孩子幫廚，益處多多

1.東東媽的經(jīng)歷

4歲的東東非常聰明，喜歡唱歌和畫畫，但他有一個缺點(diǎn)使東東媽媽很煩惱：每天晚上媽媽做飯的時候，東東都纏著媽媽，哭鬧不止，想讓媽媽陪他玩。媽媽每次都堅(jiān)定地拒絕東東的要求，強(qiáng)調(diào)現(xiàn)在是自己的做飯時間，要等飯做好后才能陪東東玩。但做飯過程中，東東會去廚房扯媽媽衣服，媽媽可能要親自把東東帶回房間，陪他玩一會，再回到廚房接著做飯，漸漸地，媽媽只做工序簡單的菜，但偶爾還是不能按時把飯做好。聽著爸爸的抱怨，媽媽也只能盡量解釋，心里覺得無可奈何。

解決這個難題的轉(zhuǎn)機(jī)有一天突然出現(xiàn)。媽媽做晚飯的時候，東東照舊賴在廚房不想離開，正當(dāng)媽媽想把他帶回房間時，東東拿起了菜板上的幾頭蒜，蹲在地上開始剝起來。雖然東東的小手還不靈活，但他那認(rèn)真的樣子打動了媽媽。終于，第一顆蒜剝好了，媽媽大聲鼓勵了東東，說東東做得很不錯，有東東幫忙做飯，媽媽省了不少心。聽了媽媽的表揚(yáng)，東東滿意地笑了，隨即開始剝第二顆蒜。媽媽靈機(jī)一動，為什么不讓東東幫忙做飯？或許在東東眼里，廚房里的洗菜擇菜與游戲沒什么差別，而且在廚房“玩”還有媽媽陪，這有多好啊。

從那次起，每次做飯媽媽都給東東安排一點(diǎn)兒任務(wù)，剝蒜，洗黃瓜，剝白菜，淘米，擺碗筷。雖然東東每次不一定能做到讓媽媽滿意，但媽媽還是鼓勵他：寶寶干得真不錯，然后耐心引導(dǎo)他把家務(wù)做得更好。東東也覺得很高興，還會學(xué)著大人的樣子一捋袖子，利落地開始干活。

現(xiàn)在東東家每天都能按時開飯，爸爸的抱怨沒了；東東吃自己參與制作的飯菜格外香，并且吃飯速度變快了，不再拖拖拉拉。東東幫廚的好習(xí)慣是媽媽培養(yǎng)出來的，最高興的人當(dāng)然是媽媽。

2.該不該讓孩子幫廚？

現(xiàn)如今，做飯仿佛成了媽媽和家里祖父母們的天職，各種菜譜幾乎被他們翻遍了，天天挖空心思琢磨如何才能鼓搗出“小公主”“小皇帝”愛吃的飯，精心調(diào)配著菜品種類就怕孩子營養(yǎng)不夠。即便如此，現(xiàn)實(shí)卻往往事與愿違，孩子不愛吃飯、扔筷子鬧情緒的難題依然困擾著不少家庭。不少家長都“禁止”孩子幫廚，他們認(rèn)為孩子做飯就是不務(wù)正業(yè)，甚至連菜市場都難見著孩子陪家長買菜的場景。沒有親自參與到做飯的過程中，自然體會不到烹飪中的快樂和辛苦，出現(xiàn)對食物挑三揀四、浪費(fèi)的現(xiàn)象也就不足為奇。

孩子小時候不會做飯似乎很多家長都能理解和接受，而長大后這一能力的缺失就有可能成為影響家庭關(guān)系的“致命傷”，不會做飯、逃避做飯的“啃老族”比比皆是。為何太多的大學(xué)畢業(yè)生、新婚小夫妻的廚藝水平僅限于煮方便面、速凍水餃呢？原因就在于在孩子成長過程中，家長“斬?cái)唷绷撕⒆拥膹N房情結(jié)，在家長的評判體系中，學(xué)習(xí)好才是真的好，其他都是閑白兒，有家長直言：“親朋聚會時，都比成績比才藝，誰也不會讓孩子比廚藝啊，這不是他們這年齡該干的事兒?！痹诩议L眼中，做飯這事，長大之后自然而然就會了，然而實(shí)踐證明，孩子成長過程中各種能力的培養(yǎng)并非一蹴而就，更沒有“自然而然”，否則，必將成長為“五谷不分、不會下廚”的啃老族。

