大班健康活動：營養(yǎng)設(shè)計師

設(shè)計意圖：

我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的幼兒吃東西不合理，往往是想要吃的東西吃東西，不喜歡吃的東西就一點也不吃，不懂得什么食物吃了有營養(yǎng)什么沒營養(yǎng)，所以我抓住這一現(xiàn)象上一節(jié)大班健康活動營養(yǎng)設(shè)計師。目的是讓幼兒初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系，讓幼兒理解合理、科學的搭配。這次活動我分了三大環(huán)節(jié)去完成的。

活動目標：

1、初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系，讓幼兒理解合理科學的搭配。

2、嘗試為自己設(shè)計一份營養(yǎng)中餐，對食物的搭配感興趣。

活動準備：

各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙

活動過程： 一、我最喜歡吃的食物

1、導入主題：（大家好！歡迎進入快樂食物王國，在這里有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧?。?/p>

2、幼兒選擇自己喜歡的食物，教師出示圖片。

二、營養(yǎng)寶塔

1、你們都有自己喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？

2、你平時有像這樣吃過嗎？

引導幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗大膽表達。

3、你覺得哪些食物可以多吃點，哪些食物應(yīng)該少吃？為什么？

引導幼兒討論。

4、我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎么說的。

（我們吃的食物就像一座營養(yǎng)寶塔……）

5、師幼共同談?wù)搶I養(yǎng)寶塔的認識。

三、我是營養(yǎng)設(shè)計師

1、如果讓你來做營養(yǎng)設(shè)計師，為自己設(shè)計一份中餐，你覺得怎么選擇食物才更有營養(yǎng)，更健康？

2、提供各種食物圖片，幼兒選擇食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜，引導幼兒討論設(shè)計得是否合理，是否利于健康，給設(shè)計合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。

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健康教案《營養(yǎng)設(shè)計師》

設(shè)計意圖：

我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的幼兒吃東西不合理，往往是想要吃的東西吃東西，不喜歡吃的東西就一點也不吃，不懂得什么食物吃了有營養(yǎng)什么沒營養(yǎng)，所以我抓住這一現(xiàn)象上一節(jié)大班健康活動營養(yǎng)設(shè)計師。目的是讓幼兒初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系，讓幼兒理解合理、科學的搭配。這次活動我分了三大環(huán)節(jié)去完成的。

活動目標：

1、初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系，讓幼兒理解合理科學的搭配。

2、嘗試為自己設(shè)計一份營養(yǎng)中餐，對食物的搭配感興趣。

3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

活動準備：

各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙。

活動過程：

一、我最喜歡吃的食物

1、導入主題：（大家好！歡迎進入快樂食物王國，在這里有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧！）

2、幼兒選擇自己喜歡的食物，教師出示圖片。

二、營養(yǎng)寶塔

1、你們都有自己喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？

2、你平時有像這樣吃過嗎？

引導幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗大膽表達。

3、你覺得哪些食物可以多吃點，哪些食物應(yīng)該少吃？為什么？

引導幼兒討論。

4、我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎么說的。

（我們吃的食物就像一座營養(yǎng)寶塔……）

5、師幼共同談?wù)搶I養(yǎng)寶塔的認識。

三、我是營養(yǎng)設(shè)計師

1、如果讓你來做營養(yǎng)設(shè)計師，為自己設(shè)計一份中餐，你覺得怎么選擇食物才更有營養(yǎng)，更健康？

2、提供各種食物圖片，幼兒選擇食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜，引導幼兒討論設(shè)計得是否合理，是否利于健康，給設(shè)計合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。

幼兒百科：營養(yǎng)，指人體為了維持正常的生理、生化、免疫功能及生長發(fā)育、代謝、修，補等生命活動而攝取和利用食物養(yǎng)料的生物學過程。

2020幼兒園大班健康教案：營養(yǎng)設(shè)計師

設(shè)計意圖：

我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的幼兒吃東西不合理，往往是想要吃的東西吃東西，不喜歡吃的東西就一點也不吃，不懂得什么食物吃了有營養(yǎng)什么沒營養(yǎng)，所以我抓住這一現(xiàn)象上一節(jié)大班健康活動營養(yǎng)設(shè)計師。目的是讓幼兒初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系，讓幼兒理解合理、科學的搭配。這次活動我分了三大環(huán)節(jié)去完成的。

活動目標：

1、 初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系，讓幼兒理解合理科學的搭配。

2、 嘗試為自己設(shè)計一份營養(yǎng)中餐，對食物的搭配感興趣。

活動準備：

各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙

活動過程：

一、我最喜歡吃的食物

1、 導入主題：(大家好!歡迎進入快樂食物王國，在這里有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧!)

2、 幼兒選擇自己喜歡的食物，教師出示圖片。

二、營養(yǎng)寶塔

1、 你們都有自己喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少?

2、 你平時有像這樣吃過嗎?

