感、使命感，確保食品安全。

五、加大督查督辦力度，推動工作開展

加大督查督辦工作，對學(xué)生反映比較集中的問題重點督查。對學(xué)校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象，重點抓、反復(fù)抓、抓反復(fù)，將學(xué)校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門綜合治理有機結(jié)合起來，把突擊檢查和長期管理結(jié)合起來，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍，督查中對工作出現(xiàn)推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦，造成后果的學(xué)校及個人，依法追究學(xué)校負責(zé)人的責(zé)任。強化人們的安全意識和職責(zé)，推動工作開展。