不讓孩子進(jìn)廚房是個問題，讓孩子進(jìn)廚房呢？年齡小的孩子進(jìn)廚房，洗菜兼玩水，中學(xué)生進(jìn)廚房是真心幫忙切菜刷碗，卻難免弄得廚房“臟亂差”，而老媽還得收拾這個爛攤子，所以很多母親常說的一句話就是“她幫廚還不夠添亂呢”。很多孩子是“興高采烈進(jìn)廚房，灰頭土臉趕回房”，最后進(jìn)廚房成了夢魘。

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孩子多看書益于記憶力

人的記憶力是可以鍛煉的。比如讓孩子多看書，就能夠在一定程度上提高他們的記憶力。

澳大利亞科學(xué)家通過一系列調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，要想擁有好的記憶力，必須盡量少看電視多看書，另外還可以多做些組詞游戲、多多吃魚。

澳大利亞科學(xué)家前不久進(jìn)行的一項(xiàng)名為“國民記憶力調(diào)查”的研究結(jié)果顯示，多讀一些文學(xué)藝術(shù)作品可以很好地改善記憶力，但長期喝酒會對記憶產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。另外，據(jù)來自澳大利亞昆士蘭大學(xué)的神經(jīng)心理學(xué)家內(nèi)恩斯-帕哈納表示：“造成記憶力衰退的因素有很

多種，其中看電視也是這種負(fù)面因素之一。良好的記憶力需要有健康的體魄、合理的飲食和積極的生活方式做保證”。

澳大利亞科學(xué)家們在此次研究中還發(fā)現(xiàn)，男女兩性之間的記憶力沒有明顯的差別，但調(diào)查結(jié)果卻顯示看電視會對記憶力產(chǎn)生一定程度的影響。因此科學(xué)家們建議人們不要將大量業(yè)余時間耗費(fèi)在電視機(jī)前面，一天之內(nèi)看電視的時間不要超過一小時會讓你變得更聰明一些。

內(nèi)恩西-帕哈納認(rèn)為，積極的智力活動對保持良好的記憶力具有極其重要的作用，某些電視節(jié)目中的智力測試活動也會幫助改善記憶力，不過看此類節(jié)目對提高記憶力所產(chǎn)生的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如讀書，因?yàn)橹挥凶x書才會時刻讓你的智力活動處于積極狀態(tài)。另外，從事此項(xiàng)研究的科學(xué)家們還表示，電視中的智力測驗(yàn)和新聞類節(jié)目都會對智力產(chǎn)生正面的影響，也就是說，看電視并不一定完全是壞事。

讓孩子做家務(wù)好處多

讓孩子做家務(wù)是幫助孩子成長的最好機(jī)會，它不僅可以增加孩子做事能力，更可培養(yǎng)其責(zé)任心。當(dāng)然也意識到在培養(yǎng)孩子做家務(wù)習(xí)慣時，需要時間與耐心及周詳?shù)挠?jì)劃，讓孩子能“自主自發(fā)”地去做，才能達(dá)到教育的效果。

其實(shí)兒子極具可塑性。年齡雖小，卻已經(jīng)具有獨(dú)立的人格了。作為家庭中的一員，讓兒子在家里承擔(dān)一定的責(zé)任，可以培養(yǎng)兒子獨(dú)立思考、自理與承擔(dān)責(zé)任的能力，讓兒子在體驗(yàn)、經(jīng)歷各種事物的過程中增加見識，形成良好的品質(zhì)。

讓兒子參加一定的家務(wù)勞動，不但可以培養(yǎng)兒子對自己、對家庭的負(fù)責(zé)意識，并逐漸過渡到對整個社會的責(zé)任感，使兒子成為一個“社會人”。