幼兒園中班健康活動：營養(yǎng)食譜設(shè)計

活動目標：1、重點: 了解合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

2、難點：為自己設(shè)計營養(yǎng)食譜。

活動準備：1、準備制作營養(yǎng)食譜的紙、筆人手一份2、自制健康印章一枚，圖案為太陽活動過程：一、我最喜歡吃師：我們小朋友都有自己喜歡吃的食物，要是讓你隨便吃，你能吃多少？

幼兒自由發(fā)言，教師適當引導，如你喜歡吃冰激凌，你能吃下多少？你喜歡吃巧克力、炸雞腿、糖醋排骨呢？

二、 營養(yǎng)寶塔1、小朋友想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃？

2、教師出示掛圖。每天應(yīng)該吃得東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃，上面的東西應(yīng)該少吃。

3、吃得最多的應(yīng)該是什么？（米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣。）4、可以吃得第二個多的是什么？（蔬菜、水果也要多吃一些）5、比蔬菜水果要吃得少一些的是什么？（牛奶、雞肉、雞蛋、魚肉都要吃一些，可是不能吃的太多。）6、吃得最少的應(yīng)該是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應(yīng)該少吃）三、 我的營養(yǎng)食譜1、看了營養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應(yīng)該多吃 ，哪些應(yīng)該少吃，不能一個勁地吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。

2、我們?yōu)樽约涸O(shè)計一分健康食譜好嗎？

3、將紙折成三折，使它看起來象菜單。把早餐食譜（如水果，牛奶 饅頭）畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。

4、折攏食譜在封面處美化裝飾。

5、選取幾個比較典型的食譜，引導幼兒討論他們設(shè)計的是否合理，是否有利于健康。經(jīng)大家檢驗合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。

6、我們把自己設(shè)計的食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家經(jīng)常光顧，使自己永遠健康。

活動反思：

幼兒園大班健康活動教案：小小營養(yǎng)師

活動目標：

1．初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學進餐的好習慣。

2．嘗試自己設(shè)計一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。

3. 主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設(shè)計進行恰當?shù)脑u價。

活動準備：

各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標志。

活動過程：

一、 幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1.導入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來，我們哈哈餐廳特意準備了美味的自助餐。

2.說到吃自助餐，你覺得在挑選事物的時候需要注意些什么呢？（不能推不能擠，挑選的事物要是自己吃的下的）那你們都喜歡吃些什么呢？

3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請你取一個盤子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說一說你挑選了哪些事物）4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6. 營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進行小結(jié)。

二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。

1.營養(yǎng)師介紹 "健康飲食金字塔"：（分五層）A.介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園、家里平時吃的，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？

小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好"。

B．第二層應(yīng)該是什么？引導幼兒進行猜測。（出示第二層圖片）你知道哪些蔬菜和水果?（啟發(fā)幼兒分兩隊開火車接龍游戲說出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎？

小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。

教師歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"C．那么在第三層的又是什么呢？（肉、蛋、魚、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？

小結(jié)：這些葷菜雖然有豐富的營養(yǎng)，但是多吃了會給身體造成負擔，還會影響其他營養(yǎng)的吸收，所以只能"每天適量換著吃"什么叫換著吃?。?/p>

歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"D．每天還應(yīng)該給身體補充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

（出示圖片）喝了牛奶，我們會···（長個子、身體強壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品）小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以"每天都要吃一點"。

歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點"E．現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什么呢？

集體討論猜測（出示答案：油炸、燒烤類食品）說說油炸、燒烤類食品的種類和危害。

小結(jié)：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長期食用還會導致肥胖、營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應(yīng)該盡量少吃。

歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢"2．剛才我們一起學習了"健康飲食金字塔"，營養(yǎng)師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢?。ㄍ暾v述一遍兒歌，幼兒跟說）寶塔底層最重要，谷類食品營養(yǎng)好；蔬菜水果第二層，兩類食物不能少；肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃；牛奶豆類第四層，每天記著吃一點；油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。

3．聽了營養(yǎng)師的介紹，你們覺得怎么吃才是科學合理的呢？

4.總結(jié)：對，這座金字塔告訴我們，在進餐挑選食物時要營養(yǎng)全面（舉例說明）還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品，可以選擇其中的一種或者兩種，其次要有蔬菜和水果，當然也要適量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃；另外每天牛奶和豆制品也要補充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的。

三、鼓勵幼兒對已選自助餐進行合理的調(diào)整，引導幼兒自主設(shè)計一份營養(yǎng)餐。

1．學習了營養(yǎng)知識后，你覺得你挑選的自助餐合理嗎？

2．引導幼兒根據(jù)健康飲食金字塔標準，調(diào)整所選食物。提出操作要求。

（1）引導幼兒互相進行交流評價，（師生共評、生生互評）（2）符合營養(yǎng)標準，搭配合理的頒發(fā)營養(yǎng)師標志。

四、幫助幼兒整理和拓展經(jīng)驗，教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習慣。

今天在哈哈餐廳，你們不僅學到了營養(yǎng)知識，為自己設(shè)計了搭配合理的營養(yǎng)餐，還獲得了營養(yǎng)師的標志，營養(yǎng)師真為你們高興！希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學進餐的好習慣。今天回家試著給自己家設(shè)計一份營養(yǎng)食譜，記住要合理搭配哦！現(xiàn)在，就是讓我們?nèi)ケM情享受美味的自助餐吧！