意識到做家務(wù)好處還有很多：

*可以鍛煉兒子的動手能力和解決問題的能力，這個直接作用于兒子邏輯思維能力的提高，可以提高兒子的數(shù)學(xué)和物理的學(xué)習(xí)能力和語言邏輯能力。

*可以培養(yǎng)兒子的自信心，兒子會干的事情越多自信心就越強(qiáng)。

*勞動能讓大腦得到充分的休息。心理學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：當(dāng)人在體力勞動和體育鍛煉時，腦子里氧氣最充分。5-6歲的孩子注意力不能集中過長時間，而人在勞動和運(yùn)動時，思維部分是休息的。

了解了做家務(wù)的好處后，就開始幫助兒子愛上做家務(wù)。我們比較喜歡用擬人方式的語言來表達(dá)，并且?guī)┯螒蚍绞健Ｐ睦锢斡浺韵聨c(diǎn)：教他做，做給他看，帶他做，看著他做，讓他做。同時切記：

1.給兒子做示范的時候少說話，如果只顧說，兒子就沒有看我的雙手在做什么，而是看我的嘴在說什么了。

2.最先從兒子容易上手的家務(wù)活開始，表揚(yáng)他要比建設(shè)性的批評更有效果。

3.要明白我的的意見對兒子來說至關(guān)重要，如果他認(rèn)為我不滿意的話，他可能就不做了。

4.不要重做兒子干完的活：如果跟兒子說：“把灶臺擦得真干凈”回過頭來卻馬上重擦一遍，這是在發(fā)出混合信息，他會不清楚自己到底做得好還是不好。即使他干的活不夠完美，也沒關(guān)系。重要的是兒子負(fù)責(zé)任，并且對自己為家庭做的貢獻(xiàn)感到自豪?？梢允潞笤俳趟绾巫龅酶谩?/p>

然后就開始進(jìn)入狀態(tài)。比如，洗碗。我們就會很形象得說成帶碗去洗個澡。而兒子也會很樂意地一邊洗一邊和碗在聊天。當(dāng)兒子把碗洗完后，我就會用很滿意的語氣對兒子說：“有兒子真是太幸福了、真是好棒！把“我”洗得干干凈凈，謝謝你！“兒子聽到這就會接著說：“我可愛的碗，不用謝，這是我應(yīng)該做得！你好好休息吧，我們晚上餐桌上再聊！”我們已經(jīng)習(xí)慣用物體來說話的方式。在我們家是平等對待的，我們?nèi)嗣咳讼匆惶斓耐?，如果老公不在，一般都是兒子替代了。而對于其它的家?wù)就只有兒子有空時才做的。比如：

1、擇菜、切菜、炒菜：讓兒子一起參與，從擇菜到洗菜，讓兒子知道所吃的菜肴需要經(jīng)過這些步驟才能食用，然后才是切菜。最后當(dāng)然就是炒菜了。（雖然只做過二次，但是兒子做得不錯。）

2、洗米、煮飯：從打開米缸舀米，我和兒子就一起參與，并告訴兒子舀量多少。洗米時，也可以告訴兒子，這水除洗米外，還可以留著做其他用途，(當(dāng)然這些兒子比我還懂)讓兒子除了參與家務(wù)外，同時又上了節(jié)約的一課。

3、掃地、擦桌子：先找出一塊兒子專用的抹布及拖把，讓兒子試著去做家務(wù)，有時也由我教兒子如何做，才能將桌子、地板弄干凈。

4、曬、收、疊衣服：曬衣服有時讓他幫忙拿衣架，晾衣服就歸我了；有時也讓他自己曬自己的衣服。收衣服時，有時讓他負(fù)責(zé)拿自己的衣服及疊自己的衣服。

經(jīng)過這半年的努力，兒子現(xiàn)在是一個愛干家務(wù)的小伙子了。同時兒子也認(rèn)識到，做家務(wù)會讓環(huán)境整潔有秩，是件有創(chuàng)造性的、愉快的事情。

父親應(yīng)多與孩子相處

做父親的，請不要以為只母親一個人帶孩子就足夠了。父親與孩子相處時間的多少與孩子的智力發(fā)展不無關(guān)系。與父親相處時間較長的孩子，一般智商比較高。父母與兒女相處時，父親比母親給于孩子的協(xié)助較少。比如孩子作業(yè)上的錯誤，母親常會直接指出并幫助糾正，而父親則只是提醒，讓孩子自己找出錯誤并糾正。

當(dāng)兒女回答問題或做功課時，母親總想幫忙讓孩子一舉成功或怕他出錯受挫;兒女答對時，母親又急忙夸獎，使小孩真以為自己比別人聰明得多。父親則比較冷靜，會給予比較中肯的稱贊，如“這次做的不錯”或“還可以”等，不會使孩子過分沾沾自喜。

所以，由母親帶大的孩子一般依賴性較強(qiáng)，而語言表達(dá)能力較好，因?yàn)槟赣H有較多的時間和耐心與小孩子談話或聽其說話。而從小由父親照管的孩子，則獨(dú)立性較強(qiáng)，也喜歡動腦筋思考問題，不過其語言表達(dá)力較差一些，這或許是與男人說話只“重點(diǎn)表達(dá)”有關(guān)。

對孩子既需要有母親的感性教育，有需要有父親的理性教育。所以父親應(yīng)盡可能增加與子女相處的時間。

孩子適當(dāng)?shù)男共涣记榫w好處多多

孩子適當(dāng)?shù)男共涣记榫w好處多多

孩子偶爾耍一下小脾氣是可以的，他們的情緒也是為了得到父母更多的關(guān)愛罷了，那么要如何提高孩子的情緒管理呢，有哪些需要注意的。

一、如何提高孩子情緒管理

1、讓孩子認(rèn)同自己，有情緒空間

要讓孩子喜歡自己，家庭要給孩子認(rèn)同感。父母是孩子的模范，父母首先要學(xué)會管理自己的情緒，不讓不良情緒帶給家庭、帶給孩子，要塑造出一種安全、溫馨、平和的心理情境，用欣賞的眼光鼓勵自己的孩子，讓身處其中的孩子產(chǎn)生積極的自我認(rèn)同，獲得安全感，讓其能自由、開放地感受和表達(dá)自己的情緒，使某些原本正常的情緒感受不因壓抑而變質(zhì)。

2、讓孩子認(rèn)識情緒，表達(dá)情緒

通過親子之間的對話讓孩子正確認(rèn)識各種情緒，說出自己心里此時此刻真實(shí)的感受。只有知所想，才能知何解。平時，父母可以在自己或他人有情緒的時候，趁機(jī)引導(dǎo)孩子知道“媽媽好高興哦”“恩，我很傷心”等讓孩子知道原來人是有那么多情緒的，我們還可以通過句式“媽媽很生氣，因?yàn)椤薄拔腋械接悬c(diǎn)難過，是因?yàn)椤眮砀嬖V孩子自己的情緒來源，同時你也可以問孩子，“你是什么感覺??？”“媽媽看見你很生氣、難過，能告訴我發(fā)生了什么事嗎？”等對話來引導(dǎo)孩子表達(dá)自己的情緒及發(fā)現(xiàn)自己情緒的原因，有利于提高孩子的情緒敏感度。

3、讓孩子體驗(yàn)情緒，洞察他人情緒

游戲在幼兒的心理發(fā)展中起著重要作用，要讓孩子在豐富多彩的游戲活動中體驗(yàn)自己的情緒，感受別人的情緒，知道自己和他人的需要。除了父母與孩子要交流自己的情緒感受外，我們可以透過說故事編故事、角色扮演和孩子討論故事中人物的感覺和前因后果及利用周圍的人、事物，來引導(dǎo)孩子設(shè)想他人的情緒和想法。從他人的情緒反應(yīng)中，孩子會逐漸領(lǐng)悟到積極情緒能讓自己和對方快樂，消極情緒會讓自己和對方造成痛苦，不利于事情的解決。如果幼兒在表達(dá)情緒與控制情緒之間取得平衡的話，便能以建設(shè)性的態(tài)度表達(dá)強(qiáng)烈的情感，而且控制對自己、對他人有傷害的情緒表達(dá)方式。

4、讓孩子學(xué)會樂觀地面對生活

積極的情緒體驗(yàn)?zāi)軌蚣ぐl(fā)人體的潛能，使其保持旺盛的體力和精力，維護(hù)心理健康；消極的情緒體驗(yàn)只能使人意志消沉，有害身心健康。為此，學(xué)會保持樂觀的生活態(tài)度與情緒，對孩子來說是十分重要的。作為父母，要培養(yǎng)孩子樂觀地面對人生，自己首先對生活要有一種樂觀的態(tài)度。孩子的情緒受父母行為的直接影響，與孩子相處時，父母必須樂觀一點(diǎn)。在教育孩子學(xué)會樂觀地面對人生時，除了多與孩子交流，培養(yǎng)孩子的自信心之外，還有一個很重要的方面，就是首先父母要相信自己的孩子，給予鼓勵和支持。更重要的是要幫助孩子進(jìn)取，克服一些他現(xiàn)在克服不了的困難，只有這樣，才能教會孩子以正確的態(tài)度和措施保持樂觀。

5、教會孩子適當(dāng)宣泄不良情緒

人在精神壓抑的時候，如果不尋找發(fā)泄機(jī)會宣泄情緒，會導(dǎo)致身心受到損害。生理學(xué)研究表明，人的淚水含有的毒素比較多，用淚水喂養(yǎng)小白鼠會導(dǎo)致癌癥。可見，在悲傷時用力壓抑自己，忍住淚水是不合適的。另外，在憤怒的時候，適當(dāng)?shù)男故潜匾模灰欢ㄒ扇〈蟀l(fā)脾氣的方法，可以采用其他一些較好的方法。例如：在盛怒時，不妨趕快跑到其他地方，或找個體力活來干，或者干脆跑一圈，這樣就能把因盛怒激發(fā)出來的能量釋放出來。

二、提高孩子情緒管理的注意事項(xiàng)

1、從習(xí)慣中建立教養(yǎng)模式

例如有些孩子想要玩具，就只會不?？奁?，讓大人就近抱他后，猜測再直接拿玩具給他。若孩子只是完全依靠他人滿足需求，當(dāng)這樣的模式建立后，孩子可能會自動類推，認(rèn)為只要哭鬧父母就會滿足自己的需求，自己則可以不費(fèi)吹灰之力，得到任何東西，這樣會影響孩子自我探索的動機(jī)，嚴(yán)重的話可能會造成發(fā)展遲緩的狀況。

2、孩子的個性和照顧者易相近

0-3歲的孩子正是個性形塑的時期，照顧者若是個性溫柔平和，孩子的個性也會較穩(wěn)定；反之，則個性較急躁。

3、孩子的氣質(zhì)會轉(zhuǎn)變

針對氣質(zhì)理論，專家指出，孩子在三歲前后，氣質(zhì)仍會再轉(zhuǎn)變，父母應(yīng)當(dāng)把握這段時間，給孩子較好的教育環(huán)境。

4、常和他人接觸

不少父母害怕孩子會被傳染疾病，不敢?guī)Ш⒆映鋈牍矆鏊?，但這是個群體的社會，孩子從小就需要和他人互動，接觸不同的社會環(huán)境，孩子不會怕生、認(rèn)知學(xué)習(xí)能力也會因而提升。所以孩子四個月大后，可以偶爾帶孩子去公園、百貨公司、親子館玩，或者邀請朋友進(jìn)行家庭互訪，讓孩子多和他人互動，這能增強(qiáng)孩子的語言溝通和社會人際關(guān)系。其實(shí)父母只要注意孩子互動時的周邊環(huán)境安全，就不用太在乎孩子不小心受傷、弄臟衣服或偶爾有挫折，給孩子獨(dú)立自由的探索空間，孩子會成長得較快（但出門前，要注意孩子的身體狀況，且盡量不要帶孩子到密閉的空間去）。

5、懂得和他人分享

不少家中的獨(dú)生子女，父母都會盡自己所能給予一切，但是孩子卻不懂得和別人分享，所以父母在孩子成長過程，最好能特別注意這個問題，適時教導(dǎo)孩子“舍”、“得”。